Na našej webovej stránke a na mnohých ďalších kulinárskych zdrojoch je veľa receptov na mäsové jedlá. Medzi nimi sú niektoré, ktoré sú jednoduché a rýchle na prípravu, a niektoré, ktoré sú dosť zložité a vyžadujú zručnosť a veľa skúseností. Existujú diétne, celkom vhodné na kŕmenie detí a chudnúcich, a tiež veľmi kalorické, mastné, pripravené na špeciálne príležitosti. Ale bez ohľadu na to, aký recept si vyberiete, otázka prílohy zostáva otvorená.

Mnoho ľudí si nevie predstaviť plnohodnotnú večeru bez nejakej prísady do mäsových jedál. A najčastejšie sa ním stávajú buď zemiaky, alebo cestoviny, alebo ryža či iné obilniny. Výživoví špecialisti sa nám však už dlho neúspešne snažia vštepiť koncept potravinovej kompatibility a upozorňujú, že je lepšie nekombinovať do jedného jedla navzájom také nevhodné potraviny a k nim je lepšie podávať čerstvú alebo dusenú zeleninu. mäso.

Navrhovaný uhorkovo-zelerový šalát bude vynikajúcim doplnkom k ťažkým mäsovým jedlám: gril, bravčové kotlety alebo pečené bravčové mäso. Jeho osviežujúca chuť vám pomôže naplno si vychutnať každý kúsok mäsa a samotný uhorkovo-zelerový šalát spôsobí, že jedlo bude menej náročné na trávenie.

Zeleninové šaláty jednoducho musia byť zdravé, pretože zelenina obsahuje neskutočne veľa vitamínov a minerálov, ktoré udržujú naše telo v poriadku. Na to však nemusíte jesť rovnaké šaláty - môžete ich pripraviť z akýchkoľvek produktov, ktoré sa navzájom dokonale kombinujú. Zeler vyznieva obzvlášť šťavnato a chutne v duete s uhorkami, ak je trochu ochutený vlašskými orechmi.

Pripravte si všetky potrebné suroviny na zeler, orechy a uhorkový šalát, aby ste ich mali poruke.

Uhorky umyte a ošúpte. Nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte.

Koreň zeleru ošúpeme a prekrojíme na polovicu. Jednu polovicu nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme do nádoby s uhorkami.

Predsušené vlašské orechy rozdrvíme rukami a pridáme k zeleru.

Potom šalát osolíme a ochutíme majonézou. Môžete si vybrať typ majonézy, ktorý chcete, ale pre tento šalát je lepšie kúpiť majonézu s nízkym obsahom tuku a ľahkú.

Jemne premiešajte všetky produkty a vložte do misky alebo misy, aby ste mohli slúžiť. Ozdobte zeleňou.

Šalát so zelerom, orechmi a uhorkou je pripravený. Dobrú chuť!

Šalát zo stonkového zeleru s jablkom je bezpochyby veľmi zdravým a chutným jedlom, no ako ukazuje prax, nie je vhodné ho pravidelne jesť ako hlavné jedlo. Najlepšie sa hodí ako doplnok k mäsitým jedlám a len občas ako hlavný chod.

Najdôležitejšou vecou, ​​na ktorú treba pamätať pri príprave šalátov so zelerom a jablkom, je správny výber produktov.

Jablká a stonkový zeler sa úžasne hodia k mäsu, najmä kuraciemu. Dajú sa bezpečne kombinovať s väčšinou ovocia a množstvom zeleniny. Morské plody, jablko a zeler by ste mali kombinovať v jednom jedle celkom opatrne.

Ako pripraviť šalát zo stonkového zeleru s jablkom - 15 odrôd

Tento šalát je jednoducho ideálny pre tých, ktorí sa postia a snažia sa zdravo stravovať. Je veľmi ľahký a zároveň neskutočne chutný.

Ingrediencie:

• Mrkva - 1 ks.
• Koreň zeleru - 1 ks.
• Jablko - 1 ks.
• Olivový olej - 4 lyžice. l.
• Citrón - 1 ks.
• Zelená cibuľa, soľ, korenie, vlašské orechy, med - podľa chuti

Ingrediencie:

Mrkvu a zeler ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Jablká ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky.

Aby jablká nestmavli, pokvapkajte ich citrónovou šťavou a premiešajte.

V samostatnej nádobe zmiešajte med, olivový olej, tekutinu z jabĺk, soľ, korenie a všetko dôkladne premiešajte.

Na plytký tanier naukladáme jablká v rovnomernej vrstve, na to vrstvu mrkvy a nakoniec vrstvu zeleru. Pripravený šalát teraz zalejeme pripravenou zálievkou a posypeme nakrájanou cibuľou a vlašskými orechmi.

Recept na šalát popísaný nižšie sa tak nazýva, pretože obsahuje krabie tyčinky. Pre toto jedlo sa odporúča vybrať tie najkvalitnejšie krabie tyčinky. Ešte lepšie je, ak ich nahradíte krabím mäsom.

Ingrediencie:

• Krabie tyčinky - 250 gr.
• Jablko - 1 ks.
• Stonka zeleru - 2 ks.
• Konzervovaná kukurica - 2 lyžice. l.
• Kyslá smotana, soľ, bylinky - podľa chuti

Príprava:

Jablká a zeler umyjeme a nakrájame nadrobno. Krabie tyčinky nakrájajte na veľké kusy. Vypustite prebytočnú tekutinu z kukurice. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme kyslou smotanou, soľou podľa chuti, premiešame, ozdobíme bylinkami a podávame.

Názov tohto šalátu hovorí sám za seba. Je to veľmi ľahké. Môžete ho jesť aj neskoro večer a nemusíte sa báť žalúdočných ťažkostí.

Ingrediencie:

• Stonka zeleru - 3 ks.
• Jablká - 2 ks.
• Nízkotučný jogurt - 2 polievkové lyžice. l.
• Soľ - podľa chuti

Príprava:

Jablká a zeler ošúpeme a umyjeme. Jablká nakrájame na malé trojuholníky a zeler na stredne veľké kúsky. Jablká a zeler spojíme v jednej nádobe, osolíme, ochutíme jogurtom a premiešame. Šalát pripravený. Dobrú chuť!

Šalát obsahuje najbežnejšie ingrediencie. Celá jeho vlastnosť spočíva v spôsobe prezentácie.

Ingrediencie:

• Jablko - 2 ks.
• Stonka zeleru - 4 ks.
• Vlašské orechy - 70 gr.
• Citrónová šťava - podľa chuti

Príprava:

Jablká a zeler umyjeme a nakrájame na malé kocky. Vlašské orechy osušíme a nasekáme. Položte jablko v tvare krúžku na plochú širokú misku. Do vnútra jablkového krúžku vložíme zelerový krúžok. Orechy umiestnite do stredu zelerového krúžku. Posypte jablkový kruh citrónovou šťavou a podávajte jedlo.

Tento šalát používa vyprážané kuracie mäso.

Je veľmi dôležité mať na pamäti, že pri vyprážaní mäsa musí byť solené. Na želanie môže byť mäso okorenené alebo okorenené obľúbeným korením.

Mäso vkladajte do šalátu až po vychladnutí.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia - 60 gr.
• Zelené jablko - 1 ks.
• Stonka zeleru - 1 ks.
• Prírodný jogurt - 3 lyžice. l.
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.
• Med - 1 lyžička.
• Dijonská horčica - 1 lyžička.
• Cesnak, šalát - podľa chuti

Príprava:

Kuracie filé umyte, nakrájajte na veľké prúžky a opečte na panvici. Zmiešajte jogurt, sójovú omáčku, medovú horčicu a nasekaný cesnak v malej nádobe a dôkladne premiešajte.

Zeler a jablká očistíme a umyjeme. Jablká nakrájame na pásiky a zeler na malé kúsky. Šalát umyte, osušte a rukami natrhajte na kúsky.

Do misky vložte jablko, zeler a šalát. Jedlo dochutíme cesnakovým dresingom, dôkladne premiešame a navrch poukladáme kuracie kúsky. Miska je pripravená na servírovanie.

Zemiakový, zelerový a jablkový šalát je teplé jedlo. Podávať treba hneď po uvarení, ešte horúce. Ak necháte pokrm vychladnúť, jeho zložky môžu zmäknúť vplyvom tepla generovaného zemiakmi.

Ingrediencie:

• Zemiaky - 6 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Stonka zeleru - 4 ks.
• Pór - ¼ stonky
• Jablko - 1 ks.
• Slnečnicové semená - 2 polievkové lyžice. l.
• Olivový olej, čierne korenie, morská soľ - podľa chuti
• Citrón - ½ ks.

Príprava:

Zemiaky uvaríme, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na veľké kocky. Cibuľu a pór ošúpeme a nakrájame na tenké polkolieska. Jablko umyjeme a nakrájame na malé pásiky. Spracované produkty vložte do hlbokej nádoby, posypte morskou soľou, zalejte šťavou z polovice citróna a dôkladne premiešajte. Stopkový zeler očistíme, umyjeme, nakrájame na malé kocky a pridáme k ostatným výrobkom. Pridajte tam viac teplých zemiakov.

Teraz by sa mal šalát znova premiešať, ochutiť olivovým olejom, korením, premiešať a posypať slnečnicovými semienkami. Šalát je pripravený!

Toto jedlo nemožno nazvať nízkokalorické. Po prvé, obsahuje syr, ktorý má určitý obsah tuku. Po druhé, dresing pre tento šalát tiež nemožno nazvať chudým.

Ingrediencie:

• Stonka zeleru - 5 ks.
• Jablko - 2 ks.
• Zelený hrášok - 1 nádoba
• Tvrdý syr - 100 g.
• Soľ, rastlinný olej, jablčný ocot, horčica - podľa chuti

Príprava:

Zeler a jablká očistíme a umyjeme. Jablká nakrájame na tenké pásiky, zeler na polkolieska strednej hrúbky. Tri syry na hrubom strúhadle. Prebytočnú tekutinu z hrášku sceďte.

Skombinujte všetky ingrediencie v jednej nádobe. V malej miske zmiešajte rastlinný olej, ocot a horčicu. Toto všetko zmiešajte.

Hrášok, syr, jablko a zeler spojíme, ochutíme pripraveným dresingom, podľa chuti dosolíme a dôkladne premiešame.

Málokto môže namietať, že jablko, uhorka a zeler sú veľmi podobné produkty. Po prvé, majú pomerne ľahkú a sviežu chuť. Okrem toho sú bohaté na vlhkosť. Je celkom prirodzené, že tandem takýchto produktov môže viesť k vytvoreniu jedla s jedinečnou chuťou.

Ingrediencie:

• Čerstvá uhorka - 2 ks.
• Stonka zeleru - 3 ks.
• Jablko - 1 ks.
• Olivový olej, soľ - podľa chuti

Príprava:

Uhorku, zeler a jablko umyjeme a nakrájame na tenké pásiky. Potom tieto produkty spojíme do jednej nádoby, osolíme, ochutíme olivovým olejom a dôkladne premiešame. Dobrú chuť!

Príprava takého šalátu je veľmi jednoduchá a zaberie veľmi málo času. Z týchto dôvodov by sa malo variť, keď je málo času a potrebujete na stôl naservírovať niečo chutné.

Ingrediencie:

• Stonka zeleru - 5 ks.
• Veľké jablko - 1 ks.
• Píniové oriešky - 100 gr.
• Majonéza, soľ - podľa chuti

Príprava:

Zeler očistíme, umyjeme a nadrobno nakrájame. Umyte jablko a nakrájajte na malé kocky. Spojte zeler, jablko a orechy v jednej nádobe. Teraz by mali byť výrobky solené, ochutené majonézou a dôkladne premiešané. Dobrú chuť!

V tomto šaláte je obzvlášť dôležité zabezpečiť prítomnosť „správnych“ ingrediencií. Paprika by mala byť žltá a jablko červené. Iba potom bude šalát veľmi svetlý a elegantný.

Ingrediencie:

• Žltá paprika - 1 ks.
• Stonka zeleru - 1 ks.
• Červené jablko - 1 ks.
• Olivy - 1 hrsť
• Soľ, korenie, kyslá smotana - podľa chuti

Príprava:

Papriku, zeler a jablko umyjeme. Odstráňte jadro z jablka a papriky. Nakrájajte jablko na tenké plátky. Papriku nakrájajte na stredne veľké pásiky. Zeler nakrájame na polovičné kolieska. Olivy nakrájajte na krúžky. Všetky produkty spojíme do jedného hlbokého taniera, pridáme soľ, korenie, dochutíme kyslou smotanou, dôkladne premiešame a podávame.

Šalát s takým nezvyčajným názvom sa pripravuje absolútne bez soli a minima majonézy. Soľ nie je potrebná, pretože toto jedlo by nemalo byť slané a je potrebné minimum majonézy, pretože ananás už dodáva šalátu značnú vlhkosť.

Ingrediencie:

• Zelené jablko - 2 ks.
• Zeler - 1 zväzok
• Konzervovaný ananás - ½ plechovky
• Pôstna majonéza - podľa chuti

Príprava:

Zeler a jablká umyjeme. Zeler nakrájame na polkruhy strednej hrúbky. Jablko nakrájame na stredne veľké kocky. Ananás nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti ako jablko.

Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie, ochuťte majonézou a dôkladne premiešajte. Miska je pripravená. Dáme do krásnych porciovaných tanierov a podávame na stôl.

Šalát „Koza v záhrade“ je univerzálne jedlo. Takéto jedlo predpokladá, že človek si na tanier nezávisle naloží jedlá, ktoré má rád a v takých pomeroch, aké si želá.

Ingrediencie:

• Stonka zeleru - 3 ks.
• Jablko - 2 ks.
• Citrón - 1 ks.
• Hrozienka - 100 gr.
• Orech (ošúpaný) - 100 g.
• Kyslá smotana - 150 gr.
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Zeler umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké plátky. Jablká umyjeme, nakrájame na stredne veľké kocky, zalejeme šťavou z jedného citróna a dôkladne premiešame. Hrozienka na chvíľu namočíme do horúcej vody, potom ich opláchneme a osušíme. Pomelieme vlašské orechy.

Pripravené ingrediencie po jednej položte na rovnú, širokú misku v tvare krúžku. Do stredu krúžku položte kyslú smotanu. Môže sa osoliť a okoreniť.

Recept na šalát popísaný nižšie je prevzatý z knihy „Všetko o chutnom a zdravom jedle“. Tento šalát bude ešte zdravší, ak ho dochutíte olivovým olejom a nie rastlinným.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - ¼ ks.
• Stonka zeleru - 1 ks.
• Jablko - 1 ks.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ, skus, cukor - podľa chuti

Príprava:

Kapustu, jablko a zeler umyjeme. Kapustu nakrájame nadrobno.

Po prekrojení kapustu zľahka nahnetieme rukami.

Jablko nakrájame na tenké pásiky. Zeler nakrájame veľmi jemne.

Po miesení by kapusta mala pustiť šťavu, ktorú treba scediť. Potom kapustu osolíme, zalejeme octom, cukrom podľa chuti a necháme chvíľu lúhovať. Keď kapusta zmení chuť a zmäkne, pridajte do nej jablko a zeler, šalát ochuťte rastlinným olejom a znova premiešajte.

Tento šalát je presne to, čo potrebujú ľudia, ktorí sa snažia schudnúť. Obsahuje minimum kalórií a zároveň dokáže dodať príjemný chuťový vnem.

Ingrediencie:

• Reďkovka - 300 gr.
• Stonky zeleru - 3 ks.
• Jablko - 2 ks.
• Olivový olej - 3 lyžice. l.
• Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
• Med - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Umyte reďkovky, zeler a jablká. Reďkovky nakrájajte na tenké plátky, jablká na tenké pásiky a zeler na malé plátky. Teraz skombinujte zeleninu v jednej miske. V samostatnej nádobe zmiešajte med, soľ, korenie, citrónovú šťavu a olivový olej. Pripravenú zálievku pridáme do šalátu a poriadne premiešame. Miska je pripravená!

Druhý názov šalátu podľa receptu opísaného nižšie je „Ruby“. Môže za to jeho jedinečná farba, ktorú získava vďaka repe.

Ingrediencie:

• Červená repa - 3 ks.
• Stonka zeleru - 2 ks.
• Jablko - 2 ks.
• Zelení, rastlinný olej, citrónová šťava - podľa chuti

Príprava:

Cviklu uvaríme do mäkka, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zeler a jablká umyjeme a nakrájame na malé plátky a pridáme k cvikle. Umyte zeleň, osušte, jemne nakrájajte a pošlite do iných produktov. Teraz to všetko ochutíme rastlinným olejom, soľou, pridáme citrónovú šťavu a dôkladne premiešame. Šalát pripravený.

Zverejnené: 8.11.2016
Pridané: FairyDawn
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Neuvádza sa

Ako dlho sme čakali na príležitosť jesť dostatok čerstvej zeleniny a teraz prišlo toto úrodné obdobie. Chrumkavé uhorky, šťavnaté paradajky, sladká a štipľavá paprika sú v lete vítanými hosťami na každom stole a aby ste sa s nimi vyhli nudným jedlám, musíte sa pokúsiť pridať rozmanitosť. Pripravte si šalát z uhoriek, paradajok a papriky, recept so zelerom sa nelíši ani zložitosťou prípravy, ani nedostatkom ingrediencií. Existuje však jedno tajomstvo, ktoré štandardnej kombinácii produktov dodáva pikantnú poznámku. Semená a listy zeleru robia šalát z čerstvej zeleniny chutnejším a aromatickejším a zanechávajú príjemnú dochuť na dlhú dobu. Ak ste ešte nevarili, je najvyšší čas to urobiť.




Na prípravu šalátu budete potrebovať nasledujúce zložky:
- dve stredne veľké uhorky;
- dve stredné paradajky (je lepšie dať prednosť hustému ovociu);
- veľká paprika (vhodná je zelená, žltá a červená);
- cibuľa (vzali sme jednu hlavu, ale ak máte radi pikantnejšie šaláty, pridajte viac);
- listy a semená zeleru (stačí jeden dáždnik zŕn a vetvička s listami);
- soľ a korenie podľa chuti;
- štipka kyseliny citrónovej;
- nízkotučný jogurt alebo kyslá smotana (pár lyžíc)

Recept s fotografiami krok za krokom:

Paradajky nakrájajte na štvrtiny alebo pol krúžky




pridajte k nim nakrájané uhorky




Ďalej nakrájajte cibuľu na pol krúžky alebo krúžky.




(kto má rád štipľavú, môže ju na pár minút predmarinovať v slabom octovom roztoku), papriku nakrájame na pásiky

Keď sú všetky ingrediencie nakrájané, je potrebné pridať soľ podľa chuti (ak chcete, môžete pridať trochu čierneho korenia) a pridať kyselinu citrónovú na špičku noža




Na vrch položte zelerové semienka.




A jeho listy






pridajte pár polievkových lyžíc nízkotučného jogurtu alebo kyslej smotany.
Šalát pripravený




Ak máte radi, keď vaša zelenina „pláva“ v omáčke z vlastnej šťavy, pred konzumáciou chvíľu premiešajte, ak nie, premiešajte tesne pred jedlom. Dobrú chuť!
Zeleninový šalát so zelerom je skvelý ako samostatné jedlo a skvele dopĺňa mäso, ryby a akúkoľvek prílohu. Leto je čas na doplnenie nedostatkov vitamínov a toto jedlo dokonale pomôže vyrovnať sa s touto úlohou. Zeler si navzájom dopĺňa prospešné vlastnosti a je pre nich akýmsi spojovacím článkom. Tento šalát si určite vyskúšajte urobiť doma, určite si ho obľúbite vy aj vaši blízki, rovnako ako

Zverejnené: 04.08.2014
Pridané: FairyDawn
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Neuvádza sa

Zelený šalát so zelerom, čínskou kapustou a uhorkou môžeme podávať aj ako prílohu k zemiakovým jedlám, pečenému mäsu, rybe alebo vyprážanému kura. Okrem originálnej chuti má šalát množstvo výhod – má veľmi málo kalórií, je veľmi svieži, chrumkavý a samozrejme zdravý. Ako dresing sa používa omáčka z nízkotučnej kyslej smotany (alebo jogurtu), majonézy, horčice a mletého čierneho korenia. Do šalátu zo stonkového zeleru s uhorkami určite pridajte viac čerstvých byliniek a nechajte ich čo najpestrejšie - potom bude šalát ešte chutnejší a zdravší.
Okrem tohto zeleného šalátu existuje ešte jedna veľmi zdravá možnosť, pripraviť sa
Ingrediencie:

- Stopkový zeler – 2 stonky;
- čínska kapusta – polovica malej hlávky;
- čerstvá uhorka - 1 veľká;
- cibuľa - 1 zväzok;
- petržlen alebo akékoľvek zelené - 1-2 zväzky;
- majonéza - 2 lyžice. 1;
- mleté ​​​​čierne korenie - 0,5 lyžičky;
- hotová horčica - 0,5 lyžičky;
- kyslá smotana alebo hustý jogurt - 2-3 lyžice. 1;
- soľ - podľa chuti.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Aby ste si pripravili šalát so stonkovým zelerom a kapustou, musíte zelenú časť malej hlávky čínskej kapusty nasekať nadrobno. Hustejšiu bielu časť so žilkami nakrájame na pásiky alebo kocky.




Stopkový zeler očistíme od hrubej žilky. Odrežte spodok stopiek a vrchnú časť s listami. Nakrájajte stonky na malé kúsky.




Čerstvú uhorku nakrájame na prúžky. Ak máte po ruke špeciálny nôž na šúpanie zeleniny, potom je vhodné zo skleníkovej uhorky odrezať časť šupky. Mleté uhorky nakrájame bez šúpania - zvyčajne sú sladké a jemné.




Jemne nakrájajte zväzok zelenej cibule a petržlenu. Okrem cibule a petržlenu môžete do šalátu pridať akúkoľvek zeleninu, ktorú máte - zelený šalát a zelerové listy, koriander atď.

Na úpravu šalátu zo stonkového zeleru zmiešame majonézu s hotovou pálivou horčicou a mletým čiernym korením. Porazte vidličkou. Namiesto pikantnej horčice sa na dresing používajú iné odrody horčice - so zrniečkami, sladká, jemne korenistá.




Do dresingu pridajte kyslú smotanu alebo hustý jogurt. Šľaháme do hladka.




Všetku nakrájanú zeleninu zmiešame, podľa chuti pridáme soľ a mleté ​​čierne korenie. Šalát ochutíme pripravenou omáčkou a necháme dlho lúhovať.






Šalát poukladáme na kôpku na tanier, posypeme nahrubo mletým čiernym korením a bylinkami. Podávame ako prílohu k mäsu, hydine, rybám, zemiakom alebo ako ľahký šalát.




Na poznámku. Ak je šalát zo stopkového zeleru ochutený nízkotučným jogurtom alebo olivovým olejom zmiešaným s citrónovou šťavou, je vhodný na pôstne dni a ako občerstvenie počas diéty.