Spirulina

Spirulina zaujíma medzi riasami zvláštne miesto. Ide o jedinú pravekú morskú riasu, ktorá sa dodnes zachovala v pôvodnom stave. Faktom je, že spirulina nepodlieha žiadnym genetickým mutáciám. Nemôže byť ovplyvnený žiarením, pesticídmi alebo iným vplyvom. Vždy zostáva šetrný k životnému prostrediu. WHO označila túto riasu za šampióna biologicky aktívnych látok. 73 percent hmotnosti je kompletný proteín. A veľmi koncentrované: 10 gramov spiruliny sa rovná kilogramu hovädzieho mäsa! Ide o ideálnu bielkovinovú diétu, ktorá nespôsobuje opuchy, bolesti svalov, je to bielkovina, ktorá sa úplne vstrebe - dokonca lepšie ako sójová bielkovina.

Veď sója je dnes takmer celá geneticky modifikovaná, kým spirulina, ako už bolo spomenuté, nepodlieha genetickým zmenám. Okrem toho obsahuje obrovské množstvo polynenasýtených mastných kyselín: omega-3, -6, -9, -12, potrebných pre elasticitu pokožky. stav imunity a pod. (Mimochodom, kyseliny sa nazývajú esenciálne, pretože telo si ich nedokáže samo syntetizovať.) Spirulina obsahuje látky - imunomodulátory, vykazuje protizápalové, antivírusové a protirakovinové vlastnosti. Ona lieči pokožku.

V kozmeteológii sa používa ako prostriedok na zvýšenie tonusu pokožky, elasticity, na spevnenie tela - teda na tónovanie nielen pokožky, ale aj všetkých mäkkých tkanív vrátane svalov. Spirulina robí telo nielen tónovaným, ale aj elastickým a mladým.

Kelp

Na kozmetické procedúry sa spravidla používa sušený kelp. Môžete si kúpiť celé sušené thalli alebo mikronizovanú zmes (thalli mleté ​​na prášok). Okrem toho sa vyrába kelový extrakt a kelový olej.

Samozrejme, každý z týchto produktov má svoje špecifické využitie.
Listový kel

Odborníci sa domnievajú, že v celom taluse chaluhy je zachované maximum užitočných látok. Zvlášť dobre listová chaluha zadržiava algináty (látky, ktoré odstraňujú toxíny a znečistenie z tela). Profesionáli vysoko oceňujú kelpové zábaly v boji proti celulitíde, striám a iným liečebným a kozmetickým procedúram. Okrem toho je použitie talu 100% zárukou prirodzenosti, pretože s nimi nie je možné miešať akúkoľvek chémiu.

Laminaria thalli sú veľmi odolné a elastické. Ani vysušené sa pri ohýbaní nelámu. Thallus majú šírku 4 až 15 cm a môžu dosiahnuť dĺžku 120-160 cm.

Vysušený talus kelu má tmavú močiarnu alebo tmavohnedú farbu, na vrchu je pokrytý bielym soľným povlakom a má silne výraznú, mierne horkú morskú vôňu.

Po nasiaknutí vodou sa kel narovná, zväčší objem, jeho farba sa zosvetlí - od zelenohnedej po svetlo olivovú. Časť soli z jej povrchu sa rozpúšťa vo vode, morská vôňa sa stáva menej koncentrovanou a jemnejšou, príjemnejšou. K vôni mora sa navyše pridáva aj vôňa jódových pár. Povrch namočeného kelu je pokrytý želatínovou látkou zvanou agar-agar.

Laminaria thalli sa používajú na obaľovanie a prípravu nálevu, ktorý možno pridávať do kúpeľov, obkladov a pod.

Kelp si môžete kúpiť v našom internetovom obchode.
Laminaria prášok

Mikronizovaný kel tiež obsahuje množstvo živín a látok šetrných k pokožke. Na základe toho si môžete pripraviť masku na zábal, infúziu do kúpeľa, obklady, zábaly. Mikronizovaný kel je výhodný aj v tom, že doň môžete jednoducho pridať rôzne oleje, extrakty a dokonca aj liečivú hlinu atď. Tým sa zvýši priaznivý účinok postupu.

Vlastnosti Fucus:
- má protizápalovú a protinádorovú aktivitu;
- prispieva k obnove oslabenej imunity;
- normalizuje metabolické procesy;
- vykazuje antimikrobiálnu a antivírusovú aktivitu;
- má antiseptický účinok;
- keďže je mydlo s prídavkom fukusu drhnúce činidlo, výborne bojuje proti celulitíde, pričom pôsobí ešte účinnejšie ako mletá káva.

Myslím, že mnohí počuli o výhodách spiruliny. Jeho vlastnosti možno len ťažko preceňovať, pretože obsah vitamínov, minerálov, aminokyselín a ďalších stopových prvkov je v ňom neskutočne bohatý! Ide o zásobáreň látok užitočných pre celý organizmus.

Táto riasa je žiadaná v mnohých odvetviach: kozmetické, kulinárske a dokonca aj lekárske, hoci v skutočnosti to nie je liek. Teraz sa však vyrába obrovské množstvo doplnkov stravy na jeho základe, ktoré sú žiadané. Mnohé štúdie preukázali, že má magické vlastnosti a má veľa indikácií.

Spirulina je dostupná vo forme prášku aj tabliet/kapsulí.

Aký je medzi nimi rozdiel a v akom prípade uprednostniť jednu alebo druhú možnosť.?

Spočiatku som ho kupovala v práškovej forme na kozmetické účely. Vo vzhľade ide o jemne rozptýlený sivozelený prášok s výraznou a nie príliš príjemnou vôňou charakteristickou pre riasy, z ktorej sa mnohí môžu ľahko vrátiť. Nejako mi to pripomína potravu pre korytnačky s močaristým a bahnitým zápachom. Pomocou púdru som si vyrobila rôzne pleťové masky a pre efekt som potrpela na jeho "arómu".

Neskôr ma táto riasa zaujala ako prídavok do bežnej stravy a kúpila som si ju už v tabletách. Nájdete ho takmer v každej lekárni, ceny sa líšia v závislosti od výrobcu. Počul som, že spirulina priaznivo pôsobí na celé telo, dopĺňa ho o užitočné látky a vitamíny, čím zvyšuje imunitu a celkovú kondíciu, lieči a dodáva silu.

Tu sú tabletky oveľa krajšie! Nemajú takú výraznú vôňu ako prášok a chutia úplne jemne, nie škaredo a ani slane.

Dá sa jednoducho vziať dovnútra, ako aj pridať do jedla. Ja to napríklad rád zapíjam jogurtom. Chuť je nezvyčajná, pije sa ľahko a s potešením.

Na rozdiel od iných rias, ktoré sa zbierajú z mora (napríklad tá istá chaluha), spirulina neobsahuje také veľké množstvo jódu. Rastie v neslaných vodných útvaroch, takže prebytok jódu vôbec nehrozí.

Áno, a má veľmi málo kontraindikácií, ale sú, takže si pred použitím určite preštudujte všetky informácie.

Ako doplnok stravy - spirulina je skutočnou vitamínovou bombou, dodáva silu, energiu a výrazne priaznivo pôsobí na organizmus. Ak sa ho teda rozhodnete piť, potom je lepšie ho užívať vo forme tabliet, než v prášku.

Okrem požitia ho aktívne používam na výrobu kozmetických pleťových masiek.

Aby som lepšie pochopil účinok, urobil som prvé manipulácie mono, od jediného prášku, ktorý som zriedil iba vodou, až po homogénnu látku.

Po zriedení vodou sa zmes zmení na jasne zelenú, priam smaragdovú.

Na rozdiel od kelu je spirulina praktickejšia na použitie, pretože sa ľahko nanáša a neopadáva. Kým na tvári z nej maska ​​nemrzne, ľahko sa zmýva, nie je potrebné ju strhnúť. Nemali by ste sa báť žiarivo zelenej farby, pretože spirulina nefarbí epidermis a neupcháva sa do pórov.

Po aplikácii nedochádza k nepríjemným pocitom, pokožka neštípe, počas a po nej sa vôbec nečervená a vôbec nedráždi.

Maska so spirulinou osobne funguje na mojej pleti úplne v pohode! Výsledok ma zakaždým poteší, pretože pleť po ňom akoby ožila, je osviežená, žiarivá, hladká a jemná.

Pokožka je pocit, že je zvlhčená, že sa vám ani nechce nanášať krém, je hladká na dotyk, vizuálne vyhladená a akoby tonizovaná. Nie nadarmo sa spiruline pripisuje liftingový a omladzujúci účinok.

Pripravili sme malého sprievodcu výberom morských superpotravín: aké sú ich čipsy, ako ich najlepšie použiť a aký účinok treba očakávať.

Riasy boli vždy súčasťou stravy civilizácií, ktoré žili na brehoch oceánov a morí. V sušenej forme sa riasy pohodlne prepravovali a skladovali, pričom sa zistilo, že nutričná hodnota rias sa tým nezmenila. Japonci dali západnému svetu miso polievku, sushi a ďalšie jedlá s použitím morských rias, a tak sa dary mora pomaly dostali na náš stôl.

Užitočné vlastnosti rias

Regulujte hormonálne hladiny
Predpokladá sa, že vďaka priamemu kontaktu s minerálmi morských vôd sú riasy azda najlepším zdrojom biologicky dostupných foriem jódu, železa a vápnika, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie hormonálneho systému.

Očistite krv
Chemické zloženie morských rias je blízke zloženiu ľudskej krvnej plazmy, a preto sú riasy schopné ovplyvňovať kvalitu krvi a prečisťovať ju.

alkalizovať telo
Vďaka vysokému obsahu elektrolytov majú riasy silný alkalizačný účinok, neutralizujú účinky škodlivých kyselín, ktoré sú výsledkom nevyváženej stravy a zneužívania rafinovaných potravín.

Neutralizujte soli ťažkých kovov
Riasy chránia naše telo pred širokým spektrom toxínov (ťažké kovy a produkty žiarenia) tým, že ich premieňajú na neškodné soli, ktoré telo dokáže ľahko vylúčiť.

Podporovať detoxikáciu Riasy sú veľmi bohaté na chlorofyl, dôležitú zložku detoxikačnej diéty. Má čistiaci účinok na telo, pomáha odstraňovať toxíny a toxíny.

Niektoré druhy rias sa vyznačujú obzvlášť koncentrovaným obsahom živín, pre ktorý dostali názov „superpotravinové riasy“.
Priateľov musíte poznať osobne :), preto vám o každom type povieme viac:

kelp
Hnedé morské riasy, ktoré obsahujú značné množstvo jódového proteínu, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie štítnej žľazy. Takmer všade v Rusku obyvateľstvo neprijíma dostatočné množstvo jódu zo svojich obvyklých jedál a nápojov, takže užívanie chaluhy je dôležitým krokom k zdraviu.

Zavedenie kelu do jedálnička je obzvlášť dôležité pre všetkých, ktorí trpia zníženou funkciou štítnej žľazy, opuchmi, zlou náladou, metabolickými poruchami alebo čakajú bábätko.

Kelp je silný, ale nehormonálny doplnok, ktorý lekári odporúčajú pri hypotyreóze. Kelp normalizuje štítnu žľazu, pomáha produkovať vlastné hormóny a zlepšuje metabolizmus. Výsledkom je, že „hormonálna“ hmotnosť, opuchy a ďalšie problémy vyplývajúce zo štítnej žľazy odchádzajú.

Kelp je obzvlášť bohatý na alkalizujúce minerály (draslík, vápnik, železo a horčík), takže pravidelné používanie môže zlepšiť pokožku, vlasy a celkovú pohodu. Pridanie kelu urýchľuje proces chudnutia – k efektívnejšiemu vstrebávaniu tukov napomáha špeciálny pigment fukoxantín.

Chuť kelu je ako morská, slaná a hlboká. Takýto prášok bude ideálnym doplnkom k zeleninovým šťavám, polievkam, obilninám. Skúste tiež použiť náš kelp ako prírodnú náhradu soli.

Fucus
Fucus je ďalšia hnedá riasa, ktorá zahŕňa rozsiahly zoznam biologicky aktívnych látok. Najvýznamnejšie z nich sú: jód v organickej forme, kyseliny algínové a ich soli, fukoidan, vitamíny a mikro a makro prvky.

“Raz mi kozmetička poradila ráno piť fukus, vraj jej kamarátka schudla a preliečila štítnu žľazu (tej, kamarátke to poradil lekár a ktorá má problémy so štítnou žľazou až na odporúčanie od lekára) , je to veľmi užitočné pre metabolizmus a nielen.”

Algínové kyseliny a ich soli pôsobia ako účinný enterosorbent, ktorý zabraňuje vstrebávaniu toxických kovových iónov a rádionuklidov v gastrointestinálnom trakte, potláča zápaly a znižuje hladinu cukru v krvi. Fucoidan chráni kardiovaskulárny systém, aktivuje imunitný systém a podporuje chudnutie.

Chlorella

Predpokladá sa, že chlorella si vybrala sladkovodné útvary našej planéty pred viac ako dvoma miliardami rokov. Táto jednobunková riasa sa vyznačuje jedinečným obsahom chlorofylu (5-10x viac ako u iných rias), ktorý posilňuje imunitu, znižuje cholesterol, zvyšuje hladinu leukocytov, pomáha udržiavať zásaditú rovnováhu v tele, čistí črevá.

„Spočiatku sa odporúča ako dobrý prostriedok, ktorý viaže a odstraňuje všetky toxíny a ťažké kovy v tele. Môj manžel pracuje v bani a žijeme v Norilsku, tak som si myslela, že to potrebujeme tak, ako ktokoľvek potrebuje. Takže efekt je dobrý, cítime sa lepšie. Kovový zápach a chuť zmizli, stav pokožky sa zlepšil a nervy zosilneli.

Chlorella je tiež silný detoxikačný produkt: odstraňuje soli ťažkých kovov, toxíny a toxíny a absorbuje ich bunkovou stenou. Riasy ohlasujú mäsu „mat“: obsahuje 50-60% kompletných bielkovín (všetkých 8 esenciálnych aminokyselín). Obsahuje 10-krát viac karoténu ako marhule a chlorella tiež obsahuje dostatok železa a zinku, aby pokryla dennú potrebu týchto minerálov.

Chlorellu si môžete objednať ako modro-zelený prášok, vhodný na prípravu smoothies, omáčok, polievok a šalátov, ale aj v tekutej forme - organický bionápoj so živou chlorellou pre každodennú stravu.

Spirulina
Riasa Spirulina je najbohatším zdrojom prírodných bielkovín (3x viac ako v mäse) a takmer všetkých v súčasnosti známych antioxidantov. Jedli ju dokonca aj egyptskí faraóni, NASA ju považuje za vynikajúce kompaktné jedlo pre astronautov a japonskí vedci veria, že spirulina dokáže vyriešiť problémy svetového hladu.

„Pila som spirulinu mesiac (1 tabletu 3x denne 30 minút pred jedlom s pohárom vody) a už vidím výsledky. Pokožka sa vyčistí, vlasy sa posilnia a stanú sa živšími. Naozaj sa cítite oveľa lepšie a máte viac energie. Budem pokračovať v pití kurzov s krátkymi prestávkami.

Spirulina obsahuje až 60-70% kompletných bielkovín - to je 3x viac ako v hovädzom mäse (cenné pre vegánov). Svoje miesto mali aj vitamíny A, B1, B2, B3, B6, E, minerály: vápnik, železo, zinok, mangán, horčík, selén. Všetky nutričné ​​zložky spiruliny sa zároveň ľahko vstrebávajú – podľa rôznych zdrojov o 85 – 95 %. Celý tento kokteil mení spirulinu na účinný prírodný liek na zlepšenie stavu pokožky a vlasov, normalizáciu trávenia, dôležitú zložku detoxikačnej výživy.

Spirulina v našom internetovom obchode je prezentovaná v 3 formách:
- prášok (pridajte 1 polievkovú lyžičku do akýchkoľvek jedál alebo zeleninových / ovocných štiav pre ešte viac výživy a krásnu smaragdovú farbu);
- pohodlné tablety (10-12 kusov denne);
- živá spirulina, ktorá bola zmrazená počas prvých 40 minút po odbere a zachovala si všetky výhody a silu spiruliny (bez vône, má neutrálnu chuť, netreba ju "maskovať" - pridávať do akýchkoľvek jedál alebo jesť čistú).

Aký je fenomén spiruliny? Stovky vedcov z celého sveta dôkladne skúmali jeho chemické zloženie a biologické účinky na organizmus zvierat a ľudí. Výsledky týchto štúdií možno nájsť vďaka prácam Hiroshi Nakamuru (Japonsko), Christophera Hillsa a Roberta Henrichsona (USA).

Zvláštnosť spiruliny spočíva v tom, že je založená na fotosyntéze - procese priamej asimilácie energie slnečného žiarenia, ktorý je typický pre rastlinné formy života. Biochemické zloženie buniek spiruliny je zároveň do určitej miery podobné zloženiu živočíšnych buniek. Kombinácia vlastností rastlinných a živočíšnych organizmov v bunkách mikrorias je ďalším faktorom, ktorý určuje vysokú biologickú hodnotu spiruliny.

Biomasa spiruliny obsahuje úplne všetky látky, ktoré človek potrebuje pre normálny život. Množstvo špeciálnych látok – bioprotektorov, biokorektorov a biostimulantov – sa nenachádza v žiadnom inom produkte prírodného pôvodu. To určuje skutočne fenomenálne vlastnosti spiruliny ako potravinového produktu a širokospektrálneho terapeutického a profylaktického činidla.

Modrozelené riasy, ku ktorým patrí spirulina, majú bunkovú stenu pozostávajúcu z mureínového mukopolyméru, ktorý je ľahko stráviteľný ľudskými tráviacimi šťavami, na rozdiel napríklad od jednobunkovej zelenej riasy chlorella, ktorá má celulózový obal, ktorý dokáže zničiť iba mikroflóra prežúvavcov.

Mäkká bunková stena z neho robí najstráviteľnejšiu potravinu na svete. Štúdie ukázali, že spirulina je bezkonkurenčná vďaka najvyššej kvalite rastlinných bielkovín, najvyššej stráviteľnosti dietetických prvkov, nasýteniu najzákladnejšími vitamínmi a minerálmi.

Obsah bielkovín v spiruline (60-70%) je oveľa vyšší ako v akomkoľvek inom tradičnom jedle. Pre porovnanie: vajce obsahuje 47% bielkovín, hovädzie mäso - 18-21%, sójový prášok - 37%. Proteín spirulina navyše obsahuje všetky aminokyseliny potrebné (nepostrádateľné) pre normálne fungovanie ľudského tela, ktoré zabezpečujú normálny vývoj rastúcich buniek a životné potreby už vytvorených a starnúcich.

Spirulina obsahuje 10 až 20 % cukrov, ktoré sa ľahko vstrebávajú s minimálnym množstvom inzulínu. Spirulina obsahuje veľmi málo cholesterolu (32,5 mg/100 g), kým vajce má na rovnaké množstvo bielkovín 300 mg, takže pravidelná konzumácia spiruliny vedie k poklesu cholesterolu v tele. Jeho zloženie zahŕňa až 8% tuku, zastúpeného najdôležitejšími mastnými kyselinami (laurová, palmitová, stearová, olejová, linolová, ?-linolénová, ?-linolénová atď.). Najmä kyselina ?-linolénová má veľkú hodnotu pri liečbe impotencie u mužov, frigidity, nedostatku libida u žien atď. V kombinácii s vitamínom E tieto zložky zlepšujú funkciu reprodukčných orgánov, prispievajú k vzniku a normálny priebeh tehotenstva a po pôrode a zvýšení tvorby mlieka Spirulina je obohatená o makro- a mikroprvky potrebné pre normálny priebeh metabolických procesov v tele. A čo je obzvlášť dôležité, najdôležitejšie vitamíny - A, B, B, B, B sú v spiruline koncentrované v optimálnych pomeroch. 6 , AT 12 , PP, biotín, kyselina listová, pantotenát, C a E.

Spirulina je najbohatšia na obsah betakaroténu, obsahuje ho 10x viac ako mrkva. Betakarotén je jedným z najsilnejších antioxidantov a imunostimulantov, ktoré bránia rozvoju kardiovaskulárnych a onkologických ochorení. Spirulina akumuluje za optimálnych kultivačných podmienok beta-karotén v množstve 3000 µg/g a viac, čo je mnohonásobne vyššie ako jeho koncentrácia v tradičných produktoch. Normálnu hladinu betakaroténu v ľudskej krvnej plazme (0,5–1,5 µmol/l) možno zabezpečiť dodatočným denným príjmom (okrem jedla) 2–6 mg vitamínu denne. Toto množstvo betakaroténu sa nachádza len v 1-2 g spiruliny. V čom Terapeutický a profylaktický účinok betakaroténu spiruliny je niekoľkonásobne vyšší ako v súčasnosti používaného syntetického betakaroténu v medicíne.

Spirulina obsahuje vitamíny skupiny B oveľa viac ako mäsové výrobky, strukoviny a rôzne obilniny, pri varení ktorých sa zničí až 40 % tých druhých. 1 g sušiny spiruliny obsahuje: tiamín (B 1 ) – 30–50 mcg, riboflavín (B 2 ) - 5,5–35 µg, pyridoxín (B 6 ) - 3–8 µg, kyanokobolamín (B 12 ) – 1–3 μg. Spirulina je obzvlášť bohatá na vitamín B 12 (vzhľadom na stráviteľnosť 1 g spiruliny sa rovná 100 g vareného mäsa). Má vysoký obsah vitamínu B 12 vysvetľuje vysoký pozitívny terapeutický účinok pozorovaný pri užívaní spiruliny u pacientov s poruchami krvotvorby (predovšetkým s anémiou rôzneho charakteru), metabolizmom lipidov (hypercholesterolémiou), tukovou degeneráciou pečene, polyneuritídou a neuralgiou. Spirulina obsahuje aj kyselinu listovú (vitamín B 9 ) (0,1–0,5 mcg/g), niacín (vitamín B 3 ) (118 mcg/g), inozitol (vitamín B) (350 – 640 mcg/g), biotín (vitamín H) (0,012 – 0,05 mcg/g), kyselina askorbová (vitamín C) (2120 mcg/g), α -tokoferol (vitamín E) (190 ug/g). Z hľadiska obsahu vitamínu PP je spirulina oveľa lepšia ako hovädzia pečeň, obličky, jazyk, hydina a králičie mäso.

Užitočnosť vitamínov spiruliny je v ich vyváženom komplexe. Podľa moderných koncepcií prírodné vyvážené komplexy antioxidantov (beta-karotén, alfa-tokoferol, kyselina listová, železo, selén atď.) obsiahnuté v rastlinných potravinách, ako je spirulina. napriek nízkym koncentráciám (neporovnateľným so súčasnými odporúčanými dennými dávkami) majú výraznejší ochranný účinok na ľudský organizmus ako veľké dávky jednotlivých syntetických vitamínov alebo ich zmesí, ktoré nie vždy prinesú hmatateľný pozitívny účinok a niekedy spôsobujú škody. Práve to podľa mnohých výskumníkov do značnej miery určuje opakovane potvrdené imunostimulačné, rádioprotektívne a protinádorové vlastnosti spiruliny.

Spirulina obsahuje takmer celý súbor minerálov potrebných pre človeka. A tie sú v spiruline v ľahko stráviteľnej forme. Obsah fosforu, vápnika a horčíka v spiruline je výrazne vyšší (asi 2-3 krát) ako v rastlinných a živočíšnych produktoch bohatých na tieto prvky (hrach, arašidy, hrozienka, jablká, pomaranče, mrkva, ryby, hovädzie mäso atď.) Najdôležitejšie však je, že minerály obsiahnuté v rastlinnej strave a varenom spracovanom mäse (rybach) sa vstrebávajú horšie ako tie, ktoré obsahuje spirulina. Železo, ktoré je životne dôležité pre ľudský krvotvorný systém (súčasť hemoglobínu, červených krviniek, svalového myoglobínu a enzýmov), telo absorbuje o 60 % lepšie ako v iných doplnkoch výživy, ako je síran železnatý. Užívanie 4 g spiruliny denne poskytuje rýchle zvýšenie hemoglobínu v krvi. Za zmienku stojí najmä zvýšený obsah stopových prvkov v spiruline ako zinok, selén, chróm, jód, železo, meď, mangán.

Spirulina obsahuje tri farbiace pigmenty: karotenoidy, chlorofyl a fykocyanín, ktoré pomáhajú telu syntetizovať mnohé z enzýmov potrebných na reguláciu metabolizmu v tele. Najdôležitejším z nich pre človeka je modro-modrý pigment fykocyanín. Štúdie uskutočnené japonskými a americkými lekármi ukazujú, že fykocyanín posilňuje imunitný systém a zvyšuje činnosť lymfatického systému tela. Jeho hlavná funkcia je ochranná, zameraná na udržanie zdravých orgánov a tkanív tela a ochranu pred infekciami a inými chorobami.

Spirulina chlorofyl má štruktúru a chemické zloženie podobné molekule krvného hemu. V kombinácii s komplexom látok obsiahnutých v spiruline podporuje biosyntézu hemoglobínu, čo umožňuje v krátkom čase normalizovať funkciu krvotvorných orgánov.

Spirulina, ktorá má vo svojom zložení kompletnú bielkovinu, sacharidy, tuky, mikro a makro prvky, vitamíny, fykocyanín, betakarotén, kyselinu α-linolovú a ďalšie biologicky aktívne zložky, môže každá jednotlivo a ešte viac spolu poskytnúť silný pozitívny vplyv na ľudský organizmus a prispieť k normalizácii existujúcich porúch, ak je to potrebné, alebo zvýšiť obranyschopnosť organizmu a v dôsledku toho jeho výkonnosť a odolnosť voči nepriaznivým faktorom životného prostredia.

Kelp

Hnedé riasy sú výbornou surovinou na výrobu množstva liečiv a biologicky aktívnych doplnkov stravy.

Charakteristickým znakom zloženia hnedých rias, ktoré zahŕňajú kelp, je vysoký obsah kyseliny algínovej a jej solí (13-54% suchého zvyšku), ktoré chýbajú v zelených a červených riasach. Okrem kyseliny algínovej obsahuje kelp aj ďalšie polysacharidy: fukoidan a laminarín.

Senzačný objav v Japonsku je spojený s fukoidanom. Vedci upozornili na skutočnosť, že ostrov Okinawa má najnižšiu úroveň rakoviny. Vykonalo sa množstvo štúdií. Ukázalo sa, že obyvatelia ostrova Okinawa jedia hnedé morské riasy surové a zvyšok Japoncov - varené. Ukázalo sa, že dôvod je v polysacharidoch fukoidán a laminarín. Keď sa dostanú do ľudského tela, rakovinové bunky začnú odumierať. Ale fukoidan sa pri varení rozpadá. Fucoidan zabraňuje procesu adhézie buniek, zabraňuje metastázam. Stimuláciou fagocytózy majú algináty, fukoidan a laminarín protinádorový účinok tým, že ničia nielen rakovinové bunky, ale v pokročilých štádiách rakoviny aj metastázy. Fucoidan a laminarin sú účinné nielen pri rôznych formách rakoviny, ale tiež umožňujú obnoviť funkcie tela pacientov, ktorí podstúpili intenzívnu chemoterapiu a radiačnú terapiu. Proces obnovy ide oveľa rýchlejšie, celkový stav tela sa zlepšuje, padnuté vlasy opäť rastú, funkcia pečene sa obnovuje.

Ďalšou vlastnosťou fukoidanových a laminarínových polysacharidov je prevencia a liečba kardiovaskulárnych ochorení. Tieto ochorenia do značnej miery závisia od rovnováhy lipidov, ktorých porušenie vedie k zvýšenému sklonu k tvorbe aterosklerotických plátov v cievach. Polysacharidy fukoidan a laminarín môžu situáciu napraviť, najmä keď sa ochorenie ešte nerozvinulo. Laminarin má tiež hypotenzívny účinok a vykazuje antikoagulačnú aktivitu, ktorá predstavuje 30 % aktivity heparínu, zabraňuje prejavom choroby z ožiarenia a chráni pred škodlivými účinkami ionizujúceho žiarenia.

Doposiaľ je známe, že fukoidan je regulátorom metabolických procesov a imunokorektorom, ktorého pôsobenie je založené na aktivácii prirodzených obranných mechanizmov proti patogénnym mikroorganizmom. Polysacharidy fukoidan a laminarín stimulujú fagocytózu. Fagocytové bunky sú hlavnými organizmami v tele, zachytávajú a trávia mikroorganizmy, produkty ich rozpadu.

Hlavnou účinnou látkou riasy je však kyselina algínová. Kyselina algínová bola prvýkrát objavená v roku 1883 Stanfordom. Aplikovanú hodnotu kyseliny algínovej a jej derivátov určuje jej štruktúra, ktorá vzniká v procese prirodzenej biosyntézy v hnedých riasach v rôznych oblastiach oceánov. V súčasnosti množstvo výskumníkov tvrdí, že ide o polysacharid s vysokou molekulovou hmotnosťou pozostávajúci z kyseliny D-manurónovej a L-hyalurónovej. Ich pomer v alginátoch ťažených v rôznych krajinách sa výrazne líši, čo zase určuje rozdiel vo fyzikálno-chemických vlastnostiach. Práve komplex týchto vlastností v alginátoch, najmä schopnosť vytvárať viskózne vodné roztoky, dokonca pasty, homogenizačné a emulgačné vlastnosti, filmotvornosť a mnohé ďalšie, slúžili ako základ pre ich široké využitie. látok v rôznych priemyselných odvetviach vrátane farmaceutického.

V modernej medicíne existujú tri hlavné oblasti použitia alginátov:

1) ako pomocné chemické a farmaceutické látky na výrobu rôznych dávkových foriem liečivých prípravkov;

2) ako lekárske výrobky vo forme gázy, vaty, obrúskov, špongií a iných na lokálnu hemostázu v prípade vonkajšieho a intrakavitárneho krvácania;

3) ako lieky a doplnky stravy rôznych smerov účinku.

Široké používanie alginátov je spôsobené ich praktickou neškodnosťou, dobrou znášanlivosťou.

Kyselina algínová a jej soli majú množstvo užitočných vlastností, no zároveň sa vyznačujú jedinečnými vlastnosťami. Navonok sú algináty rôsolovitá látka, čo sa týka adhéznej sily lepšej ako škrob 14-krát a arabská guma 37-krát. Táto vlastnosť umožnila ich použitie v rôznych priemyselných odvetviach ako zahusťovadlá a želírovacie činidlá.

Kyselina algínová a jej soli majú množstvo jedinečných liečivých vlastností, z ktorých niektoré sú spôsobené ich rôsolovitou konzistenciou. Schopnosť kyseliny algínovej a jej solí zastaviť krvácanie sa ukázala ako užitočná pri liečbe ulceróznych lézií gastrointestinálneho traktu.

Soli kyseliny algínovej, keď sa užívajú perorálne, majú antacidové vlastnosti (znižujú agresívnu vysokú kyslosť žalúdočnej šťavy), stimulujú hojenie ulceróznych lézií žalúdočnej sliznice a čriev. Algináty, ktoré sa dostanú do gastrointestinálneho traktu, interagujú s kyselinou chlorovodíkovou v žalúdočnej šťave a vytvárajú gél, ktorý pokrýva sliznicu, chráni ju pred ďalším vystavením kyseline chlorovodíkovej a pepsínu a zastavuje krvácanie.

Pozitívny účinok na gastrointestinálny trakt a procesy trávenia je tiež spojený so schopnosťou alginátov mať výrazný sorbčný účinok. Sú schopné viazať a odstraňovať produkty rozpadu uhľohydrátov, tukov a bielkovín, solí ťažkých kovov a rádionuklidov z tela. To tiež umožnilo použitie alginátov pri komplexnej liečbe dysbakteriózy, neutralizujúcich vedľajšie produkty, ktoré narúšajú vývoj normálnej prirodzenej črevnej flóry. Štúdie zistili, že algináty si zachovávajú svoju vlastnú črevnú mikroflóru, čím inhibujú aktivitu patogénnych baktérií, ako sú Staphylococcus aureus, huby rodu Candida atď. Algináty vykazujú antimikrobiálny účinok už v nízkych koncentráciách.

Algináty sú schopné posilniť oslabenú peristaltiku čreva a žlčníka, čo umožňuje ich použitie v prípade oslabenia pohybovej aktivity čreva (plynatosť a nadúvanie), ako aj pri dyskinéze žlčníka.

Algináty sa široko používajú na udržanie a obnovu narušeného imunitného systému, pretože majú jedinečné imunostimulačné schopnosti. Po prvé, algináty stimulujú fagocytózu. Stimulácia fagocytárnej obrany zabezpečuje antimikrobiálnu, antifungálnu a antivírusovú aktivitu liečiv z chaluhy. Algináty sú schopné absorbovať (viazať) nadbytočné množstvo špeciálnej triedy imunoglobulínov (E), ktoré sa podieľajú na vzniku akútnych alergických ochorení a reakcií. Hypoalergénny účinok je vlastný najmä alginátu vápenatému, ktorý vďaka obsahu vápenatých iónov bráni uvoľňovaniu biologicky aktívnych látok (histamín, serotonín, bradykinín atď.), v dôsledku toho nevzniká alergický zápal.

Algináty stimulujú syntézu protilátok lokálnej špecifickej ochrany (imunoglobulíny triedy A). To zase robí kožu a sliznice dýchacích ciest a gastrointestinálneho traktu odolnejšie voči patogénnemu pôsobeniu mikróbov.

Algináty aplikujte lokálne na liečbu paradentózy, erózie krčka maternice, peptického vredu žalúdka a dvanástnika.

Chirurgovia široko používajú na liečbu rán, popálenín, trofických vredov, preležanín samovstrebateľné obväzy na hojenie rán vyrobené na báze alginátov. Alginátové obväzy majú dobré drenážne vlastnosti, absorbujú exsudát z rany, prispievajú k najrýchlejšiemu čisteniu rany a znižujú intoxikáciu tela. Bandáže majú hemostatické vlastnosti a stimulujú procesy regenerácie tkanív.

Antisklerotický účinok riasy sa vysvetľuje prítomnosťou antagonistu cholesterolu, betasitosterolu, v jej zložení. Podporuje rozpúšťanie usadenín cholesterolu, ktoré sa usadili na stenách ciev. Biologicky aktívne zložky rias navyše aktivujú ľudské enzýmové systémy, čo tiež pomáha čistiť cievy. Pokles cholesterolu v krvi je do značnej miery spôsobený prítomnosťou polynenasýtených mastných kyselín v chaluhe. V riasach sa našli látky podobné hormónom s antisklerotickým účinkom. Laxatívny účinok je spojený so schopnosťou kelového prášku silne napučiavať a zväčšujúcim sa objemom spôsobiť podráždenie receptorov črevnej sliznice, čo zlepšuje peristaltiku. Obalový účinok kyseliny algínovej pomáha oddialiť vstrebávanie vody v čreve, čo vedie k normalizácii stolice. Priaznivá kombinácia vlákniny a minerálnych solí v morskom keli nielenže odstraňuje zápchu, ale dlhodobo upravuje aj zhoršenú funkciu tráviacich orgánov.

Potravinové výrobky z chaluh z hľadiska obsahu a kvalitatívneho zloženia bielkovín a uhľohydrátov sú výrazne horšie ako potravinárske výrobky pripravené zo suchozemských rastlín, majú však cenné vlastnosti, ktoré rastlinné potravinové suroviny suchozemského pôvodu nemajú. Medzi tieto vlastnosti patria:

1) schopnosť absorbovať veľké množstvo vody a zväčšiť objem;

3) vyšší ako u suchozemských rastlín, obsah rôznych makro- a mikroprvkov.

V tomto smere by sa morské riasy v strave nemali považovať za zdroj na pokrytie energetických nákladov organizmu, ale za zložku stravy.

Riasy, vo väčšej miere ako iné živé tvory podmorského kráľovstva, majú schopnosť extrahovať z morskej vody a akumulovať početné prvky. Koncentrácia horčíka v morských riasach teda prevyšuje koncentráciu v morskej vode 9-10 krát, síra - 17-krát, bróm - 13-krát. 1 kg kelu obsahuje toľko jódu, koľko je rozpustených v 100 000 litroch morskej vody.

Z hľadiska obsahu mnohých chemických prvkov riasy výrazne prevyšujú suchozemské rastliny. Bóru je teda v riasach 90-krát viac ako v ovse, 4–5-krát viac ako v zemiakoch a repe. Množstvo jódu v chaluhe je niekoľko tisíckrát väčšie ako v suchozemskej flóre. Minerálne látky rias tvoria najmä (75–85 %) vo vode rozpustné soli draslíka a sodíka (chloridy, sírany). Morské riasy obsahujú pomerne veľké množstvo vápnika: 100 g morských rias - 155 mg. Suché morské riasy obsahujú v priemere 0,43 % fosforu, zatiaľ čo sušené zemiaky a sušená mrkva ho obsahujú takmer o polovicu menej.

Riasy vo veľkom množstve hromadia nielen rôzne mikro a makro prvky, ale aj veľa vitamínov. Laminaria obsahuje množstvo provitamínu A, ktoré zodpovedá jeho obsahu v bežnom ovocí: jablká, slivky, čerešne, pomaranče. Obsah vitamínu B 1 kelp nie je horší ako sušené droždie. 100 g suchej hnedej riasy obsahuje až 10 mikrogramov vitamínu B 12 . Riasy sú veľmi zaujímavé ako zdroj vitamínu C v strave. Laminaria obsahuje pomerne veľké množstvo tohto vitamínu: v 100 g suchého kelu - od 15 do 240 mg a v surových riasach - 30 - 47 mg. Podľa obsahu tohto vitamínu nie sú hnedé riasy horšie ako pomaranče, ananás, jahody, egreše, zelená cibuľa, šťavel. Okrem vyššie uvedených vitamínov sa v riasach našli aj ďalšie vitamíny, najmä vitamíny D, K, PP (kyselina nikotínová), kyselina pantoténová a listová.

Morské rastliny obsahujú obrovské množstvo jódu. Takže v 100 g suchého kelu sa obsah jódu pohybuje od 160 do 800 mg. Je známe, že v hnedých jedlých riasach je až 95 % jódu vo forme organických zlúčenín, z ktorých približne 10 % je spojených s bielkovinami, čo nemá malý význam. Okrem toho je v morských riasach určité množstvo mono- a dijódtyrozínu – inaktívnych hormonálnych látok obsiahnutých v tkanive štítnej žľazy, ktoré sú tiež organickými produktmi.

Umelo vytvorený produkt teda nemôže konkurovať voľne žijúcim živočíchom: morský kel obsahuje nielen veľa jódu, ale obsahuje aj biologicky aktívne látky, ktoré tento jód pomáhajú absorbovať. Organické zlúčeniny kelp jódu prispievajú k normalizácii funkcie štítnej žľazy rýchlejšie ako ekvivalentné množstvo jodidu sodného. A to sa dá vysvetliť nielen jódom, ale aj obsahom makro- a mikroprvkov (molybdén, meď, kobalt atď.) a vitamínov dôležitých pre metabolické procesy v morských rastlinách.

červené morské riasy

Červené riasy, široko rozšírené v moriach Ďalekého východu a dlhodobo používané v potravinárskej a lekárskej praxi, obsahujú rôzne hydrokoloidy vrátane karagénanu. Karagénany, sulfátované polysacharidy nachádzajúce sa iba v červených riasach, nemajú medzi inými rastlinnými polysacharidmi analógy a sú široko používané vo farmaceutickom aj potravinárskom priemysle. Priemyselný záujem o karagénany je spôsobený ich schopnosťou vytvárať gély, zvyšovať viskozitu vodných roztokov, ako aj ich všestrannou biologickou aktivitou.

Známych je niekoľko druhov karagénanov, ktoré možno podmienečne rozdeliť na takzvané želírujúce a negélové. Každý rastlinný druh môže obsahovať niekoľko typov karagénanov. Okrem toho zloženie a množstvo extrahovaného karagénanu závisí od miesta výskytu riasy, fázy jej životného cyklu a ročného obdobia. Praktické využitie karagénanu je do značnej miery určené jeho fyzikálno-chemickými vlastnosťami. Štrukturálne rozdiely karagénanov významne ovplyvňujú ich biologickú aktivitu. Karagénany vykazujú vysokú antikoagulačnú aktivitu pri nízkych koncentráciách. Používajú sa ako enterosorbent a rádioprotektor. Pri použití karagénanov u pacientov s aterosklerózou a dvanástnikovým vredom sú pozitívne výsledky.

Priaznivé vlastnosti karagénanov otvárajú jedinečnú príležitosť vytvárať na ich základe terapeutické a profylaktické produkty. Pre potreby výroby na báze karagénanu bola vyvinutá receptúra ​​na rôzne cukrárenské želé, ktoré je možné použiť na diétnu výživu.

Spirulina bude pre ženu skutočným nálezom, pretože obsahuje bohatú sadu vitamínov, ktoré každé telo potrebuje v procese dospievania a výživy minerálnymi zložkami. Nie všetky sú vo výrobkoch, takže dopyt po spiruline sa každým dňom zvyšuje. Rastlina je jedinečná svojho druhu.

Čo je spirulina a ako je užitočná?

Potraviny, ktoré majú neuveriteľnú škálu zdravotných výhod, ktoré presahujú ich nutričnú hodnotu, sa považujú za „superpotraviny“. Modrozelená riasa spirulina je jednou z najprimitívnejších foriem života na planéte. Tieto riasy sú známe svojimi mimoriadnymi adaptáciami na prežitie. Spirulina je považovaná za superpotravinu vďaka svojej jedinečnej úrovni živín.

Takto vyzerá spirulina

Spiruliny sú jednobunkové organizmy, ktoré prežívajú tak, že svoju energiu vyrábajú prostredníctvom fotosyntézy. Tieto riasy patria do triedy cyanobaktérií. Obsahujú chlorofyl (zelené) fykokyaníny a antokyány (modré), ktoré sú zmiešané, aby získali ich charakteristický modrozelený odtieň.

• Liečivé vlastnosti Spiruliny:

Spirulina sa nachádza na celom svete v sladkých vodách, morských vodách a prírodných prameňoch. Bol známy svojimi liečivými vlastnosťami a pred mnohými rokmi bol hlavnou súčasťou severoafrickej a aztéckej (Mexiko) stravy. Dnes odborníci na prírodné zdravie na celom svete uctievajú spirulinu pre jej potenciál ako plnohodnotnej potravinovej megaživiny a prírodného lieku.

Obsahujú neuveriteľné množstvo živín, ktoré z nich robia funkčnú plnohodnotnú potravinu na udržanie života bez potreby iných potravín. Tieto riasy obsahujú predtrávený proteín (ako aminokyseliny) pre rýchlu absorpciu a vysokú mieru využitia. Spirulina obsahuje esenciálne omega-3 mastné kyseliny ako EPA & DHA. Riasy sú v skutočnosti tým pravým zdrojom, z ktorého ryby, vtáky a iné zvieratá získavajú svoje omega-3.

Spirulina je bohatým zdrojom ťažkých prísad na nájdenie základných omega-6 GLA tukov. Poskytuje tiež nukleové kyseliny (DNA a RNA), ktoré poskytujú megadávku so surovinou na opravu DNA. Spirulina je veľmi bohatou zásobárňou kritických B metylačných činidiel, ako je B6 a kyselina listová. Má tiež mimoriadne množstvo antioxidačných fytonutrientov antokyanov. Tieto antokyány sú známe svojimi silnými antikarcinogénnymi vlastnosťami.

• Spirulina zlepšuje črevnú flóru:

Spirulina má silné antimikrobiálne účinky, ktoré pomáhajú vytvárať rovnováhu v črevnej flóre. Robí to kontrolou rastu patogénnych baktérií a kvasiniek v tráviacom systéme. To je dôležité pre optimálne trávenie a výživu. Okrem toho je veľmi dôležitou súčasťou detoxikácie – prechádza cez črevné systémy.

Spirulina je silný čistič krvi vďaka svojmu bohatému zdroju chlorofylu. Obsahuje asi desaťkrát viac chlorofylu ako zelená zelenina na objem. Chlorofyl pomáha budovať červené krvinky v tele a poskytuje ľahko vstrebateľnú formu horčíka. Táto kombinácia pomáha okysličovať krv a odstraňovať organické toxíny.

• Spirulina je plná antioxidantov:

Spirulina je veľmi bohatá na karotenoidové antioxidanty. Obsahuje 10-krát viac beta-karoténu (vitamínu A) na objem ako rovnaký diel mrkvy. Je tiež nabitý zeaxantínom a luteínom. Tieto zložky sú mimoriadne dôležité pre dobrý zrak a celkové zdravie očí.

Spirulina obsahuje polysacharidy, ktoré zlepšujú funkčnú produktivitu buniek kostnej drene, týmusu a sleziny. Ukázalo sa, že fykokyanín a alofykokanín, ktoré pomáhajú pri tvorbe modrej farby v riasach (spolu s antokyanínmi), zvyšujú počet bielych krviniek.

Jedna štúdia z roku 2003 skúmala schopnosť spiruliny chrániť orgány pred poškodením voľnými radikálmi spôsobenými olovom. Výskum ukázal, že spirulina má významný vplyv na zachytávanie voľných radikálov, čím chráni orgány pred poškodením spôsobeným expozíciou olovom. Okrem toho sa ukázalo, že Spirulina výrazne znižuje ukladanie olova v mozgu.

• Spirulina je skvelá pre pokožku:

Spirulina je tiež najlepším svetovým zdrojom antioxidantu superoxiddismutázy (SOD). Molekula superoxidu je jednou z látok, ktoré najviac poškodzujú tkanivá v tele. SOD je biologická adaptácia špeciálne navrhnutá tak, aby zničila superoxidový radikál a chránila pred akýmkoľvek následným poškodením tkaniva. Nedostatočná tvorba superoxiddismutázy vedie k zrýchlenému starnutiu a degenerácii tkaniva.

Kombinácia SOD a karotenoidov v spiruline z nej robí veľmi dobrý produkt starostlivosti o pleť. Je to úžasné, pretože na zlepšenie stareckých škvŕn, ekzémov, akné a vyrážok je nepostrádateľný. Táto kombinácia tiež výrazne zlepšuje zdravie očí. Pravidelne by ju rozhodne mali konzumovať ľudia so zeleným zákalom, šedým zákalom a slabou zrelosťou.

Mnoho klientov má kompletný detoxikačný protokol, ktorý zahŕňa spirulinu a ďalšie jednobunkové riasy nazývané chlorella. V medicíne sa používajú organické Supergreens, ktoré majú klinicky účinné dávky spiruliny aj chlorelly.

Na čo je Spirulina dobrá?

Okrem nutričných výhod spiruliny existuje veľa vážnych tvrdení o tom, čo dokáže. Niektoré z nich sú obmedzené na neoficiálne dôkazy, existujú však niektoré, ktoré boli študované v klinickom prostredí. Aj keď množstvo výskumov vykonaných na spiruline nie je obrovské, niektoré z týchto potenciálnych výhod ich podporuje určitá veda. Poďme sa pozrieť na to, čo sa považuje za najdôležitejšie benefity spiruliny, ktoré sú podložené dôkazmi.

Top 5 zdravotných výhod Spiruliny:

• Zvyšuje silu a vytrvalosť

Spirulina má vplyv na svalový tonus. V malej 8-týždňovej štúdii z Indie subjekty, ktoré užívali spirulinu, zvýšili svoju silu viac ako tí, ktorí užívali iba vitamíny alebo len cvičili. Táto štúdia preukázala iba súvislosť s výkonom, ale nepreukázala žiadne zlepšenie vo výdrži.

Dve ďalšie štúdie však preukázali súvislosť so spirulinou a prínosom pre vytrvalosť. Prvá štúdia zistila, že spirulina spomaľuje poškodenie svalov, čo má za následok oneskorenie chradnutia. V inej štúdii sa zistilo, že spirulina zvyšuje čas do únavy po dvojhodinovom behu. Zistilo sa tiež, že spirulina podporuje oxidáciu tukov.

• Znižuje stres

Oxidačný stres z voľných radikálov môže viesť k mnohým chorobám a môže prispieť k starnutiu. Antioxidanty redukujú voľné radikály a stres. Spirulina je ďalšou potravinou, ktorú môžete pridať do tohto zoznamu zdravých denných jedál.

Kórejská štúdia zistila, že spirulina zvyšuje antioxidačnú kapacitu v porovnaní so skupinou s placebom. Ďalšia kórejská štúdia na pacientoch s cukrovkou 2. typu tiež preukázala zvýšenie antioxidačnej kapacity.

Jedna z látok v spiruline, ktorá je zodpovedná za jej antioxidačné vlastnosti, sa nazýva C-fykocyanín. Tiež preukázal protizápalové, neuroprotektívne a hepatoprotektívne účinky, ktoré sú všetky prospešné.

• Zlepšuje hladinu cholesterolu a triglyceridov

To je ťažká otázka. HDL sa považuje za dobrý cholesterol, zatiaľ čo LDL môže byť zlý. Triglyceridy sú tuky v krvi a ich priveľa môže človeka negatívne ovplyvniť.

No, jednou z výhod spiruliny je, že existujú dôkazy, že môže súčasne zlepšiť hladinu cholesterolu a triglyceridov.

Celkový účinok bol silnejší u nezdravej populácie, ako je ochorenie pečene alebo metabolický syndróm. Tieto výsledky stále naznačujú dobré krvné prínosy a potenciálne riziko srdcových ochorení.

• Znižuje krvný tlak

Vysoký krvný tlak môže viesť k zdravotným problémom, ako sú prasknuté tepny a krvácanie. Dobrou správou je, že spirulina môže skutočne pomôcť znížiť krvný tlak.

• Pomáha pri kontrole alergií

Niektoré bežné príčiny sú prach, peľ a srsť domácich zvierat a príznaky zahŕňajú kýchanie, svrbenie očí a výtok z nosa. Ak sú vám tieto dôvody známe, potom vám môže pomôcť spirulina.

Ak chcete pridať spirulinu do svojho denného suplementu a zaujíma vás, koľko by ste mali užívať, väčšina výskumov používala denné dávky v rozmedzí od 1 g do 5 g.

Chemické zloženie spiruliny

Zistilo sa, že spirulina je veľmi bohatým zdrojom bielkovín - 71,90% s vysokou stráviteľnosťou (92,59%) a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, najmä celkový lyzín (5,72g/16gN), keďže táto aminokyselina v pšeničnej múke chýba. Obsahovalo tiež dobré množstvo hrubej vlákniny (9,70 %), popola (3,50 %) a celkovej vlákniny (14,98 %), zatiaľ čo uhľohydráty (13,63 %) a tuk (1,27 %) boli vo veľmi nízkych množstvách, čo prispel k nízkemu energetickému obsahu (353,55 kcal/100 g).

Pokiaľ ide o kompletné minerály, ako je vápnik, fosfor, horčík, železo a zinok, v prášku Spirulina platensis bolo zaznamenaných 620,80, 790,42, 285,90, 49,50 a 3,95 mg/100 g. Kyselina linolénová a linolénová, ktoré tvorili 14,80 % a % celkové mastné kyseliny boli obsiahnuté v prášku Spirulina.

Preto vzhľadom na vynikajúcu nutričnú rovnováhu bol prášok Spirulina zahrnutý v rôznych úrovniach, t. j. 2, 4, 6 a 8 % v pšeničnej múke na vývoj sušienok, buchiet, rezancov a cestovín, a posudzovala sa ich prijateľnosť pre spotrebiteľov. Zistilo sa, že väčšina opýtaných považovala za prijateľné všetky produkty do úrovne vlhkosti do 6 %.

Zloženie spiruliny z nej robí jedinečnú nutričnú hodnotu. Všetky tieto živiny obsahuje vo vyváženom pomere prirodzene a telo ich ľahko vstrebáva. Každý prvok, samozrejme, prináša svoj podiel výhod, ale k celkovému účinku všetkých týchto faktorov pridáva: synergický, spojený s prirodzeným ideálnym dávkovaním.

5 živín, ktoré spirulina obsahuje viac ako všetky ostatné živé veci:

• proteín;
• 20 aminokyselín;
• beta karotén;
• železo;
• Všetky vitamíny (okrem vitamínu C).

Obsahuje až 70% rastlinných bielkovín, vysoko stráviteľné (94% vstrebateľnosť). Obsah bielkovín je 2,5-krát vyšší ako v chudom mäse. Tieto proteíny obsahujú všetky esenciálne BCAA „aminokyseliny s rozvetveným reťazcom“ potrebné na budovanie svalov a osem esenciálnych aminokyselín. Pri prísnej vegetariánskej strave poskytuje lyzín a metionín, dve aminokyseliny chýbajúce v rastlinných bielkovinách.

• Pigmenty:

Spirulina obsahuje 3 hlavné pigmenty: fykocyanín (modré pigmenty a komplexné proteíny), chlorofyl (zelený) a karotenoidy (žltý, ružový a oranžový), vrátane beta-karoténu (provitamín A). Táto zmes pigmentov poskytuje dôležitú antioxidačnú aktivitu, zvyšuje našu prirodzenú obranyschopnosť, stimuluje tvorbu červených krviniek a podporuje svalovú aktivitu.

• Sacharidy:

Tvoria 15 až 25 % ich hmoty, väčšina je pomalá asimilácia. Železo: 14-krát viac ako v špenáte, je vysoko vstrebateľné, veľmi cenné, keďže anémia spojená s nedostatkom železa je bohužiaľ rozšírená. Pri konzumácii spiruliny je dôležité pridať zdroj vitamínu C (citrón, pomaranč, rakytník, acerola).

Vápnik, horčík a fosfor, ktoré obsahuje, zodpovedajú množstvu čerstvého kravského mlieka.

• Vitamíny:

2 g spiruliny obsahuje vitamín A premenený na betakarotén, ktorý pokryje dennú potrebu dospelého človeka. Jeho výnimočné bohatstvo na vitamín B12 (3-krát viac ako surová pečeň) z neho robí dobrého spojenca pre vegetariánov. Vitamín B12 zabezpečuje plynulú produkciu neurotransmiterov. Vitamíny B1 a B2 sú vitamíny proti stresu. Vitamín B9 hrá zásadnú úlohu pri tvorbe genetického materiálu a raste buniek.

• Enzýmy:

Sú to katalyzátory, ktoré podporujú chemické reakcie. Superoxiddismutáza (SOD), ktorá je veľmi účinná proti starnutiu buniek.

GLA kyselina gama linolénová: Hlavný prekurzor mastnej kyseliny prostaglandínu, ktorý hrá kľúčovú úlohu v regulácii bunkových mechanizmov. Aj keď je to veľmi dôležité, v modernom jedle takmer žiadne nie je. Obsahuje ho materské mlieko a niektoré oleje. Toto je jedna zo „slávností“ spiruliny, ktorá je jedinou známou potravinou, ktorá obsahuje rovnaké množstvo GLA.

Interakcia spiruliny sa zvyšuje trikrát, keď sa vitamín C rozkladá. Preto by ste mali pri dennej dávke spiruliny piť pomarančový džús alebo jesť čerstvé ovocie.

výhody spiruliny pre ženy

Spirulina sa predpisuje hlavne ženám, ktoré potrebujú doplnkové vitamíny. Každá žena, ktorá zaradí spirulinu do svojho jedálnička, si ľahko všimne, ako je jej PMS regulovaný. Niektoré ženy, ktorých menštruácia nie je pravidelná, budú tiež schopné riadiť svoj rozvrh na mesačnej báze. Keď sa to stane, menštruačné bolesti môžu byť tiež znížené.

Podporuje rast buniek, čo pomáha opraviť poškodenie tkaniva nachádzajúce sa v pečeni a obličkách.

Spirulina sa v skutočnosti používa na liečbu otravy arzénom v rôznych krajinách trpiacich kontaminovanou pitnou vodou.

Nedávno nebolo odhalených veľa informácií o tom, či je spirulina vhodná na použitie u tehotných a dojčiacich žien alebo u žien, u ktorých boli diagnostikované určité typy patologických faktorov.

Pred pridaním spiruliny do vašej stravy sa určite poraďte so svojím lekárom. Týmto spôsobom sa môžete vyhnúť vedľajším účinkom uvedeným vyššie. Nedá sa však poprieť, že spirulina má množstvo výhod. Tento zázračný doplnok slúži ako jediný doplnok, s ktorým sa nikdy nemôžete pokaziť, aby ste si udržali svoje zdravie pod kontrolou v nasledujúcich rokoch.

Najjednoduchší a asi aj najobľúbenejší spôsob je užívať tablety spiruliny ako doplnok stravy. Ak nie ste príliš naklonení užívaniu tabletiek, môžete si spirulinu kúpiť aj v obchodoch s prírodnou a zdravou výživou. Môžete ich rozmiešať vo vode alebo smoothies, alebo ak ste majstrom svojho remesla v kuchyni, môžete ho pridať aj do dezertov.

Spirulina počas tehotenstva

Spirulina je ľahko stráviteľná a je určite dobrým doplnkom našej každodennej stravy, avšak tehotné a dojčiace ženy, ktoré trpia akýmkoľvek gastrointestinálnym ochorením, alergiou na morské plody, alergiou na morské riasy alebo hyperparatyreózou, by sa pred zaradením spiruliny ako doplnku mali poradiť so svojím lekárom.

Niektoré lekárske výskumy naznačujú, že je tiež užitočný pri oprave poškodenia pečene.

V akom veku je povolená spirulina pre deti?

Riasy sú podľa štúdií OSN uznávané ako živina a predpisujú sa deťom v akomkoľvek veku. Inštitút Spirulina MIMSN a WHO rozhodli, že hodnota jedného gramu produktu je pre deti zásadná, vrátane. Raz denne nalačno ráno alebo poobede by malo dieťa vypiť 1 g na 10 kg živej hmotnosti.

Ak dieťa váži 20 kg, musíte pripraviť zmes 20 ml látky (z vrecka) na 100 ml vody. V tabletách ich dieťa nesmie prehltnúť. Starším deťom je dovolené podávať spirulinu 1 tabletu denne po dobu 1-2 mesiacov. Povolený vek dieťaťa je od troch rokov.

Spirulina na chudnutie

Nízky obsah kalórií spiruliny vám umožňuje uspokojiť vaše denné nutričné ​​potreby bez toho, aby ste museli konzumovať veľa jedla. V 500 mg tablete Spiruliny sú len 2 kalórie a tony živín, čo vám umožňuje vynechať mnoho iných potravín, ktoré musíte konzumovať, aby ste si udržali vyváženú stravu.

Keďže je spirulina bohatá na bielkoviny, pomáha budovať svalovú hmotu a spáliť viac kalórií. Táto superpotravina nabitá esenciálnymi mastnými kyselinami je tiež skvelým nástrojom na riadenie hladiny cukru v krvi a redukciu sacharidov, čo vám následne umožní schudnúť viac.

Spirulina maska ​​na vlasy a tvár

Spirulina na vlasy môže byť súčasťou masiek - ide o domáci alebo zakúpený liek. Masku si môžete pripraviť doma pomocou bežného balzamu:

1. Vezmite 100 ml vlasového krému, balzamu alebo mlieka.
2. Pridajte 3 lyžice prášku spiruliny. l.
3. Všetko premiešajte a naneste na celú dĺžku vlasov.
4. Po 20 minútach umyte.

V lekárňach sa tiež predávajú hotové krémové balzamy s extraktom zo spiruliny. Ďalšou zložkou je karotén, ktorý ovplyvňuje regeneráciu cibúľ. Folikuly krytu sa stávajú silnejšími a silnejšími, čo pomáha zbaviť sa vypadávania vlasov.

Spirulina sa môže použiť aj na tvár, ak je pre vás účinok perorálneho príjmu príliš malý. Vyžaduje si to aj ďalší komponent:

1. 1 čajová lyžička ricínového oleja;
2. 1 čajová lyžička prášku spiruliny;
3. 3 kvapky kadidlového esenciálneho oleja.

Najprv pridajte prášok do misky a potom pomaly pridajte ricínový olej. Mali by ste urobiť pastu podobnú bahnu, bude viskózna, na dne vynikne usadenina. Po zmiešaní pridajte 3 kvapky vášho obľúbeného esenciálneho oleja a všetko spolu premiešajte.

Umyte pokožku a jemne odlupujte vrchnú odumretú vrstvu buniek. Pomocou špachtle naneste masku v hrubej vrstve na tvár. Nechajte pôsobiť 40 minút, potom opláchnite teplou vodou. Buďte opatrní, pretože táto maska ​​môže zafarbiť vlasy a zosvetliť tvár o niekoľko tónov.

Alternatívna maska ​​by bola:

• 1/2 avokáda;
• 1 polievková lyžica spirulina;
• 1 lyžica tekutého medu.

Jednoducho pridajte všetky ingrediencie do misky, všetko premiešajte, kým nevznikne sypká a nie príliš hrudkovitá zmes, a potom rukami rozhýbte častice, ktoré sa nerozpustili. Naneste masku na tvár a držte ju 15 minút. Potom všetko opláchnite vodou.

Čo je lepšie: spirulina, chlorella alebo kel?

Existujú aj ďalšie nemenej užitočné riasy, ktoré môžu telu prospieť nielen v kozmetickej oblasti. Zvážime porovnávacie charakteristiky najpopulárnejších z nich.

*Ak chcete zobraziť celú tabuľku na mobilnom telefóne, posuňte sa doľava alebo doprava

možnosti	Spirulina	Chlorella	Kelp
Všeobecné ukazovatele	Modrozelená riasa, ktorá je bohatá na vitamíny a používa sa v lekárskom a kozmetickom priemysle	Jednobunková riasa, ktorá obsahuje vitamíny B a A. Vhodná na očistu organizmu od ťažkých kovov je lepšia ako spirulina.	Pri nedostatku jódu a hypofunkcii štítnej žľazy je kelp predpísaný.
Hlavná aplikácia	Používa sa na krvácanie so zameraním na obehový systém.	Chráni človeka pred chemoterapiou, chorobou z ožiarenia.	Liečba endokrinného systému, hormonálna nerovnováha.
Všeobecné výhody	Oba sú užitočné pri liečbe hypertenzie, znižovaní krvného tlaku. Majú pozitívny vplyv na imunitný systém, ľahšie sa vyrovnáva s nespavosťou. Normalizujte spánok a eliminujte záchvaty paniky. Účinok je porovnateľný s psychotropnými látkami, ale nie je návykový.		Zvyšuje libido, lieči impotenciu u mužov, podporuje túžbu po intimite u žien.
Vedľajšie účinky	Nepomáha čistiť črevá, ale pôsobí dobre na tráviaci trakt a prácu celkovo.	Môže spôsobiť hnačku, nezlepšuje metabolizmus, niekedy cukor „vyskočí“, spôsobuje hlad, ale nie chuť do jedla.	Vedľajšie účinky neboli zistené, takže ženy častejšie používajú tento liek.
Hlavné riziká	Kontraindikované u tehotných žien a detí do 3 rokov.	Obsahujú ťažké bielkoviny a vlákninu, sú kontraindikované u ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami, najmä vredmi.

Ako vidíte, môžete veľakrát hádať a vypočítať, čo je lepšie vziať. Ale medicína a liečivá nestoja a nedávno sa objavili také lieky, ktoré tvoria 50% / 50% obsahu rôznych rias. Spirulina sa zvyčajne mieša s chlorellou, ale všeobecný prípravok má viac nevýhod. Je lepšie používať spirulinu samostatne a potom na konci kurzu zvoliť inú riasu.

Všimnite si tiež, že kel je lepší ako chlorella, pretože má viac výhod pre telo. Ak prvý pozitívne ovplyvňuje fungovanie štítnej žľazy, potom druhý žiadnym spôsobom neovplyvňuje endokrinný systém. Spirulina najmä ovplyvňuje menštruačný cyklus normalizáciou fungovania vaječníkov. Laminaria pomáha obnoviť prácu a cykly štítnej žľazy, bez ktorých sa žena nemôže stať matkou, pretože všetko súvisí s endokrinným systémom. Je tiež spojená s hormónmi a prácou lymfatických uzlín. Preto sa medzi prvým a posledným druhom rias vytvára paralela. Chlorellu možno užívať samostatne, pretože znižuje cukor a pomáha pacientom s rakovinou prežiť niekoľko sedení chemoterapie. Takže vo všeobecnosti sú užitočné všetky druhy rias, nemali by ste ich miešať.

Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.