च्युइंगम्सच्या आधुनिक जाहिराती आपल्याला ताजे श्वास, क्षरणांपासून संरक्षण, दात पांढरे होणे आणि इतर अनेक आश्चर्यकारक प्रभावांचे आश्वासन देतात. मीडिया या मिथकांना खोडून काढतात आणि च्युइंगमच्या निरुपयोगीपणा आणि अगदी हानिकारक गुणधर्मांबद्दल बोलतात. आम्ही काही सर्वात लोकप्रिय च्युइंग गम तथ्ये सिद्ध करण्यासाठी किंवा खोटी सिद्ध करण्यासाठी गोळा केली आहेत.

च्युइंगम दात किडण्यास प्रतिबंध करते

होय आणि नाही. हे फक्त साखर नसलेल्या च्युइंगम्सवर लागू होते. अशी च्युइंग गम खरोखरच प्लेक आणि अन्न मोडतोड काढून टाकते, ज्यामुळे रोगाचा धोका एक तृतीयांश कमी होतो. तथापि, ते टूथब्रशप्रमाणेच प्लेक काढू शकत नाही. उपाय: दात घासणे शक्य नसलेल्या परिस्थितीत (उदाहरणार्थ, कामावर) खाल्ल्यानंतर च्युइंगम वापरा.

च्युइंगम दात पांढरे करतो

च्युइंगम रेचक म्हणून काम करू शकते

होय. च्युइंग गमची रचना हा त्याचा मुख्य शत्रू आहे. रासायनिक रंग, फ्लेवर्स, गोड पदार्थांमुळे अवांछित प्रभावांचा एक समूह होतो, त्यातील सर्वात निष्पाप म्हणजे ऍलर्जी आणि अतिसार. साखरेचे पर्याय (sorbitol, xylitol, maltitol, mannitol) रेचक म्हणून काम करतात. याव्यतिरिक्त, हे पदार्थ मोठ्या आतड्यात काही पाणी टिकवून ठेवण्यास सक्षम असतात, ज्यामुळे उबळ आणि फुशारकी येते.

च्युइंगम वजन कमी करण्यास मदत करते

नाही. जेवणादरम्यान चघळल्याने भुकेची भावना कमी होत नाही. शिवाय, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या आजार असलेल्या लोकांसाठी च्युइंग गम प्रतिबंधित आहे. चघळताना, आम्ही, पावलोव्हच्या कुत्र्यांप्रमाणे, सक्रियपणे लाळ आणि जठरासंबंधी रस स्राव करतो, ज्यामुळे नंतर गंभीर समस्या (जठराची सूज, ड्युओडेनाइटिस आणि इतर त्रास) होऊ शकतात.

चुकून गिळलेली च्युइंगम पचत नाही, पण सात वर्षे पोटात राहते

नाही. सुदैवाने, आपले शरीर इतके दीर्घ कालावधी स्वीकारत नाही. गमची रचना खरोखरच ते पचण्यास परवानगी देते, परंतु ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये जास्तीत जास्त 1-2 दिवस राहू शकते, जोपर्यंत आपल्या वेदनादायक शंकांना नैसर्गिकरित्या व्यत्यय येत नाही. बहुधा, सर्वकाही अगदी आधी होईल, कारण सॉर्बिटॉल (अनेक च्युइंगम्सचा एक घटक), जसे की आपण आधीच शोधले आहे, रेचक म्हणून कार्य करते. जर एखाद्या लहान मुलाने डिंक गिळला असेल आणि तो वाटप केलेल्या वेळेत बाहेर आला नसेल तरच काळजी करावी.

च्युइंगम तुम्हाला एकाग्र होण्यास मदत करते

होय. जपानी शास्त्रज्ञ या निष्कर्षापर्यंत पोहोचले आहेत की चघळण्याची प्रक्रिया खरोखरच लक्ष आणि मोटर फंक्शन्ससाठी जबाबदार मेंदूच्या क्षेत्रांना सक्रिय करते. ज्या स्वयंसेवकांनी बुद्धिमत्ता चाचण्या घेतल्या, त्यांनी गम चघळल्यावर (परंतु: चव आणि वास नसताना) सरासरी 10% जलद आणि चांगले कार्य पूर्ण केले.

च्युइंगममुळे सुरकुत्या पडतात

होय. अरेरे. युनायटेड स्टेट्समधील प्लास्टिक सर्जनच्या निरीक्षणानुसार च्युइंग गम प्रेमींना तोंडाभोवती सुरकुत्या निर्माण होण्याची शक्यता असते. चेहऱ्याच्या स्नायूंच्या अत्यधिक ताणामुळे त्वचेची हळूहळू विकृती होते, त्वचा लवचिकता गमावते आणि सुरकुत्या तयार होतात. म्हणूनच, जर तुम्हाला निरोगी त्वचा राखायची असेल तर तुम्ही च्युइंगममध्ये गुंतू नये.

अर्थात, काही परिस्थितींमध्ये च्युइंगम चघळणे फायदेशीर ठरू शकते. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही कारमध्ये मोशन सिक असाल, तर च्यु गम - आणि मळमळ कमी होईल. च्युइंग गम विमानात भरलेल्या कानांचा सामना करण्यास देखील मदत करते.

परंतु जर तुम्हाला पीरियडॉन्टल आजाराने ग्रासले असेल, दात हालचाल करण्यात समस्या असेल, दंत बांधकाम वापरत असाल तर तुम्ही च्युइंग गम वापरू नये, कारण च्युइंगम दात किडण्यास कारणीभूत ठरू शकते.

तातियाना झैदल

प्राचीन काळापासून, लोक काहीतरी चघळत आहेत: प्राचीन ग्रीक - मस्तकीच्या झाडाचे राळ, मायान - रबर, सायबेरियन - लार्चचे राळ आणि भारतात - सुगंधी पानांचे मिश्रण. या सर्व "च्युइंगम्स" ने श्वासाला सुगंध आणि ताजेपणा दिला, अप्रिय गंध दूर केला, दात स्वच्छ केले, हिरड्यांना मसाज केले आणि तोंडात फक्त एक आनंददायी चव सोडली. अमेरिकेच्या शोधानंतर, च्यूइंग तंबाखू युरोपमध्ये दिसू लागला, जो खूप व्यापक झाला.

पण ही सगळी पार्श्वभूमी आहे. आणि च्युइंग गमचा इतिहास 23 सप्टेंबर 1848 रोजी सुरू झाला, जेव्हा त्याच्या उत्पादनासाठी जगातील पहिला कारखाना दिसू लागला. कारखान्याचे संस्थापक जॉन कर्टिसशंकूच्या आकाराच्या झाडांच्या रेझिनपासून चवीचे मिश्रण तयार केले. परंतु औद्योगिक स्तरावर च्युइंग गम बनवण्याचा पहिला प्रयत्न यशस्वी झाला नाही. तरीही, कारखान्याच्या स्थापनेपासूनच च्युइंगमचा इतिहास सुरू होतो.

5 जून 1869 रोजी ओहायोच्या एका दंतवैद्याने त्याच्या च्युइंगम रेसिपीचे पेटंट घेतले. आणि 1871 मध्ये थॉमस अॅडम्सच्युइंग गमच्या उत्पादनासाठी मशीनच्या शोधासाठी पेटंट प्राप्त केले. त्याच्या फॅक्टरीमध्ये 17 वर्षांत प्रसिद्ध "टुटी-फ्रुटी" तयार होईल - एक च्युइंगम ज्याने संपूर्ण अमेरिका जिंकली आहे.

तेव्हापासून, च्युइंग गममध्ये अनेक रूपांतर झाले आहेत: त्याचे रंग आणि अभिरुची बदलली आहे, बॉल, क्यूब्स, फुलपाखरे इत्यादींच्या रूपात तयार केले गेले आहे आणि 2000 च्या उत्तरार्धात तरुण लोकांच्या जीवनात खूप महत्वाचे स्थान घेतले आहे. 20 व्या शतकात आणि आज खूप लोकप्रिय आहे.

च्युइंग गमबद्दल 13 तथ्ये

1. च्युइंगम वजन कमी करण्यास मदत करते.अमेरिकन शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की वजन कमी करण्याची प्रक्रिया च्युइंग गमच्या वापरास कारणीभूत ठरते - यामुळे चयापचय 19% इतका वेगवान होतो.

च्युइंग गम भूक कमी करण्यास देखील मदत करते - च्युइंग मज्जातंतूंच्या अंतांना उत्तेजित करते जे तृप्ततेसाठी जबाबदार असलेल्या मेंदूच्या क्षेत्रामध्ये सिग्नल प्रसारित करते.

2. च्युइंगम स्मरणशक्तीवर परिणाम करते.स्मरणशक्तीवर च्युइंग गमच्या प्रभावाबद्दल सक्रिय वादविवाद आहे. तर, इंग्लंडमधील मानसशास्त्रज्ञांना असे आढळून आले की च्युइंग गम अल्पकालीन स्मरणशक्ती कमी करते, जी क्षणिक अभिमुखतेसाठी आवश्यक आहे. एखादी व्यक्ती आपल्या हातात ठेवलेल्या वस्तूंची किंमत पटकन विसरू शकते किंवा अपार्टमेंटमधील चाव्या गमावू शकते. शास्त्रज्ञांच्या मते, कोणत्याही नीरस बेशुद्ध हालचालीचा विपरित परिणाम होतो, म्हणजेच एखादी व्यक्ती अधिक विचलित होते.

परंतु न्यूकॅसल युनिव्हर्सिटी (यूएसए) मधील शास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की चघळताना, स्मरणशक्तीसाठी जबाबदार मेंदूच्या भागांची क्रिया वाढते, इन्सुलिनचे उत्पादन आणि हृदय गती वाढते, याचा अर्थ असा होतो की एखादी व्यक्ती अधिक चांगले विचार करते. जपानी संशोधकांनीही असाच निष्कर्ष काढला. त्यांच्या प्रयोगादरम्यान, चघळण्याच्या प्रक्रियेमुळे विषयांना पूर्ण करण्यासाठी लागणारा वेळ कमी झाला, च्युअर्सने ते च्युअर न करणाऱ्यांपेक्षा 10% वेगाने पूर्ण केले.

3. च्युइंगम उपयुक्त आहे.चघळताना, लाळ वाढते, ज्यामुळे दात स्वच्छ होण्यास मदत होते, हिरड्या देखील मालिश केल्या जातात, जे काही प्रमाणात पीरियडॉन्टल रोगास प्रतिबंध करते.

4. च्युइंग गम 5 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ आणि खाल्ल्यानंतरच चघळता येते.या तज्ञांच्या शिफारसी आहेत. जर तुम्ही जास्त काळ गम चघळत असाल तर ते रिकाम्या पोटी गॅस्ट्रिक ज्यूस सोडते, जे पोटात अल्सर आणि गॅस्ट्र्रिटिसच्या विकासास हातभार लावते.

5. दात घासण्यासाठी च्युइंगम हा पर्याय नाही.दंतचिकित्सकांना खात्री आहे की च्युइंगमसह पूर्ण ब्रशिंग बदलणे अशक्य आहे. आणि जरी हातात टूथब्रश नसला तरीही, तोंड स्वच्छ धुवून पाण्याने बदलणे चांगले.

6. च्युइंगम पोकळ्यांपासून संरक्षण करत नाही.क्षय चघळण्याच्या पृष्ठभागावर दिसत नाही, परंतु आंतरदंत पृष्ठभागांवर दिसून येते, म्हणून हा रोग टाळण्यासाठी च्युइंगमचा कोणताही फायदा होत नाही.

7. च्युइंगम दातांसाठी वाईट आहे.हे भराव, मुकुट आणि पुल नष्ट करते. नाशाचा दातांवर यांत्रिक प्रभाव आणि रासायनिक प्रभाव दोन्ही असतो - लाळ, जी चघळताना तयार होते, अल्कली तयार होण्यास हातभार लावते ज्यामुळे फिलिंग्ज खराब होतात.

8. मोठ्या आतड्यावरील ऑपरेशननंतर च्युइंगम जलद बरे होण्यास मदत करते.हे च्यूइंग दरम्यान पाचक संप्रेरकांच्या सक्रियतेमुळे होते. म्हणून, यूकेमध्ये, आतड्यांसंबंधी शस्त्रक्रियेनंतर रुग्णांवर उपचार करताना, सकाळी, दुपारी आणि संध्याकाळी 30 मिनिटे गम चघळण्याची शिफारस केली जाते. हे रूग्णांना जलद नियमित आहारात परत येण्यास मदत करते आणि पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधी कमी करते. च्युइंग गमची ही क्रिया या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केली जाते की चघळताना, आतड्याची स्राव आणि मोटर क्रियाकलाप प्रतिक्षेपितपणे उत्तेजित होते.

9. च्युइंगम सुखदायक आहे.हे तणावासाठी देखील एक चांगला उपाय आहे, एकाग्रता सुधारते. “हे नॉर्थंब्रिया विद्यापीठातील इंग्रजी शास्त्रज्ञांनी सिद्ध केले आहे. च्युइंग गम एक "सिम्युलेटर" ची भूमिका बजावते, ज्यामुळे अनेकांना त्यांच्या आयुष्यातील सर्वात आनंदाचे क्षण पुन्हा जगता येतात, जेव्हा त्यांना आईचे दूध पाजले जाते. लोक चिंतेपासून दूर जातात, ”मनोविश्लेषक अलेक्झांडर गेन्शेल स्पष्ट करतात.

10. च्युइंग गम श्वासाच्या दुर्गंधीपासून मुक्त होण्यास मदत करत नाही.त्याचा इतका अल्पकालीन प्रभाव आहे की सर्वसाधारणपणे त्याला निरुपयोगी म्हटले जाऊ शकते.

11. च्युइंगममध्ये धोकादायक पदार्थ असतो. Aspartame एक स्वीटनर आहे, पदार्थाचा शोध 1965 मध्ये लागला होता आणि तरीही डॉक्टरांमध्ये संशय निर्माण होतो. वस्तुस्थिती अशी आहे की एस्पार्टमच्या विघटनाच्या वेळी, शरीरात दोन अमीनो ऍसिड तयार होतात - एस्पॅरागिन आणि फेनिलॅलानिन, तसेच एक अतिशय धोकादायक अल्कोहोल - मिथेनॉल. विशिष्ट एकाग्रतेमध्ये, मिथेनॉल गर्भवती महिलांसाठी धोकादायक आहे आणि गर्भाच्या सामान्य विकासावर परिणाम करते. याव्यतिरिक्त, मिथेनॉल कार्सिनोजेनिक फॉर्मल्डिहाइडमध्ये बदलते.

12. मुले आणि गर्भवती महिलांना च्युइंगम देऊ नये.अमेरिकन न्यूरोलॉजिस्ट जॉन ओल्नी यांनी ग्लूटामेटचा धोका सिद्ध केला - एक अमीनो ऍसिड आणि खाद्यपदार्थ जो चव वाढवतो. त्यांनी एक्सिटोटॉक्सिसिटीची घटना शोधून काढली: ग्लूटामेट आणि एस्पार्टममुळे त्यांच्या अतिउत्साहीपणामुळे मज्जातंतू पेशींचा मृत्यू. शास्त्रज्ञांच्या मते, हे पदार्थ विकसनशील मेंदूला मोठा धोका देतात, म्हणजे गर्भधारणेदरम्यान आणि नंतर पौगंडावस्थेपर्यंत. ज्या कालावधीत च्युइंगम सोडणे निश्चितच फायदेशीर असते ते गर्भधारणेचे शेवटचे ३ महिने आणि आयुष्याची पहिली ४ वर्षे.

13. नेहमी च्युइंगम असायची!पुरातत्वशास्त्रज्ञांना उत्तर युरोपमध्ये मानवी दातांचे ठसे असलेले प्रागैतिहासिक राळचे तुकडे सापडले आहेत, जे 7व्या-2रा सहस्राब्दी ईसापूर्व आहे. प्राचीन ग्रीक लोकांनी मस्तकीच्या झाडाची राळ चघळली, भारतीय - कोनिफरचे राळ, माया जमाती - चिकल.

काय च्युइंग गम बदलू शकते

राळ

प्राचीन ग्रीक लोक त्यांचा श्वास ताजे करण्यासाठी आणि तोंड स्वच्छ करण्यासाठी मस्तकीच्या झाडाची राळ चघळत. मायाने याच हेतूसाठी हेव्हियाचा गोठलेला रस वापरला - रबर आणि उत्तर अमेरिकन भारतीयांनी शंकूच्या आकाराचे झाडांचे राळ चघळले, ज्याचे त्यांनी बाष्पीभवन केले. सायबेरियामध्ये, लार्च राळ अजूनही अनेकदा चघळले जाते, सुरुवातीला ते चुरगळते, परंतु नंतर, लांब चघळल्याने ते एकाच तुकड्यात एकत्र होते. ती केवळ दात स्वच्छ करत नाही तर हिरड्याही मजबूत करते. ते अनेकदा चेरी, पाइन्स, स्प्रूसचे राळ देखील चघळतात ... परंतु यासाठी खूप चांगले आणि मजबूत दात आवश्यक आहेत. सोव्हिएत बालपणात, आम्ही डांबर चर्वण केले - परंतु हा अर्थातच सर्वात टोकाचा पर्याय आहे.

झाब्रस आणि मेण

प्राचीन काळापासून, मधमाशी उत्पादने आणखी एक नैसर्गिक च्युइंगम आहेत. हनीकॉम्ब कव्हर्स - झाब्रस - चघळणे इतके सोयीचे नाही, कारण ते तोंडात चुरगळतात, परंतु ते खूप उपयुक्त आहेत, कारण त्यामध्ये मधमाशांची लाळ, मध आणि मधमाशीचे थोडेसे विष देखील असते, ज्याने मधमाश्या मधाच्या पोळ्या सील करतात. झाब्रसमध्ये जीवनसत्त्वे ए, बी, सी, ईचे प्रमाण जास्त असते, एखाद्या व्यक्तीसाठी आवश्यक असलेले जवळजवळ सर्व शोध घटक असतात आणि मधमाशी ग्रंथींद्वारे स्रावित चरबीचा एक अत्यंत दुर्मिळ प्रकार असतो.

कॉफी बीन्स

तुम्ही तुमचा श्वास च्युइंगमने नव्हे तर कॉफीने ताजे करू शकता. आपल्याला काही धान्ये चघळण्याची आवश्यकता आहे, यामुळे लसूण किंवा अल्कोहोलसारख्या सर्व अप्रिय गंध दूर होतील. वस्तुस्थिती अशी आहे की कॉफी बीन्समध्ये असे पदार्थ असतात जे जीवाणू नष्ट करतात - अप्रिय गंधांचे कारण. याव्यतिरिक्त, थोड्या प्रमाणात कॉफी उपयुक्त आहे - स्मृती मजबूत करते आणि सुधारते.

पुदीना आणि अजमोदा (ओवा) पाने

अन्नासाठी पोट शांत करण्यासाठी अनेकदा च्युइंगम चघळले जाते. खरं तर, ही एक हानिकारक क्रिया आहे, कारण रिकाम्या पोटी च्युइंग गम वापरल्याने गॅस्ट्र्रिटिस होऊ शकते किंवा विद्यमान गॅस्ट्रिक रोग वाढू शकतात. भुकेची भावना कमी करण्यासाठी आणि श्वास ताजेतवाने करण्यासाठी, आपण पुदिन्याचे पान किंवा अजमोदा (ओवा) चा एक कोंब चावू शकता. या औषधी वनस्पती आवश्यक तेले आणि जीवनसत्त्वे समृध्द आहेत, ते नुकसान आणणार नाहीत, परंतु भूक मंदावेल.

मुरंबा चघळणे

गोड आणि निरोगी डिंकाचा पर्याय म्हणजे गमीज. ते स्वतः तयार करणे सोपे आहे आणि जर तुम्ही साचे वापरत असाल किंवा त्यातून आकृत्या कापल्या तर अशा मुरंबाने तुम्ही मुलाला चमकदार आवरणांमध्ये चघळण्यापासून विचलित करू शकता.

च्यूइंग मुरंबा तयार करण्यासाठी, आपल्याला फळे (सफरचंद, नाशपाती), साखर, पाणी, भाजी किंवा ऑलिव्ह ऑइलची आवश्यकता असेल. आपल्याला फळ स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, त्यांना प्युरीमध्ये बदला, साखर आणि पाण्याने उकळवा. जेव्हा हे वस्तुमान थंड होते आणि कॅरमेलाइज होते, तेव्हा एक लाकडी फळीला वनस्पती तेलाने ग्रीस करा आणि त्यावर फळांची पुरी घाला, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाने झाकून ठेवा. उन्हाळ्यात, हे वस्तुमान जेथे सूर्यकिरण पडतात तेथे ठेवता येते. थोड्या वेळाने त्याचे तुकडे करा.

बर्याच काळापासून मला "गम चघळणे किंवा चघळणे नाही" या प्रश्नात रस होता आणि नंतर मी ते दंतवैद्याकडे आणले, जेथे स्टँडवरील खालील शिलालेखाने माझे लक्ष वेधले: "उपचारात्मक लाळ". आणि, जसे असे झाले की, जर तुमचे दात अगदी म्हातारपणी व्यवस्थित ठेवायचे असतील तर तुम्ही च्युइंगम चघळल्याशिवाय करू शकत नाही! परंतु आपण सर्वात सामान्य साखर-मुक्त च्युइंगम चघळणे आवश्यक आहे, कारण तरच ही गोष्ट दोन कारणांसाठी उपयुक्त आहे:

1. जेव्हा तुम्ही गम चघळता तेव्हा ते यांत्रिकरित्या तुमच्या दातांवरील प्लेक काढून टाकते;
2. हे तीन वेळा लाळ उत्पादनाची प्रक्रिया सक्रिय करते, जी क्षय रोखण्यासाठी सर्वात मौल्यवान आहे.

प्रत्येक दुसऱ्या प्रकरणात, लाळेचे सक्रिय पदार्थ क्षय बरे करतात, तसेच सूक्ष्मजीवांना दात खोलवर जाण्यापासून प्रतिबंधित करतात. आणि च्युइंग गम हा तोंडाला लाळेने भरण्याचा आणि हिरड्यांना मसाज करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे, जो काही प्रमाणात पीरियडॉन्टल रोगाचा प्रतिबंध आहे. म्हणूनच मुलांची ही मजा रोजच्या जीवनातील एक अपरिहार्य गुणधर्म बनली आहे.

परंतु आपण हे विसरू नये की आपल्या दातांच्या सौंदर्यासाठी, प्रत्येक जेवणानंतर 5 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ च्युइंगम वापरण्याची शिफारस केली जाते!

म्हणून, स्टँडवरील या माहितीच्या आधारे, आपण चर्वण करू शकता, परंतु शहाणपणाने? मला असे वाटले की हा डेटा माझ्या प्रश्नाचे उत्तर देण्यासाठी पुरेसा नाही, म्हणून मी शोध सुरू ठेवला.

च्युइंग गम कशापासून बनते?

मी पहिली गोष्ट म्हणजे च्युइंग गम विकत घेणे आणि त्यांच्या हानिकारक गुणधर्मांसाठी त्यातील घटकांचा अभ्यास करणे. परिणाम खालीलप्रमाणे होता:

लक्ष द्या: आपल्याला रचनामध्ये स्वारस्य नसल्यास, थेट जा

1. E420 (सॉर्बिटॉल आणि सॉर्बिटॉल सिरप) - स्वीटनर.

त्याचे जास्त किंवा दीर्घकाळ सेवन केल्याने फुशारकी (आतड्यांमध्ये जास्त प्रमाणात वायू जमा होणे), अतिसार (दररोज 30-40 ग्रॅमपेक्षा जास्त वापरल्यास), पचनमार्गाच्या श्लेष्मल त्वचेची जळजळ, डोळयातील पडदा च्या वाहिन्यांना नुकसान होऊ शकते. न्यूरोपॅथी

2. रबर बेस.

च्युइंग गम नैसर्गिक रबरापासून बनवले जायचे, परंतु ही एक जटिल आणि महाग प्रक्रिया आहे. म्हणूनच, आता जवळजवळ कोणीही ते वापरत नाही, सिंथेटिक घटकाच्या आधारे बदलून, जे च्यूइंगम लवचिकता, लवचिकता आणि दीर्घकाळ टिकणारी चव देते.

3. E967 (xylitol) - स्वीटनर.

दररोज या पदार्थाच्या 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त वापरताना, अतिसार होऊ शकतो, तथापि, अधिकृतपणे स्वीकार्य डोस अद्याप स्थापित केलेला नाही. तसेच, पचनसंस्थेच्या विविध आजारांनी ग्रस्त असलेल्यांनी गोड पदार्थ सावधगिरीने घ्यावे. उत्पादनास संभाव्य वैयक्तिक असहिष्णुता आणि जास्त वापरासह मूत्रपिंड दगड दिसणे.

4. E414 (गम अरबी) - घट्ट करणारा.

हा अन्नपदार्थ बिनविषारी असल्याने त्यामुळे नुकसान होत नाही.

5. फ्लेवर्स.

डॉक्टर ऑफ बायोलॉजिकल सायन्सेस ओल्गा बाग्रिनत्सेवा यांच्या म्हणण्यानुसार: “फ्लेव्हरिंग जरी काही प्रमाणात धोकादायक असले तरी, आपण जेवढे खातो ते आपल्या आरोग्याला हानी पोहोचवू शकत नाही.”

6. इमल्सीफायर सोया लेसिथिन.

क्वचित प्रसंगी, चक्कर येणे, मळमळ, ऍलर्जीची प्रतिक्रिया आणि वैयक्तिक असहिष्णुता हे वापरण्याचे संभाव्य दुष्परिणाम आहेत.

7. E170 (कॅल्शियम कार्बोनेट) - रंग.

प्रमाणापेक्षा जास्त नसलेल्या प्रमाणात (दररोज 1000-1200 मिग्रॅ), कॅल्शियम कार्बोनेट निरुपद्रवी आहे, परंतु मानवी शरीरात त्याचा अतिरेक अत्यंत धोकादायक आहे आणि हायपरक्लेसीमिया (रक्ताच्या प्लाझ्मामध्ये कॅल्शियमची वाढलेली एकाग्रता) आणि दूध-अल्कलाइनच्या विकासास कारणीभूत ठरू शकते. सिंड्रोम

8. E171 (टायटॅनियम डायऑक्साइड) - रंग.

या डाईबद्दल अस्पष्ट माहिती शोधणे कठीण आहे, परंतु ते सुरक्षित मानले जाते, जर ते कमीत कमी डोसमध्ये अन्नामध्ये वापरले जाते. त्याच वेळी, अशी उत्पादने दररोज वापरणे देखील योग्य नाही.

9. E421 (मॅनिटोल) - स्वीटनर.

दीर्घकालीन वापर आणि दररोज 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त पदार्थ (किंवा एका वेळी 20 ग्रॅम) घेतल्याने आरोग्यास गंभीर नुकसान होऊ शकते - हे अतिसार आहे त्यानंतर पाणी-मीठ संतुलन, निर्जलीकरण, श्लेष्मल त्वचेची जळजळ यांचे उल्लंघन होते. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचा.

10. E951 (aspartame) - स्वीटनर.

या स्वीटनरच्या जास्त वापरामुळे हानी होऊ शकते, जे खालील दुष्परिणामांद्वारे प्रकट होते: ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, डोकेदुखी (मायग्रेन, कानात वाजणे), नैराश्य, निद्रानाश. गर्भवती महिलांसाठी रासायनिक मिश्रित पदार्थ वापरणे अवांछित आहे: गर्भावर पदार्थाचा प्रभाव पुरेसा अभ्यास केला गेला नाही. याव्यतिरिक्त, हे स्वीटनर फेनिलकेटोन्युरियाने ग्रस्त असलेल्या लोकांना हानी पोहोचवते, म्हणजे, एक आनुवंशिक रोग जो अमीनो ऍसिड फेनिलॅलानिनच्या बिघडलेल्या चयापचयशी संबंधित आहे.

विषारी उत्पादनांच्या संचयनाच्या परिणामी, अयोग्य चयापचयमुळे, मानसिक आणि शारीरिक विकासामध्ये एक अंतर विकसित होते. म्हणून, गमच्या पॅकेजिंगवरील लेबल असे म्हणतात: "फेनिलॅलानिनचा स्त्रोत आहे," जे माझ्या च्युइंगमवर देखील होते.

11. E950 (acesulfame पोटॅशियम) - स्वीटनर.

15 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम मानवी शरीराचे वजन हे जागतिक आरोग्य संघटनेने स्थापित केलेला दैनिक भत्ता आहे. तथापि, त्याच्या सुरक्षिततेचा प्रश्न वादग्रस्त राहिला आहे. इतर स्त्रोतांचा दावा आहे की E950 असलेल्या उत्पादनांच्या अतिसेवनाचे काही दुष्परिणाम म्हणजे निर्जलीकरण, मळमळ, डोकेदुखी, अशक्तपणा आणि चिडचिड.

12. E955 (सुक्रॅलोज (ट्रायक्लोरोगॅलॅक्टोस्क्रोज)) - स्वीटनर.

मर्यादित प्रमाणात (प्रतिदिन शरीराच्या वजनाच्या 1 किलो प्रति 15 मिग्रॅ) सेवन केल्यास हे मानवी शरीरासाठी सुरक्षित मानले जाते.

13. E903 (carnauba wax) - ग्लेझिंग एजंट.

हे आहारातील परिशिष्ट विषारी नाही, म्हणून वाजवी मर्यादेत शरीराला हानी पोहोचणार नाही. त्याचा गैरवापर करण्याची शिफारस केलेली नाही, जेणेकरून पचन आणि ऍलर्जीक प्रतिक्रियांसह कोणतीही समस्या उद्भवणार नाही.

14. E341 (कॅल्शियम फॉस्फेट) - आम्लता नियामक.

काही अहवालांनुसार, यामुळे अपचन होऊ शकते आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर परिणाम होऊ शकतो.

15. E524 (सोडियम हायड्रॉक्साइड) - आम्लता नियामक.

जर सोडियम हायड्रॉक्साईड गिळले असेल तर, ओटीपोटात तीव्र वेदना आणि जळजळ खूप लवकर दिसून येईल, अगदी अॅनाफिलेक्टिक शॉक देखील शक्य आहे. त्यांना विषबाधा झाल्याच्या अगदी कमी संशयावर, ताबडतोब रुग्णवाहिका कॉल करणे महत्वाचे आहे. आणि जरी अन्न उद्योगात सोडियम हायड्रॉक्साईड मायक्रोडोसमध्ये वापरले जात असले तरी, संभाव्य दुष्परिणाम टाळण्यासाठी, तरीही आपण ते असलेले अन्न नियमितपणे खाऊ नये.

16. E320 (butylhydroxyanisole) - अँटिऑक्सिडेंट

या परिशिष्टाच्या किमान सेवनाने मानवी अवयवांच्या कार्यामध्ये कोणतेही गंभीर व्यत्यय येण्याची शक्यता नाही.

जास्त प्रमाणात कामात व्यत्यय येऊ शकतो: पोट, यकृत, मूत्रपिंड. हे एक्झामा आणि खोल जखमांपर्यंत गंभीर ऍलर्जीक अभिव्यक्ती उत्तेजित करण्यास देखील सक्षम आहे. उत्पादक चेतावणी देतात की ब्युटिलेटेड हायड्रॉक्सीनिसोल रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण सक्रियपणे वाढवते. शिफारस केलेले दैनिक भत्ता शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलोग्राम 0.5 मिलीग्रामपेक्षा जास्त नाही.

का च्युइंग गम हानिकारक असू शकते

च्युइंगम घटकांच्या नकारात्मक गुणांचा विचार केल्यानंतर, मी याबद्दल साशंक राहिलो. या उत्पादनांच्या उत्पादनासाठी कठोर मानके असली तरी, मला त्यांचा गैरवापर करायला आवडणार नाही.

म्हणून, मी माझा प्रश्न "चर्वणे किंवा चघळणे नाही" इंटरनेटकडे वळले. याबद्दल धन्यवाद, मला या विषयावर, थेरपिस्ट, मेडिकल सायन्सचे उमेदवार ए.एन. सिनिचकिन यांच्याकडून खालील शिफारसी मिळाल्या:

च्युइंग गमचा हानिकारक सिंथेटिक घटक

च्युइंगममध्ये समाविष्ट असलेल्या सिंथेटिक घटकांचा विषारी प्रभाव असतो आणि त्याचे विविध नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, च्युइंगममध्ये असे पदार्थ असतात ज्यामुळे त्वचेवर पुरळ, श्वासनलिकांसंबंधी दमा आणि डिस्बैक्टीरियोसिस यासारख्या ऍलर्जीक प्रतिक्रिया होऊ शकतात.

भराव कमी होणे आणि कृत्रिम अवयव तुटणे

च्युइंग गम स्थापित केलेल्या सीलचे आयुष्य कमी करते, अगदी उच्च दर्जाचे. याचे कारण असे की फिलिंग च्युइंगममधील सर्व चव आणि रंग शोषून घेण्यास सक्षम आहे.

तसेच, ब्रेसेस किंवा रेकॉर्डच्या वाहकांसाठी च्युइंग गमचा वापर बाजूला बाहेर येईल. चघळताना, तुम्ही स्थापित केलेली रचना वाकवू शकता किंवा गम त्यावर चिकटू शकता.

च्युइंग गम मुलामा चढवणे नष्ट करण्यासाठी योगदान

च्युइंगममध्ये कडक ग्रॅन्युल असतात जे दाताच्या पृष्ठभागावर स्क्रॅच करतात आणि विशेषत: मुलांच्या मुलामा चढवण्यावर छाप सोडू शकतात. क्षय निर्माण करणारे सूक्ष्मजंतू या मायक्रोक्रॅकचा आनंदाने फायदा घेतील.

मानवी पाचन तंत्रावर नकारात्मक प्रभाव

जेवण करण्यापूर्वी कधीही गम चघळू नका. जेव्हा तुम्ही चर्वण करता तेव्हा तुम्ही तुमच्या पोटाला अन्न येत असल्याचे संकेत देता. जठराचा रस बाहेर पडू लागतो, श्लेष्मल त्वचेच्या पृष्ठभागावर कोरडिंग करतो, कारण अन्न प्राप्त होत नाही.

कदाचित, चघळताना भूक कशी जागृत होते हे आपण एकापेक्षा जास्त वेळा लक्षात घेतले असेल.

जर अशा प्रकारे आपण अनेकदा पाचक अवयवांना फसवत असाल तर आपण अल्सर, जठराची सूज, अन्ननलिकेची झीज यासारख्या गंभीर रोगांच्या विकासास उत्तेजन देऊ शकता.

तुम्ही जास्त काळ च्युइंग गम वापरू शकत नाही.

यामुळे टेम्पोरोमॅन्डिब्युलर जॉइंट ओव्हरलोड होऊ शकतो आणि लाळ ग्रंथी कमी होऊ शकतात, चाव्याव्दारे आणि आवाजाचा उच्चार व्यत्यय आणू शकतो.

परिणामी रोग तुम्हाला लक्षात येत नाही

च्युइंगमसह अप्रिय गंध काढून टाकणे ही चांगली सवय नाही, कारण अप्रिय गंधाच्या मदतीने शरीर विविध रोगांचे संकेत देऊ शकते. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे कारण शोधणे आणि दूर करणे, लक्षणे नव्हे.

मानवी शरीरात सूक्ष्मजंतूंच्या प्रवेशाची शक्यता

दातांमधील सूक्ष्मजंतू च्युइंगममध्ये शोषले जातात. जीवाणूंच्या पुनरुत्पादनासाठी अनुकूल परिस्थिती निर्माण केली जाते. लाळ गिळण्याद्वारे, एखादी व्यक्ती सूक्ष्मजंतूंना त्याच्या शरीरात प्रवेश करू देते, जे भविष्यातील रोगांच्या घटनेत योगदान देऊ शकते.

च्युइंगम बद्दल समज

रंगीत आणि पांढर्‍या च्युइंगममुळे हानी होते.

पांढऱ्या च्युइंगम्सपेक्षा रंगीत च्युइंगम जास्त धोकादायक असतात असं तुम्ही कुठेतरी ऐकलं असेल. त्यामुळे दोन्ही पर्यायांमध्ये घातक पदार्थ असतात.

रंगीत च्युइंगममध्ये स्टायरीन असते, जे चघळल्यावर तोंडी पोकळीत सोडले जाते, क्रंब्समध्ये शोषले जाते आणि एखाद्या व्यक्तीस होऊ शकते: डोकेदुखी, भूक न लागणे, मळमळ.

रंगहीन च्युइंग गम देखील असुरक्षित आहेत, कारण टायटॅनियम पांढरा त्यांना पांढरापणा देतो.

व्यवसायातील सर्वोत्तम टूथब्रश

च्युइंग गम अजूनही तुमचे दात स्वच्छ करण्यास मदत करते, परंतु ते टूथब्रश पूर्णपणे बदलू शकत नाही. दातांमध्ये प्लेक जमा होऊ शकतो आणि तिथे फक्त टूथब्रशच तुम्हाला मदत करू शकतो.

च्युइंगमचे फायदे

च्युइंगम लाळ स्राव उत्तेजित करते.

टूथब्रश नसतानाही च्युइंगम हे तोंड स्वच्छ करण्यासाठी उत्तम मदतगार आहे. च्यूइंग दरम्यान, लाळ सक्रियपणे तयार होते - एक नैसर्गिक दात क्लिनर. तोंडी पोकळीमध्ये लाळ दिसण्यासाठी, डिंकऐवजी, गाजर कुरतडणे शक्य आहे.

दुर्गंधी दूर करते

मला वाटते की येथे स्पष्टीकरणाशिवाय सर्व काही स्पष्ट आहे.

च्युइंगम शांत होण्यास मदत होते

चघळण्यामुळे कोर्टिसोलची पातळी कमी होण्यास मदत होते हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे. कॉर्टिसोल हा तणाव संप्रेरक आहे.

त्यानुसार, हे लक्षात घेतले जाऊ शकते की च्युइंग गममध्ये अनेक महत्त्वपूर्ण contraindication आहेत. तथापि, त्याचे फायदे देखील आहेत:

1. खाल्ल्यानंतर तोंडी पोकळीसाठी आरोग्यदायी एजंट म्हणून कार्य करण्यास सक्षम;
2. लाळ वाढवते, दात मुलामा चढवणे उपयुक्त;
3. च्यूइंग स्नायूंच्या प्रशिक्षणात योगदान द्या
4. चघळणे हे पीरियडॉन्टल रोगाचा प्रतिबंध आहे

परंतु या फायद्यांसाठी एक पूर्व शर्त म्हणजे 5 मिनिटांपर्यंत आणि खाल्ल्यानंतरच च्युइंगम वापरण्यावर निर्बंध!

काय च्युइंग गम बदलू शकते

च्युइंग गम बनविणाऱ्या घटकांचा नकारात्मक प्रभाव वगळण्यासाठी, मी त्याचे एनालॉग्स शोधण्याचे ठरविले आणि जसे ते दिसून आले, असे आहेत:

1. पहिला संभाव्य पर्याय राळ आहे.

आता 100% नैसर्गिक च्युइंग गम देखील रेजिन रचनेवर आधारित आहेत जे फार्मसीमध्ये आढळू शकतात (मॉस्कोमध्ये अनेक आउटलेट असलेल्या फार्मसी साखळीने मला उपलब्धतेबद्दलची माहिती पुष्टी केली आहे).

2. झाब्रस (हनीकॉम्ब कॅप्स) आणि मेण.

झाब्रस हे मधमाशीपालनाचे उत्पादन आहे जे सीलबंद पोळ्याच्या वरच्या भागाला कापून टाकण्यापासून शिल्लक राहते. जरी ते चघळणे इतके सोयीस्कर नसले तरी ते खूप उपयुक्त आहे, कारण त्यात मधमाशीची लाळ, मध आणि थोडे मधमाशीचे विष असते.

जीवनसत्त्वे नव्हती. झाब्रसमध्ये A, B, C, E सारखी जीवनसत्त्वे असतात. त्यामध्ये व्यक्तीसाठी आवश्यक असलेले सर्व शोध घटक आणि मधमाशी ग्रंथींद्वारे स्रावित चरबीचा एक अत्यंत दुर्मिळ प्रकार देखील असतो.

3. कॉफी बीन्स.

कॉफी बीन्समध्ये मोठ्या प्रमाणात आवश्यक तेले, अस्थिर पदार्थ आणि ऍसिड असतात. हे सर्व तोंडातील हानिकारक जीवाणू नष्ट करण्यास मदत करते आणि श्वास ताजे करते. इटालियन शास्त्रज्ञांनी संशोधन केले आणि निष्कर्षापर्यंत पोहोचले की कॉफी बीन्सच्या मदतीने तुम्ही कॅरीजचा धोका कमी करू शकता. कारण हे धान्य चघळल्याने प्लाक निघून जातो, जे जीवाणूंचे प्रजनन स्थळ आहे.

4. मिंट आणि अजमोदा (ओवा) पाने.

पुदीना आणि अजमोदा (ओवा) आवश्यक तेले समृद्ध आहेत. आणि याचा अर्थ असा आहे की ते तोंडाला ताजेतवाने करण्यात एक उत्तम मदतनीस आहेत.

मूलभूत नियम

1. खाल्ल्यानंतरच चर्वण करा आणि 5 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही (चव जाईपर्यंत)
2. टूथब्रशपेक्षा चांगले काहीही नाही. शक्य असल्यास त्याचा लाभ घ्या
3. ब्रेसेस किंवा प्लेट्स घालताना, च्युइंग गम नाकारणे चांगले.

मिळालेल्या माहितीच्या आधारे, माझ्या प्रश्नाचे उत्तर “गम चघळणे किंवा चघळणे नाही”, आतापासून मला वाटते - चघळणे, परंतु गम चघळणे चांगले नाही, परंतु त्याचे एनालॉग किंवा गाजर.

बरेच लोक स्नॅक म्हणून गम चघळतात कारण त्यांना चव आवडते किंवा त्याचा त्रास होतो. काहीजण तणाव कमी करण्यासाठी किंवा अन्नाची लालसा कमी करण्यासाठी साधन म्हणून वापरतात (हे सहसा कार्य करत नाही, जसे मी थोडक्यात सांगेन).

जर तुम्ही गम खूप चघळत असाल, तर तुम्ही सोडल्या पाहिजेत अशा सवयींपैकी ती एक असल्याचा भक्कम पुरावा आहे. त्यातील शंकास्पद घटकांपासून ते तुमच्या दातांवर आणि पचनावर परिणाम करण्यापर्यंत, च्युइंगम थेट डब्यात टाकून द्यावी - चघळू नये.

च्युइंग गमचे 6 अप्रिय दुष्परिणाम

च्युइंगम जंक फूडचे सेवन वाढवू शकते बरेच लोक अन्नाची लालसा कमी करण्यासाठी गम चघळतात आणि सैद्धांतिकदृष्ट्या, त्यांना अस्वस्थ पदार्थ खाणे टाळण्यास मदत करतात. तथापि, संशोधनात असे दिसून आले आहे की च्युइंगममुळे तुमची अन्नाची लालसा, तुमची भूक आणि तुम्ही जे खाल्ले ते कमी होते, परंतु च्युइंगम ग्राहक नॉन-च्युइंगम ग्राहकांपेक्षा कमी पौष्टिक असतात. उदाहरणार्थ, गम चघळणारे लोक फळ खाण्याची शक्यता कमी होते आणि त्याऐवजी बटाटा चिप्स आणि कँडीसारखे अस्वास्थ्यकर पदार्थ खाण्याची अधिक शक्यता असते. हिरड्यांवरील पुदिन्याचा स्वाद फळे आणि भाज्यांना कडू बनवतो म्हणून हे असावे.

ती गोंधळ निर्माण करू शकते तुमच्या जबड्यात टेम्पोरोमँडिब्युलर जॉइंट च्युइंगम च्युइंगममुळे जबड्याच्या स्नायूंमध्ये असंतुलन होऊ शकते (जर तुम्ही एका बाजूला दुसऱ्यापेक्षा जास्त चघळत असाल तर) आणि अगदी अस्वस्थ होऊ शकते. temporomandibular संयुक्ततुमच्या जबड्यात, जी एक वेदनादायक तीव्र स्थिती असू शकते. जेव्हा तुम्ही स्नायूंच्या विशिष्ट संचाचा अतिवापर करता तेव्हा यामुळे स्नायू आकुंचन आणि संबंधित वेदना होऊ शकतात, ज्यात वेळोवेळी डोकेदुखी, कानदुखी आणि दातदुखी यांचा समावेश होतो.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या च्युइंगममुळे तुम्ही अतिरिक्त हवा गिळू शकता, ज्यामुळे ओटीपोटात दुखणे आणि इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम (IBS) मुळे होणारी सूज येऊ शकते. तसेच, जेव्हा तुम्ही गम चघळता तेव्हा तुम्ही भौतिक सिग्नल पाठवत आहात की अन्न तुमच्या शरीरात प्रवेश करणार आहे. त्यामुळे जेव्हा तुम्ही गम चघळता तेव्हा सक्रिय होणारे एन्झाईम्स आणि ऍसिड्स बाहेर पडतात, परंतु अन्नाशिवाय ते पचायला तयार असतात. यामुळे पोट फुगणे, पोटातील ऍसिडचे जास्त उत्पादन होऊ शकते आणि जेव्हा तुम्ही अन्न खाता तेव्हा पुरेसे पाचक स्राव निर्माण करण्याच्या तुमच्या क्षमतेशी तडजोड करू शकते. काही लोकांना गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणे देखील दिसू शकतात, ज्यामध्ये सामान्यतः च्युइंग गममध्ये आढळणाऱ्या कृत्रिम स्वीटनर्सच्या अतिसाराचा समावेश होतो.

दात नुकसान - अगदी साखर मुक्त डिंक पासून जर तुमच्या हिरड्यामध्ये साखर असेल, तर तुम्ही मूलत: चर्वण करताना तुमचे दात साखरेने "आंघोळ" करत आहात. हे दात किडण्यास योगदान देऊ शकते. तुम्ही शुगर-फ्री गम चघळत असलात तरीही तुमच्या दातांना धोका असतो कारण शुगर-फ्री गममध्ये अनेकदा आम्लयुक्त स्वाद आणि प्रिझर्व्हेटिव्ह असतात ज्यामुळे दातांची झीज होऊ शकते, जरी त्यात कॅव्हिटी-फाइटिंग xylitol असले तरीही. पोकळ्यांच्या विरूद्ध, दात धूप ही वाढीव डिकॅल्सिफिकेशनची प्रक्रिया आहे जी कालांतराने अक्षरशः विरघळतेतुझे दात.

मेंढी उप-उत्पादने च्युइंगममध्ये अनेकदा लॅनोलिन असते, मेंढीच्या लोकरीपासून बनवलेला मेणासारखा पदार्थ जो त्याला मऊ राहण्यास मदत करतो. हे तुमच्या आरोग्यासाठी धोकादायक नसले तरी, लॅनोलिन चघळणे खरोखरच भूक वाढवणारे नाही.

तुमच्या फिलिंगमधून पारा काढून टाकते जर तुम्हाला पारा भरत असेल, तर तुम्हाला हे माहित असले पाहिजे की च्युइंगममुळे हे ज्ञात न्यूरोटॉक्सिन तुमच्या शरीरात फिलिंगमधून सोडले जाऊ शकते. एका अभ्यासानुसार: "असे दर्शविले गेले आहे की ... च्युइंगम दाट मिश्रण भरण्यापासून पारा वाष्प सोडण्याचे प्रमाण वाढवते ... पाराच्या पातळीवर जास्त चघळण्याचा प्रभाव लक्षणीय होता." प्रत्येक वेळी तुम्ही चघळता तेव्हा, पारा वाफ बाहेर पडते आणि त्वरीत तुमच्या रक्तप्रवाहात प्रवेश करते, जिथे ते तुमच्या ऊतींमध्ये ऑक्सिडेटिव्ह तणाव निर्माण करते.

च्युइंगमचा संबंध पौगंडावस्थेतील डोकेदुखीशी आहे

किशोरवयीन मुले वारंवार च्युइंगम चघळण्यासाठी कुप्रसिद्ध आहेत. जर तुमचे मूल अनेकदा गम चघळत असेल आणिग्रस्त आहे, आपल्याला हे माहित असले पाहिजे की हे कनेक्शन अलीकडेच स्थापित केले गेले आहे.

एका अभ्यासात 6 ते 19 वयोगटातील 30 लोकांचा समावेश आहे जे दररोज गम चघळतात. त्यांच्यापैकी प्रत्येकाला तीव्र मायग्रेन किंवा डोकेदुखीचा त्रास होता.

एका महिन्यासाठी च्युइंगम चघळणे थांबवल्यानंतर, त्यापैकी 19 जणांना डोकेदुखीपासून पूर्णपणे आराम मिळाला आणि इतर सात जणांना डोकेदुखीची वारंवारता आणि तीव्रता कमी झाली. सव्वीस मुलांनी पुन्हा च्युइंगम चघळायला सुरुवात केली आणि काही दिवसातच त्यांची डोकेदुखी परत आली.

संशोधकांचा असा विश्वास आहे की डोकेदुखी च्युइंग गममुळे होणार्‍या टेम्पोरोमँडिब्युलर संयुक्त विकाराशी संबंधित असू शकते, ज्यामुळे डोकेदुखी होऊ शकते. मागील संशोधनात असेही दिसून आले आहे की च्युइंगममुळे एस्पार्टमच्या संपर्कात आल्याने डोकेदुखी होऊ शकते.

बहुतेक च्युइंगममध्ये कृत्रिम स्वीटनर्स असतात

आपण डिंकच्या घटकांकडे जास्त लक्ष देऊ शकत नाही कारण, शेवटी, आपण ते गिळणार नाही. परंतु त्यातील अनेक घटक संभाव्य धोकादायक आहेत. आत प्रवेश करणेतुमच्या शरीरात, तुमच्या तोंडाच्या भिंतींमधून.

लोशन सारख्या वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमधील विषारी घटकांप्रमाणे, जे थेट त्वचेद्वारे आणि रक्तप्रवाहात शोषले जातात, डिंकमधील घटक देखील आपल्या शरीराद्वारे पटकन आणि थेट शोषले जातात, पचनसंस्थेला बायपास करून, जे सामान्यतः काही फिल्टर करण्यास मदत करते. toxins.

अशा प्रकारचे एक हानिकारक रसायन म्हणजे कृत्रिम स्वीटनर्स, जे सामान्यतः च्युइंगममध्ये जोडले जातात. बरेच लोक शुगर-फ्री गम हे इतर प्रकारांपेक्षा अधिक आरोग्यदायी असल्याचे मानून हेतुपुरस्सर निवडतात. पण शुगर-फ्री ब्रँडमध्येही कृत्रिम स्वीटनर असू शकतात. त्यांच्यासाठी, हे सामान्य आहे.

च्युइंग गममध्ये सर्वात जास्त वापरल्या जाणार्‍या कृत्रिम स्वीटनर्सपैकी एक म्हणजे एस्पार्टम. Aspartame तुमच्या शरीरात लाकूड अल्कोहोल (एक विष) आणि फॉर्मल्डिहाइड (जे एक कार्सिनोजेन आहे जे एम्बॅलिंग द्रवपदार्थ म्हणून वापरले जाते आणि तुमच्या यकृत आणि मूत्रपिंडांद्वारे सामान्य कचरा गाळण्याद्वारे तुमच्या शरीरातून काढून टाकले जात नाही) या दोन्हीमध्ये चयापचय केले जाते. जन्म दोष, कर्करोग, ब्रेन ट्यूमर आणि वजन वाढण्याशी त्याचा संबंध आहे.

सुक्रॅलोज (स्प्लेंडा), च्युइंगममध्ये वापरले जाणारे आणखी एक सामान्य कृत्रिम स्वीटनर, यूएस फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने फक्त दोन मानवी अभ्यासांवर आधारित मंजूर केले आहे, त्यापैकी सर्वात लांब फक्त चार दिवसांचा होता - जरी प्राण्यांच्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की स्वीटनर कमी झालेल्या लाल रक्तपेशींशी संबंधित आहे (अशक्तपणाचे लक्षण), पुरुष वंध्यत्व, वाढलेली मूत्रपिंड, उत्स्फूर्त गर्भपात आणि वाढलेली मृत्युदर.

तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की कृत्रिम गोड पदार्थ खाल्ल्याने तुमच्या बायोकेमिस्ट्रीमध्ये विकृती निर्माण होऊ शकते ज्यामुळे तुमचे वजन वाढू शकते.

या समस्येचा शोध घेत असलेल्या संशोधनात स्पष्टपणे दिसून आले आहे की कृत्रिम गोड पदार्थ तुमची भूक उत्तेजित करून, कार्बोहायड्रेटची लालसा वाढवून आणि चरबी साठवण उत्तेजित करून साखरेपेक्षा जास्त वजन वाढवू शकतात.

टाळण्यासाठी 4 च्युइंगम घटक

बाजारात नैसर्गिक च्युइंगम्स आहेत ज्यात हे शंकास्पद घटक नसतात, म्हणून जर तुम्हाला गम चघळण्याची गरज असेल तर ते शोधा.

तथापि, हे लक्षात ठेवा की नैसर्गिक च्युइंगम देखील टेम्पोरोमॅन्डिब्युलर जॉइंट डिसऑर्डर, पचन समस्या आणि बरेच काही यासह जास्त चघळण्याचा धोका निर्माण करू शकते.

1. BHT (ब्युटिलेटेड हायड्रॉक्सीटोल्युइन): BHT इतका विषारी आहे की अनेक देशांमध्ये आधीच बंदी आहे. यूएस मध्ये, च्युइंग गम आणि इतर प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये ते संरक्षक म्हणून वापरले जाते. BHT अवयवांच्या विषारीपणाशी संबंधित आहे, त्यात मूत्रपिंड आणि यकृताचे नुकसान, मुलांमध्ये अतिक्रियाशीलता आणि कर्करोगजन्य असू शकते.

2. कॅल्शियम पेप्टोन कॅसिन (कॅल्शियम फॉस्फेट):ट्रायडेंट च्युइंग गममध्ये आढळले, असे सुचवले जाते की हा घटक ब्लीचिंग एजंट किंवा टेक्स्चरायझर म्हणून वापरला जाऊ शकतो. उच्च प्रक्रिया केलेले डेअरी डेरिव्हेटिव्ह म्हणून, दीर्घकालीन वापराबद्दल फारसे माहिती नाही, जरी केसिन पूर्वी चीनमध्ये शिशु फॉर्म्युला विषबाधाशी जोडले गेले होते आणि हे एक सुप्रसिद्ध स्वयंप्रतिकार ट्रिगर आहे.

3. च्यु बेस:"गम बेस" खरोखर काय आहे हे थोडेसे गूढ आहे, परंतु संशोधकांना आढळले की हे सहसा इलास्टोमर्स, रेझिन्स, प्लास्टिसायझर्स आणि फिलर्सचे मिश्रण असते. बहुतेक उत्पादक तपशील उघड करत नाहीत. शेवटी, तुम्ही पॅराफिन वॅक्स, पॉलीव्हिनिल एसीटेट (पीव्हीए) आणि टॅल्क चघळत आहात हे तुम्हाला कळावे असे त्यांना वाटत नाही, या सर्वांचा कर्करोगाशी संबंध आहे.

4. टायटॅनियम डायऑक्साइड:टायटॅनियम डायऑक्साइड बहुतेकदा च्युइंग गममध्ये पांढरे करणारे एजंट म्हणून वापरले जाते, परंतु ते स्वयंप्रतिकार विकार, दमा आणि क्रोहन रोगाशी जोडलेले आहे आणि संभाव्यतः कर्करोगजन्य आहे, विशेषत: नॅनोपार्टिकल स्वरूपात. एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की मिठाईच्या वस्तूंमध्ये लहान मुले टायटॅनियम डायऑक्साइडच्या संपर्कात असतात, ज्यामध्ये च्युइंगमचे प्रमाण जास्त असते.

का चघळत आहेस?

खाली लोक गम चघळण्याची काही सामान्य कारणे आहेत, तसेच तुम्हाला सवय सोडण्यास मदत करण्यासाठी पर्याय आहेत, परंतु खाली टिप्पणी विभागात तुमच्या स्वतःच्या सर्जनशील उपायांची यादी करा.

• तणावमुक्तीसाठी: तणाव दूर करण्यासाठी या आठ टिप्स वापरून पहा, जे मेरिडियन म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या अदृश्य मार्गांद्वारे तुमच्या शरीरातून महत्त्वपूर्ण ऊर्जा वाहते या संकल्पनेवर आधारित आहे. ईएफटी तुमच्या शरीरातील विविध उर्जा मेरिडियन पॉइंट्सना तुमच्या बोटांच्या टोकांनी दाबून उत्तेजित करते आणि तुमची स्वतःची शाब्दिक पुष्टी वापरते.
• आपला श्वास ताजेतवाने करण्यासाठीउ: तुमचा टूथब्रश आणि टूथपेस्ट सोबत घ्या जेणेकरून तुम्ही जाता जाताही दात घासू शकता. या उद्देशासाठी नैसर्गिक श्वास स्प्रे देखील चांगले कार्य करते.
• अन्न तृष्णेवर मात करण्यासाठी: EFT ची टॅपिंग आणि सकारात्मक पुष्टी अनेकदा अन्नाची लालसा कमी करण्यासाठी प्रभावी ठरते.
• चव साठी: आरोग्यदायी चव पर्यायांसाठी, ताजी पुदिन्याची पाने, दालचिनी किंवा लिंबूवर्गीय फळे मिसळलेले पाणी पिण्याचा प्रयत्न करा.

द्वारे पूर्ण केले: 11 वी इयत्ता विद्यार्थी

डॅनियल ए.

प्रमुख: जीवशास्त्र शिक्षक

कुचेरेन्को ई.व्ही.

पी. क्रॅस्नोगोर्नियात्स्की

सामग्री.

आय. परिचय 3 पृष्ठे

II. विचार प्रक्रियेवर च्युइंग गमचा प्रभाव

व्यक्ती

च्युइंग गमचा इतिहास 4 पी.

च्युइंग गमची रचना 5-6 पृष्ठे.

"आनंद निवडणे" पृ. ६-७.

"दु: खी बद्दल थोडे" 7-8 pp.

III. साहित्य आणि पद्धत 9 पी.

IV. संशोधन परिणाम 10-13 पृष्ठे.

व्ही. निष्कर्ष पृष्ठ 14

सहावा. वापरलेल्या साहित्याची यादी 15 पृष्ठे.

VII. अर्ज

परिचय.

च्युइंग गम प्रत्येकजण चघळतो - मुले आणि प्रौढ दोघेही. त्याची मागणी फॅशन किंवा हंगामावर अवलंबून नाही आणि नेहमी स्थिर राहते. आज, च्युइंग गमच्या जन्मभूमीत - युनायटेड स्टेट्समध्ये - च्यूइंग गमच्या 100 पेक्षा जास्त प्रकार विकले जातात. दरवर्षी, अमेरिकन च्युइंगमवर $2 अब्ज खर्च करतात. सरासरी यूएस नागरिक वर्षाला 300 गम खातो.

रशियामध्ये, लोकसंख्येचा सर्वात जास्त चघळणारा गट हा शाळकरी मुलांचा गट आहे. प्रत्येक 3रा विद्यार्थी दररोज 1 ते 3 तास चघळतो, ज्यामुळे खूप काही हवे असते.

लोकांना च्युइंगमचे असे व्यसन लागण्याचे कारण काय? प्रत्येक व्यक्ती त्यांच्या स्वत: च्या हेतूने चघळते. बहुतेक लोक श्वास ताजे करण्यासाठी च्युइंगम वापरतात. सर्वात लहान रक्कम जडत्वाने चघळली जाते. आणि केवळ नगण्य लोक च्युइंगम नाकारतात.

प्रचाराचा परिणाम मोठ्या जनतेच्या मनावरही होतो. प्रत्येकजण च्युइंग गम "रिग्ली" आणि "डिरोला" आणि इतर अनेकांच्या जाहिरातींशी परिचित आहे: आम्ही ते टीव्ही स्क्रीनवर, वर्तमानपत्रे आणि मासिकांच्या पृष्ठांवर, जाहिरात पोस्टर्सवर पाहतो. च्युइंगमचे छोटे पॅक हा मोठा व्यवसाय आहे. तथापि, या उत्पादनाबद्दल कोणतीही तपशीलवार माहिती नव्हती आणि नाही: ग्राहकांना त्याबद्दल जाहिरातींच्या परवानगीपेक्षा जास्त माहिती नसते. - म्हणूनच हा विषय माझ्या लक्षाचा विषय बनला आहे.

तथापि, जर लोकांनी च्युइंगमचा वापर कमी केला नाही, तर कदाचित 50 वर्षांत पृथ्वी ग्रहाला च्युइंग ग्रह म्हणता येईल.

माझ्या संशोधन कार्यात मी स्वतःला सेट केलेध्येय - मानवी संज्ञानात्मक प्रक्रियांवर च्युइंगमचा प्रभाव प्रकट करण्यासाठी.

तिचे ध्येय साध्य करण्यासाठी तिने स्वतःला निश्चित केलेकार्ये:

च्युइंगमच्या उत्पत्तीचा आणि वापराचा इतिहास अभ्यासण्यासाठी.

च्युइंग गमच्या रचनेचा अभ्यास करणे आणि मानवी शरीरावर त्यात असलेल्या हानिकारक पदार्थांचा प्रभाव स्थापित करणे.

संज्ञानात्मक प्रक्रियांवर च्युइंग गमचा प्रभाव प्रकट करण्यासाठी.

च्युइंग गम वापरण्याचे कारण ठरवा.

हा अभ्यास 2009 मध्ये रोस्तोव प्रदेशातील ओक्ट्याब्रस्की जिल्ह्यातील माध्यमिक शाळा क्रमांक 23 च्या आधारावर आयोजित करण्यात आला होता.

II . संज्ञानात्मक प्रक्रियांवर च्युइंग गमचा प्रभाव.

च्युइंग गमचा इतिहास.

अगदी प्राचीन काळापासून, चघळण्याच्या प्रक्रियेबद्दल मानवजातीची आवड ज्ञात आहे. पाषाणयुगापर्यंतच्या पुरातत्त्वीय शोधांनी याची पुष्टी केली आहे. उत्तर युरोपमध्ये मानवी दातांचे ठसे असलेले प्रागैतिहासिक राळचे तुकडे सापडले आहेत. ते इ.स.पूर्व 7व्या-2रा सहस्राब्दीचे आहेत. शतकानुशतके, ग्रीक लोक मस्तकी गम चघळत होते, जी मस्तकीच्या झाडाच्या सालापासून मिळते, मुख्यतः ग्रीस आणि तुर्कीमध्ये आढळणारी एक झुडूप वनस्पती. न्यू इंग्लंड इंडियन्सकडून, अमेरिकन वसाहतींनी झाडाची साल कापल्यावर ऐटबाज झाडांवर तयार होणारे रबरी राळ चघळायला शिकले. पूर्व युनायटेड स्टेट्समध्ये 1800 च्या दशकाच्या सुरुवातीपासून स्प्रूस राळचे तुकडे विकले जात आहेत, त्या देशातील पहिले व्यावसायिक च्युइंगम. 1850 च्या सुमारास, गोड केलेले मेण व्यापक बनले आणि त्यानंतर ते लोकप्रियतेमध्ये स्प्रूस राळला मागे टाकले.

च्युइंग गमची आधुनिक विविधता प्रथम 1860 च्या उत्तरार्धात दिसून आली जेव्हाचिकल . मध्य अमेरिकेतील उष्णकटिबंधीय वर्षावनांमध्ये वाढणाऱ्या सॅपोडिला झाडाच्या दुधाच्या रसापासून (लेटेक्स) चिकल बनवले जाते. या उत्पादनाच्या उत्पादनाच्या पद्धतींमध्ये झालेल्या सुधारणांमुळे नवीन प्रकारच्या उद्योगाचा जन्म झाला आहे.

विसावे शतक हे आतापर्यंतच्या इतिहासातील एकमेव शतक आहे ज्याच्या सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत मानवजातीने गम चघळला. या उत्पादनाचा शोध फक्त शंभर वर्षांपूर्वी लागला होता, परंतु 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस ते सर्वात लोकप्रिय मनोरंजन बनले होते, ज्यासाठी लाखो लोकांनी स्वेच्छेने पैसे दिले. च्युइंग गम एक वास्तविक व्यावसायिक चमत्कार ठरला. आणि, एका मर्यादेपर्यंत, विसाव्या शतकाचा इतिहास सांगण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो असे उत्पादन देखील.

असे दिसते की विक्षिप्त फॅशन अदृश्य होईपर्यंत मानवतेने काही काळासाठी नवीन "फॅड" प्राप्त केले. तथापि, नशिबाने अन्यथा निर्णय दिला. विल्यम रिग्ली यांना माहित आहे का, "च्युइंग इंडस्ट्री" च्या इतर प्रवर्तकांना माहित आहे का की तेच क्षुल्लक, "काहीतरीसाठी काहीतरी", ज्याला त्यांनी एकेकाळी त्यांचे उत्पादन म्हटले होते, लाखो लोकांचा आवडता मनोरंजन राहील, बर्याच वर्षांपासून वस्तू बनत आहे. आवश्यक गोष्टी?

नवीन शोधांनी एक नवीन जागतिक समुदाय तयार केला ज्यामध्ये लोक प्राधान्ये आणि अभिरुचींच्या अदृश्य धाग्यांद्वारे जोडलेले होते. लोकांच्या समाजीकरणाच्या साधनाच्या रूपात असल्याने, च्युइंग गमने वैयक्तिकरणाचा एक घटक सादर केला, ज्याने जगाकडे स्वतःच्या, अद्वितीय स्थानावरून पाहण्याचा मार्ग दिला. च्युइंग गम ही एखाद्या व्यक्तीसाठी सर्वात जवळची गोष्ट आहे: तोंडात जे आहे त्यापेक्षा जवळ काय असू शकते? अगदी एका पॅकमध्येही, रेकॉर्ड वैयक्तिक असतात, एकमेकांपासून वेगळे असतात. त्यांच्यापैकी प्रत्येकाने स्वतःचा रॅपर शर्ट घातलेला आहे आणि प्रत्येकाचे स्वतःचे नशीब आहे.

च्युइंगमची रचना.

च्युइंग गम हे एक साधन आहे जे लाळेचे प्रमाण आणि लाळेचे प्रमाण वाढवून मौखिक पोकळीची स्वच्छता सुधारते, जे दातांच्या पृष्ठभागास स्वच्छ करण्यास आणि प्लेक बॅक्टेरियाद्वारे स्रावित सेंद्रिय ऍसिडचे तटस्थ करण्यास मदत करते.

च्युइंग गमच्या रचनेत हे समाविष्ट आहे: बेस (सर्व घटक बांधण्यासाठी), स्वीटनर (साखर, कॉर्न सिरप किंवा स्वीटनर्स), फ्लेवर्स (चांगल्या चव आणि सुगंधासाठी), सॉफ्टनर्स (च्यूइंग दरम्यान योग्य सुसंगतता निर्माण करण्यासाठी).

कोणत्याही च्युइंग गममध्ये, मुख्य घटक साखर (ग्लूकोज किंवा डेक्सट्रोज देखील असू शकते) किंवा स्वीटनर्स असतो. ते च्युइंगमच्या वजनाच्या 60 ते 80% प्रदान करतात. हे सर्व पदार्थ निसर्गात आढळतात. ते आढळू शकतात, उदाहरणार्थ, अनेक फळांमध्ये, जसे की नाशपाती, सफरचंद आणि बेरीमध्ये (उदाहरणार्थ, चेरी किंवा स्ट्रॉबेरी). गोड पदार्थ साखरेपेक्षा कमी गोड असतात (0.9 ते 0.4 पर्यंत जर आपण सुक्रोजचा गोडपणा 1 म्हणून घेतला तर). म्हणून, साखरेशिवाय उत्पादनाच्या कमी गोड चवची भरपाई करण्यासाठी, तीव्र गोड करणारे - एस्पार्टम किंवा एस्सल्फेम पोटॅशियम - वापरले जातात. त्यांचा गोडवा साखरेच्या गोडपणापेक्षा शेकडो वेळा जास्त असल्याने, ते गममध्ये फारच कमी प्रमाणात वापरले जातात (म्हणून डिंकमधील एस्पार्टम सामग्री पिकलेल्या नाशपातीच्या तुलनेत कित्येक पट कमी असते - एका नाशपातीच्या ब्लॉकपेक्षा ते जास्त असते. आमच्या डिंक च्या). एस्पार्टमचा वापर च्युइंग गमच्या वापरावरील केवळ निर्बंधाशी संबंधित आहे - कारण त्यातील एक घटक फेनिललालिन आहे, एस्पार्टमसह डिंक फेनिलकेटोन्युरिया (एक दुर्मिळ आनुवंशिक रोग) असलेल्या रूग्णांच्या वापरासाठी प्रतिबंधित आहे - फेनिलॅलिनमुळे त्यांचे आरोग्य लक्षणीयरीत्या बिघडते.मध्येक्रिया

सध्या, च्युइंग गम ज्यामध्ये स्वीटनर xylitol आहे, ज्याचा अँटी-कॅरीसोजेनिक प्रभाव प्रथमच फिनलंडच्या तुर्कू विद्यापीठातील अभ्यासाद्वारे दर्शविला गेला आहे, प्रामुख्याने वापरला जातो. Xylitol, च्युइंगमसह प्राप्त, तोंडी पोकळीमध्ये बराच काळ राहते आणि त्याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो.

च्युइंग गमला चव देण्यासाठी, त्यात फ्लेवर्स जोडले जातात - नैसर्गिक आणि कृत्रिमरित्या प्राप्त केलेल्या सुगंधी पदार्थांचे जटिल मिश्रण. चघळताना चव दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यासाठी, विविध जटिल आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर केला जातो, जसे की फ्लेवर्सचे एन्कॅप्स्युलेशन (हे तंत्रज्ञान वापरताना, सुगंधी पदार्थ तटस्थ पदार्थातून सूक्ष्म पिशवीत प्रवेश करतो. चघळताना, पिशव्या हळूहळू फुटतात, ज्यामुळे चव हळूहळू सुटते). विविध वनस्पती आणि फळांच्या नैसर्गिक तेलांच्या आधारे फ्लेवर्स तयार केले जातात. च्युइंग गमला ओलावा कमी होण्यापासून आणि ठिसूळ होण्यापासून रोखण्यासाठी, ग्लिसरीनसारखे ओलावा टिकवून ठेवणारे स्टेबलायझर्स वापरले जातात. आंबट हिरड्या (लेमन फ्रेश) चव देण्यासाठी विविध सेंद्रिय ऍसिडस् वापरतात, जसे की सायट्रिक ऍसिड. गम डाईंग करण्यासाठी, फूड कलरिंग वापरले जाते जे अन्नामध्ये वापरण्यासाठी सुरक्षित आहे. उदाहरणार्थ, ऑर्बिट ग्लेझला हिम-पांढरा रंग देण्यासाठी टायटॅनियम डायऑक्साइड डाईचा वापर केला जातो. ड्रेजी गमला स्वीटनरपासून ग्लेझ तयार करण्यासाठी घटकांची आवश्यकता असते, जसे की गम अरेबिक किंवा कार्नोबा मेण.

"आनंद निवडणे"

तुम्ही आमच्या गमचे लेबल पाहिल्यास, तुमच्या लक्षात येईल की बहुतेक घटक ई इंडेक्ससह असतात - अन्न मिश्रित पदार्थांच्या नामांकनासाठी निर्देशांक. त्यापैकी बहुतेक पूर्णपणे निरुपद्रवी आहेत आणि त्यापैकी बरेच जण आपल्या घरी परिचित आहेत - उदाहरणार्थ, मीठ, सायट्रिक ऍसिड, सोडियम बायकार्बोनेट (बेकिंग सोडा), व्हिनेगर इ.

जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास हानिकारक ठरू शकणार्‍या खाद्य पदार्थांचा वापर काटेकोरपणे नियंत्रित केला जातो. उत्पादनांमधील त्यांची जास्तीत जास्त सामग्री अशा प्रकारे मोजली जाते की सामान्य वापरादरम्यान ते कोणत्याही प्रकारे थ्रेशोल्ड डोसपेक्षा जास्त नसतात ज्यावर शरीरावर हानिकारक परिणाम होऊ शकतात. म्हणून, उदाहरणार्थ, अँटिऑक्सिडेंट E320 च्या जास्त प्रमाणात सेवन करून स्वत: ला हानी पोहोचवण्यासाठी, आपल्याला एका वेळी सुमारे एक किलोग्राम डिंक चघळणे आवश्यक आहे.

पॅकेजवरील लहान शिलालेख तयार करणे कितीही कठीण असले तरीही ते वाचा. च्युइंगममध्ये फायदेशीर आणि हानिकारक दोन्ही पदार्थ असतात.

"+" चिन्हासह

अभ्यासात असे आढळून आले आहे की साखरेच्या जागी सॉर्बिटॉल, मॅनिटॉल, झायलिटॉल घेतल्यास क्षरण होण्याचे प्रमाण कमी होते. बहुतेक च्युइंगम्स हे गोड पदार्थ वापरतात.

जेव्हा च्युइंगममध्ये कॅल्शियम लैक्टेट असते तेव्हा ते चांगले असते: टूथ इनॅमल हे खनिज लाळेतून मायक्रोडॅमेज पुनर्संचयित करण्यासाठी प्राप्त करते.

"-" चिन्हासह

बहुतेकदा, च्युइंगममध्ये रंग असतात - E171, E102, E133, E129, E132, चव स्टेबिलायझर्स - E414, E422, emulsifier - E322, जे यकृताला हानी पोहोचवतात.

"नैसर्गिक समान फ्लेवर्स" सह च्युइंग गमपासून परावृत्त करणे चांगले आहे. लेबलवरील अपूर्ण माहिती आधीच खराब उत्पादन गुणवत्तेचे लक्षण म्हणून वर्गीकृत केली जाऊ शकते.

तिसऱ्या जगातील देशांमध्ये बनवलेल्या च्युइंगम्स स्टायरीन-बुटाडियन रबर वापरतात (रशियामध्ये ते अन्न उत्पादनात वापरण्यास मनाई आहे). अशी "च्युइंग गम" फक्त चाखण्याद्वारे निर्धारित केली जाऊ शकते: ते सहसा अधिक कठोर असते, त्वरीत त्याची चव गमावते आणि कडू चव घेण्यास सुरुवात करते.

« थोडी दु:खद गोष्ट."

चला या वस्तुस्थितीपासून सुरुवात करूया की "च्युइंग गम" चा वापर हा सर्वसाधारणपणे निरोगी दात आणि हिरड्या असलेल्या लोकांचा विशेषाधिकार आहे. पीरियडॉन्टायटीसने ग्रस्त असलेल्यांनी खाल्ल्यानंतर चघळत नाही तर दंत अमृत आणि हर्बल इन्फ्युजनने तोंड स्वच्छ धुणे चांगले आहे. काही वर्षांपूर्वी अमेरिकेतील काही राज्ये, सिंगापूर आणि काही युरोपीय देशांनी सार्वजनिक ठिकाणी च्युइंगमवर बंदी घालण्यास सुरुवात केली. हे केवळ पर्यावरणीय कारणांसाठीच केले जात नाही ("गम" बूम दरम्यान, मोठ्या शहरांच्या रस्त्यांवरील डांबर अक्षरशः "कचरा" ने वाढले होते) आणि चघळणे कामापासून विचलित होऊ शकते म्हणून नाही, तर पूर्णपणे निरुपद्रवी, त्यात समाविष्ट नसल्यामुळे. कोणतेही मादक पदार्थ नाही आधुनिक च्युइंग गम विकसित होत आहे ... व्यसनाधीन. कॉफी आणि सिगारेट सारखेच.

मानसशास्त्रज्ञ केवळ शाश्वत च्युअरमध्ये वेदनादायक व्यसन सांगत नाहीत, प्रत्येक गोष्टीव्यतिरिक्त, ते लक्षात घेतात की जे मुले त्यांच्या तोंडातून "च्युइंगम" सोडत नाहीत त्यांच्या बुद्धिमत्तेची पातळी कमी होते. रबर बँड लक्ष केंद्रित करणे अशक्य करते, लक्ष कमी करते आणि विचार करण्याची प्रक्रिया कमकुवत करते. आणि दंतचिकित्सक, याउलट, चेतावणी देतात की सतत चघळत राहिल्यानंतर, पीरियडॉन्टल कंजेशनशी संबंधित रोग वाढू लागतात.

अमेरिकन डॉक्टरांनी केलेल्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की इतर दुष्परिणाम आहेत:

पूल, मुकुट आणि इतर दंत संरचनांचा नाश

चघळण्याच्या स्नायूंचा अतिविकास

जुन्या दंत फिलिंग असलेल्या लोकांमध्ये शरीरात पारा पातळी वाढणे

एकत्रीकरण

एरोफॅगिया (जादा हवा गिळणे), इ.. (संलग्नक १)

च्युइंग गमचा सर्वात महत्वाचा गुणधर्म म्हणजे विश्रांतीच्या स्थितीच्या तुलनेत लाळ तीनपट वाढवण्याची क्षमता आहे, तर लाळ देखील दातांच्या कठीण भागात प्रवेश करते.

च्युइंग गम खालील प्रकारे तोंडाच्या ऊतींवर प्रभाव पाडते:

लाळेचे प्रमाण वाढवते;

वाढीव बफर क्षमतेसह लाळ स्राव उत्तेजित करते;

डेंटल प्लेक ऍसिडचे तटस्थीकरण करण्यासाठी योगदान देते;

मौखिक पोकळीच्या कठिण भागात लाळेने धुण्यास अनुकूल आहे;

लाळ पासून सुक्रोज क्लिअरन्स सुधारते;

उरलेले पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते.

च्युइंग गमच्या वापरावरील आक्षेपांवर लक्ष देणे आवश्यक आहे, पोटाच्या रोगांचा उल्लेख करणे, टेम्पोरोमॅन्डिब्युलर जॉइंटचे जखम. जर च्युइंग गम योग्यरित्या वापरला असेल तर पॅथॉलॉजी होणार नाही.चघळणे हे कमी वापरलेल्या जबड्यांसाठी अतिरिक्त काम आहे, गम वाहिन्यांचे उत्कृष्ट प्रशिक्षण आणि सॉफ्ट प्लेकशी लढण्याचे साधन आहे.असंख्य अभ्यासांच्या निकालांनुसार, च्युइंग गमच्या वापरासाठी शिफारसी देणे शक्य आहे. (परिशिष्ट 2).

साहित्य आणि पद्धती.

तार्किक विचार तपासत आहे.

उद्दिष्ट: तार्किक विचारांचे मूल्यांकन.

उपकरणे: स्टॉपवॉच, अंकीय मालिकेच्या प्रतिमेसह कागदाची शीट.

एखाद्या व्यक्तीच्या तार्किक विचारांचे मूल्यांकन करण्यासाठी, मी संख्यात्मक मालिकेच्या प्रतिमेसह कागदाची पत्रके चार विषयांना वितरित केली (परिशिष्ट 3). प्रत्येक स्वयंसेवकाने पंक्तींच्या बांधकामात नियमितता शोधण्यात चार मिनिटे घालवली आणि गहाळ संख्या प्रविष्ट केली. त्यानंतर, मी त्याच विद्यार्थ्यांसोबत हा प्रयोग पुन्हा केला, पण आता त्यांनी च्युइंगम चघळताना हे कार्य केले.

लक्ष तपासणी.

उद्दिष्ट: लक्ष कालावधीची व्याख्या.

उपकरणे: तयार टेबल, स्टॉपवॉच, पेन्सिल.

एखाद्या व्यक्तीचे लक्ष वेधण्यासाठी मी चार स्वयंसेवकांना संख्यांचा संच (101 ते 136 पर्यंत) (परिशिष्ट 4) कागदपत्रे दिली. विषयाला टेबलवरील संख्या चढत्या क्रमाने शोधाव्या लागल्या आणि त्या प्रत्येकाला पेन्सिलने ओलांडायचे. प्रत्येक विषयाने वैयक्तिकरित्या कार्याचा सामना केला.

अटेंशन स्पॅनवर च्युइंग गमचा काय परिणाम होतो याचा अभ्यास करण्यासाठी, मी त्याच विषयांना च्युइंग गम वितरित केले आणि त्यांना केलेल्या कामाची पुनरावृत्ती करण्यास सांगितले, परंतु गहन च्यूइंगसह.

अल्पकालीन स्मृती.

उद्दिष्ट: अल्पकालीन स्मरणशक्तीचे प्रमाण निश्चित करा.

उपकरणे: 25 शब्दांचा मजकूर, घड्याळ, कोरा कागद, पेन्सिल.

एखाद्या व्यक्तीची अल्प-मुदतीची स्मरणशक्ती तपासण्यासाठी, मी 25 शब्दांचा मजकूर असलेली चार चाचणी विषयांची पत्रके दिली (परिशिष्ट 5). आणि त्यांना 1 मिनिटात ते स्वतःला ओळखण्याची संधी दिली. त्यानंतर, प्रत्येक विद्यार्थ्याने 4 मिनिटे रिकाम्या पत्रकावर त्याला आठवलेले शब्द पुन्हा तयार केले.

नंतर, तीच प्रक्रिया आमच्याद्वारे पुनरावृत्ती झाली, त्याशिवाय विषयांनी च्युइंगम चघळला.

संशोधन परिणाम.

प्रश्नावली "आम्ही का चावतो?".

इयत्ता 6-10 मधील विद्यार्थ्यांमध्ये सर्वेक्षण (परिशिष्ट 6) आयोजित करताना, असे आढळून आले की बहुतेक विद्यार्थी तोंडाला ताजेतवाने करण्यासाठी च्युइंगम वापरतात आणि काहींना ते सवयीमुळे होते (आकृती 1). च्युइंग गम "ऑर्बिट" ला प्राधान्य दिले जाते. संप्रेषणासाठी, "च्युइंग न केलेले" इंटरलोक्यूटर निवडले जातात.

आकृती 1 "च्युइंग गम वापरणे"

प्रतिसादकर्त्यांपैकी, अनेकांना मानवी शरीरावर च्युइंगमच्या प्रभावाविषयी माहिती आहे, परंतु ते निर्धारित वेळेपेक्षा जास्त वेळ चघळतात (चित्र 2).

आकृती 2 "च्युइंगमचा मानवी शरीरावर होणारा परिणाम"

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल पीडितांना हे माहित नसते की च्युइंगम हे कारण असू शकते (चित्र 3).

आकृती 3 "च्युइंग गम आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग"

सर्वकाही असूनही, 100% उत्तरदाते त्यांचे तोंड स्वच्छ करण्यासाठी टूथपेस्ट वापरण्यास प्राधान्य देतात (आकृती 4), 72% विद्यार्थ्यांचा असा विश्वास आहे की चघळताना स्मरणशक्ती बिघडते (आकृती 5).

आकृती 4 "तोंड साफ करणारे"

आकृती 5 "स्मृतीवर च्युइंगमचा प्रभाव"

तार्किक विचारांचे मूल्यांकन.

च्युइंग गम चघळत नसलेल्या विषयांच्या तार्किक विचारांचे मूल्यमापन केल्यानंतर आणि च्युइंग गम (च्युइंग गम) चा प्रयोग केल्यानंतर मिळालेल्या निष्कर्षांशी तुलना केल्यावर, हे लक्षात घ्यावे की विषयांची तार्किक विचारसरणी 20% पेक्षा जास्त बिघडली आहे. , 75% ते 55%. (आकृती 6).

आकृती 6 "तार्किक विचार"

लक्ष स्कोअर.

लक्ष कालावधीची गणना करण्यासाठी सूत्र वापरणे:

बी=648: ट,

कुठेबी- लक्ष रक्कम

ट- धावण्याची वेळ सेकंदात,

मी च्युइंग गमच्या आधी आणि नंतर मिळवलेल्या डेटाची निर्देशकांच्या मानदंडांशी तुलना केली आणि असे आढळले की विषयांचे लक्ष वेधणे, तसेच तार्किक विचार, लक्षणीय स्तरावर कमी झाले (ज्यांनी चघळले नाही त्यांच्यापैकी 81% मध्ये, लक्ष वेधण्याचा कालावधी) सरासरीपेक्षा किंचित जास्त असल्याचे दिसून आले आणि 19% चघळताना निर्देशक सरासरी “बार” (चित्र 7) पेक्षा खाली आला.

आकृती 7 "लक्षाच्या कालावधीचा अंदाज लावणे"

3 . मेमरीच्या प्रमाणाचा अंदाज.

मेमरीचे प्रमाण निर्धारित करण्यासाठी सारणीचा वापर करून, मी गुणांच्या बेरजेने विषयांच्या मेमरीची श्रेणी ओळखली (प्रत्येक पुनरुत्पादित शब्दाचा अंदाज एका बिंदूवर आहे). परिणाम आश्चर्यकारक नव्हते: बहुतेक विषयांमधील स्मरणशक्तीची प्रारंभिक रक्कम (94%) "चांगल्या" श्रेणीशी संबंधित आहे. गहन चघळल्याने, स्मरणशक्ती 50% (चित्र 8) ने झपाट्याने बिघडली.

आकृती 8 "मेमरीच्या प्रमाणाचा अंदाज लावणे"

संशोधन निष्कर्ष.

संशोधन कार्याच्या परिणामांचे विश्लेषण केल्यानंतर, मी निर्विवाद निष्कर्षापर्यंत पोहोचलो:

आमच्या शाळेतील विद्यार्थ्यांमध्ये च्युइंग गमचा वापर अप्रिय गंध दूर करण्यासाठी आणि एक आनंददायी चव संवेदना प्राप्त करण्यामुळे आहे.

च्युइंगमच्या काही घटकांचा मानवी शरीरावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.

च्युइंग गम मानवी विचार प्रक्रियेवर विपरित परिणाम करते. विशेषतः, हे मानसिक समस्या सोडवताना लोकांना एकाग्र होण्यापासून प्रतिबंधित करते या वस्तुस्थितीमुळे आहे.

वापरलेल्या स्त्रोतांची यादी.

एंगेल्डफ्रींड यू., मुलहॉल डी., प्लेटेनेवा टी.व्ही. दैनंदिन जीवनात घातक पदार्थांपासून स्वतःचे संरक्षण कसे करावे. - एम., मॉस्को स्टेट युनिव्हर्सिटी, 1994.

मायमुलोव्ह व्ही.जी., आर्टामोनोव्हा व्ही.जी., दादाली व्ही.ए. इ. वैद्यकीय-पर्यावरणीय निरीक्षण. - सेंट पीटर्सबर्ग, 1993.

नॉर डी.जी., मायझिना एस.डी. "जैविक रसायनशास्त्र". - एम., "हायर स्कूल", 2002.

जर्नल "जीवशास्त्र" क्रमांक 19, 2008

इंटरनेट संसाधने.

संलग्नक १.

च्युइंग गमचे दुष्परिणाम.

परिशिष्ट २

च्युइंग गम मुले आणि प्रौढ दोघांनी वापरली पाहिजे;

साखर नसलेल्या च्युइंग गम वापरणे चांगले;

प्रौढ:

खाण्यापूर्वी, आपण 5 मिनिटांपेक्षा जास्त चर्वण करू शकत नाही. लाळ ग्रंथी तोंडात "च्युइंग गम" च्या उपस्थितीवर त्वरित प्रतिक्रिया देतात आणि पाचक एंजाइम स्राव करतात. मेंदूला एक सिग्नल प्राप्त होतो: "जेवणाची तयारी करा," आणि पोट रस तयार करण्यास सुरवात करते. पण अन्न नाही, आणि आम्ल श्लेष्मल त्वचा corrodes. मेंदूपासून पोटापर्यंत सिग्नलला जाण्यासाठी लागणारा अंदाजे वेळ म्हणजे ५ मिनिटे.

दिवसा दुपारचे जेवण किंवा स्नॅक्स नंतर, आपण 15 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ गम चघळू शकता. मऊ प्लेक तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी आणि आम्ल संतुलन पुनर्संचयित करण्यासाठी हे सहसा पुरेसे असते.

मुले:

आपण ते सुमारे 4 वर्षांचे आणि फक्त पांढरे (रंग नाही) पासून वापरू शकता. मुलाला च्युइंग गमचा स्वच्छ हेतू समजावून सांगणे आवश्यक आहे आणि ते चवदार होणे थांबवल्यानंतर लगेच फेकून देण्यास शिकवले पाहिजे.

दुपारच्या जेवणाच्या आणि दुपारच्या स्नॅकनंतरच "गम" द्या आणि 15 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही - अन्यथा चघळण्याची सवय निश्चित केली जाईल. आजचे सतत चघळणारे किशोरवयीन हे दंत चिकित्सालयांचे संभाव्य ग्राहक आहेत. "तरुण" दातांचे पूर्णपणे तयार झालेले मुलामा चढवणे खूप पातळ आणि सहजपणे मिटवले जाते.

जेवण करण्यापूर्वी च्युइंगम देऊ नका: मुलाची भूक कमी होऊ शकते आणि पोट खराब होऊ शकते.

च्युइंगम कधीही गिळू नये हे स्पष्ट करा. ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये अडकू शकते. अशी प्रकरणे आहेत जेव्हा "च्युइंग गम" स्थिर स्थितीत गॅस्ट्रिक लॅव्हेजचे कारण बनले.

हे लक्षात ठेवले पाहिजेदिवसभरात अनेक वेळा च्युइंगमचा अनियंत्रित आणि स्वैर वापर तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतो!

परिशिष्ट ३

तार्किक विचारांचे मूल्यांकन .

पंक्तींची संख्या:

1) 24, 21,19, 18,15, 13, 7;

2) 1,4, 9, 16, 49, 64, 81, 100;

3) 16,17,15,18,14,19, ;

4) 1,3,6,8, 16, 18, 76,78;

5) 7,16,9,5,21,16,9,4;

6) 2,4,8,10,20,22,92,94;

7)24,22,19,15, ;

8) 19 (30) 11; 23 () 27;

परिशिष्ट ४

लक्षाची व्याप्ती निश्चित करणे

लक्ष स्कोप टेबल

परिशिष्ट ५

अल्प-मुदतीच्या मेमरीचे प्रमाण निश्चित करणे.

मजकूरासाठी शब्द:

गवत, की, विमान, ट्रेन, चित्र, महिना, गायक, रेडिओ, गवत, पास, कार, हृदय, पुष्पगुच्छ, फुटपाथ, शतक, चित्रपट, सुगंध, पर्वत, महासागर, शांतता, कॅलेंडर, पुरुष, स्त्री, अमूर्तता, हेलिकॉप्टर.

परिशिष्ट ६

प्रश्नावली "आम्ही का चावतो?"

च्युइंग गम चा उद्देश काय आहे?

तुम्ही किती वेळा चघळता?

तुम्ही किती वेळ चघळता?

तुम्हाला कोणती च्युइंगम आवडते?

च्युइंगमचे मानवी शरीरावर होणाऱ्या परिणामांबद्दल तुम्हाला काही माहिती आहे का?

तुमचे तोंड स्वच्छ करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे असे तुम्हाला वाटते?

तुम्हाला चघळणाऱ्या व्यक्तीशी बोलण्यात मजा येते का?

चघळताना स्मरणशक्ती बिघडते किंवा सुधारते असे तुम्हाला वाटते का?

च्युइंगममुळे तुम्हाला आरोग्याच्या समस्या आल्या आहेत का?

तुम्हाला गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांचा त्रास होतो का?