Дуже важливими всім нас є органи почуттів. Нюх людини здатний зробити сприйняття світу набагато яскравішим.

Роль органу нюху

Орган нюху - ніс, який служить нам, щоб ми могли насолоджуватися чудовими запахами, ароматами. Він також попереджає нас про різні небезпеки (пожежа, витік газу). Хороший нюх дуже важливий для будь-якої людини, тому що без неї неможливо сприймати світ на всі 100%. Так, при поганому нюху життя може стати сірим і тьмяним, позбавленим усіх фарб.

Орган нюху - це інструмент отримання інформації, він допомагає людині пізнавати світ. Відомо, що, у яких порушено сприйняття запахів, що неспроможні правильно розвиватися і відстають від своїх однолітків. Орган нюху людини тісно пов'язаний із органом смаку. Зовсім невелика втрата можливості тонко відчувати та розрізняти запахи зводить нанівець задоволення від найсмачнішої їжі. Та й своє оточення люди часто вибирають за запахом. Напевно, ніхто не зможе довго спілкуватися з людиною, якщо її аромат не дуже приємний.

Орган нюху, допомагаючи нам сприймати запахи, здатний створювати настрій та впливати на самопочуття. Наприклад, запахи кориці та м'яти можуть збільшити увагу та знизити дратівливість, а аромати кави та лимона допомагають ясному мисленню. Орган нюху людини має можливість розрізняти до 10 000 ароматів. Цим багатством, даним нам від природи, треба цінувати. Ніхто з людей не хоче перестати відчувати запахи квітів, трав, лісів, морів.

Що таке нюх?

Здатність до розрізнення та сприйняття різних запахів речовин, що знаходяться у навколишньому середовищі, – це нюх. Розпізнавання запахів зазвичай провокує виникнення різноманітних емоцій. У цьому сенсі нюх часто стає важливішим, ніж, наприклад, хороший слух чи прекрасний зір. Вплив різних ароматичних речовин на орган нюху здатний порушити нервову систему людини. Це, своєю чергою, призводить до зміни функцій різних органів прокуратури та систем всього організму.

Влаштування органу

Орган нюху – ніс, який сприймає відповідні подразники, розчинені у повітрі. Процес нюху складається з:

• нюхової слизової оболонки;
• нюхової нитки;
• нюхової цибулини;
• нюхового тракту;
• кори мозку.

За сприйняття запахів відповідають нюховий нерв та рецепторні клітини. Вони знаходяться на нюховому епітелії, який розташовується на слизовій оболонці верхньозадньої частини порожнини носа, в ділянці носової перегородки та верхнього носового ходу. У людини нюховий епітелій покриває площу розміром близько 4 см 2 .

Всі сигнали від рецепторних клітин носа (яких налічується до 10 мільйонів) за допомогою нервових волокон надходять до мозку. Там і формується уявлення про характер запаху або відбувається його впізнання.

У людини існують нюховий та трійчастий нерви, до закінчення яких приєднуються рецептори запаху. Нервові клітини мають два типи відростків. Короткі, звані дендритами, формою нагадують палички, кожна з яких містить 10-15 нюхових вій. Інші, центральні відростки (аксони) набагато тонші, вони утворюють тонкі нерви, які нагадують нитки. Ці нитки проникають в порожнину черепа, використовуючи для цього отвори в пластинці гратчастої кістки носа, і далі приєднуються до нюхової цибулини, що переходить в нюховий тракт. Цибулина лежить на підставі черепа і становить особливу частку мозку.

До системи вісцерального мозку, або лімбічної системи відносяться кіркові зони нюхового аналізатора. Ці системи відповідальні за регуляцію вродженої активності - пошукової, харчової, оборонної, статевої, емоційної. Вісцеральний мозок також має відношення до підтримки гомеостазу, регулювання вегетативних функцій, формування мотиваційної поведінки та емоцій, організації пам'яті.

Особливість

Орган нюху здатний впливати на пороги відчуття кольору, смаку, слуху, збудливості вестибулярного апарату. Відомо, що й різко знижується нюх людини, те й уповільнюється темп його мислення. Будова органу нюху особлива, вона виділяє його серед інших органів чуття. Усі структури аналізатора нюху беруть важливу участь у організації емоцій, поведінкових реакцій, процесів пам'яті, вегетативно-вісцеральної регуляції, регуляції активності інших галузей кори мозку.

Є такі речовини, які мають різкий запах (нашатир, оцтова есенція). Вони здатні надавати як нюховий вплив, так і подразнюють чутливі волокна трійчастого нерва. Це пояснює специфічність формування відчуттів запаху. Рефлекторно можуть змінюватися частота дихання, пульс, кров'яний тиск під впливом нюхових подразників.

Чутливість органу

Про гостроту нюху можна судити з того, що людина здатна ясно сприймати, наприклад, запах 0,0000000005 частки грама троянди або мускусу, приблизно 4,35 частки грама газу меркаптану. Якщо повітря міститься навіть 0,00000002 р на 1 см 3 газу сірководню, він явно нами відчутний.

Існують запахи, які мають велику силу і стійкість і навіть можуть зберігатися протягом 6-7 тисяч років. Прикладом цього можуть бути запахи, які відчули люди, які брали участь у розкопках єгипетських пірамід. Можна сказати, що наш ніс здатний виявити у повітрі, що вдихається, різні домішки пахучих речовин у дуже малих кількостях, які не можуть бути виміряні навіть за допомогою хімічних досліджень. Доведено, що гострота нюху залежить від часу доби (після сну краще відчуваються запахи) та фізіологічного стану людини. Нюх гостріший, коли людина відчуває голод, а також протягом весни та літа.

Орган нюху людини здатний розрізняти не більше кількох тисяч різних відтінків запахів. У цьому ми дуже відстаємо від тварин. Собаки, наприклад, можуть пізнати близько 500 тисяч запахів.

Нюхання та емоції

Проведені дослідження мозку свідчать, що з нюхового мозку в процесі еволюції поступово утворилися півкулі переднього мозку, які відповідають за вищу нервову діяльність. Запах є первинним джерелом та способом передачі різної інформації серед істот у живій природі. Крім того, для всіх тварин і первісної людини орган нюху необхідний для знаходження їжі, статевого партнера, попередження про небезпеку або маркування зони проживання.

Для людини, яка живе в сучасному світі, основним способом передачі стає вербальний, який зміг витіснити всі інші, що виникли раніше. Відомо, що запах має сильний вплив на емоційну сферу, а також процеси, пов'язані з нею. Ця дія найчастіше відбувається на рівні підсвідомості. Цей досвід у житті не завжди позитивний. Наприклад, фіксуються прояви хвороб як психосоматичних захворювань.

Велике значення нюху

Функції органу нюху численні у житті всіх живих істот, оскільки він здатний попередити про небезпеку отруєння отруйними газами, які можуть потрапити в організм через легені. Також є можливість контролювати за допомогою запаху якість їжі, що захищає від попадання в ШКТ і недоброякісних продуктів.

Висновок

Як висновок можна сказати, що тісний зв'язок довготривалої пам'яті, емоцій та нюху говорить про те, що запах є потужним засобом впливу на весь організм людини та її світосприйняття в цілому.

У лісі, де можливості зору дуже обмежені, зростає значення нюху. Воно необхідне при пошуках їжі, допомагає вчасно виявити ворога, безпомилково вибрати статевого партнера, не плутати членів своєї сім'ї з представниками того ж виду тварин, дізнатися, здорові вони чи хворі, ситі чи голодні. Зрештою, нюх дозволяє тваринам обмінюватися різнобічною інформацією.

Хімічними аналізаторами, а нюхові рецептори призначені для хімічного аналізу довкілля, мають майже всі живі істоти. Фахівці ділять хеморецептори на дві групи. Одні їх умовно називають контактними. Вони не мають високої чутливості і призначені для аналізу речовин, розчинених у воді. У побуті ми називаємо ці рецептори смаковими, але коли йдеться про прилади, що сприймають, що знаходяться у сомів на спині і хвості, у мухи на лапках, а у тропічних тарганів на таких місцях, що і сказати непристойно, хочеться назвати їх якось інакше. Вони мають важливе значення при пошуках та ідентифікації їжі, але тут ми про них не говоритимемо.

Іншу групу хімічних рецепторів умовно називають дистантними. У деяких тварин вони мають феноменальну чутливість. Самець тутового шовкопряда відчуває присутність самки, якщо в 1 000 000 000 000 000 молекулах повітря міститься одна молекула пахучого зілля, що виділяється нею. Це дозволяє крилатим кавалерам реагувати на готову до розмноження самку, перебуваючи від неї за кілька кілометрів, а потім знайти її. Рекорд за дальністю виявлення – 11 км!

Є абсолютно достовірні спостереження, що за слідами, залишеними на землі, чотирилапі кавалери примудряються виявляти жінок на більш значних відстанях. Один лісовин не полінувався збігати на побачення за 40 кілометрів. Цілком очевидно, що це не рекорд. Знайти по запаху подругу, коли у лисиць настає час весіль, зовсім неважко: самки не покладаються на надійність слідів і додають безліч пахучих міток. Якось рано навесні я з десяток кілометрів пройшов слідом невеликої, мабуть, молоденької лисички, яка педантично, через кожні 2-3 метри залишала на снігу крапельку сечі, що має сильний і стійкий запах.

У хребетних тварин нюхові рецептори розташовуються у слизовій порожнині носа. Зазвичай ця частина внутрішньої оболонки містить спеціальний пігмент, який надає їй жовто-коричневого кольору, тому нюхову вистилку неважко відрізнити від нюхового епітелію. Її розмір та загальна кількість рецепторних клітин дають досить точну інформацію про розвиток та досконалість нюху. У людей площа нюхової вистилки дорівнює 3-5 квадратним сантиметрам і містить близько 6 мільйонів рецепторних клітин, а у собак досягає 100 квадратних сантиметрів і має 220 мільйонів елементів, що сприймають. У результаті собачий ніс у мільйон разів чутливіший за людський.

Нюхові рецептори ссавців лежать на дні жолобуватих ямок. Це довгі колбочкоподібні клітини з булавоподібною вершиною, на якій знаходяться джгутики або пальцеподібні вирости, занурені в шар слизу, який покриває нюховий епітелій. Існує уявлення, що кожна рецепторна клітина призначена для виявлення певного типу молекул пахучих речовин.

Вважається, що людина має 7-14 типами приймачів. Різні комбінації інформації, що посилається ними в мозок, дозволяють нюхово обдарованим людям пізнавати більше 10 тисяч запахів. Це недалеко від нюхової «стелі». Розрахунки показують, що 14 типів пристроїв, що сприймають, можуть забезпечити ідентифікацію 16 384 запахів. Кролик, ймовірно, має 24 типи прийомних пристроїв, а собака - 25-35. Немає жодної впевненості, що всі 24 кролячі індикатори є у собаки. Адже рослинні запахи її не цікавлять. Велика кількість нюхових рецепторів не завжди поєднується з різноманітністю типів приймачів. У деяких самців комах до 2/3 клітин, що сприймають, потрібні, щоб виявити пахучі речовини, що виділяються самкою.

До специфічних приймачів належать гігрорецептори, призначені виявлення води. Пошуки їжі відбуваються за узагальненими ознаками, властивими її видам. Комарі-кровопійці знаходять свої жертви, «принюхуючись» до вуглекислого газу, що виділяється будь-яким тваринам, або до таких амінокислот, як лізин, які неодмінно входять до складу білків хребетних тварин.

У комах нюхові органи мають вигляд волосків, щетинок і тонкостінних виростів з безліччю пір в оболонці, а іноді є неглибокою ямкою. Вони можуть розташовуватись на різних частинах тіла, але найчастіше на антенах. Число нюхових органів та кількість рецепторних клітин сильно варіює не тільки у різних видів тварин, але й у самців та самок одного виду. У робочої бджоли кожному з її маленьких вусиків вміщається до 6 тисяч нюхових пластинчастих органів. У самки метелика сатурнії поліфем по 14 тисяч чутливих органів, що мають до 35 тисяч рецепторних клітин, а у самця 70 тисяч органів та 150 тисяч клітин!

Число сприймаючих елементів, звичайно, позначається на чутливості. Важливими є й особливості розташування рецепторів. У. комах, що літають, самці яких по запаху розшукують самок, вони розташовуються на великих перистих вусиках. Цими ажурними спорудами самці як би облавлюють повітря, що дозволяє. їм «знаходити» молекули пахучої речовини. Навіть якщо в повітрі їх зовсім небагато, рецепторні клітини виловлять до чверті всіх, хто пройшов крізь сито. Відповідно вусики самців набагато солідніше, ніж самок. Такими антенами володіють китайська дубова павиноокість та інші справжні шовкопряди, а з тих, що живуть на території нашої країни – велике нічне павиче око і грушева сатурнія, найбільший метелик вітчизняної фауни, з розмахом крил до 18 сантиметрів.

Нюховий аналізатор певною мірою менш надійний, ніж інші органи почуттів. На противагу світлу, що поширюється практично миттєво, і звуку, що теж долає простір з великою швидкістю, запах розноситься повільно. До того ж інтенсивність запаху значною мірою залежить руху повітря, отже, дуже непостійна. Цілком очевидно, що самець сатурнії, що вирушив на побачення до нареченої, що знаходиться від нього на відстані кількох кілометрів, навіть подолавши 3-5 десятків метрів шляху, не здатний визначити, чи став запах слабшим чи сильнішим. Він просто летить проти вітру, а якщо сильно відхилиться убік і вийде в зону, де запах пані стає слабшим, здійснює човникові польоти, поки знову не потрапить у повітряний струмінь, що несе його ароматні «заклики». Так само він чинить, коли опиниться в безпосередній близькості від самки.

За допомогою нюху примітивні чотирилапі не здатні визначити, де знаходиться дичина, але якщо пахне сильно, розуміють, що десь близько й завзято ведуть пошук, доки не виявлять видобуток. Сильний запах викликає сильніше збудження, отже, активніший пошук. І тільки коли відстань виявиться меншою за сантиметр, маленька саламандра точно визначить місцезнаходження видобутку.

Вищі чотирилапі орієнтуються по запаху краще, особливо якщо йдуть слідом. Пробігши 2-3 десятки метрів, вони чітко помічають, звичайно, якщо слід не надто старий, посилюється запах або слабшає. Це дозволяє вибрати напрямок переслідування. Ну а якщо по дорозі слід буде втрачено, його намагаються виявити за допомогою човникового прочісування місцевості. Так само поводяться хижаки, що вловили верхнім чуттям присутність дичини, що причаїлася. І лише в безпосередній близькості нюх працює бездоганно.

Для спілкування тварини виробляють біологічно активні речовини. Їх називають феромонами. Пахуча речовина самки, виявивши яку крилаті кавалери готові летіти на край світу, відноситься саме до них. Залежно від того, для чого вони призначені, пахучі речовини виробляються цілий рік або лише у певні періоди життя. Статевий феромон метеликів починає синтезуватися, коли у самки дозрівають статеві продукти і вона готова приступити до розмноження. У багатьох чотирилапих, насамперед у ссавців, самки поширюють спеціальні аромати. Пахнути можуть жіночі статеві гормони або спеціальні речовини, що виробляються під їх впливом, якими самці безпомилково дізнаються готових до розмноження самок.

Залежно від змісту інформації, що передається, використовувані для спілкування пахучі речовини володіють різним ступенем міцності. Але навіть найнестійкіші діють набагато довше, ніж, наприклад, звукові сигнали. Запах метелика сатурнії, здатний поширюватися на відстань кількох кілометрів, повинен зберігатись не менше години. Зазвичай подібні феромони мають значно більшу стійкість.

Якщо провести аналогію між людськими способами спілкування та формами комунікації у тварин, нюхові сигнали доречно порівняти з писемною мовою. Справді, запахові мітки, які зберігають свій аромат кілька днів, використовуються як своєрідні оголошення. Якщо ж потрібно продовжити термін дії сповіщень, тварини їх систематично оновлюють. Вони, як правило, адресовані представникам того ж виду, але зазвичай зрозумілі більшості тварин, які проживають по сусідству, якщо ті мають розвинений нюх. Запахові мітки однаково цікаві як для ворогів, так і для потенційних жертв господарів оголошень.

Найчастіше для довгострокових оголошень використовують сечу та кал. Однак багато тварин мають спеціальні залози. У антилоп вони знаходяться біля очей, у індійських слонів – попереду вуха, у хижаків біля вібріс, у козлів та сарн – за рогами, у верблюдів – на шиї, у кроликів – під підборіддям, у шимпанзе та горил – під пахвами, у даманів – на спині, на підошвах – у соболя, біля хвоста – у лисиць і борсуків, на стегні – у качконоса, на лобі – у летяги. На межах своєї ділянки тварини (ледве не сказав – ставлять) перетворюють за допомогою пахучих речовин пні, каміння, кущі та дерева на прикордонні стовпи. Пахуча мітка зберігається кілька днів. Соболь мітить лише мисливські стежки, якими постійно користується, а бегемоти абсолютно всю площу своїх володінь, розсіюючи по ній послід.

Дикі кролики позначають межі володінь лапками, тільки робити це складніше. Пахуча залоза є тільки у самців. Перш ніж почати ставити мітки, глава сім'ї натирає підошви передніх лап секретом, що виділяється з залізок. Зате після того, як звірятко півдня побігав у справах і добре витер лапки об траву і землю, можна сміливо вирушати у свою нору, не побоюючись, що залишиш надто помітний слід.

Випорожнення тварин, хочуть вони того чи ні, поширюють запах істот, що залишили їх. Погодьтеся, це не завжди зручно, оскільки невинним істотам він повідомить, що вони потрапили на територію небезпечного звіра, а хижакам допоможе виявити об'єкт свого полювання. Щоб уникнути подібних незручностей, багато тварин влаштовують вбиральні, розташовані на відшибі своїх володінь, якими користуються всі члени сім'ї або зграї, а іноді й усі одноплемінники, що мешкають в окрузі, хоча їм для цього необхідно приходити здалеку. Деякі істоти, не здатні переміщатися на значні відстані, а тому особливо зацікавлені в тому, щоб не залучити до місця свого проживання хижаків, намагаються випорожнити сечовий міхур і пряму кишку якомога рідше, а щоб запах постійно не відновлювався, синхронізують процес випорожнення, відвідуючи туалети. усією родиною. Таких правил дотримуються лінивці.

Створюють туалети та хижаки. Видри влаштовують їх по берегах озер та річок, найчастіше на піщаних пляжах. Звірята лапками згрібають горбок заввишки 10-12 сантиметрів і користуються ним як унітазом, залишаючи тут свої екскременти. Якщо береги поросли травою, «унітазом» може стати будь-який горбок, невеликий камінь чи пеньок. На піщаній косі площею 4-8 квадратних метрів може бути до 10 «горщиків». Часто туалетом користується одразу кілька членів однієї чи різних родин видр. Споруджений одного разу унітаз служить кільком поколінням звірів. У пум туалети розташовуються біля одиноких дерев, скель та інших помітних об'єктів. Жоден звір не пройде в районі туалету, не відвідавши його.

Сенс громадських туалетів, певне, у тому, що вони дозволяють представникам однієї виду тварин обмінюватися інформацією. Запах випорожнень здатний розповісти про з'їдену їжу, розповісти, хто з тварин голодує і де дичину вдосталь. Громадські туалети інформують про стан здоров'я та інші особливості життя клієнтів, дозволяють дізнатися, хто є хто і де живе. Такі відомості, зібрані заздалегідь, необхідні період розмноження. Вони особливо важливі таким нетовариським істотам, як пуми, більшу частину року уникає особистих контактів з родичами, та ще й володіють величезними індивідуальними ділянками, тобто розосередженим великий території. Щоб інформація про одноплемінників була вичерпною, звірі користуються кількома громадськими туалетами, які розташовані в різних районах.

Сигнал тривоги, щоб не сполохати надовго сім'ю чи зграю, має бути нетривалим, а якщо небезпека не ліквідована і після руйнування пахучої речовини, її відновлюють. Муравей, що зазнав нападу, відразу ж випускає пахучу речовину. Запах за кілька секунд поширюється на 10-15 сантиметрів, і всі члени мурашиної родини, які опинилися в цьому радіусі, поспішають на допомогу. У різних видів мурах сигнал небезпеки діє від десятка секунд до кількох хвилин.

Сигнал тривоги або заклик про допомогу мурахи генерують і полювання. Один з видів американських мурах, виявивши велику видобуток, виділяє феромон мандибулярних залоз. Це запрошення товаришам, які полюють десь поруч, взяти участь у нападі на небезпечного супротивника. Мисливець може розправитися з дичиною і поодинці, а сигнал подає пізніше, щоб йому допомогли забрати «тушу» в мурашник. Кожен вид мурах як сигнал тривоги використовує свій феромон. У мурах одонтомахус він пахне шоколадом. Не дивно, що ці мурахи так охоче відгукуються на приємний запах заклик.

Пахуча речовина зручно мітити тимчасові стежки. Якщо вогненна мураха знайшла багато корму, повертаючись додому, вона час від часу торкається жалом до землі, залишаючи пунктирний пахучий слід, яким побіжать за кормом інші мурахи. Дорожні покажчики вогняних мурах діють лише 100 секунд. За цей час мурашка може проповзти лише 40 сантиметрів, але якщо корму багато, до будинку рухається багато носіїв, постійно оновлюючи покажчики.

Мурахи з роду понерин полюють на термітів. Розвідник, виявивши їхню підземну галерею, поспішає додому і по дорозі залишає мобілізаційний слід. Хвилин через п'ять він залишає гніздо у супроводі групи великих та дрібних робочих мурах та веде їх за своїм слідом. Діставшись місця полювання, великі мурахи відразу починають рити землю, а дрібні чекають, коли буде готова вузька пролом. Вони проникають у підземні коридори, витягують звідти вбитих термітів і складають в купки. Великих отворів мурахи не роблять, щоб через них не вискочили великі солдати – грізна варта термітника. Через 10 хвилин полювання закінчується, і мурахи з багатою здобиччю вирушають назад. У цих мурах верстові стовпи дороги пахнуть понад 20 хвилин. Терміти теж користуються ароматними покажчиками, щоб мітити свої стежки.

Тварини, що живуть стадами, навіть досить великими, мабуть, пам'ятають індивідуальні запахи один одного, що дозволяє їм підтримувати відому стабільність своїх колективів. У величезних сім'ях громадських комах неможливо запам'ятати кожного її члена «на обличчя», й упізнання вони користуються запахом. Він виконує роль посвідчення особи чи, вірніше, перепустки.

Кожна сім'я громадських комах – бджіл, ос, мурах, термітів – має свій загальний, лише їй властивий запах. Чужака варта в будинок не пустить. Комахи, живучи разом, мимоволі просочуються їм, тоді як кролику-самцу доводиться спеціально мітити своїх дітей. Самець сумчастої летяги мітить своїм запахом самку. Пахуча мітка одночасно і обручка, і свідоцтво про одруження, і нове прізвище по чоловіку.

До нюхового близька хімічна мова. На ньому люблять обговорювати свої справи та видавати «накази» громадські комахи. У сім'ях мурах, які мають кілька каст, дрібні робітники няньчаться з дітлахами, а солдати мандрують у пошуках корму. Маленьким личинкам вже відомо, хто ким буде, ставши дорослим. Вирішує долю молоді старше покоління. Якщо їжі навколо багато, солдати успішно справляються зі своїм завданням, а ситі цариці відкладають багато яєць. Таким сім'ям потрібні няньки. На повноцінній їжі личинки швидко дорослішають і досягають повноліття, не встигнувши вирости, а тому на все життя залишаються дрібними мурашками – няньками.

Якщо корму мурашиній сім'ї не вистачає, голодні самці та самки починають виділяти особливу речовину, яку няньки переносять личинкам. Це наказ про мобілізацію, тобто розпорядження личинкам стати солдатами. Наказ буде виконано, якщо його доведуть до відома личинок на 45-60-й день після їх останньої линяння. «Новобранці» можуть швидко налагодити постачання продовольством, і цю обставину важливо заздалегідь передбачити. І тому мурашиному державі необхідно мати точні ставлення до чисельності своєї армії.

Судити про неї дозволяє концентрація особливої ​​речовини, що виділяється кожним солдатом. Коли армія досягне граничної величини, концентрація цієї речовини досягне такого рівня, який дозволить скасувати наказ про «рекрутський набір». Цікаво, що і цей наказ буде зрозумілий личинкам лише на 45-60 добу після останньої линяння.

Мова особливо важлива для комах, які мешкають великими сім'ями. Їм постійно доводиться обмінюватися інформацією, влаштовувати мітинги та загальні збори, на яких вони пояснюються за допомогою хімічних речовин, що сильно діють. Кочові мурахи Америки – ецитони то живуть осіло, то вирушають у двох-трьохтижневий похід. З настанням ночі мурахи вишиковуються в колони і, забравши весь скарб, личинок і лялечок, йдуть у багатоденний похід. Як вони змовляються, коли розпочати похід, де його скінчити? І хто подає сигнал до виступу?

Виявляється, лічинки, що підростають, починають виділяти особливу речовину, яку злизують мурашині няньки і передають решті членів сім'ї. Ця речовина, як сигнал горна, що грає «похід», викликає у мурах бажання кочувати. Коли вони його наїдуться вдосталь, всидіти на місці вже не можуть, хапають у щелепи личинок та марш-марш у похід.

Мине 18-19 днів, личинки виростуть, приступлять до лялькування і перестануть виділяти «речовину мандрівок». Мурахи заспокоюються, роблять зупинку і живуть осідло, поки з відкладених маткою яєчок не виведуть і не підростуть нові личинки, які дадуть сигнал до походу. Вчені підрахували, що мурашиній сім'ї достатньо 10 збуджуючих хімічних речовин, різні поєднання яких дають можливість «обговорювати» будь-які мурашині проблеми.

Запахова та хімічна мова піддається імітації. Серед тварин широко поширене використання чужих запахів як підроблених посвідчень особи та фальшивих перепусток. У тропічних країнах живуть мурахи, які самі мурашників не будують. Доросла самка заповзає до мурашника іншого виду мурах. Варта біля входу пропускає її безперешкодно. Вона пред'являє фальшивий перепустку, виділяючи речовину, схожу на маточну речовину цариці мурашника, але ще сильніша. Тому робочі мурахи починають доглядати її, її яйця, личинки, лялечки. Поступово вони перестають визнавати свою царицю і вбивають її.

Личинка жужелиці шаумі виділяє речовину, подібну до речовини цариці термітника. Пред'явивши підроблені документи, вона безперешкодно дістається камери, де мешкає цариця, і з'їдає господиню вдома. Тепер вона житиме в чужому будинку, оточена увагою величезної армії термітів, які чистять її та годують. Самі терміти впевнені вегетаріанці. Така їжа не зовсім задовольняє личинку, і вона час від часу урізноманітнює меню своїми благодійниками – термітами.

Тема: Органи почуттів

Цілі уроку: Формувати в учнів нові поняття про органи почуттів, про будову та роль органів слуху, рівноваги, нюху, зору, смаку, дотику; гігієнічні поняття: гігієна слуху.

Хід уроку:

1. Організаційний момент.
2. Постановка проблеми та актуалізація знань.

Вчитель: - Людину оточує дивовижний світ, багатий на фарби, звуки, запахи. Ми сприймаємо його то із захопленням, а то й із побоюванням. Як же ми отримуємо інформацію про те, що відбувається у навколишньому середовищі? (Через органи чуття).

Скільки їх у людини? Назвіть їх. (Відповідь: зір, нюх, слух, смак, дотик).

головний мозок).

Проблемне питання: Яке почуття називають шостим? Щоб з'ясувати, яке ж почуття називають шостим, ми маємо поглибити наші знання про органи почуттів, тому я пропоную сьогоднішній урок провести у вигляді інформаційно-розважальної гри «6 почуття».

Вчитель: Перед вами сфера чуття. Кожному конкурсу відповідає певне почуття. Про кожен орган почуттів ми говоритимемо за таким алгоритмом:

1. Назва органу чуття.
2. Що сприймає.
3. Як влаштований.

За кожну правильну відповідь гурт отримує жетон-пазл. Наприкінці уроку група, яка набрала найбільшу кількість жетонів, отримає диплом «Знавці почуттів».

ІІІ. Спільне відкриття знань.

Перший тур. Смак.

А зараз перший тур. Увага, завдання. Про який орган почуттів йдеться? Завжди в роті, а не проковтнеш. (Мова – орган смаку).

Мова – це орган смаку.

• За допомогою мови ми визначаємо солодку, солону, гірку.
• Мова покрита маленькими горбками - сосочками (рецепторами). Завдяки яким ми розрізняємо солодке, солоне, кисле, гірке.
• Суха мова не відчуває смаку.

Завдання: дізнайся за смаком.

Виберіть зі своєї команди одну людину.

/Дітям на очі надягають затемнені окуляри. Потрібно дізнатися сік на смак/

Що нового ви дізналися?

2-й тур. Нюхання.

Відгадайте загадку.

Між двома світилами

Я в середині один? (ніс)

Ніс - орган нюху.

• Нюх – це здатність людини сприймати запахи.

Слухайте, розповідь Гайдук Сашка про те, як ми можемо відчувати різні запахи.

Коли ми нюхаємо квітку, її аромат проникає через дірочки в носі, ніздрі, піднімається до шару, вистеленого крихітними волосками. Вони передають сигнал нюховому нерву, який у свою чергу спрямовує його в мозок. Мозок розпізнає його та повідомляє нам: «Це запах квітки». Нюх збільшує інформацію про навколишній світ. Найбільш гостро нюх влітку та навесні, особливо в теплу погоду. На світлі нюх гостріший, ніж у темряві. Якщо людина втрачає нюх, то для неї їжа втрачає смак і такі люди найчастіше отруюються, тому що не можуть визначити злоякісної їжі.

• треба гартуватися
• берегти організм від застуди
• не палити, тому що нюх погіршується у людей, що палять.

А тепер – увага – конкурс:За запахом визначте предмет.

3-й тур. Зір.

Про який орган почуттів говорять: вікна у навколишній світ?(Очі – орган зору).

• Що ви знаєте про зір?
• Зір – здатність приймати величину, форму, колір предметів та його розташування.
• Завдяки зору ми отримуємо 80% інформації про навколишній світ.
• Людське око влаштоване так, що може бачити у темряві та при яскравому світлі.

Із чого складається орган зору?

Про те, як людина сприймає зорові роздратування, розповість нам Єрошевич Владик.

• Світло потрапляє в очне яблуко через зіницю. Кришталик проводить та фокусує світлові промені на сітківку. У рецепторах сітківки відбувається перетворення світла в нервові імпульси, які за зоровим нервом передаються в головний мозок - в зорову зону кори півкуль. Аналіз кольору, форми, освітленості предмета, його деталей, що почався в сітківці, закінчується в зоровій зоні кори. Тут збирається вся інформація, вона розшифровується та узагальнюється. Внаслідок цього складається уявлення про предмет.

• Якщо око – такий важливий орган, то чи потребує він захисту?
• Якщо у людини проблеми із зором, до якого лікаря їй треба звернутися?(До окуліста).

Як же треба берегти зір?

• читати, писати при хорошому освітленні, але яскраве світло не попадає в очі.
• При листі світло повинне падати зліва.
• Коли читаєш, то відстань до книги має бути 30-35 см.
• Не можна читати книги у транспорті.
• Не можна читати лежачи, тому що важко тримати книгу на потрібній відстані.
• Відстань до телевізора 2 – 3 м та ще – телевізор не можна довго дивитися.
• Не можна терти очі руками, тому що можна занести мікробів.
• Очам потрібен відпочинок.
• Чи не соромитися носити окуляри.

Найголовніше – це те, що нам треба стежити за своїм зором і дотримуватись правил гігієни щодо догляду за зором.

Фізмінутка.

Очі треба захищати, але й доглядати їх. Очам, як і вам, треба займатися фізкультурою. Називається вона "гімнастика для очей". Давайте виконаємо її всі разом.

1-а вправа

Закрити долонями очі, не натискаючи на них, повністю виключаючи доступ світла (1-2 хвилини). Розплющити очі.

2-а вправа

Закрити очі. Повільно переводити очні яблука у крайнє ліве, потім – у крайнє праве положення (5-6 разів).

Четвертий тур. Дотик.

Подивіться на сферу почуттів. Про який орган почуттів свідчить ця картинка?(Шкіра – орган дотику).

Що ви знаєте про дотику?

• людина може відчувати тепло, холод, дотик, біль.
• Завдяки дотикальним рецепторам ми сприймаємо механічні на шкіру – тиск, дотик тощо. - Ми відчуваємо.
• За допомогою дотику можна судити про розміри, форму, щільність предмета, стан його поверхні.

Конкурс: дізнайся предмет навпомацки.

П'ятий тур. Слух.

• У нас залишився останній орган чуття. Який? (Слух).
• Згадаймо, що ми знаємо про органи слуху.
• за допомогою вух ми чуємо мовлення інших людей, звуки природи, музику.
• Сприйняття мови дуже важливо у розвиток мислення.
• При яскравому освітленні загострюється слух і тому у концертних залах не гасять світло.

Послухайте невелике повідомлення Єгорової Яни про органи слуху.

Слух – здатність організму сприймати звукові хвилі. Спочатку звукові хвилі проникають у вушну раковину, потім через слуховий прохід досягають барабанної перетинки, яка починає вагатися. Ці коливання передаються через три слухові кісточки на так званий равлик, заповнений рідиною, і перетворюються на сигнали, що передаються слуховим нервом в мозок. Мозок розшифровує їх, і ми чуємо звук. Чутка тісно пов'язана з промовою. Дитина спочатку чує та розуміє мову, а потім уже вчиться говорити. Відсутність слуху значно збіднює світ, позбавляє можливості спілкування.

Вчитель: - Дякую! Хлопці, ви знаєте, що навіть люди, які втратили слух, можуть спілкуватися особливою мовою за допомогою міміки та жестів.

• Що ж потрібно робити, щоб зберегти добрий слух?(Утримувати вуха в чистоті).

• Не можна колупати гострими предметами, тому що можна пошкодити барабанну перетинку і втратити слух.
• Шум дуже шкідливий для слуху.
• Потрібно давати відпочинок слуху, бути у тиші.

Що найнебезпечніше для слуху?(Шум, оскільки псує слух і погано впливає весь організм).

Оздоровча хвилина.

На вушній раковині є багато точок, які невидимими ниточками пов'язані з усіма нашими органами. Тому добре робити самомасаж вушних раковин. (Самомасаж вух - вчитель показує, а всі діти розтирають вуха).

6-й тур. Орган рівноваги.

Щоб з'ясувати, яке почуття називають шостим, проведемо експеримент.

Експеримент.

Вчитель: - Вийдіть по одній людині від групи. Закрийте очі та заткніть вуха. Прогуляйтеся класом, поки на шляху не зустрінете перешкоду.

Що викликало труднощі?

Не маючи зорової та слухової інформації, ви мали покластися на якісь інші відчуття, що перебувають у внутрішніх органах. Слух, зір, нюх, дотик і смак дають нам інформацію про світ. Але є також відчуття, відповідальні за передачу інформації від внутрішніх органів. Це і називають шостим почуттям.

Де знаходиться орган рівноваги?(У внутрішньому вусі).

• Яка його роль? (Завдяки цьому органу чуття ми не падаємо).
• Докладніше з цим органом вас познайомить Дайблею Женя.

Орган рівноваги часто називають вестибулярним апаратом. Вестибулярний апарат постійно інформує центральну нервову систему про положення тіла та його частин у просторі. Три напівкружні канали вестибулярного апарату заповнені рідиною. Три петлі, об'єднані загальною ємністю (напередодні), розташовані у різних площинах. Коли людина змінює положення тіла у просторі, рідинапереміщується. Сильне перезбудження вестибулярного апарату викликає нудоту, оскільки цей апарат пов'язані з внутрішніми органами.

Хто керує органами чуття? (головний мозок).

Органи почуттів, усі відомості, які вони отримують, надсилають у головний мозок. Мозок аналізує отриману інформацію, а потім наказує на виконання. Кожен орган має своє представництво у головному мозку – це певні центри, які відповідають за той чи інший орган.

ІV. Закріплення вивченого. Робота у групах.

1. заповніть таблицю.

V. Підсумок уроку.

Навіщо потрібні органи почуттів?

Усі органи чуття взаємодіють один з одним. Завдяки цьому людина отримує повну і реальну картину навколишнього світу.

Нагородження команди-переможниці.

VІ. Домашнє завдання. Стор. 46

VІІ Оцінки.

За текстом підручника вивчіть матеріал про один із органів чуття людини. Підготуйте розповідь про нього за планом: назва органу чуття, його значення в нашому житті, гігієна органа чуття.

Придумайте та намалюйте у робочих зошитах умовні знаки до правил гігієни обраного вами органу чуття.

Результати уявіть класу. Обговоріть повідомлення інших груп. Зробіть загальний висновок.

Очі – орган зору

Найбільше відомостей про навколишній світ людина отримує з допомогою зору.

Зір треба берегти. Читай, пиши тільки при хорошому освітленні, але пам'ятай, що яскраве світло не попадає в очі.

Не читай лежачи. Не читай у транспорті. При цьому важко тримати книгу на потрібній відстані. Книга стрибає перед очима, і вони швидко втомлюються. Якщо довго читаєш, пишеш, малюєш, через кожні 20 хвилин давай очам відпочити: дивись у вікно, вдалину, доки не порахуєш до 20.

Шкідливо для очей довго дивитися телевізор, довго працювати на комп'ютері. Сідай від екрану телевізора не ближче ніж на 2-3 метри. Не три очі руками. Користуйся чистою хусткою або серветкою.

Вуха – орган слуху

За допомогою вух людина чує всі звуки, якими наповнений світ. Особливо важливо для нас чути мову інших людей, адже за допомогою слів ми передаємо одне одному свої думки, знання.

Сильний шум, різкі звуки, гучна музика псують слух, погано впливають весь організм. Найчастіше відпочивай у лісі, біля річки – серед тиші.

Треба регулярно мити вуха з милом та чистити туго скрученою ваткою. Ніколи не колупай у вухах сірниками, шпильками та іншими гострими предметами. Так можна пошкодити особливу тонку перетинку, яка знаходиться в глибині вуха, та втратити слух.

Якщо відчуєш біль у вусі або в нього потрапить щось (намистинка, комаха), звернися до лікаря.

Ніс - орган нюху

Нюх - це здатність людини відчувати запахи. Багато приємних запахів приносять нам радість: запах квітів, запах хвойного лісу...

Деякі запахи попереджають про небезпеку. Наприклад, про витік газу із газової плити. Або про те, що їжа зіпсована, їсти не можна! І навпаки, приємний запах їжі викликає апетит.

Нюх погіршується у людей, що палять. При нежиті людина теж погано відчуває запахи. Потрібно оберігати себе від застуди, гартувати свій організм. Це допоможе зберегти і добрий нюх.

Мова – орган смаку

Мовою розташовані смакові сосочки. Завдяки їм людина розрізняє смак їжі. Іноді на смак ми дізнаємося, що їжа зіпсована і їсти її не можна. Занадто гаряча їжа обпалює язик, і ми майже не відчуваємо її смаку. Їжа має бути не дуже гарячою.

Шкіра - орган дотику

Здатність людини відчувати дотик називається дотиком. Шкіра – орган дотику.

Шкіра може «розповісти» людині про те, що її оточує. Гладкий предмет чи шорсткий, м'який чи твердий? Це можна визначити навпомацки. З заплющеними очима або у темряві можна дізнатися про розміри та форму предмета.

Бережи шкіру від ушкоджень, від опіків та обморожування.

Перевір себе

1. Перерахуй органи почуттів людини.
2. Яку роль грає у житті людини кожен із органів чуття?
3. Як потрібно берегти органи чуття?

Завдання для домашньої роботи

1. Запиши до словничка: нюх, дотик.
2. Разом із друзями перевірте, чи зможете ви дізнатися із зав'язаними очима предмети (хліб, яблуко, цибуля) по запаху.
3. Разом із друзями проведіть досвід: зав'язавши очі, спробуйте за допомогою дотику дізнатися предмети та описати їх.

На наступному уроці

Дізнаємося про роботу нашої шкіри. Навчимося доглядати її. Вчимося надавати першу допомогу при невеликих пошкодженнях шкіри.

Приготуйся показати, як ти миєш руки, обличчя, як витираєш їх.

Нюх - процес сприйняття запахів.По суті, запах є інформацією. Причому інформацією, яка надзвичайно швидко досягає мозку та аналізується ним. Імпульс, який посилає до мозку ніс «добирається» до мети швидше ніж больовий.

У зв'язку з цим нюх є незамінним та найважливішим каналом взаємини живих істот та навколишнього світу.

Ніс – унікальний пристрій, здатний практично миттєво пізнати будь-яку речовину, навіть у таких незначних концентраціях, що часом і високоточна апаратура безсила. Ніс кожної людини сприймає запахи дещо по-різному і в цьому нюх відрізняється від сприйняття смаку, кольору чи звуку.

Шістдесят мільйонів клітин-рецепторів дозволяють людині ідентифікувати запахи. Розташовуються нервові клітини, які відповідають за нюх у ділянці носової перегородки та у верхнього ходу носа. Клітини-рецептори – єдиний різновид нервових клітин людини, які оновлюються безперервно протягом усього життя індивідуума.

Ці клітини настільки чутливі, деякі вчені називають їх «оголені».
Молекули, що несуть запах, потрапляють у порожнину носа, дратуючи нюхові клітини.

Вже від них інформація надходить спочатку в мозок, а потім у лімбічну систему, відповідальну за людські емоції, пам'ять, сексуальність.

Запахи беруть участь і у функціонуванні організму – диханні, виділення гормонів, кровообігу та ін.
Запахи мають колосальне значення через їх миттєвої дії. Наприклад, якщо людині погано, їй дають понюхати нашатирний спирт. Інформація відразу досягає мозку та активує фізіологічні та психологічні реакції.

Саме на такому принципі засновано сприятливий вплив всякого роду, призначених для відновлення гармонії організму.

Зниження нюхубуває пов'язано з ураженням слизової оболонки носа при таких захворюваннях, як риніт або поліпоз.

Іноді трапляється таке захворювання, як паросмія, або збочення нюху. Це, свого роду, галюцинації запахів: людині здається, що у приміщенні чимось пахне (як правило, чимось неприємним).

У світі людини часом підстерігають небезпеки суто побутового характеру: витоку отрутохімікатів, несправні , пожежі та інші. Описано багато випадків, коли життя людині врятував саме нюх.

Пам'ятаєте, як казав чарівник Гендальф із культової книги «Володар Перстнів»? "Якщо ти не знаєш, куди йти, йди туди, де краще пахне".

Понад те, здавна існують професії, котрим не обійтися без хорошої чутливості носа. Наприклад, фахівець із запахів (або, по-простому, нюхач).

Нюхачі працюють у парфумерних корпораціях, зосереджено принюхуючись до будь-яких рідин у пробірках. Вони оцінюють склад аромату, його інтенсивність. Ці люди буквально заробляють собі на хліб нюхом.

Звичайно, нюх для людини не так важливий, як для більшості видів тварин. Але й на людей запахи часом мають сильну дію. Від різкого запаху в людини може захворіти голова, а приємний легкий запах викличе позитивні емоції.

Французькі парфумери з давніх-давен враховували здатність запаху впливати на емоційний стан людини, а дегустатори парфумерії могли розрізняти до трьохсот різних запахів. Втім, були серед «нюхачів» і справжні генії своєї справи, здатні розпізнати до семи тисяч різних запахів!

Запахи, які оточують нас, відрізняються колосальною різноманітністю. Саме тому класифікувати їх досить важко і, за великим рахунком, класифікація неминуче спиратиметься на суб'єктивну оцінку.

Оцінка багато в чому залежатиме від виховання, емоційного настою і навіть від соціального становища людини. І все-таки спроби класифікувати запахи робляться з давніх-давен.

Наприклад, в 1756 році дослідник природи Карл Лінней розподілив запахи по шести основним групам: бальзамічні, ароматичні, каприлові, часникові, амбромускусні, дурманні.

Зрозуміло, Лінней було враховувати запахів, які виникли з настанням науково-технічного прогресу, і класифікацію довелося значно розширити.
Пізні дослідження у сфері запахів довели, що які завжди запах залежить від хімічної структури речовини.

Фахівці в галузі ароматерапії намагаються використовувати отримані дані на практиці. Наприклад, було помічено, що вплив ароматів на людину безпосередньо залежить від швидкості випаровування речовини.
Досі медицина не має повної класифікації запахів і в цій галузі вченим доведеться ще багато попрацювати.

Мозок людини влаштований таким чином, що клітини, що відповідають за ідентифікацію запахів, займають у ньому лише двадцяту частину. Для порівняння, у собаки на нюх «заточено» третину головного мозку. Зрозуміло, слабкий нюх людини компенсуються якіснішим розвитком інших органів чуття, і навіть наявністю незвичайних здібностей і здібностей.

Людський ніс здатний розрізняти п'ятьвидів запахів: квіткові, пряні (наприклад, запах лимона), гнильні, палені (кава або какао), ефірні (спирт, камфора та ін.). Вплив запахів не обмежується лише емоційним рівнем, але може викликати цілком собі фізичні прояви: скажімо, запах гарної їжі посилює виділення шлункового соку, а огидний запах може спричинити блювання.

Коли людині не вистачає її нюхових здібностей, вона використовує тварин. Наприклад собак. Нюх цієї чудової істоти десь у дванадцять тисяч разів гостріший, ніж у людини. З давніх-давен люди і собаки йдуть «рука об лапу».

Собака допомагав людині полювати, за запахом знаходив дичину, шукав слід людей, що заблукали в лісі, або злочинців, що втекли. Сьогодні собак використовують у цій якості в поліції, а крім того, у спеціальних службах, які займаються боротьбою з наркотрафіком та тероризмом.

Ніс натренованого собаки, здатний знаходити вибухові та наркотичні речовини, в буквальному сенсі рятуючи людські життя.

Але особливо важливий нюх для диких тварин. Наприклад, лосі та олені за десятки верст чують соляні джерелаякі необхідні їм для підтримки балансу мікроелементів в організмі. Нюх допомагає багатьом тваринам орієнтуватися на території.

За допомогою носа дикі звірі визначають міграційні шляхи та стежки, у тому числі, зайняті іншими тваринами. Пісці при кочівлі рухаються запахом, залишеним іншими песцями. Тигр, вперше опинившись на тій чи іншій території, обстежує її з допомогою нюху протягом багато часу. Схоже, поводяться й інші звірі.

Якщо дика тварина з якоїсь причини втратила нюх, вона, по суті, засуджена до загибелі. Травоїдні, позбавлені нюху, не вчують наближення хижака. Хижак не зможе полювати або випадково натрапить на іншого хижака і йому доведеться вступити в смертельну сутичку.

Деякі вчені з упевненістю стверджують, що саме нюх стоїть у звірів на першому місці, і лише потім за важливістю йдуть слух та зір.
За запахом тварини знаходять статевих партнерів, сліпі дитинчата знаходять батьків, використовуючи ніс. За допомогою нюху, звір здатний визначити, чи здоровий інший член зграї та в якому він стані.

Справа в тому, що переляк, сильний біль чи хвилювання у тварин супроводжуються зміною запаху тіла.
Давно помічено, що лисиця безпомилково визначає: чи можна їсти їжу, чи вона отруєна. Природою влаштовано отже тварини зберігають гострий нюх до глибокої старості.

Вивчаючи тварин, вчені дійшли цікавого висновку.

Виявляється, що сильніший запах звіра, то менш гострий у нього нюх.

І ще одна закономірність, яку взагалі можна назвати сенсаційною: тварини, у яких нюх сильніший, набагато вищий в інтелектуальному відношенні, ніж їхні побратими, обділені чутливим носом.

Якщо ваша дитина захворіла, і вам необхідно підібрати інгалятор, ознайомтеся попередньо зі статтею
Дізнайтеся, як вибрати прилад саме для вашого малюка

Які показання та протипоказання існують для такої процедури, як кріомасаж обличчя рідким азотом? Про це ви можете прочитати, збережемо наше здоров'я!

Що таке аерозольний освіжувач повітря ви можете прочитати у цій статті:
. Як вибрати?

Багато хто знає, що визначити тварину, яка має гарний нюх, можна помацавши її ніс. Якщо ніс мокрий – у звіра чудовий нюх. Справа в тому, що мокрий ніс допомагає тварині визначати, звідки вітер приніс той чи інший запах.

Відео на тему «Почуття нюху у тварин»