Wstęp

Tabela 1. Ogólne informacje o alaninie

Trywialna nazwa	Alanina / Alanina
Trzyliterowy kod	Ala
Kod jednoliterowy	A
nazwa IUPAC	Kwas 2-aminopropanowy
Formuła strukturalna
Formuła brutto	C3H7NO2
Masa cząsteczkowa	89,09 g/mol
PubChem CID	7311724
Zastępczość	wymienny
Charakterystyka chemiczna	proteinogenne, niepolarne, alifatyczne
Występowanie w białkach	7,8%
zakodowane	CGA, CGT, CGC, CGG

Struktura

Alaninę odkrył Weil w 1888 roku w fibroinie jedwabiu. Węgiel alfa alaniny jest połączony z grupą metylową (-CH3), co czyni alaninę jednym z najprostszych aminokwasów alfa pod względem struktury molekularnej. Grupa metylowa alaniny nie jest reaktywna i dlatego prawie nigdy nie jest bezpośrednio zaangażowana w funkcję białka. Jednakże łańcuchy boczne alaniny, a także waliny, leucyny i izoleucyny w białkach mają tendencję do tworzenia klastrów w wyniku oddziaływań hydrofobowych, co stabilizuje strukturę białka.
Alanina ma małą grupę rodnikową, więc nie zapobiega upakowaniu łańcucha polipeptydowego w warstwy beta. Największą zawartość alaniny (29,7%) obserwuje się w takiej β-keratynie jak fibroina jedwabiu. Reszty Gly i Ala występują naprzemiennie w fibroinie na dość długich odcinkach łańcucha polipeptydowego.
Alaninę po raz pierwszy zsyntetyzował Strecker w 1850 roku w wyniku działania amoniaku i kwasu cyjanowodorowego na aldehyd octowy, a następnie hydrolizy powstałego α-aminonitrylu:

W warunkach laboratoryjnych alanina jest syntetyzowana poprzez interakcję z α-chlorem amoniaku lub kwasem α-bromopropionowym:

Alanina w jedzeniu

Alanina może być syntetyzowana w organizmie człowieka i nie ma konieczności jej przyjmowania z pożywieniem. Alaninę można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych, zwłaszcza w mięsie. Źródła alaniny:
1) Źródła zwierzęce: mięso, owoce morza, kazeinian, produkty mleczne, jaja, ryby, żelatyna, albumina mleka;
2) Źródła roślinne: nasiona słonecznika, owies, kiełki pszenicy, awokado, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona, soja, serwatka, drożdże piwne, brązowy ryż, otręby, kukurydza, produkty pełnoziarniste.

Fizjologiczna rola alaniny

Jest głównym składnikiem tkanki łącznej.
Jest syntetyzowana w organizmie z aminokwasów rozgałęzionych (leucyna, izoleucyna, walina), kwasu pirogronowego.

Podczas przerw między posiłkami, szczególnie długich, niektóre białka mięśniowe ulegają rozkładowi na aminokwasy. Aminokwasy te oddają swoje grupy aminowe produktowi glikolizy, pirogronianowi, w reakcji transaminacji, tworząc alaninę, która jest transportowana do wątroby i tam deaminowana. Hepatocyty w procesie glukoneogenezy przekształcają powstały pirogronian w glukozę we krwi, a amoniak w mocznik, który jest wydalany z organizmu. Niedobory aminokwasów w mięśniach uzupełniane są już po kilku posiłkach. Zaburzenia tego cyklu zwiększają ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II. Tym samym alanina bierze udział w cyklu glukozowo-alaninowy, co pozwala na wyrównanie wahań poziomu glukozy we krwi pomiędzy posiłkami.
Ponadto międzynarodowe badanie prowadzone przez Imperial College London wykazało korelację między wysokim poziomem alaniny a podwyższonym ciśnieniem krwi, spożyciem energii, poziomem cholesterolu i wskaźnikiem masy ciała.

Główne funkcje:
produkcja energii mięśniowej;
regulacja poziomu metabolizmu energetycznego;
stymulacja odporności; regulacja poziomu cukru;
produkcja limfocytów; utrzymanie napięcia mięśniowego;
wsparcie funkcji seksualnych;
praca nadnerczy;
detoksykacja amoniaku;
metabolizm cukrów i kwasów organicznych.

Układy i narządy:
- mięśnie;
- mózg;
- tkanka łączna.

Konsekwencje niedoboru:
- hipoglikemia;

Konsekwencje nadpodaży:
- zakażenie wirusem Epsteina-Barra;
- zespół chronicznego zmęczenia.
U zwierząt nadmiar alaniny indukuje mutagenezę.

Alanina stosowana jest w celu wzmocnienia układu odpornościowego, zmniejszenia ryzyka wystąpienia kamieni nerkowych. Jako pomoc w leczeniu hipoglikemii, w celu łagodzenia napadów padaczkowych. Jest ważnym źródłem energii dla mózgu i centralnego układu nerwowego. Stosuje się go także w celu eliminowania objawów autonomicznych, takich jak uderzenia gorąca, spowodowane naturalną lub jatrogenną premenopauzą, menopauzą i postmenopauzą, gdy nie ma możliwości przepisania hormonalnej terapii zastępczej; przed przepisaniem hormonalnej terapii zastępczej; w połączeniu z hormonalną terapią zastępczą o niewystarczającej skuteczności.
Alanina wchodzi w skład wielu preparatów medycznych, a także suplementów diety oraz wielu formuł energetycznych i sportowych.
Alaninie odpowiada ponad 30 pochodnych, różniących się podstawnikami atomu wodoru grupy metylowej (patrz ryc. 4). Na przykład hormon tarczycy, tyroksyna, z aromatycznym łańcuchem bocznym podstawionym jodem; beta-alanina (główny składnik koenzymu A), DOPA (3,4-dihydroksyfenyloalanina), niezbędna do syntezy melaniny, białek mięśniowych karnozyny i anseryny, koenzym A, kwas pantotenowy (witamina B5), enzym aminotransferaza alaninowa (ALT) .

Charakterystyka fizykochemiczna

Rycina 5 przedstawia krzywą miareczkowania alaniny (plik Excel z obliczeniami). Z krzywej miareczkowania wynika, że ​​grupa karboksylowa ma pKa1 = 2,34, a protonowana grupa aminowa ma pKa2 = 9,69. Przy pH = 6,01 alanina występuje w postaci jonu dwubiegunowego (jonu obojnaczego), gdy całkowity ładunek elektryczny cząstki wynosi 0. Przy tej wartości pH cząsteczka alaniny jest elektrycznie obojętna. Ta wartość pH nazywana jest punktem izoelektrycznym i określana jako pI. Punkt izoelektryczny oblicza się jako średnią arytmetyczną dwóch wartości pKa.
Dla alaniny: pI \u003d ½ * c (pK a1 + pK a2) \u003d ½ * (2,34 + 9,69) \u003d 6,01 .

Rycina 6 przedstawia różne formy istnienia cząsteczki alaniny. Należy to rozumieć w następujący sposób: przy pewnym pK a pojawia się odpowiednia forma, a następnie procent jej zawartości stopniowo wzrasta.

Kontakty białko-białko

Zobaczysz (w kolejności):
1) model alaniny z kulką i kijem (przed naciśnięciem dowolnego przycisku)
2) ogólny widok wiązania peptydowego na przykładzie alaniny i argininy (IDB PDB: 3W4S, 113:A i 114:A) (po kliknięciu „Uruchom”)
3) ogólny widok szkieletowego wiązania wodorowego na przykładzie alaniny i fenyloalaniny (PDB ID:3W4S, 124:A i 128:A) (po kliknięciu „Kontynuuj”)
4) oddziaływania hydrofobowe (wykorzystano usługę CluD) (PDB ID:3D4U, 178:A, 179:A, 147:A, 38:A, 47:A, 63:A)

Alanina jest aminokwasem hydrofobowym, którego rodnik boczny często stanowi część rdzeni hydrofobowych (zaznaczonych na czarno). Alanina należy również do aminokwasów alifatycznych, dlatego wiązania wodorowe obejmujące rodnik boczny i mostki solne nie są typowe dla alaniny.
Oddziaływania białko-białko leżą u podstaw wielu procesów fizjologicznych związanych z aktywnością enzymatyczną i jej regulacją, transportem elektronicznym itp. Proces kompleksowego tworzenia dwóch cząsteczek białka w roztworze można podzielić na kilka etapów:
1) swobodna dyfuzja cząsteczek w roztworze w dużej odległości od innych makrocząsteczek,
2) zbieżność makrocząsteczek i ich wzajemna orientacja w wyniku oddziaływań elektrostatycznych dalekiego zasięgu z utworzeniem wstępnego kompleksu (dyfuzyjno-zderzenia),
3) przekształcenie kompleksu wstępnego w kompleks końcowy, czyli w taką konfigurację, w której realizowana jest funkcja biologiczna.
Alternatywnie, kompleks dyfuzyjno-zderzeniowy może rozpaść się bez tworzenia końcowego kompleksu. Podczas transformacji kompleksu wstępnego w kompleks końcowy cząsteczki rozpuszczalnika są wypierane z powierzchni styku białko-białko i zachodzą zmiany konformacyjne w samych makrocząsteczkach. Ważną rolę w tym procesie odgrywają oddziaływania hydrofobowe oraz powstawanie wiązań wodorowych i mostków solnych.

Występuje w tkankach zarówno w postaci niezwiązanej, jak i jako część różnych substancji, złożonych cząsteczek białek. W komórkach wątroby ulega przemianie w glukozę, a reakcje tego typu są jedną z wiodących metod glukoneogenezy (powstania glukozy ze związków niewęglowodanowych).

Rodzaje i funkcje alaniny

Alanina występuje w organizmie w dwóch postaciach. Alfa-alanina bierze udział w tworzeniu cząsteczek białek, a beta-alanina jest integralną częścią różnych substancji bioaktywnych.

Do głównych zadań alaniny należy utrzymanie równowagi azotowej i stałego stężenia glukozy we krwi. Aminokwas ten jest jednym z najważniejszych źródeł energii dla centralnego układu nerwowego, włókien mięśniowych. Za jego pomocą powstają tkanki łączne.

Bierze czynny udział w procesach metabolicznych węglowodanów, kwasów tłuszczowych. Alanina jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, stymuluje reakcje biochemiczne, w wyniku których powstaje energia, reguluje stężenie cukru we krwi.

Alanina dostaje się do organizmu człowieka wraz z pożywieniem zawierającym białko. W razie potrzeby może powstać z substancji azotowych lub podczas rozkładu białka karnozyny.

Źródłami pokarmowymi tego związku są wieprzowina, ryby i owoce morza, drób, produkty mleczne, rośliny strączkowe, kukurydza, ryż.

Niedobór alaniny jest zjawiskiem rzadkim, ponieważ aminokwas ten w razie potrzeby jest łatwo syntetyzowany w organizmie.

Objawy niedoboru tego związku to:

• hipoglikemia;
• obniżony stan odporności;
• wysokie zmęczenie;
• nadmierna drażliwość, nerwowość.

Przy intensywnym wysiłku fizycznym niedobór alaniny pobudza procesy zachodzące w tkance mięśniowej. Przewlekły niedobór tego związku znacznie zwiększa prawdopodobieństwo rozwoju kamicy moczowej.

Dla człowieka zarówno niedobór, jak i nadmiar alaniny jest szkodliwy.

Oznakami nadmiernego poziomu tego aminokwasu są:

• długotrwałe uczucie zmęczenia, które nie ustępuje nawet po wystarczającym odpoczynku;
• ból stawów i mięśni;
• rozwój stanów depresyjnych i subdepresyjnych;
• zaburzenia snu;
• zaburzenia pamięci, zmniejszona zdolność koncentracji i koncentracji.

W medycynie preparaty zawierające alaninę stosuje się w leczeniu i zapobieganiu problemom z gruczołem krokowym, w szczególności rozwojowi przerostu tkanki gruczołowej. Są przepisywane do żywienia pozajelitowego ciężko chorych w celu dostarczenia organizmowi energii i utrzymania stabilnego stężenia cukru we krwi.

Beta-alanina i karnozyna

Beta-alanina jest formą aminokwasu, w której grupa aminowa (rodnik zawierający atom azotu i dwa atomy wodoru) znajduje się w pozycji beta i nie ma centrum choralnego. Gatunek ten nie bierze udziału w tworzeniu dużych cząsteczek białek i enzymów, ale jest integralną częścią wielu substancji bioaktywnych, w tym peptydu karnozyny.

Związek powstaje z łańcuchów beta-alaniny i histydyny i występuje w dużych ilościach we włóknach mięśniowych i tkankach mózgowych. Karnozyna nie bierze udziału w tych procesach, a ta właściwość zapewnia jej funkcję wyspecjalizowanego bufora. Zapobiega nadmiernemu utlenianiu środowiska we włóknach mięśniowych podczas intensywnego wysiłku fizycznego, a zmiana poziomu PH na stronę kwaśną jest głównym czynnikiem zaniku mięśni.

Dodatkowe spożycie beta-alaniny pozwala na zwiększenie stężenia karnozyny w tkankach, co chroni je przed stresem oksydacyjnym.

Zastosowanie w sporcie

Suplementy z beta-alaniną stosują sportowcy, gdyż dodatkowa podaż tego aminokwasu jest konieczna w trakcie intensywnego wysiłku fizycznego. Takie fundusze są odpowiednie dla osób zajmujących się kulturystyką, różnymi typami, sportami zespołowymi.

W 2005 roku dr Jeff Stout przedstawił wyniki swoich badań nad wpływem beta-alaniny na organizm. W eksperymencie uczestniczyli niewytrenowani mężczyźni, o mniej więcej takich samych parametrach fizycznych, którzy otrzymywali od 1,6 do 3,2 g czystego aminokwasu dziennie. Stwierdzono, że przyjmowanie beta-alaniny zwiększa próg zmęczenia nerwowo-mięśniowego o 9%.

Japońscy naukowcy udowodnili (dane badań można zobaczyć pod poniższym linkiem), że karnozyna dobrze likwiduje bóle mięśni pojawiające się po intensywnym treningu, a także przyspiesza proces gojenia ran i regenerację tkanek po urazach.

Suplementacja beta-alaniną jest niezbędna dla sportowców beztlenowych. Pomaga to zwiększyć wytrzymałość, co oznacza wzrost efektywności treningu i budowy mięśni.

Wyciągnięto następujące wnioski:

• 4-tygodniowe przyjmowanie suplementów sportowych zawierających ten aminokwas znacząco zwiększa zawartość karnozyny w tkankach mięśniowych, co zapobiega rozwojowi stresu oksydacyjnego, a także zwiększa wydolność, co jest bardziej odczuwalne przy szczytowych obciążeniach;
• dodatkowe ilości beta-alaniny zapobiegają wystąpieniu zmęczenia nerwowo-mięśniowego, zwłaszcza u osób starszych;
• suplementy z beta-alaniną nie powodują skutków ubocznych, z wyjątkiem parestezji.

Jak dotąd nie ma wystarczająco poważnych powodów, aby sądzić, że przyjmowanie beta-alaniny poprawia wyniki siłowe oraz zwiększa wydolność i wytrzymałość. Jak dotąd te właściwości aminokwasu pozostają kwestią sporną dla specjalistów.

Zasady przyjęć

Dzienne zapotrzebowanie na alaninę dla człowieka wynosi około 3 g. Taka ilość jest niezbędna dla przeciętnego dorosłego człowieka, natomiast sportowcom zaleca się zwiększenie dawki aminokwasu do 3,5-6,4 g. Zapewni to organizmowi dodatkową karnozynę, zwiększy wytrzymałość i wydolność.

Suplement należy przyjmować trzy razy dziennie po 400-800 mg, co 6-8 godzin.

Czas trwania kursu przyjmowania beta-alaniny jest indywidualny, ale powinien wynosić co najmniej cztery tygodnie. Niektórzy sportowcy przyjmują suplement przez okres do 12 tygodni.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Przeciwwskazane jest przyjmowanie suplementów i preparatów z beta-alaniną w przypadku indywidualnej nietolerancji składników środka oraz glutenu.

Nie zaleca się stosowania leku przez kobiety w ciąży i karmiące piersią, ponieważ działanie substancji w tych przypadkach nie zostało wystarczająco zbadane. Diabetycy powinni bardzo ostrożnie przyjmować te suplementy. Można to zrobić wyłącznie po konsultacji z lekarzem.

Wysokie dawki beta-alaniny mogą powodować łagodne zaburzenia czucia, objawiające się mrowieniem, pieczeniem, spontanicznym uczuciem „gęsiej skórki” (parestezje). Nie jest to niebezpieczne i wskazuje jedynie, że suplement działa.

Nadmierne dawki nie wpływają jednak na stężenie karnozyny i nie zwiększają wytrzymałości, dlatego nie ma sensu przyjmować więcej niż zalecane ilości tego aminokwasu.

Jeśli parestezje powodują poważny dyskomfort, wówczas ten efekt uboczny można łatwo wyeliminować, zmniejszając przyjmowane dawki.

Suplementy sportowe z beta-alaniną

Producenci odżywek dla sportowców opracowują różne suplementy beta-alaniny. Można je kupić w postaci kapsułek wypełnionych proszkiem lub roztworami. W wielu produktach ten aminokwas jest łączony z. Uważa się, że wzajemnie wzmacniają swoje działanie (efekt synergii).

Powszechne i skuteczne suplementy beta-alaniny:

• White Flood od Controlled Labs;

• Double-T Sports NIE Beta;

Po raz pierwszy świat usłyszał o alaninie w 1888 roku. To właśnie w tym roku austriacki naukowiec T. Weil pracował nad badaniem struktury włókien jedwabiu, który później stał się głównym źródłem alaniny.

Pokarmy bogate w alaninę:

Ogólna charakterystyka alaniny

Alanina jest aminokwasem alifatycznym wchodzącym w skład wielu białek i związków biologicznie czynnych. Alanina należy do grupy aminokwasów egzogennych i jest łatwo syntetyzowana ze związków chemicznych niezawierających azotu, z azotu strawnego.

Po dostaniu się do wątroby aminokwas przekształca się w glukozę. W razie potrzeby możliwa jest jednak transformacja odwrotna. Proces ten nazywa się glukogenezą i odgrywa bardzo ważną rolę w metabolizmie energetycznym człowieka.

Alanina występuje w organizmie człowieka w dwóch postaciach, alfa i beta. Alfa-alanina jest elementem strukturalnym białek, beta-alanina wchodzi w skład związków biologicznych takich jak kwas pantotenowy i wielu innych.

Dzienne zapotrzebowanie na alaninę

Dzienna norma alaniny wynosi 3 gramy dla dorosłych i do 2,5 grama dla dzieci w wieku szkolnym. Jeśli chodzi o dzieci w młodszej grupie wiekowej, muszą one przyjmować nie więcej niż 1,7-1,8 grama. alaninę dziennie.

Zapotrzebowanie na alaninę wzrasta:

• z dużą aktywnością fizyczną. Alanina jest w stanie usuwać produkty przemiany materii (amoniak itp.) powstałe w wyniku długotrwałych, obciążających fizycznie działań;
• ze zmianami związanymi z wiekiem, objawiającymi się spadkiem libido;
• z obniżoną odpornością;
• z apatią i depresją;
• ze zmniejszonym napięciem mięśniowym;
• z osłabieniem aktywności mózgu;
• kamica moczowa;
• hipoglikemia.

Zmniejsza się zapotrzebowanie na alaninę:

Z zespołem chronicznego zmęczenia, często określanym w literaturze jako CFS.

Strawność alaniny

Dzięki zdolności alaniny do przemiany w glukozę, która jest niezbędnym produktem metabolizmu energetycznego, alanina wchłania się szybko i całkowicie.

Przydatne właściwości alaniny i jej wpływ na organizm

Dzięki temu, że alanina bierze udział w produkcji przeciwciał, skutecznie zwalcza wszelkiego rodzaju wirusy, w tym wirusa opryszczki; stosowany w leczeniu AIDS, stosowany w leczeniu innych chorób i zaburzeń immunologicznych.

W związku ze zdolnością przeciwdepresyjną, a także zdolnością do zmniejszania lęku i drażliwości, alanina zajmuje ważne miejsce w praktyce psychologicznej i psychiatrycznej. Ponadto przyjmowanie alaniny w postaci leków i suplementów diety łagodzi bóle głowy, aż do ich całkowitego ustąpienia.

Interakcja z innymi elementami:

Jak każdy aminokwas, alanina oddziałuje z innymi biologicznie aktywnymi związkami w naszym organizmie. Jednocześnie powstają nowe, przydatne dla organizmu substancje, takie jak glukoza, kwas pirogronowy i fenyloalanina. Dodatkowo dzięki alaninie powstają karnozyna, koenzym A, anseryna, a także kwas pantotenowy.

Oznaki nadmiaru i braku alaniny

Oznaki nadmiaru alaniny

Zespół chronicznego zmęczenia, który w dobie dużych prędkości stał się jedną z najczęstszych chorób układu nerwowego, jest główną oznaką nadmiaru alaniny w organizmie. Objawy CFS, które są oznaką nadmiaru alaniny:

• Uczucie zmęczenia, które nie ustępuje po 24 godzinach odpoczynku
• zmniejszona pamięć i zdolność koncentracji;
• problemy ze snem;
• depresja;
• ból w mięśniach;
• ból stawu.

Objawy niedoboru alaniny:

• zwiększone zmęczenie;
• hipoglikemia;
• choroba kamicy moczowej;
• obniżona odporność;
• nerwowość i depresja;
• zmniejszone libido;
• zmniejszony apetyt;
• częste infekcje wirusowe.

Czynniki wpływające na zawartość alaniny w organizmie

Oprócz stresu, którego stłumienie wymaga ogromnej ilości energii, przyczyną niedoborów alaniny jest także wegetarianizm. Przecież alanina występuje w dużych ilościach w mięsie, bulionach mięsnych, jajach, mleku, serze i innych produktach pochodzenia zwierzęcego.

Alanina to aminokwas, który bierze udział we wzmacnianiu tkanki mięśniowej i nadaje organizmowi wytrzymałość. Pierwiastek syntetyzowany jest z kwasu mlekowego i reguluje poziom cukru we krwi. Ponadto jest częścią karnozyny, która zapobiega starzeniu się komórek mózgowych.

Alanina: właściwości i rola

Alanina jest aminokwasem biorącym udział w ważnych procesach. Pozyskujemy ten pierwiastek ze źródeł pożywienia, z którego wątroba syntetyzuje przydatny pierwiastek o szerokim działaniu. Istnieją dwie formy pierwiastka - alfa i beta. Alfa jest częścią białek, a beta staje się częścią wielu związków. Wzór cząsteczkowy substancji jest następujący: NH₂-CH₂-CH₂-COOH.

Główną rolą alaniny jest to, że jest ona jedną ze części karnozyny, a substancja ta jest niezbędna każdemu z nas, aby pozostać aktywnym i odpornym. Ten rodzaj związku ma właściwości przeciwutleniające i przeciwstarzeniowe. Jest również wykorzystywany przez organizm do leczenia różnych chorób i występuje w niewielkich ilościach we wszystkich komórkach.

Alanina jest syntetyzowana w tkance mięśniowej, następnie wątroba wykorzystuje ją do tworzenia innych przydatnych pierwiastków. Alanina ma doskonałą zdolność przekształcania się w inne substancje i bierze udział w niemal wszystkich procesach życiowych. Jego rola w życiu człowieka jest po prostu nieoceniona, gdyż „uczy” mięśni wytrzymałościowych, zwiększa poziom cukru we krwi i uruchamia ważne procesy przemiany jednego związku w drugi.

Przyjmowanie alaniny

Możesz zażywać aloninę w następujących przypadkach:

poprawić wydajność;

jako środek profilaktyczny na cukrzycę;

dla wzrostu tkanki mięśniowej;

z chorobami prostaty;

w profilaktyce w okresie menopauzy.

Ciekawostką tej substancji jest to, że bierze ona udział w niemal wszystkich procesach życiowych. Kobiety często sięgają po alaninę, aby ich włosy i paznokcie były mocne i piękne, a sportowcy mogą dzięki tej substancji budować mięśnie. Warto zaznaczyć, że pierwiastek ten przyda się osobom chcącym schudnąć. Aminokwas może przekształcić się w glukozę i tym samym tłumi uczucie głodu.

Organizm jest w stanie samodzielnie zasygnalizować, że czas sięgnąć po aloninę. Zmniejszony apetyt, depresja, nerwowość i obniżone libido to główne oznaki, że Twój organizm potrzebuje dodatkowej dawki aminokwasów o szerokim spektrum działania. W tym przypadku element nie pojawia się w czystej postaci. Głównymi dostawcami aloniny są produkty białkowe, rośliny strączkowe i produkty mięsne, ale można też zażywać osobny lek, który kilkukrotnie zwiększy zawartość tego aminokwasu.

Istnieje wersja apteczna uznawana za nieszkodliwą i można ją stosować do różnych celów. Jednocześnie nie ma specjalnych przeciwwskazań do stosowania leku, jednak osoby z alergią pokarmową powinny unikać przyjmowania czystych aminokwasów.

Alanina jest alifatycznym aminokwasem, który odgrywa ważną rolę w procesie biologicznym. Kwas ten nazywany jest wymiennym, ponieważ można go syntetyzować w organizmie za pomocą azotu.

W większości przypadków wystarczająca jest ilość uzyskana z normalnej, zbilansowanej diety.

Ale dla tych, którzy otrzymują zwiększoną aktywność fizyczną lub doświadczają niedoboru glukozy w przypadku nieprawidłowego funkcjonowania organizmu, konieczne jest dodatkowe uzupełnienie braku alaniny.
Preparaty z alaniną, ze względu na swoje właściwości ułatwiające uzupełnianie glukozy, rozkładanie i wchłanianie w organizmie hormonu białkowego, znajdują szerokie zastosowanie w żywieniu sportowców, celach leczniczych oraz jako środek wzmacniający.

Funkcje i rola w organizmie

Aminokwas ten został po raz pierwszy zsyntetyzowany w 1850 roku przez niemieckiego naukowca Adolfa Streckera. Jeszcze zanim odkryto go w organizmie człowieka.

Jedną z jego głównych funkcji jest rola w cyklu glukozowo-alaninowy. Pomaga zrównoważyć glukozę i azot w organizmie.

Kwas ten powstaje np. podczas wysiłku fizycznego, gdy w mięśniach powstaje kwas mlekowy, gdy zmniejsza się zawartość tlenu.

Otrzymana w ten sposób alanina transportowana jest do wątroby. Tutaj jest wykorzystywana do produkcji glukozy, która jest magazynowana w postaci glikogenu. Glikogen jest niezbędny do produkcji energii.

Alanina bierze również udział w metabolizmie składników odżywczych tyrozyny i tryptofanu. Jego produkcja zależy od witaminy pirydoksyny (witaminy B6).

Odgrywa ważną rolę w transporcie azotu z tkanek do wątroby.

Ważne dla detoksykacji i regeneracji wątroby.

Pomaga metabolizować glukozę w energię, szczególnie podczas ćwiczeń.

Właściwości alaniny

Ma dokładnie takie same właściwości jak inne aminokwasy egzogenne.
Ważną cechą jest jego dwoistość. Tak naprawdę dzieli się ją na alfa i beta-alaninę. Pierwsza jest integralną częścią białek. Drugi - bioaktywne związki złożone.

Główne przydatne właściwości alaniny:

Synteza glukozy we krwi i stabilizacja jej poziomu;

Regulacja metabolizmu w organizmie;

Regeneracja po dużym wysiłku fizycznym;

Zwiększenie zdolności do pracy i wytrzymałości;

Zmniejszony nadmierny apetyt;

Wsparcie i wzmocnienie odporności;

Pozytywny wpływ na układ nerwowy;

Regulacja procesów hormonalnych;

Usuwanie skurczów, bólów głowy, pobudzenia i niepokoju;

Pozytywnie wpływa na kondycję włosów, skóry i paznokci;

Aktywnie pomaga pokonać stres.

Znaczenie tego aminokwasu zauważono już przed stuleciem. Od tego czasu farmakologia, sport i medycyna klasyczna szeroko stosowały go jako lek leczniczy i regenerujący.

Ze względu na aktywny wpływ na zwiększenie produkcji przeciwciał przez organizm lekarze stosują leki z alaniną w leczeniu:

Najsilniejsze infekcje wirusowe;

choroby autoimmunologiczne;

zespół klimakteryjny;

zaburzenia somatyczne.

Aplikacja z alaniną

Ze względu na swoje unikalne właściwości jest szeroko stosowany:

W wielu dyscyplinach sportowych;

W leczeniu różnych chorób;

Jako ogólny tonik;

W kosmetologii

i do innych celów.

Skuteczny w okresie menopauzy.

Niezastąpiony w składzie żywienia sportowego.

Aktywnie angażuje się w kosmetologię w tworzenie środków leczniczych i profilaktycznych.
Polecany przez lekarzy jako środek uspokajający i przeciwskurczowy.

Alanina z menopauzą

Kobietom, które ciężko znoszą menopauzę, zaleca się stosowanie beta-alaniny. Jego stosowanie jest szczególnie ważne dla osób, które nie tolerują leków hormonalnych.

W tym okresie u kobiet zachodzą zmiany hormonalne, zmniejsza się produkcja progesteronu i estrogenu. Odtwarzana jest praca całego organizmu.

Wszystko to wpływa na ogólny stan. Może to prowadzić do aktywacji chorób przewlekłych. Powodują powikłania i przedłużają czas trwania każdej choroby.

Kulminacji towarzyszą:

bezprzyczynowe wahania nastroju;

nadmierne pocenie;

Wzrost temperatury;

pływy;

Wzrost ciśnienia krwi.

Wszystkie te objawy mają związek ze zmianami hormonalnymi i odpornością organizmu na te procesy.

Aby złagodzić wszystkie te objawy, przepisuje się beta-alaninę. Lek zmniejsza wszystkie te problemy. Pomaga:

uspokoić się;

Ustal proces termoregulacji w podwzgórzu;

Zwiększa osłabioną odporność.

Produkują różne suplementy z alaniną, przeznaczone do przyjmowania w okresie menopauzy. Można je kupić bez recepty. Ale lepiej najpierw skonsultować się z lekarzem.

Co ciekawe, w aptekach leki z nią są znacznie droższe niż zwykła beta-alanina w sklepach sportowych. Chociaż w istocie leki są identyczne.

Alanina dla sportowców

Aminokwas ma szczególne znaczenie w żywieniu sportowców. Szeroko stosowany w sportach takich jak:

Podnoszenie ciężarów;

Siłowanie na rękę;

Alpinizm;

Kulturystyka.

Inne dyscypliny, w których dużo energii zużywa się na treningach i zawodach.
Dla osób uprawiających sport odpowiednia dieta to ponad połowa sukcesu. Żywienie sportowe opracowywane jest dla każdej dyscypliny oddzielnie. Ale w prawie wszystkich dyscyplinach sportowych jest to niezbędny element.

Szczególnie przydatne jest przyjmowanie beta-alaniny u osób uprawiających sport. Dla kulturystów zaletą tego suplementu diety jest to, że organizm otrzymuje dodatkową energię w wyniku zwiększonej syntezy glukozy.

Reguluje poziom cukru we krwi i metabolizm azotu, uwalniając energię do szybkiego wzrostu mięśni.

Alanina w kosmetykach

W kosmetykach wykorzystuje się głównie alfa-alaninę. Pomaga nawilżyć i odżywić skórę, włosy czy paznokcie. Dzięki niemu już na początku ubiegłego wieku w kosmetologii dostępne stało się otrzymywanie naturalnych szamponów, kremów i balsamów na bazie hydrolizerów białkowych.

Aminokwas stosowany jest jako składnik odmładzający w kompozycjach różnych kosmetyków. Wzmacnia paznokcie, nawilża skórę głowy i dłonie. Zagęszcza włosy, nadaje im zdrowy połysk.

Oprócz stosowania zewnętrznego może być stosowany jako suplement diety poprawiający koloryt skóry, wzmacniający włosy i odmładzający organizm.

Jego użycie jest szczególnie przydatne:

W okresie rekonwalescencji po przeziębieniach;

Wiosną dla przypływu energii;

W przypadku obfitego wypadania włosów;

Nadmierna łamliwość paznokci;

Pojawienie się wczesnych zmarszczek.

Objawy i przyczyny niedoborów

Poziom alaniny spada u osób, które doświadczają dużego wysiłku fizycznego. Może wystąpić u biegaczy lub innych sportowców długodystansowych.

Ponieważ bierze udział w produkcji tryptofanu, tyrozyny i witaminy B6, jej niedobór może skutkować niedoborami tych składników odżywczych.

Jakie produkty zawierają

Alaninę można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych. Szczególnie obfituje w mięso: wołowinę, koninę, jagnięcinę, szynkę wieprzową, mięso drobiowe.

Występuje w serach twardych i kozich, jajach kurzych, owocach morza i żelatynie.

Występuje w roślinach strączkowych, orzechach, nasionach, soi, serwatce, drożdżach piwnych, brązowym ryżu, otrębach, kukurydzy, pełnych ziarnach.

Skutki uboczne

Przyjmowanie suplementów diety zawierających alaninę z reguły nie powoduje żadnych skutków ubocznych. Podczas przyjmowania suplementów aminokwasów po raz pierwszy niektóre osoby mogą odczuwać mrowienie w szyi lub ramionach.

Może wystąpić pieczenie, swędzenie skóry głowy i uszu. Z reguły dzieje się tak w przypadku przedawkowania leku.

Przy przyjęciu na pusty żołądek mogą również wystąpić działania niepożądane. Dzieje się tak dlatego, że stężenie cukru we krwi wzrasta szybciej.

Osoby chore na cukrzycę powinny przed zażyciem skonsultować się z lekarzem. chociaż nie zaprzecza się jego korzyściom dla takich pacjentów, możliwa jest gwałtowna zmiana poziomu cukru we krwi i jest obarczona negatywnymi konsekwencjami.

W przypadku przedawkowania nadmiar alaniny może negatywnie wpłynąć na poziom cukru we krwi, co z kolei może prowadzić do rozwoju zespołu chronicznego zmęczenia.

Formy uwalniania alaniny

Jako suplement diety alanina dostępna jest w postaci tabletek, proszku lub roztworów. Leki te można kupić w aptece lub najczęściej w sklepach z odżywkami dla sportowców.

Obejrzyj film o zastosowaniu beta-alaniny w sporcie i jej skuteczności