Ang Bran ay isa sa mga bahagi ng pundasyon ng diyeta ng Dukan, na sikat sa lahat ng mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay at isang payat na pigura. Kilala sila sa kanilang mga benepisyo sa nutrisyon at kalusugan.

Bran lugaw ayon kay Dukan

Klasikong recipe. Kakailanganin mong:

• Oat bran (2 kutsara);
• Wheat bran (1 kutsara);
• Skimmed milk (150-200 ml);
• Kapalit ng asukal;

1. Ibuhos ang malamig na gatas sa inihandang lalagyan, pagkatapos ay idagdag ang bran doon. Haluin hanggang makinis at ilagay sa kalan.
2. Maghintay para sa pigsa, at pagkatapos ay huwag patayin ang apoy para sa isa pang 3 minuto. Pagkatapos nito, hayaang "brew" ang sinigang sa loob ng 5 minuto.
3. Magdagdag ng asin at asukal sa panlasa. Hindi ka makakahanap ng ganap na sinagap na gatas sa mga tindahan, at hindi mo ito kailangan: ang gatas na may taba na nilalaman na 0.5% o bahagyang mas mataas ay ganap na akma sa kahulugan na ito.

Sinigang na dukan bran na may lasa ng vanilla

Medyo binagong recipe ng lugaw. Kakailanganin mong:

• Oat bran (3 kutsara);
• Skimmed milk (100-150 ml);
• pampatamis;
• Vanilla extract (1-2 tsp)

1. Tulad ng sa nakaraang recipe, makakuha ng isang homogenous na masa. Upang magluto ng lugaw sa microwave, ilagay ang lalagyan doon sa loob ng 1 minuto.
2. Pagkatapos ng pagpainit, iwanan ang bran upang "maabot". Pagkatapos ay maaari mong ilagay ang tasa sa init para sa isa pang kalahating minuto.

Maaari kang matukso na subukan ang fructose sa halip na isang kapalit ng asukal. Ito ay isang puro asukal na nagmula sa mga prutas. Sa mga tuntunin ng tamis, hindi ito mababa sa isang pampatamis, ngunit mas masarap ang lasa. Inirerekomenda para sa mga diabetic. Para sa lahat ng mga pakinabang nito, ang fructose ay hindi kasama sa diyeta ng Dukan, kaya mas mahusay na gawin nang walang asukal.

Sinigang mula sa dalawang uri ng bran at may cottage cheese

Ang ikatlong bersyon ng recipe ng sinigang. Kakailanganin mong:

• Oat bran (1.5 tablespoons);
• Wheat bran (1 kutsara);
• Skimmed milk (200 ml);
• Walang taba na cottage cheese (1-2 tablespoons);
• Kapalit ng asukal;
• Vanillin

1. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang isang bahagi ng bran na may gatas. Sa nagresultang masa, magdagdag ng cottage cheese at vanillin na may kapalit ng asukal.
2. Haluin hanggang makakuha ka ng walang bukol na masa. Pagkatapos ng tasa na may pinaghalong, ilagay sa oven sa loob ng 3 minuto.
3. Pagkatapos ay maglakad ng kaunti at handa na ang almusal.

Para sa pagluluto ng almusal sa kalan, ang pagkakasunud-sunod ay magkakaiba, ngunit ang dami at proporsyon ng mga produkto ay nananatiling pareho.

1. Pakuluan ang gatas, at pagkatapos ay ibuhos ang bran, vanillin at pangpatamis sa isang kasirola.
2. Ang lugaw ay niluto ng 8-10 minuto. Ang cottage cheese ay mas mainam na idagdag sa pinalamig na sinigang.

Ang isang "magaan" na ulo, isang mahusay na gumaganang bituka, enerhiya, isang pinait na pigura ay ang mga bonus na nakukuha mo mula sa ugali ng pagkain ng oat bran lugaw para sa almusal.

Ano ang gamit ng bran?

Ano ang kamangha-mangha na natuklasan ng mga siyentipiko?

1. Bumababa ang halaga ng glycemic index.
2. Ito ay isang mahusay na pag-iwas sa diabetes.
3. Pag-iwas sa kanser sa colon at tumbong.
4. Kanais-nais na epekto sa bituka ng bituka.
5. Ang lagkit na likas sa bran ay nakakatulong upang mangolekta ng mga piraso ng pagkain, sa gayon ay "paglilinis" ng mga bituka.
6. Mabilis na saturation.

Ang bran ay orihinal na ginamit upang ilagay ang mga kutson at pakainin ang mga kabayo. Ito ang matigas na shell ng butil, na pinaghihiwalay sa panahon ng paggawa ng harina. Ito ay itinuturing na isang by-product ng produksyon. Sila ay naging pagkain para sa mga tao pagkatapos lamang ng 1980, nang ipahayag ang mga resulta ng kanilang pananaliksik.

Ang Bran ay may kakayahang sumipsip ng tubig ng 25 beses na higit sa sarili nitong dami. Ang pagtaas ng masa ay nagsisimula kahit sa bibig habang ngumunguya ng pagkain at binabasa ito ng laway. Taliwas sa payo na huwag uminom pagkatapos kumain, ang bran ay pinapayuhan na ubusin na may maraming likido, i.e. inumin ito o magluto ng mga likidong pinggan kasama nila. Pagkatapos ng tanghalian o almusal na may bran, mas maaga kang mabusog kaysa pagkatapos ng regular na pagkain. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng tinatawag na "slow carbohydrates", na unti-unting magpapalabas ng kanilang enerhiya sa buong araw.

Hindi kataka-taka na si Pierre Ducane, isang doktor mula sa France, ay isinama sila sa kanyang kilalang diyeta noong 1985. At hindi lamang kasama, ngunit gumawa din ng isang ipinag-uutos na produkto. Kung hindi mo kakainin ang mga ito, pagkatapos ay sundin ang anumang diyeta sa protina, ngunit hindi ang Dukan. Tandaan din na pangunahing pinag-uusapan natin ang tungkol sa oat bran. Sila yung sobrang matulungin. Ang wheat bran ay maaaring gamitin bilang isang additive: pinapabuti nila ang pagkakapare-pareho ng ulam at bahagyang binabago ang lasa.

Ang pangunahing ulam ng bran ay, siyempre, sinigang. Ayon sa kaugalian, ang lugaw ay inihanda para sa almusal upang muling ma-recharge ang iyong katawan ng enerhiya para sa buong araw. Ang mga guro sa malusog na pagkain ay nagpapayo sa paggamit ng oatmeal. Hindi pinabayaan ni Dukan ang mga benepisyo ng oatmeal sa kanyang diyeta, ngunit bahagyang binago niya ang tradisyonal na recipe: sa halip na cereal, bumili ka ng bran. Kung hindi, ang proseso ng paghahanda ng isang ulam tulad ng lugaw ay pareho. Ang oat bran ay ibinebenta sa mga grocery store at sa dalubhasa para sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta.

Maaaring interesado ka rin sa:

Ang oat bran ayon kay Dukan ay isang mahalagang salik sa pagbaba ng timbang. Gayunpaman, maraming mga tagasunod ng Pranses na doktor ang nalilito sa tanong na: "Paano dalhin ang mga ito"? Ang pagnguya ng hilaw ay may problema. Sa kung ano ang lutuin - hindi ito malinaw. Paano makalkula ang rate? Subukan nating malaman ito. Hindi mo maaaring balewalain ang payo ng isang sikat na nutrisyunista, dahil alam niya kung paano mawalan ng timbang!

Dukan diet: bran, mga kapaki-pakinabang na katangian, pang-araw-araw na allowance

Sa mahabang panahon sa ating bansa, ang hibla ay itinuturing na isang walang silbi na pacifier. Mahirap isipin, ngunit sadyang inalis ito sa pagkain! Ang lohika ay simple: dahil ang ilang sangkap ay hindi natutunaw sa tiyan, kung gayon wala siyang magagawa doon.

Lumipas ang mga panahon, nagbago ang isip ng mga nutrisyunista, at na-rehabilitate ang hibla. Ngayon, sa mga parmasya at mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, may mga hanay ng mga kahon ng bran, na inirerekomenda ng parehong mga nutrisyunista na kainin. Ano nga ba ang mga ito ay kapaki-pakinabang?

1. Ang Bran ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ang calcium, potassium, magnesium, copper, selenium at marami pang ibang elemento ay nagbibigay sa atin ng kalusugan at sigla, at ang mga bitamina A, B at E ay nagpapahaba ng kabataan.
2. Ang iba pang mahahalagang elemento ng bakas, na sagana sa produktong ito, ay pumapasok sa daluyan ng dugo at nililinis ito ng mga plake ng kolesterol at labis na asukal.
3. Ang Bran ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bato.
4. Sa tiyan, sinisipsip nila ang mga lason at nakakapinsalang sangkap, na pumipigil sa kanilang pagpasok sa katawan.
5. Ang paglipat sa kahabaan ng digestive tract, ang namamagang bran ay naglilinis ng mga hindi natutunaw na residu ng pagkain at tinatawag na mga slags mula sa mga dingding nito. Para kang paulit-ulit na pinupuntahan ang iyong bituka gamit ang matigas na espongha para sa mga pinggan, ngunit maingat at walang sakit!

Ngunit ang bran, tulad ng anumang produkto, mahalaga na huwag abusuhin ito. Ang bawat isa sa tatlo ay tumutugma sa isang tiyak na halaga.

• Pag-atake - 1.5 tbsp. l.
• Paglalayag - 2 tbsp. l.
• Pagpapatatag - 2.5 - 3 tbsp. l.

Huwag isipin na ang pagtaas ng dosis ay makapukaw ng pinabilis na pagbaba ng timbang. Malamang, constipation o bloating lang ang makukuha mo. Huwag mag-eksperimento, makinig sa matalinong payo ni Dr. Dukan!

Bran - alin ang mas gusto?

Barley, trigo, bigas, rye, bakwit ... Mayroong halos kasing dami ng uri ng bran gaya ng mga cereal mismo. Dapat ka bang tumuon sa alinman sa mga ito kapag mayroon kang gayong kayamanan sa iyong mga kamay? Oo at hindi. Ang pagkakaiba-iba ay hindi kailanman masakit, kaya ang pagdaragdag ng isang kutsarita ng isa o ibang uri ay hindi ipinagbabawal. Makakakuha ka lamang ng mas kapaki-pakinabang na mineral at bitamina. Ngunit ang batayan ng pagbaba ng timbang ay pa rin.

Paano ipasok ang bran sa diyeta ng Dukan?

Mayroong maraming mga pagpipilian.

• Brew na may kumukulong tubig o mainit na gatas, hayaan itong bahagyang lumaki at kumain. Walang lasa, ngunit simple.
• Idagdag sa yogurt o kefir.
• Magluto ng sinigang.
• Ibuhos sa cottage cheese casserole.
• Ihalo sa tinadtad na karne.
• Gamitin bilang breading para sa mga pagkaing karne. Halimbawa, para sa .
• Idagdag sa mga salad sa panahon ng "Cruise" - ang pangalawang yugto ng diyeta ng Dukan.
• Ang mga recipe ng Bran ay iminungkahi din na ipasok sa kuwarta para sa tinapay, tortilla, cookies, pancake o ... pizza.

Bran lugaw ayon kay Dukan

Kakailanganin mong:

• 200 ML ng gatas;
• 1.5 st. l. oat bran;
• 2 tsp pampatamis;
• vanillin o kanela;
• opsyonal na magdagdag ng 1 tsp. bran ng trigo.

Nagluluto

1. Maglagay ng kasirola ng gatas sa kalan at painitin ito.
2. Patuloy na paghahalo, idagdag ang lahat ng mga sangkap sa itaas.
3. Pakuluan ang gatas.
4. Maghintay ng ilang minuto at ibuhos ang halos handa na sinigang sa isang plato.
5. Hayaang tumayo ng kaunti pa. At kunin ang iyong pagkain.

Ang isa pang paraan upang magamit ang sikat na oat bran ng Dukan ay ang bahagyang pagprito nito sa isang kawali na may pinong tinadtad na sibuyas at ihalo ito sa natapos na sinigang na bakwit. Para sa mga hindi gusto ng matamis, ito ay isang mahusay na pagpipilian. Bilang karagdagan, pinapayagan ang 1-2 kutsarang langis ng oliba bawat diyeta. Ngunit kapag nagprito, gamitin ito sa pinakamababa!

Dukan: bran flatbread

Ang isang bran cake o biskwit ay isang napaka-kapaki-pakinabang na imbensyon. Maaari itong kainin sa halip na tinapay. Maaari mong ikalat o liver pate at gumawa ng sandwich. Maaaring gamitin bilang base ng pizza! Ito ay magiging pantasiya.

Kakailanganin mong:

• 1.5 st. l. oat bran;
• 1 tsp trigo o anumang iba pa;
• itlog;
• 2 tbsp. l. kefir;
• kalahating kutsarita ng baking powder;
• 30 g ng matapang na keso;
• ilang halaman para sa kagandahan;
• asin.

Nagluluto

1. Talunin ang itlog.
2. Magdagdag ng bran at kefir.
3. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.
4. Pagsamahin ang kuwarta kasama ang baking powder, asin at tinadtad na damo.
5. Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 10-12 minuto.
6. Hayaang lumamig at gupitin sa mga piraso ng paghahatid.

Dukan bran bread

Sa sandaling master mo ang pagluluto ng sinigang na may bran at baking cake o, halimbawa, Mga cookies ayon kay Dukan, pumunta sa mga recipe na mas mahirap. At kung ikaw ay isang bihasang lutuin, pagkatapos ay walang paunang paghahanda maaari mong makayanan ang pandiyeta na tinapay. Ito ay hindi mahirap sa lahat.

()

Isang natatanging recipe para sa bakwit na may kefir upang linisin ang katawan. Tunay na isang nakapagpapagaling na lunas!
5239983_grechka_s_kefirom (604x457, 150Kb)

Mayroong maraming mga pamamaraan na tumutulong sa paglilinis ng katawan, ngunit hindi lahat ng mga ito ay pantay na mabuti. Ngunit ang recipe na ito ay talagang nakatulong sa marami, bilang ebidensya ng malaking bilang ng mga positibong pagsusuri sa Internet. Ang harina ng bakwit na may kefir sa walang laman na tiyan ay isang natatanging lunas na napaka-epektibong nililinis ang katawan. Ang inumin na ito ay nakakatulong upang linisin ang mga sisidlan at mga dingding ng bituka ng mga lason, pinasisigla ang atay, pinapababa ang mga antas ng asukal sa dugo, pinapa-normalize ang metabolismo, ang pancreas at iba pang mga organo. Gayundin, kasama ng inumin na ito, ang katawan ay tumatanggap ng isang malaking dosis ng mga bitamina, kaya ang isang pagsabog ng enerhiya ay garantisadong. Ang kurso ng paggamot ay dapat tumagal ng isa at kalahating linggo, pagkatapos ay kailangan mong magpahinga ng dalawang buwan. Ngunit kahit na ang pagkain ng bakwit na harina na may kefir sa walang laman na tiyan isang beses sa isang linggo, makikinabang ka sa katawan. Subukan mo lang at mararamdaman mong gumanda ang iyong kalusugan.

Recipe:
Gilingin ang isang kutsara ng bakwit sa isang gilingan ng kape sa isang estado ng harina. Ibuhos ang buckwheat flour sa isang baso ng low-fat kefir at palamigin sa magdamag. Ang Kefir ay maaaring mapalitan ng homemade unsweetened yogurt. Uminom ng inumin tatlumpung minuto bago ang iyong pagkain sa umaga.
Inumin ang nakapagpapagaling na inumin na ito nang walang laman ang tiyan at laging maganda, malusog at slim!

Sinigang na gatas ng oatmeal "No hassle"

Sa gabi bago matulog: pakuluan ang 1 tasa ng sinagap na gatas sa microwave nang buong lakas sa loob ng 3.5 minuto. Ibuhos ang 4 na kutsara sa isang thermos mug. nang walang slide ng coarsely ground oat bran, magdagdag ng pampatamis sa panlasa, medyo asin at ibuhos ang pinakuluang gatas. Isara nang mahigpit ang tabo at handa na ang masarap na oatmeal para sa almusal.

Dyukanovsky lugaw para sa almusal sa isang termos o microwave

Simple, mabilis, masarap! At higit sa lahat, ganap na nakakatugon sa mga Du-prinsipyo. Isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian sa almusal para sa mga nasa isang diyeta. Ang recipe para sa lugaw para sa Dukan diet ay napaka-simple:
Mga sangkap:

2 tbsp oat bran ibuhos 200 ML. sinagap na gatas. Para sa isang minuto, magluto sa microwave sa mataas na kapangyarihan (tulad ng "mabilis"). Ilabas, ihalo at ilagay ng isa pang 30-60 segundo. Maaaring lutuin sa kalan. Pagkatapos ang oras ng pagluluto ay tataas ng 5 minuto.Huwag kalimutang pukawin. Para sa mga mahilig sa matamis na cereal, magdagdag ng kapalit ng asukal sa panlasa.
Sa lugaw, maaari kang magdagdag ng 300 gramo ng kalabasa at 1-2 tsp. buto ng flax
O sa gabi, ibuhos ang bran at sakhzam sa isang termos na may malawak na bibig. Pakuluan ang gatas sa kalan at ibuhos sa isang termos. Isara at igiit hanggang umaga. Handa na ang lugaw sa umaga.

Pumpkin oatmeal sinigang
Gumawa ng tatlong servings nang sabay-sabay. Kaya binigay ko sa iyo ang recipe