Salad với công thức funchose và thịt gà. Công thức Funchoza với thịt gà và rau

Công thức nấu ăn funch với thịt gà và rau

Thành phần cần thiết:

100 gam miến;
Một củ cà rốt lớn;
Một củ hành tây;
200-300 g phi lê gà;
hai tép tỏi;
Dầu để chiên;
Ba thìa lớn nước tương;
Mè;
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

Thịt gà nên được cắt thành từng lát thuôn mỏng. Để làm cho các lát cắt trở nên gọn gàng và có hình dạng nhất quán hơn, tốt hơn là nên sử dụng phi lê chưa rã đông hoàn toàn trong tủ lạnh. Phi lê này giữ được hình dạng tốt hơn khi cắt.
Gọt vỏ hành tây và cắt thành dải mỏng. Nếu muốn cảm nhận rõ hơn vị đậm đà của hành tây, tập trung vào thành phần này thì bạn có thể cắt dày hơn.
Rửa và gọt vỏ cà rốt. Tiếp theo, nó nên được cắt thành dải. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng dụng cụ bào cà rốt Hàn Quốc, hoặc tốn nhiều thời gian và công sức hơn bằng cách dùng dao cắt những dải mỏng.
Thông thường, cách nấu mì thủy tinh được ghi trên bao bì. Công thức làm món funchose với thịt gà và rau củ không khác với những hướng dẫn này. Nên cho mì vào nước sôi và để trong đó trong một phút. Tiếp theo, mì cần được chuyển sang một cái chao và rửa sạch dưới nước lạnh.
Đổ một ít dầu thực vật vào chảo rán (tốt nhất nên dùng chảo chuyên dụng), cho hành tây vào và tự chiên một chút cho đến khi bắt đầu có màu vàng.
Cho thịt gà vào cùng hành tây, xào chung khoảng 10 phút, đừng quên đảo thức ăn định kỳ.
Tiếp theo, cho cà rốt vào chảo rán và chiên trên lửa vừa thêm 7 phút nữa.
Nguyên liệu cuối cùng để chiên sẽ là mì thủy tinh đã qua chế biến trước đó, tức là funchose. Nó nên được thêm vào tất cả các thành phần khác và chiên thêm vài phút nữa (không quá 10).
Sau đó, món ăn phải được lấy ra khỏi bếp và nêm tỏi qua máy ép.
Trong một bát riêng, làm nước sốt từ nước tương, thêm rau mùi, gừng hoặc ớt, tùy thích.
Trong một chảo riêng, chiên hạt mè và rắc đều lên các loại rau cùng với thịt gà và mì.
Đổ nước sốt lên trên món thịt gà và rau củ rồi bắt đầu nếm thử!

Làm thế nào khác bạn có thể nấu funchose với thịt gà và rau?

Như đã đề cập trước đó, funchose với thịt gà và rau (công thức có ảnh) là một món ăn khá phổ biến. Điểm nổi bật của nó là bạn có thể thêm các nguyên liệu mới, yêu thích vào món ăn này mỗi lần. Các thành phần không đổi duy nhất sẽ là mì thủy tinh và phi lê gà.

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức khác cho món funchoz nóng với rau và tàu tuần dương, được làm giàu với nhiều loại sản phẩm khác nhau.

Thành phần cần thiết:

Nửa ký lô;
400 gram đậu xanh;
Hai củ hành lớn;
200 gram miến;
Một quả ớt chuông;
Một củ cà rốt lớn;
Tép tỏi;
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
Giấm gạo (ba thìa canh) hoặc 2 thìa canh giấm 9% pha loãng với một thìa cà phê đường và nửa thìa cà phê muối.

Phương pháp nấu ăn:

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; nền: #ffffff; đệm: 15px; chiều rộng: 600px; chiều rộng tối đa: 100%; bán kính đường viền: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-width: 1px; font-family: "Helvetica Neue", đầu vào dạng sp (hiển thị: nội tuyến). -block; độ mờ: 1; mức độ hiển thị: hiển thị;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( lề: 0 tự động; chiều rộng: 570px;).sp-form .sp- form-control ( nền: #ffffff ; màu đường viền: #cccccc; kiểu đường viền: liền khối; chiều rộng đường viền: 1px; cỡ chữ: 15px; phần đệm-trái: 8,75px; phần đệm-phải: 8,75px đường viền-bán kính: 4px; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; width: 100%;).sp-form .sp-field label ( color: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight : đậm;).sp-form .sp-button ( bán kính đường viền: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; nền -color: #0089bf; color: #ffffff; width : auto; font-weight: đậm;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

Nên trụng mì thủy tinh bằng nước sôi và ngâm trong nước trong 7 phút cho đến khi mềm.
Cắt hành tây thành nửa vòng.
Thịt gà nên được cắt thành từng lát thuôn mỏng.
Thêm dầu thực vật vào chảo rán và chiên các lát gà trên lửa cao trong khoảng 5 phút, khuấy liên tục.
Tiếp theo, thêm nửa khoanh hành tây vào gà và chiên thêm 2-3 phút nữa. Đừng quên thêm muối và hạt tiêu. Bạn có thể thêm các loại gia vị khác cho phù hợp với khẩu vị của mình. Nên lấy chảo đựng thức ăn ra khỏi bếp và để nguội.
Funchose nên được rửa sạch dưới nước lạnh, và ớt chuông phải được làm sạch hạt và cắt thành dải mỏng.
Gọt vỏ cà rốt và cắt thành dải để phù hợp với hạt tiêu, hoặc sử dụng dụng cụ bào cà rốt Hàn Quốc để tạo ra những lát cà rốt có hình dạng, kích thước và chiều rộng mong muốn.
Đậu xanh rửa sạch, cho vào nước sôi có pha muối khoảng 5 - 7 phút, sau đó cho vào chao rửa sạch rồi để ráo nước.
Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn (không dùng máy ép!), cho vào chảo rán với dầu thực vật và chiên trên lửa cao trong 2 phút.
Cho cà rốt, ớt, đậu xanh vào tỏi, thêm muối và xào thêm 5 phút nữa.
Trong một hộp đựng riêng, kết hợp tất cả các thành phần: funchose, rau, thịt gà. Trộn mọi thứ.
Đổ nước tương và giấm gạo lên đĩa.
Để làm món funchose với thịt gà và rau (xem công thức có ảnh) ngon ngọt và đậm đà, phải ủ trong 60 phút ở nhiệt độ phòng.
Món ăn cũng có thể ăn nguội. Và đối với những người thích ăn ấm, sau khi truyền, funchose với thịt gà và rau có thể được đun nóng ở nhiệt độ thấp.

Mẹo: bạn luôn có thể trang trí món ăn đã hoàn thành bằng các loại rau thơm thái nhỏ, điều này không chỉ tạo thêm hương vị cho món ăn mà còn giúp món ăn đẹp mắt và ngon miệng hơn.

Món salad được phục vụ lạnh hoặc nóng, có hoặc không có nước tương, có hoặc không có gia vị châu Á. Trong mọi trường hợp, món ăn rất ngon và khác thường.

Chúng tôi rửa phi lê ức gà, loại bỏ gân và màng rồi lau khô bằng khăn giấy.

Cắt thịt thành từng miếng nhỏ (2x2 cm).

Đặt miếng thịt gà xắt nhỏ vào tô và thêm muối và hạt tiêu.

Thay vì muối thông thường, tôi sử dụng hỗn hợp muối làm sẵn và các loại gia vị khác nhau.

Trộn các nguyên liệu trong một cái bát, dùng màng dính bọc kín bát, cho vào tủ lạnh (trong khi chúng ta xử lý các nguyên liệu còn lại).

Chúng ta ướp thịt gà sao cho ngon ngọt, mềm và thơm.

Gọt vỏ hành tây và cắt hành tây thành dải nhỏ.

Gọt vỏ cà rốt và bào thành dải (hoặc cắt thành dải).

Chúng tôi làm sạch hạt tiêu từ đuôi và hạt, cắt thành dải nhỏ.

Bạn có thể gọt vỏ hạt tiêu (tùy chọn).

Cắt đuôi dưa chuột và cắt thành dải.

Bạn có thể gọt bỏ một ít vỏ dưa chuột để dưa chuột có sọc (đẹp hơn).

Rửa và lau khô hành lá.

Hành lá thái nhỏ.

Lấy tô thịt đã ướp ra khỏi tủ lạnh.

Làm nóng chảo với dầu thực vật (ở lửa vừa), cho gà vào chảo.

Ngay lập tức bắt đầu trộn thịt bằng thìa. Dần dần các mảnh sẽ bắt đầu chuyển sang màu trắng.

Tất cả các miếng thịt gà sẽ chuyển sang màu trắng sau 4 phút, sau đó chúng ta nấu thêm 1 phút nữa, tiếp tục khuấy đều. Chúng tôi đảm bảo thịt đã sẵn sàng bằng cách nếm thử.

Đặt thịt đã nấu chín vào tô.

Chúng tôi tiếp tục nấu trên cùng một chiếc chảo rán, thêm một chút dầu thực vật.

Thêm hành tây vào chảo và trộn với dầu. Chiên hành tây cho đến khi trong suốt trên lửa vừa (3 phút).

3 phút trôi qua, củ hành trở nên trong suốt.

Cho cà rốt vào chảo, đảo đều, xào trong 3 phút trên lửa vừa.

3 phút nữa trôi qua.

Thêm hạt tiêu vào chảo, đảo đều, xào trong 4 phút trên lửa vừa.

Chuẩn bị funchose theo hướng dẫn trên bao bì.

Đổ nước sôi lên funch trong 5 phút. Nước phải ngập hết mì.

4 phút trôi qua, rau đã chín và trở nên mềm.

Đặt lượng chứa trong chảo vào một cái chao để loại bỏ dầu thừa.

5 phút trôi qua, funchose đã “ủ”, trở nên mềm và trong suốt.

Đặt funchose vào một cái chao và rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội. Đặt sang một bên, nước thừa sẽ chảy ra.

Nước lạnh dừng quá trình nấu ăn.

Thông thường funchose dài, nhưng nếu muốn, nó có thể được cắt (tôi có 3-4 cm).

Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô trộn.

Trộn các thành phần thật kỹ và nhẹ nhàng.

Đậy bát bằng màng dính và để trong tủ lạnh trong 30-60 phút.

Nếu bạn không có thời gian hoặc không muốn chờ đợi thì đừng chờ đợi, nhưng món salad sẽ ngon hơn nếu bạn ngồi yên.

Ăn salad lạnh hoặc nóng (làm nóng trong chảo rán hoặc trong lò vi sóng) với nước tương. Trang trí đĩa phục vụ với hành lá hoặc các loại thảo mộc khác cho vừa ăn.

Lưu ý với bà chủ nhà

Điều quan trọng là phải chuẩn bị funchose (“mì thủy tinh”) một cách chính xác; cẩn thận làm theo hướng dẫn trên bao bì.

Tôi chỉ thêm muối vào món này khi nấu thịt. Nếu không có ý định dùng nước tương, bạn có thể thêm muối khi nấu rau.

Rau mùi, ớt đỏ, giấm, chim-chim hoặc các loại nước sốt đặc biệt khác dành cho món funchose cũng phù hợp với món ăn này.

Tìm thấy một lỗi trong văn bản? Chọn nó và nhấn Ctrl + Enter.

lena7.ru

Gà với funchose - một món ăn độc đáo ở nhà

Gà với funchose là một món ăn khá lạ đối với các vĩ độ của chúng ta, tuy nhiên, mỗi năm nó ngày càng trở nên phổ biến hơn đối với các bà nội trợ hiện đại. Nếu trước đây món ngon này chỉ có ở các nhà hàng thì giờ đây nó đã trở thành một phần của chế độ ăn kiêng tại nhà. Đồng thời, nấu gà với funchose không khó hơn mì ống với nước sốt thông thường.

Funchoza được làm từ bột đậu và tinh bột. Một số người nhầm lẫn sản phẩm này với bún nhưng chúng có những điểm khác biệt đáng kể. Vì vậy, funchose gần như trở nên trong suốt sau khi nấu, nhưng ngược lại, mì gạo lại chuyển sang màu trắng. Hương vị cũng hơi khác một chút, mặc dù đối với nhiều người, sự khác biệt này có vẻ không đáng kể.

Gà với funchose được chế biến theo hầu hết các biến thể. Bạn có thể hầm chúng lại với nhau, thêm những miếng thịt gia cầm đã chiên sẵn vào món mì đã hoàn thành hoặc dùng chúng để làm món salad, súp hoặc món thịt hầm thơm ngon. Món ăn sẽ khác lạ và thú vị như thế nào chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng ẩm thực của bà chủ nhà. Bạn có thể thêm hầu hết mọi loại gia vị vào món funchose với thịt gà, bao gồm gừng, ớt bột, các loại tiêu xay, vừng, v.v.

Ngoài ra, nước tương, sốt teriyaki ngọt, các loại dầu thực vật và giấm đều hoàn hảo cho sự kết hợp sản phẩm này. Đối với món salad, người ta thường làm một loại nước sốt phức hợp từ những nguyên liệu này để mang lại cho món khai vị hương vị và mùi thơm đậm đà hơn. Tuy nhiên, đối với món thứ hai liên quan đến thịt gà và funchose, tốt hơn hết bạn nên làm một loại nước sốt thơm ngon để làm nổi bật hương vị của những nguyên liệu này.

Salad với Funchose, dưa chuột và thịt gà

Món salad với funchose không chỉ là món khai vị mà còn là một món ăn đầy đủ, thịnh soạn, có thể dễ dàng thay thế bữa trưa hoặc bữa tối. Nó khác biệt đáng kể so với tất cả các món salad thông thường, mặc dù các thành phần được sử dụng trong đó khá bình thường. Nước sốt ban đầu và giấm, nước tương và dầu thực vật sẽ đóng một vai trò rất lớn. Trước khi muối món salad, tốt hơn hết bạn nên nếm thử vì bản thân nước tương có thể khá mặn.

100 g funchose;
1 ức gà;
1 quả dưa chuột;
1 quả ớt chuông;
1 củ hành tây;
1 củ cà rốt;
2 tép tỏi;
2 muỗng canh. tôi. giấm gạo;
2 muỗng canh. tôi. xì dầu;
2 muỗng canh. tôi. dầu thực vật;
2 muỗng cà phê. vừng;
½ muỗng cà phê. muối;
¼ muỗng cà phê. tiêu đen xay;
1 nhúm gừng xay;
Hành lá.

Nghiền cà rốt, cắt ớt chuông thành dải và cắt hành tây.
Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi xào rau cắt nhỏ trong 10 phút.
Đặt funchoza vào một cái bát sâu lòng và đổ nước sôi lên trên, để yên trong 5 phút.
Xả mì vào một cái chao và rửa sạch.
Cắt dưa chuột thành dải lớn, gọt vỏ trước nếu cần.
Luộc phi lê gà cho đến khi mềm, cắt thành từng miếng nhỏ ngẫu nhiên (có thể xé bằng tay).
Băm nhuyễn hành lá, cho tỏi qua máy ép.
Trộn tất cả nguyên liệu vào một bát salad, nêm dầu, nước tương và giấm.
Thêm tất cả các loại gia vị được chỉ định trong công thức, trộn đều salad và để nó ủ một chút.

Thịt gà với rau củ và nấu trong nồi nấu chậm

Trong nồi nấu chậm, thức ăn trở nên tốt cho sức khỏe hơn và bà nội trợ cũng mất ít thời gian hơn để chuẩn bị. Tất cả điều này cũng áp dụng cho thịt gà với funchose, món mà trợ lý nhà bếp này trở nên rất mềm và ngon ngọt. Một số loại rau sẽ chỉ làm tăng hương vị của món ăn và thêm một số màu sắc tươi sáng cho món ăn. Bạn có thể phục vụ gà với funchose ngay lập tức như một món ăn hoàn chỉnh. Nước sốt chua ngọt sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời.

Rửa phi lê và cắt thành miếng nhỏ.
Cắt cà rốt và hành tây thành khối, ớt chuông thành dải.
Bôi dầu thực vật vào chảo đa năng, cho rau và thịt gà vào đó.
Đổ lượng nước quy định vào tô và bật chế độ “Dập tắt”,
Phá vỡ funchose bằng tay của bạn hoặc cắt nó bằng kéo theo chiều dài mong muốn.
45 phút sau khi bắt đầu nấu, cho mì vào nồi nấu chậm.
Nấu món ăn thêm 15 phút nữa với nắp đóng lại.
Khi kết thúc nấu ăn, muối và hạt tiêu cho gà với funchose cho vừa ăn.

Bây giờ bạn đã biết cách nấu gà với funchose theo công thức kèm theo ảnh. Chúc ngon miệng!

Gà với funchose là một món ngon khác thường cho bữa tối gia đình, sẽ cạnh tranh với những món ăn thông thường. Hai sản phẩm này có thể làm cơ sở cho món đầu tiên hoặc món thứ hai, bữa ăn nhẹ hoặc salad. Điều chính là chỉ cần đọc một số lời khuyên hữu ích về cách nấu gà với funchose để thêm một món ăn thú vị khác vào sách dạy nấu ăn của bạn:

Trước khi chuẩn bị funchose, bạn cần dùng tay bẻ nó thành những đoạn ngắn hơn. Tuy nhiên, quy trình này không dành cho tất cả mọi người - mì khá dai, vì vậy tốt hơn bạn nên dùng kéo làm bếp;
Để chuẩn bị đúng cách funchose, tốt nhất bạn nên đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì, vì nó cũng có nhiều loại khác nhau;
Điều đáng ghi nhớ là funchose có lượng calo khá cao, vì vậy tốt hơn nên sử dụng nó trong chế độ ăn kiêng với số lượng nhỏ. Tuy nhiên, không nên bỏ hoàn toàn những món mì này vì chúng chứa nhiều chất có giá trị;
Tốt nhất là không nên nấu funchect mà chỉ cần đổ nước sôi lên trên trong 4-5 phút. Bằng cách này, nó sẽ không bị sôi mà còn đạt đến mức độ sẵn sàng mong muốn;
Nếu bạn chọn funchose có “sợi” dày, hãy nấu nó theo cách tương tự như mì ống thông thường - trong nước muối cho đến khi mềm.

101eda.ru

Salad cay với phi lê gà, funchose và rau

Salad Funchose với rau là một trong những món ăn phổ biến nhất ở châu Á. Bún truyền thống được sử dụng để chuẩn bị nó. Nó có thể có màu trắng và trong suốt. Còn ở phương Đông, mì Thái và mì gạo được gọi là funchose.

Món salad Funchose với rau đã có từ khi các ninja Nhật Bản xuất hiện. Họ đưa chúng vào chế độ ăn uống để tăng cường hệ thần kinh và tăng cường sức mạnh con người. Điều này được giải thích là do hàm lượng vitamin cao trong bún trắng. Đặc biệt, nhóm B, PP, E. Funchose còn chứa nhiều loại khoáng chất khác nhau, từ canxi, mangan đến kẽm và đồng.

Mì châu Á cũng rất giàu carbohydrate phức tạp. Nhờ chúng, một luồng năng lượng mạnh mẽ đi qua các cơ. Salad với funchose và rau củ giúp giảm lượng chất béo và đường trong cơ thể, đồng thời duy trì năng lượng. Món bún đặc biệt phù hợp với những người quan tâm đến vóc dáng và kiểm soát cân nặng. Funchoza được yêu thích ở Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc và các khu vực châu Á khác. Ở đây nó được tiêu thụ lạnh, nhưng sản phẩm khá nóng có thể ăn được.

Tiêu thụ funchose

Bún hầu như không có mùi vị nhưng lại rất no. Bằng cách kết hợp nó với nhiều loại nước sốt khác nhau, bạn sẽ có thể trải nghiệm những nốt hương đặc biệt của nó. Thành phần này bộc lộ nhiều nhất trong món salad. Ví dụ, khi phục vụ món salad funchose với thịt gà và rau củ, bạn có thể bổ sung thêm nước tương. Bạn không cần sử dụng muối trong nấu ăn cũng như các loại gia vị cay khác. Họ chỉ có thể át đi mùi thơm vốn đã thoang thoảng của bún.

Đối với món salad với funchose và rau, bún có thể được chiên hoặc luộc. Phương pháp nấu funchose trong nước dùng ngày càng được sử dụng nhiều hơn, cho phép bạn tạo ra một món ăn nguyên bản và thỏa mãn cơn đói của mình.

Nếu bạn chán món salad, đừng tuyệt vọng. Từ funchose, bạn có thể chuẩn bị hoàn toàn mọi thứ từ món đầu tiên đến món ăn phụ. Hãy thử tạo một món súp từ funchose và dùng nó với hải sản, thịt hoặc cá. Đừng quên rau vì funchose bổ sung chúng một cách hoàn hảo. Mì cũng rất hợp với nấm xào, và đôi khi bản thân chúng có thể trở thành món ăn kèm cho các món ăn kiêng. Trong khi chờ đợi, trong khi bạn chưa nắm vững các công thức nấu ăn phức tạp hơn, chúng tôi khuyên bạn nên học cách chế biến món salad với funchose và rau.

Chuẩn bị món salad

Công thức làm món salad funchose với rau củ khá đơn giản. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu, rửa sạch và gọt vỏ rau. Sau đó cắt nhỏ ớt chuông và hành tây. Cắt hạt tiêu thành dải và cắt hành tây thành khối nhỏ. Nướng cà rốt trên một vắt vừa.

Rau phải được xào trong chảo có dầu. Bạn có thể sử dụng cả dầu thực vật và dầu ô liu. Thời gian trôi qua là 10 phút.

Trong khi nấu rau, hãy đổ nước sôi lên trên funch. Năm phút là đủ để chuẩn bị món salad với funchose, thịt gà và rau. Sau đó vớt mì ra rổ và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.

Cắt dưa chuột thành dải, cắt nhỏ hành lá. Luộc ức gà. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và dùng tay tách riêng.

Trộn tất cả các thành phần trong một bát thuận tiện. Nêm salad với dầu thực vật. Trộn kỹ. Bạn cũng có thể thêm nước tương hoặc nước sốt gạo. Bằng cách này, funchose sẽ bộc lộ hương vị và mùi thơm thơm ngon của nó.

Nhấn tỏi bằng máy ép. Rắc nó lên món salad đã hoàn thành. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Ngoài ra, đừng quên rắc lên món ăn cùng gừng và mè xay hoặc thái nhỏ. Trộn kỹ và phục vụ món salad funchuck với rau và thịt trên bàn.

Trang trí và trình bày

Món salad này ngon nhất khi dùng lạnh. Bạn có thể trang trí món ăn bằng rau thơm hoặc nước sốt còn sót lại. Thông thường, trong các công thức nấu món salad với funchose và rau có hình ảnh, người ta khuyên nên phục vụ nước sốt riêng trong một chiếc thuyền đựng nước sốt. Nó trông thanh lịch và phong phú hơn nhiều.

Điều đáng chú ý là món salad với funchose và rau có lượng calo thấp. Nước sốt nhẹ thúc đẩy khả năng tiêu hóa tốt hơn của món ăn và tất cả các chất có lợi trong thành phần của nó. Bạn có thể chế biến món salad này một cách an toàn cho cả người lớn và trẻ em. Món ăn này hoàn hảo cho bữa tối gia đình và thậm chí là một bữa tiệc lễ hội.

Đừng ngại thử nghiệm và sử dụng những nguyên liệu mới và lạ trong cách nấu ăn của bạn. Chúc ngon miệng!

moysup.ru

Funchoza với thịt gà và rau

Hàm lượng calo 383 kcal
Chất đạm 34,3 gam
Chất béo 2 gam
Carbohydrate 58,8 gam
* Lượng calo được tính cho thực phẩm thô.

Thành phần

Đặt tất cả nguyên liệu cho công thức này bằng cách giao hàng từ cửa hàng trực tuyến đối tác của chúng tôi “Azbuka Vkusa”

Nếu bạn cũng yêu thích ẩm thực châu Á và các công thức nấu ăn ngon, việc chuẩn bị không tốn nhiều thời gian và công sức thì chúng tôi khuyên bạn nên thử funchose. Tất cả nguyên liệu trong công thức này đều quen thuộc, đơn giản và có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa địa phương nào. Funchoza là món mì làm từ đậu. Sau khi nấu, nó có màu trong suốt đặc trưng nên nhiều người gọi nó là miến. Chúng tôi khuyên bạn nên luôn dự trữ sẵn funchose ở nhà, vì bạn không cần nấu lâu - bạn chỉ cần ngâm trong nước ấm hoặc nóng. Chúng tôi sẽ mách bạn cách chế biến món funchose đàn hồi mà không cần biến thành cháo. Nó có hương vị rất trung tính, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên dùng món ăn này với thịt gà và rau. Và những người thích ăn cay có thể cho thêm ớt. Nó sẽ ngon! Và cay! Và - chắc chắn - ngon!

Tác giả của ấn phẩm

Tác giả và người sáng lập dự án “trang web” - một cổng thông tin ẩm thực về những món ăn đơn giản và ngon miệng. Với sự trợ giúp của trang web, nó gắn kết tất cả những người yêu thích đồ ăn tự làm. Cùng với các blogger ẩm thực khác, anh chia sẻ các công thức nấu ăn ngon với mô tả chi tiết từng bước. Cô ấy thích nấu ăn và áp dụng kiến thức ẩm thực của mình vào các công thức nấu ăn. Mỗi ngày chúng tôi cố gắng làm cho dự án này trở nên thuận tiện và thú vị hơn. Mẹ của Anya và Kirill.

Tác giả công thức: Olesya Fisenko
Sau khi nấu bạn sẽ nhận được 4
Thời gian nấu: 40 phút

Thành phần

200 g funchose
230 g hành trắng
2 tép tỏi
130 g cà rốt
400gr ớt chuông
600g phi lê đùi gà
140 g đậu xanh
1 muỗng cà phê ớt xay
120g nước tương
1 muỗng canh. dầu thực vật

Phương pháp nấu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu. Gọt vỏ hành trắng hoặc đỏ, tỏi và cà rốt, ớt rửa sạch. Nếu đậu đông lạnh, hãy rửa sạch bằng nước ấm và cho vào rây. Nếu đậu còn tươi thì cần chần sơ: cho vào nước sôi khoảng 3 phút, sau đó cho vào rây và rửa sạch bằng nước lạnh. Phi lê đùi gà rửa sạch, loại bỏ lớp mỡ thừa và khớp nếu có.

Băm nhuyễn tỏi, cắt hành tây thành từng khoanh mỏng. Đầu tiên, cắt cà rốt theo đường chéo thành những khoanh lớn mỏng, sau đó cắt khoanh thành những thanh dài mỏng. Loại bỏ phần đế có hạt và các vách ngăn bên trong của hạt tiêu. Cắt bột giấy thành dải dài.

Tốt hơn là nấu trong chảo hoặc chảo lớn và sâu lòng. Đổ một thìa dầu thực vật vào chảo rán, bật lửa vừa cao rồi xào hành và tỏi trong khoảng hai phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Nhiệt độ cao vừa phải cho phép bạn không chỉ chế biến món ăn nhanh chóng mà còn giữ được màu sắc đẹp mắt - tất cả các loại rau chỉ nên được nấu cho đến khi mềm đầu tiên (cà rốt phải dễ uốn cong) để chúng không có thời gian đổi màu. Thêm cà rốt và hạt tiêu vào hành tây, nấu thêm 2 phút nữa, khuấy đều.

Cắt thịt thành dải vừa. Đừng cắt nó quá mịn, vì nó sẽ co lại một chút về khối lượng trong khi nấu. Thêm thịt vào và tiếp tục nấu trên lửa vừa cao, khuấy đều.

Ngay khi thịt đổi màu (việc này sẽ mất 4 - 6 phút), hãy thêm đậu xanh vào.

Rắc ngay ớt xay. Nếu bạn muốn một món ăn có độ cay vừa phải thì 1 muỗng cà phê là đủ. không có slide, để có vị cay hơn, bạn có thể thêm 1,5 muỗng cà phê. ớt với một slide. Chúng tôi không khuyên bạn nên thêm thành phần này với số lượng lớn hơn. Khuấy.

Ngay sau khi cho ớt vào rau, bạn cần ngâm ớt vào. Đặt mì vào tô lớn và đổ nước sôi vào cho đến khi ngập hết mì. Để trong 2 phút.

Trong khi ngâm funchose, đổ 100 gam nước tương vào rau; Để lại 20 gram trong trường hợp không có đủ chất lỏng trong trận chung kết.

Sau 2 phút, xả hết chất lỏng ra khỏi phễu và thêm vào rau. Nó sẽ trở nên dẻo, nhưng không đủ mềm.

Khuấy đều để nước sốt được phân bố đều trên mì. Thêm muối. Nấu trong 2 phút và tắt bếp ngay lập tức. Nếm thử món ăn và nếu cần, thêm muối hoặc hạt tiêu (bạn cần thử các loại rau với nước sốt).

Funchose phải được phục vụ ngay lập tức, nếu không nó sẽ ngấm hết nước sốt và bị luộc chín. Sợi mì và rau củ phải mềm nhưng có độ đàn hồi.

Nếu muốn, rắc rau mùi tây xắt nhỏ và hành lá. Funchoza với rau sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Và tất nhiên, đây không phải là ý muốn của số phận mà là một khuôn mẫu. Trước hết, funchoza là nữ anh hùng của ẩm thực Viễn Đông mà chúng tôi tiếp tục khám phá với niềm vui thích. Ngoài ra, funchose còn có một đặc điểm hấp dẫn: tuy thiếu hương vị riêng nhưng nó nhấn mạnh hương vị của các sản phẩm khác có trong món ăn. Điều quan trọng nữa là những người bảo vệ cân nặng khỏe mạnh đánh giá cao nó vì lợi ích ăn kiêng của nó: so với mì thông thường, mì thủy tinh có lượng calo thấp hơn nhiều. Và cuối cùng, funchose tạo ra những món ăn vô cùng ngon miệng và đa dạng. Một trong số đó là món funchose với thịt gà.

Thành phần

funchose - 100 g
cà rốt - 1 củ lớn (150 g)
hành tây - 1 củ vừa (100 g)
phi lê gà - 200 g
tỏi - 1-2 tép
dầu thực vật để chiên
nước tương - 2-3 muỗng canh. thìa
gia vị, muối cho vừa ăn
mè

Sự chuẩn bị

Cắt phi lê gà thành dải mỏng. Để đảm bảo cắt lát đẹp và gọn gàng, hãy sử dụng thịt lấy từ tủ lạnh, không rã đông hoàn toàn.

Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng dải nhỏ dày 2-3 mm (bạn có thể dùng loại lớn nếu thích điểm nhấn hành tây trong món ăn).

Nghiền máu trên dụng cụ xay để làm món salad Hàn Quốc hoặc cắt nhỏ bằng một con dao sắc rộng.

Chuẩn bị funchoza theo hướng dẫn trên bao bì. Ví dụ, sợi mì thủy tinh mỏng làm từ bột đậu nên được cho vào nước sôi trong 1 phút trước khi chiên, sau đó rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Các tùy chọn xử lý có thể có cho sản phẩm thường được nhà sản xuất chỉ định trên bao bì.

Đổ một ít dầu thực vật vào chảo (ví dụ: dầu ô liu, nếu bạn là người ủng hộ việc nấu ăn lành mạnh) và xào hành tây.

Thêm miếng phi lê gà vào hành tây, chiên trên lửa vừa trong 8-10 phút (cho đến khi có màu vàng nhạt), thỉnh thoảng đảo đều.

Thêm cà rốt. Chiên thêm 5-10 phút nữa cho đến khi mềm.

Vào giây phút cuối cùng, thêm funchose vào rau và thịt. Để lửa trong vài phút nữa.

Nhấn một hoặc hai tép tỏi vào thức ăn.

Chuẩn bị thay đồ. Để làm điều này, trộn nước tương với các loại gia vị theo sở thích của bạn. Bạn có thể dùng gừng, rau mùi, ớt. Thêm nước sốt vào funchose với phi lê gà và rau và trộn kỹ.

Chiên hạt mè trong chảo rán và rắc chúng lên món ăn đã hoàn thành.

Nếu thích ăn rau thơm tươi, bạn có thể cắt trực tiếp ra đĩa khi dùng.

Ẩm thực từ các quốc gia khác nhau gắn bó chặt chẽ với văn hóa của chúng ta mỗi ngày. Các bà nội trợ quan tâm nghiên cứu các sản phẩm và gia vị mang lại cho món ăn những đặc tính đặc biệt giúp họ giành được vị trí trong thực đơn của các nhà hàng nổi tiếng. Vì vậy Funchose đang dần thay thế mì ống và mì trứng truyền thống trong nhà bếp. Funchoza là món mì làm từ gạo hoặc bột đậu. Đáng chú ý là mì có hương vị trung tính và funchose thực tế không có mùi. Bề ngoài, nó giống như sợi bún trong suốt. Bạn có thể mua funchose ở chợ hoặc trong các cửa hàng chuyên cung cấp các sản phẩm quốc gia. Về lợi ích sức khỏe của mì gạo, chúng nhẹ và dễ tiêu hóa. Ngay cả trẻ em cũng có thể sử dụng funchose.

Chuẩn bị sản phẩm

Funchoza được sử dụng tích cực trong việc chế biến các món ăn nóng cũng như salad với rau và thịt gà. Một sự kết hợp đặc biệt phong phú là thành phần của funchose với thịt gà. Thịt mang lại mùi thơm sang trọng cho món mì và việc sử dụng nước sốt cho phép bạn chế biến một món ăn ngon từ ẩm thực Trung Quốc.

Công thức nấu món funchose với thịt gà

Công thức 1: Funchoza với thịt gà và rau

Một món ăn dễ làm và tốt cho sức khỏe. Một loạt các loại rau đảm bảo hương vị phong phú và hương thơm sang trọng.

Thành phần cần thiết:

Ớt chuông - 2 chiếc.;

Funchoza – 200 g;

Dầu ô liu - 3 muỗng canh. tôi.;

Thịt gà - 300 g;

Tỏi - 3 tép;

Dưa chuột – 2 chiếc.;

Cà rốt – 1 chiếc.;

Ớt chuông - 2 chiếc.;

Nước tương - 3 muỗng canh. tôi.;

Ớt - để nếm thử.

Phương pháp nấu ăn:

Xin lưu ý rằng funchose sôi nhanh chóng. Cho vào nước sôi đun khoảng 5 phút, không thêm muối. Ngay lập tức xả chất lỏng. Để lại funch trong một cái chao. Chúng ta sẽ cần phi lê gà, chúng ta cũng luộc chín rồi cắt thành khối vuông. Cắt rau, dưa chuột và ớt chuông thành dải. Tốt hơn là nên xay cà rốt.

Chúng tôi đang chuẩn bị thay đồ. Để làm điều này, hãy dùng một tép tỏi ép tỏi. Trong một cái bát nông, trộn nước tương với tỏi và dầu ô liu. Bạn có thể thêm một số gia vị và ớt.

Funchoza đã sẵn sàng. Nó nên được cắt thành một vài mảnh. Đặt rau, thịt và funchose vào bát salad. Nêm nước sốt. Để ngâm, tốt hơn hết bạn nên đặt salad vào tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát trong 2 - 3 giờ.

Công thức 2: Funchoza với thịt gà và nấm

Funchoza không chỉ hợp với thịt mà còn với nấm. Điều này đã thúc đẩy việc chuẩn bị một món ăn tuyệt vời như vậy.

Thành phần cần thiết:

Funchoza – 100 g;

Ớt chuông - 2 chiếc.;

Phi lê – 200 g;

Dầu thực vật - 3 muỗng canh. tôi.;

Nước tương - 3 muỗng canh. tôi.;

Hành tây - 1 chiếc.;

Nấm – 200 g;

Cà rốt - 1 - 2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

Luộc phi lê gà, bạn có thể thêm một chút muối vào nước. Cắt hành. Cà rốt và ớt có thể được cắt thành dải. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi xào nấm và hành tây cắt thành dải. Sau 5 phút, thêm hạt tiêu, thịt và cà rốt vào các nguyên liệu này. Trong khi các nguyên liệu đang được chiên, đổ nước sôi nóng lên trên funch trong 10 phút. Sau khi thời gian trôi qua, xả mì bằng nước lạnh và trộn với các món chiên. Tất cả những gì còn lại là thêm nước tương vào món ăn và cho vào tủ lạnh trong một giờ.

Công thức 3: Funchoza với thịt gà trong nồi nấu chậm

Bạn đã nhầm to nếu nghĩ rằng funchose chỉ có thể dùng để làm món salad. Với sản phẩm này, bạn có thể chế biến một món ăn tuyệt vời và tốt cho sức khỏe vì thức ăn được chế biến trong nồi nấu chậm.

Thành phần cần thiết:

Phi lê – 300 g;

Funchoza – 150 g;

Hành tây - 1 chiếc.;

Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi.;

Ớt chuông - 2 chiếc.;

Cà rốt – 2 chiếc.;

Nước – 150 ml;

Gia vị, rau mùi.

Phương pháp nấu ăn:

Cắt phi lê gà thành khối vừa. Cắt nhỏ cà rốt, ớt và hành tây. Lấy một cái bát đa năng, đổ nước, dầu thực vật và bày thịt và rau ra. Đặt thiết bị ở chế độ “Dập tắt” trong khoảng 50 phút. Trong khi đó, chúng tôi chia funchuck thành những phần tùy ý. Sau khi tắt nồi đa năng, cho mì và gia vị vào tô rồi tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.

Trước khi dùng, rưới nước tương lên trên món gà nướng.

Công thức 4: Funchoza với thịt gà và đậu xanh

Đối với những người yêu thích các món ăn Trung Quốc, chúng tôi mời bạn chế biến món ăn thơm ngon này để cả gia đình cùng thưởng thức.

Thành phần cần thiết:

Funchoza - 200 g;

Vú – 300 g4

Gừng khô – 1 muỗng cà phê.4

Dưa chuột - 2 chiếc.;

Cà rốt – 1 chiếc.;

Hành tây - 1 chiếc.;

Tỏi - 2 tép;

Đậu xanh – 100 g;

Hạt tiêu ngọt (Bungari) - 2 chiếc.;

Muối tiêu;

Nước tương - 4 muỗng canh. tôi.;

Rau mùi tây sạch.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng ta cần một chiếc chảo rán có đáy dày. Tất cả các sản phẩm được chiên ở nhiệt độ cao.

2. Cắt ức gà thành từng lát mỏng.

3. Đun nóng dầu trong chảo. Trước hết, chúng tôi gửi gừng và tỏi băm nhỏ vào đây. Sau đó thịt được bày ra một cách cẩn thận.

4. Sau vài phút, thêm cà rốt bào và hành tây vào thịt. Khuấy các thành phần liên tục để có được màu vàng đều.

5. Sau vài phút chiên, đậu và ớt chuông đã cắt thành dải trước đó sẽ được cho vào chảo rán.

6. Muối và hạt tiêu. Không giảm nhiệt trong quá trình chiên. Chúng ta giữ sản phẩm thêm vài phút, sẽ tốt hơn nếu chúng giữ được độ giòn.

7. Cho funch vào nước sôi trong hai phút, sau đó chắt bớt chất lỏng.

8. Món mì thành phẩm được ăn kèm với thịt gà và rau củ.

9. Dưa chuột tươi cắt thành dải dài. và trang trí món ăn nóng lên trên.

10. Thêm nước tương và trang trí với rau thơm.

Trong một thời gian ngắn đáng kể, funchose đã trở nên ăn sâu không chỉ trong ẩm thực Trung Quốc mà còn trong ẩm thực thế giới. Thành phần này cho phép bạn làm việc kỳ diệu và chuẩn bị những món ăn có hương vị tuyệt vời. Và không có gì đáng ngạc nhiên khi bún được các thực khách khắp nơi trên thế giới đón nhận nhiệt tình. Một số người tin rằng funchose không chỉ giúp bạn ăn ngon mà còn kéo dài tuổi thọ!

Spaghetti dài trong suốt có thể được nấu trong nồi nấu chậm hoặc trong lò nướng. Một số người nấu được những món súp tuyệt vời trong nồi đất sét! Nhìn chung, funchose cho phép bạn phát triển tài năng nấu nướng của mình và một lần nữa khiến khách hàng ngạc nhiên với những món ăn thú vị!