Dzikie jagody to hojny dar natury - bogactwo aromatów, smaków i kolorów! W dzisiejszych czasach jagody można kupić w sklepie o każdej porze roku, ale ich smak i aromat nie dorównują świeżo zerwanej dzikiej jagodzie. Korzystne właściwości takich jagód również się różnią, w lesie - więcej witamin! Nie przegap letniego sezonu dzikich jagód, zwróć uwagę na kalendarz kwitnienia i dojrzewania jagód, a zawsze będziesz wiedział, kiedy zbierać jagody latem.

Przydatne właściwości jagód

Poniżej znajduje się krótki opis jagód i opisano korzystne właściwości jagód. Jagody są ważne w żywieniu człowieka. Jagody są szczególnie cenne jako źródło witamin i kwasów organicznych, które odgrywają ważną rolę w życiu człowieka, zwiększając witalność organizmu, jego wydolność fizyczną i psychiczną oraz odporność na różne choroby. Jak wykorzystać dobroczynne właściwości jagód dla poprawy zdrowia.

Zasady zbierania jagód

Aby zachować wysoką jakość i użyteczne właściwości jagód, musisz przestrzegać prostych zasad zbierania jagód.

• Podczas zbioru jagód zabrania się używania różnego rodzaju urządzeń mechanicznych (szufelek, grzebieni itp.), które powodują uszkodzenia zarośli jagodowych i zmniejszają plonowanie jagód w kolejnych latach.
• Zebrane jagody nie dojrzewają po zerwaniu, więc zbieraj tylko te dojrzałe.
• Jagody, które chcesz zjeść od razu, zbieraj podczas wschodzącego księżyca, wtedy będą bardziej aromatyczne.
• Zbieraj jagody do konserw podczas słabnącego księżyca, wtedy będą trwać dłużej.
• Jagody zbierać w chłodnych porach (rano i wieczorem) co drugi dzień, aw przypadku suchej, upalnej pogody co drugi dzień, unikając przejrzałych.
• Zebrane jagody należy natychmiast wyjąć w chłodne miejsce chronione przed słońcem, ponieważ te przegrzane na słońcu bardzo szybko tracą swój wygląd, smak i dobroczynne właściwości jagód.
• Podczas przenoszenia jagody należy również chronić przed światłem słonecznym.

kalendarz jagodowy

Kalendarz przeciętnych terminów kwitnienia i dojrzewania jagód zielarskich i karłowych. Kalendarz zbioru jagód pokazuje średni czas kwitnienia i dojrzewania większości dzikich jagód i owoców rosnących na terenie naszego kraju.

Zbieranie jagód
Kiedy zbierać dzikie jagody	Móc	Czerwiec		Lipiec		Sierpień		Wrzesień	Październik
Brusznica
bażyna
Jagoda
Dzika truskawka
żurawina pospolita
Żurawina drobnoowocowa
Żurawina wielkoowocowa
księżniczka
Kamienna jagoda
Kraśnik
moroszka
jagoda
Jagoda kaukaska
Borówka owalna

Z reguły sezon zbiorów borówki brusznicy rozpoczyna się w sierpniu-wrześniu. Smak borówki brusznicy jest kwaśny z goryczką, która ustępuje dopiero po przymrozkach, borówki zbiera się do listopada. Dobroczynne właściwości borówki brusznicy są znane każdemu, dlatego gdy borówki dojrzeją, zabierz kosze do lasu.

Przydatne właściwości żurawiny

Borówki są cennym nośnikiem witamin, borówki zawierają całą gamę substancji biologicznie czynnych, kwasy organiczne, cukry. Po zbiorze borówki brusznicy można przechowywać świeże przez miesiąc, ponieważ zawierają kwas benzoesowy. Jagody brusznicy i sok z nich są przyjmowane przy nadciśnieniu, dobrze gaszą pragnienie, przeczyszczają i przeciwgorączkowo. Sok z borówki ma działanie przeciwzapalne i moczopędne, przeciwdrobnoustrojowe i odtruwające, pomaga przy grypie i ostrych chorobach układu oddechowego.

Borówka brusznica, borowik, borówka brusznica

Kiedy zbierać bażynę

Voronika (alias shiksha, alias bażyna) to roślina tundry i północy. Bażyna dojrzewa w sierpniu, a bażynę zbiera się jesienią, aż do przymrozków. Liście bażyny, podobne do igieł, utrzymują się na roślinie nawet zimą, tylko stają się fioletowo-czarne. Przydatne właściwości jagód bażyny są bardzo różnorodne.

Przydatne właściwości bażyny

Bażyna dobrze usuwa radionuklidy z organizmu, poprawia odporność. Sokiem z bażyny można również leczyć nadciśnienie, migrenę, bezsenność, zaburzenia metaboliczne i drgawki. W tundrze bażyny gasią pragnienie jagodami zamiast wody. Bażyna ma właściwości przeciwzapalne, antyseptyczne, gojące rany, ściągające, przeciwdrgawkowe, przeciwskurczowe i przeciwutleniające. Do długotrwałego przechowywania wystarczy napełnić go słoikiem, napełnić wodą i umieścić w piwnicy. Bażyna jest przechowywana w tej formie do roku lub dłużej. Możesz również zamrozić żurawinę.

Bażyna, bażyna, sziksza, jagoda niedźwiedzia, bagnowka

Kiedy zbierać jagody

Sezon zbiorów dzikiej borówki lub gonobobelu przypada na lipiec, sierpień, a nawet wrzesień. Dobroczynne właściwości borówki pomogą każdemu, kto zbiera jagody - niebieskawo-czarne jagody o silnym niebieskawo-szarym nalocie z zielonkawym miąższem.

Przydatne właściwości jagód

Jagody mają szereg unikalnych właściwości: usuwają radionuklidy, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, normalizują pracę serca, spowalniają starzenie się komórek nerwowych i mózgu. Jagody mają działanie przeciwmiażdżycowe, kardiotoniczne, hipotensyjne i przeciwzapalne. Jest skuteczny w miażdżycy, nadciśnieniu, zatruciu naczyń włosowatych i innych chorobach związanych z niewydolnością naczyń włosowatych. Jagody polecane są diabetykom, ponieważ wspomagają regenerację tkanek, wzmacniają działanie leków obniżających poziom cukru we krwi i przyspieszają przemianę materii.

Jagoda, gonobobel, jagoda, pijak

Kiedy zbierać truskawki

Poziomki dojrzewają w czerwcu-lipcu, w bardziej północnych regionach truskawki można zbierać nawet w sierpniu. O dobroczynnych właściwościach truskawek krążą legendy. Truskawki to pierwsza jagoda pod względem zawartości żelaza, witaminy E, kwasu foliowego i wapnia.

Przydatne właściwości truskawek

Truskawki są przydatne, ponieważ zawierają pierwiastki śladowe, cukry, pektyny, kwasy, błonnik, witaminy i olejki eteryczne. Nie tylko poprawiają apetyt, ale także przyczyniają się do normalizacji trawienia. Truskawki pomagają przywrócić siły, leczą biegunki u dzieci i pomagają przy anemii. Truskawki mają właściwości witaminowe, przeciwalergiczne, żółciopędne i moczopędne, normalizują przemianę materii. Dzięki właściwościom truskawek usuwane są z organizmu toksyny i cholesterol. Truskawki są zbierane do przyszłego użytku przez suszenie, zamrażanie lub nacieranie cukrem.

Dzika truskawka, sunnitsa, dryfujący śnieg, jagoda

Kiedy zbierać żurawinę

Żurawina kwitnie w czerwcu, a jagody zbiera się od września do jesieni. Lekarze przypisywali tę jagodę najbardziej przydatnemu pokarmowi dla ludzi.

Przydatne właściwości żurawiny

Żurawina jest świetnym przeciwutleniaczem. Ze względu na wysoką zawartość soli potasowych i witaminy C żurawina jest bardzo przydatna dla organizmu podczas infekcji i przeziębień. Żurawina uznawana jest za naturalny antybiotyk ze względu na swoje właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne. Żurawina zawiera substancje, które zapobiegają tworzeniu się płytek w naczyniach i tworzeniu się skrzepów krwi. Bogata we właściwości lecznicze żurawina jest wskazana przy żylakach, gdyż pomaga zwiększyć wytrzymałość i elastyczność ścian naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych. Przede wszystkim żurawiny są przydatne świeże, w których są przechowywane przez dość długi czas ze względu na zawartość kwasu benzoesowego.

Żurawina, stonefly, żuraw, przebiśnieg

Kiedy zbierać księżniczkę

Jagody księżniczek dojrzewają w lipcu - sierpniu. Księżniczka ma bardzo przyjemny smak - jest słodka, ale z kwaśnym posmakiem i mocnym aromatem, przypominającym zarówno ananasa, jak i brzoskwinię.

Przydatne właściwości księżniczki

Oprócz tego, że księżniczka jest smaczniejsza niż zwykłe maliny, przyda się również jako malina. Napary i odwary z księżniczki w medycynie ludowej polecane są jako środek przeciwgorączkowy, do płukania gardła przy kaszlu, przy nieżytach górnych dróg oddechowych i astmie oskrzelowej. Jagody księżniczki gaszą pragnienie i działają przeciwgorączkowo, napary z jagód podaje się pacjentom jako napój. Z młodych listków księżniczki przygotowują pyszną herbatkę owocową. Napary z liści stosuje się do płukania gardła i kaszlu oraz jako środek ściągający przy biegunkach. Świeże liście nakłada się na rany, aby złagodzić stany zapalne i szybciej się goić.

Księżniczka, Polanka, Mamura

Kiedy zbierać kości

Kostyanik dojrzewa w lipcu - sierpniu. Kość zbiera się do końca września, aby cieszyć się smakiem jagód i ich właściwościami leczniczymi.

Przydatne właściwości kości

Ze względu na wysoką zawartość witaminy C (ok. 150 mg%), garbników i pektyn, kwasów organicznych, sok z owoców pestkowych stosowany jest jako lek przeciwszkorbutowy i protistobobójczy. Soki z kości są zalecane przy anemii, anemii. Sok z owoców kości pomaga poprawić metabolizm, wzmocnić ściany naczyń krwionośnych oraz usunąć toksyny i cholesterol z organizmu. Napary ratunkowe z kości i od bólu w sercu. Skuteczny przy zapaleniu pęcherza moczowego i przeziębieniach. Jagody kostne mają wyraźny środek przeciwgorączkowy, dlatego są zalecane jako włączenie do złożonej terapii chorób, którym towarzyszy „wysoka gorączka”.

Kość, ognisko, kamień

Kiedy zbierać borówki

Krasnika rośnie na Sachalinie, na południu Kamczatki iw niektórych innych miejscach. Czerwone jagody zbiera się w sierpniu - wrześniu. Smak jagód czerwonych jest szczególny: na początku wydają się słodkie, później - kwaśne, a po całkowitym przeżuciu - gorzko-słone.

Przydatne właściwości czerwonych jagód

Świeże jagody i sok z czerwonych jagód skutecznie obniżają ciśnienie krwi w nadciśnieniu. Dowiedziono, że jagody czerwonej porzeczki są bogate w substancje P-aktywne, które rozszerzają naczynia krwionośne i wzmacniają ich ściany. Jagody Kraśnika zawierają witaminę C, kwasy benzoesowy i inne kwasy organiczne, błonnik, 7 niezbędnych aminokwasów, pierwiastki śladowe (miedź, kobalt, mangan, cynk i chrom). Czerwona jagoda jest przydatna na przeziębienia, z bólem głowy, objawia się przeciwbólowe działanie czerwonej jagody. Sok z czerwonych jagód i płynny ekstrakt są również stosowane jako środek przeczyszczający. Oprócz jagód, czerwona jagoda ma młode liście, które smakują jak szczaw.

Krasnika, klopówka

Kiedy zbierać maliny moroszki

Moroszka kwitnie w maju - czerwcu, a moroszki można zbierać w lipcu, sierpniu. Od niepamiętnych czasów na Rusi świeże i namoczone maliny moroszki podawane były na królewski stół jako najcenniejsza jagoda Północy. Na północy nadal nazywa się jagodą królewską.

Przydatne właściwości moroszki

Maliny moroszki zawierają 3 razy więcej witaminy C niż pomarańcze. Moroszka przewyższa marchew zawartością prowitaminy A, która odmładza populacje komórek. Cudowna malina moroszka jest bogatym źródłem tokoferoli, które przyspieszają regenerację uszkodzonych komórek i biorą udział w najważniejszych procesach metabolizmu tkankowego. Ponieważ maliny moroszki są bogate w potas, pomagają chronić przed rakiem i chorobami układu krążenia. Warto podawać owoce wraz z miodem dla wzmocnienia osłabionych pacjentów. Jedną z ostatnich próśb A. S. Puszkina była chęć zjedzenia namoczonych malin moroszki.

Moroszka, gloshina, niedźwiadek

Kiedy zbierać jagody

Borówki zbiera się od lipca do września. Jagody są jagodami leczniczymi, zawierają wiele witamin i minerałów. Tonizuje i stymuluje procesy metaboliczne, działa hemostatycznie, przeciwzapalnie, przeciwskurczowo, przeciwbólowo, moczopędnie.

Przydatne właściwości jagód

Jagody mogą silnie przeciwdziałać starzeniu się, a nawet odmładzać organizm. Stosowanie jagód poprawia ukrwienie siatkówki, w wyniku czego następuje przyspieszona regeneracja tkanki siatkówki. Jagody są najbogatszym źródłem tzw. antocyjanidyn - to najpotężniejsze ze wszystkich naturalnych przeciwutleniaczy. Flawonoidy znajdujące się w borówkach są w stanie podnieść poziom glutationu (silnego obrońcy tkanki nerwowej). Przyjmuje się, że już pół szklanki borówek dziennie może zapobiec chorobie Parkinsona, czyli chorobie Alzheimera. Ekstrakt z borówki czarnej wykazał zdolność do wzmacniania ścian naczyń krwionośnych. Jagody mogą obniżać poziom cholesterolu we krwi, a także niektóre leki i być potężną bronią w walce z chorobami serca.

Borówka, jagoda

Lato to świetny czas na relaks i zbieranie jagód. Aby zachować dobroczynne właściwości jagód, przypomnijmy sobie jeszcze jedną prostą zasadę zbierania jagód: zbieraj jagody z dala od autostrad, zakładów przemysłowych, wysypisk śmieci i innych niebezpiecznych miejsc. Mam nadzieję, że nasz jagodowy kalendarz rozbudził w Was chęć natychmiastowego wybrania się do lasu na jagody.

Powiedz mi, jak zrobić sok żurawinowy?

Aby uzyskać litr napoju owocowego, potrzebujesz 800 ml wrzącej wody, 125 g żurawiny i 3 łyżki. łyżki miodu lub cukru pudru. Opłucz jagody i rozgnieć je drewnianą kruszonką. Następnie masę żurawinową przełożyć do gazy złożonej w kilka warstw i wycisnąć z niej sok. Ciasto zalać gorącą wodą, gotować 5-10 minut i przecedzić przez sitko lub gazę. Wymieszaj powstały bulion z gotowym sokiem, dodaj miód lub cukier i ostudź. To wszystko - pyszny napój jest gotowy! Tylko nie zapominaj, że naczynia na sok żurawinowy powinny być emaliowane, szklane lub ze stali nierdzewnej. Aluminiowe garnki mogą się utleniać i sprawić, że zdrowy napój stanie się niezdrowy.

Lisa Czernikina

Borówka to rozgałęziony krzew liściasty z rodziny borówek brusznicowych o wiecznie zielonych łodygach. Jasnoróżowe, opadające kwiaty borówki żyją od siedmiu do dziesięciu dni. Na jednym krzaku jest ich od 16 do 80. Cóż, jakie owoce, każdy wie. Czarna z niebieskawym nalotem (rzadko bez), błyszcząca kulista, słodko-kwaśna jagoda o lekko cierpkim smaku. Waga od 0,35 do 0,6 g. Jagód jest mniej niż kwiatów - 20-80% ich liczby, w zależności od przymrozków podczas kwitnienia.

Krzew nie jest wyższy niż 60 cm, ale jego podziemne pędy (stolony) rozciągają się w różnych kierunkach na 10-12 m, a wzdłuż nich tworzą się nowe w różnych odległościach od krzewu macierzystego. Jest to główny sposób rozmnażania borówek. Ale może rozmnażać się zarówno z krzewu macierzystego wyhodowanego z nasion, jak iz dorosłego (4-15-letniego) krzewu pochodzenia wegetatywnego. Do sztucznego rozmnażania borówki lepiej jest używać sąsiednich krzewów, które zaczynają owocować już w drugim roku po przesadzeniu, aw 3-4 roku same tworzą podziemne rozłogi.

Jagody są dystrybuowane głównie na północnych i umiarkowanych szerokościach geograficznych, aw centralnej Rosji i regionie moskiewskim są wszechobecne. Ta roślina jest półcienista. Całkowicie otwarte zarośla występują tylko na wyżynach Karpat, Kaukazu, Uralu i leśnej tundry.

Uważa się, że borówka jest dość wrażliwa na zmiany temperatury powietrza, chociaż w domkach letniskowych jest odporna na jej wahania. Bezśnieżne zimy niszczą większość krzewów i odwrotnie, duże nagromadzenie śniegu i jego wczesne topnienie pozytywnie wpływa na wegetację i owocowanie borówki. Ciepła pogoda z umiarkowanymi opadami deszczu jest najkorzystniejsza dla układania pąków kwiatowych.

Borówka najlepiej rośnie na glebach wilgotnych, dobrze napowietrzonych, osiągając największą obfitość jagód przy wilgotności 66-90%. Rośliny zwykle osiedlają się na glebach ubogich w azot, optymalne dla nich pH to 3,5-5,0. Rosną również na żyznych glebach, ale w warunkach niewystarczających do oświetlenia dla swoich konkurentów, np. w lasach świerkowych.

Kwitnienie borówki w centralnej Rosji zbiega się z kwitnieniem czeremchy, a owoce dojrzewają niemal jednocześnie z początkiem kwitnienia lipy. Ogrodnikom amatorom zalecamy zwrócenie szczególnej uwagi na termin kwitnienia borówki, ponieważ wszędzie istnieje zagrożenie zniszczenia kwiatów przez późne wiosenne przymrozki. Ponadto ich liczba może być zmniejszona o 80% z powodu wilgotnej, lekkiej deszczowej pogody w okresie kwitnienia, co uniemożliwia lot owadów zapylających.

Na działkach ogrodowych plony można uzyskać sadząc borówki pod jabłoniami, gruszami, śliwami, innymi drzewami lub za budynkami. I możesz zacieniać borówki drewnianymi osłonami, które zapewniają dostęp do 20-35% strumienia świetlnego. Niestety w literaturze jest bardzo mało doświadczeń w uprawie w sztucznie stworzonych warunkach. Chociaż w moim regionie Włodzimierza iw północno-wschodniej części regionu moskiewskiego (Khotkovo) jagody dobrze rosną i owocują.

Krzewy z sąsiedniego lasu jagodowego pobieramy wiosną przed sezonem wegetacyjnym, wykopujemy wraz z ziemią, odcinając wiążące rozłogi w odległości co najmniej 10 cm od podstawy pnia krzewu. Krzewy borówki zaczynają owocować w wieku trzech lat, maksymalne plony osiągają w wieku 7-10 lat, a przestają owocować w wieku 14-16 lat. Oznacza to, że najlepszym materiałem do sadzenia są młode 1-3-letnie krzewy. Nietrudno określić ich wiek, licząc liczbę przyrostów rocznych, zaczynając od najcieńszych górnych gałęzi ostatniego roku wzrostu.

Pożądane jest pobieranie materiału sadzeniowego w zależności od gleby ogrodu ogrodowego: z borówkowych borów świerkowych - na gleby gliniaste i gliniaste, z borów sosnowych - na gleby piaszczyste i piaszczyste, z jagodowo-torfowca - na gleby torfowe.

W naturze borówki występują najczęściej w dwóch postaciach: z czarnymi błyszczącymi jagodami bez płytki nazębnej oraz z niebieskimi matowymi z intensywnym nalotem. W borówce aroniowej owoce są zwykle znacznie większe, akumuluje więcej cukrów i kwasu askorbinowego, ale w sezonowym rozwoju pozostaje w tyle za formą borówki o 4-8 dni. Miej to na uwadze i postaraj się o wielkoowocowe i produktywne okazy, które mogą stać się prototypami przyszłych odmian borówki. W tym celu z wyprzedzeniem, w roku poprzedzającym sadzenie, zerwij pobliskie jagody i zaznacz najbardziej produktywne zarośla dużymi owocami.

Borówka lepiej rośnie i rozwija się na glebach torfowo-piaszczystych, na gliniastych i piaszczysto-gliniastych wymaga regularnego obfitego podlewania. Optymalny poziom wód gruntowych wynosi 60-80 cm.

Do przygotowania redlin użyj torfu nizinnego lub przejściowego, który wylewa się na wykopaną i wyrównaną glebę warstwą 15-20 cm (Przygotowanie gleby jest dość dobrze opisane w artykule „”, ale tutaj jest nieco inny przepis ). Zaleca się mieszanie torfu z gruboziarnistym piaskiem rzecznym (3:1). Borówka dobrze reaguje na nawozy, dlatego dobrze jest dodać do przygotowanej gleby 3 g azotu i fosforu, 1,5 g potażu i 200-300 g obornika na 1 m². Dokładnie wymieszaj je z glebą przed nałożeniem warstwy torfu. Nawozy mineralne można rozpuszczać w wodzie. W takim przypadku powyższą dawkę zastosować dwukrotnie: podczas przygotowywania gleby i miesiąc po posadzeniu.

Kiedy grządki są gotowe, przystąp do sadzenia.Wskazane jest sadzenie wybranych w lesie krzewów do gleby tego samego dnia. Można je przechowywać nie dłużej niż dwa dni w pudełku lub plastikowej torbie w wilgotnej ściółce lub mchu torfowcu.

Sadzić krzewy w rzędach w rozstawie rzędów 30-35 cm i odległości w rzędach 20-25 cm Sadzić za pomocą kołka do sadzenia o średnicy 2-3 cm i długości 25-30 cm Sadzić korzenie dobrze w glebę z pewnym zagęszczeniem podłoża wokół krzaka. Następnie ściółkuj sadzonki 2-3 cm warstwą trocin i wody, aż gleba będzie całkowicie nasycona wilgocią. Ściółkowanie zatrzymuje wilgoć i tłumi chwasty. Podlewać rośliny przy suchej pogodzie co najmniej trzy razy w tygodniu w ilości 0,2-0,3 litra na 1 m2. W dni, gdy wilgotność względna spada poniżej 50%, należy podlewać codziennie, najlepiej wieczorem, w ilości 10 litrów wody na 25 m2.

W ciągu pierwszych dwóch do czterech lat po posadzeniu chwasty należy dokładnie zwalczać. Rosną szczególnie intensywnie, dopóki nie zamkną się krzewy borówki. Odchwaszczaj rośliny raz na dwa tygodnie.

Chroń jagody przed późnymi wiosennymi przymrozkami podczas kwitnienia, owijając je folią lub paląc.

W wieku 10-12 lat co roku odmładzaj jagody. Aby to zrobić, selektywnie odetnij 1/4 krzewu do „pniaka” o długości 2-3 cm lub wytnij pojedyncze przestarzałe gałęzie, co usprawnia procesy wzrostu i zwiększa plon. Ponadto w wieku 8-10 lat posadzone krzewy za pomocą rozłogów tworzą nowe krzewy, które można również wykorzystać do odmłodzenia nasadzeń.

Niestety, wszystkie zaproponowane powyżej metody agrotechniczne mają głównie czysto praktyczny, prywatny użytek i tylko częściowo zostały przetestowane na zaroślach borówki. Dlatego ogrodnik-amator w uprawie borówki pełni rolę pioniera.

Zbiór jagód rozpoczyna się w czerwcu, kiedy dojrzewają najwcześniej. Sezon na jagody trwa sześć miesięcy i kończy się późną jesienią. Aby poznać okres zbioru jagód, trzeba mieć jagodowy kalendarz z opisem jagód, zdjęciami darów dzikich i ogrodowych. Z kalendarza jagodowego dowiesz się, kiedy w lesie dojrzewają truskawki i borówki, kiedy zbierać maliny i porzeczki w ogrodzie, czym Victoria różni się od truskawek, kalendarz pokazuje terminy dojrzewania żurawiny i borówki, jak prawidłowo zbierać wiśnie i agrest podczas zbioru poziomek.

Jagody są uprawiane w ogrodach, domkach letniskowych, miłośnicy dzikiej przyrody uwielbiają zbierać dzikie prezenty w lesie. Bezpieczeństwo owoców, jakość świeżo zebranych jagód zależy od prawidłowego zbioru jagód. Prawidłowo wykonany zbiór nie zaszkodzi roślinie, troskliwe ludzkie ręce przy starannym zbiorze pozwolą krzewom jagodowym szybko się zregenerować i owocować z roku na rok, zachwycając obfitymi plonami, dojrzałymi i pachnącymi jagodami przydatnymi dla ludzkiego organizmu.

Dzikie i świeże jagody ogrodowe odgrywają ważną rolę w żywieniu człowieka. Jagody są naturalnym źródłem witamin, soczyste pachnące owoce o jasnym kolorze pozytywnie wpływają na nastrój, leczą depresję, korzystnie wpływają na myślenie, podnoszą odporność i wydajność dzięki obecności całego kompleksu witamin, pierwiastków śladowych i przydatne kwasy organiczne, z których składają się jagody.

Należy zebrać dojrzałą jagodę, z czasem warto skupić się na przybliżonych ramach czasowych. Aby określić, kiedy zbierać jagody, skup się na zewnętrznych oznakach dojrzałości jagód - kolorze, aromacie, smaku - a także pamiętaj o czasie rozpoczęcia okresu masowych zbiorów w stosunku do obszaru, w którym mieszkasz.

Pamiętać! Zbyt wczesne zbieranie jest obarczone utratą smaku, późne zbieranie prowadzi do zmniejszenia plonu jagód, więc staraj się zbierać jagody w odpowiednim czasie!

Jak zbierać jagody

Podczas zbioru w domu, w lesie najbliżej domu, obowiązują proste zasady zbierania jagód: postępując zgodnie z prostymi instrukcjami, będziesz w stanie zachować naturalną jakość i właściwości użytkowe jagód zebranych do spożycia, zbioru do przyszłego wykorzystania i transportu.

• Aby nie zaszkodzić sobie i członkom rodziny, zabrania się zbierania jagód w pobliżu autostrad, dużych przedsiębiorstw przemysłowych. Podczas spożywania plonów zebranych w pobliżu skażonych obszarów istnieje ryzyko zatrucia metalami ciężkimi.
• Podczas zbierania jagód zabrania się używania takich urządzeń jak miarki i skrobaki, które szkodzą roślinom. Uszkodzenie krzewów jagodowych przez urządzenia mechaniczne niszczy rośliny i zmniejsza plonowanie krzewów jagodowych.
• Zebrane jagody, w przeciwieństwie do owoców, nie dojrzewają po zerwaniu, dlatego zaleca się zbieranie tylko tych dojrzałych.
• Korzystny czas, kiedy lepiej zbierać jagody - rano i wieczorem; zbieranie odbywa się z reguły co drugi dzień, ale przy suchej, upalnej pogodzie owoce są zrywane codziennie.
• Zbierają jagody z krzewów jagodowych i drzew owocowych od dołu do góry, zaczynając od najniższych gałęzi i stopniowo wznosząc się ku górze.
• Jagody są zrywane za pomocą pędzli (, białych i). Drugim sposobem zbioru jest łodyga (, Victoria, czasem maliny).
• W przypadku delikatnych odmian jagód do zbierania używa się wiader, małe koszyczki służą do przechowywania jagód w całości, a nie pogniecionych.
• Zebrane jagody należy usunąć w chłodnym miejscu, przykrytym trawą przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Owoce pozostawione na słońcu szybko zaczynają tracić swoje właściwości użytkowe i wygląd handlowy.
• Podczas transportu i przenoszenia świeżo zebranych jagód nie należy przenosić z jednego pojemnika do drugiego, aby uniknąć uszkodzenia plonu. Podczas transportu należy zakryć pojemnik przed słońcem.

Zbieranie jagód ogrodowych: zasady

Wiciokrzew to pierwsza uprawa owoców, której owocowanie następuje wczesnym latem. Według popularności owoce maliny i zajmują chlubne miejsce wśród uprawnych i dziko rosnących upraw sadowniczych.

Kiedy dojrzewają truskawki? Dzika jagoda - poziomka - dojrzewa w czerwcu. Kiedy zbiera się truskawki w lesie: odpowiedź jest prosta - przez całe lato truskawki zbiera się w czerwcu-lipcu-sierpniu.

Zimą leczy się wywarami z przeziębienia, owoce rośliny działają jak naturalny środek przeciwgorączkowy na ból gardła, podczas epidemii grypy. Latem starają się wykorzystać świeże maliny, przygotować je na zimę do leczenia w zimnych porach roku.

Kiedy zbierać maliny? Maliny zbierane są w środku lata, począwszy od połowy lipca, w sierpniu, niektóre odmiany owocują we wrześniu. Trudność w zbieraniu malin polega na niejednoczesnym dojrzewaniu owoców.

Jak najlepiej zbierać? Jagoda zbierana do bezpośredniego spożycia musi być dojrzała; jeśli przewiduje się transport i przechowywanie, należy wybrać maliny lekko niedojrzałe z szypułką.

Zbierane od połowy lipca po; w celu ochrony dojrzałych plonów przed ptakami, drzewa i krzewy jagodowe są przykryte siatką ochronną.

Dojrzewa w lipcu-sierpniu, jagody zrywa się całymi pędzlami, porzeczki odziera się z pędzla przed użyciem lub w trakcie obróbki na zbiór na zimę.

Jaka jest różnica między truskawkami a victorią, jaka jest różnica między dwoma podobnie wyglądającymi owocami? uważana za europejską jagodę, truskawki są częściej uprawiane w Europie, Victoria rośnie wyłącznie w Rosji. Ale truskawki i victoria to jedno pole jagód należące do rodzaju truskawek. Victoria ma owoce większe niż; początek zbioru dla centralnej Rosji, Wiktorii, truskawek przypada na miesiąc czerwiec, w zależności od odmiany, trwa cały lipiec, a zbiór truskawek kończy się na sierpień, wrzesień.

Podstawową zasadą zbioru jagód jest uzyskanie wysokiej jakości zbioru, nie pozostawianie owoców dotkniętych zgnilizną, parchem na roślinach, pomoc roślinie przy jej udziale w pozbyciu się chorób zmniejszających plonowanie owoców.

Kalendarz zbioru dzikich jagód: terminy dojrzewania jagód w lesie

Uwielbiają dzikie owoce za ich aromat, słodki smak, charakterystyczny zapach nieodłącznie związany z leśnymi prezentami. Jagody zbierane w lesie są cenione ze względu na substancje biologicznie czynne zawarte w miąższu owoców. Kupowanie dzikich jagód na rynku jest łatwiejsze niż czołganie się po lesie w poszukiwaniu czerwonych, niebieskich, bordowych jasnych jagód, aby zebrać co najmniej jeden kosz.

Własnoręcznie zebranej jagody ze sklepowej jagody nie można porównać pod względem smaku, charakterystycznego leśnego aromatu tkwiącego w darach natury. Lato to czas zbierania i korzystania z naturalnych darów o uzdrawiającej mocy, zawierających skarbnicę witamin, substancji przydatnych w życiu człowieka.

Oferujemy przestudiowanie kalendarza jagodowego. Z pomocą kalendarza łatwo zaplanujesz wycieczkę do lasu, aby nie przegapić okresu dojrzewania dzikich jagód. Kiedy zbierać dzikie jagody, zbieranie według miesięcy:

• czerwiec - truskawki dojrzewają w lesie;
• Lipiec to czas, kiedy można zbierać poziomki, jagody, pestki, maliny moroszki, księżniczki;
• sierpień - zbierane są truskawki, jagody, owoce pestkowe, jagody, bażyny, jeżyny, księżniczki;
• wrzesień - zbierają żurawinę, borówki czerwone, jagody, jagody, jarzębinę;
• Październik to czas zbioru żurawiny, borówki brusznicy.

Kiedy zbierać borówki i jak borówki są przydatne dla zdrowia człowieka

Zbiór borówki brusznicy rozpoczyna się w sierpniu-wrześniu. Borówki to smaczna i zdrowa jagoda, dobroczynne właściwości borówek są znane od starożytności. Sezon zbiorów borówki brusznicy rozpoczyna się w sierpniu, ale charakterystyczna dla kwaśnych owoców goryczka znika, gdy borówki zbiera się po mrozie – w październiku.

Borówki brusznice to cenny dar natury, lecznicza moc wynika z bogatej kompozycji witamin, minerałów, cukrów, kwasów organicznych. Po zbiorze borówki brusznicy są transportowane bez uszkodzenia plonów, przechowywane świeże przez ponad miesiąc.

Sok z borówki brusznicy ma właściwości lecznicze, przyjmuje się go przy nadciśnieniu, na bazie soku przygotowuje się lecznicze napary moczopędne, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwwirusowe.

Dobroczynne właściwości borówki brusznicy działają profilaktycznie i leczniczo na organizm ludzki, dlatego jeśli jest możliwość zbierania borówki brusznicy, zbieramy koszyczki i idziemy do lasu.

Notatka!

Kiedy zbierać jagody i jak jagody są przydatne dla zdrowia człowieka

Słynie ze swoich dobroczynnych właściwości, jej skład jest wyjątkowy, dlatego wiele osób chce wiedzieć, kiedy zbierać jagody. Borówki zbiera się w lipcu, sierpniu, wrześniu. Wraz z kompleksem witamin, które tworzą jagody, jagoda ma leczniczy wpływ na ludzi.

Stosowanie świeżych jagód, soku jagodowego, napoju owocowego, dżemu ma korzystny wpływ na różne narządy człowieka. Kultura owocowa poprawia wzrok, jest naturalnym przeciwutleniaczem, leczy serce, spowalnia starzenie.

Codzienne spożywanie jagód pomaga wzmocnić naczynia krwionośne, obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi.

Kiedy zbierać żurawinę i jak żurawina jest przydatna dla zdrowia człowieka

Żurawina to jagoda lecznicza, zawiera witaminy, minerały, kwasy. Kiedy dojrzewa żurawina - jedna z najbardziej przydatnych jagód? Żurawina dojrzewa w sierpniu. Kiedy zbierać żurawinę? Odpowiedź jest prosta, zbiór żurawiny odbywa się od sierpnia i przez całą jesień, aż do zimowych mrozów, trwa sezon zbierania żurawiny w lesie.

Przydatne właściwości żurawiny są stale badane, żurawina jest ludowym uzdrowicielem, darem natury dla człowieka. Wysoka zawartość witaminy C w żurawinie pozwala na wykorzystanie kwaśnych jagód w leczeniu przeziębień, infekcji wirusowych.

Wyjątkowa w składzie żurawina jest zawarta w ogromnej liczbie receptur tradycyjnej medycyny, z jej pomocą tradycyjni uzdrowiciele z powodzeniem leczą żylaki u pacjentów, oczyszczają krew, żurawina oczyszcza naczynia krwionośne z płytek cholesterolowych i ma terapeutyczny wpływ na organizm jako cały.

Kiedy zbierać poziomki i jak truskawki są przydatne dla zdrowia człowieka

Lesnaya dojrzewa w czerwcu, lipcu, truskawki zbiera się do połowy końca sierpnia, w zależności od regionu, w którym rosną jagody. Poziomki są smaczne i zdrowe. Przydatne właściwości truskawek są bogate w kwas foliowy, żelazo, witaminę E, wapń.

Korzyści z truskawek znajdują się w owocach, liściach, roślina zawiera błonnik, pektyny, cukry, pierwiastki śladowe, olejki eteryczne i bogaty kompleks witamin.

Najcenniejsza jest poziomka. Normalizuje trawienie, przemianę materii, zwiększa apetyt, przywraca siły po ciężkim wysiłku fizycznym, ma właściwości żółciopędne i moczopędne.

Kiedy zbierać poziomki – gdy nadchodzi sezon zbiorów, lepiej nie odkładać wyjścia do lasu. Gdy nadarzy się najmniejsza okazja, można zbierać truskawki po masowym dojrzewaniu. Truskawki są idealne do zbioru na zimę, robi się z nich pachnące dżemy, zwija się kompoty, suszy jagody i liście do zaparzania na herbatę, zamraża i spożywa na świeżo.

Jagody są bardzo popularną jagodą, ponieważ są używane zarówno jako żywność, jak i środek leczniczy. Możliwa jest uprawa tej rośliny w sztucznych warunkach, choć dla większości ludzi jedynym dotychczas źródłem są owoce dziko rosnące.

Siedlisko rośliny jest dość duże, więc wypróbowanie jej w naszym regionie nie jest takie trudne. W ramach jagód znajduje się wiele przydatnych witamin, makro- i mikroelementów. Robią dżemy, nalewki i wiele więcej.

Opis

Borówka to niewielki krzew, który w zależności od odmiany rzadko przekracza 30 cm wysokości. Należy do rodziny borówek brusznicowych. Jagoda ma kolor czarny lub fioletowy, ma niewielki rozmiar i wyróżnia się soczystymi cechami smakowymi - słodko-kwaśnymi. Podczas jedzenia owoców małe ziarna praktycznie nie są odczuwalne i nie wpływają na odczucia smakowe osoby.

Roślina kwitnie od maja do czerwca. Ale wszystko zależy od odmiany, warunków klimatycznych i pogodowych. W lipcu dojrzewają wczesne borówki, które zaczynają być zbierane gdzieś pod koniec miesiąca. Nabiera walorów smakowych później, do sierpnia, kiedy nasyca się wszystkimi użytecznymi substancjami. Okres zbioru zależy również od pogody w trakcie sezonu i ilości wilgoci w glebie.

Żywotność jednego krzaka borówki może sięgać 40 lat. Ale zaczynają przynosić owoce dopiero 4-5 lat po wykiełkowaniu. Na starych krzewach jagody nie pochłaniają tak bardzo użytecznych pierwiastków śladowych.

Najbardziej jakościowym produktem są borówki, które zbiera się z krzaków w wieku 10-15 lat. Wiek rośliny można określić po liczbie gałęzi - im więcej, tym starszy krzew.

Miejsca kiełkowania

Borówka to wyjątkowa roślina, która rośnie tylko na bagnach lub lasach iglastych, gdzie jest dużo wilgoci i cienia. Czasami można go znaleźć na mieszanych plantacjach. Dlatego uprawa rośliny w domu jest bardzo trudna. Jagoda rośnie tylko na północnej półkuli naszej planety. Często można to również przypisać strefie umiarkowanej, w której występują lasy.

Nie da się jej znaleźć w ciepłym klimacie, na otwartej przestrzeni czy na stepie.

Lokalizacje dystrybucji:

• Rosja (Karelia, Syberia, północne tereny Uralu i Trans-Uralu, region Tiumeń);
• Ameryka północna;
• Wschodnia Azja;
• Europa Północna itp.

Wzrost roślin jest możliwy tylko na glebach o umiarkowanej i wysokiej wilgotności. W takich warunkach otoczki borówki mogą być bardzo duże. Są terytoria, na których spotyka się go zaledwie na kilkadziesiąt kilometrów.

uprawa sztuczna

Od początku ubiegłego wieku roślinę zaczęto uprawiać w szkółkach. Pojawiło się wiele udomowionych odmian jagód leczniczych. Teraz tylko w regionie moskiewskim istnieje około dwudziestu odmian.

Aby zwiększyć plon, wyhodowano dwa szczególnie skuteczne gatunki, różniące się między sobą wielkością krzewów. Średni - od 60 do 120 cm i duży - do 2 metrów wysokości. Wszystkie odmiany są przystosowane do uprawy w swojej strefie klimatycznej, odporne na ujemne temperatury. Jedynym ograniczeniem dla ich uprawy w domkach letniskowych jest wysoki poziom wód gruntowych.

Korzystne cechy

Wiele osób lubi jeść jagody, ale jednocześnie rzadko kto myśli o składzie produktu. Po dojrzewaniu owoce są nasycone wieloma przydatnymi składnikami:

• kwasy organiczne - cytrynowy, mlekowy, jabłkowy itp.;
• makro- i mikroelementy – żelazo, potas, miedź, siarka, chrom i wiele innych;
• witaminy - A, B, C, PP;
• flawonoidy;
• antocyjany są silnymi przeciwutleniaczami.

Lecznicze właściwości rośliny mają wiele zastosowań. Popularnym składnikiem odwarów i naparów są liście, które należy zbierać w okresie kwitnienia rośliny. Napary są żółciopędne, a także pomagają w krwawieniu. Przepisy na zapobieganie niektórym chorobom można znaleźć na wyspecjalizowanych stronach.

Jagody są również bardzo przydatne i są aktywnie wykorzystywane w medycynie ludowej.

1. Aby znormalizować trawienie i leczeniu różnych chorób przewodu pokarmowego.
2. Aby zmniejszyć stan zapalny układu moczowo-płciowego. Osiąga się to poprzez bakteriobójcze działanie borówki na wiele rodzajów mikroorganizmów.
3. Aby obniżyć poziom cukru we krwi. Dlatego wielu lekarzy zaleca spożywanie świeżych jagód na cukrzycę. Jagody również jakościowo zwalczają cholesterol we krwi, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych.
4. Jako tonik. Preparat uzupełnia niedobory organizmu człowieka w wielu składnikach odżywczych.
5. Aby poprawić widzenie. Dobroczynne substancje, z których składają się jagody, mają dobry wpływ na stabilizację krążenia krwi w okolicy oczu, nasycają komórki niezbędnymi pierwiastkami śladowymi. Prowadzi to do szybszej regeneracji siatkówki. Borówki stosuje się również profilaktycznie.
6. W celu zapobiegania chorobom Parkinsona i Alzheimera. W tym celu lekarze zalecają spożywanie około pół szklanki jagód dziennie.

Kwiaty borówki są bardzo atrakcyjne dla pszczół. Dlatego wielu pszczelarzy mieszkających w pobliżu lasów przenosi ule szczególnie w tym okresie do miejsc kiełkowania rośliny. Owady zbierają zdrowy i smaczny nektar, przetwarzając go na unikalny w składzie miód. Na zewnątrz ma czerwonawy odcień.

Zbieranie jagód

Owoce dojrzewają w środku lub późnym latem. Ale w optymalnych warunkach nie kruszą się nawet wczesną jesienią. W tym okresie zaleca się aktywne zbieranie. Owoce rośliny są niewielkich rozmiarów, co utrudnia ich zbieranie w lesie. Kolejną wadą jest niska wysokość krzewu, która zmusza osobę do ciągłego schylania się.

Aby uprościć zbieranie jagód, należy przestrzegać kilku prostych zaleceń.

1. Używaj plastikowych pojemników zamiast metalowych wiader czy szklanych słoików. Aby to zrobić, odetnij 5-litrową plastikową butelkę i przymocuj do niej osobliwe pętle. Przymocowanie go do boku lub zawieszenie na szyi (tylko małe pojemniki) ułatwi dostęp do pojemnika i umożliwi użycie obu rąk do zbierania.
2. Wybieraj tylko okrągłe owoce bez widocznych uszkodzeń. W przyszłości taka selektywność uratuje cię od niepotrzebnych wysiłków, aby uporządkować dużą masę jagód podczas zbioru.
3. Jagody są również uprawiane komercyjnie. Do zbioru używa się specjalnych kombajnów. Mają małe miseczki z uchwytami. Na jednym z końców elementu znajdują się swoiste grzebienie, które pozwalają „wyczesać” jagody i zgromadzić je wewnątrz pojemnika. Takie podejście pozwala kilkakrotnie przyspieszyć zbieranie, ale uszkadzając liście.

Zbieranie owoców

Suszenie liści odbywa się tylko w ciemnym i wentylowanym miejscu, okresowo mieszając materiał. Kiedy wszystko wyschnie, liście są oddzielane od łodygi i miażdżone.

Istnieje kilka głównych sposobów przygotowania owoców na okres zimowy.

• Wysuszenie. Jeden z najstarszych sposobów na zachowanie wszystkich składników odżywczych w jagodach. Przed suszeniem wszystkie owoce należy dokładnie posortować, aby wykluczyć obecność gałęzi, liści lub zepsutych owoców. Następnie jagody rozprowadza się cienką warstwą na blasze do pieczenia i wystawia na działanie słońca. Ważne jest, aby mieszać tylko od czasu do czasu, aby zapobiec pleśni i przedwczesnemu rozkładowi.

Suszone owoce przechowuj w torbie z tkaniny, która musi przepuszczać powietrze. Niektórzy używają do tego papierowych toreb.

• Zamrażać. Możesz go użyć, jeśli masz wystarczająco dużo miejsca w zamrażarce. Dzięki temu owoce zachowują znacznie więcej witamin i są tak samo zdrowe jak świeże jagody. Przed wysłaniem ich na mróz należy je dokładnie umyć i wysuszyć, aby za bardzo się nie sklejały. Niektóre gospodynie domowe zalecają natychmiastowe zmielenie produktu, który zimą będzie natychmiast gotowy do użycia. Należy pamiętać, że po kilku powtarzających się cyklach rozmrażania i zamrażania jagody utracą swoje dobroczynne właściwości. Dlatego pożądane jest wstępne uformowanie jagód w naczyniach w małych porcjach jednorazowego użytku.
• Dżem. Idealny dla miłośników jedzenia. Dżem jagodowy sprawi, że naleśniki lub pancakes będą jeszcze smaczniejsze i przyjemniejsze. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie takiego produktu, które każdy może wybrać według własnych upodobań.

Borówka to wyjątkowa jagoda, która rośnie tylko w klimacie umiarkowanym. Jej walory smakowe i lecznicze pozwalają ujędrnić organizm i zmniejszyć ryzyko wystąpienia różnych chorób.

Jak przygotować jagody na zimę, zobacz następny film.

W pierwszych dniach lipca w Rosji rozpoczął się sezon na borówki. W tym roku natura zadowoliła fanów tej przydatnej jagody niespotykanie wysoką wydajnością. Ale nie wszyscy lubią kupować jagody w sklepach lub z rąk kupców znajdujących się w pobliżu poboczy autostrad obwodu moskiewskiego.

Nie zdążysz powiedzieć "ciasto jagodowe" zanim wrócę.

- Placek jagodowy!

- Cóż, oczywiście nie tak szybko ... ( „Pulp Fiction”)

A więc jagody lub rosyjskie jagody, jak to się nazywa. Nie ze względu na przywiązanie Rosjan do jedzenia jagód w nieograniczonych ilościach, ale dlatego, że w naszym kraju jest ich najwięcej. Rosja to najbardziej jagodowy kraj na świecie.

Suche statystyki pokazują, że w samej europejskiej części Rosji rocznie dojrzewa około 420 tysięcy ton borówek. To prawda, że ​​​​z kolekcją jest gorzej, ponieważ ta jagoda nie jest zbyt chętna do wpadnięcia w ręce kolekcjonerów i często rośnie w takiej dziczy, do której miłośnicy czarnego przysmaku po prostu nie mogą się dostać.

Region moskiewski nie jest jednym z najbardziej jagodowych miejsc w naszym kraju. Jest gorszy od regionów Karelii, Archangielska i Pskowa, gdzie ta jagoda jest znacznie bardziej powszechna. Jednak w tym roku region moskiewski może pochwalić się również dobrymi zbiorami borówek.

Gdzie patrzeć

Borówka amerykańska to niski krzew, który prawie nigdy nie dorasta powyżej pół metra. Jagody są niebieskawo-czarne, słodkie w smaku, lekko kwaśne.

Borówka bardzo dobrze rośnie w lasach mieszanych, iglasto-liściastych na glebach podmokłych. Tam czasami tworzy całe plantacje, gdzie szczęśliwy zbieracz może szybko napełnić całe wiadro po samą górę. A w Karelii na przykład jagody kupują w dużych kartonach, bo jagody po prostu nie mieszczą się w koszach.

Opinia Moskwy

Zbieram nie w regionie moskiewskim, ale w Twerskiej, w pobliżu rezerwatu przyrody Zavidovo. Tam koło wsi Gawriłkowo jest prawdziwy jagodowy raj i mało ludzi, bo nie wszyscy chcą jechać tak daleko, a wielu nie wie, że coś tam rośnie.

Trudno tam dojechać, nie przyjedzie się pociągiem, można jechać tylko samochodem, drogi są tam oczywiście zepsute. Ale z drugiej strony jest błogosławieństwo w nieszczęściu: im gorsze drogi, tym mniej ludzi tam jeździ, a grzybów i jagód jest więcej.

Zbieram nie na sprzedaż, ale dla rodziny jest to bardzo przydatne i smaczne. W kraju nie można uprawiać jagód, to roślina czysto leśna.

zbieracz jagód

W regionie moskiewskim obszary w północno-zachodniej części regionu pozostają miejscami borówki. Na południu i wschodzie borówki są mniej powszechne - nieodpowiednie warunki. Jeśli więc wybierasz się na jagody, musisz udać się do dzielnic Taldom, Siergijew Posad i Klin. Mówi się, że wiele tych pożytecznych jagód rośnie w pobliżu Shatury na samym wschodzie regionu, ale w ostatnich latach zbieracze znajdowali tam coraz mniej jagód.

Najwięcej jagód regionu moskiewskiego znajduje się na granicy z regionem Tweru, w pobliżu rezerwatu przyrody Zavidovo. Można się tam dostać dowolnym pociągiem jadącym w kierunku Leningradu. Powinieneś wysiąść na stacjach Yamuga lub Reshetnikovo.

Przy sprzyjających warunkach w okolicznych lasach można zebrać około pięciu kilogramów jagód podczas jednej wyprawy. W tym roku warunki do zbiórki są nie tylko dobre, ale i wspaniałe.

Możesz zebrać dużo jagód, jeśli wysiądziesz z peronów Własowa i 94. kilometra linii kolejowej Savelovsky. To okolice Taldomu, gdzie notuje się również dobre zbiory jagód.

Warto zauważyć, że doskonała wydajność zbioru znacznie obniżyła cenę borówki od handlarzy, którzy rozstawiają się z wiadrami i koszami przy poboczach dróg podmiejskich. Za kilogram jagód sprzedawcy żądają od 200 do 400 rubli.

Opinia Moskwy

Tradycyjnie zbieram borówki, głównie na dżem, ale nie powiedziałabym, że jest ich więcej niż zwykle. Chociaż ludzie siedzą po bokach autostrady mińskiej i kijowskiej, to najwyraźniej sprzedają, co oznacza, że ​​też rosną.

Ogólnie zbieram niedaleko wsi Wołczenki w obwodzie naro-fomińskim. Zawsze jest mało jagód, ale jagody dobrze rosną, zwłaszcza jeśli znasz miejsce. Ale nikt nie będzie dzielić miejsc.

Cicha sympatia

sprzedawca jagód

Co jest przydatne

Jagody to jedne z najzdrowszych jagód w naszych lasach. Może pochwalić się obecnością witamin A, B, C i PP, kwasów organicznych i pierwiastków śladowych oraz fitoncydów.

Najbardziej znaną właściwością borówek jest to, że poprawiają wzrok. Dlatego jagody są częścią wielu leków stosowanych w okulistyce, a także są często przepisywane pacjentom z wadami wzroku.

Herbatka jagodowa będzie doskonałym środkiem moczopędnym, a ponadto może zmniejszyć ból w obecności kamieni nerkowych. Odwary i napary z jagód stosuje się przy bólach gardła, zapaleniu jamy ustnej, leczeniu ran, a nawet do płukania jamy ustnej.

Ale najważniejszą właściwością jagód jest to, że są pyszne. I nie tylko świeże, dżemy, dżemy, dżemy jagodowe ozdobią każdy stół. Ale jeszcze latem najlepiej jeść świeże jagody.

I nie zwracaj uwagi na to, że jagody nie pachną truskawkami ani malinami. Pomimo prawie całkowitego braku zapachu ta jagoda nie jest gorsza od swoich popularnych odpowiedników. Zbieraj i ciesz się!