Tekvicové semienko koncentruje úplne vyvážený chemický zoznam látok. Je ťažké s istotou povedať, čo v produkte nie je. Semená sú bohaté na zinok, minerálnu zlúčeninu dôležitú pre mužský reprodukčný systém.

Kompozícia obsahuje kyseliny, z ktorých hlavná je olejová (Omega-9). Táto látka je potrebná na čistenie krvných kanálov, zlepšenie odtoku lymfy, prevenciu aterosklerózy a kŕčových žíl.

Semeno obsahuje tokoferol, ktorý pôsobí ako prírodný antioxidant. Produkt je bohatý na retinol, kyselinu listovú, vitamín K, biotín, vitamín PP, tiamín, kyselinu pantoténovú.

Zoznam minerálov sústreďuje takmer celú periodickú tabuľku, ale predstavíme len tie najcennejšie zlúčeniny. Medzi nimi je fosfor, mangán, bór, síra, horčík, železo, draslík a samozrejme zinok (bolo spomenuté vyššie). Semená obsahujú aj zirkón, molybdén, vanád, kremík, jód, selén a rubídium.

Osobitné miesto majú nenasýtené a nasýtené mastné kyseliny. Prospešné sú aj bielkoviny, ktorých je v tekvicových semienkach viac ako v notoricky známom mäse, morských plodoch, hydine, rybách, mliečnych výrobkoch, vajciach.

1. Semená sú užitočné nielen pre mužské telo, ale aj pre ženské. Pravidelné jedenie surovín má pozitívny vplyv na stav pokožky, vlasovú štruktúru a nechtovú platničku. Okrem toho semená zastavujú predčasné starnutie.
2. Ak dáte semená dievčatám v dospievaní, potom sa problém s akné a pupienkami rýchlo vyrieši. Pozitívny účinok sa dosahuje vďaka množstvu selénu, zinku a polynenasýtených mastných kyselín.
3. Semená sa odporúčajú zaradiť do stravy počas menopauzy u žien. Produkt dokonale zvláda zlú náladu, osteoporózu, nestabilný tlak, artritídu a roztržitosť. Suroviny podporujú sexuálnu funkciu žien na správnej úrovni.
4. Ak nemáte príležitosť navštíviť kozmetické salóny a vykonávať drahé procedúry, tekvicové suroviny môžu byť vynikajúcou alternatívou. Systematické jedenie semien v prijateľnom množstve pomôže vyrovnať sa so suchou pokožkou, vypadávaním vlasov a zlou štruktúrou nechtovej platničky.

Kontraindikácie tekvicových semien

1. Semená môžu byť úplne kontraindikované v prípade poruchy gastrointestinálneho traktu a gastritídy na pozadí vysokej kyslosti.
2. Nemali by ste konzumovať semená, aby ste si nespôsobili exacerbáciu žalúdočných vredov. V prípade cukrovky sa odporúča navštíviť lekára vopred.
3. Nemali by ste sa opierať o výrobok so sklonom k ​​obezite. Okrem toho semená nepriaznivo ovplyvňujú zubnú sklovinu, vyvolávajú rozvoj kazu a deštrukciu štruktúry zubov.

Tekvicové semienka nemožno nazvať všeliekom na všetky choroby, ale s mnohými chorobami si produkt poradí aj bez liekov. Naučte sa hlavné výhody semena pre ľudské telo, prečítajte si kontraindikácie. Začnite jesť produkt s malými porciami.

Video: výhody a poškodenia tekvicových semien

Vážení čitatelia, ahoj! Informácie o tom, ako sú tekvicové semená užitočné pre ľudské telo, sú rovnako potrebné pre prívržencov tradičnej medicíny aj pre ľudí, ktorí uprednostňujú liečbu drogami. O vlastnostiach semien pomarančovej zeleniny je známe veľa a o vlastnostiach ich použitia a niektorých nových odporúčaniach sa dozviete v novom článku o tekvicových semenách.

Tekvicové semienka nie sú žiadna pochúťka. Zelenina z čeľade tekvicovitých je široko rozšírená po celom svete, s radosťou sa konzumuje varená, surová, vyrába sa olej a semená sa konzumujú ako pochúťka. Znalci vlastností sa naučili pridávať semená do liekov, masiek, obkladov.

Zloženie tekvicových semien

Rastlina má svoje prospešné vlastnosti vďaka bohatej sade komponentov. Obsahuje mikro a makro prvky (vápnik, draslík, fluór, sodík, horčík, meď, zinok, selén, mangán). Obsahuje vitamíny A, B, C, E, K. Okrem toho obsahujú:
bielkoviny - 24,6 g; tuky - 45,9; uhľohydráty - 13,5 g; voda - 8,4 g; vláknina - 4,3 g; popol - 5 g.

Prínos aj poškodenie poskytuje súbor týchto zložiek, takže pred použitím tohto produktu by ste sa mali poradiť s lekárom, pretože niektoré choroby majú kontraindikácie na jeho užívanie.

Kalórie v tekvicových semienkach

Tekvicové semienka sú klasifikované ako vysokokalorické potraviny. Len 0,1 kilogramu dobrôt dodá telu 600 kcal. Z tohto dôvodu ich používajú opatrne najmä ľudia, ktorí sa riadia svojou postavou alebo ich používajú na chudnutie.

Tekvicové semená - užitočné vlastnosti

V boji za zdravie ľudia konzumujú tekvicovú pochúťku. Ocenia to aj lekári, pretože nezriedka odporučia tento prírodný prostriedok v kombinácii s predpísanou medikamentóznou liečbou. Keď už hovoríme o prospešných vlastnostiach, mali by sa zdôrazniť nasledujúce body, podľa ktorých semená:

1. Stimulovať črevnú motilitu pôsobiacu ako preháňadlo;
2. Majú diuretický, choleretický účinok;
3. Odstráňte prvky ťažkých kovov;
4. Znížte koncentráciu cukru v krvi v dôsledku vlákniny;
5. Priaznivo ovplyvňuje prácu srdca, stav nervového systému v dôsledku obsiahnutého horčíka;
6. Zlepšiť pamäť, pozornosť, stimulovať výkon;
7. Posilniť imunitu.

Výhody a škody pre ženy

Tekvica a semienka okrem iného pomáhajú ženám zachovať ich prirodzenú krásu. Ich obsah umožňuje posilniť vlasy, dokonca zabrániť plešatosti. Pokožka sa tiež stáva „vďačnou“ a žiarivou. Ovplyvnením reprodukčného systému semená zlepšujú kvalitu vajec.

Denný príjem je asi 60 gramov (surový). Semienka s medom pri konzumácii 3x denne pred jedlom posilnia organizmus.

Semená liečia polypy v pošve, maternici a žalúdku. Na tento účel sa semená odoberajú s vajcami: rastlinný olej sa odoberá na vajce v množstve 1 polievková lyžica. (vhodné sú aj tekvicové alebo slnečnicové oleje), 1 lyžička. jedlo. Komponenty sa zmiešajú, 20 minút sa varia vo vodnom kúpeli, ochladí sa a umiestnia na chladné miesto. Užívajte pred ranným jedlom po dobu 5 dní. Prestávka je potrebná.

Výhody a škody pre mužov

Pri použití tekvicových semienok sa stimuluje funkcia prostaty, je to výborný prostriedok na prevenciu zápalu prostaty, podporuje mužskú silu, pretože priaznivo ovplyvňujú aj pohyblivosť spermií. Odporúčané množstvo ich použitia je 60 kusov denne. Ak s medom, tak trikrát denne po lyžičke. Na dokončenie konzumácie s medom by ste si mali pripraviť 0,5 kg drvených semien, skombinovať s pohárom medu a postupne jesť (udržiavať v chlade).

Výhody tekvicových semien pre deti

Môžu tehotné ženy tekvicové semienka

Tekvicové semienka sú užitočné aj pre tehotné ženy. Stimulujú vylučovanie solí, tekutín, čím odstraňujú opuchy. Cenené sú aj pre svoju schopnosť posilňovať imunitný systém tehotných žien. Ak trpíte pálením záhy, toxikózou, zápchou, tiež vám pomôžu. Denná norma by nemala presiahnuť 60 gramov.

Po pôrode zvyšujú laktáciu, ale pamätajte na mieru (až 100 gramov denne alebo 2 polievkové lyžice tekvicového oleja). S materským mliekom dostane dieťa aj užitočné chemické zloženie rastlinného produktu.

Jedlo z tekvicových semien

Tekvicové semená v mletej forme (múčka) sú užitočné na dosiahnutie terapeutického účinku. Aby ste zachovali maximálne množstvo užitočných látok, pomelte všetko v mlynčeku na kávu, vrátane šupky. Tento typ spracovania neovplyvňuje vlastnosti produktu.

Schrot sa konzumuje pred jedlom, zapíja sa vodou, ochutí sa šalátmi, hlavnými jedlami, vyrábajú sa obklady, kombinujú sa s medom, kefírom. Kombinuje sa s užívaním liekov. Uľahčuje prácu pečene, je účinný v boji proti ateroskleróze, nadváhe, prostatitíde, adenómu, cukrovke. Znižuje sa aj zvýšená hladina „zlého“ cholesterolu a zvyšuje sa imunita.

Ako vziať tekvicové semená na červy

• Zmiešajte 300 gramov jedla so 100 mililitrami medu.
• Hodinu pred jedlom musíte zjesť celé množstvo.
• Po 5 hodinách vypite preháňadlo alebo až 2 litre slanej vody.

• Deti do 3 rokov štvrť lyžičky. V akom veku a ako ho správne používať pre malé dieťa, je lepšie konzultovať s pediatrom.
• Od 3 do 7 rokov tretia časť čajovej lyžičky.
• Školáci - pol lyžičky.
• Dospelí - lyžička.

Začnite užívať s minimálnymi dávkami a postupne prejdite na vyššie uvedené normy. Po týždni sa príjem zvýši na 2-krát denne.

Ako vziať tekvicové semienka - najlepšie recepty

Pri užívaní na doplnenie telu užitočnými látkami by sa semená mali správne variť, aby sa zabránilo prehriatiu nad 45 stupňov Celzia, to znamená, že vyprážané semená už stratia viac zo svojho užitočného chemického zloženia. Skladujte vo vyčistenej forme v sklenenej nádobe s vekom, ale nie dlhšie ako 2 mesiace.

Treba ich užívať s mierou: ženy a muži do 50 kusov denne, deti menej.

Okrem vyššie uvedeného je tu niekoľko ďalších užitočných receptov:

1. Pri krvi v moči alebo problémoch s močením použite zmes tekvicových a konopných semienok v rovnakom pomere.
2. Pre zdravý spánok pijú odvar z tekvicových semienok v mlieku alebo vode.
3. Na zvýšenie imunity, zlepšenie trávenia, pre žalúdok sa zmiešajú lúpané surové semená v pomere 1 až 2, trvajú na týždni v chladničke. Vezmite pol čajovej lyžičky denne.
4. Na obličky a močový mechúr je vhodný výluh zo 4 veľkých lyžíc lúpaných semienok a pol litra horúcej vody (lúhovať 14 hodín v termoske). Tento čaj pite 2 týždne ráno nalačno a medzi jedlami.
5. Pri cholecystitíde, hepatitíde, cystitíde je užitočný liek zo semien s cukrom. Na 40 g cukru potrebujete 80 g vody a surové semienka. Všetko sa trení a konzumuje pred jedlom.
6. Pri kožných problémoch sa zo semien vyrába kaša, ktorá sa vloží do gázy a priloží na miesto popálenia, rany, dermatitídy. Po hodine bude viditeľný sťahujúci efekt. Zo semienok bez kôry sa vyrába pleťové tonikum. Mali by si vziať pohár a brúsiť. Po pridaní litra vody priveďte do varu a lúhujte asi 3 hodiny. Potom sa filtrujú. Takéto riešenie je užitočné pre pokožku tváre, krku, rúk. V chladničke vydrží 2 dni.

Vážení čitatelia, tekvicové semienka sú nepochybne zdravým a chutným produktom a dozvedeli ste sa o tom z tohto článku. Rozmaznávajte sa niekedy hrsťou týchto semienok a zlepšite si zdravie. A nezabudnite na samotnú tekvicu, nie je o nič menej ako jej semená.

Tekvicové semienka sú pre ľudský organizmus veľmi užitočným produktom, hoci ich mnohí podceňujú. Vďaka bohatému chemickému zloženiu majú tekvicové semená liečivé vlastnosti, ktoré môžu konkurovať mnohým populárnym liečivým rastlinám a tiež nemajú takmer žiadne kontraindikácie. Pomáhajú pri rôznych zdravotných problémoch.

Tekvicové semená - chemické zloženie

Zloženie tekvicových semien zahŕňa veľa chemických prvkov potrebných pre ľudí. Sú veľmi výživné, nutričná hodnota 100 g je:

• Obsah kalórií - 559 kcal
• Bielkoviny - 24 5 g
• Tuky - 46,8 g
• Sacharidy - 14,2 g

Tekvicové semienka obsahujú:

• Vitamíny: A, betakarotén, alfa-karotén, E, K, C, skupina B. Vitamíny A a E pomáhajú udržiavať hladkosť a pružnosť pokožky a zabraňujú vzniku vrások. K - prispieva k normalizácii zrážanlivosti krvi.
• Minerály: mangán, fosfor, meď, draslík, horčík, zinok, železo a mnohé ďalšie. Draslík a horčík sú užitočné pre nervový systém, činnosť srdca. Zinok zlepšuje pamäť, funkciu mozgu, normalizuje produkciu pohlavných hormónov a znižuje riziko vzniku prostatitídy u mužov.
• Fytosteroly (prispievajú k zníženiu hladiny „zlého“ cholesterolu.
• Nenasýtené mastné kyseliny (olejová, linolová pomáhajú rozpúšťať cholesterolové plaky, posilňujú steny tepien).
• Sacharóza, vláknina, škrob.

Tekvicové semienko - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Tekvicové semienka podporujú krásu, zdravie žien a mužov. Sú užitočné pre srdce, cievy, kĺby, nervy, pečeň, obličky, črevá. Rovnako ako orgány zraku, koža, vlasy. Je to kompletný zdroj bielkovín pre vegetariánov a ľudí nalačno. Aby ste pri konzumácii zachovali liečivé chemické zloženie a liečivé vlastnosti v plnej miere, snažte sa dodržiavať jednoduché odporúčania:

Tekvicové semená - liečivé vlastnosti

Zavedenie tekvicových semienok do stravy je prevenciou mnohých chorôb (stačí zjesť štvrť šálky lúpaných jadier denne). Majú nasledujúce liečivé vlastnosti:

Je veľmi užitočné použiť tekvicové semienka s: celé alebo rozdrvené jadierka sa zalejú medom a skladujú sa tesne uzavreté v sklenenej nádobe v chladničke. Trvať 1 s. l. pred jedlom s prostatitídou, emočným preťažením, nespavosťou. Okrem toho sa úspešne používajú externe:

• Pri liečbe popálenín, rán. Rozdrvte mlynčekom na kávu alebo mixérom, zabaľte niekoľkými vrstvami gázy, oparte vriacou vodou. Po ochladení aplikujte na problémové oblasti ako obklad. To vám umožní zmierniť bolesť, urýchliť regeneráciu tkanív.

Užitočné vlastnosti tekvicových semien pre mužov

Vďaka prítomnosti fytosterolov, vitamínov, zinku a ďalších minerálov v chemickom zložení prinášajú liečivé vlastnosti tekvicových semien najväčší úžitok mužom. Ich pravidelná konzumácia (50 - 60 jadierok denne):

• Odstraňuje choroby mužského reprodukčného systému (kvôli vysokému obsahu zinku, potrebného pre normalizáciu prostaty, tvorbu pohlavných hormónov). Najmä potreba tohto prvku u mužov stúpa po 50 rokoch, jeho nedostatok spôsobuje zápaly a zväčšenie prostaty. Tekvicové semienka sú osvedčeným ľudovým liekom: na zabránenie vzniku a zmiernenie príznakov prostatitídy, zníženie rizika vzniku rakoviny prostaty, prevencia mužskej neplodnosti (zvýšená pohyblivosť spermií).
• Zabraňuje ochoreniam srdca a krvných ciev (ateroskleróza, srdcový infarkt, mŕtvica), ktoré častejšie trápia mužov, najmä starších ľudí.
• Pomáha posilňovať vlasové korienky, predchádza vypadávaniu vlasov (plešatosti) spojenému s nedostatkom minerálov v tele, celkovo zlepšuje kvalitu vlasov.
• Pomáha ľahšie zvládať stres, zlú náladu, depresiu, nespavosť. Tieto stavy sú tiež častejšie u mužov ako u žien.

Na liečbu prostatitídy sa používajú tieto ľudové recepty:

1. 0,5 kg semien sa rozomelie na múku, zmieša sa s 200 g nekandizovaného prírodného medu. Uchovávajte v chladničke, kým hmota nezhustne, potom rolujte do guľôčok, približne veľkých ako lieskový orech. 2 - 3 guľôčky rozpustite nalačno po dobu 1 mesiaca. Po šiestich mesiacoch sa odporúča kúru zopakovať.
2. Užívajte 2 s dvakrát denne pred jedlom. l. preosiaty prášok z dobre vysušených semien so šupkou. Opláchnite 1 pohárom vody s 2 lyžičkami. med. Liečba sa odporúča 1 mesiac na jar a na jeseň.

Takáto liečba nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Účinnosť bude vyššia, keď prestanete fajčiť, piť alkohol. Dobrým terapeutickým účinkom je použitie tekvicového oleja, ktorý je tiež špajzou stopových prvkov a vitamínov.

Tekvicové semená - kontraindikácie

Tekvicové semienka sú určite zdravým produktom, ale jesť viac ako jednu hrsť denne (60 - 70 kusov) je nežiaduce. Časté používanie veľkého množstva môže spôsobiť:

• Zlyhanie gastrointestinálneho traktu (najmä u detí, starších ľudí, tehotných žien), zvýšená kyslosť žalúdka.
• Bolestivé pocity a znížená pohyblivosť v kĺboch ​​v dôsledku nahromadenia solí (pri konzumácii vyprážaných solených semien).
• Zvýšenie telesnej hmotnosti v dôsledku vysokého obsahu kalórií v produkte.
• Poškodenie zubnej skloviny (ak semená hryziete zubami a nie lúpate rukami).

Priame kontraindikácie pre použitie napr.

Sú menejcenní v popularite. Užitočné vlastnosti tekvicových semien sú však rádovo vyššie a majú menej kontraindikácií. Je to spôsobené zložením jedlých jadier.

Chemické zloženie tekvicových semien

100 g jadier bez šupky obsahuje:

• 8,2 g vody;
• 13,5 g sacharidov;
• 24,5 g bielkovín;
• 45,7 tuku;
• 4,1 g vlákniny;
• 4,7 g popola.

Zloženie vitamínov je bohaté, sú tu vitamíny A, E, C, K, B1, B2, B3, B5, B6. A sú vo významných koncentráciách.

Tekvicové semienka sú lídrami v obsahu železa, zinku, horčíka, fosforu, mangánu a ďalších pre telo potrebných minerálov.
Aminokyseliny zahŕňajú arginín a kyselinu glutámovú. Jadrá obsahujú pektíny a kyselinu linolovú.

Koľko kalórií v tekvicových semienkach

Výživová hodnota závisí od odrody a spôsobu spracovania. V surovom produkte je na úrovni 450 kcal. kalórií sušené tekvicové semienka vyššie - od 550 kcal.

Vyprážanie tiež zvyšuje nutričnú hodnotu tekvicových semien, obsah kalórií v takomto produkte je 600 kcal.

Tepelná úprava výrazne zvyšuje koncentráciu tukov a ničí vitamíny. Výhody pražených tekvicových semienok nie sú veľké. Navyše sú pre telo ťažko stráviteľné. Ak vás viac ako chuť zaujímajú prospešné vlastnosti tekvicových semienok, použite na jedlo prírodný produkt.

Tekvicové semená - výhody a škody, ako užívať

Číňania hovoria, že je to najlepší liek na depresiu a slabosť. Slovania sa ním zbavili červíkov a blues. Semená sa používajú nielen zvnútra, ale aj zvonka.

V kozmeteológii je to surovina pre masky a krémy, v medicíne je to prísada do obkladov a aplikácií. Naklíčené tekvicové semienko sa odporúča jesť v štádiu plánovania tehotenstva.

Liečivé vlastnosti tekvicových semien

Surové a sušené semená majú nasledujúci účinok:

1. choleretikum;
2. protizápalové;
3. vazodilatačné;
4. antihelmintikum;
5. sedatívum;
6. antioxidant;
7. mierne preháňadlo.

Na čo sú dobré tekvicové semienka?

Používajú sa pri liečbe:

• helminthické invázie- kompozícia obsahuje cucurbitín, ktorý je toxický pre červy (nie je nebezpečný pre teplokrvné zvieratá);
• krehkosť a upchatie krvných ciev- esenciálna aminokyselina arginín posilňuje a stabilizuje cievnu stenu (látka určuje schopnosť ciev rozširovať sa a zinok ich udržiava v dobrej kondícii);
• krvácajúca- Vitamín K sa podieľa na procesoch zrážania krvi;
• laxnosť kože– vitamíny mladosti (A a E) pomáhajú udržiavať jej turgor;
• srdcovo-cievne ochorenia- kyselina alfa linolénová posilňuje a udržiava endotel cievneho riečiska;
• ochorenia genitourinárneho systému- organické kyseliny znižujú riziko rakoviny prostaty;
• zápcha- Vláknina tekvicových semien má pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt;
• pečeň- jadrá normalizujú prácu (pri pankreatitíde sa tekvicové semená môžu jesť nie viac ako niekoľko desiatok denne);
• depresie- serotonín pomáha vyrovnať sa s neurózami;
• artritída- prípravok zmierňuje zápaly v kĺboch.

Kontraindikácie

1. Nemôžete jesť tekvicové semená vo veľkých množstvách, najmä pre ľudí, ktorí sú v procese chudnutia.
2. Tekvicové semená môžu spôsobiť poškodenie pri gastritíde s vysokou kyslosťou, zlou priechodnosťou čriev, žalúdočnými vredmi.
3. Pražené a solené semená vo veľkom množstve môžu spôsobiť prekrvenie kĺbov.

Pri cukrovke typu 2 nie sú tekvicové semená v surovej a sušenej forme zakázané.

Ako vziať tekvicové semená na červy

Aby ste sa zbavili červov, tekvicové semená sa odoberajú surové alebo sušené. Suroviny sa rozdrvia a zmiešajú s ostatnými zložkami alebo sa jednoducho konzumujú 100 g denne pre dospelých a 70 g pre deti.

Používanie tekvicových semien z červov má prastaré korene. Tradične sa liek užíval na prázdny žalúdok, po 1-2 týždňoch sa liečba opakovala.

Tekvicové semiačka s medom

Pre dospelých berú 300 g tekvicových semien, pre dospievajúcich - 150, pre deti do 6 rokov stačí 50 g. Jadrá sa rozdrvia, pridá sa trochu vody. Vo výslednej kaši pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. .

Vezmite na prázdny žalúdok 1 lyžičku. Po 3 hodinách vypite preháňadlo alebo si urobte čistiaci klystír. Liečba trvá 3 dni.

Recept na ricínový olej

Do 4 dní musíte jesť, dobre žuť, 100 g semien. Urobte to pred jedlom. Pred spaním vypite čajovú lyžičku ricínového oleja.

Po dvojtýždňovej prestávke sa liečba opakuje. Pol šálky semienok môžete rozdrviť v mixéri a zmiešať s lyžicou oleja. Celú porciu zjedzte ráno na lačný žalúdok. Schéma prijatia je lepšie koordinovať s lekárom.

tekvicové semienka s cesnakom

Rozdrvte 200 g sušených semien v mixéri, pridajte 5 nasekaných klinčekov. Nechajte kašu cez noc lúhovať. Vezmite 3 dni na prázdny žalúdok, 1 polievkovú lyžičku. l. Jesť je povolené najskôr o 3 hodiny neskôr.

Koľko tekvicových semienok by ste mali denne zjesť

Zdravotné výhody dospelých môžeš jesť 100 g jadier za deň. Túto porciu je lepšie rozdeliť na dve dávky. deti(pri absencii individuálnej neznášanlivosti) dosť 50 g.

Ako rýchlo ošúpať tekvicové semienka

Pred odberom tekvicových semien je potrebné ich olúpať. Najprv musíte vedieť, ako získať tekvicové semienka. Ovocie sa umyje, veko sa odreže nožom a semienka sa vyberú. Dužina sa odstráni a semená sa premyjú vodou v cedníku, položia sa na pergamen a vysušia sa.

Ak je semien veľa, položia sa na pergamen a vyvaľujú sa pomocou valčeka, aby sa neporušila celistvosť zrna a nepoškodila škrupina. Potom sa semená vhodia do vriacej vody (1 l / 0,5 kg semien) a varia sa, kým prasknuté škrupiny nevyplávajú (20–30 minút). Na dne zostanú čisté jadierka.

Ako sušiť tekvicové semienka doma

Čisté semená sa vysušia, prebytočnú vlhkosť odstránia uterákom a rozložia sa v jednej vrstve na plech vyložený papierom na pečenie. V lete sa dajú sušiť jednoducho na slnku. V zime je lepšie použiť elektrickú sušičku alebo rúru.

V elektrickej sušičke proces trvá asi hodinu pri teplote 80 stupňov a miešaní. V rúre sa teplota udržiava v rozmedzí 60-80 stupňov. Ak to chcete urobiť, otvorte dvere. Plech na pečenie sa umiestni do stredu rúry. Jeho obsah sa pravidelne mieša.

Prečo sú tekvicové semienka horké?

Po dlhšom alebo nesprávnom skladovaní sa v jadrách objavuje horkosť. Tento tuk sa oxiduje.

Takýto produkt neexistuje. Je nebezpečný. Ak ste si pripravili veľa semienok, dajte ich na chladné miesto bez svetla. Čas použiteľnosti vyčistených jadier je 6 mesiacov.

Tekvica je užitočná zelenina, ktorej časti sa používajú nielen pri varení, ale aj v ľudovej medicíne a kozmeteológii. Väčšinou sú to semená. Pýšia sa jedinečným zložením s obrovským množstvom vitamínov, aminokyselín, minerálov. Výhody a poškodenia tekvicových semien pre ženy sú popísané nižšie.

Minerálne zloženie tekvicových semienok je skutočne jedinečné. Obsahuje železo, meď, horčík, jód, draslík, mangán a ďalšie základné prvky. Napríklad malá hrsť produktu obsahuje niekoľko denných noriem tokoferolu, pôsobivé množstvo cholínu, kyseliny askorbovej a najdôležitejších vitamínov naraz.

Je dôležité poznať rozdiely medzi praženými a surovými tekvicovými semienkami. To umožní žene pridať do stravy najzdravší a najbezpečnejší produkt.

pražené semená

Treba mať na pamäti, že pražené semená sú menej užitočné. V procese tepelného spracovania sa skutočne stráca obrovské množstvo vitamínov. Okrem toho sa pri tom oxidujú tuky, vznikajú škodlivé peroxidy a aldehydy. Ak budete jesť produkt vyprážaný a dokonca aj s pridaním soli, potom takáto pochúťka nepochybne poškodí telo.

Surové semená

Ale v surovom produkte sú liečivé vlastnosti tekvicových semien najvýraznejšie. Koniec koncov, v nich je všetka „užitočnosť“ zachovaná v prvoradej prírodnej forme.

Užitočné vlastnosti počas tehotenstva a laktácie

V prvom rade treba poznamenať, že diskutovaný surový produkt sa dobre vyrovná s toxikózou. Preto by sa mal pridať do vášho jedálnička pre nastávajúce mamičky v ranom štádiu tehotenstva. Aby ste sa vyrovnali so zlým zdravotným stavom, musíte jesť semená na prázdny žalúdok obvyklým spôsobom alebo brúsiť a piť vodu.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou prípravku pre budúce mamičky je prevencia zápchy. Tento problém často znepokojuje tehotné ženy. Použitie surových semien pomáha odstrániť existujúci problém a zabrániť vzniku nového.

V poslednom trimestri tehotenstva je užitočné jesť takéto jedlo, pretože aktívne odstraňuje soľ a prebytočnú tekutinu z tela. V dôsledku toho sa dievča zbaví edému.

Tekvicové semienka, ktoré sa pravidelne konzumujú počas laktácie, pomáhajú výrazne zvýšiť množstvo materského mlieka. Je to spôsobené predovšetkým diuretickým účinkom produktu. Za deň môžete jesť nie viac ako 100 semien. Ľahko sa nahrádzajú tekvicovým olejom v množstve 2-3 lyžice. lyžice.

Netreba však zabúdať na to, že surové semienka sú bohaté na bielkoviny a tuky, z tohto dôvodu ich môže ženský organizmus oslabený ťažkým problematickým priebehom tehotenstva ťažko vnímať. Produkt tiež nemôžete použiť v príliš veľkom množstve.

Recepty s tekvicovými semienkami v ľudovom liečiteľstve

Tekvicové semená sa často používajú v ľudovom liečiteľstve. Napríklad na boj proti poruchám v močovom mechúre. Pri takomto probléme sa užívajú 2 polievkové lyžice denne. lyžice produktu v akejkoľvek forme. Posilňuje svalstvo tela a upokojuje podráždené sliznice.

Pri neurasténii, ktorou často trpia napríklad tehotné ženy, budete musieť vziať 90 g lúpaných tekvicových semien, smažiť ich bez oleja na čokoládovú farbu a potom ich rozdrviť. Používajú sa aj šupky semien.

Výsledná zmes sa spojí s 90 g džemu z čiernej bazy (bobule) a 1 lyžičkou mletej vaječnej škrupiny. Po dôkladnom premiešaní sa liek užíva 3 krát denne po jedle, 1 čajová lyžička.

Pri ochoreniach obličiek môžete použiť špeciálny liečivý odvar. Pripravuje sa z 1 čajovej lyžičky semienok, ktoré sa zalejú plným pohárom vriacej vody a lúhujú v termoske aspoň pol hodiny. Ďalej sa liek používa na pol pohára 2-krát denne, bez ohľadu na jedlo.

Aplikácia v kozmeteológii

Vďaka jedinečnému zloženiu tekvicových semien, ktoré obsahuje mnoho biologicky aktívnych látok, sa aktívne používajú aj v kozmeteológii.

Z produktu sa pripravuje olej, ktorý má nasledujúce vlastnosti:

• baktericídne;
• hojenie rán;
• protizápalové.

Vďaka tomu sa olej používa pri liečbe ekzémov, diatéz, oparov, preležanín, popálenín a iných kožných problémov. Môžete ho použiť na starostlivosť o pleť, vlasy, nechty, dokonca aj doma.

Najjednoduchšou možnosťou je pridať produkt do hotových krémov, masiek, tonikov. Ich pravidelné používanie vyživuje, zvlhčuje pokožku, zlepšuje jej elasticitu. Tekvicový olej tiež aktívne bojuje proti lupinám a akné. Pomáha vyrovnať sa s príznakmi starnutia pleti a celkovo výrazne predĺžiť jej mladosť.

Vhodné pre akýkoľvek typ pleti. Špeciálny efekt však možno dosiahnuť pri jeho použití na starostlivosť o suchú, zrelú a citlivú pokožku.

Pri boji proti akné stačí naniesť teplý olej na vatový tampón namočený v horúcej vode. Vata sa aplikuje na problémovú oblasť asi 10-12 minút, potom sa pokožka utrie dosucha a opláchne studenou vodou. Postupy sa opakujú 3 krát týždenne.

Aby ste sa zbavili vrások, opuchov a vačkov pod očami, musíte na problémové oblasti aplikovať zahriaty olej. Po 40-45 minútach osušte zostávajúci produkt papierovou utierkou. Oplachovanie nie je potrebné.

V prípade vypadávania vlasov sa teplý olej opatrne votrie do pokožky hlavy a nechá sa pol hodiny pod teplým uterákom. Potom sa produkt premyje teplou vodou. Pre prevenciu sa postup vykonáva každých pár týždňov. Na liečbu - každý druhý deň počas týždňa.

Výhody zbavenia sa červov

V rámci komplexnej terapie sa tekvicové semená používajú na boj proti červom. Účinne ovplyvňujú pásku a škrkavky. Zároveň je výrobok netoxický a absolútne neškodný pre telo.

Na ošetrenie sa semená olúpajú. Mal by na nich zostať tenký zelený film. Osivo v tejto forme sa dôkladne rozomelie v mažiari. Stačí odobrať 270 g produktu. Do výslednej hmoty sa naleje 40 ml filtrovanej vody. Zmes sa znova rozomelie a potom sa zmieša s 10 g prírodného včelieho medu.

Liek sa užíva nalačno, 1 čajová lyžička na hodinu, kým sa neskončí celá porcia. Po 3 hodinách sa vypije 25 g síranu horečnatého. Po ďalších 30 minútach sa podáva klystír.

Ako správne používať tekvicové semienka?

Tekvicové semienka je najlepšie konzumovať surové nalačno. Ako je uvedené vyššie, odporúčaná dávka pre dospelého človeka je asi 50 g. Len na liečebné účely je možné dávku výrazne zvýšiť.

Semená môžete jesť celé alebo ich pomlieť v mlynčeku na kávu a zmiešať s prevarenou vodou. Ak sa rozhodnete pridať produkt do akéhokoľvek jedla, najlepšie je vybrať čerstvý zeleninový šalát na tento účel. Základňa by nemala byť horúca.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Negatívne dôsledky konzumácie tekvicových semien sú možné len v ojedinelých prípadoch. Napríklad, ak ich pravidelne konzumujete vo veľkom množstve, najmä po predpražení a so soľou. Vysoký obsah kalórií diskutovaných semien po tepelnom spracovaní tiež negatívne ovplyvní postavu. Kilá navyše sa rýchlo objavia.

Ak budete jesť semená a odstrániť z nich šupku zubami, môže to nepriaznivo ovplyvniť stav skloviny. V zriedkavých prípadoch dochádza dokonca k individuálnej neznášanlivosti produktu.

Pred pridaním tekvicových semien do vašej stravy si nezabudnite preštudovať zoznam kontraindikácií pre tento produkt:

• problémy s gastrointestinálnym traktom (prítomnosť vredov, zvýšená kyslosť, problémy s intestinálnou motilitou);
• obezita.

S mimoriadnou opatrnosťou by tekvicové semienka mali konzumovať pacienti s cukrovkou. V tomto prípade môže byť výrobok použitý len po konzultácii a súhlase odborníka. Podobné odporúčania platia pre pacientov s cholelitiázou. V takom prípade je potrebné znížiť dávku v súlade s odporúčaniami lekára.