Про те, що курагу корисно їсти знають, мабуть, усі. Але чи всім корисно її їсти, і як правильно її їсти, щоб вона принесла користь? Ця стаття дасть відповіді на ці запитання.

Яка калорійність кураги

Кількість калорій та харчова цінність звичайної кураги сильно відрізняється від тієї, яка в шоколаді. По-перше, це тому, що шоколад набагато калорійніший за самий сухофрукт і має інші показники білків, вуглеводів і жирів. Крім того, вага 1 шт. у шоколаді набагато більше, ніж без шоколаду. Саме тому одна одиниця продукту у шоколаді значно перевищує показники калорійності звичайної, без шоколаду.

Спираючись на ці дані, можна зробити висновок, що така насолода в шоколаді не призначена для дієтичного, дитячого харчування або дієти зі зниженим вмістом жирів, оскільки шоколад, що входить до складу продукту, сильно змінює його харчову цінність.

Склад та користь для організму

Її склад може відрізнятися, залежно від абрикосів, які піддавалися засушуванню. У ній є вітамін А, який слабо руйнується при процесі висушування, чого не можна сказати про інші вітаміни. Крім вітаміну А зберігається і вітамін B. У сушених абрикосах також є мікроелементи: мідь і залізо, і навіть амінокислоти.

Курага – це дуже солодкий сухофрукт. Його насолода пояснюється тим, що в ньому багато фруктози. Тому вона дозволена для вживання тим, хто має проблеми з кількістю цукру в крові та діабетикам, проте їсти її можна в обмежених кількостях, і бажано перед вживанням поговорити зі своїм лікарем.

Чимало в її складі та рослинних волокон, вони допомагають очищати кишечник. Крім того, як стверджують вчені, регулярне вживання якісного продукту є профілактикою виникнення хвороб нирок, пухлин, а також судинних захворювань.

Елементи, що входять до складу цього сухофрукта, допомагають організму утворювати нові еритроцити, що покращує якість крові, служить профілактикою, а також лікуванням таких захворювань, як недокрів'я та знижений гемоглобін.

Хоча в цьому сухофрукті, хоч і небагато, але все ж таки міститься вітаміни, його, а також приготований з нього настій або компот, рекомендують вживати навесні, з метою профілактики авітамінозу та для лікування гіповітамінозу.

Протипоказання до вживання та можлива шкода

З обережністю і в невеликих кількостях вживати в їжу цей продукт слід тим, хто страждає на гіпотонію, тобто знижений тиск. Так як він здатний трохи знижувати тиск, таким людям він, швидше за все, принесе більше шкоди, ніж користі. З обережністю підходити до вибору та вживання цього сухофрукта слід людям, які страждають від проблем із травленням або мають слабкий шлунок. Пояснюється це проносними властивостями цього продукту.

Звичайно, не варто відмовлятися від його вживання повністю, проте, у великих кількостях він може завдати більше шкоди, ніж користі. Хоча курагу дозволено їсти діабетикам, проте у великих кількостях вживати її їм не варто. Виразка дванадцятипалої кишки або шлунка має стати причиною відмови від вживання кураги.

Завдати шкоди може також неякісна курага. Іноді виробники для збереження штучно оранжевого кольору, який властивий тільки свіжим абрикосам, а не сушеним, вдаються до використання штучних, хоч і «ідентичних натуральним», барвників. Також небезпека може таїти у собі продукт із неприродним запахом. Це необов'язково запах гнилих абрикосів, це може бути просто яскраво виражений природний запах. Справа в тому, що ефіри випаровуються під час сушіння. А це означає, що висушена в природних умовах вона має мати слабкий запах.

Є багато варіантів схуднення за допомогою кураги. Наприклад, можна замінити всі солодощі сухофруктами, у тому числі й курагою. Звичайно, скинути таким чином велику кількість кілограм не вдасться, але підтримувати фігуру та організм у тонусі вийде дуже добре.

На куразі можна влаштувати розвантажувальний день. Для одного такого дня необхідно дві склянки кураги. Напередодні розвантажувального дня, ввечері, потрібно промити відмірену кількість кураги, залити її охолодженою кип'яченою водою і залишити на всю ніч. Ця дія дозволить плодам набрякнути, а також утворює настій, який також бере участь у меню розвантажувального дня. Вранці потрібно випити всю воду, в якій морочилися плоди. Самі ж плоди слід розділити на 6 частин та періодично вживати протягом дня.

Крім цього, у розвантажувальний день на куразі, обов'язково потрібно збільшити кількість рідини, що споживається, вона повинна скласти не менше, а краще більше 3 л. У цю кількість входить негазована вода, трав'яний чай без цукру.

Однак слід бути обережним, тому що реакція на велику кількість кураги, що вживається, у кожного організму різна. Так, деякі відзначали в розвантажувальні дні здуття живота і навіть сильний розлад шлунка. Відбувається це тому, що індивідуальна реакція організму на курагу має сильну проносну та сечогінну дію. Тому проводити розвантажувальний день на куразі краще у вихідні, у відпустці і робити це рідко.

Існують також різні дієти на куразі. Наприклад, існує монодієта, розрахована на 5 днів. Вважається, що вона допомагає протягом цих п'яти днів позбутися 5 кілограмів. Основною стравою меню цієї дієти є пюре з кураги. Готують його так: 300 г сухої кураги відмочують у воді, потім заливають 1/2 л абрикосового соку та збивають у блендері. Отримане таким чином пюре потрібно з'їсти за день, розділивши його на 4 прийоми їжі. При цьому основний прийом має відбутися вранці відразу після сну.

Протягом дієти можна у необмежених кількостях пити чисту негазовану воду та зелений чай без цукру. Однак слід пам'ятати про запобіжні заходи. Наприклад, не можна сидіти на такій дієті більше 5 днів, так як це загрожує серйозними наслідками для організму.

Хоча вона дуже корисна, в ній немає всього набору речовин, яких так потребує організм. Крім цього, індивідуальна реакція на курагу у кожної людини різна, і при вживанні такої великої кількості організм може відреагувати розладом сну, шлунка, або виражено поганим самопочуттям. Якщо це відбувається під час дієти, потрібно терміново її припиняти і урізноманітнити меню, віддавши перевагу білковій їжі.

Висушені на сонці природним способом абрикоси мають свій природний, помаранчевий, але із легким сірим відтінком, колір. Крім того, плоди мають легкий запах абрикос.

Вона хорошої якості обов'язково має бути м'якою, в міру пружною і мати приблизно однаковий колір у всіх плодів. Між собою вона не повинна бути злиплою або вологою. Неприродно яскравий помаранчевий колір або сильний запах, у тому числі характерний, говорять про використання великої кількості барвників та ароматизаторів. Оскільки курага це продукт, який не вимагає для свого приготування використання будь-яких додаткових інгредієнтів, наприклад, консервантів або барвників, покупки такої кураги краще уникнути.

Курага у кулінарії

Цей сухофрукт має дуже широке застосування у кулінарії. Її із задоволенням їдять дорослі та діти у перекусах між їдою, багато хто додає її на сніданок у вівсянку. Крім цього, прихильники здорового харчування дуже люблять використовувати курагу у складах страв та особливо салатів. З курагою можна приготувати м'ясо, тушковане або запечене. Також її можна додати до багатьох салатів, особливо фруктові та солодкі. Оскільки вона є дуже солодким представником сухофруктів, її знайшли застосування у складі різних десертів. Так, її використовують для приготування та прикраси тістечок, тортів, для приготування суфле тощо.

Детальніше про користь та шкоду сухофруктів можна дізнатися у наступному відео:

Отже, цей сухофрукт – продукт харчування, який може принести багато користі. Проте є й ті, кому його вживання може завдати шкоди. Для того, щоб не постраждати від вживання цього смачного продукту і принести організму максимум користі, потрібно пам'ятати, що все добре в міру!

Курага - це той продукт, який допоможе схуднути, і зробити дієтичне меню по-справжньому смачним та вишуканим.

Курага: калорійність у 100 г

Сухофрукти, виготовлені із сушених абрикосів без кісточки, називають курагою. На жаль, сьогодні досить важко купити якісні сухофрукти. Красиві сушені абрикоси яскравого оранжевого кольору виходять при використанні різних хімікатів і купувати їх не варто.

При сушінні на сонці фрукти блякнуть і тьмяніють, набуваючи сірого відтінку. Тому для покупки більше підходять якраз неяскраві сухофрукти.

При цьому вони мають бути досить м'якими, без тріщин. Сухий твердий сушений абрикос з винним присмаком втрачає корисні властивості, неправильно зберігався.

Калорійність кураги досить висока – 215 ккал. В одній штучці кураги міститься приблизно 18-20 ккал, залежно від розміру. Враховуючи, скільки калорій у куразі сушеної, її не можна їсти багато. На день достатньо обходитися 5-10 штук. Цукерки «Курага Петрівна»і курага у шоколаді, калорійність яких становить приблизно 312 ккал, можна їсти дуже рідко і не більше 2-3 штучок.

Купівля сирної маси з курагою, калорійність якої 357 ккал, не є дієтичною стравою. Тому, якщо ви любите цей десерт, то готуйте його вдома із знежиреного сиру та без цукру. Харчова цінність киселю з цього продукту становить 54 ккал, і він корисний людям, які мають проблеми із зубами та кістками. Енергетична цінність компоту із сушених абрисів – 40 ккал.

Не обійтися без сушеної кураги у дієтичному меню – він має властивість очищати та омолоджувати організм. Так, перед їжею або замість перекушування можна випивати склянку компоту або киселю з цього продукту. Напій не просто вгамує спрагу, але сприятиме очищенню організму, заспокоїть голод і додасть сил.

Існують і дієти, які включають цей продукт:

1. Абрикосова монодієта

Система харчування розрахована на 3 дні, і включає лише сушені та свіжі абрикоси, а також чисту воду.

1. Дієта на вівсянці

Крім сушених абрикосів, в меню входить родзинки та чорнослив, а також вівсяна каша без масла, приготована на воді.

1. Дієта на перловці чи рисі

Можна їсти кашу, приготовлену на воді, сухофрукти та невелику кількість яловичини.

1. Розвантажувальний день

Щоб очистити організм і позбутися набряків, потрібно протягом дня харчуватися лише невеликою кількістю волоських горіхів і сухофруктів, запиваючи зеленим чаєм.

Що входить до складу цього продукту?

У 100 г сушених абрикосів міститься 5,2 г білків, 51 г вуглеводів і практично немає жирів, зате багато харчових волокон - цілих 18 г.

Також у цьому продукті є корисні речовини:

1. органічних кислот – 1,5 г;
2. Моно-і дисахаридів - 48 г;
3. Крохмалю – 3 г;
4. Золи – 4 р.
5. Різні жирні кислоти – 0,2 г.

Вітамінний склад продукту не багатий, він включає: А, РР, бета-каротин, В1, З, В2. Також препарат містить залізо, фосфор, кальцій, йод, натрій, магній, натрій.

Курага: користь та шкода

Відома користь сушених абрикосів для серця, також цей продукт допомагає нормалізувати тиск, зміцнити судини та позбутися анемії. Вважається, що людям, які страждають від хвороб кісткових тканин, необхідно з'їдати щодня по кілька штучок інжиру, кураги та чорносливу. Ці продукти допомагають зупинити руйнування кісткової тканини.

Доведено, що сушений абрикос сприяє виведенню з організму радіонуклідів та токсинів, розм'якшенню твердих пухлин та служить профілактикою розвитку онкологічних недуг.

Ці сухофрукти дуже корисні для шкіри та волосся, сприяють звільненню від прищів та інших шкірних проблем, пов'язаних з неправильною роботою ШКТ. Жменька сухофруктів допоможе зазнати нападу голоду, якщо час обіду ще не настав.

Багато клітковини допомагає очистити кишечник.

Але цей продукт може завдати шкоди, якщо його їсти у великій кількості. При переїданні може викликати діарею, шкірні висипання, нудоту. Скільки сухофруктів потрібно з'їдати, щоб вони приносили користь? Не більше ніж 100 г щодня. Абрикоси в шоколаді можна їсти 1-2 рази на тиждень, по 3 цукерки. Людям із цукровим діабетом небажано їсти сухофрукти – у них багато глюкози.

Кисло-солодкий соус

Цей соус можна подавати і до солодких страв, і до м'яса. Наприклад, він зробить набагато смачнішим дієтичну, але пісну і «нудну» відварену грудку.

Для його приготування потрібні 200 г сушених абрикосів, вода, ложка цукру, 100 мл вина.

1. Сухофрукти промити, покласти в каструлю, залити 200 мл води;
2. Коли сухофрукти стануть м'якими, їх потрібно дістати, подрібнити в блендері, а пюре, що вийшло, висипати назад в каструлю;
3. Вилити в каструлю 50 мл води, додати цукор та прокип'ятити суміш 5 хвилин;
4. Соус зняти з вогню, вилити вино і знову добре перемішати.

Якщо ви готувати соус до солодких страв, то до нього можна додати корицю, гвоздику. У соус до м'яса можна приправити перцем, коріандром.

Холодний суп з рисом

Хто сказав, що в супі обов'язково має бути картопля? Цей холодний смачний суп не менш ситний, ніж звичний російській суп з великою кількістю овочів. Щоб приготувати його, потрібно взяти 250 г сушених абрикосів, 750 мл води, 100 г рису, 50 мл вершків.

За бажання можна додати 50 г цукру.

1. Сухофрукти нарізати соломкою, залити гарячою водою та настояти 2-3 години. Можна додати трохи цукру;
2. Відварений рис додати у воду;
3. Заправити готовий суп вершками, прикрасити зеленню.

У супчика приємний вершковий смак, із приємною солодко-кислою ноткою. Подавати його краще у спекотні дні.

Соковите філе з імбиром

Це найкраща страва для морозних зимових днів.

Для приготування цієї пікантної страви слід взяти 800 г курячого філе, 6 сушених абрикосів, 50 мл соєвого соусу, 75 г свіжого імбиру, одну велику червону цибулину, три зубчики часнику та трохи чорного перцю.

1. Нарізане філе залишити маринуватися близько години в порубаному часнику, соєвому соусі і перці;
2. Нарізану кільцями цибулю обсмажити на невеликій кількості олії, додати невеликі шматочки імбиру;
3. Сухофрукти порізати соломкою, додати до імбиру та цибулі. Згасити 5 хвилин;
4. Додати в тушковану суміш курку, довести до готовності.

Страва, що вийшла, буде дуже ніжним і соковитим. Найкращим гарніром до нього послужити відварений рис.

Салат з грушею та індичкою

Незвичайний та досить легкий салат буде доречний і на святковому столі, і у будні.

Для приготування 4 порцій слід взяти 200 г індички, 200 г рису, 2 курячі яйця, 50 г родзинок, півсклянки сушених абрикосів, 15 волоських горіхів, одну грушу та 200 мл йогурту без добавок.

1. Індичку відварити, порізати тонкими пластинками;
2. Рис промити та зварити;
3. Варені яйця подрібнити;
4. Промиті сухофрукти кілька хвилин поварити, потім подрібнити;
5. Горіхи порубати, обсмажити на сухій сковорідці;
6. Грушу нарізати кубиками;
7. Усі компоненти салату з'єднати, посолити та змішати з йогуртом.

Небагато знизити калорійність салату можна, якщо не додавати яйця.

Такі сухофрукти, як чорнослив та курага, підвищують імунітет і є чудовими профілактичними засобами від різних захворювань. Їх слід вживати регулярно в чистому вигляді, а не застосовувати як інгредієнти до будь-яких страв і компотів.

В цих сухофруктів немає ні ароматизаторів, ні консервантів. Вони містять корисні речовини та безліч вітамінів у досить великій концентрації.

Чорнослив отримують в результаті сушіння будь-якого сорту слив, але найкращий – «Угорка італійська». Плоди збирають у пік стиглості, адже у них найвищий вміст глюкози.

У ста грамах чорносливу – 241 ккал.

Цей продукт, завдяки фенолам, що є в ньому, покращує постачання киснем клітин. Вітамін К необхідний для міцності кісток та згортання крові.

У день слід з'їдати щонайменше п'ять плодів.Регулярне вживання сушених слив запобігає ризику захворювань ШКТ, дозволяє впоратися з атеросклерозом, ревматизмом, анемією і т.д.

Курага – це сушені абрикоси. У складі цього продукту є значна кількість мінералів.

Калорійність кураги - 215 ккал на сто грам.

У ній міститься вітамін В5, органічні кислоти та пектини, що борються з важкими металами, що потрапили в людський організм. Курага нормалізує діяльність серця та судин, щитовидної залози, підвищує імунітет, позбавляє анемії, зміцнює зір.

Курага вітамінізує волосся, омолоджує шкіру, допомагає скинути зайву вагу. Рекомендують вживати щонайменше 3-5 таких сухофруктів щодня.

Обережність не завадить

За всієї користі курагою з побоюванням слід ласувати гіпотонікам — вона знижує тиск. Діабетики теж не повинні розслаблятися – надто солодкі плоди їм протипоказані. Цей сухофрукт може викликати алергію, що виявляється у вигляді набряків та висипу.У разі появи таких симптомів слід одразу звернутися до лікарні.

Чорнослив, як і курага, безпечний при помірному споживанні, але людям, які страждають на ожиріння і цукровий діабет, ними зловживати не варто.

Продукт має насичений склад вітамінів та мінералів. У куразі містяться калій, магній, кальцій, натрій, залізо, фосфор, вітаміни А, С, В1, В2, РР. За вмістом калію курага лідер серед усіх продуктів. Саме тому сухофрукти є незамінним компонентом раціону харчування при хворобах серця, судин після інсультів.

Кількість калорій на одній куразі залежить від ваги сухофрукта. Середня маса кураги становить 5 – 8 грам. Таким чином, калорійність кураги 1 шт. приблизно дорівнює 107 - 172 ккал.

Калорійність кураги при схудненні

Через високу калорійність використовувати курагу при схудненні слід у дуже обмежених кількостях. Переїдання сухофруктами призведе до того, що організм насититься сприятливим набором зайвих кіло фруктозою та глюкозою.

Головною причиною, чому не слід повністю виключати курагу зі свого раціону харчування, є відсутність у її складі швидких вуглеводів, які перетворюються на жирові клітини.

Використання кураги як замінник покупного цукру – найкращий варіант. Харчові волокна продукту на кілька годин втамовують апетит, що дозволяє без збоїв дотримуватись харчового режиму.

Як було зазначено, курага насичена калієм, потреба у якому особливо зростає при схудненні. Калій регулює водно-сольовий баланс організму, допомагає попередити набряклість.

Калорійність узвару з кураги

Калорійність узвару з кураги на 100 г 40 ккал. 100 г продукту міститься 0,6 г білків, 0 г жирів, 9,7 г вуглеводів.

Для приготування компоту вам знадобляться 250 г кураги, 100 г цукру, 2 л води, п'ята чайна ложка лимонної кислоти.

Етапи приготування напою:

• курага ретельно промивається у теплій воді;
• сухофрукти висипають у каструлю із холодною водою;
• каструля нагрівається до кипіння на невеликому вогні;
• після кипіння у воду з курагою додається цукор, варіння продовжується на повільному вогні ще 5 хвилин;
• у нагрітий компот висипається лимонна кислота, все перемішується;
• компот наполягають 6,5 години.

Калорійність кураги у шоколаді

Калорійність кураги в шоколаді на 100 г 393 ккал. У 100 г насолоди міститься 3,5 г білків, 14,2 г жирів, 62,7 г вуглеводів.

Середня вага однієї кураги у шоколаді 33 грами. Таким чином, калорійність кураги у шоколаді в 1 шт. 130 ккал. В одній штуці продукту 1,2 г білка, 4,7 г жиру, 20,7 г вуглеводів.

Користь кураги

Користь кураги дуже велика і полягає в наступному:

• сухофрукти сприяють нормалізації роботи шлунка та кишечника, є ефективним натуральним засобом від запорів;
• давно відома властивість кураги чистити організм від шлаків та токсинів;
• при вживанні кураги з медом виявляється сприятливий вплив на імунітет;
• при регулярному вживанні кураги попереджаються анемія, покращується зір, чистяться судини кровоносної системи, покращується стан волосся, нігтів;
• медики рекомендують курагу на лікування гіпертонії;
• відвари із сухофруктів мають виражену сечогінну дію та показані при багатьох хворобах нирок;
• курагу можна знайти у складі гомеопатичних засобів на лікування хвороб щитовидної залози.

Шкода кураги

Шкідливість кураги проявляється нечасто і пов'язана, перш за все, із вживанням сухофруктів у неконтрольованих кількостях. Від кураги слід відмовитись при:

• загостреннях виразкової хвороби кишечника та шлунка;
• розвитку цукрового діабету;
• схильності до гіперглікемії (продукт містить у великих кількостях фруктозу та глюкозу).

Майте на увазі, що для привабливого зовнішнього вигляду курагу можуть обробляти ангідридом. Цей хімікат робить сухофрукти яскравими, чистими, насиченими, проте при попаданні в організм може призвести до серйозної шкоди здоров'ю, у тому числі до розвитку астми та харчового отруєння.

Курага вважається королевою серед сухофруктів. За правильної технології сушіння плід абрикосового дерева зберігає всі корисні властивості. Курага використовується для приготування компотів, випічки, салатів, плову, соусів, як самостійні ласощі. Однак людей, які стежать за своєю вагою, цікавить не тільки користь і шкоду сухофрукту, але й чи можна її схуднути.

Скільки калорій в 100 г, одній штуці

Курагу іноді плутають із урюком. Курага – це висушений абрикос, з якого видалили кісточку. Урюк же є цілісним плідом і часто процес сушіння відбувається на гілках дерев. Калорійність кураги значно перевищує калорійність свіжого абрикосу. Це пов'язано з тим, що в процесі сушіння фрукт втрачає вологу та концентрація пектину, мікроелементів, вуглеводів у 100 г сушеного продукту вище, ніж у 100 г свіжих абрикосів.

У 100 г кураги міститься від 215 до 270 ккал. Калорійність залежить від виду абрикосів, яких налічується близько 20. Калорійність кураги однієї штучки коливається від 15 до 23 ккал, а її вага від 5 до 8 г.

Кількість калорій у продуктах з курагою

Користь кураги для організму

Вітамінний склад в'ялених абрикосових часточок представлений вітамінами А, С, РР, В. Сухофрукт цінується за високий вміст мікроелементів. Курага забезпечує організм калієм, залізом, марганцем, кобальтом, кальцієм, фосфором, магнієм, пектином та органічними кислотами.

Корисні властивості кураги:

1. Поліпшення роботи серцево-судинної системи; нормалізація рівня холестерину.
2. Зниження артеріального тиску, запобігання появі тромбів, усунення м'язових судом.
3. Підвищення рівня гемоглобіну у крові, що особливо корисно людям при анемії.


4. Очищення організму від шкідливих хімічних сполук, радіонуклідів, важких металів.
5. Курага відноситься до профілактичних засобів, що перешкоджають розвитку ракових пухлин.
6. Чинить сприятливу дію на роботу щитовидної залози та сечостатевої системи.
7. Має проносну, легку сечогінну дію, використовується як засіб проти запорів.
8. Курага у поєднанні з чорносливом, горіхами, медом, лимоном зміцнює імунну систему.

У куразі міститься велика кількість глюкози, тому діабетики повинні вживати сухофрукт відповідно до рекомендацій лікаря. З великою обережністю до вживання продукту слід поставитися людям із хронічними захворюваннями шлунка та кишечника.

Користь для схуднення

Здавалося б, енергетична цінність сухофрукта надто висока, щоб зарахувати його до дієтичних продуктів. Але при правильному використанні та дотриманні міри курага може стати гарним помічником у боротьбі з ненависними кілограмами:

1. Сухофрукт добре насичує та пригнічує почуття голоду. Усього кілька з'їдених часточок змусять забути про голод на 1,5-2 години.
2. Завдяки великому вмісту мікроелементів і харчових волокон у куразі, нормалізуються обмінні процеси, прискорюється евакуація токсинів, що накопичилися в організмі.


3. Проносна дія сушеного абрикосу допоможе покращити роботу кишечника, позбутися застійних явищ, а незначний сечогінний ефект дозволить позбутися зайвої рідини, набряклості. Очищення організму за допомогою кураги не становить небезпеки для здоров'я, тому що дефіцит калію поповнюється.
4. У сухофрукті міститься велика кількість глюкози, яка необхідна для роботи мозку, заряджає енергією та надає бадьорості.
5. Курага допоможе приборкати потяг до солодкого та не піддатися спокусі з'їсти висококалорійний тортик. Якщо замінити звичні солодощі на часточки абрикос або використовувати їх як підсолоджувач для чаю, каші, кількість калорій, що надходять, різко скоротиться, що неодмінно позначиться на силуеті.

Незважаючи на всі корисні властивості плодів абрикосового дерева, зловживати сухофруктом не варто. Максимальна доза не повинна перевищувати 100-150 г на добу.

www.racionika.ru

Калорійність кураги

Курага містить 213-260 ккал на 100 грам, на 1 штуку припадає приблизно 11-15 ккал. Якщо сухофрукт покритий шоколадною глазур'ю, значення збільшується до 390 ккал. Компот із кураги містить 40 ккал на 100 грам.

Незважаючи на високий вміст фруктози та глюкози, курага рекомендована при схудненні як заміна кондитерським виробам, оскільки не містить швидких вуглеводів, які перетворюються на жирові відкладення. Для підтримки ваги та при схудненні рекомендується вживати не більше 100 грам сухофрукта в день.

Склад та корисні властивості

У складі кураги присутні вітаміни групи В, С, А, Е та PP, а також білок (3,39 гр.), Клітковина (7 гр.), Фруктоза (12,47 гр.), сахароза (7,89 гр.). ) та глюкоза (33,08 гр.).

Крім того, у сухофрукті містяться мінеральні речовини – магній, калій, жеєзо, йод, кальцій, фосфор.

Наявність вітамінів та мікроелементів визначає корисні властивості продукту:

1. Пектин та клітковина очищають шлунково-кишковий тракт та нормалізують травлення.
2. За рахунок високого вмісту магнію та калію рекомендують вживати сухофрукт для профілактики захворювань серцево-судинної системи.
3. Так як продукт сприяє підвищенню гемоглобіну, щоденний прийом в їжу показаний при недокрів'ї та анемії.
4. Зміст вітаміну З і А сприятливо впливає загальний стан організму. Курага має загальнозміцнюючу дію, тому корисна для дітей та дорослих у зимовий період.
5. При регулярному вживанні сприяє омолодженню та очищенню організму. Колір обличчя стає свіжішим, шкіра набуває шовковистості та гладкості.
6. Курагу рекомендується внести до раціону для усунення відчуття втоми при заняттях фітнесом та фізичною роботою. У поєднанні з чорносливом, фініками та іншими корисними сухофруктами, ласощі додадуть сил і бадьорості.

Курага при схудненні

Основна перевага кураги – поживність. Вона надовго вгамовує почуття голоду і надає енергії. Продукт корисний при схудненні, тому що підходить для легких перекушування і виступає гарною альтернативою солодкому.

Незважаючи на високу калорійність, у складі сушеного абрикосу присутні лише корисні «повільні» вуглеводи, а також необхідні для енергії та бадьорості амінокислоти, мікроелементи та вітаміни.

Крім того, курага має легкий проносний ефект і покращує метаболізм.

beslim.life

Калорійність кураги в 1 штуці

Кількість калорій на одній куразі залежить від ваги сухофрукта. Середня маса кураги становить 5 – 8 грам. Таким чином, калорійність кураги 1 шт. приблизно дорівнює 107 - 172 ккал.

Калорійність кураги при схудненні

Через високу калорійність використовувати курагу при схудненні слід у дуже обмежених кількостях. Переїдання сухофруктами призведе до того, що організм насититься сприятливим набором зайвих кіло фруктозою та глюкозою.

Цікаво: Калорійність картоплі вареної на 100 грам.

Головною причиною, чому не слід повністю виключати курагу зі свого раціону харчування, є відсутність у її складі швидких вуглеводів, які перетворюються на жирові клітини.

Використання кураги як замінник покупного цукру – найкращий варіант. Харчові волокна продукту на кілька годин втамовують апетит, що дозволяє без збоїв дотримуватись харчового режиму.

Як було зазначено, курага насичена калієм, потреба у якому особливо зростає при схудненні. Калій регулює водно-сольовий баланс організму, допомагає попередити набряклість.

Калорійність узвару з кураги

Калорійність узвару з кураги на 100 г 40 ккал. 100 г продукту міститься 0,6 г білків, 0 г жирів, 9,7 г вуглеводів.

Для приготування компоту вам знадобляться 250 г кураги, 100 г цукру, 2 л води, п'ята чайна ложка лимонної кислоти.

Етапи приготування напою:

• курага ретельно промивається у теплій воді;
• сухофрукти висипають у каструлю із холодною водою;
• каструля нагрівається до кипіння на невеликому вогні;
• після кипіння у воду з курагою додається цукор, варіння продовжується на повільному вогні ще 5 хвилин;
• у нагрітий компот висипається лимонна кислота, все перемішується;
• компот наполягають 6,5 години.

Калорійність кураги в шоколаді на 100 г 393 ккал. У 100 г насолоди міститься 3,5 г білків, 14,2 г жирів, 62,7 г вуглеводів.

Середня вага однієї кураги у шоколаді 33 грами. Таким чином, калорійність кураги у шоколаді в 1 шт. 130 ккал. В одній штуці продукту 1,2 г білка, 4,7 г жиру, 20,7 г вуглеводів.

Користь кураги

Користь кураги дуже велика і полягає в наступному:

• сухофрукти сприяють нормалізації роботи шлунка та кишечника, є ефективним натуральним засобом від запорів;
• давно відома властивість кураги чистити організм від шлаків та токсинів;
• при вживанні кураги з медом виявляється сприятливий вплив на імунітет;


• при регулярному вживанні кураги попереджаються анемія, покращується зір, чистяться судини кровоносної системи, покращується стан волосся, нігтів;
• медики рекомендують курагу на лікування гіпертонії;
• відвари із сухофруктів мають виражену сечогінну дію та показані при багатьох хворобах нирок;
• курагу можна знайти у складі гомеопатичних засобів на лікування хвороб щитовидної залози.

horoshieprivychki.ru

Корисні властивості кураги

Природа щедро наділила абрикоси і гарним сонячним виглядом, і багатством корисних властивостей, вітамінів. Висушені фрукти практично не поступаються свіжим плодам. Курага, калоріями якої стурбовані багато жінок і дівчат, містять у своєму складі залізо, кальцій, калій, йод, вітаміни групи А, Ст.

Курага як продукт харчування вживається не тільки самостійно в їжу, але й бере участь у приготуванні різноманітних страв: м'ясних, рибних, різних десертів та випікання. Поживна цінність сухофрукта в рази перевищує калорійність кураги, тому питання, скільки калорій у куразі міститься, має бути на другому плані у тих, хто худне.

У чому поживна цінність висушених абрикосів? Вживання даного сухофрукта до раціону зміцнює кровоносні судини, нормалізує артеріальний тиск. Курага, калорії якої не можуть не обійти худнуть, активно виводить радіонукліди, що запобігає зростанню ракових клітин.

Який склад кураги? Незважаючи на той факт, що курага є сухофруктом, в ній міститься пристойний показник води – 70 г на 100 г продукту. Білків міститься близько 1,18 г, а жирів мінімальна кількість – 1,16 г. Курага, калорійність якої викликає масу питань, багата на вуглеводи – 25,15 г. Харчові волокна становлять приблизно 4 г – це близько 20% від необхідної денної норми для людини.

Багата на пектин, органічні кислоти та мінеральні речовини курага є найціннішим джерелом життєвої енергії та здоров'я не лише дорослих, а й дітей. Якщо у вас нестача йоду в організмі - поповніть добову норму, вживши трохи кураги, калорійність якої мізерна в порівнянні з користю для здоров'я, особливо в холодну пору року.

Шкідливий вплив антибіотиків нейтралізує саме курага, калорії та поживну цінність якої ми розглядаємо. Продукт знижує рівень поганого холестерину в крові, чим зменшує ризик розвитку хвороб серця та кровоносних судин. Компоти із сушених абрикосів чудово очищають нирки.

Ті, хто страждає на недокрів'я, повинні обов'язково включити до свого раціону харчування курагу, калорійність якої мучить думки не однієї жінки. За висновками медиків даний продукт харчування має рідкісні цілющі властивості, тому роль його в харчуванні та збагаченні організму необхідними мінералами величезна. Рослинна клітковина стимулює скорочення м'язів кишківника, налагоджує його роботу. Тому, якщо ви страждаєте на закрепи, з курагою ця хвороба вам не страшна.

Скільки калорій у куразі міститься?

Існує поширена думка, що сухофрукти є солодкими ласощами, тому калорійність кураги вважають високою. Справді, у своєму складі плід містить багато глюкози, але, незважаючи на це, курага сприяє схуднення, як це не дивно. Італійськими дієтологами доведено, що сухофрукти у невеликій кількості сприяють зменшенню апетиту.

Скільки калорій у куразі? У 100 г продукту є більше 274 ккал. Якщо порівняти енергетичний потенціал свіжих абрикосів, то різниця величезна: 100 г лише 45 ккал. Багато хто вважає, що сухофрукти - солодкі та калорійні ласощі, які можуть пошкодити у боротьбі із зайвими кілограмами. Це не зовсім так, сухофрукти справді містять чимало калорій. Курага, як не парадоксально, може допомогти тим, хто худне.

Якщо ви хочете поправити своє самопочуття за допомогою сухофруктів, багатих на вітаміни, зосередьте свою увагу на куразі. Однак це не означає, що курагу можна їсти, скільки душа бажає. Надмірне вживання сухофрукта призводить до розладу травлення, оскільки велика кількість клітковини міститься в плодах. На день корисно з'їдати не більше 3-4 штучок кураги, калорійність 1 шт якої не зашкодить організму. Якщо рахувати в грамах, то в день рекомендується з'їдати не більше 100 г продукту.

Курагу вживають у різні страви як необхідний, специфічний інгредієнт. Кислинка кураги, калорійність якої проблематична для тих, хто худне, робить м'ясо, рибу або салати пікантними, вишуканими і, звичайно ж, дуже корисними.

Для того, щоб отримати максимум корисних речовин від сонячного сухофрукта, потрібно знати, які плоди вибирати при покупці. Курага, висушена правильним чином із збереженням усіх вітамінів, повинна мати трохи коричневий відтінок. Якщо курага насиченого оранжевого кольору, швидше за все, ви маєте справу з властивими продукту консервантами та барвниками. Правильно висушені абрикоси не повинні мати помітного блиску. Калорійність 1 шт кураги буде не врахувати з тією поживною цінністю продукту, якщо він правильно виготовлений.

Курага: калорії та дієтичне харчування

Оскільки курага дуже поживна, ті, хто мріє схуднути, мають контролювати її прийом. При проблемах із серцем, а також для профілактики простудних захворювань лікарі рекомендують приймати солодкі «ліки», які складаються з кураги, чорносливу, інжиру, меду та горіхів. Усі інгредієнти в рівній кількості перетирають блендером, додають рідкий мед та зберігають у холодному місці.

Ті, хто мріє скинути непотрібні кілограми, повинні знати, що існують дієти та розвантажувальні дні, в основі яких є прийом кураги. Калорійність 1 шт висушеного плоду має високий показник у порівнянні з тим самим абрикосом, але у свіжому вигляді, тому людям із проблемною вагою захоплюватися сухофруктами заборонено. І все ж кілька штучок на день допоможе вашому організму впоратися із зайвою рідиною, що накопичилася в міжклітинних просторах.

Калорійність 1 шт кураги, звичайно, чимала, але цей продукт успішно застосовують у монодієті 5 днів. Суть харчування полягає в тому, що із 400 г кураги роблять пюре, розводять його з абрикосовим соком і поділяють суміш на 5-6 прийомів на день. Більше 5 днів вживати курагу не можна, оскільки в організмі почнуться збої. Під час такої дієти потрібно вживати не менше ніж 3 л рідини: звичайної води, мінеральної, зеленого чаю без цукру. Після закінчення дієти дієтологи рекомендують посилити харчування продуктами, багатими на білок.

pohudeyka.net

Під час дієти для зниження ваги багато хто намагається знайти підходящий варіант солодощів, які були б корисними для організму і не заважали процесу зниження ваги. Часто як такий дієтичний десерт використовують сухофрукти, вважаючи їх найлегшим та доречним варіантом. Чи це так, і скільки калорій у куразі, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Калорійність кураги на 100 г

Сушені абрикоси, або курага, це продукт із досить високою харчовою цінністю. Оскільки його одержують шляхом висушування, щільність продукту збільшується, а водночас концентруються і всі речовини, які у ньому виявлені.

У середньому калорійність кураги становить 215 ккал на 100 г продукту. Це, звичайно, менше, ніж у печиві або цукерках, але за рахунок високого вмісту цукру, що худне вживати такі ласощі у другій половині дня не рекомендується.

Скільки калорій у 1 куразі?

Щоб визначитися з тим, скільки таких сухофруктів можна їсти навіть за дієти, варто враховувати калорійність 1 штуки кураги – а це приблизно 15 ккал. Таким чином, щоб не перебрати калорій, можна дозволити собі 2-4 штучки на день.

До речі, курага ідеально підходить для перекушування в середині дня, коли накочує втому. Просто з'їжте кілька штук із чаєм – і ви відчуєте приплив сил та посилення концентрації уваги. Більше цього, це усуне почуття голоду ще на деякий час, і ви легко дочекаєтесь вечері без зайвих калорійних та шкідливих перекусів.

Калорійність кураги у шоколаді

Багато хто впевнений, що звичайні цукерки надто калорійні і не підходять для раціону жінки, що стежить за вагою, а ось курага в шоколаді - ідеальний десерт. Якщо казати про хімічний склад та кількість корисних речовин лідирують, звичайно, сухофрукти. А ось калорійність у цих ласощів буде приблизно однаковою, як і у звичайних середніх цукерок, енергетична цінність у кураги у шоколаді становить 350 ккал, з яких білка лише 3 г, жирів 12 г, а вуглеводів – 53.65 г.

Таким чином, курага в шоколаді дієтичною насолодою вважатися не може. Якщо ви вирішили дозволити собі щось солодке, то нехай це буде звичайна курага, і тільки в першій половині дня, коли обмінні процеси в організмі працюю особливо сильно, і не дозволять зайвої енергії бути запасеною у вигляді жирових клітин. Це важливий принцип як при зниженні ваги, так і при його підтримці, і його порушення можуть швидко позначитися на вазі.