Chồng tôi bỏ mẹ chồng tôi cách đây một tuần để theo nhân tình. Chồng tôi 49 tuổi, bà 52 tuổi. Gia đình có 3 người con, chồng tôi là con trai cả, con giữa 16 tuổi, con út út. 7 tuổi, những người thân còn lại của mẹ chồng tôi đã qua đời trong vòng một năm, người cuối cùng qua đời là bố tôi cách đây 4 tháng, không còn ai ngoài các con và chồng bà. Bà rất suy sụp, căn hộ của họ vẫn còn đó. với khoản thế chấp như của chúng tôi, cô ấy làm việc kiếm từng xu, khóc lóc về việc làm thế nào cô ấy có thể nuôi con một mình và về việc cô ấy đã mất tất cả mọi người và chồng tôi đã phản bội tôi và bỏ đi, theo tôi hiểu, bố chồng tôi nói. rằng anh ấy muốn tình yêu đích thực. Mẹ chồng tôi là một người rất điềm tĩnh, tôi chưa bao giờ nghe một lời chửi thề nào từ bà và bà cũng không bao giờ lớn tiếng, bà không uống rượu. và một con quỷ trong xương sườn và anh trở nên chán cô, anh muốn đam mê. Anh không phải lúc nào cũng làm việc theo một lịch trình chuẩn mực, có thể sau đó anh đã qua đêm với người phụ nữ này và mẹ vợ anh nghĩ rằng anh đang ở nơi làm việc. Đêm đó, khi thu dọn đồ đạc, anh không gọi điện hay nhắn tin về bọn trẻ. Tôi thấy thương cô ấy quá, không biết làm sao để giúp cô ấy.... Nói cho tôi biết trong tình huống này phải làm sao, có ai gặp phải chuyện này không? Và tôi muốn an ủi cô ấy mà có vẻ không tiện tiếp cận. Cô ấy có chủ đề như vậy, vì chồng tôi đã vất vả rồi, cô ấy gọi điện, khóc lóc với anh ấy và anh ấy bắt đầu lo lắng, bố anh ấy luôn là người có thẩm quyền đối với anh ấy, nhưng bây giờ anh ấy thậm chí còn không trả lời. SMS, có lẽ anh ấy quá bận rộn với niềm đam mê mới. Nói chung, mọi chuyện diễn ra như thế này: bạn sống với một người, bạn nghĩ rằng mọi thứ đều ổn, bạn còn một tuổi già và những đứa cháu phía trước, và ngày mai bạn nhìn anh ta gói ghém đồ đạc vào vali và bỏ đi theo một người phụ nữ khác...

bọ rùa

Ngày tốt.

Trước ngày lễ trọng đại - Ngày Chiến thắng - tôi muốn nói về việc một trong những bộ phim sâu sắc nhất về chiến tranh đã được quay như thế nào - bộ phim "The Dawns Here Are Quiet".

Fyodor Vaskov: “Và điều quan trọng nhất là Sonya lẽ ra có thể sinh con, và lẽ ra họ sẽ sinh cháu và chắt, nhưng giờ đây sợi chỉ này sẽ không còn tồn tại nữa, một sợi chỉ nhỏ trong sợi dây vô tận của nhân loại, bị cắt đứt. với một con dao..."

Vesenok Tata

Chúc một ngày tốt lành cho tất cả. Các cô gái ơi, hãy cho tôi biết cách học cách tiết kiệm? Gia đình tôi gồm có tôi và con trai tôi. Chúng tôi sống với anh ấy ở chỗ bố mẹ tôi. Họ trả tiền hầu hết chi phí ăn uống và điện nước (chúng tôi có nhà riêng). Lương của tôi rất nhỏ - 13 nghìn và 1 nghìn tiền cấp dưỡng. Với 1000 nghìn này tôi trả tiền ăn cho con tôi ở trường. 1.500 còn lại dành cho sữa và internet. Ngoài ra còn khoảng 500 rúp cho điện thoại của tôi và con trai tôi. 11 nghìn còn lại dành cho mọi thứ khác - hàng tạp hóa, quần áo, giày dép, hóa chất gia dụng, du lịch. Nhưng làm thế nào bạn có thể học cách phân phối chúng một cách chính xác? Tôi mua đồ cho mình và con ở những cửa hàng giá rẻ. Tôi cũng cố gắng để sản phẩm được giảm giá. Tôi không thể tìm được công việc khác vì chỉ có tôi mới có thể đưa đón con trai tôi và nơi làm việc chỉ cách nhà vài mét. Đây là cách để bắt đầu tiết kiệm? Tôi đang xin lời khuyên. Có lẽ ai đó cũng sống như vậy. Xin lỗi nếu tôi viết nó một cách hỗn loạn.

Cô X

Người đưa: tôi, chồng, con trai 7 tuổi và con gái út 2 tuổi.
Con trai tôi thỉnh thoảng bị ghen tuông, tôi cố gắng chống lại nó.
Nhưng: khi con trai tôi đi học mẫu giáo (2 tuổi), tôi, một con gà mái ngốc nghếch 25 tuổi, đã truyền cảm hứng cho nó rằng nó không nên đánh nhau.
Có lý do - anh ấy bắt đầu gây gổ với bạn của mình, mẹ hàng xóm của chúng tôi, là bạn tốt của tôi, đe dọa tôi bằng những lời phàn nàn từ người quản lý, v.v.

Tôi rất sợ. Không có cuộc cãi vã nghiêm trọng nào cả, nhưng chính những lời phàn nàn đã khiến tôi sợ hãi.

Câu chuyện hôm nay: chúng tôi đi thăm bạn bè, họ cũng có một cậu bé lớn hơn 9 tuổi, đột nhiên chúng tôi nghe thấy tiếng con trai mình khóc nức nở và yêu cầu đứa lớn phải xin lỗi!
Nhân tiện, con trai tôi đi đánh nhau, tôi nhận ra lỗi lầm của mình, tôi thuyết phục nó đánh trả.
Nhưng trên đường đi, cậu con trai lớn lên trở thành người rửa nước mắt.
Chồng tôi đã mổ rồi. Làm sao để khắc phục tình trạng này.

Irina Vetrova

Một cái đầu thì tốt, nhưng hai cái đầu thì tốt hơn nhiều. Vì vậy, tôi sẽ xin lời khuyên về những việc cần làm. Tại nơi làm việc của chúng tôi, đội ngũ bao gồm nhân viên văn phòng và công nhân. Do đặc thù nên chúng tôi giao tiếp với mọi người, có những cuộc họp lập kế hoạch hàng ngày. Khi tôi đến làm việc, sinh nhật không được tổ chức và cũng không được tổ chức cho họ. Họ chúc mừng tôi bằng một bó hoa (sếp biết và sắp xếp) và tặng tôi một món quà nhỏ. Sáu tháng nữa ông chủ sẽ có sinh nhật. Chúng tôi thu số tiền vào một phong bì và hoa. Bây giờ có một cô gái khác (trong văn phòng của chúng tôi, cô ấy là người thứ ba và cuối cùng). Tôi bảo các công nhân, mọi người hưởng ứng và thu tiền để tặng. Và hôm nay tôi được biết rằng cùng ngày đó một công nhân cũng đã đến thăm. Những thứ kia. Chúng tôi sẽ chúc mừng anh ấy trước mặt anh ấy và đưa cho cô ấy một phong bì. Chúng ta nên làm gì với nó? Không chúc mừng là thô lỗ. Tặng một món quà - và điều gì tệ hơn đối với những người không được chúc mừng? Tóm lại là tôi mất trí rồi) Hơn nữa, ông chủ nghỉ việc và việc giải quyết câu đố này là tùy thuộc vào tôi ... Có lẽ từ bên ngoài tôi có thể thấy rõ hơn nên làm gì?

Zucchini được đặc trưng bởi mức độ hấp thụ cao của cơ thể, và ngoài ra, nó hoàn toàn không gây dị ứng. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng chúng nhiều hơn trong thức ăn trẻ em. Nhưng chế độ ăn rau cũng rất hữu ích cho người lớn, vì bí xanh không chỉ ít calo - chỉ 20 kcal/100 g rau. Họ góp phần bình thường hóa quá trình chuyển hóa nước-muối, tàu hoàn toàn sạch sẽ. Chế độ ăn bí xanh là liều thuốc chữa bách bệnh cho những ai muốn giảm cân.

Tôi sẽ cung cấp cho bạn ba lựa chọn để chế biến món trứng tráng bí xanh. Rốt cuộc, nó có thể được thực hiện không chỉ trong chảo rán. Các món nướng ngon ngọt và mềm sẽ thu được trong lò. Có, lâu hơn một chút so với trên bếp (vì vậy bạn có thể lên kế hoạch phục vụ món ăn thơm và tuyệt vời này vào cuối tuần), nhưng không lâu hơn nhiều so với nấu trong nồi nấu chậm. Tuy nhiên, có một vấn đề ở đây - tôi cho món trứng tráng vào bát, đặt chế độ và phần còn lại một cỗ máy thông minh sẽ tự làm việc đó. Vì vậy, hãy cố gắng chế biến món ăn đơn giản, nhanh chóng, ngon và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe này bằng một trong các công thức nấu ăn.

Cách chọn nguyên liệu phù hợp

• Ngay cả một quả bí xanh rất lớn cũng có thể còn non, thậm chí là quả chưa chín có hạt nhỏ. Nó được phân biệt bởi màu xanh lục của vỏ, trong khi ở bí xanh chín, nó chuyển sang màu trắng và những quả quá chín có vỏ hơi vàng.
• Bí xanh non nấu nhanh hơn nhiều và ngon ngọt hơn bí xanh trưởng thành.
• Nếu rau cho món trứng tráng được hầm, chúng có thể được cắt nhỏ một cách đơn giản nếu thêm trực tiếp vào khối trứng - xay.
• Zucchini không có mùi thơm riêng biệt. Ngược lại, chúng hấp thụ mùi thơm của sản phẩm được nấu cùng với chúng. Và để món bí xanh có hương vị thơm ngon và đậm đà, hãy thêm rau xanh - càng nhiều thì càng ngon.

Công thức làm món trứng tráng bí ngòi đơn giản trên chảo rán

Chảo rán, cốc đong, máy đánh trứng, muỗng canh, dụng cụ xay mịn, bát nhỏ - 2 chiếc, dao, thìa.

Thành phần

Từng bước chuẩn bị món trứng tráng với bí xanh

Món ăn nhẹ ít calo đơn giản này chuẩn bị rất nhanh. Quá trình này bao gồm thời điểm chuẩn bị và giai đoạn nấu món ăn.

Giai đoạn chuẩn bị

Nếu bạn thêm một hoặc hai quả cà chua tươi, thái lát mỏng vào bí xanh bào sợi, hương vị của món ăn sẽ có những nốt mới. Hàm lượng calo của món trứng tráng với bí xanh và cà chua trong chảo rán sẽ không tăng nhưng hương vị sẽ khác, ngon hơn.

Chiên trứng tráng

Video công thức

Cách nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị bữa sáng cho học sinh, bữa ăn nhẹ cho học sinh hay chỉ là một bữa tối ngon miệng và ít calo mà không làm bạn nặng bụng vào ban đêm - hãy xem video vui nhộn này.

Công thức trứng tráng với bí xanh, phô mai và cà chua trong lò

Thời gian nấu- 30 phút.
Số lượng– 4 phần ăn.
Hàm lượng calo– 113 kcal/100 g.
Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: hai chiếc bát cỡ vừa, hai chiếc cốc nhỏ, một cái đánh trứng, một con dao, một cái thớt để cắt rau, một cái nạo có lưới lớn và mịn, một khuôn Ø26 cm.

Thành phần

Từng bước chuẩn bị món trứng tráng bí xanh thơm ngon trong lò

1. Nghiền một quả bí xanh lớn, nặng khoảng 350 g, trên máy xay mịn. Nước trái cây nên được vắt nhẹ.
   


2. Cắt nhỏ các loại rau xanh đã rửa sạch và sấy khô - nửa bó rau mùi tây và hành lá - vào hai cốc khác nhau.
   


3. Cho hành lá xắt nhỏ vào tô cùng bí xanh, trộn với 2/3 số phô mai bào và thêm một chút muối và gia vị.
   


4. Hòa tan một hoặc hai quả cà chua vừa lớn thành hình bán nguyệt mỏng và đặt đều lên trên hỗn hợp bí xanh-phô mai thành một lớp.
   
5. Đánh 7-8 quả trứng vào tô có thành cao, thêm gia vị và muối cho vừa ăn, mùi tây cắt nhỏ rồi đánh đều cho đến khi mịn.
   
6. Đổ hỗn hợp trứng lên các loại rau trong khuôn, phủ phô mai còn lại lên trên rồi cho vào lò nướng.
   

Video công thức làm món trứng tráng

Tôi khuyên bạn nên xem một câu chuyện ngắn với quy trình từng bước để chuẩn bị món trứng tráng bí xanh thơm ngon với cà chua, phô mai, rau thơm và gia vị yêu thích của bạn.

Công thức trứng tráng với bí xanh trong nồi nấu chậm

Thời lượng xử lý– 50 phút.
Số lượng– 2 phần ăn.
Hàm lượng calo– 79 kcal/100 g.
Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: dao, thớt để cắt rau, máy trộn/máy đánh trứng/dĩa, bát, nồi đa năng.

Thành phần

Nấu từng bước trong nồi nấu chậm

Video công thức nấu ăn từng bước

Tôi mời bạn xem video hướng dẫn từng bước chế biến món trứng tráng bí ngòi trong nồi nấu chậm.

Làm thế nào và với những gì để phục vụ món ăn

Khi món trứng tráng nguội đi, nó thường lắng xuống, vì vậy nó ăn nóng, với kem chua hoặc kefir. Ăn cà chua và đậu xanh rất ngon. Bạn có thể phục vụ sữa chua tự làm tự nhiên với trứng tráng.

Ngay cả với trà ngọt, món ăn tinh tế này có thể trở thành bữa sáng thịnh soạn, bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc bữa tối đơn giản. Bạn có thể sử dụng toàn bộ lá hoặc nhánh thảo mộc tươi để trang trí - rau mùi tây, thì là, hương thảo, húng quế, rau arugula.

sự thật cơ bản

• Món trứng tráng bí ngòi được chế biến từ cả rau sống và rau hầm.
• Hương vị của món ăn sẽ thay đổi nếu thêm một ít cà rốt hoặc ớt chuông.
• Sự có mặt hay vắng mặt của hành tây làm thay đổi rất nhiều hương vị của món ăn.

Đây sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho học sinh, sinh viên hoặc nhân viên bán hàng bình thường. Tại đây, trên cổng thông tin ẩm thực này, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng cho mọi dịp.

Tôi khuyên bạn nên làm quen với công thức của món ăn kiêng ít calo - món này với rau và thảo mộc. Đối với những người tuân thủ chế độ ăn kiêng và do hoàn cảnh, khó khăn về sức khỏe, khi chống chỉ định với lòng đỏ trứng, công thức nấu ăn sẽ là trợ thủ đắc lực trong việc xây dựng thực đơn. Ở đây có thể có nhiều biến thể - có nên thêm rau vào món ăn hay không và chúng sẽ là loại rau gì. Quy tắc tương tự áp dụng cho sữa lên men và các sản phẩm từ sữa. Mọi người quyết định riêng lẻ.

Và tất nhiên là bí quyết chế biến những món ăn lạ từ các nước phương Đông. Nếu bạn quan tâm, hãy xem trang và hỏi cách nấu ăn truyền thống. Tin tôi đi, bạn sẽ khá ngạc nhiên khi ẩm thực dân tộc Nhật Bản ở một khía cạnh nào đó hoàn toàn trùng khớp với nguyên tắc nấu ăn của người châu Âu.

Trứng tráng với bí xanh có thể được chế biến cho cả bữa sáng và bữa trưa. Món ăn này sẽ mang lại lợi ích tối đa, đồng thời chứa lượng calo tối thiểu. Chúng tôi cung cấp một số loại có bổ sung bí xanh và các thành phần khác. Chúc bạn ẩm thực thành công!

Trứng tráng với bí xanh: công thức nấu chậm

Danh sách tạp hóa:

• 1 muỗng canh. tôi. bột mì;
• tỏi - 4 tép;
• bí xanh nhỏ - 1 chiếc.;
• ba quả trứng.

Cách làm món trứng tráng sẽ được mô tả dưới đây.

Bước số 1. Xếp các sản phẩm cần thiết lên bàn. Đầu tiên, rửa sạch bí xanh dưới vòi nước chảy, gọt vỏ và cắt cùi thành khối vuông.

Bước số 2. Bôi dầu vào tô đa năng (dầu hướng dương).

Bước số 3. Đập trứng vào tô. Muối. Đánh bằng máy đánh trứng.

Bước số 4. Trộn bí xanh cắt nhỏ với bột mì. Đặt khối lượng thu được vào nồi đa năng. Đổ đầy trứng. Bắt đầu chế độ “Nướng” bằng cách đặt hẹn giờ trong 20 phút.

Bước số 5. ​​Rắc món trứng tráng đã hoàn thành với bí xanh và tỏi băm nhỏ. Ngoài ra, bạn có thể làm món salad từ cà chua, dưa chuột, hành tây và rau thơm.

Thành phần:

• 50 g ớt ngọt;
• trứng - 3 chiếc.;
• bóng đèn vừa;
• 70 g phô mai;
• xúc xích - 1 chiếc.;
• bí xanh nhỏ;
• 3 muỗng canh. tôi. sữa.

Sự chuẩn bị:

1. Nướng phô mai trên máy xay thô. Đặt vào đĩa và đặt sang một bên.

2. Luộc trứng thật chín, để nguội và cắt thành khối vuông.

3. Gọt vỏ hạt tiêu, hành tây và bí xanh rồi cắt nhỏ.

4. Cắt xúc xích thành khối vuông.

5. Chiên hành tây xắt nhỏ trong chảo rán bằng dầu thực vật.

6. Thêm miếng hạt tiêu và bí xanh. Muối. Chiên nhẹ. Chúng tôi cũng gửi miếng xúc xích ở đây. Trộn các thành phần với nhau. Chiên trong 2-3 phút. Việc điền đã sẵn sàng. Bây giờ chúng ta cần làm món trứng tráng.

7. Trong một cốc riêng, đánh trứng với muối. Đổ sữa vào. Đánh lại. Để làm món trứng tráng bông xốp, bạn cần thử ở giai đoạn này.

8. Thoa dầu vào đĩa nướng. Kem hoặc rau - không quá quan trọng. Xếp nhân ra, dàn đều và rắc phô mai bào. Đổ hỗn hợp trứng sữa vào. Rắc món ăn với phô mai một lần nữa.

9. Làm nóng lò trước. Chúng tôi gửi biểu mẫu với nội dung cho nó. Nướng trong 30-40 phút ở 180°C. Sau đó, bạn có thể chiêu đãi gia đình mình một món ăn ngon và thơm.

Công thức món trứng tráng với bí xanh và phô mai

Set ăn (cho 1 phần ăn):

• bí xanh nhỏ;
• 30 g phô mai;
• cà chua vừa;
• 2 quả trứng;
• gia vị;
• 1 muỗng cà phê. dầu hướng dương.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa cà chua và bí xanh bằng nước máy. Cắt thành hình khối.

2. Lấy một miếng phô mai cứng. Nghiền nó (tốt nhất là thành khối).

3. Đập trứng vào tô. Thêm một chút muối và gia vị. Đánh tất cả bằng nĩa cho đến khi mịn.

4. Mỡ đáy chảo với lượng dầu quy định. Bật lửa lên. Đổ trứng đã đánh vào. Thêm cà chua xắt nhỏ và bí xanh. Đậy nắp. Đặt lửa ở mức trung bình. Chúng tôi dành thời gian trong 3-5 phút.

5. Rắc phô mai vào món trứng tráng tương lai. Đậy nắp chảo. Nấu món ăn thêm 3 phút nữa. Chúng tôi có món trứng tráng mềm và cực kỳ ngon với bí xanh và pho mát. Đặt nó lên đĩa, tốt nhất là dùng thìa gỗ.

Bếp trẻ em

Bạn có muốn làm hài lòng con bạn bằng một món ăn khác thường và ngon miệng? Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn tuyệt vời - món trứng tráng có thêm bí xanh. Bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Thành phần:

• 2 muỗng cà phê. bơ;
• 60 g bí xanh;
• ½ ly sữa;
• hai quả trứng;
• ¼ muỗng cà phê. muối.

Hướng dẫn

1. Hãy bắt đầu bằng việc chế biến bí xanh. Chúng tôi rửa nó trong nước đang chảy và gọt vỏ. Chúng ta sẽ cần một miếng nhỏ (60 g). Phần bí xanh này cần được cắt nhỏ.

2. Lấy một cái chảo cỡ vừa. Đặt bí xanh cắt nhỏ vào đó. Thêm 1 muỗng cà phê. bơ. Giảm nhiệt đến mức tối thiểu. Đậy nắp chảo lại. Đun nhỏ bí xanh trong vài phút. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng của nó bằng một cái nĩa thông thường. Khi bí xanh mềm thì tắt bếp. Chuyển hỗn hợp vào chảo rán đã đun nóng. Chiên nhẹ.

3. Đập trứng vào tô. Đổ sữa vào. Muối. Đánh đều các thành phần này.

5. Đổ hỗn hợp trứng sữa vào chảo rán cùng bí xanh. Mang món trứng tráng đến mức sẵn sàng. Bây giờ bạn có thể phục vụ nó trên bàn và bắt đầu nếm thử.

Cuối cùng

Chúng tôi đã nói về cách chế biến món trứng tráng với bí xanh trong nồi nấu chậm, trong chảo rán và trong lò nướng. Chọn bất kỳ công thức nào và tiến tới phần thực hành. Bạn cũng có thể thử nghiệm với các thành phần khác nhau.

Trứng tráng là phiên bản solo tuyệt vời, trong đó thành phần chính là trứng hoặc trứng có thêm một lượng nhỏ sữa. Nhưng chúng còn đẹp hơn nữa khi có những quả trứng đi kèm với những người bạn thơm ngon. Mùa hè thu là thời điểm tốt nhất để chế biến món trứng tráng với rau. Ví dụ, món trứng tráng như vậy - với bí xanh mềm và đậu xanh ngọt, đồng thời mang đến cho món ăn sự lãng mạn của một chuyến dã ngoại và mùi thơm của lửa trại, cũng như phô mai hun khói.

Được biết, món trứng tráng tráng lệ nhất được lấy trong lò nướng. Hôm nay bạn sẽ thấy điều này một lần nữa. Ngoài ra, công thức có thể được chuẩn bị trong nồi hơi đôi và nồi đa năng - bạn sẽ chỉ cần chọn thời gian nấu tùy thuộc vào kiểu máy của trợ lý bếp.

Thời gian nấu: 35-40 phút / Năng suất: 2 phần ăn.

Thành phần

• 1 quả bí xanh nhỏ
• đậu xanh 70 gram (có thể đông lạnh)
• 2 quả trứng
• sữa 100 gram
• phô mai hun khói cứng 50 gram
• Thảo dược Provençal 0,5 muỗng cà phê
• muối, hạt tiêu cho vừa ăn
• dầu thực vật (để bôi trơn khuôn)

Món trứng tráng này có thể được chế biến ở dạng lớn hoặc trong khuôn gốm chia thành từng phần.

Sự chuẩn bị

Nếu bạn sử dụng đậu xanh đông lạnh cho món ăn này, trước tiên hãy đổ nước sôi lên trên. Bằng cách này, nó sẽ rã đông nhanh chóng nhưng không bị mất màu.

Bôi một ít dầu thực vật lên chảo trứng tráng và xếp đậu xanh xuống đáy.



Dùng dao gọt, cắt bí xanh non thành từng dải mỏng.



Cẩn thận đặt các dải bí xanh vào chảo, tạo thành thứ gì đó giống như cánh hoa.



Bây giờ chuẩn bị hỗn hợp trứng tráng: trộn trứng, sữa và gia vị.



Đánh nhẹ hỗn hợp bằng nĩa hoặc máy đánh trứng rồi đổ lên rau.



Bào mịn phô mai hun khói và rắc lên trên món trứng tráng.



Nấu trứng tráng ở 170 độ trong khoảng 30 phút cho đến khi hỗn hợp trứng đặc lại. Đồng thời bên trong sẽ trở nên xốp và hơi thoáng.
Phục vụ món ăn nóng.

Trứng tráng có thể nướng trong lò hoặc nấu trên chảo rán, nhưng trong mọi trường hợp nó phải đồng nhất và không giống như cháo.

Công thức món trứng tráng với bí xanh trên chảo rán

Nói chung, bạn có thể làm nhiều món trứng tráng khác nhau với bí xanh. Nhưng trước tiên, chúng tôi khuyên bạn nên làm món ăn này theo phiên bản cổ điển.

Cách nấu:

Mẹo: Lắc chảo trong khi nấu để đảm bảo hỗn hợp trứng nóng đều.

Trứng tráng với rau trong chảo rán

Mọi người đều tôn trọng món trứng tráng. Thật thỏa mãn, lành mạnh, đơn giản và rất nhanh chóng. Nó chứa protein, một số chất béo và hầu như không có carbohydrate.

Bạn sẽ cần cho món trứng tráng:

• 200 g sữa;
• 1 quả bí xanh;
• 100 g cà chua;
• 5-6 quả trứng;
• 40 g dầu tinh luyện;
• một ít (2-3 g) muối.

Toàn bộ quá trình sẽ mất: 20 phút. Giá trị của một khẩu phần 100 g: 125 kcal.

Sự chuẩn bị:

1. Nếu bí xanh còn non, bạn thậm chí không cần gọt vỏ. Chỉ cần rửa sạch và cắt thành khối;
2. Cắt cà chua thành khối hoặc lát;
3. Đun nóng dầu không mùi trong chảo lớn. Đầu tiên, chiên bí xanh, khi chúng chuyển sang màu vàng thì cho cà chua vào. Đun sôi mọi thứ với nhau trong 2 phút;
4. Trong khi xào rau, đánh trứng bằng máy đánh trứng hoặc nĩa, sau đó trộn với muối và sữa;
5. Cho rau vào hỗn hợp trứng (không làm ngược lại), trộn đều;
6. Đổ hỗn hợp vào chảo rán đã đun nóng. Sau một phút, giảm nhiệt, đậy nắp và nấu trong 6-7 phút ở nhiệt độ tối thiểu.

Trứng tráng bí xanh tươi ngon với phô mai trong lò

Để món ăn trở nên bông xốp, bạn cần tách một nửa lòng trắng ra, đánh thành bọt, sau đó trộn cẩn thận với phần hỗn hợp còn lại trước khi cho vào lò nướng.

Bạn sẽ cần:

• 6-7 quả trứng nhỏ;
• 50 g phô mai;
• 250ml sữa tươi;
• 20 g dầu không mùi;
• 300 g bí xanh thái hạt lựu.

Cần thiết để nấu ăn: 25 phút. Khẩu phần trứng tráng trên 100 g: 136 kcal.

Cách nấu:

1. Cắt bí xanh thành khối. Đổ dầu tinh luyện vào chảo, cho rau vào, thêm muối, xào cho đến khi mềm;
2. Trong khi nướng rau, hãy bào phô mai và đánh trứng. Món trứng tráng sẽ bông xốp nếu bạn đánh riêng lòng trắng trứng, sau đó cẩn thận kết hợp chúng với lòng đỏ, phô mai và sữa;
3. Đặt các khối rau củ chiên vào chảo đã phết mỡ và đổ hỗn hợp trứng tráng lên trên;
4. Làm nóng lò nướng ở 180 độ, đặt khuôn có trứng tráng vào. Nấu trong 15-20 phút.

Trứng tráng với thịt xông khói và bí xanh với rau thơm trong lò

Bí quyết của món ăn này là phải mềm, hơi nhão bên trong nhưng luôn có lớp vỏ vàng ruộm bên ngoài. Lò nướng sẽ cho hiệu ứng này. Món trứng tráng này không chỉ thích hợp cho bữa sáng mà còn có thể dùng làm món ăn nhẹ.

Những gì bạn sẽ cần:

• 200 g thịt xông khói;
• 200 g bí xanh (khối tươi hoặc đông lạnh);
• 8 quả trứng;
• 200 g kefir ít béo;
• soda trên đầu dao;
• 15 g dầu tinh luyện để chiên;
• thêm các loại thảo mộc và muối cho vừa ăn.

Thời gian cần thiết: 25 phút. Trong món ăn thành phẩm cho một khẩu phần 100 g: 165 kcal.

Cách nấu:

1. Cắt thịt xông khói thành dải mỏng, gọt vỏ bí xanh, sau đó cắt thành khối vuông;
2. Trong một chiếc chảo rán có thể đặt trong lò nướng, làm nâu các miếng thịt xông khói ở một mặt, cho rau vào và chiên mọi thứ lại với nhau;
3. Trong khi các nguyên liệu được chiên, hãy đánh trứng với kefir ít béo vào cốc, thêm soda. Hơn nữa, kefir nên được sử dụng lạnh. Thêm một chút muối, lưu ý món ăn sẽ mặn do có thịt xông khói;
4. Thêm một số loại thảo mộc cắt nhỏ vào thịt xông khói và bí xanh, khuấy đều rồi đổ ngay hỗn hợp trứng-kefir vào;
5. Lấy tay cầm ra khỏi chảo và đặt vào lò nướng đã làm nóng trước khoảng 15 phút. Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc còn lại và cắt thành hình tam giác.

Mẹo: Phải làm gì nếu bạn không có chảo rán có tay cầm có thể tháo rời? Chuyển phần nhân đã chuẩn bị vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp vào.

Nấu ăn cho trẻ bằng nồi nấu chậm

Điều quan trọng đối với sức khỏe của trẻ là thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng. Đồng thời, việc thuyết phục anh ấy ăn bí xanh tốt cho sức khỏe có thể khó khăn. Phải làm gì? Nấu theo công thức nấu ăn của chúng tôi.

Trứng tráng với bí xanh hầm

Nhiều trẻ không thích rau, kể cả bí xanh và từ chối ăn chúng. Bạn có thể giải quyết vấn đề nếu bạn chế biến món trứng tráng theo cách khác. Đầu tiên, đun sôi kỹ rau cắt nhỏ.

Để làm điều này bạn sẽ cần:

• trứng gà - 4 miếng;
• bí xanh cỡ vừa - 1 chiếc;
• sữa tươi – 150 ml;
• muối ăn - 1 nhúm.

Thời gian chuẩn bị cần thiết: 30 phút. Trong một khẩu phần 100 g: 112 kcal.

Cách nấu món trứng tráng với bí xanh cho trẻ bằng nồi nấu chậm:

1. Cắt bí xanh đã gọt vỏ thành từng lát, cho vào tô đa năng đã phết mỡ và nấu theo chương trình “Hầm” cho đến khi mềm;
2. Đánh một quả trứng gà với 150 ml sữa. Đổ hỗn hợp này lên trên phần rau đã chuẩn bị sẵn;
3. Hấp trong khoảng 20 phút.

Trứng tráng với rau củ bào

Bạn có thể làm khác đi: thêm bí xanh bào sợi. Kết quả sẽ là một món ăn với hương vị hoàn toàn mới mà con gái hoặc con trai của bạn chắc chắn sẽ thích.

Bạn sẽ cần:

• trứng loại được chọn – 4 miếng;
• sữa bò – 180 ml;
• bí xanh non - 1 miếng;
• phô mai bào - 50 gram;
• thêm muối cho vừa ăn.

Quá trình chuẩn bị sẽ mất: 25 phút. Hàm lượng calo sẽ là: 115 kcal trên 100 gam.

Cách thực hiện:

1. Nghiền bí xanh đã gọt vỏ;
2. Trong một chiếc bát sâu lòng, dùng máy trộn trộn sữa với trứng, thêm một chút muối;
3. Thêm phô mai bào và bí xanh vào hỗn hợp thu được và trộn nhẹ nhàng;
4. Xử lý bát đa năng bằng dầu thực vật và đổ hỗn hợp trứng với rau vào đó;
5. Chọn chế độ “Steamer”, đặt thời gian là 20 phút.

Trứng tráng cổ điển châu Âu

Món trứng tráng kiểu Âu, luôn đầy đặn nhưng không nặng. Nó được chuẩn bị với nhiều loại nhân khác nhau. Công thức của chúng tôi có chứa bí xanh và rau xanh.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 40ml dầu tinh luyện;
• 350 -400 g bí xanh;
• 8 quả trứng thường;
• 4-5 g muối;
• một số loại rau xanh để nếm thử.

Thời gian cần thiết: 20-30 phút. Hàm lượng calo trên 100 g: 129 kcal.

Cách nấu:

1. Cắt nhuyễn bí xanh đã gọt vỏ thành từng miếng. Chiên trong dầu nóng cho đến khi mềm và có màu vàng nâu;
2. Đập trứng, khuấy đều. Chú ý, không cần đánh;
3. Thêm rau cắt nhỏ, muối và rau thơm cho vừa ăn vào hỗn hợp trứng;
4. Thoa dầu ô liu lên chảo rán, đun nóng rồi đổ hỗn hợp trứng và rau vào. Sau một phút, giảm nhiệt và khuấy bằng nĩa một lúc. Sau đó rắc phô mai bào lên, cuộn làm đôi (hình lưỡi liềm) rồi bày ra đĩa.

Trên một ghi chú! Bạn cũng có thể làm điều này: khi phần dưới cùng của món trứng tráng đã chiên xong, bạn có thể lật mặt kia và chiên luôn. Sau đó cuộn lại và bày ra đĩa.

Trứng tráng là món ăn quen thuộc, có số lượng phiên bản đáng kinh ngạc và rất được ưa chuộng ở nhiều nước. Hãy vui vẻ nấu nó!