Thịt là một trong những thực phẩm chính mà một người luôn cần. Vấn đề hoàn toàn không nằm ở hương vị của thịt hay sự đa dạng của các món ăn với công dụng của nó, mà là ở sự hiện diện của hầu hết các thành phần trong thịt để hỗ trợ hoạt động sống của cơ thể con người. Thịt là một thành phần không thể thiếu trong thức ăn trẻ em, vì nó chứa protein và sắt, rất cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể. Đến khoảng 6-8 tháng tuổi, cơ thể trẻ gần như cạn kiệt nguồn cung cấp sắt được tích lũy trong thời kỳ phát triển trong tử cung. Trẻ bú mẹ ngoài việc thiếu sắt còn cảm thấy thiếu kẽm. Sự vắng mặt của các thành phần này có thể dẫn đến sự phát triển và tăng trưởng chậm của đứa trẻ, cũng như hệ thống miễn dịch suy yếu. Ngay bây giờ, đã đến lúc bạn có thể cho con mình ăn thịt, hoặc thậm chí là quan trọng.

Ở tuổi nào thịt được giới thiệu?

Thực phẩm bổ sung thịt nên được đưa vào chế độ ăn của trẻ từ 7-8 tháng đối với trẻ bú mẹ và từ 6,5 tháng đối với trẻ bú mẹ. Ở độ tuổi này, một số loại rau và nhiều loại ngũ cốc đã được giới thiệu. Và hệ thống tiêu hóa đã sẵn sàng để phân hủy protein động vật. Cho trẻ ăn thịt bắt đầu bằng một phần tư thìa cà phê, tăng dần lượng lên 50 gam trong 1-2 tuần. Cần phải nhớ rằng một sản phẩm mới chỉ nên được dùng cho một đứa trẻ khỏe mạnh. Ngay cả khi em bé đã được tiêm phòng, việc giới thiệu một sản phẩm mới nên được hoãn lại trong một hoặc hai ngày để cơ thể trở lại bình thường. Ngoài ra, nếu phản ứng dị ứng xảy ra với thịt xay nhuyễn, bạn nên bỏ nó trong hai tuần. Điều này có nghĩa là cơ thể trẻ chưa sẵn sàng cho loại thực phẩm này.

Các loại thịt cho bé ăn dặm

Lần cho ăn đầu tiên, tốt nhất nên chọn thịt thỏ non. Tiếp theo, đứa trẻ có thể được cung cấp một con gà tây và thịt bê non. Và chỉ khi đó, chế độ ăn của bé mới có thể đa dạng với thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò.

Thịt thỏ có đặc tính dinh dưỡng và chống dị ứng tuyệt vời, đồng thời chứa một lượng lớn vitamin B. Thịt thỏ là loại thịt lý tưởng cho trẻ em bị các loại dị ứng.

Thịt gà tây được so sánh thuận lợi ở chỗ hầu như không chứa cholesterol và ít gây dị ứng. Ngoài ra, các protein có trong thịt gà tây được cơ thể hấp thụ tốt hơn nhiều so với thịt bò. Thịt gà rất dễ gây dị ứng và do đó chống chỉ định cho trẻ bị dị ứng thực phẩm.

Thịt bê có lượng chất béo tối thiểu và được cơ thể hấp thụ tốt hơn thịt bò. Nhưng cả thịt bê và thịt bò nên được đưa rất cẩn thận vào chế độ ăn của trẻ bị dị ứng rõ rệt.

Thịt lợn và thịt cừu được giới thiệu sau cùng, vì những loại thịt này dai và béo hơn nên cơ thể trẻ khó tiêu hóa hơn.

Cách nấu thịt cho trẻ em

Vì thịt là sản phẩm nặng cho dạ dày nên nên cho bé ăn vào buổi sáng. Cho đến khi trẻ học cách nhai độc lập, nên cho trẻ ăn thịt ở dạng khoai tây nghiền. Mặc dù những người theo dõi thực phẩm bổ sung sư phạm tuân thủ ý tưởng cho thịt ngay lập tức thành từng miếng siêu nhỏ.

Từ 8 tháng, định mức thịt cho trẻ là 50-70 gam, mỗi năm nhu cầu tăng lên 100 gam. Đôi khi, khi nếm thịt ở dạng nguyên chất, trẻ từ chối vì mùi vị đặc trưng. Vì vậy, thịt thường được trộn đơn giản với thức ăn vốn đã quen thuộc và yêu thích, tức là thu được món ăn nhiều thành phần có độ sánh đồng nhất, bé ăn rất thích.

Rau phục vụ như một món ăn phụ tốt cho thịt, và sự đa dạng của chúng sẽ làm phong phú thực đơn với nhiều loại vitamin khác nhau. Trẻ một tuổi sẽ thích các loại thịt viên và cốt lết khác nhau, những món này nhất định phải được hấp. Phiên bản chiên chỉ có thể thực hiện được sau khi lên ba tuổi. Ngoài ra, dầu thực vật nên được thêm vào thịt xay nhuyễn, góp phần giúp sản phẩm hấp thụ dễ dàng hơn và bình thường hóa quá trình tiêu hóa.

thực phẩm đóng hộp không mong muốn

Nhiều bà mẹ mới nuôi con đầu lòng còn thiếu kinh nghiệm không biết khi nào nên cho con ăn thịt do chưa có kinh nghiệm và chỉ biết dựa vào thông tin ghi trên bao bì thức ăn trẻ em. Việc thịt ở dạng đồ hộp được đưa vào chế độ ăn của trẻ đã nói lên những hành động sai trái. Rất thuận tiện để sử dụng thực phẩm đóng hộp để cho trẻ ăn, nhưng không phải lúc nào cũng hữu ích.

Điều đáng ghi nhớ là công nghệ công nghiệp để bảo quản thịt trong một thời gian dài cung cấp cho quá trình chế biến đặc biệt của nó, không phải lúc nào cũng có tác động tích cực đến cơ thể trẻ em. Sự hiện diện của chất bảo quản và tinh bột trong đồ hộp có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của trẻ. Các chuyên gia dinh dưỡng không khuyến khích sử dụng thịt hộp quá thường xuyên trong chế độ ăn của trẻ. Đương nhiên, chúng cũng mang lại lợi ích cho trẻ, nhưng việc sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến tác dụng phụ, chẳng hạn như rối loạn tiêu hóa và táo bón.

Trong thực tế, mỗi đứa trẻ là cá nhân và mỗi cơ thể phát triển khác nhau. Khi nào nên cho trẻ ăn thịt, chỉ có bác sĩ quan sát bé mới có thể trả lời chính xác.

Tại sao cần phải đưa các sản phẩm thịt vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh đến một tuổi? Sữa mẹ cung cấp cho bé tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể trẻ, đủ đáp ứng nhu cầu trong những tháng đầu đời. Thời gian trôi qua, em bé lớn lên và ngày càng cần nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng, các chất dinh dưỡng khác nhau. Sữa mẹ không còn khả năng đáp ứng những nhu cầu này. Thịt đến để giải cứu, được giới thiệu là thực phẩm bổ sung.

Thịt là nguồn cung cấp protein và vitamin quý giá nên hầu như không thể thiếu trong khẩu phần ăn của trẻ nhỏ.

Đặc tính hữu ích của thịt

Cha mẹ có trách nhiệm, trước khi giới thiệu một loại thực phẩm mới, có nghĩa vụ tự kiểm tra sản phẩm. Nhờ ăn thịt nghiền, cơ thể bé sẽ bão hòa axit amin, sắt, được hấp thụ hoàn hảo, cũng như canxi và một số vitamin. Họ đóng vai trò gì? Chúng tôi liệt kê:

• axit amin. Chúng là một phần không thể thiếu trong quá trình tổng hợp protein, nghĩa là chúng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển thành công của các tế bào, một quá trình trao đổi chất chính thức. Số lượng axit amin được tổng hợp trong cơ thể là 20. Khi thiếu ít nhất một trong số chúng, tình trạng thiếu protein sẽ xuất hiện.
• Sắt, dễ tiêu hóa. Có tới 65% lượng sắt có trong sản phẩm là thành phần chính của hemoprotein. Do đó, nó dễ dàng được hấp thụ trong cơ thể và bão hòa các tế bào bằng oxy càng nhanh càng tốt.
• canxi. Cần thiết cho sự phát triển của hệ thống xương và cơ bắp, nó cũng giúp củng cố các dây thần kinh.
• Vitamin A. Giúp phân hủy chất béo, thúc đẩy sự hình thành các tế bào mới và tham gia vào quá trình hình thành xương.
• Vitamin B12. Nhiệm vụ chính của nó là hình thành máu. Thúc đẩy sự hình thành các tế bào hồng cầu và đầu dây thần kinh.
• Vitamin D. Thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi và phốt pho, đồng thời chịu trách nhiệm hình thành mô xương và tham gia vào việc ngăn ngừa bệnh còi xương.

Các loại thịt khác nhau cũng chứa các chất dinh dưỡng khác. Ví dụ, thịt gà có nhiều magiê, natri, vitamin B, E1, C. Thịt bò giàu phốt pho, kali, vitamin B6, chịu trách nhiệm cho sự hấp thụ sắt và vitamin PP, cần thiết cho sự hình thành enzym.

Một ưu điểm khác của thịt là cấu trúc của nó có tính đàn hồi, do đó nó rất tốt cho việc phát triển kỹ năng nhai ở trẻ.

Thời gian để giới thiệu bổ sung thịt

Theo khuyến cáo của các bác sĩ nhi khoa, trẻ được ăn dặm lần đầu tiên từ thịt sau sáu tháng. Điều quan trọng cần cân nhắc là không nên giới thiệu sản phẩm động vật này trước các sản phẩm khác. Trước khi ăn bổ sung thịt, bé nên làm quen với rau, trái cây và ngũ cốc. Theo các chuyên gia, ít nhất 2 tháng nên trôi qua kể từ khi bắt đầu ăn dặm lần đầu tiên cho đến khi cho bé ăn thịt xay nhuyễn. Vì vậy, chúng tôi trả lời ở độ tuổi nào bạn có thể giới thiệu loại thực phẩm bổ sung này:

1. một đứa trẻ bú sữa mẹ nhận thức ăn bổ sung rau hoặc ngũ cốc khi được 6 tháng và thịt lúc 8 tuổi (thêm trong bài viết:);
2. một em bé theo chế độ dinh dưỡng nhân tạo sẽ nhận được thức ăn bổ sung từ rau sớm nhất là 4 tháng, sau đó thịt được phép giới thiệu gần sáu tháng.

Ngoại lệ là khi trẻ bị thiếu máu, quy tắc cách nhau 2 tháng có thể không được tuân thủ nghiêm ngặt. Mặc dù trong tình huống này, không nên cho trẻ ăn thịt và thức ăn nhuyễn kết hợp trước 6 tháng tuổi (chúng tôi khuyên bạn nên đọc:).

Tại sao không thể cho bé ăn thịt xay nhuyễn trước sáu tháng tuổi? Hãy liệt kê các lý do:

1. Hệ thống tiêu hóa chưa được hình thành đầy đủ và không thể tiêu hóa thức ăn nặng. Không có enzyme cần thiết cho quá trình tiêu hóa thức ăn này. Một lượng protein động vật quá mức góp phần vào sự xuất hiện của quá trình thối rữa trong ruột của trẻ sơ sinh.
2. Phản ứng dị ứng với protein lạ có thể xảy ra nếu em bé dưới 6 tháng tuổi.
3. Protein động vật với liều lượng lớn sẽ gây gánh nặng cho thận của trẻ sơ sinh.

Cơ thể của trẻ sơ sinh đến sáu tháng đơn giản là không thể đối phó với thịt, vì vậy tốt hơn là nên giới thiệu nó kịp thời

thức ăn thịt

Làm thế nào để giới thiệu thịt xay nhuyễn cho các loại thực phẩm bổ sung đầu tiên? Bạn đã biết, bởi vì đây là phần tiếp theo của các mẫu thức ăn "người lớn" của bé: mọi thứ mới được giới thiệu dần dần, bắt đầu với nửa thìa cà phê. Bạn có thể tránh được các vấn đề tiêu hóa có thể xảy ra nếu cho ăn thịt trước bữa tối. Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết bắt đầu từ đâu và làm thế nào để quá trình cho ăn trở nên thú vị và bổ ích.

Quy tắc cho ăn

1. Bao nhiêu để cung cấp cho đầu tiên? Mẫu ban đầu nhỏ - ½ muỗng cà phê và luôn trước khi cho ăn chính.
2. Việc không có phản ứng dị ứng với thịt và phản ứng tích cực của trẻ cho phép bạn tăng dần lượng thức ăn bổ sung. Mỗi lần thêm nửa thìa nữa.
3. Sử dụng bột nhuyễn mới làm. Thực hiện theo tính nhất quán tốt nhất, đồng nhất và ấm áp dễ chịu của nó. Thịt nên được nấu chín mà không cần thêm muối và gia vị, sau đó băm nhỏ bằng máy xay.
4. Hoàn toàn có thể kết hợp thịt xay nhuyễn với các sản phẩm đã biết trước đó - ví dụ, sử dụng nó như một phần của món rau xay nhuyễn hoặc cháo ngũ cốc không có sữa. Thịt băm có thể được pha loãng với sữa hoặc hỗn hợp.
5. Theo quan điểm của các bác sĩ nhi khoa, việc giới thiệu một sản phẩm động vật như một phần của các món ăn có nguồn gốc thực vật vào bữa trưa là điều tối ưu, điều này sẽ cho phép bạn hình thành chế độ ăn kiêng phù hợp.

Giống như các sản phẩm khác, thịt xay nhuyễn được đưa vào chế độ ăn của trẻ dần dần, bắt đầu với những khẩu phần rất nhỏ.

Bao nhiêu có thể được đưa ra mỗi ngày?

Bao nhiêu thịt có thể được cho một em bé? Số tiền sẽ phụ thuộc vào độ tuổi. Dưới đây chúng tôi đưa ra sơ đồ tính toán mức tiêu thụ các sản phẩm thịt mỗi ngày cho trẻ em:

Trước mắt bạn là những thí nghiệm cho phép bạn chiêu đãi em bé bằng nhiều món ăn khác nhau. Ví dụ, trẻ em rất vui khi được ăn thịt viên, thịt viên và cốt lết hấp. Con nhỏ của bạn sẽ thử những món ăn như vậy trong gần một năm rưỡi. Làm thế nào về sườn chiên và nướng, bít tết với gia vị? Việc sử dụng chúng bị nghiêm cấm. Chúng tôi liệt kê các giống thuận lợi nhất phù hợp để giới thiệu các loại thực phẩm bổ sung đầu tiên: thịt bò, thỏ và gà tây. Chúng ít chất béo, nhẹ và không gây dị ứng.

Trẻ lớn hơn rất thích ăn thịt viên hấp và các món ăn khác.

lựa chọn thịt

Khi em bé của bạn lớn lên, với điều kiện việc giới thiệu các chất bổ sung thịt thành công, bác sĩ sẽ khuyên bạn nên giới thiệu các loại sản phẩm khác cho bé. Bảng dưới đây sẽ cho bạn biết về hàm lượng calo của từng loại thịt và các thành phần quan trọng của chúng: chất béo, carbohydrate và protein. Nhờ dữ liệu này, bạn sẽ có thể chọn loại thịt nào để bắt đầu ăn dặm.

Giá trị dinh dưỡng của các loại thịt:

	calo	sóc	chất béo	carbohydrate
Thịt bò	200 kcal	19g	12,5 gam	0 gam
Thịt lợn	397 kcal	16,1g	27,9g	0 gam
Thịt bê	201 kcal	19,4g	1,1 gam	0 gam
thịt thỏ	179 kcal	20,8 gam	12,7 gam	0 gam
Thổ Nhĩ Kỳ	198 kcal	21,3 gam	12,1g	0,8 gam
Thịt gà	199 kcal	20,7 gam	8,5 gam	0,4 gam
Nội tạng (ví dụ: gan bò)	125 kcal	17,4 gam	3,1 gam	0 gam

các loại thịt

1. Thịt gà tây và thịt thỏ là những loại thịt tốt nhất cho bé. Chúng ít béo, ít gây dị ứng, nhẹ nhàng và rất tốt cho sức khỏe.
2. Thịt gà là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời, nhưng so với gà tây, nó kém tiêu hóa hơn một chút. Chúng ta không được quên rằng thịt gà là loại thịt dễ gây dị ứng nhất trong tất cả các loại thịt. Nếu bị dị ứng với lòng trắng trứng, bạn nên ưu tiên thịt chim cút thay vì thịt gà.
3. Thịt bò nạc. Có rất nhiều protein và một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng. Chính những phẩm chất này đã làm cho thịt bò trở thành loại thịt được ưu tiên làm thực phẩm bổ sung số 1. Với dị ứng hiện có với sữa bò, phản ứng tương tự với thịt bò có thể xảy ra. Trong trường hợp này, thay vì thịt bò, hãy sử dụng thịt thỏ hoặc gà tây làm thức ăn đầu tiên.
4. thịt chim cút. Lý tưởng cho trẻ sơ sinh bị dị ứng, cộng với nó rất nhẹ nhàng và ăn kiêng. Thích hợp cho bé ăn dặm sau 7 tháng tuổi. Nó chứa nhiều calo hơn thịt thỏ hoặc thịt gà, vì vậy chim cút không thích hợp để sử dụng hàng ngày.
5. Thịt lợn. Nhiều mỡ hơn các loại thịt khác, thịt lợn khá thích hợp cho lần cho ăn đầu tiên, nếu bạn chọn những phần nạc hơn của nó, chẳng hạn như thịt thăn. Hàm lượng chất béo trong trường hợp này sẽ chỉ vượt quá một chút so với chỉ số tương tự đối với thịt bò. Các chuyên gia dị ứng thường khuyên dùng thịt lợn để cho trẻ bị viêm da dị ứng và tạng người ăn.
6. Thịt cừu, vịt, ngỗng không thích hợp cho bé dưới 3 tuổi do đường tiêu hóa của trẻ chưa tiêu hóa được thịt quá béo và dai.

Thịt thỏ được coi là loại thịt ăn kiêng và phù hợp nhất cho bé.

Tần suất và lượng thịt tiêu thụ mỗi tuần

Tiến sĩ Komarovsky tin chắc rằng không nên cho thức ăn bổ sung từ thịt quá 1-2 ngày một tuần (xem thêm:). Khi em bé đã được 10 tháng tuổi, tần suất hàng tuần có thể tăng lên tới 5 - 7 lần:

• ở độ tuổi lên đến 9 tháng, bạn có thể nấu thịt hoặc hỗn hợp nhuyễn cho trẻ 1-2 ngày một tuần;
• lúc 9-10 tháng, bé đã có thể ăn thịt băm nhỏ với số lượng vài thìa 2-3 lần (đây cũng là định mức hàng tuần);
• gần 10-11 tháng, bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn dặm bằng sản phẩm thô được cắt nhỏ;
• khi được một tuổi, thịt viên hấp và cốt lết sẽ là một lựa chọn tốt cho các món ăn, có thể cho ăn 5-6 ngày một tuần, thậm chí hàng ngày.

Thịt xay nhuyễn: nấu ăn tại nhà

Thịt xay nhuyễn cho trẻ em chỉ nên được chế biến từ sản phẩm tươi chất lượng cao. Bạn cần phải làm điều đó như thế này:

1. thịt mua về cần được rửa kỹ, loại bỏ hết màng và cắt bỏ mỡ thừa;
2. cho thịt vào nồi, đổ nước lạnh vào, không thêm gia vị và muối, nấu cho đến khi chín mềm;
3. đối với các loại thịt dai như thịt bò hoặc thịt lợn, sẽ mất khoảng 2 giờ nấu, nhưng thịt thỏ, gà tây hoặc gà mềm hơn sẽ sẵn sàng trong thời gian ngắn hơn, cũng như thịt chim cút;
4. ngay khi sản phẩm đạt đến độ sẵn sàng, sản phẩm sẽ được xay (bạn có thể thực hiện việc này bằng máy xay sinh tố) hoặc cho qua máy xay thịt hai lần, sau đó bạn cần xay qua rây;
5. trộn thịt băm với rau nghiền và thêm một vài giọt dầu thực vật hoặc dầu ô liu;
6. để thịt đậu phộng xay nhuyễn nguội đến nhiệt độ ấm.

Nên chuẩn bị từng phần một vì sản phẩm tươi luôn tốt cho sức khỏe của trẻ. Phần còn lại của phần có thể được lưu trữ trong tủ lạnh, nhưng không quá một ngày.

Thương hiệu nổi tiếng về dinh dưỡng thịt

Lựa chọn tốt nhất cho trẻ sơ sinh là thịt xay được trồng trong sân của chúng (chim hoặc động vật). Trong trường hợp không có lựa chọn tự làm, nhiều bậc cha mẹ thích những lọ đựng thức ăn trẻ em hơn để tiết kiệm chi phí.

Hãy xem xét một số nhà sản xuất thức ăn trẻ em phổ biến cung cấp nhiều loại thức ăn nhuyễn ngon cho trẻ em, bao gồm cả lựa chọn thịt. Bạn có thể tìm thấy cả thịt xay nhuyễn và kết hợp với rau hoặc ngũ cốc. Theo các bà mẹ, các nhà sản xuất sau đây là đáng tin cậy:

Agusa, Nga

Phản hồi của phụ huynh:

• đánh giá tổng thể của cha mẹ - 4 với một điểm trừ;
• tính nhất quán quá dày và một lượng lớn tinh bột;
• định dạng của lon không tiện mở (có nguy cơ bị đứt tay).

"Chủ đề", Nga

• trong dòng sản phẩm có thịt bò, gà tây, thịt thỏ và các lựa chọn từ thịt gà và nội tạng;
• khối lượng - 100 g.

Phản hồi của phụ huynh:

• đánh giá của người dùng - 4 với một điểm trừ;
• có muối, nghĩa là không nên cho trẻ ăn khoai tây nghiền trước 10 tháng;
• thành phần có chứa mỡ gà, sữa bột, ngũ cốc - tổng khối lượng thịt trở nên nhỏ hơn;
• theo kết quả nghiên cứu trong chương trình “Mua thử”, ứng viên này không nhận được xếp hạng hàng đầu, nhưng nhìn chung đáp ứng các tiêu chuẩn về thức ăn trẻ em;
• định dạng hộp thiếc bất tiện vì bạn có thể tự cắt.

"Chiếc giỏ của bà", Nga

• dòng sản phẩm bao gồm thịt bò, gà tây, thịt thỏ, cũng như thịt ngựa, thịt nai và thịt gà;
• khối lượng - 100 g.

Elena Zhabinskaya

Chào các cậu! Với bạn Lena Zhabinskaya! Bé đã được 6 tháng tuổi đã cần ăn bổ sung. Không phải vì sữa mẹ không còn hữu ích. Chỉ là nhu cầu dinh dưỡng của bé tăng lên, điều mà chỉ có thức ăn mới có thể đáp ứng đầy đủ.

Việc đưa rau và trái cây vào thực đơn của trẻ em thực tế không gây thắc mắc, nhưng việc lựa chọn và chế biến các sản phẩm thịt thì rất nhiều. Chúng có hữu ích không, khi nào và làm thế nào để cho chúng ăn, nên chọn loại nào và quan trọng nhất là làm thế nào để đưa thịt vào thức ăn bổ sung? Chúng tôi sẽ đối phó với họ ngày hôm nay.

Thái độ đối với sản phẩm thực phẩm này luôn luôn mơ hồ. Một số người yêu anh ấy điên cuồng và không thể tưởng tượng được cuộc sống thiếu anh ấy, trong khi những người khác cố tình loại anh ấy khỏi chế độ ăn kiêng của họ. Ngoài nguyên tắc hoặc niềm tin cá nhân, trong mọi trường hợp, theo sự đảm bảo của các bác sĩ, họ làm điều đó một cách vô ích.

Thịt là một nguồn protein. Và protein là vật liệu xây dựng cho các tế bào của cơ thể trẻ. Do đó, em bé cần thịt như không khí. Có lẽ ai đó sẽ trả lời rằng rau và trái cây cũng chứa protein, trong khi đó, đó là rau. Thành phần của nó là khác nhau. Con vật chứa:

• Axit amin, bao gồm cả những axit thiết yếu, nghĩa là những axit không có trong thức ăn thực vật. Chúng cần thiết cho bé để bình thường hóa hoạt động của hệ thống cơ bắp và miễn dịch, sản xuất enzyme, đảm bảo quá trình tiêu hóa thức ăn.
• Các nguyên tố vi mô và vĩ mô có giá trị, bao gồm: sắt, phốt pho, iốt, đồng, kẽm. Nói cách khác, thịt có hàm lượng huyết sắc tố cao và do đó đảm bảo khả năng miễn dịch mạnh mẽ cũng như hệ thống xương chắc khỏe.
• Vitamin nhóm B, cũng như E, H, PP. Chúng cần thiết cho trẻ cho sự phát triển bình thường của hệ thần kinh.

Hơn nữa, điều thú vị là ít nhất một vài tháng nên trôi qua giữa việc đưa thực phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật vào chế độ ăn kiêng. Chi tiết hơn, các bác sĩ nhi khoa trả lời câu hỏi khi nào thịt có thể được đưa vào thực đơn của trẻ. Theo họ:

• những trẻ bắt đầu ăn dặm khi được 6 tháng nên được cho ăn sản phẩm thịt khi được 8 tháng, trong trường hợp cực đoan là khi được 9 tháng;
• những người đã nếm thức ăn "người lớn" sớm hơn vì lý do nào đó sớm hơn nên giới thiệu nó khi được 7 tháng.

Để tăng trưởng và phát triển toàn diện, anh ta cần rất ít:

• lúc 6 - 7 tháng tuổi - từ 5 đến 20 gr.;
• trong 8 - 9 tháng - lên tới 50 gr.;
• ở tuổi 10 - 12 tháng - 50 - 70 gr.;
• ở tuổi 12 - 24 tháng - khoảng 80 gr. mỗi ngày (trên thực tế, số tiền này được chứa trong một miếng cốt lết).

Theo khuyến nghị của WHO, trẻ cần được cung cấp đủ protein hàng ngày. Và điều này có nghĩa là mỗi ngày anh ta cần nấu thịt nghiền, v.v. cho đến khi anh ta được 10 tháng tuổi trở lên, khi thời điểm đến. Bây giờ hai ngày một tuần thịt sẽ cần phải được thay thế bằng nó.

quy tắc giới thiệu

Làm thế nào để giới thiệu thịt? Trên thực tế, quá trình giới thiệu em bé với sản phẩm này không khác gì quá trình làm quen với những người khác. Phán xét cho chính mình:

Theo các bác sĩ, ở giai đoạn này, điều quan trọng là không chỉ nhớ cách cho thịt đúng cách mà còn cả thời điểm nên làm. Tốt nhất, nó nên là một phần của bữa ăn đầy đủ, điều này sẽ giúp bé dần hình thành chế độ ăn phù hợp và không làm quá tải hệ tiêu hóa của chính mình.

Thịt gì để bắt đầu thực phẩm bổ sung với

Quá trình chọn đúng loại thịt là một vấn đề đơn giản. Mọi thứ đều quan trọng ở đây: từ đặc điểm phát triển của mẩu vụn và sự hiện diện của các phản ứng dị ứng ở anh ta, đến sự sẵn có của chính sản phẩm. Nhưng trả lời câu hỏi nên bắt đầu với cái nào tốt hơn, các bác sĩ không thể lay chuyển. Nó phải là thịt thỏ, gà tây hoặc thịt bê.

Đây là những loại ít chất béo, thực tế không gây gánh nặng cho đường tiêu hóa và dễ tiêu hóa. Hơn nữa, họ có rất nhiều lợi thế so với những người khác:

• Thịt thỏ không gây dị ứng và chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn các loại thịt khác. Hơn nữa, nó là một sản phẩm không có chất béo, lý tưởng cho dinh dưỡng ăn kiêng. Đó là lý do tại sao nên cung cấp nó đầu tiên.
• Đứng thứ hai trong danh sách là gà tây. Nó không gây dị ứng, ít calo và rất hữu ích. Việc sử dụng thường xuyên của nó giúp cải thiện chức năng của hệ thống tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện cảm giác thèm ăn. Các mẹ không muốn thì lưu ý nhé!
• Sau thỏ và gà tây, bạn có thể cung cấp thịt bê. Nó là một nguồn protein và sắt hợp lý và ăn kiêng. Đúng vậy, nó phải được sử dụng một cách thận trọng, và tất cả chỉ vì một số trẻ có thể bị dị ứng với protein bò, tình trạng này sẽ biểu hiện không chậm ngay cả sau khi thịt bò xâm nhập vào cơ thể chúng.

Các loại thịt khác: lợi và hại

Sau khi chúng tôi tìm ra trình tự nào nên cho trẻ ăn thịt, đã đến lúc xử lý các giống khác của nó.

• Tại sao gà không có trong danh sách? Thịt của cô ấy là một chất gây dị ứng, vì vậy nó đáng để cung cấp sau khi nghỉ ngơi. Ngoài ra, quá trình nuôi gà rất quan trọng. Nếu chúng được cho ăn bằng cách sử dụng thuốc kích thích tố và kháng sinh, chúng có thể tồn tại trong thịt và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ.
• Thịt lợn béo nên không thích hợp cho lần cho ăn đầu tiên. Trong khi đó, các nhà dị ứng cung cấp thăn lợn ít chất béo cho trẻ em bị viêm da dị ứng và tạng.
• Thịt cừu nhiều mỡ, vị chát nên không thích hợp cho bé.
• Vịt béo, hơn nữa, nó chứa chất béo chịu lửa mà trẻ em dưới 3 tuổi dung nạp kém. Thịt ngỗng cũng vậy.
• Thịt ngựa không gây dị ứng, tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể mua được.

Nói chung, tất cả thịt đều hữu ích, vì nó là protein. Điều chính là chọn nó theo độ tuổi và sau đó em bé sẽ có thể đánh giá cao tất cả những ưu điểm của nó.

Cái nào tốt hơn: làm sẵn hoặc đóng hộp

Khi được hỏi loại nào tốt hơn, các bác sĩ nhi khoa khuyên nên chọn thịt đóng hộp cho trẻ ăn lần đầu, giải thích mọi thứ bằng tính nhất quán của nó. Nó gần giống nhất với độ đặc của khoai tây nghiền và không chứa chất xơ, vì vậy sẽ dễ nhai hơn ngay cả những mảnh vụn không ngon. Ở nhà, rất khó để đạt được trạng thái ủy mị như vậy.

Ngoài ra, nó được sản xuất theo đúng GOST và tiết kiệm thời gian cho mẹ. Mặc dù quốc gia này kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm dành cho trẻ em, nhưng bạn nên đọc kỹ thành phần trước khi mua. Điều quan trọng là chỉ có các thành phần tự nhiên.

Thịt hộp chỉ kém hơn thịt trong nước, khi chim hoặc động vật được tự nuôi và chỉ cho ăn bằng thức ăn đã được kiểm chứng.

Công thức nấu thịt cai sữa

Ban đầu, bé nên được làm quen với thịt xay nhuyễn và nước dùng. Cái nào để giới thiệu đầu tiên trong hai món ăn? Tất nhiên là xay nhuyễn. Để chế biến, những miếng nhỏ không có mỡ và gân được đun sôi trong 60 - 90 phút mà không có muối và gia vị, tốt nhất là trong nồi hơi đôi hoặc nồi nấu chậm. Sau đó, chúng được cho vào máy xay sinh tố trong 7-10 phút hoặc cuộn vài lần trong máy xay thịt. Khối lượng đã hoàn thành được đưa qua một cái rây, sau đó hỗn hợp hoặc sữa mẹ, rau xay nhuyễn hoặc cháo được thêm vào.

Bạn cũng có thể chuẩn bị trước các sản phẩm bán thành phẩm tự chế cho em bé. Điều này được thực hiện theo cách sau.

Thịt sống đã chọn (gà tây, thỏ, gà, thịt bê) được cuộn hai lần trong máy xay thịt. Sau đó, thịt viên được hình thành từ thịt băm nhỏ, bày ra thớt, đông lạnh trong tủ đá rồi gửi vào túi. Giờ đây, bất cứ lúc nào thuận tiện, bạn có thể lấy thịt viên ra luộc chung với rau củ cho bé, rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian cho mẹ.

Nước dùng thịt được cung cấp từ 10 tháng cho trẻ sơ sinh nhân tạo và từ 10,5 tháng cho trẻ sơ sinh. Để nấu ăn, bã được đun sôi mà không có muối và gia vị, thay nước hai lần vì nước dùng chính nặng. Cho lần đầu 30 ml, dần dần cho đến 70 ml. Sau đó, súp được chuẩn bị trên đó.

Vì vậy, đã đến lúc giới thiệu cho bé những món ăn nghiêm túc hơn. Tại sao thịt lại hữu ích trong việc cho trẻ ăn, loại nào có thể cho và cách nấu tốt nhất. Các quy tắc cơ bản để đưa thịt vào thức ăn bổ sung. Phương pháp chuẩn bị và quy tắc lựa chọn khi mua.

Thịt hữu ích cho em bé là gì và có thể gây hại

Thịt được coi là một trong những giai đoạn quan trọng của việc ăn bổ sung. Nó là nguồn protein động vật chính góp phần tạo nên cấu trúc của tất cả các mô và tế bào của cơ thể, cũng như tổng hợp các enzyme, hormone và kháng thể.

Protein động vật cần thiết cho trẻ sơ sinh để phát triển bình thường, điều hòa quá trình trao đổi chất và hình thành khả năng miễn dịch mạnh mẽ.

Ngoài protein, thịt còn chứa magiê và phốt pho, axit amin và vitamin B, canxi và sắt. Mỗi yếu tố này đều mang lại những lợi ích tuyệt vời cho bé:

Do sản phẩm này đặc nên trẻ học cách nhai và chuẩn bị thức ăn cho người lớn nhanh hơn.

Tuy nhiên, món ăn bồi bổ này cũng có thể gây hại cho cơ thể trẻ:

1. Nhiều loại thịt gây dị ứng;
2. Với số lượng lớn, thịt nạp vào hệ tiêu hóa và thận của trẻ. Thịt mỡ và chiên cho đến ba tuổi là chống chỉ định cho trẻ em.

Khi nào nên giới thiệu thịt cho bé

Một vài tháng sau khi bạn cho bé ăn rau, trái cây và ngũ cốc, hãy bắt đầu cho bé ăn thịt.

Nếu bạn tuân theo phác đồ của bác sĩ nhi khoa, thì rất có thể bạn đã chỉ định độ tuổi bắt đầu cho ăn thịt - lúc 8 tháng.

Điều gì sẽ xảy ra nếu thịt được đưa vào thực đơn cho một đứa trẻ khỏe mạnh quá sớm và với số lượng lớn (vâng, một lọ thịt xay nhuyễn lúc 7-8 tháng cho 1 bữa là rất nhiều!):

đạm thịt ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của thận bé;

có thể bị dị ứng với protein thịt.

Vì vậy, tôi không khuyên bạn nên tuân thủ các tiêu chuẩn nhi khoa tiêu chuẩn khi giới thiệu thức ăn bổ sung cho trẻ. Điều này tạo ra gánh nặng không cần thiết lên đường tiêu hóa của trẻ và dẫn đến giảm, đôi khi mất hoàn toàn hứng thú ăn uống. Đứa trẻ từ chối ăn bất kỳ thực phẩm.

Loại thịt nào thích hợp làm thức ăn bổ sung

Bắt đầu ăn dặm bằng loại thịt nào?

Tốt nhất là bắt đầu ăn dặm với các loại không gây dị ứng. Đó là một con thỏ và một con gà tây. Nhập thịt bò và thịt bê, thịt lợn và các loại thịt khác sau hai lần đầu tiên ..

• Thịt bò chứa nhiều caroten và sắt;
• Thịt cừu củng cố khung xương và hệ thống tim mạch, đồng thời được coi là một phương thuốc tuyệt vời cho bệnh còi xương (đọc bài viết liên quan: Dấu hiệu còi xương ở trẻ >>>). Tuy nhiên, loại thịt này không được khuyến khích cho trẻ dưới hai tuổi.

Chú ý! Thịt bò và thịt bê bị cấm đối với trẻ em không thể dung nạp protein sữa. Bạn không thể cho trẻ ăn thịt bò nếu trẻ bị bệnh thận.

• Thịt thỏ không chứa cholesterol và các chất có hại. Thúc đẩy sự phát triển của răng và xương. Nó được coi là chế độ ăn kiêng và lý tưởng cho các loại thực phẩm bổ sung đầu tiên;

Loại thịt này có khả năng loại bỏ các độc tố nguy hiểm ra khỏi cơ thể, vì nó chứa rất nhiều phốt pho. Tuy nhiên, nó không phải là quá dễ dàng để mua và nó rất tốn kém.

• Gà tây chứa axit amin và protein, dễ tiêu hóa và thực tế không gây dị ứng;
• Thịt gà có thể chứa kháng sinh, vì vậy hãy chọn sản phẩm tự làm. Nhiều bác sĩ nhi khoa không khuyên bắt đầu ăn dặm với thịt gà.

• Thịt ngỗng và thịt lợn béo đối với trẻ, thịt vịt và các loại thịt gia cầm khác cũng không thích hợp cho lần cho ăn đầu tiên. Chúng được khuyến nghị chỉ sau 1,5-3 năm;
• Thịt ngựa là lý tưởng cho em bé. Sản phẩm rất giàu carbohydrate và protein, nhưng hầu như không thể tìm thấy thịt ngựa để bán.

Quan trọng! Nội tạng có thể được giới thiệu không sớm hơn 10 tháng. Nếu trẻ bị thiếu máu nặng thì các bác sĩ nhi khoa được phép cho trẻ ăn gan từ 8 tháng tuổi, vì sản phẩm phụ chứa nhiều mangan, sắt và đồng.

Làm thế nào để giới thiệu đúng cách vào chế độ ăn uống

Giống như bất kỳ sản phẩm mới nào khác, việc đưa thịt vào thức ăn bổ sung của trẻ diễn ra dần dần.

1. Bạn cần bắt đầu với một thìa cà phê nghiền nhuyễn nếu bạn đang giới thiệu sản phẩm ở dạng nhuyễn hoặc bắt đầu với một vài liều nhỏ nếu bạn đang đi theo con đường thực phẩm bổ sung tự nhiên. Thịt thường được kết hợp với rau hoặc ngũ cốc;
2. Thức ăn bổ sung được giới thiệu vào buổi sáng;
3. Dần dần, khối lượng thịt tăng lên, đáp ứng nhu cầu của trẻ;
4. Đối với trẻ dưới một tuổi, bạn cần mở rộng các loại thịt trong khẩu phần ăn. Đến 12 tháng, bé nên thử 4 loại thịt;
5. Đừng nán lại giai đoạn xay nhuyễn. Từ 8 tháng, những miếng đặc hơn sẽ xuất hiện trong chế độ ăn của trẻ. Một lựa chọn tốt sẽ là thịt viên và cốt lết hấp.

Làm thế nào để cho thịt cho một đứa trẻ?

Bạn phải tuân theo các quy tắc giới thiệu vụn thịt và tính đến các điểm quan trọng:

• chúng tôi cho thịt ở dạng ấm;
• phần đầu tiên không được quá nửa thìa cà phê hoặc 3 microdose của sản phẩm (chúng tôi sẽ phân tích microdose là gì trong khóa học trực tuyến về giới thiệu thực phẩm bổ sung);
• cho ăn thịt lần đầu tiên vào buổi sáng và trông trẻ;
• nếu không có phản ứng gì với sản phẩm thì cho bé ăn vào bữa trưa cùng với rau, có thể tăng dần khẩu phần;
• thịt phải được nấu chín mới;
• bạn không thể trộn các loại thịt khác nhau, bé phải làm quen với các vị riêng biệt;
• nếu đứa trẻ từ chối thịt, đừng nài nỉ. Cung cấp thịt định kỳ, không loại trừ nó khỏi chế độ ăn của trẻ và gia đình bạn.
• Từ 10 tháng, mỗi tuần hai lần, có thể thay thịt bằng cá;

Cách chọn thịt và liệu có thể cho bé ăn đồ hộp

Bạn chỉ cần cho trẻ ăn thức ăn bổ sung tươi và chất lượng cao. Khi mua thịt ở cửa hàng hoặc chợ, hãy chú ý đến các dấu hiệu sau:

1. khi chọn thịt bò nên lấy phần cùi, ít mỡ;
2. đối với thịt gà tây hoặc thịt gà, tốt hơn là nên ưu tiên phần ức;
3. nếu bạn tìm thấy một con thỏ, thì bạn cần thịt non;
4. mùi của thịt phải dễ chịu, trông đàn hồi và đồng nhất.

Quan trọng! Nếu thịt hoàn toàn không có mùi hoặc có mùi khó chịu - đừng mua. Sản phẩm không được có mảng bám và màu nâu xám và nâu, không trơn trượt, nhìn hình thức bên ngoài và hạn sử dụng.

Các cửa hàng bán rất nhiều trẻ em đóng hộp. Họ có những lợi thế và bất lợi riêng của họ. Ưu điểm của thức ăn xay nhuyễn làm sẵn là vượt qua nhiều lần kiểm tra, được dán nhãn theo độ tuổi và dễ sử dụng. Tuy nhiên, chúng có nhược điểm:

• lương tâm của các nhà sản xuất vẫn phụ thuộc vào chất lượng của nguyên liệu thô để xay nhuyễn làm sẵn, chúng có thể bị nhiễm độc và không hề rẻ;
• Ngoài ra, tất cả thực phẩm đóng hộp đều chứa nước gạo và nước, và một lọ đã mở không được bảo quản trong tủ lạnh quá một ngày.

Tốt hơn là nấu thịt xay ở nhà, vì vậy bạn sẽ được bảo vệ khỏi nguy cơ ngộ độc

Cách nấu thịt cho lần cho ăn đầu tiên

Mọi bà mẹ đều có thể cho bé ăn những thức ăn bổ sung ngon và tốt cho sức khỏe tại nhà. Chọn thịt tươi, phải nấu chín kỹ:

1. loại bỏ xương, gân, mỡ và da;
2. rửa sạch bằng nước lạnh;
3. cắt thành miếng nhỏ và đổ đầy nước;
4. đun nước và đun sôi;
5. sau đó chắt nước dùng đầu tiên và đun sôi lại;
6. nấu thịt, tùy thuộc vào loại sản phẩm thịt, kéo dài từ 20 đến 60 phút;

Biết!Đối với trẻ em, thịt có thể được luộc hoặc hấp. Trẻ sơ sinh không nên ăn thịt rán.

Quan trọng nhất là đừng ép bé ăn thịt bằng vũ lực. Bằng cách này, bạn có thể ngăn cản sự quan tâm của anh ấy đối với sản phẩm này trong một thời gian dài.

Để trẻ ăn thịt và các thức ăn khác một cách thích thú và ngon miệng, hãy xem

Khi đến thời điểm thích hợp, tất cả các bậc cha mẹ quan tâm đều tự hỏi mình một số câu hỏi: khi nào và với số lượng bao nhiêu để giới thiệu thức ăn bổ sung cho bé, bắt đầu với thức ăn nào và làm thế nào để chọn nguyên liệu một cách an toàn? Như một quy luật, hệ thống tiêu hóa của em bé là không hoàn hảo. Việc giới thiệu thức ăn bổ sung dựa trên việc cơ thể dần dần làm quen với thức ăn “nhẹ” trước, sau đó chuyển sang những thức ăn bổ dưỡng hơn. Đầu tiên là trái cây và rau củ, sau đó là ngũ cốc và chỉ sau đó là các sản phẩm thịt. Loại thứ hai đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của cơ thể mỏng manh của một đứa trẻ, vì vậy việc bắt đầu đưa chúng vào thực đơn là một quá trình có trách nhiệm đòi hỏi phải có phương pháp nghiên cứu.

Tại sao bạn nên đưa các sản phẩm thịt vào chế độ ăn của con bạn?

Ngày nay, chế độ ăn kiêng khác với truyền thống đang phổ biến. Ví dụ, thực phẩm thô và ăn chay. Về vấn đề này, các bậc cha mẹ tuân theo thực đơn như vậy đang tự hỏi - có thực sự cần thiết phải bắt đầu cho trẻ ăn thịt không? Vâng, đứa trẻ cần protein động vật, lợi ích của chúng là không thể phủ nhận.

Thịt là một vật liệu xây dựng quan trọng cho cơ thể vụn. Anh ấy đặt nền móng ngay từ đầu cuộc đời và giữ nó trong nhiều năm. Axit amin và protein thịt tham gia tích cực vào quá trình hình thành các mô, đặc biệt là cơ. Nền tảng của chúng được hình thành trước 2 tuổi và tiếp tục phát triển cho đến khoảng 25 tuổi.

Protein động vật tham gia vào quá trình tạo máu. Chúng kích thích sản xuất các tế bào hồng cầu và kết quả là tạo ra huyết sắc tố, là chìa khóa cho cuộc sống tràn đầy năng lượng. Protein cũng tham gia vào quá trình hình thành kháng thể bảo vệ bé khỏi các loại vi rút, vi khuẩn.

Sản phẩm được coi là nguồn cung cấp các nguyên tố vi lượng và vitamin quan trọng của các nhóm khác nhau. A và D rất cần thiết cho cơ xương, xương, sức khỏe của da và chức năng miễn dịch. Nhóm B bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Tất cả các yếu tố của sản phẩm thịt đều cần thiết cho sự ổn định của hệ thần kinh, tăng cường thị lực, sự phát triển đúng đắn của não bộ và ổn định quá trình tiêu hóa.

Lợi ích của việc ăn thịt là gì?

Lợi ích của thực phẩm bổ sung thịt phụ thuộc vào loại sản phẩm chính của nó. Mỗi loại thịt đều có hương vị riêng, những đặc điểm riêng khi đưa vào chế độ ăn của trẻ và theo đó là những đặc tính hữu ích. Bảng mô tả các loại phổ biến nhất của sản phẩm.

Bảng "Các loại thịt và đặc điểm của chúng"

Xem	Sự miêu tả
Thịt gà	Nó chứa protein dễ tiêu hóa, không có carbohydrate trong chế phẩm, hàm lượng chất béo trong sản phẩm càng thấp càng tốt. Bình thường hóa lượng đường trong máu và mức cholesterol. Phục hồi huyết áp bình thường. Nó có tác động tích cực đến chức năng của thận. Một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời.
Thịt bò	Nó là một kho chứa vitamin và các yếu tố thiết yếu, bao gồm sắt, kẽm, kali và các chất khác. Tối ưu hóa quá trình tạo máu.
Thịt lợn	Chứa nhiều protein và các nguyên tố - phốt pho, iốt, kali, sắt, vitamin PP, B Tăng cường khung xương. Ổn định hệ thần kinh.
thịt gà tây	Kỷ lục về hàm lượng sắt và canxi nên rất hữu ích cho sự phát triển của xương khớp. Thịt chứa nhiều natri, cho phép bạn nấu các món ăn mà không cần muối. Nó chứa một lượng lớn vitamin E và A.
thịt thỏ	Lý tưởng cho trẻ nhỏ nhất - nó có hàm lượng chất béo tối thiểu và hàm lượng protein tối đa. Được coi là không gây dị ứng.

Từ những điều trên, chúng ta có thể kết luận rằng em bé cần thịt để phát triển toàn diện. Bạn có thể đưa tất cả các loại thức ăn vào thức ăn, nhưng có tính đến đặc điểm lứa tuổi của trẻ và các khuyến nghị về thức ăn bổ sung.

Khi nào thì bắt đầu gõ?

Nếu em bé khỏe mạnh và không có chống chỉ định từ bác sĩ nhi khoa để bắt đầu ăn dặm bổ sung thịt, thì sản phẩm được đưa vào thực đơn ở các giai đoạn sau:

• Cho con bú bắt đầu từ 9 tháng.
• Nếu em bé nhận được dinh dưỡng nhân tạo, thì sớm hơn một chút - từ 8 tháng.

Trong trường hợp không có biểu hiện dị ứng với protein động vật, đến 11 tháng, trẻ nên nhận các sản phẩm có chứa thịt hàng ngày.

Việc bắt đầu sớm hơn các loại thực phẩm bổ sung thịt chỉ có thể thực hiện được khi có chỉ định nghiêm ngặt. Nếu bé bị thiếu cân trầm trọng, có dấu hiệu còi xương, lượng sắt giảm thì từ 5,5 tháng có thể dùng sản phẩm.

Thịt cho lần cho ăn đầu tiên - chọn gì?

Khi làm quen với thịt, em bé nên được cung cấp các loại thức ăn dễ tiêu hóa. Chúng bao gồm thỏ và gà tây. Thịt bê và thịt gà nên được sử dụng thận trọng vì chúng có thể gây ra phản ứng miễn dịch. Nếu trước đây đã quan sát thấy dị ứng với protein sữa hoặc lòng đỏ gà, thì những giống này sẽ phải bị loại bỏ.

Trước khi biên soạn thực đơn mới, cha mẹ nên quyết định rõ ràng loại thực phẩm bổ sung từ thịt - tự nấu hay bán sẵn theo lọ. Các chuyên gia thích tùy chọn thứ hai, vì nó có những ưu điểm:

• An toàn - sản phẩm không dễ hư hỏng.
• Thịt từ lọ được xay đến độ đặc gần như không thể đạt được ở nhà.
• Hương vị của món ăn tốt hơn nhiều do sự tương tác chính xác của các thành phần bổ sung khác nhau.

Khi sử dụng thức ăn bổ sung mua ở cửa hàng, hãy bắt đầu với thức ăn nhuyễn một thành phần (nghĩa là chỉ chứa một loại thịt). Điều quan trọng là phải chú ý đến tính toàn vẹn của bao bì và thời gian sản xuất. Cũng đáng nghiên cứu thông tin từ nhà sản xuất - nên dùng ở độ tuổi nào và liệu có các chất phụ gia không mong muốn (ví dụ: hương liệu) trong chế phẩm hay không. Điều quan trọng cần nhớ là một lọ thịt hộp đã mở có thể được bảo quản không quá một ngày và chỉ trong thời tiết lạnh.

Dần dần, bạn có thể pha loãng thực đơn của bé với thịt xay nhuyễn có bổ sung rau (nhưng không phải với khoai tây - dạ dày rất khó chấp nhận sự kết hợp như vậy). Sẽ rất thuận tiện khi thêm thực phẩm đóng hộp như vậy vào súp rau hoặc thức ăn đã quen thuộc với trẻ nhỏ, chẳng hạn như cháo không sữa.

Thư viện ảnh khoai tây nghiền từ các nhà sản xuất khác nhau

thịt gà tây xay nhuyễn Thịt bò và bí đỏ Thịt lợn xay nhuyễn không gây dị ứng
Hame thịt gà tây xay nhuyễn

Cách tự nấu thức ăn

Tất nhiên, một sản phẩm tự nhiên và tươi tốt hơn nhiều so với đóng hộp. Nhưng thật không may, luôn có nguy cơ vấp phải một nhà sản xuất vô đạo đức. Do đó, nếu cha mẹ thích tự nấu ăn cho vụn bánh, thì cách tiếp cận chọn thịt phải càng có trách nhiệm càng tốt. Sản phẩm mua từ trang trại hoặc tự sản xuất là tốt nhất.

Rất dễ dàng để làm món nhuyễn cho bé tại nhà. Để làm điều này, làm sạch một miếng thịt được lựa chọn cẩn thận từ tất cả các tĩnh mạch và màng và cắt thành miếng vừa. Đặt chúng trong nước sôi và đun sôi trong ít nhất một giờ. Cho sản phẩm đã nấu chín kỹ qua máy xay thịt nhiều lần (thường 2 lần là đủ). Đừng quên rằng máy xay thịt phải được trụng qua nước sôi trước khi sử dụng để khử trùng. Pha loãng thịt băm nhỏ với một phần nhỏ sữa đun sôi đến trạng thái nhuyễn. Bạn cần thêm một ít bơ vào đó - theo nghĩa đen là trên đầu thìa. Muối không được khuyến khích.

Từ 10 tháng tuổi có thể xay thịt trong máy xay thịt 1 lần. Từ một năm rưỡi, thức ăn bổ sung thịt được bao gồm dưới dạng cốt lết, bánh soufflés hoặc thịt viên (hơi).

quy tắc cơ bản

Đối với việc giới thiệu bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào, bao gồm cả thịt, có một số quy tắc và khuyến nghị nhất định:

• Bạn cần bắt đầu với một sản phẩm ít gây dị ứng hơn.
• Nên cho một thành phần mới trước khi cho ăn chính, tốt nhất là vào buổi sáng.
• Lần đầu tiên bạn cần cho bé ăn dặm ¼ thìa cà phê nhuyễn, tăng khẩu phần hàng ngày. Trong vòng một tuần, đưa thức ăn bổ sung về định mức chấp nhận được - 30-50 gr. sản phẩm thịt dành cho trẻ từ 8 đến 11 tháng.
• Việc giới thiệu các mặt hàng mới không được phép thường xuyên hơn 7 ngày một lần.
• Nếu bé không thích vị thịt thì có thể trộn với món rau vốn đã quen thuộc.
• Bạn không thể cung cấp một sản phẩm mới trong thời gian bị bệnh và tiêm phòng.
• Trong toàn bộ thời gian nghiện, bạn cần theo dõi phản ứng của mẩu vụn, da và phân của anh ta. Nếu xuất hiện các triệu chứng bất thường, hãy ngừng sử dụng sản phẩm. Bạn có thể quay lại món này sau một thời gian, giới thiệu cũng dần dần.

Video "Cho ăn - Trường của Tiến sĩ Komarovsky"

Đứa trẻ cần một chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng. Nó phụ thuộc vào việc nó sẽ phát triển chính xác như thế nào và nó sẽ trở thành gì trong tương lai. Các sản phẩm thịt trong thực đơn của anh ấy là một phần quan trọng giúp cơ thể của người đàn ông nhỏ bé được cải thiện và phát triển. Để chế độ ăn mới mang lại những lợi ích đặc biệt, cha mẹ phải có cách tiếp cận có trách nhiệm đối với giai đoạn dinh dưỡng này và tuân theo các khuyến nghị.