Hãy là người đầu tiên biết về các chương trình khuyến mãi và giảm giá sắp tới. Chúng tôi không gửi thư rác hoặc chia sẻ email với bên thứ ba.

Tầm quan trọng của các nguyên tố đa lượng và vi lượng trong đời sống thực vật

Nhiều nguyên tố hóa học đã được tìm thấy trong không gian xanh. Các nguyên tố vĩ mô được chứa ở nồng độ đáng kể, các nguyên tố vi lượng - tính bằng phần nghìn phần trăm.

Các chất dinh dưỡng đa lượng và tầm quan trọng của chúng đối với cây trồng

Các chất dinh dưỡng đa lượng có tầm quan trọng đặc biệt đối với sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng ở tất cả các giai đoạn của vòng đời. Chúng bao gồm những thứ được tìm thấy trong môi trường nuôi cấy với số lượng đáng kể - đó là nitơ, phốt pho, kali, lưu huỳnh, magiê và sắt. Với sự thiếu hụt của chúng, các đại diện của hệ thực vật phát triển kém, ảnh hưởng đến năng suất. Dấu hiệu thiếu các chất dinh dưỡng đa lượng có thể tái sử dụng chủ yếu xuất hiện trên các lá già.

nitơ

Yếu tố chính chịu trách nhiệm về dinh dưỡng của rễ. Nó tham gia vào các phản ứng quang hợp, điều hòa quá trình trao đổi chất trong tế bào, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của các chồi mới. Yếu tố này đặc biệt cần thiết cho cây trồng ở giai đoạn sinh dưỡng. Khi thiếu nitơ, sự phát triển của cây trồng chậm lại hoặc dừng lại hoàn toàn, màu sắc của lá và thân trở nên nhợt nhạt hơn. Do thừa đạm nên hoa và quả phát triển muộn hơn. Cây trồng được bón thừa nitơ có ngọn màu xanh đậm và thân quá dày. Mùa sinh trưởng kéo dài. Quá nhiều nitơ dẫn đến cái chết của hệ thực vật trong vòng vài ngày.

phốt pho

Tham gia vào hầu hết các quá trình xảy ra trong thực vật. Nó đảm bảo sự phát triển và hoạt động bình thường của hệ thống rễ, sự hình thành các chùm hoa lớn, góp phần làm chín quả.

Việc thiếu phốt pho ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình ra hoa và chín. Hoa nhỏ, quả thường bị khuyết. Vật đúc có thể được sơn màu nâu đỏ. Nếu thừa lân thì quá trình trao đổi chất trong tế bào chậm lại, cây trở nên nhạy cảm khi thiếu nước, chúng hấp thụ các chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, kali kém hơn. Hậu quả là lá bị vàng, rụng, tuổi thọ của cây bị giảm sút.

kali

Tỷ lệ kali trong cây cao hơn so với canxi và magiê. Nguyên tố này tham gia vào quá trình tổng hợp tinh bột, chất béo, protein và sucrose. Nó bảo vệ chống mất nước, củng cố các mô, ngăn ngừa hoa héo sớm và tăng sức đề kháng của cây trồng đối với các mầm bệnh khác nhau.

Cây thiếu kali có thể được nhận ra bởi mép lá chết, đốm nâu và hình vòm. Điều này là do quá trình sản xuất bị gián đoạn, tích tụ các sản phẩm thối rữa, axit amin và glucose trong các phần xanh của rừng trồng. Nếu lượng kali dư ​​thừa, quá trình hấp thụ nitơ của cây sẽ bị chậm lại. Điều này dẫn đến còi cọc, biến dạng lá, nhiễm clo và ở giai đoạn nặng hơn là chết lá. Việc hấp thụ magie và canxi cũng gặp nhiều khó khăn.

magie

Tham gia vào các phản ứng với sự hình thành của chất diệp lục. Nó là một trong những yếu tố cấu thành của nó. Thúc đẩy quá trình tổng hợp phytin chứa trong hạt và pectin. Magiê kích hoạt hoạt động của các enzym, với sự tham gia của chúng trong quá trình hình thành carbohydrate, protein, chất béo, axit hữu cơ. Nó tham gia vào quá trình vận chuyển các chất dinh dưỡng, giúp quả chín nhanh hơn, cải thiện các đặc tính định tính và định lượng, nâng cao chất lượng hạt.

Nếu cây thiếu magiê, lá của chúng sẽ chuyển sang màu vàng do các phân tử diệp lục bị phá hủy. Nếu thiếu magie không được bổ sung kịp thời cây sẽ bắt đầu chết. Magiê dư thừa trong thực vật hiếm khi được quan sát. Tuy nhiên, nếu liều lượng bổ sung magie quá cao, quá trình hấp thụ canxi và kali sẽ chậm lại.

lưu huỳnh

Nó là một thành phần của protein, vitamin, axit amin cystine và methionine. Tham gia vào sự hình thành của chất diệp lục. Thực vật bị thiếu lưu huỳnh thường phát triển bệnh nhiễm clo. Bệnh hại chủ yếu trên lá non. Dư thừa lưu huỳnh dẫn đến mép lá bị ố vàng, lõm vào trong. Sau đó, các cạnh có màu nâu và chết đi. Trong một số trường hợp, có thể nhuộm lá thành màu hoa cà.

Sắt

Nó là một thành phần không thể thiếu của lục lạp, tham gia vào quá trình sản xuất chất diệp lục, trao đổi nitơ và lưu huỳnh và hô hấp tế bào. Sắt là một thành phần thiết yếu của nhiều enzym thực vật. Kim loại nặng này đóng vai trò quan trọng nhất. Nội dung của nó trong nhà máy đạt hàng trăm phần trăm. Các hợp chất sắt vô cơ đẩy nhanh các phản ứng sinh hóa.

Khi thiếu nguyên tố này, cây thường bị nhiễm clo. Các chức năng hô hấp bị rối loạn, các phản ứng quang hợp bị suy yếu. Các lá ở ngọn dần chuyển sang màu nhợt nhạt và khô héo.

nguyên tố vi lượng

Các nguyên tố vi lượng chính là: sắt, mangan, bo, natri, kẽm, đồng, molypden, clo, niken, silic. Vai trò của chúng trong đời sống thực vật không thể được đánh giá thấp. Mặc dù việc thiếu các nguyên tố vi lượng không dẫn đến cái chết của thực vật, nhưng nó ảnh hưởng đến tốc độ của các quá trình khác nhau. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng búp, quả và cây trồng nói chung.

canxi

Điều chỉnh sự hấp thụ protein và carbohydrate, ảnh hưởng đến việc sản xuất lục lạp và hấp thụ nitơ. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng các bức tường tế bào mạnh mẽ. Hàm lượng canxi cao nhất được quan sát thấy trong các bộ phận trưởng thành của cây. Lá già chứa 1% canxi. Canxi kích hoạt hoạt động của nhiều enzym, bao gồm amylase, phosphorylase, dehydrogenase, v.v.

Khi thiếu nguyên tố hóa học này, chất nhầy của tế bào thực vật xảy ra. Điều này đặc biệt đúng trong rễ. Thiếu canxi dẫn đến rối loạn chức năng vận chuyển của màng tế bào, tổn thương nhiễm sắc thể, rối loạn chu kỳ phân chia tế bào. Quá bão hòa với canxi gây ra nhiễm clo. Những đốm nhợt nhạt có dấu hiệu hoại tử xuất hiện trên lá. Trong một số trường hợp, có thể quan sát thấy các vòng tròn chứa đầy nước. Các cây riêng lẻ phản ứng với sự dư thừa của nguyên tố này với tốc độ tăng trưởng nhanh, nhưng các chồi xuất hiện nhanh chóng chết đi. Dấu hiệu ngộ độc canxi tương tự như thừa sắt và magie.

mangan

Nó kích hoạt hoạt động của các enzym, tham gia vào quá trình tổng hợp protein, carbohydrate, vitamin. Mangan còn tham gia vào quá trình quang hợp, hô hấp, chuyển hóa cacbohydrat-protein. Thiếu mangan dẫn đến màu lá nhạt đi, xuất hiện các vùng chết. Cây dễ bị nhiễm clo, hệ thống rễ kém phát triển. Trong trường hợp nghiêm trọng, lá bắt đầu khô và rụng, ngọn cành bị chết.

kẽm

Điều chỉnh quá trình oxy hóa khử. Nó là một thành phần của một số enzyme quan trọng. Kẽm làm tăng sản xuất sucrose và tinh bột, hàm lượng carbohydrate và protein trong trái cây. Nó tham gia vào phản ứng quang hợp và góp phần sản xuất vitamin. Khi thiếu kẽm, cây chống chịu rét và chịu hạn kém hơn, hàm lượng đạm giảm. Thiếu kẽm cũng dẫn đến sự thay đổi màu sắc của lá (chúng chuyển sang màu vàng hoặc trắng), giảm sự hình thành chồi và giảm năng suất.

molypden

Ngày nay, nguyên tố vi lượng này được gọi là một trong những nguyên tố quan trọng nhất. Molypden điều hòa quá trình chuyển hóa nitơ, trung hòa nitrat. Nó cũng ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa hydrocarbon và phốt pho, sản xuất vitamin và chất diệp lục, cũng như tốc độ của các quá trình oxy hóa khử. Molypden góp phần làm phong phú thực vật với vitamin C, carbohydrate, carotene, protein.

Nồng độ molypden không đủ ảnh hưởng xấu đến quá trình trao đổi chất, ức chế quá trình khử nitrat, hình thành protein và axit amin. Về vấn đề này, năng suất giảm, chất lượng của chúng ngày càng giảm sút.

Đồng

Nó là một thành phần của protein có chứa đồng, enzyme, tham gia vào quá trình quang hợp, điều chỉnh quá trình vận chuyển protein. Đồng tăng gấp đôi hàm lượng nitơ và phốt pho, đồng thời bảo vệ chất diệp lục khỏi bị phá hủy.

Thiếu đồng dẫn đến xoăn đầu lá và nhiễm úa. Số lượng hạt phấn giảm, năng suất giảm, ngọn “treo” trên cây.

Bor

Điều chỉnh sự trao đổi chất của protein và carbohydrate. Nó là một thành phần thiết yếu trong quá trình tổng hợp RNA và DNA. Boron liên minh với mangan là chất xúc tác cho phản ứng quang hợp ở thực vật đã trải qua sương giá. Boron là cần thiết cho rừng trồng ở tất cả các giai đoạn của vòng đời.

Thiếu boron ảnh hưởng đến lá non nhiều nhất. Việc thiếu nguyên tố vi lượng này dẫn đến sự phát triển chậm của phấn hoa, hoại tử bên trong thân cây.

Dư thừa boron cũng là điều không mong muốn, vì nó dẫn đến cháy lá phía dưới.

niken

Nó là một thành phần không thể thiếu của urease, với sự tham gia của nó vào các phản ứng phân hủy urê. Ở những đồn điền được cung cấp đủ niken, hàm lượng urê thấp hơn. Niken còn hoạt hóa một số enzim, tham gia vận chuyển nitơ, ổn định cấu trúc của ribôxôm. Với lượng niken không đủ, sự phát triển của thực vật chậm lại và khối lượng sinh khối giảm. Và khi niken quá bão hòa, các phản ứng quang hợp bị ức chế, dấu hiệu nhiễm clo xuất hiện.

clo

Nó là yếu tố chính của quá trình chuyển hóa nước-muối của thực vật. Tham gia vào quá trình hấp thụ oxy của hệ thống rễ, phản ứng quang hợp, chuyển hóa năng lượng. Clo làm giảm tác dụng của bệnh nấm, chống lại sự hấp thụ quá nhiều nitrat.

Khi thiếu clo, rễ phát triển ngắn, nhưng đồng thời phân nhánh dày đặc và lá khô héo. Bắp cải bị thiếu clo hóa ra không thơm.

Đồng thời, dư thừa clo có hại. Với nó, những chiếc lá trở nên nhỏ hơn và cứng lại, trên một số đốm xuất hiện những đốm màu tím. Thân cây cũng đang thô. Thông thường, sự thiếu hụt Cl biểu hiện cùng với việc thiếu N. Amoni nitrat và kainite có thể khắc phục tình trạng này.

silicon

Nó là một loại gạch của tường tế bào, và do đó làm tăng khả năng chống chịu bệnh tật, sương giá, ô nhiễm, thiếu nước của cây trồng. Nguyên tố vi lượng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất với sự tham gia của phốt pho và nitơ, giúp giảm độc tính của kim loại nặng. Silic kích thích sự phát triển của rễ, ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng, thúc đẩy năng suất, tăng hàm lượng đường và vitamin trong quả. Nhìn bề ngoài không thể phát hiện ra sự thiếu hụt silic nhưng sự thiếu hụt của nó sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức đề kháng của cây trồng trước các yếu tố tiêu cực, sự phát triển của hệ thống rễ, sự phát triển của hoa và quả.

Các yếu tố vi mô và vĩ mô ảnh hưởng lẫn nhau, do đó, khả dụng sinh học của chúng đối với hệ thực vật thay đổi. Dư thừa phốt pho dẫn đến thiếu kẽm và hình thành phốt phát đồng và sắt - nghĩa là các kim loại này không thể tiếp cận được với thực vật. Lượng lưu huỳnh dư thừa làm giảm sự hấp thụ molypden. Dư thừa mangan dẫn đến nhiễm clo do thiếu sắt. Nồng độ đồng cao dẫn đến thiếu sắt. Khi thiếu B, sự hấp thụ canxi bị suy giảm. Và đây chỉ là một số ví dụ!

Đó là lý do tại sao việc sử dụng phức hợp phân bón cân đối để bù đắp sự thiếu hụt các nguyên tố đa lượng và vi lượng là rất quan trọng. Có các tác phẩm cho các môi trường khác nhau. Bạn không thể bón phân vào đất trong thủy canh, vì điều kiện ban đầu sẽ khác.

Đất là một loại đệm. Chất dinh dưỡng có thể ở trong đó cho đến khi cây cần. Đất tự điều chỉnh độ pH, trong khi trong các hệ thống thủy canh, các chỉ số hoàn toàn phụ thuộc vào con người và các loại thuốc mà anh ta làm bão hòa dung dịch dinh dưỡng.

Trong canh tác truyền thống, không thể biết chính xác có bao nhiêu nguyên tố vi lượng nhất định trong đất, trong khi trong thủy canh, giá trị pH và EC của dung dịch dinh dưỡng có thể dễ dàng xác định bằng máy đo pH và máy đo EC . Trồng thủy canh hiệu quả hơn. Tuy nhiên, bất kỳ thất bại nào ở đây đều gây ra hậu quả nghiêm trọng hơn đối với việc trồng rừng. Đó là lý do tại sao bạn cần chọn phân bón cẩn thận.

Phức hợp tối ưu của các nguyên tố đa lượng và vi lượng cần thiết cho dinh dưỡng của cây trồng trong lòng đất chứa một bộ phân bón Bio-Grow + Bio-Bloom. Thuốc làm tăng tốc độ phát triển của hoa và cây trồng, tăng năng suất.

Đối với cây trồng thủy canh, chúng tôi khuyên bạn nên chọn bộ phân bón Flora Duo Grow HW + Flora Duo Bloom sản xuất tại Pháp. Nó có một thành phần cân bằng đáp ứng tất cả các nhu cầu của thực vật trong toàn bộ vòng đời. Flora Duo Grow thúc đẩy sự phát triển nhanh của lá và thân cây khỏe mạnh. Flora Duo Bloom chứa phốt pho, giúp chuẩn bị cho cây trồng ra hoa và đậu quả.

hiển thị tất cả

Lời khuyên từ Agrodom

Hoạt động của máy đo TDS dựa trên tính dẫn điện của nước - các điện cực được ngâm trong môi trường nước tạo ra một điện trường giữa chúng. Nước cất tinh khiết không tự dẫn điện mà được hình thành bởi nhiều tạp chất và hợp chất hòa tan trong nước.

Macroelements là những chất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người. Chúng nên đi kèm với thức ăn với số lượng 25 gram. Các chất dinh dưỡng đa lượng là các nguyên tố hóa học đơn giản có thể là cả kim loại và phi kim. Tuy nhiên, chúng không nhất thiết phải đi vào cơ thể ở dạng nguyên chất. Trong hầu hết các trường hợp, các nguyên tố đa lượng và vi lượng đi kèm với thực phẩm như một phần của muối và các hợp chất hóa học khác.

Macroelements là chất gì?

Cơ thể con người nên nhận được 12 chất dinh dưỡng đa lượng. Trong số này, bốn loại được gọi là sinh học, vì số lượng của chúng trong cơ thể là lớn nhất. Các chất dinh dưỡng đa lượng như vậy là cơ sở cho sự sống của các sinh vật. Chúng được tạo thành từ các tế bào.

sinh học

Các chất dinh dưỡng đa lượng bao gồm:

• carbon;
• ôxy;
• nitơ;
• hydro.

Chúng được gọi là sinh học, vì chúng là thành phần chính của cơ thể sống và là một phần của hầu hết các chất hữu cơ.

các chất dinh dưỡng đa lượng khác

Các chất dinh dưỡng đa lượng bao gồm:

• phốt pho;
• canxi;
• magie;
• clo;
• natri;
• kali;
• lưu huỳnh.

Số lượng của chúng trong cơ thể ít hơn các chất dinh dưỡng đa lượng sinh học.

nguyên tố vi lượng là gì?

Các yếu tố vi mô và vĩ mô khác nhau ở chỗ cơ thể cần ít nguyên tố vi lượng hơn. Hấp thụ quá nhiều chúng trong cơ thể có tác động tiêu cực. Tuy nhiên, sự thiếu hụt của chúng cũng gây ra bệnh tật.

Dưới đây là danh sách các vi chất dinh dưỡng:

• sắt;
• flo;
• đồng;
• mangan;
• crom;
• kẽm;
• nhôm;
• thủy ngân;
• chỉ huy;
• niken;
• molypden;
• selen;
• coban.

Một số nguyên tố vi lượng trở nên cực kỳ độc hại khi dùng quá liều, chẳng hạn như thủy ngân và coban.

Vai trò của những chất này trong cơ thể?

Hãy xem xét các chức năng mà các nguyên tố vi lượng và nguyên tố đa lượng thực hiện.

Vai trò của các chất dinh dưỡng đa lượng:

Các chức năng được thực hiện bởi một số nguyên tố vi lượng vẫn chưa được hiểu đầy đủ, vì một nguyên tố càng ít có trong cơ thể thì càng khó xác định các quá trình mà nó tham gia.

Vai trò của các nguyên tố vi lượng trong cơ thể:

Các nguyên tố vĩ mô của tế bào và các nguyên tố vi lượng của nó

Xem xét thành phần hóa học của nó trong bảng.

Thức ăn nào chứa những nguyên tố cơ thể cần?

Xem xét trong bảng sản phẩm nào chứa các nguyên tố vĩ mô và vi lượng.

Yếu tố	Các sản phẩm
mangan	Quả việt quất, quả hạch, quả lý chua, đậu, bột yến mạch, kiều mạch, trà đen, diêm mạch, cà rốt
molypden	Đậu, ngũ cốc, thịt gà, thận, gan
Đồng	Đậu phộng, bơ, đậu nành, đậu lăng, động vật có vỏ, cá hồi, tôm càng
selen	Các loại hạt, đậu, hải sản, súp lơ xanh, hành tây, bắp cải
niken	Các loại hạt, ngũ cốc, bông cải xanh, bắp cải
phốt pho	Sữa, cá, lòng đỏ
lưu huỳnh	Trứng, sữa, cá, tỏi, đậu
kẽm	Hướng dương và hạt mè, thịt cừu, cá trích, đậu, trứng
crom	Men bia, thịt bò, cà chua, phô mai, ngô, trứng, táo, gan bê
Sắt	Mơ, đào, việt quất, táo, đậu, rau bina, ngô, kiều mạch, bột yến mạch, gan, lúa mì, các loại hạt
flo	những sản phẩm thảo dược
iốt	rong biển, cá
kali	Quả mơ khô, hạnh nhân, quả phỉ, nho khô, đậu, đậu phộng, mận khô, đậu Hà Lan, rong biển, khoai tây, mù tạt, hạt thông, quả óc chó
clo	Cá (cá bơn, cá ngừ, cá diếc, cá bơn, cá thu, cá tuyết, v.v.), trứng, gạo, đậu Hà Lan, kiều mạch, muối
canxi	Các sản phẩm từ sữa, mù tạt, các loại hạt, bột yến mạch, đậu Hà Lan
natri	Cá, rong biển, trứng
Nhôm	Hầu như tất cả các sản phẩm

Bây giờ bạn đã biết hầu hết mọi thứ về các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng.

Vai trò của các nguyên tố đa lượng, vi lượng đối với cơ thể con người là rất lớn. Rốt cuộc, họ tham gia tích cực vào nhiều quá trình quan trọng. Trong bối cảnh thiếu hụt một hoặc một yếu tố khác, một người có thể phải đối mặt với sự xuất hiện của một số bệnh. Để tránh điều này, cần phải hiểu tại sao cơ thể con người cần các nguyên tố vĩ mô và vi lượng, và lượng chúng nên chứa bao nhiêu.

Giá trị của các nguyên tố vi lượng trong cơ thể con người

vĩ mô và vi chất dinh dưỡng là gì

Tất cả các chất hữu ích và cần thiết cho cơ thể đều xâm nhập vào nó nhờ thức ăn, các chất phụ gia sinh học được thiết kế để loại bỏ sự thiếu hụt một số chất. Do đó, bạn cần phải rất cẩn thận với chế độ ăn uống của mình.

Trước khi tiến hành nghiên cứu chức năng của các yếu tố vi mô và vĩ mô, cần hiểu định nghĩa của chúng.

Và giá trị của các nguyên tố vi lượng khác với các chỉ tiêu định lượng vĩ mô. Thật vậy, trong trường hợp này, các nguyên tố hóa học được chứa chủ yếu với một lượng khá nhỏ.

Chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng

Để cơ thể hoạt động và không có sai sót trong công việc, cần phải quan tâm đến việc cung cấp đủ thường xuyên các nguyên tố vi lượng và vĩ mô cần thiết cho cơ thể. Thông tin về điều này có thể được nhìn thấy trên ví dụ về các bảng. Bảng đầu tiên sẽ chứng minh rõ ràng mức tiêu thụ hàng ngày của một số nguyên tố nhất định là tối ưu đối với một người và cũng sẽ giúp xác định việc lựa chọn các nguồn khác nhau.

tên dinh dưỡng đa lượng	Tỷ lệ hàng ngày	nguồn
Sắt	10 - 15mg	Các sản phẩm chế biến sử dụng bột mì, đậu, thịt, một số loại nấm.
flo	700 - 750 mg	Sữa và các sản phẩm từ thịt, cá.
magie	300 - 350 mg	Sản phẩm bột, đậu, rau xanh.
natri	550 - 600 mg	Muối
kali	2000 mg	Khoai tây, đậu, trái cây sấy khô.
canxi	1000 mg	Các sản phẩm sữa.

Cần phải tuân thủ các định mức khuyến nghị cho việc sử dụng các chất dinh dưỡng đa lượng mà bảng đầu tiên đã chỉ ra, vì sự mất cân bằng trong việc sử dụng chúng có thể dẫn đến những hậu quả không mong muốn. Bảng thứ hai sẽ giúp bạn hiểu được tỷ lệ vi chất dinh dưỡng cần thiết đưa vào cơ thể con người.

Tên nguyên tố vi lượng	Tỷ lệ hàng ngày	nguồn
mangan	2,5 - 5mg	Xà lách, đậu.
molypden	Ít nhất 50 mcg	Đậu, ngũ cốc.
crom	Ít nhất 30 mcg	Nấm, cà chua, các sản phẩm từ sữa.
Đồng	1 - 2 mg	Cá biển, gan.
selen	35 - 70mg	Sản phẩm thịt và cá.
flo	3 - 3,8mg	Các loại hạt, cá.
kẽm	7 - 10 mg	Ngũ cốc, thịt và các sản phẩm từ sữa.
silicon	5 – 15mg	Rau xanh, quả mọng, ngũ cốc.
iốt	150 - 200 mcg	Trứng, cá.

Bảng này có thể được sử dụng làm ví dụ minh họa và sẽ giúp bạn điều hướng khi biên dịch menu. Bảng rất hữu ích và không thể thiếu trong trường hợp điều chỉnh dinh dưỡng do sự xuất hiện của bệnh tật.

Vai trò của các nguyên tố hóa học

Vai trò của các nguyên tố vi lượng đối với cơ thể con người cũng như các chất dinh dưỡng đa lượng là rất cao.

Nhiều người thậm chí không nghĩ rằng họ tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất, góp phần hình thành và điều chỉnh hoạt động của các hệ thống như hệ tuần hoàn và hệ thần kinh.

Chính từ các nguyên tố hóa học có trong bảng thứ nhất và bảng thứ hai mà các quá trình trao đổi chất có ý nghĩa quan trọng đối với sự sống của con người xảy ra, bao gồm quá trình chuyển hóa nước-muối và axit-bazơ. Đây chỉ là một danh sách nhỏ những gì một người nhận được.

Vai trò sinh học của các chất dinh dưỡng đa lượng như sau:

• Chức năng của canxi là hình thành mô xương. Anh ta tham gia vào quá trình hình thành và phát triển của răng, chịu trách nhiệm cho quá trình đông máu. Nếu yếu tố này không được cung cấp với số lượng cần thiết, thì sự thay đổi như vậy có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh còi xương ở trẻ em, cũng như bệnh loãng xương, động kinh.
• Các chức năng của kali là nó cung cấp nước cho các tế bào của cơ thể, đồng thời tham gia vào quá trình cân bằng axit-bazơ. Kali tham gia vào quá trình tổng hợp protein. Thiếu kali dẫn đến sự phát triển của nhiều bệnh. Chúng bao gồm các vấn đề về dạ dày, đặc biệt là viêm dạ dày, loét, suy tim, bệnh thận, tê liệt.
• Nhờ natri, có thể giữ áp suất thẩm thấu và cân bằng axit-bazơ ở mức độ. Natri chịu trách nhiệm và cung cấp các xung thần kinh. Hàm lượng natri không đủ có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh tật. Chúng bao gồm chuột rút cơ bắp, các bệnh liên quan đến áp lực.

Nhờ natri mà có thể giữ áp suất thẩm thấu ở mức

• Các chức năng của magiê trong số tất cả các chất dinh dưỡng đa lượng là rộng rãi nhất. Nó tham gia vào quá trình hình thành xương, răng, tách mật, chức năng ruột, ổn định hệ thần kinh, hoạt động phối hợp của tim phụ thuộc vào nó. Yếu tố này là một phần của chất lỏng chứa trong các tế bào của cơ thể. Do tầm quan trọng của yếu tố này, sự thiếu hụt của nó sẽ không được chú ý, bởi vì các biến chứng do thực tế này gây ra có thể ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, quá trình phân tách mật và rối loạn nhịp tim. Một người cảm thấy mệt mỏi mãn tính và thường xuyên rơi vào trạng thái trầm cảm, có thể ảnh hưởng đến rối loạn giấc ngủ.
• Nhiệm vụ chính của phốt pho là chuyển hóa năng lượng, cũng như tham gia tích cực vào quá trình hình thành mô xương. Cơ thể bị tước đi nguyên tố này, người ta có thể gặp phải một số vấn đề, chẳng hạn như rối loạn hình thành và phát triển xương, phát triển bệnh loãng xương, trạng thái trầm cảm. Để tránh tất cả những điều này, cần phải thường xuyên bổ sung lượng dự trữ phốt pho.
• Nhờ sắt, các quá trình oxy hóa xảy ra, bởi vì nó xâm nhập vào các tế bào chất. Thiếu sắt có thể ảnh hưởng đến sự chậm phát triển, suy kiệt cơ thể và cũng gây ra sự phát triển của bệnh thiếu máu.

Nhờ có sắt mà xảy ra quá trình oxi hóa

Vai trò sinh học của các nguyên tố hóa học là sự tham gia của từng nguyên tố trong các quá trình tự nhiên của cơ thể. Việc hấp thụ không đủ chúng có thể dẫn đến sự cố của toàn bộ sinh vật. Vai trò của các nguyên tố vi lượng đối với mỗi người là vô giá, do đó, cần phải tuân thủ định mức tiêu thụ hàng ngày của chúng, được nêu trong bảng trên.

Vì vậy, các nguyên tố vi lượng trong cơ thể con người chịu trách nhiệm cho những điều sau:

• Iốt rất cần thiết cho tuyến giáp. Uống không đủ sẽ dẫn đến các vấn đề về sự phát triển của hệ thần kinh, suy giáp.
• Một nguyên tố như silicon cung cấp sự hình thành mô xương và cơ bắp, đồng thời cũng là một phần của máu. Thiếu silicon có thể dẫn đến yếu xương quá mức, làm tăng khả năng chấn thương. Ruột và dạ dày bị thiếu hụt.
• Kẽm dẫn đến việc chữa lành vết thương nhanh chóng, phục hồi các vùng da bị thương và là một phần của hầu hết các enzym. Sự thiếu hụt của nó được chứng minh bằng sự thay đổi mùi vị, phục hồi vùng da bị tổn thương trong một thời gian dài.

Kẽm dẫn đến chữa lành vết thương nhanh hơn

• Vai trò của flo là tham gia cấu tạo men răng, mô xương. Sự thiếu hụt của nó dẫn đến sự phá hủy men răng do sâu răng, những khó khăn phát sinh trong quá trình khoáng hóa.
• Selenium cung cấp một hệ thống miễn dịch ổn định, tham gia vào hoạt động của tuyến giáp. Có thể nói rằng selen có trong cơ thể với số lượng còn thiếu trong trường hợp có vấn đề về tăng trưởng, hình thành mô xương và thiếu máu.
• Với sự trợ giúp của đồng, có thể di chuyển các electron, xúc tác enzyme. Nếu hàm lượng đồng không đủ, thì bệnh thiếu máu có thể phát triển.
• Chromium tham gia tích cực vào quá trình chuyển hóa carbohydrate trong cơ thể. Sự thiếu hụt của nó ảnh hưởng đến sự thay đổi lượng đường trong máu, thường gây ra bệnh tiểu đường.

Chromium tham gia tích cực vào quá trình chuyển hóa carbohydrate trong cơ thể.

• Molypden thúc đẩy chuyển điện tử. Không có nó, khả năng làm hỏng men răng do sâu răng, rối loạn hệ thần kinh xuất hiện.
• Vai trò của magie là tham gia tích cực vào cơ chế xúc tác của enzym.

Các nguyên tố vi mô, vĩ mô đi vào cơ thể cùng với các sản phẩm, thực phẩm bổ sung rất quan trọng đối với một người và cho thấy tầm quan trọng của chúng đối với các vấn đề, bệnh tật do thiếu hụt chúng. Để khôi phục lại sự cân bằng của chúng, cần phải chọn chế độ dinh dưỡng phù hợp, ưu tiên cho những sản phẩm có chứa nguyên tố cần thiết.

Macroelements là những chất hữu ích cho cơ thể, định mức hàng ngày đối với một người là từ 200 mg.

Thiếu hụt vi lượng dẫn đến rối loạn chuyển hóa, rối loạn chức năng của hầu hết các cơ quan và hệ thống.

Có một câu nói: chúng ta là những gì chúng ta ăn. Nhưng, tất nhiên, nếu bạn hỏi bạn bè của mình lần cuối họ ăn gì, chẳng hạn như lưu huỳnh hay clo, thì không thể tránh khỏi sự ngạc nhiên khi trả lời. Trong khi đó, gần 60 nguyên tố hóa học “sống” trong cơ thể con người, nguồn dự trữ mà đôi khi chúng ta không nhận ra đã bổ sung từ thức ăn. Và khoảng 96 phần trăm mỗi chúng ta chỉ bao gồm 4 tên hóa học đại diện cho một nhóm các chất dinh dưỡng đa lượng. Và cái này:

• oxy (có 65% trong cơ thể con người);
• cacbon (18%);
• hydro (10%);
• nitơ (3%).

4 phần trăm còn lại là các chất khác trong bảng tuần hoàn. Đúng vậy, số lượng chúng ít hơn nhiều và chúng đại diện cho một nhóm chất dinh dưỡng hữu ích khác - nguyên tố vi lượng.

Đối với các nguyên tố hóa học phổ biến nhất - các chất dinh dưỡng đa lượng, người ta thường sử dụng tên dễ nhớ CHON, được tạo thành từ các chữ cái viết hoa của các thuật ngữ: carbon, hydro, oxy và nitơ trong tiếng Latinh (Carbon, Hydrogen, Oxygen, Nitrogen).

Các chất dinh dưỡng đa lượng trong cơ thể con người, thiên nhiên đã gán những quyền hạn khá rộng rãi. Chúng phụ thuộc vào:

• sự hình thành bộ xương và tế bào;
• mức độ pH của cơ thể;
• vận chuyển thích hợp các xung thần kinh;
• sự đầy đủ của quá trình phản ứng hóa học.

Theo kết quả của nhiều thí nghiệm, người ta thấy rằng một người cần 12 khoáng chất hàng ngày (sắt, phốt pho, iốt, magiê, kẽm, selen, đồng, mangan, crom, molypden, clo). Nhưng ngay cả 12 chất này cũng không thể thay thế chức năng của các chất dinh dưỡng.

Hầu hết mọi nguyên tố hóa học đều đóng một vai trò quan trọng trong sự tồn tại của mọi sự sống trên Trái đất, nhưng chỉ có 20 trong số đó là nguyên tố chính.

Những yếu tố này được chia thành:

• 6 nguyên tố sinh học chính (có mặt trong hầu hết sự sống trên Trái đất và thường với số lượng khá lớn);
• 5 chất dinh dưỡng nhỏ (được tìm thấy trong nhiều sinh vật sống với số lượng tương đối nhỏ);
• nguyên tố vi lượng (các chất cơ bản cần thiết với số lượng nhỏ để hỗ trợ các phản ứng sinh hóa mà sự sống phụ thuộc vào).

Trong số các chất sinh học được phân biệt:

• chất dinh dưỡng đa lượng;

Các nguyên tố sinh học chính, hay các chất hữu cơ, là một nhóm carbon, hydro, oxy, nitơ, lưu huỳnh và phốt pho. Các chất sinh học nhỏ được đại diện bởi natri, kali, magiê, canxi, clo.

Oxy (O)

Đây là chất thứ hai trong danh sách các chất phổ biến nhất trên Trái đất. Nó là một thành phần của nước, và được biết rằng nó chiếm khoảng 60% cơ thể con người. Ở dạng khí, oxy trở thành một phần của khí quyển. Ở dạng này, nó đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sự sống trên Trái đất bằng cách thúc đẩy quá trình quang hợp (ở thực vật) và hô hấp (ở động vật và con người).

Cacbon (C)

Carbon cũng có thể được coi là đồng nghĩa với sự sống: các mô của tất cả các sinh vật trên hành tinh đều chứa một hợp chất carbon. Ngoài ra, sự hình thành các liên kết carbon góp phần tạo ra một lượng năng lượng nhất định, đóng vai trò quan trọng trong dòng chảy của các quá trình hóa học quan trọng ở cấp độ tế bào. Nhiều hợp chất chứa carbon rất dễ cháy, giải phóng nhiệt và ánh sáng.

Hydro (H)

Nó là nguyên tố nhẹ nhất và dồi dào nhất trong vũ trụ (đặc biệt ở dạng khí hai nguyên tử H2). Hydro là phản ứng và dễ cháy. Tạo thành hỗn hợp nổ với oxy. Nó có 3 đồng vị.

Nitơ (N)

Nguyên tố có số nguyên tử 7 là khí chính trong bầu khí quyển của Trái đất. Nitơ được tìm thấy trong nhiều phân tử hữu cơ, bao gồm axit amin, là thành phần của protein và axit nucleic hình thành nên DNA. Hầu như tất cả nitơ được tạo ra trong không gian - cái gọi là tinh vân hành tinh, được tạo ra bởi các ngôi sao già cỗi, làm phong phú Vũ trụ bằng chất dinh dưỡng đa lượng này.

các chất dinh dưỡng đa lượng khác

Kali (K)

(0,25%) là chất quan trọng chịu trách nhiệm cho quá trình điện giải trong cơ thể. Nói một cách đơn giản: vận chuyển điện tích qua chất lỏng. Nó giúp điều hòa nhịp tim và truyền xung động đến hệ thần kinh. Cũng tham gia vào cân bằng nội môi. Sự thiếu hụt nguyên tố dẫn đến các vấn đề về tim, cho đến khi nó ngừng hoạt động.

Canxi (1,5%) là chất dinh dưỡng dồi dào nhất trong cơ thể con người - hầu hết lượng dự trữ của nó đều tập trung ở mô răng và xương. Canxi chịu trách nhiệm cho sự co cơ và điều hòa protein. Nhưng cơ thể sẽ “ăn” nguyên tố này từ xương (nguy hiểm cho sự phát triển của bệnh loãng xương) nếu cảm thấy thiếu hụt trong chế độ ăn hàng ngày.

Cần thiết cho thực vật để hình thành màng tế bào. Động vật và con người cần chất dinh dưỡng đa lượng này để duy trì xương và răng khỏe mạnh. Ngoài ra, canxi đóng vai trò là "người điều hành" các quá trình trong tế bào chất của tế bào. Trong tự nhiên, nó được thể hiện trong thành phần của nhiều loại đá (đá phấn, đá vôi).

Trong cơ thể con người, canxi:

• ảnh hưởng đến sự hưng phấn thần kinh cơ - tham gia vào quá trình co cơ (hạ canxi máu dẫn đến co giật);
• điều chỉnh quá trình phân giải glycogen (sự phân hủy glycogen thành glucose) trong cơ và quá trình tạo glucose (sự hình thành glucose từ các dạng không chứa carbohydrate) ở thận và gan;
• làm giảm tính thấm của thành mao mạch và màng tế bào, giúp tăng cường tác dụng chống viêm và chống dị ứng;
• thúc đẩy quá trình đông máu.

Các ion canxi là sứ giả nội bào quan trọng ảnh hưởng đến việc sản xuất insulin và các enzym tiêu hóa trong ruột non.

Sự hấp thu Ca phụ thuộc vào hàm lượng photpho trong cơ thể. Sự trao đổi canxi và phốt phát được điều hòa nội tiết tố. Hormone tuyến cận giáp (hormone tuyến cận giáp) giải phóng canxi từ xương vào máu và calcitonin (hormone tuyến giáp) thúc đẩy sự lắng đọng của nguyên tố này trong xương, do đó làm giảm nồng độ của nó trong máu.

Magiê (Mg)

Magiê (0,05%) đóng một vai trò quan trọng trong cấu trúc của bộ xương và cơ bắp.

Nó là người tham gia hơn 300 phản ứng trao đổi chất. Một cation nội bào điển hình, một thành phần quan trọng của chất diệp lục. Hiện diện trong bộ xương (70% tổng số) và trong cơ bắp. Một phần không thể thiếu của các mô và dịch cơ thể.

Trong cơ thể con người, magiê chịu trách nhiệm thư giãn cơ bắp, loại bỏ độc tố và cải thiện lưu lượng máu đến tim. Thiếu chất này sẽ làm rối loạn tiêu hóa, chậm lớn, dẫn đến mệt mỏi, tim đập nhanh, mất ngủ, tăng PMS ở phụ nữ. Nhưng sự dư thừa một chất dinh dưỡng đa lượng hầu như luôn dẫn đến sự phát triển của sỏi tiết niệu.

Natri (Na)

(0,15%) là nguyên tố thúc đẩy quá trình điện ly. Nó giúp truyền các xung thần kinh đi khắp cơ thể, đồng thời chịu trách nhiệm điều chỉnh mức độ chất lỏng trong cơ thể, ngăn ngừa tình trạng mất nước.

Lưu huỳnh (S)

Lưu huỳnh (0,25%) được tìm thấy trong 2 axit amin hình thành protein.

Phốt pho (1%) được ưu tiên tập trung trong xương. Nhưng ngoài ra, có một phân tử ATP trong thành phần, cung cấp năng lượng cho tế bào. Có mặt trong axit nucleic, màng tế bào, xương. Giống như canxi, nó cần thiết cho sự phát triển và hoạt động bình thường của hệ thống cơ xương. Nó thực hiện một chức năng cấu trúc trong cơ thể con người.

Clo (Cl)

Clo (0,15%) thường được tìm thấy trong cơ thể ở dạng ion âm (clorua). Chức năng của nó là duy trì cân bằng nước trong cơ thể. Ở nhiệt độ phòng, clo là một khí độc màu xanh lá cây. Một chất oxy hóa mạnh, dễ dàng tham gia vào các phản ứng hóa học, tạo thành clorua.

Vai trò của các chất dinh dưỡng đa lượng đối với con người

dinh dưỡng đa lượng	Lợi ích cho cơ thể	Hậu quả của sự thiếu hụt	nguồn
kali	Một phần không thể thiếu của chất lỏng nội bào, điều chỉnh sự cân bằng của kiềm và axit, thúc đẩy quá trình tổng hợp glycogen và protein, ảnh hưởng đến chức năng cơ bắp.	Viêm khớp, bệnh cơ, tê liệt, suy giảm truyền xung thần kinh, rối loạn nhịp tim.	Nấm men, trái cây sấy khô, khoai tây, đậu.
Giúp xương, răng chắc khỏe, thúc đẩy sự đàn hồi của cơ bắp, điều hòa quá trình đông máu.	Loãng xương, chuột rút, suy giảm tóc và móng, chảy máu nướu răng.	Cám, các loại hạt, các loại bắp cải khác nhau.
magie	Ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa carbohydrate, giảm mức cholesterol, làm săn chắc cơ thể.	Căng thẳng, tê chân tay, tăng áp lực, đau ở lưng, cổ, đầu.	Ngũ cốc, đậu, rau xanh đậm, các loại hạt, mận khô, chuối.
natri	Kiểm soát thành phần axit-bazơ, tăng âm.	Sự bất hòa của axit và kiềm trong cơ thể.	Ô liu, ngô, rau xanh.
lưu huỳnh	Thúc đẩy sản xuất năng lượng và collagen, điều hòa quá trình đông máu.	Nhịp tim nhanh, tăng huyết áp, táo bón, đau khớp, rụng tóc.	Hành tây, bắp cải, đậu, táo, lý gai.
Tham gia vào quá trình hình thành tế bào, nội tiết tố, điều hòa quá trình trao đổi chất và hoạt động của tế bào não.	Mệt mỏi, mất tập trung, loãng xương, còi xương, co cứng cơ.	Hải sản, đậu, bắp cải, đậu phộng.
clo	Ảnh hưởng đến việc sản xuất axit hydrochloric trong dạ dày, tham gia vào quá trình trao đổi chất lỏng.	Giảm độ axit của dạ dày, viêm dạ dày.	Bánh mì lúa mạch đen, bắp cải, rau xanh, chuối.

Tất cả sự sống trên Trái đất, từ động vật có vú lớn nhất đến loài côn trùng nhỏ nhất, chiếm những ngóc ngách khác nhau trong hệ sinh thái của hành tinh. Tuy nhiên, hầu hết tất cả các sinh vật đều được tạo ra về mặt hóa học từ cùng một "thành phần": carbon, hydro, nitơ, oxy, lưu huỳnh và các nguyên tố khác trong bảng tuần hoàn. Và thực tế này giải thích tại sao việc chăm sóc bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết lại quan trọng đến vậy, bởi vì không có chúng thì không có sự sống.

29 . 04.2017

Câu chuyện về các nguyên tố vi lượng trong cơ thể con người và ý nghĩa của chúng. Bạn sẽ tìm hiểu những gì, ngoài các nguyên tố vi lượng, là một phần của các tế bào của cơ thể và khoáng chất là gì. Tôi sẽ hiển thị bảng hàm lượng các nguyên tố vi lượng chính trong thực phẩm và cho bạn biết lý do tại sao sử dụng phân tích quang phổ của tóc. Đi!

“Tại sao bạn lại mang theo ngọn núi đá này?! - Ivan phẫn nộ, cố gắng vô ích để chui qua đống đá cuội đến cửa phòng ngủ của vợ.

- Chính bạn đã nói: "Vợ cần vitamin và khoáng chất," Con rắn nhắc nhở một cách triết lý, nhìn vào móng vuốt. - Khoáng chất ở đây, và vitamin ở trên giường ...

Xin chào các bạn! Cái tên quen thuộc “khoáng chất” không hoàn toàn đúng khi nói đến những nguyên tố vi lượng cần thiết để duy trì sự cân bằng trong cơ thể con người và ý nghĩa của chúng. Để hiểu sự khác biệt là gì, tôi đưa ra một chuyến du ngoạn ngắn vào thiên nhiên vô tri vô giác, có liên quan chặt chẽ với chính sự sống.

Vĩ mô và vi chất dinh dưỡng

Có một số nguyên tố trong bảng tuần hoàn có tầm quan trọng lớn đối với đời sống sinh vật. Thực vật, động vật và con người cần nhiều chất khác nhau cho phép chúng ta hoạt động bình thường.

Một số tác nhân này là một phần của các tế bào của cơ thể được gọi là chất dinh dưỡng đa lượng bởi vì chúng chiếm ít nhất một phần trăm của toàn bộ cơ thể chúng ta. Oxy, nitơ, carbon và hydro là cơ sở của protein, chất béo và carbohydrate, axit hữu cơ.

Theo sau họ, kém hơn một chút về số lượng, là một số thứ không thể thiếu để xây dựng tế bào sống - clo, canxi và kali, magiê và phốt pho, lưu huỳnh và natri.

tế bào người

Ngoài chúng, có một số nguyên tố chứa trong chúng ta với số lượng không đáng kể - ít hơn một phần trăm phần trăm. Tại sao sự tập trung của họ rất quan trọng? Thừa hay thiếu đều ảnh hưởng đáng kể đến nhiều quá trình sinh hóa của vật thể sống.

Các đại lý như vậy được đặt tên - nguyên tố vi lượng. Tài sản chung của họ là chúng không được hình thành trong một sinh vật sống. Để duy trì sự cân bằng bên trong tế bào, chúng phải được cung cấp đủ thức ăn với số lượng lớn.

Đừng tìm trong hộp đá quý

Tất cả những người làm vườn đều biết rằng cây sẽ không phát triển nếu không có phân bón tự nhiên. Đối với anh ta, một người đã lưu trữ "Gumat 7", nhưng đối với anh ta thì sao? Bổ sung chế độ ăn uống đặc biệt.

Các thương hiệu và nhà quảng cáo thường sử dụng tên sai: "phức hợp vitamin-khoáng chất". Từ "khoáng chất", lấy từ tiếng nước ngoài, trong tiếng Nga có nghĩa là một cơ thể tự nhiên với một mạng tinh thể. Ví dụ, kim cương là một khoáng chất, trong khi carbon cấu thành của nó là một nguyên tố vi lượng.

Chúng ta đừng tìm lỗi với cái tên, giả sử rằng chỉ theo thông tin đã được chứng minh thì có ít nhất ba tá trong số chúng, và bao nhiêu con nữa được chứa với liều lượng nhỏ đến mức không thể bắt được bất kỳ thiết bị nào - không ai có thể đảm bảo.

Ví dụ, đây là một nhóm các nguyên tố vi lượng mà mọi người đang nói đến:

• sắt;
• magie;
• mangan;
• selen;
• flo;
• kẽm;
• coban.

Và nhiều người khác. Không có selen thì không thể có thị lực tốt và không có sắt thì không thể tồn tại các tế bào hồng cầu chịu trách nhiệm vận chuyển oxy đến các tế bào của chúng ta. Phốt pho cần thiết cho tế bào thần kinh của chúng ta - tế bào não và thiếu flo sẽ gây ra các vấn đề về răng. Magiê rất quan trọng và thiếu iốt dẫn đến sự phát triển của một bệnh lý nghiêm trọng. Và tất cả chúng nên có mặt trong chế độ ăn uống của chúng ta.

Ở đâu, bạn đã đi đâu?

Điều gì dẫn đến thiếu một số nguyên tố vĩ mô và vi lượng? Vì trong hầu hết các trường hợp, thực phẩm chịu trách nhiệm cung cấp lượng ăn vào, thiếu hoặc thừa phát sinh từ sự kém cỏi của nó.

Có những chất đối kháng trong số chúng ngăn cản sự hấp thụ của nhau (ví dụ, kali và natri).

Nói chung, những lý do có thể như sau:

• tăng nền bức xạ, làm tăng nhu cầu đối với một số chất;
• nước khoáng không đủ;
• đặc điểm địa chất của khu vực cư trú (ví dụ, thiếu iốt mãn tính gây ra bệnh bướu cổ đặc hữu);
• thiếu dinh dưỡng, món ăn đơn điệu;
• các bệnh gây ra sự bài tiết nhanh một số yếu tố ra khỏi cơ thể (ví dụ, hội chứng ruột kích thích);
• và chảy máu trong cơ thể;
• , ma túy, một số loại thuốc ngăn cản sự hấp thụ của một số nguyên tố hoặc liên kết chúng;
• bệnh lý di truyền.

Điều quan trọng nhất ở trên là loại thực phẩm. Chính vì thiếu các nguyên tố vi lượng cần thiết trong thực phẩm mà chúng ta thường bị thiếu hụt nhất. Nhưng quá nhiều là xấu. Ví dụ, muối ăn có chứa cả natri và clo, nhưng nếu tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến tăng huyết áp và các vấn đề về thận.

để làm gì?

Để làm rõ hơn tại sao những hạt khoáng chất nhỏ bé này lại quan trọng như vậy, đây là một vài ví dụ:

• móng tay cần canxi và phốt pho, nếu không sẽ trở nên dày và dễ gãy;
• brom làm giảm tính dễ bị kích thích của các tế bào thần kinh và rất hữu ích đối với tình trạng căng thẳng, nhưng lượng brom dư thừa có thể dập tắt chức năng tình dục;
• nhưng mangan;
• đồng giúp hấp thụ sắt, là một phần của một số enzym;
• chrome là cần thiết cho in;
• kẽm là cơ sở, trao đổi trực tiếp phụ thuộc vào nó;
• coban có trong vitamin B12, cần thiết cho quá trình tạo máu.

Không phải tất cả các nguyên tố vi lượng và vitamin đều tương thích với nhau. Nhiều loại thuốc ức chế sự hấp thụ của một số chất có lợi. Điều này phải được ghi nhớ trước khi mua phức hợp "vitamin-khoáng chất" tại hiệu thuốc. Tốt hơn là nên để bác sĩ kê toa, dựa trên nhu cầu cụ thể.

Để xác định sự thiếu hụt, phương pháp phân tích quang phổ của tóc hiện được sử dụng. Thủ tục này không gây đau đớn, bạn chỉ cần tặng một vài sợi nhỏ. Nhưng sẽ rõ liệu các vấn đề sức khỏe có thực sự liên quan đến việc cơ thể thiếu một thứ gì đó hay không.

nguyên tố vi lượng. nguồn tự nhiên