1 ते 3 वर्षांच्या मुलांना काय खायला द्यावे

एका वर्षापेक्षा जास्त वयाच्या मुलाचे पोषण आधीच एक वर्षापर्यंतच्या पोषणापेक्षा वेगळे असावे. बाळ आधीच दातांनी अन्न चघळू शकते, पोट मोठे होते आणि पचन चांगले होते. या कालावधीत, मूल सक्रियपणे विकसित होत आहे, शरीराच्या गरजा बदलत आहेत. आता अन्नातून येणारी जवळजवळ अर्धी ऊर्जा शारीरिक क्रियाकलापांवर खर्च केली जाते. अन्न हळूहळू प्रौढांकडे जाण्यास सुरवात करेल, परंतु आपल्याला ताबडतोब बाळाला सामान्य टेबलवर स्थानांतरित करण्याची आवश्यकता नाही.

मी माझ्या 1 वर्षाच्या बाळाला काय खायला देऊ शकतो

जर आई स्तनपान करत राहिली तर या वयात थांबवण्याचा निर्णय घेतला जाऊ शकतो. आईचे दूध यापुढे मुलाच्या शरीरात आवश्यक पोषक द्रव्ये भरून काढू शकत नाही आणि आत्ताच मुलाला स्तनापासून मुक्त करणे सोपे आहे.

चघळण्याच्या कौशल्याच्या विकासासह आणि चघळण्याचे दात दिसण्यासाठी, अधिक घन पदार्थ सादर करणे आवश्यक आहे, परंतु सुसंगतता अशी असावी की मुल ते सहजपणे चघळू शकेल. पोरीजसारखे अन्न अजूनही बाळाच्या आहारात मुख्य स्थान व्यापलेले आहे.

या वयात, दुग्धजन्य पदार्थांची भूमिका अजूनही महत्त्वाची आहे.

मुलाच्या मेनूमध्ये दररोज उपस्थित असावे:

दूध,
कॉटेज चीज,
आंबट मलई किंवा मलई.

डेअरीऍलर्जी नसल्यास गाईच्या दुधापासून असू शकते. परंतु बालरोगतज्ञ शेळीच्या दुधाचे पदार्थ वापरण्याची अधिक शक्यता असते. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की दुधाचा वापर करण्यापूर्वी उष्णता उपचार करणे आवश्यक आहे.

वाढत्या आणि वेगाने विकसित होणाऱ्या जीवासाठी प्राणी प्रथिने समृध्द अन्न आवश्यक आहे.

एका वर्षाच्या मुलाच्या आहारात मांसाचे पदार्थ असावेत:

वासराचे मांस
दुबळे डुकराचे मांस,
कोंबडी
टर्की
ससा.

तळलेले मांस डिश देणे योग्य नाही. वाफ किंवा उकळणे चांगले.

मासे. मुलासाठी मासे देखील खूप उपयुक्त आहेत, आठवड्यातून 2 किंवा 3 दिवस माशाच्या डिशने मांस डिश बदलणे चांगले.
अंडी. जर एका वर्षापर्यंत फक्त कोंबडीच्या अंड्यातील पिवळ बलक देणे शक्य असेल तर एक वर्षानंतर आपण प्रत्येक इतर दिवशी संपूर्ण अंडी देऊ शकता. परंतु जर तुम्हाला प्रोटीनची ऍलर्जी आढळली तर ते वगळणे चांगले.
काशी. आपल्या मुलाला अन्नधान्य देणे सुरू ठेवा, buckwheat आणि दलिया विशेषतः उपयुक्त आहेत.
ब्रेड आणि तृणधान्ये. अनेक मुलांना पास्ता आवडतात. परंतु आपण आपल्या मुलास त्यांच्याबरोबर अनेकदा खायला देऊ नये, तेथे भरपूर कार्बोहायड्रेट्स आहेत आणि जीवनसत्त्वे नाहीत. एका वर्षाच्या सरासरी दैनंदिन सेटमध्ये 15-20 ग्रॅम तृणधान्ये, 5 ग्रॅम पास्ता आणि ब्रेड 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावी.
भाजीपाला. विविध प्रकारच्या भाज्या कोणत्याही स्वरूपात खूप उपयुक्त आहेत. उन्हाळ्यात ते सॅलडच्या स्वरूपात चांगले ताजे असते. मुलांना वेगवेगळ्या प्युरी खाण्याचा आनंद मिळतो. शिजवलेल्या आणि भाजलेल्या दोन्ही भाज्या देणे चांगले आहे.
फळ. मुलांच्या टेबलवर फळे आणि बेरी उपस्थित असणे आवश्यक आहे. ते आवश्यक प्रमाणात खनिजे आणि जीवनसत्त्वे तसेच साखर पुन्हा भरतील. आणि मिठाई कमीत कमी ठेवली जाते. फळे आणि भाजीपाला रस व्यावसायिकपणे बाळाच्या आहारासाठी दिला जाऊ शकतो. कार्बोनेटेड पेये कठोरपणे प्रतिबंधित आहेत.

1 वर्षाच्या मुलासाठी अंदाजे मेनूसह टेबल(क्लिकने वाढले):

2 वर्षांच्या मुलास काय खायला द्यावे

2 वर्षांचे असताना, अन्न अद्याप प्रौढांपेक्षा वेगळे असले पाहिजे, बाळाचे पोट अद्याप प्रौढ जेवण पचवू शकत नाही. बालरोगतज्ञ अजूनही मुलाद्वारे फॅटी आणि तळलेले पदार्थ वापरण्याची शिफारस करत नाहीत. जरी आठवड्यातून एकदा आपण पिठात किंवा पॅनकेक्समध्ये तळलेले मासे आधीच देऊ शकता. सर्व फास्ट फूडवर बंदी आहे आणि मिठाई मर्यादित असावी.

दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थजीवनाच्या या कालावधीत महत्वाचे आहेत, परंतु दुधातील चरबीचे प्रमाण कमी करणे, कमी चरबी देणे आधीच इष्ट आहे.
कॉटेज चीजउत्तम कच्चा सर्व्ह केला जातो, परंतु कॅसरोल म्हणून शिजवला जाऊ शकतो.
भाज्या आणि फळेआहारात मोठ्या प्रमाणात असावे. तुम्ही यापुढे त्यांना प्युरीमध्ये बारीक करू शकत नाही, परंतु उकडलेले किंवा शिजवलेले तुकडे द्या. बर्याच मुलांना ताज्या भाज्या किंवा फळांपासून बनवलेले सॅलड आवडतात, आंबट मलईने तयार केलेले. आता बडीशेप, अजमोदा (ओवा) भाज्या सॅलडमध्ये असू शकतात.
मांस आणि मासेमुलाच्या मेनूमध्ये महत्वाचे राहा. जर मुलाने मांस खाण्यास नकार दिला तर, minced meat सह बटाटा कॅसरोल तयार करा. बर्याच मुलांना ही डिश आवडते. माशांसह ऑम्लेटमध्ये एक मऊ पोत आहे आणि ते थोडे चपळ खाणाऱ्यांना देखील आवडते. बालरोगतज्ञ मुलास सॉसेज आणि सॉल्टेड फिश देण्याची शिफारस करत नाहीत.
दोन वर्षांच्या मुलाच्या आहारात, आपण यकृतामध्ये प्रवेश करू शकता. हे रक्त निर्मिती आणि पचनासाठी खूप उपयुक्त आहे आणि सहज पचण्याजोगे प्रथिने देखील समृद्ध आहे. भाज्यांसोबत चांगले जोडले जाते.
काशीआधीच मुलाला त्रास देऊ शकते, परंतु त्यांना वगळू नका. त्यात फळे आणि बेरी जोडून सामान्य दलियामध्ये विविधता आणणे पुरेसे आहे.
सूपभाज्या किंवा मांस मटनाचा रस्सा आठवड्यातून किमान तीन वेळा उपस्थित असावा. बालरोगतज्ञांचा असा विश्वास आहे की मुलांच्या पचनासाठी बोर्श सर्वात उपयुक्त आहे. फक्त स्वयंपाक करताना मसाले आणि तळलेल्या भाज्या घालण्याची गरज नाही.
भाकरीमुलाच्या आहारात दररोज उपस्थित असले पाहिजे आणि अद्याप बेकिंग न देणे चांगले आहे. हलका नाश्ता म्हणून, आपल्या बाळाला गोड नसलेल्या कुकीज ऑफर करणे चांगले आहे.
तुम्ही मुरंबा किंवा मार्शमॅलोचा आनंद घेऊ शकता. तुम्हाला ऍलर्जी नसल्यास चॉकलेट मर्यादित प्रमाणात दिले जाऊ शकते.

टेबलमधील नमुना मेनू, 2 वर्षांच्या मुलांसाठी(क्लिकने वाढले):

आपण 3 वर्षांच्या मुलास काय खायला देऊ शकता

बर्याच पालकांचा चुकून असा विश्वास आहे की वयाच्या 3 व्या वर्षापासून मुलासाठी प्रौढ टेबलवरील सर्व पदार्थ खाण्याची वेळ आली आहे. परंतु या वयात पचनशक्ती अद्याप पुरेशी विकसित झालेली नाही आणि पोषणाकडे सतत लक्ष देणे आवश्यक आहे. ते संतुलित आणि उपयुक्त असले पाहिजे.

अयोग्य चाव्याव्दारे होऊ नये म्हणून आधीच अन्न पुसणे आवश्यक नाही. अन्न तुकड्यांमध्ये असावे, च्यूइंग स्नायूंना कार्य करा आणि मजबूत करा. परंतु कठोर अन्न नसावे, मूल ते चांगले चर्वण करू शकणार नाही किंवा अशा अन्नास पूर्णपणे नकार देऊ शकणार नाही.

यकृत. तुमच्या बाळाला यकृताचे जेवण देत राहा. हे भाज्यांसह शिजवले जाऊ शकते किंवा पॅटे बनवता येते. मुले स्वेच्छेने ब्रेडसह लिव्हर पॅट खातात.
मांस आणि मासे. मांस आणि मासे डिश विविध. आता आपण आधीच तळू शकता, आणि फक्त वाफ नाही. सॉसेज अजूनही मर्यादित आहेत. अद्याप खारट मासे न देण्याचा सल्ला दिला जातो.
कॉटेज चीजचीजकेक्स किंवा आळशी डंपलिंगच्या स्वरूपात शिजवले जाऊ शकते. त्यामुळे ते मुलांसारखे अधिक आहे, परंतु कच्चे कॉटेज चीज श्रेयस्कर आहे. त्यात मनुका किंवा चिरलेली वाळलेली जर्दाळू घालणे चांगले.
दूधआणि केफिरला मुलांच्या आहारातून वगळले जाऊ नये. जरी दुधाचे दैनंदिन प्रमाण सुरुवातीच्या वर्षांपेक्षा खूपच कमी आहे.
भाज्या आणि फळे. भाजीपाला अजूनही आहाराचा बहुतांश भाग बनवतात. विशेषतः कच्च्या स्वरूपात, अशा प्रकारे सर्व जीवनसत्त्वे आणि खनिजे संरक्षित केली जातात. याव्यतिरिक्त, मूल आधीच त्यांना चांगले चर्वण करण्यास सक्षम आहे. मुलांच्या टेबलावर शिजवलेल्या आणि भाजलेल्या भाज्या आणि फळे असणे आवश्यक आहे. आणि भाजीपाला मटनाचा रस्सा सॉससाठी आधार म्हणून वापरला जाऊ शकतो.

बाळाच्या आहारातील चरबी देखील महत्त्वपूर्ण असतात, ते काही जीवनसत्त्वे शोषण्यास मदत करतात. परंतु सर्व चरबी समान तयार होत नाहीत. तुम्ही तुमच्या लहान मुलाला मोठ्या प्रमाणात तेलात तळलेले अन्न, तसेच मार्जरीन आणि उत्पादने देऊ नयेत.