तो आपला पहिला वाढदिवस साजरा करत असताना, त्याला आधीच सुमारे आठ दात आहेत, त्याचा आहार वाढत आहे आणि दररोज तो प्रौढांच्या अन्नात अधिकाधिक रस दाखवतो. तथापि, प्रत्येक अन्न लहान शरीरावर अनुकूल परिणाम करणार नाही. तर 1 वर्षाच्या वयात मूल काय करू शकते आणि काय करू नये ते पाहूया.

मूलभूत नियम

बाळाचे शरीर अद्याप सर्व प्रौढ अन्नाचा सामना करण्यासाठी पुरेसे मजबूत नाही. तीन वर्षांपर्यंतच्या वयातच अनेक प्रौढ रोगांची पूर्वस्थिती घातली जाते. पित्ताशयाचा दाह आणि पित्ताशयाचा दाह बाळाच्या आहारात जास्त प्रमाणात चरबीयुक्त पदार्थांमुळे होतो. जास्त प्रमाणात कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन केल्याने मधुमेह आणि लठ्ठपणा होतो.

भविष्यात या सर्व गुंतागुंतीच्या घटना टाळण्यासाठी, काही पौष्टिक तत्त्वांचे पालन करणे आवश्यक आहे:

• अन्न वैविध्यपूर्ण असावे. हे सर्व ट्रेस घटक, अमीनो ऍसिड, जीवनसत्त्वे आणि लहान शरीरासाठी आवश्यक फायबरची उपस्थिती आहे ज्यामुळे त्याची पूर्ण वाढ आणि विकास सुनिश्चित होईल;
• ताजे अन्न, उष्णता उपचारांसाठी योग्य नाही. ही फळे आणि भाज्या आहेत. मुलांसाठी, ते रस, ताजे रस आणि ताजी पुरीच्या स्वरूपात दिले जातात. मोठी मुले सॅलड किंवा संपूर्ण फळे आणि भाज्या खाऊ शकतात. शेवटी, हे ज्ञात आहे की उष्णता उपचारादरम्यान अनेक उपयुक्त पदार्थ गमावले जातात;
• नियमित आहार देण्याची पद्धत, जी तथापि, बाळाची भूक लक्षात घेतली पाहिजे. एक वर्षाच्या शेंगदाणामध्ये भुकेची भावना दर 4 तासांनी एकदा येते. त्यामुळे त्याचे रोजचे जेवण दिवसातून पाच वेळा असावे;
• आपण बाळाच्या अभिरुची लक्षात घेणे आवश्यक आहे. आवडते अन्न आणि जलद खातो. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की मुलाच्या सर्व इच्छा पूर्ण करणे आणि त्याला फक्त चॉकलेट खायला देणे योग्य आहे;
• प्रिझर्वेटिव्ह, फ्लेवर्स आणि रंग असलेल्या पदार्थांच्या तुकड्यांचा आहारातून वगळणे. हे कोणत्याही कॅन केलेला अन्न, सॉसेज आणि सॉसेज, चिप्स आणि क्रॅकर्स, कार्बोनेटेड पेये आणि अगदी कँडीला लागू होते.

तुम्हाला माहीत आहे का? जर तुम्ही शेंगदाण्याच्या डिशेसमध्ये आयोडीनयुक्त मीठ मिसळले तर त्याची मानसिक क्षमता अधिक वेगाने विकसित होईल, कारण मुलाच्या मेंदूचा विकास शरीरात दररोज येणाऱ्या आयोडीनच्या प्रमाणाशी संबंधित असतो.

बाळाला किती खायला द्यावे

बाळ दररोज जेवढे अन्न घेते ते त्याचे वय आणि आरोग्याच्या स्थितीशी स्पष्टपणे जुळले पाहिजे. लहान मुलाला त्याच्या गरजेपेक्षा जास्त अन्न दिले तर त्याचे पोट ताणते. परिणामी, अन्नाची गरज वाढेल, ज्यामुळे जास्त खाणे आणि लठ्ठपणा वाढेल.

1 वर्षाच्या मुलाचा आहार दिवसातून पाच वेळा असावा, जेवण दरम्यान सुमारे 4 तासांचा ब्रेक असावा. ते:

• नाश्ता;
• रात्रीचे जेवण
• दुपारचा चहा;
• रात्रीचे जेवण
• रात्री आहार.

प्रत्येक सर्व्हिंगचे प्रमाण अंदाजे 200-250 मिली अन्न असते.

महत्वाचे! अन्नाच्या सतत मोठ्या भागांसह, कालांतराने, पोट भरण्याची भावना मुलास तृप्तिची स्थिती म्हणून समजणे बंद होते. सतत जास्त खाल्ल्याने ऍलर्जी, गॅस्ट्र्रिटिस, अपचन होऊ शकते.

जेवणाची आवश्यकता

crumbs साठी पाककला सभ्य असावे - वाफवलेले, उकडलेले आणि भाजलेले. सूप तयार करताना, मटनाचा रस्सा हाड नसलेल्या मांसापासून बनविला जातो हे महत्वाचे आहे. हाड असल्यास, प्रथम मटनाचा रस्सा काढून टाकण्याची शिफारस केली जाते.

मुलांच्या जेवणात मसाले वापरणे मान्य आहे. तथापि, गरम मसाले सर्वोत्तम टाळले जातात. आपण जिरे, धणे, दालचिनी आणि इतर जोडू शकता. कृत्रिम स्वादांसह मसाले वापरण्यास मनाई आहे - अशा सीझनिंगचे पॅकेजिंग सहसा सूचित करते की त्यात मोनोसोडियम ग्लूटामेट आहे.

बाळाला पुरेसे पाणी मिळणे फार महत्वाचे आहे, कारण पाणी मानवी शरीराचा आधार आहे, पेशींमध्ये सर्व चयापचय प्रक्रिया त्याच्यामुळे होतात. म्हणून, बाळाला, चहा, कंपोटेस आणि ज्यूस व्यतिरिक्त, जेवण दरम्यान स्वच्छ पाणी देखील मिळाले पाहिजे.

लहान मुलाच्या नाश्त्यामध्ये तृणधान्ये आणि भाज्यांचा समावेश असावा, हे अंडी आणि मांसासह शक्य आहे. तुम्ही दूध किंवा चहा पिऊ शकता.

दुपारच्या जेवणासाठी, प्रथम - कोणतेही सूप, दुसरे - भाज्या साइड डिशसह मांस किंवा मासे आणि तिसरे गोड - साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, चहा, फळ पेय देणे चांगले आहे.

आंबट-दुधाचे पदार्थ - कॉटेज चीज, चीज, फळे आणि कुकीज दुपारच्या स्नॅकसाठी योग्य आहेत.

हे महत्वाचे आहे की सकाळी बाळाला शक्य तितके प्रथिने मिळतात. प्रत्येक आहारानंतर तुमच्या बाळाला काहीतरी प्यायला द्या.

1 वर्षाच्या मुलास कोणते पदार्थ द्यावे

1 वर्षाच्या मुलाच्या आहारात समाविष्ट असलेले सर्व पदार्थ काळजीपूर्वक निवडले पाहिजेत. तयार करण्याची पद्धत, प्रमाण आणि सर्व्हिंग महत्त्वाचे आहे. होय, बाळ यापुढे फक्त किंवा फॉर्म्युला दूध खात नाही, होय, त्याने आधीच अनेक उत्पादने वापरून पाहिली आहेत, परंतु तो अद्याप प्रौढ नाही आणि प्रौढ जीवाने आत्मसात केलेल्या सर्व गोष्टी तो शोषू शकत नाही.

खरं तर, एका वर्षाच्या मुलाला काय खायला द्यावे, त्याच्या आहारात कोणते पदार्थ आणि कोणत्या प्रमाणात असावे हे शोधण्यासाठी, लहान मुलाच्या मेनूमध्ये समाविष्ट असलेल्या उत्पादनांच्या प्रत्येक श्रेणीचा विचार करणे आवश्यक आहे. .

दुग्धजन्य पोषण

बाळ आधीच भरपूर प्रौढ पदार्थ खातो हे असूनही, दूध त्याच्या दैनंदिन आहाराचा आधार बनत आहे. या वयात, दुग्धजन्य पदार्थांचे दैनिक प्रमाण अर्ध्या लिटरपेक्षा थोडे जास्त असावे. यापैकी, बाळाला दररोज 200 ग्रॅम लैक्टिक ऍसिड उत्पादने - दही किंवा केफिर प्राप्त करणे आवश्यक आहे. कॉटेज चीज देखील बाळासाठी खूप उपयुक्त आहे. हे खवणीवर ग्राउंड केले जाऊ शकते किंवा मुलाला पुडिंग किंवा कॅसरोलमध्ये देऊ शकते. दिवशी, त्याची डोस 70 ग्रॅम पर्यंत पोहोचू शकते आंबट मलई फक्त इतर पदार्थांसाठी ड्रेसिंग म्हणून वापरली जाऊ शकते.

चिज मुलांना तसे खायला देता येते. हे खूप कठीण आहे, त्यामुळे चाव्याच्या निर्मितीवर त्याचा चांगला परिणाम होईल. आपण किसलेले चीज सह इतर पदार्थ देखील सीझन करू शकता.

पण थोडे बटर असावे. ते अन्नाने खमंग आहेत, परंतु ते चुरमुरे स्वतःच खाऊ देत नाहीत. क्रीम थोड्या वेळाने सुरू करता येते, ते उत्कृष्ट सॉस बनवतात.

मांस आणि मासे

एका वर्षाच्या बाळासाठी दररोज मांसाचे प्रमाण शंभर ग्रॅम आहे. मांस पातळ आणि पचायला सोपे असावे. लहान मुलाला परिचित कोंबडी आवडेल, आपण कमी चरबीयुक्त डुकराचे मांस देऊ शकता आणि ससा, टर्की आणि वासराचे मांस देखील मुलांसाठी चांगले आहेत.

मीट ऑफलचे पदार्थ - यकृत, जीभ किंवा हृदय बाळासाठी अगदी योग्य आहेत. आपण त्यांना कमी चरबीयुक्त कटलेट, मीटबॉल किंवा मीटबॉलच्या स्वरूपात वाफवू शकता.

पण crumbs च्या आहारात मासे फार असू नये. आठवड्यातून दोनदा सुमारे 40 ग्रॅम पुरेसे आहे. शिवाय, हे अगदी "फिश डे" असले पाहिजेत, ज्यामध्ये मांस उत्पादने वगळली जातात. हा मासा समुद्रासाठी योग्य आहे, कमी चरबीयुक्त आणि कमीतकमी हाडे आहेत. उदाहरणार्थ, हॅक, पाईक पर्च किंवा कॉड.

फळे आणि भाज्या

जर एका वर्षापर्यंत बाळाला फक्त आमच्या जमिनीवर उगवलेली फळे आणि बेरी दिली गेली - चेरी आणि चेरी, रास्पबेरी आणि गूसबेरी, जर्दाळू आणि पीच, तर पहिल्या वाढदिवसानंतर त्याला आधीच आमच्या विस्तारासाठी अपरिचित फळे दिली जाऊ शकतात - लिंबूवर्गीय फळे. परंतु ही उत्पादने ऍलर्जीक असल्याने, त्यांची थोडीशी ओळख करून दिली पाहिजे आणि नंतर तुमचे मूल त्यांच्यावर कशी प्रतिक्रिया देते ते काळजीपूर्वक पहा.

महत्वाचे! जर फळे आणि बेरी खूप कडक असतील किंवा त्यांची त्वचा दाट असेल तर त्यांना ब्लेंडरमध्ये बारीक करणे किंवा चिरणे चांगले. पण मऊ फळे बाळाला तुकड्यांच्या स्वरूपात दिली जाऊ शकतात.

जेवण दरम्यान किंवा मुख्य कोर्सला पूरक म्हणून गोड फळे मुलाला दिली जाऊ शकतात. दिवसभरात फळांचे प्रमाण 200 ग्रॅमपर्यंत पोहोचले पाहिजे.

भाज्यांबद्दल, ते शक्य तितक्या 1 वर्षाच्या मुलाच्या मेनूमध्ये असले पाहिजेत. भाज्या शरीराची प्रथिने शोषण्याची क्षमता वाढवतात म्हणून, त्यांना प्रोटीन डिशसह एकत्र करणे चांगले. तुमच्या आहारात टोमॅटो आणि बीट्स, मटार आणि सलगम यांचा समावेश करा. आता मुलाला फक्त मॅश केलेल्या बटाट्याच्या स्वरूपात भाज्या देण्याची शिफारस केली जाते. तुकड्यांमध्ये आहार देणे दीड वर्षाच्या जवळ शक्य होते.

शेंगा फक्त पूर्णपणे शिजवलेल्या आणि कमी प्रमाणात दिल्या जाऊ शकतात, कारण ते गॅस निर्मिती वाढवतात आणि आतड्यांमध्ये अस्वस्थता निर्माण करतात.

तुम्हाला माहीत आहे का? फळांच्या लगद्यामध्ये लगदा-मुक्त रसाइतके निम्मे उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात.

पास्ता आणि बेकरी

पास्ता अद्याप बाळाला अनेकदा देऊ नये. हे पुरेसे आहे की बाळ आठवड्यातून एक किंवा दोनदा ते खात नाही, कारण पास्तामध्ये असलेले कार्बोहायड्रेट्स खूप लवकर शोषले जातात.

या वयात बाळ देखील आधीच ब्रेड खातात. परंतु केवळ पांढरी ब्रेड अर्पण करणे योग्य आहे आणि नंतर केवळ शंभर ग्रॅमच्या प्रमाणात. मुलाच्या शरीरासाठी राई, ग्रे किंवा ब्रान ब्रेडपेक्षा पांढरी ब्रेड पचणे खूप सोपे आहे. त्यामुळे अजून प्रयोग न केलेलेच बरे.

प्रति वर्ष मुलासाठी नमुना मेनू

1 वर्षाच्या मुलाला कसे आणि कसे खायला द्यावे हे पालकांना समजणे सोपे करण्यासाठी, आम्ही एका आठवड्यासाठी बाळाच्या दैनंदिन मेनूसाठी अंदाजे वेळापत्रक ऑफर करतो.

सोमवार

• दूध सह buckwheat लापशी;
• हार्ड चीजच्या पातळ थरासह पांढर्या ब्रेडचा तुकडा;
• साखर नसलेला हिरवा चहा.

रात्रीचे जेवण:

• भाज्या सूप पुरी;
• भोपळा पुलाव;
• साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

दुपारचा नाश्ता:

• कॉटेज चीज;
• सफरचंद रस;
• अंबाडा

रात्रीचे जेवण:

• भाजी पुरी;
• केफिर;
• बिस्किट कुकीज.

मंगळवार

• दूध ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• लोणीसह ब्रेडचा तुकडा;
• दूध

रात्रीचे जेवण:

• ससा मीटबॉल सूप;
• पास्ता आणि चिकन कटलेट;
• गवती चहा.

दुपारचा नाश्ता:

• दही;
• कुकी.

रात्रीचे जेवण:

• फळांसह कॉटेज चीज;
• भाकरी
• सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

बुधवार

• वाफवलेले आमलेट;
• दूध सह चहा;
• हार्ड चीज सह ब्रेड.

रात्रीचे जेवण:

• भाज्या सूप, मांसाशिवाय;
• उकडलेले मासे सह buckwheat दलिया;
• मल्टीफ्रूट रस.

दुपारचा नाश्ता:

• भाजलेले सफरचंद;
• दही;
• अंबाडा

रात्रीचे जेवण:

• भोपळा पुरी;
• दूध;
• कुकी.

गुरुवार

• कॉर्न मिल्क लापशी;
• फळ;

रात्रीचे जेवण:

• दुधात शेवया सह सूप;
• चिकन मीटबॉल;
• वाळलेल्या फळे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

दुपारचा नाश्ता:

• फळ किंवा फळ पुरी;
• दूध

रात्रीचे जेवण:

• मॅश कोबी, zucchini आणि carrots;
• केफिर

शुक्रवार

• दूध तांदूळ दलिया;

रात्रीचे जेवण:

• चिकन सह तळणे न borscht;
• मॅश केलेले बटाटे आणि टर्की कटलेट;

दुपारचा नाश्ता:

• prunes सह कॉटेज चीज;

रात्रीचे जेवण:

• फळ सांजा;
• केफिर

शनिवार

• अन्नधान्य दूध दलिया;
• ब्रेड आणि बटर;

रात्रीचे जेवण:

• वाटाणा सूप;
• buckwheat दलिया आणि वासराचे मांस cutlets;
• साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

दुपारचा नाश्ता:

• curdled दूध;
• अंबाडा

रात्रीचे जेवण:

• कॉटेज चीज पुडिंग;
• केफिर;
• कुकी.

रविवार

• दूध buckwheat दलिया;
• सफरचंद रस;
• चीज सह ब्रेड.

रात्रीचे जेवण:

• मांसाशिवाय भाज्या सूप;
• उकडलेले हॅक सह मॅश बटाटे;
• दूध

दुपारचा नाश्ता:

• कॉटेज चीज कॅसरोल;
• दूध सह चहा.

रात्रीचे जेवण:

• फुलकोबी सांजा;
• बिस्किट कुकीज;
• केफिर

आईचे दूध आणि प्रौढ उत्पादने

एका वर्षात, बाळ अद्याप प्रौढ टेबलमधून सर्व अन्न शोषण्यास सक्षम नाहीत. डेअरी आणि लैक्टिक ऍसिड उत्पादने एक वर्षाच्या मुलाच्या मेनूमध्ये दररोज उपस्थित असणे आवश्यक आहे आणि त्याच्या रात्रीच्या जेवणाच्या आधारावर समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.

जर बाळ अजूनही चालू असेल तर आईचे दूध त्याच्या शेवटच्या जेवणाचा अनिवार्य घटक असावा. तुमच्या बाळाला झोपताना किंवा रात्रीच्या वेळी स्तनपान द्या जर त्याला अजूनही रात्रीचे फीड असेल.

कृत्रिम बाळांना झोपेच्या आधी आणि रात्री एकतर विशेष मुलांचे केफिर दिले जाते.

एक वर्षाचे लहान मूल आधीच बरेच पदार्थ खाऊ शकते हे तथ्य असूनही, काही प्रौढ अन्नावर अजूनही निषिद्ध आहे. हे चॉकलेट आणि मिठाई, पेस्ट्री आणि केक, चिप्स आणि क्रॅकर्स, सॉसेज आणि सॉसेज, कॅन केलेला अन्न आणि अंडयातील बलक आहेत.

महत्वाचे! तुमच्या मुलांना प्रिझर्व्हेटिव्ह आणि कृत्रिम घटकांसह, स्वाद वाढवणारे आणि अनुवांशिकरित्या सुधारित घटकांसह उत्पादने देऊ नका.

लहान मुलगा आधीच 1 वर्षाचा आहे. त्याने आधीच अनेक दात घेतले आहेत आणि पूर्वीचे अनेक अनोळखी पदार्थ आवडीने चाखत आहेत. परंतु त्याचे शरीर अद्याप प्रौढ अन्नाचा सामना करण्यास पुरेसे परिपक्व नाही. बाळाच्या आहाराचा निरोगी आहार ही भविष्यातील तुमच्या मुलाच्या आरोग्याची गुरुकिल्ली आहे.