Para sa maraming mga magulang, ang pagpapakain sa isang bata sa 1 taong gulang ay mahirap, dahil ang sanggol ay lumalaki at nangangailangan ng pagsunod sa regimen ng pagpapakain. Ang mga wastong napiling produkto at isang kalendaryo ng menu ay titiyakin ang paglaki at pag-unlad ng sanggol alinsunod sa mga pamantayan. Ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isang responsableng diskarte sa pagpili ng mga sangkap at ang menu upang ang bata ay hindi makaranas ng kakulangan ng nutrients.

Plano ng diyeta para sa isang 1 taong gulang

Ayon kay Dr. Komarovsky, ang diyeta ng isang taong gulang na bata, ayon sa mga pamantayan, ay dapat na maayos na lumapit sa isang may sapat na gulang. Ano ang ipapakain sa isang bata sa 1 taong gulang, sasabihin sa iyo ng mga pediatrician - bigyan ang mga pagkain na minasa gamit ang isang tinidor, niligis na patatas, mga gulay at prutas sa mga piraso upang kainin. Ang karne at isda ay inihahain na may nilagang at gulash, ang mga pancake ng harina at mga pancake ay idinagdag. Mas mainam na sundin ang iskedyul ng pagpapakain ng limang beses. Sa umaga, ayon sa menu, kailangan mong kumain ng karne at isda, at mga cereal at gatas sa hapon.

Ano ang maaari mong kainin

Ang scheme ng pagpapakain, na kinabibilangan ng impormasyon sa kung ano ang maaaring kainin ng isang bata sa 1 taong gulang, ay mukhang mga rekomendasyon mula sa mga pediatrician. Narito ang payo ng mga doktor tungkol sa menu ng bata sa loob ng isang taon:

• karne - kuneho, walang taba na baboy, veal, manok, pabo, atay at dila;
• itlog - manok, pugo;
• isda - bakalaw, pike perch, hake, sea bass;
• taba - kumain ayon sa mga pamantayan;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas - yogurt, kefir, cottage cheese, mababang-taba na kulay-gatas sa sopas;
• cereal - bakwit, oatmeal, semolina, bigas, dawa, mais;
• pasta;
• regimen sa pag-inom - purong tubig, gulay at prutas na juice, compotes, mahinang tsaa, mint, haras o chamomile decoction.

Isang taong gulang na menu ng sanggol

Ang mga Pediatrician ay bumuo ng isang menu para sa isang taong gulang na bata para sa isang linggo na may mga recipe. Ito ay batay sa pagtalima ng nutritional value ng mga pinggan. Ang lahat ng pagkain sa menu para sa araw ay naglalaman ng tamang dami ng bitamina. Ang talahanayan ng graph ay nagpapakita ng tinatayang menu para sa isang bata bawat taon sa loob ng isang linggo, hindi kasama ang mga inumin at tinapay - dapat silang ibigay sa bawat pagkain, maliban sa meryenda sa hapon:

Mga pinggan para sa mga bata mula sa 1 taon

Ang diyeta, iskedyul at menu para sa isang 1 taong gulang na bata ay idinisenyo upang matugunan ang lahat ng mga pangangailangan, kaya ang mga magulang ay dapat maghanap ng isang espesyal na recipe na may larawan para sa pagluluto ng mga pagkain sa loob ng isang linggo at isang buwan. Makakatulong ito sa paggawa ng tamang sopas, sinigang o kaserol. Sa mga recipe ay walang magiging problema kaysa sa pagpapakain sa sanggol. Kung siya ay allergic, dapat kang pumili ng isang lingguhang hypoallergenic menu.

Kashi

• Oras ng pagluluto: kalahating oras.
• Servings: 1 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 174 kcal.
• Layunin: para sa almusal.
• Pagkain: ng may-akda.

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang almusal sa isang iskedyul ay mga cereal ng sanggol para sa isang taong gulang na bata, na niluto sa gatas o pinaghalong tubig nito. Ito ay isang magandang simula sa araw, na magbibigay sa sanggol ng lakas at mood para sa buong araw sa hinaharap. Ang mga butil ay naglalaman ng mabagal na carbohydrates na nagpapanatili sa iyong pakiramdam na busog sa loob ng mahabang panahon. Maghanda ng sinigang na semolina na may mga pinatuyong prutas ayon sa recipe.

Mga sangkap:

• semolina - 30 g;
• tubig - 125 ML;
• gatas - 125 ML;
• prutas - 20 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang isang halo ng gatas at tubig, magdagdag ng semolina sa isang manipis na stream, pagpapakilos nang masigla.
2. Isara ang talukap ng mata, magluto ng 3 minuto, hayaan itong magluto ng 10 minuto. Magdagdag ng mga hiwa ng prutas.

• Oras ng pagluluto: kalahating oras.
• Servings: 1 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 197 kcal.
• Layunin: para sa almusal.
• Pagkain: ng may-akda.
• Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang isa pang opsyon sa menu na nagsasabi sa mga magulang kung ano ang lulutuin para sa almusal para sa isang taong gulang na sanggol ay ang Hercules oatmeal. Mabilis itong niluto, may mga kapaki-pakinabang na katangian at naglalaman ng mahahalagang sustansya. Hindi kinakailangan na matamis ito - ang mga additives sa anyo ng mga piraso ng prutas o pulot ay angkop, kung ang huli ay hindi alerdyi at ang mga pantal ay sinusunod.

Mga sangkap:

• oatmeal - 30 g;
• tubig - isang baso;
• gatas - 150 ML;
• prutas - 30 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, ibuhos sa isang stream ng mga natuklap na durog sa isang gilingan ng kape. Pakuluan ng 10 minuto, ibuhos ang pinainit na gatas.
2. Pakuluan, magluto ng 2 minuto, magdagdag ng prutas.

Mga pagkaing dairy

• Oras ng pagluluto: 45 minuto.
• Servings: 1 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 200 kcal.
• Layunin: para sa dessert.
• Pagkain: ng may-akda.
• Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Pinakamainam na maghatid ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa mga bata pagkatapos ng isang taon sa anyo ng mga cottage cheese casserole at soufflé. Sasabihin sa iyo ng sumusunod na recipe ang mga lihim ng paggawa ng cottage cheese casserole na may mga pinatuyong prutas, na mainam para sa meryenda sa hapon o bahagi ng hapunan. Ang resulta ay isang masarap na pampagana na ulam na mag-apela sa isang bata sa anumang edad, at hindi lamang isang taong gulang.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 200 g;
• butil na asukal - 30 g;
• semolina - 50 g;
• itlog - 1 pc.;
• kulay-gatas - 10 g;
• mga pasas - 20 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Mga pasas ng singaw, ihalo sa cottage cheese na minasa ng isang tinidor, matalo sa isang itlog. Manipis, magdagdag ng semolina, ilagay sa isang amag.
2. Lubricate ang tuktok na may kulay-gatas, ilagay sa oven sa 180 degrees. Panatilihin ng kalahating oras.

• Oras ng pagluluto: kalahating oras.
• Servings: 1 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 111 kcal.
• Layunin: para sa almusal.
• Pagkain: ng may-akda.
• Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang isa pang opsyon na nagsasabi sa mga magulang kung ano ang lutuin para sa almusal o meryenda sa hapon para sa isang sanggol ay ang sopas ng gatas na may gossamer vermicelli. Mapapahalagahan ng isang bata ang isang treat kung isasama mo ito sa menu nang regular. Ang kaaya-ayang lasa, mayaman na nutritional value at mabilis na paghahanda ng pagkain ay mag-apela kahit na sa mga matatanda. Mas madaling magluto ng sopas sa isang mabagal na kusinilya.

Mga sangkap:

• gatas - kalahating litro;
• vermicelli - 3 kutsara;
• mantikilya - 3 g;
• asukal - 10 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok, pakuluan sa isang multi-cook o fry mode, magdagdag ng mantikilya, asukal, vermicelli.
2. Magluto sa multi-cook mode sa loob ng 10 minuto.

Anong uri ng isda ang maaari

• Oras ng pagluluto: kalahating oras.
• Bilang ng mga serving: 6 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 220 kcal.
• Destinasyon: para sa tanghalian.
• Pagkain: ng may-akda.
• Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang mga pagkaing isda para sa mga bata mula sa isang taong gulang ay dapat ihanda mula sa hindi buto na isda, mas mabuti ang dagat. Ito ay mas malusog kaysa sa tubig ng ilog at may mataas na nilalaman ng omega polyunsaturated fatty acids. Maaari mo itong i-steam, iprito ito nang bahagya sa batter o lutuin sa isang slow cooker. Ang huling paraan ng pagluluto ay ginagamit sa recipe na ito, na gusto ng marami.

Mga sangkap:

• trout fillet - 1 pc .;
• mga itlog ng pugo - 6 na mga PC .;
• gatas - 50 ML;
• mineral na sparkling na tubig - 50 ML;
• harina - 10 g;
• langis ng oliba - 10 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang fillet, isawsaw sa isang batter ng tubig, gatas, itlog at harina.
2. Sa isang mangkok ng multicooker, init ang mantika, iprito ang mga piraso sa loob ng ilang minuto.

• Oras ng pagluluto: kalahating oras.
• Servings: 1 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 111 kcal.
• Destinasyon: para sa tanghalian.
• Pagkain: ng may-akda.
• Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang mga magulang na hindi alam kung ano ang lulutuin para sa tanghalian ng kanilang anak ay magugustuhan ang pagsasama ng fish soufflé sa menu. Ito ay may malambot na mahangin na texture, may kaaya-ayang aroma at madaling ngumunguya ng mga bata. Maaari mo itong lutuin sa isang slow cooker o oven mula sa anumang isda sa dagat. Mas mainam na kumuha ng sea bass o bakalaw, dahil hindi sila payat tulad ng ibang mga lahi.

Mga sangkap:

• isda sa dagat - 100 g;
• itlog - 1 pc.;
• oatmeal - 10 g;
• gatas - 50 ML.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang isda para sa isang pares hanggang malambot, alisin ang mga buto, ilagay sa isang mangkok ng blender. Pure kasama ng yolk, gatas, cereal, asin.
2. Magdagdag ng mga puti ng itlog na hinagupit sa bula, ikalat sa mga hulma.
3. Ilagay sa oven o double boiler, maghurno ng 20 minuto.

Tingnan ang iba pang mga recipe kung paano magluto ng masarap.

Mga sabaw ng bata

• Oras ng pagluluto: kalahating oras.
• Servings: 10 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 92 kcal.
• Destinasyon: para sa tanghalian.
• Pagkain: ng may-akda.
• Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang mga unang kurso para sa mga bata mula sa 1 taong gulang ay napaka-magkakaibang, dahil maaari kang magluto ng sopas ng karne o sandalan. Ang isang masarap na pagpipilian ay isang sopas batay sa Brussels sprouts at broccoli, na nakikilala sa pamamagitan ng komposisyon ng bitamina at maliwanag, kaakit-akit na kulay. Pinakamainam na kumuha ng mga sariwang produkto para sa kanya, ngunit kung hindi sila magagamit, ang mga handa na frozen na mixtures ay angkop.

Mga sangkap:

• Brussels sprouts - 350 g;
• brokuli - 300 g;
• mga kamatis - kalahating kilo;
• karot - 1 pc .;
• matamis na paminta - 2 mga PC .;
• bigas - 100 g;
• tubig - 1.5 l;
• perehil - isang bungkos.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang bigas hanggang maluto, alisin ang balat mula sa mga kamatis, i-chop, kuskusin ang mga karot ng magaspang. Gupitin ang matamis na paminta sa mga piraso, i-disassemble ang repolyo sa mga inflorescences, i-chop ang mga gulay.
2. Pakuluan ang tubig, ilagay ang lahat ng sangkap ng pagkain, magluto ng 15 minuto. Pure na may blender, mainit-init.

• Oras ng pagluluto: 2 oras.
• Servings: 10 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 82 kcal.
• Destinasyon: para sa tanghalian.
• Pagkain: ng may-akda.
• Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang isang masarap at kasiya-siyang opsyon para sa kung ano ang lutuin para sa tanghalian para sa isang taong gulang na bata ay magiging borscht na may beans. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito sa isang mabagal na kusinilya ay upang makakuha ng masa na puspos ng mga aroma. Maaari mong ihain ang sopas na handa na, ngunit ito ay mas mahusay na katas ito sa isang blender - mas madali para sa bata na kumain. Kung mayroong isang allergy sa anumang mga bahagi, ito ay nagkakahalaga ng pagbubukod ng mga ito mula sa komposisyon ng pagkain ng mga bata.

Mga sangkap:

• patatas - 3 mga PC;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• puting repolyo - isang ikatlong bahagi ng isang tinidor;
• beets - ½ mga PC .;
• tubig - 1.2 l;
• lemon - ¼ mga piraso;
• beans - isang baso;
• mga kamatis - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibabad ang beans magdamag, pakuluan sa umaga ng isang oras. Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot at beets, iwiwisik ang lemon juice, gupitin ang mga patatas sa mga cube, i-chop ang repolyo. Balatan ang mga kamatis, gupitin.
2. Ilagay ang lahat ng mga sangkap na may isang buong peeled na sibuyas sa isang mangkok ng multicooker, ibuhos ang tubig, magluto sa sopas mode sa loob ng 45 minuto. Alisin ang sibuyas, katas ang pagkain gamit ang isang blender.

karne

• Oras ng pagluluto: 1 oras.
• Bilang ng mga serving: 8 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 192 kcal.
• Destinasyon: para sa tanghalian.
• Pagkain: ng may-akda.
• Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang pagluluto ng karne para sa isang taong gulang na bata ay magiging mas madali kung alam mo ang ilang malusog na mga recipe. Ang isa sa kanila ay isang schnitzel ng manok na may isang itlog, kung saan dapat kang kumuha ng fillet ng manok at i-scroll ito sa isang gilingan ng karne. Sa halip na manok, maaari kang kumuha ng walang taba na baboy, at para sa isang mas pinong texture, tadtarin ang karne gamit ang isang matalim, mabigat na kutsilyo. Ang pagluluto ay isinasagawa sa oven.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - kalahating kilo;
• itlog ng pugo - 8 mga PC .;
• itlog ng manok - 1 pc;
• keso - 150 g;
• crackers - 20 g;
• sibuyas - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

1. Gilingin ang fillet, pagsamahin sa mga breadcrumb, itlog ng manok, keso, masahin ang tinadtad na karne.
2. Bumuo ng mga cutlet, maglagay ng pinakuluang itlog ng pugo sa gitna ng bawat isa.
3. Maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras sa 190 degrees.

• Oras ng pagluluto: kalahating oras.
• Servings: 5 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 118 kcal.
• Destinasyon: para sa tanghalian.
• Pagkain: ng may-akda.
• Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Kung paano pakainin ang isang bata, sasabihin sa iyo ng sumusunod na ideya kung paano magluto ng masarap na pancake sa atay mula sa atay ng manok. Mabilis silang nagluluto, may masarap na panlasa at mahusay para sa paglipat sa isang pang-adultong menu. Upang maging mas malambot ang offal, maaari itong ibabad sa gatas o tubig, ngunit magagawa mo nang wala ito, dahil hindi ito mapait na lasa tulad ng baboy.

Mga sangkap:

• atay ng manok - 200 g;
• sibuyas - ½ pc.;
• itlog - 1 pc.;
• semolina - 10 g;
• harina - 20 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Gumawa ng isang slurry mula sa atay at mga sibuyas na may blender, magdagdag ng isang itlog, magdagdag ng semolina na may harina.
2. Pagkatapos ng 10 minuto ng pagbubuhos, bumuo ng mga pancake, maghurno sa isang double boiler hanggang maluto.