मुले वेगाने विकसित होत आहेत. शरीरातील पोषक तत्वांचे सेवन वाढवण्याची गरज वाढते. तो क्षण आला आहे जेव्हा आपण crumbs फीड पुनर्विचार करावा. आईच्या दुधाची पर्वा न करता, 1 वर्षाच्या मुलाचे पोषण तृणधान्ये, सूप, भाज्या आणि फळे तसेच कमी चरबीयुक्त मांसासह पूरक असले पाहिजे.

1 वर्षाच्या वयात लहान मुलाचा आहार कसा बनवला जातो यावर शारीरिक विकास अवलंबून असतो.

शरीराची वैशिष्ट्ये लक्षात घेऊन उपयुक्त घटक कसे निवडायचे? प्रौढ अन्न हे योग्य आहे का? किती जेवणांचे पालन करावे?

यावेळी, 8 दात आधीच वाढू शकतात. जर त्यापैकी कमी असतील तर काळजी करू नका, कारण सर्वकाही वैयक्तिक आहे.

पोट अधिक सक्रियपणे कार्य करण्यास सुरवात करते. त्याच्या एंजाइमची क्रिया पूर्ण परिपक्वतापर्यंत पोहोचली नाही आणि क्षमता 200-300 मिली पर्यंत पोहोचते. अन्न 4 तासांत पचले जाते - 4-5 तासांत आहार देण्याची ही एक उत्तम संधी आहे.

बारा महिन्यांपर्यंत, मुले त्यांच्या पायावर उभे राहण्याचा प्रयत्न करतात, स्थिर नाजूक हाडांवर भार वाढवतात, म्हणून कॅल्शियमची गरज वाढते. म्हणून, आहार उत्पादनांसह समृद्ध केला पाहिजे: कॉटेज चीज, चीज आणि अंडी. हे 1 - 1.6 वर्षांत मुलाची सामान्य वाढ सुनिश्चित करेल.

कसे खायला द्यावे

जेव्हा दात दिसतात तेव्हा कधीकधी च्यूइंगच्या विकासासाठी तीन सेंटीमीटरपर्यंत अन्नाचे तुकडे देणे आवश्यक असते. मुलाला उत्पादनाची चव समजू लागते, सवयी तयार होतात. इष्टतम आत्मसात करण्यासाठी, एक कंडिशन फूड रिफ्लेक्स ट्रिगर केला जातो: वेळेवर अन्न घेणे शिकवणे आवश्यक आहे, हळूहळू नवीन उत्पादने सादर करा.

12 महिन्यांच्या लहान मुलाचे पोषण मुख्य उपयुक्त पदार्थांच्या दृष्टीने भिन्न आणि संतुलित असावे.

प्रथिने समृध्द अन्नाने अन्न समृद्ध केले पाहिजे, नंतर वयाच्या मानकांनुसार बाळ वाढेल आणि विकसित होईल.

दूध एक मोठी भूमिका बजावते. हे रोगप्रतिकारक शक्ती तयार करते आणि पचन सुधारते.

कॉटेज चीज, चीज खायला देणे खूप महत्वाचे आहे - हे कॅल्शियमचे मौल्यवान स्त्रोत आहेत, जे crumbs च्या हाडे आणि दातांसाठी आवश्यक आहे. गाईच्या दुधाच्या प्रथिनांना असहिष्णुता आढळल्यास, ते तयार कोरड्या मिश्रणाने बदलले जाऊ शकते.

डेअरी उत्पादने अतिशय काळजीपूर्वक सादर करणे आवश्यक आहे, शेल्फ लाइफ विचारात घ्या. रेडीमेड बेबी फूडला प्राधान्य देणे चांगले.

केफिर आणि दही पचनाचे कार्य संतुलित करेल. सूक्ष्मजीव जे त्यांची रचना बनवतात ते आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा सुधारतात, बद्धकोष्ठता रोखण्यासाठी योगदान देतात. निजायची वेळ आधी कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज खाण्याची शिफारस केली जाते, ते पाचन तंत्र शांत करेल.

दुधाचे सर्व घटक शरीरासाठी आवश्यक प्रमाणात असतात, ज्याचा आरोग्यावर चांगला परिणाम होतो.

हे एक मौल्यवान उत्पादन आहे ज्यामध्ये प्राणी उत्पत्तीची चरबी असते, जी मुलाच्या शरीराच्या ऊतींच्या निर्मितीमध्ये भूमिका बजावते. अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये मौल्यवान चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे असतात जे वाढीस समर्थन देतात आणि अंतर्गत प्रणालींच्या कार्यास अनुकूल करतात. खनिजे त्वचा निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.

आपण बाळाला कोंबडीची अंडी आठवड्यातून 4 वेळा 1-2 तुकड्यांमध्ये आणि लहान पक्षी अंडी दिवसातून एक खाऊ शकता.

अंडी हे आहारातील उत्पादन आहे. पहिल्यांदा तुम्ही सकाळी वाटाणा-आकाराचे अंड्यातील पिवळ बलक द्यावे आणि संध्याकाळी संभाव्य नकारात्मक प्रतिक्रियांकडे लक्ष द्या. मोठ्या मुलांना प्रोटीन दिले जाते.

पौष्टिक गुणधर्मांच्या दृष्टीने कोंबडीच्या अंड्यांपेक्षा लहान पक्षी अंडी अधिक मौल्यवान आहेत, परंतु फायद्यांमध्ये मूलभूत फरक नाही.

मांस

विशिष्ट नियमांशिवाय, 1 वर्षाच्या लहान मुलाचे पोषण अपुरे असेल: तो वाढू शकणार नाही आणि योग्यरित्या विकसित होऊ शकणार नाही. मांस हा प्रथिने, अमीनो ऍसिडचा एक अपरिहार्य स्त्रोत आहे जो शरीराद्वारे संश्लेषित होत नाही. सहज पचण्यायोग्य लोहाच्या सामग्रीमुळे हेमेटोपोएटिक कार्य सुधारते, अशक्तपणाच्या विकासास प्रतिबंध करते.

जनावराचे मांस, डुकराचे मांस, टर्की, कोंबडीसह मेनूमध्ये विविधता आणण्याचा सल्ला दिला जातो. ससा परिपूर्ण आहे.

दररोज आपल्याला 100 ग्रॅमच्या प्रमाणात मांस खायला द्यावे लागेल. ते दीर्घकाळ शोषल्यामुळे सकाळी अन्न घेणे चांगले. बिस्किटांसोबत खायला घालता येईल. सॉसेज नाकारण्याची शिफारस केली जाते. मुलांचे कॅन केलेला मांस देखील रोजच्या सेवनासाठी योग्य आहे.

द्रव फायदे

पाणी शरीरातील अनेक प्रक्रियांचा एक आवश्यक घटक आहे. त्याशिवाय, एक चांगला चयापचय अशक्य आहे. डिहायड्रेशन हे रोगांचे कारण आहे, विशेषतः मुलांमध्ये.

उष्ण हवामानात, भरपूर घाम येतो, त्यामुळे शरीर मोठ्या प्रमाणात द्रव गमावते. हे टाळण्यासाठी, मुलाला वारंवार पाणी पिण्याची शिफारस केली जाते. बाळ अद्याप पिण्याच्या इच्छेची तक्रार करू शकत नाही, परंतु आपणास वेळोवेळी ऑफर करण्याची आवश्यकता आहे. आपण जेवण दरम्यान पिऊ शकत नाही, कारण द्रव गॅस्ट्रिक रस पातळ करतो आणि पोषक तत्वांचे शोषण खराब होईल.

शरीराच्या तपमानावर गरम केलेले पाणी पिण्याची शिफारस केली जाते, कारण थंड द्रव टॉन्सिलिटिस आणि लॅरिन्जायटीसचे कारण आहे. तयार मुलांच्या रसांसह पिण्याचे वैविध्यपूर्ण केले जाऊ शकते. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ देखील वाढत्या शरीरासाठी उपयुक्त आहे. त्यात आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. पेय उत्तम प्रकारे तहान शमवते, तथापि, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साखरेचे प्रमाण कमी करणे किंवा ते पूर्णपणे काढून टाकण्याचा सल्ला दिला जातो: व्हिटॅमिन सीच्या उच्च सामग्रीमुळे, ते गॅस्ट्रिक म्यूकोसाला त्रास देऊ शकते.

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ ताजे पाणी बदलणार नाही, म्हणून जेव्हा गरज असेल तेव्हा तुकड्यांना पाणी द्यावे लागेल.

किती वेळा जेवायचे

बालरोगतज्ञ दिवसातून 5 वेळा आहार देण्याचा सल्ला देतात, शक्यतो 4 वेळा मर्यादित करतात. 1 वर्षाच्या लहान मुलाचे पोषण शेड्यूल त्याने स्थापित केलेल्या नित्यक्रमावर अवलंबून असते. पहा, मग तुम्हाला कसे खायला द्यावे ते समजेल.

पोटाच्या रक्षणावर

दिवसभर तेच जेवण देऊ नका. पास्ता सह प्रतीक्षा करणे चांगले आहे. त्यांचे पौष्टिक मूल्य अत्यल्प आहे, आणि पोटावरील भार प्रचंड आहे. आपण अशा उत्पादनांसह पूरक पदार्थ सुरू करण्याचा निर्णय घेतल्यास, निश्चितपणे डुरम गव्हापासून.

मेनूमध्ये पांढरा ब्रेड जोडण्याची परवानगी आहे, हळूहळू राई आणि काळ्या ब्रेडची सवय होईल.

1 वर्षाच्या मुलाच्या आहाराचे पालन केल्यावर, जेवण घेतल्यानंतर पाचक रस स्राव होतो. हे चांगल्या पचनक्षमतेवर परिणाम करते, भूक वाढवते. सकाळी 8-9 वाजेपर्यंत नाश्ता करण्याचा सल्ला दिला जातो. स्नॅकिंग टाळावे.

दिवसभर अन्नाचे वाटप

ते अंड्याचा पांढरा, मिठाई, स्मोक्ड, मसालेदार पदार्थ वगळता जवळजवळ सर्व गोष्टींसह क्रंब्स खायला देतात. विविध उत्पादनांमध्ये इष्टतम सेवन वेळ असतो, त्यामुळे शरीराला अन्न पचवणे, जास्तीत जास्त पोषक द्रव्ये शोषून घेणे सोपे होते.

हार्दिक अन्न सकाळी चांगले शोषले जाते. मांस आणि मासेसाठी सर्वोत्तम वेळ म्हणजे दुपारचे जेवण. दुग्धजन्य पदार्थ नेहमीच चांगले पचतात.

अत्यावश्यक पोषक घटकांसाठी आहार संतुलित करणे अत्यावश्यक आहे. जर तुम्ही समान पदार्थ खायला दिले तर तुम्ही प्रत्येकाचे प्रमाण कमी केले पाहिजे. प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट्स दररोज आवश्यक असतात.

अन्न शिजविणे

स्वयंपाक करण्यासाठी, भाज्या, मांस, मासे शिजविणे, स्टू, बेक करण्याची शिफारस केली जाते. मसाले आणि मीठ टाळावे. सूप तयार करण्यासाठी एका पॅनमध्ये गाजर, कांदे थोड्या प्रमाणात पाण्यात टाकणे उपयुक्त आहे.

पदार्थ पीसणे श्रेयस्कर आहे, हळूहळू च्यूइंग विकसित करण्यासाठी तुकडे जोडणे. मुख्य गोष्ट म्हणजे तयारी स्वच्छ ठेवणे. लहान मुलाला खाण्यापूर्वी हात धुण्यास शिकवणे आवश्यक आहे.

जर बाळाला ऍलर्जी असेल तर

विशिष्ट पदार्थांच्या असहिष्णुतेसह, इच्छित विविधता मोठ्या प्रमाणात कमी होते. पूर्णपणे वगळलेले: मध, लिंबूवर्गीय फळे, लाल बेरी, चॉकलेट, मिठाई, मासे, काजू. तसेच मैदा, दूध, अंडी, टोमॅटो, कोंबडीचे मांस.

गंभीर प्रकरणांमध्ये, आपण डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. तो ऍलर्जीनसाठी चाचण्या लिहून देईल.

आम्ही हुशारीने अन्न निवडतो

आम्ही प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे समृद्ध न्याहारीसह सुरुवात करतो: स्क्रॅम्बल्ड अंडी, लापशी, सूप, अंडी, कॉटेज चीज.

मिष्टान्न साठी, फळ पुरी, फळ पेय द्या. पाचक एन्झाईम्सचे उत्पादन उत्तेजित केले जाते, पोट पुढील अन्न सेवनासाठी तयार केले जाते.

बाळ माशांचा मटनाचा रस्सा, मांसासह कमी चरबीयुक्त सूप, दुपारच्या जेवणासाठी भाजीपाला प्युरी खाऊ शकतो.

दुपारच्या स्नॅकसाठी, तुम्ही दूध, दही देऊ शकता, पॅनकेक्स, कुकीज देऊ शकता.

रात्रीचे जेवण हलके तृणधान्ये किंवा भाज्या सह घेणे चांगले.

झोपण्यापूर्वी एक ग्लास लो-फॅट केफिर.

एका वर्षाच्या मुलाने दररोज 1300 kcal वापरणे आवश्यक आहे. अन्नाचे प्रमाण दररोज 1250 मिली आहे.

आहार देऊ शकत नाही:

• तळलेले,
• धीट
• सॉसेज,
• विदेशी फळे,
• स्मोक्ड मांस,
• मिठाई,
• रंग, फ्लेवर्स असलेली उत्पादने,
• मशरूम

बारकावे

फॉर्म्युला-फेड मुलांना डेअरी समवयस्कांप्रमाणेच नियमित अन्नामध्ये स्थानांतरित केले जाते. 1 वर्षाच्या मुलाचा आहार बाळाच्या आहारापेक्षा वेगळा नसतो.

हे लक्षात घ्यावे की मुल आता अधिक सक्रिय झाले आहे, जास्त वेळ जागृत आहे, याचा अर्थ असा आहे की पोषणात बदल करणे आवश्यक आहे. रात्री पोसण्याची गरज नाही. बाळाला भूक लागण्यासाठी, जेवण दरम्यान 4-5 तासांचे अंतर करणे पुरेसे आहे. ही पद्धत बालवाडीशी जुळवून घेण्यास मदत करेल.

आम्ही नवीन उत्पादने योग्यरित्या सादर करतो

आपण लहान भागांमध्ये आहार देणे सुरू केले पाहिजे. शरीराच्या प्रतिक्रियांचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे, विशेषत: ऍलर्जी ग्रस्तांसाठी. त्याच वेळी, अनेक अपरिचित उत्पादने सादर करण्यास मनाई आहे, अन्यथा बाळाला काय नकारात्मक प्रतिक्रिया दिली हे शोधणे अशक्य आहे. तुमच्या चेहऱ्यावर किंवा शरीरावर पुरळ उठून तुम्हाला सौम्य ऍलर्जीची प्रतिक्रिया असल्यास तुम्ही नवीन अन्न देणे थांबवावे.

स्वाभाविकच, बाळ काही पदार्थ नाकारू शकते. आपण भाग पूर्णपणे खाण्यास सक्ती करू शकत नाही: मुलाला नवीन उत्पादनाची सवय लावणे आवश्यक आहे. तुमच्या बाळाच्या आवडीनिवडी विचारात घ्या.

मिष्टान्न

वाजवी प्रमाणात मिठाई आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकत नाही. मुरंबा, marshmallows, marshmallows सह धैर्याने फीड. मध अतिशय काळजीपूर्वक चाखवा, कारण ते ऍलर्जीन आहे. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे मिठाईने पूर्ण जेवणाची जागा घेऊ नये.

निरोगी नाश्ता

दलिया crumbs साठी एक निरोगी अन्न आहे. हे दुधासह आणि दुधाशिवाय येते. बाळाला दिवसभर एकच जेवण देणे टाळावे.

आपल्या बाळाला सूप खायला शिकवण्याची खात्री करा, कारण ते पचन सुधारते, पोषक तत्वांची आवश्यकता पूर्ण करते, कारण आहारातील अन्न शरीरावर ओव्हरलोड करणार नाही. तेलात जास्त शिजवलेले कांदे आणि गाजर सोडून देण्याची शिफारस केली जाते. मीठाचे प्रमाण कमी करा.

सूप हे भरपूर प्रमाणात उपचार करणाऱ्या भाज्या आहेत ज्यात जीवनसत्त्वे, खनिजे, जैविक दृष्ट्या सक्रिय घटक असतात. इष्टतम पचनासाठी फायबर महत्वाचे आहे आणि आतड्याची हालचाल सुधारते. दैनंदिन आहार पचनसंस्थेमध्ये अडथळा टाळण्यास मदत करेल. सूप पाण्याचे संतुलन पुनर्संचयित करण्यास मदत करते - कल्याण सुधारण्याचा हा एक अद्भुत मार्ग आहे!

तुमचा दिवस तुम्हाला पाहिजे तसा सुरू करा!

सकाळचे इष्टतम जेवण म्हणजे ओटचे जाडे भरडे पीठ! उर्जेची उत्कृष्ट वाढ शरीरासाठी महत्त्वपूर्ण खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यांचा पुरवठा पुन्हा भरण्यास मदत करते. मुख्य फायदा म्हणजे तयारीची सोय - ते खूप लवकर शिजते. पोरीज फॉस्फरस, पोटॅशियम, मॅंगनीज सारख्या ट्रेस घटकांसह समृद्ध आहे. फ्लोरिन, आयोडीन, जस्त, लोह यांचा समावेश आहे.

सकाळची सुरुवात दलियाने करणे म्हणजे वाढत्या बाळाच्या आरोग्यासाठी मोठा हातभार लावणे. लापशीचे फायदे अमूल्य आहेत. हाडांच्या ऊतींवर सकारात्मक परिणाम होतो, मेंदू आणि मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारते, पाचक मुलूख चांगल्या प्रकारे कार्य करण्यास सुरवात करते.

रोगप्रतिकारक शक्तीच्या स्थिर कार्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ आवश्यक आहे. लोह, जो त्याचा भाग आहे, हेमेटोपोईजिसमध्ये महत्त्वपूर्ण स्थान व्यापतो.

• 3 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ दूध उकळण्याची गरज नाही. अन्नधान्य आणि सूपमध्ये उत्पादन जोडताना ते गरम ओतले पाहिजे.
• मांस एका तुकड्यात शिजवलेले आहे. शिजवल्यानंतर बारीक करा.
• जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवण्यासाठी सालीची साल पातळ करावी लागते.
• द्रव पोषक द्रव्ये घेतो. सोललेल्या भाज्या वाहत्या पाण्याने स्वच्छ धुणे चांगले आहे, परंतु त्यामध्ये जास्त काळ राहू नका.

विविध प्रकारच्या अन्नाशी परिचित होण्याच्या प्रक्रियेत, एखाद्याने वाढत्या शरीराला हानी पोहोचवू नये. हे वांछनीय आहे की नवीन आहार बाळाला त्रास देत नाही.

सारांश, आम्ही आहारासाठी आवश्यक तत्त्वे सूचीबद्ध करू शकतो:

• तुकड्यांचे आरोग्य चांगले असताना पूरक आहार सुरू करणे चांगले. लसीकरणादरम्यान, त्यापासून परावृत्त करण्याची शिफारस केली जाते.
• अटी आणि ऑर्डर तज्ञाद्वारे स्थापित केले जातात. तेथे स्थापित प्राधान्ये आहेत जी बाळाच्या वैयक्तिक विकासाशी सुसंगत असणे आवश्यक आहे.
• हळूहळू नवीन डिश आणली जाते. नकारात्मक प्रतिक्रियेचे प्रकटीकरण म्हणजे काही काळासाठी पूरक अन्न रद्द करणे.
• नवीन उत्पादनांची सवय लावण्यासाठी, आपण जारमध्ये तयार अन्न वापरू शकता, ज्याची रचना विशेषतः लहान मुलाच्या गरजांसाठी निवडली जाते.

डब्बा बंद खाद्यपदार्थ

जीवनाचा आधुनिक उन्मत्त वेग स्वतःचे नियम ठरवतो, मुलांसाठी स्वयंपाक करण्यासाठी थोडा वेळ सोडतो. कॅन केलेला अन्न मध्ये तयार उत्पादने बचाव करण्यासाठी येतील. ते चिरडले जातात, थर्मली प्रक्रिया करतात.

हे उत्पादन निवडण्याची कारणेः

• उत्तम वेळ वाचवणारा. गरम करण्यासाठी किंवा पाण्याने पातळ करण्यासाठी अन्नाचा एक भाग पुरेसा आहे.
• एकसंध लापशी सारखी सुसंगतता.
• मोठ्या कंपन्या पर्यावरणास अनुकूल उत्पादने तयार करतात. बाजारातील उत्पादनांमध्ये हानिकारक पदार्थ नसतात याची खात्री करणे नेहमीच शक्य नसते.
• पॅकेजिंगमध्ये निर्माता, कालबाह्यता तारीख, रचना याबद्दल माहिती समाविष्ट आहे.
• विविध प्रकारचे मांस - ससा ते टर्की पर्यंत. कोणत्याही स्टोअरमध्ये नेहमीच काहीतरी असते जे ग्राहकांना आवडेल.
• GOST नुसार कठोरपणे तयार केले जाते, याचा अर्थ ते सुरक्षित आहे.
• मुलांसाठी तयार कॅन केलेला अन्न वाहतूक करणे सोपे आहे. एक सीलबंद पॅकेज आहे. बर्याच काळासाठी संग्रहित केले जाऊ शकते.

एक मोठा गैरसोय असा आहे की असा आनंद स्वस्त नाही. अशा पदार्थांच्या रचनेत पाम तेल असू शकते, जे बाळाच्या पचनासाठी हानिकारक आहे.

घरगुती जेवणाचे फायदे:

• ताजे साहित्य.
• अन्न तयार करण्याच्या स्वच्छतेवर आत्मविश्वास.

फक्त नकारात्मक म्हणजे असे अन्न रेफ्रिजरेटरमध्ये जास्त काळ ठेवत नाही.

जर बाळाला नवीन अन्नाशी परिचित व्हायचे नसेल, तर टिपांचे अनुसरण करण्याची शिफारस केली जाते:

• भुकेल्या बाळाला खायला द्या;
• दूध किंवा सूत्रासह उत्पादन मिसळा;
• बाळाची चव प्राधान्ये शोधा;
• अन्न सक्ती करू नका;
• बाळासह टेबलावर बसा;
• मुलाची शारीरिक स्थिती विचारात घ्या: पोटशूळ तुम्हाला त्रास देत आहे की नाही, दात कापले आहेत की नाही, रोग आहेत की नाही.

बाळाचे संगोपन करणे सोपे आहे. स्वयंपाकाच्या पाककृतींची योग्य निवड, शिफारसींचे पालन केल्याने, बाळाच्या चांगल्या विकासाची हमी मिळते. जर आपण नियमांचे उल्लंघन केले नाही तर 1 वर्षाच्या मुलाचे पोषण भविष्यासाठी मजबूत पाया घालेल.