Maaari kang magplano ng pang-araw-araw na menu para sa isang bata sa 1 taong gulang, na isinasaalang-alang ang mga pagkaing kinakain ng mga miyembro ng pamilyang nasa hustong gulang. Unti-unting inililipat ang mga mumo sa karaniwang mesa, kinakailangang lubusang pag-isipan ang balanse at masustansyang nutrisyon ng sanggol. Ang kalusugan at pag-unlad ng mani ay direktang nakasalalay sa tamang diyeta.

Mga tampok ng pagpapakain

Ang sistema ng pagtunaw sa edad na 12 buwan ay nakakakuha ng bagong pagkain, mayroon nang isang bilang ng mga ngipin sa bibig, handa nang aktibong ngumunguya. Sa ngayon, hindi lahat ng mga produkto ay maaaring ipakilala sa diyeta ng mga bata, ngunit unti-unti hindi na kailangang gilingin ang lahat ng mga sangkap. Dapat tandaan na ang mga bata sa edad na ito ay bumubuo na ng kanilang sariling mga kagustuhan sa panlasa. Natututo silang pumili para sa kanilang sarili kung aling mga pagkain ang gusto nila at alin ang tatanggihan.

Kung ang sanggol ay nagpapasuso pa rin, huwag ipagkait sa kanya ang mga sustansya na matatagpuan sa gatas ng ina. Ang proseso ng pagpapakain ay nagbibigay sa sanggol ng isang pakiramdam ng seguridad at isang malapit na koneksyon sa isang mahal sa buhay. Ang panggabing bahagi ng gatas ng ina ay makakatulong sa sanggol na makatulog nang mas mabilis. Ang pag-awat mula sa suso ay dapat na unti-unti, na binabawasan ang bilang ng mga sesyon sa umaga at gabi, na may unti-unting kumpletong pagtanggi sa pagpapasuso.

Ang diyeta ng isang bata sa 1 taon ay halos hindi nagbabago. Dapat kang manatili sa 4-5 na pagkain sa isang araw - bawat 3-4 na oras. Sa panahong ito, ang maliit ay magkakaroon ng oras upang magutom. Pinapayagan din ang 5-6 na pagkain sa isang araw, na isinasaalang-alang ang pagkakadikit sa dibdib. Depende sa gana ng sanggol, ang ina ang magpapasya kung gaano karaming beses sa isang araw siya bibigyan ng pagkain. Mahalagang huwag lumabag sa itinatag na regimen para sa wastong paggana ng sistema ng pagtunaw. Mula sa pagpapakain sa gabi ay dapat na unti-unting iwanan.

Almusal

Ang paggising sa umaga ay sinamahan ng unti-unting paglipat mula sa gatas ng ina o formula milk sa isang buong almusal. Ang mga lugaw ay nananatiling pangunahing produkto sa diyeta. Bilang karagdagan sa karaniwang oatmeal, bakwit at sinigang na bigas, maaari kang mag-alok ng sinigang na mais o trigo, na hindi gaanong kapaki-pakinabang.

Kung kinakailangan, ang sinigang na gatas ay pinapalitan ng pinakuluang tubig. Maaari ka ring gumamit ng sabaw ng gulay.

Ang dami ng paghahatid ng isang taong gulang na bata ay mula 150 hanggang 200 ML. Maglagay ng 5 g ng mantikilya sa sinigang. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na prutas sa plato, at ang hiwalay na inihanda na katas ng prutas ay angkop din. Ang pinakuluang pula ng itlog ay makadagdag sa diyeta sa umaga. Maaaring mapalitan ng sinigang na torta. Para sa isang sandwich na may mantikilya, dapat kang pumili ng wheat bread: ang mga produktong gawa sa rye flour ay maaaring makapukaw ng mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka.

Ang diyeta para sa isang bata na 1 taon ay kinabibilangan ng hanggang 3 itlog ng manok bawat linggo. Kapag kinakalkula ang pamantayan, dapat tandaan na ang mga itlog ay naroroon din sa soufflé, idinagdag sila sa mga cutlet at cheesecake. Kasama sa mga inumin ang juice o tsaa.

Hapunan

Maaari kang magsimula ng tanghalian na may mga salad na ginawa mula sa sariwa o pinakuluang gulay at madahong mga gulay, na tinimplahan ng kulay-gatas o langis ng mirasol. Ang mga sopas o sabaw ay gawa sa sirloin lean meat. Ang mga gulay, cereal at pasta ay ginagamit para sa pagbibihis ng mga sopas. Ang isang taong gulang na bata ay maaaring bigyan ng katas na sopas na gawa sa mga gulay, repolyo na sopas o borscht, gatas na sopas, at sopas na may karne o isda na bola-bola.

Ano ang ihahanda ng isang bata para sa pangalawa? Maaari kang gumawa ng meatloaf. Ang mga bola-bola, cutlet o zrazy ay inihanda bilang pangalawang ulam, gamit ang isda o karne. Ang katas ng gulay ay angkop para sa dekorasyon. Ang mga pagkaing veal at atay ng manok ay makakatulong upang pag-iba-ibahin ang menu. Ang mahahalagang produktong ito ay gumagawa ng masasarap na puding at malusog na pâté. Maaari mong kumpletuhin ang hapunan na may juice, halaya, compote ng mga sariwang prutas at berry o pinatuyong prutas.

tsaa sa hapon

Pagkatapos ng pag-idlip para sa meryenda sa hapon, maaari kang kumain ng cottage cheese na may sour cream o yogurt, cottage cheese, casseroles o milk soufflé. Upang makakuha ng sapat na halaga ng posporus at kaltsyum, 70 g ng cottage cheese bawat araw ay kinakailangan. Masisiyahan din ang mga bata sa pagkain ng sariwang prutas na katas o pag-inom ng juice.

Hapunan

Ang hapunan ng sanggol ay binubuo ng mga gulay na may pagdaragdag ng mga cereal o ilang karne. Maaari itong maging kalabasa o karot na katas na idinagdag sa sinigang, nilagang gulay na may karne. Ang mga berry o prutas ay makadagdag sa hapunan. Mula sa mga inumin - juice o tsaa.

Bago matulog, kapaki-pakinabang para sa isang mumo na uminom ng kefir o yogurt. Ang pang-araw-araw na pamantayan ng isang fermented milk drink ay 200 ML. Ang isang sanggol na nagpapasuso pa ay magkakaroon ng sapat na gatas ng ina.

Tungkol sa isda at karne

Kapag bumili ng isda para sa isang sanggol na isang taong gulang, dapat mong bigyang pansin ang mababang taba na mga varieties. Ang pollack, bakalaw o greenling fillet ay angkop. Ang mga piraso ng isda ay pinakuluan, ang lahat ng mga buto ay maingat na pinili at durog. Mula 40 hanggang 80 g ng mga pagkaing isda bawat linggo, na inihanda sa anyo ng soufflé o cutlet, ay sapat na para sa isang sanggol.

Ang karne ay kinakailangang ipasok sa pang-araw-araw na diyeta sa halagang 60-80 g. Kapag bumibili, inirerekomenda na pumili ng karne ng kuneho o manok. Angkop na veal at lean beef. Ang pate o puree na sopas ay inihanda mula sa maingat na pinakuluang karne. Ang minced meat ay mapupunta sa steam meatballs, zrazy, meatballs at casseroles. Pinapayagan na ipasok sa buwanang diyeta ang atay ng manok o guya, pati na rin ang dila at puso.

Tungkol sa mga gulay at prutas

Ang mga salad at puree mula sa mga gulay at prutas ay dapat na naroroon sa menu ng mga bata upang mabigyan ang katawan ng mga bitamina at mga elemento ng bakas at mapabuti ang paggana ng sistema ng pagtunaw. Sa panahon, mas mainam na kumain ng sariwang ani na itinanim sa iyong lugar. Ang mga gulay na may mataas na fiber content ay dapat na lubusan na pinakuluan upang maiwasan ang paglitaw ng colic sa bituka at bloating sa bata.

Para sa paghahanda ng mga salad ng gulay ay ginagamit:

• pinakuluang patatas;
• berdeng gisantes;
• mga kamatis;
• repolyo;
• pinakuluang beets;
• pinakuluang kalabasa;
• hilaw o pinakuluang karot;
• nilagang zucchini;
• mga pipino.

Ang fruit salad para sa sanggol ay binubuo ng mga tinadtad na mansanas o peras. Maaaring hiwa-hiwain ang mga saging, peach o aprikot. Ang mga sariwang piniling berry ay idinagdag sa mga cereal, salad at mga puree ng prutas.

Bigyang-pansin ang ilang mga tip na ibinibigay ng mga pediatrician sa mga bagong magulang.

1. Ang mga hindi pamilyar na sangkap ay inirerekomenda na ipasok sa diyeta nang paunti-unti, na obserbahan ang reaksyon ng katawan sa mga produkto.
2. Ang mga gulay at prutas na may maliliwanag na kulay ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, kaya dapat kang maging maingat kapag nag-aalok ng mga ito sa iyong sanggol.
3. Inirerekomenda ang mga pagkaing karne na ibigay para sa tanghalian, upang sa araw ay magkaroon sila ng oras upang masipsip ng katawan.
4. Maaaring idagdag ang matapang na keso sa mga pinggan sa maliit na dami - halimbawa, iwiwisik ang keso sa mga casserole o ihain ito kasama ng pasta.
5. Ang nutritional value ng pasta ay hindi masyadong mataas, samakatuwid, sa diyeta ng isang 12-buwang gulang na bata, maaari silang lumitaw nang hindi hihigit sa 1 o 2 beses sa isang linggo.
6. Inirerekomenda ang mga pinggan na bahagyang inasnan, ngunit kung maaari ay mas mahusay na gawin nang walang asin.
7. Ang asukal sa pang-araw-araw na diyeta ay hindi dapat lumampas sa pamantayan ng 30-40 g, mas mainam na palitan ito ng fructose.
8. Mula sa mga produktong confectionery, pinapayagan ang mga cookies, marshmallow, marmalade at jam.
9. Ang wastong regimen sa pag-inom ay mahalaga para sa kalusugan ng bata. Ang sanggol ay maaari lamang bigyan ng malinis na bote o pinakuluang tubig sa dami na gusto niya.
10. Maaari mong pakainin ang iyong sanggol lamang ng sariwang inihandang pagkain.

Mga tampok ng nutrisyon ng mga bata

Kapag nag-compile ng menu ng isang bata sa 1 taong gulang, ang ilang mga pamantayan ay dapat isaalang-alang. Upang pakainin ang isang sanggol, kailangan mo ng 1200-1250 ML ng pagkain araw-araw. Kinakailangang magpalit-palit ng pagkain sa loob ng isang linggo upang mabigyan ang katawan ng mga bata ng tamang dami ng protina, taba at carbohydrates. Ang pinakamalaking halaga ng calories ay para sa tanghalian, ang pinakamaliit para sa almusal at hapunan, at ang pinakamaliit para sa afternoon tea.

Ang mga produkto ay ipinamamahagi upang araw-araw sa tanghalian ang bata ay tumatanggap ng humigit-kumulang 35%, sa almusal at hapunan mga 25%, sa afternoon tea mga 15% ng kabuuang pang-araw-araw na pagkain.

Ang pagproseso ng culinary ng mga pinggan ay isinasagawa sa pamamagitan ng pag-stewing, baking at pagpapakulo sa tubig o singaw. Mula sa mga semi-liquid dish, ang bata ay unti-unting lumipat sa pureed, pagkatapos ay sa mga durog at, kasama ang paraan, natutong ngumunguya ng pagkain na may siksik na texture. Upang bumuo ng mga kasanayan sa pagnguya, inirerekumenda na mag-alok ng mga piraso ng prutas at gulay. Para sa ilang mga sanggol, 2 o 3 buwan ay sapat na upang simulan upang makayanan ang mga naturang produkto sa kanilang sarili. Sa mga bata na 1 taon at 6 na buwang gulang, dahil sa pagtaas ng bilang ng mga ngipin, mas maraming pagkakataon para sa asimilasyon ng mga mas magaspang na pagkain.

Paano gumawa ng menu?

Kapag nag-compile ng isang menu para sa isang bata sa 1 taong gulang, ang isa ay dapat magabayan hindi lamang ng mga rekomendasyon ng mga espesyalista. Kinakailangang isaalang-alang ang mga kagustuhan ng sanggol. Pagkagising sa umaga, maaari siyang bigyan ng gatas ng ina o formula. Bago matulog - anumang produkto ng fermented milk o gatas ng ina. Ang mga paghahatid para sa almusal, tanghalian at hapunan ay dapat kalkulahin na isinasaalang-alang ang pagpapakain sa umaga at gabi.

Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga pagpipilian para sa isang sample na menu para sa isang taong gulang na sanggol na may mga recipe.

Menu #1

Paano pakainin ang isang taong gulang na sanggol: mga recipe

Mga meatball ng Turkey

1. Ipasa ang 300 g ng turkey fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. 2 tbsp. l. Ibabad ang bigas sa tubig at idagdag sa tinadtad na karne.
3. Itapon ang tinadtad na sibuyas.
4. Asin nang bahagya.
5. I-steam ang minced meat balls sa loob ng 20 minuto.

Cottage cheese casserole

1. 2 itlog na pinalo na may 2 tbsp. l. asukal at isang bag ng vanilla.
2. Ihalo sa 2 tbsp. l. semolina at 500 g ng cottage cheese
3. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish.
4. Ibuhos sa curd mass at maghurno ng kalahating oras sa 170 degrees.

gatas puding

1. Magluto ng sinigang na semolina mula sa 50 g ng cereal, 150 ML ng gatas at 150 ML ng tubig.
2. Paghaluin na may 10 g mantikilya at 1 tbsp. l. Sahara.
3. Magbasag ng itlog.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan.
5. Grasa ang form na may mantikilya at budburan ng breadcrumbs.
6. Ilagay ang kuwarta at maghurno ng 20 minuto sa 175 degrees.

Huwag magmadali upang ilipat ang mga mumo sa karaniwang mesa. Ito ay mas kapaki-pakinabang upang lumikha ng isang indibidwal na regimen sa pagpapakain. Mahalagang sundin ang lahat ng mga rekomendasyon sa nutrisyon upang ang bata ay lumaki at umunlad alinsunod sa edad.