Struktura

Trichomy Spiruliny są homocytarne (składają się z identycznych komórek), zwinięte w spiralę. Przegrody są nie do odróżnienia pod mikroskopem świetlnym. Błony śluzowe nie są rozwinięte lub są słabo rozwinięte.

Rozpościerający się

Gatunki z rodzaju występują zarówno w zbiornikach słodkowodnych, jak i słonych, w tym w jeziorach sodowych. W wielu krajach spirulina jest aktywnie uprawiana.

Spirulina platensis (S. platensis) ma optymalne pH pomiędzy 8 a 11, w wyniku czego często dominuje w jeziorach solankowych o wysokiej zasadowości: 108.

Spirulina do wzrostu i rozwoju wymaga wysokiej temperatury i światła. Potrafi przetrwać w temperaturach do 60 stopni, a niektóre jego gatunki pustynne przeżywają popadając w głęboką hibernację, nawet jeśli zbiornik wyparuje i wyląduje na skałach o temperaturze 70 stopni. Sugeruje to, że zawarte w spirulinie białka, aminokwasy, witaminy, enzymy zachowują się w komórce nawet w tej temperaturze, podczas gdy w normalnych warunkach temperatura 50-54 stopni jest destrukcyjna dla większości enzymów, a niektóre witaminy i aminokwasy zaczynają tracą swoje korzystne właściwości.

Zastosowanie w żywności i jako suplement diety (BAA)

Ciastka ze spiruliną były używane przez Azteków jako pożywienie. Jest zbierany i spożywany w regionie Jeziora Czad.

Spirulina jest aktywnie uprawiana, także w Rosji. W Chinach w roku 1996:110 wyprodukowano ponad 400 ton proszku spiruliny.

Istnieją grupy aktywistów promujące uprawę spiruliny w domu jako produktu.

Stosowanie spiruliny jako suplementu diety na alergiczny nieżyt nosa daje pozytywne efekty, ale potrzebne są dalsze badania.

Obecność przeciwutleniacza β-karotenu w spirulinie sugeruje pewne działanie przeciwnowotworowe.

Istnieją pewne dowody na pozytywny wpływ spiruliny na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, ale potrzeba znacznie więcej badań, zanim będzie można wyciągnąć ostateczne wnioski na temat jej skuteczności.

Badania przeprowadzone przy niskim poziomie dowodów wskazują na obietnicę dalszych badań nad skutecznością spiruliny w leczeniu zespołu chronicznego zmęczenia oraz jako środka przeciwwirusowego.

Ogólnie rzecz biorąc, literatura sugeruje, że spirulina jest bezpiecznym suplementem diety, niepowodującym znaczących skutków ubocznych. Jednak jego rola jako leku pozostaje do ustalenia.

Notatki

Zobacz też

Spinki do mankietów

• Spirulina w bazie danych cyjanobakterii na Cyanodb.cz (angielski)
• Karkos P.D., Leong S.C., Karkos C.D., Sivaji N. i Assimakopoulos D.A. Spirulina w praktyce klinicznej: zastosowania u ludzi oparte na dowodach (EN) // Uzupełnienie oparte na Evid Alternat Med: Opublikowano w Internecie. - 2010. - T. v.2011. - DOI:10.1093/ecam/nen058 - PMID PMC3136577.

Fundacja Wikimedia. 2010.

Synonimy:

• Miernik alkoholu
• Spisak M.

Zobacz, co oznacza „Spirulina” w innych słownikach:

SPIRULINA- (Spirulina), rodzaj alg hormogonium. Trichomy bez heterocyst, w postaci spirali, są zdolne do rotacji. i postulat, ruchy. Rozmnażanie przez fragmenty włosków. OK. 30 gatunków, w zbiornikach świeżych i słonych, gorących źródłach. Komórki S. są bogate w białko... Biologiczny słownik encyklopedyczny

SPIRULINA- mikroskopijne niebiesko-zielone algi z rodziny. Oscillariowate. Słownik słów obcych zawartych w języku rosyjskim. Chudinov A.N., 1910 ... Słownik obcych słów języka rosyjskiego

spirulina- rzeczownik, liczba synonimów: 1 algi (89) Słownik synonimów ASIS. V.N. Trishin. 2013… Słownik synonimów

spirulina- (Spirulina: łac. spirula curl) rodzaj jednokomórkowych niebiesko-zielonych alg spożywanych jako pokarm przez populację regionów przybrzeżnych niektórych krajów; uważany za potencjalne źródło białka w diecie... Duży słownik medyczny

Spirulina- (Spirulina Turp.) mikroskopijne niebiesko-zielone algi (q.v.), należące do rodziny Oscillariaceae (q.v.). Ciało S. to spiralnie zwinięta, nierozgałęziona nić, pozbawiona pochwy, uważana za jednokomórkową i tym właśnie różni się S. od najbliższego rodzaju... ... Słownik encyklopedyczny F.A. Brockhausa i I.A. Efrona

spirulina- spirulina, s... Słownik ortografii rosyjskiej

Spirulina Platensis- nazwa łacińska Spirulina Platensis Grupy farmakologiczne: Biologicznie aktywne dodatki do żywności (suplementy diety) ›› Suplementy diety – kompleksy witaminowo-mineralne ›› Suplementy diety – naturalne metabolity Klasyfikacja nosologiczna (ICD 10) ›› B34... ...

Spirulina-? Spirulina Spirulina Klasyfikacja naukowa Królestwo: Bakterie Dział: Cyjanobakterie ... Wikipedia

Maksifam- Grupa farmakologiczna: Biologicznie aktywne dodatki do żywności (suplementy diety) Klasyfikacja nozologiczna (ICD 10) ›› Y97 Czynniki związane z zanieczyszczeniem środowiska ›› Z58 Problemy związane z fizycznymi czynnikami środowiska Skład i... ... Słownik leków

Super multiwitaminy doktora Linusa Paulinga- Imię łacińskie Dr. Linus Pauling Premium Witaminy Grupy farmakologiczne: Makro i mikroelementy ›› Witaminy i produkty witaminopodobne ›› Suplementy diety - kompleksy witaminowo-mineralne ›› Suplementy diety - związki polifenolowe ›› Suplementy diety - ... Słownik leków

„Ojciec” współczesnej kulturystyki, Joe Weider, powiedział kiedyś: „80% sukcesu w kulturystyce to właściwe odżywianie!”

Prawidłowe odżywianie jest jednym z najważniejszych elementów sukcesu w każdym sporcie. Wydajność podczas treningu i w efekcie osiąganie wyników zależy przede wszystkim od prawidłowego odżywiania. Nie da się jednak jeść zdrowo i wysokiej jakości, gdyż produkty już dawno przestały być naturalne. Nawet przy zbilansowanej diecie niektóre cenne substancje nie są wchłaniane przez organizm na skutek chemicznej i termicznej obróbki żywności, konserwacji, sztucznych dodatków spożywczych i smakowych oraz produktów modyfikowanych genetycznie.

„Człowiek nie odżywia się tym, co je, ale tym, co przyswaja”

Jak sprawić, aby odżywianie było bardziej naturalne i naturalne?

Natura dała ludzkości glony, które skupiały wszystko, co potrzebne, w jednej komórce.

Spirulina (Spirulina platensis) to wielokomórkowa mikroalga. Różni się od wielu innych glonów tym, że nie jest typową rośliną. Zasadniczo jest to bakteryjna forma życia. Skład biochemiczny komórki Spiruliny jest bardziej zgodny ze składem biochemicznym komórki organizmu zwierzęcego. Algi Spirulina to biofabryka produkująca białka, witaminy, mikroelementy i inne cenne substancje, które zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Podczas uprawiania sportu:

Przyjmowany na 1 godzinę przed rozpoczęciem ćwiczeń zwiększa wytrzymałość fizyczną

Zażyty po treningu (1 godzinę po aktywności fizycznej) sprzyja szybszej regeneracji

Przyjmowanie Spiruliny w połączeniu z innymi odżywkami sportowymi zwiększa efektywność wchłaniania cennych składników tego ostatniego

Spirulina dostarcza organizmowi naturalnych i łatwo przyswajalnych minerałów, białek i witamin

Według dostępnych danych Spirulina ma znaczną przewagę nad soją:

3,5 razy bardziej wydajny energetycznie;

Dostarcza 20 razy więcej białka.

Spirulina normalizuje pracę przewodu pokarmowego, w tym mikroflorę jelitową, sprzyja pełniejszemu wchłanianiu cennych składników żywienia sportowego: białek, aminokwasów, minerałów itp.

Jeśli jesz dużo pokarmów białkowych, a Twój układ trawienny jest zaburzony, to nie zostaje on w pełni wchłonięty, nie przynosi korzyści, a wręcz przeciwnie szkodzi, niepotrzebnie obciążając przewód pokarmowy i marnując energię przydatną na kolejny trening . Im lepiej wchłaniane są cenne substancje zawarte w odżywieniu sportowym, tym większa jest efektywność treningu.

Spirulina likwiduje brak tlenu w organizmie (niedotlenienie) podczas uprawiania sportu, gdyż Spirulina jest najskuteczniejszym produktem generującym tlen

Ponad 90% energii organizmu pochodzi z tlenu, a im więcej go otrzymamy, tym więcej będziemy mieli energii. Przez błonę śluzową żołądka tlen dostaje się do organizmu intensywniej niż przez płuca. Oznacza to, że jest bardziej dostępny dla pracujących mięśni. Rezultatem jest wzrost ogólnej wytrzymałości fizycznej i siłowej oraz otwarcie „drugiego oddechu”. Regeneracja pomiędzy podejściami (seriami) ćwiczeń będzie wymagała mniej czasu. Spożywanie Spiruliny pozwoli lepiej fizycznie „zbliżyć się” do superserii i ułatwi wytrzymywanie długotrwałych ćwiczeń aerobowych (bieganie itp.).

Spirulina konserwuje i zatrzymuje białko w mięśniach, zapobiegając jego zniszczeniu

Aktywność sportowa to stres dla organizmu, który z kolei powoduje powstawanie wolnych rodników. Spirulina jest silnym przeciwutleniaczem, który zapobiega niszczeniu białek przez wolne rodniki i „zjadaniu” białka przez organizm po intensywnym wysiłku fizycznym.

Spirulina przyspiesza metabolizm

Przywracając prawidłowy przebieg procesów biochemicznych w organizmie, Spirulina chroni przed nadwagą i normalizuje metabolizm tłuszczów. Efektem jest normalizacja masy ciała bez utraty siły i stopniowe zmniejszanie ilości tkanki tłuszczowej. A to poważna alternatywa dla środków, które sztucznie spalają tłuszcz, blokując przepływ kalorii, co szkodzi organizmowi. Będąc potężnym generatorem tlenu, Spirulina dodatkowo przyspiesza metabolizm.

Spirulina usuwa „chemikalia” z organizmu, ponieważ jest silnym naturalnym środkiem detoksykującym

Mając wyraźny efekt usuwania toksyn, odpadów, soli metali ciężkich, radionuklidów z organizmu, Spirulina zmniejsza obciążenie niekorzystnymi czynnikami środowiskowymi oraz przywraca wewnętrzną siłę i zdrowie.

Spirulina to nietoksyczna niebiesko-zielona alga. Jest źródłem fikocyjanobiliny. Wstępne dowody sugerują, że spirulina jest zaskakująco skuteczna w ochronie mózgu i zmniejszaniu stłuszczenia wątroby.

informacje ogólne

Spirulina to niebiesko-zielona alga. Jest łatwy w produkcji i jest nietoksycznym gatunkiem bakterii Arthrospira. Spirulina jest często stosowana jako wegańskie źródło białka i witaminy B12. Zawiera 55-70% białka, jednak badania wykazały, że nie jest dobrym źródłem witaminy B12, gdyż po spożyciu jest słabo wchłaniana. Dane na ludziach sugerują, że spirulina może pomóc poprawić metabolizm lipidów i glukozy, jednocześnie redukując tkankę tłuszczową w wątrobie i chroniąc serce. Badania na zwierzętach są obiecujące, ponieważ spirulina wykazała skuteczność podobną do leków leczących zaburzenia neurologiczne. Skutki te obejmują również zapalenie stawów i odporność. Spirulina zawiera kilka aktywnych składników. Głównym składnikiem jest fikocyjanobilina, która stanowi 1% spiruliny. Związek ten naśladuje związek bilirubiny w organizmie, aby hamować kompleks enzymatyczny zwany oksydazą dinukleotydu fosforanu nikotynoamidoadeninowego (NADP). Hamując oksydazę NADPH, spirulina zapewnia silne działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Neurologiczne działanie spiruliny wymaga dalszych badań na ludziach, aby je udowodnić. W oparciu o dane na zwierzętach spirulina wydaje się być obiecującym suplementem przeciwutleniającym i stosowanym w leczeniu zaburzeń metabolicznych.

Warto zauważyć:

Zgłaszano reakcje alergiczne po spożyciu spiruliny, chociaż ogólna częstość występowania lub wrażliwość krzyżowa nie jest znana.

Wstępne dane sugerowały zmniejszoną aktywność enzymów CYP2C6, CYP1A2 (aromataza) i CYP2E1.

Te same dane uzyskano dla pozytywnej regulacji (zwiększonej aktywności) w odniesieniu do CYP2B1 i CYP3A1.

Reprezentuje:

Substancja wodnista;

Produkt spożywczy.

Notatka!

U niektórych pacjentów może wystąpić reakcja alergiczna na spirulinę (rzadko).

Może wchodzić w interakcje z enzymami metabolizującymi leki.

Spirulina: instrukcje użytkowania

Standardowa dawka spiruliny waha się w granicach 1-3 g. W badaniach skutecznie stosowano dawki do 10 g. Spirulina zawiera około 20% wagowych C-fikocyjaniny i około 1% wagowych fikocyjanobiliny. Zakres dawkowania 200 mg C-fikocyjaniny na kg masy ciała (1 g spiruliny na kg masy ciała) u szczurów wynosi w przybliżeniu:

10,9 g dla osoby o wadze 68 kg;

14,5 g dla osoby o wadze 90 kg;

18,2 g dla osoby ważącej 113 kg.

Konieczne są dalsze badania, aby ustalić, czy spirulinę należy przyjmować tylko raz dziennie, w mniejszych dawkach, czy też kilka razy dziennie. Nie zaleca się przekraczania powyższej maksymalnej dawki, ponieważ nie wiadomo, jakie korzyści można zapewnić przy takim stężeniu.

Źródła i skład

Źródła

Spirulina to zbiorcze określenie określające mieszaninę dwóch bakterii, a mianowicie Arthospira Platensis i Arthospira Maxima. Czasami bakterie te nazywane są również odpowiednio Spirulina platensis i Spirulina maxima. Nazwa zwyczajowa „spirulina” pochodzi od słowa „spirala”, które jest morfologicznym nawiązaniem do formy spiralnej (choć odnotowuje się także postać liniową Arthospira). Spirulina ze względu na swój kolor i pochodzenie często nazywana jest również niebiesko-zielonymi algami. Z odżywczego punktu widzenia spirulina jest technicznie wegańskim źródłem pełnego białka, zawierającym 70% białka w masie, chociaż niektóre badania wykazały, że spirulina zawiera zaledwie 55% białka. Skład aminokwasów w spirulinie jest kompletny (zapewnia wystarczającą ilość wszystkich niezbędnych aminokwasów), natomiast zawartość cysteiny, metioniny i lizyny jest stosunkowo niska w porównaniu z produktami pochodzenia zwierzęcego. Spirulina to termin określający dwie bakterie z gatunku Arthospira, które są nietoksycznym i bogatym w białko pokarmem.

Mieszanina

Spirulina zawiera:

Spirulina wydaje się być pokarmem bogatym w białko, chociaż korzystne działanie spiruliny występuje przy znacznie niższych dawkach w porównaniu do innych pokarmów; ten korzystny efekt nie ma nic wspólnego z kaloriami (ponieważ dawki wahają się od 1 do 3 g dziennie). Zawiera dużą ilość białek (55-70%), które są pełnowartościowymi białkami wegańskimi.

Struktura i właściwości

Głównym składnikiem aktywnym spiruliny są omówione już białka fikocyjanobiliny, których C-fikocyjanina najczęściej występuje jako metaskładnik i składa się z małych składników białkowych, np. fikocyjanibiliny. Struktury te przypominają endogenną cząsteczkę bilirubiny w organizmie. Grupy bilinowe stanowią również źródło działania przeciwutleniającego białek fikocyjanobiliny. W większości działania przeciwutleniającego samej spiruliny (z wyłączeniem interakcji enzymatycznych in vivo) pośredniczy składnik fikocyjaniny, ponieważ wyizolowanie różnych fragmentów i porównanie ich ze sobą masowo wykazało, że potencjał przeciwutleniający ekstraktu dobrze koreluje z właściwościami składnik fikocyjaniny. Spirulina zawiera 55-70% białek w całkowitej masie, które dzielą się na trzy „meta” białka (allofikocyjanina, C-fikocyjanina i fikoerytryna).C-fikocyjanina stanowi 20% całkowitej masy, w tym główny składnik biologicznie aktywny fikocyjanobilina, która stanowi 1% całkowitej masy spiruliny. Fikocyjanobilinę można rozłożyć do fikocyjanorubiny za pomocą enzymu reduktazy biliwerdyny. Polisacharydy węglowodanowe, karotenoidy i kwas gamma-linolowy również mogą być biologicznie aktywne, ale nie są głównymi substancjami biologicznie czynnymi.

Zespół Gilberta

Zespół Gilberta (GS) to dziedziczna hiperbilirubinemia (wysoki poziom bilirubiny w surowicy; większy niż 17 µmol na l), która jest wtórna do zmniejszenia aktywności enzymu glukuronozylotransferazy bilirubiny o około 20% aktywności wyjściowej. Nie jest to jedyna postać hiperbilirubinemii, ale jest chorobą autosomalną recesywną, na którą cierpi 3–12% populacji. Chociaż GS jest zespołem, z medycznego punktu widzenia uważa się go za łagodny, ponieważ podwyższony poziom bilirubiny wydaje się chronić przed chorobami związanymi ze starzeniem się ze względu na przeciwutleniające właściwości kwasów żółciowych; Osoby z GS umierają z powodu tych chorób o połowę rzadziej niż inne osoby (24 zgony na 10 000 osób z GS w porównaniu z 50 zgonami na 10 000 innych osób w 9-letnim badaniu). Uważa się, że Spirulina naśladuje SF i obie wykazują właściwości przeciwutleniające poprzez hamowanie oksydazy NADPH. Co ciekawe, porównując osoby z GS i zwykłymi ludźmi (na przestrzeni 9 lat) stwierdzono, że osoby z GS miały istotnie niższe BMI (o 4,3% niższe), mniejsze ryzyko chorób układu krążenia (43%), cukrzycy, zaburzenia psychiczne (11,6% wobec 24,2%). Zespół Gilberta (GS) to zaburzenie genetyczne charakteryzujące się wyższym poziomem bilirubiny, ale ze względu na przeciwutleniające właściwości bilirubiny zespół ten wiąże się z pozytywnym wpływem na ogólny stan zdrowia i niższym ryzykiem śmierci. Spirulina hamuje ten sam enzym co bilirubina, wywołując działanie przeciwutleniające. Uważa się, że zespół Gilberta ma podobne korzystne skutki jak spirulina.

Farmakologia

Detoksykacja mineralna

Sinice z reguły gromadzą (biologiczny sorbent) minerały ciężkie ex vivo w wyniku wiązania podczas wymiany jonowej; aplikowany bezpośrednio na tkanki, w których nagromadziły się metale ciężkie, może znacznie zmniejszyć toksyczność metali ciężkich (100 µg ekstraktu heksanu spiruliny usuwa 89,7% arsenu, co wykazano wielokrotnie); substancje biologicznie czynne w ekstrakcie heksanowym działają silniej niż w ekstrakcie alkoholowym. Wykazano, że spirulina (250-500 mg/kg masy ciała) skutecznie zapobiega toksyczności minerałów występującej u ciężarnych szczurów karmionych fluorem; Stwierdzono spadek akumulacji ołowiu w tkance nerwowej młodych szczurów z 753-828% przy pomiarach podstawowych do 379-421% przy 2% udziale spiruliny w diecie. Zaobserwowano także ochronny wpływ kadmu na płód ciężarnych szczurów. U samców szczurów dawka 300 mg/kg masy ciała może osłabić akumulację rtęci w jądrach (co częściowo przyczynia się do działania przeciwutleniającego). Stwierdzono także ochronę przed rtęcią w nerkach (przy zastosowaniu spiruliny w dawce 800 mg/kg u myszy). Inne gatunki cyjanobakterii, a mianowicie spirulina fusiformis (również źródło C-fikocyjaniny), również wydają się mieć działanie ochronne przed rtęcią poprzez redukcję biomarkerów toksyczności rtęci w surowicy (jak ma to miejsce w przypadku samej spiruliny). Spirulina jest jedną z niewielu cząsteczek, które organizm postrzega jako wspomagające „detoksykację” metali ciężkich; wykazuje skuteczność u zwierząt przeciwko szerokiej gamie minerałów, w tym kadmu i rtęci; jest bezpieczny dla ciężarnych szczurów, jednocześnie zmniejszając skutki toksyczności minerałów u płodów szczurów. W porównaniu z innymi środkami, spirulina (w ilości 2% diety) była około dwukrotnie skuteczniejsza niż 5% ekstrakt z mniszka lekarskiego w ograniczaniu gromadzenia się ołowiu u młodych szczurów, a porównanie 300 mg spiruliny na kg masy ciała z 400 mg żeń-szenia na kg masy ciała u szczurów Jeśli chodzi o toksyczność jąder wywołaną kadmem, skutki były we wszystkich przypadkach podobne, przy czym jedynie spirulina zwiększała w większym stopniu dysmutazę ponadtlenkową, która była podobna pod względem skuteczności do Liv-52 (leku ajurwedyjskiego) w zmniejszaniu toksyczności kadmu i ołowiu, chociaż były one nie dodatek. W porównaniu do innych środków, które mogą zmniejszać uszkodzenia biochemiczne spowodowane nadmiarem metali ciężkich, spirulina wydaje się być skuteczniejszym rozwiązaniem niż inne leki. Jedna ślepa interwencja z użyciem spiruliny (250 mg) i cynku (2 mg) była w stanie obniżyć poziom arsenu w organizmie po narażeniu ludzi na arsen poprzez wodę pitną. U osób mieszkających w Indiach, które spożywały arsen z wody, zainstalowano filtr, a następnie podzielono ich na grupę placebo i grupę przyjmującą spirulinę; po 2 tygodniach 14-tygodniowego badania poziom arsenu w moczu wynosił odpowiednio 72,1+/-14,5 i 78,4+/-19,1 mcg na l odpowiednio dla placebo i spiruliny, co oznacza spadek o 72,4-74,5% po zainstalowaniu filtra w obu grupach, co oznacza wzrost do 138+/-43,6 mcg na l w grupie spiruliny po 4 tygodniach. Poziom arsenu we włosach wynosił początkowo 3,08+/-1,29 i 3,27+/-1,16 mcg/rok i spadł o 3% w grupie placebo i o 47,1% w grupie spiruliny. Te efekty detoksykacji minerałów zostały w jakiś sposób potwierdzone u osób narażonych na działanie arsenu.

Faza I interakcji enzymatycznych

Doustne podawanie spiruliny szczurom przez pięć tygodni było w stanie zahamować aktywność enzymu CYP2C6 w sposób, który nie był związany ze spadkiem poziomu mRNA lub białka. CYP1A2 i CYP2E1 również ulegają obniżeniu, ale wiąże się to ze spadkiem poziomu mRNA i białka. Wydaje się, że Spirulina po pięciotygodniowym okresie u szczurów aktywowała ekspresję mRNA i białka (a także ogólną aktywność) enzymów CYP2B1 i CYP3A1. Wydaje się, że Spirulina jest w stanie modyfikować niektóre białka na pierwszym etapie metabolizmu.

Interakcje leków

Wydaje się, że białko C-fikocyjanina jest w stanie hamować receptor wielolekooporny (MDR1) w ludzkich komórkach raka wątrobowokomórkowego. Chociaż badanie to wykazało, że IC50 wynosi 50 µM dla C-fikocyjaniny i 5 µM dla doksorubicyny, w obecności 25 µM C-fikocyjaniny, IC50 doksorubicyny poprawiło się pięciokrotnie do 1 µM, zmniejszając ogólną proliferację. Wydawało się, że C-fikocyjanina przedostaje się do komórki (w wyniku fluorescencji), hamując MDR1 na poziomie transkrypcji i translacji, co przyczyniło się do wzrostu akumulacji komórkowej doksorubicyny oraz zmniejszenia zawartości mRNA i białka MDR1. Wydaje się, że mechanizmy te są mieszane poprzez hamowanie COX2, ponieważ zmniejsza on poziom PGE2 (co zwiększa MDR1), co może być wtórne do zmniejszenia aktywności NF-kB i AP-1 poprzez hamowanie oksydazy NADPH (działanie przeciwutleniające) w nie- tkanki nowotworowe, w których zwykłe makrofagi traktowano prooksydantem 2-acetyloaminofluorenem. Inne badania oceniające połączenie doksorubicyny i C-fikocyjaniny wykazały, że ta ostatnia może zapobiegać kardiotoksyczności tej pierwszej, nie hamując jej działania apoptotycznego na komórki nowotworowe w jajniku. Spirulina może wspomagać kinetykę niektórych leków przeciwnowotworowych poprzez mieszane mechanizmy przeciwutleniające i przeciwzapalne, ponieważ utlenianie ma tendencję do zwiększania ilości receptora MDR1, co wzmacnia działanie leku na poziomie komórkowym, a fikocyjanina zapobiega temu uwalnianiu.

Wpływ na organizm

Neurologia

Mechanizmy

Spirulina wydaje się być złożonym inhibitorem NADP, podobnie jak bilirubina (katabolit hemu będący endogennym inhibitorem NADP; fikocyjanobilina ze spiruliny ma podobną strukturę i jest rozkładana do fikocyjanorubiny przez ten sam enzym, reduktazę biliwerdyny). Oprócz hamowania, spirulina odgrywa rolę w zmniejszaniu ekspresji złożonego NADP (22-34% zmniejszenie ekspresji podjednostek p22phox oksydazy NADPH). Wydaje się, że podstawowe mechanizmy działania spiruliny jako inhibitora oksydazy NADPH i środka wyciszającego odgrywają rolę w neurologii. Stwierdzono, że receptor chemokiny CX3C 1 (kilka nazw, w tym fraktalkina, CX3CR1 i GPR13) jest dwukrotnie większy w mikrogleju szczura w porównaniu z placebo. Uważa się, że może to odgrywać rolę, gdy receptor jest aktywowany, zmniejszając syntezę cytokin prozapalnych (IL-1beta i TNF-alfa); następuje także zmniejszenie aktywacji mikrogleju i patologii choroby Parkinsona. Spirulina może zwiększać aktywność receptora CX3CR1, a dzieje się to samoistnie poprzez mechanizm niezależny od hamowania oksydazy NADPH.

Neuroprotekcja i upośledzenie funkcji poznawczych

Doustna suplementacja 100 mg/kg C-fikocyjaniny u szczurów jest powiązana z ochroną przed neurotoksycznością wywołaną kainianem w hipokampie szczura, co znacznie zmniejsza aktywację mikrogleju i astrocytów, mierzoną tydzień po wstrzyknięciu kainianu. Odkrycia te mogą być wtórne do toksyczności indukowanej kainianem, w której pośredniczy prooksydacyjna aktywacja oksydazy NADPH, translokacja błonowa i hamująca aktywacja składnika C-fikocyjaniny, fikocyjanobiliny, tego kompleksu. Spirulina wydaje się działać neuroprotekcyjnie przed ekscytotoksycznością i prawdopodobnie jest wtórna do hamowania oksydazy NADPH. Neuroprotekcję zaobserwowano także w odpowiedzi na zastrzyki MPTP (toksyny naśladującej chorobę Parkinsona), gdzie 150-200 mg doustnej spiruliny na kg masy ciała znacząco łagodziło straty dopaminergiczne w odpowiedzi na toksynę, a podobna toksyna dopaminergiczna (6-ODHA lub 6-ODHA) -hydroksydopa) również zmniejszyła swoją neurotoksyczność w ciągu 28 dni stosowania 0,01% spiruliny w diecie, przewyższając 2% borówek (źródło antocyjanów) w zakresie ochrony przed neurodegeneracją po wstrzyknięciu 1 tydzień po wstrzyknięciu (odwrócenie trendu po 4 tygodniach). Wydaje się, że toksyczna odpowiedź na MPTP również wynika ze złożonej aktywacji NADP jako odpowiedzi toksycznej na 6-hydroksydopaminę, chociaż indukcja fraktalkiną ma również działanie ochronne przeciwko 6-hydroksydopaminie. Jeśli chodzi o toksyny dopaminergiczne (związane z dopaminą), wydaje się, że spirulina zapewnia silną ochronę w rozsądnych dawkach doustnych poprzez podwójny mechanizm (indukcja fraktalkiny i hamowanie oksydazy NADPH). Spirulina wydaje się być bardzo obiecująca w zmniejszaniu ryzyka rozwoju choroby Parkinsona poprzez te efekty. Objawy późnych dyskinez wywołane haloperidolem u szczurów zostały również złagodzone przez 180 mg/kg spiruliny dziennie i kontynuację zastrzyków haloperidolu; Dawka 45 mg zastrzyków spiruliny na kg masy ciała jest również skuteczna po pierwszym odstawieniu zastrzyków haloperidolu. Stwierdzono, że haloperidol działa poprzez nadmierne utlenianie, które zachodzi poprzez aktywację oksydazy NADPH, co jest związane z głównym mechanizmem działania spiruliny. Toksyczność haloperidolu jest również chroniona przed spiruliną dzięki hamowaniu oksydazy NADPH. Doustne spożycie spiruliny w dawce 45-180 mg na kg masy ciała w tygodniu poprzedzającym niedokrwienie/reperfuzję (udar eksperymentalny) jest w stanie zapewnić zależny od dawki efekt ochronny, przy czym najwyższa dawka zmniejsza o połowę wielkość zawału, całkowicie normalizujące parametry utleniania tłuszczów i enzymów antyoksydacyjnych. Te efekty ochronne zaobserwowano, gdy spirulina była spożywana w ilości 0,33% diety, gdzie była bardziej skuteczna niż podobne produkty (2% jagód jako źródło antocyjanów); spożywanie 200 mg izolowanej C-fikocyjaniny na kg masy ciała przez tydzień przed niedokrwieniem/reperfuzją również potwierdziło bezwzględne zmniejszenie utleniania tłuszczu i wielkości zawału aż do 4,3% w stosunku do niedokrwienia (50 mg na kg masy ciała zmniejszyło wielkość zawału o 17,2%, również bardzo skuteczny), normalizujący parametry neurologiczne po operacji, mierzone po 24 godzinach. Spirulina może mieć działanie ochronne przed udarem, przy czym 200 mg izolowanej C-fikocyjaniny na kg masy ciała zapewnia najlepszą ochronę przed udarem. Zanim będzie można wyciągnąć wnioski, należy powtórzyć te niezwykłe efekty ochronne u wyższych ssaków, ale dowody są już niezwykle obiecujące. Wykazano również, że neurotoksyczność żelaza (poprzez prooksydację) jest osłabiana przez ekspozycję na składnik spiruliny C-fikocyjaninę w linii komórkowej nerwiaka niedojrzałego SH-SY5Y, a wykorzystanie wycieku LDH jako wskaźnika śmierci komórki wykazało, że fikocyjanina była w stanie zmniejszyć śmierć komórek z 69,10 +/-2,14% (z suplementacją żelaza) do 28,70 +/-2,56% przy dawce 500 mg na ml. W tym badaniu 1000 µg spiruliny na ml (bardzo wysokie stężenie) samo w sobie było w stanie wywołać cytotoksyczność. Mechanizm ten może nie być związany z hamowaniem oksydazy NADPH, ponieważ wiadomo, że spirulina jest chelatorem minerałów. Wydaje się, że Spirulina ma działanie neuroprotekcyjne przeciwko toksyczności minerałów, co może nie być spowodowane hamowaniem oksydazy NADPH, ponieważ spirulina jest skutecznym chelatorem minerałów (patrz rozdział poświęcony farmakologii i detoksykacji minerałów). Ze względu na wyżej wymienione właściwości neuroprotekcyjne związane z NADP przyjmuje się, że enzym ten odgrywa kluczową rolę w zapalnych i oksydacyjnych schorzeniach neurodegeneracyjnych.

Stwierdzono, że Spirulina nieznacznie zwiększa gęstość neuronów (miara neurogenezy) w dawce 0,1% diety, pomimo zakażenia alfa-synukleiną, składnikiem agregatów białkowych obserwowanym w chorobach Alzheimera i Parkinsona i czasami używanym jako badana toksyna w zastrzykach. Ochrona (oceniana za pomocą barwienia immunologicznego TH i NeuN) okazała się znacząca w istocie czarnej, czyli obszarze mózgu, w którym neurodegeneracja jest uważana za czynnik sprawczy choroby Parkinsona. Spirulinę badano także ex vivo pod kątem blokowania syntezy agregatów białek beta-amyloidowych, a spirulina (EC50 wynosząca 3,76 µg na ml) uzyskała lepsze wyniki niż wszystkie testowane ekstrakty spożywcze, w tym imbir (36,8 µg na ml), cynamon (47,9 µg na ml). ml), jagody (160,6 µg na ml) i kurkuma (168 µg na ml, badano kurkuminę), ustępując miejsca pewnym izolowanym cząsteczkom, takim jak 1,2,3,4,6-penta-O-galloilo-b-D-glukopiranoza (PGG) z piwonii (2,7 nm), EGCG (katechiny zielonej herbaty) przy 10,9 nm, resweratrol przy 40,6 nm i S-diklofenak przy 10 nm jako komparator. W jednym badaniu zauważono, że pigmentacja beta-amyloidu (u starszych, ale nie chorych szczurów SAMP8) została przywrócona do poziomu u młodych szczurów przy dawce 50–200 mg/kg masy ciała, przy czym dawka 200 mg/kg masy ciała była bardziej skuteczna w odniesieniu do ograniczenia utleniania tłuszczów i poprawę aktywności katalazy. Uważa się, że aktywacja mikrogleju jest mechanizmem, w wyniku którego barwienie OX-6 powoduje zmniejszoną aktywację mikrogleju w wyniku spożycia spiruliny, która jest zmniejszana przez mechanizm neurotoksyczności indukowanej alfa-synukleiną, zależny od aktywacji oksydazy NADPH. To zapobieganie aktywacji mikrogleju badano in vitro aż do składnika fikocyjanobiliny, który osiągnął poziomy bezwzględne przy dawce 400 mg/kg masy ciała u szczurów (dawka dla człowieka wynosi 64 mg/kg masy ciała). Wydaje się, że Spirulina posiada mechanizmy zapobiegające gromadzeniu się pigmentacji beta-amyloidowej i alfa-synukleiny (obserwowane ex vivo); jest w stanie chronić te białka przed wystąpieniem skutków zapalnych i neurotoksycznych (potwierdzono u szczurów podczas podawania doustnego). Dzięki temu spirulinę można stosować w leczeniu i profilaktyce chorób Alzheimera i Parkinsona, jednak stwierdzenie to wymaga dodatkowych badań, gdyż u zwierząt wszystko wygląda bardzo obiecująco. Stwierdzono, że spirulina w niskich dawkach (5 mg u szczurów) łagodzi związany z wiekiem wzrost poziomu TNF-alfa, normalizując związane ze starzeniem deficyty pamięci, jak oceniono za pomocą szczepu SAMP8 przyspieszającego starzenie się u myszy, gdzie aktywność i masa ciała podczas spożywania Na przykładzie normalnych myszy znormalizowano dawkę 50-200 mg na kg masy ciała. Obniżony poziom neurodegeneracji może również wiązać się ze zdrowym starzeniem się funkcji poznawczych, a poprzez zmniejszenie neurodegeneracji późniejsze stosowanie spiruliny może poprawić wydajność poznawczą u osób starszych.

Neurogeneza

Spirulina w ilości 0,1% diety szczura może chronić komórki macierzyste w mózgu przed zmniejszoną proliferacją w wyniku stanu zapalnego (co ocenia się na podstawie wstrzyknięcia LPS, prawdopodobnie w wyniku indukcji fraktalkin lub hamowania NADPH); in vitro wykazano zwiększoną proliferację komórek macierzystych przy 0,62 ng na ml i 125 ng na ml. Promowanie neurogenezy komórek macierzystych wydaje się być wtórne w stosunku do zmniejszenia hamującego wpływu TNF-alfa na proliferację, prawdopodobnie w wyniku indukcji fraktalkiny. Inne badania wykazują pewien wzrost gęstości neuronów w czasie, w tym nieistotną tendencję do wzrostu przy zawartości 0,1% spiruliny w diecie w ciągu czterech miesięcy (u szczurów), pomimo neurotoksycznej infekcji alfa-synukleiną (w komórkach macierzystych NeuN występuje zmniejszenie barwienia TH). Ograniczone dowody sugerują, że spirulina może promować regenerację neuronów poprzez komórki macierzyste, co ma drugorzędne znaczenie w zmniejszaniu stanu zapalnego w mózgu (chroni to normalne tempo regeneracji); wykazano to in vivo dla 0,1% diety szczurów (możliwe, że ten sam efekt zaobserwowano u ludzi).

Neurony ruchowe

Stwierdzono, że zmniejszenie częstości neurodegeneracji obserwowane w przypadku spiruliny (wtórne do tłumienia aktywacji komórek glejowych w odpowiedzi na stres toksyczny) poprawia funkcje motoryczne oceniane za pomocą wskaźnika czynnościowego kulszowego (400 mg/kg jest lepsze niż obserwowane w przypadku 800 mg/kg ciała szczurów); Inne badanie z udziałem myszy dotkniętych stwardnieniem zanikowym (ALS, na przykładzie myszy szczepem myszy SOD1) wykazało, że dziesięciotygodniowa dieta zawierająca 0,1% spiruliny w całej diecie była w stanie znacząco zmniejszyć tempo rozpadu neuronów ruchowych w porównaniu z grupą kontrolną. pomiary. Wyniki te uznano za wstępne i wymagają powtórzenia. Zmniejszone tempo neurodegeneracji może dotyczyć neuronów ruchowych, co może pomóc w promowaniu kontroli funkcjonalnej i mięśni podczas starzenia się i różnych chorób (może leżeć u podstaw efektów wyjściowych mocy zaobserwowanych w przypadku spiruliny). To stwierdzenie wymaga dodatkowych badań.

Depresja

Co najmniej jedno badanie dotyczące spiruliny przeprowadzono z wykorzystaniem testu wymuszonego pływania na szczurach, chociaż w tym badaniu wykorzystano hydrolizowaną spirulinę ze słodu jęczmiennego. Zarówno spirulina, jak i hydrolizowana spirulina były bardziej skuteczne niż wyjściowe pomiary właściwości przeciwdepresyjnych w teście wymuszonego pływania, ale lek kontrolny, 10 mg fluoksetyny na kg masy ciała, był znacznie skuteczniejszy niż spirulina. Wstępne dowody sugerują, że spirulina może mieć działanie przeciwdepresyjne, ale prawdopodobnie będzie ono dość słabe.

Choroby układu krążenia

Wchłanianie

Spirulina ma lepsze właściwości wiązania kwasów żółciowych niż kazeina (komparator) i wydaje się zmniejszać rozpuszczalność cholesterolu w micelach. Ex vivo wydaje się, że spożycie cholesterolu w komórkach Caco-2 jest zmniejszone w wyniku spożycia spiruliny; spożywanie spiruliny w ilości 10% diety przez 10 dni u szczurów na diecie wysokocholesterolowej nie miało wpływu na poziom cholesterolu w wątrobie, ale zwiększało wydalanie cholesterolu z kałem o 20,8-23%. Spirulina wydaje się zwiększać ilość cholesterolu wydalanego z kałem, co jest wtórne do zapobiegania jego wchłanianiu w jelitach. Wydaje się, że ma to umiarkowany stopień mocy, co nie jest optymalne, ale wciąż jest lepsze niż wiele innych suplementów. Badanie przeprowadzone na młodych i stosunkowo zdrowych osobach zdawało się wykazywać, że poposiłkowy wzrost poziomu trójglicerydów po spożyciu tłustego posiłku został osłabiony przez 5 g spiruliny (nawet o 42% po 4,5 godzinie po posiłku). To zmniejszenie poziomu trójglicerydów wydaje się być większe u młodszych niż u starszych osób dorosłych; U młodzieży w wieku 10-12 lat następuje zmniejszenie AUC o 30%, u młodzieży powyżej 13. roku życia nie stwierdzono korzystnego działania w tym zakresie. Wydaje się, że są to mechanizmy hamowania wchłaniania triglicerydów, jednak istnieje zależność od wieku badanych, a wstępne dane wskazują na pewną niewiarygodność takich wniosków.

Lipoproteiny i trójglicerydy

Na przykładzie zwierząt stwierdzono, że spożycie 0,33 mg spiruliny na kg masy ciała u szczurów z zespołem metabolicznym wywołanym fruktozą może obniżyć poziom „złego” cholesterolu o 79%, cholesterolu całkowitego o 33-36% i VLDL o 23%, podnosząc poziom „dobrego cholesterolu” o 55%; Skuteczność zaobserwowano również wtedy, gdy nie zatrzymano działania glukozy, chociaż korzystny efekt został osłabiony o 39% w przypadku „złego” cholesterolu, o 28% w przypadku VLDL i o 43% w przypadku „dobrego” cholesterolu; w stosunku do komparatora (metmorfina w dawce 500 mg na kg masy ciała) spirulina okazała się nieco słabsza. Ten korzystny efekt zaobserwowano również u stosunkowo zdrowych myszy karmionych dietą wysokocholesterolową: po 10 dniach suplementacji poziom „dobrego” cholesterolu wzrósł o 26%, podczas gdy „złego” cholesterolu i VLDL spadł o 21%, a cholesterolu całkowitego nie zmienił swojego poziomu. Stwierdzono, że dalsze spożycie (5% w diecie myszy z cukrzycą typu I przez 30 dni) pomaga w normalizacji „złego” i „dobrego” cholesterolu. Uważa się, że ulepszenia te są wtórne w stosunku do wątroby (w badaniu wykorzystano otyłość związaną z fruktozą); Te korzystne efekty spiruliny sumują się z ćwiczeniami. Wspomniane badanie oparte na fruktozie wykazało również redukcję trójglicerydów o 39-51% (zmniejszoną do 28-34% przy długotrwałym spożywaniu napojów fruktozowych), podobnie jak w przypadku metmorfiny (43%); nie stwierdzono addytywnego efektu aktywności fizycznej. Jedno z badań sugerowało, że redukcja złego cholesterolu zależy od trójglicerydów, ale nie od dobrego cholesterolu, chociaż inne badania sugerowały coś przeciwnego. U zwierząt spirulina wydaje się być bardzo skuteczna w obniżaniu poziomu VLDL i złego cholesterolu, a także w imponujący sposób podnosi poziom dobrego cholesterolu, z korzystnym wpływem na trójglicerydy. Chociaż wstępne dane obecnie sugerują, że jej skuteczność jest podobna do metforminy, czynnik ten może zależeć od stanu stłuszczeniowej choroby wątroby. U ludzi stosowanie 8 g przez cztery miesiące (w odniesieniu do stosunkowo zdrowych Koreańczyków w wieku 60-87 lat) wykazało zmniejszenie całkowitego i złego cholesterolu o 7,9% i 11,5% u kobiet, ale wszystkie wskaźniki kardiometaboliczne u mężczyzn („dobry” cholesterol i triglicerydy) nie uległy istotnemu wpływowi, chociaż nastąpił wzrost aktywności dysmutazy ponadtlenkowej i spadek IL-2 TBARS. Inne badanie przeprowadzone na starszych osobach dorosłych z hipercholesterolemią (40-60 lat; spożywające 4 g spiruliny przez trzy miesiące) wykazało zmniejszenie o połowę złego cholesterolu i niewielki, ale znaczący wzrost dobrego cholesterolu; Niższa dawka (1 g spiruliny dziennie przez 12 tygodni) u pacjentów z dyslipidemią wykazała spadek stężenia trójglicerydów (o 16,3%), „złego” cholesterolu (o 10,1%) i cholesterolu całkowitego (o 8,9%). niewielka tendencja do wzrostu „dobrego” cholesterolu (o 3,5%). Inne badania, w tym jedno z wykorzystaniem otwartego oznakowania stosowanych substancji, u stosunkowo zdrowych osób dorosłych wykazały 15% wzrost dobrego cholesterolu przy spożywaniu 4500 mg spiruliny przez sześć tygodni, podczas gdy cholesterol całkowity i zły cholesterol spadły (o 16,6% i 10%) następuje także spadek trójglicerydów (o 24%); Badanie przeprowadzone na zdrowych, aktywnych młodych osobach dorosłych spożywających 5 g przez 15 dni wykazało redukcję trójglicerydów o 20,2%, niezależnie od zmian w poziomie całkowitego i dobrego cholesterolu. Inne badanie wykazało pozytywne zmiany, nie podając żadnych danych ilościowych. Spożycie 1000 mg spiruliny przez miesiąc przez młode osoby z zespołem nerczycowym (chorobą nerek charakteryzującą się podwyższonym stężeniem lipidów we krwi) spowodowało spadek cholesterolu całkowitego (o 35,5%), „złego” cholesterolu (o 41,9%), VLDL (o 29,7%) i nieznaczny spadek poziomu „dobrego” cholesterolu (o 14,8%, ale mimo to stosunek ten uległ poprawie). Wydaje się, że Spirulina przyjmowana w standardowych dawkach poprawia profil lipoprotein u ludzi i chociaż dowody nie są mocne, aby wyciągnąć ostateczne wnioski, wydaje się, że spirulina jest dość skuteczna w poprawie czynników ryzyka kardiometabolicznego, gdy są one początkowo słabe (np. u osób, które są już chory).

Tkanka serca

C-fikocyjanina w ciągu 48 godzin tworzy fragment białka spiruliny; Obserwuje się zmniejszenie śmierci kardiomiocytów wywołanej doksorubiną przy zastosowaniu C-fikocyjaniny w dawce 10 µg na ml w stanie izolowanym, co jest skuteczniejsze niż pięciokrotne (50 µg na ml) stężenie spiruliny, wtórne do zmniejszenie utleniania indukowanego doksorubicyną i późniejszego uszkodzenia mitochondriów. Co ciekawe, działanie przeciwnowotworowe doksorubicyny (na raka jajnika) nie uległo zahamowaniu przy stosowaniu tych samych stężeń C-fikocyjaniny i spiruliny, a wyniki te sugerują brak hamowania, co potwierdzono w wielokrotnych badaniach. Te efekty ochronne zaobserwowano in vivo u szczurów karmionych spiruliną w dawce 250 mg/kg masy ciała (umiarkowana dawka), gdzie śmiertelność po podaniu doksorubicyny osiągnęła początkowo 53%, zmniejszając się do 26% w przypadku spiruliny. Inny pośredni mechanizm kardioprotekcji może opierać się na przeciwutleniającym działaniu spiruliny, ponieważ przeciwutleniające działanie fikocyjaniny wiąże się z redukcją powstawania rodników ponadtlenkowych w tkance serca o 46-76% u gryzoni spożywających nasycony ekstrakt wodny spiruliny. Spirulina może mieć działanie kardioprotekcyjne w odniesieniu do samej tkanki serca.

Płytki krwi

Wydaje się, że Spirulina hamuje agregację płytek krwi poprzez składnik C-fikocyjaninę, ponieważ stężenia 0,5-1 nM (bardzo niskie) wydają się hamować agregację indukowaną kolagenem i U46619 przy wartościach IC50 wynoszących 4 i 7,5 nm; te niskie dawki były nieskuteczne w silnym hamowaniu krzepnięcia krwi wywołanego trombiną i kwasem arachidonowym; wyższe stężenie 2 µM było w stanie zahamować agregację tych dwóch środków odpowiednio o 78% i 92%. Późniejsze badanie sugerowało, że IC50 agregacji wywołanej AA wynosiło 10 μg na ml, a proces hamowania był odwracalny, a stwierdzono, że mechanizmy pośredniczą w zapobieganiu uwalnianiu wapnia z płytek krwi, prawdopodobnie związanym z zapobieganiem tworzeniu się tromboksanu A2.

Ciśnienie krwi i przepływ krwi

Mechanicznie wydaje się, że spirulina promuje ekspresję peptydów przeciwnadciśnieniowych we fragmentach białek, które hamują enzym ACE. W spirulinie peptydem tym jest łańcuch izoleucyno-glicyno-prolinowy, zwany także IQP. IQP ma IC50 wynoszące 5,77 +/- 0,09 µmol/l, jest inhibitorem niekonkurencyjnym i albo wstrzyknięcie 10 mg/kg albo cotygodniowe leczenie 10 mg/kg masy ciała u szczurów z tym peptydem w stanie izolowanym może się nieznacznie różnić skuteczność przy tej samej dawce (10 mg na kg masy ciała) kaptoprylu, leku hamującego ACE. Badanie na otyłych szczurach karmionych dietą zawierającą 5% spiruliny wykazało, że pod wpływem fenylefryny (indukcja nadciśnienia) naczynia krwionośne były bardziej rozluźnione niż u normalnych szczurów. Te korzystne efekty obserwuje się w przypadku otyłości wywołanej fruktozą (odpowiadającej zwężeniu wywołanemu fenylefryną); jednocześnie następuje zmniejszenie reaktywności naczynioruchowej do poziomu obserwowanego u osób szczupłych; wszystko to powtórzono przy użyciu etanolowego ekstraktu spiruliny. Kolejne badanie badające mechanizmy zależnego od dawki wzrostu działania spiruliny, gdzie redukcja pierścieni aorty ze śródbłonkiem wyniosła 23,88±6,6% normy przy pomiarach in vitro w dawce 1 mg spiruliny na ml, a bez śródbłonka zmniejszyła się do 67,14 +/-15,45%. Inkubacja z indometacyną (selektywny inhibitor COX) i L-NAME ponownie zmniejszyła zdolność spiruliny do zapobiegania zwężeniu pierścienia aorty, a autorzy badania doszli do wniosku, że spirulina zwiększa produkcję lub uwalnianie tlenku azotu ze śródbłonka pierścieni aorty indukowanych fenylefryną. Wydaje się, że pośredniczy w tym cyklooksygenaza (w szczególności COX1), ponieważ hamowanie indometacyną znosiło ten efekt; niemniej jednak odnotowuje się fakt uwalniania tlenku sodu z udziałem spiruliny. U szczurów okazało się, że spirulina skutecznie obniża ciśnienie krwi, prawdopodobnie poprzez peptydy hamujące ACE, ale inne mechanizmy mogą odgrywać rolę w zmniejszaniu kurczliwości naczyń krwionośnych. U ludzi spadek ciśnienia krwi zaobserwowano po 4 tygodniach kuracji na podstawie spożycia 4,5 g spiruliny; badanie to nie jest zadowalające dla osób z nadciśnieniem, ale wydaje się, że wielu pacjentów już od początku uznawano za osoby z nadciśnieniem; dokładne wymiary nie są podane.

Metabolizm glukozy

Mechanizmy

Możliwe mechanizmy interakcji pomiędzy spiruliną a metabolizmem glukozy pośredniczą w działaniu złożonego hamowania oksydazy NADP, gdzie oksydaza NADP pośredniczy w lipotoksyczności komórek beta trzustki (które wydzielają insulinę). Oprócz hamowania NADP, które wiąże reakcję toksyczną ze zniszczeniem komórek beta trzustki, uważa się, że spirulina jest w stanie zapobiegać niszczeniu komórek beta wywołanemu toksynami, co jest powiązane z etiologią cukrzycy.

Ryzyko cukrzycy

Spożywanie spiruliny (10 mg na kg masy ciała) przez 30 dni było w stanie obniżyć poziom glukozy we krwi podwyższony przez alloksan (toksynę komórek beta) z 250 mg na dl do 160,45 ml na dl (64% poziomu wyjściowego, 183% pomiar kontrolny) i wstępne obciążenie izolowaną fikocyjaniną (100-200 mg na kg masy ciała) przez 2 tygodnie przed i 4 tygodnie po alloksanie przyczyniają się do statycznej normalizacji poziomu glukozy we krwi (w 28. dniu skuteczność jest mniejsza w porównaniu do pierwszego tygodnia po wstrzyknięciu alloksanu). Inne badania wykazały, że średnio 0,33 g spiruliny na kg masy ciała u szczurów karmionych fruktozą przez 30 dni zmniejszało późniejszy poziom glukozy o 54-60% (bez zależności od dawki), co było równie skuteczne jak przyjmowanie metmorfiny w dawce wynoszącej 500 mg na kg masy ciała (46%). U myszy KKAy (z genetyczną nadwagą, hiperglikemią i insulinoopornością) karmionych 100 mg fikocyjaniny na kg masy ciała przez 3 tygodnie, a następnie poddawanych doustnemu testowi tolerancji glukozy, wykazano 51% zmniejszenie skoków poziomu glukozy po leczeniu fikocyjaniną; Zmniejszył się poziom glukozy na czczo i poprawiła się wrażliwość na insulinę, a fikocyjanina była skuteczniejsza niż 2 mg pioglitazonu na kg masy ciała. W przypadku cukrzycy (spowodowanej toksynami, dietą lub genetyką) spirulina wydaje się mieć wyraźne właściwości ochronne i rehabilitacyjne. Niektóre dane dotyczące szczurów sugerują spadek poziomu glukozy u skądinąd zdrowych szczurów (z 87,56 do 74,80 mg na dl; spadek o 14,6%), który jest powiązany ze wzrostem stężenia insuliny w surowicy, chociaż inne badania nie wykazały takiego spadku. Istnieją mieszane dane na zwierzętach oceniające, czy spirulina wpływa, czy nie, na poziom glukozy we krwi u stosunkowo zdrowych osób.

Insulinooporność

Badanie przeprowadzone na 25 osobach chorych na cukrzycę typu II w wieku 67,2+/-11,5 lat, które przyjmowały 2 g spiruliny codziennie przez 2 miesiące, zachowując zwykłą dietę i aktywność fizyczną, wykazało, że poziom glukozy we krwi na czczo spadł o 88% w porównaniu z pomiarami kontrolnymi, a poziom glukozy po posiłkach obniżył się o 92% w porównaniu do danych wyjściowych. Podczas gdy HbA1c pozostawała stosunkowo stabilna na poziomie 8,7+/-1,5 na początku badania, spadła z 9,0 do 8,0 po 2 miesiącach stosowania 2 g spiruliny; w tym badaniu odnotowano również umiarkowany wzrost dobrego cholesterolu o 1,4% i spadek trójglicerydów o 13%, z lekką tendencją w kierunku poprawy złego cholesterolu i VLDL. Spirulina okazała się również obiecująca jako terapia wspomagająca. HIV wiąże się z insulinoopornością (i innymi zaburzeniami) podczas stosowania wysoce aktywnej terapii przeciwretrowirusowej (HAART), a co najmniej w jednym badaniu sprawdzano skuteczność spiruliny jako leku wspomagającego w zmniejszaniu insulinooporności. U osób z insulinoopornością spożycie 19 g spiruliny (w proszku) przez 2 miesiące wiązało się ze zwiększeniem dyspozycji glukozy (-2,63% na minutę w porównaniu z -1,68 na minutę w pomiarach kontrolnych) i poprawą wrażliwości na glukozę. o 224,7% przy spożyciu spiruliny i o 60% przy początkowych pomiarach. Stwierdzono, że te korzystne efekty wpływają na wszystkie osoby doświadczające oporności. W badaniu tym zauważono mniejsze przestrzeganie terapii spiruliną ze względu na niezamaskowany smak, co skutkowało zmniejszeniem stosowania tabletek o 65%. Badanie to ostatecznie wykazało, że spirulina w porównaniu z soją (pożywieniem kontrolnym) była 1,45 razy skuteczniejsza w poprawie wrażliwości na insulinę. W obu badaniach odnotowano poprawę profili glikemii, chociaż w jednym mierzono poziom glukozy na czczo i HbA1c, a w drugim mierzono wrażliwość na insulinę.

Terapia uzupełniająca

Co najmniej jedno badanie na zwierzętach sugeruje, że utratę masy kostnej wywołaną rozyglitazonem (odnotowaną u ludzi w badaniach obserwacyjnych) można złagodzić poprzez suplementację spiruliną, gdzie 500 mg/kg spiruliny plus 10 mg/kg rozyglitazonu nie było znaczące. zmniejszenie poziomu glukozy we krwi i masy ciała oraz łagodzenie utraty masy kostnej, chociaż nie udało się temu całkowicie zapobiec. Sama spirulina była tylko w połowie tak skuteczna jak rozyglitazon w obniżaniu poziomu glukozy we krwi.

Otyłość i masa tłuszczowa

Mechanizmy

U myszy z zespołem metabolicznym zaobserwowano, że spirulina zmniejsza naciek makrofagów tkanki tłuszczowej (makrofagi trzewnej tkanki tłuszczowej mają tendencję do akumulacji się, wytwarzając cytokiny zapalne, które mogą nasilać objawy zespołu metabolicznego), co wydaje się być konsekwencją hamowania oksydaz NADP. Wtórnie, po hamowaniu oksydazy NADPH i tłumieniu akumulacji makrofagów w tkance tłuszczowej, spirulina może odgrywać rolę w zwiększaniu utraty tkanki tłuszczowej u osób z zespołem metabolicznym. Mechanizm ten ma charakter rehabilitacyjny i nie ma nic wspólnego z osobami stosunkowo zdrowymi.

Interwencje

Stwierdzono, że suplementacja 100 mg fikocyjaniny na kg masy ciała zmniejsza masę ciała u myszy KKAy (genetycznie nadwagą, hiperglikemią i insulinoopornością), co jest związane ze zmniejszonym spożyciem pokarmu w ciągu 21 dni. Odnotowano również, że podczas spożycia spiruliny (myszy z zespołem metabolicznym) masa ciała spadła o 7,1% w porównaniu do pomiarów kontrolnych (ale nadal była o 41% większa niż u osób zdrowych). Wydaje się, że u genetycznie otyłych gryzoni spirulina ma niewielki wpływ na utratę wagi. Najwyraźniej lek nie jest zbyt skuteczny pod tym względem.

Zapalenie i immunologia

Mechanizmy

Lipoproteiny Browna, czyli lipoproteiny znajdujące się w ścianach komórkowych bakterii, mogą pośredniczyć w immunologicznych aspektach spiruliny. W jednym badaniu zidentyfikowano zmodyfikowany aminokwas 2,3-dihydroksypropylocysteinę za pomocą HPLC, co wskazuje na obecność białek Browna, podczas gdy w mechanizmach wzmacniania odporności za pośrednictwem spiruliny wydaje się, że pośredniczą receptory TLR2, których lipoproteiny są agonistami pośredniczącymi w wiarygodności biologicznej. Wydaje się, że TLR2 pośredniczy w działaniu spiruliny, ponieważ komórki wyrażające TRL2 wykazywały aktywację NF-kB w odpowiedzi na spirulinę; nie stwierdzono tego w przypadku MD-2 i TRL4, chociaż to badanie jest powiązane z wpływem stwierdzonym na polisacharydy. Stwierdzono, że hamowanie NF-kB występuje w makrofagach i splenocytach przy 100 mg ekstraktu tłuszczowego na ml. Wiadomo, że polisacharydy aktywują układ odpornościowy (proces ten jest podobny do żeń-szenia i lakieru Ganoderma); takie polisacharydy nazywane są immuliną lub immoliną, co może powodować zamieszanie, ponieważ te nazwy są markami suplementów spiruliny. Polisacharydy te w stężeniach od 1 ng na ml do 100 µg na ml zwiększały poziom mRNA różnych badanych chemokin (IL-8, MCP-1, MIP-1a, IP-10), a dawka 1 ng na ml stwierdzono, że indukuje mRNA TNF-alfa, a 100 ng na ml indukuje IL-1beta; indukcja tych mNA była niższa niż w przypadku LPS, a immolina nie wpływała na żywotność ani różnicowanie komórek. W niektórych mechanizmach związanych z układem odpornościowym pośredniczą związki, które działają jako ligandy na receptory komórek odpornościowych, aktywując te komórki. Potrzeba stosowania jedynie małych stężeń sugeruje, że mechanizmy te są aktywne in vivo. W odróżnieniu od aspektów prozapalnych opisanych powyżej, biliproteina C-fikocyjaniny działa jako selektywny inhibitor COX2 (co powiązano z niektórymi jej korzystnymi działaniami przeciwko rakowi okrężnicy), a inkubacja aktywowanych makrofagów (poprzez LPS) z C-fikocyjaniną może prowadzą do apoptozy makrofagów w wyniku hamowania COX2 (co jest spowodowane przez LPS). Ten potencjał hamujący C-fikocyjaniny jest aktywny przy wartości IC50 wynoszącej 180 nM, technicznie hamując COX1, jednak przy wartości IC50 wynoszącej 4,47 μM lub wyższej wykazano, że hamowanie COX1/COX2 jest bardziej wyraźne, osiągając 0,04. Na poziomie molowym C-fikocyjanina wykazuje silniejsze właściwości hamujące niż COX2 w porównaniu z celekoksybem (IC50 przy 260 nm) i refekoksybem (IC50 przy 400 nm), chociaż te dwa ostatnie leki są bardziej selektywne (0,015 i poniżej 0,0013). Potencjał hamujący fikocyjaniny zmniejsza się do 9,7 µM, gdy sama cząsteczka ulega redukcji (po przyjęciu elektronów i jej mechanizmie antyoksydacyjnym). W następstwie hamowania COX i prawdopodobnie innych efektów przeciwzapalnych (hamowanie iNOS), zastrzyki 20–50 mg fikocyjaniny na kg masy ciała wydają się znacznie zmniejszać poziom krążących chemokin, takich jak PGE2 i TNF, po pojedynczym wstrzyknięciu. stymulowane w odpowiedzi na bodźce prozapalne, mają również działanie przeciwbólowe (jednakże 50 mg fikocyjaniny na kg masy ciała jest nieco gorsze od ibuprofenu w tej samej dawce). Pomimo wspomnianych powyżej działań głównie przeciwzapalnych (i prawdopodobnie immunosupresyjnych), zauważono, że izolowana fikocyjanina zwiększa odporność nabytą u myszy. Badanie to wykazało, że doustne podawanie spiruliny przez 6 tygodni po podaniu myszom antygenu (cząsteczki blokowanej przez nabyty układ odpornościowy) zwiększało całkowitą i specyficzną dla antygenu immunoglobulinę A (IgA), jednocześnie hamując wydzielanie IgE. Przeciwutleniające działanie hamowania oksydazy NADPH (opisane bardziej szczegółowo w części poświęconej neurologii i wątrobie) również wydaje się zakłócać działanie przeciwzapalne związku selektywnego inhibitora COX2.

Naturalne komórki zabójców

Dwa badania pilotażowe (otwarte) z zastosowaniem spiruliny w dawce 400 mg na dzień (ale z wyższym stężeniem lipoprotein Browna, które znajdują się w ścianach komórkowych bakterii Gram-ujemnych) wykazały, że aktywność komórek NK (NK) wzrosła o 40%, jak oceniono na podstawie dostępności guzów niszczących (pierwsze badanie) i produkcji mRNA komórek NK, która wzrosła o 37-55% (odpowiednio 200 mg i 400 mg) po tygodniu suplementacji; badania te otrzymały grant od firmy produkującej suplementy spiruliny. Zaobserwowano zwiększoną cytotoksyczność komórek NK przy stosowaniu gorącego wodnego ekstraktu spiruliny. Kilka badań na ten temat sugeruje, że spirulina może zwiększać aktywność komórek naturalnych zabójców (NK) w organizmie po spożyciu małych dawek suplementów. U zwierząt wydaje się, że wzrost aktywności komórek NK wynika z różnicowania komórek szpikowych za pomocą genu odpowiedzi pierwotnej (MyD88), który bierze udział w aktywacji szlaku TLR4, ponieważ zniesienie tego białka zniosło również aktywację NK obserwowaną w przypadku spożycie spiruliny. W tym badaniu Spirulina działała również synergicznie z induktorem MyD88, chociaż induktor sam w sobie nie miał zdolności do zwiększania aktywności NK, a w tym badaniu zauważono, że 0,1% ekstraktu spiruliny z gorącą wodą w diecie zwiększyło aktywność NK po 2 tygodniach. Indukcja aktywności komórkowej NK może zachodzić w sposób nieselektywny za pośrednictwem dotkniętych receptorów, ponieważ zniesienie TLR2 lub TLR4 nie umniejsza wzmocnienia aktywności NK przez spirulinę, ale proces podwójnego zniesienia przyczynia się do tego. Chociaż TLR3-TICAM-1 może powodować aktywację komórek NK, TICAM-1 u myszy nie wydaje się zmniejszać skuteczności spiruliny. Wydaje się, że Spirulina działa poprzez szlak TLR2/4, który jest zależny od MyD88.

Neutrofile

W niektórych badaniach oceniających mieloperoksydazę (MPO) jako biomarker aktywacji neutrofili zauważono zależne od dawki zmniejszenie stężenia MPO w surowicy aż do całkowitego zniesienia wywołanego stresem oksydacyjnego wzrostu MPO przy dawce 6 g/kg spiruliny u szczurów. Niższe dawki (25-100 mg na kg masy ciała) są związane ze znacznym zmniejszeniem indukcji MPO (z powodu alloksanu), ale nie z odstawieniem.

Artretyzm

Wstrzyknięcie 200 mg i 400 mg na kg spiruliny szczurom wraz z kolagenem (w celu wywołania zapalenia stawów), a następnie podawanie spiruliny przez 45 dni wykazało normalizację histopatologii (kontrola wzrokowa pod mikroskopem) i markerów biochemicznych, takich jak utlenianie tłuszczu . Szczury, którym podano dawkę 400 mg/kg masy ciała, po oględzinach nie różniły się znacząco od normalnych szczurów, podczas gdy dawka 200 mg/kg masy ciała nadal nie złagodziła całkowicie objawów zapalenia stawów. Wyższe dawki są również powiązane z normalizacją funkcji motorycznych w odpowiedzi na zastrzyki kolagenu, chociaż uważa się, że mechanizm ten jest wtórny w stosunku do tłumienia aktywacji komórek glejowych (działanie przeciwzapalne). Działanie przeciwartretyczne stwierdzono przy doustnym spożyciu 800 mg spiruliny na kg masy ciała (przy doborze dawki stwierdzono, że była ona skuteczniejsza niż 200, 400 i 600 mg na kg masy ciała); Stwierdzono również, że spirulina była w stanie chronić tendencję do zapalenia stawów w testach leków przez tydzień, prawie całkowicie normalizując beta-glukuronidazę i beta-galaktozydazę w wątrobie, śledzionie i osoczu krwi do poziomów kontrolnych, bez zmiany tych parametrów w grupa przyjmująca spirulinę. Inne badanie z udziałem osób zarażonych zymoksyną, którym podawano doustnie 100 i 400 mg spiruliny na kilogram masy ciała, wykazało, że oczekiwany wzrost poziomu beta-glukuronidazy został zahamowany odpowiednio o 78,7% i 89,2%. Stosując triamcynolon w dawce 10 mg/kg jako lek referencyjny, stwierdzono, że hamuje on na poziomie 94,1%, co jest nieco skuteczniejsze niż spirulina w dawce 400 mg/kg. Działanie ochronne zidentyfikowano na podstawie histologii, przy czym dawka 400 mg na kg masy ciała była skuteczniejsza niż 100 mg na kg masy ciała, ale lek referencyjny nadal uznawano za najskuteczniejszy. Wstępne dane na zwierzętach sugerują, że spirulina jest silnym środkiem przeciw zapaleniu stawów i w co najmniej dwóch badaniach normalizowała częstość występowania zapalenia stawów wywołanego toksynami u szczurów laboratoryjnych. Wydaje się, że jest równie skuteczny lub nieco mniej skuteczny niż triamcynolon (kortykosteroid farmaceutyczny).

Alergie

Suplementacja 2 g spiruliny przez sześć miesięcy (6 miesięcy) u dorosłych (30,1±6,69 lat) chorych na alergiczny nieżyt nosa (alergiczny nieżyt nosa) wiąże się ze znaczną poprawą objawów subiektywnych, takich jak zmniejszenie częstotliwości wydzieliny z nosa, przekrwienie błony śluzowej nosa, niedrożność nosa, swędzenie i kichanie. W skali od 1 do 10 pacjenci oceniali stopień zadowolenia z kuracji, a w przypadku spiruliny ocena wyniosła 7,21+/-1,01 (jakość zadowolenia) i 7,44+/-0,89 (jakość terapii), podczas gdy placebo otrzymało oceny odpowiednio 3,40+/-1,71 i 3,54+/-1,37. Te same pozytywne wyniki odnotowano przy spożywaniu 1-2 g spiruliny przez 12 tygodni - zauważono również, że komórki odpornościowe uzyskane od osób przyjmujących 1-2 g spiruliny przez 12 tygodni wykazywały w odpowiedzi stłumione wydzielanie cytokin prozapalnych IL -3 do antygenu.

Interwencje

Jedno badanie z udziałem starszych osób dorosłych (60-87 lat; 78 osób) wykazało, że spożywanie 8 g spiruliny przez 16 tygodni (4 miesiące) wiązało się ze wzrostem poziomu IL-2 (144% u mężczyzn i 146% u kobiet) oraz zmianami IL-6 (spadek o 73,4% u mężczyzn i wzrost o 176% u kobiet), a zmianę tego stosunku uznaje się za działanie przeciwzapalne. TNF-alfa również uległ zmianie w obu grupach, a MCP-1 - tylko u kobiet. Obecnie jest to jedyne badanie mierzące wyjściowe cytokiny (biomarkery stanu zapalnego), wszystkie inne interwencje średniej jakości sugerują poprawę aktywności komórek NK. Obecnie istnieją ograniczone dowody na ludziach testujące wszystkie te parametry, ale spirulina wykazuje możliwości zwiększenia aktywności komórek NK przy jednoczesnym zmniejszeniu ogólnoustrojowego stanu zapalnego. U szczurów zaobserwowano zmniejszenie poziomu TNF-alfa po spożyciu 25 mg podstawowego ekstraktu spiruliny na kilogram masy ciała.

Interakcje z utlenianiem

informacje ogólne

Ogólnie rzecz biorąc, spirulina może chronić komórki przed śmiercią ze względu na jej właściwości przeciwutleniające. Jeśli śmierć komórki została spowodowana utlenianiem, uogólnia to właściwości przeciwutleniające. W analizie porównawczej z witaminą C stwierdzono, że spirulina była w stanie zmniejszyć poziom śmierci komórek wywołanej przez wolne rodniki 2-5 razy, jednak było to mniej skuteczne niż w przypadku witaminy C w tych samych stężeniach (125 , 250 µg na ml).

Interwencje

Badanie porównawcze spiruliny i trawy pszenicznej w dawce 500 mg dwa razy dziennie przez 30 dni wykazało, że oba składniki wykazywały właściwości przeciwutleniające, jednak zmiany wywołane przez trawę pszeniczną były znaczne i w przypadku spiruliny nie udało się osiągnąć wskaźników istotnych statycznie. Oceniono MDA, witaminę C w osoczu i wewnętrzne enzymy antyoksydacyjne.

Interakcje z hormonami

Testosteron

U myszy z toksycznością wobec jąder spirulina była w stanie chronić poziom testosteronu pomimo obecności toksyn oksydacyjnych, podczas gdy grupa bez toksyny (rtęć), ale przyjmująca spirulinę, nie doświadczyła wzrostu poziomu testosteronu.

Leptyna

Badanie na myszach z nadwagą (wtórną stłuszczeniową chorobą wątroby) wykazało, że spirulina była w stanie obniżyć poziom krążącej leptyny do poziomu obserwowanego u szczupłych osób; Przeprowadzono także analizę porównawczą szczurów z prawidłową masą ciała i szczurów z nadwagą, którym podawano 0,02% pioglitazon.

Interakcja z metabolizmem nowotworu

Ogólna mutagenność

U szczurów z mutagennością indukowaną cyklofosfamidem badano spożycie spiruliny w dawkach 200, 400 i 800 mg/kg masy ciała przez 2 tygodnie przed 5 dniami ekspozycji na cyklofosfamid pod kątem działania antymutagennego i antygenotoksycznego. Zwiększenie liczby poronień u ciężarnych myszy było znacząco zmniejszone przy wszystkich dawkach i nastąpiła normalizacja wcześniej zidentyfikowanych nieprawidłowości w nasieniu (liczba, ruchliwość i kształt plemników). W badaniach mierzących fragmentację DNA w zdrowych komórkach w odpowiedzi na toksyny (proces uważany za rakotwórczy), spirulina w dawce 50 mg/kg masy ciała zmniejszyła wzrost fragmentacji DNA spowodowany aflatoksyną o 31,2% do 8,8% w wątrobie, jednocześnie zmniejszając ten wzrost. o 10,2% do 0,9% w jądrach; Badanie to pokazuje, że spirulina zmniejszyła fragmentację DNA w wątrobie o 1,3% przy braku toksyn, a działanie ochronne było tylko nieznacznie addytywne z białkiem serwatkowym.

Interakcje immunologiczne

Wydaje się, że Spirulina ma zdolność zmniejszania rozmiaru guza lub spowalniania tempa jego wzrostu, co jest następstwem zwiększonej aktywności komórek NK, chociaż inne badania wykazują zmniejszenie rozmiaru guza bez łączenia go z komórkami NK.

Manifestacje ustne

Jedna interwencja przeprowadzona w Kerali w Indiach, polegająca na pomiarze leukoplakii jamy ustnej u osób palących papierosy, wykazała, że ​​spożywanie 1 g spiruliny dziennie przez rok wiązało się z całkowitą regresją zmian w jamie ustnej u osób w tej grupie o 45% w porównaniu z 7% w przypadku placebo.%; Po zaprzestaniu spożywania spiruliny u 9 na 20 respondentów pojawiły się nowe zmiany chorobowe w ciągu roku bez spożywania spiruliny. Stwierdzono, że niskie dawki spiruliny (1 g) zmniejszają częstość występowania zmian w jamie ustnej u palaczy, chociaż nie zapewniają one pełnej ochrony u wszystkich uczestników badania.

Czerniak

Jedno badanie in vitro oceniające polisacharyd spiruliny, znany jako spirulina wapniowa, wykazało, że komórki czerniaka B16-BL6 zmniejszyły swoją ekspresję o 50% (filtry pokryte Matrigel/fibronektyną) przy stężeniu 10 μg na ml oraz nastąpiło zmniejszenie migracji lamininy (ale nie fibronektyna) filtruje w sposób zależny od dawki; takie same efekty obserwuje się w komórkach M3.1 okrężnicy i włókniakomięsaku HT-1080.

Okrężnica

C-fikocyjanina (z fragmentu białka spiruliny) jest kojarzona z właściwościami ochronnymi przed rakiem okrężnicy ze względu na jej zdolność do hamowania nadmiernej produkcji COX2 w komórkach okrężnicy, która jest zwykle zwiększona w komórkach raka okrężnicy. W wielu badaniach połączono C-fikocyjaninę i piroksykam, który jest nieselektywnym inhibitorem COX1/2, z dodatkowymi korzyściami w przypadku połączenia. Codzienne wstrzyknięcia 200 mg C-fikocyjaniny na kg masy ciała mogą normalizować aktywację Akt/PI3k i jednocześnie zwiększać aktywację PTEN i GSK-3beta, co jest addytywne z inhibitorem NSAID piroksykamem, gdzie 4 mg piroksykamu na kg masy ciała i 200 mg C- fikocyjanina na kg masy ciała hamuje 92,33% stanu zapalnego w okrężnicy w odpowiedzi na toksynę dimetylohydrazynę (DMH), a sama C-fikocyjanina hamuje 72,33% stanu zapalnego (bardziej skuteczne niż 4 mg piroksykamu na kg masy ciała – 62,33% i 5 mg indometacyny na kg masy ciała - 67%), a także zmniejszają liczbę ognisk zapalnych (wskaźnik powstawania polipów) o 65% w stanie izolowanym i o 75% w połączeniu z piroksykamem. Ta sama dawka C-fikocyjaniny (200 mg/kg masy ciała) również zmniejszyła częstość występowania zmian DMG ze 100% do 66% w ciągu sześciu tygodni leczenia; następuje normalizacja zmian histologicznych, a także wzrost liczby komórek apoptotycznych z 7% do 30% (dane uzyskane z wykresu, skuteczność odpowiada 4 mg piroksykamu na kg masy ciała, a kombinacja leków jest addytywna ). W badaniach oceniających kolonie komórkowe wykazano mniejszą agregację podczas łącznego stosowania C-fikocyjaniny i piroksykamu (nieco skuteczniejsza jest spirulina, nastąpił spadek DMG z 57,49% do 16,53%), a obie substancje przeciwzapalne zwiększały liczbę komórek na początkowym (od 3,34% przy DMG, 20,43% przy zastosowaniu C-fikocyjaniny) i późnym (od 2,45% do 33,66%) etapie apoptozy. C-fikocyjanina może wywierać silne działanie ochronne przeciwko karcynogenezie indukowanej 1,2-dimetylohydrazyną, która jest nieco (czasami nieco) skuteczniejsza niż 4 mg piroksykamu na kg masy ciała, gdy dodatkowo stosuje się 200 mg C-fikocyjaniny na kg masy ciała stosowane, co ma efekt addytywny.

Mięśnie szkieletowe i wydolność fizyczna

Przerost mięśni

Badanie przeprowadzone na młodych szczurach (w wieku 30 dni) porównujące dietę zawierającą 17% spiruliny (64% masy białka) z 17% białka kazeiny (84% masy białka) jako jedynego źródła białka przez okres 60 dni. wykazało, że chociaż całkowita masa mięśniowa, wielkość mięśni i skład DNA były podobne w obu grupach, grupa przyjmująca spirulinę miała o 44% wyższy poziom białka kurczliwego, miozyny, co wskazuje na zwiększone tempo syntezy białek w porównaniu z kazeiną. Nie wykryto żadnych znaczących zmian w aktynie, składniku białkowym. Chociaż dane są zbyt wstępne, aby ocenić wpływ na ludzi, wydaje się, że u młodych szczurów wpływ źródła białka, takiego jak spirulina, jest bardziej przesadny niż białko kazeinowe.

moc wyjściowa

Jedno badanie przeprowadzone na nietrenujących studentach, jak i przeszkolonych (3 lata aktywności lub dłużej) wykazało, że spirulina przyjmowana w dawce 2 g dziennie przez 8 tygodni wykazała wzrost mocy wyjściowej w obu grupach, biorąc pod uwagę, że spirulina była spożywana w tle aktywność fizyczna (w porównaniu z placebo, które łączono z aktywnością fizyczną); nie stwierdzono istotnego wpływu na wytrzymałość mięśni ocenianą za pomocą 60-sekundowego testu izometrycznego. W ramach tego badania nie przeprowadzono analizy żywienia. Przeprowadzono tylko jedno badanie na ludziach dotyczące mocy wyjściowej; wykazało poprawę, jednak brak analizy żywieniowej nie pozwala na wyciągnięcie miarodajnych wniosków.

Wytrzymałość i czas do wyczerpania

Badanie przeprowadzone na zdrowych młodych ludziach (20-21 lat) wykazało, że spożywanie spiruliny przez 3 tygodnie w dawce 7,5 g dziennie (2,5 g z jedzeniem trzy razy dziennie; 53,3% białka i 33,3% węglowodanów) wiąże się z wydłużeniem czasu do wyczerpania, ocenianego w teście na bieżni. Podczas gdy placebo poprawiło czas o 23 sekundy (poprawa o 3,2%), spirulina została powiązana ze wzrostem o 52 sekundy (7,3%). W badaniu tym odnotowano również znaczny spadek poziomu dehydrogenazy mleczanowej (79,3% w porównaniu z grupą kontrolną) i wzrost poziomu mleczanu (138% w porównaniu z grupą kontrolną), gdy pobrano krew 30 minut po wysiłku; Występuje wysoki poziom różnic w badanych wskaźnikach pomiędzy różnymi osobami. Jedyne alternatywne badanie mające na celu pomiar poziomu mleczanu przeprowadzono w spoczynku i stwierdzono nieistotną tendencję w kierunku wzrostu liczby biegaczy. Wyniki te powtórzono wielokrotnie; spożywanie 6 g spiruliny przez 4 tygodnie wiązało się z wydłużeniem czasu do wyczerpania (131% poziomów kontrolnych), gdy badani byli narażeni na ćwiczenia podczas 2-godzinnego biegu; Badanie to przeprowadzono z udziałem średnio wytrenowanych sportowców płci męskiej i uważa się, że odkrycie jest wtórne do zwiększonego utleniania tłuszczów (10,9%) przy jednoczesnym oszczędzaniu zapasów węglowodanów (utlenianie glukozy spadło o 10,3%). Spirulina wielokrotnie wykazywała poprawę wytrzymałości podczas ćwiczeń, gdy była spożywana w praktycznych dawkach przez osoby uważane za stosunkowo zdrowe.

Chroniczne zmęczenie

W serii studiów przypadków ze spiruliną (4), gdzie każdy pacjent był indywidualnie kontrolowany, stwierdzono, że spirulina w dawce 3 g dziennie przez 4 tygodnie nie miała korzystnego wpływu na idiopatyczne (bezbolesne) chroniczne zmęczenie.

Interakcje z masą kostną

Interwencje

Badanie na szczurach na szczurach po wycięciu jajników (symulowana menopauza) spożywających spirulinę w dawkach 80 mg na kg masy ciała, 800 mg na kg masy ciała i 4 g na kg masy ciała z dodatkowym spożyciem 0,2% wapnia (wagowo w diecie) ) lub niespożywanie spiruliny w ogóle nie powodowało zmian w masie ciała (pomimo zwiększenia diety ze spiruliną); Spirulina wiąże się ze zmniejszoną gęstością mineralną kości w warunkach niedoboru estrogenów.

Zdrowie wątroby

Mechanizmy (hepatoprotekcja)

Przeciwutleniające działanie spiruliny podawanej doustnie w dawce 1 g/kg masy ciała przez 5 dni przed wstrzyknięciami cisplatyny przyczyniło się do złagodzenia uszkodzenia wątroby (badanie histologiczne), a połączenie spiruliny z 500 mg/kg witaminy C okazało się odwracać indukowaną ciplatyną wątrobę uszkodzenie. Ochronne działanie toksyn na wątrobę zaobserwowano również w przypadku D-galaktozaminy i acetaminofenu, gdy do diety szczurów dodano 3-9% spiruliny.

Enzymy wątrobowe

Jedno badanie na gryzoniach, u których fruktoza wywoływała insulinooporność, wykazało, że niskie dawki spiruliny (0,33 g/kg masy ciała u szczurów) wiązały się ze zmniejszeniem SGOT (o 33,42%) i SGPT (o 27,48%) we krwi serum; ich wzrost wskazuje na martwicę komórek wątroby, a ich spadek wskazuje na zmniejszenie uszkodzenia wątroby. U ludzi zaobserwowano redukcję SGOT i SGPT, przy czym poziom spadł z 21,1 do 16,7 (20,9%) przy dawce 2 g oraz z 19,4 do 15,5 przy spożywaniu 2 lub 4 g spiruliny przez 3 miesiące (o 20,1%). w dawce 4 g; obie dawki nie miały znaczącego wpływu u stosunkowo zdrowych osób z podwyższonym poziomem cholesterolu, ponieważ placebo wykazało redukcję o 18,8%. Spirulina osłabia wzrost enzymów wątrobowych (ALP, AST, ALT) w odpowiedzi na zastrzyki cisplatyny, podczas gdy połączenie spiruliny (1 g na kg masy ciała) i witaminy C (500 mg na kg masy ciała) skutecznie normalizowało enzymy wątrobowe poziomy enzymów. Stwierdzono również, że te specyficzne enzymy zmniejszają poziom uszkodzeń oksydacyjnych w przypadku karmienia dietą wysokotłuszczową; 2-6 g spiruliny obniżało ALT i AST w sposób zależny od dawki.

Zwłóknienie

Sugeruje się, że spirulina poprzez hamowanie oksydazy NADPH może hamować proliferację komórek gwiaździstych, co stanowi terapeutyczną alternatywę w przypadku zwłóknienia wątroby. Hipoteza ta opiera się na supresji proliferacji komórek gwiaździstych poprzez aktywację receptora ERb (z powodu genisteiny izoflawonu sojowego i samego estrogenu), działając pośrednio poprzez tłumienie aktywności oksydazy NADPH; DPI (substancja chemiczna hamująca aktywność NADP) zmniejsza również proliferację komórek gwiaździstych.

Stłuszczeniowe zapalenie wątroby (stłuszczenie wątroby)

Spirulina ma zdolność łagodzenia stłuszczeniowego zapalenia wątroby (stłuszczeniowego zapalenia wątroby) u różnych modeli zwierzęcych, w tym u szczurów z nadwagą wywołanych fruktozą lub MSG (zastrzyki do mózgu MSG u młodych szczurów powodowały stłuszczenie wątroby w wyniku przeżywienia), a także u szczurów z niedoborem cholinergicznym diety wysokotłuszczowe na tle zastrzyków z prooksydantów (2-6 g spiruliny na kg masy ciała). Badanie porównujące spirulinę z podobnymi lekami wykazało, że spirulina (5% diety) była skuteczniejsza niż 0,02% pioglitazonu w redukcji trójglicerydów i cholesterolu w wątrobie, a 17% spirulina (bardzo duża dawka) była znacznie skuteczniejsza niż łagodne leki sercowo-naczyniowe ćwiczenia mające na celu poprawę profili lipidowych z addytywnym wpływem na redukcję cholesterolu (podobne zmniejszenie zawartości tłuszczu w wątrobie pomiędzy grupami wyniosło 43-46% w porównaniu z pomiarami kontrolnymi). Spirulina może również działać zapobiegawczo, gdzie wzrost tłuszczu w wątrobie w odpowiedzi na duże spożycie tłuszczu i alkoholu wraz ze statynami został zmniejszony o połowę przy spożyciu spiruliny. U szczurów spirulina wykazuje mechanizmy rehabilitacyjne i zapobiegawcze w zakresie redukcji tłuszczu wątrobowego i jego powstawania. Efekt ten wydaje się być potężny. Mechanizmy te przetestowano na ludziach i w serii studiów przypadków, w których 3 osoby leczono przez 3 miesiące 4,5 g spiruliny, za pomocą ultradźwięków wykryto średnie zmniejszenie poziomu ALT o 41%, w tym w trzecim przypadku, w którym obniżono patologiczny poziom ALT. zmniejszona o 34%. Trójglicerydy, cholesterol całkowity, zły cholesterol i stosunek cholesterolu całkowitego do dobrego cholesterolu spadły odpowiednio o 19%, 16%, 22% i 18%. Uważa się, że jest to wtórne do ogólnej poprawy poziomu tłuszczu w wątrobie, ocenianej za pomocą ultradźwięków (nie wykonano biopsji). Spirulina może zmniejszać powstawanie tłuszczu w wątrobie w wyniku diety, będąc dość silną niezależnie od stylu życia (a nawet w połączeniu ze statynami i alkoholem u szczurów); ograniczone dane na ludziach dały obiecujące wyniki. Spirulina wydaje się być pod tym względem umiarkowanie silna, ale całkiem niezawodna.

Wirusologia

Wydaje się, że składniki Spiruliny mają ogólne działanie przeciwwirusowe in vitro, ze względną skutecznością przeciwko wirusowi opryszczki pospolitej z EC50 wynoszącym 0,069 mg na ml. W badaniu osób chorych na przewlekłe wirusowe zapalenie wątroby typu C porównano spirulinę z sylimaryną (izolatem ostropestu plamistego); oba leki skutecznie wywoływały trwałą odpowiedź wirusologiczną (supresja wirusa do niewykrywalnego poziomu); spirulina miała silniejszy efekt, ale żaden nie osiągnął istotności statystycznej. W tym 6-miesięcznym badaniu 4 osoby (13,3%) osiągnęły trwałą odpowiedź wirusologiczną, podczas gdy 2 inne (6,7%) odczuły częściową korzyść, a pozostałe 80% nie odczuło żadnej korzyści; Sylimaryna działała stabilnie tylko u 1 osoby (3,4%), u pozostałych nie wystąpiła żadna reakcja. Respondenci mieli niską początkową wiremię. Inne badanie dotyczące wirusa HIV nie wykazało korzyści ze stosowania niestandardowych enzymów wątrobowych związanych ze spiruliną. Trzecie badanie pilotażowe z zastosowaniem połączenia spiruliny i undarii pierzastej (źródło fukoksantyny) wykazało, że u osób zakażonych wirusem HIV/AIDS jakość życia uległa nieznacznej poprawie po 3 tygodniach terapii skojarzonej (2,5 g Undarii i 3 g spiruliny) oraz u jednego pacjenta A, który stosował tę terapię przez rok, stwierdzono spadek obciążenia wirusologicznego w wyniku wzrostu liczby komórek odpornościowych CD4+ z 474 do 714 CD4 na µl (wzrost o 50%). Przeciwwirusowe działanie spiruliny wydaje się być aktywne, gdy jest spożywana przez ludzi, a w dawkach do 5 g spirulina nie wykazuje żadnych skutków toksycznych; może krótkoterminowo złagodzić objawy związane z chorobami wirusowymi lub przeciwdziałać wirusowi przez długi okres czasu. Nie ma wystarczających dowodów, aby definitywnie zalecić takie leczenie. Choć spirulina wydaje się być jednym z najskuteczniejszych suplementów w leczeniu schorzeń wirusologicznych (przynajmniej na podstawie wstępnych dowodów), warto pamiętać, że suplementy diety nie mają znaczącego potencjału terapeutycznego.

Niedokrwistość

Jedno badanie przeprowadzono z udziałem osób starszych z niedokrwistością; Spożywali 3 g spiruliny dziennie przez 12 tygodni, ale nie zaobserwowano wzrostu liczby czerwonych krwinek, ale nastąpił wzrost średniej hemoglobiny (MCH), MCV i MCHC u mężczyzn, a jedynie MCH u kobiet. Liczba płytek krwi pozostała niezmieniona po 12 tygodniach, a liczba białych krwinek znacznie wzrosła po 6 tygodniach; w tym badaniu stwierdzono dużą zmienność. Spirulina może mieć korzystny wpływ na objawy anemii, ale te odkrycia mają charakter wstępny.

Interakcje z (innymi) układami narządów

Grasica

Zanik grasicy może być wywołany przez tributylocynę poprzez działanie prooksydacyjne, które można prawie całkowicie odwrócić poprzez wstępne obciążenie ugrupowaniem C-fikocyjaniny ze spiruliny (jednak w tym badaniu stosowano zastrzyki) w dawce 70 mg/kg masy ciała. Chociaż w grupie kontrolnej nastąpiła redukcja o 30%, spożycie toksyny i C-fikocyjaniny spowodowało redukcję o 90%, a przypuszczano, że działanie ochronne jest wtórne w stosunku do zdolności przeciwutleniających C-fikocyjaniny.

Nerki

C-fikocyjanina i/lub spirulina są w stanie chronić nerki przed różnymi atakami toksycznymi, w tym chlorkiem rtęci (zmniejsza uszkodzenia histologiczne stopnia 4 do „drobnych” uszkodzeń w dawce 100 mg C-fikocyjaniny na kg masy ciała), cisplatyną (50 mg C-fikocyjaniny na kg masy ciała), cyklofosfamid (1000 mg spiruliny na kg masy ciała), 1-tlenek 4-nitrochinoliny (500 mg spiruliny na kg masy ciała) i gentamycyna. Te toksyny nerkowe powodują uszkodzenia w wyniku stresu oksydacyjnego. Wydaje się, że C-fikocyjanina ma silne właściwości ochronne dla nerek poprzez różne stresory indukowane toksynami, oparte na mieszanych mechanizmach przeciwzapalnych i przeciwutleniających. Heptadekan (lotny związek) powiązano także z ochroną czynności nerek w dawkach 2–4 mg/kg masy ciała u szczurów, gdzie reaktywne formy tlenu (ROS; in vivo i in vitro poprzez indukcję t-BHP) i NF Wzrost aktywności -kB w wyniku starzenia tła znormalizowany w sposób zależny od dawki, a aktywność NF-kB indukowana utlenianiem in vitro była nieznacznie osłabiona przy 1-20 µM. Heptadekan może być również aktywny biologicznie, ale jest mniej skuteczny niż C-fikocyjanina.

Płuca

Skutki zwłóknienia spowodowane toksycznością parakwatu można odwrócić poprzez zastosowanie 50 mg C-fikocyjaniny na kg masy ciała u szczurów.

Jądra

Stwierdzono, że uszkodzenia oksydacyjne jąder spowodowane przez rtęć zostały zmniejszone na poziomie utleniania tłuszczu w surowicy poprzez suplementację spiruliną w dawce 300 mg/kg masy ciała, co wiązało się z o 35% mniejszą akumulacją rtęci w jądrach. W badaniu tym zauważono również, że w porównaniu z osobami nieleczonymi, w grupie przyjmującej samą spirulinę zaobserwowano wzrost poziomu enzymów oksydacyjnych (6,3% SOD i 9,2% GSH) przy jednoczesnym zmniejszeniu utleniania tłuszczów we krwi (o 14,8%).

Interakcje składników odżywczych

Białko serwatkowe

Połączenie spiruliny i koncentratu białka serwatkowego występuje, ponieważ oba są bogate w białko; Spirulina zawiera stosunkowo mniej aminokwasu cysteiny, podczas gdy większość korzystnych efektów białka serwatkowego wynika z jego wysokiej zawartości cysteiny. W badaniu, w którym stosowano 2,5 mg/kg spiruliny i 300 mg/kg białka serwatkowego, razem lub osobno, przez 30 dni, białko serwatkowe nieznacznie lepiej redukowało utlenianie tłuszczu w wątrobie i jądrach niż oba leki łącznie.Leki nie przyniosły dodatkowych korzystnych efektów , ale odnotowano niewielką poprawę stanu glutationu w tych narządach. Obie substancje skutecznie redukowały patologie spowodowane zakażeniem aflatoksynami, z niewielką różnicą w skuteczności i niewielkim działaniu addytywnym. Mieszanka serwatki i spiruliny może być dobrym połączeniem do wzajemnego uzupełniania się aminokwasami, jednak efekt addytywny jest znacznie mniejszy, jeśli chodzi o właściwości antyoksydacyjne na wątrobę.

NT-020

NT-020 to połączenie polifenoli z jagód, katechin z zielonej herbaty, karnozyny (z beta-alaniny) i witaminy D; ten suplement złożony wydaje się działać synergistycznie ze spiruliną, zwiększając proliferację komórek macierzystych (komórki pochodzące ze szpiku kostnego CD34+). Chociaż nie ustalono dokładnego pośrednictwa cząsteczek synergistycznych, obliczono poprawę skuteczności o około 50%. Mechanizm synergii wynika z faktu, że spirulina hamuje indukowane przez TNF-alfa hamowanie proliferacji komórek macierzystych, podczas gdy niektóre inne środki były zdolne do indukowania proliferacji komórek macierzystych (działały lepiej, gdy TNF-alfa nie mógł działać). Wiadomo, że NT-020 sam działa synergistycznie, przy czym wszystkie substancje bioaktywne mają pewien wpływ (uważa się, że wynika to z redukcji stresu oksydacyjnego). Spirulina jest w stanie tłumić działanie negatywnych regulatorów proliferacji komórek macierzystych, co pozwala kombinacji nutraceutyków NT-020 indukować proliferację komórek macierzystych. Ze względu na działanie wszystkich biologicznie aktywnych składników NT-020, spirulina prawdopodobnie będzie wykazywać synergizm ze wszystkimi składnikami suplementu (borówką, karnozyną, zieloną herbatą i witaminą D).

Bezpieczeństwo i toksykologia

informacje ogólne

W badaniach na zwierzętach spożycie spiruliny w dawkach do 5% diety (wagowo) przez okres do 6 miesięcy nie wiązało się z żadnymi skutkami toksykologicznymi; i w tym badaniu nie wykryto obecności mikrocystyny ​​powyżej 20-50 ng na g; 13-tygodniowe badanie, w którym stosowano spirulinę w 30% diety lub 5000 mg izolowanej fikocyjaniny na kg masy ciała (co odpowiada w przybliżeniu 25 g spiruliny na kg masy ciała) nie wykazało żadnych dowodów na działanie toksyczne. Zaobserwowano niewielki wzrost (2,5%) ALT w związku ze szczepem bakterii (gmina Nostoc). Ocenę bezpieczeństwa przeprowadziła Farmakopea Stanów Zjednoczonych (USP) oraz przegląd literatury medycznej od 1966 r. do października 2009 r., a także raporty FDA dotyczące zdarzeń niepożądanych (w sumie 78, 38 mylono z efedrą i inne z toksycznymi bakteriami; tylko 5 zgłoszonych przypadków uszkodzenia wątroby i 8 innych skutków ubocznych) wykazało, że spirulina nie wykazuje udowodnionej szkodliwości, zarówno w przypadku stosowania Spirulina Maxima, jak i przy stosowaniu Spirulina Platensis. Stwierdzono, że mikrozanieczyszczenia z mikrocystyn mogą powodować uszkodzenie wątroby, dlatego potrzebne są badania na większych grupach osób. Należy zauważyć, że krytycznym problemem związanym z bezpieczeństwem spiruliny jest to, że jej źródłem żyją bakterie, ponieważ sama jest cyjanobakterią. Rodzaj cyjanobakterii Spirlina jest jedną z bakterii wolnych od toksyn, ale wiadomo, że podobne rodzaje (Aphanizomenon i Microcystis) obejmują gatunki toksyczne i mogą współistnieć ze spiruliną podczas wzrostu; produkcja tych szczepów jest nieprzewidywalna i wymaga kontroli jakości. Mikrocystyny ​​można również wytwarzać z niebiesko-zielonych alg (nie spiruliny), które są inhibitorami fosfatazy białkowej; powodują również uszkodzenie wątroby i są prototypowymi mikrocystynami o wartości LD50 wynoszącej 5 mg/kg masy ciała. Do tej pory nie ma danych na temat specyficznej szkodliwości samej spiruliny, jednak obecność ewentualnych zanieczyszczeń innymi zielononiebieskimi algami (które z wyglądu nie różnią się od spiruliny) może przyczyniać się do wytwarzania toksycznych metabolitów. Wymagana jest kontrola jakości.

Przykłady

Istnieje przykład oparty na rabdomiolizie i spirulinie. To studium przypadku dotyczyło 28-letniego mężczyzny, który przyjmował 3 gramy spiruliny (hawajskiej spiruliny firmy Solgar Vitamin and Herb) codziennie przez miesiąc, bez żadnego łączenia z innymi lekami, i nie zachorował. Objawy ustąpiły natychmiast po krótkim pobycie w szpitalu, co skłoniło do zaprzestania stosowania suplementu; w rezultacie za przyczynę zaostrzenia uważa się stosowanie spiruliny; To jedyny znany przypadek związku rabdomiolizy ze spiruliną. Autorzy zasugerowali także możliwość wytwarzania neurotoksyny pochodzącej ze spiruliny (BMAA, beta-N-metyloamino-L-alanina), która jest wytwarzana przez niektóre sinice, takie jak Nostoc, ale nie zostało to jednoznacznie ustalone; Nie ma literatury dotyczącej zanieczyszczeń BMAA w spirulinie. Inny przykład dotyczy dwóch szczepów bakterii (Spirulina Platensis i A. flos-aquae), które były przyczyną zapalenia skórno-mięśniowego u 45-letniej kobiety, która stosowała te bakterie wraz z ekstraktem z czerwonej papryki (kapsaicyną) i metylosulfonylometanem (MSM). Związek przyczynowo-skutkowy oparty na spirulinie wykazał, że objawy kliniczne były związane z zażywaniem, odstawieniem i ponownym zażyciem leku, a pacjentka posiadała genetyczną predyspozycję do niezgodności z immunostymulantami (spirulina w ramach swojego działania biologicznego, może być jednym z nich). Możliwe, że spirulina może powodować takie objawy, ale nie zostało to udowodnione. Wreszcie trzeci przykład odnotowuje toksyczność wątroby związaną ze spożyciem spiruliny. W tym przypadku 52-letni Japończyk z nadciśnieniem i wysokim poziomem lipidów we krwi (poprzedni użytkownik statyn) doświadczył wzrostu aktywności enzymów wątrobowych po 5 tygodniach stosowania spiruliny; Sprawa ta jest problematyczna, ponieważ statyny tylko w rzadkich przypadkach mogą powodować hepatotoksyczność, a spirulinę odstawiono (i objawy ustąpiły) wraz ze wszystkimi innymi lekami, więc nie można ustalić dokładnego związku. Istnieją trzy konkretne przykłady związane ze spiruliną, z których dwa mogą być związane z zanieczyszczeniami w suplementach, a trzeci przypadek może być związany z biologiczną aktywnością spiruliny w wywoływaniu nadpobudliwości układu odpornościowego. Przyczyny i skutku nie można przypisać samym bakteriom spiruliny, ponieważ w tych reakcjach mogą również brać udział określone produkty użyte w obu przypadkach.

,

Yasuhara T i wsp. Suplementacja diety wykazuje działanie neuroprotekcyjne w modelu udaru niedokrwiennego. Odmładzanie Res. (2008)

Rivers JK i wsp. Obecność autoprzeciwciała przeciwko rekombinowanej lipokortynie I u pacjentów z łuszczycą i łuszczycowym zapaleniem stawów. Br J Dermatol. (1990)

Mazokopakis EE i wsp. Ostra rabdomioliza wywołana przez Spirulinę (Arthrospira platensis). Fitomedycyna. (2008)

NI CZERNOWA, dr hab.,
T.P. KOROBKOVA, dr hab.
S.V. dr KISELEWA,
Moskiewski Uniwersytet Państwowy nazwany na cześć M.V. Łomonosow, Moskwa

Mikroalgi spirulina jako obiekt biotechnologii

O spirulinie nieustannie słyszymy w reklamach, pod różnymi nazwami, w zależności od producenta, jest nam ona oferowana jako suplement diety w aptekach. Spirulina to niebiesko-zielona mikroalga, a przynajmniej tak ją przedstawiają producenci. Początkowo spirulina była tak naprawdę jedynie przedmiotem algologii, ponieważ prowadzi fotosyntezę tlenową, zawiera charakterystyczny dla roślin chlorofil, jest stosunkowo duża i podobnie jak inne glony jest w stanie powodować masowe zakwity zbiorników wodnych , tj. jego rola ekologiczna jest proporcjonalna do glonów eukariotycznych. W pierwszej części artykułu zatrzymamy się na tym stanowisku.

Od dawna istnieje zainteresowanie naukowe i praktyczne badaniami spiruliny jako źródła wysokiej jakości żywności, paszy, substancji biologicznie czynnych, a także surowców do celów farmaceutycznych i kosmetycznych.

Co historycznie wiadomo o spirulinie? W 1940 roku w mało znanym czasopiśmie opublikowano raport francuskiego algologa Dangearda na temat stosowania przez miejscową ludność dihe, ciastek zrobionych z suszonych na słońcu niebieskozielonych alg, które rosły w małych stawach wokół jeziora Czad w Afryce. Naukowiec ten odkrył, że te same algi rosną w jeziorach Rift Valley w Afryce Wschodniej, gdzie są wykorzystywane także przez ludność, a ponadto służą jako główne pożywienie flamingów (flamingi mniejsze wykształciły w dziobie specjalny filtr do karmienia spiruliną). Wiadomość ta jednak pozostała niezauważona i zaledwie 25 lat później, w 1965 r., belgijska ekspedycja ochotnicza zidentyfikowała glony rosnące w Jeziorze Czad i wykazała, że ​​ciasta z lokalnych targów składały się wyłącznie z jednego rodzaju alg – Spirulina platensis. Mniej więcej w tym czasie w Meksyku dyrektor firmy produkującej sodę oczyszczoną z jeziora Texcoco przeczytał o tych glonach i podejrzewał, że te same algi zanieczyszczają końcowy produkt jego produkcji. Później odkryto, że mikroalgi rosły niemal w monokulturze w jeziorze Texcoco Spirulina maxima. Tym samym w alkalicznych jeziorach na różnych kontynentach, oddalonych od siebie o ponad 10 tys. km, dominowały dwa różne rodzaje spiruliny. Literatura historyczna pokazuje, że Aztekowie i Inkowie jedli ciasto ze spiruliną zwane tecuitlatl przed przybyciem hiszpańskich konkwistadorów, podobnie jak ludy afrykańskie zamieszkujące okolice Jeziora Czad i dorzecza Wielkiej Rift Valley w Afryce Wschodniej. Mikroalgi te były szczególnie szeroko badane w latach 1960–1970. we Francuskim Instytucie Naftowym. W rezultacie określono wartość odżywczą i paszową spiruliny, a długoterminowe badania jej toksyczności według wszelkich międzynarodowych standardów jakości i bezpieczeństwa pasz i żywności wykazały, że jest ona nietoksyczna i bezpieczna.

Komercyjne zainteresowanie spiruliną wynika z jej unikalnego składu biochemicznego (tabela 1). Spirulina zawiera aż 70% wysokiej jakości białka, reprezentowanego przez wszystkie niezbędne aminokwasy, kompleks witamin, w tym -karoten (1700 mg/kg), witaminy z grupy B (B 1, B 2, B 3, B 5, B 5 a zwłaszcza B 12), duża ilość makro- i mikroelementów w biodostępnej formie organicznej. Strawność białka spiruliny wynosi 85–90% i jest wyższa niż ta wartość w przypadku mleka. Spirulina zawiera substancje funkcjonalne - fikocyjaninę, polisacharydy, -glukan, sulfolipidy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, wśród których szczególnie cenny jest kwas linolowy (aż 14 000 mg/kg),
-linolenowy (do 12 000 mg/kg), arachidonowy i eikozapentaenowy.

Tabela 1. Skład biochemiczny spiruliny

Ułamek masowy,%		Minerały,%
Węglowodany
Celuloza
Pigmenty,%
Karotenoidy		Witaminy, mg/kg
Chlorofil
Fikocyjanina
Wielonienasycone kwas tłuszczowy, %
Linolowy
Linolenowy

Tempo wzrostu spiruliny i jej plony są 5–10 razy wyższe niż w przypadku tradycyjnych roślin rolniczych, plon białka na jednostkę powierzchni w jednostce czasu jest dziesięciokrotnie wyższy niż w przypadku soi, a do wyprodukowania potrzeba 10–30 razy mniej 1 kg kwadratów białkowych spiruliny; Ponadto istnieje możliwość wykorzystania gruntów nieodpowiednich lub wymagających rekultywacji. Efektywność konwersji energii słonecznej w spirulinie jest znacznie wyższa niż w przypadku tradycyjnych produktów (tabele 2, 3, 4).

Tabela 2. Plony tradycyjnych upraw i spiruliny

Tabela 3. Powierzchnia gruntu potrzebna do wyprodukowania 1 kg białka

Tabela 4. Porównanie efektywności energetycznej

Unikalny skład spiruliny decyduje o jej działaniu terapeutycznym.

– Obniżenie poziomu cholesterolu we krwi i zmniejszenie ryzyka otyłości.
– Immunomodulacja dzięki działaniu fikocyjaniny.
– Działanie przeciwnowotworowe i przeciwnowotworowe dzięki działaniu -karotenu.
– Działanie radioprotekcyjne.
– Zmniejszona nefrotoksyczność w wyniku narażenia na metale ciężkie i leki.
– Znaczący wzrost populacji pałeczek kwasu mlekowego i bifidobakterii w jelitach.
– Obniżony poziom cukru we krwi w cukrzycy.
– Efekty lecznicze dzięki kwasowi linolenowemu.
– Działanie przeciwko wirusowi AIDS dzięki sulfolipidom.

Przedstawione dane wskazują na wartość spiruliny, a co za tym idzie, skala jej światowej produkcji rośnie (ryc. 1).

Ryż. 1. Światowa produkcja Spiruliny (1980–2004)

Spirulinę uprawia się w fotokultywatorach otwartych i zamkniętych. Istnieją projekty uprawy spiruliny w gigantycznych farmach na wybrzeżach mórz i oceanów, gdzie różne odnawialne źródła energii (stawy słoneczne, kolektory słoneczne itp.) służą jako źródło energii do obsługi plantacji. W ostatnich latach zaproponowano na przykład uprawę spiruliny przystosowanej do wody morskiej w śródstrefowych biomach przybrzeżnych – lasach namorzynowych, które tworzą się w strefie pływów mórz i oceanów. W tym przypadku spirulina działa jako pierwsze ogniwo w łańcuchach troficznych w technologiach akwariowych i marikulturowych w uprawie krewetek, skorupiaków, sardynek, tilapii i innych rodzajów ryb komercyjnych.

W Laboratorium Odnawialnych Źródeł Energii Moskiewskiego Uniwersytetu Państwowego. M.V. Łomonosow opracował technologię uprawy mikroalg spiruliny na dużą skalę. Doświadczenia wykazały, że w strefie klimatu umiarkowanego spirulinę można uprawiać w szklarniach przez cały rok przy niewielkim zużyciu niskotemperaturowego ciepła (ogrzewanie gleby) przy wydajności 7–12 g suchej biomasy z 1 m2/dobę. W strefie subtropikalnej i półpustynnej można ją uprawiać na świeżym powietrzu przez 6–7 miesięcy, a w miesiącach zimowych w szklarniach.

Przyjrzyjmy się teraz statusowi taksonomicznemu spiruliny i jej współczesnej pozycji systematycznej. W latach siedemdziesiątych Ustalono prokariotyczny charakter sinic. Po sformułowaniu teorii dwóch globalnych morfotypów – prokariotów i eukariotów – Stenier i Van Niel zaproponowali uznanie terminów „prokariota” i „bakteria” za równoważne. W ramach tej koncepcji dokonano rewizji pozycji systematycznej sinic, które od tego momentu zaczęto uważać za sinice, podlegające Międzynarodowemu Kodeksowi Nomenklatury Bakterii. Obecnie praktykowany jest kompromisowy status fototrofów tlenowych: podlegają one zarówno bakteriologicznym, jak i botanicznym kodom nomenklatury i mają podwójną nazwę – niebiesko-zielone algi-cyjanobakterie, a ich pozycja w makrosystematyce jest w dalszym ciągu przedmiotem dyskusji. Oprócz tego problemu zarówno algologia, jak i bakteriologia mają własne trudności w taksonomii cyjanków. Dotyczy to zarówno przynależności gatunkowej rozpatrywanego obiektu – spiruliny, jak i zróżnicowania gatunkowego rodzajów. Obecnie nie ma wątpliwości co do istnienia dwóch odrębnych rodzajów Spirulina I Arthrospira oraz w dwóch równoległych systemach klasyfikacji – botanicznym i bakteriologicznym – przedstawia się je w ten sposób. Historycznie rzecz biorąc, wszystkie szczepy „spożywcze” zaliczane były do ​​rodzaju Arthrospira, ale na rynku są uprawiane pod nazwą „spirulina”.

Taksonomia rodzaju Arthrospira w kodeksie botanicznym jest dość zagmatwana. W taksonomii tej grupy organizmów odnotowuje się duże trudności w identyfikacji gatunków. Powodem tego jest wysoki polimorfizm artrospirów, wyrażający się zmianami w wielkości i kształcie spirali, aż do pojawienia się prostych włosków zarówno w warunkach naturalnych, jak i w hodowli laboratoryjnej. Ponadto polimorfizm wiąże się ze zmieniającymi się warunkami uprawy. Odkryliśmy to podczas hodowli kultury klonalnej A. platensis w identycznych warunkach wzrostu z wieloma pasażami wraz z konwencjonalnymi luźnymi spiralami (kultura początkowa, ryc. 2, A) pojawiają się inne warianty morfologiczne: proste lub lekko faliste, lekko spiralnie pogrubione ( B), spirale wrzecionowate i w kształcie hantli ( V), spirale w postaci „zatoczek”, osadzone w podłożu śluzowym.

Ryż. 2. Warianty morfologiczne kultury klonalnej A. platensis

Taka różnorodność form morfologicznych w jednej kulturze klonalnej rodzi pytanie o wiarygodność kształtu włoska jako głównej cechy diagnostycznej w różnicowaniu gatunkowym spiruliny. Obecnie aktywnie prowadzone są badania w celu znalezienia dodatkowych kryteriów, w tym chemotaksonomicznych.

Powszechna przemysłowa produkcja biomasy spiruliny i poszerzanie zakresu jej zastosowań stawia przed mikrobiologami i biotechnologami szereg wyzwań w poszukiwaniu wysoce produktywnych szczepów i optymalizacji warunków jej uprawy.

Syn: spirulina platensis, niebiesko-zielone algi.

Spirulina to sinica (niebiesko-zielona alga). Rośnie głównie w alkalicznych jeziorach Afryki (Czad, Kenia, Etiopia), Azji, Ameryki Południowej i Środkowej. Jest suplementem diety i jest uprawiany na całym świecie.

Zadaj pytanie ekspertom

W medycynie

Spirulina nie jest rośliną farmakopealną i nie jest stosowana w medycynie oficjalnej jako składnik leków. Spirulina znajduje jednak szerokie zastosowanie w produkcji suplementów diety i produktów spożywczych. Suplementy diety i produkty ze spiruliną prezentowane są w postaci mrożonych alg, tabletek, płatków i proszków odchudzających. Spirulina poprawia kondycję w chorobach przewodu pokarmowego (dysbakterioza, wrzody, zapalenie błony śluzowej żołądka), chorobach górnych dróg oddechowych, astmie oskrzelowej, chorobach układu krążenia (choroby wieńcowe, miażdżyca, dystonia wegetatywno-naczyniowa). Dobroczynne substancje spiruliny normalizują morfologię krwi w anemii, działają jako hepatoprotektor w chorobach wątroby, przyspieszają gojenie ran i zrost kości u pacjentów pooperacyjnych i urazowych.

Ilościowy skład aminokwasów, witamin, minerałów i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych pozytywnie wpływa na stosowanie spiruliny w odchudzaniu. Właściwości spiruliny zwiększające wytrzymałość organizmu są istotne zarówno dla sportowców, kulturystów, jak i zawodowych sportowców.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Spirulina jest przeciwwskazana u osób z indywidualną nietolerancją jej składników, a także u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią. Objawem przedawkowania lub nietolerancji jest zażółcenie dłoni. Nie zaleca się stosowania wodorostów w przypadku niewydolności wątroby i nerek. Należy skonsultować się z lekarzem w sprawie stosowania spiruliny w przypadku nadczynności tarczycy, niewydolności serca i choroby wrzodowej w ostrej fazie.

W gotowaniu

Spirulina (Spirulina platensis) to zielona mikroalga zawierająca imponującą ilość łatwo przyswajalnego białka (aż 60-70%), a także cenne, rzadkie aminokwasy. Czyni to spirulinę „rekordzistką” zawartości białka, a także cennym produktem spożywczym. Spirulina zawiera także od 10 do 20% cukrów, które łatwo się wchłaniają przy minimalnej ilości insuliny.

Zawartość cholesterolu w spirulinie jest wyjątkowo niska – 32,5 mg/100g, podczas gdy w jajku przy tej samej ilości białka znajduje się 300 mg, dlatego regularne spożywanie spiruliny prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu w organizmie. Jego skład zawiera do 8% tłuszczu, reprezentowanego przez niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Kolejnym ważnym faktem jest to, że spirulina zawiera niezbędne witaminy w optymalnych proporcjach - A1, B1, B2, B3, B6, B12, PP, biotynę, kwas foliowy, inozytol. pantotenian, witaminy C i E.

Spirulina zawiera rekordową wśród roślin ilość beta-karotenu (prowitaminy A) – w spirulinie jest go 35 razy więcej niż w marchwi. Algi te zawierają również dużo żelaza, potasu, magnezu, fosforu i innych pierwiastków śladowych.

Badania amerykańskich naukowców wskazują na wysoką skuteczność spiruliny w walce z nadwagą. Zawiera dużą ilość składników odżywczych i cennych substancji, są one zbilansowane w niemal idealnych dla człowieka proporcjach. Dodatkowo spirulina posiada wysoką wartość energetyczną ze względu na zawartość białka, co pozwala na uczucie sytości na długi czas i utrzymanie prawidłowego poziomu insuliny. Dodatkowym efektem jest to, że spirulina pęcznieje w żołądku i jelitach, otaczając ściany przewodu pokarmowego i przedłużając uczucie sytości.

W europejskich restauracjach spirulina wykorzystywana jest jako przyprawa do różnych potraw, a w Niemczech coraz większą popularnością cieszy się linia produktów mięsnych zawierających spirulinę. Spirulina jest nie mniej popularna w Chinach i Korei Południowej, gdzie sprzedawana jest zarówno w postaci suchej (wraz z wodorostami), jak i w napojach i sałatkach.

W kosmetologii

Spirulina zawiera szereg substancji szczególnie cennych we współczesnej kosmetologii. Algi wykorzystywane są w popularnych zabiegach kosmetycznych (SPA i talasoterapia), do produkcji kosmetyków przeciwstarzeniowych, maseczek do włosów, maseczek do twarzy i okładów na ciało. Dzięki stymulacji produkcji kolagenu i elastyny ​​trudno przecenić dobroczynne właściwości spiruliny dla skóry. Nasyca komórki skóry aminokwasami, białkami, minerałami, solami i witaminami.

Na farmie

Spirulina stosowana jest w hodowli zwierząt (hodowla koni, trzody chlewnej), hodowli drobiu i pszczelarstwie jako dodatek paszowy. Stosowany również do hodowli ryb akwariowych. Współczesne badania wykazały, że wprowadzenie alg do diety istot żywych pomaga przyspieszyć wzrost, zwiększyć oczekiwaną długość życia i produktywność.

Klasyfikacja

Spirulina Spirulina (łac. Arthrospira) platensis to gatunek sinic planktonicznych. Należy do rodzaju Arthrospira (łac. Arthrospira) - sinice z rzędu Oscillatoriaceae (łac. Oscillatoriales). Stosowane są głównie dwa gatunki: Arthrospira platensis i Arthrospira maxima.

Opis botaniczny

Spirulina (łac. Arthrospira) platensis (Nordst.) Geitl. - nitkowate sinice planktonowe o kształcie spiralnym. Ma niski poziom zróżnicowania komórkowego (nie ma chromatoforów, prawdziwego jądra, jąderek, wakuoli, mitochondriów ani retikulum endoplazmatycznego). Trzon spiruliny stanowi nierozgałęziona nić (włosek lub włókno) w kształcie spirali. Trichomy składają się z identycznych komórek. Przegrody komórkowe nie są widoczne pod mikroskopem świetlnym.

Błony śluzowe są słabo rozwinięte. Trichomy są przystosowane do wykonywania ruchów translacyjnych i rotacyjnych, a także mogą się prostuć pod wpływem czynników fizycznych lub chemicznych. Włókna gromadzą się w pęczki lub przeplatają się z innymi rodzajami glonów. Rodzaje spiruliny różnią się długością i kształtem nitek. Sinica rozmnaża się wegetatywnie – poprzez fragmenty włosków.

Rozpościerający się

Niebiesko-zielone algi występują w tropikalnych i subtropikalnych jeziorach alkalicznych w Afryce, Azji, Ameryce Południowej i Środkowej. Jest aktywnie uprawiany w celach komercyjnych przez producentów w USA, Tajlandii, Tajwanie, Chinach, Indiach, Birmie, Bangladeszu, Pakistanie, Grecji i Chile.

Zakup surowców

Do produkcji kosmetyków, leków i suplementów diety wykorzystywane są surowce pozyskiwane z powierzchni wody. Algi suszy się w wentylowanym pomieszczeniu lub na słońcu. Istnieją dwa sposoby przechowywania spiruliny:

Surowce suche, sproszkowane. Jest przechowywany przez 1,5 roku.

Zamrażanie wodorostów. Okres ważności - 2 lata.

Skład chemiczny

Skład chemiczny spiruliny obejmuje ponad 2000 składników. Wśród nich: 18 aminokwasów (8 niezbędnych), wielonienasycone kwasy tłuszczowe (gamma-linolenowy (GLA), alfa-linolenowy (ALA), linolowy (LA), stearydonowy (SDA), eikozapentaenowy (EPA), dokozaheksaenowy (DHA) i arachidonowy (AA), mikro- i makroelementy (Fe, Ca, Cu, Mg, Zn, P, Se), witaminy (A, C, E, K, PP, grupa B, cholina), barwniki roślinne (chlorofil, karotenoidy i fikocyjaniny ), kwasy nukleinowe (DNA, RNA), enzymy.

Właściwości farmakologiczne

Spirulina jest silnym środkiem adaptogennym, immunomodulującym, przeciwutleniającym, multiwitaminowym i przeciwanemicznym. Pomaga przywrócić wzrok i łagodzi stany zapalne siatkówki. Stosowanie spiruliny normalizuje poziom cukru i cholesterolu we krwi, metabolizm białkowo-węglowodanowy, równowagę kwasowo-zasadową i wodno-solną. Składniki pomagają odmłodzić i usunąć odpady, toksyny i metale ciężkie z organizmu.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Wodorosty uważane są za jedne z najlepszych naturalnych leków. Wynika to ze starożytnych wierzeń w cudowną moc morza i słońca, które pochłaniają rośliny morskie, w tym glony. Spirulina nie była wyjątkiem, dlatego od czasów starożytnych spożywano ją jako lek wzmacniający naczynia krwionośne, normalizujący ciśnienie krwi i poprawiający pracę układu sercowo-naczyniowego, a także przy nadwadze i wysokim poziomie cholesterolu.

Odniesienie historyczne

Spirulina jest pierwszą fotosyntetyczną formą życia na Ziemi. Pojawił się 3,5 miliarda lat temu. Przedstawiciele świata starożytnego stosowali algi w swojej diecie. Według jednej z kronik starożytnych Azteków najwyższy przywódca Montezuma często jadł ryby znalezione w Zatoce Meksykańskiej (180 mil od osady). Maratończycy, którzy dziennie pokonywali 100 mil, aby dostarczyć produkt liderowi, zawsze nosili ze sobą torebkę proszku spiruliny. Kiedy zatrzymywali się, aby odpocząć, zjedli trochę proszku, aby przywrócić siły i energię. Ciasta z zieloną spiruliną były uważane przez starożytnych egipskich kapłanów i faraonów za świętą żywność.

James Cook wspomniał w swoich esejach o „zielonym chlebie” z wodorostów, który widział wśród Aborygenów. W 1521 roku Bernard Diaz Castillo w swoim dziele poświęconym podbojom hiszpańskich konkwistadorów wspomniał o ciastkach zwanych „tecuitlatl”, które spożywali Aztekowie. To danie było suszonymi warstwami spiruliny z jeziora Texcoco w pobliżu Meksyku.

W 1940 roku francuski algolog Danger zapoznał się z niebieskozielonymi algami, które zjadali mieszkańcy Republiki Czadu. Później odkrył podobne rośliny w jeziorach Rift Valley w Ameryce. Poinformował o tym w mało znanym czasopiśmie. 25 lat później (w 1965 r.) grupa ekspedycyjna belgijskiego botanika Leonarda odkryła plemię Kanebou w afrykańskich lasach wokół jeziora Czad. Średnia długość życia i stan fizyczny przedstawicieli tego plemienia zmusiły naukowca do zbadania ich stylu życia i diety. Po powrocie z wyprawy Leonard zbadał spirulinę i stwierdził, że zawiera ona aż 70% białka.

Od lat 80-tych spirulina jest stosowana jako suplement diety na całym świecie. W tym samym okresie Moskiewski Uniwersytet Państwowy Łomonosowa otrzymał zlecenie opracowania metod uprawy spiruliny w sztucznych warunkach i produkcji na jej bazie leków. Projektem kierowali profesorowie A. Soloviev i M. Lyamin. W połowie lat 90-tych algi dotarły do ​​masowego konsumenta.

W Stanach Zjednoczonych spirulinę spożywają osoby z nadwagą. Ponadto niektórzy astronauci, sportowcy, wspinacze, turyści i personel wojskowy stosują go w swojej diecie.

Literatura

Vonshak, A. (red.). Spirulina platensis (Arthrospira): fizjologia, biologia komórkowa i biotechnologia. Londyn: Taylor i Francis, 1997.

Belyakova G. A. Algi i grzyby: podręcznik dla studentów. wyższy podręcznik instytucje - T.4 - M.: „Akademia” – 2006 – 320 s. ISBN 5-7695-2730-7. - M.: Wyżej. szkoła, 1990. - s. 251.

1. Diaz Del Castillo, B. Odkrycie i podbój Meksyku, 1517-1521. Londyn: Routledge, 1928, s. 2. 300.

Osborne, Ken; Kahn, Charles N. Historia świata: społeczeństwa przeszłości. - Winnipeg: Portage i prasa główna, 2005.

Ciferri O (grudzień 1983). „Spirulina, jadalny mikroorganizm”. Mikrobiol. Obrót silnika. 47 (4): 551–78.

Belay, Amha (2008). „Spirulina (Arthrospira): produkcja i zapewnienie jakości”. Spirulina w żywieniu człowieka i zdrowiu, CRC Press: 1–25.