Diyeta para sa isang bata pagkatapos ng isang taon: isang tinatayang menu para sa isang sanggol mula isa at kalahati hanggang 2 taong gulang na may mga recipe
Ang edad na isa at kalahating taon ay ang oras upang palawakin ang diyeta ng bata. Ang kanyang digestive system ay bumubuti, ang bilang ng mga ngipin ay tumataas, na tumutulong sa kanya na ngumunguya ng mas matitigas na pagkain. Hindi kailangang maingat na i-chop ni Nanay ang pagkain, tulad ng sa unang taon ng buhay. Ang mga bahagi ng mga pinggan ay maaaring i-cut sa maliliit na piraso nang hindi gumagamit ng isang gilingan ng karne at isang blender. Ang iba't ibang menu ay nagpapakilala sa sanggol sa mga bagong panlasa at nagbibigay ng mahahalagang bitamina at mineral.
Ang diyeta ng isang bata pagkatapos ng isang taon ay dapat gawin na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon ng mga espesyalista.Ang diyeta ng isang isa at kalahating taong gulang na bata
Ang diyeta ng mga bata pagkatapos ng isa at kalahating taon ay may kasamang 5 pagkain. Tatlo sa kanila ay pangunahing at dalawa ay meryenda. Ang ilang mga bata ay tumanggi sa pangalawang almusal, lumipat sa 4 na pagkain sa isang araw na may pahinga sa pagitan ng mga pagkain sa 4 na oras. Anuman ang mga gawi ng sanggol, ang pangunahing bagay ay anyayahan siya sa mesa sa mahigpit na inilaan na oras. Ito ay bubuo ng food reflex at lilikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa panunaw ng pagkain.
Ang diyeta ng bata pagkatapos ng isang taon
Ang artikulong ito ay nagsasalita tungkol sa mga karaniwang paraan upang malutas ang iyong mga tanong, ngunit ang bawat kaso ay natatangi! Kung gusto mong malaman mula sa akin kung paano lutasin nang eksakto ang iyong problema - tanungin ang iyong tanong. Ito ay mabilis at libre!
Kapag pumipili ng pagkain para sa isang bata pagkatapos ng isang taon, dapat na mas gusto ang mga light dietary na produkto. Ang menu ng mga bata ay dapat na may kasamang mga cereal, light soup, sour-milk dish, mga cutlet ng isda at karne. Para sa pagbibihis ng mga pinggan, dapat mong gamitin ang langis ng gulay, mababang-taba na kulay-gatas. Pinapayagan na magdagdag ng asin, damo, paminta sa lupa.
Sinigang, gulay, karne sa menu
Maaaring ihain ang Kashi araw-araw, anumang oras. Ang pinakamahalaga sa kanila ay oatmeal at bakwit, na naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Ang bigas ay mahusay na natutunaw, ngunit dapat itong limitado kung may posibilidad na magkaroon ng tibi. Ang hindi gaanong sikat na sinigang na mais at dawa ay pinagmumulan ng silikon, kaltsyum at posporus. Maaari ka ring mag-alok ng barley groats, na naglalaman ng iron at potassium, at ang barley ay ipinakilala pagkatapos ng tatlong taon.
Ang mga gulay at prutas ay maaaring ibigay araw-araw, sa anumang anyo. Naglalaman ang mga ito ng hibla, na pumipigil sa paninigas ng dumi at nagtataguyod ng madaling panunaw. Ang tag-araw ay ang pinakamahusay na oras para sa mga magaan na salad. Ang mga inihurnong gulay, niligis na patatas ay angkop bilang isang side dish sa anumang oras ng taon.
Ang menu ng mga bata ay dapat na hindi lamang iba-iba, ngunit kawili-wili at maganda. Para sa mga cutlet at bola-bola, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng mga walang taba na karne - pabo, karne ng baka, karne ng baka. Ang isang blender, isang double boiler at isang mabagal na kusinilya ay makakatulong upang ihanda ito. Ang mga pagkaing isda na mababa ang taba ay dapat na nasa diyeta ng hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo. Ang isang piraso ng inihurnong isda ay magbibigay sa katawan ng mahahalagang amino acid, yodo, potasa, lecithin, magnesiyo, phospholipids. Gayunpaman, dapat tandaan na ang isda ay isang malakas na allergen.
Mga itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas at taba sa diyeta
Ang gatas, fermented milk at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagbibigay sa mga bata ng calcium, potassium, magnesium, phosphorus, protein, bitamina D. Naglalaman ang mga ito ng asukal sa gatas, madaling natutunaw na mga acid, carbohydrates, at mineral.
Mula sa cottage cheese maaari kang gumawa ng mga cheesecake, casseroles, tamad na dumplings, na maaari mo nang subukan para sa iyong sanggol.
Ang mga itlog ng manok ay pinahahalagahan para sa mga amino acid at lecithin. Ang isang buong itlog ay maaaring ibigay sa isang may sapat na gulang na bata para sa almusal tuwing ibang araw o steamed scrambled egg mula dito, idinagdag sa mga pinggan. Kung ikaw ay alerdye sa protina, aalisin ito sa menu. Maaari mo ring subukan ang mga itlog ng pugo sa pagkain.
Ang isang bata na mas matanda sa isang taon ay maaaring bigyan ng isang buong itlog (bawat ibang araw, o kalahating araw), at hindi lamang ang pula ng itlog Ang mga taba ay mga langis (sunflower, olive, butter, corn) na kapaki-pakinabang sa kanilang sariling paraan. Ang mga bitamina, mineral at fatty acid na nilalaman nito ay nagbibigay ng lakas at sumusuporta sa metabolismo. Ang pang-araw-araw na pamantayan ng mantikilya sa edad na 2 taon ay mula 6 hanggang 10 gramo. (kabilang ang pagdaragdag sa mga cereal, puding, casseroles).
Tinapay, pasta at matamis
Sa diyeta ng mga bata ng isa at kalahating taong gulang, ang pasta mula sa durum na trigo ay maaaring naroroon. Naglalaman ang mga ito ng carbohydrates, bitamina B1, B9, PP, B2, calcium, phosphorus at iba pang mga elemento ng bakas. Hanggang sa 2 taon, ang pagsasama ng mga produktong panaderya na may bran ay hindi inirerekomenda ng WHO at mga pediatrician, kung saan ay si Dr. Komarovsky. Gayunpaman, sa 1.5 taong gulang, maaari mong ipakilala ang isang bata sa tinapay na ginawa mula sa harina ng rye.
Ang pang-araw-araw na pamantayan ng itim na tinapay ay hindi dapat lumampas sa 10 gramo. Sa kabuuan, ang isang dalawang taong gulang na bata ay pinapayagang kumain ng hanggang 100 gramo ng tinapay bawat araw (70 gramo ng trigo at 30 gramo ng rye). Kung ang isang bata ay tumanggi sa tinapay, hindi mo dapat igiit - ito ay ganap na papalitan ng lugaw.
Ang mga matamis at tsokolate ay dapat ibigay sa sanggol sa isang limitadong halaga, mas mainam na mas gusto ang mga pinatuyong prutas at biskwit (tingnan din:) Hindi mo dapat isama ang mga sweets at confectionery sa diyeta ng isang 1.5 taong gulang na sanggol. Minsan sa isang linggo, maaari kang marshmallow, marmalade, marshmallow, honey, biscuit cookies at pinatuyong prutas (tingnan din:). Ang pang-araw-araw na pamantayan ng asukal ay 40 gramo (ang asukal na idinagdag sa mga cereal, pie, cottage cheese ay isinasaalang-alang).
Ang mga nakakapinsala at mabigat na pagkain mula sa isang mesa ng may sapat na gulang sa edad na ito ay hindi dapat subukan. Sa ilalim ng pagbabawal ay mabibigat, mataba, pritong pagkain. Hindi ka maaaring magbigay ng mga mushroom, adobo na gulay, pinausukang karne, pagkaing-dagat, mga marinade. Nalalapat ang bawal sa mga puro juice, soda, margarine at spread, kape.
Menu para sa araw sa 1.5-3 taon
Ang iba't-ibang at balanseng diyeta ay ang batayan para sa maayos na pag-unlad ng isang 1.5-2 taong gulang na bata. Ang batayan ng diyeta ng mga bata ay dapat na mga produkto na may nilalamang protina - mga itlog, isda, karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Ang pang-araw-araw na tamang hanay ng mga pinggan na dapat ibigay sa sanggol ay ipinapakita sa talahanayan:
| Pangalan ng ulam | Edad 1.5-2 taon | Edad 2-3 taon |
| Almusal | ||
| Liquid buckwheat sinigang na may gatas | 150 ml | 180 ml |
| Steam omelet | 50 g | 60 g |
| Katas ng prutas | 100 ml | 140 ml |
| Hapunan | ||
| Beet salad na may kulay-gatas | 30 g | 50 g |
| Vegetarian na sopas ng gulay | 50-100 ml | 150 ml |
| Lean beef puree o pâté | 50 g | 70 g |
| Macaroni na pinakuluang may mantikilya | 50g | 50-60 g |
| Mga pinatuyong prutas na compote | 70 ml | 100 ml |
| tsaa sa hapon | ||
| Kefir | 150 ml | 180 ml |
| Biskwit o oatmeal na cookies | 15 g | 15 g |
| Mga prutas (mansanas, saging, peras) | 100 gr | 100 gr |
| Hapunan | ||
| Vinaigrette o sariwang gulay na salad na may mantikilya | 100 gr | 100 gr |
| Mga bola-bola ng isda | 50 gr | 70 gr |
| Dinurog na patatas | 60-80 gr | 100 gr |
| Tsaa na may gatas | 100 ml | 100 ml |
| Kabuuang mga calorie: | 1300 kcal | 1500 kcal |
Ang calorie na nilalaman ng pang-araw-araw na rasyon ay ibinahagi nang pantay-pantay 30%/35%/15%/20% (almusal/tanghalian/meryenda/hapunan). Inirerekomenda ng mga Nutritionist at WHO na kalkulahin ang mga calorie at manatili sa isang katulad na ratio sa panahon ng pagpapakain. Kung ang bata ay humihingi ng pagkain sa gabi, mas mainam na pakainin siya ng kefir, low-fat yogurt o gatas.
Lingguhang menu para sa mga bata 1.5-2 taong gulang
Upang ang sanggol ay makakain nang may gana, ang kanyang menu ay dapat na magkakaibang hangga't maaari. Sa kabila ng limitadong oras para sa pagluluto, mahalaga para sa ina na pag-iba-ibahin ang diyeta ng bata hangga't maaari at ipakilala siya sa mga bagong panlasa. Ito rin ay magiging karagdagang paghahanda para sa kindergarten, kung saan ang mga bata ay hindi kailangang pumili kung ano ang kakainin. Ang isang tinatayang menu para sa isang linggo pagkatapos ng 1 taon at 6 na buwan ay ipinapakita sa talahanayan:
| Araw | Uri ng pagkain | Mga pinggan |
| Lunes | Almusal | Semolina sinigang, wheat bread, mahinang tsaa na may asukal. |
| Hapunan | Banayad na sopas ng gulay, grated beetroot salad, steam cutlet, mashed patatas, compote. | |
| tsaa sa hapon | Fruit juice, cottage cheese, tinapay. | |
| Hapunan | Nilagang gulay, tinapay, tsaa. | |
| Martes | Almusal | Oatmeal na sinigang na may gatas, tinapay, kakaw. |
| Hapunan | Beetroot, salad ng grated carrots at mansanas, fish meatballs, barley porridge, berry juice. | |
| tsaa sa hapon | Mga biskwit, yogurt. | |
| Hapunan | Nilagang patatas na may fillet ng manok | |
| Miyerkules | Almusal | Sinigang na kanin, pasas, gatas. |
| Hapunan | Sopas na may mga bola-bola, repolyo at salad ng karot, | |
| tsaa sa hapon | Compote, cheesecake (higit pa sa artikulo:). | |
| Hapunan | Mga steamed vegetables, juice. | |
| Huwebes | Almusal | Steam omelette, brown na tinapay, tsaa (inirerekumenda namin ang pagbabasa :). |
| Hapunan | Vermicelli na sopas, sariwang pipino, sinigang ng dawa, gulash, compote. | |
| tsaa sa hapon | Pandiyeta crispbread, kefir. | |
| Hapunan | Cutlet ng isda, niligis na patatas, compote. | |
| Biyernes | Almusal | Curd casserole, tsaa. |
| Hapunan | Rice sopas, sariwang kamatis, nilagang gulay na may karne, halaya. | |
| tsaa sa hapon | Keso sanwits, berry compote. | |
| Hapunan | Tinapay na may mantikilya at keso, sinigang na bakwit na may gatas, tsaa. | |
| Sabado | Almusal | Steam omelet, cottage cheese, compote. |
| Hapunan | Green cabbage soup, repolyo salad, battered chicken cue ball, buckwheat sinigang. | |
| tsaa sa hapon | Oatmeal cookies, ryazhenka (tingnan din:). | |
| Hapunan | Gulay na ragout, halaya. | |
| Linggo | Almusal | Lush pancake na may gravy, cocoa. |
| Hapunan | Sopas na may dumplings, sariwang pipino, pasta, beef meatballs, compote. | |
| tsaa sa hapon | Inihurnong mansanas, tinapay at mantikilya, tsaa. | |
| Hapunan | Singaw ng mga gulay at isda, tinapay, tsaa. |
Sa alkansya ng aking ina: kapaki-pakinabang na mga recipe
Mahalaga para sa ina na maingat na isaalang-alang ang parehong pagpili ng mga produkto para sa bata, at ang kanilang maingat na pagproseso sa culinary. Maipapayo na gumawa ng cottage cheese, jelly, yogurt, minced meat, oatmeal at shortbread cookies nang mag-isa. Ang mga natapos na produkto ay hindi palaging nakaimbak sa tamang mga kondisyon, at ang mga tagagawa ay madalas na tahimik tungkol sa kanilang komposisyon. Ito ay kinakailangan upang unti-unting makabisado ang mga recipe para sa mga pagkain ng mga bata at ipakilala ang mga ito sa bata.
Sinigang na dawa "Caprizka"
Sinigang na dawa "Caprizka" Sa una, pakuluan ang isang malapot na sinigang mula sa dawa, pagbuhos ng kalahating baso ng cereal na may isang baso ng mainit na tubig. Pagkatapos nito, magdagdag ng kaunting asukal at asin sa isang kasirola na may dawa at lutuin hanggang maluto, palamig sa 40 degrees at ihain kasama ang isa sa mga tagapuno:
- makinis na tinadtad na pinatuyong mga aprikot at pasas, mani at mantikilya;
- carrot puree (tinadtad na karot ay dapat na nilaga muna, at pagkatapos ay halo-halong may sinigang at palamutihan ang ulam na may prun);
- mga piraso ng nilagang fillet, inilatag sa sinigang.
Pinong chicken cream na sopas
Upang maghanda ng isang serving, kailangan mong gumawa ng sabaw sa pamamagitan ng pagpapakulo ng 20 gramo ng fillet ng manok sa 150 ML. tubig at magdagdag ng asin, kalahating sibuyas at karot dito. Gilingin ang natapos na karne at gulay na may blender, pagdaragdag ng kalahati ng sabaw, gilingin. Hiwalay, tuyo ang isang kutsara ng harina sa isang kawali, idagdag ang natitirang sabaw at 1 tsp. mantikilya. Panatilihin sa apoy hanggang sa lumapot, patuloy na pagpapakilos.
Paghaluin ang sarsa at mashed meat puree na may mga gulay. Magluto sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Sa parallel, pagsamahin ang isang sariwang itlog na may 30 ML. mainit na pinakuluang gatas, pakuluan hanggang lumapot sa isang paliguan ng tubig. Idagdag ang nagresultang timpla sa isang bahagyang pinalamig na sopas at ihalo. Ihain kasama ng mga gulay.
Mga beet na nilaga na may prun
Mga beet na nilaga na may prun Grate ang medium-sized na red beets sa isang coarse grater. Matunaw ang 1 kutsarita ng mantikilya sa isang kawali at init ang tinadtad na gulay na ugat dito. Magdagdag ng 50 gramo ng tinadtad na prun, asin at asukal, takpan at kumulo sa mahinang apoy hanggang malambot. Mahalagang pukawin ang bawat 2 minuto upang ang mga beets ay maging malambot at mabango.
Isda na nilaga sa gatas
Maghanda ng isang magandang fillet ng bakalaw, budburan ng asin. Hiwalay na i-chop ang mga bagong patatas, magdagdag ng tubig at lutuin hanggang kalahating luto sa isang ceramic pot. Alisan ng tubig ang tubig, idagdag ang tinadtad na kalahati ng sibuyas, handa na isda. Ibuhos ang mga produkto na may isang baso ng gatas at kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Palamutihan ng mga halamang gamot bago ihain.
Souffle ng karne
soufflé ng manok Gilingin ang 350 gramo ng isang magandang tenderloin sa isang blender o food processor. Patuloy na matalo, magdagdag ng kaunting asin, 50 gr. mantikilya, isang magandang hilaw na itlog. Unti-unting ibuhos ang 0.5 tasa ng low-fat cream. Ilagay ang isang mahusay na inihanda na masa sa isang langis na anyo, na dapat ilagay sa isang mangkok ng tubig na kumukulo at ipadala sa isang preheated oven.
Sa panahon ng pagluluto, mahalagang tiyakin na laging may kumukulong tubig sa mangkok, idagdag ito kapag sumingaw. Mga palatandaan ng pagiging handa ng ulam - isang pagtaas at compaction ng masa, ang paghihiwalay nito mula sa mga dingding ng form. Bago mo tuluyang ilabas ang ulam, dapat subukan ito ni nanay. Maaaring ihain ang Soufflé sa flat plate na may mga gulay at sariwang kamatis.
Rice casserole na may cottage cheese
Rice casserole na may cottage cheese Pakuluan ang malambot na bigas. Magdagdag ng mga pasas, pinalo na itlog na may kaunting asukal, mantikilya at mashed cottage cheese. Paghaluin nang mabuti ang natutunan na masa at ilagay ito sa isang baking sheet, pre-oiled at natatakpan ng mga breadcrumb. Mula sa itaas, grasa ang masa gamit ang dating konektadong itlog at kulay-gatas o ibuhos ng ghee. Maghurno ng 10 minuto sa katamtamang temperatura. Ihain na pinalamutian ng berry syrup.
Paalala kay nanay
Maaaring tanggihan ng dalawang taong gulang na sanggol ang mga pagkaing inihanda ng kanyang ina. Ang mga bagong produkto ay maaaring maging sanhi ng partikular na pagtanggi. Hindi inirerekomenda ni Dr. Komarovsky ang paggigiit.
Ang pinakamahusay na taktika ay walang meryenda o pag-access sa mga matatamis. Gutom sa pagitan ng mga pangunahing pagkain, kakainin ng bata ang lahat ng bagay na ibinibigay sa kanya nang may kasiyahan.
Ang mahinang gana ay kadalasang resulta ng meryenda sa pagitan ng mga pagkain. Sa harap nito, dapat na ibukod ng ina ang "umaga" na katas sa alas-11, mainam na mamasyal kasama ang bata bago ang tanghalian. Gayunpaman, ang isang pagkasira sa gana ay maaaring magpahiwatig ng simula ng ARVI, mga problema sa gastrointestinal tract. Dapat magpakita ng pansin si Nanay at tumugon sa oras sa mga ganitong sitwasyon.
(6 na-rate para sa 4,67 mula sa 5 )
Kamusta. Hindi ko alam kung ano ang gagawin sa nutrisyon ng aking anak sa loob ng 1.5 taon. Kumakain siya ng kaunti, sa umaga ay makakain siya ng kaunting lugaw, uminom ng tsaa o compote at iyon nga, ang tanghalian ay maaaring tumanggi na kumain o kumain ng kaunti. Kumakain siya ng meryenda sa hapon, ngunit ang hapunan ay kadalasang nananatiling hindi nagalaw. Sa gabi ay umiinom siya ng kefir at natutulog, maaari rin siyang gumising ng dalawang beses sa gabi at humingi ng kefir. Ang bata ay malusog, masayahin at masayahin, hindi ko mahanap ang dahilan kung bakit siya kumakain ng kaunti
Magandang gabi! Hindi ko alam kung ito ay isang problema o hindi, ngunit mangyaring tulungan akong malaman ito. may anak ako. Ngayon ay 1 year and 4 months na siya. Siya ay napaka-aktibo at mausisa, ngunit ayaw niyang kainin ang sarili niyang mga pangunahing pamamaraan ng pagsulat at hindi rin kumakain ng pagkain nang pira-piraso, sa mga pangunahing pamamaraan na kanyang iniluluwa. Kung gusto niyang kumain sa table namin, kumukuha siya ng kutsara at kumakain ng patatas na hindi minasa, lahat maliban sa karne. Chews drying, tinapay, mansanas. Kaya ang tanong ay: 1. Paano turuan ang isang sanggol na manika na kainin ang kanyang sarili? At kritikal ba kung sa ating edad ay hindi ito; bagaman, binibigyang-diin ko na kumakain siya ng pagpapatayo, mga pipino, mga mansanas mismo sa kanyang mga kamay, ngunit sa maliliit na dami. 2. Nagdarasal ako gamit ang isang blender para sa pagkain, kaya kinakain nito ang buong bahagi na kailangan nito. Bagaman, alam kong kaya niyang nguyain ang mga piraso kung gugustuhin niya. Ang karne ay hindi ngumunguya, ito ay laging dumura. 3. Kumakain na may kasamang mga cartoons, bagama't hindi namin sila pinapanood ng ganoon at hindi namin binuksan ang TV sa bahay. Pero kumain kasama sila. Paano magturo o kahit na bumuo ng kasiyahan at pagnanais na kainin ang iyong sarili? Paano lumikha ng isang pagnanais na kumain ng mga piraso sa iyong mode? Mayroon na tayong 12 ngipin for sure.
Anak 1.7. Pinamunuan namin ang isang malusog na pamumuhay, lahat ay mahigpit na ayon sa mga rekomendasyon. Dalawang oras bago matulog, kumakain siya ng lugaw na may gatas, sa gabi ay matagal na siyang nahiwalay sa pagkain. Ngunit halos hindi isang gabi ay hindi ako makatulog, upang hindi siya magising ng 1-2 ng umaga. I'll give you some water, nakatulog na naman siya sa kama ko. Pag-aayuno na inilipat ko sa kanyang kama. Maaari siyang matulog hanggang 8.30-9.00 sa umaga, ngunit mas madalas sa 4-5 ng umaga ay muli siyang nagising at umaakyat sa kama sa akin. Ang mga ngipin hanggang sa 1.6 m ay nakakuha ng 16 na piraso, lahat sila ay lumago. Mula sa dummy, masyadong, awat sa bisperas ng 1.6 na buwan. Kumakain ng maayos. Ngunit ang mga wake-up na ito ay hindi ako pinapapagod! Ngayon ay naging moody na siya sa pangkalahatan, mahirap na siyang patulugin.
Kami ay nasa ganap na kawalan ng pag-asa, ang aming anak ay isang taon at sampu. Nagtatampo sa amin. Siya ay kumakain ng napakasama, maliban sa sinigang at cottage cheese. Tinatanggihan niya ang karne at gulay na niluto sa sabaw, tinatanggihan din niya ang mga de-latang mashed patatas at sopas (hindi pinapayagan ng mga doktor ang gatas ng mga bata). Ano ang dapat nating gawin sa ganitong sitwasyon.