Ostre zatrucie pokarmowe wymaga jak najwcześniejszego leczenia, ponieważ decyduje o tym, ile toksyny ma czas na wchłonięcie się do krwioobiegu i rozpoczęcie niszczącego działania.

Już przy pierwszych objawach zatrucia pokarmowego można sobie pomóc samodzielnie, ale wciąż rozsądnie oceniając swój stan – wiele zatruć pokarmowych zagraża życiu. Dlatego najlepiej jest szukać pomocy u pracowników służby zdrowia, zwłaszcza z małymi dziećmi.

Ogólne zasady leczenia zatruć pokarmowych i różnice w stosunku do leczenia infekcji jelitowych

Lekkie zatrucia pokarmowe w masie ogólnej, zwłaszcza te, które często występują w życiu codziennym, nie należą do poważnych chorób. Nawet bez leczenia takie stany ustępują samoistnie w ciągu 1-3 dni. Główne kierunki leczenia:

• eliminacja zatruć i szybkie usuwanie toksyn z organizmu;
• zapobieganie);
• przywrócenie biocenozy jelitowej;
• odbudowa przewodu pokarmowego poprzez dietę oszczędzającą.

Podstawową różnicą w leczeniu infekcji jelitowych jest często przepisywane leczenie etiotropowe w celu zniszczenia patogenu, który aktywnie namnaża się w organizmie (antybiotyki lub leki przeciwwirusowe). Ponadto leczenie infekcji jelitowych (zatrucia jadem kiełbasianym, rotawirusów, enterowirusów itp.) jest procesem długotrwałym, często występującym tylko w warunkach szpitalnych.

Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym

Niezmiernie ważne jest jak najwcześniejsze leczenie zatrucia pokarmowego, które w rzeczywistości pełni rolę pierwszej pomocy dla ofiary – ponieważ im szybciej rozpocznie się walkę z napływającą substancją toksyczną, tym szybciej organizm poradzi sobie z zatruciem.

• Oczyszczanie żołądka

Z reguły organizm sam daje sygnał o konieczności opróżnienia żołądka, gdy dostał się do niego produkt niskiej jakości. Ale naturalne pragnienie wymiotów nie wystarczy, aby zmaksymalizować płukanie żołądka.

Po pierwszym ataku wymiotów należy wypić około pół litra ciepłej wody, osolonej, z dodatkiem nadmanganianu potasu lub sody (słaby roztwór!). Przy następnym ataku wymiotów wypłynie główna ilość mas pokarmowych, ale mycie należy przeprowadzić, jeśli to możliwe, zanim czysta woda zostanie wyrzucona z żołądka.

Oczywiście nie należy prowokować wymiotów na siłę, jeśli nie ma ku temu potrzeby – prawdopodobnie zepsuty produkt opuścił już żołądek i zalega w jelitach.

• Odszkodowanie za utracony płyn

Biegunka i wymioty są reakcjami obronnymi organizmu, ale oprócz usuwania toksyn następuje wydalanie i utrata płynów, których objętość należy uzupełnić. W domu po każdym wypróżnieniu lub wymiotach należy przyjąć około 200 gramów płynu, ale tylko małymi łykami: woda mineralna niegazowana, woda przegotowana, roztwór glukozy z solą (na 1 litr przegotowanej wody 3 łyżki cukier i 1 łyżeczka sól).

• Naturalne oczyszczanie jelit

Głównym błędem w przypadku biegunki związanej z zatruciem pokarmowym jest próba powstrzymania jej poprzez przyjmowanie imodium i podobnych leków. Biegunka to najszybsza i najbardziej masowa eliminacja toksyn z organizmu. Zaleganie kału w jelitach jest równoznaczne z zatkaniem kanalizacji, ponieważ procesy rozkładu i wchłaniania toksycznych produktów będą postępowały intensywnie. O przepisaniu leków przeciwbiegunkowych decyduje wyłącznie lekarz.

• Zgodność z głodem

Wcześniej, w szczycie objawów, zalecano powstrzymanie się od jedzenia, zwłaszcza, że ​​zawsze nie ma apetytu na zatrucia. Przewód pokarmowy nie funkcjonuje w pełni, dlatego konieczne jest sprostanie głodowi terapeutycznemu w pierwszym dniu choroby. Jednak z Teraz głód nie jest stosowany w leczeniu, ponieważ jelita i żołądek muszą przywrócić swój nabłonek, a jest to niemożliwe bez jedzenia. To koniec, jeśli nie chcesz jeść, nie karm na siłę. Ale nie zaleca się szczególnego obserwowania głodu, szczególnie w przypadku dzieci.

Kiedy wymagana jest hospitalizacja?

Większość przypadków zatruć pokarmowych można leczyć w domu.
Hospitalizacja jest wskazana w przypadku następujących wariantów przebiegu zatrucia pokarmowego:

• prawie każde zatrucie pokarmowe u dziecka poniżej 3 roku życia. Leczenie zatrucia pokarmowego u małego dziecka odbywa się wyłącznie pod nadzorem personelu medycznego, ponieważ wymioty i biegunka szybko prowadzą organizm do stanu odwodnienia, który jest bardzo niebezpieczny w dzieciństwie. Ponadto trudno jest zmusić małe dziecko do wypicia dużej ilości płynu, podczas gdy w szpitalu możliwe jest dożylne podanie roztworów nawadniających;
• zatrucie pokarmowe u kobiet w ciąży i pacjentów w podeszłym wieku;
• zatrucia grzybami, trującymi roślinami, niejadalnymi płynami i związkami;
• ciężkie zatrucie pokarmowe, któremu towarzyszy:
  • biegunka więcej niż 10 razy dziennie;
  • biegunka z domieszką krwi;
  • wysoka temperatura utrzymująca się w drugim dniu choroby;
  • nieposkromione wymioty;
  • silna rosnąca słabość;
• zatrucie z narastającymi objawami w 2-3 dniu choroby.

Medyczne leczenie zatruć

Przy łagodnym przebiegu zatrucia pokarmowego może nie być konieczne żadne szczególne leczenie, najważniejsze jest picie większej ilości i przestrzeganie oszczędnej diety. Przypomnijmy, że tylko lekarz może odpowiednio ocenić stan danej osoby oraz określić potrzebę i zakres leczenia.

Terapia nawadniająca (rehydranty)	W przypadku rozpoznania zatrucia pokarmowego leczenie lekami z grupy rehydrantów jest głównym, ponieważ prowadzi do przywrócenia niedoboru elektrolitów i wody w organizmie. Terapia tego typu może być doustna, aw ciężkich przypadkach lub przy przywracaniu objętości płynów u małych dzieci pozajelitowa. Nawadnianie jamy ustnej specjalnymi roztworami można przeprowadzić w domu, ponieważ ich aplikacja jest prosta i nieskomplikowana, ponadto doustne nawadniacze powinny zawsze znajdować się w apteczce podróżnika.
	Produkty do nawadniania jamy ustnej Oralit Regidron Chlorazol litrozol	Preparaty do nawadniania pozajelitowego Trisol Kwartazol acezol Chlosol laktozol
Terapia sorpcyjna (enterosorbenty)	Akcja	Główne leki:
	Preparaty z tej grupy pomagają szybko usunąć toksyny poprzez adsorpcję. Ich stosowanie jest uzasadnione w okresie braku wymiotów, a także w dwugodzinnej przerwie między przyjmowaniem innych leków. Terapia sorpcyjna nie jest przeprowadzana w wysokich temperaturach i jest zalecana ostrożnie małym dzieciom i starszym pacjentom.	czarno-biały węgiel, attapulgit, smecta, enterosgel, polifepan, sorbożel,
Leki przeciwbólowe (przeciwskurczowe)	Leki te są wskazane w przypadku znacznego objawu bólowego, któremu towarzyszy biegunka z bolesnym parciem na stolec.	nosh-pa, drotaweryna, spazmalgon, uratowany.
Terapia antybakteryjna i przeciwdrobnoustrojowa (antybiotyki i środki przeciwdrobnoustrojowe)	Leki te są bardzo rzadko przepisywane na zatrucia pokarmowe i są wskazane w przypadku zatruć mieszanych. Nieuzasadnione przepisywanie antybiotyków i złożonych leków przeciwdrobnoustrojowych pogarsza obraz dysbakteriozy, która rozwija się w wyniku choroby.	furazolidon, nifuroksazyd, splot, ersefuryl, ftalazol.
Terapia przeciwwymiotna i przeciwbiegunkowa	Ponieważ zarówno wymioty, jak i biegunka są reakcjami obronnymi organizmu, te w tym przypadku normalne reakcje organizmu nie powinny być wymuszane. W skrajnych przypadkach, gdy wymioty i biegunka stają się nieustępliwe, a większość toksyny została już wydalona z wymiocinami i kałem, można przepisać:	leki przeciwwymiotne - cerucal, motiluim; przeciwbiegunkowy -, trimebutyna (patrz)
Terapia przeciwgorączkowa (NLPZ)	Z reguły w przypadku zatrucia pokarmowego hipertermia nie osiąga dużej liczby, ale osobom, które nie tolerują wysokich temperatur, a także dzieciom, można przepisać:	ibuklin (paracetamol + ibuprofen).
Terapia przywracająca mikroflorę (pro- i eubiotyki)	Po zatruciu pokarmowym prawie zawsze dochodzi do zaburzenia normalnej biocenozy jelitowej. Dlatego w okresie rekonwalescencji przepisywane są preparaty zawierające korzystne bakterie lub ich składniki:	bifidumbakteryna, lineks; enterogermina; norma biologiczna; bioflora; baktisubtil (zobacz)

Inne metody leczenia zatrucia pokarmowego

W przypadku ciężkiego zatrucia, a także w przypadku braku wymiotów lub ich wywołania w warunkach stacjonarnych, wykonuje się płukanie żołądka.

Za pomocą sondy, którą wkłada się do jamy ustnej i delikatnie przesuwa do jamy żołądka, wprowadza się i usuwa wodę, aż płyn stanie się klarowny. Do skutecznego płukania żołądka osoba dorosła potrzebuje średnio około 10 litrów wody.

W przypadku braku biegunki, z niebezpiecznym i ciężkim zatruciem, w szpitalu wykonuje się lewatywę syfonową.

Za pomocą specjalnego wężyka i lejka płyn, którego skład określa lekarz (może być woda z nadmanganianem potasu, chlorkiem sodu itp.) ostrożnie wprowadza się do jelita przez odbyt, po czym lejek szybko opada i woda opuszcza jelito . Płukanie odbywa się do czystej wody, objętość zużytej cieczy wynosi również około 10 litrów.

Środki ludowe na zatrucie pokarmowe

Leczenie zatruć pokarmowych środkami ludowymi jest możliwe przy łagodnym przebiegu i po uprzedniej konsultacji z lekarzem.

• Napar z cynamonu

Cynamon jest uważany za naturalny środek przeciwskurczowy, a także naturalny sorbent. Pół łyżeczki mielonego cynamonu wlewa się do szklanki wrzącej wody i miesza. Napar utrzymuje się przez 15 minut i filtruje. Na ciepło, w ciągu dnia. Płyn pije się małymi łykami, dzienna objętość wynosi 1,5 litra.

• Korzenie, kwiaty i liście prawoślazu

Dobry środek skracający czas rekonwalescencji po zatruciu pokarmowym. Korzenie należy rozgnieść i zalać 1 łyżeczką 0,5 szklanki wrzącej wody, pozostawić na 30 minut, napar przecedzić, dodać miód do smaku, można wypić 1 łyżkę. łyżka 4 r / dzień. Kwiaty i liście prawoślazu - 2 łyżki. łyżki zalać 2 łyżkami. wrzącej wody, nalegać 4 godziny, pić jako herbatę 3 razy dziennie.

• Odwar z kopru z miodem

Koper pomaga jak najszybciej wydalić toksyny i łagodzi przebieg wymiotów, nie powstrzymując ich. Miód zatrzymuje potas, który jest również tracony podczas wymiotów i biegunki. Jedną łyżeczkę nasion kopru zalewa się półtorej szklanki wrzącej wody i nalega na kilka minut. Następnie napar należy gotować przez 2 minuty, przecedzić i rozpuścić w powstałej objętości łyżeczki miodu.
Przyjmować w ciągu dnia, dzienna objętość wynosi 1 litr.

• Odwar z piołunu i krwawnika

Piołun i krwawnik pomagają oczyścić organizm z toksycznych substancji. Jedną łyżeczkę suchych roślin miesza się z 500 ml wrzącej wody, parzy przez 15 minut. Powstały napar, po przefiltrowaniu, jest pobierany w ciągu dnia, podzielony na 5 równych części.

• Sok cytrynowy

Wyciśnij sok z 3 cytryn, rozcieńcz wodą i dodaj cukier do smaku. Wypij powstały sok jednym haustem, uważa się, że sok z cytryny zatrzymuje rozmnażanie się bakterii. Ta metoda jest przeciwwskazana u osób z innymi chorobami przewodu pokarmowego, gdy przeciwwskazane są pokarmy kwaśne.

Odżywianie w okresie rekonwalescencji

W ciągu kilku dni po zatruciu nie należy spożywać ciężkostrawnych i tłustych pokarmów, ograniczyć mleko i wszelkie produkty mleczne. Pikantne i alkohol są również zabronione.

Należy jeść ułamkowo, w małych porcjach. Produkty mięsne należy przygotowywać wyłącznie dietetycznie iw formie rozdrobnionej. Z przystawek dobre są gotowane ziemniaki, ryż.

Ważny jest również odpowiedni reżim picia w okresie rekonwalescencji, ponieważ organizm musi uzupełnić utraconą objętość. Możesz pić słabą zieloną herbatę, herbatę rumiankową, lekko słodzoną i ciepłą.

Zapobieganie zatruciom pokarmowym

• Wystarczająca obróbka cieplna żywności
• Zgodność z reżimami temperaturowymi przechowywania żywności, zgodność z datami ważności
• Jedzenie tylko sprawdzonych i jadalnych grzybów i roślin
• Wstępnie gotowane domowe mleko, woda ze zdecentralizowanych źródeł
• Przestrzeganie zasad higieny podczas przygotowywania posiłków (dokładne mycie naczyń, a także owoców, warzyw), higieny osobistej

Kupując produkty mleczne, należy sprawdzić integralność opakowania

Nie jedz nieznanych potraw

Mięso i ryby muszą być poddane wysokiej jakości obróbce cieplnej

Konieczna jest walka z muchami, karaluchami, myszami - nosicielami infekcji

Oddzielnie przechowuj w lodówce surowe i gotowe produkty mięsne

Nie jedz gotowanych posiłków, które były przechowywane dłużej niż 3 dni (nawet w lodówce)

Każda osoba przynajmniej raz w życiu spotkała się z tak nieprzyjemnym zjawiskiem, jak zatrucie pokarmowe. Najczęściej do zatrucia dochodzi podczas spożywania produktów żywnościowych niskiej jakości, które przeterminowały się lub produktów, które zostały przygotowane i przechowywane z naruszeniem norm sanitarnych. Zdarzają się również przypadki zatruć grzybami, trującymi roślinami, podczas jedzenia trujących zwierząt, a także chemikaliów.

Oznaki zatrucia pokarmowego

Nudności, wymioty, bóle brzucha, zaburzenia stolca (biegunka), ogólne osłabienie to główne objawy zatrucia pokarmowego.

Pierwsze objawy zatrucia mogą pojawić się 30 minut po spożyciu pokarmów niskiej jakości, ale czasami może upłynąć więcej niż jeden dzień, zanim pojawią się objawy choroby. Typowe objawy zatrucia pokarmowego:

• bolesne nudności;
• powtarzające się wymioty zjedzonego pokarmu, soku żołądkowego, a po nieskutecznej chęci wymiotowania;
• obfite wydzielanie śliny;
• , obraźliwe, zawiera resztki niestrawionego pokarmu;
• gorączka, dreszcze;
• osłabienie, zawroty głowy;
• zaburzenia funkcji ośrodkowego układu nerwowego, które mogą być charakterystyczne dla zatrucia jadem kiełbasianym.

Objawy mogą utrzymywać się przez 1-3 dni, stopniowo ustępując. W ciągu tygodnia po zatruciu pokarmowym ofiary mogą odczuwać osłabienie, bóle brzucha i wzdęcia.

Pomoc przy zatruciach pokarmowych

1. Przy pierwszych oznakach zatrucia konieczne jest wykonanie płukania żołądka ofiary. Aby to zrobić, możesz użyć przegotowanej wody, słabego roztworu nadmanganianu potasu lub sody. Płukanie żołądka należy wykonywać do momentu, aż zacznie wypływać czysta woda.
2. Po płukaniu żołądka pacjentowi zaleca się przyjęcie Enterosgelu - nowoczesnego enterosorbentu na bazie bioorganicznego krzemu, który skutecznie wchłania i usuwa z żołądka i jelit jedynie substancje toksyczne i drobnoustroje chorobotwórcze. Enterosgel nie oddziałuje w żaden sposób z błoną śluzową przewodu pokarmowego, w przeciwieństwie do innych sorbentów, które przyklejają się do zmienionej zapalnie błony śluzowej i dodatkowo ją uszkadzają. Lek nie wywołuje zaparć, nie powoduje alergii, może być przyjmowany od pierwszych dni życia.
3. Obfite picie jest konieczne, aby zapobiec odwodnieniu organizmu w wyniku utraty płynów z wymiocinami i kałem. Zaleca się pić przegotowaną wodę, słabą słodką herbatę, napoje owocowe, galaretki. Napoje gazowane należy wyrzucić, a spożywanie alkoholu jest całkowicie niedopuszczalne.
4. W pierwszej dobie i do ustąpienia objawów zatrucia pokarmowego należy zapewnić pacjentowi odpoczynek. Jeśli ofiara martwi się dreszczami, musisz go rozgrzać, dozwolone jest stosowanie podkładek grzewczych.

Po zatruciu należy przez jakiś czas powstrzymać się od jedzenia, od drugiego dnia można stopniowo wprowadzać zupy ryżowe i wywary śluzowe. Produkty drażniące błonę śluzową żołądka (mięsa pikantne, marynowane, słone, wędzone) do czasu całkowitego ustąpienia objawów zatrucia pokarmowego, nie są zalecane do stosowania. Objawy zatrucia zwykle ustępują samoistnie w ciągu tygodnia.

Konieczna jest natychmiastowa pomoc lekarska w przypadku zatrucia grzybami, podejrzenia zatrucia jadem kiełbasianym, a także w przypadku zachorowania małego dziecka lub osoby starszej. Pomocy kwalifikowanej wymagają także ofiary, u których objawy zatrucia nie ustępują w ciągu tygodnia lub przez 1-2 dni występują obfite wymioty i biegunka, które nie ustępują po samoleczeniu.

Jak stwierdzić, czy żywność jest skażona

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na kolor, zapach i smak jedzenia. Zepsute jedzenie brzydko pachnie i ma kwaśny smak. Ponadto ich konsystencja może ulec zmianie. Jedną z oznak nieprzydatności produktu są pęcherzyki gazu, co jest szczególnie widoczne na zepsutej płynnej żywności. Pleśń często pojawia się na zepsutych produktach. Otwierając konserwy, zwłaszcza domowe i z żywnością dla niemowląt, należy zwrócić uwagę na obecność charakterystycznej bawełny przy otwieraniu wieczka. Jeśli nie było bawełny, takiego produktu nie należy jeść.

Należy pamiętać, że zatruć można się również produktami o normalnych właściwościach i terminie ważności. Najczęściej dzieje się tak, gdy jedzenie jest przygotowywane przez osobę zakażoną w warunkach, w których nie są przestrzegane normy sanitarne.

Zapobieganie

Aby uniknąć zatrucia pokarmowego, nie należy spożywać zepsutych lub niepewnych potraw.

• Zabrania się spożywania żywności przeterminowanej, przechowywanej i transportowanej w niewłaściwych warunkach;
• kupując produkty mleczne, należy sprawdzić integralność opakowania;
• nie jedz nieznanych potraw;
• dokładne mycie warzyw, owoców, ziół;
• dokładne mycie naczyń, sztućców;
• higiena osobista (mycie rąk przed jedzeniem i przed przygotowywaniem posiłków);
• wysokiej jakości obróbka cieplna żywności (zwłaszcza ryb i mięsa);
• przestrzeganie zasad przechowywania żywności w lodówce (oddzielne przechowywanie świeżych i gotowanych produktów mięsnych, nie należy przechowywać gotowanej żywności dłużej niż 3 dni);
• kontrola wektorowa (karaluchy, muchy, myszy).

Z jakim lekarzem się skontaktować

W przypadku ciężkiego zatrucia pokarmowego należy wezwać karetkę pogotowia, która zabierze pacjenta do szpitala zakaźnego. W razie potrzeby pacjent zostanie zbadany przez terapeutę, gastroenterologa.

Giennadij Małachow o zatruciach pokarmowych i metodach leczenia:

Objawy zatrucia pokarmowego, czym można się zatruć. Jakie środki należy podjąć w trybie pilnym?

Produkty mogą być trujące

Zatrucie pokarmowe jest zwykle nagłym początkiem ostrej choroby spowodowanej spożyciem różnych mikroorganizmów lub toksyn. Może wystąpić zarówno u dorosłych, jak iu dzieci.

Podstawowe objawy

Możesz się zatruć jedzeniem złej jakości

Po jakim czasie pojawia się zatrucie? Pierwsze objawy pojawiają się po 30-40 minutach. Ale ten proces może trwać kilka dni, całkowicie zależy od stanu układu odpornościowego ludzi i ogólnej kondycji fizycznej.
Jak wspomniano powyżej, zatrucie pokarmowe u ludzi może wystąpić z kilku powodów, a mniej rozwija się w prawie ten sam sposób, a objawy są podobne.
Na pierwszym etapie następuje zatrucie organizmu jako całości, po drugie błony śluzowe znajdujące się w żołądku i jelitach ulegają zapaleniu. Nawiasem mówiąc, jest to bardzo niebezpieczne, dochodzi do odwodnienia organizmu, co może prowadzić do przedwczesnej śmierci chorego. Ta choroba jest szczególnie trudna u dzieci.
Dlatego bardzo ważne jest prawidłowe zdiagnozowanie w pierwszej fazie rozwoju choroby.
Typowe funkcje obejmują:

• ból brzucha, często w pobliżu pępka;
• utrata równowagi (zawroty głowy);
• nudności i chęć wymiotowania;
• gwałtowny wzrost temperatury ciała;
• biegunka;
• bół głowy;
• obfite uwalnianie gazów;
• zwiększona słabość;
• drgawki, dreszcze, przyspieszony puls itp.

Nudności i wymioty, które pojawiły się w pierwszych godzinach, mogą być wywołane przez Staphylococcus aureus. Ciężkie przypadki charakteryzują się następującymi cechami:

• rozmazany obraz;
• wzrost węzłów chłonnych;
• słabość;
• przerwy w pracy układu oddechowego;
• osłabienie mięśni.

Zatrucie obejmuje - zatrucie jadem kiełbasianym, salmonellozę i wiele innych.

Pierwsza pomoc

WAŻNY! TYLKO LEKARZ MOŻE POSTAWIĆ DOKŁADNĄ DIAGNOZĘ!!!

W przypadku zatrucia należy wezwać lekarza!

W pierwszych minutach musisz wezwać karetkę. Faktem jest, że niektóre oznaki zatrucia są podobne do objawów kryzysu nadciśnieniowego, na przykład zawroty głowy, nadmierne pocenie się i samopomoc mogą tylko pogorszyć sytuację. Co zatem zrobić w przypadku zatrucia?
Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia jest udzielana po potwierdzeniu podejrzeń zatrucia pokarmowego, nawiasem mówiąc, może być masowa, innymi słowy, jeśli podczas rodzinnego obiadu na stole stały produkty nienadające się do użytku, to wszyscy, którzy byli przy stole, będą najprawdopodobniej cierpieć.
W przypadku zatrucia pokarmowego w pierwszej kolejności należy wezwać zespół pogotowia ratunkowego. Przybyły zespół oceni sytuację i najprawdopodobniej odwiezie wszystkich poszkodowanych po zatruciu pokarmowym do szpitala zakaźnego. Tam każdy zostanie przebadany przez lekarza pierwszego kontaktu i gastroenterologa. Zostaną zebrane wszystkie niezbędne analizy. W rezultacie zostanie postawiona dokładna diagnoza i zostanie przepisany przebieg leczenia, co doprowadzi do szybkiego powrotu do zdrowia.
Ale przed przybyciem zespołu pogotowia ratunkowego, jeśli na twarzy występują oznaki zatrucia, ale nie ma objawów wskazujących na niebezpieczny rozwój wydarzeń, wówczas udzielenie pierwszej pomocy jest całkiem dopuszczalne. Ale ci, którzy go dostarczają, muszą zrozumieć, że dostarczają go na własne ryzyko i ryzyko.

Co robić w przypadku zatrucia pokarmowego:

1. Mycie. Aby to zrobić, musisz przygotować słaby roztwór nadmanganianu potasu, możesz dodać do niego sól lub sodę oczyszczoną. Jeśli nie ma go pod ręką, można użyć ciepłej wody. W ten sposób szkodliwe mikroorganizmy zostaną usunięte z organizmu. Proces ten ma charakter cykliczny i musi być powtarzany, aż z żołądka zacznie wydobywać się czysta woda.
2. Konieczne jest podanie choremu leków klasy sorbentu, z reguły jest to węgiel aktywowany.
3. Choremu należy zapewnić odpoczynek, jeśli ma dreszcze, to należy go rozgrzać, dopuszczalne jest stosowanie okładów grzewczych.

Podczas zatrucia pokarmowego dochodzi do odwodnienia. Takie są skutki wymiotów, biegunki, dlatego należy zadbać o to, aby chory zawsze miał w pobliżu wodę. Pomoże to zrekompensować utratę wody i nieco złagodzi stan pacjenta do czasu przybycia zespołu pogotowia ratunkowego, który podejmie wszelkie niezbędne działania w przypadku zatrucia.
Nawiasem mówiąc, leczenie w domu można przeprowadzić zgodnie z instrukcjami lekarza prowadzącego.

WAŻNY! PRZEBIEG LECZENIA ZALECA LEKARZ, DLATEGO STOSOWANIE JAKICHKOLWIEK LEKÓW JEST NIEDOZWOLONE, TA SYTUACJA MOŻE TYLKO POGORSZYĆ!

Co powoduje zatrucie

W rzeczywistości choroby tego typu dzielą się na dwie grupy:

• mikrobiologiczny;
• niedrobnoustrojowe.

Najczęściej zatrucie jest spowodowane przez szkodliwe bakterie i mikroorganizmy:

• gronkowce;
• salmonelli i wielu innych.

Te mikroorganizmy dostają się do organizmu z:

• żywność, która była poza lodówką przez ponad dwie godziny;
• żywność przygotowana z nieodpowiednich środków spożywczych;
• niedogotowane mięso lub ryba;
• jaja słabej jakości
• produkty myte w nieoczyszczonej wodzie lub w ogóle nie myte;
• z kostkami lodu zamrożonymi z nieoczyszczonej wody, nawiasem mówiąc, dotyczy to wielu egzotycznych krajów;
• nieznane grzyby lub jagody i inne owoce.

I oczywiście nie wolno nam zapominać, że wielu siada przy stole bez mycia rąk po ulicy.
Zatrucie pokarmowe to jedna z tych chorób, które dość szybko objawią się w organizmie, cały proces może zająć kilka godzin. Główne powody, dla których występuje, są wymienione powyżej.
Wśród produktów spożywczych, które najprawdopodobniej powoduje zatrucie- to desery ze śmietaną, kiełbaski, pasztety, owoce morza, sałatki doprawione masłem lub nieodpowiednim masłem i wiele innych. Rozważ najczęstsze zatrucie.

Stale ryby są źródłem zatruć

Jeśli po wieczorze w japońskiej restauracji pojawił się bolesny stan, pojawiły się nudności i bóle brzucha, najprawdopodobniej doszło do zatrucia. Można to nazwać:

• W większości te szkodliwe mikroorganizmy dostają się do żywności, jeśli nie przestrzega się prostych zasad higieny. W tym przypadku wszystkie oznaki zatrucia pokarmowego znajdują się na twarzy.
• W pewnych warunkach sama ryba może stać się trująca. Tak więc podczas tarła u ryb - szczupaka, bieługi, kawioru miętusa stają się trujące, a kupując je, można poważnie zatruć.
• Zatrucia, które wyglądają jak alergie, nie są rzadkością. Jeśli zjesz niektóre odmiany ryb, twoja skóra może stać się czerwona, twarz spuchnie, aw ustach pojawi się pieczenie. Wynika to z faktu, że ryby zawierają substancje takie jak histamina i inne. Jak skończy swoją akcję, a to około 7 - 8 godzin, po których wszystkie nieprzyjemne zjawiska miną. Ale aby się uspokoić, warto wziąć leki przeciwalergiczne i skontaktować się z lekarzem, możliwe, że są to oznaki prawdziwej alergii.

Co musisz wiedzieć, aby zminimalizować ryzyko zatrucia ryb?

• nie można jeść ryb z latającymi łuskami i zamglonymi oczami;
• ryby muszą być przechowywane w temperaturze minus jednego stopnia Celsjusza;
• rozmrażanie ryby nie jest konieczne, jeśli nie będzie smażone ani gotowane, w przeciwnym razie rozpocznie się aktywne uwalnianie toksyn.

WAŻNY! ZATRUCIE RYB TO POWAŻNA I OSTRA CHOROBA, KTÓRA WYMAGA PILNEJ POMOCY MEDYCZNEJ.

Zatrucie mięsem z kurczaka, jajami itp.

Zepsuty kurczak jest źródłem bakterii salmonellozy

Ten rodzaj zatrucia jest spowodowany przez salmonellę. W mięsie może żyć do 6 miesięcy, w jajach około roku. Co więcej, będąc w zamrożonym mięsie, ta bakteria nie tylko żyje, ale także nie traci zdolności do rozmnażania się.

Salmonella umiera po podgrzaniu do 70 stopni, ale może przetrwać w kawałku mięsa. Pierwsze oznaki początku choroby to gwałtowny wzrost temperatury, silny ból głowy.

Zatrucie ciastem

Możesz się zatruć czerstwym ciastem

Zatrucie wyrobami cukierniczymi jest spowodowane nie tyle szkodliwymi mikroorganizmami (gronkowcami), ile wytwarzanymi przez nie toksynami. W większości dostaje się do gotowych produktów, od osób cierpiących na zapalenie migdałków, różne furunculosis itp.
Dla tego mikroorganizmu mleko i śmietana są w rzeczywistości pożywką sprzyjającą jego rozmnażaniu. Staphylococcus wytwarza enterotoksynę, która powoduje zatrucie. Nie zmienia smaku ani zapachu wyrobów cukierniczych. Co więcej, ta toksyna toleruje wysokie temperatury i może tolerować temperatury 100 stopni przez 1 do 2 godzin.
Zatrucie pokarmowe charakteryzuje się następującymi objawami:

• wysoki wskaźnik początku choroby - od 30 do 60 minut;
• ciągłe wymioty;
• silny ból w pępku;
• spadek temperatury ciała;
• biegunka, która może trwać od 1 do 3 dni.
  Nawiasem mówiąc, zatrucie wyrobami cukierniczymi może prowadzić do utraty kreacji i pojawienia się drgawek w całym ciele. Musimy zawsze pamiętać, że ten rodzaj zatrucia często występuje u dzieci i dorosłych.

zatrucie grzybami

Objawy zatrucia grzybami

Ten temat zasługuje na osobne omówienie, zdarzają się przypadki zatrucia niewłaściwie ugotowanymi lub trującymi grzybami.
W takim przypadku zdecydowanie konieczne jest wezwanie karetki, ponieważ czasami rachunek idzie dosłownie na minuty, a ludowe metody leczenia niewiele pomogą.

Zatrucie grzybami nie jest spowodowane szkodliwymi mikroorganizmami, ale toksynami. Na przykład gyromitryna, kwas aminoheksadienowy i wiele innych.

Zapobieganie zatruciom

Jakie środki należy podjąć, aby uniknąć zatrucia? W rzeczywistości wystarczy przestrzegać kilku zasad, a prawdopodobieństwo zatrucia zostanie zminimalizowane. W szczególności konieczne jest:

• naczynia, które są używane do przygotowywania żywności i z których jest ona następnie spożywana
• zachowaj czystosc. to samo dotyczy pieca, stołów, stołu jadalnego itp.;
• do krojenia produktów konieczne jest użycie osobnych lub specjalistycznych noży. Oznacza to, że nóż, który był używany do krojenia ryb, jest niedopuszczalny do krojenia drobiu lub mięsa;
• używaj świeżych składników do gotowania.
• produkty mięsne i rybne nie mogą być rozmrażane w wodzie;
• przy zakupie żywności w sklepach należy sprawdzić warunki sprzedaży i przygotowania. daty te są wskazane na etykiecie i muszą być wyraźnie czytelne;
• podgrzane jedzenie należy spożyć nie później niż dwie godziny. Później trzeba go ponownie podgrzać lub ugotować;
• nie przechowuj surowej żywności, takiej jak mięso i już ugotowane jedzenie, na tej samej półce.
• pojemniki na żywność muszą być szczelnie zamknięte;
  konieczne jest przestrzeganie środków higieny i mycie rąk po wizycie w toalecie lub po powrocie z ulicy;
• wiadro, w którym składane są śmieci, powinno być tak często, jak to możliwe i opróżniane tak często, jak to możliwe.

Wideo

Jak pomóc przy zatruciu pokarmowym przed przybyciem lekarza?

Zatrucie pokarmowe to jedno z najbardziej nieprzyjemnych schorzeń. Boli wszystko - żołądek, jelita, temperatura wzrasta, łamią się kości itp. Stopień odejścia może być tak silny, że interwencja medyczna jest nieodzowna.

Jakie niuanse musisz wiedzieć o zatruciu pokarmowym, co zrobić w przypadku zatrucia pokarmowego i jak pomóc sobie lub bliskiej osobie przed przybyciem lekarza? Rozwiążmy to.

Ogólnie rzecz biorąc, zatrucie pokarmowe jest naruszeniem normalnego funkcjonowania narządów ludzkich w wyniku spożycia toksycznych lub toksycznych substancji.

W zależności od ciężkości zatrucia pokarmowego można podzielić na kilka etapów.

• etap umiarkowany. Występuje, gdy niewielka ilość substancji toksycznej dostanie się do organizmu. Objawia się w postaci nudności, wymiotów lub biegunki, czasami możliwy jest nieznaczny wzrost temperatury.
• ostry etap. Charakteryzuje się nagłym i ciężkim uszkodzeniem organizmu oraz szybkim początkiem objawów. Temperatura, dreszcze, nudności, wymioty, biegunka – wszystkie te objawy pojawiają się szybko i obficie w krótkim czasie.
• Superostre zatrucie. Najcięższy przypadek dostania się do organizmu dużej ilości trucizn. Konsekwencje są niezwykle poważne - obniżona świadomość lub jej całkowita utrata, konwulsje, konwulsje, zatrzymanie oddechu.
• Przewlekłe zatrucie. Przy długotrwałym narażeniu na niewielką ilość substancji toksycznych, na przykład przy ciągłym spożywaniu nieodpowiedniej żywności, ten rodzaj choroby jest również możliwy. Ogólna bierność, senność, złe samopoczucie w przewodzie pokarmowym, niezdrowa cera, nudności wskazują na przewlekłe zatrucie. Co więcej, z biegiem czasu samopoczucie danej osoby tylko się pogarsza, dopóki choroba nie stanie się ostra.

Przy wystarczającej częstości występowania zatrucia pokarmowe pozostają swego rodzaju białą plamą w naszym życiu. Dzieje się tak z dwóch powodów.

Po pierwsze, objawy zatrucia są bardzo rozległe i charakterystyczne dla wielu innych chorób, co utrudnia rozpoznanie.

Po drugie, i jest to całkowicie na sumieniu samych pacjentów, często zaniedbujemy to, co jemy. Przekąski w trasie, niezrozumiałe knajpki, jedzenie wątpliwej jakości, niehigieniczne warunki – nic nie stoi na przeszkodzie, aby podjadać.

Ogólne oznaki zatrucia są znane wielu, ale nie wszyscy wiedzą, jakie objawy są charakterystyczne dla określonego rodzaju zjawiska.

W celu zapewnienia skutecznej ukierunkowanej pomocy konieczne jest uwzględnienie zgodnie z klasyfikacją zatruć.

• Uszkodzenia bakteryjne. Występuje podczas spożywania pokarmów skażonych Escherichia coli, Staphylococcus aureus itp. Charakterystyczne dla tego zatrucia są wymioty, ciężka kolka jelitowa, biegunka. Ponadto należy wziąć pod uwagę, że wymienione konsekwencje pojawiają się dość szybko po spożyciu żywności niskiej jakości - średnio po 1-2 godzinach.
• Zatrucie chemiczne. Aby nadać apetyczny „świeży” wygląd, wiele warzyw i owoców jest traktowanych specjalnymi związkami chemicznymi. Lub takie chemikalia są już obecne w owocach, ponieważ nawozy syntetyczne były używane w dużych ilościach podczas ich uprawy. Takie zatrucie objawia się w następujący sposób - zawroty głowy, wymioty, biegunka, obfite ślinienie i pocenie się, ból żołądka, niewyraźne widzenie. Objawy zatrucia chemicznego pojawiają się bardzo szybko, w ciągu godziny.
• Botulizm. Fani konserw i marynat powinni zachować szczególną ostrożność. Mikroorganizmy pojawiające się w zapieczętowanych słoikach mogą doprowadzić do śmierci. Zatrucie jadem kiełbasianym pojawia się 10-15 godzin po spożyciu pokarmu. Centralny układ nerwowy bierze na siebie ciężar zatrucia jadem kiełbasianym. Gwałtownie pogarszają się funkcje wzrokowe i mowy, pojawia się suchość w ustach i trudności w odruchach połykania, a następnie nudności i wymioty.

Każde z wymienionych zatruć może przejść łatwo i może kosztować zdrowie, a nawet życie. Nie trać cennego czasu, jeśli istnieje kilka oznak konkretnego zatrucia, wezwij karetkę.

Leczenie zatrucia pokarmowego

Choroba jest leczona w Kilka etapów.

• Po pierwsze, to płukanie żołądka. Pamiętaj, aby usunąć trujący element z ciała.
• Po drugie, obowiązkowe jest zabranie substancji sorbentowych.
• Po trzecie, konieczne jest przywrócenie równowagi wodno-solnej. Podczas płukania żołądka oraz z powodu biegunki i wymiotów osoba traci dużą ilość płynu, który należy przywrócić.
• Ostatni etap- zabiegi profilaktyczno-odtwórcze.

W przypadku ciężkiego zatrucia osoba zostaje umieszczona w szpitalu na kilka dni, gdzie otrzymuje wszystkie niezbędne procedury.

Powstaje pytanie - wezwali karetkę, ale co mamy zrobić sami: usiąść i czekać? Oczywiście że nie. Konieczne jest zapewnienie pacjentowi jak najbardziej komfortowych warunków i pomoc mu w każdy możliwy sposób. Co zrobić w przypadku zatrucia w domu?

Podobnie jak w przypadku leczenia stacjonarnego, w domu pierwszą pomocą będzie płukanie żołądka. Ale jeśli warunki placówki medycznej pozwalają na użycie specjalnych urządzeń do tej procedury, to w domu będziesz musiał poradzić sobie z improwizowanymi środkami.

W przypadku zatrucia w warunkach domowych konieczne jest sztuczne wywołanie wymiotów. Aby to zrobić, podaj pacjentowi słaby roztwór nadmanganianu potasu lub sody (15 g na litr) do picia i naciśnij korzeń języka dwoma palcami. Powtórz procedurę dwa lub trzy razy.

Po wstępnym oczyszczeniu należy jak najszybciej pozbyć się pozostałych toksyn. W tym celu dobrze sprawdza się węgiel aktywowany. Należy przyjmować w dawce 1 tabletka na 10 kg masy ciała pacjenta.

Następnie należy zapewnić pacjentowi dużą ilość płynów. Należy pić osoloną wodę, słabą herbatę, kompoty, napoje owocowe. Jednak lepiej odmówić przyjmowania pokarmu pierwszego dnia. A po wyzdrowieniu rozpocznij dietę od niskotłuszczowych dietetycznych i oszczędnych pokarmów - puree ziemniaczanego, płatków bezmlecznych, kisieli, krakersów.

Po leczeniu pacjent potrzebuje odpoczynku i leżenia w łóżku do całkowitego wyzdrowienia.

Zapobieganie

Fraza była już wymieniana nie raz i jest znana wszystkim - lepiej zapobiegać niż leczyć. Oczywiście mądrzej jest nie doprowadzać sytuacji do punktu krytycznego. Aby zapobiec zatruciom pokarmowym, postępuj zgodnie z instrukcjami kilka prostych zasad.

• Przestrzegaj diety. Spożywając pokarm o ściśle określonej porze uchronisz się przed napadami dzikiego głodu, podczas których człowiek jest w stanie zjeść wszystko i to w dużych ilościach.
• Jeść w domu. Domowe jedzenie jest najbezpieczniejsze i najzdrowsze. Ale jeśli nie ma możliwości zjedzenia domowego jedzenia, to odwiedzaj tylko sprawdzone lokale gastronomiczne.
• Obfity napój. Woda pomaga pozbyć się toksyn i trucizn, dlatego jej spożywanie przyda się nie tylko osobom już zatrutym, ale także profilaktycznie.
• Kupuj produkty w sprawdzonych punktach masowych - hipermarketach, marketach, targach. Namioty z warzywami i owocami stojące samotnie przy drodze nie są najpewniejszym dostawcą zdrowych produktów.

Reakcja organizmu na te mikroorganizmy jest różna u wszystkich ludzi – niektórzy faktycznie ulegają zatruciu, inni nie reagują.

Największym niebezpieczeństwem zatrucia pokarmowego jest śmierć, do której najczęściej dochodzi po zatruciu grzybami lub zaginionymi rybami.

Istnieje kilka rodzajów zatruć pokarmowych:

— zatrucie pokarmowe- prowokować brakujące produkty (z przeterminowanym terminem przydatności do spożycia), a także produkty, które były niewłaściwie przechowywane lub przygotowane z naruszeniem norm sanitarnych;

— zatrucie toksyczne (niezakaźne)- są spowodowane przyjmowaniem naturalnych lub chemicznych toksyn (trucizny z niejadalnych grzybów i roślin, a także substancji chemicznych) do organizmu wraz z pożywieniem.

Jeśli podejrzewasz zatrucie toksyczne spowodowane trującymi grzybami, jagodami lub chemikaliami, które dostały się do organizmu wraz z pożywieniem, natychmiast skonsultuj się z lekarzem! Ten rodzaj zatrucia jest bardzo niebezpieczny, dlatego nie należy go leczyć samodzielnie !!!

Objawy zatrucia pokarmowego

Pierwsze objawy zatrucia pokarmowego pojawiają się w ciągu 2-6 godzin po jedzeniu.

Objawy zatrucia pokarmowego obejmują:

Diagnostyka zatruć pokarmowych

Aby postawić diagnozę, lekarz zbiera szczegółową historię:

– pyta pacjent
- mierzy temperaturę ciała i puls;
- przeprowadza ogólne badanie na obecność i badanie palpacyjne jamy brzusznej.

Zlecane są również następujące badania:

- badanie laboratoryjne kału;
— .

W rzadkich przypadkach można zalecić następujące procedury diagnostyczne:

-;
- kolonoskopia;
- sigmoidoskopia;
- fluoroskopia.

W przypadku masowych zatruć pokarmowych służba sanitarno-epidemiologiczna (SES) przeprowadza badanie produktów mogących wywołać zatrucie.

Leczenie zatrucia pokarmowego obejmuje udzielenie pierwszej pomocy przy zatruciu pokarmowym, rekonwalescencję organizmu i przestrzeganie określonych zasad żywienia (diety) po wszystkich zastosowanych środkach.

Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym

1. Płukanie żołądka

Kiedy pojawiają się pierwsze objawy zatrucia pokarmowego, należy pilnie przepłukać żołądek. Ma to na celu usunięcie resztek szkodliwej żywności.

Słaby roztwór nadmanganianu potasu lub sody doskonale nadaje się do mycia. Przygotowanie produktu: zalać dosłownie kilka ziaren nadmanganianu potasu (do jasnoróżowego koloru) lub 1 łyżkę stołową na 2 litry wody o temperaturze pokojowej. łyżka sody.

Wypij ten roztwór i zadzwoń, naciskając 2 palce na korzeń języka. Powtarzaj proces, aż wypłynie czysta woda.

Ważny! Jeśli ofiarą zatrucia jest dziecko do 2 roku życia, osoba po lub w stanie bardzo osłabionym lub urojeniowym, osoba nieprzytomna, to wywoływanie wymiotów w domu jest surowo zabronione! Tacy pacjenci mogą zakrztusić się wymiocinami. Wymioty w tym przypadku mogą być spowodowane tylko przez pracowników służby zdrowia pod ich nadzorem!!!

2. Wyeliminuj toksyny z organizmu

Po płukaniu żołądka pobierane są sorbenty w celu usunięcia toksyn z organizmu.

Najpopularniejszym sorbentem jest węgiel, który często rozpoznajemy pod nazwami: „Węgiel aktywny” lub „Węgiel biały”.

Leki te zmniejszają wchłanianie szkodliwych substancji w przewodzie pokarmowym i przyczyniają się do usuwania nie tylko toksyn, ale także soli metali ciężkich, alkaloidów i innych szkodliwych substancji.

Podczas przyjmowania węgla aktywowanego należy postępować zgodnie z wyliczeniem: 1 tabletka na 10 kg masy ciała. „Biały węgiel” przyjmuje się 2-4 tabletki, w zależności od ciężkości zatrucia.

3. Uzupełnianie płynów utraconych przez organizm

Po wypłukaniu żołądka i zażyciu sorbentu w celu uzupełnienia ubytków płynów w organizmie (po wymiotach i biegunce) należy pić dużo płynów.

Pij 2-3 litry przegotowanego płynu dziennie. Zamiennie roztwór soli (dodać 1 łyżeczkę soli kuchennej na 1 litr przegotowanej wody), słodką słabą herbatę i wywar z rumianku.

Picie dużej ilości wody nie tylko przywraca równowagę wodną, ​​ale także pomaga rozgrzać się, a także zmniejsza ból.

4. Inne zajęcia

Ogrzewanie

Często, gdy żywność jest zatruta, rozwija się osoba. W takim przypadku należy go rozgrzać. W celu ogrzania należy przykryć pacjenta kocem i przymocować poduszkę grzewczą do nóg.

Dieta

Po udzieleniu pierwszej pomocy i leczeniu zatruć zalecana jest dieta oszczędzająca, która przyczynia się do szybkiego przywrócenia funkcji narządów trawiennych. Przyjrzymy się diecie w tym artykule nieco później.

5. Leki na zatrucie pokarmowe:

Aby przywrócić równowagę wodną. Stosuje się je po umyciu żołądka, aby zapobiec odwodnieniu organizmu: „”, „Oralit”, „Chlorazol”, „Litrozol” i inne.

Aby przywrócić mikroflorę jelitową. Stosuje się je po płukaniu żołądka: „Hilak forte”, „Linex”, „Mezim” itp.;

Leki przeciwgorączkowe. Stosuje się je, gdy temperatura ciała przekracza 37,5 stopnia: „”, „” itp.

Antybiotyki są stosowane tylko w ciężkich przypadkach zatrucia i są przepisywane tylko przez lekarza prowadzącego.

Zasięgnij natychmiastowej pomocy medycznej, jeśli:

- objawy zatrucia utrzymują się przez 3 lub więcej dni;
- przebieg zatrucia staje się cięższy;
- zaobserwowano ból nerek, wątroby lub innych narządów wewnętrznych, a także przedłużające się skurcze brzucha;
- przechowuje;
- występuje wzmożona potliwość i uczucie duszności;
- dziecko lub osoba starsza została otruta;
- istnieje podejrzenie zatrucia trującymi grzybami, jagodami lub rybami.

Po zatruciu pokarmowym (dieta zatrucia pokarmowego)

Integralną częścią leczenia zatruć pokarmowych jest dieta.

W pierwszych dniach po zatruciu należy zrezygnować z tłustych, pikantnych i ciężkich potraw, mleka i produktów mlecznych, alkoholu i innych złych nawyków.

Jedz małe posiłki. Naczynia gotować na parze lub na parze. Pij dużo i stopniowo wracaj do swojej diety.

Aby w pełni przywrócić organizm po zatruciu pokarmowym, przestrzegaj kilku zasad żywienia:

- pierwszego dnia, gdy ustąpią objawy zatrucia, należy leżeć w łóżku i pić tylko - przegotowaną wodę, słabą zieloną herbatę, wywar, herbatę z (ciepłą, można trochę posłodzić);

- na drugi dzień jedzenie powinno być lekkie, ugotowane i jak najbardziej rozgniecione. Zacznij jeść płatki zbożowe i buliony - płatki owsiane, kasza ryżowa (na wodzie). Przygotuj bulion warzywny lub drobiowy. Nie zapomnij pić dużo wody;

- trzeciego i czwartego dnia można jeść puree ziemniaczane, ryż, chude filety rybne (na parze).

Środki ludowe na zatrucie pokarmowe

Leczenie zatrucia pokarmowego środkami ludowymi jest dopuszczalne tylko przy łagodnym przebiegu i tylko po konsultacji i pozwoleniu lekarza.

Koperek. 1 łyżeczkę nasion kopru zalej 1,5 szklanki wrzącej wody i pozostaw do zaparzenia na około 5 minut. Teraz gotuj napar przez kilka minut, odcedź, pozwól mu trochę ostygnąć, a gdy produkt będzie ciepły, dodaj do niego 1 łyżeczkę miodu. Przyjmuj powstałe lekarstwo zamiast herbaty przez cały dzień. Dzienna norma to 1 litr.

Cynamon.½ łyżeczki mielonego cynamonu zalać 1 szklanką wrzątku i dokładnie wymieszać. Pozwól produktowi parzyć przez 15-20 minut, a następnie przecedź. Pij ten wywar małymi łykami przez cały dzień. Dzienna norma wynosi 1,5 litra.

Piołun i krwawnik pospolity. 500 ml wrzącej wody zalać 1 łyżeczką suszu i 1 łyżeczką. Pozwól im parzyć przez około 20 minut, a następnie przecedź. Podziel powstały produkt na 5 porcji, które musisz wypić w ciągu dnia.

Korzeń prawoślazu. Wlej 1 łyżeczkę zmiażdżonych korzeni prawoślazu do ½ szklanki wrzącej wody. Odstaw produkt na około 30 minut, odcedź i dodaj (do smaku). Pij powstały napar 4 razy dziennie, 1 łyżka. łyżka.

Kwiaty i liście prawoślazu. 2 łyżki stołowe. łyżki kwiatów i liści prawoślazu zalać 2 szklankami wrzącej wody. Pozostawić do zaparzenia na 3-4 godziny, następnie pić zamiast herbaty 3 razy dziennie.

Aby zapobiec lub przynajmniej zminimalizować ryzyko zatrucia pokarmowego, przestrzegaj następujących zasad zapobiegawczych:

Staraj się kupować i spożywać mniej mrożonych dań gotowych - pizzy, klopsików, paluszków rybnych itp.

Nie kupuj ani nie spożywaj ryb, które są pomarszczone lub ryb z białymi skrzelami.

Jeśli masz alergie na niektóre pokarmy, bądź ich świadomy.

Latem, gdy na dworze jest upał, nie kupuj ani nie jedz słodyczy ze śmietaną, nadzieniem mlecznym – ciast, rurek, eklerów itp.

Nie pij alkoholu „spod lady”, a także tanich win, napojów niskoalkoholowych, napojów energetycznych itp. Jeszcze lepiej, nie pij napojów alkoholowych w żadnej postaci. ten napój nie przynosi korzyści osobie, z wyjątkiem celów leczniczych, na przykład czerwonego wina w celu zwiększenia poziomu hemoglobiny itp.

Częściej zmieniaj myjkę i ręcznik kuchenny, utrzymuj kuchnię w czystości.

Z którym lekarzem skontaktować się w przypadku zatrucia:

Zatrucie pokarmowe. Wideo