Ang atay ay isang hindi kapani-paniwalang malusog at masarap na offal. Ang atay ng manok, baka at baboy ay naglalaman ng malaking halaga ng iba't ibang mineral, bitamina at amino acid. Mga nilalaman ng artikulo Ang mga benepisyo ng mga pagkaing atay Paano madaling alisin ang pelikula mula sa atay ng baka Kailangan bang alisin ang pelikula mula sa atay ng baboy Kailangan bang alisin ang pelikula mula sa atay ng manok Paano pumili ng tamang atay Ang mga pakinabang ng mga pinggan.. .

Mga Kaugnay na Naka-tag na Post

Minsan gusto mong sorpresahin ang iyong minamahal sa pamamagitan ng paggawa ng iyong gabi na magkasama na hindi malilimutan. Ang isang romantikong hapunan ay mainam para dito. Mahalagang tandaan na ang mga pinggan para sa kanya ay dapat na simple, malasa at mabilis na ihanda. SA...

Kung alam ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng oatmeal, kung gayon ang diyeta ng oatmeal ay dapat na isa sa pinakamalusog. Para sa marami sa atin, ang oatmeal ay nauugnay sa isang malusog na diyeta, at para sa magandang dahilan, ngunit...

Ang milkshake ay hindi lamang masarap at orihinal, kundi isang napaka-malusog na inumin. Parehong matanda at bata ang nagmamahal sa kanya. Kahit na ang mga kapritsoso na lalaki na hindi maaaring pilitin na uminom ng isang baso...

Pagkatapos ng panganganak, hindi lamang nagbabago ang buhay at pigura ng isang babae, kundi pati na rin ang kanyang diyeta. Sa panahon ng pagbubuntis, ang serye ng mga pagbabawal ay tila walang katapusan, ngunit kahit na pagkatapos ng panganganak sa panahon ng pagpapakain ito ay nagiging...

Ang pulot ay matamis na likidong ginto, isang natural na elixir ng kalusugan. Nasubukan mo na bang kainin ito bago matulog? Habang ang iba't ibang modernong mga publikasyon ay patuloy na nagpapayo tungkol sa mga panganib ng mga matamis sa gabi, sa mga sinaunang Tsino at Indian na treatise sa kalusugan, ang mga manggagamot ay mahigpit na nagpapayo na kumain ng isang kutsarang puno ng pulot bago matulog.

Natagpuan namin ang mga mapagkakatiwalaang katotohanan na ang mga sinaunang manggagamot ay ganap na tama! Lumalabas na kasabay ng iba't ibang pagkain at suplemento, ang pulot ay may iba't ibang epekto sa katawan. Ang artikulong ito ay naglalahad ng 6 magandang dahilan upang tumingin sa isang garapon ng pulot bago matulog.

Mga benepisyo ng pulot bago matulog: Tumutulong sa iyong makatulog ng mahimbing.


Kilala ang pulot sa mga katangian nitong nakapapawi. Nakakarelax, nagtataguyod ng produksyon ng melatonin - isang hormone na responsable para sa malusog na pagtulog, pag-renew ng cell at pagpapanumbalik ng nervous system. Isang kutsarita ng pulot bago matulog ang susi sa magandang pahinga. Hugasan ito ng chamomile tea para magising ang isang ganap na masayahin na tao.

Tumutulong sa pagsunog ng taba.


Napansin ng Nutritionist (dating botanical chemist) na si Mike McInnes na ang mga taong sangkot sa palakasan na regular na kumakain ng pulot ay nagsusunog ng 10 beses na mas maraming taba kaysa sa mga pumupunta sa gym na hindi, batay sa kanyang mga obserbasyon, binuo ni Mike ang pagkain ng pulot, na kinabibilangan ng ganap na pagpapalit ng asukal sa pulot. Ang isang kutsarang puno ng pulot sa gabi ay isa sa mga pangunahing patakaran nito.

Nagre-renew ng atay.


Ang kalusugan ng atay ay ang kalusugan ng buong katawan. Ito ay sa panahon ng pagtulog na ang mahahalagang organ ay na-renew at naibalik. Ang pinaghalong honey at pumpkin juice (1:1) ay may partikular na kapaki-pakinabang na epekto sa atay. Kunin ang produkto sa loob ng isang buwan upang matulungan ang iyong katawan na alisin ang mga lason nang mas mabilis at mapabuti ang iyong metabolismo.

Pinapalakas ang mga panlaban ng katawan.


Ang isang kutsarita ng pulot ay isang bahagi ng lahat ng mga sangkap na kailangan ng katawan. Ang bawang ay isang malakas na immunostimulant. Magkasama, ang dalawang produktong ito ay may superpower laban sa bacteria at virus! Ibuhos ang pulot sa binalatan na bawang at hayaang ma-infuse. Kumuha ng isang kutsara sa gabi. Ang lunas na ito ay mahusay din para sa ubo.

Pinupuno ka ng enerhiya.


Gusto mo bang bumangon sa kama na puno ng enerhiya at sa isang masayang mood? Huwag kalimutang maglagay ng garapon ng pulot at isang basong tubig na may lemon juice sa iyong bedside table. Gawin ito kahit isang beses at pagsisisihan mong hindi mo ito sinubukan nang mas maaga.

Linawin natin: Ang lahat ng mga katangian ng pagpapagaling na inilarawan sa itaas ay likas lamang sa natural na pulot.

Mga gamot na gawa sa pulot para sa kapakanan ng mga tao!

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng pulot ay kilala sa sangkatauhan sa loob ng maraming siglo. Ngunit alam ba ng lahat kung bakit ang pulot ay may mga kapaki-pakinabang na katangian, at sa anong mga kaso ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng espesyal na pansin? Pagkatapos ng lahat, ang pulot ay maaaring makatulong sa isang tao na mapupuksa hindi lamang ang isang sipon, kundi pati na rin ang isang malaking bilang ng iba pang mga iba't ibang mga sakit.

Katarata

Ang mga ito ay ginagamot sa sumusunod na paraan. Gupitin ang tuktok at core ng isang sariwang mansanas, ibuhos ang pulot, takpan ng hiwa sa itaas at hayaan itong magluto ng 2 araw. Makakakuha ka ng juice, na dapat mong ihulog ng isa o dalawang patak sa bawat mata araw-araw.

Para sa mga sakit sa bato at pantog, paghaluin ang pulot at sariwang katas ng ugat ng kintsay sa pantay na sukat. Uminom ng 1 kutsara sa walang laman na tiyan 2-3 beses sa isang araw.

Tungkol sa paggamot ng pulot sakit sa puso

Gilingin ang 150 g ng malunggay at ihalo sa 100 g ng pulot. Uminom ng isang kutsara tatlong beses sa isang araw. At para sa angina pectoris, paghaluin ang 100 g ng aloe leaf juice, 500 g ng tinadtad na walnut kernels, 300 g ng honey at ang juice ng 2 lemons. Uminom ng 1 kutsara 3 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain. Ang tagal ng paggamot ay dalawang buwan.

Mga kahihinatnan stroke, pagkawala ng memorya na nauugnay sa edad at panginginig ng kamay, tinnitus, hypertension at atherosclerosis

Ganito sila ginagamot. Gilingin ang mga dahon ng ginkgo sa pulbos (maaaring gilingin sa alikabok sa isang gilingan ng kape) at ihalo sa pulot sa isang ratio ng 1 hanggang 10, iyon ay, para sa 10 bahagi ng timbang ng ginkgo powder - isang bahagi ng timbang ng pulot. Haluin. Hayaang tumayo sa isang madilim na lugar sa loob ng 7 araw at ihalo muli. Ang katas ng pulot ay handa na. Dalhin ito ng isang kutsarita bago kumain 2-3 beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay isang litro na garapon. Naramdaman ko ang epekto sa aking sarili, lubos kong inirerekumenda ito.

Upang gamutin ang mga ulser sa tiyan

Kailangan mong kumuha ng 100 g ng pulot, 100 g ng mantikilya, 100 g ng mga dahon ng aloe at 100 g ng pulbos ng kakaw. Haluin at painitin sa isang mainit na paliguan ng tubig hanggang matunaw ang mantikilya. Kumuha ng 1 kutsara, ihalo sa kalahating baso ng mainit na gatas.

Mastopathy

Ito ay ginagamot sa mga compress ng repolyo na may pulot o burdock na may pulot. Kumuha ng isang buong dahon ng repolyo o isang buong dahon ng burdock. Ikalat ang isang maliit na pulot at ilapat ang pinahiran na bahagi sa iyong dibdib. Ilagay ang polyethylene sa itaas at i-secure gamit ang scarf o bendahe. Mag-iwan ng isang oras o dalawa. Itapon ang dahon at banlawan ang balat sa lugar ng compress na may maligamgam na tubig. Gawin ito hanggang sa ganap na gumaling.

Narito ang recipe para sa paggamot cervical erosion at ovarian cysts

Maglagay ng isang maliit na bombilya ng sibuyas sa umaga sa isang lalagyan na may pulot upang ang sibuyas ay ganap na natatakpan ng pulot. Kapag ang sibuyas ay sumisipsip ng pulot, kailangan mong maglagay ng isang kutsarita ng pulot sa gasa (bendahe) at igulong ito sa isang hugis na tampon. Bago matulog, ipasok ang tampon sa puki sa pinakamataas na lalim. Kung sa umaga, kapag inilabas mo ang tampon, nakakita ka ng dugo sa una, huwag mag-alala - unti-unting magkakaroon ng mas kaunti at mas kaunti nito. Tagal - hanggang sa kumpletong pagpapagaling.

Para sa mga sakit atay at gallbladder

Kailangan mong paghaluin ang 0.5 kg ng honey at 0.5 kg ng pureed viburnum berries. Uminom ng isang kutsara 3 beses sa isang araw isang oras pagkatapos kumain.

Kung meron mga bato sa mga duct ng apdo at bato

Kailangan mong lagyan ng rehas ang itim na labanos, pisilin ang juice, ihalo ang kalahati at kalahati ng pulot. Uminom ng 50 ML dalawang beses sa isang araw. Sa panlabas, ang parehong lunas ay ginagamit upang gamutin ang radiculitis (kuskusin ang ibabang likod 1-2 beses sa isang araw, pagkatapos ay balutin ito)

At isang maliit na langaw sa pamahid sa pamahid na ito

Tulad ng sinasabi nila - bawat ulap ay may pilak na lining. Ngunit ang mabuti ay hindi laging dumarating nang walang kasamaan nito. Totoo rin ito para sa pulot. Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulot, ang mga doktor ay tiyak na hindi inirerekomenda ang pag-abuso dito. At ito ay nabigyang-katwiran sa maraming kadahilanan:

Mataas na calorie na nilalaman

Ang honey ay napakataas sa calories - 100 gramo ay naglalaman ng higit sa 400 calories. Sa mga tuntunin ng nutritional value nito, ang pulot ay maihahambing sa tupa o condensed milk. Ang pulot ay humigit-kumulang 30% na mas matamis kaysa sa asukal. Naiintindihan mo na ang gayong caloric na nilalaman sa malalaking dami ay hindi hahantong sa anumang mabuti.

Mga reaksiyong alerdyi

Bilang karagdagan, ang honey ay isang napakalakas na allergen. Maaari itong pukawin ang iba't ibang mga reaksiyong alerdyi - mula sa ordinaryong urticaria hanggang sa edema ni Quincke. Samakatuwid, bago gumamit ng pulot, siguraduhing suriin kung ikaw ay alerdyi dito. Ginagawa ito nang napakasimple - kumain ng isang kutsarita ng pulot at maingat na obserbahan ang reaksyon ng iyong katawan. Kung mayroon kang anumang mga pantal sa iyong balat o nahihirapang huminga, uminom ng isang tableta ng anumang antihistamine at humingi ng tulong sa isang doktor sa lalong madaling panahon.

MGA BENEPISYO NG MGA ulam ng Atay Ang produktong ito ay lalong mayaman sa bakal, na lubhang kailangan para sa mga bata at mga buntis na kababaihan. Ang mga umaasang ina ay dapat ding kumain ng pinakamasarap at masustansyang pagkain sa atay hangga't maaari, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng folic acid. Isang serving lang ng atay ang naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina A na kinakailangan para sa isang may sapat na gulang, na napakahalaga para sa paggamot at pag-iwas sa urolithiasis. Naglalaman din ito ng isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na sangkap - heparin, na nagpapanatili ng normal na pamumuo ng dugo. Ang ari-arian ng produktong ito ay maaaring maging napakahalaga para sa mga taong madaling kapitan ng myocardial infarction. Samantala, maraming tao ang hindi kumakain ng atay dahil sa tiyak na lasa at amoy nito. Kung inihahanda mo nang tama ang masarap at malusog na offal na ito, kahit na ang maliliit na bata ay hihingi sa iyo ng higit pa. Hindi lahat ng maybahay ay marunong magluto ng atay. Sa partikular, ang ilan sa kanila ay hindi alam na kinakailangan na alisin ang pelikula mula dito, at lubusan din itong linisin mula sa mga duct ng apdo. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano alisin ang pelikula mula sa atay upang ang anumang ulam na iyong inihanda ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap. PAANO MADALING TANGGALIN ANG PELIKULA SA BEEF LIVER? Ang pinakamadaling paraan ay alisin ang pelikula mula sa isang malaking nakapirming piraso. Upang gawin ito, banlawan itong mabuti ng maligamgam na tubig o ilagay ito sa tubig na kumukulo sa loob ng maikling panahon. Pagkatapos ng maikling panahon, matutunaw ang tuktok na pelikula, habang ang produkto mismo ay mananatiling nagyelo, at maaari itong maalis nang napakabilis sa pamamagitan lamang ng pag-angat nito gamit ang isang kutsilyo at paghila nito patungo sa iyo. Kung gagamit ka ng isang piraso ng pinalamig na atay ng baka, gamitin ang mga sumusunod na tip: Ang atay ay maaaring paunang pakuluan ng kumukulong tubig. Pagkatapos, kailangan mong gumawa ng isang maliit na paghiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo, ilagay ang iyong hinlalaki sa ilalim ng pelikula at maingat na paghiwalayin ito, pagtulong sa natitirang bahagi ng iyong mga daliri; Bilang karagdagan, upang gawing mas madali ang paglilinis, maaari mong iwisik ang hilaw na produkto ng magaspang na table salt o isawsaw ang iyong mga daliri dito. Sa ganitong paraan ang pelikula ay hindi mawawala sa iyong mga kamay nang mas kaunti. Bilang karagdagan, ang table salt ay maaaring alisin ang iyong ulam ng hindi kasiya-siyang kapaitan na minsan ay ibinibigay ng offal na ito sa panahon ng pagluluto; Ang ilang mga maybahay ay gumagawa ng "contrast shower" bago magsimulang magluto. Sa kasong ito, kailangan mong ilagay ang piraso sa tubig ng yelo sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay agad na ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Ang reverse na paraan ay hindi gaanong epektibo - una sa madaling sabi isawsaw ang atay sa mainit na tubig, at pagkatapos ay agad na ilipat ito sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, gumawa lamang ng isang hiwa, hilahin nang bahagya, at, voila, ang pelikula ay tinanggal! KAILANGAN MO BANG TANGGALIN ANG PELIKULA SA PORK LIVER? Ang atay ng baboy ay bahagyang naiiba sa istraktura mula sa atay ng baka. Ang pelikula na sumasaklaw sa offal na ito ay masyadong manipis, at ang pag-alis nito ay maaaring maging sanhi ng malubhang kahirapan para sa mga maybahay.

Ang atay ay isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang at pampagana na offal. Ang atay ng manok, baka at baboy ay naglalaman ng malaking bilang ng iba't ibang mineral, bitamina at amino acid.

Ang mga benepisyo ng mga pagkaing atay

Ang produktong ito ay lalong mayaman sa bakal, na lubhang kailangan para sa mga bata at mga buntis na kababaihan. Ang mga umaasang ina ay kinakailangan ding kumain ng pinakamasarap at masustansyang ulam sa atay hangga't maaari, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng folic acid.

Isang lobe lang ng atay ang naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina A para sa isang may sapat na gulang, na napakahalaga para sa paggamot at pag-iwas sa urolithiasis. Naglalaman din ito ng isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na sangkap - heparin, na nagpapanatili ng normal na pamumuo ng dugo. Ang kalidad ng produktong ito ay maaaring maging napakahalaga para sa mga taong madaling kapitan ng myocardial infarction. Samantala, maraming tao ang hindi kumakain ng atay dahil sa tiyak na lasa at amoy nito.

Kung inihahanda mo nang tama ang pampagana at kapaki-pakinabang na offal na ito, kahit na ang maliliit na bata ay hihilingin sa iyo ng higit pa. Hindi lahat ng maybahay ay marunong magluto ng atay. Sa partikular, ang ilan sa kanila ay hindi alam na ito ay kinakailangan upang alisin ang pelikula mula dito, at din maingat na linisin ito mula sa mga duct ng apdo.

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano alisin ang pelikula mula sa atay upang ang anumang ulam na iyong inihanda ay magiging hindi kapani-paniwalang pampagana.

Paano madaling alisin ang pelikula mula sa atay ng baka?

Mas madali para sa lahat na alisin ang pelikula mula sa isang malaking nakapirming piraso. Upang gawin ito, kailangan mong banlawan ito nang lubusan ng maligamgam na tubig o ilagay ito sa tubig na kumukulo sa loob ng maikling panahon. Pagkalipas ng maikling pagitan ng oras, matutunaw ang tuktok na pelikula, habang ang produkto mismo ay mananatiling nagyelo, at mabilis mo itong maalis sa pamamagitan lamang ng pagpisil nito gamit ang isang kutsilyo at paghila nito patungo sa iyo.

Kung gumagamit ka ng isang piraso ng pinalamig na atay ng baka, gamitin ang mga sumusunod na tip:

• Ang atay ay maaaring mapaso nang maaga sa tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, kailangan mong gumawa ng isang maliit na paghiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo, ilagay ang isang malaking daliri sa ilalim ng pelikula at maingat na paghiwalayin ito, pagtulong sa natitirang bahagi ng iyong mga daliri;
• Bilang karagdagan, upang gawing simple ang paglilinis, maaari mong iwisik ang hilaw na produkto na may malaking table salt o isawsaw ang iyong mga daliri dito. Sa ganitong paraan ang pelikula ay hindi mawawala sa iyong mga kamay nang mas kaunti. Bilang karagdagan, mai-save ng table salt ang iyong ulam mula sa hindi kasiya-siyang kalungkutan na minsan ay ibinibigay ng offal na ito sa pagluluto;
• Ang ilang mga maybahay ay gumagawa ng "contrast shower" bago magsimulang magluto. Sa kasong ito, kailangan mong ilagay ang piraso sa tubig ng yelo sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay agad na ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Ang reverse na paraan ay hindi gaanong epektibo - una sa madaling sabi isawsaw ang atay sa mainit na tubig, at pagkatapos ay agad na ilipat ito sa malamig na tubig. Pagkatapos, ang kailangan mo lang gawin ay gumawa ng isang paghiwa, hilahin nang mahina, at, voila, ang pelikula ay tinanggal!

Kailangan bang mahigpit na alisin ang pelikula mula sa atay ng baboy?

Ang atay ng baboy ay bahagyang naiiba sa istraktura mula sa atay ng baka. Ang pelikula na sumasaklaw sa offal na ito ay masyadong manipis, at ang pag-alis nito ay maaaring maging sanhi ng malubhang kahirapan para sa mga maybahay.

Sa pagsasaalang-alang na ito, marami sa kanila ang nagtataka kung paano at kung mahigpit na alisin ang pelikula mula sa isang piraso ng atay ng baboy ay halos hindi nakikita.

Samantala, kung babalewalain mo ang pelikula, ang alinman sa iyong mga pagkain ay maaaring masira nang walang pag-asa. Sa kasong ito, ang mga hiwa ay madalas na nagiging masyadong matigas, at kung ang mga duct ng apdo ay hindi pinutol, maaari silang maging napakapait. Kung ang atay ng baboy ay may malalaking ugat, mas mabuting putulin muna ito sa maliliit na piraso kasama ang mga duct ng apdo. Magiging mas madaling alisin ang pelikula at mga ugat mula sa maliliit na hiwa.

Kailangan bang tanggalin ang pelikula sa atay ng manok?

Ang pagluluto ng atay ng manok ay karaniwang tumatagal ng kaunting oras. Ang mga pagkaing ginawa mula sa by-product na ito ay lumalabas na napakalambot at hindi kapani-paniwalang masarap. Kahit na ang maliliit na bata ay mas madalas na nasisiyahan sa pagkain ng pinong pate o manipis na malambot na mga cutlet. Karaniwang pinipili ng mga lalaki ang liver cake o iba't ibang salad.

Samantala, ang mga maybahay ay madalas na naguguluhan kung paano nila maaalis ang pelikula mula sa atay ng manok, at halos imposibleng kunin ito gamit ang iyong mga daliri. Sa karamihan ng mga kaso, medyo madaling alisin ang malalaking sisidlan at mga duct ng apdo, kahit na ang pelikula ay maaaring hindi maalis.

Kung ang produktong ito ay babad sa gatas nang 1-2 oras nang maaga, anumang ulam na inihanda mula dito ay matutunaw sa iyong bibig. Sa kasong ito, hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa pag-alis ng isang manipis, halos hindi mahalata na pelikula.

Paano pumili ng tamang atay?

Ang lahat ng uri ng atay ay pantay na angkop. Mas gusto ng maraming ina ang atay ng manok, dahil
Gumagawa ito ng mga pagkain para sa mga bata na madaling matunaw sa iyong bibig. Samantala, mula sa isang piraso ng sariwang karne ng baboy o karne ng baka ay madali mo ring maihanda ang pinakamasarap na pate o masarap na pancake sa atay.

Ang wastong paglilinis ng produktong ito ay ang susi sa paghahanda ng isang hindi kapani-paniwalang malambot at pampagana na ulam. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, maaaring masira ang iyong pagkain kung bumili ka ng nasirang atay sa isang tindahan o palengke.

Kapag pumipili ng by-product na ito, mahigpit na sundin ang aming mga rekomendasyon:

• sa kabila ng katotohanan na ang isang frozen na piraso ay mas madaling i-peel off ang pelikula, mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang isang pinalamig na produkto;
• pumili ng mas maliliit na piraso, kung mas malaki ang mga ito, mas matanda ang hayop;
• ang produkto ay dapat magkaroon ng isang malinaw, pare-parehong kulay at walang mga madilim na crust dito;
• ang ibabaw ng piraso ay dapat na makinis at nababanat;
• Ang sariwang atay ay may magandang matamis na aroma. Ang maasim na amoy ay nagpapahiwatig na ang produkto ay nasira.

Sa katunayan, ang paghahanda ng offal na ito ay hindi mahirap. Sa paggugol lamang ng kaunting oras, makakakuha ka ng hindi kapani-paniwalang katakam-takam at masustansyang mga pagkaing tiyak na ikalulugod ng bawat miyembro ng iyong sambahayan.

Pasayahin ang iyong pamilya nang mas madalas gamit ang malambot na nilagang atay, masustansyang mga cutlet at iba't ibang malasang sarsa.

Maraming mga maybahay ang nakatagpo ng problemang ito nang, kahit na sinunod nila ang mga tagubilin para sa pagluluto ng baboy nang buo, ito ay naging tuyo at matigas pa rin. Ang dahilan para dito ay isang manipis na translucent film na sumasaklaw sa ibabaw ng atay. Ito ay magiging mahirap na mapupuksa ito nang walang magagamit na paraan. Ang pelikula ay mahigpit na nakadikit sa ibabaw ng atay at kung hihilahin mo lang ito, ang magagandang piraso ay lalabas nang sabay. Samakatuwid, kailangan mong pag-aralan ang mga rekomendasyon kung paano alisin ang pelikula mula sa atay. Bukod dito, ang mga ito ay napaka-simple at abot-kayang.

Paano pumili ng tamang atay

Ang lasa ng anumang ulam ay naiimpluwensyahan ng kalidad ng mga produkto kung saan ito inihanda. Ang katotohanang ito, na napatunayan sa paglipas ng mga taon, ay nalalapat din sa atay, anuman ang uri nito: baboy o baka. Kapag pinipili ang offal na ito sa tindahan, huwag kalimutang gamitin ang mga sumusunod na rekomendasyon.

1. Ang mataas na kalidad na atay ay dapat na sariwa, hindi nagyelo. Bilang resulta ng pangmatagalang pagyeyelo ng offal, ang bitamina A, na napakahalaga para sa paningin, ay nawala.
2. Ang isang sariwang produkto ay bahagyang matamis, habang ang isang mababang kalidad na produkto ay amoy hindi kanais-nais na acidic.
3. Ang de-kalidad na atay ng baka ay may masaganang hinog na kulay ng cherry na may bahagyang kayumangging kulay, habang ang atay ng baboy ay mas magaan.
4. Ang atay ay dapat na nababanat sa pagpindot, at ang butas na nabuo kapag pinindot ito gamit ang isang daliri ay dapat na mabilis na ibalik ang hugis nito.
5. Bilang karagdagan sa pelikula, ang mga bile duct ay maaaring makita sa produkto, na kailangan ding alisin. Bilang karagdagan, dapat na walang mantsa o iba pang pinsala sa ibabaw.

Paano madaling alisin ang pelikula sa atay gamit ang asin

Ang pelikula ay nagiging isang tunay na problema para sa marami. Karaniwan, upang mapupuksa ito, gumagamit sila ng isang ordinaryong kutsilyo sa kusina. Upang gawin ito, gamitin ang dulo ng isang kutsilyo upang putulin ang pelikula at, dahan-dahan, hilahin ito sa isang direksyon. Ngunit kung minsan ang mga paghihirap ay lumitaw. Alinman sa pelikula ay hindi umaabot sa lahat, o nagsisimula itong mapunit. Ano ang gagawin sa kasong ito? Paano alisin ang pelikula mula sa atay ng baka gamit ang mga improvised na paraan?

Upang gawing simple ang gawain ng pag-alis ng pelikula, kailangan mong kuskusin ito ng magaspang na asin. Pagkatapos ay gawin ang parehong mga hakbang tulad ng kapag nag-aalis gamit ang isang kutsilyo. Gayunpaman, sa pamamaraang ito, ang isang positibong resulta ay maaaring makamit nang mas mabilis.

Paano alisin ang pelikula mula sa frozen na atay

Ang pagyeyelo ng atay ay hindi inirerekomenda, dahil sa estado na ito ay nawawala ang ilan sa mga mahahalagang bitamina nito. Ngunit kung napunta ka sa gayong offal, dapat mong malaman na ang pelikula ay maaaring alisin mula dito nang hindi naghihintay para sa pag-defrost. Paano ito gawin ng tama?

Alisin ang frozen na atay mula sa freezer at ilagay ito sa ibabang istante ng refrigerator. Dito magsisimula itong unti-unting matunaw, at pagkaraan ng ilang sandali maaari mong simulan na alisin ang pelikula. Magagawa ito gamit ang parehong matalim na kutsilyo at sa parehong paraan, ngunit ilang beses na mas mabilis.

Kung ang offal ay binili sariwa, pagkatapos bago alisin ang pelikula mula sa atay, dapat itong ilagay sa freezer sa loob ng kalahating oras. Ang oras na ito ay sapat na upang i-freeze ang produkto, ngunit sa parehong oras ay mapanatili ang lahat ng mga bitamina at nutrients na naroroon.

Paano alisin ang pelikula mula sa atay gamit ang lemon juice

Ang isa pang maaasahang katulong sa kusina ay lemon juice. Paano alisin ang pelikula mula sa atay ng baka gamit ang prutas na ito? Ang lahat ng mga hakbang ay ginagawa sa parehong paraan tulad ng kapag gumagamit ng paraan ng asin, ngunit dito ang atay ay hadhad o ibinuhos ng lemon juice.

Ang resulta ay dapat masiyahan sa bawat maybahay. Ang isang manipis na pelikula ay literal na dumudulas sa ibabaw ng atay at nasa iyong mga kamay sa loob ng ilang segundo. Ang lahat ay simple at mabilis. Walang alinlangan na pagkatapos alisin ang pelikula na may lemon juice, ang atay ay magiging sobrang malambot, literal na natutunaw sa iyong bibig.

Atay ng baboy

Ang atay ng baboy, hindi katulad ng offal ng baka, ay may napakanipis na pelikula, halos transparent. Ngunit ito ay ginagawang mas mahirap na putulin ito gamit ang isang kutsilyo at alisin ito Paano alisin ang pelikula mula sa atay sa kasong ito?

Upang gawin ito, kailangan mo munang banlawan ang atay ng baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay ito sa isang malinis na mangkok. Ibuhos ang mainit na tubig sa ibabaw ng offal at iwanan ito sa posisyon na ito sa loob ng 15 segundo. Pagkatapos ay alisin ang atay, ilagay ito sa isang cutting board at maingat na alisin ang pelikula nang hindi naghihintay na lumamig ito.

Ang pelikula ay tinanggal mula sa atay ng baka sa parehong paraan. Gayunpaman, ang oras kung saan ito naiwan sa mainit na tubig ay dapat na tumaas sa tatlong minuto. Ngayon ay malinaw na kung paano alisin ang pelikula mula sa atay ng baboy.

Bago magbabad

Ito ay isa pang paraan upang alisin ang transparent na pelikula mula sa ibabaw ng atay ng baboy. Para dito kakailanganin mo ng regular na gatas. Ang produktong ito ay hindi lamang nagpapalambot sa mga hibla ng atay, ngunit tumutulong din na mabilis na alisin ang matigas na pelikula mula sa offal. Mga proporsyon para sa paghahanda ng pag-atsara na ito: para sa 1 kg ng atay ng baboy kakailanganin mo ng 0.5 litro ng gatas.

Paano mabilis na alisin ang pelikula mula sa atay? Kumuha ng malalim na mangkok at ibuhos ang gatas dito. Banlawan ang atay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang mangkok ng gatas at iwanan sa posisyon na ito sa loob ng 2 oras. Pagkatapos nito, alisin ang atay, isawsaw ito sa isang tuwalya ng papel, at maaari mong alisin ang pelikula. Aalis siya nang napakabilis.

Ang paraan ng gatas ay mainam para sa atay ng baboy dahil may posibilidad itong magkaroon ng bahagyang mapait na lasa. Dahil dito mas gusto ng maraming tao na bumili ng atay ng baka. Kasabay nito, maaari mong mapupuksa ang kapaitan hindi lamang sa gatas, kundi pati na rin sa soda. Upang gawin ito, ang atay ay pinutol sa mga bahagi, pagkatapos ay iwiwisik ng soda, halo-halong at iniwan upang "magpahinga" sa loob ng 1 oras. Matapos ang tinukoy na oras, ang offal ay hugasan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, pinatuyo ng isang tuwalya at ipinadala sa kawali.

Ang atay ng karne ng baka o baboy na walang pelikula at kapaitan ay lumalabas na napakasarap, mabango at malusog.