Sứ trong khái niệm được chấp nhận chung là một vật liệu trắng, mịn, sáng bóng, bền, mặc dù nó có thể dễ vỡ do tác động. Việc làm quen với đồ sứ của chúng ta thường bắt đầu bằng bát đĩa và đồ nội thất. Mặc dù, theo mục đích của nó, nó được chia thành ba nhóm: kinh tế và nghệ thuật, được sử dụng trong các món ăn và đồ nội thất; hóa chất, từ đó các sản phẩm cho phòng thí nghiệm được tạo ra; điện sử dụng trong thiết bị. Và hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về những loại sứ tồn tại trong bát đĩa, chất lượng và đặc điểm nổi bật của chúng.

Nếu chúng ta nói về sứ trên quy mô lớn hơn, dựa trên, thì vật liệu này có thể được chia thành hai loại: Châu Âu và Phương Đông.

Đồ sứ châu Âu bao gồm các thành phần cứng, bán mềm và mềm của vật liệu. Và sự đa dạng về loại sứ như vậy được giải thích là do người châu Âu có nhiều cơ hội kinh tế và công nghệ thuận lợi hơn vào thời điểm họ đang “tìm kiếm” công thức chế tạo loại vật liệu trắng này. Và ngày nay, người châu Âu đi trước nhiều người trong việc sản xuất và phương pháp trang trí đồ sứ cứng. Mặc dù chúng ta biết rằng bản thân vật liệu trắng đã được phát minh ra ở Trung Quốc cổ đại, tuy nhiên, nó rất gợi nhớ đến các đặc điểm của nó.

Dòng phương Đông, tất nhiên, có một lịch sử đồ sứ Trung Quốc, điều này vẫn được phản ánh trong các hình thức sản phẩm và cách trang trí của chúng. Công nghệ sứ phương Đông liên quan đến việc sản xuất mà không sử dụng nung ở nhiệt độ cao, từ đó vật liệu mềm và bán mềm.

Cả hai loại sứ - cứng và mềm đều được sử dụng trong sản xuất bát đĩa, dao kéo và đồ nội thất. Các đặc tính phân biệt của hai vật liệu này là gì và sự khác biệt của chúng là gì?

sứ cứng

Sứ cứng có thể gọi đơn giản là sứ. Đây là vật liệu có đặc điểm tương ứng với khái niệm "sứ". Những gì chính xác?

• nghiền mịn các cấu kiện, tạo độ đồng nhất của vật liệu;
• nung ở nhiệt độ cao;
• màu trắng với các sắc thái khác nhau, từ màu trắng đục đến hơi xanh lạnh;
• kết cấu vững chắc và độ bền cao. Khi dùng dao cắt thức ăn không để lại vết/xước trên bề mặt sứ;
• khi gõ bằng một vật bằng gỗ, một tiếng chuông du dương xuất hiện;
• với độ dày nhẹ, nó có khả năng truyền ánh sáng, trở nên trong mờ;
• "không sợ" thay đổi nhiệt độ;
• tuyệt đối hợp vệ sinh.

Nhược điểm lớn nhất của vật liệu là giòn khi va chạm.

Các đặc điểm bề ngoài của đồ sứ có thể khác nhau nếu nhiệt độ nung thấp và cao được áp dụng với lớp tráng men trên bề mặt. Ngoài ra, tùy thuộc vào độ phức tạp của hoa văn, lớp men có thể được áp dụng cho sản phẩm tới sáu lần. Và đối tượng trải qua cùng một số lần bắn. Sứ xảy ra:

• Bánh quy- nung không tráng men. Nó có bề mặt nhám, mờ, có xu hướng hút ẩm theo thời gian. Nó hiếm khi được sử dụng ở dạng này, đôi khi trong các vật dụng thiết kế nội thất (bình lớn, tượng).
• Với men cứng. Sản phẩm có bề mặt nhẵn mịn, sáng bóng. Đối với điều này, một chế phẩm tráng men nhất định được sử dụng với hỗn hợp có hàm lượng thạch anh cao và các thành phần khác.
• Với men, bao gồm một lượng lớn fenspat. Những sản phẩm như vậy có bề mặt mờ đục.
• Với men trong suốt. Công thức đơn giản nhất bao gồm một lượng lớn vôi và các thành phần khác.

Cần lưu ý rằng trong quá trình sản xuất sứ cứng, có sự kiểm soát chất lượng kỹ lưỡng ở tất cả các giai đoạn hoạt động. Bát đĩa bị lỗi sau khi nung có khi vượt ngưỡng 20-25%. Vì vậy, giá của loại sứ này luôn ở mức khá cao.

sứ mềm

Để tăng độ dẻo của khối, cao lanh được thay thế bằng hàm lượng fenspat cao, thu được sứ mềm. Các sản phẩm từ những nguyên liệu thô như vậy được nung ở nhiệt độ dưới 1350°C. Chúng được đặc trưng bởi: bề mặt nhẵn hoặc dập nổi; cạnh mịn hoặc xoăn; một loạt các phương pháp trang trí, cả dưới lớp tráng men và lớp tráng men (sử dụng sơn gốm, đề can, sơn bằng kim loại quý). Vật liệu như vậy được chia thành nhiều loại:

sứ fenspat

Trong thành phần của nó, ngoài đất sét trắng dẻo và thạch anh, nó còn có một lượng lớn fenspat. Trong quá trình sản xuất các món ăn, quá trình nung ở nhiệt độ thấp diễn ra, cho phép sử dụng các phương pháp trang trí khác nhau. Sơn được áp dụng cả dưới lớp men và trên lớp men. Vật liệu này có mật độ cao, từ đó các sản phẩm hoàn toàn không truyền ánh sáng.

sứ fenspat cao

Rất giống với sứ cứng, nó được phân biệt bởi hàm lượng đất sét thấp hơn, nhưng một lượng lớn thạch anh và fenspat. Quá trình rang diễn ra ở nhiệt độ thấp hơn. Về vấn đề này, nó cũng có nhiều cơ hội hơn để trang trí. Với khả năng truyền ánh sáng tốt, nó có độ bền và khả năng chịu nhiệt cao hơn. Thường được sử dụng trong căng tin và thuộc loại - ưu tú.

đồ sứ

Vật liệu này được coi là một trong nhiều loại gốm sứ. Nó kết hợp một thành phần - một loại bột làm giảm điểm nóng chảy. Điều này cho phép bạn bắn ở nhiệt độ thấp, tương ứng, trang trí sản phẩm bằng mọi cách. Sứ Frit trong suốt và nhẹ nhưng trong quá trình sản xuất có nhiều sản phẩm bị biến dạng (hơn 30%) nên cũng ảnh hưởng đến giá thành của nó.

sứ xương

Trong thành phần của nó, nó có một tỷ lệ lớn tro xương thu được từ xương của những động vật lớn có sừng. Khác nhau về độ trắng tăng lên (tông màu trắng đục và "ấm"), trong mờ hoàn hảo. Công nghệ nung cho phép bề mặt được trang trí đa dạng, nhiều màu sắc. Đúng vậy, trong quá trình sản xuất, hình dạng của sản phẩm thường bị biến dạng do nhiệt độ cao, điều này không thể không ảnh hưởng đến giá thành.

Người ta tin rằng một số loại không bền với axit và kiềm, do đó chúng được sử dụng nhiều hơn trong bộ trà và cà phê hơn là trong phòng ăn. Nhân tiện, đồ sứ Anh thường bằng xương, trong khi mềm. Đôi khi vật liệu này được sử dụng làm "bánh quy" (không tráng men) trong sản xuất các tác phẩm điêu khắc và bình hoa lớn.

Và nếu chúng ta quay trở lại phân loại đồ sứ theo các loại: Đông và Châu Âu, thì ở loại sau (châu Âu) cao lanh luôn có nhiều hơn, và nó được nung trong lò nung ở nhiệt độ cao. Điều này cho phép bạn có một vật liệu trong suốt hơn, nhưng hạn chế về trang trí.

Vì hầu hết các loại sơn đều “cháy” ở nhiệt độ cao nên các nhà sản xuất châu Âu thường sử dụng công nghệ dán decal cho mục đích này - giấy “phiên dịch” với các bản vẽ được làm bằng sơn đặc biệt, bao gồm cả những loại có chứa kim loại quý.

Các nhà sản xuất phương Đông áp dụng các loại sơn đặc biệt dưới lớp men. Điều này cho phép sử dụng bảng màu phong phú hơn, do nhiệt độ nung thấp được sử dụng.

Các nhà sản xuất bộ đồ ăn bằng sứ

Nếu chúng ta nói về các công ty sản xuất sứ thật, thì tất nhiên, đây là những thương hiệu châu Âu có lịch sử hàng thế kỷ. Tất cả chúng đều tạo ra các loại sứ khác nhau, nhưng một số chỉ hoạt động với vật liệu cứng.

Tôi muốn lưu ý thị trấn Limoges của Pháp, vì nó được phân biệt bởi độ trắng và độ cứng đặc biệt. Công ty haviland, nằm trong khu vực, sản xuất các sản phẩm chất lượng cao và nổi tiếng với kiểu dáng cổ điển. Việc trang trí các sản phẩm của thương hiệu này thường được khảm bằng kim loại quý, đó là lý do tại sao đồ sứ được gọi là "tổng thống" hoặc "hoàng gia".

Người Đức nổi tiếng với sứ Meissen. Nổi bật bởi chất lượng đặc biệt Nhà máy sứ Hoàng gia Berlin. Nhà máy Rosenthal có phong cách khác nhau. Tại Cộng hòa Séc - một nhà máy sứ Bohemia. – di truyền(Herend) không chỉ được biết đến với chất lượng đồ sứ mà còn bởi những bức tranh nghệ thuật khác thường, hình dáng duyên dáng và bảng màu sặc sỡ.

Và rồi tôi mơ rằng trái tim tôi không đau,
Nó là một bluebell trong sứ Trung Quốc màu vàng
Nó treo trên ngôi chùa loang lổ và ngân vang nhẹ nhàng,
Đàn sếu ríu rít trên bầu trời men...

N. Gumilyov

đồ sứ- loại gốm cao quý nhất và hoàn hảo nhất. Đồng thời, nó khác với tất cả các loài khác bởi một số tính chất đặc biệt, chẳng hạn như khối lượng của nó có màu trắng hoàn toàn không chỉ trên bề mặt mà còn ở vết nứt.

Độ trong suốt cũng là đặc điểm ở những nơi mỏng nhất của mảnh vỡ. Bạn đã thử đọc qua đồ sứ chưa? Điều này không thể được thực hiện thông qua một chiếc đĩa sản xuất hiện đại, mà thông qua một chiếc đĩa hoặc một bức tường của tách trà, được sản xuất vào thế kỷ 17. Các bậc thầy Trung Quốc, hoàn toàn có thể phân biệt các chữ cái lớn - mảnh quá mỏng.

Đồ sứ bao gồm một hỗn hợp các loại đất sét và men trong mờ, được bao phủ bởi một mảnh vỡ. Nếu khối sứ nung hai lần không được tráng men, như thông lệ ở một số nhà máy sứ trong sản xuất nhựa nhỏ, huy chương, ít bát đĩa hơn - đồ sứ như vậy được gọi là bánh quy.

giống sứ

Tùy thuộc vào thành phần của khối sứ và men, cứng và mềmđồ sứ. Một khung nhìn trung gian được đại diện bởi cái gọi là xươngđồ sứ.

sứ cứng chứa chủ yếu hai nguồn nguyên liệu: cao lanh(đất sét nguyên chất là một khối chịu lửa, dầu và cực kỳ dẻo) và fenspat(thường kết hợp với mica trắng - nó tan chảy tương đối dễ dàng). Thạch anh hoặc cát được thêm vào các chất cơ bản này.

Tính chất của sứ phụ thuộc vào tỷ lệ của hai chất chính: khối lượng của nó càng chứa nhiều cao lanh thì càng khó nóng chảy và càng cứng. Hỗn hợp này được nghiền, nhào, rửa sạch và sau đó sấy khô đến trạng thái nhão. Một khối nhựa xuất hiện, có thể được đúc trong khuôn hoặc quay trên bánh xe của thợ gốm. Các vật đúc được nung hai lần, lần đầu ở 600-800°C, sau đó tráng men - ở 1300-1500°C.

Kem phủ lên bánh bao gồm các thành phần giống như mảnh vỡ, chỉ khác về tỷ lệ và nhờ đó, nó có thể kết hợp với mảnh vỡ thành một khối hoàn toàn đồng nhất. Lớp tráng men không thể bị đập bỏ hoặc bong ra.

Sứ cứng được phân biệt bởi độ bền, khả năng chống nóng và axit mạnh, không thấm nước, trong suốt, nứt vỡ hình nón và cuối cùng là âm thanh chuông rõ ràng. Ở châu Âu, nó được phát minh vào năm 1708 tại Meissen bởi Johann Friedrich Betger.

sứ mềm, còn được gọi là thuộc về nghệ thuật hoặc rán, bao gồm chủ yếu là hỗn hợp của các chất thủy tinh, được gọi là rán có chứa cát hoặc đá lửa, diêm tiêu, muối biển, soda, phèn chua và thạch cao tuyết hoa nghiền. Sau một thời gian nóng chảy, marl có chứa thạch cao và đất sét được thêm vào khối này. Tất cả khối lượng này được nghiền và lọc, chuyển sang trạng thái dẻo. Vật đúc được nung ở nhiệt độ 1100-1500°C, làm cho vật đúc khô và không xốp.

Lớp tráng men chủ yếu được làm bằng thủy tinh, nghĩa là từ một chất dễ nóng chảy giàu oxit chì và có chứa cát, soda, bồ tạt và vôi. Các sản phẩm đã tráng men được nung ở nhiệt độ 1050-1100 ° C để kết nối lớp tráng men với mảnh vỡ.

So với sứ cứng, sứ mềm trong suốt hơn, màu trắng tinh tế, đôi khi gần như kem, nhưng khả năng chịu nhiệt của loại sứ này thấp hơn. Vết nứt là thẳng, và phần không tráng men là dạng hạt trong vết nứt.

Ngay từ đầu, đồ sứ châu Âu trong hầu hết các trường hợp đều mềm, thể hiện qua những đồ gốm tinh xảo và được đánh giá cao của Sèvres cũ. Nó được phát minh vào thế kỷ 16 ở Florence (sứ Medici).

sứ xươngđại diện cho một sự thỏa hiệp nổi tiếng giữa sứ cứng và sứ mềm. Thành phần của nó được phát hiện ở Anh và việc sản xuất nó bắt đầu ở đó vào khoảng năm 1750.

Ngoài cao lanh và fenspat, nó còn chứa vôi photphat từ xương cháy, làm cho sự tan chảy dễ dàng hơn có thể. Sứ xương được nung ở nhiệt độ 1100-1500°C. Ở đây về cơ bản chúng ta đang nói về đồ sứ cứng, nhưng là đồ sứ được làm mềm hơn bằng cách trộn với xương cháy.

Lớp tráng men của nó về cơ bản giống như trên sứ mềm, nhưng ngoài oxit chì, còn chứa một lượng hàn the nhất định để kết nối tốt hơn với mảnh vỡ. Ở nhiệt độ thích hợp, lớp men này sẽ tan chảy và kết dính chắc chắn với thân xe.

Theo tính chất của nó, sứ xương chiếm vị trí trung gian giữa cứng và mềm. Nó cứng và cứng hơn sứ mềm và ít thấm nước hơn, nhưng nó có lớp men khá mềm. Màu của nó không trắng như sứ cứng mà trắng hơn sứ mềm. Sứ xương được sử dụng lần đầu tiên vào năm 1748 tại Bow bởi Thomas Fry.

Đồ trang sức bằng sứ

Có hai loại trang trí cơ bản khác nhau: nâng lên, hoặc đồ trang trí được dán bằng nhựa, và bức vẽ. Trang trí phù điêu được xây dựng trực tiếp vào vật liệu của chính vật thể - bằng cách chạm khắc, đục lỗ hoặc bằng các phương tiện nâng cao giống như phù điêu. Đối tượng hoặc được đúc trong khuôn cùng với phù điêu, hoặc phù điêu hoặc các bộ phận bằng nhựa của đồ trang trí (hoa, chồi, lá, tượng nhỏ làm tay cầm, v.v.) được tạo hình riêng biệt rồi dán lên.

Trang trí đầy màu sắc được thực hiện dưới lớp men hoặc bên trên nó. Trong quá trình sơn lót, đặc biệt phổ biến trên đồ sứ Trung Quốc, các oxit kim loại có khả năng chịu được nhiệt độ cao (coban, hematit) được phủ trực tiếp lên các mảnh vỡ và sau đó nung cùng với lớp tráng men.

Kỹ thuật tráng men lâu đời nhất là vẽ bằng sơn men, bảng màu khá hạn chế.

Trên đồ sứ cứng, sơn thường nổi bật một cách dẻo trên bề mặt men, vì chúng không thể nung ở nhiệt độ cao và do đó không kết hợp với men. Trên đồ sứ mềm, chúng thường tan chảy cùng với men và hợp nhất với nó. Cái gọi là sơn muffle và mạ vàng cũng được áp dụng cho men. Sơn muffle là chì hoặc men khoan được tô màu bằng các oxit kim loại nóng chảy ở nhiệt độ thấp. Lớp men có trong sơn đóng vai trò như một chất trợ dung, kết nối sơn với lớp men nền trong quá trình nung nóng để sơn không bị trào ra ngoài. Quá trình rang diễn ra ở 600-800°C.

Bảo quản và phục hồi sản phẩm sứ

Để bảo quản đồ sứ đúng cách, bạn nên làm xáo trộn nó càng ít càng tốt. Cách đáng tin cậy nhất để lưu trữ mọi thứ là trong hộp trưng bày có kính, không ảnh hưởng đến tác động thẩm mỹ của chúng. Đồng thời, tủ trưng bày bảo vệ khỏi bụi và hư hỏng.

Nếu đồ vật bị hư hỏng bất chấp mọi biện pháp phòng ngừa, hãy tìm thợ phục chế chuyên nghiệp, vì việc dán đồ sứ đòi hỏi phải có kinh nghiệm, đặc biệt nếu đó là bát đĩa và các mảnh vỡ rất dễ di chuyển khi dán.

Nếu không thể liên hệ với chuyên gia, cần phải sử dụng chất kết dính nhanh khô và hòa tan. Sẽ dễ dàng loại bỏ nó mà không để lại dấu vết từ nơi bị vỡ nếu các mảnh vỡ không khớp với nhau.

Sứ là loại gốm sứ vừa có màu trắng sang trọng, vừa bền đẹp cùng thời gian. Vật liệu này có một số loại với đặc điểm riêng - cứng, mềm, xương và bánh quy. Chúng tôi sẽ nói về cái sau chi tiết hơn.

Bánh sứ theo nghĩa hẹp và nghĩa rộng

Loại đồ sứ này, không giống bất kỳ loại sứ nào khác, có thể truyền tải sự mềm mại, mượt mà và ấm áp của da người. Cấu trúc của nó không liên quan gì đến món tráng miệng - từ "bánh quy" được hình thành từ "bis", có nghĩa là "hai", "gấp đôi". Điều này là do đặc thù của việc bắn nó.

Theo nghĩa hẹp, bánh quy là một loại vật liệu không được tráng men, được nung một lần (điển hình hơn cho các công nghệ hiện đại) hoặc hai lần. Làm thế nào để phân biệt sứ bánh quy? Nó được phân biệt bởi bề mặt mờ, nhám, trắng như tuyết, thậm chí có thể bị nhầm lẫn với những viên bi chất lượng cao. Không còn gì để nói về kỹ thuật sơn sứ bánh quy - chất liệu cao quý vẫn đẹp ngay cả khi không sơn hay tráng men.

Theo nghĩa rộng hơn, bánh quy có thể được gọi là bất kỳ sản phẩm gốm nào chỉ trải qua quá trình nung sơ cấp (nếu không là bánh quy), nhiệt độ đặc trưng của nó là 800-1000 ° C. Kết quả là một vật liệu bền, nặng nhưng xốp. Hơn nữa, có thể thực hiện nung lặp đi lặp lại và thậm chí lặp đi lặp lại, cũng như xử lý bằng trượt hoặc tráng men. Tuy nhiên, như chúng tôi đã đề cập, các bức tượng nhỏ bằng sứ bánh quy thường không được tráng men.

lịch sử bánh quy

Pháp nên được gọi là nơi sản sinh ra đồ sứ cao quý này. Sự nổi tiếng của vật liệu này được mang lại bởi các tác phẩm của nghệ sĩ Boucher, điều này cũng giúp hình thành một phong cách đặc biệt của nhựa Pháp. Vào nửa sau của thế kỷ 18, gốm sứ của các xưởng từ thành phố Sevres bắt đầu thu hút sự chú ý, làm việc với cả đồ sứ tráng men và bánh quy. Những tác phẩm rực rỡ này được phân biệt bằng họa tiết hoa - vòng hoa, bó hoa, vòng hoa, giỏ. Các tác phẩm xứng đáng được coi là những ví dụ nghệ thuật đáng chú ý.

Trong thời đại của chủ nghĩa cổ điển, các sản phẩm sứ bánh bích quy đã trở thành một phần không thể thiếu trong nội thất của những ngôi nhà quý tộc - đồ trang trí nội thất, đồ sành sứ, tác phẩm điêu khắc và tác phẩm điêu khắc.

Ứng dụng của bánh quy

Do cấu trúc xốp, bánh quy không được sử dụng trong sản xuất các món ăn - vật liệu hấp thụ nước. Tuy nhiên, anh ấy rất giỏi trong những việc sau:

• Loại sứ nhuộm màu này được sử dụng để làm khuôn mặt và cơ thể của búp bê bánh quy, cũng như mặt nạ trang trí.
• Đây là một vật liệu phổ biến để điêu khắc các tác phẩm điêu khắc, tượng nhỏ, đồ trang trí, các yếu tố trang trí - mọi thứ không cần được bảo vệ bởi bề mặt bánh quy.

Các loại sứ khác

Làm quen ngắn gọn với các loại đồ sứ khác:

• Xương. Công thức của loại sứ mềm này được phát hiện ở Anh bởi D. Spoud vào thế kỷ 18. Đặc điểm khác thường của nó là 60% vật liệu bao gồm tro cốt của xương bò bị đốt cháy, xương hông được đánh giá cao nhất ở đây. Chúng không có màu hơi vàng như ngựa và làm cho quá trình tan chảy dễ dàng hơn. Ưu điểm chính của nó là sự tinh tế phi thường, đạt đến độ trong suốt.
• Mềm mại. Tên khác - nhân tạo, nghệ thuật, frit. Nó được biết đến vào thế kỷ 16 - đây là cái gọi là đồ sứ Medici. Công thức tiêu chuẩn sau đó được phát minh ở Pháp vào năm 1673. Thành phần của nó bị chi phối bởi frit - thạch anh, chất thủy tinh, fenspat. Độ trong mờ và màu kem dễ chịu mang lại cho thạch cao tuyết hoa, đá lửa, muối biển, muối tiêu. Sứ mềm giữ nhiệt lâu hơn nhưng đồng thời cũng có đặc điểm là xốp, độ bền thấp, thậm chí giòn.
• Chất rắn. Còn được gọi là "thực". Nhà máy Meissen của Đức đã phát hiện ra nó. Độ bền, mật độ, khả năng chống nhiệt độ cao và tấn công hóa học cao của sứ được phân biệt như vậy. Men trông rất đẹp trên đồ sứ cứng - ở đây nó mỏng và sáng bóng. Vì lớp phủ này bao gồm các chất giống nhau, nhưng ở một hàm lượng khác, như chính vật liệu, nên nó đồng nhất và bám chặt vào nó. Tại sao men từ sứ cứng hoàn toàn không tẩy tế bào chết. Hơn nữa, sẽ rất khó để đẩy lùi nó khỏi vật liệu này. Nhân tiện, bánh quy là một loại thuộc nhóm này, chỉ không tráng men.

Biscuit trông tự nhiên nhất, ấm áp nhất trong các loại sứ. Đó là lý do tại sao nó rất hoàn hảo cho các tác phẩm điêu khắc, mặt nạ sứ và búp bê.