11 महिन्यांच्या सुरूवातीस मुलाचा मेनू मागीलपेक्षा फारसा वेगळा नाही. ते संतुलित असले पाहिजे, कार्बोहायड्रेट्स, प्रथिने आणि चरबीयुक्त पदार्थ असले पाहिजेत, प्रक्रियेदरम्यान शक्य तितके जीवनसत्त्वे जतन करा.

11 महिन्यांच्या वयात, एकीकडे, आहाराला चिकटून राहणे सोपे आहे, कारण मेनूमध्ये समाविष्ट असलेले पदार्थ बरेच वैविध्यपूर्ण आहेत; दुसरीकडे, हा कालावधी संकटांनी भरलेला आहे: बाळ लहरी बनते, अन्नात निवडक बनते आणि असे दिसते की कधीकधी मुलाला खायला घालणे ही खरी परीक्षा असते.

तो मुलगा, जो पूर्वी चमच्याचे जवळून पाठलाग करत होता आणि लोभसपणे तोंड उघडत होता, सर्व काही करून पाहत होता, तो आता अन्न त्याच्या दिसण्यावरून ओळखतो आणि निर्विकारपणे मागे वळतो. काही प्रमाणात, असे वर्तन या वयाच्या मुलांचे वैशिष्ट्य आहे (). आहार योग्यरित्या कसा बनवायचा आणि बाळाला अन्नात रस कसा घ्यावा याबद्दल बोलूया.

आईच्या दुधाचे काय करावे

दुग्धपान कमी होत आहे, आणि बरेच लोक आश्चर्यचकित आहेत की जर लहान मुलाला प्रौढ अन्नाने पूर्ण आहार दिला तर स्तनपान चालू ठेवण्यात अर्थ आहे का? उत्तर असे आहे की आईचे दूध कोणत्याही वयात मुलासाठी चांगले असते.

आपल्याला पुरेसे आईचे दूध मिळू शकत नाही या सामान्य गैरसमजाच्या विरूद्ध, अभ्यास दर्शविते की एका वर्षानंतर त्यातील चरबीचे प्रमाण 2 पट वाढते. दररोज फक्त 500 मिली दुधाचे सेवन केल्याने, 30% ऊर्जेची गरज, 75% व्हिटॅमिन ए, दैनंदिन कॅल्शियमची 36% गरज भागते. बाळाच्या बुद्धिमत्तेवर दीर्घकालीन आहाराचा प्रभाव सिद्ध झाला आहे, अशा मुलांना ऍलर्जी आणि संसर्गजन्य रोग होण्याची शक्यता कमी असते.

आहारात काय समाविष्ट आहे

दैनंदिन आहारात मांस उत्पादनांचा समावेश करावा. आता लहान मुलाला सुमारे 8 दात असल्याने, मांसाचे पदार्थ अशा प्रकारे सर्व्ह करणे इष्ट आहे की ते चर्वण करणे सोपे आहे, परंतु त्याच वेळी, जबड्याचे उपकरण कार्य करणे आवश्यक आहे.

मासे सर्व्ह करताना, भाग केलेले तुकडे फार मोठे नाहीत याची खात्री करा, अन्यथा बाळ गुदमरू शकते. लहान हाडांसाठी मासे काळजीपूर्वक तपासा.

आहारात केफिर आणि कॉटेज चीज समाविष्ट करणे अद्याप उपयुक्त आहे. गोड नसलेल्या आंबट-दुधाच्या उत्पादनांना प्राधान्य देणे चांगले. जारमधील मुलांचे दही जे स्टोअरच्या शेल्फवर लक्ष वेधून घेतात ते सहसा देण्यासारखे नसते. जर मुलाला रस्त्यावर नाश्ता हवा असेल किंवा उदाहरणार्थ, क्लिनिकमध्ये रांगेत असेल तर ते चांगले आहेत, परंतु तरीही त्यांना एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते आणि गहाळ उत्पादन खरेदी करण्याची नेहमीच संधी असते.

काही माता आपल्या कुटुंबाला दही मेकरसोबत किंवा त्याशिवाय घरगुती दही बनवतात. हे इतके अवघड नाही: प्रारंभिक उत्पादने दूध आणि लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया स्टार्टर आहेत, सुपरमार्केट आणि फार्मेसमध्ये विकल्या जातात.

घरगुती दही मुले प्रशंसा करतील

तुमच्या 11 महिन्यांच्या बाळाला दररोज अन्नधान्य खायला द्या. पौष्टिक गुणधर्म आणि फायबर सामग्रीच्या दृष्टीने सर्वात उपयुक्त म्हणजे ओटचे जाडे भरडे पीठ (ते संपूर्ण धान्यापासून उत्तम प्रकारे तयार केले जाते). त्यापाठोपाठ गहू आणि तांदूळ आहे. दुधासह तृणधान्ये उकळणे टाळा. काही लोकांना वाटते की दुधाची लापशी चांगली चव येईल. तथापि, ते पाण्यात शिजवण्याचा प्रयत्न करा, ते चांगले उकळवा आणि क्रीम किंवा बटरने चव घ्या. आणि जर तुम्ही त्यात वाळलेल्या जर्दाळूचे बारीक चिरलेले तुकडे घातल्यास, बाळाला दोन्ही गालांवर लापशी मिळेल.

काय आई मिठाई सह बाळ अन्न विविधीकरण मोह होत नाही. बाळ आनंदाने काहीतरी कसे खातो हे पाहणे छान आहे. तथापि, 11 महिन्यांच्या मुलांसाठी चॉकलेट, मिठाई आणि इतर स्वादिष्ट गोष्टींशी परिचित होणे खूप लवकर आहे. तसेच, त्यांना केक चाखण्याची परवानगी देऊ नये. तथापि, जर हे घरगुती बिस्किट असेल, फक्त बेक केले असेल तर एक छोटासा भाग शक्य आहे.

आहारातील विविधता खूप महत्त्वाची आहे

प्रत्येक इतर दिवशी, क्रंब्सच्या आहारात अंड्याचे पदार्थ समाविष्ट करण्याचा सल्ला दिला जातो. एखाद्याला साधे उकडलेले आवडते, जे खराब खातात त्यांच्यासाठी आपल्याला एक सर्जनशील दृष्टीकोन लागू करावा लागेल. उदाहरणार्थ, वेगवेगळ्या आवृत्त्यांमध्ये आमलेट शिजवा. हे चीज असू शकते, क्रीम सह, zucchini सह, इ.

तुम्ही तुमच्या मुलाच्या आहारात आमच्या प्रदेशांसाठी ठराविक फळे आणि बेरी जोडू शकता: जर्दाळू, चेरी, प्लम. स्ट्रॉबेरी आणि रास्पबेरी बद्दल, मत वादातीत आहे. असे मानले जाते की एक वर्षापर्यंत ते ऍलर्जीमुळे दिले जाऊ शकत नाहीत. जर आईने या हंगामात बाळाला तत्सम बेरीशी परिचय करून देण्याचा निर्णय घेतला तर ते प्रथम एक देतात आणि नंतर मुलाची प्रतिक्रिया पहा.

11 महिन्यांच्या बाळासाठी नमुना मेनू

न्याहारी (सकाळी ७-८ च्या सुमारास)

• लापशी किंवा शेवया - 200 ग्रॅम;
• फळ पुरी - 50 ग्रॅम.

दुपारचे जेवण (सुमारे 12 वाजता)

• भाजी पुरी - 150 ग्रॅम;
• वाफवलेले मांस किंवा फिश कटलेट - 60 ग्रॅम किंवा
• मीटबॉलसह सूप - 200 ग्रॅम;
• रस किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - 50 मिली.

दुपारचा नाश्ता (सुमारे ४ वाजता)

• कुकीजसह केफिर - 150 मिली आणि 15 ग्रॅम;
• कॉटेज चीज - 50 ग्रॅम.

रात्रीचे जेवण (रात्री 8)

• आमलेट - 100 ग्रॅम;
• केफिर - 100 मिली;
• ताजी फळे - 50 ग्रॅम.

• आईचे दूध किंवा केफिर.

निषिद्ध अन्न

स्मोक्ड फूड, सॉसेज, लोणचे, मॅरीनेड्स, मसालेदार पदार्थ इत्यादींवर बंदी आहे. अननस, लिंबूवर्गीय फळे (संत्री, टेंजेरिन), आंबा, पपई आणि इतर यासारख्या परदेशी फळांचा या वयाच्या मुलाच्या आहारात समावेश करू नये. नट देखील अनिष्ट आहेत.

प्रत्येक मसाला मुलांच्या डिशसाठी मसाला म्हणून योग्य नाही.

मसाल्यांचा वापर करताना काळजी घ्या. अपरिपक्व गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टला त्रास देणारे सुगंधी ऍसिड आणि आवश्यक तेलांच्या सामग्रीमुळे त्यापैकी बहुतेक अद्याप लहान मुलांसाठी निषिद्ध आहेत.

9 महिन्यांपासून बाळाच्या आहारात अगदी कमी प्रमाणात जोडले जाऊ शकते:

• लसूण सह कांदे, परंतु कच्चे नाही, परंतु उकडलेले;
• बडीशेप, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, पांढरी मिरी, तमालपत्र; सुप्रसिद्ध मसाले - तुळस आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - मुलांना दीड वर्षानंतरच वापरण्याची परवानगी आहे;
• गोड पदार्थांसाठी, आपण मसाला म्हणून व्हॅनिला आणि दालचिनी घालू शकता.

बाळाला त्याच्या आयुष्याच्या १२व्या महिन्यात कसे खायला द्यावे हे आम्ही शिकलो. आकर्षक पद्धतीने डिश सर्व्ह करण्याचा प्रयत्न करा, त्यामुळे आवड निर्माण होईल आणि त्यासोबत भूक लागेल. जर प्रस्तावित अन्नातून काहीतरी नाकारले गेले असेल तर धीर धरू नका, कदाचित एका आठवड्यात बाळ त्यास पूर्णपणे भिन्न प्रकारे प्रतिक्रिया देईल. तुमच्या बाळाच्या भूकेचा आनंद घ्या.