पर्सिमॉन पोटासाठी चांगले आहे का, त्याचा पोटावर कसा परिणाम होतो, पोटाची आम्लता वाढते की कमी होते?

अर्थात, पर्सिमॉन हे पृथ्वीवरील सर्वात उपयुक्त आणि पौष्टिक फळांपैकी एक आहे. ते शरीराला त्या जीवनसत्त्वांनी संतृप्त करते ज्यात विशेषतः शरद ऋतूतील रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी अभाव असतो (या हंगामात ते पिकते). स्वादुपिंडाचा दाह किंवा गॅस्ट्र्रिटिस (जठराचे विकार) यांसारख्या आजारांसाठीही पर्सिमॉन हे उत्तम अन्न आहे हे फार कमी लोकांना माहीत आहे, कारण पर्सिमॉनमध्ये साखर कमी असते, तसेच आम्लता असते.

पर्सिमॉनचा कसा परिणाम होतो (जठरांत्रीय मार्गावर):

• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कोणत्याही आजाराने ग्रस्त असलेल्या व्यक्तीने जास्त प्रमाणात पर्सिमन्स खाऊ नये, कारण या फळांमध्ये टॅनिन असते - पाचन तंत्रासाठी खूप जड पदार्थ आणि गॅस्ट्रिक ज्यूसचा स्राव रोखतो. परंतु येथेही एक मार्ग आहे - टॅनिनची जास्तीत जास्त एकाग्रता कच्च्या आणि "कडू" पर्सिमन्समध्ये आढळते, म्हणून फक्त गोड आणि पिकलेली फळे खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा.
• दुसरीकडे, पर्सिमॉन प्रत्येक व्यक्तीच्या आतड्यांमध्ये उपस्थित असलेल्या मायक्रोफ्लोरावर प्रभाव पाडण्यास सक्षम आहे, परंतु केवळ अशा प्रकरणांमध्ये जेव्हा ते आधी विचलित झाले होते.
• तुम्ही एका वेळी मोठ्या प्रमाणात पर्सिमॉन खाल्ल्यास (विशेषत: "तोंड विणते"), तुम्हाला बद्धकोष्ठता होण्याचा धोका असतो. कच्चा पर्सिमन्स टाळा!
• तुम्हाला तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह असल्यास, स्वत: ला मर्यादित करा आणि जास्त पर्सिमॉन खाऊ नका (हे फळ सर्वात "अपचनीय" मानले जाते, कारण ते जास्त काळ पोटात राहते, जवळजवळ 4 तासांपर्यंत).

पाचन तंत्रासाठी उपयुक्त पर्सिमॉन काय आहे:

• अतिसार आणि तीव्र अतिसार काढून टाकते
• भूक सुधारण्यास मदत होते
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या दाहक प्रक्रियेदरम्यान गर्भ श्लेष्मल त्वचा रक्तस्त्राव कमी करते.
• भूक लवकर भागते

पर्सिमॉनच्या वापराची वैशिष्ट्ये:

• आपल्याला जठराची सूज असल्यास, टार्ट पर्सिमन्सला स्पष्टपणे नकार द्या.
• एक योग्य, मऊ आणि गोड बेरी, उलटपक्षी, पचन उत्तेजित करण्यात मदत करेल.
• ज्यांना तीव्र किंवा जुनाट स्वादुपिंडाचा दाह, जठराची सूज आहे त्यांच्यासाठी कच्च्या बेरी न खाणे चांगले आहे, परंतु ते गरम करणे (उदाहरणार्थ, त्यांना लापशीमध्ये जोडा).

महत्वाचे: डॉक्टरांनी शिफारस केली आहे की ज्यांना स्वादुपिंडाचा दाह किंवा जठराची सूज आहे त्यांनी पूर्वी सुमारे 12 तास गोठलेले बेरी खावे (आणि नंतर डीफ्रॉस्ट केलेले). हे "गुप्त" फळांपासून चिकटपणा घेईल आणि पोटासाठी पर्सिमॉन "सोपे" बनवेल. वाळलेले पर्सिमॉन देखील उपयुक्त आहे.

जर एखाद्या व्यक्तीच्या पोटात वाढलेली आंबटपणा असेल तर डॉक्टर मनाई करत नाहीत, परंतु त्याउलट, ते पर्सिमन्स खाण्याची शिफारस करतात. फळ अजिबात अम्लीय नाही आणि एक अद्वितीय "जीवाणूनाशक" गुणधर्म आहे, म्हणजे. रोगजनक बॅक्टेरिया नष्ट करते. तथापि, जठराची सूज इरोझिव्ह असल्यास, बेरी घेणे हितावह नाही.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगाने ग्रस्त असलेल्यांसाठी पर्सिमॉन उपयुक्त आहे का?

पर्सिमॉन रिकाम्या पोटी खाऊ शकतो का, पर्सिमॉनमुळे पोट आजारी पडू शकते का?

पर्सिमॉन एक स्वादिष्ट, परंतु कधीकधी अतिशय धोकादायक अन्न उत्पादन आहे. जे लोक नियमितपणे पाचन विकारांनी ग्रस्त असतात त्यांनी हे फळ काळजीपूर्वक आणि मर्यादित प्रमाणात खावे. याव्यतिरिक्त, पर्सिमन्स कधीही रिकाम्या पोटी (रिक्त पोटावर) खाऊ नये!

वस्तुस्थिती अशी आहे की बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पेक्टिन्स, तसेच टॅनिनमध्ये समृद्ध आहे. ते पचत नसलेल्या अन्नाचे तुकडे “एकत्र चिकटून राहणे” भडकवण्यास सक्षम आहेत. हे केवळ बद्धकोष्ठतेसाठीच नाही तर "बेझोअर्स" - स्टूल स्टोनच्या निर्मितीमध्ये योगदान देते जे आतड्यांमधून जाणारे मार्ग अवरोधित करतात आणि त्याचे पेरिस्टॅलिसिस खराब करतात.

महत्वाचे: म्हणूनच पर्सिमन्स खाल्ल्यानंतर एखाद्या व्यक्तीला पोटात वेदना होऊ शकते.

पर्सिमॉन पोटात पचायला किती वेळ लागतो?

पर्सिमॉन पचन ही एक लांबलचक आणि लांबलचक प्रक्रिया आहे ज्याचे फायदे आणि तोटे आहेत. पर्सिमॉन चांगले आहे कारण ते दीर्घकाळ तृप्ततेची भावना देते, परंतु हे धोकादायक आहे कारण या उत्पादनाचे पचन 3-4 तास टिकते. म्हणूनच पोषणतज्ञ इतर पदार्थांपासून वेगळे पर्सिमन्स खाण्याची शिफारस करतात (इतर पचायला जड नसलेले) आणि फळे जास्त न खाण्याची शिफारस करतात.

अल्सर, जठराची सूज, पोटाची झीज सह पर्सिमॉन खाणे शक्य आहे का?

जर तुम्हाला अल्सर किंवा पोटाचे इतर आजार (जठराची सूज किंवा इरोशन) असेल तर पर्सिमन्सचा वापर मर्यादित करणे चांगले. रोगाच्या तीव्रतेच्या वेळी हे अन्न टाळण्याची विशेषतः जोरदार शिफारस केली जाते.

महत्त्वाचे: तथापि, या रोगांच्या "माफी" टप्प्यात, आपण थोड्या प्रमाणात गोड आणि पिकलेले पर्सिमन्स घेऊ शकता.

ड्युओडेनल अल्सरसह पर्सिमॉन खाणे शक्य आहे का?

जर एखाद्या व्यक्तीला पक्वाशया विषयी व्रण असेल तर पर्सिमॉनचा अत्यंत सावधगिरीने उपचार केला पाहिजे. आपण ते जेली, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा soufflé स्वरूपात वापरू शकता. कोणत्याही परिस्थितीत, आपण पर्सिमन्स खाऊ शकता की नाही, आणि कोणत्या प्रमाणात हे करण्याची परवानगी आहे, केवळ उपस्थित डॉक्टरच रोगाच्या स्वरूपावर आणि तीव्रतेवर लक्ष केंद्रित करून सांगू शकतात.

स्वादुपिंडाच्या तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह सह पर्सिमॉन खाणे शक्य आहे का?

बर्‍याच लोकांना पर्सिमॉन आवडते, परंतु ज्यांना स्वादुपिंडाचा दाह होतो त्यांच्याबद्दल काय? गर्भाच्या आत्मसात करण्यासाठी, किंवा त्याऐवजी त्यात असलेली साखर, शरीराद्वारे इन्सुलिन तयार करणे आवश्यक आहे. हे स्वादुपिंड आहे जे इन्सुलिन तयार करते.

स्वादुपिंडाचा दाह (विशेषत: तीव्र स्वरूपात) ग्रस्त असलेल्यांसाठी पर्सिमन्स वापरण्यात हे अडथळा बनते. याव्यतिरिक्त, टॅनिन, जे पर्सिमन्समध्ये भरपूर प्रमाणात असते, बद्धकोष्ठता आणि आतड्यांसंबंधी अडथळा निर्माण करते, ज्यामुळे संपूर्ण पाचन प्रक्रियेवर नकारात्मक परिणाम होतो.

महत्वाचे: आपण स्वादुपिंडाचा दाह सह पर्सिमन्स खाऊ शकता, परंतु लहान भागांमध्ये आणि जेव्हा आपल्याला तीव्र स्वरूपाचा अनुभव येत नाही. स्वादुपिंड "ओव्हरलोड" करू नका, जेणेकरून तुमची स्थिती वाढू नये.

रोग माफी दरम्यान पर्सिमॉन कसे खावे:

• एक प्रकारचे पूरक अन्न घ्या, फक्त 1 टिस्पून खा. दररोज लगदा.
• पर्सिमन्सची सेवा नियमितपणे वाढवा
• पर्सिमॉन इतर पदार्थांपासून वेगळे खा, परंतु रिकाम्या पोटी नाही.
• अन्नासाठी, फक्त गोड पर्सिमन्स निवडा, जसे की मध किंवा चॉकलेट बीटल.

महत्वाचे: स्वत: ला इजा होऊ नये म्हणून, पर्सिमॉनची त्वचा खाऊ नका, चमच्याने फक्त लगदा खा. फळाची कातडी खडबडीत आणि फाटणे फार कठीण असते.

कोलायटिस, पित्ताशयाचा दाह सह पर्सिमॉन खाणे शक्य आहे का?

पर्सिमॉन अद्वितीय आहे कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि इतर ट्रेस घटक असतात. पर्सिमॉनमध्ये भरपूर प्रमाणात असलेले पेक्टिन फळाला आहारातील उत्पादन बनवते. म्हणूनच ज्यांना कोलायटिस किंवा पित्ताशयाचा दाह सारख्या आजाराने ग्रस्त आहेत त्यांच्यासाठी ही बेरी आपल्या आहारात आणण्याची परवानगी आहे.

आपल्या शरीराला हानी पोहोचवू नये म्हणून, शक्य तितकी पिकलेली किंवा गोड फळे निवडा (फळांमध्ये साखर, तसे, 20% पेक्षा जास्त नाही). कोलायटिस आणि पित्ताशयाचा दाह यासाठी तुम्ही ताजे आणि शिजवलेले पर्सिमन्स (जेली, कंपोटेस, सॉफ्ले, जाम, मुरंबा) वापरू शकता.

गाउट सह पर्सिमॉन खाणे शक्य आहे का?

संधिरोग हा एक अप्रिय आणि जुनाट आजार आहे, जो प्रामुख्याने शरीरातील चयापचय बिघडण्याचा परिणाम आहे. परिणामी, सांधे आणि हाडांवर लघवीतील क्षार आणि पाणी जमा होते. संधिरोगासाठी आहार नेहमी "लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ" आणि अतिशय मजबूत असावा.

गाउट रूग्णांसाठी चांगले पर्सिमॉन काय आहे:

• याचा शरीरावर मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो, शरीरातून जास्तीचे पाणी काढून टाकते आणि मऊ ऊतींमध्ये ते स्थिर होऊ नये म्हणून मदत करते.
• पर्सिमॉन शरीरात टोन परत करते, जे आजारपणाच्या बाबतीत इतके कमी असते.
• शरीराची कार्यक्षमता, ज्याला पर्सिमॉनद्वारे इंधन दिले जाते, ते नेहमीच उच्च आणि अधिक सक्रिय असते.
• पर्सिमॉनमधील फायबरमुळे पचनक्रिया सुधारते
• ट्रेस घटकांचा भरपूर पुरवठा मूत्रपिंड आणि मूत्रमार्गाच्या अवयवांचे कार्य सुधारते.

जे आहाराचे पालन करतात त्यांच्यासाठी पर्सिमॉन हे एक मौल्यवान आणि पौष्टिक अन्न आहे.

यकृत रोग, gallstone रोग सह पर्सिमॉन खाणे शक्य आहे का?

पर्सिमॉनसारखे असे मजबूत उत्पादन यकृत रोग किंवा पित्ताशयाच्या समस्यांसाठी खूप उपयुक्त आहे. जास्त पर्सिमॉन न खाण्याचा प्रयत्न करा, जेणेकरून पाचन प्रक्रिया मंद होऊ नये आणि म्हणूनच चयापचय.

महत्वाचे: तुरटपणाचा इशारा न देता फक्त गोड आणि पिकलेली फळे खा.

अशक्तपणासह पर्सिमॉन खाणे शक्य आहे का?

अॅनिमिया हा एक आजार आहे जो एखाद्या व्यक्तीला त्याच्या रक्तामध्ये खूप कमी हिमोग्लोबिन मिळाल्यामुळे होतो. हिमोग्लोबिन वाढल्याने अन्नाच्या रचनेत लोह मिळण्यास मदत होईल. पर्सिमॉनमध्ये भरपूर लोह असते आणि म्हणूनच हे फळ अशक्तपणासाठी आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त आहे.

छातीत जळजळ सह पर्सिमॉन खाणे शक्य आहे का?

छातीत जळजळ ही एक जळजळ आहे जी पोटात उद्भवते आणि संपूर्ण उरोस्थीमध्ये जाणवते. छातीत जळजळ म्हणजे आम्लता वाढणे. तुम्ही छातीत जळजळ "शांत" करू शकता आणि "नॉन-अम्लीय" पदार्थांच्या मदतीने पास करणे सोपे करू शकता. पर्सिमॉनमध्ये, उदाहरणार्थ, खूप कमी ऍसिड आणि भरपूर फायबर असतात, जे छातीत जळजळ होण्यास "अवरोधित" करतात.

महत्त्वाचे: तथापि, छातीत जळजळ असह्य होऊ नये म्हणून खूप आंबट आणि गोड फळे टाळावीत.

अपचन, अतिसार, बद्धकोष्ठतेसह पर्सिमन्स खाणे शक्य आहे का?

कोणत्याही आतड्यांसंबंधी विकार आणि तीव्र अतिसारासाठी पर्सिमॉन एक उपयुक्त उपाय आहे. फळांमध्ये "तुरट" गुणधर्म असण्यासाठी, आंबट आणि कडू फळे निवडली पाहिजेत. एक बेरी पुरेसे असेल.

महत्त्वाचे: जर तुमचा अतिसार अन्न विषबाधामुळे झाला असेल तर सावधगिरीने पर्सिमन्स खा.

उच्च कोलेस्ट्रॉलसह पर्सिमन्स खाणे शक्य आहे का?

पर्सिमॉनमध्ये फायबरचा भरपूर पुरवठा रक्तातील "खराब" कोलेस्टेरॉलशी प्रभावीपणे आणि द्रुतपणे लढण्यास मदत करतो. या हेतूंसाठी, अन्नासाठी गोड आणि गैर-तुरट बेरी निवडा. आपण प्रतिबंधात्मक आणि औषधी हेतूंसाठी पर्सिमन्स खाऊ शकता.

थायरॉईड ग्रंथीच्या थायरोटॉक्सिकोसिससह पर्सिमॉन खाणे शक्य आहे का?

पर्सिमॉन हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे भांडार आहे. हे काही खाद्यपदार्थांपैकी एक आहे ज्याचा थायरॉईड ग्रंथीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो, त्याचे कार्य पुनर्संचयित होते आणि महत्त्वपूर्ण हार्मोन्स तयार करण्यात मदत होते. पर्सिमॉन रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, बेरीबेरीपासून संरक्षण करते आणि शरीराच्या संरक्षणात्मक कार्ये वाढवते.

महत्वाचे: थायरॉईड ग्रंथीच्या थायरोटॉक्सिकोसिससह, पर्सिमॉन या अंतर्गत अवयवाचे कार्य पुनर्संचयित करण्यात आणि शरीरात चयापचय सामान्य करण्यास मदत करते.

कॅंडिडिआसिससह पर्सिमॉन खाणे शक्य आहे का?

या प्रकरणात, कॅंडिडिआसिसच्या उपस्थितीत, पर्सिमॉन उपयुक्त आहे कारण हे अन्न उत्पादन मानवी रोगप्रतिकारक शक्तीचे कार्य सुधारते, म्हणजेच ते रोगजनक बुरशीचा प्रतिकार करते. याव्यतिरिक्त, पर्सिमॉनमध्ये एक लहान जीवाणूनाशक गुणधर्म (पॅथोजेनिक बॅक्टेरिया मारणे) आहे, जे संपूर्ण शरीरावर परिणाम करते.

व्हिडिओ: "तुम्ही पर्सिमॉनसह काय खाऊ शकत नाही, पर्सिमॉन, पर्सिमॉन गुणधर्मांचे फायदे, पर्सिमॉनमध्ये किती जीवनसत्त्वे आहेत"

कोलायटिस हा आतड्याचा एक गंभीर आजार आहे ज्यामुळे या आजाराने ग्रस्त असलेल्या सर्व लोकांना त्रास आणि गैरसोय होते. हा रोग मोठ्या आतड्याच्या आतील भिंतीवर श्लेष्मल झिल्लीच्या जळजळीने दर्शविला जातो. हे तीव्र किंवा क्रॉनिक स्वरूपात येऊ शकते. योग्यरित्या निवडलेल्या औषध उपचारांमुळे रोगाची लक्षणे कमी होऊ शकतात, परंतु क्रॉनिक कोलायटिस आणि इतर प्रकारांसाठी केवळ आहार पूर्ण पुनर्प्राप्ती मिळविण्यात मदत करू शकतो.

कोलायटिसची कारणे आणि आहारासाठी संकेत

कोलायटिसची घटना अनेक घटकांच्या नकारात्मक प्रभावामुळे होते, त्यापैकी मुख्य आहेत:

• आहाराचा अभाव;
• मद्यपी उत्पादनांचा गैरवापर;
• आतड्यांसंबंधी संसर्गाची उपस्थिती;
• जन्मजात पॅथॉलॉजीज आणि आतड्यांसंबंधी गुणधर्मांची अपुरीता;
• सामान्य आतड्यांसंबंधी वनस्पतींमध्ये व्यत्यय आणणारी प्रतिजैविक आणि इतर औषधे घेणे;
• पोटाचे आजार.

खालील लक्षणे आढळल्यास आतड्यांसंबंधी जळजळ करण्यासाठी विशेष मेनूची शिफारस केली जाते:

• ओटीपोटात तीक्ष्ण किंवा कापून वेदना जाणवणे;
• अतिसार किंवा बद्धकोष्ठता;
• गोळा येणे किंवा गडगडणे;
• फुशारकी
• मळमळ
• स्टूलमध्ये श्लेष्मा किंवा रक्त यांचे मिश्रण;
• चक्कर येणे

रोगाच्या उपचारादरम्यान आहार पाळण्याची गरज स्पास्टिक, अविशिष्ट अल्सरेटिव्ह कोलायटिस आणि त्याचे इतर प्रकार असलेल्या सर्व रुग्णांना दर्शविली जाते.

कोलायटिससाठी पोषण तत्त्वे

आतड्यांसंबंधी रोगाच्या प्रत्येक लक्षणांसाठी, उपस्थित डॉक्टर विशिष्ट आहार लिहून देतात, जो रोगाच्या लक्षणांवर आणि टप्प्यावर देखील अवलंबून असतो. वैद्यकीय तज्ञांनी कोलायटिसच्या उपचारांसाठी 4 भिन्न आहारातील आहार विकसित केले आहेत, जे दिवसातून 5 वेळा अंशात्मक जेवणावर आधारित आहेत.

आहार क्रमांक २क्रॉनिक कोलायटिसच्या सौम्य तीव्रतेच्या रूग्णांसाठी शिफारस केली जाते. हे स्राव आणि मोटर सारख्या आतड्याची कार्ये पुनर्संचयित करण्यास मदत करते आणि किण्वन देखील कमी करते. अशा आहारामुळे खरखरीत फायबर, मसालेदार पदार्थ, दूध आणि मसाल्यांचे सेवन कमी होते. पीसल्यानंतर अन्न खाण्याची परवानगी आहे.

आहार #3अनियमित स्टूलसह क्रॉनिक कोलायटिसच्या उपचारांसाठी आवश्यक आहे. परवानगी असलेल्या उत्पादनांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

1. टोमॅटो.
2. दुग्ध उत्पादने.
3. ताजे गाजर.
4. होलमील ब्रेड, राई पाव.
5. Prunes आणि तारखा.
6. जर्दाळू आणि अंजीर.
7. बीट.

आहार क्रमांक 4, तसेच क्रोनिक कोलायटिस असलेल्या लोकांसाठी 4A ची शिफारस केली जाते, जे स्वतःला सैल मल आणि किण्वन म्हणून प्रकट करते. अशा रूग्णांच्या मेनूमध्ये ताजे दूध, मसाले, स्मोक्ड उत्पादने, लोणचे, मर्यादित कार्बोहायड्रेट तसेच चरबी वगळले जातात. आतड्यांसंबंधी किण्वन वाढल्याने, आहार सारणी 4A दर्शविली आहे, जी आहारातील कर्बोदकांमधे आणि प्रथिने कमी करते.

सह उपचार आहार क्रमांक 4Bतीव्र अवस्थेत क्रोनिक कोलायटिस असलेल्या रूग्णांसाठी इतर रोग आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या जळजळांच्या संयोजनात लिहून दिले जाते. डिशेस फक्त उकडलेले किंवा वाफवलेले आणि पूर्णपणे पुसून खाण्याची परवानगी आहे. मेनूमध्ये क्रस्टशिवाय भाजलेले पदार्थ समाविष्ट करणे शक्य आहे.

कोलायटिसच्या विविध प्रकारांसाठी आहार

आतड्यांसंबंधी जळजळ उपचारांमध्ये पोषण दिवसभर अपूर्णांक आणि लहान जेवण प्रदान करते. डिशेस किंवा उत्पादने कोरडी किंवा कडक नसावीत. अन्न वापराच्या अशा पद्धतीमुळे आतड्यांसंबंधी भिंतींचे नुकसान दूर होते.

कोलायटिसच्या रुग्णांना तळलेले पदार्थ खाण्यास मनाई आहे. मेनूमध्ये प्रामुख्याने प्रथिनेयुक्त पदार्थ आणि उत्पादनांचे वर्चस्व असावे जे पाचनमार्गाच्या श्लेष्मल भागांना त्रास देत नाहीत आणि किण्वन प्रक्रिया दूर करतात. कमी प्रमाणात लोणी आणि मांस पुरी वापरण्याची परवानगी आहे. पूर्वी सोललेली काही फळे आहारात समाविष्ट करण्याची परवानगी आहे.

हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की प्रत्येक रुग्णासाठी मेनू वैयक्तिकरित्या विकसित केला जातो. हे अन्न ऍलर्जीनवर शरीराच्या वेगवेगळ्या प्रतिक्रियांमुळे होते आणि रोगाच्या लक्षणांवर आणि विकासाच्या टप्प्यावर अवलंबून असते.

विशिष्ट आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटिससाठी आहार

1. अन्न उबदार, उकडलेले किंवा वाफवलेले असावे.
2. आहाराचा आधार प्रथिने (दररोज 150 ग्रॅम पर्यंत) असावा.
3. आपल्याला दर 2.5 तासांनी लहान भागांमध्ये खाण्याची आवश्यकता आहे, जास्त प्रमाणात खाण्यास मनाई आहे.
4. सेवन केलेल्या द्रवाचे प्रमाण कमी केले पाहिजे.
5. आहारात कॅल्शियम आणि पोटॅशियम जास्त असलेले पदार्थ असावेत.
6. रात्रीचे जेवण हलके जेवण तयार करून 20 तासांनंतर केले पाहिजे.

गैर-विशिष्ट कोलायटिससाठी परवानगी असलेल्या उत्पादनांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• कालची भाकरी;
• दुसऱ्या मटनाचा रस्सा वर meatballs सह सूप;
• मासे जेवण;
• वाळलेल्या फळांपासून चुंबन, जेली आणि कंपोटेस;
• भाजलेले सफरचंद;
• पाण्याने पातळ केलेले दूध दलिया;
• अंडी आमलेट किंवा उकडलेले अंडी;
• दुग्ध उत्पादने;
• कॉटेज चीज;
• कमी चरबीयुक्त चीजचे प्रकार;
• लोणी

आहाराला अपवाद असे सर्व पदार्थ आहेत जे फुगणे आणि पोट खराब करतात. यात समाविष्ट:

• गाजर;
• कोबी;
• औषधी वनस्पती आणि मसाले;
• मुळा
• फळे आणि आंबट बेरी;
• स्मोक्ड आणि लोणचेयुक्त उत्पादने;
• सोयाबीनचे;
• सॉसेज;
• ताजे रस;
• दारू;
• चॉकलेट;
• कॉफी.

अल्सरेटिव्ह कोलायटिससह, आपण आहारात अक्रोड जोडू शकता.

अनियमित स्टूलसह कोलायटिससाठी पोषण

बद्धकोष्ठता असलेल्या कोलायटिसच्या आहारामध्ये पोटाला आराम देणारे पदार्थ समाविष्ट आहेत. यामध्ये जास्त चरबी आणि फायबर असलेल्या पदार्थांचा समावेश आहे. सिरप, मलई, मध, आंबट दूध, kvass, लोणी, काळा ब्रेड आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी वापरणे उपयुक्त आहे. आहारात भाज्यांचे सूप, तृणधान्ये, दुग्धजन्य पदार्थ, तृणधान्ये, कंपोटेस समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते.

बद्धकोष्ठता सारख्या लक्षणांच्या प्रकटीकरणासह कोलायटिसचा उपचार आपल्याला काही भाज्या आणि फळे अन्नामध्ये जोडू देतो, म्हणजे:

1. टोमॅटो.
2. गाजर.
3. भोपळा.
4. बीट.
5. झुचिनी.
6. हिरव्या भाज्या.
7. छाटणी.
8. सफरचंद.
9. मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू आणि अंजीर;
10. फुलकोबी.

प्रतिबंधित उत्पादनांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

1. कोणतेही तळलेले अन्न.
2. मशरूम.
3. पास्ता.
4. मसाले.
5. चॉकलेट.
6. अल्कोहोलयुक्त पेय, कॉफी आणि कोको.
7. पीठाच्या सर्वोच्च ग्रेडची ब्रेड.

डायरियासह कोलायटिससाठी पोषण

अतिसार सारखे लक्षण असलेले रुग्ण अनेकदा पर्यायी अतिसार आणि बद्धकोष्ठतेची तक्रार करतात. या प्रकरणात योग्यरित्या निवडलेला आहार वेळेवर आतडे अनलोड करण्यास मदत करेल.

अतिसारासह कोलायटिससह, गव्हाची ब्रेड, चिरलेल्या उकडलेल्या भाज्या (झुकिनी, बटाटे, भोपळा), कवचशिवाय भाजलेले किंवा दुहेरी बॉयलर मासे, स्क्रॅम्बल्ड अंडीमध्ये शिजवलेले खाण्याची परवानगी आहे. मिष्टान्न म्हणून, आपण आहारात कॉटेज चीज पुडिंग्स, मूस आणि कंपोटेस, रोझशिप मटनाचा रस्सा, जेली समाविष्ट करू शकता, कधीकधी मार्शमॅलोला परवानगी दिली जाऊ शकते.

प्रतिबंधित वस्तूंच्या यादीमध्ये हे समाविष्ट आहे:

1. ताजी ब्रेड आणि राई, यीस्टसह पेस्ट्री आणि पफ पेस्ट्री.
2. बोर्श्ट.
3. दुधाचे सूप.
4. फॅटी मांस.
5. सॉसेज चीज.
6. मीठ आणि वितळलेले चीज.
7. केक्स आणि आइस्क्रीम.
8. मजबूत पेय, कॉफी.

रोगाच्या उपचारादरम्यान, व्हिटॅमिन बीच्या उच्च सामग्रीसह अन्न समाविष्ट करणे महत्वाचे आहे.

एन्टरोकोलायटिससाठी आहार

एन्टरोकॉलिटिसमध्ये पोषणाची रचना आतड्यांतील जळजळांच्या तीव्रतेवर अवलंबून असते. वाढीव किण्वन आणि क्षयची अनुपस्थिती आहार क्रमांक 4 चे पालन करण्यास अनुमती देते. तत्सम मेनूमध्ये आहारात मजबूत चहा, चिरलेली कॉटेज चीज, दही, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि रवा सूप समाविष्ट आहेत. आपण मीटबॉल आणि तांदूळ दलिया खाऊ शकता. किण्वन वाढल्याने, आपण कच्च्या भाज्या, फळे आणि मनुका यांचे सेवन मर्यादित केले पाहिजे. उपचारात माफीच्या टप्प्यावर पोहोचलेले रुग्ण थोडे दूध आणि सौम्य टोमॅटो घालू शकतात.

स्पास्टिक कोलायटिससाठी आहार

स्पास्टिक कोलायटिसला मिठाईचे अनिवार्य अपवर्जन आवश्यक आहे. प्रतिबंधित उत्पादनांच्या यादीमध्ये फॅटी मीट, जास्त चरबीयुक्त चीज, दुग्धजन्य पदार्थ, तेल आणि एवोकॅडो यांचा समावेश आहे. कोलायटिसच्या स्पास्टिक फॉर्मसह पोषण आहारात मोठ्या प्रमाणात फायबर घेण्याचे लक्ष्य आहे. मेनूमधील स्टेपल्स म्हणजे भाज्या, तृणधान्ये ब्रेड, बीन्स आणि फळे.

वेदनाशिवाय आतड्यांमधील जळजळ आपल्याला माशांच्या मटनाचा रस्सा आणि पातळ उबदार रसात शिजवलेले लापशी जोडू देते. रोगाच्या लक्षणांच्या तीव्रतेच्या वेळी ही उत्पादने खाऊ नयेत.

क्रॉनिक कोलायटिस आणि त्याच्या तीव्र स्वरुपाचा आहार रुग्णाला जास्त वजनापासून मुक्त करत नाही. त्याचे दीर्घकालीन पालन आपल्याला रोगाची अप्रिय लक्षणे काढून टाकण्यास अनुमती देते, आतड्याच्या जळजळ दूर करण्यासाठी आवश्यक परिस्थिती निर्माण करते आणि त्याचे कार्य पुनर्संचयित करते. विशेषतः निवडलेले पोषण रुग्णाच्या जलद पुनर्प्राप्तीसाठी योगदान देते.

क्रोनिक कोलायटिससाठी आहार योग्य असावा. वस्तुस्थिती अशी आहे की हा रोग कोलनच्या श्लेष्मल झिल्लीवर लक्षणीय परिणाम करतो. म्हणून, अन्न असे असले पाहिजे की त्यामुळे अतिरिक्त चिडचिड होणार नाही. अन्न आणि संभाव्य आहारांबद्दल अधिक खाली वर्णन केले जाईल.

आहारासह क्रॉनिक कोलायटिसचा उपचार

आहारासह क्रॉनिक कोलायटिसच्या उपचाराने स्वतःला सर्वात प्रभावी म्हणून स्थापित केले आहे. म्हणून, जर हा रोग संसर्गजन्य स्वरूपाचा असेल, तर सूक्ष्मजीवांवर योग्य परिणाम होणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आपल्याला दिवसातून कमीतकमी 6-7 वेळा खाण्याची आवश्यकता आहे. या प्रकरणात, तथाकथित चौथा आहार वापरणे योग्य आहे.

त्यात गहू आणि राई ब्रेड, कमी चरबीयुक्त सूप, रवा आणि तांदूळ दलिया यांच्या क्रॉउटन्सचा समावेश आहे. मोती बार्ली, जनावराचे मांस आणि मासे, मऊ-उकडलेले अंडी यावर लक्ष द्या. पेय म्हणून, ग्रीन टी आणि कॉफीला परवानगी आहे. जर गंभीर जळजळ सुरू झाली असेल, तर डॉक्टर उपासमार आहार लिहून देऊ शकतात.

कोणत्याही परिस्थितीत, कोलायटिस योग्य पोषणाने काढून टाकणे आवश्यक आहे. हे अनावश्यक चिडचिड दूर करेल आणि आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा शांत करेल. अन्नाचा एक विशिष्ट प्रकार आहे. शिवाय, समस्येचे निराकरण करण्यासाठी विशेष आहार आणि मार्ग आहेत. तपशीलवार माहिती खाली दिली जाईल.

क्रॉनिक कोलायटिससाठी आहाराचे सार

क्रॉनिक कोलायटिससाठी कोणता आहार सर्वात प्रभावी आहे या प्रश्नात बर्याच लोकांना स्वारस्य आहे. या रोगासह, पोषण विशेष असावे. भरपूर जीवनसत्त्वे घेणे महत्वाचे आहे जे आतड्यांचे सामान्य कार्य सुनिश्चित करेल. कोणत्याही परिस्थितीत आपण एनीमा आणि रेचकांचा गैरवापर करू नये. अन्नाने सर्व काही सुधारले जाऊ शकते.

दिवसातून 6-7 वेळा खाण्याचा सल्ला दिला जातो. कोरड्या आणि कडक अन्नाने आतड्यांचा त्रास होऊ नये. अन्नधान्यांकडे लक्ष देण्याची शिफारस केली जाते. तीव्र तीव्रतेसह, कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण दररोज 300 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे. तीव्र कालावधी आणि घट दरम्यान आहार लक्षणीय भिन्न आहेत.

नॉन-स्पेसिफिक अल्सरेटिव्ह कोलायटिसमध्ये, रुग्णाच्या आहारातून दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ पूर्णपणे वगळल्यास रोग पूर्ण किंवा आंशिक बरा होऊ शकतो. म्हणून, आंबट-दुग्धजन्य पदार्थांचा वापर पुढे ढकलला पाहिजे. जर कोलायटिस क्रॉनिक असेल तर प्रोटीन स्टूल मदत करेल. हे करण्यासाठी, आपल्याला दररोज 150 ग्रॅमपेक्षा जास्त प्रथिने वापरण्याची आवश्यकता नाही. रुग्णाच्या आहारात मिठाई आणि पिठाचे पदार्थ नसावेत. भाज्या आणि फळे शुद्ध किंवा उकडलेल्या स्वरूपात घेतली जातात. मिनरल वॉटर हे कोणत्याही आहारात एक उत्तम जोड आहे. उदाहरणार्थ, Essentuki.

अन्नामध्ये त्रासदायक मसाला नसावा. आहारात पुरेशा उच्च-कॅलरी, परंतु सहज पचण्याजोगे पदार्थ समाविष्ट केले पाहिजेत. अन्न वाफवलेले असणे आवश्यक आहे. सर्व स्मोक्ड मांस वगळले पाहिजे. कार्यात्मक अतिसार आढळल्यास, प्राणी प्रथिने उत्पादनांना प्राधान्य देणे चांगले आहे. पण संपूर्ण दूध टाळावे. वनस्पतींचे पदार्थ शिजवले पाहिजेत. स्पास्टिक बद्धकोष्ठतेसह, प्राणी प्रथिने आणि फायबर समान प्रमाणात वापरले जातात. atonic बद्धकोष्ठता सह, भरपूर फायबर. फळे आणि भाज्यांचे रस, सॅलड्स, उकडलेल्या भाज्या, होलमील किंवा कोंडा ब्रेडकडे लक्ष द्या. या डेटावर आधारित, आहार निवडला जातो. आहार क्रमांक 4 आणि 4 ए ने विशेष लोकप्रियता प्राप्त केली आहे.

बद्धकोष्ठतेसह क्रॉनिक कोलायटिससाठी आहार

बद्धकोष्ठता असलेल्या क्रॉनिक कोलायटिसच्या आहाराची स्वतःची वैशिष्ट्ये आणि फरक आहेत. तर, पोषणाचा आधार म्हणजे टोन कमी होणे आणि कोलनच्या पेरिस्टॅलिसिसचे कमकुवत होणे. म्हणून, आहारामध्ये आहारातील फायबर समृध्द अन्न असणे आवश्यक आहे. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, आम्ही वनस्पती फायबरबद्दल बोलत आहोत. त्यामध्ये असलेल्या सेल्युलोज, हेमिसेल्युलोज, पेक्टिन आणि लिग्निनमध्ये पाणी शोषून घेण्याची आणि आवाज वाढवण्याची क्षमता असते, ज्यामुळे विष्ठा जाण्यास गती मिळते, पेरिस्टॅलिसिस आणि आतड्यांसंबंधी हालचाली सामान्य होतात.

संपूर्ण पिठापासून बनवलेल्या ब्लॅक ब्रेड आणि गव्हाच्या कोंडासह ब्रेडचा स्पष्ट रेचक प्रभाव असतो. कच्च्या भाज्या आणि फळे उत्तम प्रकारे आतड्यांसंबंधी हालचाल उत्तेजित करतात. विशेषतः कोबी, बीट्स, गाजर, भोपळा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, जेरुसलेम आटिचोक आणि zucchini. नट, टेंजेरिन, केळी, अंजीर, खजूर आणि प्रुन्सकडे लक्ष द्या. Viburnum, वाळलेल्या apricots, prunes, ताजे ब्लॅकबेरी आणि काळ्या मनुका कोणत्याही स्वरूपात उत्कृष्ट रेचक गुणधर्म आहेत.

जर सहन केले तर आहारात हेरिंग, लिंबूपाणी, कार्बन डायऑक्साइडने भरलेले फळ पेय, केव्हास, बडीशेप, सेलेरी, अजमोदा (ओवा), लोवेज, तमालपत्र, दालचिनी यांचा समावेश असू शकतो. मध, जाम आणि फळांचे रस यांसारखे पदार्थ आंतड्यांना मध्यम प्रमाणात त्रास देतात आणि पेरिस्टॅलिसिस वाढवतात. बीट-गाजरचा रस 50 मिली दिवसातून 2 वेळा पिण्याचा सल्ला दिला जातो.

सकाळी रिकाम्या पोटी खोलीच्या तपमानावर एक ग्लास कच्चे पाणी पिणे योग्य आहे, परंतु आपल्याला तेथे 10 ग्रॅम साखर आणि लिंबाचा तुकडा घालण्याची आवश्यकता आहे. सकाळी आणि दिवसा, आपण बडीशेप, अजमोदा (ओवा) आणि एक चमचे वनस्पती तेलाच्या व्यतिरिक्त बीटरूट सॅलड खाऊ शकता. कोबी, गाजर आणि आंबट मलई च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उत्कृष्ट गुणधर्म आहेत.

बद्धकोष्ठता असलेल्या रुग्णांनी प्रीमियम गव्हाचे पीठ, गरम सॉस, मिरी, मोहरी, ब्लॅक कॉफी, मजबूत चहा, चॉकलेट, रवा दलिया, तांदूळ यापासून बनवलेले ब्रेड आणि बेकरी उत्पादने वगळली पाहिजेत. मेनूमध्ये काहीही असू शकते, परंतु त्याच वेळी केवळ अनुमत उत्पादने असतात.

डायरियासह क्रॉनिक कोलायटिससाठी आहार

अतिसारासह क्रोनिक कोलायटिसच्या आहारात संपूर्ण आणि संतुलित आहाराचा समावेश असावा. प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे सामग्री - योग्य. टेबल मीठ दररोज 8-10 ग्रॅम पर्यंत मर्यादित आहे. अन्न केवळ उकडलेले किंवा वाफवलेले असावे. जरी, भाजलेले मांस, भाजीपाला आणि माशांच्या पदार्थांना परवानगी दिली जाऊ शकते. पण त्याच वेळी, एक उग्र कवच अनुपस्थित असावे. रुग्णाला दिवसातून 5-6 वेळा खाणे आवश्यक आहे.

गव्हाची ब्रेड, कोरडी बिस्किटे आणि फटाके खाण्याची परवानगी आहे. कमी चरबी नसलेले मांस किंवा माशांच्या मटनाचा रस्सा वर शिजवलेले तृणधान्यांसह सूप तयार केले जातात. तृणधान्यांऐवजी, भाज्या वापरल्या जाऊ शकतात: बटाटे, झुचीनी, गाजर, भोपळा आणि फुलकोबी.

मांस आणि पोल्ट्रीच्या कमी चरबीयुक्त वाणांचे व्यंजन दर्शवित आहे. दृश्यमान चरबीशिवाय योग्य गोमांस, चिकन, ससा, भारतीय आणि वासराचे मांस. तुम्ही स्टीम कटलेट, डंपलिंग, सॉफ्ले आणि मीटबॉल खाऊ शकता. उकडलेल्या स्वरूपात दुबळे मासे खाण्याची परवानगी आहे. बटाटे, झुचीनी, भोपळा, गाजर, मटार मॅश करून सर्व्ह केले जातात. हे मॅश केलेले बटाटे, स्टीम सॉफ्ले, पुडिंग्स असू शकतात.

लापशी, गहू वगळता, मलई आणि थोड्या प्रमाणात लोणीच्या व्यतिरिक्त पाण्यात शिजवावे. प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी पुरेसे 5 ग्रॅम. स्टीम ऑम्लेट, मऊ उकडलेले अंडी (दररोज 2 पेक्षा जास्त तुकडे नाहीत), ताजे तयार केलेले कॉटेज चीज त्याच्या नैसर्गिक स्वरूपात किंवा कॉटेज चीज पुडिंग, कॉटेज चीज असलेले डंपलिंग, जेली आणि प्युरीड कंपोटेस, जेली, बेरीच्या गोड जातींचे मूस. आणि फळे, जेली मुरंबा, मार्शमॅलो, भाजलेले सफरचंद, नाशपाती, चहा, रोझशिप मटनाचा रस्सा.

राई ब्रेड, सर्व प्रकारची ताजी ब्रेड, समृद्ध आणि पफ पेस्ट्रीपासून बनविलेले पदार्थ आहारातून पूर्णपणे वगळले पाहिजेत. बंदी अंतर्गत दुधाचे सूप, बीन्स, कोबी सूप, बोर्श आणि लोणचे आहेत. आपण बदक, हंस, स्मोक्ड मीट, सॉसेज आणि कॅन केलेला अन्न खाऊ शकत नाही. त्याच्या नैसर्गिक स्वरूपात, दूध, कडक उकडलेले आणि तळलेले अंडी वापरली जात नाहीत. पांढरी कोबी, मुळा, कांदा, मुळा, लसूण, स्वीडन, पालक, मिरी आणि गरम सॉस वगळण्यात आले आहेत. तुम्ही केक, चॉकलेट, प्लम्स आणि जर्दाळू खाऊ शकत नाही. स्वाभाविकच, केव्हास, अल्कोहोलिक आणि कार्बोनेटेड पेये, कॉफी वगळण्यात आली आहे. असा आहार सहसा 4-5 आठवडे आणि काही प्रकरणांमध्ये महिने देखील पाळला जातो. कालांतराने, आपण वेगवेगळ्या प्रमाणात पीसलेले पदार्थ खाऊ शकता आणि खडबडीत कवच तयार न करता कुस्करलेले, उकडलेले, वाफवलेले, शिजवलेले, भाजलेले, तळलेले नाही; कमी चरबीयुक्त मांस, माशांचा रस्सा, भाजीपाला मटनाचा रस्सा, उकडलेल्या आणि कच्च्या भाज्या, गोड पदार्थ आणि पेये यावर सूप.

क्रॉनिक कोलायटिससाठी आहार 4

क्रोनिक कोलायटिससाठी आहार 4 तीव्र आतड्यांसंबंधी रोग, तीव्र अतिसारासह तीव्र आतड्यांसंबंधी रोगांच्या तीव्र तीव्रतेसाठी वापरला जातो. आहाराचा उद्देश शरीराला पोषण प्रदान करणे आहे जे अपचन, जळजळ कमी करण्यास तसेच आतड्यांमध्ये किण्वन आणि सडणे कमी करण्यास मदत करू शकते.

पौष्टिकतेचे पालन करताना, अन्न आणि पदार्थ जे पाचक अवयवांचे स्राव वाढवू शकतात, आतड्यांमधील किण्वन आणि सडणे या प्रक्रिया झपाट्याने वगळल्या जातात. डिशेस द्रव, अर्ध-द्रव, मॅश केलेले, पाण्यात उकडलेले किंवा वाफवलेले असतात. आपल्याला दिवसातून 5-6 वेळा खाण्याची आवश्यकता आहे.

ब्रेड आणि पिठाचे पदार्थ खाण्याची परवानगी आहे. परंतु यापैकी, सर्वोच्च श्रेणीच्या ब्रेडला प्राधान्य देणे योग्य आहे. सूप कमी चरबीयुक्त, कमी चरबीयुक्त मांस किंवा माशांच्या मटनाचा रस्सा आणि तृणधान्ये, रवा, तांदूळ, उकडलेले आणि मॅश केलेले मांस, वाफवलेले डंपलिंग आणि मीटबॉल, अंडी फ्लेक्स यांच्या श्लेष्मल डेकोक्शनवर आधारित असावेत. भाज्या, तृणधान्ये, दुग्धजन्य पदार्थ, मजबूत आणि फॅटी मटनाचा रस्सा असलेले सूप पूर्णपणे वगळलेले आहेत. मांस आणि पोल्ट्रीसाठी, आपण दुबळे आणि दुबळे गोमांस, चिकन, वासराचे मांस, ससा आणि टर्की खाऊ शकता. मांस degreased करणे आवश्यक आहे, tendons काढले, पक्ष्यांमध्ये - त्वचा. स्टीम किंवा पाण्यात उकडलेले कटलेट, डंपलिंग, मीटबॉल. ब्रेड ऐवजी उकडलेले तांदूळ सह minced मांस, बारीक मांस ग्राइंडर 3-4 वेळा पास.

मासे. कमी चरबीयुक्त प्रकारच्या ताज्या माशांना परवानगी आहे. हे शुद्ध स्वरूपात आणि कटलेट, मीटबॉलच्या स्वरूपात दोन्ही वापरले जाऊ शकते. दुग्धजन्य पदार्थांसाठी, आपल्याला बेखमीर किसलेले कॉटेज चीज, स्टीम सॉफ्लेकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. संपूर्ण दूध आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थ पूर्णपणे वगळलेले आहेत.

तृणधान्ये. पाण्यात किंवा कमी चरबीयुक्त मटनाचा रस्सा मॅश केलेल्या धान्यांकडे लक्ष द्या. तो तांदूळ, buckwheat, दलिया असू शकते. भाजीपाला केवळ डेकोक्शनच्या स्वरूपात वापरला जातो. स्नॅक्स पूर्णपणे वगळलेले आहेत. मिठाईंमधून, आपण चुंबन, जेली, शुद्ध सफरचंद, फळे आणि बेरी त्यांच्या नैसर्गिक स्वरूपात वापरू शकता. परवानगी आहे: मध, ठप्प, सुकामेवा आणि compotes. पेय म्हणून, ते चहा असू शकते, विशेषतः हिरवी, काळी कॉफी आणि पाण्यावर कोको.

आहाराचे उदाहरण खालीलप्रमाणे असू शकते. पहिल्या नाश्त्यासाठी, आपण पाण्यात शिजवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि ताजे तयार कॉटेज चीज खावे. ते चहाने स्वच्छ धुवा. दुसऱ्या नाश्त्यासाठी, वाळलेल्या ब्लूबेरीचा एक डेकोक्शन योग्य आहे. दुपारचे जेवण - रवा, वाफवलेले मीटबॉल, तांदूळ दलिया, पाण्यात मॅश केलेले आणि जेलीसह मांस मटनाचा रस्सा. दुपारच्या स्नॅकसाठी, तुम्ही गोड न केलेला कोमट रोझशिप मटनाचा रस्सा प्यावा. रात्रीच्या जेवणासाठी, स्टीम ऑम्लेट, पाणी आणि चहावर शिजवलेले बकव्हीट दलिया. रात्री जेली प्या.

क्रॉनिक कोलायटिससाठी आहार 4a

तीव्र कोलायटिससाठी आहार 4a तीव्र किण्वन प्रक्रियेसह रोग असलेल्या लोकांसाठी निर्धारित केला जातो. या प्रकारच्या पोषणाच्या वापरासाठी मुख्य संकेत म्हणजे सेलिआक रोग. हा आहार M. M. Pevzner यांनी विकसित केला आहे. सर्वात मनोरंजक काय आहे, तो पांढर्‍या पिठापासून बनवलेले फटाके वापरण्यास मनाई करत नाही. जरी, आज ही उत्पादने प्रतिबंधित उत्पादनांच्या यादीत शीर्षस्थानी आहेत.

4a आहारातील पौष्टिकतेचा मूलभूत नियम म्हणजे अल्प सूक्ष्म घटक रचना आणि कर्बोदकांमधे अगदी कमी प्रमाणात असूनही नियमित जेवण राखणे. दैनंदिन आहारातील कॅलरी सामग्री 1600 kcal पेक्षा जास्त नसावी. अंदाजे 100 ग्रॅम चरबी, 120 ग्रॅम प्रथिने आणि 200 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट पुरेसे आहेत. पोषणाचे मुख्य उद्दिष्ट अन्नाचे संपूर्ण आणि उच्च-गुणवत्तेचे आत्मसात करणे आहे.

परवानगी असलेल्या उत्पादनांची यादी: कमकुवत चहा, कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, मासे आणि मांस सॉफ्ले, प्रोटीन स्टीम स्क्रॅम्बल्ड अंडी किंवा स्क्रॅम्बल्ड अंडी, बर्ड चेरी कंपोटे, मऊ उकडलेले अंडे, तांदूळ आणि बकव्हीट डेकोक्शन्स, फॅट-फ्री ब्रॉथ्स, मांस आणि मासे दोन्ही .

दिवसासाठी नमुना मेनू

न्याहारी: प्रोटीन स्टीम ऑम्लेट, फिश सॉफ्ले. दुसऱ्या नाश्त्यासाठी: कॉटेज चीज. दुपारचे जेवण: कमी चरबीयुक्त मटनाचा रस्सा मध्ये शुद्ध मांस सूप, वाफवलेले minced मांस. स्नॅक: ब्लूबेरी जेलीचा एक ग्लास किंवा बर्ड चेरीचा डेकोक्शन. रात्रीचे जेवण: उकडलेले गोमांस, चहा.

क्रॉनिक कोलायटिसच्या तीव्रतेसाठी आहार

क्रॉनिक कोलायटिसच्या तीव्रतेदरम्यान आहार मानवी स्थिती कमी करण्याच्या उद्देशाने आहे. म्हणून, तुम्ही सर्व बेकरी उत्पादने, तृणधान्ये, भाज्या, फॅटी आणि मजबूत मटनाचा रस्सा असलेले सूप खाऊ शकत नाही. आपल्याला फॅटी मांस आणि मासे, सॉसेज आणि खारट मासे सोडून देणे आवश्यक आहे. संपूर्ण दूध आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांवर बंदी आहे. तळलेले अंडे टाळा. आपल्याला बाजरी, मोती बार्ली, बीन्स आणि पास्ता नाकारण्याची आवश्यकता आहे. भाज्या, फळे आणि बेरी केवळ त्यांच्या नैसर्गिक स्वरूपात वापरल्या जातात. आपण कार्बोनेटेड आणि कोल्ड ड्रिंक्स तसेच दुधासह कॉफी आणि कोको पिऊ शकत नाही.

कापलेल्या गव्हाच्या ब्रेड क्रॅकर्सकडे लक्ष देण्याची शिफारस केली जाते. आपण चरबी-मुक्त मांस किंवा माशांच्या मटनाचा रस्सा असलेले सूप खाऊ शकता, ज्यामध्ये तृणधान्यांचा पातळ डेकोक्शन जोडला जातो. तुम्ही उकडलेले आणि शुद्ध केलेले मांस, पाण्यात वाफवलेले किंवा उकडलेले मीट डंपलिंग, मीटबॉल्स, अंड्याचे फ्लेक्स, उकडलेले मीट सॉफ्ले, फिश डंपलिंग, मीटबॉल पाण्यात उकडलेले किंवा वाफवलेले खाऊ शकता. तुम्ही मऊ-उकडलेले अंडी, स्टीम ऑम्लेट, ताजे अनसाल्टेड कॉटेज चीज आणि कॉटेज चीज स्टीम सॉफ्ले खाऊ शकता. तुम्ही हिरवा चहा, पाण्यावर ब्लॅक कॉफी आणि वाळलेल्या ब्लूबेरी, बर्ड चेरी, क्विन्स, गुलाब हिप्सचे डेकोक्शन पिऊ शकता.

जर एखाद्या व्यक्तीला जुनाट आजार असेल आणि बद्धकोष्ठता देखील असेल तर आहारात थोडासा बदल करणे फायदेशीर आहे. रिकाम्या पोटी, रुग्णाने थंड गोड पेय प्यावे. यामध्ये साखर, फळे आणि भाज्यांचे रस, मध असलेले पाणी, गाजर प्युरीसह रोझशिप मटनाचा रस्सा समाविष्ट आहे. गॅस्ट्र्रिटिस किंवा एन्टरिटिस स्पष्ट नसल्यास, ताजे टोमॅटो, फळाची साल आणि बेरीशिवाय गोड फळे वापरण्यास परवानगी आहे. शेवया, तांदूळ आणि रव्याचा वापर मर्यादित आहे. हा आहार क्रमांक 4 बी आहे.

आहार क्रमांक 3 देखील वापरला जातो. त्यात फायबर आणि मॅग्नेशियम समृद्ध पदार्थांचा समावेश आहे. ते आतड्यांना त्रास देत नाहीत आणि फुशारकी आणत नाहीत.

अशा उत्पादनांमध्ये उकडलेले बीट आणि गाजर, कच्चे, उकडलेले, भाजलेले सफरचंद, सुकामेवा, चुरगळलेली तृणधान्ये, कोंडा ब्रेड यांचा समावेश होतो.

जर सुधारणा दिसून आली तर ते आहार क्रमांक 15 चा अवलंब करतात. त्यात पचण्यास कठीण असलेले मसालेदार पदार्थ वगळून संतुलित आहाराचा समावेश होतो. परवानगी असलेली उत्पादने समान आहेत. बद्धकोष्ठतेसह उजव्या बाजूच्या कोलायटिससह, एक शुद्ध आहार निर्धारित केला जातो (क्रमांक 2 किंवा क्रमांक 4b). आहारामध्ये आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिस (लॅक्टिक ऍसिड उत्पादने, फळांचे रस, शर्करायुक्त पदार्थ, मांसाहारी पदार्थ) च्या नॉन-रफ उत्तेजकांचा समावेश आहे. दाहक प्रक्रिया कमी झाल्यामुळे, खडबडीत भाजीपाला फायबर असलेली उत्पादने आहारात आणली जातात, रुग्णाला आहार क्रमांक 15 मध्ये हस्तांतरित केले जाते.

बद्धकोष्ठतेसह डाव्या बाजूच्या कोलायटिससह, आहारात असे पदार्थ समाविष्ट केले जातात जे आतडे अधिक पूर्ण रिकामे करण्यास योगदान देतात (खरखरीत भाज्या फायबर असलेले पदार्थ - कच्च्या भाज्या आणि फळे, काळी ब्रेड). त्याच वेळी, आहार क्रमांक 15 निर्धारित केला आहे. आहारात आवश्यक प्रमाणात बी जीवनसत्त्वे असणे आवश्यक आहे.

क्रॉनिक स्पास्टिक कोलायटिससाठी आहार

क्रॉनिक स्पास्टिक कोलायटिससाठी आहार परवडणारा आणि प्रतिबंधित पदार्थांपासून मुक्त असावा. संपूर्ण योग्य पोषण दरम्यान दैनंदिन आहाराची डायरी ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो. रुग्णांना भरपूर फायबर वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. हे करण्यासाठी, भाज्या, फळे, लैक्टिक ऍसिड उत्पादने, सुकामेवा आणि संपूर्ण धान्य ब्रेडला प्राधान्य दिले पाहिजे.

प्राणी उत्पत्तीची उत्पादने वगळणे किंवा कमीतकमी मर्यादित करणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, ते लोणी आणि चरबी असू शकते. दारू, कॉफी, स्पार्कलिंग पाणी आणि मजबूत चहा पिण्यास सक्त मनाई आहे.

असे पदार्थ टाळण्याची शिफारस केली जाते ज्यामुळे रोगाचा त्रास वाढू शकतो आणि पेटके येऊ शकतात. यामध्ये चॉकलेट, क्रीम, चीज, संपूर्ण दूध, लोणी आणि फॅटी मीट यांचा समावेश आहे. कदाचित या मुख्य अटी आहेत. स्वाभाविकच, आपण डॉक्टरांसह आहार स्पष्ट करू शकता. सर्वसाधारणपणे, प्रत्येक आहाराची स्वतःची वैशिष्ट्ये असतात, परंतु परवानगी असलेल्या आणि प्रतिबंधित पदार्थांची यादी फारशी बदलत नाही.

क्रोनिक कोलायटिस आणि जठराची सूज साठी आहार

क्रॉनिक कोलायटिस आणि गॅस्ट्र्रिटिसच्या आहाराला क्रमांक 2 प्राप्त झाला आहे. हे क्रॉनिक गॅस्ट्र्रिटिससाठी वापरले जाते, जे स्रावित अपुरेपणासह आहे. हे पुनर्प्राप्ती कालावधी दरम्यान एन्टरिटिस, कोलायटिस आणि तीव्र जठराची सूज साठी वापरले जाते.

पित्ताशय, यकृत, स्वादुपिंडाच्या सहवर्ती रोगांच्या अनुपस्थितीत तर्कशुद्ध पोषणासाठी संक्रमण म्हणून उपचार सारणी वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. शस्त्रक्रिया आणि तीव्र संक्रमणानंतर पुनर्प्राप्ती कालावधी दरम्यान पोषण प्रणाली निर्धारित केली जाऊ शकते.

आहाराचे मुख्य वैशिष्ट्य

आपण दिवसातून 4-5 वेळा खाऊ शकता. रासायनिक रचनेत हे समाविष्ट असावे: 90-100 ग्रॅम प्रथिने, 90-100 ग्रॅम चरबी आणि 400-420 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट. दररोज 1.5 लिटर द्रव आणि 15 ग्रॅम मीठ वापरले जाते. उपचारात्मक आहार क्रमांक 2 चा उद्देश शरीराला चांगले पोषण प्रदान करणे, पोटाच्या स्रावित कार्याचे मध्यम उत्तेजन आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या मोटर फंक्शनचे सामान्यीकरण करणे आहे. वीज यंत्रणा पूर्ण झाली आहे. डिशेसमध्ये पीसण्याचे वेगवेगळे अंश असू शकतात. परंतु त्याच वेळी, आपण एका जोडप्यासाठी अन्न शिजवू शकता, स्टू, बेक आणि तळणे (क्रस्टशिवाय). श्लेष्मल त्वचेला त्रास देणारे पदार्थ आहारातून वगळले पाहिजेत. खाणे भरपूर नसावे.

एखाद्या व्यक्तीने कालची ब्रेड खावी, बटर कुकीज आणि पेस्ट्री नाही. प्रथम अभ्यासक्रमांना परवानगी आहे, जे मांस आणि मासे, अन्नधान्य आणि भाजीपाला सूपच्या कमकुवत मटनाचा रस्सा वर शिजवले जाईल. आपण दुबळे मांस, मासे, जीभ, गोमांस सॉसेज खाऊ शकता. डेअरी आणि आंबट-दुग्धजन्य पदार्थांना परवानगी आहे. त्यात कॉटेज चीज, क्रीम, किसलेले चीज, वाफवलेले स्क्रॅम्बल्ड अंडी समाविष्ट आहेत. काशी: दलिया, तांदूळ, बकव्हीट. आपण ते पातळ दुधात शिजवू शकता. भाज्यांमधून, भोपळा, झुचीनी, बीट्स, फुलकोबी, टोमॅटो आणि बटाटे यांना प्राधान्य देणे योग्य आहे. योग्य गोड फळे आणि बेरींना शुद्ध किंवा शुद्ध गोड स्वरूपात (मेरिंग्यू, जाम, जाम, मध) परवानगी आहे. जर आपण पेयांबद्दल बोललो तर दूध किंवा लिंबूसह चहा, मलईसह कॉफी, पाण्याने पातळ केलेले रस, कोंडा आणि गुलाबाच्या नितंबांचा डेकोक्शन पिण्याची परवानगी आहे. परिष्कृत भाजी, लोणी, तूप - सेवन करता येते.

जे पदार्थ खाऊ नयेत तेही उपलब्ध आहेत. यामध्ये ताजी गव्हाची ब्रेड, बदक, हंस, कॅन केलेला अन्न, स्मोक्ड मीट, बेकन, कडक उकडलेले अंडी, तृणधान्ये (बाजरी, मोती बार्ली, बार्ली, कॉर्न), काकडी, मशरूम यांचा समावेश आहे. आहारातून फळांचे खडबडीत प्रकार, कठोर धान्ये असलेली बेरी, द्राक्षे, सुकामेवा वगळणे योग्य आहे. मसाले, मसालेदार आणि फॅटी सॉस देखील प्रतिबंधित आहेत.

नमुना आहार मेनू

न्याहारीसाठी, आपण चीज, एक मऊ-उकडलेले अंडे, दलिया आणि चहा खाऊ शकता. दुपारच्या जेवणासाठी, शेवया सूप, स्टीम कटलेट, गाजर प्युरी आणि जेली वापरली जातात. दुपारचा नाश्ता: कोंडा एक decoction. रात्रीच्या जेवणासाठी, एस्पिकमध्ये मासे, तांदूळ पुडिंग आणि लिंबूसह चहा. झोपण्यापूर्वी तुम्ही दही पिऊ शकता.

क्रॉनिक कोलायटिससाठी आहार मेनू

एखादी व्यक्ती क्रॉनिक कोलायटिससाठी स्वतःच आहार मेनू बनवू शकते. या प्रक्रियेच्या अंदाजे आकलनासाठी, पोषणाची अंदाजे पद्धत सादर केली जाईल. हे मंजूर उत्पादनांवर आधारित आहे.

न्याहारीसाठी, स्टीम ऑम्लेट, बकव्हीट सैल लापशी वापरणे आणि ते सर्व चहासह पिणे प्रस्तावित आहे. दुसऱ्या न्याहारीसाठी, ताजे सफरचंदांना प्राधान्य दिले पाहिजे. दुपारच्या जेवणासाठी, आपण कमकुवत मांस मटनाचा रस्सा मध्ये शिजवलेले बटाटा सूप खाऊ शकता. ओटचे जाडे भरडे पीठ सोबत उकडलेले मांस परवानगी आहे. दूध साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह सर्वकाही खाली धुवा. दुपारच्या स्नॅकसाठी: साखर असलेले फटाके, एक ग्लास रोझशिप मटनाचा रस्सा. रात्रीचे जेवण: दूध सॉसेज, वाफवलेले गाजर, ताजे चीज पुडिंग. ते चहाने स्वच्छ धुवा. झोपण्यापूर्वी, सफरचंद रस जेली एक ग्लास प्रमाणात वापरली जाते. संपूर्ण दिवसासाठी, तुम्ही फक्त 200 ग्रॅम वाळलेली पांढरी ब्रेड, 40 ग्रॅम साखर आणि 10 ग्रॅम बटर खाऊ शकता.

तीव्रता सुरू झाल्यानंतर सहा महिन्यांनंतर, सोडियम क्लोराईड, सल्फेट-मॅग्नेशियम, सल्फेट-सोडियम, बायकार्बोनेट-सोडियम, बायकार्बोनेट-कॅल्शियम खनिज पाणी घेणे फायदेशीर आहे. यामध्ये एस्सेंटुकी आणि बोर्जोमी यांचा समावेश आहे. याव्यतिरिक्त, मायक्रोक्लिस्टर्सच्या मदतीने खनिज पाण्याचा परिचय देण्याची शिफारस केली जाते. परंतु हे डॉक्टरांच्या देखरेखीखाली केले जाते.

क्रॉनिक कोलायटिससाठी आहार पाककृती

क्रॉनिक कोलायटिससाठी आहार पाककृती स्वतंत्रपणे बनवता येतात. परवानगी असलेल्या उत्पादनांची यादी जाणून घेणे पुरेसे आहे. उदाहरण म्हणून अनेक पाककृती सादर केल्या जातील. तुम्ही ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा गहू फ्लेक्ससह सॅलड बनवू शकता. हे करण्यासाठी, दोन लहान सफरचंद एका खडबडीत खवणीवर घासून घ्या. यामध्ये अर्धा चमचे दालचिनी, एक चमचे मध आणि दोन चमचे अन्नधान्य जोडले जाते. हे सर्व मिसळले आहे आणि 30-40 मिनिटे बाकी आहे. त्यानंतर, सॅलड सेवन केले जाऊ शकते. इच्छित असल्यास सफरचंद नारंगीसह बदलणे शक्य आहे. दालचिनीऐवजी, मनुका, प्रून किंवा वाळलेल्या जर्दाळू जोडल्या जातात.

• आहारातील भाज्या सूप. त्याच्या तयारीसाठी, 100 ग्रॅम पांढरा कोबी, एक गाजर, 10 ग्रॅम फुलकोबी, दोन बटाटे, 20 ग्रॅम अजमोदा (ओवा) रूट घेतले जातात. आपण अर्धा कांदा, एक झुचीनी, एक चमचे लोणी, एक चमचे मटारशिवाय करू शकत नाही. आपल्याला टोमॅटोचा आणखी अर्धा भाग, 50 ग्रॅम आंबट मलई, चिमूटभर मीठ आणि 300 ग्रॅम पाणी घ्यावे लागेल. म्हणून, कोबी चौकोनी तुकडे करून उकळत्या पाण्यात फेकून द्यावी. नंतर बटाटे सोलून त्याचे लहान तुकडे करा. फुलकोबी फुलणे मध्ये विभागली आहे. सर्व साहित्य कोबीमध्ये घालतात आणि 15 मिनिटे उकडलेले असतात. दरम्यान, गाजर किसून तळून घ्या. कांदा चिरून परतावा. हे सर्व सूपमध्ये जोडले जाते. हिरवे वाटाणे, चिरलेली झुचीनी देखील येथे जोडली जाते. पूर्ण होईपर्यंत सर्व काही शिजवलेले आहे. जेव्हा सूप जवळजवळ तयार होईल, तेव्हा तुम्ही त्यात कापलेले टोमॅटो घालू शकता. सूप खाण्यासाठी तयार आहे.

क्रॉनिक कोलायटिसमध्ये तुम्ही काय खाऊ शकता हे तुम्हाला माहीत आहे का? खरं तर हा एक कठीण प्रश्न आहे. कारण प्रत्येक आहाराची स्वतःची वैशिष्ट्ये, संकेत आणि contraindication आहेत. सर्वसाधारणपणे, कोलायटिससह, आपण जंगली गुलाब, सफरचंद, चेरी, टेंजेरिन, संत्र्याचा रस अर्धा उकडलेल्या पाण्याने पातळ केलेला डेकोक्शन वापरू शकता. स्किनशिवाय बेरी आणि फळांच्या गोड जातींकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. ते बेक किंवा मॅश करणे इष्ट आहे.

आहार पूर्णपणे रोगाच्या टप्प्यावर, अतिसार किंवा बद्धकोष्ठतेच्या उपस्थितीवर अवलंबून असतो. अन्न उकडलेले किंवा वाफवलेले असावे. शिवाय, ते शुद्ध किंवा कुस्करलेल्या स्वरूपात सेवन केले पाहिजे. आहाराची रचना 100 ग्रॅम प्रथिने, 70 ग्रॅम चरबी, 250 ग्रॅम कर्बोदकांमधे असावी. दैनिक ऊर्जा मूल्य 2000 - 2100 kcal पेक्षा जास्त नसावे. ज्या दिवशी तुम्हाला 1.5 लिटर पाणी आणि 10 ग्रॅमपेक्षा जास्त किचन मीठ वापरण्याची गरज नाही. आहार, दिवसातून 6-7 वेळा मानक.

परवानगी असलेल्या उत्पादनांसाठी, तुम्ही शिळ्या गव्हाची ब्रेड, मॅश केलेले सूप, मॅश केलेले बेरी आणि कातडे नसलेली फळे, रस - अर्ध्या प्रमाणात उकडलेले गरम पाणी, दूध (फक्त डिशमध्ये), ताजे चीज, चीज पुडिंग्ज, रोझशिप मटनाचा रस्सा, चहा याकडे लक्ष दिले पाहिजे. .

लक्षणे दूर होताच, आपण हळूहळू आहारात उकडलेले मांस, कुरकुरीत तृणधान्ये, मांस किंवा सफरचंदांसह पाई, चीजसह चीजकेक, बेरी आणि फळांच्या गोड वाणांचे जाम, चहा, दूध किंवा मलईसह कॉफी समाविष्ट करू शकता. झोपण्यापूर्वी 50-100 ग्रॅम ताजे सफरचंद किंवा गाजर दिवसातून 3-4 वेळा खाण्याची शिफारस केली जाते. या प्रकरणात, आपण सर्वकाही काळजीपूर्वक चर्वण करणे आवश्यक आहे.

क्रॉनिक कोलायटिससह काय खाऊ शकत नाही?

क्रोनिक कोलायटिसमध्ये काय खाऊ नये हे तुम्हाला माहीत आहे का? आहाराचे अनुसरण करून, बरेच परिचित पदार्थ सोडून देणे योग्य आहे. गहू आणि पांढर्या पिठापासून बनवलेल्या सर्व उत्पादनांना पूर्णपणे काढून टाकण्याचा सल्ला दिला जातो. फक्त फटाके खाण्याची परवानगी आहे.

तुम्ही कोणतेही धान्य खाऊ शकत नाही. आहार खूपच कमी आहे, परंतु, पुन्हा, तो पूर्णपणे व्यक्तीच्या स्थितीवर अवलंबून असतो. साखर आणि फळांसह दही वगळणे आवश्यक आहे. ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या अवयवांमध्ये किण्वन प्रक्रियेची तीव्रता वाढवू शकतात. दही खाणे बंद करा. स्टार्च आणि जाडसर असलेली सर्व उत्पादने प्रतिबंधित आहेत.

आपल्याला अन्नाच्या गुणवत्तेकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. गोठलेले मासे आणि मांस आहारातून वगळले पाहिजे. निषिद्ध: फॅटी मासे, कॉटेज चीज आणि चीज, मोठ्या प्रमाणात अंडी, दूध, केफिर, आंबलेले बेक केलेले दूध आणि आंबट मलई. तुम्हाला विविध स्नॅक्स, मसाले आणि पेये नाकारावी लागतील. आपण फक्त कमकुवत चहा आणि पाणी वापरू शकता. पास्ता, पास्ता कॅसरोल्स, डंपलिंग, लसग्ना, पिझ्झा, पाई, पाई आणि इतर पेस्ट्री विशेषतः कठोरपणे मर्यादित असावेत. रुग्णाच्या आहारात कोणतीही अर्ध-तयार उत्पादने नसावीत.

हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे!

बहुतेकदा, एम्पीसिलिन, लिंकोमाइसिन, क्लिंडामाइसिन, सेफॅलोस्पोरिन, कमी वेळा - पेनिसिलिन, एरिथ्रोमाइसिन, क्लोराम्फेनिकॉल, टेट्रासाइक्लिन अँटीबायोटिक्सच्या दीर्घकाळापर्यंत वापराच्या प्रभावाखाली स्यूडोमेम्ब्रेनस कोलायटिस विकसित होते. क्लॉस्ट्रिडियम डिफिसिल हा बीजाणू तयार करणारा ग्राम-पॉझिटिव्ह अॅनारोबिक बॅसिलस आहे जो दोन प्रकारचे एक्सोटॉक्सिन, टॉक्सिन ए आणि टॉक्सिन बी तयार करण्यास सक्षम आहे. सी. डिफिसिल-संबंधित स्यूडोमेम्ब्रेनस कोलायटिसची चार मुख्य कारणे आहेत.

कोलायटिस हा एक अत्यंत अप्रिय दाहक आंत्र रोग आहे, ज्यामध्ये वारंवार लघवी होणे आणि खालच्या ओटीपोटात तीव्र वेदना होतात. रुग्णाच्या विष्ठेत अन्नाचे कण असू शकतात जे पचनमार्गात पचले नाहीत. अरेरे, हे पॅथॉलॉजी खूप, खूप वाईटरित्या समाप्त होऊ शकते.

कुठून सुरुवात करायची?

निराशाजनक आकडेवारी सांगते की क्रोनिक कोलायटिस सर्व प्रकरणांपैकी सुमारे 25-30% मध्ये कोलोरेक्टलचे कारण बनते. आतड्यांसंबंधी कोलायटिससाठी आहार हा त्याच्या पुरेशा थेरपीचा आधार आहे. तथापि, यावर जोर दिला पाहिजे की केवळ गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टने ते लिहून द्यावे, सर्व संकेत, विरोधाभास आणि रुग्णाची वैयक्तिक वैशिष्ट्ये लक्षात घेऊन.

आतड्यांसंबंधी कोलायटिससाठी पोषणाची मूलभूत तत्त्वे कोणत्याही आहारातील उपचार सारणीप्रमाणेच असतात. आहार थेरपीचे नियम नेहमीच रोगाच्या प्रगतीस उत्तेजन देणारी कोणतीही उत्पादने नाकारणे तसेच पाचन प्रक्रियेचे नियमन करू शकणार्‍या अन्नासह आहाराचे समृद्धी सूचित करतात.

सर्वसाधारणपणे, या प्रकरणातील आहारामध्ये काहीही क्लिष्ट होत नाही आणि त्यात प्रथिने आणि खडबडीत फायबर (फायबर) समृद्ध असलेले पुरेसे उच्च-कॅलरी पदार्थ देखील समाविष्ट आहेत.

त्याच वेळी, चरबी, विशेषत: प्राणी, तसेच साखर आणि रिक्त कर्बोदकांमधे, तीव्रपणे मर्यादित आहेत. जर तुम्हाला बद्धकोष्ठतेशी संबंधित काही आतड्यांसंबंधी समस्या असतील तर तुम्हाला अशा आरोग्यदायी आहाराचा देखील फायदा होईल.

कोलायटिस साठी आहार मध्ये प्रवेश

आतड्याचे सामान्य कार्य पुनर्संचयित करण्यासाठी आणि त्याची हालचाल सामान्य करण्यासाठी, कोलायटिसची वेदनादायक लक्षणे थांबेपर्यंत आणि जळजळ पूर्णपणे कमी होईपर्यंत आपल्याला काही पौष्टिक नियमांचे पालन करावे लागेल. आपण ज्यासाठी प्रथम तयारी केली पाहिजे ती म्हणजे जागतिक "स्वच्छता"कार्यक्रम यात कोणत्याही अन्नापासून दोन दिवस वर्ज्य (द्रव - समावेश), तसेच एनीमा समाविष्ट आहे. दोन दिवस तुम्ही पुरेसे पाणी प्यावे (दररोज किमान 1.5-2 लिटर). आपण साखर आणि ब्लूबेरीच्या रसशिवाय चहा देखील पिऊ शकता (परंतु केवळ नैसर्गिक आणि जोडलेल्या साखरशिवाय). आपण वाळलेल्या फळांच्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पिऊ शकता, विशेषत: जर आपण आजारपणामुळे स्टूल विकाराने ग्रस्त असाल. अतिसारासह कोलायटिस असल्यास, हे करू नये.

जसे तुम्ही समजता, उपवासातून बाहेर पडणे आवश्यक आहे, अगदी इतके लहान, योग्यरित्या. अन्न वर्ज्य थांबल्यानंतर, आपल्या आहारात सफरचंद समाविष्ट करा. त्यांना शुद्ध स्वरूपात खाण्याचा सल्ला दिला जातो, म्हणजे त्यांना मॅश करा. आपण त्यांना ओव्हनमध्ये देखील बेक करू शकता (परंतु मायक्रोवेव्हमध्ये नाही!). फळे सोललेली असणे आवश्यक आहे.

उपवासाच्या तिसऱ्या दिवशी, आपण आपल्या स्वत: च्या आरोग्यावर अवलंबून आहार किंचित वाढवू शकता.

तथापि, निषिद्ध झोनमध्ये, तरीही अशी उत्पादने असावीत जी अवयवाच्या भिंतींना त्रास देतात आणि दाहक प्रक्रियांना उत्तेजन देतात.

आतड्याची नैसर्गिक हालचाल लक्षणीयरीत्या वाढविणार्‍या अन्नाकडे तुम्ही वळू नये - हे या क्षणी त्याच्या कार्यावर विपरित परिणाम करू शकते. परंतु पाचन तंत्राच्या अवयवांना बळकट करणे खूप इष्ट आहे आणि यासाठी श्लेष्मल द्रव (ओटचे जाडे भरडे पीठ, जेली इ.) वापरणे फायदेशीर आहे. जठरासंबंधी रस स्राव जागृत करण्याची शिफारस केलेली नाही, म्हणून आंबट भाज्या आणि फळे टाकून द्यावीत. उदाहरणार्थ, तुमच्यासाठी लिंबूवर्गीय फळांवर सध्या बंदी घातली पाहिजे. उपचारात्मक उपवासाच्या तिसऱ्या दिवसानंतर, रवा आणि तांदूळ तुमच्या मेनूमध्ये समाविष्ट केले पाहिजेत (पुन्हा, शुद्ध स्वरूपात). मांस प्युरीला परवानगी आहे.

परंतु लक्षात ठेवा की मांस फॅटी वाण म्हणून वर्गीकृत केले जाऊ नये. आदर्शपणे, जर तो पक्षी बनला, विशेषत: टर्की किंवा चिकन फिलेट.

आतड्यांसंबंधी कोलायटिससाठी पोषणाचे मूलभूत नियम

गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट आणि पोषणतज्ञांमधील असंख्य अभ्यास आणि वादविवादांचा परिणाम असा निष्कर्ष आहे की कोलायटिसच्या विकासावर अन्नाचा कमी किंवा थेट परिणाम होत नाही. तथापि, जर पॅथॉलॉजीने त्याला आधीच आश्चर्यचकित केले असेल तर "विशेष" अन्न रुग्णाची स्थिती कमी करू शकते.

आपण केवळ रोगाचे प्रकटीकरणच थांबवू शकत नाही तर त्याच्या तीव्रतेचे विश्वसनीय प्रतिबंध देखील सुनिश्चित करू शकता. आणि यासाठी तुम्हाला कोणते पदार्थ खावेत आणि कोणते पदार्थ तात्पुरते नाकारणे चांगले आहे हे जाणून घेणे आवश्यक आहे.

फायबर, त्याच्या बाजूने अनेक प्रशंसनीय ओड्स पाहता, आपल्या शरीरासाठी अत्यंत महत्वाच्या गोष्टीशी दृढपणे संबंधित आहे.

परंतु हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे की दोन प्रकारचे फायबर आहेत आणि त्या प्रत्येकामध्ये आतड्यांसंबंधी कोलायटिससाठी विशिष्ट फायदा आणि धोका आहे:

• अघुलनशील फायबर किंवा खडबडीत आहारातील फायबर जे शरीराद्वारे पचले जात नाही, अशा पॅथॉलॉजीजमध्ये अत्यंत हानिकारक आहे. त्यांचे घटक कोलनच्या भिंतींना जोडू शकतात आणि कोलायटिसची तीव्रता वाढवू शकतात. कोलायटिसच्या कोणत्याही स्वरूपात आहारातून पूर्णपणे काढून टाकण्यासाठी अघुलनशील फायबर महत्वाचे आहे. त्यात समृद्ध केलेल्या "लोकप्रिय" पदार्थांमध्ये द्राक्षे, सफरचंदाची साल, गोड कॉर्न, पांढरा कोबी, पास्ता, झटपट तृणधान्ये आणि तृणधान्ये, संपूर्ण धान्य ब्रेड;
• विरघळणारे फायबर, पूर्वीच्या विरूद्ध, कोलायटिसने ग्रस्त असलेल्या रुग्णांसाठी खूप उपयुक्त आहे. तीव्र आणि जुनाट, तसेच अल्सरेटिव्ह आणि आतड्यांसंबंधी कोलायटिससाठी आहारात समाविष्ट करणे अनिवार्य आहे. आतड्यांसंबंधी गुळगुळीत स्नायूंच्या गतिशीलतेचे नियमन करण्याची, तसेच मल मऊ करण्याची आणि दीर्घकालीन बद्धकोष्ठता टाळण्याची अद्वितीय क्षमता आहे. हे खालील उत्पादनांमध्ये आढळू शकते: बटाटे, बीट्स, उकडलेले गाजर, सफरचंद आणि नाशपाती (फक्त सालीशिवाय!), ओटचे जाडे भरडे पीठ, पांढरा पॉलिश केलेला तांदूळ. विद्रव्य फायबर हा आहार सारणी क्रमांक 3 चा आधार आहे - एक आहार जो विविध प्रकारच्या आतड्यांसंबंधी बिघडलेले कार्य असलेल्या रूग्णांना लिहून दिलेला आहे.

या मूलभूत तत्त्वावर आधारित आपले पोषण व्यवस्थित करणे महत्त्वाचे आहे. शुद्ध फिश ऑइलचे सेवन करून तुम्ही प्राण्यांच्या चरबीची कमतरता देखील भरून काढली पाहिजे. आणि जरी आपण हे तथ्य बालपणाच्या सर्वात "कडू" स्मृतीशी जोडले नसले तरीही, आता ते त्याच्या शुद्ध स्वरूपात पिणे आवश्यक नाही, जसे ते म्हणतात, "मूळ" स्वरूपात.

शुद्ध फिश ऑइलपासून बनविलेले विशेष कॅप्सूल आहेत, जे औषधाच्या सूचनांनुसार घेतले पाहिजेत. याव्यतिरिक्त, या स्वरूपात फिश ऑइल शरीराद्वारे सोपे आणि जलद शोषले जाते.

सामान्य आतड्याचे कार्य पुनर्संचयित करण्यासाठी, आपण आपल्या दैनंदिन आहारात दुग्धजन्य पदार्थ आणि आंबट-दुग्धजन्य पदार्थांच्या प्रमाणात लक्ष दिले पाहिजे. उपचारात्मक आहार वगळत नाही, परंतु त्यांना मर्यादित करते. रुग्णाच्या आहारात हे अन्न जास्त असल्यास, अशा अन्नामध्ये राहणाऱ्या लैक्टोबॅसिलीच्या क्रियाकलापांच्या पार्श्वभूमीवर त्याची स्थिती लक्षणीयरीत्या बिघडू शकते.

म्हणून, दररोज सेवन केलेल्या दुधाचे एकूण प्रमाण 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे.

कोलायटिस सह आपण कोणते पदार्थ खाऊ शकता?

• भाज्या (विशेषतः, हिरव्या पालेभाज्या) मॅश केलेले स्टू, मॅश केलेले बटाटे किंवा कवचशिवाय कटलेट (उत्तम वाफवलेले) स्वरूपात. तो विशेषतः भोपळा, zucchini, उकडलेले फुलकोबी वर कलणे किमतीची आहे;
• उकडलेले फळे, तसेच किसल, कंपोटेस, जाम आणि मुरंबा त्यावर आधारित (परंतु मर्यादित प्रमाणात साखर!);
• दुग्धजन्य आणि आंबट-दुग्ध उत्पादने - संपूर्ण दूध, ताजे केफिर, मध्यम चरबीयुक्त सामग्रीचे मॅश केलेले कॉटेज चीज, नॉन-आम्लयुक्त आंबट मलई. नैसर्गिक दही वगळले आहे;
• चिकन अंडी - दररोज एक तुकडा पेक्षा जास्त नाही, फक्त उकडलेले;
• मासे आणि सीफूड (विशेषतः वाफवलेले किंवा चिरलेला);
• मांस (दुबळे), विशेषतः पोल्ट्री, वासराचे मांस किंवा गोमांस;
• लोणी - लोणी, तूप किंवा ऑलिव्ह;
• पीठ आणि बेकरी उत्पादने - पांढरा आणि काळा ब्रेड, बिस्किट कुकीज, समृद्ध बन्स, कोरडी बिस्किटे, फटाके.

कोणते पदार्थ पूर्णपणे काढून टाकले पाहिजेत?

• फॅटी मासे आणि फॅटी मांस;
• स्मोक्ड मांस आणि सॉसेज;
• लोणचे आणि marinades;
• कॅन केलेला अन्न आणि अर्ध-तयार उत्पादने;
• कच्च्या भाज्या आणि फळे;
• मशरूम;
• शेंगा
• काही तृणधान्ये - बाजरी, मोती बार्ली, बार्ली लापशी;
• दुधासह चहा, कार्बोनेटेड पेये, कॉफी (नैसर्गिक आणि झटपट दोन्ही).

पेय म्हणून, पाण्याव्यतिरिक्त, आपण रोझशिप मटनाचा रस्सा, फळांचे कंपोटेस आणि जेली, फायटोथेरेप्यूटिक डेकोक्शन्स वापरू शकता (परंतु केवळ ज्या औषधी वनस्पतींचा स्पष्ट रेचक प्रभाव नसतो).

मजकूर: एकटेरिना गोलुबोव्स्काया

कोलायटिस म्हणजे आतड्यांमधील जळजळ. प्रक्षोभक प्रक्रियेच्या विविध अंश आहेत - तीव्र आणि जुनाट. कोणत्याही परिस्थितीत, आपल्याला एक विशेष आहार पाळावा लागेल जो कोलायटिसच्या वेदनादायक लक्षणांपासून मोठ्या प्रमाणात आराम करू शकेल.

कोलायटिससाठी पोषण नियम: हलका आहार

आधुनिक डॉक्टरांनी मान्य केले की कोलायटिसच्या विकासावर अन्नाचा फारसा परिणाम होत नाही, परंतु कोलायटिससाठी एक विशेष आहार अजूनही रोगाचा कोर्स लक्षणीयरीत्या कमी करू शकतो आणि तीव्र हल्ल्यांपासून संरक्षण करू शकतो. विशेषत: जर रोगाच्या अभिव्यक्तींपैकी एक म्हणजे अतिसार (अतिसार किंवा अस्वल रोग). कोलायटिससह काय टाकून द्यावे हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे आणि त्याउलट, आहारात काय समाविष्ट केले पाहिजे.

कोलायटिसमध्ये अघुलनशील फायबर अत्यंत हानिकारक आहे. त्याचे स्रोत संपूर्ण धान्य उत्पादने (संपूर्ण धान्य ब्रेड, पास्ता, तृणधान्ये आणि इतर), गोड कॉर्न, कोबी, द्राक्षे आणि सफरचंद कातडे आहेत. अघुलनशील फायबर आतड्यात पूर्णपणे विरघळत नाही आणि सूजलेल्या कोलनच्या भिंतींना जोडतो. हा घटक केवळ परिस्थिती वाढवतो आणि कोलायटिसचा हल्ला होऊ शकतो. त्यानुसार, अशा उत्पादनांना कोलायटिसच्या कोणत्याही स्वरूपात पोषण वगळले पाहिजे.

परंतु विरघळणारे फायबर, त्याउलट, आतड्यांसाठी चांगले आहे आणि कोलायटिस (अल्सरेटिव्ह आणि आतड्यांसंबंधी दोन्ही) साठी आहारात समाविष्ट आहे. त्यात मल मऊ करण्याची आणि आतड्यांसंबंधी हालचाल सुधारण्याची क्षमता आहे. विरघळणारे फायबर भाज्या आणि फळे (बटाटे, गाजर, सफरचंद आणि कातडीशिवाय नाशपाती), पांढरा तांदूळ आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ यामध्ये आढळू शकतात. उपचारात्मक आहार 3 मध्ये - एक विशेष आहार जो आतड्यांसंबंधी रोग असलेल्या रुग्णांसाठी निर्धारित केला जातो - फायबर देखील महत्वाची भूमिका बजावते.

कोलायटिसच्या पोषणामध्ये माशांचे तेल, तेलकट समुद्री मासे यांचा समावेश असणे आवश्यक आहे. कॅप्सूलऐवजी माशांचे तेल अन्नातून घेणे चांगले आहे, कारण ते अधिक सहजपणे शोषले जाते.

कोलायटिससाठी डेअरी उत्पादने आहार प्रतिबंधित करत नाहीत, परंतु मर्यादा घालतात. आहारात हे पदार्थ जास्त असल्यास रुग्णाची प्रकृती बिघडू शकते. म्हणून, दररोज 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त दुग्धजन्य पदार्थ खाण्याची शिफारस केली जाते.

कोलायटिससाठी आहार पर्याय

कोलायटिस प्रत्येकासाठी वेगवेगळ्या प्रकारे विकसित होऊ शकतो, कोलायटिससाठी आहाराची तत्त्वे देखील भिन्न आहेत. उदाहरणार्थ, क्रोनिक कोलायटिससाठी आहार, सतत अतिसार, बद्धकोष्ठता, ओटीपोटात दुखणे, फुशारकी इ.

क्रॉनिक कोलायटिसच्या गैर-तीव्र हल्ल्यांसाठी आहार

अशा आहाराचा उद्देश आतड्याच्या मोटर आणि स्रावित कार्ये पुनर्संचयित करणे आहे. अशा आहाराला दूध, खडबडीत फायबर, मसालेदार पदार्थ आणि मसाल्यांच्या वापरावरील काही निर्बंधांसह पूर्ण म्हटले जाऊ शकते. या आहारासाठी पोषण 5-6 जेवणांसाठी डिझाइन केले आहे.

क्रोनिक कोलायटिस आणि बद्धकोष्ठता साठी आहार

दैनंदिन आहारात प्रथिने आणि कर्बोदके पुरेशा प्रमाणात असतात आणि वनस्पती तेलांमुळे चरबीचे प्रमाण वाढते. कोलायटिससाठी हा आहार बीट, गाजर, प्रून, अंजीर, खजूर, जर्दाळू खाण्याची शिफारस करतो. जेवण देखील 5-6 जेवणांमध्ये विभागले गेले आहे.

क्रोनिक कोलायटिस आणि डायरियासाठी आहार

आहाराचा उद्देश आतड्यांतील किण्वन प्रक्रिया कमी करणे आणि रासायनिक आणि यांत्रिक दोन्ही प्रकारे शक्य तितके वाचवणे हा आहे. आहार चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन मर्यादित करतो आणि आहारातून लोणचे, मसाले, दूध, फायबर आणि स्मोक्ड मीट वगळतो. जेवणाची संख्या समान राहते - दिवसातून 5-6 वेळा.

तीव्र कोलायटिस साठी आहार

सर्व डिश फक्त उकडलेले किंवा वाफवलेले असतात, त्यानंतर ते चोळले जातात. सूप देखील शुद्ध केले पाहिजेत, त्यातील तृणधान्ये उकडलेले असावेत आणि भाज्या बारीक चिरून घ्याव्यात. कठोर क्रस्टशिवाय भाजलेले पदार्थ शिजवण्याची देखील परवानगी आहे. जेवण देखील 5-6 जेवणांमध्ये विभागले गेले आहे.

कोलायटिससाठी कोणताही आहार पूर्णपणे वैयक्तिक आणि रोगाच्या चिन्हे आणि कोर्सवर आधारित असावा. कोलायटिसच्या पहिल्या लक्षणांवर, रोग सुरू होऊ नये म्हणून ताबडतोब डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.