औषधे 

घरी ट्रायचिनोसिससाठी मांस चाचणी. मृत डुक्कर जिवंत पेक्षा जास्त धोकादायक! "अधिक अचूक विश्लेषण" म्हणजे काय?


डुक्कर रोग: ट्रायचिनोसिस

ट्रायचिनोसिस हा एक अतिशय धोकादायक हेल्मिंथिक रोग आहे जो प्राणी आणि मानवांच्या 60 पेक्षा जास्त प्रजातींना प्रभावित करतो. जगभरात वितरित. संक्रमित रानडुकरे पूर्णपणे नष्ट होतात, ज्यामुळे शेतीचे मोठे आर्थिक नुकसान होते.

इनकॅप्स्युलेटेड लार्वा यजमानाच्या आयुष्यभर व्यवहार्य राहते. एन्कॅप्स्युलेटेड आणि नॉन-कॅप्स्युलेटेड ट्रायचिनेला अळ्या, यजमानाच्या स्नायूंमध्ये विश्रांती घेतात, दुसर्या मांस खाणाऱ्या प्राण्याच्या किंवा व्यक्तीच्या पोटात प्रवेश करतात. तेथे, ट्रायचिनेला शेल विरघळते, अळ्या लहान आतड्यात जातात आणि तेथे सक्रियपणे गुणाकार करण्यास सुरवात करतात, ज्यामुळे आतड्यांसंबंधी ट्रायचिनोसिस होतो, उच्च ताप आणि रक्तरंजित अतिसार होतो. नुकत्याच जन्मलेल्या ट्रायचिनेला अळ्या, स्नायू तंतूंमध्ये घुसतात, स्नायूंमध्ये वेदना होतात आणि एक विष सोडतात ज्याचा प्राणी आणि मानवांच्या रक्तावर हानिकारक प्रभाव पडतो. 8 व्या - 9 व्या दिवशी, जेव्हा एखाद्या व्यक्तीला ट्रायचिनोसिसचा तीव्र संसर्ग होतो, तेव्हा रोगाचा घातक परिणाम बहुतेक वेळा साजरा केला जातो.

ट्रायचिनोसिस रोगाचे मुख्य स्त्रोत नैसर्गिक परिस्थितीत राहणारे वन्य प्राणी आहेत, ज्यांना मृत प्राण्यांचे मृतदेह खाण्याची संधी आहे. संक्रमित रानडुक्कर आयुष्यभर ट्रायचिनेलो वाहक राहतात. आजारी डुक्करांमध्ये, रोगाची चिन्हे निश्चित केली जाऊ शकत नाहीत. त्यांना स्नायूंचा थरकाप, अंगावर खाज सुटणे, मस्तकीच्या स्नायूंना आकुंचन पावणे, अतिसार, ताप, अस्थिर चाल आणि रानडुक्कर आश्रयाच्या ठिकाणी चढतात. संसर्ग गंभीर असल्यास रानडुकरे मरतात.

रानडुकरांमध्ये ट्रायचिनोसिसचे निदान स्नायूंच्या ऊतींमधील ट्रायचिनेला (प्रामुख्याने एन्कॅप्स्युलेट) शोधण्याच्या आधारे, कंप्रेसर ट्रायचिनोस्कोपी पद्धतीचा वापर करून त्यांच्या मृत्यूनंतर स्थापित केले जाते. ट्रायचिनेला बहुतेकदा जीभ, डायाफ्राम, उदर, वासरू आणि इंटरकोस्टल स्नायूंच्या स्नायूंमध्ये राहतो. स्नायू तंतूंच्या बाजूने नमुने घेतले जातात ज्या ठिकाणी ते कंडराच्या टोकापर्यंत जातात.

वन्य प्राणी, विशेषत: रानडुक्कर हे निसर्गातील ट्रायचिनोसिसचे मुख्य, सर्वात कायम राखीव साठे आहेत, म्हणून, सर्व वन्य डुकरांच्या शवांची अनिवार्य ट्रायचिनोस्कोपी नियंत्रण आणि प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून काम करू शकते.

ट्रिचिनेलाने बाधित वन्य प्राण्यांचे सर्व शव आणि मृतदेह जाळले पाहिजेत. जंगली पकडलेल्या आणि गोळ्या मारलेल्या शिकारीचे शव इतर प्राण्यांना खायला घालण्यासाठी किंवा पाळीव प्राण्यांना खायला घालू नयेत. ट्रायकिनोसिसची लागण झालेल्या पाळीव प्राण्यांचे (कुत्रे, मांजर, डुक्कर) मृतदेह जंगलात आणि शेतात टाकण्यास मनाई आहे, जिथे ते जंगली भक्षक, उंदीर, सर्वभक्षी तसेच भटके कुत्रे आणि भटक्या मांजरींद्वारे खाऊ शकतात. हे लोकसंख्या असलेल्या भागात आणि निसर्गात ट्रायचिनोसिसच्या प्रसारास हातभार लावते. वराहाचे मांस, अगदी कमी प्रमाणात, कच्चे खाऊ नये...

G. I. Ivanova, N. I. Ovsyukova. डुक्कर. HUNTING FOR UNGULATES.-पब्लिशिंग हाऊस "फॉरेस्ट इंडस्ट्री", 1976

म्हटल्या गेलेल्या सर्व गोष्टींचा विचार करून, सर्व मांस खाणाऱ्यांना हे माहित असणे आवश्यक आहे की ट्रायचिनोसिससाठी मांसाच्या चाचणीमध्ये काय समाविष्ट आहे आणि विशेष उपकरण खरेदी करण्यासाठी पैसे नसल्यास काय करावे.

अळ्या मानवी स्नायूंमध्ये पसरतात आणि तेथे विनाशाची प्रक्रिया सुरू करतात. ते तंतुमय कॅप्सूल तयार करतात जे कॅल्शियम क्षारांच्या प्रभावाखाली घट्ट होतात. अशा प्रकारे अळ्या अनेक वर्षे जगू शकतात.

ट्रायचिनोसिस संसर्ग विशेष उपचारांशिवाय मांस उत्पादनांद्वारे होतो.

संसर्ग झाल्यानंतर काही दिवसांनी, हा रोग खालील लक्षणांसह प्रकट होतो:

  • एखाद्या व्यक्तीला अतिसार होतो;
  • त्याला छातीत जळजळ आहे;
  • मळमळ वाटू शकते;
  • गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टची कार्यक्षमता बिघडली आहे.

नैदानिक ​​​​अभिव्यक्ती तिथेच संपत नाहीत, परंतु पद्धतशीर खाज सुटणे, स्नायू आणि सांधे दुखणे, डोकेदुखी, सूज आणि खोकला या स्वरूपात नवीन प्रकट होत आहेत.

एखाद्या व्यक्तीसाठी सर्वात वाईट परिणाम तेव्हा होईल जेव्हा हेल्मिंथ मेंदूमध्ये प्रवेश करतात, ज्यामुळे पक्षाघात होतो आणि प्राणघातक अंत होतो.

एन्सेफलायटीस, फुफ्फुसांचे नुकसान किंवा मायोकार्डिटिसमुळे देखील मृत्यू होऊ शकतो. तुम्हाला तत्सम लक्षणे आढळल्यास, तुम्ही शक्य तितक्या लवकर चाचणी घ्यावी.

कोणते प्राणी सर्वात धोकादायक आहेत?

कोंबडी, ससे, ससा, उंदीर आणि बदकांचे मांस दूषित असू शकते. क्वचितच, संसर्ग घोडे आणि मेंढ्यांना प्रभावित करते.

घरी ट्रायचिनोसिससाठी मांसाची चाचणी करण्याचा 100% मार्ग नाही. हे या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केले आहे की अळ्या खूप लहान आहेत, परंतु ट्रायचिनेलोस्कोप नावाचे एक विशेष उपकरण आहे.

ट्रायचिनोसिससाठी मांस चाचणी करण्यासाठी उपकरणाची किंमत वाढीच्या क्षमतेवर अवलंबून असते. डिव्हाइसमध्ये हे समाविष्ट आहे:


शेतात आणि रस्त्यावर काम करता यावे यासाठी प्रकाशाची रचना केली आहे. डिव्हाइसची माहिती सामग्री असूनही, ते खरेदी करणे पुरेसे नाही. फोटोमध्ये मांसामध्ये ट्रायचिनोसिस कसा दिसतो हे आपल्याला चांगले माहित असणे आवश्यक आहे.

सामग्रीचे सुमारे शंभर वेळा विस्तारीकरण अंतर्गत परीक्षण केले जाते, परंतु अधिक नाही. स्मोक्ड किंवा सॉल्टेड मांस उत्पादने तपासताना, ग्लिसरीनसह मांस विभाग हलके करणे आवश्यक आहे.

सॅनिटरी मानकांनुसार, मांस खाण्यासाठी अयोग्य मानले जाते जर त्यात हे समाविष्ट असेल: जर मांसामध्ये अळ्या आढळल्या तर शवाची विल्हेवाट लावली जाते. कमी प्रमाणात अळ्या आढळून आल्याने ते उकळवून किंवा तळून उत्पादन निर्जंतुक करण्याचा पर्याय देखील आहे.

उपकरणांची उच्च किंमत आणि घटनेची जटिलता असूनही, मांसाचे स्वयं-विश्लेषण ही एक सामान्य एक्सप्रेस पद्धत आहे.

स्वाभाविकच, आपण अशा चाचणीवर पूर्णपणे विश्वास ठेवू नये, कारण मांस, विशेषत: वन्य प्राणी, सेवन करण्यापूर्वी अर्थ प्राप्त होतो.

आदर्शपणे, प्रयोगशाळेच्या सेटिंगमध्ये मांसाची चाचणी केली पाहिजे. हे अनेक कारणांमुळे आहे:

  • जे कामगार सतत पशुवैद्यकीय परीक्षा घेतात त्यांना सर्व प्रकारचे हेलमिन्थ शोधण्याचा व्यापक अनुभव असतो;
  • प्रयोगशाळा महागड्या उपकरणे वापरतात जी अचूक आणि अत्यंत माहितीपूर्ण असतात;
  • केवळ काही स्नायूच तपासले जात नाहीत तर वासरे, डायाफ्राम, आंतरकोस्टल भाग, जीभ इत्यादींवरील विभाग देखील तपासले जातात.

आज अशा प्रयोगशाळा सार्वजनिक आणि खाजगी अशा जवळपास प्रत्येक शहरात आहेत. म्हणून, ट्रायचिनोसिससाठी मांस कोठे तपासायचे या प्रश्नासह कोणतीही अडचण नाही.

ट्रायचिनोसिस झाल्यास काय करावे?

जर तुम्हाला ट्रायकिनोसिसची लागण झाली असेल तर उपचारात विलंब होऊ नये.

जर तुम्हाला समजले की तुम्हाला ट्रायकिनोसिस आहे, तर तुम्ही उपचारात विलंब करू शकत नाही. आधुनिक औषधे प्रौढ व्यक्तींच्या संसर्गाविरूद्ध प्रभावी आहेत, परंतु स्नायूंमध्ये असलेल्या अळ्यांवर मात करू शकत नाहीत.

वेळेवर उपचार सुरू केल्यास अळ्यांचा प्रादुर्भाव थांबतो, आणि रोगाचे नैदानिक ​​​​अभिव्यक्ती कालांतराने अदृश्य होतात. जर उपचार खूप उशीरा सुरू केले गेले, तर रोग प्रगती करेल आणि लक्षणे दीर्घकाळ जाणवतील.

रुग्णाच्या स्थितीचे निरीक्षण करण्यासाठी, डॉक्टरांच्या काळजीपूर्वक पर्यवेक्षण आवश्यक आहे.

प्रतिबंधात्मक उपाय

प्राण्यांच्या मांसाचा वापर करण्यापूर्वी त्यावर पूर्णपणे प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे. कोणतेही मांस, घरगुती आणि वन्य प्राणी, मानवांसाठी धोका आहे. उत्पादने काळजीपूर्वक उष्णता उपचारांच्या अधीन असणे आवश्यक आहे आणि विशेष प्रयोगशाळांमध्ये चाचणी केली पाहिजे.

अतिशीत मांस उत्पादने, जे इतर प्रकारच्या हेलमिंथसाठी विनाशकारी असू शकतात, ट्रायचिनोसिससाठी प्रभावी असू शकत नाहीत. आज, हेल्मिंथचे प्रकार आधीच सापडले आहेत ज्यांच्या अळ्या बर्याच काळ टिकून राहतात.

कोरडे करण्याची किंवा धुम्रपान करण्याची पद्धत त्रिचिनेला अळ्यांविरूद्ध अप्रभावी असू शकते. म्हणून, आपण या पद्धतीवर अवलंबून राहू नये.

ट्रायचिनोसिस मानवी जीवनासाठी धोकादायक आहे आणि ते प्राणघातक ठरू शकते

ट्रायकिनोसिस हा रोग स्वतःच मानवी जीवनासाठी खूप धोकादायक आहे आणि घातक परिणाम होऊ शकतात.

केवळ प्रयोगशाळेतील चाचणी मांसाच्या वापरासाठी योग्यता ठरवू शकते, म्हणून सतर्क रहा आणि ते सुरक्षितपणे खेळा.

च्या संपर्कात आहे

वन्य डुकराशी झालेल्या लढाईत, एक व्यक्ती आपला जीव धोक्यात घालते - शिकारी. जेव्हा डुक्कर मेला आणि त्याचे अन्नात रुपांतर होते, तेव्हा ते खाणाऱ्या प्रत्येकाच्या जीवाला धोका असतो. धोक्याचा स्रोत ट्रायचिनोसिस आहे.

बेलारशियन स्टेट युनिव्हर्सिटी ऑफ मेडिसिनच्या संसर्गजन्य रोग विभागाच्या आकडेवारीनुसार, "सोव्हिएत काळात, ट्रायकिनोसिसच्या सर्व प्रकरणांपैकी 80% बेलारूसमध्ये आढळले. स्वातंत्र्य मिळाल्यापासून, आमच्यामध्ये रोगाची 10 ते 100 प्रकरणे नोंदवली गेली आहेत. दर वर्षी देश."

- मानवी शरीरात ट्रिचिनेला प्रवेश केल्याचे परिणाम काय आहेत?

हे सर्व आपण डॉक्टरकडे जाण्याच्या क्षणावर अवलंबून असते. उशीर झाल्यास, ट्रायचिनेला स्नायूंच्या ऊतीपर्यंत पोहोचेल. सर्वसाधारणपणे, त्रिचिनेलाचा "जीवन मार्ग" खालीलप्रमाणे आहे: गॅस्ट्रिक ट्रॅक्टमध्ये प्रवेश - लैंगिक परिपक्वता साध्य करणे - नर आणि मादी ट्रिचिनेलाचे मिलन - अळ्यांची निर्मिती - रक्तवाहिन्यांमध्ये त्यांचा प्रवेश - स्नायूंच्या ऊतींमध्ये ट्रायचिनेलाचा प्रवेश.

- रोगाची पहिली चिन्हे कधी दिसतात?

कदाचित तिसऱ्या दिवशी, किंवा कदाचित 3 आठवड्यांनंतर.

- रोगाची लक्षणे काय आहेत?

हे सर्व तापमानात अचानक वाढ आणि अतिसाराने सुरू होते. नंतर अनुसरण करा: ताप, नशा, पापण्यांना सूज, चेहर्याचा लवचिकपणा, डोळ्यांच्या बुबुळाच्या पुढील भागाचा होणारा दाह, त्वचेवर पुरळ उठणे. शेवटी, मस्तकी आणि इंटरकोस्टल स्नायूंमध्ये तीव्र वेदना. हे पुनरावृत्ती केले पाहिजे की अंतर्गत अवयव आणि मध्यवर्ती मज्जासंस्था प्रगत टप्प्यावर प्रभावित होतात.

- कोणत्या प्राण्याचे मांस सर्वात धोकादायक आहे?

ट्रायचिनोसिस हा प्राणी कॅरियन खाल्ल्याचा परिणाम आहे. म्हणून, हे प्रामुख्याने मांसाहारी आणि सर्वभक्षी प्राण्यांमध्ये आढळते: जंगली डुक्कर आणि रानडुक्कर, न्यूट्रिया, रॅकून, बॅजर, अस्वल इ.

- उष्णता किंवा मांसाची इतर प्रक्रिया रोगापासून संरक्षण करू शकते?

केवळ एक प्रयोगशाळा 100% हमी देईल. असा एक मत आहे की "जर प्रयोगशाळेचे नियंत्रण शक्य नसेल (कॅम्पिंग ट्रिप, सभ्यतेपासून लांब शिकार इ.), तुम्ही मांस 2.5 - 3 तास उकळले पाहिजे. जाडी मांसाचे तुकडे 2.5 सेमी पेक्षा जास्त नसावेत". हे खरे नाही. ट्रायचिनेला मटनाचा रस्सा मध्ये "जातो" आणि मांस मध्ये राहते.

कॅन केलेला डुकराचे मांस, सॉसेज इत्यादींचे दीर्घकालीन स्टोरेज. कुचकामी देखील - धुम्रपान, कोरडे आणि खारटपणा ट्रायचिनेला नष्ट करत नाही. कोणत्याही परिस्थितीत आपण आपल्या जिभेवर कच्चे मांस वापरून पाहू नये.

- मी मांस कोठे तपासू शकतो? किती खर्च येईल?

ही चाचणी कंप्रेसर ट्रायचिनोस्कोपी पद्धतीने केली जाते आणि त्याची किंमत Br5810 आहे. मोठ्या फूड मार्केटमध्ये प्रयोगशाळा आहेत. अधिक अचूक विश्लेषण - गॅस्ट्रिक ज्यूसमध्ये पचन करून - Br7500 खर्च येईल. ते या पत्त्यावर प्रयोगशाळेत ठेवले जाईल: st. गुरस्की, ४२.

- "अधिक अचूक विश्लेषण" चा अर्थ काय आहे?

- "पचन संशोधन पद्धत" मानवी पोटाच्या कार्याचे अनुकरण करते. तपासले जाणारे मांस मांस ग्राइंडरमध्ये पिळले जाते, नंतर 1.5 तास मानवी शरीराच्या तपमानावर कृत्रिम गॅस्ट्रिक ज्यूसमध्ये ठेवले जाते.

अशी प्रकरणे आहेत जेव्हा सूक्ष्मदर्शकाने ट्रिचिनेला शोधला नाही. परंतु “पचन” पद्धतीचा वापर करून त्यांची तपासणी केल्यानंतर अंधार आढळून आला.

- विश्लेषणासाठी किती मांस पाठवावे?

संशोधनासाठी, तुम्हाला संपूर्ण शव प्रयोगशाळेत नेण्याची गरज नाही; 120 ग्रॅम मांस पुरेसे आहे. आदर्शपणे, हे इंटरकोस्टल डायाफ्राम आहे - हेमेन जे छातीपासून प्राण्यांच्या आतडे वेगळे करते. येथेच त्रिचिनेला प्रथम प्रकट होतो.

- मांस कधी नाकारले जाते?

किमान एक अळी आढळल्यास, संपूर्ण शव विल्हेवाट लावणे आवश्यक आहे.

- या कपटी संसर्गजन्य रोगाचा शेवटचा उद्रेक कधी नोंदवला गेला?

या हिवाळ्यात, विटेब्स्कमधील विद्यार्थी, सुट्टीवरून परत येत असताना, मिन्स्कमध्ये रानडुकराचे मांस आणले. यावेळी वसतिगृहाने मेजवानी दिली.

पुढच्या सेमिस्टरमध्ये 13 लोक हॉस्पिटलमध्ये भेटले.

आमच्या लक्षात आले आहे की आमच्या वेबसाइटवर रानडुक्कर आणि अस्वल शिजवण्यावरील लेख विशेषतः लोकप्रिय आहेत:

अर्थात, शिकार करताना डुक्कर पकडलेल्या प्रत्येक शिकारीला त्याचा अभिमान वाटतो आणि रानडुक्करांच्या मांसापासून घरी स्वयंपाक करण्यात आनंद होतो. तथापि, काही नियमांचे पालन न केल्याने ट्रायचिनोसिस होऊ शकते. डुक्कर, रानडुक्कर, अस्वल, बॅजर आणि इतर मांसाहारी प्राण्यांच्या मांसामध्ये त्रिचिनेला अळ्या आढळतात. म्हणूनच, स्प्रिंग अस्वल शिकार सुरू होण्याच्या पूर्वसंध्येला आणि काही प्रदेशांमध्ये एएसएफच्या संदर्भात वन्य डुक्करांचे शूटिंग चालू आहे हे लक्षात घेऊन, आम्ही तुम्हाला सावधगिरीची आठवण करून देतो!

ट्रायचिनोसिस म्हणजे काय?

ट्रायचिनोसिसची पहिली लक्षणे:

  • स्नायू दुखणे,
  • सूज
  • ताप,
  • स्नायू कमजोरी.
प्राण्यांच्या स्नायूंच्या ऊतींमधील ट्रायचिनेला अळ्या विशेषतः प्रतिरोधक असतात आणि उकळणे, तळणे, धुम्रपान करणे किंवा खारवणे या दोन्हीपैकी मांस उत्पादने पूर्णपणे मुक्त होत नाहीत.

आकडेवारीनुसार, या आक्रमणाचे अधूनमधून होणारे गट रोग प्रामुख्याने रानडुकराचे मांस कबाब, घरगुती बनवलेले कोरडे सॉसेज, हॅम, तळलेले मांस आणि कटलेट आणि कच्च्या डुकराच्या मांसापासून बनवलेल्या सँडविचच्या वापराशी संबंधित होते. या सर्व प्रकरणांमध्ये, शवांची कोणतीही पशुवैद्यकीय तपासणी केली गेली नाही.

शिकार करणार्‍यांसाठी, आम्ही तुम्हाला आठवण करून देतो की रानडुकरांची पोस्टमार्टम पशुवैद्यकीय तपासणी तुमच्या आरोग्यासाठी आणि तुमच्या प्रियजनांच्या आरोग्यासाठी अनिवार्य आहे! मांस प्रक्रिया वनस्पती, मांस प्रक्रिया संयंत्रे, बाजारपेठा, शहर आणि प्रादेशिक पशुवैद्यकीय संस्थांच्या पशुवैद्यकीय सेवेतील तज्ञांद्वारे घरगुती डुकरांची आणि रानडुकरांची पशुवैद्यकीय तपासणी केली जाते.


अस्वलाचे मांस खाल्ल्याने कामचटका गावातील चार रहिवाशांना ट्रायचिनोसिसची लागण झाली

या वर्षाच्या मार्चमध्ये, ट्रायकिनोसिस संसर्गाची प्रकरणे आधीच नोंदली गेली आहेत. आणि हे दरवर्षी घडते. हे विशेषतः दुःखद आहे जेव्हा केवळ निष्काळजी प्रौढांनाच संसर्ग होत नाही तर, चेतावणी असूनही, मुलांना चाचणी न केलेले वन्य प्राण्यांचे मांस देखील दिले जाते.

ट्रायचिनोसिस विरूद्ध लढा सर्वसमावेशकपणे चालविला जातो: वैद्यकीय, पशुवैद्यकीय आणि खेळ व्यवस्थापन संस्थांद्वारे त्यांच्या दरम्यान अनिवार्य परस्पर माहितीसह.

अळ्या संक्रमित व्यक्तीच्या स्नायू फायबरमध्ये स्थिर होतात आणि अंशतः नष्ट करतात. सुमारे एक महिन्यानंतर, प्रत्येक अळ्याभोवती दाट तंतुमय कॅप्सूल तयार होते (आणि त्यांची संख्या 15,000 प्रति 1 किलो स्नायूपर्यंत पोहोचू शकते), जी कॅल्शियम क्षारांमुळे कालांतराने घट्ट होते. या अवस्थेत अळ्या अनेक वर्षे जिवंत राहू शकतात.

आक्रमणानंतर एक किंवा दोन दिवसात, एखाद्या व्यक्तीमध्ये खालील लक्षणे दिसून येतात:

  • अतिसार;
  • छातीत जळजळ;
  • मळमळ
  • अपचन (पचनात अडचण).
  • स्नायू / सांधेदुखी;
  • सूज
  • थंडी वाजून येणे;
  • मायग्रेन;
  • खोकला

रोगाच्या सर्वात प्रतिकूल विकासामध्ये, ट्रायचिनेला मेंदूमध्ये प्रवेश करतो, ज्यामुळे श्वसनमार्गाचा अर्धांगवायू किंवा अटॅक्सिया आणि त्यानंतरचा मृत्यू होतो. तसेच, एन्सेफलायटीस, ऍलर्जीक मायोकार्डिटिस आणि न्यूमोनिया विकसित झाल्यामुळे मृत्यू शक्य आहे. संक्रमणानंतर फक्त 4-6 आठवड्यांत मृत्यू होऊ शकतो - इतर कोणत्याही हेल्मिंथियासिसपेक्षा जलद, म्हणून मांस खाल्ल्यानंतर तत्सम लक्षणे दिसल्यास ट्रायकिनोसिससाठी त्वरित रक्त तपासणी करणे अत्यंत महत्वाचे आहे.

शिकारी किंवा शेतकऱ्याला संधी असल्यास, ट्रायकिनोसिससाठी व्यावसायिक प्रयोगशाळेच्या चाचणीसाठी प्राण्यांचे मांस पाठविण्याचा सल्ला दिला जातो. याची अनेक कारणे आहेत:

  • पशुवैद्यकीय तज्ञांना सर्व प्रकारच्या ट्रिचिनेलाचे प्रतिनिधी शोधण्याचा व्यापक अनुभव आहे, ज्यामध्ये नॉन-कॅप्स्युलेटेड टी. स्यूडोस्पायरलिस, टी. पापुआ आणि टी. झिम्बाब्वेन्सिस यांचा समावेश आहे, जे हौशी सहजपणे चुकवू शकतात;
  • प्रयोगशाळा महाग मायक्रोस्कोप वापरतात, पोर्टेबल ट्रायचिनेलोस्कोपपेक्षा अधिक अचूक;
  • चाचण्या स्वतः देखील अधिक तपशीलवार आहेत - विभाग केवळ डायाफ्रामवरच नव्हे तर इंटरकोस्टल, वासरू, मस्तकी आणि जीभच्या स्नायूंवर देखील घेतले जातात आणि मांसाचे तुकडे कृत्रिम गॅस्ट्रिक ज्यूसमध्ये विरघळतात.

कोणत्याही मोठ्या शहरात अशाच प्रयोगशाळा सुसज्ज आहेत. उदाहरणार्थ, मॉस्कोमध्ये आपण उल येथे राज्य पशुवैद्यकीय क्लिनिकमध्ये विश्लेषणासाठी मांस सबमिट करू शकता. युनाटोव्ह, 16 ए.

शिवाय प्रयोगशाळा चाचण्याजर तुम्हाला ताजे गोळी झाडलेले अस्वल किंवा रानडुकराचे मांस खायचे असेल आणि तुमच्या आरोग्याची भीती वाटत नसेल तर आवश्यक नाही.

अभ्यासाचे चित्र पूर्ण होण्यासाठी, हे आवश्यक आहे की द मृत शवाचे चुंबन घ्यापशू आणि काय महत्वाचे आहे - सर्व अंतर्गत अवयवांसह (काही संसर्गजन्य रोग केवळ प्रभावित अंतर्गत अवयवांद्वारे ओळखले जाऊ शकतात). परंतु, नियमानुसार, प्राण्यांच्या मांसाचे फक्त लहान तुकडे, डायाफ्रामचे तुकडे, इंटरकोस्टल स्नायू प्रयोगशाळेत आणले जातात (संसर्ग बहुतेकदा या ठिकाणी स्थानिकीकृत केला जातो), परंतु हे 100 टक्के हमी देऊ शकत नाही की संपूर्ण शव आहे. संक्रमित नाही. याचे कारण असे की तुम्ही संपूर्ण शव तपासल्यास, तुम्हाला परीक्षेसाठी भरपूर पैसे द्यावे लागतील, तसेच आवश्यक प्रमाणपत्रे (शूट करण्याची परवानगी, परवान्याची प्रत...) द्यावी लागेल.

त्यामुळे असे दिसून आले आहे की शिकारी स्वतः दुसर्‍या भागातील असल्यास आणि पशुवैद्यकीय तपासणी प्रयोगशाळेच्या योग्य प्रमाणपत्राशिवाय शव वाहून नेत असतानाच शिकारी शुल्क आकारून तपासणीसाठी जातात, तेव्हा प्रश्न उद्भवू शकतात किंवा जेव्हा अभ्यासाने असे दर्शविले आहे की मांस नाही. वापरासाठी योग्य. नंतरच्या प्रकरणात, मारल्या गेलेल्या प्राण्याचे संक्रमित शव नष्ट केले जाते किंवा विल्हेवाटीसाठी पाठवले जाते.

स्वतः शिकारी, जे प्रयोगशाळेत चाचणीसाठी मांस आणतात, त्यांनी कबूल केले की त्यांना त्यांच्या क्रियाकलापांची जाहिरात करणे आवडत नाही आणि चाचणीसाठी मृतदेहाचे काही भाग आणणे खूप सोपे आहे. तथापि, वेगवेगळ्या शहरांतील शिकारी, अगदी वेगवेगळ्या प्रदेशातील, अनेकदा रानडुकराची शिकार करण्यात भाग घेतात आणि मारल्या गेलेल्या प्राण्याचे शव ताबडतोब भागांमध्ये विभागले जातात आणि शिकारी घरी घेऊन जातात.

तसेच, रोग शोधण्याची प्रकरणे जसे की sarcocystosis(स्नायूंच्या ऊतींवर परिणाम होतो) एस्केडिडोसिस, मेटास्ट्रॅन्ग्लोसिस,इचिनोकोकोसिस, फिनोसिस (जे मांस उत्पादनांची गुणवत्ता कमी करते), तसेच सेप्टिक प्रक्रियेद्वारे प्राण्यांच्या त्वचेला होणारे नुकसान (पुवाळलेल्या जखमा, फोड, कफ), ज्याच्या उपस्थितीत मांस खाऊ नये.

तथापि हा रोगांचा फक्त एक छोटासा भाग आहे, जे वन्य प्राण्यांच्या मांसाद्वारे प्रसारित केले जाऊ शकते, आणि म्हणूनच प्रयोगशाळेच्या चाचण्यांशिवाय हे करणे अशक्य आहे, जर तुम्हाला ताजे गोळी झाडलेले अस्वल किंवा रानडुकराचे मांस खायचे असेल आणि तुमच्या आरोग्याची भीती बाळगू नका.

वन्य प्राणी आणि पक्ष्यांच्या मांसाच्या चाचणीबद्दल प्रश्नांसाठी, आपण नेहमी पशुवैद्यकीय क्लिनिक क्रमांक 1 च्या प्रयोगशाळेशी संपर्क साधू शकता आणि या समस्यांवर सल्ला देखील मिळवू शकता.

आम्ही आमच्या केंद्राच्या नियमित ग्राहकांना "कायम सूट कार्ड" ऑफर करतो.