कुटुंब: Albatrellaceae Albatrellaceae

वंश:ग्रिफोला

लॅटिन नाव:ग्रिफोला फ्रोंडोसा (कुरळ्या केसांचा ग्रिफोला)

इंग्रजी नाव: maitake

चीनी नाव:झु-लिंग

हे एक मशरूम आहे जे पारंपारिकपणे चीनी आणि जपानी स्वयंपाकात वापरले जाते. हे जपानमध्ये आणि चीनच्या काही भागांच्या जंगली जंगलात वाढते. सप्टेंबर-ऑक्टोबरमध्ये जंगली मेईटेकची कापणी केली जाते. हे प्रामुख्याने मिझुनारा, क्वेर्कस क्रिस्पुला, बुना, फॅगस क्रेनाटा आणि शिनोकी, कॅस्टनोप्सिस कस्पिडाटा या मोठ्या झाडांच्या मुळांजवळ वाढते. मनुका, प्रुनस सॅलिसिना; जर्दाळू, Prunus armeniaca var. anzu; पीच, प्रुनस पर्सिका वर. वल्गारिस; आणि ओक्स, क्वेर्कस सेराटा. या झाडांच्या हार्टवुडवर आक्रमण करणार्‍या बुरशींपैकी मीटाके एक आहे. त्याच वेळी, ते लिग्निन नष्ट करते, त्यांना सेल्युलोजमध्ये रूपांतरित करते. हे तथाकथित पांढर्या रॉटचे कारण आहे. जंगली मेईटेकला चांगली चव आणि उत्कृष्ट सुगंध आहे.

मीटाकेचे वैज्ञानिक नाव "ग्रिफोला फ्रोंडोसा" आहे, जे इटलीमध्ये सापडलेल्या मशरूमच्या नावावरून आले आहे. हे नाव अर्धा सिंह आणि अर्धा गरुड असलेल्या पौराणिक प्राण्याला सूचित करते.

"मीटाके" हे जपानी नाव त्याच्या आकाराला सूचित करते, जे नृत्य करणाऱ्या अप्सरासारखे दिसते. मीटाके नावाचे मूळ - "डान्सिंग मशरूम" अजूनही वादविवादाचे कारण आहे, परंतु एका आवृत्तीनुसार, हे मशरूम शोधण्यात भाग्यवान लोक आनंदाने नाचले, कारण सामंत युगात या मशरूमचे वजन चांदीमध्ये दिले गेले होते आणि दुसर्या मते - हे मशरूम उचलण्यापूर्वी, विशिष्ट विधी नृत्य करणे आवश्यक होते, अन्यथा मशरूम त्याचे गुणधर्म गमावेल. मीटाके कधीकधी प्रचंड आकारात पोहोचते - 50 सेमी व्यासापेक्षा जास्त आणि वजन 4 किलो पर्यंत. म्हणूनच, हे आश्चर्यकारक नाही की मीटाके हे जपानमधील सर्वात मौल्यवान आणि महाग मशरूमपैकी एक आहे.

मीटाके, चिनी लोक औषधांमध्ये "झु-लिंग", "केशो" आणि "शेन हर बेन काओ जिंग" (शेन - शास्त्र, हर - औषधी वनस्पती), पूर्वी या मशरूमचा वापर "राग आणि पोटाचे आजार कमी करण्यासाठी, मज्जातंतू शांत करण्यासाठी आणि मूळव्याध बरा."

मधुमेह, क्रॉनिक फॅटीग सिंड्रोम, क्रॉनिक हेपेटायटीस, लठ्ठपणा आणि उच्च रक्तदाब यावर मेटकेचा फायदेशीर प्रभाव आहे. Meitake मशरूम शरीराला तणावाशी जुळवून घेण्यास मदत करते आणि शरीराची कार्ये सामान्य करते. संशोधनानुसार, इतर ओरिएंटल मशरूम (शिताके) सोबत एकाच वेळी घेतल्यास हे मशरूम अधिक प्रभावी आहे.

मशरूम तज्ञ - मायकोलॉजिस्ट आणि फार्माकोलॉजिस्ट यांच्या संयुक्त प्रयत्नांद्वारे, मेटाकचे मौल्यवान वैद्यकीय गुणधर्म शोधले गेले: मजबूत अँटीट्यूमर गुणधर्मांव्यतिरिक्त, हे मशरूम धमनी उच्च रक्तदाब, मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस, लठ्ठपणा आणि हिपॅटायटीस बी आणि सी यासारख्या रोगांना मदत करतात. 1992 मध्ये अमेरिकन नॅशनल कॅन्सर इन्स्टिट्यूटने एचआयव्ही विषाणू (एड्स) विरुद्धच्या त्याच्या अँटीव्हायरल क्रियाकलापाची पुष्टी देखील केली होती.

वरील व्यतिरिक्त, मेटाकेमध्ये चयापचय आणि हार्मोनल प्रक्रिया सामान्य करून वजन कमी करण्याची आश्चर्यकारक क्षमता आहे, म्हणूनच या मशरूमचे औषध प्रसिद्ध जपानी वजन कमी करण्याच्या प्रणाली "यामाकिरो" मध्ये समाविष्ट केले आहे.

तज्ञांसाठी माहिती

मेटेकचा उपचारात्मक प्रभाव प्रामुख्याने पॉलिसेकेराइड्सच्या उच्च सामग्रीमुळे होतो: बीटा -1,6-ग्लायकन्स. प्रायोगिक अभ्यासात असे आढळून आले आहे की हे पदार्थ वाढीस प्रतिबंध करतात आणि अनेक कर्करोग होण्यास प्रतिबंध करतात, मानवी इम्युनोडेफिशियन्सी व्हायरस (एचआयव्ही) नष्ट करतात आणि टी लिम्फोसाइट्स आणि सीडी 4 पेशींच्या क्रियाकलापांना उत्तेजन देतात. मधुमेह, क्रॉनिक फॅटीग सिंड्रोम, क्रॉनिक हेपेटायटीस, लठ्ठपणा आणि उच्च रक्तदाब यावर मेटकेचा फायदेशीर प्रभाव आहे.

अलीकडील अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दोन पॉलिसेकेराइड्स विशिष्ट क्रियाकलाप प्रदर्शित करतात: तथाकथित डी-फ्रॅक्शन, जे पूर्वी तयार केलेल्या अँटी-कर्करोगजन्य औषधे आणि ग्रिफोलनपेक्षा प्रभावी आहे. हे समान अंश उच्च इम्युनोमोड्युलेटरी गुणधर्म प्रदर्शित करतात. मेटेक मशरूमच्या डी-अपूर्णांकात B-1,6-लिंक्ड ग्लायकन्स असतात ज्यात B-1,3 शाखा असतात किंवा B-1,3 ग्लाइकन्स B-1,6 ग्लायकोसाइड्सशी जोडलेले असतात आणि त्यांचे आण्विक वजन -1 x 106 डाल्टन असते. .

प्रयोगशाळेतील प्राण्यांवरील प्रयोगांमध्ये, असे दिसून आले की डी-अपूर्णांकाचा उच्चारित ट्यूमर प्रभाव आहे, जो इंटरल्यूकिन 1 च्या वाढीव उत्पादनाशी संबंधित आहे आणि ग्रिफोलन मॅक्रोफेजची साइटोटॉक्सिक क्रिया वाढवते. हे परिणाम सूचित करतात की d-अपूर्णांक केवळ ट्यूमर पेशींना दडपणाऱ्या विविध रोगप्रतिकारक प्रभावकांच्या (मॅक्रोफेजेस, सीटीएल, नैसर्गिक किलर पेशी, इ.) लक्ष्यित सक्रियतेद्वारेच नव्हे तर विविध लिम्फोकाइन्सच्या संभाव्यतेद्वारे प्रभाव पाडतो.

दुसरे उच्च आण्विक वजन मेटेक पॉलिसेकेराइड, एक्स-फ्रॅक्शन, रक्तातील साखरेची पातळी आणि प्रकार II मधुमेहामध्ये इंसुलिन संवेदनशीलता सामान्य करण्यासाठी प्रयोगशाळेत आणि क्लिनिकल अभ्यासांमध्ये दर्शविले गेले आहे.

Meitake संशोधकांनी कर्करोगाशी लढा देणारे चार वेगळे मार्ग ओळखले आहेत:

• निरोगी पेशींचे संरक्षण करते;
• मेटास्टेसिस प्रतिबंधित करा;
• ट्यूमरची वाढ कमी होते किंवा थांबते;
• केस गळणे, वेदना, मळमळ यासारखे दुष्परिणाम कमी करण्यासाठी आणि त्याचे फायदेशीर प्रभाव वाढवण्यासाठी केमोथेरपीच्या संयोगाने कार्य करते.

घातकतेपासून संरक्षण. मेइटेक निरोगी पेशींना घातकतेपासून (दुष्टतेपासून) कसे वाचवते हे दर्शविणाऱ्या अभ्यासांमध्ये, एक प्रयोग आयोजित करण्यात आला ज्यामध्ये पंचवीस आठवड्यांच्या उंदरांना कार्सिनोजेन 3-एमसीए (मेथाइलकोलेन्थ्रीन) इंजेक्शन देण्यात आले. प्रशासनानंतर पंधराव्या दिवशी, दहा उंदरांना त्यानंतरचे १५ दिवस ०.२ मिलीग्राम मेटेक डी-फ्रॅक्शन दिले गेले. नियंत्रण गटातील इतर दहा उंदरांना मेटके देण्यात आले नाहीत. या तीस दिवसांच्या शेवटी, मेटके गटात कर्करोगाने ग्रस्त उंदरांची संख्या 30.7 टक्के आणि नियंत्रण गटात 93.2 टक्के होती.

ग्रोथ अटक आणि ट्यूमरचे त्यानंतरचे प्रतिगमन

दुसर्‍या अभ्यासात, उंदरांवर एक ज्ञात मूत्राशयातील कार्सिनोजेन, N-butyl-N-butanolnitrosoamine, ज्याला BBN म्हणूनही ओळखले जाते, आठ आठवड्यांसाठी दररोज उपचार केले गेले, त्यानंतर सर्व उंदरांना मूत्राशयाचा कर्करोग झाला. मग उंदरांना औषधी मशरूमची तयारी दिली गेली - मीटाके आणि शिताके. सर्व मशरूमने मूत्राशयाच्या कर्करोगाची संख्या लक्षणीयरीत्या कमी केली, मेटेक आणि शिताके यांनी अनुक्रमे 46.7 आणि 52.9 टक्के ट्यूमर क्लिअरन्स दर दर्शविला.

मेटास्टेसिस प्रतिबंध

मेईटेक कर्करोगाच्या मेटास्टेसिसला कसे प्रतिबंधित करते हे दर्शविणार्‍या अभ्यासात, संशोधकांनी उंदरांच्या पित्ताशयामध्ये ट्यूमर पेशी टोचल्या. 48 तासांनंतर पित्ताशयाचा भाग कापला गेला. उंदरांची तीन गटात विभागणी करण्यात आली. नियंत्रण गटाला सामान्य अन्न मिळाले, तर इतर दोन गटांना मिळाले: दुसरा - मेटेक पावडर त्यांच्या आहाराच्या 20 टक्के, तिसरा - 1 mg/kg D-अपूर्णांक. 30 दिवसांनंतर, यकृत मेटास्टेसेससाठी उंदरांची तपासणी केली गेली. नियंत्रण गटात, 100% प्राण्यांनी मेटास्टॅसिस दर्शविले. तुलनेत, डी-फ्रॅक्शनने एकूण 91.3% रोखले, आणि आहारातील पूरक म्हणून मेटेक पावडर 81.3% रोखले.

केमोथेरपी औषधांसह समन्वय

डी-फ्रॅक्शन आणि केमोथेरपीमध्ये वापरल्या जाणार्‍या औषधे एकत्र करताना अँटीट्यूमर क्रियाकलाप वाढवण्यासाठी आणखी एक मनोरंजक अभ्यास समर्पित होता. कृत्रिमरित्या प्रेरित ट्यूमर असलेल्या उंदरांवर केलेल्या प्रयोगांमध्ये, डी-अपूर्णांकाने केमोथेरपीच्या तुलनेत उच्च ट्यूमरचे दमन करणारे गुणधर्म दाखवले (अंदाजे 70% विरुद्ध 30%). जेव्हा डी-फ्रॅक्शन आणि केमो औषधे एकत्र दिली गेली (प्रत्येक डोस अर्ध्याने कमी केला), ट्यूमरचे दाब जवळजवळ 98% वर दिसून आले.

• घातक ट्यूमर (कर्करोग-सारकोमा, मेलेनोमा, ल्युकेमिया इ.);
• सौम्य निओप्लाझमच्या उपचारांसाठी: पॉलीप्स, एडेनोमास, फायब्रोडेनोमास, पॅपिलोमास, फायब्रॉइड्स इ.;
• जास्त वजन, चयापचय विकार;
• स्त्रियांमध्ये रजोनिवृत्ती दरम्यान;
• मासिक पाळीपूर्व सिंड्रोम: चिडचिड, त्रासदायक वेदना, डोकेदुखी, अशक्तपणा आणि थकवा;
• अंतःस्रावी ग्रंथींचे पॅथॉलॉजीज (हायपो- ​​आणि हायपरफंक्शन्स);
• मधुमेह मेल्तिस प्रकार I-II;
• उच्च रक्तदाब आणि उच्च कोलेस्ट्रॉल;
• विषाणूजन्य रोग: हिपॅटायटीस, चेचक, श्वसन संक्रमण, कांजिण्या, इन्फ्लूएंझा, नागीण, सायटोमेगॅलव्हायरस;
• जीवाणूजन्य रोग: कोकल फ्लोरा, क्षयरोग, लिस्टिरियोसिस, मायकोप्लाज्मोसिस इ.;
• बुरशीजन्य संसर्ग (कॅन्डिडिआसिस इ.);
• प्रोटोझोआमुळे होणारे रोग;
• यकृत बिघडलेले कार्य, सिरोसिस प्रक्रिया, नुकसान.

मुख्य प्रभाव:

• शरीराच्या अँटीट्यूमर रोगप्रतिकारक कार्याचे सक्रियकरण, ट्यूमरच्या संवहनी विकासास प्रतिबंध, कर्करोगाच्या पेशींचा नाश;
• चयापचय सामान्य करते, जास्त वजन कमी करते, यकृत आणि ऊतींमध्ये चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध करते, रक्त प्लाझ्मामध्ये चरबीचे प्रमाण कमी करते;
• स्त्रियांमध्ये रजोनिवृत्तीची घटना कमी करते: गरम चमक, घाम येणे, महिलांच्या शरीरात रजोनिवृत्तीच्या बदलांच्या दरम्यान चिडचिडेपणा कमी करते;
• प्रीमेनस्ट्रुअल सिंड्रोमचे अप्रिय प्रभाव कमी आणि दूर करण्याची क्षमता;
• अंतःस्रावी प्रणालीवर प्रभावाचे नियमन आणि सामान्यीकरण;
• शरीरातून कोलेस्टेरॉल काढून टाकणे;
• उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांमध्ये उच्च रक्तदाब कमी करते;
• शरीराची इन्सुलिन/ग्लुकोजची संवेदनशीलता सुधारते; इंसुलिन आणि ग्लुकोज चयापचय सुधारते;
• अँटीव्हायरल प्रतिकारशक्ती सक्रिय करणे;
• यकृत पेशींच्या पुनरुत्पादनास प्रोत्साहन देते, सिरोसिस थांबवते.

Maitake (Meitake) खालील रोगांवर प्रभावी आहे:

• रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते, रक्तवाहिन्या आणि केशिका यांच्या भिंती स्वच्छ आणि मजबूत करते, कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते आणि एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्स तयार होण्यास प्रतिबंध करते. हे उच्च रक्तदाब आणि एथेरोस्क्लेरोसिसच्या उपचारांसाठी वापरले जाते.
• शरीराच्या अंतःस्रावी प्रणाली, हायपर- आणि अंतःस्रावी ग्रंथींच्या हायपोफंक्शन्सच्या विविध विकारांसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. अधिवृक्क आणि थायरॉईड डिसफंक्शन, पिट्यूटरी डिसफंक्शन, रजोनिवृत्ती आणि अंडाशयातील बिघडलेले कार्य यासाठी प्रभावी.
• मधुमेहावर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते. 1994 मध्ये केलेल्या क्लिनिकल अभ्यासाने हे सिद्ध केले आहे की या अद्वितीय मशरूमच्या वापरामुळे मानवी शरीरात ग्लुकोज आणि इन्सुलिनचे चयापचय सुधारते.
• विषारी आणि विषाणूजन्य यकृताच्या नुकसानासाठी (हिपॅटायटीस, हिपॅटोसिस, फॅटी यकृत).
• एक शक्तिशाली अँटीव्हायरल प्रभाव आहे. तीव्र श्वसन संक्रमण, तीव्र श्वसन विषाणूजन्य संक्रमण, विविध प्रकारचे इन्फ्लूएंझा, कांजिण्या, नागीण, इबोला रक्तस्रावी ताप, चेचक आणि इतर अनेक विषाणूजन्य रोगांच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी हे प्रभावी आहे.
• बुरशीजन्य आणि जीवाणूजन्य रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते. मशरूम क्षयरोग, इस्केरिचिओसिसच्या उपचारांसाठी प्रभावी आहे आणि कोकल फ्लोरा मारतो.
• कॅंडिओसिस आणि इतर बुरशीजन्य संसर्गाच्या उपचारांसाठी शिफारस केली जाते.
• लठ्ठपणा विरुद्ध प्रभावी.

वजन कमी करण्याच्या विविध कार्यक्रमांचा भाग म्हणून हे सक्रियपणे वापरले जाते.

बुरशीच्या शरीरात जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांच्या संपूर्ण श्रेणीच्या उपस्थितीमुळे, त्याच्याकडे विस्तृत उपचारात्मक श्रेणी आहे. मैताके मशरूमच्या औषधी गुणधर्मांबद्दल शास्त्रज्ञांची आवड तुलनेने अलीकडे जागृत झाली आहे. तथापि, गेल्या 30 वर्षांमध्ये, विविध वैद्यकीय प्रकाशनांमध्ये या मशरूमला अनेक प्रकाशने समर्पित केली गेली आहेत आणि कॅनडा, यूएसए, जपान आणि चीनमध्ये या मशरूमने स्वतःच विस्तृत क्लिनिकल अभ्यास केला आहे. हे उल्लेखनीय आहे की मशरूममध्ये प्रचंड औषधी क्षमता असल्याने संशोधन अद्याप चालू आहे.

वर्णन आणि इतिहास:

"मीटाके" हे मशरूमचे जपानी नाव आहे. हे दोन शब्द "मे" - डान्स आणि "टेक" - मशरूम, ज्याचा अर्थ "डान्सिंग मशरूम" एकत्र करून तयार केला जातो. हे नाव कदाचित मशरूमच्या विचित्र आकारामुळे आहे, जे नृत्य करणाऱ्या फुलपाखरूसारखे आहे. या नावाच्या उत्पत्तीच्या आसपास अनेक दंतकथा आहेत. उदाहरणार्थ, असे मानले जात होते की मशरूमचे गुणधर्म मानवी हातात गमावू नयेत, ते उचलण्यापूर्वी, विशेष विधी नृत्य करणे आवश्यक होते. शिवाय, या नृत्याच्या हालचाली काही निवडक लोकांनाच माहीत होत्या.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की मेईटेक हे आशियातील सर्वात मौल्यवान आणि महागड्या मशरूमपैकी एक आहे, जे त्याच्या प्रचंड आकारासाठी प्रसिद्ध आहे. बुरशीच्या काही व्यक्तींचा व्यास अर्धा मीटरपेक्षा जास्त असतो आणि त्यांचे वजन 4 किलोपर्यंत पोहोचते.

शेकडो वर्षांपासून, जपान आणि चीनमधील रहिवाशांनी औषधी हेतूंसाठी मशरूमचा वापर केला आहे. सर्वात जुने उल्लेख शाही हान राजघराण्याच्या संग्रहात आढळतात आणि ते 206 बीसी पर्यंतचे आहेत. e आज, औषधी मीटाके मशरूम क्वचितच जंगलात आढळतात, फक्त ईशान्य चीन आणि जपानमध्ये.

औषधी वापरासाठी, विशेषतः तयार केलेल्या परिस्थितीत मानवांनी उगवलेली मशरूम वापरली जातात. या मशरूमची लागवड चीनमधील विशेष वृक्षारोपणावर केली जाते.

कर्करोगाच्या पेशींवर ऑन्कोलॉजीमध्ये मेईटेकच्या कृतीची यंत्रणा

मानवी शरीरात तीन प्रकारच्या पेशी असतात: सायटोटॉक्सिक टी लिम्फोसाइट्स (CTL), नैसर्गिक किलर पेशी (NK पेशी) आणि मॅक्रोफेजेस. ते उत्परिवर्तित पेशी नष्ट करण्यात आणि ट्यूमरची निर्मिती रोखण्यास मदत करतात.

प्रत्येक प्रकारच्या सेलचे स्वतःचे कार्य असते:

• मॅक्रोफेज उत्परिवर्तित सेल खातात;
• सायटोटॉक्सिक टी-लिम्फोसाइट्स (CTL), पॉलिमर प्रथिने "पर्फोरिन्स" आणि "ग्रॅन्झाइम्स" च्या शक्तिशाली प्रकाशनाच्या मदतीने आतून आणि बाहेरील ऑस्मोटिक दाब समान करतात, ज्यामुळे ते नष्ट होते;
• NK पेशी हा एक विशेष प्रकारचा सेल आहे जो कोणत्याही बदललेल्या पेशी ओळखतो, अगदी मॅक्रोफेजेस आणि CTL ओळखू शकत नाही आणि त्यांचा नाश करतो.

कर्करोगाच्या रुग्णांमध्ये, तिन्ही प्रकारच्या पेशी उदासीन असतात आणि त्यांचे कार्य करणे थांबवतात. आणि येथे मीटाके मशरूम बचावासाठी येतो.

1. त्याच्या उच्च सामग्रीमुळेb-1,6-1, 3-डीग्लुकान्स, मेईटेक शरीराच्या ट्यूमर प्रतिरक्षा सक्रिय करते.

मीटाकेमधील जैविक दृष्ट्या सक्रिय घटक:

• मॅक्रोफेजेस, नॅचरल किलर पेशी (NK पेशी) आणि सायटोटॉक्सिक टी लिम्फोसाइट्स (CTL) च्या परिपक्वताला गती द्या;
• त्यांचे आयुष्य वाढवा;
• सर्व तीन प्रकारच्या पेशी सक्रिय करा, ज्यानंतर मॅक्रोफेजेस, नॅचरल किलर सेल्स (NK सेल्स) आणि सायटोटॉक्सिक टी लिम्फोसाइट्स (CTLs) वाढलेली सायटोटॉक्सिक क्रिया प्रदर्शित करू लागतात आणि कोणत्याही घातक पेशींचा नाश करण्यास सक्षम असतात.

2. Meitake अन्न, हवा आणि पाण्यासह मानवी शरीरात प्रवेश करणारी कार्सिनोजेनिक रसायने आणि इतर हानिकारक पदार्थांची क्रिया दडपून टाकते, ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला घातक ट्यूमरच्या संभाव्य निर्मितीपासून संरक्षण मिळते.

आमच्या ऑनलाइन स्टोअर "रशियन रूट्स" मध्ये तुम्ही मीटेक मशरूमचा अर्क खरेदी करू शकता आणि त्याच्या वापराबद्दल सल्ला घेऊ शकता. आमच्‍या व्‍यवस्‍थापकांना आमच्‍या उत्‍पादनांसंबंधित तुमच्‍या सर्व प्रश्‍नांची उत्‍तरे द्यायला आनंद होईल, ते मेटेक मशरूमचा अर्क कोठून खरेदी करायचा आणि त्याची किंमत किती आहे हे सांगतील. आमच्या ऑनलाइन स्टोअरचे मोठे वर्गीकरण आणि उत्कृष्ट किमती तुम्हाला आनंदाने आश्चर्यचकित करतील.

औषधी मशरूमचे विविध अर्क मॉस्कोमधील फार्मसीमध्ये किंवा आमच्या ऑनलाइन स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात किंवा मेलद्वारे ऑर्डर केले जाऊ शकतात. फार्मेसीमध्ये औषधी मशरूमच्या अर्कांची किंमत पॅकेजच्या व्हॉल्यूमवर अवलंबून असते. तुम्ही आमच्या वेबसाइटच्या पेजला भेट देऊन Meitake मशरूम अर्कचे फायदे, ते काय बरे करते आणि ते कसे वापरले जाते याबद्दल शिकाल.

तुम्ही अर्क का काढता?

खरंच, यापूर्वी कोणतेही हुड बनवले गेले नव्हते आणि यासाठी प्रयोगशाळाही नव्हत्या. पोषक आणि जीवनसत्त्वे मिळविण्यासाठी, त्यांनी थेट उत्पादने वापरली किंवा त्यांच्याबरोबर विविध औषधी डेकोक्शन्स, टिंचर इ. तयार केले. परंतु सर्वकाही इतके सोपे नाही, कारण उत्पादनात अर्क मिळू लागले असे नाही.

तर, उदाहरणार्थ, मशरूममध्ये चिटिन हा विशेष पदार्थ भरपूर असतो. चिटिन एक तथाकथित फ्रेमवर्क तयार करते, म्हणजेच ते पेशींच्या संरचनेत प्रवेश करते, ज्यामुळे मशरूम बाहेरून कठोर आणि स्थिर होते. मानवी शरीराद्वारे व्यावहारिकरित्या शोषलेल्या चिटिनमुळेच मशरूम खराब पचण्यायोग्य नसतात. परंतु त्याच वेळी, त्यात एक अतिशय मौल्यवान घटक असतो - ग्लूकन, जो चिटिनशी जवळचा संबंध आहे. हे कनेक्शन तोडण्यासाठी, आपल्याला नंतरचे नुकसान करणे आवश्यक आहे.

मग तुम्ही आधी काय केले? पूर्वेकडील पारंपारिक उपचारांनी खालील प्रकारे ग्लुकान्स काढले. त्यांनी मशरूमचा डेकोक्शन बनविला; स्वयंपाक केल्यामुळे, चिटिनने त्याचे गुणधर्म गमावले, ग्लुकान सोडले. त्याच वेळी, सक्रिय पदार्थाची नगण्य रक्कम द्रावणात आली - सुमारे 4%.

आधुनिक फार्मास्युटिकल उत्पादनामध्ये, सुमारे 50% ग्लुकन असलेले अत्यंत केंद्रित अर्क मिळविणे शक्य आहे. त्याच वेळी, अर्क मानवी शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाते, त्वरीत आतड्यांसंबंधी भिंतींद्वारे शोषले जाते, थेट रक्तप्रवाहात प्रवेश करते आणि संपूर्ण शरीरात पसरते.

साहित्य: उच्च Meitake मशरूम (Glofora fondosa) च्या फ्रूटिंग बॉडीमधून अर्क

त्याच्या रासायनिक रचनेच्या दृष्टीने, ते खरोखरच अद्वितीय आहे; त्यात बी-१,६-१,३-डी ग्लुकान्सची उच्च सामग्री आहे, जी त्यांच्या ट्यूमर, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि प्रतिकारशक्ती वाढविणाऱ्या प्रभावांसाठी ओळखली जाते.

Meitake मशरूम अर्क (Maitake) तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत:

द्रावणाची मात्रा एक लिटरपर्यंत वाढविण्यास परवानगी आहे. दैनिक डोस चार पॅकेटपेक्षा जास्त नाही. उपचारांचा शिफारस केलेला कोर्स 120 दिवसांचा आहे. आठवडाभरानंतर पुनरावृत्ती अभ्यासक्रम सुरू करता येतो. ऑन्कोलॉजिकल सरावासाठी अर्क/टिंचरचा वापर:

• ऑन्कोलॉजिकल रोगांचे उपचार आणि प्रतिबंध (घातक ट्यूमर); Meitake पेशींची रोगप्रतिकारक कार्ये सक्रिय करते, ट्यूमरच्या विकासास प्रतिबंध करते आणि कर्करोगाच्या पेशींचा नाश करण्यास प्रोत्साहन देते.
• सौम्य निओप्लाझमचे उपचार आणि प्रतिबंध (फायब्रॉइड्स, एडेनोमास, फायब्रोएडेनोमा, पॅपिलोमा, पॉलीप्स इ.);
• केमोथेरपी आणि रेडिएशन थेरपीसाठी अतिरिक्त एजंट म्हणून बुरशीचा वापर.

किण्वन प्रक्रिया सुधारण्यासाठी आणि मशरूमचे जलद शोषण करण्यासाठी, फंगोथेरपिस्ट शिफारस करतात की मशरूम घेताना, त्यांना लगेच गिळू नका, परंतु 2-3 मिनिटे तोंडात धरून ठेवा - यामुळे आत प्रवेश करणार्या सक्रिय पदार्थांच्या प्रक्रियेस गती मिळेल. रक्त

मशरूमचा उपचारात्मक प्रभाव वाढविण्यासाठी, मशरूम पावडर वापरण्याची शिफारस केली जाते आणि फंगोंको सपोसिटरीज (रोगाच्या सर्व टप्प्यांवर ऑन्कोलॉजीविरूद्धच्या लढ्यात एक प्रभावी उपाय!)मशरूम आधारित. यामुळे तुमची चयापचय गती वाढते. गुदाद्वारा प्रशासित केल्यावर, बुरशीचे सक्रिय पदार्थ व्हेना कावामध्ये प्रवेश करतात आणि म्हणूनच थेट यकृत आणि रक्तामध्ये प्रवेश करतात.

आपण मशरूम वापरण्याची प्रभावीता वाढवू इच्छिता आणि ट्यूमरशी जलद लढू इच्छिता? मशरूम उपचार दरम्यान वापरा डायहायड्रोक्वेरसेटीन- एक नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट, व्हिटॅमिन सी आणि फायटोफ्लाव्होनचा स्रोत.

आमच्यासमोर एक आश्चर्यकारकपणे मनोरंजक मशरूम आहे ज्यामध्ये अद्वितीय उपचार गुणधर्म आहेत. सर्वसाधारणपणे, आम्ही मुख्यतः मशरूमला त्यांच्या चव आणि स्वयंपाकात वापरण्याच्या संभाव्यतेसाठी महत्त्व देतो. शिवाय आम्ही औषधी गुणधर्मांना अंशतः श्रेय देतो. तथापि, इतर प्रकारचे मशरूम आहेत, ज्याचे मुख्य मूल्य एखाद्या व्यक्तीला मदत करण्याच्या, त्याचे आरोग्य सुधारण्यासाठी आणि अनेक समस्यांना तोंड देण्याच्या क्षमतेमध्ये तंतोतंत आहे. मीटाके (ग्रिफोला फ्रोंडोझा - कुरळे ग्रिफोला) हा असाच एक मशरूम आहे.

देखावा

"मीटाके" व्यतिरिक्त, त्याला "डान्सिंग मशरूम" किंवा "राम मशरूम" देखील म्हणतात. ही एक विशाल वनस्पती आहे, त्याच्या पायाचा व्यास 50 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचू शकतो. काही वैयक्तिक घडांचे वजन 4 किलोग्रॅम असते. सप्टेंबरच्या सुरुवातीपासून ते ऑक्टोबरच्या उत्तरार्धात जंगलीपणे वाढणाऱ्या मीटेकची कापणी केली जाते. त्यात समृद्ध चव आणि आनंददायी सुगंध आहे.

मशरूमला ऐवजी मूळ आकार आहे, कोणीही कुरळे म्हणू शकतो. मोठ्या वसाहतींमध्ये वाढते.

ते कोठे वाढते

हे अविश्वसनीय उपचार गुणधर्मांसह एक दुर्मिळ मशरूम आहे. त्यांच्यामुळेच मीटकेला खूप मोलाची किंमत दिली जाते. तथापि, त्याच कारणास्तव, ज्या ठिकाणी ते वाढते ते नेहमी काळजीपूर्वक लपवले गेले आहे.

हे जपान, चीन आणि तिबेटमध्ये सर्वाधिक पसरलेले आहे. येथेच मेईटेकचे बरे करण्याचे गुणधर्म अनेक शतकांपूर्वी प्रथम सापडले होते. तथापि, आधुनिक विज्ञानाने सुमारे 30 वर्षांपूर्वीच याचा अभ्यास करण्यास सुरुवात केली. हे लाजिरवाणे आहे, कारण मशरूमच्या गुणधर्मांचा अद्याप तपशीलवार अभ्यास केला गेला नाही, परंतु अत्यंत गंभीर आजारांवर उपचार करण्याच्या दृष्टीने त्यात प्रचंड क्षमता आहे.

रशियामध्ये मशरूम वाढत नाही. जरी काही गार्डनर्स अलीकडे या वनस्पतीची लागवड सुरू करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.

स्टोरेज

जर तुम्हाला (काही चमत्कार करून) किंवा ताजे मीटेक खरेदी केले तर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची खात्री करा. पहिल्या ४८ तासांत ताजे मशरूम खाणे महत्त्वाचे आहे.

जर तुमच्या समोर वाळलेल्या मशरूम असतील तर त्यांना हवाबंद डब्यात ठेवा. शक्यतो प्लास्टिक किंवा काचेचे बनलेले. थंड ठिकाणी ठेवा जेथे तापमान 15 अंशांपेक्षा जास्त नसेल. जवळपास उष्णतेचे किंवा जास्त आर्द्रतेचे कोणतेही स्रोत नाहीत याची खात्री करा.

वैशिष्ठ्य

मिटेके हे पौराणिक मशरूमच्या यादीत आहे जे मध्य साम्राज्यात लोक औषधांमध्ये वापरले जाते.

• त्याचा इतिहास अनेक शतके मागे जातो. खरं तर, त्याबद्दलचे ज्ञान हे चिरंतन तारुण्य देणारे ड्रॅगन आणि अमृत यांच्या दंतकथांइतकेच प्राचीन आहे.
• त्याचा दीर्घ इतिहास असूनही, आधुनिक फार्माकोलॉजीने अलीकडेच त्याचा अभ्यास केला आहे आणि वैज्ञानिक डेटा आणि मशरूमच्या रचनेच्या विश्लेषणावर आधारित त्याचे औषधी गुणधर्म शोधले आहेत.
• हे मशरूम प्रामुख्याने जंगलाच्या खोल भागात, अगदी कठीण ठिकाणी वाढतात.
• मशरूम जाणूनबुजून फळझाडांच्या मुळांखाली गडद, ​​उबदार जागा निवडत असल्याचे दिसते.
• बहुतेकदा, मीटाके पीच, जर्दाळू, चेरी किंवा प्लम सारख्या झाडाखाली आढळतात, जरी कधीकधी ते ओकच्या खाली वाढते. बर्याचजणांचा असा विश्वास आहे की विकासाच्या ठिकाणाची ही निवड आहे जी मेटेकला इतका आनंददायी चव आणि उत्कृष्ट सुगंध देते ज्याची तुलना महाग परफ्यूमशी केली जाऊ शकते.
• हे मशरूम शोधणे नेहमीच अवघड असते, कारण त्याची छलावरण क्षमता उत्कृष्ट आहे. हे गळून पडलेल्या पानांच्या रंगात मिसळते आणि झाडाच्या खोडांच्या आणि मुळांच्या वैशिष्ट्यपूर्ण वाढीसारखेच असते. यामुळे, मशरूम पिकर्स सहसा मीटाकेजवळून जातात.

पौष्टिक मूल्य आणि कॅलरी सामग्री

मशरूमच्या संशोधनादरम्यान आम्हाला आढळून आले की, त्यात आकर्षक पौष्टिक मूल्य आहे.

या उत्पादनाच्या प्रति 100 ग्रॅम आहेत:

मशरूममध्ये ०.५३ ग्रॅम राख आणि ९०.३७ ग्रॅम पाणी असते.

रासायनिक रचना

Meitake देखील विशिष्ट रासायनिक रचना द्वारे दर्शविले जाते, जे इतर अनेक मशरूम पासून वेगळे. मुख्य घटकांमध्ये पुढील गोष्टींचा समावेश आहे:

• प्रथिने;
• पिंजरा;
• कर्बोदकांमधे;
• जीवनसत्त्वे पीपी, बी 9 आणि डी;
• ब जीवनसत्त्वे (B1, B2, B3)
• पॉलिसेकेराइड्स;
• अमिनो आम्ल;
• Zn, Se, P, Na, Mg, Ca, K.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

अनेक शतकांपूर्वी या मशरूमच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल चिनी उपचार करणार्‍यांना (त्यांना ते म्हणूया) माहित झाले. काही कारणास्तव, आधुनिक औषधाने बर्याच काळापासून मीटाकेच्या अनेक कथा आणि उपचार क्षमतांकडे दुर्लक्ष केले आणि काही दशकांपूर्वीच त्याचा अभ्यास करण्यास सुरुवात केली. कोणास ठाऊक, जर हे आधी घडले असते, तर आता मशरूमचा अधिक तपशीलवार अभ्यास करणे आणि त्यात नवीन गुणधर्म शोधणे शक्य होईल.

आधीच ज्ञात उपयुक्त वैशिष्ट्यांसाठी, ते खालीलप्रमाणे आहेत:

• बुरशी व्हायरस, जीवाणूंना प्रतिकार करते आणि हिपॅटायटीस सी आणि बी व्हायरसवर हानिकारक प्रभाव पाडते;
• जळजळ, ट्यूमर आराम;
• रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते;
• रजोनिवृत्ती दरम्यान महिलांना मदत करते;
• मज्जासंस्थेचे कार्य सामान्य करते;
• मूड सुधारते;
• एक घातक ट्यूमर च्या र्हास प्रतिबंधित करते;
• चरबी खाली तोडते;
• रक्तदाब कमी करते;
• मधुमेहास मदत करते;
• घातक आणि सौम्य ट्यूमरशी लढा;
• मेईटेक आणि सध्याच्या कर्करोग उपचार पद्धतींचा एकत्रित वापर प्रभावी परिणाम प्रदान करतो (तज्ञांनी सिद्ध केले आहे);
• यकृत पुनर्संचयित करते;
• ARVI, इन्फ्लूएंझा, चेचक आणि इतर विषाणूजन्य रोगांविरूद्ध रोगप्रतिबंधक म्हणून कार्य करते;
• आपल्याला क्षयरोगाचा सामना करण्यास अनुमती देते;
• तीव्र थकवा दूर करा;
• हाडे मजबूत करण्यास मदत करते, म्हणून वृद्ध लोकांसाठी उपयुक्त;
• प्रभावीपणे वजन कमी करते.

मीटाके शोधण्यासाठी तुम्हाला जंगलात जाण्याची गरज नाही. संशोधनाबद्दल धन्यवाद, ते आता फार्मसीमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते. मीटेक पावडर किंवा कॅप्सूलच्या स्वरूपात विकले जाते.

हानी आणि contraindications

त्यामुळे या मशरूममुळे कोणतीही हानी होत नाही. फक्त काही contraindications आहेत:

• जर तुमची वैयक्तिक असहिष्णुता असेल तर ती वापरली जाऊ नये, जी अगदी नैसर्गिक आहे;
• तसेच, गर्भधारणेदरम्यान किंवा स्तनपान करताना घेतले जाऊ नये;
• 12 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांना मशरूम देऊ नये असा सल्ला दिला जातो.

अर्ज

स्वयंपाकात

मीटाकेमध्ये मशरूमचा समृद्ध सुगंध आहे, जरी ब्रीडी वासाची विशिष्ट नोंद आहे. काही प्रकरणांमध्ये, गोड हेतू साजरा केला जातो. त्यांच्याकडूनच अमेरिकेत चहाच्या पानात मशरूम पावडर टाकून चहाच्या पिशव्या तयार केल्या जातात.

मेटके तयार करण्यासाठी पुरेसे पर्याय आहेत. हे मुख्यत्वे त्याच्या चवसाठी मूल्यवान आहे हे असूनही, कोणीही तुम्हाला त्यातून अनेक स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यापासून रोखत नाही. त्यापैकी सर्वात धक्कादायक येथे आहेत.

• ते कोळंबी, बदाम एकत्र बेक केले जातात, मसाले जोडले जातात आणि चीज सह शिंपडले जातात. आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि निरोगी.
• आपण टॉनिक पेय देखील तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, आपण वाळलेल्या मशरूम घेणे आणि त्यांना योग्यरित्या चिरून घेणे आवश्यक आहे.
• बरेच लोक मैटकेपासून सॉस, रस्सा आणि भाज्यांचे सूप तयार करतात. ते डंपलिंग किंवा डंपलिंगसाठी भरणे म्हणून जोडले जाऊ शकतात.
• सॅलड्स आणि पेयांसाठी उत्कृष्ट मसाला म्हणून सर्व्ह करा.
• मशरूम एक स्वतंत्र डिश म्हणून सर्व्ह करू शकतात किंवा साइड डिशची भूमिका बजावू शकतात, ज्याला हॉजपॉज, तळलेले किंवा शिजवलेले बटाटे सोबत सर्व्ह करण्याची शिफारस केली जाते.
• जपानमध्ये, पारंपारिक मिसो सूपच्या रेसिपीमध्ये मीटाकेचा नेहमीच समावेश केला जातो. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला फक्त 20 मिनिटे घालवावी लागतील. फक्त लक्षात ठेवा की आपल्याला सूप शिजवण्याच्या अगदी शेवटी मशरूम घालण्याची आवश्यकता आहे, ज्यामुळे मेईटेक जास्त उकळू शकणार नाही. मध्यम आचेवर मशरूम शिजवण्यासाठी अक्षरशः 5-8 मिनिटे लागतील.
• जर तुम्ही कोशिंबीर किंवा मुख्य डिशसाठी वाळलेल्या मशरूम शिजवल्या तर ते कमी गॅसवर करा. शिवाय, शिजवल्यानंतर पाणी फेकून न देणे चांगले. वस्तुस्थिती अशी आहे की मटनाचा रस्सा खूप श्रीमंत आणि चवदार बनतो आणि म्हणूनच तो सूप, सॉस किंवा इतर पदार्थ बनवण्यासाठी योग्य आहे.
• कोरियामध्ये माईटके तळून वाफवण्याची प्रथा आहे. 20 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ तळण्याची शिफारस केलेली नाही.

माइटकेसह पिझ्झा

तयारी:

• ओव्हन चालू करा, ते अंदाजे 220 डिग्री पर्यंत गरम करा. जर पीठ घट्ट असेल तर ते प्रथम थोडेसे बेक करावे, परंतु जर ते पातळ असेल तर हे आवश्यक नाही;
• तळण्याचे पॅन व्यवस्थित गरम करा, लसूण चिरून घ्या, शॉलोट्स (किंवा कांदे) चिरून घ्या, ते अक्षरशः 30 सेकंदांसाठी पटकन तळून घ्या. लसूण आणि कांदे जळू नयेत;
• आता चिरलेला मीटेक घाला आणि मशरूममधील बहुतेक द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत उच्च आचेवर तळा. यास सुमारे 3-5 मिनिटे लागतील. आपण इच्छित असल्यास, आपण या टप्प्यावर 50 मिली ड्राय वाइन जोडू शकता;
• वाइन बाष्पीभवन होईपर्यंत मशरूम तळा. Meitake एक तपकिरी किंवा गडद राखाडी रंग घ्यावा. पॅन बंद करा.
• कणिक घ्या. जर तुम्ही ते आधीच बेक केले असेल तर ते थंड होऊ द्या. यानंतर, गोर्गोनझोला चीज पिठावर पसरवा;
• पुढे भाज्या, फॉन्टिना (किंवा सुलुगुनी) चीजसह तळलेले मेईटेकचा थर येतो. चीज समान रीतीने वितरित करण्याचा प्रयत्न करा;
• पिझ्झा ओव्हनमध्ये ठेवा आणि पूर्ण होईपर्यंत बेक करा. चीज सोनेरी तपकिरी रंग धारण करावी.
• हे मुख्य डिश म्हणून खाल्ले जाऊ शकते किंवा स्नॅक म्हणून वापरले जाऊ शकते. गरम सर्व्ह केलेले, परंतु गरम नाही. दर्जेदार लाल वाइन सह उत्तम प्रकारे जोड्या.

वैद्यकशास्त्रात

त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांच्या अभ्यासाबद्दल धन्यवाद, हे मशरूम वैद्यकीय दृष्टिकोनातून किती उपयुक्त आहे हे शोधण्यात आम्ही आधीच व्यवस्थापित केले आहे.

म्हणूनच, आता आम्ही तुमच्याबरोबर आरोग्य सुधारणे, गंभीर आजार रोखणे आणि उपचार करणे या उद्देशाने मेईटेक वापरण्याच्या अनेक पाककृती आणि पद्धती सामायिक करू.

मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

त्याच्या मदतीने, ते लठ्ठपणा आणि आम्ही बोललो त्या रोगांच्या विस्तृत श्रेणीचा सामना करतात. याव्यतिरिक्त, मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध वाढीव प्रतिकारशक्ती उत्तेजित करते आणि ट्यूमरच्या विरूद्ध लढ्यात मदत करते.

तयारी. 3 टेस्पून घ्या. वाळलेल्या मशरूम, चिरून घ्या आणि वोडका घाला. बाटली घट्ट बंद करा आणि 14 दिवस सोडा, गडद आणि थंड ठिकाणी ठेवा. ताणण्याची गरज नाही. परिणामी तळाशी जमणारा गाळ सोबत प्या.

रिसेप्शन.आपल्याला दिवसातून 2-3 वेळा, जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास उत्पादन घेणे आवश्यक आहे. रोगाच्या तीव्रतेनुसार, एक सर्व्हिंग 1-3 टिस्पून आहे. कोर्स - 90-120 दिवस.

वाइन

मेईटेकच्या व्यतिरिक्त तयार केलेली वाइन लठ्ठपणाचा सामना करण्यास, प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास आणि विविध प्रकारच्या ट्यूमर बरे करण्यास देखील मदत करेल.

तयारी.आपल्याला 3 टेस्पून लागेल. वाळलेल्या मशरूम, ज्याला बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. उच्च-गुणवत्तेच्या काहोर्स वाइनसह मिश्रण घाला, कंटेनर घट्ट बंद करा आणि गडद आणि थंड ठिकाणी 14 दिवस सोडा. ताणू नका.

रिसेप्शन.वाइन मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध सह समानता द्वारे घेतले जाते. समान भाग आणि समान परिस्थिती. कोर्स देखील 90 ते 120 दिवसांचा असतो.

तेल

त्याच्या मदतीने, एखादी व्यक्ती लठ्ठपणासारख्या समस्यांना प्रभावीपणे तोंड देऊ शकते. उत्पादन चरबी तोडण्यास सक्षम आहे. कर्करोगाच्या ट्यूमरशी लढा देण्याच्या उद्देशाने इतर लोक आणि वैद्यकीय औषधांसह ते एकत्र करण्याची देखील शिफारस केली जाते.

तयारी.आपल्याला 3 टेस्पून आवश्यक आहे. वाळलेले मेईटेक, जे कुस्करले जाते आणि 500 ​​मिली ऑलिव्ह किंवा जवस तेलाने भरले जाते. कंटेनर बंद करा आणि थंड, गडद ठिकाणी ठेवून 14 दिवस सोडा. तेल गाळू नका; ते गाळासह प्या.

रिसेप्शन.रोगाच्या स्वरूपानुसार तेलाचे सेवन केले जाते, 1,2 किंवा 3 टीस्पून. जेवण करण्यापूर्वी सुमारे अर्धा तास दिवसातून तीन वेळा. कोर्स 90 दिवस चालतो. मग 10 दिवसांसाठी अनिवार्य ब्रेक घेतला जातो, त्यानंतर कोर्स पुन्हा केला जाऊ शकतो.

पावडर

खरं तर, आज आपण ज्या रोगांबद्दल बोललो त्या सर्व रोगांचा सामना करण्यासाठी हे योग्य आहे. अशी पावडर घरी ठेवणे, प्रतिबंधासाठी डिशमध्ये घालणे किंवा फक्त पाण्यात पातळ करून सेवन करणे उपयुक्त आहे.

तयारी.मेईटेक धुवा, वाळवा आणि पावडरमध्ये बदलण्यासाठी कॉफी ग्राइंडरमध्ये ठेवा. उकळलेल्या पाण्याच्या ग्लासमध्ये 1/2 ग्रॅम पावडर घाला. आपल्याला सुमारे 8 तास आग्रह धरणे आवश्यक आहे.

रिसेप्शन.दिवसभर 3 डोसमध्ये मिश्रण प्या. जेवण करण्यापूर्वी 20 मिनिटे पावडर वापरा. शेक करणे सुनिश्चित करा जेणेकरून गाळ वाढेल जेणेकरून आपण ते पिऊ शकता. उपचारांचा कोर्स किमान 90 दिवस टिकतो. जर रोग गंभीर असेल तर कोर्स वाढविला जातो आणि खरं तर, वेळ मर्यादा नाही.

अर्क

मेईटेक मशरूमवर आधारित तयार केलेला अर्क हा या वनस्पतीच्या खऱ्या क्षमतेचा शोध घेण्याच्या दिशेने एक महत्त्वाचा टप्पा आहे. हे खूप मोठे आहे आणि तज्ञ कबूल करतात की ते अद्याप मेईटेकचे सर्व फायदे पूर्णपणे काढू शकले नाहीत.

कर्करोगाच्या उपचार आणि प्रतिबंधासाठी मशरूमने त्याचे मूल्य आधीच सिद्ध केले आहे. परंतु डॉक्टरांना खात्री आहे की ही मर्यादा नाही.

अर्कबद्दल धन्यवाद, एखादी व्यक्ती त्याच्या आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्यांना तोंड देऊ शकते.

प्रभाव

Meitake अर्क मध्ये खालील औषधी गुणधर्म आहेत:

• आपल्या शरीरातील रोगप्रतिकारक कार्ये सक्रिय करते, जे कर्करोगाविरूद्धच्या लढाईसाठी जबाबदार असतात. परिणामी, पेशी नष्ट होतात आणि ट्यूमरचा विकास रोखला जातो.
• चयापचय सुधारते, अतिरिक्त वजन काढून टाकते, चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध करते.
• स्त्रियांमध्ये रजोनिवृत्तीची लक्षणे सामान्य करते.
• मासिक पाळीच्या आधीच्या सिंड्रोमची अस्वस्थता कमी करण्यास किंवा पूर्णपणे काढून टाकण्यास मदत करते.
• हानिकारक कोलेस्टेरॉल काढून टाकते.
• रक्तदाब कमी करते, उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांना मदत करते.
• विषाणूजन्य रोगांशी लढण्याच्या उद्देशाने रोगप्रतिकारक शक्ती सक्रिय करते.
• सिरोसिसला अवरोधित करते, यकृत पेशींचे पुनरुत्पादन करते.

कार्यक्षमता

Meitake अर्क खालील रोगांसाठी वापरले जाऊ शकते:

• उच्च रक्तदाब सह. उत्पादन रक्तवाहिन्या स्वच्छ करते, कोलेस्टेरॉल काढून टाकते, हृदयाचे कार्य सामान्य करते;
• अंतःस्रावी प्रणालीशी संबंधित समस्यांसाठी;
• मधुमेह मेल्तिस साठी. 1994 मध्ये झालेल्या अभ्यासानुसार, मीटेक मशरूम खाल्ल्याने इन्सुलिन आणि ग्लुकोजचे चयापचय सुधारू शकते;
• विषाणूजन्य आणि विषारी निसर्गाच्या यकृताच्या नुकसानासाठी;
• बुरशीजन्य संसर्गासाठी;
• तीव्र व्हायरल रोग आणि संक्रमणांसाठी;
• लठ्ठपणाच्या समस्येसाठी. मेटके, तसे, वजन कमी करण्याच्या उद्देशाने अनेक प्रभावी कार्यक्रमांमध्ये समाविष्ट आहे.

खरं तर, या अर्काची उपयुक्त क्षमता खूप, खूप दीर्घ काळासाठी सूचीबद्ध केली जाऊ शकते. तथापि, मुख्य गोष्ट अशी आहे की असे औषध आज अस्तित्वात आहे. त्याच्या मदतीने तुम्ही आमच्या आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्या सोडवू शकता.

या मशरूमच्या वापराच्या सुरुवातीचा इतिहास अंदाजे चौथ्या किंवा पाचव्या शतकापर्यंतचा आहे.

मशरूमचे औषधी गुणधर्म शोधून ते प्रथम जपान आणि चीनमध्ये वापरले गेले. सर्व प्रथम, स्थानिक उपचार करणारे आणि उपचार करणार्‍यांनी ज्यांना त्यांच्या प्रतिकारशक्तीमध्ये समस्या होती त्यांना मीटाके लिहून दिली.

जंगलात, मीटाके जपानमधील जंगलात आणि चीनमध्ये कमी वेळा आढळतात.

आपल्या पूर्वजांच्या आख्यायिकांनुसार, मीटाकेला त्याचे दुसरे नाव "डान्सिंग मशरूम" कारणास्तव मिळाले. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की पूर्वी, ते गोळा करताना, मशरूम पिकरला विधी नृत्य करावे लागे. असे मानले जात होते की जर हे केले नाही तर सापडलेल्या मशरूमचे सर्व औषधी गुणधर्म गायब होतील.

परंतु इतर स्त्रोतांचा असा विश्वास आहे की "नृत्य मशरूम" हे नाव सरंजामशाहीच्या काळात दिसून आले. मग गरीबांना अधूनमधून हा मशरूम जंगलात सापडला आणि म्हणून ते आनंदाने नाचू लागले. आश्चर्यकारक नाही, कारण एखाद्या व्यक्तीला मशरूमच्या वजनाइतकी चांदी मिळाली.

जपानमध्ये, मशरूमला वेगळ्या पद्धतीने म्हणतात - गीशा मशरूम. आम्ही तुम्हाला गीशा कोण आहेत याची आठवण करून देणार नाही, परंतु आम्ही लक्षात ठेवू की मशरूमला हे नाव मिळाले कारण त्याच्या मदतीने स्त्रिया नेहमीच सडपातळ आणि सुंदर राहतात.

मशरूमवरील अलीकडील संशोधनानुसार, ते एचआयव्ही विषाणू नष्ट करण्यास सक्षम आहे. हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे, म्हणूनच आता योग्य औषधे विकसित केली जात आहेत. कोणास ठाऊक, कदाचित मीटाकामुळे आपण या आजारावर मात करू शकू.

जपानी भाषेतून भाषांतरित, “मैताके” “डान्सिंग मशरूम” सारखे वाटते. ग्रिफोला कर्ली या नावासाठी अनेक स्पष्टीकरण आहेत. अशी शक्यता आहे की लँड ऑफ द राइजिंग सनच्या रहिवाशांनी मशरूम कापण्यापूर्वी एक विधी नृत्य केले होते, असा विश्वास आहे की ही नृत्याची हालचाल आहे जी माईटेकमधील उपचार गुणधर्मांना "प्रेरणा" देईल. हे शक्य आहे की देखावा मध्ये कुरळे ग्रिफोला लोकांना नृत्यात फिरत असलेल्या कपड्यांची आठवण करून देते. मशरूमचे क्लस्टर "कपडे" 4 किलो वजन आणि अर्धा मीटर व्यासापर्यंत पोहोचू शकतात.

संपूर्ण मशरूमचे नाव काहीही असो, ज्याचे लॅटिनमध्ये वैज्ञानिक नाव ग्रिफोला फ्रोंडोजा आहे, हे त्याच्या गुणवत्तेपासून कमी होत नाही आणि त्याचे गुणधर्म कमी अद्वितीय बनवत नाही. आज, केवळ जपानीच नव्हे तर मध्य राज्याचे रहिवासी अनेक आजार टाळण्यासाठी मशरूमचा वापर करतात. बर्‍याच देशांमध्ये आश्चर्यकारक कुरळे ग्रिफोला वाढवण्यासाठी विशेष फार्म आहेत, इतके चवदार आणि निरोगी.

प्रसिद्ध मिसो सूप मेटकेपासून बनवले जाते आणि कोरियामध्ये मशरूमला साइड डिश म्हणून तळलेले सर्व्ह केले जाते. निओप्लाझम्सच्या विरूद्ध लढ्यात एक शक्तिशाली साधन म्हणून सर्वात प्रसिद्ध मेटके आहे, ज्याची किंमत कमी आहे.

गुणधर्म

शेकडो वर्षांपूर्वी, डान्सिंग मशरूमने अनेक आजारांपासून वाचवले: त्याने रक्त रोग बरे केले, ट्यूमरचे निराकरण केले, जोम आणि चांगला मूड पुनर्संचयित केला आणि थकवा दूर केला. आज, शास्त्रज्ञांनी कर्करोगाच्या उपचारात मेटके मशरूमची प्रभावीता सिद्ध केली आहे. असे आढळून आले आहे की एचआयव्ही बाधित लोक जे नियमितपणे ग्रिफोला घेतात त्यांना खूप बरे वाटते. मशरूम चयापचय नियंत्रित करते आणि मधुमेह मेल्तिस आणि थायरॉईड रोगांसाठी बायोस्टिम्युलंट म्हणून वापरले जाते.

मशरूमचे ओतणे आणि अर्क मज्जासंस्था शांत करते, निद्रानाशावर उपचार करते, यकृताचे कार्य पुनर्संचयित करते आणि एक मजबूत प्रतिजैविक आणि अँटिऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करते. प्रथिने चयापचय नियंत्रित करण्याच्या आणि लठ्ठपणामध्ये वजन कमी करण्याच्या क्षमतेमुळे त्याला "स्लिमनेस मशरूम" म्हणतात. मेटकेबद्दल पुनरावलोकने सोडून, ​​लोक यावर जोर देतात की, त्याच्या सर्व अद्वितीय गुणधर्मांसह, मशरूम डिशमध्ये आश्चर्यकारकपणे चवदार आहे.

कंपाऊंड

ग्रिफोला फ्रोंडोझाच्या रचनेचे वेगळेपण त्यातील खनिजे आणि जीवनसत्त्वे बी, सी, डी यांच्या समतोलामध्ये आहे. ते त्यांच्या प्रमाणांचे गुणोत्तर आणि बी-१,६-१,३-डी ग्लुकॅन्सच्या उपस्थितीमुळे त्याचे ट्यूमर निश्चित होते. परिणाम मशरूमच्या इतर गुणधर्मांवर आता सक्रियपणे संशोधन आणि अभ्यास केला जात आहे.

आम्ही नैसर्गिक वाळलेल्या ग्रिफोला फ्रोंडोझा पावडर - 100% माईटेक, पावडर स्वरूपात मशरूम अर्क, तसेच माईटेक-आधारित मेणबत्त्या ऑफर करतो.

माइटके पावडर कशी घ्यावी

खालीलपैकी एक पाककृती वापरून पहा.

1. पावडरचे 4 चमचे 1 टेस्पून घाला. पाणी, 8 तास सोडा आणि जेवण करण्यापूर्वी 20-30 मिनिटे दिवसातून तीन वेळा घ्या.
2. पावडरचे 4 चमचे पाण्यात एक चमचे मिसळले जातात आणि पहिल्या सकाळच्या जेवणाच्या एक तास आधी घेतले जातात.
3. 5 ग्रॅम. कोरड्या कच्च्या मालाचा आग्रह? अर्धा महिना रेफ्रिजरेटरमध्ये वोडकाचा ग्लास. डोस: 1 टेस्पून. चमचा (ऑन्कोलॉजीसाठी) किंवा इतर रोगांसाठी 1 चमचे.

अल्कोहोल पिणे अशक्य असल्यास, पावडर अन्नामध्ये जोडली जाऊ शकते.

महत्त्वाचे:गरोदर आणि स्तनपान करणारी स्त्रिया, लहान मुले (5 वर्षाखालील) यांनी औषधी हेतूंसाठी ग्रिफोला कर्ली वापरू नये.

औषधी मशरूम मैताके (मैताके) बद्दल व्हिडिओ

मेईटेक कुठे खरेदी करायचा?

दुर्दैवाने, आज रशियामध्ये ताजे मीटेक मशरूम खरेदी करणे अत्यंत कठीण आहे. कुरळे ग्रिफिन आणि ऑयस्टर मशरूममधील बाह्य समानता अनेकांच्या लक्षात येते. तथापि, ते दिसण्यात सारखेच असूनही, आणि ऑयस्टर मशरूम काही उत्साही घरी देखील उगवले जातात, मीटाकी एक मशरूम फार्मसी आहे, एक अद्वितीय उपचार करणारा आहे. त्याचे गुणधर्म कोणत्याही ज्ञात मशरूम किंवा वनस्पतींमध्ये अंतर्भूत नाहीत.

आज तुम्ही आमच्या एका खास स्टोअर "रशियन रूट्स" वर जाऊन किंवा आमच्या ऑनलाइन स्टोअरच्या वेबसाइटवर ऑनलाइन ऑर्डर देऊन मॉस्कोमध्ये मेटके मशरूम खरेदी करू शकता. रशियाच्या सर्व प्रदेशांमध्ये वस्तूंचे वितरण केले जाते. 6 किंवा त्याहून अधिक पॅक खरेदी करताना मीटेकची किंमत कमी केली जाते.

लक्ष द्या! आमच्या वेबसाइटवर प्रकाशित सर्व साहित्य कॉपीराइटद्वारे संरक्षित आहेत. पुन्हा प्रकाशित करताना, विशेषता आणि मूळ स्त्रोताचा दुवा आवश्यक आहे.