Pri zmienke o sezamových semienkach sa najčastejšie prezentuje žemľa so semienkami. Čo je to vlastne sezamové semienko, je prospešné alebo škodlivé, ako ho užívať?

Ide o starodávnu olejovú kultúru, ktorá má ešte jeden známy názov – sezam.

Ako vyzerá sezam? Táto rastlina, pripomínajúca dlhú trávu, dosahuje výšku troch metrov.
Sezam kvitne len jeden deň!

Geografia miest, kde sezam rastie, je veľmi rozsiahla, obzvlášť zaujímavé je, ako rastie. Vlasťou sezamu je Južná Afrika, pestuje sa v regióne Ďalekého východu, v ázijských zemepisných šírkach a Indii. Zdá sa, že kvety vyrastajú priamo z listov a majú farbu od bielej po ružovú, niekedy s nádychom orgovánu. Ale hlavná vlastnosť - obdobie kvitnutia je len jeden deň.

Užitočné vlastnosti sezamových semien a kontraindikácie na použitie

Semená rastliny sa používajú vo varení, v medicíne a pri výrobe kozmetiky.

• Sesamin. Prispieva k prevencii rakoviny, znižuje hladinu cholesterolu;
• Proteíny, sacharidy, vitamínový komplex;
• Horčík, vápnik, železo, fosfor, draslík;
• Pasovať. Udržuje rovnováhu minerálnych prvkov v tele;
• Fytosterol je hlavným nepriateľom nadváhy a aterosklerózy.

Sezam obsahuje veľa užitočných látok

Čo sú sezamové semienka užitočné pre telo?

Vďaka svojmu zloženiu sú sezamové semienka pre telo veľkým prínosom:

• Užitočné pre vlasy a posilnenie nechtovej platničky;
• Zlepšuje zloženie krvi;
• Podporuje rast, pretože obsahuje riboflavín;
• Vynikajúci liek na prevenciu kĺbových problémov;
• Pomáha budovať svalové tkanivo;
• Uľahčuje priebeh prechladnutia, ako aj astmatických prejavov;
• Sezam sa odporúča pre hv, aby sa zabránilo rozvoju mastopatie.

V kombinácii s ľanom a makom sa sezam stáva afrodiziakom, čo je prospešné pre mužov.

Prospešné vlastnosti sezamu pre ženy spočívajú v tom, že je nosičom hormónu fytoestrogénu, ktorý je identický so ženskými hormónmi. Výhody sezamu pre tehotné ženy sú veľké, pretože šetrí pred zápchou, zabraňuje rozvoju anémie, slúži ako zdroj energie a zmierňuje stres.

Dôležité! Sezamovým semienkam prospeje, pre obsah vitamínu E, ktorý pôsobí omladzujúco, no môže uškodiť aj alergikom.
Výhody sezamových gozinaki sú tiež nepochybné, obsahujú veľa horčíka a vápnika. Ale je lepšie si ich uvariť sami, keďže tie z obchodu obsahujú veľa cukru. Nelúpaný sezam je zdravší ako lúpaný a dlhšie vydrží.

Všetky podrobnosti o výhodách sezamových semienok sa dozviete z videa:

Koľko sezamových semienok môžete zjesť denne? Sezamové semienka prospejú alebo poškodia, záleží na tom, koľko semien jesť, pretože majú veľmi vysoký obsah kalórií, asi šesťsto kilokalórií na sto gramov produktu. Denná dávka nie je väčšia ako tri čajové lyžičky denne. Pomer (b|w|y) sezamu: 14%|78%|9%

Sezam: kontraindikácie

Sezam by sa nemal používať v nasledujúcich prípadoch:

• Trombóza. Podporuje zrážanie krvi;
• Urolitiáza;
• Choroby žalúdka v akútnej fáze.

Dôležité! Nejedzte korenie nalačno, spôsobí to smäd a nevoľnosť.

Ako používať sezamové semienka

Aby semienka priniesli najväčšiu pomoc, je lepšie ich použiť po namočení, prípadne mierne ohriate. Vyprážané semienka sú len voňavým dochucovadlom jedál, ktoré už nemá žiadnu hodnotu.

Použitie pri varení:

• Naklíčené a pridávané v naklíčenej forme do ovocných a zeleninových šalátov, tvarohových jedál, zmrzliny;
• Pripravte sezamové mlieko;
• Používa sa ako ochucovadlo;
• Urobte posyp na cukrovinky;
• Sladkosti, chalva, džemy sú vyrobené zo sezamových semien;
• Pridajte do omáčok, šalátových dresingov, hlavných jedál;
• Aplikujte ako polievku;
• Pripravte tahini pastu.

Sezam je široko používaný vo varení

Prečo je sezam horký:

• Keď sú semená nesprávne skladované alebo sú jednoducho staré;
• Ak boli semená chemicky ošetrené.

Ako používať čierny sezam? Čierne semienka majú výraznejšiu chuť a zvláštnu vôňu. Pridáva sa do ázijských jedál. Aby sa zachovali jeho prospešné vlastnosti, nekonzumuje sa a nevystavuje sa tepelnému spracovaniu. Dávkovanie - tri čajové lyžičky.

Čo sa pripravuje zo sezamu

Urbech zo sezamu: výhody a škody

Na prípravu tejto južnej pochúťky sa odoberajú biele aj čierne semená. Tento produkt je silným antioxidantom, ktorý spomaľuje proces starnutia.

Urbech má tiež laxatívny účinok, čím odstraňuje toxíny a toxíny z tela.

Urbech zo sezamu: ako používať? Jedlo môžete zmiešať s medom, ovocím. Vynikajúci je najmä s jablkami. Môžete ho natrieť na chlebíček, chlieb, alebo dochutiť cereálie, šaláty, omáčky.
Ale pre ľudí náchylných na alergie na orechy je urbech kontraindikovaný.

Sezamová pasta: výhody a škody, ako užívať?

Toto korenie sa používa na výrobu pasty nazývanej tahine. Táto pasta na užitočné vlastnosti dáva šancu všetkým orechovým pastám vrátane arašidového masla. Vynikajúci liek na prevenciu onkológie, ako aj preháňadlo. Pri varení sa pridávajú do omáčok, pripravuje sa chalva. Môžete ho len tak natrieť na sendvič. Kvôli vysokému obsahu kalórií je lepšie nejesť pre tých, ktorí schudnú.

Ako variť tahini - pozrite si video:

Ľanová kaša so sezamovými semienkami: výhody a škody

Kashi dokonale čistí telo. Absorbuje odpad a toxíny z tela. Prípravok priaznivo pôsobí na činnosť obličiek, pečene, žalúdka a štítnej žľazy. Kaša ovplyvňuje mozgovú činnosť a činnosť srdca a je darom z nebies aj pre tých, ktorí chcú schudnúť. Jeho použitie nemá prakticky žiadne kontraindikácie, s výnimkou individuálnej reakcie na zložky.

Koľko stojí sezam? Podľa hmotnosti od 120 do 190 rubľov za kilogram a 15 rubľov za sto gramov, balené vo vreciach.

Sezamové semienka sú veľmi užitočné kvôli obsahu veľkého množstva vitamínov a stopových prvkov. Výhody sezamu pre ženy sú skvelé, pretože jeho použitie je prostriedkom na prevenciu mastopatie. Sezam dodá silnejšiemu pohlaviu dôveru v ich mužskú silu. Je užitočný pri bolestiach kĺbov, zmierňuje zápchu.
Rozsah použitia sezamu, kde sa pridáva, je veľmi široký: od medicíny až po varenie.
Olej sa používa v medicíne na prípravu mastí a náplastí, zo semien sa vyrábajú rôzne pochúťky, pripravuje sa pasta. Sezam môže byť škodlivý pre tých, ktorí sú alergickí na orechy.
Takáto rozmanitosť použitia a dostupnosť sezamových semienok spôsobí, že semená budú častým hosťom v každom dome!

Podobný obsah

Sezam alebo sezam je bylinná olejnatá rastlina patriaca do kategórie letničiek. Jeho plody sú malé semená rôznych odtieňov: od sýto čiernej až po čokoládovú. Neexistuje žiadny snehovo biely sezam - biele semená, ktoré poznáme, sú zrná, ktoré boli olúpané.

Sezam je jedným z najobľúbenejších orientálnych korení s jedinečnou sladkou chuťou. Vďaka tomu má široké využitie pri varení: sezam sa hodí k červenému mäsu a zelenine, posype sa čerstvým chlebom, nesladenými žemľami. Veľké množstvo komponentov tiež umožňuje použitie semien na terapeutické a profylaktické účely.

Čierny a biely sezam: Aký je rozdiel?

Na trhu sú dva hlavné druhy sezamových semienok: biele a čierne. Vyznačujú sa nielen farbou, ale aj chuťou a užitočnými vlastnosťami.

Čierny sezam na rozdiel od bieleho nie je lúpaný, čo obsahuje obrovské množstvo vitamínov a živín. Preto je oveľa užitočnejšia ako biela. Rastie najmä v juhovýchodnej Ázii, Japonsku a Číne. Čierny sezamový olej produkuje vysoko kvalitný olej s bohatou chuťou a vôňou. Zároveň neberie všetku pozornosť na seba, ale iba spúšťa ostatné ingrediencie v miske. Preto sa najčastejšie používa na úpravu príloh, do omáčok a marinád. Na východe sa na lekárske účely používa čierny sezam, pretože všetky hlavné zložky, ktoré zlepšujú stav človeka, sa nachádzajú presne vo vonkajšom obale semena.

Biely sezam tiež obsahuje jedinečné oleje, má príjemnú neutrálnu chuť s jemnou orieškovou notou. Ide o čistené semienko, ktoré v 90% prípadov pôsobí pri varení ako vonkajšia dekorácia dezertov, sushi alebo príloh. Hlavnými dovozcami lúpaného sezamu sú Salvádor a Mexiko.

Kalorický obsah sezamu

Takmer všetky semená rastlín majú vysokú energetickú hodnotu, pretože v nich prevládajú tuky. To platí najmä pre ľanové a slnečnicové semená - v nich môže percento tuku presiahnuť 50-60% na 100 gramov. Sezam sa tiež považuje za vysokokalorický produkt - 280 - 300 kcal na 50 gramov a obsah tuku dosahuje 55%.

Okrem vysokej koncentrácie tukov v jeho zložení prevládajú nasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú zodpovedné za výživu a obnovu buniek. Jedinečnou vlastnosťou sezamu je prítomnosť jedinečnej látky s názvom sesamin, ktorá je považovaná za prírodný antioxidant. Zabraňuje predčasnému starnutiu pleti, bojuje proti voľným radikálom, ktoré sú hlavnou príčinou oxidačného stresu.

Ako si vybrať a skladovať sezam

Pri výbere sezamu dbajte na to, v akom stave sú semienka, či sú celé a nezlepené. Na tento účel je lepšie ho kúpiť v zapečatenom obale. Semená by nemali chutiť horko a nemali by mať žiadnu zvláštnu pachuť.

Pokiaľ ide o pravidlá skladovania, čierny sezam je v tejto veci nenáročnejší. Má dlhšiu trvanlivosť, aj keď je ponechaný v obale od výrobcu. Je však lepšie naliať ho do sklenenej alebo smaltovanej misky s vekom. Sezam nemá rád vlhkosť a slnko.

Biele (vyčistené) semienko má zvyčajne trvanlivosť nie viac ako niekoľko mesiacov, pretože rýchlo stráca svoju prirodzenú chuť a veľmi zhorkne. Aby ste tomu zabránili, skladujte ho v chladničke. V tomto prípade do šiestich mesiacov nestratí svoju chuť a výhody.

1. Zloženie sezamu zahŕňa tiamín, ktorý je potrebný na normalizáciu metabolických procesov v tele a správne fungovanie nervového systému.
2. Beta-sitosterol prítomný v sezame je zodpovedný za znižovanie cholesterolu. Zabraňuje upchávaniu krvných ciev a je užitočný pri prevencii mnohých chorôb.
3. Zloženie tohto jedinečného semena zahŕňa aminokyseliny, ktoré sú stavebnými kameňmi orgánov a systémov.
4. Bohatý na sezam a vitamín E, ktorý podporuje mladistvú pokožku. Je to nevyhnutný vitamín zodpovedný za udržanie optimálneho fungovania organizmu. Normalizuje prácu ženského a mužského reprodukčného systému, ovplyvňuje endokrinný a nervový systém. Ako silný antioxidant chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
5. Sezam je vynikajúci nástroj na prevenciu osteoporózy. Má rekordnú koncentráciu vápnika - 100 gramov produktu obsahuje 750-1150 mg minerálu. Pre porovnanie: v 100 gramoch tvarohu - iba 125 mg vápnika. Potrebuje ho telo tehotných žien, detí, starších ľudí, keďže je hlavným stavebným materiálom, podieľa sa na procesoch obnovy štruktúry kostí, vlasov a zubov. Pre tehotné ženy by jeho denná dávka nemala presiahnuť 30 gramov.
6. Čierny sezam je obohatený o fosfor, jód, horčík, železo a ďalšie minerály podieľajúce sa na krvotvorbe a imunobiologických procesoch.
7. Fytoestrogén obsiahnutý v sezame je užitočný najmä pre ženy nad 50 rokov. Považuje sa za prirodzenú alternatívu ženských hormónov, preto je v období menopauzy nepostrádateľný.
8. Jednou z výhod sezamu je vysoká koncentrácia vitamínov A, C, B. Retinol sa podieľa na regulácii syntézy bielkovín a je nevyhnutný pre normálny rast nových buniek. Bez nej je normálne fungovanie imunitného systému nemožné. Vitamíny skupiny B zlepšujú stav pokožky a čriev, posilňujú imunitný systém a zvyšujú odolnosť organizmu voči vírusovým a bakteriálnym infekciám.

Sezamové kontraindikácie

Napriek obrovským zdravotným benefitom, ktoré sezam môže priniesť, môže byť jeho užívanie potenciálne nebezpečné. Keďže jednou z jeho vlastností je zlepšenie zrážanlivosti krvi, potom by sa mal ľuďom s trombózou odoprieť.

Sezam je tiež zakázaný pre ľudí s diagnózou piesku a obličkových kameňov, pretože môže provokovať ich pohyb.

Ak chcete získať maximálny úžitok z produktu, musíte ho správne jesť. Bez ohľadu na odrodu musíte kúpiť iba živý sezam, ktorý neprešiel špeciálnym spracovaním. Kontrola je celkom jednoduchá – živé zrná môžu klíčiť. Na to nie je potrebné používať profesionálne zariadenie na klíčenie. Na bežný tanier položte mierne navlhčenú gázu zloženú v niekoľkých vrstvách. Na to nasypte 1 polievkovú lyžicu sezamových semienok a prikryte tou istou mierne navlhčenou gázou. Dosku so sezamovými semienkami vyberte niekoľko dní na tmavom mieste, kde slnečné lúče nespadajú (v kuchynskej skrinke alebo rúre). Ak sa do 2-3 dní zo semien začnú objavovať prvé klíčky, potom je to prirodzený, bezpečný sezam na konzumáciu.

Sezamové semienka sa najlepšie vstrebávajú v mierne zahriatom a namočenom stave. Vyprážané semienko je už zbavené akýchkoľvek užitočných vlastností a skôr jednoducho zlepší chuť jedla, než aby nahradilo nedostatok vitamínov alebo minerálov v tele.

Sezam treba žuť pomaly a snažte sa ho zbytočne nevystavovať silnej tepelnej úprave. Na základe týchto úvah odporúčajú odborníci na výživu semená vopred namočiť do vody – takto bude oveľa jednoduchšie sa o ne starať. Na tieto účely nemusíte brať príliš veľa tekutiny - vezmite 100 ml vody na 1 plnú lyžičku sezamových semienok.

Optimálne množstvo sezamových semienok pre dospelého človeka je do 3 lyžičiek denne. Neužívajte prípravok ráno a nalačno. To môže vyvolať záchvat nevoľnosti a nadmerný smäd.

Sezam slúži ako výborná zálievka na šaláty a mäso, zdobia sa ním muffiny a pridáva sa do cesta. V orientálnej kuchyni ho nájdeme ako súčasť špeciálnych dezertov, akými sú gozinaki alebo chalva.

Jedinečné vlastnosti sezamového oleja

Olej získaný zo sezamových semienok sa tiež považuje za neuveriteľne prospešný pre telo. Používa sa na lekárske účely, kozmetológiu a ako alternatíva k tradičným jedlým olejom. Klinicky sa preukázalo, že je účinný ako detoxikant a preháňadlo. Zvlhčuje črevnú sliznicu, čím nepriamo zlepšuje jej peristaltiku.

Sezamový olej je cenovo dostupný liek pre každú ženu na starostlivosť o starnúcu pokožku. Dokonale sa vyrovnáva s jemnými vráskami, obnovuje tón, zvlhčuje a vyživuje epitel. Jedinečné látky obsiahnuté v jeho zložení zmierňujú začervenanie a vyrovnávajú pleť.

Kaderníci odporúčajú sezamový olej na regeneráciu suchých vlasových korienkov a končekov. Na to stačí malé množstvo (do 2 čajových lyžičiek) na systematické vtieranie do pokožky hlavy. Samozrejme, ako každý iný olej, bude mať efekt špinavých vlasov. Aby ste sa ho zbavili, musíte si vybrať optimálne množstvo a po procedúrach opláchnuť vlasy šampónom.

Mnoho výrobcov používa organický sezamový olej na posilnenie opaľovacích produktov, pretože nie je odolný voči UV žiareniu.

Sezam je rozšírený produkt, ktorý bude dobrým doplnkom ku každému jedlu. Môžu byť posypané varenou ryžou, mäsom a šalátmi - obohatí ich chuť. Vďaka svojej nutričnej hodnote sa sezamové semienka môžu stať hlavnou zložkou vegetariánskej kuchyne.

Ak chcete v jedle získať čo najviac živín a zabúdať na syntetické vitamíny, potom je pridanie sezamových semienok do vašej stravy skvelým riešením. Jedzte ho denne, dôkladne si vychutnávajte a žuvajte každé zrno.

Video: výhody sezamu

Existuje asi 10 rôznych odrôd sezamu, ktoré sa dostali do iných kultúr z Afriky a východu, ale indický sezam (Sesamum indicum) sa ukázal byť najbežnejším a najužitočnejším pre ľudí.

Od objavenia sa sezam aktívne pestuje v krajinách Indie, Ďalekého východu, Zakaukazska, Strednej a Východnej Ázie a ďalších. V Rusku si sezam získal popularitu relatívne nedávno, ale už si našiel svojich fanúšikov.

Varenie, medicína a dokonca aj kozmetológia sú kľúčovými oblasťami použitia týchto nezvyčajných semien. Sesame, iný názov pre sezam, je preložený z asýrčiny ako „olejnatá rastlina“, čo vysvetľuje prvé použitie sezamových semienok, konkrétne výrobu olejov.

Existuje veľké množstvo druhov sezamu s farbou zrna od bielej po čiernu.

Toto staroveké korenie bolo v Babylone vysoko cenené a bolo považované za jednu z najdôležitejších zložiek elixíru nesmrteľnosti. Aj v stredoveku mnohé ženy jedli lyžicu sezamu denne, aby si udržali zdravie a krásu.

Slávny perzský lekár a filozof Avicenna (Ibn Sina) v stredoveku vo svojich rukopisoch poznamenal, že ak často používate sezamové semienka surové alebo varené, váš hlas bude jasnejší a bohatší, grganie zmizne a nádory sa znížia alebo úplne zmiznú. čas. Odporúčal tiež priložiť si na hlavu gázový obväz namočený v sezamovom a ružovom oleji, aby sa zbavil migrény.

Užitočné vlastnosti sezamu

Sezam je široko používaný pri výrobe pekárskych výrobkov a orientálnych sladkostí.

Spektrum použitia sezamových semienok je pomerne široké, no najznámejšie je pečenie a príprava orientálnych sladkostí, ako je gozinaki alebo chalva. Mnohé pečivo získa po posypaní sezamom jemnú korenistú chuť.

Semená sú veľmi bohaté na sacharidy, rastlinné bielkoviny a antioxidanty a oplývajú aj vlákninou, horčíkom, železom, vápnikom, zinkom, fosforom a ďalšími minerálmi, ktoré posilňujú kosti, zuby a vlasy.

Medzi vitamíny v sezame patria A, B, E, C a PP. S ich pomocou sezam zlepšuje zrak, regeneráciu buniek, chráni vnímavú psychiku pred stresom, normalizuje zrážanlivosť krvi a upravuje fungovanie vonkajšieho nervového systému.

Pokiaľ ide o sezamový olej, je široko používaný v ľudovom liečiteľstve a je na treťom mieste z hľadiska koncentrácie užitočných vlastností (po mandli a pistácii). Priaznivo pôsobí na tráviaci systém vďaka niektorým organickým kyselinám. A prítomnosť polynenasýtených kyselín pomáha znižovať cholesterol.

Vzácne antioxidanty ako sezamol a sesaminol sú považované za tajomstvo dlhej trvanlivosti sezamového oleja (až osem rokov) a samotných semien (až 3 mesiace).

Sezamový olej je na treťom mieste z hľadiska prítomnosti živín a vlastností

V medicíne a kozmetike sa sezamový olej používa na čistenie a zvlhčenie pokožky, ako aj na upokojujúcu masáž. Je doslova nepostrádateľný pre rovnomerné prehriatie svalov a upokojenie nervov, dokonale uvoľňuje a tiež ľahko zaháňa napätie nahromadené vo svalových tkanivách počas dňa.

Po masáži týmto olejom sa spravidla oveľa rýchlejšie zahojí aj škrabance, kurie oká, modriny či drobné popáleniny.

Sezamový olej pomôže dievčatám, ktoré si nie sú isté svojim vzhľadom, odstrániť drobné nedokonalosti pokožky tváre: zúženie pórov, čím sa zníži počet akné a vyrážok, a dodá črtám tváre prirodzený rovnomerný odtieň.

Pri vonkajšom použití sezamový olej tiež pomáha zmierniť bolesť brucha pri črevnej kolike.

Mnohí lekári odporúčajú uchýliť sa k týmto olejom, ak pacient trpí hypertyreózou alebo bolesťami kĺbov. Sezamový olej priaznivo pôsobí na zdravie človeka aj pri zápaloch žlčníka, kedy je potrebné bezbolestne odstrániť kamene z obličiek, ako aj zastaviť vnútorné krvácanie.

Ako ukázali pozorovania, najlepší výsledok na medicínske účely možno dosiahnuť, ak pri liečbe tráviaceho traktu pijete 3x denne teplý sezamový olej (pol alebo jedna polievková lyžica). Zmierňuje prepuknutie žalúdočných vredov a zápchy, pomáha pri gastritíde a ak si uvaríte a zmiešate čerstvé sezamové semienka s medom, môžete si poradiť aj s hnačkou.

Ak chcete vykonať celkovú očistu tela od toxínov a zbaviť sa nadbytočných kilogramov, musíte piť starostlivo mleté ​​sezamové semienka trikrát denne. Tento jednoduchý recept vyžaduje iba jednu polievkovú lyžicu celých semien na pohár vody.

Ak sa obávate tvrdohlavého ochorenia ďasien, dutín alebo boľavých zubov, skúste obyčajnú ústnu vodu so sezamovým olejom. Optimálny čas procedúry nebude dlhší ako 3 minúty, ale účinok sa prejaví za pár týždňov. Samotný olej je však lepšie po opláchnutí vypľuť.

Strúhané sezamové semienka sa používajú na odstránenie toxínov z tela a na chudnutie.

Samotné sezamové semienka môžu pomôcť v boji proti prechladnutiu či komplikáciám astmy. Napríklad sezamový olej zohriaty vo vodnom kúpeli sa vtiera do hrudníka, čo výrazne uľahčuje dýchanie.

Navyše, sezam patrí medzi najsilnejšie afrodiziaká. Zmes ľanových semienok, maku a sezamu zvyšuje sexuálnu aktivitu a má obrovský vplyv na sexualitu bez ohľadu na pohlavie.

Čo sa týka lekárskej kozmetiky, sezamový olej našiel svoje hlavné uplatnenie v prípravkoch alebo ochranných krémoch proti ultrafialovým lúčom.

Nielen samotné sezamové plody sú pre človeka užitočné. S lupinami, podráždením pokožky hlavy či ekzémom si poradí horúci odvar zo sezamových listov, vlasom dodá hebkosť a umožní im oveľa rýchlejšie dorásť.

Škodlivosť sezamu

Aj keď vezmeme do úvahy pôsobivé množstvo užitočných vlastností a chemikálií obsiahnutých v sezamových semenách, tieto semená by sa mali konzumovať s mierou.

Sezam obsahuje veľké množstvo tuku a kalórií, takže veľké množstvo sladkostí so sezamovými semienkami môže pokaziť postavu.

Výsledkom nevoľnosti či smädu môže byť nadmerná citlivosť sliznice pažeráka alebo jedenie sezamových semienok nalačno. Práve z tohto dôvodu sa sezamové semienka najskôr pražia alebo konzumujú v kombinácii s medom, čo navyše uľahčí ich efektívne vstrebávanie.

Je známe, že sezam znižuje chuť do jedla, no veľké porcie jeho semienok, najmä v sladkostiach, postavu len zhoršia. Ak to cielene preženiete so sezamovými dezertmi, môžete rýchlo pribrať, pretože sú rovnako ako ostatné semienka zeleniny vysoko kalorické a mastné.

Nemali by ste zneužívať objem zjedených sezamových semienok - 2-3 polievkové lyžice denne budú viac ako dosť pre normálne fungovanie tela.

Kontraindikácie

Antioxidanty v sezame stimulujú prietok krvi, takže menštruácia žien je rýchlejšia a menej bolestivá. Táto vlastnosť však môže byť potenciálnou hrozbou pre zdravie tehotnej ženy a jej krehkého plodu, a to aj napriek priaznivým účinkom vápnika na kostnú dreň. Budúce mamičky by sa mali vyhýbať extra porciám sezamových semienok.

Ak máte zvýšené riziko krvných zrazenín, urolitiázy alebo vysokej zrážanlivosti krvi, je lepšie zdržať sa konzumácie sezamových semien.

K otázke výberu sezamových semienok by ste mali pristupovať zodpovedne. V prvom rade by mali byť suché, drobivé a bez horkej chuti v ústach.

Môžeme s istotou povedať, že sezam zaslúžene získal štatút starodávneho lieku a vynikajúceho korenia pre mnohé dezerty, cereálie, šaláty a pečivo. Dodáva jedlám jemnú korenistú chuť a orieškovú vôňu.

Vďaka úspešnej kombinácii vitamínov, kyselín a ďalších užitočných látok sa sezamový olej a pražené sezamové semienka dlhodobo skladujú a majú pozitívne účinky na ľudské zdravie. Odmeraným používaním sezamových semienok v správnych dávkach môžete zlepšiť svoje zdravie, vyrovnať sa s depresiou a obnoviť prirodzenú krásu tela.

Sezam alebo sezam (Sesamum indicum, Sesam orientale) patrí do rodiny Sesame. Sezamové semienka sú plody olív, ktoré sa používajú na získanie sezamového oleja a ako prísada do jedál. Sezam je jednou z najstarších olejnatých rastlín na svete.

Názov sezamu v iných jazykoch:

• Agyptischer Olsame – v nemčine;
• Sezamové semienka, gin-gelly - v angličtine;
• Sezam - vo francúzštine.

Vzhľad

Sezam je bylinná jednoročná rastlina, ktorá môže dosiahnuť výšku dvoch metrov. Má vzpriamené, rozkonárené, plstnaté ovisnuté stonky. Zelené sezamové listy sa postupne stávajú špicaté a zužujú sa smerom ku špičkám. Spodné letáky sa vyznačujú vajcovitým tvarom, ktorého dĺžka dosahuje až 20 cm, horné sú kopijovité, ich dĺžka je 10 cm.

V pazuchách horných listov sa tvoria vodorovne vysadené a mierne visiace kvety vo forme zvončekov. Ich farebná škála sa pohybuje od bielej po fialovú.

Kvety tvoria tobolky so štyrmi hniezdami. Veľkosť takejto krabice je 3 cm.Vnútri je veľa semienok. V závislosti od odrody sezamových semien môže byť farba semien biela, sivá, hnedá alebo čierna. Semená sú veľmi obľúbené, pretože obsahujú zdravý olej a sú veľmi chutné.

Druhy

Sezamové semienka sa líšia farbou v závislosti od druhu.

Existuje asi 35 druhov tejto rastliny, ale najobľúbenejšie sú:

• biely- vyzerá veľmi podobne ako ryža a patrí k vzácnym a drahým koreninám.
• Čierny- má bohatú arómu, obsahuje veľké množstvo antioxidantov.
• Hnedá- Jeho semeno má jemnú chuť a má menej antioxidantov ako čierne semená.

Na pridanie do jedla je najlepšou voľbou čierny sezam, na druhom mieste je hnedý.

Čierny sezam je najužitočnejší

Upozorňujeme, že biele sezamové semienka predávané na našich regáloch sú kulinárske sezamové semienka, ktoré prešli procesom sušenia a mletia. Táto technológia čistenia z neho odstraňuje väčšinu užitočných látok.

Sezamové mlieko a chalva sú vyrobené z organického bieleho sezamu, tieto produkty sú cenným zdrojom vápnika a vitamínu E.

Sezamové mlieko je veľmi užitočné pri liečbe zlomenín, ochorení chrbtice, keďže tento produkt je bohatý na vápnik.

Kde rastie?

Vedci naznačujú, že rodiskom sezamu je India alebo východná Afrika. Dnes túto rastlinu nájdeme na všetkých kontinentoch sveta, no len v tropických a subtropických zónach. Pestuje sa v Indii, Číne, Grécku, Egypte, Strednej Amerike, Etiópii a USA. Na území Ruska sa táto rastlina pestuje na obrovských plantážach na území Krasnodar, Stavropol a na Kryme.

Ako si vybrať korenie?

Musíte vážne pristupovať k výberu sezamu, aby ste z neho získali iba výhody a chutné jedlá:

• Ak chcete kúpiť voľné a suché semená, musíte ich kúpiť v priehľadnom vrecku.
• Ak je to možné, ochutnajte semienko, aby ste sa uistili, že v ňom nie je žiadna horkosť, čo naznačuje zatuchnutý produkt.
• Bez ohľadu na balenie sezamových semienok si musíte byť istí, že sa dovnútra nedostala vlhkosť.
• Vôňa sezamu by nemala byť kyslá alebo hnilá, pretože to naznačuje zatuchnutý produkt.

Podmienky skladovania

Väčšina živín sa nachádza v surových semenách, no jedinou nevýhodou je krátka trvanlivosť. Surové sezamové semienka možno skladovať jeden až tri mesiace na chladnom mieste a pred každým použitím ich skontrolujte, či nie sú horké. Ak ich uchovávate v chladničke, trvanlivosť sa zvýši na šesť mesiacov, v mrazenej forme - až jeden rok.

Nelúpaný sezam by sa mal skladovať iba v uzavretých obaloch na suchom a chladnom mieste. Semená po očistení rýchlejšie zhorknú, preto ich treba skladovať v chladničke alebo mrazničke.

spôsob výroby korenia

• Začiatkom septembra začnú opadávať sezamové listy, takže môžete začať so zberom.
• Odtrhávajú sa celé rastliny, každá obsahuje 50 až 100 semien. Musíte byť opatrní, pretože struk sa môže pri zbere otvoriť a všetky semená vypadnú.
• Potom sa zviažu do malých zväzkov a sušia sa na horúcom slnku.
• Každý struk sa otvorí a odstránia sa semená, ktoré sa ďalej čistia.
• Semená sa pred použitím rozdrvia.

Zvláštnosti

• Sezam vo forme rastliny nemá vôňu.
• Toto korenie má jemnú, sladkú, orieškovú chuť, ktorá sa po upražení stáva intenzívnejšou.
• Kvitne v sezame v júni a júli a plodí koncom augusta alebo začiatkom septembra.
• Široko používané sú sezamové semienka a olej.
• Toto korenie dodáva pikantnosť rôznym jedlám, pretože sa dá aplikovať na slané aj sladké jedlá.

Nutričná hodnota a kalórie

Sezam má vysoký obsah kalórií vďaka vysokému obsahu tukov a bielkovín.

100 g sezamu obsahuje 565 kcal.

V 100 g sezamového oleja - 884 kcal.

Nutričné ​​hodnoty na 100 gramov:

• Bielkoviny - 20 gramov (78 kcal)
• Tuky - 49 gramov (438 kcal)
• Sacharidy - 12 gramov (49 kcal)

Viac informácií o sezamových semienkach sa dozviete z pasáže "Žite zdravo!"

Sezam má bohaté chemické zloženie, takže priaznivo pôsobí na celé telo. Tento doplnok obsahuje veľké množstvo užitočných látok.

100 gramov sezamových semienok obsahuje:

• Škrob - 10,2 g
• Mono- a disacharidy - 2 g
• Nasýtené mastné kyseliny - 6,6 g
• popol - 5,1 gr
• Vláknina - 5,6 g
• Voda - 9 g

Vitamíny: Beta-karotén - 0,005 mg; E (TE) - 0,25 mg; B2 (riboflavín) - 0,247 mg; B1 (tiamín) - 0,791 mg; B5 (pantoténová) - 0,05 mg; B6 (pyridoxín) - 0,79 mg; B9 (folická) - 97 mcg; PP (ekvivalent niacínu) - 4,515 mg; Cholín - 25,6 mg.

Minerály:Železo (Fe) - 14,55 mg; Fosfor (P) - 629 mg; Draslík (K) - 468 mg; sodík (Na) - 11 mg; Horčík (Mg) - 351 mg; vápnik (Ca) - 975 mg; Zinok (Zn) - 7,75 mg; Meď (Cu) - 4082 mcg; Mangán (Mn) - 2,46 mg; Selén (Se) - 34,4 mcg.

Množstvo sezamových semienok v jednej lyžičke:

• v 1 lyžičke 7 gramov
• v 1 polievkovej lyžici 25 gramov

Užitočné vlastnosti

Ešte v 11. storočí Avicenna venoval osobitnú pozornosť pozitívnym účinkom sezamu na ľudský organizmus a opísal ich vo svojom pojednaní.

Pred použitím sezamových semien musíte vziať do úvahy tieto dôležité body:

• namočený alebo zohriaty sezam má pre telo viac výhod ako v bežnej forme;
• po vyprážaní a pridaní rastliny do jedla sa stáva bežným korením a stráca svoje prospešné vlastnosti;
• sezamové semienka by nemali byť silne tepelne spracované, aby si zachovali svoje vlastnosti;
• Sezam treba poriadne požuť, vtedy sa liečivý účinok výrazne zvýši. Ak ju vopred namočíte, bude sa vám žuť oveľa ľahšie.

Jedenie surových sezamových semien pomôže vyrovnať sa s rôznymi problémami:

• Sezam pomáha normalizovať metabolizmus lipidov a tukov, znižuje hladinu cholesterolu.
• Rastlina zvyšuje imunitu vďaka jedinečným zložkám.
• Sezam pomáha odstraňovať z tela všetky škodlivé látky.
• Sezamové semienka majú veľké množstvo vlákniny, takže priaznivo pôsobia na stav čriev.

Sezamové semienka trochu zahrejte na panvici, jeho užitočné vlastnosti sa výrazne zvýšia

Čierny sezam s medom posilňuje imunitu a bojuje proti škodlivému cholesterolu

Harm

Sezam by sa mal počas tehotenstva používať s mimoriadnou opatrnosťou, pretože negatívne ovplyvňuje vývoj nenarodeného dieťaťa a pri nadmernom používaní môže vyvolať potrat.

Pri zvýšenej kyslosti žalúdka bude sezam dráždiť sliznicu ešte viac. Je prísne zakázané užívať ho na prázdny žalúdok, pretože môže spôsobiť nevoľnosť a zvracanie. Aby sa predišlo takýmto príznakom, je potrebné semená opražiť a potom pridať med.

Kontraindikácie

• s urolitiázou;
• so zvýšenou zrážanlivosťou krvi;
• s trombózou a tromboflebitídou;
• s chorobami gastrointestinálneho traktu;
• s ochorením obličiek;
• s individuálnou neznášanlivosťou.

Aplikácia

Vo varení

Sezam sa hodí ku každému jedlu, takže môžete pripojiť svoju fantáziu a urobiť jedlo ešte aromatickejšie a chutnejšie. Aby bola aróma sezamových semienok silnejšia, stačí jeho semienka trochu opiecť na panvici. Pomleté ​​semienka sa používajú do kaší či sushi, sypú sa nimi aj šaláty. Obzvlášť obľúbené sú sezamové cukrovinky.

Sezam sa často používa na obaľovanie mäsa alebo rýb.

Šalát so sezamom

Ingrediencie:

• 200 gramov špenátu
• 30 gramov sezamu
• 4 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja
• ½ citróna
• Štipka kari korenia alebo šafranu
• Soľ, korenie a čerstvé bylinky podľa chuti
• Sezamové semienka na ozdobu

Varenie

Špenát umyjeme a osušíme, použijeme jeho listy. Na prípravu omáčky je potrebné vziať olej, citrónovú šťavu, kari alebo šafran, ako aj štipku soli a korenia. Všetko dobre premiešame. Na tanier dáme špenátové listy, navrch posypeme sezamom, polejeme omáčkou a ozdobíme čerstvými bylinkami.

sezamové sušienky

Ingrediencie:

• 300 gramov múky
• 60 gramov masla
• 200 gramov syra (najlepšie švajčiarskeho alebo čedaru)
• 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany
• 1 vajce
• 50 gramov sezamových semienok (najlepšie bielych)
• Soľ podľa chuti
• Sezamové semienka ako dekorácia

Varenie

Syr nastrúhajte na malom strúhadle. Syr, múku a vychladené maslo zmiešame vo forme malých kociek do jednej hmoty. Môžete použiť mixér. Musíte pridať kyslú smotanu, vajce a sezamové semienka a pokračujte v miešaní, kým sa nevytvorí guľa. Cesto vo filme sa umiestni do chladničky na pol hodiny. Vezmite dosku a posypte múkou. Cesto rozvaľkáme tak, aby jeho hrúbka bola asi 5 mm. Pomocou vykrajovača vytvorte okrúhle sušienky. Odporúčaný priemer formy je 3 cm.Sušienky položte na plech predtým vymastený rastlinným olejom. Vzdialenosť medzi sušienkami by mala byť asi 2 cm. Každé sušienky rozšľaháme a potrieme trochou a posypeme sezamovými semienkami. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 15 minút.

Kuracie mäso v sezame

Ingrediencie:

• 300 gramov kuracieho filé
• 50 gramov uhoriek
• 1 vajce
• 100 gramov sezamových semienok
• ¼ čajovej lyžičky glutamanu sodného
• 2 lyžičky kari lyžice
• 1 st. lyžica kukuričného škrobu
• 4 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
• Soľ a bylinky podľa chuti

Varenie

Kuracie filé dôkladne umyte a nakrájajte na tenké kúsky. Škrob rozriedime vodou a pridáme vajce, glutaman sodný, kari a soľ. Zmes nalejte na kurča a nechajte ho lúhovať 30 minút. Na tanier položte sezamové semienka a kura v nich rolujte. Kuracie filé opečte na panvici so slnečnicovým olejom do zlatista. Kuracie mäso dáme na tanier a ozdobíme čerstvými uhorkami a bylinkami.

Môžete variť orientálnu (tahini) sezamovú chalvu. Pozrite si ďalšie video.

V medicíne

Sezam by sa mal konzumovať v malých množstvách, aby mal pre telo iba výhody. Denná norma je dve až tri čajové lyžičky.

Zloženie sezamu obsahuje mnoho užitočných látok, ktoré majú priaznivý vplyv na celé ľudské telo:

• Sezamín je silný antioxidant, takže pomáha vyrovnať sa s rôznymi chorobami a priaznivo pôsobí aj pri rakovine.
• Sitosterol ovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi a znižuje ju.
• Fitin pomáha regulovať minerálnu rovnováhu tela.
• Riboflavín je zodpovedný za ľudský rast a má tiež pozitívny vplyv na zloženie krvi.
• Tiamín je zodpovedný za metabolizmus v tele a má pozitívny vplyv na fungovanie nervového systému.
• Vápnik zabraňuje vzniku osteoporózy, pretože je hlavnou zložkou kostí a kĺbov.
• Fytosterol pomáha pri ateroskleróze a obezite, pretože znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
• Fytoestrogén priaznivo pôsobí na ženský organizmus po 45 rokoch, dokáže nahradiť ženské pohlavné hormóny.

Surové sezamové semená by sa mali používať na tieto choroby:

• Nízky krvný tlak
• Zápal pľúc
• problémy s pečeňou
• Choroby pankreasu alebo štítnej žľazy
• Choroba kĺbov
• Prechladnutie, chrípka a astma

Sezam je pomerne dôležitým zdrojom limetky v tele, preto sa odporúča používať ho pravidelne. Len 10 gramov sezamu denne stačí na získanie potrebného množstva limetky, ktorej je v zeleninových a ovocných šťavách, ale aj v iných produktoch veľmi málo. Sezam tiež umožňuje utlmiť pocit hladu, stačí požuť pár semienok.

Niektoré recepty na liečbu rôznych chorôb sezamovými semienkami:

• Pri poruchách trávenia Musíte vziať 200 ml chladenej prevarenej vody a pridať 1 polievkovú lyžičku. čln tekutého medu. Ďalej rozdrvte semená a pridajte 1 lyžičku do pripravenej zmesi. Tento roztok sa musí konzumovať niekoľkokrát denne v malých porciách.
• Pri mastitíde u žien počas laktácie pomôže tento problém vyriešiť obklad. Najprv musíte semená vyprážať na nízkej teplote a potom ich rozdrviť na prášok, zmiešať s rastlinným olejom, potom by mala byť táto zmes zabalená do gázy a nanesená na hrudník.
• Na omladenie liek z 1 polievkovej lyžice. lyžice sezamových semienok, 1 lyžička zázvoru (mletého), 1 lyžička práškového cukru. Túto zmes musíte použiť raz denne na 1 lyžičku.
• Semená rastlín sa používajú na čistenie a liečenie tela. Pred jedlom je potrebné skonzumovať asi 15-20 gramov sezamového prášku vo forme prášku a trikrát denne zapiť vodou.
• Pri hemoroidoch musíte užiť 2 polievkové lyžice. lyžice sezamového prášku, potom ho zalejte 500 ml vriacej vody a varte na miernom ohni asi 5 minút. Potom musíte zakryť obsah a trvať na tom, kým úplne nevychladne. Na vonkajšiu aplikáciu na zapálené miesta sa používa odvar.

Odrody

Sezam, ktorý sa pestuje v Indii, môže mať dve odrody:

• očistený
• obyčajný

Štátny register Ruska v roku 2006 obsahoval iba tri odrody sezamu:

• Kubanets 55;
• Solárne;
• Kuban 93.

pestovanie

Sezamové semienka sú nevyhnutné pre pestovanie sezamových semienok. Vysievajú sa do zeme, ak sa už oteplí asi na 20 stupňov, pretože táto rastlina miluje teplo. Teplota vzduchu by mala byť od 25 do 30 stupňov.

Pred zasadením semien musíte najskôr niekoľkokrát prekypriť pôdu, aby ste odstránili burinu, pretože prvý mesiac stlmí rast rastlín, ktoré rastú dosť pomaly.

Potom aplikujte hnojivá na meter štvorcový 30 gramov dusičnanu amónneho, 100 gramov superfosfátu, 20 gramov chloridu draselného. Môžete očakávať dobrú úrodu, ak použijete 10 gramov granulovaného superfosfátu na 1 meter štvorcový.

• Mnoho ľudí vie, že čarovná jaskyňa Ali Baba vyšla s heslom: „Sim-sim open!“. Sim-sim v arabčine sa prekladá ako sezam.

Dobrý deň, milí čitatelia! Chcem vám povedať o mojom nedávnom objave pre pleť a telo ako celok.

Nedávno mi dala kamarátka darček: bola na dovolenke v Indii a odtiaľ si priniesla sezamový olej. V chaose dní som zabudol na súčasnosť, no pred pár týždňami som si doplnil zásoby korenín a našiel som ho v odľahlom kúte. Počul som veľa o výhodách sezamu, a tak som sa rozhodol okamžite vyskúšať zázračný liek.

A rozhodol som sa začať s masážou: po kúpeli som ju naniesol na pokožku a dôkladne som sa prešiel s masérom. A viete čo? Mne sa to celkom páčilo! Ráno po takýchto manipuláciách bola moja pokožka zvlhčená a zamatová. Určite vyskúšajte! A teraz vám chcem povedať, aké užitočné sú sezamové semienka pre ženy.

Predstavte si, že história sezamu má viac ako 7000 rokov. V dávnych dobách boli sezamové semienka súčasťou elixíru nesmrteľnosti.

A vo všeobecnosti boli tieto malé semená zahalené mágiou a kúzlami. Pamätáte si na „Ali Baba a štyridsať zlodejov“, ktorú rozprávala krásna Šeherezáda?

Podľa legendy sa brat Ali Baba nemohol dostať z jaskyne pokladov, pretože nedokázal rozlíšiť sezamové semienka od iných semien. Aj keď ste v tomto príbehu nováčik, pravdepodobne odtiaľto poznáte slávnu frázu „Sim-sim open“?

Sim-sim je teda ten istý sezam, len v arabčine. Ukazuje sa, že názvy dnes známej rastliny pochádzajú z perzského (sezam) a latinského (sezamového) jazyka.

Sezam – zdroj vitamínov a minerálov

Vedeli ste, že sezam je len obrovské množstvo všemožných benefitov? Zdravé tuky, aminokyseliny, antokyány, chinóny, pektíny, tiamín, fytín, fytosterol, sezamín, vitamíny A, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, PP.

A takmer celá periodická tabuľka: draslík, horčík, vápnik, železo, sodík, fosfor, síra, jód, hliník, mangán, selén, nikel, zinok, chróm. Toto je taký obrovský zoznam. Zameriam sa na najužitočnejšie látky:

1. V 100 gr. sezam obsahuje 970 mg vápnik, a to je ešte viac ako v niektorých druhoch syra . A v čiernom sezame je to ešte o 60% viac. Pamätáte si, že je nevyhnutný pre kosti? Preto sa práve sezam odporúča pre surovú stravu, keďže je hlavným zdrojom vápnika.
2. Obsah sezamín(najsilnejší antioxidant) v sezame je obrovské množstvo. Vlastnosti tejto látky znižujú cholesterol v krvi, pomáhajú pri prevencii rakoviny a pomáhajú zlepšovať metabolizmus, keďže ide o prírodný spaľovač tukov. Myslím, že každý vie, že s dobrým metabolizmom sa chudne lepšie.
3. pasovať pomáha obnoviť minerálnu rovnováhu, je prospešný pre telo a má priaznivý vplyv na rast vlasov a nechtov.
4. tiamín zlepšuje činnosť nervového systému.
5. Vitamín PP pomáha pri trávení a odstraňovaní toxínov. Preto sú sezamové semienka bežné v ľudovom liečiteľstve.

Pre liečivý účinok a očistu od toxínov rozdrvte 20 gramov sezamových semienok a pite veľa vody pred jedlom, užívajte 2x denne.

1. Vitamín E a ďalšie antioxidanty spomaliť starnutie. Nie nadarmo sa teda dostal do zoznamu produktov pre elixír nesmrteľnosti.
2. zinok, podľa obsahu ktorého je sezam lídrom medzi mnohými inými produktmi, je nevyhnutný pre krásu vlasov, preto mnoho kozmetických prípravkov obsahuje sezamové semienka. Zlepšuje štruktúru vlasov a urýchľuje rast.

Aby sezamové semienka priniesli zdravotné benefity, musíte vedieť, ako ich správne užívať. Neponáhľajte sa s prehĺtaním sezamových hrstí, jednoducho sa nestrávi. Musí sa žuť, a to je jednoduchšie urobiť tak, že ho najprv namočíte do vody.

Je žiaduce použiť minimálne tepelné spracovanie, aby sa zachovali všetky jeho vlastnosti. Takže pri pečení s buchtami a muffinmi stráca svoje výhody a zostáva len ozdobným prvkom.

Sezamový olej - všeliek na všetky neduhy

Sezamový olej je neuveriteľne prospešný. V tradičnej medicíne sa používajú rôzne metódy liečby sezamom.

Napríklad pri bolesti zubov stačí votrieť kvapku oleja do ďasna. Pri prechladnutí je potrebné olej zohriať vo vodnom kúpeli a potrieť ním hrudník. A v tradičnej medicíne sa z neho vyrábajú liečivé oleje a emulzie.

Olej sa aktívne používa aj v kozmeteológii: v ajurvéde sa odporúča namazať poškodenú pokožku a masírovať ju. Aktívne hydratuje a vyživuje pokožku a vytvára omladzujúci účinok. Rovnaký olej pomáha nevyhorieť na slnku: jeho zložky absorbujú škodlivé UV žiarenie.

Zdravé vlasy, nechty, pružnosť pokožky – to všetko možno získať zaradením liečivých semienok do svojho jedálnička.

Existuje mnoho masiek na vlasy a tvár s použitím tohto zázračného lieku. Určite ich vyskúšajte a hneď si všimnite rozdiel!

• Olej možno použiť aj na starostlivosť o jemnú pokožku okolo očí. Naneste ho v tenkej vrstve a po 30 minútach osušte zvyšok obrúskom. To pomôže vyhladiť mimické vrásky v oblasti očí a vyživí pokožku. Použite tento liek v kurzoch a budete si môcť zachovať krásu svojej tváre.
• Môže sa použiť nie v čistej forme, ale môže sa pridať do krémov a pien na umývanie bezprostredne pred aplikáciou.
• Ak potrebujete posilniť korienky vlasov, votrite olej do pokožky hlavy. Ak potrebujete zjemniť končeky vlasov a zabrániť ich štiepeniu, potom si v rukách rozotrite pár kvapiek oleja a navlhčite si nimi vlasy.

Vedieť, kedy prestať

Dúfam, že ste ešte nevytiahli kelímok sezamových semienok a nezačali ho jesť po lyžičkách?)) Aj tu, ako aj pri iných výrobkoch, je dobré dodržať opatrenie a uvedomiť si kontraindikácie.

• Zvyšuje zrážanlivosť krvi, takže ak máte sklony ku kŕčovým žilám a trombóze, potom by ste mali byť opatrní s užívaním sezamu a jeho derivátov, aby ste nepoškodili svoje telo!
• Nezabúdajte, že sezamové semienka sú veľmi kalorické, 100 gramov semienok obsahuje asi 580 kalórií, čo je tretina denného príjmu zdravej ženy! Jedzte to teda bez fanatizmu.
• Alergia.
• Choroby gastrointestinálneho traktu (ak sa používajú na prázdny žalúdok).
• Urolitiázová choroba.
• Užívajte s opatrnosťou u tehotných žien, aby ste sa vyhli nadbytku vápnika.
• A všetci ostatní si ho radšej nedávajú ráno nalačno. Môže sa vyskytnúť nevoľnosť a nepohodlie v bruchu.

To je odo mňa všetko, moji drahí! Pamätajte, že na to, aby ste boli šťastní, musíte mať v prvom rade radi sami seba a sebaláska spočíva okrem iného aj v starostlivosti o svoj zovňajšok a zdravie. Pozerajte sa preto na známe veci inými očami: často nevidíme všetky výhody niektorých produktov okolo nás.

Všetko najlepšie! A nezabudnite sa prihlásiť na odber blogu)

objímam

Anastasia Smolinets