Sa kabila ng kanilang maliit na sukat, ang mga batik-batik na itlog ng pugo ay masustansya, may magandang lasa at naglalaman ng magkakaibang hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang paggamit ng produktong ito ay lalong kinakailangan para sa malakas na kalahati ng sangkatauhan. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung paano wastong gumamit ng mga itlog ng pugo upang mapanatili at maibalik ang kalusugan ng mga lalaki.

Mga katangiang panggamot

Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng napakaraming hanay ng mga sangkap na kinakailangan para sa atin na maaari silang tawaging mga ampoules sa kalusugan.

Ang isang itlog ng manok ay katumbas ng timbang at dami ng limang itlog ng pugo, na naglalaman ng higit pa sa manok:

• bitamina ng grupo B, nagpapasigla ng gana, panunaw at metabolismo, pagtaas ng sigla, nag-aambag sa paglaki ng mga bata,
• potasa - 5 beses,
• bakal - halos 5 beses,
• protina - sa pamamagitan ng 20%,
• nikotinic acid, na kinakailangan para sa paggana ng nervous system, sakit ng kalamnan, nagpapabuti sa aktibidad ng pancreas,
• mga amino acid,
• calcium, na nagpapanumbalik ng tissue ng buto sa kaso ng mga bali, nagpapabuti sa aktibidad ng puso at ang paggana ng muscular at circulatory system,
• kobalt,
• phosphorus, na kasangkot sa lahat ng uri ng metabolismo at bahagi ng mga tisyu ng utak at nervous system
• tanso,
• marami pang mineral na kailangan ng katawan.

Ang mga itlog ng pugo sa menu ay hindi kailanman magiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Pinapayuhan pa ng mga doktor na pakainin sila sa mga sanggol na pinapakain ng formula. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay may tonic effect sa katawan.

Ang mga Amerikanong siyentipiko sa kurso ng pag-aaral ay nagsiwalat ng walang alinlangan na mga benepisyo ng mga itlog ng pugo. Ang pagkain ng produktong ito ay ipinapakita kahit na nagpapagaan ng kondisyon sa ilang mga sakit:

• diabetes,
• hypertension,
• kabag,
• pancreatitis,
• mga karamdaman sa nerbiyos,
• mga problema sa tiyan,
• anemia,
• bronchial hika.

Ang pagkain ng mga itlog ng pugo ay magpapalakas sa immune system at magpapanumbalik ng aktibidad ng digestive, nervous at cardiovascular system. Pansinin ng mga matatanda ang pagtigil ng proseso ng pagkawala ng buhok at pagkabulok ng ngipin.

Kawili-wiling katotohanan: ang mga pugo ay halos hindi nagkakasakit at mas lumalaban sa mga impeksyon ng ibon tulad ng salmonellosis. Ito ay pinadali ng isang mataas na temperatura ng katawan, na umaabot sa 42 degrees. Samakatuwid, kapag nag-iingat ng mga pugo, hindi na kailangang tratuhin sila ng mga antibiotics. Nangangahulugan ito na ang mga batik-batik na itlog ay maaaring kainin nang hilaw, na nakakakuha ng isang buong hanay ng mga elemento ng bakas na nawasak sa panahon ng paggamot sa init. Ito ay isa pang bentahe ng mga itlog ng pugo kaysa sa mga manok.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki?

Ang mga mananaliksik mula sa Bulgaria ay nagtatag ng isang kawili-wiling katotohanan: ito ay lumalabas na mas mabisa ang mga itlog ng pugo kaysa viagra. Gumawa pa sila ng Molodist cocktail, na kinabibilangan ng kalahating baso ng Cola, 20 gramo ng rum o cognac, isang slice ng lemon, isang pares ng sariwang itlog ng pugo at kaunting asukal. Ang mahimalang epekto ng cocktail ay nakasalalay sa masaganang nilalaman ng mga elemento ng bakas sa mga itlog ng pugo.

Ang mga lalaki sa Germany ay kumakain ng apat na itlog ng pugo sa umaga, hinugasan ng isang higop ng alkohol na pagbubuhos ng mga walnuts, at labis na nasisiyahan sa kanilang sariling lakas.

Ang sistematikong paggamit ng mga itlog ng pugo sa loob ng 3 buwan ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa iyong katawan. Bukod dito, ang shell ng pugo ang pinakamahalaga. Ito ay batay sa calcium carbonate, na madaling natutunaw, pati na rin ang 27 elemento ng periodic table - fluorine, iron, copper, manganese, sulfur, zinc, molibdenum, phosphorus, silicon, atbp. Ang silikon at molibdenum ay lalong mahalaga para sa biochemical mga reaksyon sa katawan, na napakakaunti sa ating pang-araw-araw na pagkain.

Ang durog na shell ng mga itlog ng pugo, na idinagdag sa mga pinggan, ay may malakas na epekto sa pagpapagaling sa kawalan ng mga side effect at bacterial contamination. Ang labis na mga kabibi ay hindi idedeposito sa mga buto at hindi makapukaw ng pagsisimula ng urolithiasis, dahil sila ay ganap na tinanggal mula sa katawan.

Mayroon bang anumang pinsala at contraindications para sa paggamit?

Ang mga itlog ng pugo ay maaari pa ring makapinsala sa katawan, dahil matatagpuan ito sa kanilang protina ovomucoid. Ang sangkap na ito ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, lalo na sa pagkabata. Para sa isang may sapat na gulang na organismo, ang allergen na ito ay halos hindi mapanganib.

Mag-ingat sa pagkain ng mga itlog ng pugo ang mga nagdurusa sa mga problema sa panunaw ng protina. Nangyayari ito sa mga sakit ng bato at atay, kung saan inirerekomenda ng mga doktor na ganap na alisin ang mga pagkaing protina. Sa kasong ito, kinakailangan ang konsultasyon sa isang doktor.

Mula sa karaniwang sobrang pagkain ng mga itlog ng pugo, maaari kang makakuha ng elementarya na hindi pagkatunaw ng pagkain, at sa hindi makontrol na paggamit - isang mabilis na pagtaas ng timbang.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot

Maraming mga recipe para sa pagkain ng mga itlog ng pugo ang naimbento. Napag-usapan na natin ang tungkol sa mga lalaking Aleman na umiinom ng 4 na itlog ng pugo nang walang laman ang tiyan. Sa Bulgaria, ang produktong pandiyeta na ito ay idinagdag sa mga pie, pinakuluang at pritong patatas, okroshka, at sa pangkalahatan sa lahat ng dako.

Ang mga itlog ng pugo ay maaaring kainin ng hilaw, pinakuluan, pinirito at kahit adobo. Ang mga ito ay aktibong ginagamit sa maraming mga culinary recipe ng mga pambansang lutuin.

Paano tama na gamitin ang produktong pandiyeta na ito? Mayroong ilang mga simple at maginhawang mga recipe:

• Cocktail "Kabataan"- isang napaka-kapaki-pakinabang na tool na mabilis na malulutas ang mga problema sa potency. Kailangan mong paghaluin ang kalahating baso ng sparkling na tubig, isang kutsarang lemon juice, cognac at honey, at dalawang itlog ng pugo. Ang inumin na may hindi pangkaraniwang lasa ay handa na para sa pang-araw-araw at epektibong paggamot sa lalaki.
• Simple recipe ng inumin mahusay na napatunayan sa paggamot ng mga problema sa lalaki. Una kailangan mong maghanda ng isang tincture ng alkohol ng mga partisyon ng walnut. Pagkatapos, sa walang laman na tiyan, kumain ng 4 na itlog ng pugo at inumin ang mga ito na may isang kutsara ng tincture.

Kaya, ang mga katotohanan ay nagpapakita na ang mga itlog ng pugo ay may hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na mga katangian para sa kalusugan ng mga lalaki. Upang mapanatili ang potency sa antas, kailangan mo lamang magdagdag ng mga itlog ng pugo sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Ang mga male sex hormones ay synthesize kapag ang katawan ay naglalaman ng isang buong hanay ng mga amino acid, ang kakulangan nito ay agad na humahantong sa isang paglabag sa potency (basahin ang tungkol sa kung paano dagdagan ang potency sa mga katutubong remedyo). may mga problema sa lalaki, at may bisa sa paggamot ng prostate adenoma.

Matagal nang napatunayan ang mga benepisyo ng mga itlog ng pugo para sa katawan ng lalaki upang maibalik ang sekswal na function. Ang pangunahing bentahe ng produktong pandiyeta ay ang kawalan ng kolesterol (alamin kung paano?) Sa kanilang komposisyon. Ang iba't ibang paraan ng pagkain ng mga itlog ay nagpapahintulot sa iyo na pag-iba-ibahin ang diyeta sa lahat ng uri ng mga paraan.

Ang mga itlog ng pugo ay inuri bilang isang pandiyeta na pagkain. Inirerekomenda ng mga doktor at nutrisyunista na isama sila sa iyong diyeta nang madalas hangga't maaari, lalo na para sa maliliit na bata. Ang maliliit na batik-batik na itlog na ito ay naglalaman ng maraming mahahalagang sustansya na kailangan ng lumalaking katawan, mga taong naoperahan at mga may malalang sakit. Ano ang paggamit ng mga itlog ng pugo, kung ano ang posibleng pinsala sa kanilang paggamit, basahin sa artikulong ito.

Ang mga itlog ng pugo ay mga itlog ng pugo. Sa sandaling maaari lamang silang makuha sa pamamagitan ng paghahanap ng pugad ng ligaw na pugo. Ngayon ang mga pugo ay umiiral sa maraming bansa, kabilang ang sa atin.

At ngayon sa mga istante ng tindahan ay makakakita ka ng mas maliliit na itlog ng pugo sa tabi ng mga itlog ng manok. Wala na silang kakapusan.

Totoo, nararapat na tandaan na ang kanilang pamamahagi sa industriya ng pagkain ng Russia ay nagsimula hindi pa katagal, ngunit ilang taon na ang nakalilipas. At ang katotohanang ito ay direktang nauugnay sa "mga takot" ng mga mamimili, ang exoticism at pambihira ng produkto, pati na rin ang pag-aatubili ng mga magsasaka ng manok na magparami ng maliliit na ibon na hindi makapagdala ng mataas na kita.

Ngunit nagbabago ang mga bagay sa paglipas ng panahon, at ngayon ay kayang bilhin ng mga mamimili ang pinakamahalagang itlog sa pagkain sa mundo.

Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang pangunahing "producer" ng ganitong uri ng mga itlog ay mga babaeng manok ng mga domesticated quails na kabilang sa pamilya ng pheasant.

Noong sinaunang panahon, ang mga Ehipsiyo ang unang natutunan ang tungkol sa halaga ng mga nilalaman ng itlog ng gayong maliit na ibon, sinusubukang sanayin ang mga ligaw na ibon na ito.

Ngunit noong ika-9 na siglo lamang nagtagumpay ang mga Tsino sa ganap na paggawa nito. Sa kabila ng paninindigan ng ilang mga siyentipiko na naisip ng Japan ang tungkol sa pagpaparami ng mga pugo sa bahay lamang noong 1945, sa katunayan, sila ay kilala mula pa noong ika-13 siglo.

Sa ngayon, ang mga pangunahing tagapagtustos ng mga itlog ng pugo sa ating bansa ay itinuturing na hindi lamang mga domestic farm sa Karelia, Sakhalin at rehiyon ng Arkhangelsk, kundi pati na rin ang mga bansa tulad ng England, Spain, Japan, Korea, China, Mongolia.

Kung ikukumpara sa manok, mas maliit sila. Ang bigat ng isang itlog ng pugo ay 10 hanggang 12 gramo lamang. Ang katotohanang ito ay dapat isaalang-alang kapag naghahanda ng mga pinggan.

Ang mga itlog ng pugo ay maaaring makilala hindi lamang sa kanilang maliit na sukat, ngunit sa pamamagitan ng kanilang batik-batik na shell. Ang kabibi, bagama't manipis, ay mahigpit na hawak ng inner protein film.

Komposisyon ng mga itlog ng pugo

Marami ang nagtatalo nang may kumpiyansa na halos walang pagkakaiba sa pagitan ng pugo at mga itlog ng manok. Ngunit ang gayong opinyon ay mali.

Sa kabila ng kanilang maliit na sukat, ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng:

• tubig;
• mga produkto ng abo;
• mono- at disaccharides;
• puspos na mataba acids;
• B bitamina (maliban sa B 17);
• isang nikotinic acid;
• tocopherol (o bitamina E);
• bitamina A at beta carotene;
• mineral tulad ng molibdenum, kobalt, mangganeso, posporus, potasa, kaltsyum, sodium, magnesiyo, kromo, bakal, tanso, murang luntian, asupre;
• mga amino acid na kinakatawan ng cysteine, methionine, glutamic at aspartic acid, tryptophan at lysine.

Ang kabuuang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng produkto (protina at pula ng itlog) ay humigit-kumulang 168 kilocalories. Alinsunod dito, ang isang itlog ng pugo ay maaaring magkaroon ng 14 hanggang 16.8 calories. Sa kasong ito, ang ratio ng enerhiya b / w / y ay 28/70/1, i.e. 28 porsiyentong protina, 70 porsiyentong taba, at 1 porsiyentong carbohydrate.

Kapansin-pansin din na sa mga itlog ng pugo, kung ihahambing sa mga itlog ng manok, mayroong higit pa:

• riboflavin at kobalt (2.2 beses);
• tanso (halos 2.5 beses).
• bitamina A (2.5 beses);
• thiamine (2.6 beses);
• bakal (4 na beses);
• posporus (4.5 beses);
• potasa (halos 5 beses);

Ang mga benepisyo ng mga itlog ng pugo

Ang mga itlog ng pugo ay mahalagang produktong pagkain at nagdudulot ng maraming benepisyo sa katawan ng tao. Ang mga ito ay naroroon sa maraming mga diyeta, inirerekomenda sa nutrisyon ng mga bata, at maaaring maging isang mahusay na paraan upang maiwasan at gamutin ang ilang mga sakit.

Ang pangunahing pakinabang ng mga itlog ng pugo ay natutukoy ng kanilang kemikal na komposisyon, anuman ang lugar ng produksyon at ang paraan ng paghahanda.

Samakatuwid, ang produktong ito bilang isang natural na gamot:

• ginagamit para sa mga sakit ng gastrointestinal tract;
• ipinahiwatig para sa anemia at anemia;
• nagbabala sa ARD;
• tumutulong sa paggamot ng mga sakit sa baga (bronchitis, bronchial hika, talamak na pulmonya at tuberculosis);
• ipinakilala sa diyeta ng mga taong nakalantad sa radiation;
• ginagamit upang palakasin ang kalamnan ng puso at babaan ang presyon ng dugo (ngunit sa ilang mga dosis lamang);
• ipinahiwatig para sa madaling pagpapaubaya ng toxicosis ng mga buntis na kababaihan at pagbabawas ng panganib ng pagkakuha;
• inirerekomenda na mapanatili ang normal na antas ng hormonal sa mga kababaihan sa panahon ng menopause;
• ay inireseta upang madagdagan ang potency sa mga lalaki at maiwasan ang prostate adenoma;
• naaangkop para sa sakit ng ulo at sobrang sakit ng ulo sa halip na isang analgesic;
• pinatataas ang lakas ng buto at pinapabuti ang paggana ng nervous system;
• ginagamit upang gamutin ang pancreas sa pamamagitan ng pagpapabuti ng metabolic process;
• inirerekomenda para sa pagkapagod, kahinaan ng kalamnan;
• mahalaga sa diyeta ng umaasam na ina upang matiyak ang buong pag-unlad ng fetus at karagdagang normal na paggagatas.

Posibleng pinsala sa mga itlog ng pugo

Hindi mahalaga kung gaano kapaki-pakinabang ang mga itlog ng pugo, ngunit dahil sa kanilang pinagmulan ng hayop, ang kanilang pagkonsumo ay dapat tratuhin nang may pag-iingat.

Una sa lahat, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa kaligtasan. Samakatuwid, inirerekumenda ng mga doktor na hindi lamang hugasan at punasan ang bawat itlog na tuyo, kundi pati na rin pakuluan (o pagprito) ito sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto.

At hayaan ang mamimili na huwag malito sa pagsasabi na ang mga pugo ay hindi sumuko sa sakit na salmonella dahil sa mataas na temperatura ng katawan (literal na 1.5 degrees). Bilang isang domesticated bird, maaari itong magdusa mula sa pullorosis (ito ay isang sakit mula sa grupo ng salmonellosis).

Kaya hindi karaniwan kapag ang sanhi ng malubhang pagkalason sa pagkain na tinatawag na Salmonella enteritidis ay matatagpuan sa karne at hilaw na itlog ng mga pugo.

Hindi kanais-nais na gumamit ng mga itlog ng pugo para sa mga taong may patolohiya ng biliary tract at atay, o simpleng mga problema sa pag-aalis ng apdo. Lumalabas na ang pula ng itlog ng pugo ay nakakapagpaliit sa mga duct ng apdo.

Kahit na ang mga itlog ng pugo ay madalas na ipinakilala sa diyeta ng mga bata, ang kanilang "labis na dosis" ay maaaring humantong sa pag-unlad ng mga alerdyi.

Ilang itlog ng pugo ang maaari mong kainin bawat araw

Ang mga itlog ng pugo ay kapaki-pakinabang. Ngunit maaari silang magdala ng ilang pinsala sa katawan. Kahit na walang mga espesyal na contraindications sa paggamit ng mga itlog ng pugo, kailangan mo pa ring sumunod sa mga rate ng pagkonsumo na inirerekomenda ng mga nutrisyunista.

Batay sa mga panuntunang ito:

ang mga batang wala pang tatlong taong gulang ay makakain lamang ng 1 itlog bawat araw;

ang mga bata mula 3 taong gulang hanggang 10 taong gulang ay pinapayagan nang hindi hihigit sa 3 piraso;

ang mga tinedyer na wala pang 19 taong gulang ay maaaring magkaroon ng hindi hihigit sa 4 na itlog;

mga may sapat na gulang na wala pang 50 taong gulang na hindi hihigit sa 6 na piraso;

mga nasa hustong gulang na higit sa 50 hanggang 4 na itlog bawat araw.

Paano pumili at mag-imbak ng mga itlog ng pugo

Ang mga itlog ng pugo sa tindahan ay mas mahal kaysa sa mga itlog ng manok. Kahit na ang patakaran sa pagpepresyo para sa kanila ay maaaring mag-iba depende sa panahon: sa tagsibol at tag-araw - mas mura, sa taglamig - mas mahal.

Ang mga itlog ay karaniwang nakaimpake sa mga lalagyan ng plastik o karton, na naglalaman ng lahat ng kinakailangang impormasyon tungkol sa supplier at petsa ng produksyon, halaga ng nutrisyon, mga kondisyon ng imbakan.

Maaari kang bumili ng mga itlog ng pugo lamang ang mga nakahiga sa mga istante na may paglamig. Ang buhay ng istante ng mga itlog ng pugo sa labas ng refrigerator ay isang buwan lamang. Sa refrigerator - 60 araw.

Maipapayo na pumili ng mga itlog na nakabalot sa mga plastik na kahon. Ang ganitong transparent na packaging ay ginagawang posible na siyasatin ang mga kalakal mula sa lahat ng panig at kilalanin ang pagkakaroon ng posibleng pinsala sa shell, na hindi katanggap-tanggap.

Paano kumain ng mga itlog ng pugo

Alam ng maraming tao ang tungkol sa mga benepisyo ng mga itlog ng pugo, ngunit huwag bilhin ang mga ito, dahil hindi nila alam kung paano gamitin ang mga ito nang tama at kung ano ang maaaring gawin sa kanila.

Ang mga itlog ng pugo, pati na rin ang mga itlog ng manok, ay maaaring kainin nang hilaw, niluto mula sa kanila ng iba't ibang mga pinggan, pinakuluan at pinirito. Ngunit kung ang mga itlog ng pugo ay ginagamit para sa mga layuning panggamot, kung gayon mas mainam na inumin ang mga ito nang hilaw at sa walang laman na tiyan kalahating oras bago mag-almusal. Inirerekomenda na uminom ng mga itlog ng pugo na may pinakuluang tubig.

Upang makakuha ng isang pangmatagalang positibong epekto mula sa therapeutic na paggamit ng mga itlog, kailangan mong inumin ang mga ito nang hindi bababa sa 3 buwan.

Ang paggamit ng mga itlog ng pugo sa pagluluto

Ang mga lutuin ay hindi tumanggi na ipakilala ang maliliit na itlog ng pugo sa mga recipe ng kanilang mga pinggan. Kadalasan, ang mga itlog ng pugo ay ginagamit ng mga espesyalista sa pagluluto sa Holland at France. Naghahanda sila ng iba't ibang mga sarsa, salad, mayonesa mula sa kanila.

Ang mga itlog ng pugo ay maaaring pinakuluan at pinirito, inihurnong sa oven at kahit na adobo. Madalas silang pinalamutian ng mga salad at pampagana, idinagdag sa mga sopas at mainit na side dish. Kapag nagluluto ng mga itlog ng pugo, kailangan mo lamang tandaan na ang paggamot sa init ay dapat na hindi hihigit sa 15 minuto. Sa mas mahabang pagluluto, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga itlog ay nawala.

Talaan ng nutritional value ng mga itlog ng pugo sa 100 gramo

Matuto nang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng mga itlog ng pugo mula sa video na ito

Mayroon silang maliit na sukat, isang katangian ng shell na natatakpan ng mga brown spot, at isang pinong lasa. Ang mga itlog ng pugo, kumpara sa mga kilalang at mas sikat na mga itlog ng manok, ay ipinagmamalaki ang mas kahanga-hangang mga nutritional properties. Sa iba pang mga bagay, sila ay isang napaka-nagpapasalamat na bagay ng mga eksperimento sa pagluluto. Narito ang ilang mga katotohanan tungkol sa mga itlog ng pugo at mga tip sa kung paano gamitin ang mga ito sa kusina.

Basahin ang artikulo tungkol sa

/

pati na rin kung paano at kung kanino ang produkto, na palaging sikat sa Europa nang higit sa isang siglo, ay kapaki-pakinabang.

Delicacy ng matandang babae ng Europe

Sa loob ng ilang siglo, pugo, isang maliit na migratory bird ng order na Galliformes, malawak na tinatahanan na mga patlang, parang at mga latian. Lubos na pinahahalagahan ng aming mga ninuno ang karne nito, ngunit ang mga pagkaing mula sa masarap, kahit na maliit, mga itlog ng pugo ay madalas na nahulog sa mga mesa ng mga marangal na tao.

Sa kasamaang palad, ang aktibidad ng mga mangangaso, ang pagkalat ng sibilisasyon at modernong agrikultura, na malawakang gumagamit ng mga kemikal na pataba, ay halos humantong sa pagkawala ng mga ibong ito, at ngayon ang ilan sa kanilang mga species sa ilang mga rehiyon ng mundo ay nakalista sa Red Book.

Sa loob ng maraming taon, ang mga uri ng pugo ay nakalimutan. Ito ay bihira pa rin sa kalikasan, ngunit kamakailan lamang ay nasiyahan sa lumalaking interes ng mga breeder - pangunahin dahil sa mga itlog, na lalong gustong bilhin ng mga mamimili. Hindi ito nakakagulat, dahil hindi lamang sila masarap, ngunit kapaki-pakinabang din sa kalusugan.

Mga itlog ng pugo - mayroon bang anumang pakinabang?

Ang culinary virtues ng mga itlog ng pugo ay tinutukoy, una sa lahat, malaking bahagi ng yolk kumpara sa manok. Ang isa pang bentahe ay madalas na hindi nakakapinsala sa mga taong may allergy sa protina ng manok.

Ang mga itlog ng pugo ay nagbibigay sa katawan ng mas kaunting "masamang" kolesterol, na idineposito sa mga selula ng mga dingding ng mga arterya at humahantong sa mga problema sa cardiovascular system (stroke o myocardial infarction), ay nakakaapekto sa pag-unlad ng labis na katabaan. Gayunpaman, ang kalamangan na ito ay minimal, ngunit ang malaking benepisyo, tulad ng alam mo, ay binubuo ng mga maliliit na fragment nito.

Ang pula ng pugo ay isang mahusay na pinagmumulan ng natutunaw at kumpletong mga protina at mahahalagang amino acid, lalo na ang methionine at threonine, na kumokontrol sa paggana ng thyroid gland, neutralisahin ang mga negatibong epekto ng mga libreng radical, tumutulong sa pag-alis ng mga nakakapinsalang lason, at kahit na pangalagaan ang mabuting kalagayan ng buhok o mga kuko.

Pinagmulan ng mga bitamina at mineral

Kung ikukumpara sa isang itlog ng manok, ipinagmamalaki ng isang itlog ng pugo ang mas mataas na konsentrasyon ng mahahalagang mineral, lalo na ang bakal, tanso at sink, pati na rin ang mga bitamina B. Sa partikular, pinag-uusapan natin ang tungkol sa B1(pinakalma ang mga nerbiyos, may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system at kasangkot sa proseso ng pagsunog ng taba) at SA 12(nagpapabuti ng kagalingan, nagpapataas ng resistensya ng katawan sa stress, tumutulong sa wastong paggana ng utak).

Ang mga itlog ng pugo ay isang kamalig ng lubos na natutunaw posporus. Ang papel nito sa katawan ay halos hindi matataya: ito ay isang "materyal na gusali" para sa mga buto at ngipin; ang sangkap ay kasangkot sa pagsasagawa ng mga impulses kasama ang mga nerve fibers, kinokontrol ang paggana ng kalamnan ng puso at tumutulong na mapanatili ang balanse ng acid-base.

Masaya ang Casanova

Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng mas kaunting allergens kaysa sa mga itlog ng manok. Samakatuwid, tulad ng nabanggit na, maaari silang maging isang malusog at masarap na alternatibo. para sa mga taong may allergy sa protina lalo na para sa maliliit na bata. Dahil sa mga nutritional na katangian ng mga itlog ng pugo, dapat silang madalas na manatili sa diyeta ng mga taong nahihirapan sa bronchial hika, diabetes, anemia, hypertension, mga sakit sa bato, atay at gastrointestinal tract (halimbawa, isang ulser o pamamaga ng pancreas) .

Dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga mineral, lalo na ang zinc, ang mga itlog ng pugo ay itinuturing na isang mabisang aphrodisiac sa loob ng maraming siglo. Sinasabi nila na ang "lover of all times and people" ni Casanova ay ang kanilang dakilang tagahanga.

Paano haharapin ang mga itlog ng pugo?

Ang mga itlog ng pugo ay may isa pang kalamangan: maaari silang maimbak nang mas mahaba kaysa sa manok. Sa refrigerator, pinapanatili ng produkto ang lasa at nutritional na katangian nito hanggang sa tatlong buwan. Ngunit, siyempre, bago gamitin, dapat mong suriin ang mga ito para sa pagiging bago. Ang pinakamadaling paraan ay ang "water test". Kailangan mong ilagay ang itlog sa isang punong pinggan at tingnan kung paano ito kumikilos.

Ang napaka-sariwang mga itlog ay ilalagay nang patag sa ilalim; at ang mga luma, na hindi na sulit na kainin, ay lumulutang sa ibabaw. Bahagyang nakadirekta patungo sa ibabaw ng tubig, ang mga ito ay mga itlog ng katamtamang pagiging bago, na, bilang panuntunan, ay angkop pa rin para sa pagkonsumo. Maaari mong kumpirmahin ang iyong mga pagpapalagay sa pamamagitan ng pag-amoy sa mga nilalaman ng shell.

Ang mga itlog ng pugo ay nangangailangan ng mas maikling paggamot sa init kaysa sa mga itlog ng manok. Kailangan mong ilagay ang mga ito sa kumukulong inasnan na tubig (ang shell ay hindi sasabog) at lutuin: malambot na pinakuluang - 60-90 segundo, hard-boiled - 3 minuto. Pagkatapos kumukulo, ang mga itlog ay ibinuhos ng malamig na tubig at iniwan ng ilang minuto - makakatulong ito na alisin ang shell. Upang makapasok sa loob, mas mainam na gumamit ng kutsilyo, pagputol ng shell sa pinakamalawak na bahagi.

Gaano katagal magluto ng mga itlog ng pugo:
malambot na pinakuluang - 60-90 segundo, hard-boiled - 3 minuto.

mga ideya sa pagluluto

Mayroong maraming mga ideya para sa paggamit ng mga itlog ng pugo. Raw, maaari kang magluto ng orihinal at masarap na piniritong itlog mula sa kanila, at sa yolks lamang maaari mong pagyamanin ang lasa ng tinadtad na karne, lalo na kung ito ay ginawa mula sa laro, i.e. tinadtad na karne ng roe deer, deer o fallow deer.

Ang mga pinakuluang itlog ng pugo ay maaaring balutin ng tinadtad na karne na tinimplahan ng mga pampalasa, at pagkatapos ay iprito. Ang mga ito ay isang masarap na karagdagan sa iba't ibang mga sandwich o salad (tulad ng cherry tomato, romaine lettuce, at pulang sibuyas).

Ang mga itlog ng pugo ay isang magandang ideya para sa isang pampagana na magpapasaya sa mga bisita sa anumang kapistahan. Pagkatapos ng matigas na pinakuluang, maaari silang ihain ng pinausukang salmon at caviar, mackerel paste o pinalamanan ng tuna, mushroom o ham.

Ang isang kagiliw-giliw na ideya ay ang mga itlog sa halaya: gupitin ang mga pinakuluang itlog sa kalahati, ibuhos sa isang sabaw ng sabaw at gulaman, at pagkatapos ay magdagdag ng mga kamatis, de-latang berdeng mga gisantes o perehil. O maaari mong i-marinate ang mga itlog ng pugo (halimbawa, kasama ang pagdaragdag ng mga beets) - ito ay magiging masarap, hindi karaniwan, at napakaganda.

Ang mga itlog ng pugo ay ginamit sa sinaunang Egypt. Ang unang pagbanggit sa kanila ay natagpuan sa papyri. Matapos ang mga pagsabog ng nuklear sa Japan, hinahanap ng mga siyentipiko kung paano maibabalik ang mahinang kaligtasan sa sakit ng mga taong nalantad sa radiation. Ang mga lumang recipe ng Chinese mula sa mga itlog ng pugo ay natagpuan. Nang maglaon, pinatunayan ng mga Hapones na ang paggamit ng produktong ito ay nagkakaroon ng mga kakayahan sa pag-iisip. Hanggang ngayon, sa Japan, ang mga matatanda at bata ay dapat kumain ng 2-3 itlog araw-araw. Paano kumuha ng mga itlog ng pugo para sa kapakinabangan ng katawan?

Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap

Ang pugo ay kakaiba sa komposisyon nito. Sa patuloy na paggamit, maaari nilang palitan ang mga bitamina at nutritional supplement. Naglalaman ang mga ito:

• bitamina A, B2, B3, B5, B6, B9, B12;
• isang nikotinic acid;
• kaltsyum at potasa;
• posporus at yodo;
• bakal at siliniyum;
• glycine at magnesium;
• mga amino acid.

ay ang protina kung saan ang pinakamalaking benepisyo ay puro. Ang komposisyon ng mga itlog ng pugo ay kinabibilangan ng mga pinakabihirang amino acid na hindi synthesize ng katawan ng tao.

Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga itlog ng pugo ay medyo mababa sa calories - mga 160 calories bawat 100 g.

Ang lahat ng mga sustansya ay hinihigop ng katawan.

1. Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng lysozyme, na sumisira sa mga selula ng kanser. Sa regular na paggamit, ang posibilidad ng kanser ay nabawasan.
2. Ang Ovomocide ay isang protina kung saan ginawa ang mga allergy na gamot. Ang pagkakaroon nito ay nangangahulugan na ang mga itlog ay hypoallergenic.
3. Nagagawa ng mga itlog ng pugo na matunaw at maalis ang mga bato sa mga sistema ng ihi at biliary.
4. Ang pagkain ng 2 itlog araw-araw ay nagpapababa ng pagkakataong magkaroon ng trangkaso ng 5 beses.
5. Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng bitamina B5, na aktibong lumalaban sa depresyon. Ang pagkain ng mga itlog na ito ay makakatulong sa iyo na mabawi nang mas mabilis pagkatapos ng isang malubhang sakit, operasyon, stress.
6. Ang mga aktibong sangkap na nilalaman ay nagpapataas ng antas ng hemoglobin.
7. Ang mga itlog ng pugo ay inirerekomenda na uminom ng hilaw sa kaso ng pagkalason. Bawat oras kailangan mong uminom ng isang itlog, pagkatapos ng ilang oras ay bubuti ang kondisyon.
8. Ang mga allergy ay ginagamot sa mga itlog ng pugo. Ang 2-3 itlog bawat araw ay nagpapaginhawa ng mga sintomas sa loob ng ilang araw.

Ang pagpasok ng mga itlog ng pugo sa pang-araw-araw na menu ay aalisin ang pangangailangan na uminom ng mamahaling bitamina.

Mga benepisyo para sa mga bata

Ang mga itlog ng pugo ay mabuti para sa mga bata

Ang mga batang higit sa isang taong gulang ay dapat kumain ng mga itlog ng pugo dahil nakakatulong ito sa pagbuo ng mga mental at pisikal na kakayahan.

Para sa mga batang nasa edad ng paaralan, ang paggamit ng mga itlog ng pugo ay makakatulong upang madaling makabisado ang mga paksa sa paaralan, maging matulungin, at hindi gaanong pagod.

Pinalalakas din nila ang nervous system, paningin.

Ang mga itlog ng pugo ay may positibong epekto sa pag-unlad ng mga bata.

Para sa buntis at nagpapasuso

Ang mga itlog ng pugo ay tumutulong sa maraming mga buntis na kababaihan na mapupuksa ang toxicosis dahil sa kanilang kakayahang gawing normal ang kaasiman at linisin ang katawan.

Bilang karagdagan, ang mga itlog ng pugo ay nakakabawas sa panganib ng mga pagkakuha at hindi pa panahon na panganganak.

Ang isang malaking bilang ay responsable para sa kalidad ng mga ngipin at buhok sa panahon ng mahirap na panahon para sa katawan.

Ang regular na paggamit ay humahantong sa pagtaas sa dami at kalidad ng gatas ng ina.

Para sa mga buntis at nagpapasuso, ang paggamit ng mga itlog ng pugo ay maaaring palitan ang paggamit ng mga mamahaling bitamina.

Para sa mga babae at sa kanilang kagandahan

Ang patuloy na paggamit ng mga itlog ng pugo ay pumipigil sa paglitaw ng mastopathy. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina E.

Kinokontrol ng folic acid ang mga antas ng hormonal.

Ang mga aktibong sangkap na kasama sa komposisyon ay binabawasan ang panganib ng kanser ng babaeng reproductive system.

Ang mga itlog ng pugo ay nakakaapekto sa reproductive system at tinatrato ang pagkabaog.

Nagpapabuti ng kondisyon ng balat, kaya ang mga itlog ay ginagamit para sa mga layuning kosmetiko sa bahay at sa mga produktong pang-industriya na kosmetiko.

Mga maskara sa mukha na may mga itlog ng pugo

Ang mga maskara ay inilapat sa nalinis na steamed na balat, hugasan pagkatapos ng kalahating oras na may maligamgam na tubig, isang cream na pinili ayon sa uri ng balat ay inilapat.

Depende sa uri ng balat, ang mga sumusunod na maskara ay maaaring makilala:

1. Para sa tuyong balat - 2 itlog, 15 g langis ng oliba. Kuskusin hanggang makinis, ipahid sa buong mukha.
2. Para sa balat ng problema - 2 itlog, 5 ml ng lemon juice, 10 g ng gadgad na sariwang pipino. Mag-apply sa mukha, bigyang-pansin ang pamamaga sa balat, mga pantal.
3. Para sa mamantika na balat - talunin ang mga puti ng 2 itlog hanggang sa maging makapal na bula. Ilapat ang unang layer sa mukha, hayaang matuyo ito ng isang minuto, ilapat ang pangalawang layer. Magpatuloy hanggang sa matapos ang timpla.

Ang mga maskara sa mukha na may mga itlog ng pugo ay magpapahaba sa kabataan ng balat, magbibigay ng ningning, alisin ang pagbabalat, pamamaga.

Mga maskara sa buhok

Ang mga maskara ay ginawa 1-2 beses sa isang linggo isang oras bago mag-shampoo, hugasan ng shampoo, inilapat ang balsamo, banlawan ang buhok nang lubusan:

1. Para sa tuyo at malutong na buhok - 3 itlog ng pugo, 15 g ng langis ng oliba, 15 g ng pulot. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, ilapat sa mga ugat, ipamahagi sa pamamagitan ng buhok, bigyang-pansin ang mga tip.
2. Laban sa pagkawala - 5 itlog, 30 g ng langis ng burdock, 4 na patak ng mahahalagang langis ng Bay. Kuskusin ang halo sa mga ugat, i-massage ng 5 minuto, ilapat sa buhok kasama ang haba.
3. Upang moisturize ang normal na buhok - talunin ang 5 itlog na may isang tinidor, ipamahagi sa pamamagitan ng buhok.

Ang mga maskara ng buhok na may mga itlog ng pugo ay magpapalakas ng buhok, mag-alis ng pagkawala ng buhok, malutong, pagkatuyo, magbigay ng salamin na ningning at silkiness.

Para sa lalaki

Napatunayan ng mga siyentipiko mula sa Bulgaria na ang pagkain ng mga itlog ng pugo ay nagpapabuti sa kalusugan ng mga lalaki. Ito ay dahil sa mayamang komposisyon, kung saan ang posporus ay lalong kapaki-pakinabang.

Sa Alemanya, kaugalian na para sa mga lalaki na uminom ng 2-3 hilaw na itlog sa almusal, hugasan ng 15 g ng walnut vodka. Ang tradisyong ito ay matagal nang umiral. Ang mga lalaking nagmamasid nito ay hindi alam ang mga problema sa kalusugan.

Ang mga lalaki ay dapat uminom ng hilaw na itlog ng pugo sa umaga upang mapanatili ang kalusugan ng mga lalaki.

Para sa mga matatanda

Ang paggamit ng mga itlog ng pugo ay magdudulot ng malaking benepisyo sa mga matatanda:

• bawasan ang joint pain;
• ang paningin at pandinig ay magiging mas matalas;
• ang tissue ng buto ay lalakas;
• babagal ang pagtanda.

Ang mga prosesong ito ay apektado ng malaking halaga ng bitamina A sa mga itlog ng pugo.

Dahil sa mataas na nilalaman, mabilis at kumpletong pagsipsip ng calcium, inirerekomenda para sa mga matatandang tao na ubusin ang mga kabibi.

Sa edad, ang katawan ay nangangailangan ng maraming bitamina, ang pagkain ng mga itlog ng pugo ay aalisin ang pangangailangang ito.

Gaano kapaki-pakinabang ang shell?

Ang shell ng mga itlog ng pugo ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian.

Karamihan sa mga kabibi ay calcium carbonate. Ang ganitong kaltsyum ay mas mahusay na hinihigop kaysa sa binili na gawa ng tao. Ang pangunahing bagay ay ang maayos na paghahanda nito para magamit.

Ang mga eggshell ay lubusan na hugasan, pinakuluan ng 5 minuto, pinatuyo, hugasan muli, pinakuluan para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ang mga shell ay tuyo at giling sa isang gilingan ng kape sa isang estado ng pulbos. Kunin ang calcium na ito sa kalahating kutsarita bawat araw.

Ang shell ng mga itlog ng pugo ay halos 100% calcium, na ganap na hinihigop.

Ang mga itlog ng pugo ay mapapabuti ang kagalingan, mapawi ang masakit na mga sintomas ng maraming sakit. Dapat silang gamitin para sa mga naturang diagnosis:

• mga sakit ng nervous system;
• hypertension;
• anemya;
• bronchial hika;
• diabetes;
• mga karamdaman ng gastrointestinal tract;
• anemya;
• tuberkulosis;
• vegetovascular dystonia;
• sakit sa thyroid;
• labis na katabaan.

Ang mga itlog ng pugo ay nakakatulong sa maraming sakit.

Contraindications at pinsala

Huwag magbigay ng mga itlog sa mga batang wala pang isang taong gulang, maaari itong humantong sa mga alerdyi, hypersensitivity. Ang Ovomucoid, na bahagi ng mga itlog ng pugo, ay mahusay na hinihigop ng mga matatanda, ngunit kung minsan ay nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa mga bata.

Sa pagkakaroon ng isang allergy sa gatas, isda, ang bata ay dapat bigyan ng mga itlog pagkatapos ng 5 taon.

Ang mga taong may sakit sa atay sa talamak na yugto, ang mga pasyente na may atherosclerosis, na may mataas na kolesterol, na may mataas na panganib ng mga clots ng dugo ay hindi dapat kumain ng mga itlog ng pugo.

Ang pagkain ng maraming itlog ng pugo ay maaaring humantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain.

Sa mahinang pagsipsip ng protina, ang mga itlog ng pugo ay ginagamit nang may pag-iingat. Kung ang mga sakit o sakit sa bato ay naroroon laban sa background ng mahinang pagkatunaw, dapat na itapon ang mga itlog.

Sa kabila ng mayamang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian, sa ilang mga sakit, ang pagkuha ng mga itlog ng pugo ay kontraindikado.

Rate ng pagkonsumo ng mga itlog ng pugo

Maraming mga mapagkukunan ang nagpapahiwatig na walang salmonellosis sa mga itlog ng pugo. Ito ay hindi totoo, ang mga hilaw na itlog ay dapat hugasan ng mabuti at ibuhos ng tubig na kumukulo bago gamitin.

Depende sa edad, ang pang-araw-araw na pamantayan ay naiiba:

• 1-3 taon - 1-2 itlog;
• 3-10 taon - 3 piraso;
• 10-18 taong gulang - 4 na piraso;
• 18-50 - 5-6 piraso;
• pagkatapos ng 50 - 4-5 na mga PC.

Ang isang hilaw na itlog ay iniinom kalahating oras bago mag-almusal na may tubig. Ang kurso ay tumatagal ng 4 na buwan, ang mga unang resulta ay lilitaw sa loob ng ilang linggo. Lumalabas ang lakas, bumuti ang pangkalahatang kondisyon ng katawan.

Ang pang-araw-araw na paggamit ng mga itlog ng pugo ay depende sa edad.

Paano magluto ng mga itlog ng pugo

Ang mga itlog ng manok at pugo ay maaaring palitan sa ratio na 1 itlog ng manok = 5 itlog ng pugo.

Ang mga itlog ng pugo ay inihanda sa maraming paraan: pinakuluang, pinirito, idinagdag sa maraming pinggan. Lasing din sila ng hilaw, gumagawa sila ng mga cocktail para sa pagbaba ng timbang, pagbawi.

Ang proseso ng pagluluto ng mga itlog ng pugo ay halos kapareho ng pagluluto ng manok.

Upang maiwasan ang pag-crack ng shell, ang mga itlog ay dapat na nasa temperatura ng silid.

Kinakailangan na ibuhos ang malamig na tubig sa kawali, asin. Nakakaapekto rin ang asin sa integridad ng shell. Isawsaw ang mga itlog sa tubig, pakuluan. Upang makakuha ng malambot na pinakuluang itlog, pinakuluan sila ng 3 minuto, pinakuluang - 5 minuto. Pagkatapos ay ilipat sa malamig na tubig. Pipigilan nito ang proseso ng pagluluto at gawing mas madali ang paglilinis.

Bilang karagdagan sa simpleng pagkulo, maaari kang magluto ng masarap na piniritong itlog, magdagdag ng mga itlog sa mga salad, pie, side dish, atsara ang mga ito.

Pritong itlog na may mga gulay mula sa mga itlog ng pugo

Pritong itlog na may mga gulay

Mga sangkap:

• 5 itlog ng pugo;
• 100 g cherry;
• 20 g spinach;
• anumang langis ng gulay;
• pampalasa.

Nagluluto:

1. Gupitin ang spinach gamit ang iyong mga kamay sa malalaking piraso, iprito sa mantika.
2. Ibuhos ang mga itlog, ikalat ang kalahati ng kamatis.
3. Magdagdag ng mga pampalasa, dalhin sa pagiging handa.

Mga itlog ng pugo ng Scottish

Mga itlog ng pugo ng Scottish

Mga sangkap:

• 10 itlog ng pugo;
• 1 itlog ng manok;
• 250 g ng karne ng manok;
• sibuyas ng bawang;
• 35 g harina;
• 140 g breadcrumbs para sa breading;
• 30 g ng mga gulay sa panlasa;
• 400 ML ng langis para sa Pagprito;
• pampalasa.

Nagluluto:

1. I-chop ang manok sa maliliit na piraso, gilingin sa isang blender kasama ang mga damo, bawang, pampalasa.
2. Matigas na pigsa ang mga itlog, alisan ng balat.
3. Talunin ang itlog ng manok, magdagdag ng asin, pampalasa.
4. Ibuhos ang harina at breadcrumbs sa iba't ibang mangkok.
5. Hatiin ang tinadtad na karne sa 10 bahagi.
6. Pagulungin ang isang bola mula sa bawat piraso, patagin ito, ilagay ang isang pinakuluang itlog ng pugo sa gitna at kurutin ito sa tinadtad na karne. Gumulong sa isang masikip na bola.
7. Gumawa ng 10 bola mula sa lahat ng sangkap.
8. Isawsaw muna ang bawat bola sa harina, pinalo na itlog, mga breadcrumb.
9. Magprito sa mainit na mantika sa lahat ng panig para sa mga 10 minuto.

Ang ulam na ito ay masarap sa mainit at malamig.

Salad na may salmon at quail egg

Salad na may salmon

Mga sangkap:

• 12 itlog ng pugo;
• 200 g bahagyang inasnan na salmon;
• 200 g ng sariwang mga pipino;
• 2 tbsp. l. kulay-gatas;
• 40 g ng mga gulay sa panlasa;
• pampalasa.

Nagluluto:

1. Pakuluan ang mga pinakuluang itlog, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Gupitin ang salmon at mga pipino sa maliliit na plato.
3. Pinong tumaga ang mga gulay, ihalo ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad.
4. Magdagdag ng mga pampalasa, kulay-gatas, ihalo nang lubusan.

Adobong itlog ng pugo

Adobong itlog ng pugo

Mga sangkap:

• 20 itlog ng pugo;
• 50 ML ng suka ng alak;
• 15 g toyo;
• 5 g asin;
• 5 g asukal;
• 15 g luya;
• 1 stem rosemary;
• 1 tangkay ng thyme;
• isang pares ng mga dahon ng bay;
• 10 tangkay ng perehil;
• 5 carnation.

Nagluluto:

1. Ibuhos ang lahat ng pampalasa, pampalasa, damo na may tubig, ilagay ang mga itlog. Dapat silang ganap na takpan ng tubig.
2. Pakuluan ng 5 minuto, iwanan upang mag-infuse.
3. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ilipat sa refrigerator, mag-iwan ng ilang araw.
4. Ito ay napupunta nang maayos sa itim na tinapay, berdeng mga sibuyas.

Ang mga pinggan na may mga itlog ng pugo ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Paano pumili at mag-imbak ng mga itlog ng pugo

Kapag bumibili ng mga itlog ng pugo, siguraduhing tingnan ang petsa ng paggawa. Hindi gaanong sikat ang mga ito kaysa sa mga manok, kaya maaari silang humiga sa mga istante ng tindahan nang mas mahaba kaysa sa nararapat.

Huwag mahiya na buksan ang kahon at suriin ang mga itlog. Sariwa - mabigat, tuyo - walang timbang, ang shell lamang ang may timbang. Ang lahat ng mga itlog sa pakete ay dapat na walang sira.

09:09

Ang mga benepisyo ng mga itlog ng pugo ay matagal nang kilala. Kahit na sa sinaunang Egypt, sila ay kinakain at itinuturing na isang produktong panggamot. Ngayon, ang lahat ng Timog-silangang Asya ay mas pinipili ang mga ito, idinagdag ang mga ito sa halos lahat ng mga pagkain at ubusin ang mga ito sa anumang anyo. Ginagamit ang mga ito sa tradisyonal na gamot at kosmetolohiya. At sa wakas, ito ay isang napakasarap na produkto.

Kaya ano ang mga pakinabang ng mga itlog ng pugo para sa katawan ng tao at bakit mahal na mahal sila ng mga nutrisyunista at pediatrician?

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga itlog ng ibon ay kapaki-pakinabang dahil naglalaman ito ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa pag-unlad ng isang buhay na organismo. Pagkatapos ng lahat, wala siyang umbilical cord, at ang fetus ay tumatanggap lamang ng nutrisyon mula sa kung ano ang nilalaman sa ilalim ng shell. Ang mga mahahalagang amino acid ay bahagi ng protina, na isang nutrient medium para dito.

Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga itlog ng ibon ay pareho sa komposisyon. Ang pagkakaiba ay kung saan ang mga amino acid ay naroroon sa mas maraming dami, at kung gaano kapaki-pakinabang ang mga ito para sa mga tao.

Ano ang mas malusog kaysa sa manok

Para mas malinaw, gumawa tayo ng konting comparative analysis. Para sa isang yunit ng pagsukat, kukuha kami ng 100 gramo ng produkto - mga itlog ng manok at pugo.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon

Maghusga para sa iyong sarili kung may malaking pagkakaiba sa nilalaman ng mga sangkap na ito sa dalawang produkto. Halos hindi ito matatawag na mapagpasyahan.

• Ang lahat ng mga itlog ay naglalaman ng lahat ng mga amino acid ngunit sa iba't ibang dami.

  Dito, ang mga pugo ay higit na nauuna sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga mahahalagang amino acid, iyon ay, ang mga hindi kayang synthesize ng katawan ng tao ang sarili nito at dapat itong matanggap mula sa labas, kasama ng pagkain.

  Ito ay methionine - ang pinaka mahirap makuha sa mga ito, lysine at tryptophan.

• Hindi puspos Ang omega-3 at omega-6 fatty acid ay mas mataas sa manok kaysa sa pugo. Ngunit! Parehong sa mga iyon at sa iba pa ay may napakaliit na halaga na walang saysay na gawin silang tagapagtustos ng mga fatty acid na ito. May mga pagkain na mas mayaman sa mga mahahalagang sangkap na ito para sa mga tao.
• Ang bentahe ng mga itlog ng pugo sa mga itlog ng manok ay nakasalalay sa nilalaman ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa isang tao. Ang nilalaman ng bitamina B1 sa kanila ay 3.25 beses na mas mataas, B2 - 1.72 beses, PP (B3 o nicotinic acid) - 2 beses. at - marami pang iba, ngunit wala ang fluorine, hindi katulad ng manok.
• Tulad ng para sa paghahambing na nilalaman nito, pareho ito - 3%. Ang isa pang bagay ay ang pugo ay mas maliit kaysa sa manok, na nangangahulugan na ang bilang ng mga gramo nito ay pumapasok sa katawan ng tao nang mas kaunti.
• Ang ganap na bentahe ng produkto ay ang kawalan ng antibiotics dito. Ang mga ito ay hindi lamang ginagamit sa mga sakahan ng pugo dahil sa mas mataas na resistensya ng ibong ito sa sakit.

Sa mga pahina ng aming site ay makakahanap ka ng maraming kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol doon, pati na rin ang isang detalyadong listahan ng mga produkto at ang pang-araw-araw na paggamit.

Mga pagkaing mataas sa phosphorus? Basahin kung bakit kailangan ito ng ating katawan!

Para sa katawan ng babae

Ito ay may malaking kahalagahan para sa pagpapanatili ng babaeng hormonal background, nakakaapekto sa metabolismo, at nagpapanatili ng balat sa isang normal na estado. Sa madaling salita, kailangan ito ng mga babae tulad ng hangin. Ito ay lalong mahalaga sa panahon ng pagbubuntis at.

Kapaki-pakinabang ba ang mga ito sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng pagbubuntis ang doktor ay dapat magreseta ng folic acid sa umaasam na ina. Ito ay lubos na kinakailangan para sa isang buntis, lalo na sa paunang yugto, kapag ang lahat ng mga organo ay inilatag sa fetus.

Ang hindi sapat na nilalaman nito ay maaaring humantong sa mga hindi kasiya-siya at kahit na nakamamatay na mga kahihinatnan tulad ng pagkakuha, kakulangan ng inunan at mga malformasyon ng pangsanggol.

Samakatuwid, ang paggamit ng mga itlog ng pugo sa panahong ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa sintetikong gamot.

Sa mga diyeta at para sa mga matatandang babae

Kadalasan, kapag napapagod ang kanyang sarili sa mga diyeta, nakalimutan ng isang babae na sa pagsisikap na mapupuksa ang labis na timbang, sabay-sabay niyang "tinatanggal" ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa "ipinagbabawal" na mga produkto.

At muli, ang mga itlog ng pugo ay tutulong sa kanya. Ang kapaki-pakinabang na produktong ito ay maglalagay muli sa babaeng katawan ng mahahalagang bitamina at mineral., na hindi natatanggap ng isang babae sa panahon ng diyeta.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga itlog ng pugo para sa mga kababaihan na higit sa edad na 50 ay iyon Tumutulong sila na maibalik ang nawalang pagkalastiko ng balat..

Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng gastrointestinal tract, tumulong na gawing normal ang presyon ng dugo.

Hindi natin dapat kalimutan na ito ay produktong pagkain, hindi gamot. Ito ay nagsisilbing karagdagang pinagmumulan ng mahahalagang elemento.

Samakatuwid, hindi ito dapat gamitin sa halip na isang gamot (kapag inireseta ng isang doktor), ngunit kasama nito, siyempre, kung walang mga kontraindiksyon.

Para sa lalaki

Ang itlog ng pugo ay matagal nang kilala bilang isang paraan ng pagtaas ng lakas ng lalaki. Mayroong kahit na mga recipe para sa mga espesyal na cocktail batay sa mga hilaw na itlog, na partikular na idinisenyo para sa layuning ito. Sa ang pagkonsumo ng produktong ito ay ipinahiwatig para sa erectile dysfunction, paglabag sa kalidad at bilis ng bulalas.

Kadalasan ang mga problema sa sekswal na globo ng isang lalaki ay nauugnay sa pamumuhay, stress at malnutrisyon.

Iba pang mga application

Ang mga itlog ng pugo ay malawakang ginagamit ng mga cosmetologist bilang bahagi ng mga maskara sa mukha. Idinaragdag ito ng mga tagagawa sa mga shampoo at balms sa buhok.

Batay sa kanila, ang mga pamahid ay inihanda na nagliligtas mula sa sakit. at mapawi ang pamamaga sa osteochondrosis, rayuma at arthritis.

Ang mga eggshell ay kailangang-kailangan para punan ang kakulangan sa katawan. Ang isang pulbos ay inihanda mula dito, na kinukuha nang pasalita sa mga dosis, tulad ng isang gamot.

Sa mga ito, ang mga compound ay inihanda na kumikilos bilang isang antipirina. Ang pakinabang ng hilaw na itlog ng pugo ay na, kapag natupok ito nang walang laman ang tiyan, nababalot nito ang mauhog na lamad ng tiyan at binabawasan ang kaasiman ng tiyan.

Mga Healthy Recipe

Pamahid para sa mga kasukasuan: Maglagay ng 5 itlog sa 12 tasa ng acetic acid. Panatilihin ang mga ito sa loob nito hanggang sa matunaw ang shell. Haluing mabuti at magdagdag ng mantikilya upang makagawa ng pamahid. Mag-apply sa mga namamagang spot na may osteochondrosis at may sakit na mga kasukasuan.

Male Cocktail: paghaluin ang 20 g ng cognac, 120 ml ng coca-cola, 1 kutsarita ng regular na asukal, isang slice ng lemon at 2 itlog. Bago gamitin, magdagdag ng mineral na tubig sa pinaghalong.

Ang cocktail na ito, na may regular na paggamit, ay mahusay na nagpapanumbalik ng sekswal na function sa mga lalaki. Siyempre, sa kondisyon na hindi niya inaabuso ang alkohol at namumuno sa isang medyo malusog na pamumuhay.

pagtanggap ng shell

"Ovocalcite"- kaya may kondisyon kaming tinatawag ang remedyo mula sa egghell. Gilingin ang hinugasan at pinatuyong mga shell gamit ang inner film na inalis sa isang blender o gilingin sa isang mortar.

Kapag ginamit, idagdag dito ang nilalaman ng 1 kapsula ng langis ng isda. Ito ay isang mahusay na paraan upang maipasok ang calcium sa katawan at, bilang isang resulta, mapabuti ang kondisyon ng mga kuko, buhok at ngipin.

Mga panuntunan sa paggamit:

• para sa isang bata mula isa hanggang pitong taong gulang, ang pang-araw-araw na dosis ay ang shell ng 1 itlog;
• mga batang higit sa pitong taong gulang - dalawa;
• ang mga matatanda ay maaaring tumagal ng hanggang tatlong durog na shell bawat araw.

Matuto ng higit pang impormasyon tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mga itlog ng pugo at kung paano kunin ang produktong ito nang tama mula sa video na ito:

Maging malusog at tandaan na dapat may sukat sa lahat ng bagay!

Sa pakikipag-ugnayan sa