प्रश्न 1. कोणते सेंद्रिय पदार्थ सेलचा भाग आहेत?

सेल बनवणाऱ्या सेंद्रिय पदार्थांचे कोणतेही अस्पष्ट वर्गीकरण नाही, कारण ते आकार, रचना आणि कार्यांमध्ये खूप वैविध्यपूर्ण आहेत. कमी आण्विक वजन (लिपिड्स, एमिनो ऍसिडस्, न्यूक्लियोटाइड्स, मोनोसॅकराइड्स, सेंद्रिय ऍसिडस्) आणि उच्च आण्विक वजन किंवा बायोपॉलिमरमध्ये सर्व सेंद्रिय संयुगांचे सर्वात सामान्य विभाजन. बायोपॉलिमर, यामधून, होमोपॉलिमर (नियमित पॉलिमर) आणि हेटरोपॉलिमर (अनियमित पॉलिमर) मध्ये विभागले जाऊ शकतात. होमोपॉलिमर एकाच प्रकारचे मोनोमर्स (लहान रेणू) बनलेले असतात. हे, उदाहरणार्थ, ग्लायकोजेन, स्टार्च आणि सेल्युलोज ग्लुकोज रेणूंद्वारे तयार होतात. हेटरोपॉलिमर्सचे मोनोमर्स एकमेकांपासून वेगळे आहेत. उदाहरणार्थ, प्रथिने 20 प्रकारच्या अमीनो ऍसिडपासून बनलेली असतात, तर डीएनए 4 प्रकारच्या न्यूक्लियोटाइड्सपासून बनलेली असतात.

प्रश्न 2. लिपिड्स म्हणजे काय? त्यांच्या रासायनिक रचनेचे वर्णन करा.

लिपिड हे हायड्रोफोबिक सेंद्रिय संयुगे आहेत, पाण्यात अघुलनशील, परंतु सेंद्रिय पदार्थांमध्ये (इथर, गॅसोलीन, क्लोरोफॉर्म) सहज विरघळणारे आहेत. लिपिड्स निसर्गात मोठ्या प्रमाणावर प्रतिनिधित्व करतात आणि पेशीच्या जीवनात मोठी भूमिका बजावतात. ते तीन मुख्य गटांमध्ये विभागले जाऊ शकतात: तटस्थ चरबी, मेण आणि चरबीसारखे पदार्थ. रासायनिक संरचनेनुसार, तटस्थ चरबी हे ट्रायहायड्रिक अल्कोहोल ग्लिसरॉल आणि फॅटी ऍसिड अवशेषांचे जटिल संयुगे आहेत. जर या फॅटी ऍसिडमध्ये अनेक दुहेरी बंध असतील -CH=CH- बंध, तर लिपिड द्रव आहे (सूर्यफूल तेल आणि इतर वनस्पती तेल, मासे तेल), आणि जर काही दुहेरी बंध असतील तर ते घन असते (लोणी, इतर बहुतेक प्राणी चरबी). चरबीसारख्या पदार्थांमध्ये, उदाहरणार्थ, फॉस्फोलिपिड्सचा समावेश होतो. त्यांच्या संरचनेत, ते चरबीसारखेच असतात, परंतु त्यांच्या रेणूमधील एक किंवा दोन फॅटी ऍसिडचे अवशेष फॉस्फोरिक ऍसिडच्या अवशेषांनी बदलले जातात.

प्रश्न 3. जीवाची महत्त्वपूर्ण क्रिया सुनिश्चित करण्यात लिपिड्सची भूमिका काय आहे?

तटस्थ चरबी शरीरातील उर्जेचा एक अत्यंत महत्वाचा स्त्रोत आहे आणि त्याव्यतिरिक्त, चयापचय पाण्याचा स्त्रोत आहे. दुसऱ्या शब्दांत, चरबीच्या विघटनादरम्यान, केवळ ऊर्जाच नाही तर पाणी देखील सोडले जाते, जे विशेषतः वाळवंटातील रहिवासी आणि दीर्घ हायबरनेशनमध्ये पडलेल्या प्राण्यांसाठी महत्वाचे आहे. चरबी मुख्यत्वे ऍडिपोज टिश्यूमध्ये जमा केली जाते, जी ऊर्जा डेपो म्हणून काम करते, शरीराला उष्णतेच्या नुकसानापासून संरक्षण करते आणि संरक्षणात्मक कार्य करते. तर, शरीराच्या पोकळीमध्ये, अंतर्गत अवयवांमध्ये संरक्षणात्मक फॅटी पॅड तयार होतात. त्वचेखालील ऍडिपोज टिश्यू विशेषतः व्हेल आणि सीलमध्ये विकसित होतात, जे सतत थंड पाण्यात असतात. त्वचेच्या सेबेशियस ग्रंथी सस्तन प्राण्यांच्या फर वंगण घालण्यासाठी एक गुप्त स्राव करतात; पक्ष्यांमध्ये, coccygeal ग्रंथी समान कार्य करते. मधमाशांच्या मेणाचा उपयोग मधाचे पोळे बांधण्यासाठी केला जातो. पाण्याच्या कमतरतेच्या परिस्थितीत अस्तित्वात असलेल्या वनस्पतींमध्ये, मेणाची क्यूटिकल बहुतेकदा विकसित केली जाते (पाने, देठ, फळांच्या पृष्ठभागावर एक पांढरा कोटिंग). हे वनस्पतीला जास्त बाष्पीभवन, अतिनील किरणे आणि यांत्रिक नुकसानापासून संरक्षण करते.

प्रश्न 4. चरबीसारख्या पदार्थांचे जैविक महत्त्व काय आहे?

चरबी सारख्या पदार्थांच्या गटाचे प्रतिनिधी - फॉस्फोलिपिड्स सर्व जैविक झिल्लीचा आधार बनतात. हे एक अत्यंत महत्त्वाचे कार्य आहे, आणि फॉस्फोलिपिड्सच्या पुरेशा प्रमाणाशिवाय कोणतीही पेशी अस्तित्वात असू शकत नाही. मूळ मुद्दा म्हणजे दुहेरी बंध (प्रामुख्याने वनस्पती मूळचे) असलेल्या फॅटी ऍसिडच्या "लवचिक" अवशेषांच्या झिल्ली फॉस्फोलिपिड्समध्ये उपस्थिती. चरबीसारख्या पदार्थांमध्ये काही जीवनसत्त्वे (ए, डी, ई, के), तसेच कोलेस्टेरॉलचाही समावेश होतो. "कोलेस्टेरॉल" हे नाव लॅटिन शब्द "कोलेओ" - "पित्त" वरून आले आहे, कारण पित्त ऍसिड हे यकृताच्या पेशींमध्ये कोलेस्टेरॉलपासून संश्लेषित केले जातात, जे चरबीच्या सामान्य पचनासाठी आवश्यक असतात. अधिवृक्क ग्रंथी, गोनाड्स आणि प्लेसेंटामध्ये कोलेस्टेरॉलपासून स्टिरॉइड हार्मोन्स तयार होतात.

प्रश्न 5. "मनुष्य आणि त्याचे आरोग्य" या अभ्यासक्रमातून जीवनसत्त्वे, त्यांच्या कमतरतेची लक्षणे लक्षात घ्या.

जीवनसत्त्वे हे आपल्या शरीरासाठी आवश्यक असलेले सेंद्रिय पदार्थ आहेत ज्यात तुलनेने लहान रेणू असतात. ते अन्नाचे अपरिहार्य घटक आहेत (आपले शरीर जीवनसत्त्वे संश्लेषित करण्यास सक्षम नाही); त्यांच्या कमतरतेसह, वैशिष्ट्यपूर्ण रोग (अविटामिनोसिस) होतात. प्रत्येक जीवनसत्व एक अद्वितीय कार्य करते. तर, जीवनसत्त्वे ए आणि ई ऑक्सिडेशनपासून सेल झिल्लीचे संरक्षण करतात, त्याव्यतिरिक्त, डोळयातील पडदा सामान्य कार्यासाठी व्हिटॅमिन ए आवश्यक आहे. अ जीवनसत्वाच्या कमतरतेचे पहिले लक्षण म्हणजे अंधुक दृष्टी (विशेषतः संध्याकाळच्या वेळी). व्हिटॅमिन डीच्या नियंत्रणाखाली, कॅल्शियम आतड्यांमध्ये शोषले जाते आणि नंतर हाडांमध्ये जमा केले जाते (बेरीबेरीचे लक्षण म्हणजे मुडदूस). सामान्य रक्त गोठण्यासाठी व्हिटॅमिन के आवश्यक आहे; व्हिटॅमिन सी - संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीसाठी. अन्नामध्ये व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींच्या संरचनेचे उल्लंघन होते (लहान रक्तस्त्राव होतो) आणि सांध्याला सूज येते. ब जीवनसत्त्वे आपल्या शरीरातील अनेक एन्झाईम्सच्या सामान्य कार्यासाठी अपरिहार्य आहेत, विशेषत: जी ग्लुकोज (बी1), अमीनो ऍसिड चयापचय (बी 2), इ.चे विघटन नियंत्रित करतात. हिमोग्लोबिनच्या सामान्य संश्लेषणासाठी व्हिटॅमिन बी 12 आवश्यक आहे आणि लाल रक्तपेशींची परिपक्वता.

) आणि पाण्यात व्यावहारिकदृष्ट्या अघुलनशील, खूप अस्पष्ट आहे. प्रथम, अशी व्याख्या, रासायनिक संयुगेच्या वर्गाच्या स्पष्ट वर्णनाऐवजी, केवळ भौतिक गुणधर्मांबद्दल बोलते. दुसरे म्हणजे, पुरेशी संयुगे सध्या ज्ञात आहेत जी नॉनपोलर सॉल्व्हेंट्समध्ये अघुलनशील आहेत किंवा त्याउलट, पाण्यात अत्यंत विरघळणारे आहेत, जे, तरीही, लिपिड्स म्हणून वर्गीकृत आहेत. आधुनिक सेंद्रिय रसायनशास्त्रात, "लिपिड्स" या शब्दाची व्याख्या या संयुगांच्या जैवसंश्लेषक संबंधांवर आधारित आहे - लिपिड्समध्ये फॅटी ऍसिड आणि त्यांचे डेरिव्हेटिव्ह समाविष्ट आहेत. त्याच वेळी, बायोकेमिस्ट्री आणि जीवशास्त्राच्या इतर शाखांमध्ये, लिपिड्सला वेगळ्या रासायनिक स्वरूपाचे हायड्रोफोबिक किंवा एम्फिफिलिक पदार्थ म्हणून संदर्भित करण्याची प्रथा आहे. ही व्याख्या कोलेस्टेरॉलचा समावेश करण्यास परवानगी देते, ज्याला फॅटी ऍसिडचे व्युत्पन्न मानले जाऊ शकत नाही.

लिपिड्ससाठी प्रौढ व्यक्तीची दैनिक आवश्यकता 70-140 ग्रॅम असते.

वर्णन

लिपिड्स हा प्राणी पेशी आणि ऊतींमध्ये असलेल्या जटिल रेणूंच्या सर्वात महत्वाच्या वर्गांपैकी एक आहे. लिपिड्स विविध प्रकारचे कार्य करतात: ते सेल्युलर प्रक्रियेस ऊर्जा पुरवतात, सेल झिल्ली तयार करतात आणि इंटरसेल्युलर आणि इंट्रासेल्युलर सिग्नलिंगमध्ये भाग घेतात. लिपिड हे स्टिरॉइड संप्रेरक, पित्त ऍसिड, प्रोस्टॅग्लॅंडिन आणि फॉस्फोइनोसाइटाइड्ससाठी पूर्वसूचक म्हणून काम करतात. रक्तामध्ये वैयक्तिक लिपिड घटक असतात (संतृप्त फॅटी ऍसिडस्, मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्), ट्रायग्लिसेराइड्स, कोलेस्ट्रॉल, कोलेस्ट्रॉल एस्टर आणि फॉस्फोलिपिड्स. हे सर्व पदार्थ पाण्यात अघुलनशील आहेत, म्हणून शरीरात लिपिड वाहतुकीची एक जटिल प्रणाली आहे. मुक्त (नॉन-एस्टरिफाइड) फॅटी ऍसिड रक्तामध्ये अल्ब्युमिनसह कॉम्प्लेक्स म्हणून वाहून नेले जातात. ट्रायग्लिसराइड्स, कोलेस्टेरॉल आणि फॉस्फोलिपिड्स हे पाण्यात विरघळणाऱ्या लिपोप्रोटीनच्या रूपात वाहून नेले जातात. काही लिपिड्स नॅनोकण तयार करण्यासाठी वापरतात, जसे की लिपोसोम. लिपोसोमच्या पडद्यामध्ये नैसर्गिक फॉस्फोलिपिड्स असतात, जे त्यांचे अनेक आकर्षक गुण ठरवतात. ते गैर-विषारी, बायोडिग्रेडेबल आहेत, काही विशिष्ट परिस्थितीत ते पेशींद्वारे शोषले जाऊ शकतात, ज्यामुळे त्यांच्या सामग्रीचे इंट्रासेल्युलर वितरण होते. लिपोसोम्स हे फोटोडायनामिक किंवा जीन थेरपी औषधांच्या लक्ष्यित वितरणासाठी, तसेच सौंदर्यप्रसाधनांसारख्या इतर हेतूंसाठी घटक पेशींमध्ये पोहोचवण्याच्या उद्देशाने आहेत.

लिपिड वर्गीकरण

लिपिडचे वर्गीकरण, जैविक निसर्गाच्या इतर संयुगांप्रमाणे, एक अत्यंत विवादास्पद आणि समस्याप्रधान प्रक्रिया आहे. खाली प्रस्तावित केलेले वर्गीकरण, जरी लिपिडोलॉजीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जात असले तरी, ते केवळ एकापासून दूर आहे. हे प्रामुख्याने विविध लिपिड गटांच्या स्ट्रक्चरल आणि बायोसिंथेटिक वैशिष्ट्यांवर आधारित आहे.

साधे लिपिड्स

• हायड्रोकार्बन्सला लांब अॅलिफेटिक साखळीसह मर्यादित करा
• स्फिंगोसिन बेस

जटिल लिपिड्स

• ध्रुवीय
  • फॉस्फोग्लायकोलिपिड्स
  • आर्सेनिक लिपिड्स

• तटस्थ
  • ऍसिलग्लिसराइड्स
    • ट्रायग्लिसराइड्स (चरबी)
    • डायग्लिसराइड्स
    • मोनोग्लिसराइड्स
  • स्टेरॉल एस्टर
  • N-acetylethanolamides

ऑक्सिलिपिड्स

• लिपोक्सीजेनेस मार्गाचे ऑक्सिलिपिड्स
• सायक्लोऑक्सीजेनेस मार्गाचे ऑक्सिलिपिड्स

रचना

साध्या लिपिड रेणूंमध्ये अल्कोहोल, फॅटी ऍसिड, कॉम्प्लेक्समध्ये अल्कोहोल, उच्च आण्विक वजन फॅटी ऍसिड, फॉस्फोरिक ऍसिडचे अवशेष, कार्बोहायड्रेट्स, नायट्रोजनयुक्त बेस इत्यादींचा समावेश असतो. लिपिडची रचना प्रामुख्याने त्यांच्या जैवसंश्लेषणाच्या मार्गावर अवलंबून असते. तपशीलवार माहितीसाठी, कृपया वर्गीकरण योजनेमध्ये दर्शविलेल्या लिंक्सचे अनुसरण करा.

जैविक कार्ये

ऊर्जा (बॅकअप) कार्य

अनेक चरबी, प्रामुख्याने ट्रायग्लिसराइड्स, शरीराद्वारे उर्जेचा स्रोत म्हणून वापरतात. 1 ग्रॅम चरबीच्या संपूर्ण ऑक्सिडेशनसह, सुमारे 9 किलोकॅलरी ऊर्जा सोडली जाते, 1 ग्रॅम कर्बोदकांमधे (4.1 किलोकॅलरी) ऑक्सिडेशनच्या दुप्पट. शरीरातील चरबीचा उपयोग पोषक तत्वांचा राखीव स्त्रोत म्हणून केला जातो, प्रामुख्याने प्राण्यांद्वारे ज्यांना त्यांचा साठा स्वतःवर ठेवण्यास भाग पाडले जाते. वनस्पती अधिक वेळा कार्बोहायड्रेट साठवतात, परंतु अनेक वनस्पतींच्या बियांमध्ये चरबीचे प्रमाण जास्त असते (वनस्पती तेल सूर्यफूल बियाणे, कॉर्न, रेपसीड, अंबाडी आणि इतर तेल वनस्पतींमधून काढले जाते).

थर्मल पृथक् कार्य

चरबी हा एक चांगला उष्णता रोधक आहे, म्हणून बर्याच उबदार रक्ताच्या प्राण्यांमध्ये ते त्वचेखालील ऍडिपोज टिश्यूमध्ये जमा केले जाते, ज्यामुळे उष्णतेचे नुकसान कमी होते. विशेषतः जाड त्वचेखालील चरबीचा थर जलीय सस्तन प्राण्यांचे वैशिष्ट्य आहे (व्हेल, वॉलरस इ.). परंतु त्याच वेळी, उष्ण हवामानात राहणाऱ्या प्राण्यांमध्ये (उंट, जर्बोस) चरबीचा साठा शरीराच्या वेगळ्या भागात (उंटाच्या कुबड्यांमध्ये, चरबीच्या शेपटीच्या जर्बोआच्या शेपटीत) राखीव पाण्याचा साठा म्हणून जमा केला जातो. , कारण पाणी हे चरबीच्या ऑक्सिडेशनच्या उत्पादनांपैकी एक आहे.

लिपिड्स - ते काय आहे? ग्रीकमधून भाषांतरित, "लिपिड्स" या शब्दाचा अर्थ "चरबीचे लहान कण" असा होतो. ते विस्तृत निसर्गाच्या नैसर्गिक सेंद्रिय पदार्थांच्या संयुगे आहेत, ज्यामध्ये थेट चरबी, तसेच चरबी सारख्या पदार्थांचा समावेश आहे. ते अपवाद न करता सर्व जिवंत पेशींचा भाग आहेत आणि साध्या आणि जटिल श्रेणींमध्ये विभागले गेले आहेत. साध्या लिपिडच्या रचनेत अल्कोहोल आणि फॅटी ऍसिडचा समावेश होतो आणि जटिल लिपिडमध्ये उच्च-आण्विक घटक असतात. दोन्ही जैविक झिल्लीशी संबंधित आहेत, सक्रिय एन्झाईम्सवर प्रभाव पाडतात आणि स्नायूंच्या आकुंचनांना उत्तेजन देणारे तंत्रिका आवेगांच्या निर्मितीमध्ये देखील भाग घेतात.

चरबी आणि हायड्रोफोबिया

त्यापैकी एक म्हणजे शरीराचा ऊर्जा साठा तयार करणे आणि थर्मल इन्सुलेशन संरक्षणासह त्वचेच्या जल-विकर्षक गुणधर्मांची तरतूद. फॅटी ऍसिड नसलेल्या काही चरबीयुक्त पदार्थांना लिपिड म्हणून वर्गीकृत केले जाते, उदाहरणार्थ, टेरपेन्स. लिपिड्सवर जलीय वातावरणाचा परिणाम होत नाही, परंतु क्लोरोफॉर्म, बेंझिन, एसीटोन यांसारख्या सेंद्रिय द्रवांमध्ये ते सहज विरघळतात.

नवीन शोधांच्या संदर्भात वेळोवेळी आंतरराष्ट्रीय सेमिनारमध्ये सादर केले जाणारे लिपिड्स हे संशोधन आणि वैज्ञानिक संशोधनासाठी एक अक्षम्य विषय आहेत. प्रश्न "लिपिड्स - ते काय आहे?" त्याची प्रासंगिकता कधीही गमावत नाही. तथापि, वैज्ञानिक प्रगती स्थिर नाही. अलीकडे, अनेक नवीन फॅटी ऍसिडस् ओळखले गेले आहेत जे लिपिड्सशी जैवसंश्लेषकपणे संबंधित आहेत. सेंद्रिय संयुगेचे वर्गीकरण विशिष्ट वैशिष्ट्यांमधील समानतेमुळे कठीण होऊ शकते, परंतु इतर पॅरामीटर्समध्ये लक्षणीय फरक आहे. बर्याचदा, एक स्वतंत्र गट तयार केला जातो, ज्यानंतर संबंधित पदार्थांच्या कर्णमधुर परस्परसंवादाचे संपूर्ण चित्र पुनर्संचयित केले जाते.

सेल पडदा

लिपिड्स - कार्यात्मक उद्देशाच्या दृष्टीने ते काय आहे? सर्व प्रथम, ते जिवंत पेशी आणि कशेरुकांच्या ऊतींचे सर्वात महत्वाचे घटक आहेत. शरीरातील बहुतेक प्रक्रिया लिपिड्सच्या सहभागासह होतात, सेल झिल्ली तयार होतात, इंटरसेल्युलर वातावरणातील सिग्नलचे संबंध आणि देवाणघेवाण फॅटी ऍसिडशिवाय करू शकत नाही.

लिपिड्स - उत्स्फूर्तपणे उद्भवणारे स्टिरॉइड संप्रेरक, फॉस्फोइनोसाइटाइड्स आणि प्रोस्टाग्लॅंडिनच्या दृष्टिकोनातून विचार केल्यास ते काय आहेत? हे, सर्वप्रथम, रक्ताच्या प्लाझ्मामध्ये उपस्थिती आहे, जी व्याख्येनुसार, लिपिड संरचनांचे वेगळे घटक आहेत. नंतरच्या कारणामुळे, शरीराला त्यांच्या वाहतुकीसाठी सर्वात जटिल प्रणाली विकसित करण्यास भाग पाडले जाते. लिपिड्सचे फॅटी ऍसिड्स प्रामुख्याने अल्ब्युमिनसह कॉम्प्लेक्समध्ये वाहून नेले जातात आणि पाण्यात विरघळणारे लिपोप्रोटीन नेहमीच्या मार्गाने वाहून नेले जातात.

लिपिड वर्गीकरण

जैविक संयुगांचे वर्गीकरण ही एक प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये काही विवादास्पद समस्यांचा समावेश आहे. बायोकेमिकल आणि स्ट्रक्चरल गुणधर्मांच्या संबंधात लिपिड्स वेगवेगळ्या श्रेणींमध्ये समान रीतीने श्रेय दिले जाऊ शकतात. लिपिड्सच्या मुख्य वर्गांमध्ये साधे आणि जटिल संयुगे समाविष्ट आहेत.

साधे आहेत:

• ग्लिसराइड्स ग्लिसरॉल अल्कोहोल आणि सर्वोच्च श्रेणीतील फॅटी ऍसिडचे एस्टर आहेत.
• मेण हे उच्च फॅटी ऍसिडचे एस्टर आणि 2-अल्कोहोल असतात.

जटिल लिपिड:

• फॉस्फोलिपिड संयुगे - नायट्रोजन घटक, ग्लायसेरोफॉस्फोलिपिड्स, ऑफफिंगोलिपिड्सच्या समावेशासह.
• ग्लायकोलिपिड्स - शरीराच्या बाह्य जैविक स्तरांमध्ये स्थित.
• स्टिरॉइड्स हे प्राणी स्पेक्ट्रमचे अत्यंत सक्रिय पदार्थ आहेत.
• जटिल चरबी - स्टेरॉल, लिपोप्रोटीन, सल्फोलिपिड्स, एमिनोलिपिड्स, ग्लिसरॉल, हायड्रोकार्बन्स.

कामकाज

लिपिड फॅट्स सेल झिल्लीसाठी सामग्री म्हणून कार्य करतात. शरीराच्या परिघाभोवती विविध पदार्थांच्या वाहतुकीत भाग घ्या. लिपिड संरचनांवर आधारित चरबीचे थर शरीराला हायपोथर्मियापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात. त्यांच्याकडे "रिझर्व्हमध्ये" ऊर्जा जमा करण्याचे कार्य आहे.

चरबीचा साठा थेंबांच्या स्वरूपात पेशींच्या साइटोप्लाझममध्ये केंद्रित असतो. मानवांसह पृष्ठवंशीय प्राण्यांमध्ये विशेष पेशी असतात - अॅडिपोसाइट्स, ज्यामध्ये भरपूर चरबी असते. ऍडिपोसाइट्समध्ये चरबी जमा होण्याचे स्थान लिपॉइड एन्झाईम्समुळे होते.

जैविक कार्ये

चरबी हा केवळ उर्जेचा विश्वासार्ह स्त्रोत नाही, तर त्यात थर्मल इन्सुलेट गुणधर्म देखील आहेत, जे जीवशास्त्राने सुलभ केले आहे. एकाच वेळी लिपिड्स आपल्याला शरीराची नैसर्गिक शीतकरण किंवा उलट, त्याचे थर्मल इन्सुलेशन यासारखी अनेक उपयुक्त कार्ये साध्य करण्यास अनुमती देतात. उत्तरेकडील प्रदेशांमध्ये, जे कमी तापमानाने वैशिष्ट्यीकृत आहेत, सर्व प्राणी चरबी जमा करतात, जी संपूर्ण शरीरात समान रीतीने जमा केली जाते आणि अशा प्रकारे एक नैसर्गिक संरक्षणात्मक थर तयार होतो जो उष्णता संरक्षणाचे कार्य करतो. मोठ्या समुद्री प्राण्यांसाठी हे विशेषतः महत्वाचे आहे: व्हेल, वॉलरस, सील.

गरम देशांमध्ये राहणारे प्राणी देखील चरबी जमा करतात, परंतु ते संपूर्ण शरीरात वितरीत केले जात नाहीत, परंतु विशिष्ट ठिकाणी केंद्रित असतात. उदाहरणार्थ, उंटांमध्ये, कुबड्यांमध्ये चरबी गोळा केली जाते, वाळवंटी प्राण्यांमध्ये - जाड, लहान शेपटीत. सजीवांमध्ये चरबी आणि पाणी या दोन्हीच्या योग्य स्थानावर निसर्ग काळजीपूर्वक निरीक्षण करतो.

लिपिड्सचे स्ट्रक्चरल फंक्शन

जीवाच्या महत्वाच्या क्रियाकलापांशी संबंधित सर्व प्रक्रिया विशिष्ट कायद्यांच्या अधीन असतात. फॉस्फोलिपिड्स हे सेल झिल्लीच्या जैविक थराचा आधार आहेत आणि कोलेस्टेरॉल या पडद्याच्या तरलतेचे नियमन करते. अशा प्रकारे, बहुतेक जिवंत पेशी लिपिडच्या दुहेरी थर असलेल्या प्लाझ्मा झिल्लीने वेढलेल्या असतात. सामान्य सेल्युलर क्रियाकलापांसाठी ही एकाग्रता आवश्यक आहे. एका बायोमेम्ब्रेन मायक्रोपार्टिकलमध्ये दशलक्षाहून अधिक लिपिड रेणू असतात, ज्यात दुहेरी वैशिष्ट्ये आहेत: ते हायड्रोफोबिक आणि हायड्रोफिलिक दोन्ही आहेत. नियमानुसार, हे परस्पर अनन्य गुणधर्म निसर्गात समतोल नसलेले आहेत, आणि म्हणून त्यांचे कार्यात्मक हेतू अगदी तार्किक दिसते. सेलमधील लिपिड हे एक प्रभावी नैसर्गिक नियामक आहेत. हायड्रोफोबिक थर सामान्यतः हानीकारक आयनांच्या प्रवेशापासून सेल झिल्लीवर वर्चस्व ठेवतो आणि त्याचे संरक्षण करतो.

ग्लायसेरोफॉस्फोलिपिड्स, फॉस्फेटिडायलेथॅनोलामाइन, फॉस्फेटिडाईलकोलीन, कोलेस्टेरॉल देखील पेशींच्या अभेद्यतेमध्ये योगदान देतात. इतर मेम्ब्रेन लिपिड टिश्यू स्ट्रक्चर्समध्ये स्थित आहेत, हे स्फिंगोमायलीन आणि स्फिंगोग्लायकोलिपिड आहेत. प्रत्येक पदार्थ एक विशिष्ट कार्य करतो.

मानवी आहारातील लिपिड्स

ट्रायग्लिसराइड्स - निसर्ग, उर्जेचा एक कार्यक्षम स्त्रोत आहे. आम्ल मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये आढळतात. आणि फॅटी ऍसिडस्, परंतु असंतृप्त, नट, सूर्यफूल आणि ऑलिव्ह तेल, बिया आणि कॉर्न धान्यांमध्ये आढळतात. शरीरातील कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढू नये म्हणून, प्राण्यांच्या चरबीचा दैनिक दर 10 टक्के मर्यादित ठेवण्याची शिफारस केली जाते.

लिपिड्स आणि कर्बोदके

प्राणी उत्पत्तीचे अनेक जीव विशिष्ट बिंदूंवर, त्वचेखालील ऊती, त्वचेच्या पटीत आणि इतर ठिकाणी चरबी "स्टॅक" करतात. अशा फॅटी डिपॉझिट्समध्ये लिपिड्सचे ऑक्सिडेशन मंद होते आणि म्हणूनच त्यांचे कार्बन डायऑक्साइड आणि पाण्यात रूपांतर होण्याची प्रक्रिया कार्बोहायड्रेट्सपेक्षा जवळजवळ दुप्पट ऊर्जा प्रदान करते. याव्यतिरिक्त, चरबीचे हायड्रोफोबिक गुणधर्म हायड्रेशनला प्रोत्साहन देण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात पाणी वापरण्याची गरज दूर करतात. ऊर्जेच्या टप्प्यात चरबीचे संक्रमण "कोरडे" होते. तथापि, उर्जा सोडण्याच्या बाबतीत चरबी खूपच कमी असतात आणि प्राण्यांना हायबरनेट करण्यासाठी अधिक योग्य असतात. लिपिड्स आणि कार्बोहायड्रेट्स, जसे होते, शरीराच्या जीवनाच्या प्रक्रियेत एकमेकांना पूरक असतात.

लिपिड्स- ही चरबीसारखी सेंद्रिय संयुगे आहेत जी पाण्यात अघुलनशील असतात, परंतु नॉन-पोलर सॉल्व्हेंट्समध्ये (इथर, गॅसोलीन, बेंझिन, क्लोरोफॉर्म इ.) सहज विरघळतात. लिपिड हे सर्वात सोप्या जैविक रेणूंशी संबंधित आहेत.

रासायनिकदृष्ट्या, बहुतेक लिपिड्स उच्च कार्बोक्झिलिक ऍसिड आणि अनेक अल्कोहोलचे एस्टर असतात. त्यापैकी सर्वात प्रसिद्ध चरबीप्रत्येक चरबीचा रेणू ट्रायहायड्रिक अल्कोहोल ग्लिसरॉलच्या रेणूने तयार होतो आणि त्याच्याशी जोडलेल्या उच्च कार्बोक्झिलिक ऍसिडच्या तीन रेणूंच्या एस्टर बॉण्ड्सने तयार होतो. स्वीकृत नामांकनानुसार, चरबी म्हणतात triacylglycerols.

उच्च कार्बोक्झिलिक ऍसिडच्या रेणूंमधील कार्बन अणू एकल आणि दुहेरी अशा दोन्ही बंधांनी एकमेकांशी जोडले जाऊ शकतात. मर्यादित (संतृप्त) उच्च कार्बोक्झिलिक ऍसिडपैकी, बहुतेकदा फॅट्सच्या रचनेत पामिटिक, स्टियरिक, अॅराकिडिक असतात; असंतृप्त (असंतृप्त) पासून - oleic आणि linoleic.

असंपृक्ततेची डिग्री आणि उच्च कार्बोक्झिलिक ऍसिडच्या साखळीची लांबी (म्हणजे कार्बन अणूंची संख्या) विशिष्ट चरबीचे भौतिक गुणधर्म निर्धारित करतात.

लहान आणि असंतृप्त ऍसिड चेन असलेल्या चरबीचा वितळण्याचा बिंदू कमी असतो. खोलीच्या तपमानावर, हे द्रव (तेल) किंवा स्निग्ध पदार्थ (चरबी) असतात. याउलट, जास्त कार्बोक्झिलिक ऍसिडच्या लांब आणि संतृप्त साखळ्या असलेले चरबी खोलीच्या तपमानावर घन बनतात. म्हणूनच हायड्रोजनेशन (दुहेरी बाँडमध्ये हायड्रोजन अणूंसह ऍसिड चेनचे संपृक्तता) द्रव पीनट बटर, उदाहरणार्थ, स्निग्ध बनते आणि सूर्यफूल तेल घन मार्जरीनमध्ये बदलते. दक्षिणी अक्षांशांच्या रहिवाशांच्या तुलनेत, थंड हवामानात राहणाऱ्या प्राण्यांच्या शरीरात (उदाहरणार्थ, आर्क्टिक समुद्रातील मासे) सहसा अधिक असंतृप्त ट्रायसिलग्लिसरोल्स असतात. त्यामुळे कमी तापमानातही त्यांचे शरीर लवचिक राहते.

एटी फॉस्फोलिपिड्सट्रायसिलग्लिसेरॉलच्या उच्च कार्बोक्झिलिक ऍसिडच्या अत्यंत साखळ्यांपैकी एक फॉस्फेट असलेल्या गटाने बदलले आहे. फॉस्फोलिपिड्समध्ये ध्रुवीय डोके आणि नॉन-ध्रुवीय शेपटी असतात. ध्रुवीय डोके तयार करणारे गट हायड्रोफिलिक आहेत, तर नॉन-ध्रुवीय शेपूट गट हायड्रोफोबिक आहेत. या लिपिड्सचे दुहेरी स्वरूप जैविक झिल्लीच्या संघटनेत त्यांची मुख्य भूमिका निर्धारित करते.

लिपिड्सचा आणखी एक गट आहे स्टिरॉइड्स (स्टेरॉल्स).हे पदार्थ कोलेस्टेरॉल अल्कोहोलच्या आधारावर तयार केले जातात. स्टेरॉल्स पाण्यात कमी प्रमाणात विरघळतात आणि त्यात जास्त कार्बोक्झिलिक ऍसिड नसतात. यामध्ये पित्त आम्ल, कोलेस्टेरॉल, सेक्स हार्मोन्स, व्हिटॅमिन डी इ.

लिपिड देखील आहेत terpenes(वनस्पतींच्या वाढीचे पदार्थ - गिबेरेलिन; कॅरोटीनोइड्स - प्रकाशसंश्लेषक रंगद्रव्ये; वनस्पतींचे आवश्यक तेले, तसेच मेण).

लिपिड इतर जैविक रेणू जसे की प्रथिने आणि साखरेसह कॉम्प्लेक्स तयार करू शकतात.

लिपिड्सची कार्येखालील

1. स्ट्रक्चरल.फॉस्फोलिपिड्स प्रथिनांसह जैविक पडदा तयार करतात. पडद्यामध्ये स्टेरॉल्स देखील असतात.
2. ऊर्जा.जेव्हा चरबीचे ऑक्सिडाइझ केले जाते, तेव्हा मोठ्या प्रमाणात ऊर्जा सोडली जाते, जी एटीपीच्या निर्मितीकडे जाते. लिपिड्सच्या स्वरूपात, शरीराच्या उर्जेच्या साठ्याचा एक महत्त्वपूर्ण भाग साठवला जातो, जो पोषक तत्वांची कमतरता असताना वापरला जातो. हायबरनेट करणारे प्राणी आणि वनस्पती चरबी आणि तेल जमा करतात आणि जीवन प्रक्रिया राखण्यासाठी त्यांचा वापर करतात. वनस्पतींच्या बियांमध्ये लिपिड्सची उच्च सामग्री भ्रूण आणि बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप त्यांच्या स्वतंत्र पोषणात संक्रमण होण्यापूर्वी त्यांचा विकास सुनिश्चित करते. अनेक वनस्पतींच्या बिया (नारळ पाम, एरंडेल बीन, सूर्यफूल, सोयाबीन, रेपसीड इ.) वनस्पती तेलाच्या औद्योगिक उत्पादनासाठी कच्चा माल म्हणून काम करतात.
3. संरक्षणात्मक आणि उष्णता-इन्सुलेट.त्वचेखालील ऊतींमध्ये आणि काही अवयवांभोवती (मूत्रपिंड, आतडे) जमा होणारा चरबीचा थर प्राण्यांच्या शरीराचे आणि त्याच्या वैयक्तिक अवयवांचे यांत्रिक नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतो. याव्यतिरिक्त, त्याच्या कमी थर्मल चालकतेमुळे, त्वचेखालील चरबीचा थर उष्णता टिकवून ठेवण्यास मदत करतो, ज्यामुळे, उदाहरणार्थ, अनेक प्राणी थंड हवामानात जगू शकतात. व्हेलमध्ये, याव्यतिरिक्त, ते आणखी एक भूमिका बजावते - ते उत्तेजकतेमध्ये योगदान देते.
4. स्नेहन आणि पाणी तिरस्करणीय.मेण त्वचा, लोकर, पिसे यांना अधिक लवचिक बनवते आणि आर्द्रतेपासून संरक्षण करते. अनेक वनस्पतींच्या पानांवर आणि फळांवर मेणाचा लेप असतो.
5. नियामक.अनेक हार्मोन्स कोलेस्टेरॉलचे डेरिव्हेटिव्ह असतात, जसे की सेक्स हार्मोन्स (टेस्टोस्टेरॉन येथेपुरुष आणि स्त्रियांमध्ये प्रोजेस्टेरॉन) आणि कॉर्टिकोस्टिरॉईड्स (अल्डोस्टेरॉन). कोलेस्टेरॉलचे व्युत्पन्न, व्हिटॅमिन डी कॅल्शियम आणि फॉस्फरसच्या देवाणघेवाणीत महत्त्वाची भूमिका बजावतात. पित्त ऍसिडस् पचन (चरबीचे इमल्सिफिकेशन) आणि उच्च कार्बोक्झिलिक ऍसिड शोषण्याच्या प्रक्रियेत गुंतलेली असतात.

लिपिड्स देखील चयापचय पाणी निर्मितीचे स्रोत आहेत. 100 ग्रॅम फॅटच्या ऑक्सिडेशनमुळे अंदाजे 105 ग्रॅम पाणी मिळते. हे पाणी काही वाळवंटातील रहिवाशांसाठी खूप महत्वाचे आहे, विशेषतः उंटांसाठी, जे 10-12 दिवस पाण्याशिवाय जाऊ शकतात: कुबड्यामध्ये साठवलेली चरबी या उद्देशासाठी अचूकपणे वापरली जाते. अस्वल, मार्मोट्स आणि इतर हायबरनेटिंग प्राण्यांना चरबीच्या ऑक्सिडेशनच्या परिणामी जीवनासाठी आवश्यक पाणी मिळते.

मज्जातंतू पेशींच्या अक्षांच्या मायलिन आवरणांमध्ये, लिपिड हे मज्जातंतूंच्या आवेगांच्या वहन दरम्यान विद्युतरोधक असतात.

मधमाश्या मधमाश्या बांधण्यासाठी मेणाचा वापर करतात.

स्त्रोत : वर. Lemeza L.V. Kamlyuk N.D. लिसोव्ह "विद्यापीठांसाठी अर्जदारांसाठी जीवशास्त्र पुस्तिका"

कोणत्याही पॅथॉलॉजिकल स्थितीचे निदान करण्याच्या पहिल्या टप्प्यावर बायोकेमिकल रक्त चाचणी (किंवा रुग्णाला "रक्त बायोकेमिस्ट्री" अधिक परिचित) वापरली जाते. सामान्यत: त्याच्या नियुक्तीचे कारण सामान्य विश्लेषण, लोकसंख्येची वार्षिक वैद्यकीय तपासणी (तीव्र रोगांच्या उपस्थितीत) किंवा घातक उत्पादन प्रक्रियेत कार्यरत असलेल्या लोकांची प्रतिबंधात्मक तपासणी यांचे फार चांगले परिणाम नसतात.

जैवरासायनिक रक्त चाचणी (BAC) मध्ये अनेक भिन्न संकेतकांचा समावेश होतो जे एखाद्या विशिष्ट अवयवाचे कार्य निर्धारित करतात, हे डॉक्टरांनी लिहून दिलेले असते, जरी रुग्ण स्वतः, स्वतःच्या इच्छेने, बायोकेमिस्ट्री करण्यासाठी सशुल्क प्रयोगशाळेशी संपर्क साधू शकतो. कोलेस्टेरॉल, बिलीरुबिन, एमिनोट्रान्सफेरेस क्रियाकलापांसाठी पारंपारिकपणे वापरल्या जाणार्‍या चाचण्यांच्या निकषांची मूल्ये बर्याच लोकांना ज्ञात आहेत ज्यांचे वैद्यकीय शिक्षण नाही, परंतु त्यांच्या आरोग्यामध्ये सक्रियपणे रस आहे.

बायोकेमिकल रक्त चाचणीच्या मानदंडांची सारणी

बायोकेमिकल प्रयोगशाळेत चालू असलेल्या संशोधनाची अष्टपैलुत्व आणि या विषयातील रूग्णांची उच्च स्वारस्य लक्षात घेता, आम्ही या चाचण्यांचा सारांश देण्याचा प्रयत्न करू, परंतु आम्ही स्वतःला सर्वात सामान्य निर्देशक, नावे, मोजमापाची एकके आणि मानकांपुरते मर्यादित करू. अधिकृत बीएसी निकाल फॉर्मच्या शक्य तितक्या जवळ टेबलच्या स्वरूपात सादर करा.

हे लक्षात घेतले पाहिजे की प्रौढ आणि मुलांमधील अनेक निर्देशकांचे मानदंड भिन्न असतात आणि त्याव्यतिरिक्त, बहुतेकदा एखाद्या विशिष्ट जीवाचे लिंग, वैशिष्ट्ये आणि क्षमतांवर अवलंबून असतात. जेणेकरुन टेबल वाचकाला कंटाळणार नाही, आवश्यक असल्यास, मुलांसाठी (14 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या), पुरुष आणि स्त्रिया स्वतंत्रपणे निर्देशकांच्या मूल्यांच्या उल्लेखासह, नियम प्रामुख्याने प्रौढांसाठी दिले जातील.

निर्देशक

युनिट्स

नोंद

एकूण प्रथिने	g/l	64 - 83 (प्रौढांमध्ये) 58 - 76 (मुलांमध्ये)	—
अल्ब्युमेन	g/l	35 - 50 (प्रौढांमध्ये) 38 - 54 (मुलांमध्ये)	—
मायोग्लोबिन	µg/l	19 - 92 (पुरुष) 12 - 76 (महिला)	—
ट्रान्सफरीन	g/l	2,0 – 4,0	गर्भवती महिलांमध्ये, निर्देशक जास्त असतो, वृद्धांमध्ये, त्याउलट, त्याची मूल्ये दर्शविलेल्या प्रमाणाच्या तुलनेत कमी केली जातात
फेरीटिन	µg/l	20 - 250 (मी)	—
ओएचएसएस	µmol/l	26,85 – 41,2	गर्भवती महिलांमध्ये एकाचवेळी लोहाच्या पातळीत घट झाल्याने शारीरिकदृष्ट्या वाढते
एसआरपी	mg/l	0.5 पर्यंत (सर्वांसाठी)	स्कोअर लिंग आणि वय स्वतंत्र आहे.
संधिवात घटक	U/ml	10 पर्यंत (सर्वांसाठी)	लिंग आणि वय यावर अवलंबून नाही
सेरुलोप्लाझमिन	mg/l	150,0 – 600,0	—
एकूण कोलेस्ट्रॉल	mmol/l	5.2 पर्यंत	BAC मध्ये लिपिड स्पेक्ट्रम निश्चित करण्यासाठी, HDL आणि LDL समाविष्ट केले आहेत
ट्रायग्लिसराइड्स	mmol/l	0,55 – 1,65	दिलेली सामान्य मूल्ये अतिशय सशर्त आहेत, कारण TG ची पातळी दर 5 वर्षांनी वरच्या दिशेने बदलते, परंतु 2.3 mmol/l पेक्षा जास्त नसावी
युरिया	mmol/l	2.5 - 8.3 (प्रौढ) 1.8 - 6.4 (मुले)	—
क्रिएटिनिन	µmol/l	प्रौढांमध्ये: मुलांमध्ये - 27 ते 62 पर्यंत	—
युरिक ऍसिड	mmol/l	०.२४ - ०.५० (मी) 0.12 - 0.32 (मुले)	—
एकूण बिलीरुबिन जोडलेले फुकट	µmol/l	3,4 – 17,1 एकूण 25% एकूण 75%	इतर स्त्रोतांमध्ये, सर्वसामान्य प्रमाण 20.5 μmol / l पर्यंत आहे
ग्लुकोज	mol/l	प्रौढ: 3.89 - 5.83 मुले: 3.33 - 5.55	60 वर्षांपेक्षा जास्त वय - 6.38 पर्यंत
फ्रक्टोसामाइन	mmol/l	280.0 पर्यंत	मधुमेहींमध्ये, 280 ते 320 पर्यंतच्या मूल्यांची श्रेणी कार्बोहायड्रेट चयापचयचे समाधानकारक नियमन दर्शवते
Aspartate aminotransferase (AST)	U/l	प्रौढांमध्ये (37 डिग्री सेल्सियस): महिलांमध्ये 31 पर्यंत पुरुषांमध्ये 35 पर्यंत मुलांमध्ये: वयानुसार	सामान्य निर्देशक नमुना उष्मायन तपमानावर अवलंबून असतात, मुलांमध्ये ते वयावर देखील अवलंबून असतात, परंतु सर्वसाधारणपणे, मानक जास्त असतात
अलानाइन एमिनोट्रान्सफेरेस (ALAT)	U/l	प्रौढांमध्ये: महिलांमध्ये 31 पर्यंत पुरुषांमध्ये 41 पर्यंत	37 डिग्री सेल्सियस वर, मुलांमध्ये सामान्य मूल्ये थोडी जास्त असतात
अल्कधर्मी फॉस्फेट (AP)	U/l	20 - 130 (प्रौढ) 130 - 600 (मुले)	37°С वर
α-amylase	U/l	120 पर्यंत (प्रौढांमध्ये आणि एका वर्षानंतर मुलांमध्ये)	एक वर्षापर्यंतच्या मुलांमध्ये - 30 U / l पर्यंत
लिपेस	U/l	0 — 417	—
क्रिएटिन किनेज (सीके), क्रिएटिन फॉस्फोकिनेज (सीपीके)	U/l	पुरुषांमध्ये 195 पर्यंत स्त्रियांमध्ये 170 पर्यंत	37°С वर
MW-अपूर्णांक KK	U/l	10 U/l पेक्षा कमी	—
लैक्टेट डिहायड्रोजनेज (LDH)	U/l	120- 240 वयानुसार मुलांमध्ये: 1 महिना - 150-785, वर्षाने हळूहळू घट 145 - 365 पर्यंत, 2 वर्षांपर्यंत - 86 - 305 पर्यंत, मुले आणि किशोरवयीन मुलांमध्ये प्रमाण 100 ते 290 U / l पर्यंत आहे.	37°С वर
गामा-ग्लुटामिल ट्रान्सपेप्टिडेस (GGTP)	U/l	प्रौढांमध्ये: एका महिन्यापर्यंत - 163 पर्यंत एक वर्षापर्यंत - 91 च्या खाली 14 वर्षांपर्यंत - 17 U / l च्या खाली	37°С वर
सोडियम	mmol/l	134 - 150 (प्रौढ) मुलांमध्ये - 130 - 145	—
पोटॅशियम	mmol/l	प्रौढांमध्ये: 3.6-5.4 1 महिन्यापर्यंत -3.6 - 6.0 एका वर्षापर्यंत - 3.7 - 5.7 14 वर्षांपर्यंत - 3.2 - 5.4	—
क्लोराईड	mmol/l	95,0 – 110,0	—
फॉस्फरस	mmol/l	0.65 - 1.3 (प्रौढ) 1.3 ते 2.1 (मुले)	—
मॅग्नेशियम	mmol/l	0,65 – 1,1	—
लोखंड	µmol/l	प्रौढांमध्ये: 11.64 - 30.43 (मी) 8.95 - 30.43 (w) एका वर्षापर्यंत - 7.16 - 17.9 14 वर्षांपर्यंत - 8.95 - 21.48	—
कॅल्शियम	mmol/l	2,0 – 2,8	—
जस्त	µmol/l	11 - 18 (प्रौढ) 11 - 24 (मुलांमध्ये)	—

मी वाचकांचे लक्ष या वस्तुस्थितीकडे आकर्षित करू इच्छितो की भिन्न स्त्रोतांमध्ये आपल्याला सर्वसामान्य प्रमाणांची इतर मूल्ये आढळू शकतात. हे विशेषतः एन्झाइम्ससाठी खरे आहे, उदाहरणार्थ, N AlAT - 0.10 ते 0.68 mmol / (h.l), AST - 0.10 ते 0.45 mmol / (h.l). हे मोजमापाच्या युनिट्सवर आणि नमुन्याच्या उष्मायन तापमानावर अवलंबून असते, जे सामान्यतः दिलेल्या CDL च्या संदर्भ मूल्यांप्रमाणेच विश्लेषण फॉर्ममध्ये प्रतिबिंबित होते. आणि, अर्थातच, याचा अर्थ असा नाही की ही संपूर्ण यादी प्रत्येक रुग्णासाठी अनिवार्य आहे, कारण एखाद्या विशिष्ट पॅथॉलॉजीचा संशय असल्यास वैयक्तिक संकेतकांमध्ये कोणतीही माहिती नसल्यास सर्वकाही ढिगाऱ्यात लिहून देण्यात काही अर्थ नाही.

डॉक्टर, रुग्णाच्या तक्रारी ऐकल्यानंतर आणि क्लिनिकल अभिव्यक्तींवर आधारित, धमनी उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णामध्ये, बहुधा, सर्व प्रथम लिपिड स्पेक्ट्रमची तपासणी करेल आणि जर हिपॅटायटीसचा संशय असेल तर तो बिलीरुबिन, एएलटी, एएसटी आणि लिहून देईल. शक्यतो, अल्कधर्मी फॉस्फेटस. आणि अर्थातच - मधुमेहाचे पहिले लक्षण (अत्यंत तहान) हे साखरेसाठी रक्त तपासणीचे कारण आहे आणि अशक्तपणाची स्पष्ट चिन्हे तुम्हाला लोह, फेरीटिन, ट्रान्सफरिन आणि ओझेडएचएसएसमध्ये रस घेतील. फार चांगले परिणाम न मिळाल्यास, जैवरासायनिक अभ्यास नेहमी चालू ठेवला जाऊ शकतो, अतिरिक्त चाचण्यांद्वारे (डॉक्टरांच्या विवेकबुद्धीनुसार) विस्तारित केला जाऊ शकतो.

बायोकेमिकल रक्त चाचणीचे मुख्य संकेतक

बदललेल्या सामान्य रक्त चाचणीनुसार, पॅथॉलॉजीची उपस्थिती तपासली जाते, जी अद्याप शोधणे आवश्यक आहे. बायोकेमिकल विश्लेषण, सामान्य नैदानिक ​​​​विपरीत, पॅथॉलॉजिकल बदलांच्या परिणामी एखाद्या विशिष्ट अवयवाचे बिघडलेले कार्य दर्शविते ज्या व्यक्तीने स्वतःला अद्याप ओळखले नाही, म्हणजेच रोगाच्या सुप्त कोर्सच्या टप्प्यावर. याव्यतिरिक्त, एलएचसी शरीरात पुरेसे जीवनसत्त्वे, ट्रेस घटक आणि इतर आवश्यक पदार्थ आहेत की नाही हे स्थापित करण्यात मदत करते. अशाप्रकारे, जैवरासायनिक रक्त चाचणीच्या मुख्य संकेतकांमध्ये अनेक प्रयोगशाळा चाचण्यांचा समावेश आहे, ज्या सहज समजण्यासाठी गटांमध्ये विभागल्या पाहिजेत.

गिलहरी

LHC मधील हा गट दोन्ही प्रथिनेंद्वारे दर्शविला जातो, ज्याशिवाय जीवाचे जीवन अशक्य आहे आणि विशिष्ट (अत्यंत) परिस्थितींमुळे उद्भवणारी विशिष्ट प्रथिने संरचना:

एन्झाइम्स

रक्ताच्या जैवरासायनिक विश्लेषणातील एन्झाईम्स बहुतेकदा "यकृत चाचण्या" (AlT आणि AST) आणि अमायलेस द्वारे दर्शविले जातात, जे स्वादुपिंडाच्या समस्या उद्भवतात तेव्हा लक्षणीय वाढते. दरम्यान, शरीराच्या स्थितीबद्दल सांगू शकणार्‍या एंजाइमची यादी खूपच विस्तृत आहे:

लिपिड स्पेक्ट्रम

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या रोगांचे निदान, एक नियम म्हणून, एकूण कोलेस्टेरॉलच्या नियुक्तीपुरते मर्यादित नाही; हृदयरोगतज्ज्ञांसाठी, वेगळ्या स्वरूपात हे सूचक कोणतीही विशेष माहिती देत ​​नाही. रक्तवहिन्यासंबंधीच्या भिंती कोणत्या स्थितीत आहेत (आणि त्यांना एथेरोस्क्लेरोसिसने स्पर्श केला जाऊ शकतो) शोधण्यासाठी, कोरोनरी धमनी रोग विकसित होण्याची चिन्हे आहेत की नाही किंवा, मायोकार्डियल इन्फेक्शन स्पष्टपणे धोक्यात आले आहे का, लिपिड स्पेक्ट्रम नावाची बायोकेमिकल चाचणी केली जाते. बहुतेकदा वापरले जाते, ज्यामध्ये हे समाविष्ट आहे:

• एकूण कोलेस्ट्रॉल;
• कमी घनता लिपोप्रोटीन्स (LDL-C);
• उच्च घनता लिपोप्रोटीन्स (एचडीएल-सी);
• triglycerides;
• एथेरोजेनिसिटीचे गुणांक, जे वर दर्शविलेल्या निर्देशकांच्या संख्यात्मक मूल्यांवर आधारित, सूत्राद्वारे मोजले जाते.

असे दिसते की लिपिड स्पेक्ट्रमच्या सर्व घटकांची वैशिष्ट्ये, नैदानिक ​​​​आणि जैविक महत्त्व पुन्हा एकदा वर्णन करण्याची विशेष आवश्यकता नाही, आमच्या वेबसाइटवर पोस्ट केलेल्या संबंधित विषयांमध्ये त्यांचे पुरेसे तपशीलवार वर्णन केले आहे.

कर्बोदके

रक्त बायोकेमिस्ट्रीच्या निर्देशकांपैकी कदाचित सर्वात सामान्य विश्लेषण म्हणजे ग्लुकोजची सामग्री ("साखर"). या चाचणीला अतिरिक्त टिप्पण्यांची आवश्यकता नाही, प्रत्येकाला हे ठाऊक आहे की ते रिकाम्या पोटी काटेकोरपणे केले जाते आणि हे दर्शवते की एखाद्या व्यक्तीला मधुमेहाचा धोका आहे की नाही. तथापि, हे लक्षात घेतले पाहिजे की या निर्देशकामध्ये वाढ होण्याची इतर कारणे आहेत जी एखाद्या भयंकर रोगाच्या उपस्थितीशी संबंधित नाहीत (दुखापत, जळजळ, यकृत पॅथॉलॉजी, स्वादुपिंडाचे रोग, गोड पदार्थांचे अति प्रमाणात सेवन).

"साखर" व्यवसायाबद्दल अद्याप अनभिज्ञ असलेल्या तरुण रुग्णांसाठी प्रश्न ग्लुकोज लोड चाचणी (शुगर वक्र) मुळे उद्भवू शकतात, जी प्रामुख्याने मधुमेहाचे सुप्त प्रकार शोधण्यासाठी निर्धारित केली जाते.

शरीरातील कार्बोहायड्रेट्सचे वर्तन निश्चित करण्यासाठी डिझाइन केलेल्या तुलनेने नवीन चाचण्यांमध्ये ग्लायकेटेड प्रथिने (किंवा ग्लायकोसिलेटेड - जी समान गोष्ट आहे):

1. ग्लायकेटेड अल्ब्युमिन (BAC मध्ये याला फ्रक्टोसामाइन म्हणतात);
2. ग्लाइकेटेड हिमोग्लोबिन;
3. ग्लायकोसिलेटेड लिपोप्रोटीन्स.

रंगद्रव्ये

बिलीरुबिन हे एरिथ्रोसाइट हिमोग्लोबिनच्या विघटनाचे उत्पादन आहे, त्याची उन्नत पातळी पॅथॉलॉजिकल परिस्थितीच्या विस्तृत श्रेणीचे वैशिष्ट्य आहे, म्हणून, निदानासाठी हिमोग्लोबिनोजेनिक रंगद्रव्याचे तीन प्रकार वापरले जातात:

• बिलीरुबिन एकूण;
• थेट किंवा जोडलेले, संयुग्मित;
• अप्रत्यक्ष (मुक्त, अनबाउंड, असंबद्ध).

या रंगद्रव्याच्या वाढीशी संबंधित रोग खूप भिन्न मूळ आणि स्वरूपाचे असू शकतात (आनुवंशिक पॅथॉलॉजीपासून विसंगत रक्त संक्रमणापर्यंत), म्हणून निदान बिलीरुबिन अंशांच्या गुणोत्तरावर आधारित आहे, त्याच्या सामान्य मूल्यावर नाही. बहुतेकदा, ही प्रयोगशाळा चाचणी यकृत आणि पित्तविषयक मार्गाच्या नुकसानीमुळे उद्भवलेल्या विकृतींचे निदान करण्यात मदत करते.

कमी आण्विक वजन नायट्रोजनयुक्त पदार्थ

बायोकेमिकल रक्त चाचणीमध्ये कमी आण्विक वजन नायट्रोजनयुक्त पदार्थ खालील निर्देशकांद्वारे दर्शविले जातात:

1. क्रिएटिनिन, जे आपल्याला अनेक अवयव आणि प्रणालींची स्थिती निर्धारित करण्यास आणि त्यांच्या कार्यातील गंभीर उल्लंघनांबद्दल सांगू देते (यकृत आणि मूत्रपिंडांना गंभीर नुकसान, ट्यूमर, मधुमेह मेल्तिस, एड्रेनल फंक्शन कमी होणे).
2. युरिया, जे मुख्य विश्लेषण आहे जे मूत्रपिंडाच्या विफलतेच्या विकासास सूचित करते (युरेमिक सिंड्रोम, "मूत्रमार्ग"). इतर अवयवांच्या कार्यात्मक क्षमता निर्धारित करण्यासाठी युरिया लिहून देणे योग्य आहे: यकृत, हृदय, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट.

सूक्ष्म घटक, ऍसिडस्, जीवनसत्त्वे

जैवरासायनिक रक्त चाचणीमध्ये, आपण बर्‍याचदा चाचण्या शोधू शकता जे अजैविक पदार्थ आणि सेंद्रिय संयुगेचे स्तर निर्धारित करतात:

• कॅल्शियम (Ca) एक इंट्रासेल्युलर केशन आहे, ज्याचे एकाग्रतेचे मुख्य स्थान कंकाल प्रणाली आहे. हाडे, थायरॉईड ग्रंथी, यकृत आणि मूत्रपिंड यांच्या रोगांमध्ये निर्देशकाची मूल्ये बदलतात. मुलांमध्ये कंकाल प्रणालीच्या विकासाचे पॅथॉलॉजी शोधण्यासाठी कॅल्शियम एक महत्त्वपूर्ण निदान चाचणी म्हणून काम करते;
• सोडियम (Na) मुख्य बाह्य पेशींचा संदर्भ देते, पाणी वाहून नेते, सोडियमच्या एकाग्रतेत बदल आणि परवानगीयोग्य मूल्यांच्या मर्यादेच्या पलीकडे जाणे गंभीर पॅथॉलॉजिकल परिस्थितीस कारणीभूत ठरू शकते;
• पोटॅशियम (के) - त्याच्या पातळीतील खालच्या दिशेने बदल सिस्टोलमध्ये हृदय थांबवू शकतात आणि वरच्या दिशेने - डायस्टोलमध्ये (दोन्ही वाईट आहेत);
• फॉस्फरस (पी) हा एक रासायनिक घटक आहे जो शरीरात कॅल्शियम किंवा त्याऐवजी नंतरच्या चयापचयशी जोरदारपणे संबंधित आहे;
• मॅग्नेशियम (एमजी) - दोन्ही कमतरता (धमनी वाहिन्यांचे कॅल्सीफिकेशन, मायक्रोक्रिक्युलेटरी बेडमध्ये रक्त प्रवाह कमी होणे, धमनी उच्च रक्तदाबाचा विकास) आणि जास्त ("मॅग्नेशियन ऍनेस्थेसिया", हार्ट ब्लॉक, कोमा) मध्ये अडथळा निर्माण होतो. शरीर
• लोह (फे) टिप्पणीशिवाय करू शकते, हा घटक हिमोग्लोबिनचा अविभाज्य भाग आहे - म्हणून त्याची मुख्य भूमिका;
• क्लोरीन (Cl) हे मुख्य बाह्य पेशी ऑस्मोटिकली सक्रिय प्लाझ्मा आयन आहे;
• झिंक (Zn) - झिंकच्या कमतरतेमुळे वाढ आणि लैंगिक विकास मंदावतो, प्लीहा आणि यकृत मोठे होते आणि अशक्तपणाला हातभार लागतो;
• सायनोकोबालामिन (व्हिटॅमिन बी 12);
• एस्कॉर्बिक ऍसिड (व्हिटॅमिन सी);
• फॉलिक आम्ल;
• कॅल्सीट्रिओल (व्हिटॅमिन डी) - कमतरता हाडांच्या ऊतींच्या निर्मितीस प्रतिबंध करते, मुलांमध्ये मुडदूस होतो;
• यूरिक ऍसिड (प्युरिन बेसच्या चयापचयचे उत्पादन, जे गाउट सारख्या रोगाच्या निर्मितीमध्ये महत्वाची भूमिका बजावते).

प्रयोगशाळा निदान केंद्र

काही प्रयोगशाळा चाचण्या, जरी बायोकेमिस्ट्रीच्या विभागात समाविष्ट केल्या असल्या तरी त्या वेगळ्या असतात आणि त्या वेगळ्या समजल्या जातात. हे लागू होते, उदाहरणार्थ, कोगुलोग्राम सारख्या विश्लेषणास, जे हेमोस्टॅसिस सिस्टमचा अभ्यास करते आणि रक्त जमावट घटकांचा अभ्यास समाविष्ट करते.

बीएसीचे वर्णन करताना, अनेक प्रयोगशाळा चाचण्या (प्रथिने, एंजाइम, जीवनसत्त्वे) लक्ष न देता सोडल्या गेल्या होत्या, परंतु, मुळात, ही विश्लेषणे दुर्मिळ प्रकरणांमध्ये लिहून दिली जातात, त्यामुळे ते वाचकांच्या विस्तृत श्रेणीची आवड जागृत करण्याची शक्यता नाही.

याव्यतिरिक्त, हे लक्षात घेतले पाहिजे की हार्मोन्सचा अभ्यास किंवा इम्युनोग्लोबुलिन (IgA, IgG, IgM) च्या पातळीचे निर्धारण ही देखील एक जैवरासायनिक रक्त चाचणी आहे, जी मुख्यतः एलिसा पद्धतीद्वारे केली जाते (एन्झाइमेटिक इम्युनोसे) थोड्या वेगळ्या प्रोफाइलच्या प्रयोगशाळांमध्ये. नियमानुसार, सवयीचे बायोकेमिस्ट्री असलेले रूग्ण कसे तरी ते कनेक्ट करत नाहीत आणि आम्हाला, या विषयावर त्यांना स्पर्श करून, अवजड आणि न समजण्याजोग्या सारण्या काढाव्या लागतील. तथापि, त्यात सतत उपस्थित असलेला किंवा चुकून तेथे घुसलेला जवळजवळ कोणताही पदार्थ मानवी रक्तात निश्चित केला जाऊ शकतो, तथापि, त्या प्रत्येकाची कसून तपासणी करण्यासाठी, एखाद्याला एक मोठे वैज्ञानिक कार्य लिहावे लागेल.

मानवी आरोग्याच्या स्थितीचे मूलभूत मूल्यांकन करण्यासाठी, खालील निर्देशक सहसा वापरले जातात:

1. एकूण प्रथिने;
2. अल्ब्युमेन;
3. युरिया;
4. यूरिक ऍसिड;
5. ASAT;
6. AlAT;
7. ग्लुकोज;
8. बिलीरुबिन (एकूण आणि बांधील);
9. एकूण कोलेस्टेरॉल आणि एचडीएल;
10. सोडियम;
11. पोटॅशियम;
12. लोखंडी;
13. ओझेडएचएसएस.

या यादीसह सशस्त्र, रुग्ण सशुल्क बायोकेमिकल प्रयोगशाळेत जाऊ शकतो आणि संशोधनासाठी जैविक सामग्री सोपवू शकतो, परंतु परिणामांसह आपल्याला एखाद्या विशेषज्ञशी संपर्क साधण्याची आवश्यकता आहे जो बायोकेमिकल रक्त चाचणीचा उलगडा करेल.

समान समस्येसाठी भिन्न दृष्टीकोन

बायोकेमिकल रक्त चाचणीचे स्पष्टीकरण, तसेच इतर प्रयोगशाळा चाचण्या, प्रयोगशाळेतील निदान डॉक्टर किंवा उपस्थित डॉक्टरांद्वारे केले जातात. तथापि, स्वतःच्या रक्त चाचणीच्या निकालांसह उत्तर मिळालेल्या रुग्णाची स्वारस्य आणि चिंता समजू शकते. प्रत्येकजण डॉक्टर काय म्हणेल याची प्रतीक्षा करण्यास सक्षम नाही: वाढलेले दर किंवा, उलट, ते स्वीकार्य मूल्यांपेक्षा कमी आहेत. डॉक्टर, अर्थातच, लाल रंगात अधोरेखित केलेल्या किंवा दुसर्‍या मार्गाने हायलाइट केलेल्या संख्येचे स्पष्टीकरण देतील आणि सर्वसामान्य प्रमाणातील विचलनामागे कोणते रोग लपलेले असू शकतात हे सांगतील, परंतु सल्लामसलत उद्या किंवा परवा असू शकते आणि त्याचे परिणाम येथे आहेत: आपल्या स्वत: च्या हातात.

रूग्ण आता बहुतांश प्रमाणात साक्षर लोक आहेत आणि औषधाच्या बाबतीत बरेच "जाणकार" आहेत हे लक्षात घेऊन, आम्ही LHC चे सर्वात सामान्य प्रकार शोधण्याचा प्रयत्न केला, परंतु पुन्हा, केवळ माहितीच्या उद्देशाने. या संदर्भात, मी रुग्णांना बायोकेमिकल रक्त चाचणीच्या स्व-डिकोडिंगविरूद्ध चेतावणी देऊ इच्छितो, कारण समान बीएसी मूल्ये वेगवेगळ्या लोकांमध्ये भिन्न रोग दर्शवू शकतात. हे समजून घेण्यासाठी, डॉक्टर इतर प्रयोगशाळेच्या चाचण्या, निदान शोधातील साधन पद्धती, विश्लेषण स्पष्ट करतात, संबंधित तज्ञांचा सल्ला घेतात. आणि जैवरासायनिक रक्त चाचणीसह सर्व घटक एकत्रित केल्यानंतरच, डॉक्टर त्याचा निर्णय घेतो (निदान स्थापित करतो).

रुग्ण या समस्येकडे वेगळ्या पद्धतीने संपर्क साधतो: विशेष ज्ञानाशिवाय, तो परिणामांचे एकतर्फी मूल्यांकन करतो: निर्देशक वाढला आहे - याचा अर्थ असा आहे की तो आजारी आहे (रोगाचे नाव शोधणे सोपे आहे). तथापि, हे इतके वाईट नाही, जेव्हा चाचण्यांचे परिणाम आणि त्यांच्या स्वतःच्या निष्कर्षांवर आधारित, एखादी व्यक्ती स्वत: साठी उपचार लिहून देते तेव्हा ते वाईट आहे. हे अस्वीकार्य आहे, कारण एखादी व्यक्ती खरोखरच आजारी असल्यास आपण वेळ गमावू शकता किंवा संशयास्पद स्त्रोतांकडून वजा केलेल्या उपचार पद्धती वापरून आपल्या शरीराला हानी पोहोचवू शकता. परंतु रुग्णाला खरोखर काय माहित असणे आणि लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे ते म्हणजे बायोकेमिकल रक्त चाचणीची योग्य तयारी कशी करावी.

अनावश्यक खर्च टाळण्यासाठी

जैवरासायनिक रक्त चाचण्या नेहमी रिकाम्या पोटी केल्या जातात, कारण ते विश्लेषणाच्या पूर्वसंध्येला (अन्न उत्पादने, फार्मास्युटिकल्स) शरीरात प्रवेश केलेल्या विविध पदार्थांसाठी अत्यंत संवेदनशील असतात. एखाद्या व्यक्तीची हार्मोनल पार्श्वभूमी विविध बाह्य आणि अंतर्गत प्रभावांसाठी विशेषतः अस्थिर असते, म्हणून, प्रयोगशाळेत जाताना, अशा बारकावे विचारात घ्याव्यात आणि योग्यरित्या तयार करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे (हार्मोन्सचे विश्लेषण फार स्वस्त नाही).

रक्ताच्या जैवरसायनशास्त्राचा अभ्यास करण्यासाठी, क्यूबिटल रक्तवाहिनीतून ते कमीतकमी 5 मिली प्रमाणात काढणे आवश्यक आहे (स्वयंचलित विश्लेषकांवर सीरमची चाचणी करताना, आपण लहान डोससह मिळवू शकता). विश्लेषणासाठी आलेल्या व्यक्तीला माहिती असणे आवश्यक आहे आणि एका महत्त्वपूर्ण प्रक्रियेसाठी तयार असणे आवश्यक आहे:

• संध्याकाळी, स्वत: ला एक हलका डिनर द्या, ज्यानंतर आपण फक्त स्वच्छ पाणी पिऊ शकता (अल्कोहोल, चहा, कॉफी, रस पिण्यास परवानगी नाही);
• संध्याकाळची धाव रद्द करा (वाढीव शारीरिक क्रियाकलाप वगळा), जर ते नियमानुसार नियोजित असेल;
• रात्री गरम आंघोळ करण्याचा आनंद नाकारणे;
• धैर्याने 8-12-तास उपवास सहन करा (लिपिड स्पेक्ट्रमसाठी, 16 तास खाण्याची शिफारस केलेली नाही);
• सकाळी गोळ्या घेऊ नका, व्यायाम करू नका;
• शांत अवस्थेत प्रयोगशाळेत येण्यासाठी वेळेपूर्वी चिंताग्रस्त होऊ नये.

अन्यथा, तुम्हाला पुन्हा KDL ला भेट द्यावी लागेल, ज्यामुळे अतिरिक्त चिंताग्रस्त आणि भौतिक खर्च लागतील. सामान्य रक्त चाचणीसह बायोकेमिस्ट्रीची तुलना करणे आवश्यक नाही, जेथे सेल्युलर रचना अभ्यासली जाते. तेथे, तयारी करणे आवश्यक असले तरी, परंतु इतके कठोर नाही, चवदार पदार्थाचा खाल्लेला तुकडा परिणामावर परिणाम करू शकत नाही. येथे ते वेगळे आहे: जैवरासायनिक निर्देशक चयापचय आणि जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांद्वारे दर्शविले जातात जे शरीराच्या आत किंवा त्याच्या सभोवतालच्या अगदी थोड्याशा बदलांसाठी देखील "उदासीन" राहू शकत नाहीत. उदाहरणार्थ, नाश्त्यासाठी खाल्लेल्या एका कँडीमुळे रक्तातील साखर वाढते, इन्सुलिन सोडणे, यकृत आणि स्वादुपिंडाचे एंझाइम सक्रिय होतात आणि असे बरेच काही... काहीजण यावर विश्वास ठेवणार नाहीत, परंतु आपल्या कोणत्याही कृतींमध्ये प्रतिबिंबित होईल. बायोकेमिकल रक्त चाचणी.

व्हिडिओ: "सर्वात महत्त्वाच्या गोष्टीबद्दल" कार्यक्रमात बायोकेमिकल रक्त चाचणी

पायरी 2: पेमेंट केल्यानंतर, खाली दिलेल्या फॉर्ममध्ये तुमचा प्रश्न विचारा ↓ पायरी 3: तुम्ही एका अनियंत्रित रकमेसाठी दुसर्‍या पेमेंटसह तज्ञांचे अतिरिक्त आभार मानू शकता

मानवी शरीरात कोलेस्टेरॉलचे संश्लेषण

1. पदार्थ बनवण्याची प्रक्रिया
2. एकूण कोलेस्टेरॉलचे संश्लेषण
3. कोलेस्टेरॉल कसे वापरले जाते?
4. कोलेस्टेरॉलच्या संश्लेषणातील विकार
5. सारांश

प्रत्येक व्यक्तीचे शरीर हे एक जटिल "मशीन" आहे जे प्रत्येक व्यक्तीला त्याच्या अद्वितीय क्षमतेसह त्याच्या कार्याबद्दल विचार करते. शरीरात विविध प्रकारच्या आणि त्याच वेळी असामान्य जैवरासायनिक प्रक्रिया घडतात, ज्या केवळ स्पष्ट करणेच नव्हे तर कल्पना करणे देखील कठीण आहे.

यकृत यापैकी अनेक ऑपरेशन्ससाठी जबाबदार आहे आणि कोलेस्टेरॉल संश्लेषणाची प्रक्रिया त्याच्या मुख्य कार्यांपैकी एक आहे. उपयुक्त स्टिरॉइड संप्रेरकांचे उत्पादन, महत्त्वाचे व्हिटॅमिन डी, तसेच विविध उपयुक्त पदार्थांची वाहतूक थेट या प्रक्रियेवर अवलंबून असते.

या लेखात, कोलेस्टेरॉलचे संश्लेषण कसे केले जाते, ते यकृतात प्रथम कोठून घेतले जाते आणि नंतर शरीरात सोडले जाते याबद्दल माहिती सादर केली जाईल. शरीरातील कोलेस्टेरॉलचे एकूण प्रमाण विस्कळीत झाल्यास शरीरात कोणत्या प्रकारचे अपयश आणि समस्या उद्भवतात हा प्रश्न देखील पवित्र केला जातो.

पदार्थ बनवण्याची प्रक्रिया

लोणी, अंडी आणि मांस यांसारख्या मानवी आहारातील सामान्य आणि लोकप्रिय पदार्थ तसेच फास्ट फूड आणि विविध सोयीस्कर पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणात कोलेस्ट्रॉल असते. जर तुम्ही त्यांचा मोठ्या प्रमाणात आणि दररोज वापर केला तर शरीरातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण गंभीरपणे वाढते.

हे जाणून घेण्यासारखे आहे की विशिष्ट पदार्थांचा वापर केवळ कोलेस्टेरॉलचा स्त्रोत नाही, तर ते यकृतामध्ये देखील तयार होते. प्रश्न उद्भवतो, यकृत स्वतःचे कमी घनतेचे लिपोप्रोटीन का तयार करते? येथे उत्तर अगदी सोपे आहे आणि उपयुक्त आणि धोकादायक कोलेस्टेरॉलच्या संकल्पनांवर आधारित आहे.

अन्नामध्ये समाविष्ट असलेल्या पदार्थाची घनता कमी असते आणि शरीरावर हानिकारक प्रभाव पडतो. त्यात अशी रचना आहे जी फार उच्च दर्जाची आणि कोणत्याही व्यक्तीच्या शरीरासाठी उपयुक्त नाही, म्हणून ती उपयुक्त पदार्थांच्या संश्लेषण आणि वाहतुकीकडे जात नाही. या कारणास्तव ते धमन्या, शिरा आणि रक्तवाहिन्या आणि अवयवांच्या भिंतींवर धोकादायक एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्सच्या स्वरूपात स्थिर होते.

यकृतासाठी, ते शरीराच्या एकूण आरोग्याची "काळजी घेते", उपयुक्त कोलेस्टेरॉल तयार करते, जे कमी घनतेचे वैशिष्ट्य आहे. हे चांगले कोलेस्टेरॉल रक्तातील वाईट प्रकारचे कोलेस्टेरॉल फिल्टर करते आणि नंतर ते पित्त म्हणून शरीरातून काढून टाकते. दुसऱ्या शब्दांत, उपयुक्त कोलेस्टेरॉल धोकादायक एथेरोस्क्लेरोटिक फॉर्मेशनच्या जलद विकासास प्रभावीपणे प्रतिबंधित करते.

एकूण कोलेस्टेरॉलचे संश्लेषण

यकृतामध्ये उपयुक्त घटकाचे रेणू तयार होण्याची प्रक्रिया खूपच मनोरंजक आहे आणि ती समजणे फार कठीण नाही. मानवी शरीरात कोलेस्टेरॉलचे एकूण संश्लेषण हेपॅटोसाइट्स म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या पेशींमध्ये केले जाते. ते शरीराच्या अवयवांमध्ये विकसित एंडोप्लाज्मिक रेटिक्युलम द्वारे दर्शविले जातात, म्हणजेच, मुख्य चरबी आणि उच्च कार्बोहायड्रेट बेसच्या उत्पादनासाठी जबाबदार असलेल्या सेल ऑर्गेनेल. त्यांच्या सामान्य बदलासाठी जबाबदारी देखील नोंदवली जाते.

कोलेस्टेरॉल संश्लेषणाच्या प्रक्रियेचा गंभीरपणे अभ्यास करणे केवळ तज्ञांसाठी आहे - बायोकेमिस्ट आणि डॉक्टर, सामान्य रुग्णांना पोषण प्रभावीपणे कसे समायोजित करावे आणि सामान्य जीवनशैली कशी तयार करावी हे समजून घेण्यासाठी या प्रक्रियेच्या मुख्य मुद्द्यांचा अभ्यास करणे आवश्यक आहे.

म्हणून, यकृत शरीरात उपयुक्त कोलेस्टेरॉल सोडण्याआधी, ते जैविक प्रक्रियांचा एक क्रम घेते जे पदार्थ तयार करतात जसे की:

• मेव्हॅलोनेट;
• Isopentenyl pyrophosphate;

यानंतरच कोलेस्टेरॉलची निर्मिती होते. प्रत्येक टप्प्याचे अधिक तपशीलवार वर्णन केले जाऊ शकते.

मेव्हॅलोनेट उत्पादन

या पदार्थाच्या निर्मितीसाठी, शरीरात शरीरात मोठ्या प्रमाणात ग्लुकोज असणे आवश्यक आहे. ला ते मिळवण्यासाठी तुम्हाला तृणधान्ये आणि गोड फळे खाणे आवश्यक आहे. एखाद्या व्यक्तीतील साखरेचे रेणू आणि घटक एंजाइमच्या क्रियेने एसिटाइल-कोएच्या 2 रेणूंमध्ये मोडतात. नंतर acetoacetyltransferase सारखा पदार्थ सामान्य अभिक्रियामध्ये प्रवेश करतो, नंतरचे acetoyl-CoA सारख्या पदार्थात रुपांतर करतो.

या रासायनिक संयुगातून, विशेष जैविक अभिक्रियांद्वारे, समान मेव्हॅलोनेट शरीरात प्रवेश करते.

आयसोपेंटेनिल पायरोफॉस्फेटची तयारी

हेपॅटोसाइट रेटिक्युलममध्ये मेव्हॅलोनेटची आवश्यक मात्रा तयार होताच, या पदार्थाचे संश्लेषण त्वरित सुरू होते. त्यानंतर, मेव्हॅलोनेट, जे आरोग्यासाठी महत्वाचे आहे, एका विशिष्ट प्रकारे फॉस्फोरिलेटेड आहे, म्हणजेच ते असंख्य एटीपी रेणूंना फॉस्फेटची विशिष्ट रक्कम देते. परिणाम म्हणजे न्यूक्लेटाइड, ज्याला संपूर्ण जीवाचे इष्टतम ऊर्जा संचय मानले जाते.

स्क्वॅलिनचे संश्लेषण

सलग कंडेन्सेशनद्वारे, म्हणजे, पाणी सोडणे, विशेष स्क्वॅलिन रेणूंची निर्मिती केली जाते. अशा परिस्थितीत जेव्हा शरीराच्या पेशी वर वर्णन केलेल्या प्रतिक्रियेसाठी एटीपीची महत्त्वपूर्ण उर्जा खर्च करतात, त्यानंतर स्क्वेलिनच्या घटकांसाठी ते एनएडीएच वापरतात, जो आवश्यक उर्जेचा आणखी एक स्रोत आहे.

या पदार्थाचे उत्पादन हे कार्याच्या एकूण क्रमातील उपांत्य नैसर्गिक प्रतिक्रिया आहे यकृत ही प्रक्रिया तेव्हा होते जेव्हा पाणी पूर्णपणे लॅनोस्टेरॉल असलेले रेणू सोडते.

यानंतर लगेच, उत्पादित कंपाऊंडचे सामान्य सूत्र विस्तारित ते चक्रीय मध्ये बदलते. या प्रकरणात, एनएडीपीएच क्षेत्र उर्जेचा स्त्रोत बनतो.

एकूण कोलेस्टेरॉलच्या निर्मितीची शेवटची पायरी म्हणजे या पदार्थात लॅनोस्टेरॉलचे जलद रूपांतर. ही प्रक्रिया हिपॅटोसाइटच्या एंडोप्लाज्मिक रेटिक्युलमच्या सेल झिल्लीमध्ये केली जाते. परिवर्तनाच्या अनेक टप्प्यांतून मुख्य पदार्थाचा घटक कार्बन तयार होण्याच्या प्रक्रियेत एक विशेष दुहेरी बंध प्राप्त करतो.

या प्रक्रियेसाठी पुरेशा प्रमाणात ऊर्जा आवश्यक असते, जी NADPH रेणूंमधून घेतली जाते. ट्रान्सफॉर्मर्सच्या श्रेणीतील विविध एंजाइम लॅनोस्टेरॉलच्या सर्व डेरिव्हेटिव्ह्जवर कार्य करताच, कोलेस्टेरॉलची निर्मिती होते.

वरील सर्वांच्या आधारे, आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की मानवी शरीरात कोलेस्टेरॉलचे संश्लेषण 5 टप्प्यात होते. ते जैविक एन्झाईम्स, वेगवेगळे दाता आणि इतर तितकेच महत्त्वाचे घटक नियंत्रित करतात. उदाहरणार्थ, असे घटक आहेत ज्यांच्या क्रियाकलाप स्तरावर थायरॉईड संप्रेरक, तसेच इन्सुलिनचा प्रभाव पडतो.

कोलेस्टेरॉल कसे वापरले जाते?

यकृतामध्ये तयार होणारे कोलेस्टेरॉल शरीराला विविध प्रक्रिया करण्यासाठी आवश्यक असते. त्यापैकी, स्टेरॉइड संप्रेरकांचे संश्लेषण शरीरासाठी महत्वाचे आहे, आवश्यक प्रमाणात व्हिटॅमिन डीचे उत्पादन आणि संपूर्ण शरीरात वाहतूक Q10.

मुख्य स्टिरॉइड संप्रेरकांमध्ये कॉर्टिकोस्टिरॉईड्स, ग्लुकोकोर्टिकोइड्स आणि मिनरलोकॉर्टिकोइड्स यांचा समावेश होतो. हे घटक विविध चयापचय प्रक्रियांचे नियमन करण्यासाठी आवश्यक आहेत, विविध उपयुक्त आणि सक्रिय पदार्थ जे नर आणि मादी लैंगिक संप्रेरकांच्या पुनरुत्पादक प्रणालीसाठी महत्वाचे आहेत. कोलेस्टेरॉल, यकृतामध्ये तयार झाल्यानंतर, रक्तवाहिन्यांद्वारे अधिवृक्क ग्रंथींमध्ये प्रवेश करते आणि या पदार्थांच्या निर्मितीस प्रोत्साहन देते.

व्हिटॅमिन डीचे उत्पादन त्वचेच्या पृष्ठभागाखाली कोलेस्टेरॉलचे संचय आणि सूर्यप्रकाशाच्या प्रदर्शनाच्या आधारावर होते. मानवी शरीरासाठी हा एक महत्त्वाचा घटक आहे, कारण त्याशिवाय कॅल्शियमचे शोषण नियंत्रित करणे अशक्य आहे.

यकृतामध्ये रक्तासह उत्पादन झाल्यानंतर उपयुक्त कोलेस्टेरॉल तेथून त्वचेच्या पेशींमध्ये पोहोचवले जाते. तसे, हीच प्रक्रिया खराब कोलेस्टेरॉलसह केली जाते, परंतु त्वचेमध्ये ते व्हिटॅमिन डीमध्ये रूपांतरित होत नाही, परंतु कोलेस्टेरॉल प्लेक्स तयार करण्यास कारणीभूत ठरते, जे पापण्यांच्या पातळ त्वचेखाली स्पष्टपणे दिसतात.

कोलेस्टेरॉलच्या संश्लेषणातील विकार

मानवी शरीरातील सर्व प्रक्रियांप्रमाणे, कोलेस्टेरॉल संश्लेषणाच्या प्रक्रियेत काही समस्या उद्भवू शकतात. बर्याचदा ते चयापचय विकारांमुळे उद्भवतात. कोलेस्टेरॉलच्या बाबतीत, ते भारदस्त आणि कमी केले जाऊ शकते आणि या आधारावर, शरीरात उद्भवणारे त्याचे सामान्य निर्देशक आणि लक्षणे भिन्न असतात.

चांगल्या कोलेस्टेरॉलची कमतरता

काही रोगांसह, उपयुक्त कोलेस्टेरॉल पुरेसे असू शकत नाही. हे थायरॉईड ग्रंथीचे विकार, हृदयाच्या समस्या आणि मधुमेहामुळे होऊ शकते. तसेच, एक विशिष्ट अनुवांशिक पूर्वस्थिती कमी कोलेस्टेरॉल दिसण्यासाठी योगदान देऊ शकते.

कमी कोलेस्टेरॉल असलेल्या व्यक्तीला पुढील परिणाम होऊ शकतात:

1. मुलांचे मुडदूस, जे आवश्यक कॅल्शियमचे शोषण न केल्यामुळे उद्भवते;
2. Q10 वाहतूक न करता सेल झिल्ली नष्ट झाल्यामुळे लवकर वृद्धत्व;
3. वजन कमी होणे, जे चरबीच्या विघटनाच्या कमी पातळीवर आधारित आहे;
4. शरीराच्या संरक्षणाचे दडपशाही;
5. हृदयात, तसेच स्नायूंमध्ये दुर्बल वेदनांचा देखावा.

अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल

त्याउलट, जर एखाद्या व्यक्तीमध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण जास्त असेल तर त्याचे आरोग्य देखील धोक्यात येईल.

शरीर अशा समस्या अनुभवेल:

• हिपॅटायटीस आणि यकृताच्या सिरोसिसचा विकास;
• वजन वाढणे;
• सामान्य लिपिड चयापचय व्यत्यय, मानवांसाठी हानिकारक;
• तीव्र स्वरुपाच्या दाहक प्रक्रियेचा विकास.

कोलेस्टेरॉलच्या अत्यधिक संचयाने, असंख्य एथेरोस्क्लेरोटिक संचय तयार होतात, जे प्लेक्सच्या स्वरूपात रक्तवाहिन्या अडकतात. मोठ्या प्रमाणात पित्त देखील तयार होते, ज्याला पित्ताशय सोडण्यास वेळ नसतो. यामुळे अवयवामध्ये आपोआपच दगड तयार होतात आणि हृदय आणि शरीरातील असंख्य रक्तवाहिन्यांना मोठा त्रास होतो.

सारांश

यकृतामध्ये कोलेस्टेरॉलचे संश्लेषण ही एक जटिल प्रक्रिया आहे जी शरीरात दररोज होते. शरीर एखादी व्यक्ती स्वतःचे घटक तयार करते - उपयुक्त प्रकारचे लिपोप्रोटीन किंवा उच्च पातळीची घनता, जी रक्तवाहिन्यांवर हानिकारक कोलेस्टेरॉल प्लेक्स तयार होण्यास प्रभावीपणे प्रतिबंधित करते.

जर कोलेस्टेरॉलचे सामान्य संश्लेषण विस्कळीत झाले तर एथेरोस्क्लेरोसिस सारख्या धोकादायक रोगाची प्रगती होईल.

रक्तातील कोलेस्टेरॉल संश्लेषणाची इष्टतम पातळी राखण्यासाठी, विश्रांतीसाठी योग्य वेळेसह सर्वात योग्य पोषण आणि दैनंदिन दिनचर्या तयार करणे फायदेशीर आहे. हे करण्यासाठी, आपण फायदेशीर ओमेगा -3 ऍसिडस् समृध्द अन्न खाणे आवश्यक आहे. ते शरीरातून काढून टाकून धोकादायक कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण जलद आणि प्रभावीपणे कमी करण्यास सक्षम आहेत.

याबद्दल धन्यवाद, मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारणे, वाहिन्यांना झाकणारे एंडोटोल्स पुनर्संचयित करणे आणि रक्ताची चिकटपणा आणि घनता कमी करणे शक्य आहे. हे सर्व आपोआप हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांच्या घटना आणि विकासाची प्रक्रिया कमी करते. या पदार्थात समृद्ध असलेल्या उत्पादनांमध्ये, सर्व प्रकारचे सीफूड आणि विविध प्रकारचे मासे लक्षात घेतले जाऊ शकतात.

बियाणे, नट, एवोकॅडो आणि ऑलिव्ह ऑइल यासारख्या पदार्थांनी तुमचा आहार भरणे तितकेच महत्त्वाचे आहे. मोठ्या संख्येने उपयुक्त फायटोस्टेरॉल येथे केंद्रित आहेत, जे रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण प्रभावीपणे नियंत्रित करतात. सॅलड ड्रेसिंग म्हणून ऑलिव्ह ऑइल वापरल्याने तुम्हाला सॅच्युरेटेड फॅट्स मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्सने बदलता येतील. या प्रक्रियेमुळे, वाईट कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण 18% कमी होते आणि उपयुक्त कोलेस्ट्रॉल सुमारे 7% वाढते.

योग्य खाणे आणि निरोगी जीवनशैली जगणे खूप महत्वाचे आहे. केवळ या प्रकरणात, शरीरात कोलेस्टेरॉलचे संश्लेषण सामान्यपणे होईल. या प्रकरणात, आपण हार्मोनल पार्श्वभूमीतील व्यत्यय, रक्तवाहिन्यांमधील बदल आणि पित्ताशयाच्या दगडांची निर्मिती प्रभावीपणे टाळू शकता.