Pomalé trávenie, čo robiť. Potraviny na zlepšenie trávenia – cesta k zdraviu celého tela


Telo potrebuje vyloženie, najmä po sviatkoch. Aby ste po hostine nenabrali kilá navyše, je potrebné zrýchliť metabolizmus. To pomôže zbaviť sa kalórií a vyčistiť črevá. Ako urýchliť trávenie? Aké potraviny musíte jesť, aby ste sa cítili ľahko?

Ako urýchliť trávenie bez liekov?

Ako urýchliť trávenie potravy?

Pomalé trávenie môže nielen ovplyvniť priberanie, ale môže viesť aj k nepríjemným príznakom, ako sú zápcha, ťažoba alebo nadúvanie.

Existuje niekoľko spôsobov, ako urýchliť trávenie potravy:

  1. Vzdajte sa sedavého životného štýlu. Pohyb prispieva k normalizácii krvného obehu, a to aj v črevách, čo je dôležité pre rýchle trávenie potravy.
  2. Pite viac tekutín. Za deň musíte vypiť až dva litre vody. Je potrebné piť v malých dúškoch. Namiesto bežnej vody po jedle môžete piť teplý zelený alebo čierny čaj. Vhodný je aj odvar z harmančeka alebo mäty. Bylinné čaje zmiernia ťažkosti a normalizujú trávenie.
  3. Raňajkujte každý deň.
  4. Spite aspoň 8 hodín. Choďte spať najneskôr o 23:00. Zdravý spánok pomáha telu zotaviť sa.

Ak chcete urýchliť trávenie jedla, musíte viesť aktívny zdravý životný štýl. Nezabudnite sa vzdať zlých návykov a vyhnúť sa stresu.

Potraviny, ktoré urýchľujú trávenie

Pre normálne trávenie potravy telo potrebuje bielkoviny, vlákninu, mastné kyseliny, sacharidy, ale aj vitamíny a minerály. Strava by mala byť pestrá a vyvážená.

Jedálny lístok by mal obsahovať potraviny, ktoré pomáhajú urýchliť trávenie. Patrí medzi ne ovocie a zelenina, pretože obsahujú veľké množstvo vlákniny.

Rýchle trávenie potravy sa vyskytuje aj pri konzumácii takýchto potravín:

  1. Pikantné koreniny. Paprika, horčica a chren prispievajú k tvorbe žalúdočnej šťavy.
  2. Nízkotučné mliečne výrobky.
  3. Brokolica. Obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály.
  4. Grapefruit alebo citrón. Urýchlite odbúravanie tukov.
  5. Zázvor. Zlepšuje sekréciu žalúdka.

Časy hladu, keď si ľudia zarábali na živobytie tvrdou prácou, sú preč, no zvyk ľudí jesť pre budúce použitie zostal. Potreba vedomostí o tom, ako rýchlo stráviť jedlo v žalúdku, sa stáva dôležitou pre prevenciu a liečbu chorôb gastrointestinálneho traktu. Pomalé trávenie prispieva k výskytu zápchy, ktorá vyvoláva zápalové procesy v črevách a môže slúžiť ako prejav závažných ochorení vnútorných orgánov. Jedlo, ktoré je v črevách dlhší čas, hnije a otravuje telo.

Je ťažké jednoznačne odpovedať na otázku, ako dlho žalúdok trávi potravu. Odborníci na výživu zostavili rozsiahlu tabuľku závislosti dĺžky procesu od prevahy životne dôležitých živín. Tabuľka však prehliada mnohé súvisiace faktory: strava, spôsob varenia, metabolizmus, povolanie, psychický stav, vek a pohlavie človeka.

Ak napríklad na cestách prehltnete tučný kúsok vyprážaného mäsa s pohárom pomarančového džúsu, gastrointestinálny trakt prijatú potravu nestrávi, ale pošle ju rovno do slepého čreva. Varené mäso sa rozkladá rýchlejšie ako vyprážané, mastné pomalšie ako chudé. Mäso konzumované na raňajky sa trávi pomalšie ako mäso na obed.

Prijatie niektorých liekov, prítomnosť patológií alebo ochorení vnútorných orgánov výrazne ovplyvňuje rýchlosť spracovania potravín, zrýchlenie alebo spomalenie účinku žalúdočnej šťavy, celkový výkon gastrointestinálneho traktu.

Druhy pomoci

Existuje mnoho spôsobov, ako pomôcť rýchlo stráviť to, čo jete pri stole:

  • zmena stravovania a stravovacích návykov
  • zmena životného štýlu
  • liek

Žujeme správne

Usilovné žuvanie výrazne napomáha tráveniu potravy. Dlhodobý pobyt potravy v ústnej dutine ju nasýti enzýmami slín, ktoré priaznivo pôsobia na stráviteľnosť. Mletie potravín na malé kúsky výrazne zväčšuje kontaktnú plochu konzumovaného produktu so žalúdočnou šťavou, zvyšuje sa rýchlosť štiepenia a asimilácie. Strata zubov, najmä domorodých, vedie k tomu, že gastrointestinálny trakt zle trávi potravu.

Viac k téme: Gastritída žalúdka s vysokou kyslosťou

Voda je život

Dostatočný príjem vlhkosti znižuje pravdepodobnosť zápchy. Ako stolička zmäkne?

Pohár vody pred večerou stimuluje trávenie, tvorbu slín a stabilizuje vodnú rovnováhu v tele. Príjem tekutín počas podávania by sa však mal obmedziť na minimum. Kvapalina opitá počas jedla riedi žalúdočnú šťavu a zhoršuje vlastnosti štiepenia.

Voda má mimoriadny význam pre normálne fungovanie organizmu a najmä tráviacich orgánov. Pri konzumácii suchých potravín sa uvoľňuje zvýšené množstvo kyseliny. Hydrogenuhličitan sodný produkovaný v žalúdku chráni orgán tým, že neutralizuje kyselinu v sliznici. Nadbytočná soľ, získaná pri chemickej reakcii, mení pri dehydratácii štruktúru hlienu. Stáva sa heterogénnym, kyselina sa dostáva na steny, čo spôsobuje bolesť. Neustály nedostatok tekutín vedie k erózii stien, ktorá sa mení na vred.

Nie každé mlieko je zdravé

Po štyridsiatich rokoch žalúdok zle trávi mlieko. Charakteristickými prejavmi sú nadúvanie, hnačky, alebo naopak sťažené vyprázdňovanie. Mali by ste obmedziť spotrebu produktu a nahradiť ho fermentovanými mliečnymi derivátmi - kefír, tvaroh (najlepšie nízkotučný), jogurt atď. Baktérie mliečneho kvasenia stimulujú produkciu slín a žalúdočnej šťavy, normalizujú činnosť čriev.

Pôsobia ako antagonisti hnilobných baktérií, potláčajú ich rozmnožovanie. Je potrebné vedieť, že používanie fermentovaných mliečnych výrobkov je kontraindikované u pacientov s pankreatitídou, vredmi v dôsledku dodatočného zaťaženia v dôsledku produkcie kyseliny mliečnej baktériami mliečneho kvasenia.

Rozdrvíme a zotavíme sa

Ak chcete odpovedať na otázku, ako prinútiť žalúdok slúžiť človeku po dlhú dobu bez toho, aby spôsobil problémy, pomôže fragmentácia výživy - zníženie porcií s rastúcimi prístupmi. Objem zjedenej potravy zostáva rovnaký, tráviaci systém nie je preťažený a funguje bez porúch. Pravdepodobnosť zápchy pri tejto diéte je malá. Odporúča sa jesť aspoň 4-5 krát denne v znížených porciách. Zjedené sa rýchlejšie strávi, pričom sa hmotnosť stabilizuje.

Frakčná výživa má priaznivý vplyv na plnenie svojich povinností prechodom pažeráka do žalúdka. Úlohou označeného miesta je zabrániť úniku späť. Žalúdočná kyselina, ktorá sa spolu so zvyškami zjedeného jedla vracia späť, koroduje steny pažeráka a spôsobuje bolesť. Neustále vystavenie prechodu kyslého prostredia spôsobuje eróziu povrchu sliznice, ktorá sa bez potrebnej liečby rozvinie do stenózy alebo do chronického vredu pažeráka.

Telesná výchova pre zdravie

Pravidelné cvičenie a šport prispievajú k normalizácii tráviaceho systému. Obzvlášť užitočné nie sú rýchle prechádzky, jogging, lyžovanie a korčuľovanie. Tréning sa odporúča vykonávať 2-3 hodiny po obede alebo raňajkách, keď prebieha prvotné spracovanie spotrebovaných produktov.

Viac k téme: Zhubný nádor žalúdka: ako dlho žijú ľudia s takouto diagnózou?

Cvičenie tým, že urýchľuje rozklad potravy v žalúdku, znižuje jej prítomnosť v hrubom čreve. Voda z fekálnych hmôt je menej absorbovaná telom, výkaly nadobúdajú plastickú konzistenciu a pohyby čriev sú menej bolestivé.

Poriadne odpočívame

Organizovaný odpočinok je nevyhnutný pre gastrointestinálny trakt. Spánok bezprostredne po ťažkom jedle zabraňuje obnoveniu tráviacich orgánov. Odporúča sa ležať na ľavej strane. Procesy v žalúdku sa vyskytujú efektívnejšie, pretože tlak na orgán klesá. Po 2-3 hodinách by ste mali ísť spať. V tomto prípade si telo poriadne oddýchne.

Enzýmy sú nevyhnutné

Gastrointestinálny trakt denne spracuje kilogramy potravy. Problém, ako prinútiť žalúdok konať v prospech celého organizmu, riešia tráviace enzýmy. Nedostatok enzýmov vedie k funkčným poruchám gastrointestinálneho traktu, poruchám tráviaceho systému.

Na normalizáciu ponúka medicína pestrú škálu liekov (Pancreatin, Abomin, Mezim, Somilase, Acidine-pepsin, Nigedase) atď. Dlhodobé užívanie enzýmov je možné len pod vedením kvalifikovaného odborníka. Je žiaduce užívať lieky v kapsulách, ktoré dodávajú účinnú látku na miesto určenia.

Také rôzne problémy

Činnosť gastrointestinálneho traktu ľudí rôznych vekových kategórií má svoje vlastné charakteristiky a rozdiely.

Zvláštna pozornosť deťom

Gastrointestinálny trakt dojčiat je citlivý na zmeny v stravovaní. Riedka stolica, grganie zjedenej časti je častým javom v živote bábätka. Rodičia by mali venovať osobitnú pozornosť, ak dieťa dlhodobo netrávi jedlo. Prejavuje sa zlou náladou a časťou nestrávenej potravy vo výkaloch. Jasné znamenie, že dieťa potrebuje navštíviť lekára. Znalý odborník bude schopný určiť príčinu poruchy trávenia dieťaťa.

Staroba nie je radosť

Charakteristickým znakom staroby je zhoršenie stavu tela. Celková výkonnosť klesá, žalúdok u starších ľudí v dôsledku zníženia rýchlosti metabolizmu funguje pomalšie. Napriek zníženiu objemu zjedenej potravy sú zápcha a črevná blokáda bežné, čo si vyžaduje klystír aspoň 1-krát týždenne.

Niekedy bez toho, aby ste boli lekárom, stojí za to ponoriť sa do podrobností procesu trávenia, posúdiť, ako dlho prechádza jedlo gastrointestinálnym traktom, a porovnať vstrebávanie potravín podľa dĺžky trvania. Prečo vedieť, ako rýchlo stráviť jedlo? Telo doka v tejto veci, nech sa s tym vysporiada. Pretože nevedomý výber neúspešných kombinácií spôsobuje, že žalúdok pracuje ťažšie a vyvoláva výskyt komplikácií. Pozrime sa, prečo je dôležité poznať čas trávenia jedla.

Koľko hodín človek trávi jedlo

Palivo spotrebované vo forme potravy je nevyhnutné pre fungovanie organizmu. Bez potrebných živín nie je možný vývoj, oprava a ochrana buniek. Konzumované potraviny prechádzajú dlhou cestou, kým sa nestanú tehlami potrebnými pre telo, avšak energetické náklady na spracovanie a čas trávenia potravy sú veľmi závislé od potravín patriacich do určitej triedy.

Odpoveď na otázku, koľko potravy sa v žalúdku strávi, vás možno prekvapí rozsahom: od pol hodiny až po 6 hodín. Od čoho závisí čas trávenia produktov? Ako dlho trvá, kým sa jedlo dostane do čriev? Po 7-8 hodinách pohybu tenkým črevom s paralelným štiepením prechádza potrava do hrubého čreva, kde môže zostať asi 20 hodín. Suma sumárum, koľko potravinového paliva sa čo najviac spracuje na výkaly (ospravedlňujeme sa za terminológiu „zo stola“): približne 1,5 dňa.

Čas trávenia v žalúdku:


Je potrebné oddeliť pojmy „trávenie“ a „asimilácia“. Prvý určuje, ako dlho je potrava v žalúdku a prechádza spracovaním vo forme štiepenia na jednoduché chemické zlúčeniny. Druhá zahŕňa absorpciu prijatých prvkov a ich využitie na doplnenie energetických potrieb, regeneráciu bunkových tkanív a udržanie životaschopnosti orgánov a systémov.

Dátum ukončenia spracovania bielkovín sa výrazne líši od ukazovateľov, koľko sacharidov a tukov sa absorbuje za rovnaké obdobie. V prvom prípade sa proces štiepenia zhoduje s okamihom trávenia, čo uľahčuje ďalšie vstrebávanie, v druhom prípade sa trávenie už prenesie do čriev (komplexné sacharidy), čím sa oneskorí prienik do krvi.

Je dôležité pochopiť, koľko potravy je v žalúdku, rozlišovať medzi časom trávenia produktov a časom asimilácie. Lekárom sa neodporúča miešať jedlá, hádzať do nich novú dávku „paliva“ pred úplným spracovaním starého a brať do úvahy celkový čas strávený potravou v žalúdku. V našom článku bude trávenie znamenať aj úplnú asimiláciu pre ľahkú orientáciu.

Čo sa absorbuje najrýchlejšie (tabuľka)

Obdobie udávajúce, ako dlho sa potrava po spracovaní v žalúdku dostáva do čriev, je rýchlosť trávenia. Výrobky sa niekedy líšia v priamo opačných charakteristikách vzhľadom na tento parameter.

Tabuľka trávenia jedla podľa času pomôže systematizovať ukazovatele a rozdeliť jedlo do skupín.

Čas trávenia potravy v ľudskom žalúdku: tabuľka

Kategória Produkty čas
Rýchla absorpcia (sacharidy) Bobule, ovocné a zeleninové šťavy, ovocie(okrem banánu, avokáda), zelenina

Nie viac ako 45 minút.

Koľko ovocia sa strávi - 35-45 minút

Stredné trávenie (bielkoviny s malým množstvom tuku) Vajcia, morské plody, hydina, mliečne výrobky (okrem tvarohu a tvrdého syra)

Asi 1-2 hodiny.

Koľko rýb sa strávi - 1 hodina

Dlhodobá absorpcia (komplexné sacharidy) Zemiaky, tvaroh, tvrdý syr, obilniny, huby, strukoviny, pekárenské výrobky, orechy

Približne 2-3 hodiny.

Koľko kaše sa strávi - 2 hodiny

Nestrávené Rybie konzervy, dusené mäso, cestoviny (z tvrdých odrôd), čaj a káva s mliekom, zvieracie mäso, huby

Viac ako 3-4 hodiny alebo jednoducho zobrazené.

Koľko bravčového mäsa je trávené - až 6 hodín

Ukázalo sa, koľko potravy sa trávi v ľudskom žalúdku. Tabuľka odzrkadľuje približné vektory zoskupenia produktov, čo predstavuje celkový obraz. Určité spôsoby spracovania a miešania prísad však môžu ovplyvniť vstrebávanie potravy. Rozlišujeme tri štádiá sťažovania života gastrointestinálneho traktu:

  • Rovnaký čas trávenia, žiadna tepelná úprava, nemiešajú sa tuky a cukor.
  • Rovnaký čas trávenia, cukor alebo maslo, korenie sa pridáva.
  • Pridávajú sa rôzne časy trávenia, rôzne spôsoby spracovania a prípravy, oleje či tuky.

V tretej situácii bude pre telo obzvlášť ťažké asimilovať prichádzajúce palivo v dôsledku tukov, ktoré vytvárajú film, ktorý odpudzuje žalúdočnú šťavu, a predlžujú čas spracovania „materiálu“. Ako je zrejmé z tabuľky, mäso a huby sa trávia najdlhšie. Berte to do úvahy pri plánovaní jedálneho lístka, najmä pre deti: pre dieťa je vhodnejšie rýchlo stráviteľné jedlo.

Pocit tiaže a nedostatok chuti do jedla vám prezradí, ako dlho sa jedlo skutočne trávi. Jednoduchá kompatibilita komponentov z hľadiska času spracovania a upokojenie fanatizmu z tukov zlepší celkovú pohodu.

Kompetentná analýza údajov o tom, koľko potravy sa strávi, vám umožní vybudovať neomylný systém výživy, ktorý je ideálne prispôsobený telu. Existuje niekoľko všeobecných pravidiel, ktorých dodržiavanie výrazne uľahčí prácu tráviaceho traktu:

1. Snažte sa nemiešať produkty rôznych časových parametrov, aby ste nezaťažili žalúdok.

2. Snažte sa vytvárať recepty a kombinácie v rámci rovnakej časovej skupiny.

3. Pridanie olejov zvyšuje trvanie trávenia potravy v priemere o 2-3 hodiny a následne aj celkový čas, po ktorý je potrava po jedle v žalúdku.

4. Riedenie nestrávenej potravy akoukoľvek tekutinou zníži koncentráciu žalúdočnej šťavy, skomplikuje spracovanie „materiálu“ a zanesie črevá nestrávenými zvyškami podliehajúcimi fermentácii.

6. Varené a vyprážané jedlá strácajú niektoré zo svojich užitočných vlastností a strácajú svoju pôvodnú štruktúru, takže čas trávenia sa zvyšuje o 1,5 krát.

7. Studená strava sa spracováva rýchlejšie a môže viesť k obezite v dôsledku porušenia absorpčného procesu. Rýchlejšie sa vracia pocit hladu, narúšajú sa procesy vstrebávania a využitia, v črevách prebiehajú hnilobné procesy. Toto pravidlo platí najmä pre bielkovinové jedlá, ktoré by sa mali stráviť aspoň 4 hodiny, a za 30 minút nechajú telo chladné.

8. Majte na pamäti, že najpriaznivejším časom na spracovanie „materiálu“ je obed, preto je v móde uhasiť smäd po miešaní nekompatibilných kategórií bez následkov. Raňajky a večere sa v takejto aktivite nelíšia, preto sa snažte vyberať potraviny s rovnakým časom trávenia a rýchlou asimiláciou.

9. Na otázku, či sa jedlo trávi počas spánku, bude odpoveďou výzva na jednoduchú logiku. Nočný čas je obdobím odpočinku a regenerácie pre celý organizmus, vrátane gastrointestinálneho traktu. Jedenie pred spaním sa rovná naplneniu žalúdka zbytočným zhnitým jedlom, pretože telo strávi a asimiluje palivo fermentované počas noci až ráno.

Napriek vizuálnej izolácii a nezávislosti gastrointestinálneho traktu ukazovatele, koľko hodín sa jedlo trávi v žalúdku, niekedy priamo závisia od našej vedomej voľby. Uľahčite to svojmu telu.

Ako žalúdok trávi jedlo: video

Najlepší čas na rôzne produkty

Ukazovateľ, koľko hodín sa jedlo trávi v žalúdku, priamo závisí od povahy samotného materiálu. Tejto témy sa už dotkla vyššie uvedená tabuľka „Čas trávenia potravín v ľudskom žalúdku“, teraz podrobnejšie rozoberieme kategórie.

Obilniny a strukoviny

  • Vezmime si cereálie. Pohánka - čas trávenia sa zastaví na 3 hodinách.
  • Čas trávenia ryže v žalúdku je 3 hodiny.
  • Doba trávenia prosovej kaše je 3 hodiny.
  • Koľko jačmeňa sa strávi? Tiež 3 hodiny.
  • Čas trávenia ovsených vločiek je 3 hodiny.
  • Koľko sa ovsených vločiek strávi vo vode (z vločiek)? Len 1,5 hodiny.
  • Je kukurica stráviteľná v ľudskom tele? Áno, ak je v tele dostatočná hmotnosť na vylučovanie potrebných enzýmov. Procedúra bude trvať 2,3 hodiny (kukuričná krupica).
  • Prejdime k fazuli. Ako dlho trvá stráviť šošovicu? Odpoveď je 3 hodiny.
  • Koľko hrášku je trávené (suché) - 3,3 hodiny.
  • Čas trávenia zeleného hrášku sa zastaví na 2,4 hodinách.
  • Koľko fazule sa strávi v žalúdku? Aspoň 3 hodiny.

Mnohí sa zaujímajú o to, koľko ryžovej kaše sa strávi v žalúdku - rovnako ako bežná ryža - 3 hodiny. Čas na asimiláciu krupicovej kaše je o niečo kratší - 2 hodiny. Uvarená kukurica sa trávi približne 2,5 hodiny v závislosti od zrelosti klasu. A najľahšie stráviteľné obilniny, ako ste už pravdepodobne pochopili, sú známe z detstva - ideálna rýchlo stráviteľná kaša pre deti aj dospelých.

Mäso

Mnohí sa zaujímajú o to, koľko mäsa sa trávi v žalúdku? Záleží na tom, aké mäso preferujete vo svojich gastronomických preferenciách.

  • Koľko bravčového mäsa sa strávi, závisí od časti: panenka - 3,3 hodiny, karé - 4,3 hodiny.
  • Čas trávenia jahňacieho mäsa sa blíži k 3,3 hodinám.
  • Ako dlho trvá stráviť kuracie prsia? Asi 3,2 hodiny.
  • Koľko kačacieho mäsa sa strávi? Približne 3,3 hodiny
  • Koľko hodín sa mäso (hovädzie) trávi, nezávisí od časti. Približne 3,3 hodiny.
  • Koľko knedlíkov sa strávi v žalúdku - 3,3 hodiny.
  • Čas trávenia tuku môže presiahnuť jeden deň.

Rýchlosť trávenia mäsa v ľudskom žalúdku závisí aj od spôsobu jeho prípravy. Napríklad čas potrebný na strávenie mletého hovädzieho mäsa sa skráti, ak pri varení mäsových placiek z mletého hovädzieho mäsa pridáte pyré, ako je cuketa alebo mrkva. Ale želé z bravčových stehien bude trávené veľmi dlho - viac ako 5 hodín. Kuracie želé sa trávi o niečo rýchlejšie - asi 3-3,5 hodiny.

Morské plody

  • Ako dlho sa ryby trávia, závisí od odrody: nízkotučné (treska) sa zmestí do 30 minút, mastné (sleď, losos, pstruh) - 50-80 minút. Merlúza sa rýchlo strávi v žalúdku - nie viac ako 2 hodiny.
  • Ako dlho trávia krevety? Asi 2,3 hodiny.
  • Asimilácia morských koktailov bude trvať približne 3 hodiny.

Pri zostavovaní jedálneho lístka nezabudnite na taký faktor, ako je kompatibilita rôznych produktov.

Zelenina

  • Ako dlho trvá trávenie zemiakov? Mladý - 2 hodiny.
  • Ako dlho trvá trávenie vyprážaných zemiakov? Už 3-4 hodiny. Varené - iba 2-3 hodiny. Ako dlho trvá trávenie pečených zemiakov? Mladý - asi 2 hodiny.
  • Ako sa trávi surová mrkva? Na 3 hodiny. Otázka, prečo sa mrkva nevstrebáva bez oleja, nie je úplne správna: vitamín A sa vstrebáva zle, pretože je rozpustný v tukoch. S olejom sa mrkva trávi dlhšie, ale výhody sú vyššie.
  • Koľko čerstvej kapusty (biela kapusta) sa strávi - 3 hodiny.
  • Ako dlho trvá trávenie kyslej kapusty v žalúdku? Asi 4 hodiny.
  • Koľko sa trávi varená repa? Bude to trvať približne 50 minút.
  • Ako dlho trvá trávenie uhorky? V priemere 30 minút (ako paradajky, šalát, paprika, bylinky).
  • Zeleninová kukurica sa netrávi dlhšie ako 45 minút (varíme bez oleja).

Teraz viete, ktorá zelenina je zle stráviteľná: kapusta, vyprážané zemiaky, koreň zeleru budú tiež trvať dlho. Rýchlosť asimilácie chudej kapustovej polievky závisí aj od času asimilácie kapusty a bude približne 3 hodiny. Prečo inak môže byť polievka trávená dlho: tvrdé mäso na vývar, použitie príliš mastného kúska mäsa na vývar, vysoký obsah rezancov a dlho stráviteľné obilniny.

Ovocie

  • Zvážte kiwi. Čas trávenia bude 20-30 minút.
  • Koľko je pomaranč strávený - 30 minút.
  • Koľko mandarínok sa strávi - tiež 30 minút.
  • Vezmime si grapefruit. Čas trávenia je 30 minút.
  • Ako dlho trvá stráviť jablko? Proces bude trvať 40 minút.
  • Koľko je banán strávený? Približne 45-50 minút.
  • Zaujíma vás, ako dlho trvá trávenie ananásu? Odpoveď je 40-60 minút.
  • Ako dlho trvá trávenie manga? Asi 2 hodiny.

Existujú aj iné druhy ovocia, ktoré tráviaci trakt dlhodobo trávia. Viete napríklad, koľko kaki sa strávi v ľudskom žalúdku? Takmer 3 hodiny! Preto by ste tento výrobok nemali jesť v noci.

Živočíšne produkty

  • Koľko mlieka sa trávi - 2 hodiny.
  • Ako dlho trvá trávenie tvarohu? Približne 2,5 hodiny. Je tvaroh nízkotučný? Asi 2,4 hodiny.
  • Koľko syra sa trávi - 3,3 hodiny.
  • Zaujímalo by ma, koľko kefíru sa trávi? 1,4 až 2 hodiny (nemastné - mastné).
  • Čas trávenia ryazhenka bude 2 hodiny.
  • Ako dlho trvá trávenie jogurtu? Približne 2 hodiny.
  • Pre labužníkov: ako dlho trvá trávenie zmrzliny? Proces trvá 2,3 hodiny.
  • Ako dlho sa trávi varené vajce - 2,2 hodiny. A čo vaječný bielok? Rovnaké ukazovatele.
  • Koľko smažených vajec sa strávi, závisí od objemu. Miska z dvoch vajec natvrdo - 2-3 hodiny.
  • Ako dlho trvá trávenie omelety? Niečo cez 2 hodiny.

výrobky z múky


  • Čas trávenia chleba v žalúdku závisí od druhu múky: od 3,1 hodiny (pšenica) do 3,3 hodiny (raž).
  • Otázka, koľko chleba sa strávi, je ťažká. Výrobok má veľa vlákniny (100 gramov = 4 bochníky ražného chleba), ktorá sa dlho trávi.
  • Ako dlho trvá trávenie cestovín? Približne 3,2 hodiny.

Sladkosti (med, orechy, čokoláda)

  • Koľko marshmallow sa strávi - 2 hodiny.
  • Čas trávenia čokolády bude 2 hodiny.
  • Koľko sa trávi halva? Približne 3 hodiny.
  • Arašidy, podobne ako ostatné orechy, sa trávia v priemere 3 hodiny, ale proces sa môže urýchliť, ak sa produkt rozdrví a namočí.
  • Zoberme si sušené ovocie. Čas trávenia sa pohybuje od 2 hodín (hrozienka, datle) do 3 (slivky, hrušky).
  • Čas trávenia medu je 1,2 hodiny.

Kvapaliny

  • Káva s mliekom sa nestrávi, nakoľko tanín a mliečne bielkoviny tvoria nestráviteľnú emulziu.
  • Čas trávenia čaju v žalúdku bude asi hodinu.
  • Ako dlho zostáva voda v žalúdku? Spolu s jedlom - asi hodinu. Tekutina, opitá na prázdny žalúdok, okamžite vstúpi do čriev. Absorbuje sa naraz asi 350 ml (týka sa vody a potravy).
  • Ako dlho trvá trávenie polievky? Zeleninový vývar - 20 minút, mäsový - závisí od základu a prísad, ťažko určiť.

Doba zotrvania potravy v ľudskom žalúdku je mimoriadne premenlivá hodnota, ale dá sa ľahko dostať pod kontrolu. Dodržujte jednoduché pravidlá stravovania, kombinujte správne ingrediencie v správnom čase, aby ste predišli preťaženiu tráviaceho traktu a nespôsobili kvasenie, zvoľte správny čas. Je ľahké byť zdravý.

vy ťažkosti s trávením potravy? Je trávenie ťažké a pomalé? Skúmanie príčin (choroby a zlé návyky), nápravné opatrenia a čo robiť na zmiernenie príznakov, keď sa vyskytnú.

V prvom rade sa upokojte, tráviace problémy sú veľmi častou poruchou: stačí povedať, že v Rusku je 20-30% návštev lekára kvôli ťažkostiam s trávením potravy!

Na vyriešenie porúch trávenia vo väčšine prípadov stačí jednoduchá rada, napríklad zlepšenie životosprávy alebo obmedzenie niektorých jedál a nápojov; ale v iných prípadoch môžu tráviace ťažkosti maskovať gastrointestinálne alebo dokonca extraintestinálne ochorenie.

Hlavné príčiny pomalého a ťažkého trávenia

Poruchy trávenia, ako je pálenie záhy, kyslosť a ťažkosť, sú v našej dobe v západnom svete veľmi bežné a sú hlavne výsledkom životného štýlu a chorôb, ako je intolerancia potravín alebo liekov.

Pozrime sa na ne podrobnejšie.

Zlé návyky, ktoré spomaľujú trávenie

Analýzou vyššie uvedených bodov je zrejmé, že hlavné príčiny pomalého trávenia sú odvodené od osobných návykov, zhruba povedané, nesprávneho spôsobu života. Pozrime sa, aké aspekty negatívne ovplyvňujú tráviaci systém.

Keď vynecháte jedlo alebo zjete veľkú porciu naraz, neprimerane to zaťaží gastrointestinálny trakt a vzhľadom na to, že trávenie je oveľa pomalšie a namáhavejšie ako zvyčajne.

To isté vyprážané jedlá výrazne natiahne čas trávenia, najmä tie, ktoré sú 100% nasýtené olejom.

Alkohol je dôležitým faktorom, ktorý odďaľuje vyprázdňovanie žalúdka (účinok závisí od dávky: čím viac, tým dlhšie vyprázdňovanie žalúdka trvá).

Cigaretový dym tiež spomaľuje sekréciu kyseliny v žalúdku.

Navyše sedavý spôsob života môže predĺžiť čas vyprázdňovania žalúdka a prechod cez črevný trakt.

Ťažko stráviteľné jedlá

Tí, ktorí dodržiavajú zdravý životný štýl, sa často môžu sťažovať na poruchy trávenia spojené s konzumáciou určitých potravín alebo liekov:

  • Všetky potraviny obsahujúce škrob: Môžete mať ťažkosti s trávením pizze, chleba a koláčov vyrobených z kvasníc Saccharomyces Cerevisiae alebo z pivovarských kvasníc. Príčinou môže byť kvasinková intolerancia. Často aj niektoré zdroje sacharidov s vysokým glykemickým indexom, ako sú cestoviny alebo ryža, môžu spomaliť trávenie, najmä v kombinácii s potravinami s vysokým obsahom tuku: v týchto prípadoch sa odporúča konzumovať celozrnné výrobky, ako aj ponechať hladiny cukru pod kontrolou.v krvi .
  • Mlieko: Ľudia, ktorí netolerujú laktózu alebo mliečnu bielkovinu, často po vypití kravského mlieka pociťujú nadúvanie, bolesti brucha a hnačku. Môžete mať podozrenie na intoleranciu, keď sú tráviace ťažkosti sprevádzané nevoľnosťou, závratmi a zápchou. Riešením môže byť použitie rastlinných nápojov ako sójové, ryžové alebo mandľové mlieko.
  • Mäso: pre všetkých ľudí je ťažko stráviteľné, najmä tučné mäso (teľacie, jahňacie a bravčové). Tuky v ňom obsiahnuté komplikujú trávenie, predlžujú dobu vyprázdňovania žalúdka.
  • Ryby: Podobne ako pri mäse, niektoré druhy rýb môžu spôsobiť zlé trávenie. Riziková zóna zahŕňa úhora, makrelu, lososa a tuniaka.
  • Cibuľa a cesnak: Oslabujú tonus dolného pažerákového zvierača, chlopne, ktorá oddeľuje pažerák od žalúdka. Ich použitiu sa treba vyhnúť v prípade refluxu a dyspepsie.
  • Korenie: najmä mäta a korenie, ktoré zvyšujú pocit pálenia a kyslosť.
  • Kapusta a paradajky: zelenina vo všeobecnosti, je bohatá na vlákninu, urýchľuje vyprázdňovanie žalúdka, preto nespôsobuje tráviace problémy. Len niektoré, najmä krížovité (kapusta, karfiol, brokolica, ružičkový kel a repa), môžu spôsobiť plynatosť a nadúvanie. Niektorí ľudia sa tiež sťažujú na neznášanlivosť paradajok, ktorých užívanie je sprevádzané žihľavkou, nevoľnosťou, zadržiavaním tekutín.

Lieky a poruchy trávenia

Niektoré lieky môžu spôsobiť tráviace problémy, ale zvyčajne sa objavia pri dlhodobej liečbe:

  • Draselné soli, sú vhodné na liečbu hypertenzie, dehydratácie a doplnenie nedostatku draslíka. Vysoké dávky draselných solí môžu spôsobiť vredy, poruchy trávenia a nevoľnosť.
  • Alendronáty používané na liečbu osteoporózy môžu spôsobiť vredy pažeráka, hnačku, nevoľnosť a bolesti brucha.
  • Antibiotiká spôsobujú kvasenie v črevách a nadúvanie, pretože zabíjajú črevnú flóru.
  • Digitalis, používaný pri srdcových ochoreniach, často spôsobuje anorexiu, nevoľnosť a zvracanie.
  • Nesteroidné protizápalové lieky, ako je aspirín - jedna z najčastejších príčin gastritídy a peptických vredov, pretože znižujú ochrannú silu žalúdočnej sliznice a zvyšujú uvoľňovanie kyslých látok.

Psychologické faktory – ako úzkosť a depresia ovplyvňujú trávenie

Vedci našli medzi nimi silný vzťah poruchy trávenia a úzkosť u ľudí, ktoré vyvolávajú somatické emócie. Stres a emočný stres môže byť zodpovedný za tráviace ťažkosti, ako pri hysterickej dyspepsii, ale mechanizmy sú stále zle pochopené.

Hormonálne zmeny: tehotenstvo, cyklus a menopauza

Hormonálne zmeny, ktoré sú základom menštruačných cyklov, môžu zasahovať do tráviacich procesov: nerovnováha medzi estrogénom a progesterónom spôsobuje nadmernú črevnú motilitu, ktorá často vedie k epizódam zápchy, hnačky a tráviacim ťažkostiam.

Hormonálne zmeny spolu s intenzívnou úrovňou stresu sú príčinou zlého trávenia počas menopauzy a tehotenstva.

Najmä počas tehotenstva sa zvyšuje hladina progesterónu, ktorý má relaxačný účinok na svaly, a teda aj stratu tonusu dolného pažerákového zvierača. Obsah žalúdka tak ľahšie stúpa do pažeráka. Okrem toho sa črevné svalstvo nesťahuje dostatočne silno, obsah čreva sa pohybuje pomaly a dochádza k zápche.

Ťažkosti s trávením potravy sa objavujú na začiatku tehotenstva, ale situácia sa zhoršuje od štvrtého mesiaca, kedy začína rásť žalúdok a plod tlačí na žalúdok a črevá. Liekov na tráviace ťažkosti v tehotenstve je veľmi málo, keďže takéto lieky pre vysoký obsah vápnika nemôžu užívať tehotné ženy.

Choroby a symptómy spojené so zlým trávením

Poruchy trávenia sa vyskytujú častejšie po jedle a sú často spojené s banálnym obžerstvom.


Niekedy však rovnaké príznaky môžu byť spojené s problémami pažeráka, žalúdka, pečene a žlčových ciest, napr. poruchy trávenia pol hodiny po jedle môže vzniknúť podozrenie na „nedokrvenie čreva“.

Naopak, dvanástnikový vred dáva príznaky priamo počas jedla a nevoľnosť pred jedlom môže naznačovať hepatobiliárnu dysfunkciu. Často je zlé trávenie spojené s veľkou večerou po celodennom pôste.

Nie je nezvyčajné, že sa nepohodlie objaví nezávisle od jedla, napríklad počas spánku: v prípade ľudí trpiacich refluxnou chorobou. V tomto prípade môže byť užitočné zdvihnúť čelo postele o 10 cm.

Nižšie vysvetľujeme aké choroby môžu spôsobiť tráviace ťažkosti a aké príznaky majú.

Choroby žalúdka

Refluxná choroba, hiátová hernia Dôvodom je stúpanie obsahu žalúdka do pažeráka. Je to spôsobené znížením tónu dolného pažerákového zvierača. Nadmerná kyslosť, horkosť v ústach, halitóza, bolesť a pálenie v žalúdku, nespavosť, vysoký krvný tlak a tachykardia.
Vred Spôsobuje ho baktéria Helicobacter pylori, ktorá ničí gastroduodenálnu sliznicu, vďaka čomu sú steny žalúdka náchylné na pôsobenie žalúdočnej šťavy Pálenie záhy, bolesť v hornej časti brucha.

Ochorenie čriev

Syndróm dráždivého čreva (takzvaná "ulcerózna kolitída") Predpokladá sa, že príčinou tohto stavu je nerovnováha v črevnej flóre, ale zatiaľ nie je jasné, ako to môže spôsobiť poruchy trávenia Nadúvanie, plynatosť, hnačka, bolesti na boku
celiakia Znižuje absorpčnú funkciu cukru a živín; živiny sa nevstrebávajú, zostávajú v lúmene čreva, kvasia a tvoria plyn Nadúvanie, plynatosť, hnačka

Choroby pečene, pankreasu a žlčových ciest

Mimočrevné ochorenia

Poruchy trávenia môžu spôsobiť aj ochorenia mimo gastrointestinálneho traktu, ako je diabetes mellitus, ochorenia štítnej žľazy, zápaly nadobličiek a ciev, zlyhanie srdca a obličiek.

Vo všetkých týchto prípadoch sa spomalí črevný tranzit, vzniká nadúvanie a zápcha, pretože činnosť autonómneho nervového systému (časť nervového systému zodpovedná za črevnú motilitu) je znížená.

Dyspepsia - diagnóza vylúčenia

Ak sú príznaky trvalé alebo intermitentné, pretrvávajúce aspoň 3 mesiace, potom môžeme hovoriť o funkčnej dyspepsii. Toto je diagnóza vylúčenia, teda hovoria o tom, keď lekár vylúči všetkých ostatných. príčiny tráviacich ťažkostí.

Príznaky dyspepsie: pocit ťažkosti po jedle, nevoľnosť, vracanie, časté grganie, ospalosť.

Následky pomalého trávenia – zápcha a nadúvanie

Komplikácie pomalého trávenia sa líšia v závislosti od dôvodov, ktoré ich spôsobili. Ak sú poruchy trávenia založené na chorobách žalúdka, ako sú vredy alebo refluxná choroba, potom oneskorenie vyprázdňovania žalúdka vedie k zvýšeniu sekrécie žalúdočnej šťavy. V prípade ulcerácie sliznice môže dlhotrvajúce jedlo v žalúdku viesť k perforácii steny žalúdka s krvácaním.

pomalé trávenie v črevách naznačuje spomalenie peristaltiky a následne aj rozvoj zápchy. Ak splodiny trávenia zostávajú v črevách dlhší čas, mechanicky dráždia črevné steny a spôsobujú ich opuch.

Pomalé trávenie spôsobuje obezitu

Podľa niektorých odborníkov môže pomalé trávenie viesť k priberaniu: najmä kvôli zápche a zadržiavaniu vody, a nie kvôli hromadeniu telesného tuku.

Táto otázka však nie je až taká jednoznačná, pretože všetky potraviny, ktoré zjeme, sú dobre stráviteľné a vstrebateľné z čriev bez ohľadu na dĺžku cesty a pri pomalom trávení vstrebeme toľko kalórií ako pri normálnom trávení. Skôr môže nastať opačná situácia - keď žalúdok zostane dlhší čas plný kvôli pomalému tráveniu, mozog nedostáva stimul hladu, preto títo ľudia spravidla menej jedia a chudnú.

Účinné prostriedky na tráviace problémy

Pomalé a zdĺhavé trávenie potravy môže byť, ako sme videli, dôsledkom ochorenia žalúdka, čriev, alebo v niektorých prípadoch môže mať mimočrevnú príčinu, ale môže byť aj dôsledkom nesprávneho príjmu potravy.

najprv pomoc pri trávení Ide o udržanie zdravého životného štýlu v jedle. Jedzte pomaly, správne žuvajte, znížte stres, viac sa hýbte – vo väčšine prípadov dodržiavanie týchto odporúčaní vyrieši všetky tráviace problémy.

Bylinky môžete pridať aj do čaju alebo použiť žuvacie tablety, ktoré stimulujú činnosť čriev a trávenie. Tieto prostriedky sú najúčinnejšie pri funkčných poruchách.

Ak tráviace ťažkosti pretrvávajú, je potrebné poradiť sa s lekárom a urobiť prieskum na zistenie príčin črevných porúch.

Čo jesť a akým potravinám sa vyhnúť

Čo zaradiť do svojho jedálnička pomáhajú spomaliť trávenie? V zásade môžete jesť čokoľvek, čo nespôsobuje nadúvanie a pálenie záhy, hlavné je, aby bolo jedlo príliš bohaté a bohaté na bielkoviny a lipidy.

Ďalšie užitočné rady:

  • Jedzte vyváženú stravu, v ktorom budú živiny rozdelené rovnomerne medzi všetky jedlá, aby nedošlo k zhoršeniu trávenia.
  • S exacerbáciou porúch trávenia, môže byť užitočné zredukovať hlavné jedlá a zaviesť dve desiaty uprostred a poobede, aby sa záťaž na gastrointestinálny trakt rozložila rovnomernejšie.
  • Vyhýbajte sa jedlám, ktoré sú ťažko stráviteľné, ako sú vyprážané a tučné mäso, druhy rýb spomínané vyššie, tuky, ktoré spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka a spôsobujú pocit ťažkosti.
  • Vzdajte sa múky, mlieka a mliečnych výrobkov, v prípade neznášanlivosti týchto produktov.
  • Kedy tráviace problémy v dôsledku refluxu môže byť užitočné vylúčiť zo stravy cesnak, cibuľu, korenené jedlá.
  • Ak trpíte plynatosť, vyhnite sa krížovej zelenine.
  • Vyhnite sa alkoholu na urýchlenie vyprázdňovania žalúdka a z fajčenia na zníženie pálenia a kyslosti.
  • Udržujte správnu hmotnosť- to znižuje tlak na žalúdok, najmä keď spíte, takže môžete znížiť epizódy refluxu obsahu žalúdka do pažeráka.

Stratégia – denník jedla

Aby ste zistili, ktoré potraviny spôsobujú tráviace problémy, musíte sa naučiť rozpoznávať signály, ktoré naše telo vysiela. V tomto svetle je užitočné viesť denník potravín v tejto forme:

Keď budete túto tabuľku vypĺňať každý deň počas týždňa, bude pre vás jednoduchšie pochopiť, ktoré potraviny spôsobujú tráviace problémy, vrátane toho, kedy ich máte jesť.

Prírodné prostriedky - bylinné čaje a tablety.

Na zlepšenie trávenia môžeme užívať prírodné bylinky vo forme čajov alebo žuvacích tabliet, ktoré treba užívať pred jedlom dvakrát až trikrát denne.

Byliny, ktoré nám pomôžu lepšie stráviť jedlo.

Tráviaci proces v žalúdku poskytuje telu potrebnú energiu a živiny. Aby sa jedlo dobre strávilo, mali by sa dodržiavať určité pravidlá výživy. Nestrávená potrava v črevách stagnuje, vedie k zápche a zápalu a môže telo aj otráviť.

Koľko potravy sa strávi?

Trávenie závisí od individuálnych charakteristík tela. Je však možné rozlíšiť hlavné skupiny produktov v závislosti od rýchlosti ich asimilácie, ktoré sú uvedené v tabuľke:

KategóriaProduktyTrvanie trávenia
1 Všetko ovocie okrem banánov, avokáda40-45 minút
Zelenina
Šťavy
Bobule
Kefír
2 Mliečne výrobky okrem tvarohu a tvrdých syrov1,5-2 hodiny
Zeleň
orechy
Sušené ovocie
3 tvrdý syr2-3 hodiny
Tvaroh
Strukoviny
obilniny
Huby
4 MäsoViac ako 3 hodiny
Ryby
konzervy
Káva s mliekom
Čaj
Cestoviny

Čo môžem urobiť, aby sa jedlo lepšie trávilo?

Rôzne produkty vyžadujú určitý čas na úplné strávenie.

Je to individuálne a závisí to od mnohých faktorov. Je dôležité vedieť, ako pomôcť telu rýchlejšie sa vyrovnať s jedlom, pretože stagnácia potravy v zažívacom trakte môže vyvolať množstvo patológií. Čas asimilácie závisí od použitých produktov, ale existujú spôsoby, ako tento proces urýchliť. Aby sa jedlo rýchlejšie trávilo, musíte dodržiavať jednoduché odporúčania.

životný štýl

Cvičiť treba pravidelne. Fyzická aktivita prispieva k rýchlemu prechodu produktov. Potrava nezostáva v hrubom čreve a rýchlejšie sa vylučuje. Cvičenie stimuluje sťahy svalov žalúdka, čo priaznivo pôsobí na celý tráviaci systém. Ďalšou podmienkou dobrého fungovania tráviaceho traktu je zdravý spánok. Počas odpočinku v tráviacich orgánoch sa zvyšuje schopnosť aktívne tráviť potravu. Odporúča sa ísť spať 2-3 hodiny po jedle, aby mal čas na trávenie, je lepšie ležať na ľavom boku. Mali by ste tiež piť viac tekutín. Voda pomáha tráviť vlákninu. Okrem toho tekutina zmäkčuje stolicu a zabraňuje zápche. Pitie vody stimuluje tvorbu slín a žalúdočnej šťavy, čo zvyšuje rýchlosť trávenia.

Jedlo

Pre čo najlepšiu prácu tráviaceho traktu by mali byť do stravy zahrnuté tieto potraviny:

Zázvor zvyšuje sekréciu tráviacich enzýmov.

  • Celozrnné výrobky, zelenina a ovocie, strukoviny. Použitie takéhoto jedla urýchľuje metabolizmus, zabraňuje tvorbe plynov a nadúvaniu.
  • Jogurt. Fermentovaný mliečny výrobok obsahuje zložky, ktoré pomáhajú zlepšovať trávenie. Živé kultúry a probiotiká ovplyvňujú tvorbu prospešných baktérií v žalúdku.
  • Zázvor. Ovplyvňuje syntézu gastrointestinálnych enzýmov a podporuje kontrakciu svalov žalúdka.

Mali by ste obmedziť konzumáciu mastných a vyprážaných jedál. Pre telo je ťažké vyrovnať sa s takýmito výrobkami. Spôsobujú dodatočné uvoľňovanie kyselín do žalúdka a spomaľujú celý proces trávenia. Znížte alebo vylúčte červené mäso zo svojho jedálnička. Výrobok obsahuje veľké množstvo tuku a železa, čo vyvoláva zápchu.

Pravidlá pre jedenie

  • Frakčná výživa. Počas dňa sa odporúča prijímať jedlo 4-5 krát v malých porciách. Aby ste nepociťovali hlad, môžete jesť každé 3 hodiny.
  • Ľahko stráviteľné jedlo. Uprednostňujte čerstvú zeleninu a ovocie. Je neprijateľné používať konzervačné látky.
  • Správne žuvanie. Tento proces sa často podceňuje, no práve žuvanie vám umožní lepšie pomlieť potraviny a pomôže enzýmom ich ľahšie rozložiť.

Frakčná výživa vám umožňuje neroztiahnuť steny žalúdka. Nasekané jedlo zasýti telo a pocit hladu sa tak skoro nevráti.