Mleko krowie to niesamowity produkt, który nie ma sobie równych pod względem wartości odżywczej i zawartości składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego rozwoju organizmu człowieka.

Były czasy, kiedy napój ten obdarzony był cudownymi właściwościami i spożywany od kołyski aż do późnej starości. Starożytni Słowianie wierzyli, że mleko to eliksir piękna i długowieczności, który leczy choroby, zachowuje młodość i przedłuża życie. Mądrzy przodkowie z wdzięcznością przyjmowali dary natury, gdyż ich dieta składała się głównie z nabiału i pokarmów roślinnych.

Dziś zalety mleka budzą wątpliwości wśród konsumentów i stają się tematem niekończących się dyskusji naukowych. Mleko krowie pozostaje jednak podstawowym składnikiem żywienia dzieci i lecznictwa, gdyż wychowało się na nim już nie jedno pokolenie zdrowych i silnych ludzi. Duży wybór nabiału i produktów z mleka fermentowanego pozwala na stworzenie zbilansowanego menu dla osób rezygnujących z mięsa, ryb, jajek i owoców morza, w oparciu o względy etyczne.

Łatwość, z jaką organizm ludzki przyswaja naturalne pokarmy, została zauważona przez dietetyków. I chociaż produkty mleczne nie są uważane za magiczny sposób na odchudzanie, są jednymi z pierwszych asystentów w walce z nadwagą. Zwykle dotrzymuje towarzystwa warzywom i owocom. W oparciu o te trzy składniki opracowano różne programy odchudzania, które pomogą Ci bezboleśnie pozbyć się zbędnych kilogramów.

Istota diety mleczno-warzywnej

Dieta mleczno-wegetariańska to laktowegetarianizm w najczystszej postaci, jednak nie zaleca się jej nadużywania i stosowania dłużej niż 5-7 dni. Oczywiście, niektórzy ludzie przestrzegają diety wegetariańskiej przez całe życie, jednak nie ma ona na celu odchudzania, gdyż organizm wegetarianina musi otrzymywać wymaganą dzienną podaż kalorii.

Ta metoda odchudzania uznawana jest za jedną z najłagodniejszych i występuje w kilku wersjach, które obiecują pozbyć się 4-7 kg za jednym podejściem. Pomimo zauważalnych różnic w menu, wszystkie odmiany diet mleczno-warzywnych zabraniają spożywania następujących pokarmów:

• mięso, ryby, owoce morza, jaja i tłuszcze zwierzęce;
• tłuste produkty mleczne i produkty z mleka fermentowanego;
• tłuszcze trans, fast food, półprodukty, konserwy;
• wyroby cukiernicze, słodycze, wypieki;
• wyroby piekarnicze i makaronowe z białej mąki;
• potrawy smażone, pikantne i wędzone;
• fasola, ciężkie zboża;
• owoce wysokokaloryczne i egzotyczne;
• napoje z barwnikami i słodzikami.

Żywienie dietetyczne polega na całkowitej abstynencji od cukru i ograniczeniu do minimum spożycia soli i przypraw. Spośród metod obróbki cieplnej należy wybrać te, które w procesie gotowania nie wymagają oleju ani tłuszczu roślinnego. Jedzenie można gotować, duszić, piec lub gotować na parze. Warzywa i owoce jadalne na surowo najlepiej spożywać na świeżo, aby zachować maksimum witamin.

W trakcie diety należy przyjąć zasadę wypijania co najmniej dwóch litrów płynów dziennie, aby zachować siły witalne. Napoje polecane do spożycia to wywary ziołowe o łagodnym działaniu moczopędnym lub przeczyszczającym oraz niesłodzona zielona herbata, do której można dodać imbir, cytrynę lub odrobinę mleka. Czasami nie jest zabronione skosztowanie kompotu z suszonych owoców bez cukru lub dietetycznej galaretki.

Aby dieta nie stała się obciążeniem dla organizmu, prowadzącym do załamań i szybkiego powrotu zbędnych kilogramów, należy wcześniej przygotować się do odchudzania i stopniowo eliminować śmieciowe jedzenie ze swojej diety. Ograniczenia tej techniki są dość rygorystyczne, dlatego należy unikać ciężkiej aktywności fizycznej, pozostawiając jedynie lekką gimnastykę i spacery na świeżym powietrzu. Przydałoby się przyjmować kompleks multiwitaminowy, ponieważ podczas diety mleczno-warzywnej organizm szczególnie potrzebuje witamin z grupy B.

Składniki diety mleczno-roślinnej

Aby schudnąć na diecie zawierającej nabiał i produkty roślinne, możesz wybrać jedną z popularnych opcji lub stworzyć indywidualny jadłospis z wykorzystaniem dozwolonych produktów.

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na wystarczającą ilość produktów białkowych w diecie. Mleko krowie to najważniejszy składnik występujący we wszystkich rodzajach diet. Zaleca się kupowanie markowego mleka w opakowaniach, aby mieć pewność jakości produktu i spełniania przez producenta norm sanitarno-higienicznych.

Mleko zawiera od 2 do 3,5 g białka i do 5 g węglowodanów na 100 g produktu, w zależności od sposobu przetwarzania. Wartość energetyczna mleka zależy od zawartości tłuszczu:

Kaloryczność domowego mleka krowiego jest trudna do określenia, ponieważ waha się od 60 do 80 kcal na 100 g i zależy od wielu czynników. Producenci regulują zawartość tłuszczu w mleku poprzez odtłuszczanie śmietanki i mieszanie jej z mlekiem pełnym w określonych proporcjach. Dlatego mleko o zawartości tłuszczu do 1,5% uważa się za niskotłuszczowe i odpowiednie do diety.

Mleko samo w sobie jest produktem łatwo psującym się, którego nie można przechowywać dłużej niż trzy dni. Problem rozwiązuje się za pomocą pasteryzacji - obróbki cieplnej, która znacznie zwiększa trwałość. Mleko pasteryzowane zachowuje większość składników odżywczych: witaminy A, D, E, wapń, potas i fosfor.

Oprócz tego dieta może zawierać niskotłuszczowe fermentowane produkty mleczne: twarożek, kefir, jogurt i jogurt bez wypełniaczy. Pokarmy białkowe należy uzupełniać węglowodanami złożonymi i błonnikiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania jelit. Do swojej diety możesz włączyć dowolne nieskrobiowe warzywa i owoce sezonowe. Ponadto niektóre opcje dietetyczne dopuszczają umiarkowane ilości bulionów warzywnych, płatków owsianych, chleba pełnoziarnistego lub żytniego.

Dla lepszego wchłaniania nie zaleca się mieszania produktów mlecznych i fermentowanych z innymi produktami spożywczymi. Czasami istnieją opcje diety, w których dni mleczne przeplatają się z dniami warzyw i owoców. Ci, którzy już praktykują laktowegetarianizm, mogą zwrócić uwagę na tę metodę i ułożyć kontrastujące dni postu.

Dieta mleczno-warzywna na cukrzycę

Czas porozmawiać o popularnych metodach odchudzania opartych na produktach mlecznych i roślinnych. Za najbardziej lojalną metodę uważa się dietę dla osób uzależnionych od insuliny, która ma na celu obniżenie poziomu cukru we krwi. Dzięki temu programowi możesz schudnąć do 5 kg w ciągu tygodnia, ale nie zaleca się odchudzania dłużej niż 7 dni.

Produkty, które powinny znaleźć się w diecie diabetyka:

• porcja bulionu warzywnego bez przypraw, oleju i tłuszczu;
• 2 kromki otrębów lub chleba żytniego;
• 200 g gotowanych ziemniaków lub płatków owsianych;
• 400 g niskokalorycznych warzyw w dowolnej postaci;
• 200 g jabłek, gruszek lub truskawek;
• 1 łyżeczka słonecznik lub oliwa z oliwek.

Można również spożywać do 50 g twarogu dziennie o zawartości tłuszczu do 3% i koniecznie wypić szklankę mleka o niskiej zawartości tłuszczu. Z tego mleka w ilości 250-300 ml można przygotować płatki owsiane lub puree ziemniaczane.

Jeśli masz cukrzycę, musisz całkowicie wyeliminować ze swojej diety nie tylko cukier, ale także sól. Należy również kontrolować ilość wypijanych płynów. Można pić herbatę z cytryną, naturalną czarną kawę i kompot dla diabetyków.

Kompot ten możesz przygotować według prostego przepisu z wykorzystaniem suszonych owoców. Lepiej jest preferować suszone gruszki lub jabłka, które należy namoczyć przez jakiś czas w czystej wodzie. Gdy suszone owoce trochę spęcznieją, należy je gotować na małym ogniu przez 20-30 minut bez dodawania cukru i miodu. Gotowy kompot pozostawia się do ostygnięcia i zaparzenia, po czym stopniowo pije się go przez cały dzień.

Dieta mleczno-warzywna

Jedna z najskuteczniejszych opcji diety mleczno-warzywnej na odchudzanie całkowicie wyklucza z menu owoce i pieczywo. Dzięki diecie niskokalorycznej możesz schudnąć aż 7 znienawidzonych kilogramów w tydzień.

Produkty, które można spożywać w ciągu dnia na diecie mleczno-warzywnej:

• mała porcja płatków owsianych na śniadanie;
• 1-1,5 kg niskokalorycznych warzyw w dowolnej postaci;
• 0,5 litra mleka o niskiej zawartości tłuszczu;
• 0,5 litra niskotłuszczowego kefiru.

Lepiej jest preferować warzywa sezonowe typowe dla obszaru, w którym mieszkasz. Kapusta, marchew, cukinia, seler i różne warzywa są uważane za idealne do utraty wagi. Latem idealnie jest schudnąć na świeżych sałatkach z rzodkiewki, ogórków, pomidorów i papryki.

Dieta mleczno-owocowa

Zasady tego typu diety mleczno-warzywnej obejmują zakaz warzyw i zbóż, ale można jeść prawie wszystkie owoce w rozsądnych ilościach. Taki program może trwać od dwóch dni do tygodnia, w tym czasie można też pozbyć się 2-5 kilogramów.

Owoce i produkty mleczne nie powinny być spożywane w tym samym posiłku. Przykład optymalnego menu na dzień:

• filiżanka zielonej herbaty z mlekiem po przebudzeniu;
• porcja niskotłuszczowego twarogu 100-150 g na śniadanie;
• 200-250 g owoców na obiad;
• szklanka mleka lub kefiru z cynamonem na popołudniową przekąskę;
• kolejne 200-250 g owoców na obiad.

Osobno warto powiedzieć kilka słów o diecie mleczno-bananowej, podczas której należy jeść tylko 3-4 banany dziennie, popijając szklanką mleka lub kefiru. W tym przypadku banany można jeść razem z nabiałem, a nawet zrobić w blenderze zdrowe koktajle, dodając mielony cynamon.

Ścisła dieta Harry'ego Benjamina

Najsurowszą metodę doktora Benjamina stosuje się nie tyle w celu utraty wagi, ile w celu złagodzenia stanu pacjenta podczas zaostrzenia choroby wrzodowej dwunastnicy. Oryginalny program sugeruje spożywanie przez tydzień wyłącznie mleka krowiego. Musisz pić szklankę co 1,5-2 godziny od rana do 20:00.

Ponieważ na samym mleku trudno przeżyć nawet kilka dni, amerykański dietetyk w drodze wyjątku pozwolił na pewne ustępstwa. Jeśli nie możesz znieść głodu, możesz przekąsić kawałek czarnego przaśnego chleba, garść orzechów lub jedno jajo kurze.

Dieta roślinno-mleczna na egzemę

Wyprysk atopowy lub prawdziwy to podstępna choroba skóry, której przyczyny nie zawsze potrafi określić nawet specjalista. Najczęściej wysypka skórna pojawia się u osób podatnych na reakcje alergiczne lub które przeżyły silny wstrząs nerwowy. Egzema może również wystąpić w wyniku zaburzenia pracy przewodu pokarmowego lub wątroby.

W każdym przypadku pacjentowi przepisuje się leczenie miejscowe, leki przeciwhistaminowe i specjalną hipoalergiczną dietę, której celem jest oczyszczenie organizmu z toksyn i przyspieszenie powrotu do zdrowia.

Pierwszym zadaniem pacjenta jest pozbycie się ewentualnych alergenów. Aby to zrobić, należy wykluczyć wszystkie produkty zabronione w diecie mleczno-warzywnej oraz niektóre pozornie nieszkodliwe produkty, takie jak truskawki, poziomki, wszystkie owoce cytrusowe i jagody bogate w witaminę C, jaja kurze, czerwone produkty roślinne (rzodkiewki, papryka, pomidory, jabłka) itp.), pikantne potrawy, cebula, czosnek, wypieki, herbata, kawa i alkohol.

Pełne mleko może również wywoływać reakcję alergiczną, dlatego nie zaleca się jego picia, jeśli masz egzemę. Pozostałe produkty, na które pozwala dieta mleczno-roślinna, można jeść, jeśli cierpisz na egzemę.

Odżywianie w okresie zaostrzenia choroby jest dość skromne i odpowiada diecie mleczno-warzywnej dla diabetyków. Pacjenci zauważają wyraźną ulgę już w trzecim dniu stosowania diety leczniczej. Po wyzdrowieniu możesz włączyć do swojej diety owsiankę, chude mięso i dania warzywne. Istnieje możliwość, że będziesz musiał przestrzegać pewnych ograniczeń przez całe życie.

Zalety i wady diety mleczno-roślinnej

Różnorodne programy odchudzania oparte na produktach mlecznych i roślinnych pozwalają osobom odchudzającym się wybrać najbardziej atrakcyjną opcję. Takie diety są odpowiednie na każdą porę roku i oferują dość różnorodną listę produktów, które można ze sobą łączyć.

Niektóre zalety diety mleczno-roślinnej:

• nie trzeba spędzać dużo czasu na gotowaniu;
• dostępna i tania żywność;
• utrata masy ciała od 4 do 7 kg tygodniowo;
• wystarczająca ilość białka i wapnia;
• oczyszczanie jelit z toksyn;
• utrzymanie zdrowej mikroflory żołądkowej;
• normalizacja trawienia i perystaltyki.

Głównym warunkiem diety zawierającej produkty mleczne jest dobra tolerancja laktozy. Nie zaleca się odchudzania w przypadku ostrych chorób lub w okresie rekonwalescencji po operacji. Kobiety w ciąży i karmiące piersią, nastolatki i osoby starsze również powinny powstrzymać się od odchudzania. Reszta powinna przed rozpoczęciem diety udać się do terapeuty, aby upewnić się, że nie ma przeciwwskazań.

Dieta mleczno-warzywna to doskonały sposób na odchudzanie. Rodzaj „hybrydy” znanej i bardzo popularnej diety Kim Protasowa oraz podtypu diety mleczno-warzywnej.

Podstawą żywienia na diecie mleczno-warzywnej są świeże warzywa i niskotłuszczowe produkty mleczne. Zwolennicy diety obiecują utratę wagi do 5 kg tygodniowo.

W przeciwieństwie do diety mleczno-warzywnej, stosując dietę mleczno-warzywną, nie można włączać do codziennej diety owoców i jagód. Twórcy diety twierdzą, że jeśli w swojej diecie zastosujesz warzywa i nabiał, wykluczając pieczywo i makarony, smażone, słone, cukier, nie będziesz odczuwać głodu, a organizm nabierze formy.

Przybliżona dieta

Głównymi produktami diety mleczno-warzywnej są:

• warzywa (pomidory, ogórki, cukinia, kapusta, marchew, buraki, bakłażany itp.) świeże lub gotowane;
• zieleń;
• buliony warzywne;
• produkty mleczne (kefir, mleko pieczone fermentowane, jogurt niesłodzony, twaróg niskotłuszczowy, tan, jogurt, serwatka).

• cukier we wszystkich postaciach (czekolada, owoce, ciasteczka, cukierki, ciasta);
• zboża, wyroby piekarnicze;
• mięso, kiełbasy;
• ryba.

Przestrzegając podstawowych zasad żywienia mleczno-warzywnego, pozbędziesz się nadwagi bez stosowania określonego rodzaju diety mleczno-warzywnej.

Pierwsza opcja

W ciągu tygodnia możesz pozbyć się 3-5 kg ​​dziennie jedząc:

• świeże warzywa;
• 2 kromki czarnego chleba;
• 1 litr produktów mlecznych o zawartości nie większej niż 5% tłuszczu.

Druga opcja

Bardziej zrelaksowana wersja diety: w ciągu dnia koniecznie wypij 1 szklankę mleka, zjedz porcję płatków owsianych i 50 gramów twarogu. Wszystko inne to warzywa.

Trzecia opcja

• Śniadanie- porcja twarogu z miodem;
• Kolacja- sałatka jarzynowa, kilka plasterków sera, szklanka kefiru;
• Przekąska- dowolne warzywo;
• Kolacja- sałatka jarzynowa, szklanka kefiru.

W Internecie istnieje wiele różnych opcji diet mlecznych i warzywnych. Wybierz dietę zgodnie ze swoimi preferencjami smakowymi. Dzięki temu proces odchudzania będzie łatwiejszy do zniesienia i nie będziesz skłonny do sięgania po zakazane produkty.

Plusy i minusy diety mleczno-warzywnej

Wady: Jeśli Twój organizm nie trawi dobrze cukru mlecznego ani białka mleka, ta dieta nie jest dla Ciebie. Pomimo tego, że w trakcie diety można spożywać nieograniczoną ilość warzyw, nie należy z tym przesadzać. Po zakończeniu diety i powrocie do zwykłej diety istnieje ryzyko ponownego przybrania na wadze.

Każda dieta jest stresująca dla organizmu, dlatego przestrzegając diety monitoruj swój stan zdrowia, a jeszcze lepiej przed rozpoczęciem diety skonsultuj się z dietetykiem.

Zdecydowany plus diety- rezygnacja z szybkich węglowodanów pomoże Ci szybko odzwyczaić się od słodyczy. Spożywanie dużych ilości produktów mlecznych wzmocni układ odpornościowy i nasyci organizm wapniem. Warzywa są nie tylko źródłem szerokiej gamy witamin i mikroelementów, ale także poprawiają pracę jelit i przyspieszają metabolizm.

Wyświetleń: 325

Produkty mleczne i żywność pochodzenia roślinnego są ważnym źródłem witamin, składników odżywczych i błonnika. Stosowanie diety mleczno-warzywnej pozwala na poprawę ogólnej kondycji organizmu, uzupełnienie niedoborów wapnia, oczyszczenie jelit i obniżenie poziomu cholesterolu. Dodatkowo przestrzeganie diety pozwoli Ci schudnąć 4-5 kg ​​w ciągu tygodnia.

Główne zasady diety mleczno-warzywnej

• z diety wyłączone są wędliny, konserwy, alkohol i wypieki;
• sól i cukier są zabronione;
• jedz małe posiłki, 5-6 razy dziennie;
• wypij 2 litry darmowego płynu;
• czas trwania diety wynosi 1 tydzień.

Ten program odchudzania ma wiele odmian. Każdy rodzaj ma ścisłe ograniczenia dotyczące zawartości kalorii i zestawu produktów.

1 wariant diety mleczno-warzywnej

1 dzień: 600 g twarogu i 250 ml mleka (zawartość tłuszczu - nie więcej niż 1,5%);

Dzień 2: 1,5 kg świeżych lub pieczonych jabłek (można dodać cynamonu);

Dzień 3: 400 g twarogu i 500 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu;

Dzień 4: 1,5 kg warzyw (świeżych lub duszonych);

Dzień 5: 1,5 litra kefiru i 300 g niskotłuszczowego twarogu;

Dzień 6: szklanka mleka, owoce i warzywa;

Dzień 7: 300 g twarogu, kilka jabłek, sałatka jarzynowa (sukienka z oliwą z oliwek), 200 ml kefiru.

Zestaw produktów na każdy dzień należy podzielić przez liczbę posiłków.

Opcja 2 diety mleczno-warzywnej

Zestaw produktów na dzień: litr odtłuszczonego mleka, 1 kg warzyw (można użyć cukinii, pomidorów, ogórków, papryki, marchwi i kapusty), kilka kromek chleba czarnego lub zbożowego. Warzywa można gotować lub jeść na świeżo. Zaleca się pić zieloną herbatę i niegazowaną wodę. Menu powtarzane jest codziennie.

Opcja 3 diety mleczno-warzywnej

Śniadanie: filiżanka czarnej herbaty.

Przekąska: 100 g niskotłuszczowego twarogu.

Obiad: 200 g owoców.

Przekąska: 250 ml mleka lub jogurtu naturalnego.

Obiad: 200 g owoców.

Przed snem: filiżanka zielonej herbaty.

Opcja 4 diety mleczno-wegetariańskiej

Codzienne menu składa się z następujących produktów: szklanka mleka, 100 g twarogu, owsianka z wodą (100 g), 500-600 g świeżych warzyw i owoców. Zaleca się pić czarną lub zieloną herbatę bez cukru.

Ten program odchudzania ma przeciwwskazania:

• choroby przewlekłe;
• Nietolerancja laktozy;
• choroby żołądkowo-jelitowe;
• choroba kamicy moczowej.

Przed rozpoczęciem diety należy udać się do terapeuty i przemyśleć schemat dodatkowego przyjmowania złożonych witamin.

Ostatnio popularna stała się dieta mleczno-warzywna. I to nie przypadek, bo mleko zawiera białko i tłuszcze, a warzywa nasycają organizm węglowodanami i zdrowym błonnikiem. Nie zapomnij o witaminach, w które bogaty jest nabiał, owoce i warzywa. Pomimo tego, że dieta mleczno-wegetariańska jest dietą wegetariańską, dobrze nasyca organizm przydatnymi substancjami, dzięki czemu człowiek czuje się wesoły i pełen energii.

Menu diety mleczno-warzywnej

Teraz możesz znaleźć kilka opcji diety mleczno-warzywnej, o których postaramy się porozmawiać bardziej szczegółowo.

Opcja pierwsza

Dieta ta jest przeznaczona na tydzień, podczas którego należy pić 1 litr mleka dziennie. Mleko należy podzielić na 5 równych części i pić w odpowiednich odstępach czasu. Oprócz mleka można jeść owoce i warzywa w dowolnej ilości oraz przygotowywać z nich różne potrawy, wykorzystując olej lniany, oliwę, kukurydzę czy sezam.

Opcja druga

Ta wersja diety mleczno-warzywnej jest również przeznaczona na tydzień. Codziennie będziesz musiał zjeść 50 g twarogu, wypić szklankę mleka i spożyć 150 g płatków owsianych popijając wodą. Soczyste potrawy należy uzupełniać owocami i warzywami (nie więcej niż 400-600 g na porcję). Dieta pozwala jeść dowolne owoce i warzywa, w tym winogrona i ziemniaki.

Opcja trzecia

Ta wersja diety mleczno-warzywnej sugeruje naprzemienne dni postu warzywnego i owocowego.

• Pierwszego dnia zjedz 600 g twarogu i wypij szklankę.
• Drugiego dnia zjedz 1,3-1,5 kg świeżych lub pieczonych jabłek.
• Trzeciego dnia zjedz 400 g twarogu i wypij 0,5 litra kefiru.
• Czwartego dnia powtórz menu z pierwszego dnia itp.

Opcja czwarta

Ta wersja wegetariańskiej diety mleczno-roślinnej opiera się wyłącznie na dniach postu. Autorzy diety sugerują odciążenie organizmu 2 razy w tygodniu - jednego dnia jedz owoce i warzywa, których łączna ilość nie powinna przekraczać 1,5 kg, a drugiego dnia wypij 1,5 litra jogurtu lub kefiru i zjedz 200 g twarogu ser. Przez resztę czasu dieta zaleca spożywanie żywności wegetariańskiej, czyli wykluczenie z jadłospisu ryb, mięsa, jajek oraz spożywanie owoców, warzyw, zbóż, nabiału i roślin strączkowych.

Wyniki diety mleczno-roślinnej

Wszystkie przedstawione opcje diety mleczno-warzywnej dają dobre rezultaty. Dzięki tej diecie możesz nie tylko schudnąć, ale także poprawić swoje zdrowie. Dieta mleczno-warzywna pomaga obniżyć zły cholesterol oraz poprawia stan układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego. Opinie osób odchudzających się wskazują, że dieta jest skuteczna, jeśli jest dobrze tolerowana.

Obecnie toczy się wiele debat na temat niebezpieczeństw i korzyści płynących z wegetarianizmu, w tym laktowegetarianizmu. Ale taki system zasilania nadal ma zalety. Obecnie powszechnie wiadomo, że lakto-wegetarianie rzadziej chorują na nadciśnienie, udary i zawały serca.

Jednak proponowanych opcji dietetycznych nie należy stosować dłużej niż tydzień, w przeciwnym razie mogą pojawić się niepożądane reakcje organizmu - od zmęczenia i migreny po rozstrój żołądka.

Podstawą wielu diet są produkty roślinne i produkty mleczne. Każdy z tych produktów niesie ze sobą określone korzyści, dlatego też dieta mleczno-roślinna cieszy się dużym zainteresowaniem. Zwracamy uwagę na kilka opcji tej metody odchudzania i poprawy zdrowia.

Dieta nr 1 (w celu obniżenia poziomu glukozy we krwi)

Tę opcję diety terapeutycznej powinien przepisać lekarz. Jego czas trwania nie przekracza 7 dni. Plan posiłków eliminuje sól i cukier. Dieta jest taka sama przez wszystkie dni (menu możesz samodzielnie skomponować z produktów wymienionych poniżej).

Mleko – 500 ml (2 porcje po 250 ml)
Twarożek niskotłuszczowy – 50 g
Kawa naturalna, herbata z cytryną, kompot bez cukru, niesolony bulion warzywny
Chleb czarno-otrębowy – do 120 g
Ziemniaki i inne warzywa – około 200 g
Jabłka, gruszki, truskawki – 250 g
Olej – około 15 g

Dieta nr 2 (warzywa i mleko)

Czas trwania tej opcji diety wynosi 7 dni. Pomaga pozbyć się 3-4 kg nadwagi. Dieta na każdy dzień:
Warzywa (cukinia, ogórki, sałata, kapusta itp.) – 1-1,5 kg
Chleb czarny suszony – 2 kromki
Produkty mleczne (mleko, kefir, jogurt, mleko zsiadłe) – 1 l

Dietę poranną można uzupełnić porcją płatków owsianych.

Dieta nr 3 (owoce i produkty mleczne)

Ta dieta jest przeznaczona na 2-3 dni. Pomaga schudnąć o 1-3 kg. W tym przypadku dieta opiera się na produktach mlecznych i owocach – należy je spożywać osobno, a nie łączyć w jednym posiłku. Dzienne spożycie owoców wynosi 400-500 g, a produktów mlecznych – 1-1,5 litra.

Przykładowe menu

Śniadanie: sałatka owocowa z jabłka, kiwi, banana i niesłodzonej herbaty
Drugie śniadanie: porcja niskotłuszczowego jogurtu
Obiad: sałatka owocowa z grejpfruta, jabłka, winogron bez pestek, woda mineralna
Podwieczorek: porcja jogurtu lub twarogu
Kolacja: wywar z owoców i dzikiej róży
Przed snem: odtłuszczone mleko

Dieta nr 4 (ścisła dieta Harry'ego Benjamina)

Dietę tę zaproponował światu lekarz z Ameryki. Jest przeznaczony na tydzień, należy jeść zgodnie z zaleconą dietą.

Dni nr 1, 4, 5, 6, 7: 200 ml mleka co 2 godziny
Dzień nr 2: 200 ml mleka co 1,5 godziny
Dzień nr 3: 200 ml mleka co 1 godzinę

Oprócz mleka dieta obejmuje następujące produkty:
Wysuszony czarny chleb
Warzywa, owoce, orzechy, suszone owoce
Zupy warzywne
Brynza, twarożek
Jajka
Kissel, herbata miętowa, kompot, wywar z dzikiej róży, woda

Dieta nr 5 (nabiał, owoce i warzywa)

Czas trwania diety wynosi 7 dni. Utrata masy ciała w ciągu tygodnia – 3-4 kg. Menu zawiera:
Produkty mleczne – 1 litr dziennie
Owoce i warzywa – około 800 g dziennie
Ser – 30 g dziennie
Twarożek - 100-150 g dziennie

Przykładowe menu

Śniadanie: herbata z odtłuszczonym mlekiem, 30 g sera białego
Drugie śniadanie: owoce
Obiad: zupa jarzynowa z ziołami, sałatka liściasta
Podwieczorek: lekka sałatka owocowa bez sosu
Kolacja: jogurt i twarożek
Krótko przed snem: 1 łyżka. ciepłe, odtłuszczone mleko