स्थूल सूत्र

C 18 H 27 NO 3

कॅप्साइसिन या पदार्थाचा फार्माकोलॉजिकल गट

नोसोलॉजिकल वर्गीकरण (ICD-10)

CAS कोड

404-86-4

Capsaicin या पदार्थाची वैशिष्ट्ये

गरम मिरचीमध्ये आढळणारे नैसर्गिक कंपाऊंडचे सिंथेटिक अॅनालॉग. अल्कोहोल, एसीटोन आणि इथाइल एसीटेटमध्ये विरघळणारे, पाण्यात किंचित विरघळणारे. आण्विक वजन 305.42.

हे पॅचच्या स्वरूपात बाह्यरित्या लागू केले जाते जे ट्रान्सपीडर्मल आणि ट्रान्सडर्मल शोषण प्रदान करते.

औषधनिर्माणशास्त्र

फार्माकोलॉजिकल प्रभाव- स्थानिक चिडचिड, वेदनाशामक.

कृतीची यंत्रणा

Capsaicin हा प्रकार 1 ट्रान्झिएंट रिसेप्टर पोटेंशिअल (TRPV1) सह अत्यंत निवडक व्हॅनिलॉइड रिसेप्टर ऍगोनिस्ट आहे. कॅप्सेसिनचा प्रारंभिक परिणाम म्हणजे TRPV1 व्यक्त करणारे त्वचेचे वेदना रिसेप्टर्स सक्रिय करणे, ज्यामुळे व्हॅसोएक्टिव्ह न्यूरोपेप्टाइड्सच्या प्रकाशनामुळे जळजळ आणि लालसरपणा विकसित होतो.

फार्माकोडायनामिक प्रभाव

कॅप्सेसिनच्या संपर्कात आल्यानंतर, त्वचेचे वेदना रिसेप्टर्स वेदना उत्तेजित करण्यासाठी कमी संवेदनशील होतात. कॅप्सेसिनच्या या प्रभावांना "डिसेन्सिटायझेशन" असे संबोधले जाते; ते कदाचित वेदनाशामक प्रभाव अधोरेखित करतात. असे गृहीत धरले जाते की त्वचेच्या मज्जातंतूंची संवेदनशीलता जी TRPV1 व्यक्त करत नाही, यांत्रिक आणि कंपनात्मक उत्तेजनांच्या संवेदनशीलतेसह, अपरिवर्तित राहते. capsaicin मुळे त्वचा वेदना रिसेप्टर्स मध्ये बदल उलट करता येण्याजोगा आहे; निरोगी स्वयंसेवकांच्या अहवाल आणि निरीक्षण डेटानुसार, सामान्य कार्याची जीर्णोद्धार (चिडखोर उत्तेजनांना प्रतिसाद) काही आठवड्यांमध्ये होते.

क्लिनिकल कार्यक्षमता

वेदनादायक एचआयव्ही-संबंधित न्यूरोपॅथी असलेल्या रूग्णांमध्ये आयोजित केलेल्या नियंत्रित क्लिनिकल अभ्यासाच्या परिणामांवर आधारित, पायांच्या पॅचच्या स्वरूपात कॅप्सॅसिनचा 30 मिनिटांचा वापर प्रभावी असल्याचे दिसून आले आहे. पोस्टहर्पेटिक न्यूराल्जिया (PHN) असलेल्या रूग्णांमध्ये आयोजित केलेल्या नियंत्रित क्लिनिकल चाचण्यांच्या निकालांनुसार, कॅप्सॅसिनची प्रभावीता एका वेगळ्या स्थानिकीकरणाच्या त्वचेच्या वेदनादायक भागात 60-मिनिटांच्या वापराने दर्शविली गेली आहे. पहिल्या आठवड्यात वेदना तीव्रतेत घट नोंदवली गेली आहे; 12 आठवड्यांच्या अभ्यास कालावधीत थेरपीचा प्रभाव कायम होता. न्यूरोपॅथिक वेदनांच्या उपचारांसाठी मोनोथेरपीमध्ये आणि प्रणालीगत क्रियांच्या इतर औषधांच्या संयोजनात कॅप्सॅसिनच्या प्रभावीतेची पुष्टी केली गेली आहे.

फार्माकोकिनेटिक्स

ग्लासमध्ये(सक्रिय पदार्थाचे विघटन आणि त्वचेमध्ये त्याच्या प्रवेशाचा अभ्यास करताना), हे दर्शविले गेले की वापराच्या संपूर्ण कालावधीत बाह्य वापरासाठी डोस फॉर्ममधून कॅप्सॅसिन सोडण्याचा दर रेषीय आहे. त्यानुसार ग्लासमध्ये, ट्रान्सपीडर्मल आणि ट्रान्सडर्मल शोषणाच्या 60-मिनिटांच्या वापरादरम्यान, अंदाजे 1% कॅप्सेसिन जातो. 1 तासात बाह्य वापरादरम्यान सोडले जाणारे कॅप्सेसिनचे प्रमाण अर्जाच्या पृष्ठभागाच्या क्षेत्रफळाच्या प्रमाणात असते. म्हणून, 1000 सेमी 2 च्या ऍप्लिकेशन क्षेत्रासाठी अंदाजे जास्तीत जास्त संभाव्य एकूण डोस अंदाजे 7 मिलीग्राम आहे. 60 किलोग्रॅमच्या रुग्णाला अंदाजे 1% कॅप्सॅसिन वितरीत करणारे 1000 सेमी 2 स्थानिक क्षेत्र गृहीत धरल्यास, दर 3 महिन्यांनी एकदा अंदाजे 0.12 मिग्रॅ/कि.ग्रा.

युरोपियन युनियन सायंटिफिक कमिटी ऑन फूडनुसार, युरोपमध्ये कॅप्सॅसिनचे सरासरी तोंडी सेवन 1.5 मिग्रॅ/दिवस आहे (60 किलोग्रॅम व्यक्तीसाठी 0.025 मिग्रॅ/किलो/दिवस) आणि जास्तीत जास्त आहारातील सेवन 25-200 मिग्रॅ/दिवस आहे 60 किलो वजनाच्या व्यक्तीसाठी 3.3 mg/kg/day).

फार्माकोकिनेटिक डेटानुसार, 60-मिनिटांच्या कॅप्सेसिन ऍप्लिकेशननंतर, एक क्षणिक, नगण्य (<5 нг/мл) системная экспозиция капсаицина приблизительно у одной трети пациентов с ПГН, у 3% пациентов с болезненной диабетической нейропатией. У пациентов с ВИЧ-ассоциированной нейропатией системная экспозиция не отмечалась. Данные о системной экспозиции после 30-минутной аппликации отсутствуют. В целом, процентное соотношение пациентов с ПГН, у которых обнаружена системная экспозиция капсаицина, возрастало с увеличением площади обрабатываемой поверхности и длительности терапии. C max капсаицина, выявленная у пациентов после 60-минутной аппликации, составляла 4,6 нг/мл, такая концентрация была зафиксирована сразу после удаления пластыря с капсаицином. В большинстве случаев концентрация, поддающаяся количественному определению, обнаруживалась на момент удаления пластыря с капсаицином. Выявлена четкая тенденция к элиминации капсаицина из системного кровотока спустя 3-6 ч после удаления пластыря. Ни у одного из пациентов не было выявлено метаболитов капсаицина.

60 आणि 90 मिनिटे उपचार केलेल्या रुग्णांच्या लोकसंख्येच्या फार्माकोकिनेटिक विश्लेषणाच्या परिणामांवरून असे दिसून आले आहे की पॅच काढून टाकल्यानंतर रक्ताच्या प्लाझ्मामधील कॅप्सेसिनची कमाल मर्यादा सुमारे 20 मिनिटांपर्यंत पोहोचते आणि नंतर वेगाने कमी होते. सरासरी टी 1/2 अंदाजे 130 मिनिटे आहे.

कॅप्सेसिनचा वापर

परिधीय न्यूरोपॅथिक वेदनांचा उपचार, समावेश. पोस्टहर्पेटिक न्यूराल्जिया, मधुमेह नसलेल्या प्रौढांमध्ये मोनोथेरपी म्हणून किंवा वेदनांच्या उपचारांसाठी इतर औषधांच्या संयोजनात.

विरोधाभास

अतिसंवेदनशीलता.

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करताना वापरा

गर्भधारणेदरम्यान कॅप्सेसिनच्या वापरावर कोणताही क्लिनिकल डेटा नाही.

प्राण्यांवर केलेल्या अभ्यासाचे परिणाम टेराटोजेनिक प्रभाव प्रकट करत नाहीत.

कॅप्सेसिनचे क्षणिक, किंचित प्रणालीगत शोषण दर्शविणाऱ्या मानवी फार्माकोकिनेटिक अभ्यासातील डेटाच्या आधारे, गर्भवती महिलांमध्ये कॅप्सॅसिन पॅचच्या वापरामुळे विकासात्मक विसंगतींचा धोका वाढण्याची शक्यता अत्यंत कमी आहे. तथापि, गर्भवती महिलांना कॅप्सेसिन पॅच देताना सावधगिरी बाळगली पाहिजे.

स्तनपान देणाऱ्या महिलांमध्ये कॅप्सेसिनच्या वापराबाबत कोणताही क्लिनिकल डेटा उपलब्ध नाही. स्तनपान करणा-या उंदरांवर 3 तास रोजच्या कॅप्सॅसिन पॅचच्या संपर्कात आलेल्या अभ्यासात, उंदरांच्या आईच्या दुधात कॅप्सॅसिनची एकाग्रता मोजण्यायोग्य होती.

कॅप्सेसिन मानवी आईच्या दुधात जाते की नाही हे सध्या अज्ञात आहे. थेरपीच्या दिवशी सावधगिरी म्हणून, स्तनपानापासून दूर राहण्याची शिफारस केली जाते.

Capsaicin चे दुष्परिणाम

यादृच्छिक नियंत्रित चाचण्यांमध्ये, 883 रुग्णांनी (1327 पैकी 67% कॅप्सेसिन पॅचने उपचार केले) प्रतिकूल प्रतिक्रिया नोंदवल्या ज्या औषध-संबंधित मानल्या गेल्या.

सर्वात वारंवार नोंदवलेल्या प्रतिकूल प्रतिक्रिया म्हणजे अर्जाच्या ठिकाणी क्षणिक जळणे, वेदना, लालसरपणा आणि खाज सुटणे. प्रतिकूल प्रतिक्रिया क्षणिक होत्या, बहुतेक प्रकरणांमध्ये सौम्य किंवा मध्यम तीव्रतेने आणि स्वतःच थांबल्या. सर्व नियंत्रित अभ्यासांमध्ये, कॅप्सेसिन गटातील प्रतिकूल प्रतिक्रियांमुळे थेरपी बंद केलेल्या रुग्णांचे प्रमाण 0.8% आणि नियंत्रण गटात - 0.6% होते.

PHN आणि एचआयव्ही-संबंधित न्यूरोपॅथी असलेल्या वेदनांसह नियंत्रण गटातील आणि नियंत्रित क्लिनिकल चाचण्यांमध्ये एकापेक्षा जास्त रुग्णांमध्ये विकसित झालेल्या सर्व प्रतिकूल प्रतिक्रिया खाली सूचीबद्ध केल्या आहेत. प्रतिक्रिया अवयव प्रणालीद्वारे वितरण आणि विकासाच्या वारंवारतेनुसार सादर केल्या जातात. प्रतिक्रियेच्या विकासाच्या वारंवारतेनुसार, त्यांचे खालीलप्रमाणे वर्गीकरण केले जाते: खूप वेळा (> 1/10); अनेकदा (>1/100,<1/10) и нечасто (>1/1000, <1/100). В пределах каждой категории частоты нежелательные реакции представлены в порядке снижения степени серьезности.

संक्रमण आणि संसर्ग:क्वचितच - नागीण झोस्टर.

मज्जासंस्थेपासून:क्वचितच - चव विकृती, हायपेस्थेसिया, जळजळ.

दृष्टीच्या अवयवाच्या बाजूने:क्वचितच - डोळ्यांची जळजळ.

हृदयाच्या बाजूने:क्वचितच - पहिल्या डिग्रीची एव्ही नाकेबंदी, टाकीकार्डिया, धडधडणे.

संवहनी बाजूपासून:क्वचितच - रक्तदाब वाढणे.

श्वसन प्रणाली, छातीचे अवयव आणि मेडियास्टिनम पासून:क्वचितच - खोकला, घशात जळजळ.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट पासून:क्वचितच - मळमळ.

त्वचा आणि त्वचेखालील ऊतींपासून:क्वचितच - खाज सुटणे.

मस्क्यूकोस्केलेटल प्रणाली आणि संयोजी ऊतक पासून:क्वचितच - हातपाय दुखणे, स्नायू उबळ.

बर्याचदा - अर्जाच्या ठिकाणी वेदना आणि लालसरपणा; अनेकदा - खाज सुटणे, पॅप्युल्स, वेसिकल्स, सूज, सूज, अर्जाच्या ठिकाणी कोरडेपणा; क्वचितच - अर्टिकेरिया, पॅरेस्थेसिया, त्वचारोग, हायपरस्थेसिया, जळजळ, जळजळ (रक्तस्त्राव घटक) अर्जाच्या ठिकाणी, परिधीय सूज.

डायग्नोस्टिक अभ्यासादरम्यान प्रकट झालेल्या सर्वसामान्य प्रमाणातील विचलन:क्वचितच - रक्तदाब वाढणे.

परिघीय न्यूरोपॅथिक वेदना असलेल्या रूग्णांच्या क्लिनिकल अभ्यासामध्ये, न्यूरोलॉजिकल फंक्शनमध्ये उपचार-प्रेरित घट दिसून आली नाही, हे प्रमाणात्मक संवेदनशीलता चाचणी आणि न्यूरोलॉजिकल तपासणीच्या परिणामांद्वारे सिद्ध झाले आहे. निरोगी स्वयंसेवकांसोबत केलेल्या अभ्यासात, उष्णतेच्या संवेदनशीलतेमध्ये (1 ते 2 °C) क्षणिक किमान बदल आणि कॅप्सॅसिन पॅच लागू करण्याच्या ठिकाणी मुंग्या येणे संवेदना लक्षात आल्या.

RxList.com

वर्णनाच्या इतर विभागांमध्ये खालील गंभीर प्रतिकूल प्रतिक्रियांची चर्चा केली आहे:

अर्जाच्या ठिकाणी वेदना ("सावधगिरी" पहा);

रक्तदाब वाढला ("सावधगिरी" पहा).

क्लिनिकल चाचण्यांचा अनुभव

क्लिनिकल चाचण्या विविध परिस्थितींमध्ये आयोजित केल्या गेल्या असल्याने, या चाचण्यांमध्ये नमूद केलेल्या प्रतिकूल प्रतिक्रियांच्या घटना इतर अभ्यासांमध्ये प्राप्त झालेल्या आणि क्लिनिकल सराव मध्ये आढळलेल्या सारख्या असू शकत नाहीत.

सर्व नियंत्रित आणि अनियंत्रित चाचण्यांमध्ये, 1600 रूग्णांना 8% पॅचच्या स्वरूपात कॅप्सॅसिन प्राप्त झाले. एकूण 394 रुग्णांचे एकापेक्षा जास्त अर्ज आले. 274 रुग्ण 48 आठवडे किंवा त्याहून अधिक काळ वापरत राहिले.

98% रुग्णांमध्ये नियंत्रित क्लिनिकल अभ्यासात, ≥90% प्रकरणांमध्ये अर्जाचा नियोजित कालावधी राखला गेला. 1% रुग्णांनी दुष्परिणामांमुळे अकाली उपचार बंद केले.

नियंत्रित क्लिनिकल अभ्यास

सामान्य प्रतिकूल प्रतिक्रिया

capsaicin 8% पॅचने उपचार घेतलेल्या रूग्णांमध्ये ≥5% च्या वारंवारतेने घडणार्‍या प्रतिकूल घटनांमध्ये आणि नियंत्रण गटातील रूग्णांपेक्षा अधिक सामान्य म्हणजे ऍप्लिकेशन साइटवर एरिथेमा, ऍप्लिकेशन साइटवर वेदना, ऍप्लिकेशन साइटवर खाज सुटणे आणि पॅप्युल्स. अर्ज साइट..

खाली सारांशित प्रतिकूल प्रतिक्रिया आहेत (त्यांच्या घटनेच्या कारणाकडे दुर्लक्ष करून) ज्या PHN असलेल्या रूग्णांमध्ये ≥1% च्या वारंवारतेसह 7% पॅचच्या रूपात कॅप्सेसिनने उपचार केले जातात आणि नियंत्रण गटातील रूग्णांपेक्षा जास्त वेळा आढळतात. . अर्जाच्या ठिकाणी आढळलेल्या बहुतेक प्रतिक्रिया क्षणिक आणि स्वयं-मर्यादित होत्या. कॅप्सॅसिन उपचाराच्या दिवशी वेदनांमध्ये क्षणिक वाढ दिसून आली. ऍप्लिकेशन दरम्यान वाढणारी वेदना सामान्यतः पॅच काढून टाकल्यानंतर कमी होऊ लागली. सरासरी, उपचाराच्या दिवसाच्या शेवटी वेदना स्कोअर बेसलाइनवर परत आला आणि नंतर त्या स्तरावर राहिला किंवा बेसलाइनच्या खाली होता. क्लिनिकल चाचण्यांमध्ये कॅप्सेसिन 8% पॅचने उपचार केलेल्या बहुतेक रुग्णांना कमाल तीव्रतेसह सौम्य ते मध्यम प्रतिकूल प्रतिक्रियांचा अनुभव आला. टक्केवारी डेटा; पहिला अंक म्हणजे 60 मिनिटांसाठी 8% capsaicin पॅच वापरणे (n=622); दुसरा (कंसात) नियंत्रण गट आहे, 60 मिनिट (n=495)).

अनुप्रयोगाच्या क्षेत्रातील सामान्य उल्लंघन आणि उल्लंघनःऍप्लिकेशन साइटवर एरिथेमा - 63% (54%), ऍप्लिकेशन साइटवर वेदना - 42% (21%), ऍप्लिकेशन साइटवर खाज सुटणे - 6% (4%), ऍप्लिकेशन साइटवर पॅप्युल्स - 6% (3%) ), ऍप्लिकेशन साइटवर सूज - 4% (1%), ऍप्लिकेशन साइटवर सूज - 2% (1%), ऍप्लिकेशन साइटवर कोरडेपणा - 2% (1%).

संक्रमण आणि संसर्ग:नासोफरिन्जायटीस - 4% (2%), ब्राँकायटिस - 2% (1%), सायनुसायटिस - 3% (1%).

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट पासून:मळमळ - 5% (2%), उलट्या - 3% (1%).

खाज सुटणे - 2% (<1%).

रक्तवहिन्यासंबंधी विकार:उच्च रक्तदाब - 2% (1%).

Capsaicin 8% पॅचच्या क्लिनिकल स्टडीजमध्ये आढळलेल्या इतर प्रतिकूल प्रतिक्रिया

अनुप्रयोगाच्या क्षेत्रातील सामान्य उल्लंघन आणि उल्लंघनःअर्जाच्या ठिकाणी अर्टिकेरिया, अर्जाच्या ठिकाणी पॅरेस्थेसिया, अर्जाच्या ठिकाणी त्वचारोग, अर्जाच्या ठिकाणी हायपरस्थेसिया, अर्जाच्या ठिकाणी उत्तेजित होणे, अर्जाच्या ठिकाणी उबदार संवेदना, अर्जाच्या ठिकाणी भूल, अर्जाच्या ठिकाणी जखम होणे, जळजळ ऍप्लिकेशन साइटवर, ऍप्लिकेशन साइटवर सोलणे, परिधीय सूज.

मज्जासंस्थेपासून:डोकेदुखी, जळजळ, परिधीय संवेदी न्यूरोपॅथी, चक्कर येणे, चव विकृत होणे, हायपरस्थेसिया, हायपोएस्थेसिया.

श्वसन, वक्षस्थळ आणि मध्यस्थी विकार:खोकला, घसा खवखवणे.

त्वचा आणि त्वचेखालील ऊतकांपासून:असामान्य त्वचेचा गंध.

परस्परसंवाद

इतर औषधांसह परस्परसंवादाचा अभ्यास केला गेला नाही, कारण कॅप्सॅसिन पॅचच्या वापराने कॅप्सॅसिनचे केवळ क्षणिक किरकोळ प्रणालीगत शोषण लक्षात आले.

ओव्हरडोज

ओव्हरडोजची कोणतीही प्रकरणे नव्हती. कॅप्सेसिन पॅच डॉक्टरांच्या देखरेखीखाली डॉक्टर किंवा इतर आरोग्यसेवा व्यावसायिकांनी लागू करणे आवश्यक आहे. या संदर्भात, ओव्हरडोजची शक्यता कमी आहे.

ओव्हरडोज झाल्यास, वेदना, लालसरपणा, खाज सुटणे यासारख्या तीव्र प्रतिक्रिया अनुप्रयोगाच्या ठिकाणी येऊ शकतात. ओव्हरडोजचा संशय असल्यास, पॅच काळजीपूर्वक काढून टाकणे आवश्यक आहे, क्लीन्सिंग जेल एका मिनिटासाठी लावावे आणि कोरड्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाने पुसले पाहिजे, त्यानंतर त्वचेचे क्षेत्र साबणाने आणि पाण्याने हळूवारपणे धुवावे. क्लिनिकल संकेतांच्या उपस्थितीत, लक्षणात्मक उपचार केले पाहिजेत. capsaicin साठी कोणताही उतारा नाही.

प्रशासनाचे मार्ग

बाहेरून.

Capsaicin खबरदारी

आरोग्य सेवा कर्मचार्‍यांनी पॅच हाताळताना आणि ऍप्लिकेशन क्षेत्रांची साफसफाई करताना नायट्रिल हातमोजे घालावेत.

कॅप्सेसिन पॅच फक्त कोरड्या, अखंड त्वचेवर लागू केले जावे; चेहऱ्याच्या त्वचेवर, टाळूवर आणि (किंवा) श्लेष्मल त्वचेच्या जवळ औषध वापरू नका. उपचार केलेल्या त्वचेच्या भागांच्या संपर्कात आलेल्या पॅच किंवा इतर सामग्रीचा अनवधानाने संपर्क टाळण्यासाठी काळजी घेणे आवश्यक आहे. त्वचेला कॅप्सेसिनच्या संपर्कात आल्याने क्षणिक एरिथेमा आणि जळजळ होते; श्लेष्मल झिल्ली प्रभावासाठी विशेषतः संवेदनशील असतात. हवेतील कॅप्सेसिनच्या इनहेलेशनमुळे खोकला किंवा शिंकणे होऊ शकते. वापरलेल्या पॅचची त्वरित योग्य वैद्यकीय कचरा कंटेनरमध्ये विल्हेवाट लावणे आवश्यक आहे.

जर कॅप्सॅसिन पॅच त्वचेच्या संपर्कात आला ज्यावर उपचार केले जात नाहीत, तर त्वचेच्या भागावर एक मिनिटासाठी क्लिन्झिंग जेल लावा, नंतर पृष्ठभागावरील उर्वरित कॅप्सॅसिन काढून टाकण्यासाठी त्वचेचे क्षेत्र कोरड्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाने पुसून टाका. साफ करणारे जेल काढून टाकल्यानंतर, त्वचेची पृष्ठभाग साबणाने आणि पाण्याने हळूवारपणे धुवावी. डोळे, त्वचा किंवा श्वसनमार्गामध्ये जळजळ झाल्यास, पॅच त्वरित काढून टाकणे आवश्यक आहे. डोळे आणि श्लेष्मल त्वचा पाण्याने धुवावी. श्वासोच्छवासाच्या विकासासह, आवश्यक वैद्यकीय लक्ष दिले पाहिजे.

कॅप्सेसिन पॅचच्या वापरादरम्यान किंवा काही काळानंतर वेदना तीव्रतेत उपचार-प्रेरित वाढ झाल्यामुळे, रुग्णांना रक्तदाब मध्ये क्षणिक वाढ जाणवू शकते (म्हणजे<8 мм рт. ст. ). В период проведения лечебной процедуры необходимо контролировать уровень АД . Пациентам, у которых возросла интенсивность боли, следует назначить симптоматическое лечение, например местное охлаждение или анальгезирующие средства для приема внутрь (например опиоидные анальгетики короткого действия). У пациентов с нестабильной или плохо контролируемой артериальной гипертензией либо при недавно перенесенном заболевании ССС перед началом терапии пластырем с капсаицином следует учесть риск возникновения нежелательных реакций со стороны ССС вследствие потенциального стресса, связанного с процедурой.

उच्च-डोस ओपिओइड्स घेणारे रुग्ण वैद्यकीय प्रक्रियेदरम्यान किंवा नंतर तीव्र वेदना कमी करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या ओरल ओपिओइड वेदनाशामकांना प्रतिसाद देऊ शकत नाहीत. थेरपी सुरू करण्यापूर्वी, काळजीपूर्वक ऍनामेसिस गोळा करणे आवश्यक आहे; ओपिओइड्सची उच्च सहिष्णुता असलेल्या रुग्णांसाठी, वैकल्पिक वेदना कमी करण्याचे धोरण वापरले पाहिजे.

कॅप्सेसिन पॅचच्या क्लिनिकल अभ्यासात उपचार-प्रेरित न्यूरोलॉजिकल घट दिसून आली नसली तरी, कॅप्सेसिन वापरल्यानंतर संवेदना (उदा. उष्णता) मध्ये किरकोळ आणि क्षणिक बदल दिसून आले आहेत. संवेदनशीलतेतील किरकोळ बदलांमुळे प्रतिकूल प्रतिक्रियांचा धोका वाढलेल्या रुग्णांनी कॅप्सेसिन पॅच वापरताना सावधगिरी बाळगली पाहिजे.

वेदनादायक मधुमेह न्यूरोपॅथी (MND) असलेल्या रुग्णांमध्ये capsaicin पॅच वापरण्याचा मर्यादित अनुभव आहे. MND असलेल्या रूग्णांमध्ये कॅप्सॅसिनसह दीर्घकालीन थेरपीचा अभ्यास केला गेला नाही.

Capsaicin Patch Cleansing Gel मध्ये Butylhydroxyanisole असते, ज्यामुळे त्वचेच्या स्थानिक प्रतिक्रिया (जसे की संपर्क त्वचारोग) किंवा डोळा किंवा श्लेष्मल त्वचा जळजळ होऊ शकते.

वाहने चालविण्याच्या आणि यंत्रणेसह कार्य करण्याच्या क्षमतेवर प्रभाव.मशीन चालविण्याच्या आणि चालविण्याच्या क्षमतेवर कॅप्सेसिन पॅचच्या प्रभावावर कोणतेही अभ्यास केले गेले नाहीत. तथापि, कॅप्सॅसिनच्या वापरामुळे मध्यवर्ती मज्जासंस्थेवर थेट परिणाम होण्याची शक्यता नाही, कारण कॅप्सॅसिनचे पद्धतशीर शोषण नगण्य आहे आणि ते क्षणिक आहे; अनुभूती, स्मृती किंवा प्रतिक्रिया वेळ बिघडवण्याच्या capsaicin च्या क्षमतेचे समर्थन करणारा कोणताही डेटा नाही.

RxList.com

डोळे आणि श्लेष्मल झिल्लीच्या संपर्काच्या बाबतीत

डोळ्यांना आणि श्लेष्मल त्वचेला कॅप्सॅसिन मिळू नये म्हणून चेहऱ्यावर किंवा टाळूवर कॅप्सॅसिन 8% पॅच लावू नका.

पॅच त्वरीत काढून टाकल्यास कॅप्सेसिन एरोसोल म्हणून सोडले जाऊ शकते. म्हणून, 8% पॅचच्या स्वरूपात कॅप्सॅसिन काढून टाकणे काळजीपूर्वक आणि हळूवारपणे, चिकट थर आतल्या बाजूने फिरवून करणे आवश्यक आहे.

डोळे किंवा श्वसनमार्गाच्या जळजळीच्या बाबतीत, रुग्णावर कॅप्सॅसिनचा प्रभाव वगळला पाहिजे; डोळे आणि श्लेष्मल त्वचा भरपूर थंड पाण्याने धुवावी.

हवेतील कॅप्सेसिनच्या इनहेलेशनमुळे खोकला किंवा शिंकणे होऊ शकते. डिस्पनिया विकसित झाल्यास योग्य सहाय्यक काळजी प्रदान केली पाहिजे.

थेरपीसाठी नियोजित नसलेल्या त्वचेच्या क्षेत्रांशी संपर्क झाल्यास

जर कॅप्सेसिन त्वचेच्या क्षेत्राच्या संपर्कात आले तर थेरपीसाठी नियोजित नाही, तर 1 मिनिटासाठी क्लिन्झिंग जेल लावा आणि कोरड्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाने त्वचा पुसून टाका, नंतर संपर्क क्षेत्र साबणाने आणि पाण्याने धुवा.

वापराशी संबंधित वेदना आणि रक्तदाब वाढणे

जरी capsaicin 8% पॅच लागू करण्यापूर्वी स्थानिक ऍनेस्थेटीक वापरला गेला तरीही, प्रक्रियेदरम्यान रुग्णाला लक्षणीय वेदना होऊ शकतात. प्रक्रियेदरम्यान आणि नंतर तीव्र वेदना व्यवस्थापित करण्यासाठी स्थानिक थंड (उदा. आइस पॅक) आणि/किंवा योग्य वेदनाशामक औषधे जसे की ओपिओइड्ससह व्यवस्थापित करण्यासाठी तयार रहा. ओपिओइड्स ड्रायव्हिंग आणि ऑपरेटींग मशिनरी यासारख्या संभाव्य धोकादायक क्रियाकलापांमध्ये व्यस्त राहण्याच्या क्षमतेवर परिणाम करू शकतात.

क्लिनिकल अभ्यासांमध्ये, 8% पॅचच्या स्वरूपात कॅप्सॅसिनच्या संपर्कात असताना किंवा काही काळानंतर रक्तदाब वाढला. हे बदल सरासरी आहेत<10 мм рт. ст. , хотя у некоторых пациентов наблюдалось и более значительное повышение АД . Повышение АД сохранялось приблизительно в течение 2 ч после удаления пластыря. Повышение АД не было связано с сопутствующей антигипертензивной терапией, но имело связь с усиливающейся во время лечения болью. Требуется периодический мониторинг уровня АД во время лечения и обеспечение адекватных мер для лечения ассоциированной с применением капсаицина боли.

अस्थिर किंवा खराब नियंत्रित उच्च रक्तदाब, अलीकडील CVD किंवा सेरेब्रोव्हस्कुलर रोग असलेल्या रुग्णांना प्रतिकूल CV घटनांचा धोका वाढू शकतो. capsaicin 8% पॅचसह उपचार सुरू करण्यापूर्वी, हे घटक विचारात घेतले पाहिजेत.

कॅप्सेसिन हा लाल मिरचीमध्ये आढळणारा पदार्थ आहे आणि त्यांच्या मसालेदार चवसाठी जबाबदार आहे. हे एड्रेनालाईन आणि TRPV1 रिसेप्टर्स (एव्होडिया रुटाफेरासारखे) चे ऍगोनिस्ट आहे, ज्यामुळे ते शरीराचे तापमान त्वरीत वाढवण्यास सक्षम आहे. कॅप्सेसिनमध्ये फॅट बर्नर म्हणून कमी क्षमता आहे, जळजळ कमी करण्यासाठी मध्यम क्षमता आहे आणि कर्करोगाच्या संरक्षणामध्ये विवादास्पद क्षमता आहे.

लहान माहिती

इतर नावे: मिरचीचा अर्क, गरम मिरचीचा अर्क, 8-मिथाइल-6-नोनेनोइक ऍसिड व्हॅनिलामाइड, कॅप्साइसिनॉइड्स. यात गोंधळ होऊ नये: पाइपरिन (काळी मिरी अर्क).

जरी हे CYP3A4 चे अवरोधक असले तरी, कॅप्सॅसिनचा दीर्घकाळ वापर केल्याने CYP3A4 क्रियाकलाप वाढल्याचे दिसून आले आहे.

आहे:

चरबी बर्नर

मसाला

स्नायू तयार करणारे एजंट

क्रियाकलाप बूस्टर

औषध चयापचय enzymes सह संवाद!

कृती वर्णन

अल्कलॉइड, अत्यंत निवडक TPRV1 व्हॅनिलॉइड रिसेप्टर विरोधी. त्वचेमध्ये TRPV1 nociceptors सक्रिय केल्यानंतर, K + आणि Ca 2 + आयन सेलमध्ये प्रवेश करतात आणि व्हॅसोएक्टिव्ह न्यूरोपेप्टाइड्स सोडतात, ज्यामुळे व्हॅसोडिलेशन (एरिथेमा) आणि चिडचिड होते. त्वचा nociceptors उत्तेजनांना कमी संवेदनशील होतात. कॅप्सेसिनची क्रिया, ज्याला "अनेस्थेसिया" म्हणून परिभाषित केले जाते आणि सिनॅप्टिक ट्रान्समिशनमध्ये अडथळा निर्माण झाल्यामुळे त्याच्याशी संबंधित विध्रुवीकरण, वेदना कमी करण्यासाठी जबाबदार आहेत. capsaicin मुळे nociceptors मधील बदल उलट करता येण्याजोगे आहेत (अनेक आठवडे). ट्रान्सडर्मल सिस्टम वापरून औषध स्थानिक पातळीवर प्रशासित केले जाते. पॅचमधून कॅप्सेसिनचे प्रकाशन रेखीय आहे. 1 तासाच्या आत, त्वचेमध्ये 1% औषध शोषले जाते. पॅच काढून टाकल्यानंतर tmax 20 मिनिटे आहे (60-90 मिनिटांच्या उपचारानंतर), सरासरी t1/2 130 मिनिटे आहे.

Capsaicin: वापरासाठी सूचना

प्रौढांमध्ये (मधुमेह नसलेल्या) परिधीय न्यूरोपॅथिक वेदनांचा उपचार एकट्याने किंवा इतर वेदनाशामकांच्या संयोजनात केला जातो.

विरोधाभास

औषधाच्या कोणत्याही घटकास अतिसंवेदनशीलता. कॅप्सेसिनच्या त्वचेचा अपघाती संपर्क झाल्यास, या भागात क्लीन्सिंग जेल लावा आणि 1 मिनिट धरून ठेवा, नंतर कोरड्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह अवशेष काढून टाका आणि साबण आणि पाण्याने धुवा. डोळे किंवा श्लेष्मल त्वचा संपर्कात असल्यास, पाण्याने ताबडतोब स्वच्छ धुवा. पॅच वापरून प्रक्रियेदरम्यान, रक्तदाबाचे निरीक्षण केले पाहिजे, कारण वाढत्या वेदनांच्या प्रभावाखाली, ते वाढू शकते (सरासरी<8 мм рт.ст.). в этом случае следует применить симптоматическое лечение (охлаждение, пероральные анальгетики, например, опиоиды короткого действия). У больных с нестабильной или плохо контролируемой артериальной гипертензией и недавно перенесёнными сердечно-сосудистыми событиями следует учитывать риск неблагоприятных сердечно-сосудистых реакций. Не следует применять патчи для лечения болезненной диабетической нейропатии. Очищающий гель может вызвать местные реакции кожи или раздражение глаз и слизистых оболочек. Не рекомендуется применять детям и подросткам.

इतर औषधांसह परस्परसंवाद

क्षुल्लक आणि अल्पकालीन शोषणामुळे कोणताही डेटा नाही.

Capsaicin साइड इफेक्ट्स

अनुप्रयोगाच्या ठिकाणी खूप वेळा वेदना आणि एरिथेमा. बर्याचदा: खाज सुटणे, पॅप्युल्स, वेसिकल्स, सूज, सूज, अर्जाच्या ठिकाणी कोरडेपणा. फारसा सामान्य नाही: अर्टिकेरिया, पॅरेस्थेसिया, त्वचारोग, चिडचिड, निळी त्वचा, पेरिफेरल एडेमा, हातपाय दुखणे, स्नायू पेटके, त्वचेवर पुरळ, मळमळ, खोकला, घशाची जळजळ, फर्स्ट डिग्री एट्रिओव्हेंट्रिक्युलर ब्लॉक, टाकीकार्डिया, धडधडणे, उच्च रक्तदाब, डोळ्यांची जळजळ , विकृत चव, हायपेस्थेसिया, जळजळ, दात. ओव्हरडोजच्या बाबतीत (अर्जाच्या ठिकाणी तीव्र वेदना, जळजळ, खाज सुटणे), पॅच ताबडतोब काढून टाकावे आणि लक्षणात्मक उपचार लागू केले जावे. कोणताही विशिष्ट उतारा नाही.

गर्भधारणा आणि स्तनपान

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात वापराविषयी कोणतीही माहिती नाही. प्रक्रियेच्या दिवशी स्तनपान थांबविण्याची शिफारस केली जाते.

Capsaicin: डोस

कोरड्या, अखंड, स्वच्छ त्वचेवरील पॅच (चेहरा वगळून, केसांच्या रेषेच्या वर आणि श्लेष्मल त्वचेवर), नायट्रिल हातमोजे वापरून, डॉक्टर किंवा पात्र वैद्यकीय कर्मचार्‍यांनी लावावे. पॅच त्वचेवर पायांवर 30 मिनिटे सोडले पाहिजे (उदाहरणार्थ, पॉलीन्यूरोपॅथीमध्ये, एचआयव्ही विषाणूच्या संसर्गाचा परिणाम म्हणून) किंवा इतर ठिकाणी 60 मिनिटे (हर्पीस झोस्टर). आवश्यक असल्यास, दर 90 दिवसांनी उपचार पुन्हा केले जाऊ शकतात. पॅचचे आसंजन सुधारण्यासाठी, अनुप्रयोगाच्या ठिकाणी केस कापून घ्या (दाढी करू नका), क्षेत्र साबण आणि पाण्याने धुवा, नंतर चांगले कोरडे करा. थेरपीसह होणारी अस्वस्थता कमी करण्यासाठी, पॅच अंतर्गत त्वचेची पृष्ठभाग आणि 1-2 सेंटीमीटरच्या आसपास स्थानिक भूल देऊन उपचार केले पाहिजेत. आवश्यक असल्यास, संरक्षक फिल्म काढून टाकण्यापूर्वी पॅच कापला जाऊ शकतो. पॅच काढून टाकल्यानंतर, मोठ्या प्रमाणात साफ करणारे जेल लावा, 1 मिनिट सोडा, नंतर कोरड्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह अवशेष पुसून टाका आणि साबण आणि पाण्याने क्षेत्र धुवा. वापरलेले पॅचेस वैद्यकीय कचरा कंटेनरमध्ये ठेवावेत.

स्रोत आणि रचना

स्रोत

Capsaicin (E)-N-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl)-8-methyl-6-nonenoic acid) हा कॅपसायसिनॉइड म्हणून ओळखला जाणारा अल्कलॉइड आहे जो सामान्यतः नाईटशेड कुटुंबातील मिरची मिरचीशी संबंधित आहे (शिमला मिरची) . 1500 च्या आसपास (त्याच्या चवींच्या गुणधर्मांमुळे) शोधून काढला गेला, 1846 मध्ये काढला गेला, त्याची रचना 1919 मध्ये वर्णन केली गेली, 1930 मध्ये संश्लेषित केली गेली. सुरुवातीला, या भाजीला (विशेषत: सिमला मिरचीचे वंश) "मिरची" (अॅझटेक शब्द tlacuilos वरून) म्हटले जात असे. ), नंतर काळी मिरचीच्या गुणधर्मांच्या समानतेमुळे ती लाल मिरची म्हणून ओळखली जाऊ लागली, नंतरचे वेगळे कुटुंब (काळी मिरी) असूनही. "कॅप्सिकम" हा शब्द अज्ञात मूळचा आहे. हे ग्रीक शब्द kapto (ग्रीक चावणे) वरून आले आहे, जे त्याची मसालेदार चव दर्शवते किंवा लॅटिन शब्द कॅस्पा ("बॉक्स" साठी लॅटिन), कारण वनस्पतीची अंतर्गत रचना बॉक्ससारखीच आहे. कॅप्साइसिनॉइड्सचे सहा ज्ञात प्रकार आहेत: कॅप्साइसिन, डायहाइड्रोकॅप्सायसिन, नॉर्डीहाइड्रोकॅप्सायसिन, होमोकॅप्सायसिन, होमोडायहाइड्रोकॅप्सायसिन आणि नॉनिवामाइड. कॅप्सिसिनॉइड्स (टीआरपीव्ही 1 रिसेप्टर चॅनेलचे सक्रियकरण) च्या क्रिया करण्याच्या मुख्य यंत्रणेचा विचार करताना, असे म्हटले जाऊ शकते की नॉनिव्हामाइड आणि कॅप्सॅसिन हे सर्वात शक्तिशाली अॅनालॉग आहेत, त्यानंतर डायहाइड्रोकॅप्सायसिन आहेत. कर्क्युमिन (कर्क्युमिनोइड्सपासून) आणि बेर्बेरिन (प्रोटोबरबेरिन अल्कलॉइड्समधून) प्रमाणेच, कॅप्सॅसिनॉइड्स रेणू क्लस्टरमधील कॅप्सॅसिन हा सर्वात प्रसिद्ध रेणू आहे. मिरचीच्या फळांमध्ये कॅप्सॅसिन हे मुख्यतः आढळते या वस्तुस्थितीमुळे, त्याला गरम मिरचीचा अर्क म्हणून ओळखले जाते. रेणूंचा आणखी एक उपसंच आहे जो काही प्रमाणात गोड मिरच्यांमध्ये आढळणाऱ्या कॅप्सेसिनॉइड्ससारखा असतो (CH-19, गोड मिरचीचा अर्क, कमी तिखटपणा कॅप्सिकम कल्चर); ही कॅस्पिअन संयुगे आहेत जसे की कॅस्पेट, डायहाइड्रोकॅस्पेट आणि नॉर्डीहायड्रोकास्पेट. त्यांच्याकडे समान चव प्रोफाइल नसताना, कॅस्पियन शरीराचे तापमान देखील वाढवतात आणि उंदीरांमध्ये चरबी वाढण्याची प्रक्रिया कमी करतात. मानवी अभ्यासात, तोंडी CH-19 किंवा पृथक कॅप्सेसिनने ऑक्सिजनचे सेवन वाढवले ​​(चयापचय दर वाढण्याचे लक्षण). गोड मिरचीमध्ये क्लासिक कॅप्साइसिनॉइड्स नसतात, परंतु त्यांच्यामध्ये समान कॅस्पिएट संयुगे असतात जी जैव समतुल्य असतात.

रचना आणि गुणधर्म

स्कोविले स्केल आणि चव गुणधर्म

गरम मिरची (विशेषत: त्यांची मसालेदारता) स्कॉव्हिल स्केलवर मोजली जाते, शास्त्रज्ञ विल्बर स्कोव्हिल यांच्या नावावर आहे. मिरपूडमध्ये कॅप्सेसिनचे प्रमाण निश्चित करण्यासाठी, उच्च कार्यक्षमता द्रव क्रोमॅटोग्राफी वापरली जाते. बर्निंगची व्यक्तिनिष्ठ संवेदना स्कॉव्हिल स्केलवर मोजली जाते. Scoville रेटिंग स्केल सौम्यता वर आधारित आहे. हॉटनेस रेटिंग अल्कोहोलमधील पदार्थाच्या सौम्यतेच्या टक्केवारीवर अवलंबून असते जेणेकरून जिभेवर गरमपणा जाणवू नये. 50,000 स्कोव्हिल पदार्थ 1:50,000 च्या एकाग्रतेवर पातळ करणे आवश्यक आहे जेणेकरून जिभेवर जळजळ होणार नाही, तर 100,000 स्कोव्हिल म्हणजे 1:100,000 ची एकाग्रता आवश्यक आहे. स्कोव्हिल हॉटनेस रेटिंगचा अर्थ असा आहे की आपल्याला पदार्थ किती पातळ करणे आवश्यक आहे जेणेकरून गरमपणाची संवेदना होणार नाही, उच्च मूल्य म्हणजे अधिक गरमपणा (कारण पदार्थाचे गुणधर्म गमावण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात अल्कोहोलची आवश्यकता असते). मानवी जीभ 0.1-1mcg/mL इतक्या कमी एकाग्रतेवर कॅप्सॅसिनची चिन्हे शोधू शकते. कॅप्सेसिनला "बर्निंग" आणि "गरम" चाखण्यासाठी 10-100 एमसीजी / एमएलची एकाग्रता आवश्यक आहे.

औषधनिर्माणशास्त्र

चयापचय

Capsaicin हे मुख्यतः यकृतातील CYP450 एन्झाइम्स आणि कार्बोक्झिलेस्टेरेझ वर्गाच्या एन्झाइम्सद्वारे चयापचय केले जाते आणि अल्काइल, सुगंधी आणि अमाइड चयापचय मार्गांद्वारे मोठ्या प्रमाणात उप-उत्पादने तयार करते. व्हॅनिलॉइड रिंग आणि हायड्रोफोबिक अल्काइल साइड चेनमधील चयापचय बदलांमुळे, त्याच्या चयापचयांमध्ये VR1 रिसेप्टर्समध्ये कमी क्षमता असते. Capsaicin मध्ये मोठ्या प्रमाणात "इलेक्ट्रोफिलिक" चयापचय असतात जे यकृत एंजाइम आणि प्रथिनांना प्रतिक्रियाशील एरेना ऑक्साईड (सुगंधी संयुग) किंवा चेनॉन मेथाइड गटाद्वारे बांधू शकतात.

एन्झाइम परस्परसंवाद

विट्रोमध्ये, कॅप्सॅसिन 21µm च्या IC50 सह CYP3A4 ला प्रतिबंधित करते, तर इतर कॅप्सायसिनॉइड्स (कॅप्सिएट, डायहाइड्रोकॅप्सियाट आणि नॉर्डीहाइड्रोकॅप्सियाट) CYP3A4 रोखण्यात अयशस्वी होतात. CYP3A4 हे यकृतातील औषधांच्या चयापचयातील मुख्य एंझाइम आहे, जे सर्व P450 एन्झाइम्सपैकी 30-40% आहे (ज्याला नावात CYP- उपसर्ग आहे), आणि त्याचे अवरोधक शरीरात औषधाच्या प्रदर्शनाचा कालावधी वाढवतात (मापनानुसार निर्धारित केले जाते. मूत्र मध्ये सरासरी एकाग्रता). उंदरांच्या अभ्यासात, कॅप्सॅसिन (3-25 mg/kg po च्या डोसमध्ये) स्टॅटिनच्या एका आठवड्याच्या आत घेतले (सिम्वास्टॅटिन म्हणून ओळखले जाते, प्रामुख्याने CYP3A4 द्वारे चयापचय होते आणि CYP2C8 द्वारे देखील थोड्या प्रमाणात) सरासरी एकाग्रता कमी करण्यास सक्षम होते. 67.06-77.49% लघवीमध्ये सिमवास्टॅटिन. असे सूचित केले गेले आहे की एन्झाइम इंडक्शन हे प्रतिबंधास प्रतिसाद आहे. जरी capsaicin सुरुवातीला CYP3A4 (प्रतिबंधाद्वारे) शी संवाद साधत असले तरी, कॅप्सेसिन इंजेक्शन्सच्या एका आठवड्यानंतर एन्झाइम जुळवून घेतो आणि वाढतो. परिणामी, CYP3A4 ची क्रिया वाढते आणि शरीरातून औषध काढून टाकण्याची प्रक्रिया वेगवान होते.

आण्विक लक्ष्य

ट्रान्झिट पोटेंशियल रिसेप्टर्स (TRP)

TRPV (व्हॅनिलॉइड ट्रान्झिट संभाव्य रिसेप्टर्स; व्हॅनिलॉइड रिसेप्टर्स) हे आण्विक लक्ष्य आहेत, केशन्सचे कंडक्टर आहेत. या रिसेप्टर्सना मूळत: व्हॅनिलॉइड रिसेप्टर्स म्हटले गेले कारण ते व्हॅनिलॉइड पदार्थांना प्रतिसाद देतात (अशा पदार्थांचे चार प्रकार आहेत: कॅप्साइसिनॉइड्स, रेझिनिफेरॅनॉइड्स, असंतृप्त डायल्डिहाइड्स आणि ट्रायफेनिलफेनॉल). जेव्हा व्हॅनिलॉइड पदार्थांव्यतिरिक्त इतर लिगँड्स शोधले गेले, तेव्हा व्हॅनिलॉइड रिसेप्टर्स व्हॅनिलॉइड ट्रान्झिट संभाव्य रिसेप्टर्स म्हणून ओळखले जाऊ लागले. Capsaicin हा त्यांचा विशिष्ट ऍगोनिस्ट आहे. TRPV1 चॅनेल उष्णतेसाठी (48°C पेक्षा जास्त तापमानात) संवेदनशील आहे आणि हे वैशिष्ट्य थर्मोथेरपीसाठी आण्विक स्पष्टीकरण म्हणून काम करते. Capsaicin हे चॅनेल सक्रिय करण्यासाठी आवश्यक थ्रेशोल्ड कमी करते, म्हणून capsaicin सह, TRPV1 खोलीच्या तपमानावर सक्रिय होते. TRPV1 रिसेप्टर्सला संवेदनशील करणारे इतर घटक म्हणजे आंबटपणा (कमी pH) आणि जळजळ (हायपरलजेसियाचे नकारात्मक परिणाम), तसेच ल्युकोट्रिएन B4 आणि 15(S)-12-हायड्रॉक्सीइकोसेटेट्राएनोइक ऍसिडचे अंतर्जात लिगँड्स. Capsaicin TRPV1, उष्णता-सक्रिय कॅल्शियम चॅनेल संवेदनशील करते. कॅप्सेसिनच्या उपस्थितीत, TRPV1 सक्रिय करण्यासाठी आवश्यक उष्णतेचे प्रमाण 48°C ते खोलीच्या तापमानापर्यंत कमी होते. TRPV1 ची सक्रियता कॅल्शियम प्रवाहाला चालना देते आणि इंट्रासेल्युलर कॅल्शियम प्रवाह हा एक बऱ्यापैकी शक्तिशाली सिग्नल ट्रान्सडक्शन असल्याने, TRPV1 मध्ये कृतीची विस्तृत यंत्रणा आहे. हे TRPV1-व्युत्पन्न कॅल्शियम प्रवाह सहनशक्तीच्या व्यायामामध्ये कॅप्सॅसिन-संबंधित सुधारणा मध्यस्थी करते (माइटोकॉन्ड्रियल बायोसिंथेसिस आणि टाइप 1 ऑक्सिडेटिव्ह फायबर निर्मितीद्वारे), टाइप 1 ऑक्सिडेटिव्ह फायबर उत्पादन (PGC-1α जनुक सक्रियतेद्वारे), माइटोकॉन्ड्रियल बायोजेनेसिस (αC-1α जनुक सक्रियतेद्वारे) , स्नायू प्रथिने संश्लेषण (रॅपामायसिन लक्ष्य सक्रियकरणाद्वारे), अधिवृक्क ग्रंथीमधून एड्रेनालाईन स्राव (तसेच β-अॅड्रेनर्जिक उत्तेजना आणि चयापचय दर). TRPV1 चे सक्रियकरण, ज्यामुळे इंट्रासेल्युलर कॅल्शियमचा प्रवाह वाढतो, कॅप्सॅसिनचे बहुतेक फायदेशीर गुणधर्म अधोरेखित करतात. स्नायूंच्या पेशींमध्ये TRPV1 चे 50% अपरेग्युलेशन आहे, दीर्घकालीन आहार थेरपीच्या प्रतिसादात (चार महिन्यांसाठी 0.01% capsaicin), TRPV1 (PGC-1α सह) प्रभावित इतर प्रथिनांची पातळी वाढली आहे. कॅप्सेसिनचे जास्त डोस (50 mg/kg चे इंजेक्शन) रिसेप्टर 40% वाढवतात, त्याचा परिणाम एका दिवसात होतो. एडिपोसाइट प्रसार आणि लिपोजेनेसिससह TRPV1 रिसेप्टर्सची संख्या कमी होते. TRPV1 च्या कमी अभिव्यक्तीसह, capsaicin इंट्रासेल्युलर कॅल्शियम सोडण्यात कमी कार्यक्षम आहे. हे ज्ञात आहे की ज्या लोकांचे वजन जास्त आहे त्यांच्या व्हिसेरल आणि त्वचेखालील ऍडिपोज टिश्यूमध्ये TRPV1 कमी असतो (ऍडिपोज टिश्यू, 14% आणि 72%, पातळपणावर अवलंबून), आणि कॅप्सॅसिनची क्रिया करण्याची यंत्रणा (सहानुभूती मज्जासंस्थेला उत्तेजन) कमी असते. जास्त वजन असलेल्या लोकांमध्ये प्रभावी. उंदरांमध्ये एक अभ्यास केला गेला जिथे कॅप्सॅसिनचा दीर्घकालीन कोर्स आहारात जोडला गेला, ज्यामुळे TRPV1 रिसेप्टर्सची संख्या कमी होण्यास प्रतिबंध झाला. सामान्य नियंत्रण गटामध्ये, कॅप्सेसिनच्या दीर्घकालीन कोर्सने TRPV1 रिसेप्टर्सची पातळी वाढवली. स्वादुपिंडात TRPV1 रिसेप्टर सक्रिय केल्याने प्रो-इंफ्लॅमेटरी साइटोकिन्सच्या उत्पादनास प्रोत्साहन मिळते जे TRPV1 वरच कार्य करतात, पुढील सिग्नल ट्रान्सडक्शन सुधारतात; या प्रक्रियेला "प्रीएम्प्टिव्ह इफेक्ट" असे म्हणतात (ते अभिप्रायाच्या विरुद्ध आहे). रिसेप्टर्ससह बहुतेक औषधांच्या परस्परसंवादाच्या विपरीत, जे काही नियमन साध्य करण्यासाठी संवेदनाक्षम आणि नकारात्मकरित्या फीड बॅक करतात, TRPV1 रिसेप्टरसह कॅप्सॅसिनचा परस्परसंवाद त्याच्या पूर्वनिर्धारित (वर्धित) प्रभावासाठी आणि रिसेप्टर प्रसारासाठी ओळखला जातो, जो मूलत: रिसेप्टर डिसेन्सिटायझेशनच्या उलट आहे.

STAT प्रथिने

सिग्नल ट्रान्सड्यूसर आणि ट्रान्सक्रिप्शन अॅक्टिव्हेटर (STAT), विशेषत: STAT3, पेशींचे अस्तित्व, प्रसार, केमोरेसिस्टन्स आणि एंजियोजेनेसिसमध्ये गुंतल्यामुळे कर्करोग थेरपीचे आण्विक लक्ष्य आहे. हे इंटरल्यूकिन 6 सारख्या घटकाद्वारे सक्रिय होते, नंतर जेनस किनासेस (जेएके) आणि एसआरसी किनासेस सक्रिय करते, डायमर बनवते आणि अनुवांशिक सिग्नल ट्रान्सडक्शनवर प्रभाव टाकते. Capsaicin STAT5 वर परिणाम न करता STAT3 (इंटरल्यूकिन 6 द्वारे) ची महागडी आणि inducible सक्रियता प्रतिबंधित करते, ज्यामुळे ते STAT3 वर अवलंबून असलेल्या जनुक उत्पादनांच्या सक्रियतेला दडपून टाकते, जसे की cyclin D1, Bcl-2, Bcl-xL, survivin, तसेच घटक VEGF संवहनी एंडोथेलियल वाढ. हा प्रतिबंधक प्रभाव STAT3 मधील प्रथिने सामग्रीवर परिणाम न करता 50 μM वर capsaicin च्या डोसवर दिसून येतो आणि इंट्रासेल्युलर GP130 स्टोअर्स कमी झाल्यामुळे होतो (100 μM च्या डोसमध्ये कॅप्ससायसिन एंडोप्लाज्मिक रेटिक्युलम वाढवते आणि 0GP 3 जीपी कमी करण्यास प्रोत्साहन देते; GP130 पातळी STAT3 क्रियाकलापाशी संबंधित आहेत). Capsaicin हे STAT3 चे अवरोधक आहे, जरी या डोससाठी (50 मायक्रॉन) आवश्यक असलेला खालचा उंबरठा हा TRPV1 उत्तेजित होण्यासाठी (1 मायक्रॉन) आवश्यकतेपेक्षा जास्त आहे. STAT3 चे व्यावहारिक मूल्य अद्याप स्पष्ट केले गेले नाही. कमीत कमी एका अभ्यासाने विरुद्ध परिणाम सिद्ध केला आहे, जेथे कॅपसायसिन (SW480 कर्करोगाच्या पेशींमध्ये 100µm) STAT3 सक्रियतेमध्ये आणि त्यानंतरच्या सेल पुनर्रचना आणि आक्रमक क्षमतेत सुधारणा झाली. Capsaicin मध्ये STAT3 सक्रिय करण्याची क्षमता आहे, परंतु STAT3 सक्रियकरण आणि प्रतिबंधाचे तपशील नीट समजलेले नाहीत.

न्यूरोकिनिन रिसेप्टर्स

कॅप्सॅसिन फॉस्फोरिलेट सेन्सरी न्यूरॉन्समध्ये एक्स्ट्रासेल्युलर सिग्नल-रेग्युलेटेड किनेस करते, जे NK1 रिसेप्टर (न्यूरोकिनिन) अवरोधित करून प्रभावीपणे प्रतिबंधित करते, हे तथ्य असूनही NK2 रिसेप्टर पृष्ठीय रूट गॅंग्लियामध्ये कॅप्सॅसिनच्या प्रभावांमध्ये मध्यस्थी करतो. Capsaicin हे पदार्थ P देखील सोडते, जे NK1 रिसेप्टर्सवर फॉस्फोरिलेट करण्यासाठी कार्य करते बाह्य सिग्नल-नियमित किनेज. हे उत्तेजन कॅप्सॅसिनची मज्जातंतू वाढ घटक (एनजीएफ) प्रेरित करण्याची क्षमता अधोरेखित करते, बाह्य कोशिकीय सिग्नल-नियमित किनेजच्या फॉस्फोरिलेशनसाठी दुय्यम. Capsaicin न्यूरोकिनिन रिसेप्टर्सला उत्तेजित करते, शक्यतो P च्या वाढत्या स्रावामुळे (जे NK1 आणि NK2 साठी लिगँड आहे); ही मालमत्ता TRPV चॅनेलपासून स्वतंत्रपणे प्रकट होते.

शरीरावर परिणाम होतो

न्यूरोलॉजी

वेदनाशमन

Capsaicin TRPV1 द्वारे सिग्नल ट्रान्सडक्शन सुधारून न्यूरोपॅथिक वेदना वाढवण्यासाठी कार्य करू शकते. TRPV1 एक सकारात्मक न्यूरोपॅथिक वेदना मॉड्युलेटर आहे. सुधारित सिग्नल ट्रान्सडक्शन (जळजळ, आंबटपणा, कॅप्सेसिन क्रिया) आणि TRPV1 रिसेप्टर्सच्या प्रसारामुळे न्यूरोपॅथिक वेदना वाढतात.

भूक

कॅप्सेसिन सप्लिमेंटने उंदरांना उच्च चरबीयुक्त आहार दिलेला आहार कमी केला, तसेच नियंत्रण गटातील उंदरांमध्ये (डोस निर्दिष्ट नाही). तोंडी कॅप्सॅसिनच्या दहा दिवसांनंतर हा प्रभाव नाहीसा झाला. कॅप्सेसिन हे उंदीर खाल्लेल्या अन्नाचे प्रमाण कमी करण्यास सक्षम आहे, परंतु सुमारे एका आठवड्याच्या आत त्याची प्रभावीता गमावते. लाल मिरची (6-10 ग्रॅम) च्या सेवनाने आणि β-adrenergic उत्तेजित होणे आणि निरोगी व्यक्तीने 750 mg capsaicin चे सेवन केल्याने अन्न सेवन आणि भूक च्या व्यक्तिनिष्ठ संवेदना कमी होणे देखील मानवांमध्ये दिसून आले. लोकांनी (त्याची गरमता काढून टाकल्यानंतरही) खाल्लेल्या अन्नाचे प्रमाण 8 .1-8.5% ने कमी केले; सर्व प्रथम, चरबीचे सेवन कमी झाले (13.3-15.5% ने). मिरपूडच्या वापरासह चरबीचे प्रमाण कमी होते. भूक कमी करण्याचे दस्तऐवजीकरण capsaicin आणि गरम मिरची (ज्यामध्ये capsaicin असते), पण सर्व अभ्यास अल्पावधीतच करण्यात आले.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य

हृदयाची गती

कमी-तीव्रतेच्या क्रियाकलापाच्या एक तासापूर्वी (विश्रांतीसह) 150 मिलीग्राम कॅप्सेसिन घेतल्याने निरोगी लोकांमध्ये हृदय गती वाढत नाही.

चयापचय दर

Capsaicin चयापचय गती उत्तेजित करते, β-adrenergic क्रियाकलापांच्या पार्श्वभूमीवर, जे अधिवृक्क ग्रंथींद्वारे catecholamine (adrenaline) च्या प्रकाशनाशी संबंधित आहे. अधिवृक्क ग्रंथींद्वारे कॅटेकोलामाइनचे प्रकाशन कॅप्सॅसिनच्या प्रभावाखाली TRPV1 च्या सक्रियतेपासून होते. 10 ग्रॅम लाल मिरचीचा वापर खाल्ल्यानंतर 30 मिनिटांच्या आत चयापचय दर सुधारतो (पुढील 120 मिनिटांत कोणताही महत्त्वपूर्ण प्रभाव पडत नाही), जो β-adrenergic उत्तेजनामुळे होतो, कारण प्रोप्रानोलॉल Capsaicin घेत असताना हा प्रभाव नष्ट झाला होता, TRPV1 रिसेप्टर्सवर परिणाम होतो. अधिवृक्क ग्रंथी , ऍड्रेनालाईन सोडण्यास प्रोत्साहन देतात आणि ऍड्रेनालाईनच्या पातळीत वाढ झाल्यामुळे चरबी पेशींमध्ये β-एड्रेनर्जिक रिसेप्टर्सवर कार्य करून चयापचय दर थेट वाढतो.

चरबीचे ऑक्सीकरण

फॅट ऑक्सिडेशन (ग्लुकोज सारख्या इतर सब्सट्रेट्स ऐवजी फॅटी ऍसिडमधून बर्न झालेल्या कॅलरीजची टक्केवारी) उंदरांमध्ये कॅप्सॅसिन घेतल्यानंतर वाढते; अॅड्रेनालाईन स्रावाच्या पार्श्वभूमीवर तोंडी 10 मिलीग्राम/किग्राच्या डोसवर जास्तीत जास्त परिणामकारकता प्राप्त होते. कमी-तीव्रतेच्या व्यायामाच्या एक तासापूर्वी 150 मिग्रॅ कॅप्सायसिन निरोगी मानवी शरीरात चरबीचे ऑक्सिडेशन वाढवते (अतिरिक्त प्रशिक्षणाच्या अनुपस्थितीत). तोंडावाटे कॅप्सेसिन सप्लिमेंटेशन नंतर फॅट ऑक्सिडेशन वाढते, जे कॅप्सॅसिनचे मानक डोस घेत असलेल्या मानवी अभ्यासात दिसून आले आहे.

थर्मोजेनेसिस

Capsaicin मज्जातंतूंच्या उत्तेजनाद्वारे उष्णता उत्पादनास प्रोत्साहन देते. हे VR1 रिसेप्टर्स व्यक्त करणाऱ्या न्यूरॉन्समुळे असू शकते. असे दिसून येते की उष्णता वाढणे अप्रत्यक्षपणे β-adrenergic उत्तेजनाद्वारे होते. कॅप्सियाट, जळत नसलेल्या कॅप्सायसिनॉइड पदार्थासह देखील हे परिणाम दिसून आले आहेत.

लिपोजेनेसिस

3T3-L1 ऍडिपोसाइट्ससह फॅट पेशी (ऍडिपोसाइट्स), TRPV1 व्यक्त करतात. पृथक 3T3-L1 ऍडिपोसाइट्समध्ये, कॅप्सेसिन 10 nM वर सक्रिय आहे, 1000 nM (1 μm) वर पोहोचते. 8 दिवसांनंतर जास्तीत जास्त कॅप्सेसिन क्रियाकलाप लिपोजेनेसिस दरम्यान चरबी पेशी वस्तुमान 62 टक्के नियंत्रण वस्तुमान कमी करते, त्याच वेळी फॅटी ऍसिड सिंथेस क्रियाकलाप (91% ने) कमी करते. TRPV1 रिसेप्टरशिवाय उंदरांवर Capsaicin चा कोणताही परिणाम होत नाही. उंदरांना चरबीयुक्त आहारावर ठेवताना, कॅप्सेसिन घेत असताना (डोस निर्दिष्ट केलेला नाही), 120 दिवस लठ्ठपणाचा प्रभावी प्रतिबंध नोंदवला गेला; खाल्लेल्या अन्नाच्या प्रमाणात लक्षणीय बदल झाला नाही. हा परिणाम उंदरांमध्ये TRPV1 रिसेप्टरच्या अनुपस्थितीत दिसून आला नाही. असे दिसून येते की चरबीच्या पेशींमध्ये ट्रायग्लिसराइड्सचे संचय रोखून कॅप्सॅसिनचा वापर लठ्ठपणाविरोधी एजंट म्हणून केला जाऊ शकतो. हे गुणधर्म कॅप्सॅसिनच्या कमी एकाग्रतेवर दर्शविले गेले आहे, ज्यामुळे ते आहारातील परिशिष्ट म्हणून घेतले जाऊ शकते.

कंकाल स्नायू आणि शारीरिक कार्यक्षमता

हायपरट्रॉफी

हे ज्ञात आहे की न्यूरोनल नायट्रिक ऑक्साईड सिंथेस (न्यूरोनल एनओ सिंथेस, स्नायू सारकोलेमामध्ये स्थित) यांत्रिक तणावाच्या प्रतिसादात सक्रिय होते, ज्यामुळे TRPV1 (सेक्रोलेमामध्ये देखील स्थित) सक्रिय होते, जे यामधून, पेरोक्सिनाइट्राइटद्वारे सक्रिय होते. (नायट्रिक ऑक्साईड आणि सुपरऑक्साइडचा पदार्थ एनएडीपीएच ऑक्सिडेस 4 (एनओएक्स4) या एन्झाइमद्वारे मध्यस्थी करतो), आणि कॅल्शियमच्या प्रवाहाचे कारण आहे. हा कॅल्शियम प्रवाह रॅपामायसिन लक्ष्याच्या सक्रियतेद्वारे स्नायूंच्या प्रथिने संश्लेषणास प्रेरित करतो. न्यूरोनल नायट्रिक ऑक्साईड सिंथेस अवरोधित केल्याने जळजळ, फायबर रचना आणि उपग्रह पेशी बळकट केल्याशिवाय स्नायूंची वाढ कमी होते (परंतु थांबत नाही). सीजीएमपी मार्गाच्या अभ्यासादरम्यान (नायट्रिक ऑक्साईडद्वारे सक्रियकरण, सीजीएमपी रिसेप्टरवरील प्रभाव, सीजीएमपी उत्पादन), हा मार्ग स्नायूंच्या प्रथिने संश्लेषणासाठी जबाबदार असल्याचा कोणताही पुरावा आढळला नाही. जरी नायट्रिक ऑक्साईडचा TRPV चॅनेलवर थेट परिणाम होत असला तरी, पेरोक्सीनाइट्राइटचे जतन केल्याने लक्षात आलेले फायदेशीर गुणधर्म नाहीसे होतात (नायट्रिक ऑक्साईड केवळ पेरोक्सीनाइट्राइटद्वारे त्याचे परिणाम दर्शविते) आणि एनएडीपीएच ऑक्सिडेस 4 (NOX4) च्या निर्मूलनामुळे व्यायामामुळे होणारी अतिवृद्धी प्रतिबंधित होते; न्यूरोनल एनओ सिंथेसचे प्रतिबंध, पेरोक्सिनाइट्राइटचे सीक्वेस्टेशन, तसेच एनएडीपीएच ऑक्सिडेज 4 (एनओएक्स4) च्या प्रतिबंधना टीआरपीव्ही1 च्या थेट उत्तेजनाद्वारे कॅप्सॅसिन (उंदरांमध्ये 10 मायक्रॉनच्या डोसमध्ये इंजेक्शन) द्वारे बायपास केले जाऊ शकते, रॅपमायसिनच्या लक्ष्यावर परिणाम न करता सक्रिय करणे. एएमपी-आश्रित किनेज, प्रोटीन किनेज बी आणि ग्लायकोजेन सिंथेस किनेज 3. स्नायूंच्या आकुंचनमुळे स्नायू प्रथिने संश्लेषण होते. असे दिसून येते की यापैकी एक मार्ग जो व्यायामाच्या प्रतिसादात स्नायू प्रथिने संश्लेषणास प्रेरित करतो त्यात TRPV1 द्वारे नायट्रिक ऑक्साईडचे सिग्नल ट्रान्सडक्शन समाविष्ट आहे. Capsaicin हा TRPV1 चा थेट अॅक्टिव्हेटर आहे आणि पेशींमध्ये ऑक्सिडेशन इनहिबिटर असूनही स्नायू प्रथिने संश्लेषण उत्तेजित करण्यास सक्षम आहे.

बायोएनर्जी

PGC-1α जनुकाचा माइटोकॉन्ड्रियल घटक, त्याच्या सक्रिय अवस्थेत, कंकाल स्नायू बदलू शकतो, वाढीव ऊर्जेच्या वापराच्या पार्श्वभूमीवर आणि स्नायूंच्या प्रकारात दुसऱ्या ते पहिल्या प्रकारात बदल; हा सहसा व्यायामानंतर इंट्रासेल्युलर कॅल्शियम सिग्नल ट्रान्सडक्शनचा परिणाम असतो. TRPV1 द्वारे कॅल्शियमचा प्रवाह निर्माण करण्याच्या कॅप्सॅसिनच्या क्षमतेच्या संबंधात, PGC-1α जनुकासह त्याच्या परस्परसंवादावर अभ्यास केले गेले आहेत. वरील सिद्धांतानुसार, स्नायू पेशींच्या संवर्धनासाठी 100 nm capsaicin वापरल्याने PGC-1 जनुकाची सक्रियता वाढते, ज्यामुळे ते कॅल्शियमच्या प्रवाहावर अवलंबून असते. यांत्रिकरित्या, कॅप्सॅसिनद्वारे TRPV1 रिसेप्टरचे सक्रियकरण PGC-1α जनुक देखील सक्रिय करते, जे माइटोकॉन्ड्रियल बायोसिंथेसिस आणि प्रसार नियंत्रित करते. अनलोडिंग दरम्यान औषधाचा वापर किंवा कॅप्सॅसिनचा एकच वापर (10 मायक्रॉनच्या डोसमध्ये इंजेक्शन) यांचा स्नायूंच्या ऊतींच्या रचनेवर कोणताही परिणाम झाला नाही, तर उंदरांमध्ये कॅप्सॅसिनचा वापर 0.01% च्या डोसमध्ये चार महिने अन्नासह होतो. सहशक्ती प्रशिक्षणाशिवाय पहिल्या प्रकारच्या ऑक्सिडेटिव्ह स्नायू तंतूंमध्ये वाढ झाली, दुसऱ्या प्रकारच्या तंतूंच्या तुलनेत. कॅप्सेसिनचा दीर्घकाळ वापर केल्याने पहिल्या प्रकारातील (ऑक्सिडेटिव्ह) स्नायू सक्रिय होतात, तर अल्पकालीन वापराने असा परिणाम होत नाही.

शारीरिक कामगिरी

10mg/kg capsaicin (उंदरांमध्ये) तोंडावाटे घेतल्याने पोहण्याच्या कार्यक्षमतेत डोस-आश्रित सुधारणा होते, जे एड्रेनालाईन उत्पादनात वाढ झाल्यामुळे होते, जे एका डोसनंतर केवळ 2 तासांनी होते (60 आणि 180 मिनिटांत - परिणाम नाही). 15mg/kg capsaicin च्या डोसचा उंदरांवर कोणताही परिणाम झाला नाही, परंतु उंदरांमध्ये ते पुरेसे होते. व्यायामाच्या कामगिरीतील ही सुधारणा प्लाझ्मा फॅटी ऍसिड आणि कॅटेकोलामाइन्सच्या वाढीशी संबंधित आहे आणि अधिवृक्क ग्रंथी नसलेल्या उंदरांवर परिणाम होत नाही. अधिवृक्क ग्रंथींमधून एड्रेनालाईनचा स्राव वाढवून, कॅप्सॅसिन उंदीरांमध्ये व्यायाम सहनशक्ती सुधारते. कॅप्सेसिन (0.01%, चार महिने अन्नासह घेतलेले) धावण्याच्या व्यायामादरम्यान उंदरांची सहनशक्ती वाढवण्यास सक्षम आहे (अन्यथा प्रशिक्षित नाही); हे माइटोकॉन्ड्रियल एकाग्रतेत वाढ आणि प्रकार 1 स्नायू सामग्रीमध्ये वाढ झाल्यामुळे आहे आणि TRPV1 नसलेल्या उंदरांमध्ये होत नाही. Capsaicin TRPV1 सक्रिय करून उंदरांमध्ये व्यायाम सहनशक्ती सुधारते, ज्यामुळे स्नायूंच्या ऊतींमध्ये मायटोकॉन्ड्रियाचा प्रसार होतो (बायोएनर्जेटिक्स विभाग पहा). हा प्रभाव स्वतः प्रकट होण्यासाठी बराच वेळ लागतो, एकच डोस पुरेसा नाही.

अवयव प्रणालीसह परस्परसंवाद

पोट

नवजात उंदरांवर केलेल्या अभ्यासात, कॅप्सेसिन सप्लिमेंटेशनने अल्सरोजेनेसिस (अल्सर तयार होण्यास) प्रोत्साहन दिले, जे पोटातील न्यूरोडीजनरेशनमुळे दिसून येते, कारण हे न्यूरॉन्स गॅस्ट्रोप्रोटेक्टिव्ह आहेत. व्हिसेरल अतिसंवेदनशीलता ही एक घटना आहे ज्यामध्ये विविध उत्तेजनांना (रासायनिक, यांत्रिक किंवा थर्मल) प्रतिसाद सामान्य पातळीच्या पलीकडे वाढतात. पोटातील अल्सरशी संबंधित नसलेले अपचनाचे मुख्य कारण व्हिसेरल अतिसंवेदनशीलता आहे. असे मानले जाते की कॅप्सेसिनचा वापर अतिसंवेदनशीलता शोधण्यासाठी केला जाऊ शकतो, कारण त्याच्या वापरामुळे निरोगी शरीरात चिडचिड होते, तर पाचक विकार असलेल्या व्यक्तींनी वापरल्यास अतिसंवेदनशीलता उद्भवते. काही अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की अतिसंवेदनशीलता शोधण्यात कॅप्सेसिन प्लेसबोपेक्षा अधिक प्रभावी आहे. अपचन असलेल्या व्यक्तीच्या पोटात कॅप्सायसिनला अतिसंवेदनशीलता अल्सरशी संबंधित नसून व्हिसेरल अतिसंवेदनशीलतेशी संबंधित आहे, कॅप्सायसिन वरील अतिसंवदेनशीलता शोधण्याचे साधन म्हणून काम करू शकते.

मूत्रपिंडाजवळील ग्रंथी

200 µg/kg capsaicin चे ऍनेस्थेटाइज्ड उंदीरांमध्ये ओतल्याने अधिवृक्क ग्रंथींमधून एड्रेनालाईनचा स्राव होतो, ज्यामध्ये अक्षरशः नॉरपेनेफ्रिन बाहेर पडत नाही. TRPV1 चे उत्तेजन द्विफॅसिक पद्धतीने एड्रेनालाईन स्राव प्रेरित करते, जे विवोमध्ये कॅप्सॅसिनसह तसेच इतर व्हॅनिलॉइड्स जसे की आल्यापासून काढलेले 10-शोगॉल द्वारे दर्शविले गेले आहे. TRPA1 चॅनेलच्या सक्रियतेमुळे अशाच प्रकारे एड्रेनालाईन स्राव होतो. कालांतराने, कॅप्सेसिन टीआरपीव्ही1 उत्तेजित होण्याच्या पार्श्वभूमीवर अधिवृक्क ग्रंथींमधून एड्रेनालाईन स्राव उत्तेजित करते. Capsaicin एड्रेनालाईन स्रावासाठी न्यूरोजेनिक प्रतिसाद दाबण्यास सक्षम आहे, परंतु न्यूरोजेनिक नसलेल्या प्रतिसादाच्या बाबतीत ते कुचकामी आहे. इन्सुलिनच्या ताणानंतर (हायपोग्लायसेमियामुळे) आणि थंड तणावानंतर अॅड्रेनालाईनच्या पातळीत वाढ कॅप्सॅसिन घेतल्याने कमी केली जाऊ शकते किंवा काढून टाकली जाऊ शकते, ज्यामुळे या उत्तेजनांसाठी अधिवृक्क ग्रंथींच्या संवेदनशीलतेची पातळी कमी होते. उत्तेजकांसह कॅटेकोलामाइन स्रावाचा हा प्रतिबंध IC50s वर 9.5 µm (कार्बोकोलिन), 11.8 µm (व्हेराट्रिडाइन), आणि 62 µm (उच्च पोटॅशियम) आणि बेसल कॅटेकोलामाइन संश्लेषण 10.0.6µ DO-CARYPA वर अवलंबून कमी केले जाते. या यंत्रणा TRPV1 आणि कॅल्शियम वाहिन्यांपासून मोठ्या प्रमाणावर स्वतंत्रपणे कार्य करतात. कॅप्सेसिनचा अधिवृक्क ग्रंथींमधील अधिवृक्क स्रावावर प्रतिबंधात्मक प्रभाव असतो, जो या अवयवातील न्यूरॉन्सच्या संवेदनाक्षमतेमुळे होतो, ज्यामुळे ते त्या उत्तेजनांना कमी प्रतिसाद दर्शवतात ज्यामुळे सामान्यत: अधिवृक्क स्राव होतो. कारवाईची यंत्रणा अज्ञात आहे, परंतु TRPV1 शी काहीही संबंध नाही.

कर्करोग चयापचय सह संबंध

कार्सिनोजेनिकता

कॅप्सॅसिन कर्करोग आणि ट्यूमरच्या वाढीस उत्तेजन देऊ शकते अशी क्रिया करण्याची एक यंत्रणा म्हणजे CYP450-2E1 एन्झाइमचा प्रतिबंध, ज्यामुळे विशिष्ट कार्सिनोजेन्स (विनाइल कार्बामेट, डायमेथिलनिट्रोसॅमाइन) च्या चयापचयला विषारी चयापचयांमध्ये प्रतिबंध होतो. असे असूनही, P450 एन्झाईम्सद्वारे जैविक दृष्ट्या सक्रिय केलेल्या इतर कार्सिनोजेन्सविरूद्ध कृतीची समान यंत्रणा प्रभावी असू शकते. कॅप्सॅसिनचे इतर कार्सिनोजेनिक प्रभाव असल्याचे दिसून येते जेव्हा ते आहारातील परिशिष्ट म्हणून वापरल्या जाणार्‍या डोसमध्ये काही कार्सिनोजेन्ससह एकत्र केले जाते.

कार्सिनोजेनिसिटी

Capsaicin चा फुफ्फुसाच्या कर्करोगाविरूद्ध संरक्षणात्मक प्रभाव असतो, जो नॅप्थालीन आणि HNK (सिगारेटच्या धुरातील मुख्य नायट्रोसमाइन) सारख्या पॉलिसायक्लिक सुगंधी हायड्रोकार्बन्समुळे होतो. हा परिणाम P450 च्या क्रियाकलापात घट झाल्यामुळे होऊ शकतो, कारण हे कार्सिनोजेन थेट जैविक दृष्ट्या या पदार्थांद्वारे सक्रिय केले जातात आणि तटस्थ केले जात नाहीत.

कोल्ड एक्सपोजर

असे दिसून येते की अधिवृक्क ग्रंथींमधून प्लाझ्मा एड्रेनालाईनची वाढ, जी थंड-तणावग्रस्त उंदरांमध्ये आढळून आली, कॅप्सॅसिनच्या पूर्व उपचाराने नाहीशी झाली.

सुरक्षा आणि विषशास्त्र

सामान्य माहिती

Capsaicin हे अन्नामध्ये वापरण्यासाठी पूर्णपणे सुरक्षित म्हणून ओळखले जाते.

Capsaicin 8-methyl-6-nonenoic acid vanillamide आहे. Capsaicin हे विविध प्रकारच्या गरम मिरच्यांच्या शेंगांमध्ये आढळणारे अल्कलॉइड आहे. गोड (गरम नसलेली) मिरची कॅप्सिकम अॅनम या प्रजातीची आहे, परंतु त्याच वेळी, लाल मिरची सारख्या खूप मोठ्या प्रमाणात गरम मिरच्या या प्रजातीच्या आहेत. Capsaicin अत्यंत रासायनिकदृष्ट्या स्थिर आहे, पाण्यात अघुलनशील आहे, परंतु अल्कोहोल आणि तेल (चरबी) मध्ये अत्यंत विद्रव्य आहे.

गरम मिरचीमध्ये केवळ शुद्ध कॅप्सॅसिनच नाही तर त्याचे होमोलॉग्स देखील असतात - कॅप्साइसिनॉइड्स, म्हणजेच त्याच मालिकेतील पदार्थ, परंतु कॅप्सॅसिनपेक्षा थोडे वेगळे. आणि बर्‍याच गरम मिरच्या वेगळ्या असतात कारण त्यामध्ये बरेच भिन्न कॅप्सायसिनॉइड असतात. म्हणून, मसालेदारपणा व्यतिरिक्त, मिरपूड मसालेदारपणाच्या प्रकारात आणि त्याच्या आक्रमकतेमध्ये भिन्न आहेत. तुलनेने कमी मसालेदारपणा असलेल्या मिरपूडचे प्रकार आहेत, परंतु हे मसालेदारपणा व्यक्तिनिष्ठपणे अधिक मजबूत जाणवते. काही मिरपूडमध्ये जास्त प्रमाणात अस्थिर आवश्यक तेले देखील असतात आणि कॅसायसिनॉइड्ससह त्यांचा श्वसनमार्गाच्या श्लेष्मल त्वचेवर त्रासदायक परिणाम होतो. या सर्व प्रतिक्रियांमध्ये, केवळ कॅप्सेसिनलाच दोष दिला जात नाही, तर त्याचे समरूप - कॅप्सायसिनॉइड्स देखील. म्हणून, गरम मिरचीसह स्वयंपाकघरात काम करताना, रबरचे हातमोजे, एक काच किंवा सिरेमिक कटिंग बोर्ड आणि प्लास्टिकच्या हँडलसह चाकू वापरणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही अति-गरम मिरचीसह काम करत असाल तर तुम्ही कोणत्याही डोळ्यांच्या संरक्षणाचा चष्मा देखील वापरू शकता.

या लेखाच्या पुढील भागात, मी त्यांना निराश करू इच्छितो ज्यांना वाटते की गरम आणि अति-गरम मिरचीचे बियाणे खरेदी करून ते वर्णनात प्रमाणेच वाढतील. सुरुवातीला, मला आठवायचे आहे की स्पेनपासून युरोपच्या उत्तरेकडील देशांमध्ये मिरपूडच्या हळूहळू संक्रमणादरम्यान गोड (सौम्य) मिरची तयार झाली होती. वाटेत, मिरचीने त्याचे सर्व कॅप्सेसिन गमावले. तेव्हाही तीच परिस्थिती होती आणि आताही तीच परिस्थिती आहे. भारतात, भुत जोलोकियाच्या जन्मभूमीत, सर्व वर्षांमध्ये जास्तीत जास्त मसालेदार मिरची वाढवणे शक्य नाही. मिरचीच्या काही जाती संदर्भ बियाण्यांमधून पुन्हा निर्माण कराव्या लागतात कारण ते क्षीण होतात आणि त्यांचे विविध गुण गमावतात. विक्रमी आकडेवारी केवळ सर्वात अनुकूल वर्षांमध्ये आढळते. मिरपूडच्या मसालेदारपणावर परिणाम होतो:

1. मातीची हायड्रोडायनामिक व्यवस्था, म्हणजेच भूजलाची समीपता आणि पर्जन्यवृष्टीची वारंवारता आणि तीव्रता किंवा सिंचनाची नियमितता आणि पुरेशीता;

2. वाढत्या हंगामात तापमान;

3. प्रदीपन आणि सौर किरणोत्सर्गाचे प्रमाण.

इष्टतम तापमान (+27°C) आणि चांगल्या जमिनीतील ओलावा यासह सूर्य हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.

Capsaicin हे प्रामुख्याने औषधात वापरले जाते. अधिकृतपणे, ते "नैसर्गिक उत्पत्तीचे चिडखोर" पदार्थ (गट) आहे आणि संबंधित आहे. फ्रॉस्टबाइट, वार्मिंग पॅच, विचलित करणारे आणि वेदनाशामक म्हणून वापरल्या जाणार्‍या मलमांमध्ये वापरले जाते. Capsaicin हा F-प्रकारचा वेगवान K-चॅनल ब्लॉकर आहे. प्रक्षोभक आणि वेदनशामक प्रभाव VR1 व्हॅनिलॉइड रिसेप्टर्सवर कॅप्सॅसिनच्या कृतीमुळे होतो, ज्यापैकी तो एक विरोधी आहे. तसेच, वेदनाशामक प्रभाव अधिक एंडोर्फिनच्या उत्पादनामुळे होतो. या परिणामामुळे कॅप्सॅसिनवर अवलंबून राहणे संबंधित आहे आणि काही प्रकरणांमध्ये कॅप्सॅसिनच्या मोठ्या डोसमुळे भ्रम निर्माण झाला आणि ड्रगच्या नशेच्या प्रभावासह होते.

अलीकडे, कॅप्सॅसिनच्या इतर गुणधर्मांवर अभ्यास केले गेले आहेत आणि हे सिद्ध झाले आहे की कॅप्सॅसिनमुळे घातक पेशींचा मोठ्या प्रमाणावर मृत्यू होतो, त्याचा परिणाम मायटोकॉन्ड्रिया, ऑर्गेनेल्सवर होतो ज्यामुळे कर्करोगाच्या पेशींना ऊर्जा मिळते.

Capsaicin इतर भागात देखील वापरले जाते.

चला गरम मिरचीबद्दल एक शब्द बोलूया. जवळजवळ एक गरीब हुसार सारखे.

“गरम मिरची परवानगी नाही”, “मिरपूडमुळे पोटात अल्सर होतो”, “मिरपूडमुळे छातीत जळजळ होते”, “मसालेदार पोटासाठी वाईट आहे”, “मिरपूड कॅन्सर होऊ शकते” इत्यादी वाक्ये आपण सतत लोकांकडून ऐकतो. डॉक्टर देखील अशा मूर्खपणा मोठ्याने बोलू शकतात. आणि काही अजूनही करतात!

पण ते खरोखर कसे कार्य करते. लाल मिरची काहीतरी खराब करू शकते हे खरे आहे का? अन्ननलिका?

नाही! नाही आणि पुन्हा नाही.

गेल्या पंधरा वर्षांपासून शास्त्रज्ञ गरम मिरचीच्या जादुई गुणधर्मांचा सखोल अभ्यास करत आहेत. मला लाल लिहायचे होते, परंतु रंग येथे भूमिका बजावत नाही. गरम मिरची लाल, पिवळी आणि हिरवी असू शकते. ते का जळत आहे याचे सार एक अल्कलॉइड आहे capsaicin. हा पदार्थ गरम मिरची देतो. जेव्हा ते हवेत उडू लागते तेव्हा खोकला येतो.

थायलंडमध्ये, फूड मार्केटमध्ये (ज्या बाजारांमध्ये ते विविध प्रकारचे पदार्थ विकतात), जेव्हा स्वयंपाकीपैकी एकाने मिरचीचा काही भाग गरम तळण्याचे पॅनमध्ये टाकला, तेव्हा अन्न बाजारात बसलेले सर्व खाणारे खोकण्यास सुरवात करतात. असा बिनधास्त रासायनिक हल्ला. सुरुवातीला, प्रत्येकजण एका सेकंदात खोकला सुरू करतो तेव्हा काय होत आहे हे आम्हाला समजू शकले नाही. नंतर, कालांतराने, ते मिरपूड असल्याचे निष्पन्न झाले.

तर, मिरपूड बद्दल.

काही कारणास्तव, प्रत्येकजण मसालेदारपणा आशियाशी जोडतो, परंतु लॅटिन अमेरिकेच्या उष्णकटिबंधीय भागांना गरम मिरचीचे जन्मस्थान मानले जाते. हे 16 व्या शतकात स्पॅनिश आणि पोर्तुगीज नेव्हिगेटर्सने युरोपमध्ये आणले होते. आणि खूप नंतर, फक्त 17-18 शतकांमध्ये, तो आशियामध्ये आला.

गरम मिरपूड, लसूण, जिरे आणि गरम गुणधर्म असलेल्या इतर अनेक मसाले गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल इन्फेक्शनच्या ज्ञात रोगजनकांपैकी 80% नष्ट करतात. ही मालमत्ता प्रागैतिहासिक काळापासून मानवजातीला ज्ञात आहे आणि लोकांनी ती यशस्वीपणे वापरली. ते लिहितात की सात हजार वर्षांपूर्वीच्या भारतीय वसाहतींच्या उत्खननातही त्यांना गरम मिरची (आधीपासूनच लागवड केलेली आणि काही जंगली नसलेली) सापडते. जरी हाच वन्य प्राणी स्वतःहून आशीर्वादाने वाढतो लॅटिन अमेरिकेत आजपर्यंत.

सर्वसाधारणपणे, लोकांनी या मिरचीचा बोनस स्वतःसाठी वापरला, अगदी फार पूर्वीपर्यंत, काही मूर्खपणा (पूर्णपणे असंस्कृत होऊ नये म्हणून) नश्वर पापांपैकी अर्ध्यासाठी गरम मिरचीला दोष देण्याचा निर्णय घेईपर्यंत (चरबीला दोष देण्यात आला होता. या पापांचा दुसरा अर्धा भाग).

गरम मिरचीमध्ये भरपूर उपयुक्त पदार्थ असतात. मी फक्त काहींची यादी करेन.

व्हिटॅमिन ए (अल्फा आणि बीटा कॅरोटीन) - 952 IU = 571 mcg. हे, अर्थातच, कॉड यकृत नाही, परंतु बर्याच भाज्यांपेक्षा जास्त आहे. रँकिंगमध्ये गाजर आणि ब्रोकोली नंतर. फक्त एक गोष्ट अशी आहे की प्रत्येकजण 100 ग्रॅम गरम मिरची खाऊ शकत नाही, परंतु तरीही. तसे, मी करू शकतो (जरी dishes स्वरूपात). मी तुम्हाला माझ्या यूट्यूब चॅनेलवरील व्हिडिओ रेसिपीमध्ये सांगेन की तुम्ही गरम मिरची स्वादिष्टपणे कशी खाऊ शकता.

जीवनसत्त्वे B3 आणि B6 (2.5 मिग्रॅ)

व्हिटॅमिन सी - 140-150 मिग्रॅ., जे लिंबूपेक्षा तीन पट जास्त आहे.

व्हिटॅमिन पीपी - 15 मिग्रॅ

पोटॅशियम - 322 मिग्रॅ., सर्वात चॅम्पियन नाही, परंतु पुरेसे आहे.

मॅग्नेशियम - 23 मिग्रॅ.

मिरपूड समृद्ध आहे क्रिप्टोक्सॅन्थिन(3.5 मिग्रॅ), झेक्सॅन्थिनआणि ल्युटीन(310 mcg).
हे नैसर्गिक रंग आहेत या वस्तुस्थितीव्यतिरिक्त, आणि हे पदार्थ केवळ मुक्त रॅडिकल्सशी लढणारे अँटिऑक्सिडेंट नाहीत तर ते थेट दृष्टीच्या प्रक्रियेवर देखील परिणाम करतात.

झेक्सॅन्थिनडोळ्याच्या रेटिनामध्ये आढळणाऱ्या दोन कॅरोटीनोइड्सपैकी एक आहे. परंतु ल्युटीनदृष्टीच्या शरीरविज्ञान मध्ये एक महत्वाचा भाग घेते. हे लेन्सचे ढग, डिस्ट्रोफी आणि डोळयातील पडदा नष्ट होण्यापासून प्रतिबंधित करते.

पाठ्यपुस्तकातून: "अन्नात ल्युटीनच्या कमतरतेमुळे रेटिनाच्या संरक्षणात्मक कार्यात घट झाल्यामुळे रेटिनाच्या रंगद्रव्याच्या थराचा ऱ्हास होतो (मॅक्युलर डिजेनेरेशन) आणि परिणामी, दृष्टी पूर्णपणे नष्ट होते."

तसे, लॅटिन अमेरिकेत चष्मा असलेले लोक खूप कमी आहेत! कदाचित हे गरम मिरचीमुळे आहे.

इ. इ. वगैरे….

परंतु या सर्व क्षुल्लक गोष्टी आहेत, त्या तुलनेत गरम मिरपूड नावाच्या पदार्थाचा अद्वितीय मालक आहे. कॅपसायसिन .

capsaicinगरम मिरचीमध्ये असलेला हा सर्वात मनोरंजक आणि सर्वात "आश्वासक" पदार्थ आहे. आज आपण त्याच्याबद्दल बोलू.

हाच पदार्थ आता जवळजवळ सर्व रोगांवर रामबाण उपाय म्हणून भाकीत केला जातो. अर्थात, आम्हाला सर्व काही एकाच वेळी रामबाण उपाय म्हणायला आवडते. पण अशा प्रत्येक रामबाण शोधात नेहमीच सत्याचा कण असतो आणि तसा मोठा वाटा असतो.

मी म्हटल्याप्रमाणे, गरम मिरपूड खाणे हानिकारक आहे आणि कॅन्सरपर्यंत गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांसाठी ते जबाबदार आहे असा एक मत होता.

ही विधाने फक्त एकावर आधारित होती सांख्यिकीयआग्नेय आशियातील देशांचा अभ्यास. ते पारंपारिकपणे भरपूर मिरपूड वापरतात आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर, पोटाचा कर्करोग आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या विविध भागांच्या कर्करोगाची सर्वोच्च आकडेवारी आहे.
परस्परसंबंध काढून टाकला. भरपूर मिरपूड = गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे मोठ्या प्रमाणात रोग.
आणि सहसंबंध नेहमीच नसतो, आणि अगदी अनेकदा कारणांची ओळख देखील नसते. हे फक्त अनेक घटकांचे संयोजन आहे. हे असे म्हणण्यासारखे आहे: त्याने भरपूर काकडी खाल्ले, म्हणून तो मरण पावला. जरी हे होऊ शकते ...

खूप दिवस झाले होते. पण गेल्या दशकापर्यंत सर्व देशांतील वैद्यांनी त्याचा वापर केला. आणि तरीही मागास कॉम्रेड वापरतात. मिरपूड, contraindications - गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांबद्दल लिहिलेले कोणतेही पोर्टल घ्या ...

त्याच वेळी, त्याच वेळी, लॅटिन अमेरिकन देशांचे समान सांख्यिकीय अभ्यास, जेथे ते पारंपारिकपणे भरपूर गरम मिरची खातात, परिणाम पूर्णपणे उलट असल्याचे दिसून आले. एलएच्या रहिवाशांनी, उलटपक्षी, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांचे सर्वात कमी स्तर दाखवले आणि दाखवले, विशेषतः, पेप्टिक अल्सर आणि कर्करोग.

गोंधळलेले कॉम्रेड, शास्त्रज्ञ आणि डॉक्टर, तरीही, "केवळ बाबतीत," दोषी म्हणून गरम मिरचीची नोंद केली आणि प्रत्येकाला आणि प्रत्येकाला ती वापरू नये अशी शिफारस केली.

पण मला आनंद देणारी गोष्ट अशी आहे की जरी विज्ञान अगदी स्पष्ट नाही आणि 100% गोष्ट अजिबात नाही, तरीही ती स्थिर नाही.

सर्व केल्यानंतर, जवळजवळ 50 वर्षे, आणि अधिक 5-7 वर्षांपूर्वी, चरबी एक भयानक "हानी" होती आणि ... मग तुम्हाला माहिती आहे. आणि गरम मिरची होती...

अलीकडे, 21 व्या शतकाच्या पहिल्या दशकाच्या मध्यभागी, गरम मिरचीच्या गुणधर्मांचा खूप सखोल अभ्यास सुरू झाला. आणि तथ्य हानीच्या पूर्णपणे विरुद्ध असल्याचे दिसून आले.

तसे, त्या जुन्या सांख्यिकीय अभ्यासामुळे मिरचीचा वस्तुमान अभ्यास पुन्हा सुरू झाला. तरीसुद्धा, मिरपूडचा पचनसंस्थेवर इतका वाईट परिणाम का होतो हे आम्ही आधुनिक पद्धतींद्वारे तपासण्याचा निर्णय घेतला.
आणि काय निघाले?

आणि असे दिसून आले की दक्षिणपूर्व आशियाई देशांमध्ये कर्करोग आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सरच्या अशा वाईट आकडेवारीसाठी मिरपूड जबाबदार नाही!
सर्व प्रथम: मुख्य गुन्हेगार या देशांमध्ये राहणाऱ्या नागरिकांची अनुवांशिक वैशिष्ट्ये होती. आणि दुसरे म्हणजे, हे अक्षरशः हेलिकोबॅक्टर (अल्सर आणि गॅस्ट्र्रिटिसचे कारक एजंट) आणि विविध स्टॅफिलोकोसी निसर्गाने भरलेले आहे.
आग्नेय आशियामध्ये राहणारे प्रत्येकजण याची पुष्टी करेल की अगदी थोडासा कट देखील जंगली जळजळ बनतो आणि वाईटरित्या समाप्त होऊ शकतो. मी स्वतः म्हणू शकतो - तिथली परिस्थिती भयानक आहे.
मी तिथे एक "चेहरा" पकडण्यात यशस्वी झालो. आणि जर तिने स्वतः सतर्कता दाखवली नसती आणि कारवाई केली नसती तर ते कसे संपले असते हे नरकाला ठाऊक आहे.

पण संशोधनाकडे परत.

तर, त्याच अभ्यासात असे दिसून आले की गरम मिरचीच्या गुणधर्मांमुळे आग्नेय आशियातील नागरिक अजूनही जिवंत आहेत आणि गंभीर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांचा प्रसार अद्याप या देशांच्या लोकसंख्येला पूर्णपणे मारत नाही.
मिरपूडच्या समान सेवनाने दक्षिणपूर्व आशियातील लोक आजारी का पडतात, परंतु एलएमध्ये का होत नाही, हे मूर्खपणाचे देखील स्पष्ट झाले आहे. LA च्या रहिवाशांना या रोगांची अनुवांशिक पूर्वस्थिती नसते. शिवाय लाल मिरची - प्रत्येकजण निरोगी आहे.

प्रथम: त्या क्षणापासून, मिरपूडचे पुनर्वसन केले गेले आणि यापुढे त्यावर बंदी घालण्यात आली नाही. आणि दुसरे म्हणजे: ते त्या रोगांच्या उपचारांमध्ये वापरले जाऊ लागले ज्यामध्ये ते पूर्वी प्रतिबंधित होते.
एक बॉम्बशेल प्रभाव होता.
सक्रिय संशोधन सुरू झाले आहे capsaicin. कॉम्रेड विद्यार्थ्यांना कामाचे एक नांगरलेले क्षेत्र सापडले. आणि या मोठ्याबद्दल त्यांचे आभार.

त्यांनी बरीच आवश्यक आणि उपयुक्त माहिती जमा केली. आणि हे केवळ उंदीर आणि माकडांवरचे प्रयोग नाहीत, तर मानवांवरील या आधीच पुष्टी झालेल्या तथ्य आहेत.

त्यांना काय कळलं. "ते" वेगवेगळ्या देशांचे अनेक अभ्यास आहेत, त्या सर्वांचा उल्लेख करणेही अशक्य आहे, बर्‍याच लोकांनी हे केले आहे.

उपयुक्त आणि सध्या सिद्ध आणि पुन्हा सत्यापित capsaicin चे गुणधर्म.

आता गहन अभ्यासाच्या संदर्भात मायक्रोबायोमआणि capsaicinअसे ठरवले capsaicinआमच्या आतड्यांसंबंधी वनस्पतींची रचना अधिक चांगल्या प्रकारे बदलते, रोगजनक मायक्रोफ्लोराशी लढा देते आणि फायदेशीर एकास समर्थन देते.

रक्ताभिसरण सुधारते.
capsaicinहृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीला उत्तेजित करते, रक्तवाहिन्या शिथिल करते आणि रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉल (LDL आणि VLDL) ची पातळी देखील कमी करते. capsaicinरक्तवाहिन्या कडक होणे (एथेरोस्क्लेरोसिस) आणि एम्बोलिझम (गॅस फुगे किंवा परदेशी कण एम्बोलीसह रक्तवाहिन्यांमधील अडथळा) प्रतिबंधित करण्यात मदत करते.
स्ट्रोकचा धोका कमी होतो.

capsaicinकफ द्रवरूप करते आणि फुफ्फुसातून काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देते, फुफ्फुसाच्या ऊतींना बळकट करते आणि एम्फिसीमा टाळण्यास आणि उपचार करण्यास मदत करते.
त्यात अस्थमा विरोधी गुणधर्म देखील आहेत. capsaicin, ते ब्रोन्कोडायलेटर म्हणून कार्य करते. तसेच, क्रॉनिक नॉन-अॅलर्जिक नासिकाशोथसाठी कॅप्सॅसिन नाक स्प्रेचा वापर आपल्याला व्हॅसोकॉन्स्ट्रिक्टर थेंबांवर अवलंबित्व दूर करण्यास अनुमती देतो.

capsaicinनिद्रानाश विरुद्ध एक चांगला सेनानी.

काही जण तसं लिहितात capsaicin कामवासना वाढवतेकामोत्तेजक असणे. हे मालमत्तेशी संबंधित आहे capsaicinएंडोर्फिनच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देणे, आणि जेथे एंडोर्फिन, तेथे, सारखे, आणि लैंगिक संबंध.

पण तरीही ती फुले आहेत.

सुरुवातीला, त्यांनी GREB ( गॅस्ट्रोएसोफेजल रिफ्लक्स रोग). हे आता स्पष्ट झाले आहे capsaicinगरम मिरचीपासून फंक्शनल डिस्पेप्सिया आणि छातीत जळजळ होण्याची लक्षणे लक्षणीयरीत्या कमी होतात.

* अपचन - वरच्या पाचन तंत्रात व्यत्यय येण्याच्या एक किंवा अधिक चिन्हांचे पदनाम: अन्ननलिका, पोट आणि लहान आतड्याचा भाग.

शिवाय, संशोधनात न्यूयॉर्क विद्यापीठ लँगोन मेडिकल सेंटरसिद्ध केले capsaicinप्रस्तुत करते गॅस्ट्रिक म्यूकोसावर संरक्षणात्मक प्रभाव, तो गॅस्ट्रिक म्यूकोसाचे नुकसान टाळण्यास मदत करते NSAIDs (नॉन-स्टिरॉइडल अँटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स) आणि अल्कोहोल सारख्या चिडचिडांपासून.
त्याचप्रमाणे, संशोधन पाचक रोग आणि विज्ञान 2014 मध्ये असे दिसून आले की ज्यांनी NSAIDs (किंवा अल्कोहोल) आणि मिरची पावडर एकाच वेळी सेवन केली त्यांच्या गटामध्ये, मिरपूड न खाणाऱ्या नियंत्रण गटाच्या तुलनेत गॅस्ट्रिक म्यूकोसाचे नुकसान 63% कमी होते.

तर, माझ्या प्रिय मित्रांनो, गरम पदार्थांपेक्षा मसालेदार स्नॅक्ससह व्होडका खाणे चांगले आहे!

असे आढळून आले आहे की गरम मिरची, सतत आहारात समाविष्ट केली जाते, गॅस्ट्रिक स्राव वाढवते, पचन सुधारते आणि लहान आतड्यात पोषक तत्वे पूर्णपणे शोषण्यास मदत करते.
प्रभावाखाली capsaicinयकृत अधिक पित्त तयार करते, ज्यामुळे चांगले आणि अधिक पूर्ण पचन होते. परंतु या व्यतिरिक्त, गरम मिरचीमध्ये विविध फ्लेव्होनॉइड्स असतात, जे एकत्रितपणे capsaicinखराब झालेल्या यकृत पेशींच्या पुनर्संचयित करण्यासाठी योगदान द्या (असल्यास).
कमी आंबटपणासह, ते आता सतत वापरण्यासाठी देखील शिफारसीय आहे.

असंख्य अभ्यासांनी हे आधीच सिद्ध केले आहे capsaicinहेलिकोबॅक्टर पायलोरीच्या निर्मूलनावर (नाश, फक्त) थेट परिणाम करते, ज्यामुळे हेलिकोबॅक्टर-संबंधित अल्सर आणि गॅस्ट्र्रिटिसच्या उपचारांसाठी सर्वोत्तम (!) नैसर्गिक उपायांपैकी एक बनते.

अशा capsaicin च्या गुणधर्मवेदना आणि मज्जातंतूंच्या वेदना कशा दूर कराव्यात याचा बराच काळ अभ्यास केला गेला आहे आणि टोपिकल पेनकिलरमध्ये कॅप्सेसिनचा बराच काळ वापर केला जात आहे. दंतचिकित्सा मध्ये, ते बर्याच काळापासून तसेच वेदनाशामक औषधांमध्ये वापरले गेले आहे.
लाल मिरचीचा अर्क असलेली पहिली बाह्य उत्पादने विसाव्या शतकाच्या सुरुवातीस तयार होऊ लागली.

पण इथे वस्तुस्थिती आहे capsaicinवेदना काढून टाकते आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांमध्ये हे अलीकडेच ज्ञात झाले आहे.

2002-2008 च्या आहारातील फार्माकोलॉजी आणि थेरप्युटिक्स अभ्यासाने पुष्टी केली की दीर्घकालीन वापरासह capsaicinडिस्पेप्सियासह वेदना आणि लक्षणे मोठ्या प्रमाणात कमी होतात. आणि संशोधकांना आशा आहे की ते वापरणे शक्य आहे capsaicinया रोगांवर पूर्ण बरा करण्यासाठी देखील एक औषध असू शकते. नवीन संशोधन चालू आहे.

capsaicinवेदना सिग्नल प्रसारित करणार्‍या चॅनेलवर निवडकपणे कार्य करते, किंवा त्याऐवजी, त्यात पदार्थ P नावाचा न्यूरोपेप्टाइड शोषून घेण्याची क्षमता आहे, जे खरं तर, मज्जातंतूंच्या टोकापासून मेंदूपर्यंत वेदना सिग्नलचे ट्रान्समीटर आहे. पी पदार्थाचे प्रमाण कमी होण्यावर परिणाम होतो, ज्यामुळे वेदना सिग्नल कमकुवत होतो, capsaicinहे प्रोस्टॅग्लॅंडिन आणि कोलेजेनेसचे उत्पादन देखील वाढवते, जे जळजळ कमी करतात आणि एकूण वेदनाशामक प्रभावावर परिणाम करतात.

त्याच प्रकारे capsaicinनुकत्याच सापडलेल्या TRPV1 (ट्रान्झिएंट रिसेप्टर पोटेंशियल व्हॅनिलॉइड) रिसेप्टर्सशी थेट बंधनकारक, स्वतः न्यूरोपेप्टाइड म्हणून कार्य करते, ज्यामुळे विशिष्ट "वेदना" न्यूरॉन्स अधिक प्रभावीपणे अवरोधित होतात, इतर भावना, मोटर फंक्शन्स इत्यादीसाठी जबाबदार असलेल्या इतरांना प्रभावित न करता.

हे आधीच विश्वसनीयरित्या सिद्ध झाले आहे capsaicinविविध एटिओलॉजीजच्या वेदना "शांत" होण्यास मदत करते:

पोस्टऑपरेटिव्ह वेदना आणि विविध वेदना विकार
मज्जासंस्थेच्या समस्यांसह वेदना - डायबेटिक न्यूरोपॅथी, ट्रायजेमिनल न्यूराल्जिया, पोस्टहर्पेटिक न्यूराल्जिया
सोरायसिसमध्ये वेदना (आणि सोरायसिसवरच उपचार)
सांध्यातील रोगांमध्ये वेदना - संधिवात आणि ऑस्टियोआर्थराइटिस
मायग्रेन (यशस्वीपणे लागू केले capsaicin अनुनासिक फवारण्या, दोन महिन्यांच्या उपचारांच्या कोर्सनंतर, आक्रमणांमधील मध्यांतर मोठ्या प्रमाणात वाढतात आणि बर्याच रुग्णांमध्ये मायग्रेन पूर्णपणे अदृश्य होतात)

अमेरिकन क्लिनिकमध्ये, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी ऑपरेशन्सपूर्वी अनेक दिवस रुग्णांना मोठ्या प्रमाणात डोस दिला जातो. capsaicinपोस्टऑपरेटिव्ह रक्ताच्या गुठळ्या टाळण्यासाठी.

प्रभाव capsaicin TRPV1 रिसेप्टर्सवर एंडोर्फिनचे उत्पादन वाढते. जे त्याचे आणखी एक गुणधर्म प्रकट करते - एन्टीडिप्रेसेंट, कारण एंडोर्फिन हे केवळ वेदनाशामक नसून त्याच वेळी मूड वाढवणारा "उपाय" आहे.
मिरपूड खाताना एंडोर्फिनच्या पातळीत वाढ झाल्यामुळे मसालेदारपणाचे प्रेम तंतोतंत होते.

आता प्रचंड, अब्जावधी-डॉलरचा निधी मालमत्तांचा अभ्यास करण्यासाठी टाकला जातो capsaicin, कारण प्राथमिक अभ्यासानुसार, हे स्पष्ट झाले आहे की गरम मिरचीच्या जैवरासायनिक गुणधर्मांमुळे आणि विशेषतः कॅप्सेसिन, अशी औषधे मिळू शकतात जी (शक्यतो आतापर्यंत) विविध रोगांवर उपचार करू शकतात. तीव्र नैराश्य आणि वेदना, न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोग (मज्जातंतू पेशींवर त्याच्या शक्तिशाली संरक्षणात्मक प्रभावामुळे, विशेषत: अल्झायमर रोगाच्या प्रतिबंध आणि उपचारांमध्ये ते उपयुक्त ठरते), मधुमेह, कर्करोग आणि लठ्ठपणा.
होय! लठ्ठपणा!

हे ज्ञात आहे की चयापचय दर थेट वजनाच्या प्रमाणात आहे. वजन कमी, चयापचय दर कमी. तर इथे capsaicinस्थिर चयापचय दर राखण्यासाठी व्यवस्थापित करते आणि काही प्रकरणांमध्ये ते "वेग" देखील करते.

याचा मी आधीच उल्लेख केला आहे capsaicin"खराब" कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते, परंतु ते चरबीच्या ऑक्सिडेशनची प्रक्रिया देखील सक्रिय करते आणि या प्रक्रियेच्या कार्यक्षमतेवर थेट परिणाम करते.

रिसेप्शन capsaicinएड्रेनालाईन सोडण्यास उत्तेजित करते, जे अंतर्गत किंवा विश्रांती चयापचय सक्रिय करते.
10 ग्रॅम गरम मिरची खाल्ल्यानंतर 30-120 मिनिटांत चयापचय दर वाढवते आणि 120 मिनिटांनंतर ते हळूहळू कार्य करणे थांबवते.
अभ्यासात असे दिसून आले आहे की वापरताना capsaicinचरबीच्या ऑक्सिडेशनचा दर मोठ्या प्रमाणात वाढतो (जेव्हा ग्लुकोजऐवजी चरबीचा वापर इंधन म्हणून केला जातो). प्रशिक्षित आणि अप्रशिक्षित लोकांमध्ये, प्रशिक्षणापूर्वी अंदाजे 1 तास आधी शरीराच्या वजनाच्या 10 मिलीग्राम प्रति 1 किलोच्या डोसवर जास्तीत जास्त प्रभाव प्राप्त झाला.

त्याच प्रकारे capsaicin TRPV1 रिसेप्टर्सवर कार्य करते, ते थर्मोजनरेशनवर देखील परिणाम करते. काही अभ्यासांमध्ये असे म्हटले आहे की चरबी जाळण्याची प्रक्रिया अधिक कार्यक्षम बनते कारण गरम मिरची खाल्ल्यानंतर 30% जास्त उष्णता सोडण्यामुळे ऊर्जा खर्च होतो ( capsaicin).
कमाल थर्मल जनरेशन प्रभावआणि चरबीयुक्त पदार्थांसोबत गरम मिरचीचे सेवन केल्यावर प्रभावी फॅट ऑक्सिडेशन होते. कार्बोहायड्रेट अन्नासह मिरपूड खाल्ल्यानंतर, हा प्रभाव व्यावहारिकपणे अनुपस्थित आहे. फक्त एक गोष्ट अशी आहे की मिरपूड स्वतःच कर्बोदकांमधे ऑक्सिडेशनचा दर कमी करते, त्यांना अधिक "धीमे" बनवते.

वापरा capsaicinलेप्टिन, इन्सुलिन आणि ग्लुकोजची पातळी तसेच चरबी जमा होण्याच्या प्रक्रियेसाठी जबाबदार असलेल्या इतर अनेक पदार्थांची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी करते. 10 मिलीग्राम प्रति किलोग्रॅम वजनाच्या डोसमध्ये, ऍडिपोसाइट्समध्ये चरबी जमा होण्याची प्रक्रिया जोरदारपणे प्रतिबंधित केली जाते.

1 ग्रॅम कोरडी जमीन किंवा 28 ग्रॅम ताजी गरम मिरची दररोज.
किंवा capsaicin कॅप्सूल किंवा गोळ्या(आणि तसे, ते आधीच फार्मसीमध्ये विकले जाते) 30-120 मिलीग्राम दिवसातून 1-3 वेळा.

capsaicinसर्वात सुरक्षित चरबी बर्नर मानले जाते, साइड इफेक्ट्स ओळखले गेले नाहीत. आणि अंगवळणी पडते capsaicinइतर फॅट बर्नर्सच्या विपरीत, अद्यापही उघड झाले नाही. परंतु हे अद्याप पूर्णपणे स्पष्ट केले गेले नाही (आमचे शास्त्रज्ञ काळजीपूर्वक जोडतात).
आणि ते डोस ओलांडू नका असा सल्ला देखील देतात (हे फक्त गोळ्यांमध्ये कॅप्सॅसिनला लागू होते, मिरपूडमध्ये नाही), कारण कॅप्सॅसिनच्या कृतीची यंत्रणा अद्याप पूर्णपणे स्पष्ट केलेली नाही, कारण “कोणास ठाऊक”, देव सुरक्षित वाचवतो, कारण ते. म्हणा....
सहकारी संशोधक काळजीत आहेत की मोठ्या डोस capsaicinअचानक ते अजूनही पोटाचा कर्करोग होऊ शकतात, तर लहान डोस, त्याउलट, संपूर्ण गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे संरक्षण करून कर्करोगविरोधी यशस्वी प्रभाव दर्शवतात.

त्याच प्रकारे capsaicinमोठ्या संख्येने चरबी पेशी आणि संबंधित रोगांमुळे उत्तेजित, लठ्ठपणामध्ये तीव्र दाह तटस्थ करण्यास सक्षम. परंतु ते अद्याप व्यापक वापरापर्यंत पोहोचलेले नाही; मानवांवर आधीच पूर्ण-स्तरीय अभ्यास केले जात आहेत. तर - "लवकरच फार्मसीमध्ये" ...

उदाहरणार्थ, अशा परस्परसंबंधाने - ज्या देशांमध्ये ते भरपूर गरम मिरची खातात, मधुमेहाची किमान घटना - कॅप्सॅसिनच्या मधुमेहविरोधी गुणधर्मांचे संपूर्ण वैज्ञानिक अभ्यास तयार केले आहेत.

बर्कले येथील आण्विक आणि सेल्युलर बायोलॉजी विभागात, अनेक वर्षांच्या संशोधनानंतर, ते म्हणतात: - आम्ही आधीच उलगडण्याच्या अगदी जवळ आहोत!
2016 च्या वसंत ऋतूमध्ये, कनेक्शनची पुष्टी करणारे प्राथमिक अभ्यासांचे परिणाम प्रकाशित झाले capsaicinमधुमेह, लठ्ठपणा आणि अगदी आयुर्मान. परंतु आतापर्यंत, हे प्राणी अभ्यास केले गेले आहेत.
कॅप्सॅसिन "मूर्खपणे" रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते या व्यतिरिक्त, इतर मनोरंजक गुणधर्म ओळखले गेले आहेत.
एकाच TRPV1 रिसेप्टर्सवर कॅप्सॅसिनद्वारे विविध प्राण्यांना "एट्रोफी" केले गेले आहे. आणि परिणामी, "निष्क्रिय" TRPV1 रिसेप्टरसह, CGRP या पदार्थाचे उत्पादन, एक विशिष्ट पदार्थ जो स्वादुपिंडाद्वारे इंसुलिनचे संश्लेषण प्रतिबंधित करतो आणि कधीकधी थांबवतो, लक्षणीय घट झाली आहे. या वस्तुस्थितीमुळे, शास्त्रज्ञांना कॅप्सेसिन आणि टाइप 1 मधुमेहावरील उपचारांच्या शक्यतेची आशा आहे.
तर, Atrophied TRPV1 रिसेप्टर असलेले प्राणी लठ्ठपणा आणि मधुमेहापासून रोगप्रतिकारक असतात आणि त्यांचे आयुर्मान 13-15% वाढते.
म्हणून, उज्ज्वल आशांनी भरलेले शास्त्रज्ञ, पुढे संशोधन सुरू ठेवतात आणि मानवी अभ्यास सुरू करण्याची योजना करतात. आम्ही निकालाची वाट पाहत आहोत.

capsaicinकर्करोगाच्या पेशींशी लढा देते!

अनेक देश एकाच वेळी या विषयावर संशोधनात गुंतलेले आहेत capsaicin आणि कर्करोग. आणि ते त्याच निष्कर्षावर येतात. काय पण आनंद करू शकत नाही.

घातक ट्यूमरमद्यपान केल्यानंतर capsaicinकिरणोत्सर्गादरम्यान अनेक वेळा जलद नष्ट होतात, ज्यामुळे इरॅडिएशनचे "प्रमाण आणि गुणवत्ता" कमी होते.
capsaicinट्यूमरला "मऊ" बनवते, ते अधिक संवेदनशील बनवते, ते नष्ट करणे खूप सोपे आणि जलद बनवते. संशोधन नॉटिंगहॅम विद्यापीठप्रोस्टेट कर्करोगाशी संबंधित.

2013-14 आणि 2016 मध्ये प्रकाशित झालेल्या इतर अभ्यासांचे डायजेस्ट्स इतर प्रकारच्या घातक ट्यूमर: स्तन, यकृत, कोलन आणि स्वादुपिंडाच्या कर्करोगाच्या परिणामांबद्दल आनंददायी आहेत. आणि capsaicin, जे आश्चर्यकारक आहे, प्रत्येक बाबतीत ते पूर्णपणे भिन्न कार्य करते. एका प्रकरणात, ते कर्करोगाच्या पेशींचे अपोप्टोसिस (आत्महत्या) भडकवते; दुसर्‍यामध्ये, ते कर्करोगाच्या पेशींची जनुक रचना मोडते; आणि तिसर्यामध्ये, ते घातक फॉर्मेशन्सची वाढ थांबवते, चमत्कारिकरित्या त्यांना सौम्य स्वरूपात बदलते (ही यंत्रणा अद्याप शास्त्रज्ञांना समजलेली नाही, कारण ते स्वतः कबूल करतात).

आता असे मानले जाते की जर capsaicinआणि कर्करोगावर पूर्ण रामबाण उपाय बनणार नाही, तर ते निश्चितपणे एक सहायक साधन बनेल जे काही वेळा पूर्ण बरा होण्याची शक्यता वाढवते.

आणि निष्कर्षाऐवजी:

सर्वसाधारणपणे, मिरपूडची सर्व तीक्ष्णता ही शरीराची शुद्ध रासायनिक लबाडी आहे. सर्व समान TRPV1 रिसेप्टर्सवर रेणूंचा हल्ला होतो capsaicin, या हल्ल्याला प्रतिसाद म्हणून, रिसेप्टर्स मेंदूला न्यूरॉन्सच्या बाजूने हल्ल्याबद्दल संदेश पाठवतात आणि जवळच्या पेशींमध्ये पोटॅशियम आयन वाढतात. शरीराला हे संपूर्ण साहस वास्तविक वेदना म्हणून समजते, याव्यतिरिक्त एंडोर्फिनचे उत्पादन आणि घाम येणे.

मिरपूड खाल्ल्यानंतर जळजळ थांबवणे (चांगले, अचानक ते आवश्यक आहे) हा एकमेव मार्ग आहे. आणि उपाय म्हणजे दूध कॅसिन. म्हणजेच, तुम्ही फक्त थोडे दूध प्यावे. दुधाचे केसीन रेणू बांधतात capsaicin(जसे की त्यांना कॅप्सूलमध्ये अडकवल्यासारखे) त्यांना TRPV1 रिसेप्टर्सवर परिणाम होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि नंतर यशस्वीरित्या काढून टाकते. अशा परिस्थितीत पाणी अजिबात उपयुक्त नाही, ते पिणे निरुपयोगी आहे.

तर, माझ्या प्रिय मित्रांनो, मिरपूडच्या धोक्यांबद्दलची मिथक आता पूर्णपणे अधिकृतपणे नाकारली गेली आहे! आणि नेहमीप्रमाणे, मिथक फक्त एक मिथक ठरली.
मिरपूड पूर्णपणे ठळक आहे तुम्ही न घाबरता खाऊ शकता.

आता, मी हे देखील सांगेन - मिरपूड खाणे आवश्यक आहे, परंतु ते खरोखर इतके जादूचे असेल तर काय होईल. आणि जरी त्याच्या जादुई गुणधर्मांचा फक्त एक भाग 100% पुष्टी राहिला तरीही, आपल्या विचित्र जगात आरोग्य राखण्याच्या प्रक्रियेत आपल्या शरीरासाठी ही आधीच मोठी मदत आहे.
आणि कदाचित आपल्या आयुष्याच्या विस्तारात!

निरोगी राहा! लांब राहतात!

युल इव्हांचे

वापरासाठी सूचना:

कॅप्सेसिन हे अल्कलॉइड्सच्या जातींपैकी एक आहे ज्यामध्ये विविध प्रकारचे कॅप्सिकम (Capsicum) कॅप्सिकम वेगवेगळ्या प्रमाणात समृद्ध असतात.

कॅप्सेसिनची व्याप्ती

त्याच्या अनुप्रयोगाची व्याप्ती खूप विस्तृत आहे. सर्वात सामान्यतः वापरले जाणारे कॅप्सॅसिन आहे:

कॅप्सेसिनची वैशिष्ट्ये

Capsaicin 8-methyl-6-nonenoic acid vanillamide आहे, क्रिस्टलीय पावडरच्या स्वरूपात रासायनिकदृष्ट्या स्थिर पदार्थ. त्याला स्पष्ट रंग नाही, परंतु त्याची चव खूप तिखट आहे, जी सरलीकृत स्कोव्हिल हॉटनेस स्केलमध्ये वैशिष्ट्यपूर्ण "स्फोटक" (विस्फोटक) आहे. पावडर 65°C वर वितळते. 0.01 mmHg वर उकळत्या बिंदू 210-220 °C आहे. कॅप्सेसिनचा एक मिलीग्राम, जेव्हा तो मानवी त्वचेच्या संपर्कात येतो, तेव्हा तीव्र रासायनिक जळजळ होऊ शकतो, जो लाल-गरम लोहाच्या त्वचेवर प्रभावाच्या सामर्थ्याशी तुलना करता येतो.

इतर अल्कलॉइड्स प्रमाणे, कॅप्सॅसिन हे पाण्यात कमी प्रमाणात विरघळणारे असते. तथापि, ते विविध अल्कोहोल, क्लोरोफॉर्म, एसीटोन, बेंझिन आणि कॉस्टिक अल्कलीमध्ये चांगले विरघळते. तर, एखाद्या व्यक्तीने खूप मिरपूडयुक्त अन्न खाल्ले असल्यास, अल्कोहोलयुक्त पेय (बीअरसह), गोड थंड पाणी (सुमारे 20 डिग्री सेल्सियस) किंवा त्यात असलेल्या केसिन प्रथिनेबद्दल धन्यवाद, दूध कमी करण्यास मदत करेल. जळजळ.

औद्योगिक उत्पादनाच्या पद्धती

औद्योगिक स्तरावर, कॅप्सेसिन गरम मिरचीच्या वाणांमधून एसीटोनचा सहाय्यक घटक म्हणून निष्कर्षण करून काढला जातो. परिणामी अर्क, एक नियम म्हणून, एक चांगला परिभाषित केशरी किंवा लाल रंग आहे, आणि त्यात capsaicin ची सामग्री 5 ते 10% आहे.

पदार्थाचा वेदनादायक प्रभाव

जेव्हा ते श्लेष्मल त्वचेच्या (नाक, डोळे, वरच्या श्वसनमार्गामध्ये) संपर्कात येते तेव्हा कॅप्सॅसिन वेदना, तीव्र जळजळ, श्लेष्मा वेगळे होणे, फाडणे यांना उत्तेजन देते. काही प्रकरणांमध्ये, यामुळे ब्रॉन्ची आणि स्वरयंत्रात उबळ येऊ शकते, ज्यामुळे, अल्पकालीन भाषण कमी होऊ शकते. जेव्हा पदार्थाची थोडीशी मात्रा त्वचेच्या संपर्कात येते तेव्हा जळण्याची लक्षणे उद्भवतात, जी हळूहळू दिसून येतात आणि नंतर, सुमारे 40-60 मिनिटांनंतर अदृश्य होतात. त्वचेपासून ते काढून टाकण्यासाठी, वनस्पती तेल, सोडा, व्हिनेगर, मध किंवा दूध सहसा वापरले जाते.

क्वचित प्रसंगी, कॅप्सॅसिनच्या वापरानंतर, मळमळ, श्वासोच्छवासाच्या समस्या, डोळ्यांच्या कॉर्नियाला नुकसान, त्वचारोग, नाकातून रक्तस्त्राव, मज्जातंतूचा विकार या स्वरूपात गुंतागुंत शक्य आहे.

काही तासांनंतरही अप्रिय लक्षणे अदृश्य होत नसल्यास, लक्षणात्मक उपचार आवश्यक असू शकतात.

एखाद्या व्यक्तीसाठी घातक परिणाम कॅप्सॅसिनचा डोस होऊ शकतो, शरीराच्या वजनाच्या 1 किलो प्रति 100 मिलीग्राम दराने घेतले जाते. म्हणजेच, 60 किलो वजनाच्या व्यक्तीसाठी, फक्त 2 किलो गरम मिरचीच्या अतिशय जलद वापराने एक घातक परिणाम होऊ शकतो.

औषधांमध्ये कॅप्सेसिनचा वापर

औषधीदृष्ट्या, कॅप्सेसिनचा वापर शक्तिशाली वेदना अवरोधक म्हणून केला जातो. हे पदार्थ P वर सक्रियपणे प्रभावित करते, जे मज्जातंतूंच्या टोकापासून मेंदूपर्यंत सिग्नलचे ट्रान्समीटर आहे. त्याच वेळी, हे केवळ वेदनांची तीव्रता कमी करत नाही तर प्रोस्टॅग्लॅंडिन आणि कोलेजेनेसच्या उत्पादनास देखील प्रोत्साहन देते, जे वेदना कमी करतात आणि दाहक प्रक्रियेचे प्रकटीकरण काढून टाकतात.

मिरपूडच्या फळांमध्ये असलेले कॅप्सेसिन अनेक मलहम, क्रीम आणि जेलमध्ये सक्रिय घटक आहे ज्यामध्ये तापमानवाढ आणि दाहक-विरोधी प्रभाव असतो. हे हृदय आणि रक्तवाहिन्यांच्या आजारांवर उपचार करण्याच्या उद्देशाने थेरपीची उत्तम प्रकारे पूर्तता करते (त्यांच्यामध्ये रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करण्यासह). हे औषधांच्या रचनेत सादर केले जाते जे संधिवात आणि शिंगल्समध्ये वेदना कमी करतात, सोरायसिस असलेल्या रूग्णांसाठी, त्वचेच्या खाज सुटलेल्या आणि मधुमेह न्यूरोपॅथीने ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी क्रीमच्या स्वरूपात वापरण्यासाठी निर्धारित केले जाते. कॅप्सेसिनवर आधारित, फ्रॉस्टबाइट मलहम तयार केले जातात. "मिरपूड" अनुनासिक फवारण्या मायग्रेनच्या वेदना कमी करतात.

त्यावर आधारित गरम मिरपूड किंवा आहारातील पूरकांचा वापर आपल्याला पोट आणि पाचक प्रक्रियांची आम्लता सामान्य करण्यास अनुमती देतो.

कॅप्सेसिन चरबी जाळण्यात गुंतलेल्या एन्झाईम्सच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते आणि शरीरातील चयापचय प्रक्रियांना गती देते. म्हणून, ऍथलीट्स आणि फक्त ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्या आहारात याचा समावेश आहे.

नॉटिंगहॅम युनिव्हर्सिटीच्या शास्त्रज्ञांनी केलेल्या अलीकडील अभ्यासांपैकी एक महत्त्वाचा शोध लावला जो कर्करोगाच्या उपचारांच्या समस्येचे निराकरण करू शकतो. म्हणून, त्यांच्या विधानानुसार, कॅप्सॅसिन माइटोकॉन्ड्रियावर परिणाम करून कर्करोगाच्या पेशींचा मोठ्या प्रमाणावर नाश करण्यास सक्षम आहे, जे या प्रकारच्या पेशींसाठी ऊर्जा स्त्रोत म्हणून काम करतात. तथापि, याचा कोणत्याही प्रकारे निरोगी पेशींवर परिणाम होत नाही.

capsaicin वापरण्यासाठी contraindications

Capsaicin गर्भवती स्त्रिया आणि स्तनपान करवणाऱ्या स्त्रिया, अल्सरसह, या पदार्थास अतिसंवदेनशीलतेसह contraindicated आहे. खुल्या जखमा आणि खराब झालेल्या त्वचेवर येऊ देऊ नका.

कोणत्याही परिस्थितीत, या पदार्थावर आधारित औषधे वापरण्यापूर्वी, आपल्याला आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.