मुलांमध्ये अन्न ऍलर्जी कोणत्याही वयात होऊ शकते. या रोगाचे निदान नवजात मुलांमध्ये आणि प्रीस्कूल मुले आणि किशोरवयीन मुलांमध्ये केले जाते. सर्वसाधारणपणे, ऍलर्जी कोणत्याही ऍलर्जीनला मानवी रोगप्रतिकारक प्रणालीचा प्रतिसाद म्हणून प्रकट होते. जर आपण अन्न एलर्जीबद्दल बोलत आहोत, तर विशिष्ट प्रकारचे अन्न शरीराची स्वयंप्रतिकार प्रतिक्रिया निर्माण करते. प्रतिरक्षा प्रणाली आणि ऍलर्जीन द्वारे उत्पादित इम्युनोग्लोबुलिन ई यांच्यातील प्रतिक्रियेच्या परिणामी ऍलर्जीची लक्षणे प्रकट होतात. अन्नाची ऍलर्जी हा एक गंभीर रोग आहे, ज्याकडे दुर्लक्ष करून इतर अवयवांच्या जुनाट आजारांच्या निर्मितीस हातभार लावू शकतो.

लेख सामग्री:

अन्न ऍलर्जीच्या विकासाचे स्वरूप आणि यंत्रणा

ऍलर्जीन गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल (GI) ट्रॅक्टमध्ये प्रवेश केल्यावर किंवा काही काळानंतर अन्नावरील प्रतिक्रिया खूप लवकर विकसित होतात. नियमानुसार, हा रोग पाचक मुलूखातील खराबीच्या पार्श्वभूमीवर विकसित होतो. या प्रकरणात, ऍलर्जीन अन्नात जोडलेली रसायने असू शकतात. फूड कलरिंग किंवा अँटिऑक्सिडंट्स, अरोमॅटिक्स आणि इतर पदार्थांवर प्रतिक्रिया खूप सामान्य आहेत. मोठ्या संख्येने ऍलर्जीच्या अभिव्यक्तींपैकी, 70% प्रकरणांमध्ये मुलांमध्ये अन्न घटकांची ऍलर्जी उद्भवते.

रोगाच्या विकासाची यंत्रणा प्रौढ आणि मुलांसाठी समान आहे, त्याचे अनेक टप्पे आहेत. इम्यूनोलॉजिकल स्टेजमध्ये, शरीर प्रतिजन आणि प्रतिपिंडांचे उत्पादन पूर्ण करते. मग रोगप्रतिकारक कॉम्प्लेक्स तयार होतात जे जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ (हिस्टामाइन, सेरोटोनिन इ.) असलेल्या काही पेशींना नुकसान करतात. हे दाहक मध्यस्थ ऊती आणि अवयवांवर कार्य करतात. या टप्प्यात, बाह्य प्रतिक्रिया दिसून येतात - पुरळ उठणे, आतड्यांसंबंधी हालचाल वाढणे, केशिका पसरणे, खोकला इ.

व्हिडिओमध्ये, डॉ. कोमारोव्स्की अन्न एलर्जीबद्दल बोलतात:

अन्न ऍलर्जी कारणे

बहुतेक आधुनिक बालरोगतज्ञ सहमत आहेत की लहान मुलांमध्ये अन्न ऍलर्जी काही विशिष्ट एन्झाईमच्या कमतरतेमुळे होते जे परदेशी प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे खंडित करू शकतात.

रोगाच्या मुख्य कारणांपैकी, हे आहेतः

• गर्भवती किंवा स्तनपान करणाऱ्या महिलेचे कुपोषण;
• पूरक पदार्थांचा पूर्वीचा किंवा चुकीचा परिचय.

व्हिडिओमध्ये, एक स्तनपान सल्लागार स्तनपानासह ऍलर्जीबद्दल बोलतो:

गर्भवती आईच्या मेनूमध्ये लिंबूवर्गीय फळे आणि सीफूड असणे अवांछित आहे. गरोदरपणाच्या शेवटच्या आठवड्यात, आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांच्या बाजूने संपूर्ण गायीचे दूध सोडून देण्याची शिफारस केली जाते. अन्न ऍलर्जीसाठी आहार संतुलित असावा, परंतु आजारी व्यक्तीमध्ये स्वयंप्रतिकार प्रतिक्रिया निर्माण करणारे अन्न वगळले पाहिजे.

एक वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांमध्ये अन्न एलर्जी बहुतेकदा त्यांच्या आहारात परदेशी घटकांच्या परिचयामुळे होते. हे वांछनीय आहे की स्तनपान शक्य तितक्या लांब राखले जाईल आणि 6 महिन्यांपूर्वी बाळाच्या मेनूमध्ये पूरक पदार्थ समाविष्ट केले जाणार नाहीत.

रोगाची लक्षणे

मुलांमध्ये अन्न ऍलर्जीची लक्षणे कोणतेही अन्न खाल्ल्यानंतर दिसून येतात. विशेष वैद्यकीय शिक्षण नसलेले आजूबाजूचे प्रौढ देखील उद्भवलेल्या रोगाची चिन्हे ठरवू शकतात.

वर्गीकरण आणि रोगाच्या प्रकटीकरणाचे प्रकार:

1. त्वचेची प्रतिक्रिया - एक वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांमध्ये अन्न ऍलर्जीची पहिली लक्षणे, स्पॉट्स, पुरळ आणि गाठीच्या स्वरूपात दिसू शकतात. स्पॉट्स ठिपके किंवा "बेटे" मध्ये एकत्र केले जाऊ शकतात. बर्याचदा ते मुलांमध्ये पोपवर तयार होतात. मुलांमध्ये अर्टिकेरिया हे सर्वात सामान्य लक्षणांपैकी एक आहे. कधीकधी अशा त्वचेचे प्रकटीकरण ओले होऊ लागते, ज्यामुळे एक्झामाचा विकास होतो. लहान रुग्ण खोडकर आहे, वाईट झोपतो, खाण्यास नकार देतो. 7 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांमध्ये, स्ट्रोफोलसचे निदान केले जाते - पॅपुलो-वेसिक्युलर पुरळ. खाज सुटणे आणि बर्न दाखल्याची पूर्तता.
2. पाचक विकार आतड्यांसंबंधी पोटशूळ, रीगर्जिटेशन, उलट्या, फुगवणे, स्टूल विकार (बद्धकोष्ठता किंवा अतिसार) स्वरूपात प्रकट होतात. कधीकधी लहान मुलांच्या विष्ठेमध्ये श्लेष्मा किंवा रक्ताच्या रेषा असतात.
3. अन्न ऍलर्जीमध्ये श्वसन लक्षणे: नासिकाशोथ, खोकला, शिंका येणे.
4. ऍलर्जीच्या गंभीर स्वरुपात, मुलास मऊ ऊतींचे सूज विकसित होते. हे टाळू आणि नाक, हातपाय (हात आणि पाय), गुप्तांग, कान आणि पापण्यांच्या श्लेष्मल त्वचेवर परिणाम करते. क्विंकेच्या एडेमाच्या स्वरूपात रोगाची एलर्जीची अभिव्यक्ती ही लक्षणांपैकी सर्वात धोकादायक आहे. जर ते श्वसनमार्गामध्ये दिसले तर हवेचा प्रवेश अवरोधित केला तर ही स्थिती घातक ठरू शकते.

पोळ्या
गोळा येणे
ऍलर्जीक राहिनाइटिस
Quincke च्या edema

मुलांमध्ये अन्न ऍलर्जीसह, लक्षणे बहुतेकदा श्वसनाच्या अवयवांवर (नासिकाशोथ, खोकला) आणि त्वचेवर (पुजारी आणि ओटीपोटावर ऍलर्जी) आढळतात आणि कमी वेळा पचनाचे उल्लंघन होते.

आयुष्याच्या पहिल्या 2 वर्षांच्या मुलांना या आजाराची सर्वाधिक शक्यता असते. काहीवेळा रोग विविध प्रकारच्या एटोपिक त्वचारोगासह असतात, जे तीन किंवा चार वर्षांपर्यंत दिसतात. बर्याचदा, मुलाच्या नितंब, पाठ आणि ओटीपोटात ऍलर्जी असते.

सक्षम उपचारांच्या अनुपस्थितीत अन्न ऍलर्जीचे प्रकटीकरण आणि ऍलर्जीन वगळण्यात अक्षमता गंभीर स्वरूप घेऊ शकते. संरक्षण प्रणाली मजबूत झाल्यामुळे, पाचक अवयव आणि अंतःस्रावी प्रणाली सुधारते, ऍलर्जीचे प्रकटीकरण अदृश्य होते.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अन्न प्रतिक्रिया

अन्नावर शरीराच्या विविध प्रतिक्रियांचे वर्णन करताना, डॉक्टर मुलांमध्ये अन्न ऍलर्जीचे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अभिव्यक्ती वेगळ्या गटात वेगळे करतात. या प्रकारच्या रोगाचे निदान करणे कठीण आहे, कारण त्याची अनेक लक्षणे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या बिघडलेल्या कार्यासारखीच असतात.

मुलांमध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल फूड ऍलर्जी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसाच्या जखमांद्वारे दर्शविली जाते. रोगाच्या प्रकटीकरणाच्या मुख्य लक्षणांपैकी खालीलप्रमाणे आहेत:

• लहान मुलांमध्ये अर्टिकेरिया;
• पुरळ atopic dermatitis मध्ये बदलणे;
• ऍलर्जीक राहिनाइटिस;
• श्वसनक्रिया बंद होणे;
• श्वासनलिकांसंबंधी दमा.

अन्ननलिका श्लेष्मल त्वचा जळजळ झाल्यामुळे, मुलांना गिळण्यास त्रास होऊ शकतो. चिडलेल्या श्लेष्मल घशामुळे खोकला होतो, परिस्थिती आणखी वाढवते. पाचक मार्गाच्या गंभीर जखमांमुळे रक्त, उलट्या, वजन कमी होणे, अशक्तपणासह अतिसारासह एन्टरोकोलायटिसचा विकास होतो.

1 वर्षाखालील मुलांमध्ये, जेव्हा गायीचे दूध अन्नात मिसळले जाते तेव्हा रोगाची लक्षणे दिसतात. आयुष्याच्या पहिल्या वर्षाच्या मुलांमध्ये, असा आजार वारंवार रीगर्जिटेशन, फुशारकी, वजन कमी होणे आणि अशक्त स्टूलसह असतो.

एक वर्षाच्या मुलामध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ऍलर्जी जवळजवळ 80% प्रकरणांमध्ये दिसून येते. गाईचे दूध, अंडी प्रथिने आणि गहू हे मुख्य ऍलर्जीन आहेत. 3-4 वर्षांनंतर, मुलांद्वारे लिंबूवर्गीय फळे, चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी वापरल्याने रोगाची लक्षणे अधिक वारंवार होतात.

दूध
चिकन अंड्याचा पांढरा
गहू

या प्रकारच्या आजाराचा उपचार विशेष हायपोअलर्जेनिक आहाराच्या मदतीने केला जातो. अन्यथा, क्रॉस-एलर्जीचा धोका वाढतो. तर, 8 वर्षांनंतरच्या मुलांमध्ये, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगाच्या पार्श्वभूमीवर, वनस्पतींचे परागकण, केसांच्या डाईमध्ये असलेले रंग आणि संरक्षकांची ऍलर्जी उद्भवते. ऍलर्जीक नासिकाशोथ, खोकला, पुरळ हे विद्यमान समस्यांमध्ये जोडले जातात.

रोगाचे निदान

एका महिन्याच्या बाळामध्ये ज्याला फक्त फॉर्म्युला दूध मिळाले आहे, अशा ऍलर्जीक पदार्थाची ओळख करणे कठीण नाही. 6-7 महिने वयाच्या मुलांमध्ये जेव्हा पूरक आहार पहिल्यांदा सादर केला जातो तेव्हा निदान करणे सोपे काम नाही.

6 वर्षांच्या मोठ्या मुलांमध्ये, जे आधीच विविध प्रकारचे पदार्थ खातात, रोगाचे निदान अॅनेमनेसिस, आनुवंशिक पूर्वस्थितीचे विश्लेषण, आहार आणि अन्नाची गुणवत्ता यांच्या संकलनाने सुरू होते. तसेच, डॉक्टर वापरलेल्या उत्पादनांची यादी स्पष्ट करतात. ऍलर्जिस्ट निश्चितपणे लहान रुग्णाच्या पालकांना अन्न डायरी ठेवण्याची शिफारस करेल ज्यामध्ये खाल्लेले सर्व पदार्थ, त्यांचे प्रमाण आणि सेवन करण्याची वेळ नोंदवणे आवश्यक आहे. हीच डायरी उत्पादनावरील प्रतिक्रियेचे वर्णन करते: त्वचेचा रंग बदलला आहे की नाही, खाज सुटली आहे का, इत्यादी. अशी तपशीलवार डायरी सुमारे 2-3 आठवडे ठेवली जाते आणि नंतर उपस्थित डॉक्टरांकडे विश्लेषणासाठी हस्तांतरित केली जाते.

प्रयोगशाळा निदान पद्धती:

1. रक्त रक्तवाहिनीतून घेतले जाते, ज्याचे इम्यूनोलॉजिकल विश्लेषण केले जाते.
2. 5 वर्षाखालील मुलांसाठी, ऍलर्जिस्ट त्वचेच्या चाचण्या लिहून देऊ शकतात. हे करण्यासाठी, त्वचेवर लहान चीरे बनविल्या जातात, ज्यावर ऍलर्जीनचे लहान डोस लागू केले जातात. ऍलर्जीनची प्रतिक्रिया पाच ते दहा मिनिटांत लालसरपणा किंवा सूज या स्वरूपात प्रकट होते.

उत्पादनांसाठी ऍलर्जन्सच्या पॅनेलमध्ये ऍन्टीबॉडीजच्या विश्लेषणाच्या प्रयोगशाळेच्या पद्धती प्रभावी आहेत आणि व्यावहारिकदृष्ट्या लहान रुग्णांना गैरसोय होत नाहीत.

रोगाचा उपचार

मुलांमध्ये अन्न एलर्जीचा उपचार नर्सिंग आईच्या आहाराच्या विश्लेषणासह किंवा आजारी व्यक्तीने स्तनपान न केल्यास सुरू होतो.

व्हिडिओमध्ये, डॉक्टर ऑफ मेडिकल सायन्सेस, आहारतज्ञ एस.जी. मकारोवा अन्न एलर्जीच्या प्रकटीकरण आणि उपचारांबद्दल बोलतो:

एक वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांमध्ये अन्न ऍलर्जी, नियमानुसार, आई आणि बाळ हायपोअलर्जेनिक आहारावर स्विच करताच पूर्णपणे अदृश्य होते.

रोगाचा जटिल मार्गाने उपचार करणे आवश्यक आहे, म्हणजे:

1. ऍलर्जी असलेल्या व्यक्तीच्या किंवा नर्सिंग आईच्या मेनूमधून, प्रतिक्रिया निर्माण करणारी उत्पादने पूर्णपणे वगळणे आवश्यक आहे. मर्यादा कालावधी डॉक्टरांनी सेट केली आहे, परंतु 1 महिन्यापेक्षा कमी नाही.
2. डॉक्टर काही औषधे लिहून देतात. बहुतेकदा, हे गोळ्या, थेंब, मलहमांच्या स्वरूपात अँटीहिस्टामाइन्स असतात. एका मुलासाठी जे विहित केलेले आहे ते दुसर्‍यासाठी कार्य करू शकत नाही. म्हणूनच स्वत: ची औषधोपचार न करणे आणि तज्ञाचा सल्ला घेणे खूप महत्वाचे आहे.
3. त्वचेच्या अभिव्यक्तींवर उपचार करताना, ऍलर्जिस्ट टार किंवा झिंकवर आधारित मलहम लिहून देऊ शकतो. विशेषतः गंभीर प्रकरणांमध्ये, जेव्हा तीव्र पुरळ एक्जिमामध्ये बदलते, तेव्हा डॉक्टर हार्मोनल एजंट्स लिहून देऊ शकतात.
4. त्वचेवर रडणाऱ्या जखमांसह, 7-10 दिवसांत 1 वेळा पाणी प्रक्रिया मर्यादित करणे आवश्यक आहे.
5. बाळाच्या त्वचेवर खाज सुटणे आणि जखमा औषधी वनस्पतींवर आधारित औषधी आंघोळीच्या वापराने बरे होतात. हे स्ट्रिंग, कॅमोमाइल, थाईमपासून फी असू शकते. अशा आंघोळ विशेषतः संबंधित असतात जेव्हा पोप आणि अंगांवर ऍलर्जी प्रकट होते.

रोग टाळण्यासाठी, 8 महिन्यांपूर्वी लहान मुलांच्या आहारात जटिल फळे आणि भाजीपाला प्युरी समाविष्ट करणे आवश्यक नाही. मांस आणि मासे कॅन केलेला अन्न 9-10 महिन्यांपर्यंत पोहोचेपर्यंत पुढे ढकलणे चांगले. ऍलर्जीक स्वरूपाची कोणतीही लक्षणे आढळल्यास, 2 वर्षे किंवा त्याहून अधिक वयाच्या अन्नासह कोणतेही प्रयोग सुरू करणे चांगले आहे, जेव्हा मुलांचे शरीर मजबूत होते.