Określenia „dodatki do żywności” lub „konserwanty” oznaczone literą „E” budzą wśród konsumentów strach, niezmiennie kojarząc się ze szkodliwością dla zdrowia. Należy do nich także cytrynian sodu, znany jako dodatek do żywności E331, który jedni uważają za niebezpieczny, inni nie.

Korzyści i szkody cytrynianu sodu wynikają z szeregu cennych właściwości i unikalnych cech.

Czy cytrynian sodu (konserwant E331) jest szkodliwy?

Cytrynian sodu to sól sodowa kwasu cytrynowego stosowana jako przeciwutleniacz, konserwant i wzmacniacz smaku.

Jednocześnie nie jest klasyfikowany ani jako czynnik wywołujący reakcje alergiczne, ani jako substancja toksyczna i niebezpieczna dla organizmu.

O nieszkodliwości cytrynianu sodu dobrze świadczy jego dodawanie do żywności dla niemowląt, a także fakt, że nie ustalono dziennego spożycia cytrynianu sodu w żywności. Natomiast jego stosowanie w ramach leków jest ściśle regulowane przez dołączone do nich instrukcje.

E331 znajduje się na liście dodatków dopuszczonych do stosowania przez rosyjski przemysł spożywczy.

Charakterystyka i właściwości cytrynianu sodu

E331 wytwarza się z kwasu cytrynowego (E330) poprzez zobojętnienie go wodorotlenkiem sodu, jego wzór chemiczny to Na3C6H5O7.

Cytrynian sodu w temperaturze pokojowej ma postać bezwonnego białego ciała stałego o słonym, lekko kwaśnym smaku. Ze względu na tę cechę nazywana jest również „solą kwaśną”. Ten krystaliczny proszek jest dobrze rozpuszczalny w wodzie i słabo rozpuszczalny w alkoholu, nie ma właściwości wybuchowych, toksycznych, jest uważany za hipoalergiczny dla organizmu, dzięki czemu jest aktywnie wykorzystywany do celów medycznych, ale wdychany może powodować podrażnienie dróg oddechowych błona śluzowa.

Cząsteczka cytrynianu sodu może zawierać różną ilość jonów sodu i w zależności od tego wyróżnia się trzy jego rodzaje:

• 1-podstawiony (cytrynian sodu);
• 2-podstawiony (cytrynian disodowy);
• 3-podstawiony (cytrynian trisodowy).

Czy cytrynian sodu jest dobry?

Najpopularniejszy z grupy cytrynianów sodu – 2-podstawiony, czyli dihydrat – to silny przeciwutleniacz, który potrafi zwalczać wolne rodniki we krwi.

Wykazuje przydatne właściwości alkalizujące, neutralizujące nadmiar kwasu we krwi i moczu, czyli pełni funkcję stabilizatora kwasowości, który może zapobiegać procesom oksydacyjnym. Powszechnie wiadomo, że wzrost wewnętrznego kwaśnego środowiska organizmu powyżej normy (poniżej pH 7) powoduje szkody w postaci pojawiających się procesów zapalnych. Rozwiązuje się to za pomocą tzw. Przydatny dodatek E331 może po prostu działać jako regulator równowagi kwasowo-zasadowej.

W postaci leków jest przepisywany w diagnostyce zgagi, zapalenia pęcherza moczowego, zapalenia nerek, neutralizuje także skutki zespołu kaca.

Szkodliwość cytrynianu sodu i skutki uboczne

Syntetyzowany z kwasu cytrynowego, spożywany w umiarkowanych dawkach, cytrynian sodu jest uważany za związek, który nie powoduje widocznych zagrożeń dla zdrowia.

Przekraczanie normy stosowania suplementu (głównie jako leków) może wyrządzić szkody: wówczas procesy metaboliczne w organizmie zostają zaburzone, objawiające się obrzękiem błon śluzowych narządów oddechowych, biegunką, bólami głowy, aż do zaburzeń nerwowych.

Jako składnik pożywienia cytrynian sodu występuje w małych dawkach i nie ustalono faktów potwierdzających szkodliwość dla zdrowia podczas spożywania produktów z nim zawartych.

Gdzie stosuje się cytrynian sodu?

Przez długi czas zastosowanie cytrynianu sodu stosowano wyłącznie w celach medycznych jako antykoagulant podczas przetaczania krwi, zanim odkryto jego właściwości stabilizujące i emulgujące, które zaczęto powszechnie stosować w technologiach przemysłowej produkcji żywności.

E331 znajduje również zastosowanie do sztucznego zapłodnienia w hodowli zwierząt, w chemii analitycznej i przy jego pomocy reguluje poziom kwasowości w ekspresach do kawy.

W branży spożywczej

Przemysłowa produkcja żywności wykorzystuje dobroczynne właściwości cytrynianu sodu do następujących celów:

• regulacja kwasowości;
• wzmacnianie smaku;
• topiący się ser;
• poprawa właściwości organoleptycznych produktów;
• emulgowanie.

Jednocześnie wszystkie trzy jego typy biorą udział w procesach technologicznych.

1-wodny cytrynian sodu, otrzymywany w wyniku usuwania i krystalizacji sodu, ma specyficzny kwaskowo-słony smak, który wykorzystuje się do poprawy właściwości organoleptycznych produktów spożywczych oraz do regulacji wysokiej kwasowości potraw.

2-wodny cytrynian sodu, jako najbardziej skoncentrowany w swojej zawartości, posiada przydatne właściwości zwiększające trwałość produktów, przyspieszające ubijanie lodów lub kremów, solenie mięsa.

Jako przeciwutleniacz cytrynian sodu ma zdolność utrwalania koloru żywności, a także zapobiegania pojawianiu się w niej goryczy.

Korzyści płynące z cytrynianu sodu w połączeniu z są ważne dla zapewnienia precyzyjnej kontroli pH wymaganej w wielu produktach spożywczych i napojach.

3-podstawiony cytrynian, cytrynian, znajduje przydatne zastosowanie w produkcji napojów gazowanych w celu wzmocnienia smaku cytrusów.

W produkcji mleka ten rodzaj cytrynianu sodu dodaje się jako środek konserwujący, aby uzyskać mleko pasteryzowane, które może wytrzymać długotrwałą obróbkę cieplną i zachować swoje korzystne właściwości.

Ważną zaletą cytrynianu sodu jest jego niska cena, która pomaga w korzyściach komercyjnych producentów żywności.

W medycynie

W medycynie korzyści płynące ze stosowania E311 wydają się nieograniczone. Jest używany jako:

• przeciwutleniacz, który może eliminować wolne rodniki;
• antykoagulant krwi, który zmniejsza skłonność do tworzenia się zakrzepów, co jest korzystne dla osób w każdym wieku;
• Moczopędne: Sól ma właściwości moczopędne.
• antyurolityczne: do rozpuszczania kamieni cystynowych w wyniku alkalizacji moczu i normalizacji pH.

Cytrynian sodu jako lek ma korzystne działanie dla organizmu jako składnik biologicznie aktywny.

Cytrynian sodu w postaci zastrzyków podaje się podczas wydarzeń dawców, aby zwiększyć pozytywną reakcję organizmu na przeszczepy.

E331 ma tendencję do wzmacniania działania kwasu askorbinowego, a także ma wyraźne działanie przeczyszczające.

Sól kwasową stosuje się także w celu zwiększenia trwałości preparatów białkowych. Potrafi także ukryć nieprzyjemny smak leków.

Specyfikę formuły związku wykorzystuje się przy produkcji preparatów błyskawicznych, na przykład na kaca.

W kosmetykach

Cytrynian sodu z powodzeniem stosowany jest w przemyśle kosmetycznym ze względu na swoje dobroczynne właściwości:

• regulacja równowagi kwasowo-zasadowej preparatami kosmetycznymi;
• neutralizacja szkodliwości alkalicznego działania detergentów na skórę i włosy;
• usuwanie białych, zasadowych osadów z włosów;
• kondycjonowanie, zmiękczanie, wygładzanie skóry i włosów;
• zwiększony połysk i gładkość włosów;
• prostowanie naskórka;
• stymulacja pienienia, nadająca pianie stabilność;
• właściwości konserwujące, zagęszczające i emulgujące.

W sportach

E311 sprzedawany jest w postaci odżywki sportowej mającej na celu poprawę jakości aktywności organizmu podczas treningów.

W szczególności pomaga 3-wartościowy cytrynian sodu w sporcie

• zoptymalizować reakcje redoks organizmu;
• zwiększyć zestaw masy mięśniowej;
• w ogólnej wytrzymałości organizmu.

Przykładem jest jego zastosowanie w żywieniu sportowców kulturystów.

Dodatkowo suplement E331 jest użytecznym katalizatorem konwersji węglowodanów i aminokwasów, dzięki czemu posiada zdolność zwiększania zaopatrzenia organizmu w energię.

Cytrynian sodu doskonale demonstruje w takich przypadkach swoje dobroczynne właściwości.

• opóźnić zmęczenie;
• w ćwiczeniach beztlenowych, na granicy możliwości sportowca;
• w celu poprawy wydajności fizycznej.

Jednocześnie ważnym aspektem dodatku jest bezpieczeństwo jego stosowania.

Wniosek

Szerokie zastosowanie E331 nie pozostawia wątpliwości w odpowiedzi na pytanie: jakie są korzyści i szkody stosowania cytrynianu sodu. Jako naturalny składnik cytrynian sodu korzystnie wpływa na organizm. Dodatek znalazł zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu: w produkcji żywności, medycynie i farmakologii, kosmetologii i innych, natomiast o jego szkodliwości można warunkowo mówić jedynie w przypadkach indywidualnej nietolerancji lub przekroczenia normy leków swoją zawartością.

Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?

Sól trisodowa kwasu cytrynowego

Właściwości chemiczne

Cytrynian sodu, co to jest? Aby zrozumieć, czym jest sól sodowa kwasu cytrynowego, należy wziąć pod uwagę jej strukturę. Wzór chemiczny substancji: Na3C6H5O7. Środek ma postać białego drobnokrystalicznego proszku, ma słono-kwaśny smak i nie posiada zapachu. Topi się w temperaturze 310 stopni Celsjusza. Masa cząsteczkowa = 258 gramów na mol. 3-podstawiony cytrynian sodu jest dobrze rozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w alkoholach, nierozpuszczalny w roztworach organicznych.

Szkoda i korzyść

Związek chemiczny jest aktywnie wykorzystywany:

• jako przyprawa, przyprawa, konserwant objęty kodem E331 , przy produkcji napojów gazowanych o smaku cytrynowym, napojów energetyzujących, deserów żelatynowych, w żywności dla niemowląt;
• jako bufor do utrzymania stabilności pH jako antykoagulant w ekspresach do kawy;
• w farmaceutykach jest częścią rozpuszczalnych form leków, na przykład z;
• jako środek przeczyszczający, w leczeniu infekcji dróg moczowych;
• w chemii analitycznej, przy oznaczaniu ESR;
• w wycieraczkach.

Z reguły cytrynian sodu nie szkodzi organizmowi ludzkiemu. Substancja jest nietoksyczna, nie powoduje podrażnień w kontakcie ze skórą. Lepiej nie wdychać środka. Nie odnotowano przypadków zatrucia tym związkiem chemicznym.

efekt farmakologiczny

Alkalizujący, antykoagulant, przywracający równowagę zasadową.

Farmakodynamika i farmakokinetyka

Cytrynian sodu ma zdolność wiązania jonów wapnia, będących 4 czynnikami krzepnięcia osocza, spowalniając procesy hemokoagulacji. Substancja zwiększa stężenie jonów sodu w organizmie, alkalizuje krew, powoduje zmiany pH moczu, łagodzi objawy dysuria .

Wskazania do stosowania

Cytrynian sodu stosowany jest w celu stabilizacji krwi, objawowego leczenia chorób dróg moczowych; dodany do składu tabletek z i kac .

Przeciwwskazania

Substancji nie można stosować w.

Skutki uboczne

Cytrynian sodu może powodować utratę apetytu, wymioty, ból brzucha, nudności, wzrost i alergiczne wysypki skórne.

Instrukcja użycia (metoda i dawkowanie)

Dawkowanie i częstotliwość przyjmowania cytrynianu sodu zależy od stosowanego leku.

W leczeniu substancję przyjmuje się trzy razy dziennie przez 48 godzin. Dawkowanie dobierane jest indywidualnie.

Przedawkować

Nie ma informacji o przedawkowaniu leku.

Interakcja

Substancja nie wchodzi w interakcje z lekami. Należy pamiętać, że lek alkalizuje mocz.

Specjalne instrukcje

Często nie można powtórzyć przebiegu leczenia cytrynianem sodu. Jeśli po terapii objawy nie ustąpią, zaleca się zmianę taktyki leczenia.

Początkowo, już w 1941 roku, lekarze stosowali cytrynian sodu jako składnik antykoagulantu podczas transfuzji krwi. Znacznie później dopuszczono dodawanie tego dodatku w postaci roztworu w przemyśle spożywczym. Substancja ta posiada właściwości emulgatora i stabilizatora, co pozwala z powodzeniem stosować ją jako uzupełnienie diety w kwas cytrynowy sodowy, a także w przemyśle farmaceutycznym.

Podstawowe właściwości i otrzymywanie dodatków E 331

Przeciwutleniacz o kodzie E331 zapobiega przebarwieniom i pojawieniu się gorzkiego smaku w żywności, nie powoduje alergii skórnych, ale przy wdychaniu powoduje podrażnienie górnych dróg oddechowych. Nie posiada właściwości wybuchowych, nie jest toksyczny dla organizmu. W przypadku stosowania cytrynianu sodu znajduje się instrukcja ze szczegółowymi regulowanymi wskaźnikami spożycia.

Wygląd dodatku to biały proszek w kształcie kryształków, dość rozpuszczalny w wodzie, ale słabo rozpuszczalny w alkoholu. Wytwarzany w farmakologii 4% roztwór cytrynianu sodu skutecznie działa jako substancja przeciwzakrzepowa, zmieniająca zasadowe środowisko moczu i zanikająca dyzuria.

Ponieważ pierwiastek ten jest zaangażowany w różne obszary życia człowieka, wielu konsumentów zastanawia się nad pytaniem: „cytrynian sodu szkodzi i korzyści”? Aktywne zastosowanie tego leku w medycynie wynika z jego wysokiej skuteczności w sposobie stabilizacji krwi, leczeniu chorób zakaźnych układu moczowo-płciowego i różnych postaci zapalenia pęcherza moczowego, łagodzeniu zgagi i kaca. Stosowany jest również jako środek przeczyszczający. W przypadku produktu leczniczego opartego na emulgatorze E331 mogą wystąpić działania niepożądane takie jak zmniejszenie apetytu, nudności, zwiększone ciśnienie i wymioty.

W przemyśle spożywczym cytrynian sodu znalazł zastosowanie w dość zmniejszonych dawkach w porównaniu z lekami, dlatego śmiało możemy powiedzieć, że ten emulgator jest nieszkodliwy. Szybkość przyjmowania dziennej dawki nie została określona, ​​ponieważ nie zidentyfikowano żadnych czynników szkodliwych dla organizmu człowieka.

Cytrynian sodu ma wzór chemiczny Na3C6H5O7. Według klasyfikacji dzieli się na typy: 1-, 2- i 3-podstawione.

Dotychczas 1-podstawiony cytrynian sodu otrzymuje się w procesie usuwania Na z kompozycji wraz ze zbliżającą się krystalizacją. Głównie ze względu na specyficzny kwaśno-słony smak, proszek E331 stosowany jest w celu poprawy walorów organoleptycznych przypraw. Regulowanie wysokiej kwasowości potraw to kolejna cecha dodatku, która jest szczególnie istotna przy przygotowywaniu deserów z wykorzystaniem żelatyny i polewania, stosowanych do dekoracji ciast i podobnych wyrobów cukierniczych.

Cytrynian sodu - działanie na organizm

Wpływ na organizm produktów o wysokiej kwasowości można wyrazić występowaniem wewnętrznych procesów zapalnych, natomiast zasadowe, wręcz przeciwnie, przywracają organizm, zagłuszając ognisko stanu zapalnego. Wybierając produkt należy zwrócić uwagę na zawartość pH.

Zwykle ludzka krew ma zasadowe pH i aby utrzymać zasadowość krwi, codzienna dieta powinna składać się z 75% pokarmów zasadowych i 25% pokarmów kwaśnych. W trakcie mechanizmu trawienia poszczególne produkty wytrącają się w postaci odpadów alkalicznych, które nazywane są genem alkalicznym.

Syntetyzowany cytrynian sodu w procesie metabolizmu reaguje z żółcią, limfą i zasadami krwi, które ostatecznie ulegają neutralizacji. Należy jednak pamiętać, że gdy w diecie dominują składniki kwasotwórcze, organizm nie radzi sobie z kwasami i pojawiają się objawy takie jak bóle głowy, nieżyt nosa, nadmierne pobudzenie, anoreksja.

Przy chronicznym nadmiarze kwasowości we krwi organizm starzeje się szybciej i ulega degeneracji. Dlatego należy wybierać produkty spożywcze, które mają w swoim składzie zasady.

Zastosowanie substancji w przemyśle

2-wodny cytrynian sodu jest najbardziej stężoną substancją stosowaną do długotrwałego przechowywania. Jest wykonany z niskohigroskopijnego, rozpuszczalnego w wodzie proszku.

Stosuje się cytrynian sodu 3 podstawiony (kwas cytrynowy):

• w przemyśle chemicznym w lekach instant;
• w produktach spożywczych.

Produkty z tym emulgatorem zawierają niewielką ilość suchych składników - są to jogurty, owoce w puszkach, sery, marmolady, żywność dla dzieci i nie tylko. Przygotowując produkty mleczne, konieczne jest długotrwałe podgrzewanie, aby uzyskać mleko pasteryzowane, dlatego stosuje się stabilizator E331, który znajduje się na liście dodatków dopuszczonych w przemyśle spożywczym. Z cytrynianu sodu sporządza się także napoje, którym należy nadać cytrusowy smak.

Dwuwodny cytrynian sodu jest stabilizatorem pH, przeciwutleniaczem, który zapobiega reakcjom utleniania i rozkładu. Występuje w kwasie cytrynowym i askorbinowym. Dzięki temu stabilizatorowi proces gotowania produktów jest znacznie łatwiejszy, np. aktywowane są procesy szybkiego ubijania lodów i śmietany, solenia mięsa, napojom sporządzonym ze słodzikiem nadawany jest smak i odcień. Lek ten jest szeroko stosowany w wyrobach cukierniczych, mleku w proszku, żywności dla niemowląt, majonezie.

Cytrynian sodu dla przemysłu spożywczego pakowany jest w worki 25 kg. Zaletą jest to, że długo się nie zbryla, a trwałość od daty produkcji wynosi 2 lata. Zakup suplementu diety nie powoduje strat finansowych, gdyż cytrynian sodu charakteryzuje się przede wszystkim niską ceną.

Cytrynian sodu to dodatek do żywności E331, sól sodowa kwasu cytrynowego o specyficznym słono-kwaśnym smaku.

Inne popularne nazwy cytrynianu sodu to cytrynian sodu, dipodstawiony lub tripodstawiony (cytrynian sodu, cytryniany sodu, cytrynian disodu, cytrynian trisodu).

Cytrynian sodu wygląda jak biały krystaliczny proszek. Dobrze rozpuszcza się w wodzie i słabo - w alkoholu, doskonale się przechowuje. Wzór chemiczny dodatku E331 to Na3C6H5O7.

Cytrynian sodu otrzymuje się przez zobojętnienie kwasu cytrynowego wodorotlenkiem sodu lub innym źródłem sodu.

Cytrynian sodu jest oficjalnie zatwierdzonym dodatkiem do żywności w Rosji, na Ukrainie i w Europie. Ponadto E331 jest z powodzeniem stosowany w medycynie.

Cytrynian sodu - zastosowania w przemyśle spożywczym

E331 stosowany jest w przemyśle spożywczym jako środek konserwujący, stabilizator lub wzmacniacz smaku.

Głównym zadaniem cytrynianu sodu jest wzmocnienie smaku napojów gazowanych naśladujących smak owoców cytrusowych. Napoje energetyzujące znanych producentów zawierają także cytrynian sodu.

E331 dodawany jest do jogurtów, marmolady, sufletów, pianek marshmallow, galaretek, serków topionych - w celu regulacji poziomu kwasowości.

Cytrynian sodu można stosować jako przyprawę do potraw.

Dodatek stosowany jest przy sterylizacji, pasteryzacji mleka, produkcji fermentowanych przetworów mlecznych, konserw mlecznych, mleka w proszku, preparatów mlecznych dla dzieci i innych produktów, których wytwarzanie wiąże się z długotrwałą obróbką cieplną mleka.

Zastosowanie cytrynianu sodu w medycynie

Dodając E331 do krwi dawcy lekarze zapewniają jej bezpieczeństwo – dzięki cytrynianowi sodu może ona długo nie krzepnąć. Cytrynian sodu stosowany jest także do konserwacji innych preparatów białkowych oraz jako wzmacniacz działania kwasu askorbinowego.

Cytrynian zapobiega zmianom pH, dlatego stosowany jest przy eliminowaniu zgagi. Substancja przepisana na kwasicę nerkową, zapalenie pęcherza moczowego (w celu złagodzenia objawów).

Przemysł farmaceutyczny wykorzystuje cytrynian sodu do produkcji leków instant.

Substancja często wchodzi w skład leków łagodzących objawy zespołu kaca i stosowana jest jako środek przeczyszczający.

Szkodliwość cytrynianu sodu

Osoba po spożyciu pokarmów i leków zawierających E331 może odczuwać nudności, wymioty, zwiększone ciśnienie, utratę apetytu i bóle brzucha. Jednocześnie cytrynian sodu najprawdopodobniej wyrządzi szkody po zażyciu narkotyków, ponieważ zawartość dodatku w nich jest wielokrotnie większa niż w produktach spożywczych. Nie odnotowano przypadków zatrucia cytrynianem sodu, dlatego uważa się, że suplement ten jest nieszkodliwy dla człowieka.

Cytrynian sodu w czystej postaci jest nietoksyczny, nie powoduje działań niepożądanych w kontakcie ze skórą, może jednak powodować podrażnienie dróg oddechowych w przypadku przypadkowego wdychania proszku.

Cytrynian sodu to sól sodowa kwasu cytrynowego. Z wyglądu jest to biały krystaliczny proszek, kryształy są małe. Substancja nie ma zapachu, smak jest słono-kwaśny. Ze względu na tę cechę substancję często nazywa się „solami kwasowymi”.

Również Natrii citras (nazwa po łacinie) jest stosowany jako dodatek do żywności E331.

Właściwości chemiczne

Cytrynian sodu (dipodstawiony i tripodstawiony) szybko i łatwo rozpuszcza się w wodzie, w alkoholu rozpuszcza się wolniej. Substancja ta jest nietoksyczna, niepalna i niewybuchowa.

Produkcja tego produktu opiera się na reakcji chemicznej - kwas cytrynowy neutralizowany jest sodą kaustyczną. Powstałą kompozycję krystalizuje się, w wyniku czego otrzymuje się E331.

Szkoda i korzyść

Udowodniono, że produkt nie jest szkodliwy. Znalazło szerokie zastosowanie w następujących obszarach:

1. Gotowanie. Substancja w przemyśle spożywczym występuje w postaci przyprawy i środka konserwującego E331. Wykorzystuje się go do produkcji żywności dla niemowląt, napojów gazowanych i energetyzujących (często o smaku cytrynowym), deserów żelatynowych i wielu innych produktów spożywczych. Stosuje się go podobnie jak kwas cytrynowy.
2. Farmaceutyka. Narzędzie jest często używane jako dodatkowy składnik do produkcji leków w postaci proszków. Jako samodzielny środek w leczeniu okolic moczowo-płciowych oraz jako środek przeczyszczający.
3. Chemia analityczna. Substancja jest wykorzystywana podczas analizy w celu wykrycia ESR.
4. Domowe środki chemiczne. E331 jest obecny w wycieraczkach.
5. Do produkcji kosmetyków.

W wyniku kontaktu z tym pierwiastkiem organizm ludzki nie otrzymuje szkodliwych skutków. Podczas interakcji z nim na skórze nie występuje podrażnienie, lek nie jest toksyczny. W praktyce medycznej nie odnotowano przypadków zatruć, jednak w przypadku wdychania może powodować podrażnienie błony śluzowej górnych dróg oddechowych.

efekt farmakologiczny

Lek ten jest w stanie przywrócić równowagę zasadową i ma wyraźne właściwości alkalizujące. Skład aktywnie wpływa także na układ krzepnięcia krwi, hamując jego nadmierną pracę. Rezultatem jest zmniejszone ryzyko powstawania zakrzepów krwi.

Farmakodynamika i farmakokinetyka

Instrukcja stosowania wskazuje, że po przedostaniu się do organizmu człowieka sól sodowa kwasu cytrynowego jest w stanie wiązać jony wapnia (pierwiastki te działają jako czynnik krzepnięcia krwi). Dzięki tej funkcji można spowolnić procesy hemokoagulacji. Stosowany do hemostazy.

Jednak lek zwiększa ilościowy wskaźnik jonów sodu. Zmiany te przyczyniają się do alkalizacji krwi, eliminacji pojawiających się objawów dysurii (patologia procesu oddawania moczu). PH moczu stopniowo wraca do normy.

Wskazania do stosowania

Recepcja lekarza cytrynianu sodu jest przepisywana na następujące choroby i stany patologiczne:

• choroby dróg moczowych - w celu zmniejszenia i wyeliminowania objawów;
• zapalenie pęcherza;
• niektóre choroby układu krążenia związane z zaburzeniami krzepnięcia (jako antykoagulant);
• zgaga (obecna w składzie leków na ten objaw);
• hemoroidy;
• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego, zaburzenia układu trawiennego, którym towarzyszą zaparcia.

Z hemoroidami

Po przedostaniu się do organizmu substancja aktywnie wypiera związany płyn zawarty w kale znajdującym się w jelicie. Zwiększenie objętości wody przyczynia się do stopniowego zmiękczania kału, co ułatwia wypróżnienia.

U pacjentów cierpiących na hemoroidy ułatwiony akt defekacji zapobiega pojawianiu się nieprzyjemnych i bolesnych wrażeń oraz powstawaniu pęknięć i mikrourazów. Ta właściwość leku znalazła zastosowanie w farmacji: niektóre środki na zaparcia i hemoroidy zawierają cytrynian sodu.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazań do przyjmowania cytrynianu jest niewiele, ale istnieją:

1. Indywidualna nietolerancja składnika. Taka reakcja występuje niezwykle rzadko i objawia się objawami alergicznymi.
2. Niewydolność serca, a także poważne uszkodzenie mięśnia sercowego. Lek może powodować zatrzymanie sodu.
3. zatrucie aluminium. Jedną z cech cytrynianów jest zdolność wchłaniania glinu, co nasila objawy zatrucia. Szczególnie ważne jest uwzględnienie tego faktu w leczeniu pacjentów z niewydolnością nerek.
4. Ciężka choroba nerek. Do tej kategorii zalicza się skąpomocz, azotemię i niewydolność nerek. W takich przypadkach istnieje duże ryzyko zatrzymania sodu w organizmie.
5. Ciężka infekcja układu moczowego. Zwiększenie pH moczu może sprzyjać rozwojowi bakterii.

Skutki uboczne

Lista skutków ubocznych jest niewielka, ponadto statystyki medyczne wskazują na rzadkie występowanie takich skutków jak:

• podwyższone ciśnienie krwi;
• możliwe naruszenie układu trawiennego (są to okresowe napady nudności i gwałtowna utrata apetytu oraz wymioty i ból w okolicy nadbrzusza);
• wśród reakcji alergicznych możliwe są wysypki na skórze, zaczerwienienie.

Przedawkować

Nie ma statystyk dotyczących przedawkowania tego leku, takich przypadków nie zdiagnozowano.

Tryb aplikacji

Cel leku i dawkowanie wybiera lekarz na podstawie diagnozy i kategorii wiekowej pacjenta. Lekarze zdecydowanie odradzają samodzielne podawanie soli sodowej kwasu cytrynowego.

Leczenie zapalenia pęcherza moczowego. Lek zaleca się przy diagnozowaniu choroby o łagodnym nasileniu. W takich przypadkach cytrynian sodu jest często przepisywany do użytku wewnętrznego. W tym celu 1 saszetkę produktu należy dokładnie rozpuścić w szklance wody. Roztwór ten należy pić niezależnie od posiłku. Zażywaj lekarstwa 3 razy dziennie. Czas trwania kursu nie powinien przekraczać 2 dni. Maksymalna dawka leku na dzień sięga 10 g.

Hiperurykemia. Choroba ta charakteryzuje się podwyższonym poziomem kwasu moczowego we krwi. Cytrynian w tym przypadku jest przepisywany w celach profilaktycznych. Substancja ta zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych (kamicy moczanowej). W tym celu proszek z 1 saszetki należy rozpuścić w szklance wody (250 ml), syrop wypić. Ilość spożywanego leku może wahać się od 1 do 3-4 sztuk. Dokładne dawkowanie określa lekarz.

Zastosowanie cytrynianu sodu na hemoroidy

Cytrynian sodu jest składnikiem kilku preparatów na hemoroidy i zaparcia. Wszystkie mają różne schematy stosowania. Niektóre zaleca się podawać doustnie, inne stosuje się w formie lewatywy. W tym drugim przypadku efekt następuje szybciej, ponieważ lek natychmiast dostaje się do jelita i działa w sposób ukierunkowany.

Interakcja

Główną uwagę należy zwrócić na przypadki, w których wymagane jest wspólne przyjmowanie cytrynianów i leków z aluminium. Pacjenci mogą mieć zwiększoną absorpcję glinu, dlatego pomiędzy przyjęciem tych dwóch leków powinna upłynąć co najmniej 2-godzinna przerwa.

Specjalne instrukcje dotyczące stosowania cytrynianu sodu

Nie zaleca się częstego powtarzania kursów z użyciem cytrynianów. Dotyczy to szczególnie objawowego leczenia hemoroidów i zaparć. Można to wytłumaczyć zwiększonym ryzykiem zakłócenia naturalnych funkcji jelit.

Ostrożnie lek jest przepisywany pacjentom z następującymi diagnozami:

• patologie układu sercowo-naczyniowego;
• cukrzyca;
• niektóre choroby nerek;
• zwiększone ciśnienie krwi.

Dodatkowo osoby będące na diecie bezsolnej powinny przyjmować lek pod ścisłym nadzorem lekarza.

Podczas ciąży i laktacji

Nie ma specjalnych danych na temat leczenia pacjentów, dlatego cytrynian sodu nie jest przepisywany kobietom w czasie ciąży i laktacji.

Zastosowanie w dzieciństwie

Wpływ leku na organizm dziecka nie został jeszcze dostatecznie zbadany – dane nie są dostępne. Biorąc pod uwagę tę cechę, cytrynian nie jest przepisywany pacjentom w wieku poniżej 18 lat.

Leki zawierające cytrynian sodu

Producenci środków farmaceutycznych często włączają cytryniany do preparatów farmaceutycznych i soli nawadniających.

1. Trihydrosol, Trihydron, Regidron. Fundusze te mają identyczny skład i są dostępne w postaci proszku pakowanego w saszetki. Ponadto zawierają dihydrat, dekstrozę, cytrynian potasu i inne składniki. Służy do przygotowania rozwiązania. Leki mogą szybko wyeliminować oznaki odwodnienia (biegunky).
2. Blemaryna. Lek jest dostępny w aptekach w postaci tabletek i zawiera (między innymi) cytrynian. Wskazany jest w przypadkach, gdy u pacjenta występują choroby układu moczowego.
3. Mikrolax. Lek ten stał się skutecznym narzędziem pomagającym pozbyć się objawów hemoroidów i zaparć. Microlax produkowany jest w postaci klarownego płynu na mikroklistry.

Interakcja z innymi lekami

Wszystkie leki wymienione powyżej są lekami złożonymi. Każdy z nich oprócz cytrynianu zawiera kilka innych składników. Każdy z nich ma inną zdolność do interakcji leków z innymi lekami. Aby uniknąć skutków ubocznych, należy dokładnie przestudiować instrukcje.

Warunki sprzedaży

Sól sodowa kwasu cytrynowego dostępna jest w aptekach bez recepty, jednak niektóre preparaty zawierające tę substancję mogą wymagać recepty od lekarza.

Warunki przechowywania i trwałość

Przechowuj ten lek w suchym i ciemnym miejscu.