Osoby, które doświadczyły padaczki w wieku dorosłym, bardzo często dręczy fakt, że lekarze kategorycznie zabraniają wszystkim pacjentom chorym na padaczkę picia kawy. Dobrze, jeśli ktoś jest obojętny na kawę lub kawa nie jest jego ulubionym napojem. Ale są ludzie - miłośnicy kawy, którym trudno jest rozweselić się lub obudzić bez kawy, lub gdy ludzie pracują na nocne zmiany lub w dzień, trudno jest obejść się bez kawy. Jeśli chodzi o moje doświadczenia z epilepsją i kawą, to u mnie od dzieciństwa zdiagnozowano epilepsję i od dzieciństwa zabroniono mi pić kawę, a do 16-17 roku życia nigdy nie próbowałam ani nawet nie piłam kawy, bo wiedziałam, że to niemożliwe i obojętny Zawsze uwielbiałem ten napój.

Czy dorośli i dzieci mogą pić kawę przy epilepsji?

Aby jednak zrozumieć, czy dorośli i dzieci mogą pić kawę przy padaczce, najpierw przyjrzyjmy się, co dzieje się w mózgu po zdiagnozowaniu padaczki i jak kawa wpływa na mózg i nasz układ nerwowy.

Padaczka charakteryzuje się zwiększoną pobudliwością nerwową neuronów (komórek nerwowych w mózgu). Kiedy niewielka grupa neuronów ulega nadmiernemu pobudzeniu, w miejscu pobudzenia powstaje ognisko i impuls nerwowy nie może prawidłowo przejść w tym miejscu i aby mógł przejść, nasila się, w wyniku czego w obszarze ogniskowym pojawia się skurcz i w efekcie dochodzi do drgawek, ataku i utraty przytomności, a także zostaje zakłócony proces krążenia krwi i odżywiania komórek w miejscu ogniska padaczkowego. Podczas napadu padaczkowego dotknięta grupa neuronów umiera, dlatego bardzo często po ataku osoba zauważa trudności w myśleniu, czasami u dzieci chorych na padaczkę rozwija się gorzej.

Przeanalizujmy teraz, jak kawa wpływa na padaczkę i mózg.

Kofeina, główna substancja czynna kawy, dostając się do organizmu, pobudza cały układ nerwowy, w tym neurony (komórki nerwowe mózgu), które już w czasie padaczki ulegają nadmiernemu pobudzeniu. Kawa wzmacnia już wzmocniony impuls nerwowy, przyspiesza przekazywanie impulsów nerwowych pomiędzy neuronami, w wyniku czego występuje efekt orzeźwiający. Ale nadmiernie silny i zwiększony impuls nerwowy w strefie ogniska padaczkowego (grupa nadmiernie pobudzonych neuronów) może wywołać kolejny atak padaczki, a także zmniejszyć działanie leków przeciwdrgawkowych. Ponadto długotrwałe przyjmowanie kawy i napojów zawierających kofeinę (herbata, kakao) w dużych dawkach może wywołać śmierć neuronów mózgowych nawet u osoby bez padaczki.

Jak zastąpić kawę przy epilepsji?

Dlatego w przypadku padaczki lepiej zastąpić herbatę lub kawę innymi, zdrowszymi napojami, takimi jak napój z chleba świętojańskiego, kawa z cykorii lub korzenia mniszka lekarskiego, kawa z korzenia łopianu, a także napoje takie jak herbata z wierzby, helba (żółta egipska). herbata) lub herbatki ziołowe z tymiankiem (oregano), melisą lub miętą. W przeciwieństwie do kawy i czarnej herbaty napoje te działają uspokajająco na układ nerwowy, zmniejszają wzmożoną pobudliwość mózgu, a ich regularne spożywanie będzie dodatkową profilaktyką ataków padaczki. Ponadto przy padaczce warto pić świeżo wyciśnięte soki z owoców i warzyw, wodę silikonową, wodę święconą z kościoła.

Dieta ketogenna na padaczkę obejmuje dietę, w której większość stanowią tłuszcze, a resztę stanowią białka i węglowodany. Ta żywność jest stosowana w leczeniu dzieci.

Istotą opisanego odżywiania jest to, że równowaga ketonowa w organizmie powstaje w wyniku rozkładu tłuszczów, co znacznie zmniejsza drgawki. Substancje są dobrze rozkładane w momencie obniżenia poziomu glukozy w organizmie. Może się to zdarzyć podczas postu lub stosowania diety niskowęglowodanowej. Oznacza to, że istotą tego żywienia jest prawidłowa zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów w codziennej diecie. Co więcej, dla lepszego efektu znacznie zmniejsza się objętość wypijanego napoju.

Pacjentowi przypisuje się monotonną dietę składającą się w 70% z tłuszczu. Dozwolone jest spożywanie:

• olej roślinny;
• tłuszcz zwierzęcy;
• nabiał.

Można kupić specjalną żywność dla pacjentów chorych na padaczkę, która ma wysoką zawartość tłuszczu. Są to głównie jogurty, twarogi i specjalne konserwy mięsne. Taka specjalna dieta jest nieco podobna do diety dla dzieci, tylko zwiększa się w niej ilość tłuszczu.

Dieta dziecięca

Kiedy dziecko choruje na padaczkę, kwestia odżywiania jest najbardziej dotkliwa. Wynika to z faktu, że oprócz leczenia mała osoba musi rosnąć, a do tego żywność musi zawierać wszystkie niezbędne witaminy i minerały.

Dieta na padaczkę u dzieci rozpoczyna się od postu. dziecko zostaje umieszczone w szpitalu, gdzie zostaje mu przydzielone specjalne terapeutyczne wyłączenie pokarmu na okres 2-3 dni. Jest to konieczne, aby usunąć wszystkie skutki uboczne przyjmowania pokarmu. Następnie opracowywana jest specjalna dieta, najczęściej dieta ketogenna, która jest przepisywana na 2-3 dni. Po przeniesieniu dziecka na zwykłą dietę.

Schemat ten stosuje się głównie w leczeniu do 12 lat, ponieważ w tym przedziale czasowym jest on najbardziej skuteczny. Ścisła dieta jest konieczna tylko wtedy, gdy leki przeciwpadaczkowe zawiodą lub wystąpią działania niepożądane.

Nie można lekceważyć porad i wskazówek ekspertów. Wszystko powinno być pod kontrolą neurologa i dietetyka. Podczas postu dziecko może podawać wyłącznie wodę i niesłodzoną herbatę. Dzień później przeprowadza się badanie na obecność substancji ketonowych. Jeśli jest ich wystarczająco dużo, możesz bezpiecznie rozpocząć karmienie dziecka tłustymi pokarmami.

Nadzór lekarza przy takiej diecie jest warunkiem wstępnym, ponieważ nawet dieta o dużej zawartości tłuszczu może mieć nieprzewidywalny wpływ na organizm dziecka.

Leczenie w szpitalu trwa około 7-10 dni, a spadek liczby ataków obserwuje się przez 3 miesiące. Jeśli pomogła terapia na czczo, a następnie dieta ketogenna, procedurę należy powtórzyć. Odbywa się to raz w roku przez 4 lata.

Do skutków ubocznych takiego odżywiania należą nudności, zaparcia i hipowitaminoza, ale wszystko to można łatwo skorygować.

Najważniejsze, aby nie samoleczyć dziecko, ponieważ wszelkie zmiany w tym czy innym kierunku powinny zostać zarejestrowane przez specjalistę. Nie na próżno w celu uzyskania diety terapeutycznej dziecko zostaje umieszczone w szpitalu, gdzie jest monitorowane przez całą dobę i regularnie pobierane są próbki. W przypadku odchyleń specjalista dokonuje korekty diety. Jeśli u dziecka występuje wiele skutków ubocznych, leczenie zostaje przerwane do czasu ich całkowitego wyeliminowania.

W dzieciństwie napady drgawkowe można skorygować tylko za pomocą diety, ale u dorosłych w większości przypadków niezbędne są leki.

Dieta dla dorosłych

Decyzję o wyznaczeniu prawidłowego odżywiania może podjąć wyłącznie lekarz po otrzymaniu wszystkich wyników badania. Kompilując menu, specjalista opiera się na ogólnym stanie pacjenta, częstotliwości ataków, obecności przewlekłych patologii.

Dla dorosłych menu będzie urozmaicone, powinno zawierać dużo warzyw i owoców, płatków zbożowych i otrębów. Pomogą uporać się z problemami jelitowymi.

Ostatni raz musisz zjeść co najmniej 3 godziny przed snem - to główna zasada, której będziesz musiał przestrzegać.

Z powodu intensywnego picia napady mogą stać się częstsze, dlatego należy monitorować ilość wypijanych płynów. Czasami przepisywane są leki moczopędne, aby pomóc usunąć niechciany płyn z organizmu.

Pamiętaj, aby ograniczyć spożycie soli i cukru, ponieważ mogą one pogorszyć stan.

Menu dla pacjenta może wyglądać następująco (dania do wyboru):

• śniadanie: sałatka z marchewki i twarogu z kwaśną śmietaną, zapiekanka z twarogu, jajecznica z warzywami, płatki owsiane, jajka na twardo, kanapka z serem, serniki z miodem;
• obiad: klopsiki na parze z sałatką, zupa wermiszelowa, zupa-krem serowy, lagman, rosół z kurczaka, kharcho, zupa rybna;
• podwieczorek: owoce, galaretka, krakersy;
• obiad: filet rybny, filet z kurczaka, mięso pieczone, warzywa grillowane, warzywa gotowane na parze, zapiekanka ziemniaczana, gołąbki, surówki warzywne, kluski.

Jak wiadomo, menu jest dość zróżnicowane i obejmuje wszystkie zwykłe dania, wystarczy dodać do nich trochę tłuszczu. Osiąga się to głównie poprzez dodanie do żywności kwaśnej śmietany, twarogu, masła, tłustego mięsa. Przekąski powinny być owocowe, a do herbaty dobrze jest dodać orzechy, suszone owoce, miód. Warto całkowicie zrezygnować ze słodyczy, w tym cukru.

Co jest możliwe, a co nie?

Padaczka jest dość trudną chorobą z wieloma zakazami. Co jest niemożliwe w przypadku padaczki z produktów?

Należy zakazać:

• napoje alkoholowe, nawet niskoalkoholowe;
• duże ilości soli i cukru;
• pikle, marynaty, konserwy, sosy, przyprawy;
• wędliny;
• czekolada.

Zabrania się picia dużych ilości płynu. Dozwolona jest herbata i woda. Należy unikać pakowanych soków i słodkich napojów gazowanych, zwłaszcza napojów energetycznych.

Ale warto uwzględnić w codziennym menu:

• mięso i ryba;
• jaja kurze;
• produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu;
• masło i olej roślinny;
• warzywa, owoce i zioła;
• płatki zbożowe, zupy, buliony;
• ziołowe herbaty.

Musisz wiedzieć, co jest niemożliwe - pomoże to uratować życie i zdrowie:

1. Warto usunąć wszystkie przedmioty tnące, przekłuwające i traumatyczne.
2. W pokoju pacjenta nie można ustawiać mebli o ostrych narożnikach, gdyż podczas ataku może on doznać obrażeń.
3. W domenie publicznej nie powinno być żadnych urządzeń elektrycznych i akcesoriów do manicure.
4. Jeśli pacjent mieszka w domu, nie powinien wspinać się na drugie piętro.
5. Wszystkie sporty, w których zwiększa się kontuzja, są zabronione.
6. Musisz porzucić złe nawyki. Nie można zamknąć w pokoju lub pokoju.
7. Nie ma potrzeby ukrywania choroby przed bliskim otoczeniem, ponieważ w przypadku ataku ludzie powinni być w stanie pomóc.

Wniosek

Przestrzegając tych prostych zasad, możesz chronić pacjenta. Zwykle leczenie pomaga zatrzymać napady, ale nadal mogą wystąpić w najbardziej nieodpowiednim momencie. Stosując się do wszystkich zaleceń specjalisty, możesz nadal prowadzić normalne życie. Ciąża u kobiety chorej na padaczkę jest możliwa, jednak powinna przebiegać pod ścisłym nadzorem specjalisty. W tym czasie wymagane będzie opracowanie specjalnej diety terapeutycznej, w której pomoże dietetyk i neurolog.

U dzieci padaczkę można leczyć już we wczesnym wieku. Najczęściej można obejść się jedną dietą terapeutyczną. Ponieważ dziecku będzie trudno wyjaśnić, że nie jest taki jak wszyscy inni, należy go uważnie monitorować, aby nagły atak nie zaszkodził jemu i osobom wokół niego. Dzieci z taką dolegliwością mogą uczęszczać do przedszkolnych placówek oświatowych ze specjalnym nastawieniem.

Według lekarzy ważną rolę odgrywa dieta na padaczkę u dorosłych i dzieci, a także leczenie farmakologiczne. Stosując żywienie dietetyczne można poprawić stan zdrowia pacjenta i zmniejszyć liczbę napadów padaczkowych zarówno u dorosłych, jak i u małych dzieci.

Terapia żywieniowa w leczeniu padaczki

Padaczka- ciężka przewlekła choroba układu nerwowego. Jeśli chodzi o częstotliwość, jest to prawdopodobnie najczęstszy przypadek. Według niektórych szacunków na tę chorobę cierpi nawet 40 milionów ludzi na świecie. Co więcej, choroba ta występuje nie tylko u ludzi, ale także u niektórych zwierząt - psów, kotów. Ludzie nazywali tę chorobę epilepsją. Istotą tej choroby jest to, że organizm pacjenta jest predysponowany do wystąpienia nagłych napadów drgawkowych.

Dlaczego występują drgawki? Naukowcy udowodnili, że do napadu dochodzi, gdy wszystkie neurony w jednym z obszarów kory mózgowej są synchronicznie pobudzone. Przyczyną tego zjawiska mogą być zarówno urazy, złe nawyki, jak i zła dziedziczność.

Co ciekawe, od starożytności stosowano różne diety w leczeniu padaczki. Już w czasach biblijnych taką dolegliwość leczono postem. I dopiero niedawno naukowcy wykazali, że stosowanie diety ketogennej przy padaczce zmniejsza liczbę napadów nawet o 50% niemal od pierwszego dnia stosowania, szczególnie u dzieci. Świadczą o tym liczne recenzje pacjentów, którzy wypróbowali to na sobie.

Dlaczego dieta ketogeniczna?

Jaka jest więc dieta ketogenna na padaczkę? To specjalnie zbilansowany jadłospis, który opiera się na produktach zawierających dużo tłuszczu, a mało białka i węglowodanów. Jest przepisywany wyłącznie przez lekarza i nadzorowany przez dietetyka. Taką dietę należy przestrzegać bardzo rygorystycznie, gdyż każde odstępstwo od niej (nawet takie jak większa ilość spożywanych płynów czy stosowanie leków zawierających w swoim składzie węglowodany) może prowadzić do wznowienia napadów.

Jeżeli prawidłowe odżywianie zdrowego człowieka opiera się na proporcji 1:1:4, gdzie jedna część tłuszczów i białek oraz cztery części węglowodanów, to żywienie ketogenne w padaczce znacząco zmienia ten stosunek i będzie on wyglądał jak 4: 1, gdzie 4 to tłuszcz, a 1 - białka i węglowodany. Ten system żywienia sprawdził się szczególnie dobrze w leczeniu dzieci. Zwłaszcza tych, których stanu nie można ustabilizować różnymi lekami przeciwpadaczkowymi. Jeśli chodzi o dorosłych, dieta ketogenna na padaczkę u dorosłych jest przepisywana rzadziej, ale występuje.

Taka dieta rozpoczyna się z reguły w szpitalu od 24-48-godzinnego postu. Następnie pacjentowi podaje się pokarmy o dużej zawartości tłuszczu i specjalne koktajle ketogenne. Stopniowo stosunek tłuszczów, białek i węglowodanów dostosowuje się do pożądanych proporcji. Dlaczego rozpoczęcie takiego żywienia następuje w szpitalu? Wszystko jest bardzo proste - lekarze kontrolują liczbę napadów u dzieci i monitorują, czy się zmniejszyły.

Przeciwwskazania do diety ketogenicznej

Oczywiście ten schemat zasilania ma swoje własne przeciwwskazania. A nie jest ich tak mało. Taka żywność kategorycznie nie jest odpowiednia dla dzieci od urodzenia do roku. Jest to zrozumiałe - narządy, które nie są w pełni uformowane, po prostu nie będą w stanie wytrzymać takiego obciążenia.

Ponadto przeciwwskazaniami do tej diety są:

• choroba nerek;
• choroba wątroby;
• zaburzenia metaboliczne (głównie cukrzyca);
• nieprawidłowe działanie układu sercowo-naczyniowego;
• choroby, w których blaszki cholesterolowe odkładają się w naczyniach.

Każdy pacjent stosujący takie odżywianie powinien prowadzić dzienniczek, w którym należy odnotowywać ataki choroby (w przypadku dzieci mogą to robić rodzice). Na podstawie takiego dzienniczka lekarz będzie w stanie określić czas trwania diety.

W trakcie stosowania tej diety mogą wystąpić skutki uboczne, np.:

• zaburzenia stolca;
• obniżone napięcie ciała, letarg, apatia;
• zmiany we krwi.

W diecie na padaczkę u dorosłych, dla których takie odżywianie jest przeciwwskazane, należy wykluczyć z jadłospisu potrawy pikantne, słone, wędzone, a także potrawy niestrawne. Należy znacznie ograniczyć ilość spożywanych płynów (do 60 ml na kg masy ciała dziennie).

Pokarmy diety ketogenicznej

W jadłospisie pacjenta na diecie ketogenicznej należy uwzględnić przede wszystkim pokarmy bogate w tłuszcze. To może być:

• tłuste mleko;
• kwaśna śmietana;
• tłusty twarożek;
• krem;
• masło;
• jajka;
• majonez;
• Oliwa z oliwek;
• tłusta ryba;
• mięso (wieprzowina, wołowina, kurczak, indyk).

Dzieci i dorośli na diecie ketogennej zwykle przez pierwsze trzy do czterech tygodni odczuwają ciągłe uczucie głodu. Jednak z biegiem czasu organizm przyzwyczaja się do takiego sposobu odżywiania i uczucie głodu znika. Jednocześnie zauważono, że im większa liczba kalorii zawarta w jadłospisie, tym bardziej dotkliwe jest uczucie głodu u dziecka, podczas gdy u dorosłych objawy te są mniej zauważalne.

Dieta ketogeniczna - Menu

Taka dieta zaczyna się od padaczki u dorosłych i dzieci od postu. W tym czasie można pić wyłącznie wodę.

Ważny! Dietę powinien przepisać dietetyk lub lekarz. Menu diety ketogenicznej ma wyłącznie charakter informacyjny.

Przykładowe menu dla diety ketogenicznej:

Pierwszy dzień.

1. 2 jajka, herbata lub kawa z gęstą śmietaną, 1 łyżeczka. masło.
2. 2 gotowane kiełbaski. 1 łyżeczka majonez;
3. Twarożek ze śmietaną.
4. Gotowana pierś z kurczaka, masło (1 łyżeczka), dodatek fasolowy, herbata śmietankowa.

Drugi dzień.

1. Chleb z masłem, kawa ze śmietanką.
2. Gotowany indyk, sałatka z ogórków i cebuli, doprawiona olejem roślinnym.
3. Shchi z kwaśną śmietaną. Smażone mięso wieprzowe, herbata ze śmietanką.
4. Jajka sadzone z kiełbasą, kromka chleba.

Dzień trzeci:

1. 2 jajka na twardo, herbata śmietankowa.
2. 150 gr. gotowana wołowina.
3. Filet z indyka, sałatka z pomidorów z majonezem.
4. Gotowana tłusta ryba z dodatkiem szparagów, kawa ze śmietaną.

Na diecie ketogenicznej zaleca się podjadanie pomiędzy głównymi posiłkami. Są to głównie produkty takie jak fermentowane mleko pieczone czy jogurt. Należy praktycznie wykluczyć słodycze, produkty bogate w skrobię, ziemniaki, zboża, warzywa i owoce.

dieta ketogeniczna jest jedną z pomocniczych metod stosowanych w leczeniu padaczki. Jest szczególnie skuteczny w leczeniu tej choroby u małych dzieci. Ale nadal nie jest to panaceum, a główną metodą jest przyjmowanie leków przeciwdrgawkowych. Badania nad tą dietą wciąż trwają.

Padaczka jest przewlekłą chorobą nerwową charakteryzującą się niekontrolowanymi napadami padaczkowymi (napadami padaczkowymi).

Przyczyną choroby może być zarówno czynnik dziedziczny, jak i uraz lub choroba mózgu. Leczenie padaczki należy prowadzić nie tylko za pomocą leków, ale także poprzez zmianę nawyków żywieniowych.

Co to jest dieta ketogeniczna

Jadłospis, na którym opiera się dieta ketogenna (dieta ketonowa), ma szerokie zastosowanie nie tylko w celu zmniejszenia liczby napadów padaczkowych, ale także przy chorobie Alzheimera, stłuszczeniu wątroby i nowotworach.

• Wszystkie informacje na stronie służą celom informacyjnym i NIE stanowią przewodnika po działaniu!
• Proszę o DOKŁADNĄ DIAGNOZĘ tylko DOKTOR!
• Uprzejmie prosimy, aby NIE leczyć się samodzielnie, ale umów się na wizytę u specjalisty!
• Zdrowie dla Ciebie i Twoich bliskich!

Jako alternatywę dla postu, stosowanego w leczeniu padaczki od czasów starożytnych, opracowano dietę opartą na tłuszczach i prawie pozbawioną węglowodanów.

Opis:

Osiągnięcie stanu ketozy pozwala na:

Zalety i wady

Przed podjęciem decyzji o zastosowaniu diety terapeutycznej warto zasięgnąć porady lekarza, który pomoże rozważyć wszystkie zalety i wady. Dopiero potem warto zacząć trzymać dietę.

Zalety obejmują

sprawdzona wysoka wydajność; zmniejszenie poziomu insuliny we krwi; zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia; utrata masy ciała; pozbycie się tłuszczu trzewnego (zlokalizowanego wokół narządów).

Opinie pacjentów na temat diety wskazują na następujące wady

dieta trwająca dłużej niż 2 dni powoduje nudności, dlatego dieta ketogenna na padaczkę u dzieci trwa nie dłużej niż 36 godzin; naruszenie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie (zwiększona kwasowość), co może prowadzić do zmian ciśnienia krwi, zawału serca, zaburzeń pracy mózgu; zawroty głowy i utrata energii w pierwszym tygodniu przejścia na dietę ketogenną; brak błonnika niezbędnego do funkcjonowania jelit; brak pierwiastków śladowych i witamin.

Cykle

Dieta ketogenna będzie skuteczna tylko w połączeniu z postem, dlatego lekarze zidentyfikowali 3 cykle, których kolejność należy ściśle przestrzegać:

Pierwszy etap trwa 3 dni	W tym okresie warto przestrzegać całkowitej głodówki (wykluczenie wszelkiego rodzaju pożywienia), dozwolona jest woda przegotowana lub filtrowana oraz zielona herbata bez cukru w ​​dowolnej ilości. Konieczne jest ograniczenie aktywności pacjenta, a w przypadku silnych zawrotów głowy obserwowanie leżenia w łóżku.
Drugi cykl składa się z diety ketogenicznej	Czas jego trwania ustala lekarz i trwa od 3 miesięcy do kilku lat. W drugim okresie następuje wzrost ilości tłuszczu i spadek węglowodanów w diecie, przy czym jedna porcja nie powinna przekraczać 100 gramów. (80 gramów tłuszczu i 20 gramów węglowodanów).
Wyjście z diety	Dodaj 10 gramów do swojej diety tygodniowo. węglowodanów na porcję aż do osiągnięcia 80 gr. Okres ten trwa kilka miesięcy, w przypadku pogorszenia stanu pacjenta należy wznowić dietę.

Przeciwwskazania

Przed przepisaniem diety na padaczkę lekarz musi przeprowadzić badanie pacjentów pod kątem chorób przewlekłych i dziedzicznych.

W obecności niektórych z nich dieta zawierająca dużą ilość tłuszczu jest przeciwwskazana:

• choroby wątroby i nerek;
• choroba metaboliczna;
• postępująca encefalopatia (upośledzona funkcja mózgu);
• cukrzyca;
• choroby układu sercowo-naczyniowego;
• choroby naczyń mózgowych (upośledzone krążenie mózgowe);
• miażdżyca i otyłość;
• przyjmowanie preparatów kwasu walproinowego.

Co można, a czego nie można jeść

Wynik diety determinuje ścisłe przestrzeganie zasad diety.

Przede wszystkim opierają się na zakazie niektórych produktów, które powodują pojawienie się napadów padaczkowych:

Produkty zabronione	alkohol i leki na bazie alkoholu; nadmiar soli, przypraw, octu; wędliny; półprodukty mięsne; brak lub nadmiar płynu; rośliny strączkowe (groch, fasola) w dużych ilościach; lemoniady gazowane i woda.
Dodatkowe zalecenia	w diecie należy uwzględnić pokarmy bogate w witaminę B6 (wątroba wołowa, żółtko jaja, mleko, orzechy, kiełki pszenicy, warzywa); lepiej zastąpić mleko krowie mlekiem kozim; z produktów węglowodanowych preferowane są owoce i świeżo wyciskane soki warzywne; należy zminimalizować słodycze, ciastka, kawę i herbatę; potrawy należy gotować na parze lub gotować.

Cechy menu dla dzieci

Jeśli pacjent ma od 1 do 12 lat, wówczas w ramach diety ketogennej podaje się mu tłuste koktajle mleczne przygotowane według zaleceń dietetyków. Zastępują dziecku desery i napoje.

Z ich pomocą potrzebna ilość tłuszczu zostanie łatwo wchłonięta przez organizm dziecka, a ryzyko wystąpienia skutków ubocznych zmniejszy się.

W wieku 15 lat liczba napadów gwałtownie spada, więc dieta ketogenna na padaczkę u nastolatków daje szybki efekt.

Kiedy dieta działa na epilepsję?

Pierwszą poprawę można zaobserwować po 1-2 tygodniach od rozpoczęcia drugiego cyklu.

Jeżeli po 2 miesiącach leczenia nie ma postępu, warto ponownie wykonać badanie krwi pod kątem parametrów biochemicznych (ilość białka, hemoglobiny, glukozy, mocznika, cholesterolu, bilirubiny) i na ich podstawie dokonać zmian w diecie.

Okres leczenia trwa 2-3 lata i kończy się uzyskaniem trwałej poprawy, która utrzymuje się po zaprzestaniu stosowania diety.

Skutki uboczne

Wykluczenie węglowodanów z diety pacjenta prowadzi do powikłań, ponieważ pomagają one trawić białka i tłuszcze, biorą udział w procesach metabolicznych i są częścią komórek tkankowych.

Brak tego elementu doprowadzi do komplikacji:

• wypadanie włosów i powolny wzrost włosów;
• opóźnienie wzrostu u dzieci;
• u 1 na 6 pacjentów stwierdza się kamienie w nerkach;
• senność i utrata sił;
• zaparcie;
• przyrost lub utrata masy ciała.

Aspekty psychologiczne

Aby dieta przyniosła pożądany efekt, nie należy traktować jej jako powodu do rezygnacji z ulubionych potraw. Obecnie istnieje wiele ciekawych przepisów, które pasują do warunków menu.

Problemy dietetyczne występują przede wszystkim u młodzieży i dzieci. Trudniej im jest wytłumaczyć, dlaczego smaczne jedzenie nie zawsze jest zdrowe. Dlatego warto już od najmłodszych lat wychowywać dziecko tak, aby jedzenie traktowało jako źródło energii dla organizmu, a nie przyjemność.

Przykładowe menu na tydzień

Codzienna dieta na padaczkę u dorosłych podzielona jest na 5 posiłków, dlatego porcje są małe, co pozwala uniknąć przejadania się.

Poniedziałek	śniadanie – zapiekanka z twarogu, tost z masłem i kawa; obiad – sałatka owocowa, ciasteczka bez cukru i kakao; obiad - rosół gotowany, zapiekanka jarzynowa, herbata; obiad - pieczona wołowina z warzywami, herbata; przed pójściem spać - ryazhenka.
Wtorek	śniadanie – omlet na parze, herbata; obiad - kotlety, sok jabłkowy; obiad - rosół, duszona wątróbka, owoce; obiad - faszerowana papryka, herbata; przed pójściem spać - śnieg.
Środa	śniadanie – sałatka jarzynowa, puree ziemniaczane, czarny chleb, kakao; obiad - sałatka owocowa, herbata; obiad - zupa-krem serowy z grzankami, placki rybne z płatkami ryżowymi, kompot; obiad - przaśny placek z ryżem, kompot; przed pójściem spać - ryazhenka.
Czwartek	śniadanie - gotowany kurczak z kaszą gryczaną, pieczywo, kawa; obiad - owsianka z mieszanki płatków, sok; obiad - zupa jarzynowa, zrazy, ziemniaki gotowane, gotowane w piekarniku, sok; obiad - serniki, herbata z mlekiem; przed pójściem spać - sok brzoskwiniowy.
Piątek	śniadanie - surówka z kapusty, twarogu, pieczywo i herbata z mlekiem; obiad - sałatka owocowa, ser; obiad - kapuśniak, kotlety parowe, kompot; obiad - puree ziemniaczane, surówka z kapusty, sok; przed pójściem spać - kompot.
Sobota	śniadanie – owsianka zbożowa, tosty, herbata z cytryną; obiad - sok owocowy i pomarańczowy; obiad - pomidor, zupa rybna, klopsiki, herbata; obiad - bigus i kompot; przed pójściem spać - kefir.
Niedziela	śniadanie – kotlety warzywne, czarny chleb z serem, herbata z miodem; obiad - twarożek, sok; obiad - zupa, mięso gotowane, pomarańcza; obiad - bułki mięsne i herbata; przed pójściem spać - kefir.

Często zadawane pytania

W okresie długotrwałego leczenia pacjenci mają wiele pytań dotyczących przestrzegania diety ketogennej, dlatego w przypadku wątpliwości należy skonsultować się z lekarzem.

Czy można przestać przestrzegać zasad żywienia?

Dietę można przerwać dopiero, gdy po 2 latach leczenia pacjent będzie w stanie opanować napady padaczkowe.

W okresie rezygnacji z diety należy kontynuować leczenie farmakologiczne, aby uniknąć pogorszenia stanu zdrowia.

Decyzję o zaprzestaniu stosowania diety może także podjąć rodzina pacjenta, jeśli ataki znacznie się zmniejszyły.

Czy mogę pić przy epilepsji?

Alkohol jest głównym produktem zakazanym dla osób chorych na padaczkę. Picie nawet napojów o niewielkiej wartości obrotu, takich jak wino czy piwo, może być niebezpieczne. Każdy produkt zawierający alkohol pogarsza przebieg choroby i zwiększa liczbę napadów.

Szczególnie niebezpieczne jest picie dużych ilości w krótkim czasie. Przekroczenie dawek dozwolonych przez lekarzy (dla kobiet – 1 kieliszek, dla mężczyzn – 2 kieliszki wina) może prowadzić do śmierci.

Nadużywanie alkoholu powoduje epilepsję alkoholową. Jego osobliwość polega na tym, że początkowo ataki są wywoływane przez spożycie alkoholu, a później występują niezależnie od niego. Czy mogę pić przy epilepsji? Jednoznaczna odpowiedź brzmi: „Nie!”.

Dieta nie jest w stanie wyleczyć padaczki, ale w połączeniu z lekami i zabiegami fizjoterapeutycznymi ułatwi okres rekonwalescencji.