आपल्या मुलाने निरोगी आणि सशक्त वाढावे अशी प्रत्येक आईची इच्छा असते. सामान्य शारीरिक आणि योग्यरित्या निवडलेला मेनू ही सर्वात महत्वाची परिस्थिती आहे. या वयातील बहुतेक मुले आधीच कृत्रिम पासून हस्तांतरित होत आहेत. जरी बाळाला आईचे दूध मिळत असले तरी, त्याच्या आहारात इतर पदार्थांचा समावेश करणे आवश्यक आहे.

टीप:एक वर्षाच्या काही मुलांमध्ये एक प्रकारचा अन्न पुराणमतवाद दिसून येतो, आईच्या दुधाशिवाय इतर अन्न नाकारतो.

मुलासाठी आहाराचे वेळापत्रक

एका वर्षाच्या मुलाला दिवसातून 4-5 वेळा खायला द्यावे लागते. जेवणाची पथ्ये अशा प्रकारे तयार केली गेली पाहिजे की आहार दरम्यानचा कालावधी 4 तासांपेक्षा जास्त नसावा. ज्या दिवशी बाळाने सरासरी 1000-1200 मिली अन्न खावे; या प्रकरणात सेवन केलेल्या द्रवपदार्थाचे प्रमाण विचारात घेतले जात नाही. खंडाचा एक चतुर्थांश भाग नाश्त्यासाठी, 35% दुपारच्या जेवणासाठी, 15% दुपारच्या चहासाठी आणि 25% रात्रीच्या जेवणासाठी असावा.

ही पद्धत 1 वर्ष ते दीड वर्षांपर्यंतच्या मुलांसाठी इष्टतम मानली जाते. मुख्य पदार्थांमध्ये प्युरीची सुसंगतता असणे इष्ट आहे, परंतु जर चघळण्याचे दात आधीच दिसले असतील तर आपण सुमारे 2-3 सेमी आकाराचे दाट तुकडे देखील देऊ शकता.

टीप:सराव मध्ये, फक्त काही पालक वेळ आणि खंड मोजतात; छोट्या चुका जास्त फरक पडत नाहीत.

एक उदाहरण जेवण योजना:

मुख्य फीडिंग दरम्यान "स्नॅक" करणे अत्यंत अवांछित आहे. जर मूल खोडकर असेल कारण त्याला भूक लागली असेल, तर तुम्ही त्याला फळ देऊ शकता, परंतु, कोणत्याही परिस्थितीत, मिठाई किंवा पिष्टमय पदार्थ देऊ शकता. हे "जलद कर्बोदके" फक्त आहेत. याव्यतिरिक्त, कालांतराने आहारातील अशा त्रुटी चयापचय विकारांच्या विकासास कारणीभूत ठरू शकतात.

प्रति वर्ष मुलाचा आहार

नाश्त्यासाठी, बाळाला लापशी अर्पण करणे चांगले. स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य, किंवा. हे पचनासाठी खूप उपयुक्त आहे, उदाहरणार्थ, सुप्रसिद्ध हरक्यूलिस. लापशीमध्ये लोणी, बेरी किंवा चिरलेली ताजी फळे यांचे लहान क्यूब जोडणे चांगले. आपण मुलासाठी स्वयंपाक करू शकता इ. बहु-तृणधान्य लापशी, परंतु केवळ अटीवर की त्यामध्ये समाविष्ट असलेले सर्व प्रकारचे अन्नधान्य यापूर्वीच दिले गेले आहेत. खाल्ल्यानंतर, मुलाला एक कप कंपोटे किंवा चहा दिला जाऊ शकतो. त्याने नकार दिला तर काही फरक पडत नाही; याचा अर्थ शरीराला द्रवपदार्थाच्या अतिरिक्त प्रमाणाची आवश्यकता वाटत नाही.

महत्त्वाचे:अन्न तयार करताना स्वच्छतेच्या मूलभूत नियमांचे पालन करण्याचे सुनिश्चित करा. आपले हात स्वच्छ ठेवा आणि आपल्या मुलाला खाण्यापूर्वी त्यांचे हात पूर्णपणे धुण्यास शिकवा. त्यामुळे आतड्यांसंबंधी विकार होण्याची शक्यता कमी होईल.

दुस-या न्याहारीसाठी उत्पादनांचा इष्टतम संच म्हणजे आंबट-दुधाचे पदार्थ, एक बन किंवा बिस्किट आणि फळे (नाशपाती किंवा सफरचंद). केफिर स्वतः शिजवण्याचा सल्ला दिला जातो, परंतु जर फॅक्टरी-निर्मित उत्पादनांना प्राधान्य दिले जात असेल तर त्यांच्या रचनांचा काळजीपूर्वक अभ्यास करा. डेअरी उत्पादनांमध्ये रंग किंवा फ्लेवर्सची उपस्थिती अत्यंत अवांछित आहे. पेस्ट्री स्वतःच शिजवण्याचा सल्ला दिला जातो - खरेदी केलेल्यांमध्ये संरक्षक आणि इतर अवांछित पदार्थ असू शकतात जे एक वर्षाच्या मुलासाठी हानिकारक असतात.

पूर्ण जेवणात पहिला आणि दुसरा कोर्स, तसेच ताज्या भाज्यांचा सलाड असावा. भाजीपाला मटनाचा रस्सा (सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे कोबी सूप किंवा बीटरूट सूप) मध्ये सूप शिजवण्याचा सल्ला दिला जातो. स्टीम कटलेट किंवा मीटबॉल दुसऱ्यासाठी योग्य आहेत. आठवड्यातून 1-2 वेळा मांसाऐवजी बाळाला फिश डिश देण्याचा सल्ला दिला जातो. या प्रकरणात दुबळ्या समुद्री माशांना (पांढरा) प्राधान्य दिले पाहिजे. सॅलड तयार करण्यासाठी, स्थानिक भाज्या (शक्यतो हंगामी) वापरण्याची शिफारस केली जाते. मुलाने विचारल्यास बेरीचा रस, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा पाणी जेवणानंतर दिले जाऊ शकते.

डुलकी घेतल्यानंतर, तुम्हाला दुपारचा हलका नाश्ता हवा आहे. एक वर्षाच्या मुलाला भाजीपाला प्युरी किंवा बेबी कॉटेज चीज सह खायला देणे चांगले आहे, पर्याय म्हणून - एक ग्लास आंबलेले बेक केलेले दूध किंवा ताजे बन सह.

रात्रीच्या जेवणासाठी, आपण बाळाला वाफवलेले आमलेट किंवा मांसासह मॅश केलेल्या भाज्या देणे आवश्यक आहे. एक चांगला पर्याय बाजरी groats सह भोपळा लापशी आहे.

झोपण्यापूर्वी ताबडतोब, मुलासाठी 100-200 ग्रॅम केफिर किंवा दुसरे आंबवलेले दूध पिणे उपयुक्त आहे.

महत्त्वाचे:आपल्याला एका वर्षाच्या मुलाला फक्त ताजे तयार केलेले पदार्थ खायला द्यावे लागतील. "उद्यासाठी" रेफ्रिजरेटरमध्ये पहिला आणि दुसरा सोडू नका!

लक्षात ठेवा: मेनू जितका अधिक वैविध्यपूर्ण असेल तितके तुमचे बाळ चांगले होईल.

सध्या कोणते पदार्थ टाळावेत?

प्रौढांसाठी सामान्य असलेले बरेच पदार्थ एक वर्षाच्या मुलामध्ये पाचन विकार, चयापचय विकार आणि इतर त्रासांना उत्तेजन देऊ शकतात.

एका वर्षाच्या बाळाला देऊ नये अशा पदार्थांची यादी:

एका वर्षाच्या मुलासाठी स्वादिष्ट आणि निरोगी पदार्थांसाठी पाककृती

आम्ही तुमच्यासाठी अनेक सोप्या पण अतिशय आरोग्यदायी पदार्थांच्या पाककृती तयार केल्या आहेत ज्या एका वर्षाच्या मुलांना खायला आवडतात.

चेरीसह आळशी कॉटेज चीज डंपलिंग

दुसऱ्या न्याहारीसाठी किंवा दुपारच्या स्नॅकसाठी ही एक अद्भुत डिश आहे.

ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• 200 ग्रॅम कॉटेज चीज (शक्यतो कोरडे);
• 5 यष्टीचीत. l पीठ;
• एक अंडे;
• 3 कला. l दाणेदार साखर;
• पिटेड चेरी (ताजे किंवा गोठलेले) - 12-15 पीसी.

सर्वात एकसंध सुसंगततेसाठी अंडी साखर सह पाउंड करा, नंतर कॉटेज चीज घाला आणि नख मिसळा. नंतर हळूहळू पीठ घालून घट्ट पीठ मिळवा. आपले हात ओले करा आणि कॉटेज चीजच्या पीठातून तळहाताच्या आकाराचा केक बनवा, मध्यभागी 1 चेरी आणि थोडी साखर घाला. आता कडा आंधळा करा आणि बॉल रोल करा. सर्व आळशी डंपलिंग पूर्ण झाल्यावर, त्यांना स्टीमरमध्ये 20 मिनिटे ठेवा. एका वर्षाच्या मुलासाठी एक चवदार आणि निरोगी डिश तयार आहे!

भाज्या सह मासे

आठवड्यातून एकदा तरी बाळाच्या आहारात फिश डिश समाविष्ट करण्याचा सल्ला दिला जातो. उत्पादन जीवनसत्त्वे आणि खनिजे एक मौल्यवान स्रोत आहे. दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी भाज्यांसह मासे दिले जाऊ शकतात.

साहित्य:

• कमी चरबीयुक्त वाणांच्या पांढर्या माशांचे फिलेट;
• अर्धा मध्यम गाजर;
• लहान कांद्याचा एक तृतीयांश;
• 1 चेरी टोमॅटो.

मासे उकळवा किंवा वाफवून घ्या. गाजर आणि कांदे पूर्णपणे स्वच्छ करा, चिरून घ्या आणि मऊ होईपर्यंत पॅनमध्ये उकळवा. एका खोल प्लेटमध्ये बारीक चिरलेल्या उकडलेल्या माशांचा एक थर ठेवा आणि त्यावर शिजवलेल्या भाज्यांच्या थराने झाकून ठेवा. टोमॅटोचे तुकडे किंवा वर्तुळात कापून घ्या आणि हे चवदार आणि निरोगी डिश सजवण्यासाठी वापरा. माशांचे वेडे नसलेल्या मुलांनाही ते खाण्याचा आनंद होईल!

बीट-सफरचंद व्हिटॅमिन सलाद

ही निरोगी डिश अतिशय सोपी आणि त्वरीत तयार केली जाते. हे बाळाला लंच आणि डिनर दोन्हीसाठी दिले जाऊ शकते.

साहित्य:

• अर्धा सफरचंद;
• अर्धा लहान बीट;
• वनस्पती तेल.

आधीच शिजवलेले बीट्स सोलून घ्या आणि पट्ट्या किंवा लहान चौकोनी तुकडे करा. सफरचंदाची त्वचा काढा आणि कोर कापून टाका, नंतर त्याचे लहान तुकडे करा. साहित्य मिसळा आणि एक चमचे तेल घाला.

त्याच्या खाण्याच्या सवयींची निर्मिती मुख्यत्वे 1 वर्षाच्या मुलास कोणते पदार्थ दिले जातील यावर अवलंबून असेल. आहार संतुलित असावा आणि उत्पादनांमध्ये सामान्य प्रमाणात कॅलरी, जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटक असावेत जे बाळाच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी महत्वाचे आहेत.