Вплинути на швидкість бігу мріють як легкоатлети, і люди, яким іноді доводиться здавати нормативи. Досягти бажаного можна, якщо систематично і завзято тренуватися, виконуючи вправи для бігу.

Ця стаття призначена для осіб віком від 18 років.

А вам уже виповнилося 18?

Вправи перед бігом

Способи збільшення швидкості

Швидкість бігу, від чого залежить

Будь-який спортсмен прагне покращити результати, перевершивши інших і себе. На швидкість бігу суттєво впливають уроджені чинники, кардинальна зміна яких неможлива.

Але якщо вперто і регулярно тренуватися, виконуючи спеціальний комплекс вправ, можна досягти значного підвищення показників з одночасним розкриттям власного потенціалу.

На швидкість руху впливає:

• кількість рухів, які людина здійснює за короткий проміжок часу;
• здатність м'язів до швидкого розслаблення та скорочення.

Людина, яка почувається скуто, постійно перебуває в напрузі, бігати швидко не зможе. Необхідно навчитися розслаблятися під час бігу, інакше долати довгі дистанції швидко навряд чи вдасться. Напружені м'язи можуть призвести до розтягування зв'язок.

Прості вправи для підготовки до бігу

Зміцнення м'язів ніг важливе для будь-якого виду бігу. Набір базових вправ дуже простий:

• присідання із навантаженням;
• випади з гантелями чи штангою;
• зміцнення м'язів спини та преса.

Силові вправи припиняють виконувати приблизно за два тижні до старту. Якщо повністю відмовлятися від них не хочеться, слід скоротити кількість повторень.

Бігунам корисно виконувати стрибки:

• зі скакалкою;
• на місці;
• на піднесення;
• через перешкоди без розбігу.

Стрибки збільшують силу відштовхування та потрібні для швидкого розгону.

Кожна вправа виконується тричі, після роблять нетривалу перерву та продовжують тренування. За один раз достатньо виконання шести стрибкових та такої ж кількості силових вправ у три підходи.

Для тренування підходить ведмежий біг, спрямований на розвиток вправності, підвищення витривалості як у дорослих, так і у дітей. Це також корисно збільшення швидкості човникового бігу.

Для тренувальних забігів вибирають короткі дистанції, наприклад, на 100 метрів. Біг має бути швидкісним. Це необхідно для збільшення швидкості та підтримки тонусу м'язів.

Біг чи вправи: що спочатку

У багатьох виникає питання: що має бути спочатку: біг чи вправи? Відповідь дуже проста: загальнофізичну підготовку потрібно завжди чергувати з бігом. В іншому випадку досягти високої швидкості не вдасться. Один день повинен повністю складатися з кількох шістдесяти чи стометрових забігів над повну силу. На другий день потрібно виконувати стрибкові та/або силові вправи.

Приблизно за 10 днів силову роботу слід припинити, замінивши її бігом із прискоренням. Тренувальний комплекс за 3 дні до забігу формують із вправ для розминки ніг та двох-трьох пробігів із 70% віддачею.

Комплекс вправ для збільшення швидкості

Для розвитку витривалості та збільшення швидкості на день, коли мають виконуватися силові вправи, можна зайнятися наступним.

1. Біг із перешкодами: на доріжці у шаховому порядку розміщують 10 предметів рівної висоти на відстані шістдесят сантиметрів один від одного. Предмети перестрибують.
2. Випади у стрибку зі зміною ніг у повітрі. Кількість повторень: 10 разів.
3. Вистрибує на максимальну висоту з напівприсіду. Кількість повторень: 10 разів.
4. Підскоки з розтягуванням кроків у довжину та висоту, під час бігу. Вправа нагадує оленячий біг.
5. Стрибки на одній ніжці на місці корисні для спринтерського бігу. Не можна торкатися підлоги п'ятою. Просування вперед має бути незначним.
6. Перестрибування з однієї ноги на іншу.

Комплекс спеціальних вправ

Спеціальні вправи, спрямовані на роботу стегон у русі:

• імітація бігу, у різних положеннях. Працюючи на витривалість слід додати невелике обтяження;
• почергові широкі махи ногами, тримаючись за опору. Спочатку роблять викид уперед, потім опускають ногу вниз;
• підстрибування дома;
• махи ногами та руками, перебуваючи на брусах чи турніку;
• біг з місця на якийсь час або з певною кількістю кроків;
• біг на короткі дистанції з парашутом та без. Це чудове тренування на витривалість.

Кожен тренінг включає серію базових і кілька спеціальних вправ.

Зниження пульсу під час бігу

Підвищенням пульсу негативно позначається на швидкості та загальному стані. Домогтися зниження кількості ударів серця на хвилину можна, якщо:

• розпочинати заняття у спокійному стані;
• робити невелику розминку;
• бігати на самому початку підтюпцем;
• переходити на крок, коли пульс підніметься до 150 ударів/хв.;
• повільно ходити, доки кількість ударів не знизиться до 120, після чого перейти на підтюпця.

Для зниження пульсу під час тренінгу потрібно розмірено дихати та намагатися розслабитися. Час бігу спочатку буває надто коротким, а ходьби досить довгим. Перші дихальні тренінги розпочинаються з 30 хвилин. Проводять їх за день.

Коли інтервали ходьби значно зменшаться, тренування поступово подовжують до години. На початку проведення аеробних тренувань не можна виконувати анаеробні вправи. Інакше досягти бажаного ефекту не вдасться.

Тренування для бігу на піску

Тренування на піску стануть справжньою знахідкою для тих, хто бажає розвинути м'язи без надмірного навантаження. Зибкий пісок змушує тіло підлаштовуватися під нестабільну поверхню, прискорюючи процес спалювання калорій та підвищуючи ефективність тренінгу. Але для заняття необхідно вибрати правильне взуття або бігати босоніж.

Біг без взуття збільшує навантаження на литкові м'язи, але працювати доведеться акуратно, щоб не розтягнути зв'язки. У піску можуть ховатися черепашки та скла, тому для безпеки слід вибирати очищені від сторонніх предметів майданчики. Власники приватного будинку можуть засипати невелику ділянку землі піском та займатися в домашніх умовах.

Вибравши пляж, пробіжку починають біля кромки води на мокрому піску. Раз на дві хвилини поверхню змінюють: по черзі бігають мокрою, потім сухою поверхнею по 15-20 хвилин. Такі тренування чудово підходять для розвитку швидкості при забігах на короткі дистанції.

Вправи перед бігом

Нехтувати розминкою шкідливо, адже вона є невід'ємною та важливою частиною будь-якого тренінгу. Приклад того, які вправи потрібно робити для підготовки до бігу:

• нахили тулуба з боку в бік: ноги на ширині плечей, нахилитися праворуч, ліворуч, випрямитись. Ноги разом, нахилитися вперед, торкнутися чолом колін. Затриматись на 30 секунд;
• ноги на ширині плечей, руки поставити на пояс. Виконувати стегнами широкі кругові рухи по вертикалі, праворуч і ліворуч по 20 разів;
• ноги на ширині плечей, підняти вгору прямі руки, повернутись у кожну сторону 15 разів;
• ноги поставити разом, сісти, робити кругові рухи колінами протягом пари мін, упираючись у них долонями;
• випади на кожну ногу.

Перед початком забігу слід трохи прогулятися швидким кроком або трохи пробігти підтюпцем.

Розминка може містити інші вправи, зокрема на розтяжку. Силові тренування можуть передувати бігу лише під час підготовки до змагань. Мінімум за 7 днів до вирішального дня їх слід скасувати. Усі вправи можна виконувати на вулиці, а також включити до програми для схуднення разом із бігом. Біг на вулиці для дівчат може грати роль кардіонавантаження. У такому разі після пробіжки виконують будь-які вправи для спини, преса, сідниць і таке інше.

Способи збільшення швидкості

Бігаючи на будь-яку дистанцію, чи то відстань на 3 км, на 1000 метрів, на 100 метрів на тренуваннях чи біг на витривалість на 1 км, слід пам'ятати, що від роботи рук залежить швидкість ніг. Потрібно намагатися працювати верхніми кінцівками якнайчастіше, щоб під них почали підлаштовуватися нижні.

Якщо техніка бігу не відпрацьована під час тривалих тренувань, експериментувати на змаганнях не потрібно. У випадку, коли вправи для бігу на короткі дистанції ніколи не виконувалися, а забігу на довгі дистанції не передувала підготовка, треба бігти так, як виходить. В іншому випадку швидкість лише знизиться.

Важливо досягти розвитку швидкого кроку, адже швидкість безпосередньо пов'язана з його шириною. Працювати на швидкий крок у домашніх умовах неможливо. Для цього слід ходити на стадіон.

Для підвищення швидкості на короткі дистанції рекомендовано бігати на шкарпетках. Метод дозволяє досягти підвищення швидкості і під час тривалих забігів, але доступний лише професіоналам: гарного розвитку м'язів неможливо досягти за кілька місяців. В інших випадках ставати потрібно на всю стопу, щоб не забити м'язи.

Висока швидкість бігу забезпечується постійними та грамотними тренуваннями, а також виконанням вправ для розминки ніг перед стартом. Якою має бути розминка можна подивитися відео чи вивчити комплекс вправ у картинках. Вранці слід виконувати нескладні вправи, спрямовані на роботу м'язів всього тіла, незалежно від того, буде тренування чи ні.

Добре відома всім кисла, родичка брусниці, що росте на території різних частин світу, як правило, у болотистій місцевості. Існує багато сортів цієї ягоди: всі вони їстівні і є джерелом вітамінів та інших корисних речовин, улюблені ласощі для людей і незамінний інгредієнт у кулінарії.

Калорійність, вітаміни та мінерали

Журавлина є низькокалорійним продуктом, проте кількість калорій у свіжій та сушеній ягоді сильно відрізняється (що і зрозуміло, адже при сушінні з плодів йде волога, через що вони багаторазово втрачають у вазі).

Отже, якщо 100 г свіжої ягоди міститься всього 25 Ккал, то таку ж масу сушеного продукту припадає понад 300 Ккал. Про це варто пам'ятати тим, хто, збираючись схуднути, цілий день гризе сушену журавлину.

Білки, жири та вуглеводи в журавлині містяться у співвідношенні 0,5: 0,2: 3,7.

Відмінною особливістю складу журавлини є велика кількість пектинів. Крім того, ягоди містять цукру, антоціани, катехіни, бетаїн, органічні кислоти - лимонну, яблучну, щавлеву, урсолову, хлорогенову, янтарну, олеандрову та інші.

Чи знаєте ви? Кислий смак – візитна картка журавлини. У перекладі з грецької її назва означає не що інше, як «кисла». Форма та червоний колір плодів цього вічнозеленого чагарника у деяких народів асоціювалися з кров'ю, яку проливали герої у боротьбі із силами зла.

Головний вітамін журавлини- це, звичайно, аскорбінова кислота. За кількістю вітаміну З ці плоди можуть скласти конкуренцію цитрусовим. У ягодах переважає і вітамін Е, вітаміни групи В (1, 2, 3, 5, 6, 9), вітамін К1 - Філохінон.
Мінеральний склад включає калій, фосфор, кальцій та інші необхідні для живих організмів. елементи– натрій, магній, мідь, марганець, залізо, молібден, йод, цинк. Присутня в цих плодах невелика кількість нікелю, срібла, олова, кобальту, хрому, титану, бору та інших представників таблиці Менделєєва.

Користь журавлинних ягід

Корисні властивості журавлини для організму визначаються її унікальним складом. Так, журавлинні ягоди:

• сприяють покращенню апетитуі, збільшуючи вироблення шлункового та підшлункового соку, активізують роботу травної системи, завдяки чому показані при зниженій кислотності та деяких хворобах підшлункової залози;
• благотворно діють на сечостатеву систему, мають сечогінну дію, сприяють пригніченню розвитку хвороботворних бактерій, тому показані при ниркових розладах;
• наділені властивістю купірувати запальні процесиі навіть перешкоджати розвитку злоякісних новоутворень (особливо у галузі кишечника, молочних залоз та простати);
• балансують рівень холестеринуу крові, благотворно діють на судини, стимулюють роботу серця, знімають головний біль, є гарною профілактикою атеросклерозу та інсультів;
• освіжають і бадьорять, вгамовують спрагу і мають жарознижувальні властивості, завдяки чому показані при респіраторних вірусних захворюваннях, грипі;
• вбивають шкідливу флорув організмі, мають антигельмінтну дію (досліди показують, що навіть зіпсований м'ясний фарш, в який додали журавлинний концентрат, згодом виявлявся придатним для харчування і не викликав шлункових розладів).

Журавлинний сік принесе величезну користьпри інфекціях сечовивідних шляхів, гастритах, серцево-судинних захворюваннях, застудах, кашлі та навіть запаленнях ротової порожнини.

Цей лікувальний еліксир, крім того, має здатність дезінфікувати рани і загоювати опіки, а також підвищувати ефективність антибіотиків.

Важливо! Заморожені журавлини містять набагато менше аскорбінової кислоти, ніж свіжі, але цілком здатні допомогти впоратися з весняним авітамінозом і зміцнити імунітет у цей період.

Журавлина при вагітності

Окремою темою є роль журавлини у житті майбутніх мам. Як відомо, будь-які вірусні та інші гострі захворювання в період вагітності особливо небезпечні, а прийом антибіотиків у цей період може виявитися не менш згубним, ніж сама інфекція.

З іншого боку, жіночий організм під час виношування малюка відчуває додаткове навантаження і тому особливо схильний до ризику ураження вірусами. Далі, нирки та сечостатеві органи – це ті системи організму, які особливо часто страждають під час вагітності.
Журавлина з її бактерицидними, протизапальними властивостями, які проявляються як у загальному впливі на організм, так і, зокрема, щодо сечостатевої системи, – при вагітності просто незамінна!

Але це ще не все. Вживання журавлини допоможе майбутній мамі позбутися варикозного розширення вен, що часто виникає в цей період, оскільки ця ягода дуже благотворно впливає на роботу кровоносних судин. Ця ж властивість журавлини забезпечує нормалізацію кровообігу в ділянці плаценти, а отже, допоможе плоду нормально розвиватися.

Нормалізація обмінних процесів, допомога у засвоєнні необхідних організму мінеральних речовин- ще один аргумент на користь того, що журавлину вагітним не просто можна, а й потрібно вживати, адже жодних причин сумніватися чи переживати з цього приводу немає.

Лікувальні рецепти з журавлини

Важливо! Ніколи не додавайте мед у гарячі напої - це не просто вбиває корисні властивості продукту, а й перетворює його на отруту! Кладіть мед у теплий журавлинний настій, а якщо волієте пити його гарячим - вживайте мед уприкуску.

Можна використовувати як «заварку» вже перетерту з цукром журавлину, а також їсти ягоду в чистому вигляді, якщо вас не бентежить її кислий смак.

При застуді

Журавлина при застуді, грипі та респіраторних інфекціях, що супроводжуються лихоманкою, не просто дає організму ударну дозу необхідного в цьому стані вітаміну С, але й має потогінний ефект, перешкоджає зневодненню організму, особливо небезпечному при підвищеній температурі тіла.
Для лікування плодів рекомендується застосовувати такими способами:

• залити подрібнену журавлину гарячою водою і настояти, як зазначено у попередньому розділі, пити у великій кількості протягом дня;
• приготувати журавлинний морс: подрібнити плоди блендером, відкинути на марлю, віджати сік. Макуха залити гарячою водою, довести до кипіння і охолодити. Потім процідити та змішати із соком. За бажання додати цукор або мед;
• чистий журавлинний сік з додаванням меду - також чудовий протизастудний засіб.

При ангіні

Журавлинний морс, приготований вищеописаним способом, дуже добре допомагає при ангіні.

Чи знаєте ви? Ангіна – захворювання бактеріального характеру: її викликають стрептококи та інші мікроби, що потрапляють на слизову оболонку горла. Саме тому, на відміну грипу та інших вірусних інфекцій, ангіна не проходить сама, а її лікування необхідний прийом антибіотиків, призначених лікарем. На жаль, однією журавлиною при ангіні проблему вирішити не вдасться.

Все ж журавлина буде дуже доречною при цьому неприємному захворюванні, адже вона має властивість посилювати ефект дії антибактеріальних препаратів.

При гіпертонії

Журавлина показана також при високому артеріальному тиску. Як заварювати журавлину було описано вище.
Крім цього, знизити тиск допоможе прийом журавлинного соку- чистого або в суміші з такою ж кількістю свіжого соку червоного буряка.

На основі журавлини є і складніші рецепти, що використовуються при гіпертонії.

Народна медицина дає таку рекомендацію: потрібно збити блендером кілограм морожених або свіжих ягід зі склянкою, додати в суміш півлітра і пити тричі на день по одній столовій ложці.

Чи знаєте ви? Якщо ви видавили сік зі свіжої журавлини, - не викидайте макуху, що залишилася, оскільки він є хорошим засобом для розширення судин і нормалізації роботи вашого серця. На основі такої вичавки можна приготувати компот, а можна просто пожувати її як ліки.

При циститі

Дуже допомагає журавлина при симптомах такого неприємного та хворобливого стану, як цистит.

Секрет у тому, що вона має властивість виштовхувати хвороботворних мікробів зі стінок сечового міхура і, таким чином, усунути запальний процес. Найкращий спосіб лікування - журавлиновий сік, щойно вичавлений: склянка за півгодини перед їжею двічі на день - і ви гаразд!

При хворобах суглобів

Журавлина для полегшення болю в суглобах приймається за рецептом, схожим на той, який використовують для лікування гіпертонії.

Змішуємо свіжовичавлений журавлинний і часниковий сік у співвідношенні 5: 2, наполягаємо 24 години, перемішуючи іноді.

Додаємо мед (вдвічі більше від обсягу ягід), ще раз перемішуємо і приймаємо по чайній ложці тричі на день за 15 хвилин до їди.

Як використовують у косметології

Не оминула такий корисний продукт і косметологія. Не дивно, адже кисла ягода благотворно діє на весь організм.
Від журавлинного впливу шкіра стає більш пружною і підтягнутою, набуває молодості, бархатистості та приємного кольору. Також ягода допоможе позбавитися лущення і сухості, прибере нездоровий блиск і почервоніння і навіть усуне таке неприємне явище, як акне. Журавлина дуже корисна для волосся (особливо жирного типу).

Для приготування журавлинного лосьйону для жирної шкіри обличчя натираємо на тертці цілий, заливаємо горілкою (250 мл), прибираємо в темне місце і забуваємо на тиждень.

Через цей період, проціджуємо, додаємо до рідини склянку журавлинного соку, 100 мл кип'яченої води, остудженої до кімнатної температури, і столову ложку гліцерину.
Добре змішуємо всі компоненти. Такий лосьйон використовується для протирання шкіри обличчя щодня перед сном.

На основі червоних ягід можна приготувати маску для обличчя. Подрібнюємо плоди в блендері або товчемо у ступці і накладаємо отриману субстанцію на вже очищену шкіру обличчя.

Залишаємо на чверть години, акуратно змиваємо теплою водою. Повторюємо процедуру тричі на тиждень протягом місяця.

Простішу маску можна зробити, просто змочивши марлю свіжовичавленим журавлинним соком і наклавши на обличчя на 15 хвилин. Змиваємо маску теплою кип'яченою водою і накладаємо зволожуючий крем.

Важливо! За наявності вугрової висипки час дії маски підвищуємо до години, проте журавлинний сік у цьому випадку потрібно змішувати з кип'яченою водою, поступово збільшуючи кількість соку в розчині від 1:3 до 1:1.

Журавлина в кулінарії: що приготувати, як заготовити та зберігати

Журавлину використовують не тільки в народній медицині та косметології, а й у кулінарії: завдяки її кислому смаку вона застосовна не тільки в десертах та коктейлях, а й у салатах та основних стравах- як м'ясних, і рибних, включаючи різні морепродукти.

Про всілякі варення, мармелади, конфітюри, желе, морси, компоти і кваси, лікери і наливки взагалі говорити не доводиться.

Продукт як кулінарний інгредієнт можна використовувати у свіжому, замороженому, сушеному, сеченому і навіть маринованому вигляді. Ягода створює неповторні композиції в ансамблі з цитрусовими і навіть .

Чи знаєте ви?З аготувати та зберегти ягоду гранично просто. Крім звичайної заморозки і сушіння, підійде і наступний варіант: засипаємо чисті плоди в стерильні банки або навіть добре вимиті пластикові пляшки, заливаємо кип'яченою водою,охолола до кімнатної температури,ретельно закупорюємо – і все! Необхідні консерванти містяться в самих плодах, тому ніякого кип'ятіння або спеціальних добавок тут не потрібно. Втім, бажано такий продукт зберігати у льоху, холодильнику чи іншому прохолодному місці.

- класика жанру. Ягода не просто додає продукту пікантну кислинку і збільшує дозу вітаміну С, що міститься в ньому, але і, будучи прекрасним консервантом, допомагає йому краще зберігатися, запобігаючи зброджування і прокисання.
Ягоду можна додати в готову вівсяну кашу, наділивши продукт ще більшою користю та збагативши смак.

Запечений птах заграє абсолютно неповторними нотками, якщо подати до нього журавлинний соус з . Для приготування соусу в каструльку укладаємо 0,5 кг свіжих журавлин, порізані на слайси два кисло-солодкі яблука, півсклянки цукрової пудри, дрібку (або паличку) кориці і трохи води. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і уварюємо до загусання. Bon Appetit!

Можливі протипоказання

Як будь-який сильнодіючий засіб, журавлина може принести не тільки користь, а й шкоду. Червоний колір ягоди говорить про те, що вона здатна викликати алергію (крім того, багато хто страждає на непереносимість аскорбінової кислоти).

Важливо! Незважаючи на користь ягоди, при вагітності і навіть під час грудного вигодовування у вживанні журавлини краще обмежити себе; не рекомендується також давати її малюкам до досягнення трирічного віку.

При подагрі та сечокам'яної хвороби ці ягоди слід вживати в помірних кількостях,а ось гастрит та виразки на тлі підвищеної кислотності у стадії загострення – пряме протипоказання для вживання плодів цього чагарника.

Щоб уникнути згубного впливу препарату на стінки шлунка, вживати ягоду таким людям (навіть у стані ремісії) краще після щільного обіду.

Ви можете порадити статтю своїм друзям!

402 рази вже
допомогла

Журавлина (журавлина)- це кислі ягоди низькорослої рослини, яка росте в болотистих місцевостях. Ці ягоди не просто їстівні, вони дуже корисні вітамінами, мікроелементами та іншими біологічно активними речовинами, що містяться в них. Тому журавлина вважається кращим природним засобом, що зміцнює при різних хворобах. Давайте розглянемо докладніше корисні властивості журавлини для організму. Що забезпечує лікувальну дію ягід, і як краще приймати ці натуральні ліки.

склад

Широкий перелік корисних властивостей журавлини визначається її багатим вітамінним складом та біологічно-активними речовинами. У ягодах рослини містяться кислоти, цукру, флавоноїди, пектини та мікроелементи.

Вітаміни

• вітамін С (більше ніж у цитрусових та суниці) - вітамін імунітету;
• група В (В1, В2, В5, В6 та РР) – вітаміни обмінних процесів, що забезпечують засвоювання жирів, вуглеводів, білків;
• вітамін К – для коагуляції (згортання) крові.

Крім того, всі вітаміни – антиоксиданти, вони протидіють вільним радикалам, які руйнують організм ізсередини.

Макро- та мікроелементи
Більше інших у складі ягід калію (8,5 мг у 100 г), фосфору (1,3 мг) та кальцію (його у 100 г ягід міститься 8 мг). Середня кількість – заліза (0,3 мг), міді, марганцю та молібдену (в середньому, по 0,2-0,3 мг). Ще менше йоду, срібла, бору, цинку, хрому та титану. Ця ягода містить майже всю таблицю Дмитра Менделєєва.

Мікроскопічні включення потрібних елементів забезпечують організм потрібними речовинами. Так, для нормальної життєдіяльності щодня необхідно 0,1 мг срібла до 0,15 мг йоду, до 450 мг калію, до 500 мг магнію.

Пектини
Пектини – речовини, які пов'язують токсини та виводять їх із людського організму. Вони захищають нас від отруєнь зовнішніми отрутами чи продуктами власної життєдіяльності.

Флавоноїди
Флавоноїди чистять судини від відкладень холестерину, і цим нормалізують кровотік, покращують харчування тканин і лікують запалення. Вони покращують проникність судинних стінок, а значить кількість корисних речовин, що надходять у кров.

Кислоти
Їх у журавлині більше десяти: лимонна, щавлева, бурштинова, бензойна, хінна та інші. Вони забезпечують харчування м'язових тканин. Так урсолова та олеанолова кислоти живлять м'язи серця, лимонна – очищає травні порожнини, щавлева – забезпечує обмін речовин.

Вода та калорійність
Як і в будь-якій сирій ягоді, журавлина містить більшу частину води. У її складі – 89% рідини, і лише 11% поділяються на цукру (майже 4%), білки (0,5%), жири (їх 0,2%) та інші компоненти.

Калорійність журавлини – всього 26 кКал зі 100 г. Для висушених плодів калорійність вища – 310 кКал на 100 г. Тому для дієтичного малокалорійного харчування, для зниження ваги рекомендують приймати саме сирі ягоди, калорійність яких у 10 разів менша.

Лікувальні властивості

Журавлина - джерело елементів і вітамінів. Це визначає її лікарські та профілактичні властивості. Журавлинний сік має бактерицидну та стимулюючу дію, лікує запалення та кашель, відновлює судини, піднімає імунітет. Перелічимо, при яких захворюваннях користь ягід проявляється найповніше:

Хвороби травлення
Вітаміни і пектини, що містяться в журавлині, посилюють виділення шлункового соку, активізують травлення і прибирають застійні процеси. Таким чином, організм позбавляється причин, які викликають запалення (застій їжі та повільне її просування по кишечнику). Робота шлунка, печінки та кишечника приходить у норму, відновлюється апетит, життєва активність.

Стимулюючі властивості журавлини проявляються також у посиленні вироблення жовчі. Таким чином, очищаються жовчні протоки, лікується запалення жовчовивідних шляхів.

Аналогічним чином журавлина відновлює роботу підшлункової залози, але для цього необхідно вживати ягоди протягом кількох місяців.

Крім того, журавлинний концентрат має високі антибактерицидні властивості. Досліди підтверджують, що концентрований сік журавлини знижує кількість хвороботворних бактерій у зіпсованій їжі (сальмонеллу, кишкову паличку). Таким чином, добавки журавлинного соку у воду можна використовувати для знезараження води, її очищення від патогенів.

Важливо знати: журавлинне лікування протипоказане при підвищеній кислотності шлункового соку. Також з обережністю використовують засіб при виразках, ерозіях шлунка та дванадцятипалої кишки.

Інфекції та запалення

Сік журавлини знижує жар, стимулює виділення поту та сечі. Крім бактерицидних властивостей компоненти ягоди виводять токсини.

Протизапальні властивості журавлини використовуються в різних системах людського тіла:

• Стоматологія (лікування запалень ясен питтям соку та полоскання рота журавлинним соком).
• Сечостатева система (попереджає зараження та прискорює лікування запальних захворювань). Журавлина виявляє корисні властивості для чоловіків і жінок однаково (у гінекології та урології). Сік - використовується для промивання та спринцювання.
• Інфекції дихальних органів. Журавлинний сік з медом ефективний при лікуванні кашлю (стимулює відхаркування та зменшує зону запалення). Також застосування ягід покращує стояння хворих на туберкульоз.

Застуда та імунітет
Журавлина має властивість знижувати температуру. Цей безпечний засіб знижує жар без побічних наслідків.

Регулярне вживання журавлинного соку під час зими підтримує імунітет, захищає від простудних та вірусних хвороб.

Судини та серце
Лікувальні властивості ягід журавлини проявляються у відновленні еластичності судин. Благотворна дія на стан судин забезпечують феноли. Вони розчиняють холестерин «низькою щільністю» (той, який утворює на стінках судин бляшки та відкладення) і формують холестерин «високої щільності» (той, який необхідний нашому організму для утворення клітинних мембран, оновлення клітин). Так журавлина покращує еластичність судин, знижує тиск (який також залежить від стану судин), протидіє атеросклерозу, тромбозу, попереджає інфаркти та інсульти.

Властивість журавлини знижувати тиск використовується для лікування гіпертонії. Кислоти, що містяться, сприяють зняттю м'язових спазмів. Це важливо для нормальної роботи серця, кровопостачання мозку та інших внутрішніх органів. При зменшенні спазмування судин знижується кров'яний тиск.

Опорно-руховий апарат
Стимулювання кровотоку, повноцінне харчування тканин знижує набряклість суглобів, полегшує біль при артриті, артрозі, ревматизмі. При тривалому вживанні – лікує суглобові запалення.
Хвороби нирок

Ягоди рослини характеризуються бактерицидним та сечогінним впливом. Таким чином, вони допомагають у лікуванні ниркових запалень та захворювань сечового міхура. Бактерицидна дія допомагає справлятися з інфекціями статевих органів (компоненти журавлини обмежують розмноження хвороботворних бактерій).

Пухлини
Журавлина має славу «чудо-ягоди», яка протидіє зростанню ракових клітин. Антиоксидантна дія вітамінної групи обмежує ріст пухлини та захищає ДНК.

У ягодах знайдено ресвератрол – речовину, яка пригнічує розвиток пухлинних клітин. Також у ягодах міститься кверцетин – компонент, який зупиняє ріст ракової клітини у молочній залозі, товстій кишці.

Косметологія
Ще одна назва журавлини - "ягода молодості" - підтверджує її сприятливий вплив на зовнішній вигляд. Поліпшення загального стану організму позначається на оздоровленні шкіри, зниженні висипу вугрів, гнійничків і прищів. А також на блиску волосся та покращенні виду нігтів. Підсилити косметичний ефект можна зовнішніми масками, лосьйонами на основі журавлинного соку.

Журавлина при вагітності
Для повноцінного розвитку дитини необхідні вітаміни та мікроелементи. Журавлина є унікальною ягодою, яка несе необхідні компоненти для розвитку немовляти в утробі. Стимулюючі властивості ягід допомагають уникнути набряків, бактерицидні – попередити цистит, молочницю.

Рецепти та застосування

Для лікування та профілактики можна вживати ягоди сирими, змішувати їх із медом, робити з них сік чи напій – морс.

Сушена журавлина
Сушіння – традиційна заготівля ягід. Однак ягоди сушених журавлин зберігають лише частину біологічно активних компонентів. Перед сушінням ягоди журавлини бланшують (обдають гарячою парою або витримують 1-2 хвилини в окропі). Такий процес пов'язаний з великою кількістю ферментів, які викликають бродіння журавлинного соку під час сушіння. Бланшування робить ферменти неактивними, а процес сушіння ягід позбавляє бродіння.

Через термічну обробку ягоди втрачають частину біологічно активних речовин, а отже, лікувальні властивості сушених журавлин стають гіршими.
Журавлинний сік з медом

Це найкращий засіб від кашлю при бронхіті, трахеїті, запаленні легень. Для отримання соку ягоди тиснуть у ступі (це краще) або перемелюють на м'ясорубці (такий спосіб гірше, оскільки сік, що витікає з ягід, окислюється на металевій поверхні). Розчавлені або подрібнені ягоди протирають через сито. Отриманий сік змішують із медом у рівних пропорціях. Отриманий смачний засіб зберігають у холодильнику. П'ють по 1 ложці (десертній – для дітей, їдальні – для дорослих) перед їжею (за 10-15 хвилин) тричі на день.

Морс
Якщо потовчені ягоди залити водою, витримати до 30 хв. і злити розчин через сито, то вийде напій, який називають морсом. Кількість корисних речовин у ньому менша, ніж у соку. Однак він також покращує стан хворого організму та знижує запалення.

Другий рецепт приготування морсу використовує макуху без соку. Його також заливають водою та наполягають протягом 30-40 хвилин. Зливають воду, додають цукор (мед) та п'ють із задоволенням.

Властивості морсу з журавлини залежить від вмісту у ньому корисних компонентів. Якщо в морс доданий натуральний сік, він покращує стан судин, знижує тиск та запалення. Якщо ж морс приготований тільки з макухи, її лікувальні властивості значно менші – мікроелементна та вітамінна підтримка організму, а також дуже смачний напій.

Підведемо підсумки
Користь журавлини проявляється практично у всіх органах та системах людини. Цей бактерицидний засіб лікує різні запалення, покращує стан судин, стимулює кровотік та виділення інших рідин у людському тілі (жовчі, шлункового соку, сечі). Тому для більшості людей журавлина необхідна для підтримки імунітету та профілактики запалень.

Журавлина- це ягода, що росте в основному на північних болотах, відноситься до сімейства вічнозелених. Знайти її можна переважно в болотистій місцевості або ж на берегах озер. Збирати її одне задоволення, адже, коли бачиш ці червоні вогники на зелених острівцях зелені, здається, ніби це справжнісіньке диво.

Один із найпоширеніших способів вживання цієї ягоди є сік, адже він настільки насичений і корисний, що його корисні властивості важко порахувати до одного. Він є цінним джерелом глюкози, фруктози, величезної кількості пектинів, має лимонну, бензойну та інші кислоти, найцікавішою з яких є все ж таки урсулова, а все через її генетичну і структурну подібність з деякими досить важливими людськими гормонами.

Які вітаміни у журавлині. Користь журавлини.

Само собою, сік, як і сама ягода, з якої його зробили, багатий на чудові вітаміни РР, В, К (цим журавлина схожа за корисністю з капустою і суницею), С (причому цього вітаміну так само багато, як і в апельсині, лимоні або грейпфрут).

Не скупа ця ягода і на мінеральні речовини, яких тут теж у надлишку, особливо калію, кальцію та фосфору. У журавлинах велика кількість йоду, магнію, заліза. Коротше, у цій ягоді настільки багато вітамінів і мінералів, що простіше, напевно, буде назвати ті, яких у ній немає – така багата на корисні речовини.

Отже, чому ж журавлину найкраще вживати у вигляді соку? Справа в тому, що, як і будь-який інший продукт, плід журавлини краще і легше засвоюється у вигляді соку, тому що він впливає на організм людини на клітинному рівні. Ця рідина проникне в кожну клітину і налаштує її на вібрацію саме тієї частоти, на якій знаходиться вся природа, все живе, і, зокрема, будь-який здоровий організм.

Корисні та лікувальні властивості журавлини. Чим корисна журавлина.

Сік цієї ягоди – чудовий засіб від цинги. Крім цього він просто ідеальний засіб для профілактики і лікування простудного захворювання. Він здавна використовувався людьми для лікування таких захворювань, як ревматизм, ангіна, авітаміноз (і це природно, враховуючи, скільки вітамінів у ньому міститься).

Урсулова кислота, що міститься в соку з лишком, буде гарною профілактикою для утворення каменю в нирках, бензойна - допоможе розріджувати кров у разі її зайвої в'язкості, допомагаючи тим самим впоратися із запаленнями та запальними процесами.

Сік допоможе краще засвоїтися вітаміну С, який бореться зі стресом, хронічною втомою та головним болем, а також допоможе підвищити еластичність капілярів, допомагаючи кращому засвоєнню інших вітамінів. Він допоможе позбавитися безсоння і відновить нормальний сон.

Сік цієї ягоди дуже добре стимулює органи внутрішньої секреції, що дуже важливо для нормальної рівноваги кислотно-лужного балансу у всьому організмі. А ще підвищить апетит, тим самим допоможе найкращому засвоєнню їжі. Це не означає, що його не можна вживати людям із підвищеною кислотністю. Ні, він дуже добре допоможе і при гастриті і запаленні підшлункової залози.

Сік журавлини допоможе і за гінекологічних захворювань, при туберкульозі, якщо є хвороби крові, при атеросклерозі. Якщо застосовувати цей сік регулярно, то можна уникнути циститу, а також багатьох інших урологічних захворювань (багато лікарів вважають, що сік впорається з цим завданням краще за будь-який пребіотик). А ще журавлинний сік має здатність посилювати дію будь-якого антибіотика та інших ліків.

А щодо проблемної шкіри – то ту журавлинний сік взагалі незамінний. Лише попиваючи стаканчик соку з певною періодичністю, ви позбавитеся від гнійничкових і грибкових захворювань, від тріщин, пігментації шкіри, пролежнів, опіків і ран. Не забувайте поєднувати його застосування із зовнішніми процедурами, і ви будете в повному порядку.

Цей сік допоможе позбутися вам і вашим дітям від стафілококу, кишкової палички і навіть холерного вібріона – така його дія на організм.

Журавлина в народній медицині.

У народі кажуть, що застосовуючи цей сік, ви зможете полегшити чи навіть вилікувати захворювання онкологічного характеру.

Якщо хочете позбавитися від шкірного захворювання, то вам потрібно приготувати суміш із половини склянки соку, половини склянки води, однієї чайної ложки меду, все ретельно розмішати і випивати тричі на день через годину після їди.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту та підшлункової залози розводьте сік журавлини водою по відношенню один до одного і п'єте по сто грамів за чверть години до їди.

Але не варто забувати, що є певна група людей, кому не варто застосовувати журавлинний сік, кому сік може завдати лише шкоди. До цієї групи належать люди, які страждають на гострі запальні хвороби шлунка і кишечника, люди з проблемною печінкою, з загостренням виразкової хвороби 12-палої кишки і шлунка. Варто також звернути увагу на його дію на кожен окремий організм, тому що хоч і не помічено алергічної дії соку на організм, реакція у кожного може бути індивідуальною.

Як приготувати журавлинний сік.

Отже, як приготувати справжній журавлинний сік? Для цього необхідно зібрати тільки дозрілі ягоди, можна брати не лише свіжі, а й заморожені плоди. Якщо ягода свіжа, можна просто розім'яти її в пюре і злегка розігріти, щоб сік краще відокремився.

А для того, щоб вийшло найкорисніше пиття, перед приготуванням журавлинного соку не варто мити ягоду, тому що вона настільки ніжна, що може пом'ятися. Розім'яті ягоди поміщаємо на шматок марлі і починаємо віджимати з неї сік. Краще брати ту кількість ягід, яка необхідна для негайного споживання, тому що свіжий сік завжди краще і більше збереже свої корисні властивості. А можна і закатати сік на всю зиму, при цьому простерилізувавши тару. Крім того, знову ж таки можете розвести з цукром або цукровим сиропом, а потім теж закатати. Якщо ви зібралися робити сік з недозрілої ягоди, то вам потрібно знати, що в цьому випадку сік не матиме того багатства корисних речовин, як зі стиглої ягоди. Так що краще не заготовляти сік таких журавлин на зиму.