Ang nutrisyon ng isang bata sa 1 taong gulang ay mahalaga para sa kanyang mas malusog na paglaki at pag-unlad. Kapag nakilala ng sanggol ang kanyang unang kaarawan, ang mga pantulong na pagkain ay dapat na ipasok sa kanyang diyeta.

Dahil sa paglaki ng mga ngipin, nadagdagan ang pisikal at aktibidad ng utak, ang bata ay nangangailangan ng mas maraming nutrients, na nangangahulugan na ito ay nagkakahalaga ng pagsusuri sa kanyang diyeta.

Mula sa edad na ito na ang sanggol ay hindi na itinuturing na isang sanggol, bagaman inirerekomenda ng mga doktor na ipagpatuloy ang pagpapasuso hanggang 22-24 na buwan. Bilang isang patakaran, ang gatas ng ina ay kasama sa menu ng isang bata sa edad na ito bilang maagang almusal o meryenda sa gabi.

Dahil imposibleng labis na pakainin ang isang sanggol, walang dapat ikabahala, sa halip, sa kabaligtaran: ayon sa mga kamakailang pag-aaral, pinipigilan ng gatas ng ina ang paglitaw ng mga karies sa pamamagitan ng pagkaantala sa paglaki ng staphylococcus aureus.

Ngunit kung ang sanggol ay kukuha ng isang bote na may halo o juice sa gabi, pagkatapos ay dapat siyang maalis mula rito. Hindi tulad ng gatas ng ina, ang mga mixtures at juice ay pumukaw sa pagbuo ng mga karies, dahil sinisira nila ang balanse ng acid-base sa oral cavity, na maaaring maging sanhi ng pagkasira ng enamel ng ngipin. Sa edad na 1.5, ang isang bata ay dapat maalis sa pagkain sa gabi, dahil ito ay nakakagambala sa pagtulog at gana sa araw.

Dahil, sa pamamagitan ng taon, ang mga sanggol, bilang panuntunan, ay mayroon nang 6-10 ngipin, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng mga piraso ng pagkain na hindi giniling sa isang katas na estado sa kanilang menu upang bumuo ng chewing reflex. Ang sanggol ay dapat kumain ng 4-5 beses sa isang araw sa halos parehong oras na may paglihis ng 15-20 minuto.

Ang mode na ito ay tumutugma sa metabolismo ng sanggol, na ang tiyan ay nalilimas sa mga 4 na oras. Kung hindi mo isinasaalang-alang ang mga likido, pagkatapos ang isang bata ay kumakain ng 1200-1250 g ng pagkain bawat araw, na siyang pamantayan.

Ang volume na ito ay nahahati sa mga sumusunod na bahagi:

• almusal at pangalawang almusal - 25%;
• tanghalian - 35%;
• meryenda sa hapon - 15%;
• hapunan - 25%.

Ang calorie na nilalaman ng pang-araw-araw na diyeta ay humigit-kumulang 1200-1300 kcal.

Huwag turuan ang iyong anak na magmeryenda sa pagitan ng mga pagkain - ito ay nagpapalala ng gana.

Menu para sa isang taong gulang na sanggol

Pagkaraan ng isang taon, mas mainam na magbigay ang mga bata ng malambot na pagkain kung hindi pa sila nabubuga ng nginunguyang ngipin, at buong piraso ng pagkain (2-3 cm ang lapad) kung mayroon na silang ngipin. Kinakailangan na sanayin ang bata sa iba't ibang panlasa upang sa hinaharap ay hindi siya tumanggi sa anumang partikular na pagkain.

Mga cereal at mga produktong panaderya

Ang oatmeal at bakwit ay itinuturing na lalong kapaki-pakinabang, ang mais, kanin at sinigang na trigo ay kapaki-pakinabang din. Maaari mong simulan ang pagpasok ng barley, multi-cereal, rye at iba pang baby cereal sa menu ng sanggol. Mas mainam na gawin ang mga ito ng isang homogenous na pagkakapare-pareho, naghahanda ng instant (natutunaw) na mga cereal, pagkatapos ay magiging mas madali para sa sanggol na ngumunguya at lunukin.

Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng sinigang nang walang mahabang proseso ng pagluluto, habang pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ay ang paunang ibabad ito. Ang mga butil ay sumisipsip ng tubig, lumambot at bumukol, pagkatapos ay nananatili lamang itong lutuin ng kaunti hanggang sa ganap itong maluto.

Kapag naghahanda ng oatmeal, mas mainam na gumamit ng buong oats. Ang sinigang na bakwit ay maaaring ibuhos ng gatas bago ihain sa sanggol, o maaari kang magdagdag ng kaunting mantikilya. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kahit na pagkatapos ng unang taon, inirerekomenda pa rin ng mga doktor ang gluten-free cereal.

Mas mainam na huwag abusuhin ang paggamit ng pasta, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming madaling natutunaw na carbohydrates. Maaari silang ihandog sa sanggol 1-2 beses sa isang linggo bilang isang dressing para sa mga sopas o isang side dish para sa karne.

Mula sa isang taong gulang, ang mga bata ay maaaring mag-alok ng tinapay, mas mabuti na puti, dahil ang maasim na kuwarta ng rye bread ay nagiging sanhi ng pagbuburo at pinatataas ang motility ng bituka. Ang tinapay sa diyeta ay hindi dapat higit sa 100 g bawat araw. Mas mainam na ihandog ito bilang karagdagan sa sopas o bilang isang butter sandwich.

Mga prutas, gulay at berry

Sa edad na 1, ang menu ng bata ay dapat magsama ng mga prutas, gulay at berry. Ngunit, kung ang sanggol ay madaling kapitan ng mga alerdyi, hindi ka dapat mag-eksperimento nang hindi muna kumunsulta sa isang allergist.

Ang mga prutas ay dapat ibigay sa bata pagkatapos ng mga pangunahing paraan ng pagsulat, maaari mo ring ihalo ang mga ito sa mga cereal. Ang mga ito ay mayaman sa mga bitamina, mga elemento ng bakas at hibla, at mayroon ding matamis na lasa na maaaring magamit upang "pagandahin" ang iba pang mga pagkain. Ang mga berry at prutas na may isang siksik na alisan ng balat ay mas mahusay na gilingin sa katas, at may malambot na isa - gupitin sa mga hiwa.

Kung paghaluin mo ang mga prutas o berry sa gatas, magagawa mong palayawin ang iyong sanggol ng masarap na smoothie. Ang pang-araw-araw na pamantayan para sa mga bata ay 100-250 g ng prutas at mga 10-20 g ng mga berry. Bilang karagdagan, pinapayagan ang 100-150 ML ng prutas o berry juice pagkatapos ng pangunahing pagkain. Gayunpaman, hindi kanais-nais na magbigay ng halaya sa mga sanggol - mayaman sila sa carbohydrates, habang ang kanilang nutritional value ay mababa.

Mahalaga rin ang mga gulay para sa pagpapayaman ng katawan ng mga kapaki-pakinabang na elemento, mineral salts at dietary fiber. Binubuo nila ang batayan ng nutrisyon para sa mga bata sa anumang edad. Kailangan mong maging maingat sa pagsasama ng mga munggo sa diyeta, dahil nakakaapekto ito sa paggana ng mga bituka at maaaring maging sanhi ng pananakit ng tiyan.

Ang mga gulay ay dapat ihandog sa katas na anyo hanggang ang sanggol ay may nginunguyang ngipin. Kapag ang bata ay isa at kalahating taong gulang, maaari mong subukan ang nilagang gulay na may maliliit na piraso. Ang mga gulay at halamang halaman sa hardin ay dapat ipasok sa diyeta pagkatapos ng 18 buwan. Ang mga pagkain na may patatas ay hindi dapat lumampas sa 150 gramo bawat araw, at ang mga bata ay hindi dapat ihandog ng mga labanos, singkamas o labanos.

Sa menu ng isang sanggol mula sa isang taong gulang ay dapat lumitaw:

• mga strawberry, seresa, seresa, currant, sea buckthorn, raspberry, blackberry, cranberry, lingonberry, saging;
• kiwi, mga aprikot, mga milokoton, peras, mansanas, limon, dalandan, tangerines, grapefruits;
• karot, kuliplor, beets, singkamas, kamatis, kalabasa, broccoli, zucchini.

Dapat alalahanin na ang mga ubas ay nagdaragdag ng pagbuburo sa mga bituka at sa parehong oras ay may mababang halaga ng nutrisyon. Ang pagiging pamilyar sa produktong ito ay dapat iwanang hanggang tatlong taon.

Pagawaan ng gatas

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay may malaking papel sa nutrisyon ng mga bata hindi lamang sa mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kanilang komposisyon, kundi pati na rin sa lactic acid bacteria, na nagpapabuti sa panunaw. Ang mga produkto ng dairy at sour-milk ay dapat na naroroon sa diyeta ng bata araw-araw. Ang pang-araw-araw na dosis ng kefir ay 200 ml, at yogurt 200-300 ml.

Mas mainam na bigyan ang sanggol ng mga espesyal na yogurt: para sa mga bata o may limitadong buhay ng istante, hindi hihigit sa dalawang linggo. Ang mga naturang produkto ay hindi sumasailalim sa heat treatment at nagpapanatili ng bacteria na kapaki-pakinabang para sa bituka ng mga bata.

Mula sa mga non-baby yogurt, dapat kang pumili ng mababang taba, pagawaan ng gatas, hindi creamy, at subaybayan ang dami ng mga preservatives, sucrose at artipisyal na mga additives sa komposisyon.

Ang isang mahalagang bahagi ng menu ng bata sa pamamagitan ng 1 taong gulang ay cottage cheese. Pagkatapos ng isang taon, ang halaga nito ay maaaring umabot sa 70 g bawat araw o 140 g bawat dalawang araw. Ang cottage cheese ay kapaki-pakinabang, kapwa sa dalisay na anyo nito at sa anumang ulam. Mahalaga rin ang keso sa nutrisyon ng sanggol.

Maaari itong gadgad bilang pampalasa para sa pasta o bilang isang maliit na meryenda sa sarili nitong. Ang mga matitigas na piraso ng keso ay magkakaroon ng chewing reflex sa mga mumo, kaya ang pag-aalok ng mga ito sa kanya ay napakahalaga.

Ang pang-araw-araw na pamantayan ng langis ng pinagmulan ng hayop ay hanggang sa 17 g bawat araw. Mas mainam na magdagdag ng mantikilya sa pasta, cereal o gumawa ng mga sandwich para sa iyong sanggol para sa meryenda sa hapon. Ang mababang-taba na kulay-gatas ay magiging isang mahusay na salad dressing o karagdagan sa iba pang mga pinggan.

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring ihandog sa sanggol sa mga sumusunod na anyo:

• smoothies - talunin ang kefir na may mga pana-panahong prutas na may blender;
• fruit salad na nilagyan ng yogurt;
• sinigang ng gatas;
• steamed omelet;
• cottage cheese casserole na may kulay-gatas;
• gatas na sopas na may vermicelli;
• cottage cheese na may mga piraso ng prutas;
• puding.

Huwag magmadali upang isuko ang mga pinaghalong gatas!

Mas mainam na ipagpaliban ang pakikipagkilala sa gatas ng baka hanggang dalawang taon, upang maiwasan ang paglitaw ng mga reaksiyong alerdyi.

Itlog, isda at karne

Ang protina ng hayop ay mahalaga para sa isang lumalagong organismo tulad ng anumang iba pang mga elemento, kaya imposibleng ilagay ang mga bata sa isang vegetarian diet. Ang pang-araw-araw na pamantayan ng karne para sa mga bata ay 100 g. Maaari mong gamitin ang parehong karne ng mga hayop at ibon, pati na rin ang offal (atay, puso, utak, dila).

Ang karne ng waterfowl ay mahirap matunaw, kaya hindi ito dapat ihandog nang madalas. Ang mga pagkaing karne ay dapat ihanda (mga bola-bola, bola-bola, soufflé, bola-bola). Sa kalagitnaan ng ikalawang taon, kapag ang sanggol ay may nginunguyang ngipin, maaari kang mag-alok ng nilagang may buong piraso. Kaagad pagkatapos ng taon, pinakamahusay na magluto ng mga cutlet ng singaw para sa sanggol. Maaari ka ring magdagdag ng mga baby sausage sa diyeta.

Ang isda ay isa ring mahalagang bahagi ng pagkain. Dapat itong ihandog minsan o dalawang beses sa isang linggo sa anyo ng steamed patties o meatballs. Pinapayagan ang mga nilagang fillet. Ang isda ay mayaman sa yodo, na may positibong epekto sa pag-unlad ng utak at paggana ng thyroid. Ang isang taong gulang na bata ay pinakaangkop para sa mababang taba na uri ng isda sa ilog at dagat: hake, bakalaw, pollock.

Ang pagpapakain sa mga bata mula sa isang taong gulang ay hindi magagawa nang walang mga itlog. Ang protina ay hinihigop ng halos ganap ng katawan ng bata. Ang pagkain ay dapat magsama ng pugo at itlog ng manok.

Ang mga itlog ng waterfowl ay maaaring magdala ng mga mapanganib na impeksiyon, kaya dapat na ipagpaliban ang kanilang pagkonsumo. Ang mga nilagang itlog lamang ang dapat ihandog bilang pagkain. Ang mga hilaw na itlog na pinakuluang "soft-boiled" o "in a bag" ay mas malala na natutunaw. Maaari mo ring ituring ang iyong sanggol sa isang omelette.

Kung lutuin mo ito sa microwave, hindi ito bubuo ng isang crust, at ito ay lutuin, at hindi pinirito, tulad ng sa isang kawali. Dahil ang mga itlog ay lubhang allergenic, hindi mo dapat ibigay ang mga ito sa iyong anak nang higit sa bawat ibang araw. Maaari silang idagdag sa katas ng gulay o ihandog kasama ng sinigang.

Ang karne, isda at itlog ay maaaring lutuin o idagdag sa iba pang mga pagkain sa ganitong anyo:

• mga cutlet ng singaw para sa mga cereal o salad ng gulay, bola-bola, bola-bola sa sopas, soufflé;
• isda at gulay na de-latang pagkain ng sanggol;
• itlog - sa sopas o salad;
• omelette.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga walang taba na karne lamang ang angkop para sa pagpapakain sa mga bata.

Mga likido, pampalasa at matamis

Huwag kalimutan na, bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na elemento, ang bata ay nangangailangan din ng tubig. Dapat itong ihandog sa bata kapag hinihiling, mas mabuti na nakaboteng para sa mga bata, o pinakuluan. Ang uhaw ay mahusay na napawi ng mga tsaa ng mga bata o ordinaryong mahinang herbal na pagbubuhos. Hindi papalitan ng compote, jelly, fruit drink o juice ang ordinaryong tubig, at ang asukal na nilalaman nito ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng sanggol. Ang carbonated at mineral na tubig ay hindi dapat ibigay hanggang sa tatlong taon, dahil sila ay lubhang inisin ang mauhog lamad.

Pagkatapos ng unang taon, ang bata ay maaaring unti-unting ipakilala sa iba't ibang pampalasa at pampalasa, halimbawa, kanela, kulantro, kumin. Ang paggamit ng table salt hanggang sa isang gramo bawat araw ay itinuturing na pamantayan. Huwag bigyan ang iyong sanggol ng mainit na pampalasa (paminta at bawang), gayundin ng mga artipisyal na lasa.

Hindi kanais-nais ang mga produkto ng tsokolate, matamis at cake. Kung nais mong tratuhin ang iyong sanggol sa isang bagay na matamis, pagkatapos ay mas mahusay na magluto ng isang bagay sa iyong sarili o pumili ng mga produkto na may fructose sa halip na asukal. Sa wastong pagkakagawa, ang fructose ay halos 1.75 beses na mas matamis kaysa sa asukal, na nagpapahintulot na maidagdag ito sa maliit na halaga. Mula sa mga biniling matamis, ang isang bata ay maaaring alagaan ng mga marshmallow, marshmallow, jam, marmalade o pulot. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa isang posibleng reaksiyong alerdyi.

Halimbawang menu para sa isang araw:

1. Almusal: oatmeal na may pulot o mga piraso ng prutas.
2. Tanghalian: kalabasa na sopas na may manok.
3. Meryenda sa hapon: juice o yogurt na may sandwich.
4. Hapunan: katas ng gulay.
5. Sa gabi: kefir.

Ngayon alam mo na kung ano ang dapat na menu ng pagkain ng bata sa 1 taong gulang, kung ano ang dapat ibigay, at kung ano ang imposible.