Ľudské telo je zložitý systém, pre normálne fungovanie ktorého je nevyhnutný pravidelný príjem mnohých živín. V snahe o krásu a zdravie sa spoliehame na vitamíny a minerály, no okrem nich sú tu aj ďalšie cenné látky, ktorých nedostatok priamo ovplyvňuje našu pohodu a vzhľad. Jednou z takýchto látok je lecitín. Väčšina ľudí nevie, čo to je, preto sa dnes pozrieme na výhody a poškodenia lecitínu, indikácie a návody na jeho použitie.

Lecitín: čo to je a prečo je to potrebné

Lecitín je látka podobná tuku, v ktorej dominujú fosfolipidy a triglyceridy. Je tiež bohatý na nenasýtené mastné kyseliny, ktorých zloženie sa môže meniť v závislosti od pôvodného produktu, z ktorého bola látka izolovaná.

Túto látku objavil v roku 1845 Francúz Nicolas Gobli, ktorý ju izoloval z vaječného žĺtka. Práve tomuto produktu vďačí lecitín za svoj názov, ktorý sa z gréčtiny prekladá ako „žĺtok“. Okrem vajec sa prvok nachádza v mnohých iných potravinách. Ale väčšina komerčného lecitínu sa vyrába zo sójových bôbov a slnečnice.

Látka sa aktívne používa v potravinárskom priemysle, pretože má vlastnosti emulgátora - zabraňujú miešaniu kvapalín rôzneho zloženia. Používa sa pri výrobe čokolády a iných cukroviniek, pečiva, omáčok, margarínov. Podobné vlastnosti lecitínu sa ukázali byť užitočné pri výrobe kozmetiky, ako aj farieb a lakov.

Pri zvažovaní lecitínu sa nebudeme vŕtať v chémii, aby sme pochopili, čo to je, dôležitejšie je vedieť, prečo ho ľudské telo potrebuje. Nedostatok tejto látky sa najčastejšie vyskytuje u starších ľudí, prípadne u ľudí s poruchou funkcie pečene. Ohrození sú aj ľudia, ktorých aktivity sú spojené s aktívnou duševnou činnosťou a vysokou mierou stresu.

Prečo teda telo potrebuje lecitín:

1. Udržiavanie mozgových funkcií. Prínos lecitínu pre mozog spočíva v prítomnosti fosfatidylcholínu v jeho zložení, ktorý sa v ľudskom tele premieňa na acetylcholín, hlavný neurotransmiter, od ktorého závisí naša pamäť, ako aj schopnosť koncentrácie a analýzy informácií. Z tohto dôvodu je lecitín indikovaný najmä pri skleróze multiplex.
2. Ochrana nervov. Bez nej je nemožná syntéza myelínu, látky, z ktorej sa tvoria obaly nervových vlákien. Nedostatok lecitínu v tele vedie k postupnému stenčovaniu týchto membrán až k odumretiu nervu.
3. Zabezpečenie efektívneho dodávania živín do všetkých orgánov ľudského tela. V tomto prípade pôsobí ako krvný emulgátor, ktorý v ňom rovnomerne rozdeľuje vitamíny, aminokyseliny, lipidy a ďalšie cenné prvky.
4. Prevencia ochorenia žlčových kameňov. Vďaka svojim emulgačným vlastnostiam vám lecitín umožňuje udržiavať optimálne zloženie žlče, zabraňuje tvorbe cholesterolových kameňov v nej a rozpúšťa existujúce usadeniny.
5. Obnova pečeňových buniek. Vyskytuje sa vďaka vysokému obsahu fosfolipidov, ktoré pomáhajú posilňovať membrány pečeňových buniek a odstraňovať z nich prebytočný tuk.
6. Založenie metabolizmu cholesterolu. Látka rozkladá cholesterolové plaky na malé častice, ktoré sa ľahko vylučujú z tela. A jeho nedostatok, naopak, vedie k tvorbe usadenín „zlého“ cholesterolu na stenách ciev.
7. Zabezpečenie normálneho dýchacieho procesu. Podieľa sa na výrobe povrchovo aktívnych látok, z ktorých sa vytvára ochranný film pľúcnych alveol. Pri nedostatku lecitínu tento film stráca svoju elasticitu, čím bráni prísunu kyslíka do pľúc v dostatočnom množstve.
8. Syntéza pohlavných hormónov. Testosterón a estrogén sa tvoria z cholesterolu, avšak predtým, ako sa musia premeniť na vhodnú rozpustenú formu. Práve na lecitín je priradená funkcia jeho rozpúšťania.
9. Zvýšenie citlivosti inzulínových receptorov. Vďaka tejto vlastnosti lecitín znižuje riziko cukrovky a ľuďom, ktorí už túto diagnózu majú, môže znížiť príjem inzulínu.
10. Zásobovanie svalmi energiou. Podieľa sa na syntéze L-karnitínu, aminokyseliny zodpovednej za naplnenie svalov energiou, ako aj za zabezpečenie ich elasticity. A to je dôležité nielen pre športovcov, keďže náš hlavný sval, srdce, tiež nutne potrebuje L-karnitín.
11. Pomoc v boji proti fajčeniu. Vyššie uvedený acetylcholín pôsobí na rovnaké receptory ako nikotín. Preto je lecitín schopný zmierniť stav v období boja so zlým zvykom.

Indikácie na použitie

Rozsiahlosť užitočných vlastností naznačuje potrebu zdravia absolútne každej osoby. Existuje však kategória osôb, ktoré majú špeciálne indikácie na použitie lecitínu.

Takéto indikácie zahŕňajú:

• všetky druhy ochorení pečene (hepatitída, cirhóza, tuková degenerácia atď.);
• otrava jedlom, alkoholom alebo drogami;
• ochorenia srdca a krvných ciev (CHD, angína pectoris, ateroskleróza atď.);
• cholelitiáza;
• problémy sexuálnej sféry (neplodnosť, impotencia);
• roztrúsená skleróza a iné autoimunitné ochorenia;
• zápal pankreasu;
• cholecystitída;
• psoriáza a iné kožné ochorenia;
• nervové poruchy (depresia, nespavosť, syndróm chronickej únavy atď.);
• závislosť od alkoholu a nikotínu.

Výhody a poškodenia lecitínu pre ženy a deti

O zdravotných výhodách lecitínu niet pochýb, ale tento prvok má osobitný význam pre udržanie zdravia žien a plný vývoj detí. Preto stojí za to zvážiť oddelene výhody a poškodenia lecitínu pre tieto dve kategórie.

Viac o zdraví Tinktúra a masť na kŕčové žily a tromboflebitídu

ženy

Prečo žena potrebuje lecitín:

1. Udržiavanie normálnych hormonálnych hladín. Bez tejto látky je syntéza estrogénu, ženského pohlavného hormónu, nemožná. Hormóny navyše vplyvom lecitínu získavajú menej onkogénnu formu, čím bránia vzniku rakoviny.
2. Normalizácia menštruačného cyklu a, ako aj stav nervového systému pri PMS.
3. Úľava od symptómov menopauzy.
4. Antioxidačné vlastnosti. Užívanie lecitínu pomáha očistiť telo od toxínov, čím spomaľuje proces starnutia.
5. Zlepšenie stavu pokožky. Obnovuje lipidovú bariéru pokožky, robí ju pružnejšou, eliminuje jemné vrásky.
6. Udržujte optimálny metabolizmus tukov. Lecitín má účinok rozpúšťajúci tuk, zabraňuje nesprávnemu rozloženiu tuku v bunkách, a to je hlavnou príčinou vzniku celulitídy. Prispieva tiež k normalizácii metabolizmu, preto sa používa na chudnutie.
7. Urýchlenie rastu vlasov a nechtov. Je to spôsobené tým, že lecitín je jedným z hlavných prvkov pre stavbu nových buniek.

Dodatočný príjem sa odporúča najmä počas tehotenstva. Ženský organizmus v tomto období potrebuje dvojnásobok živín a je problematické získať ich dostatok z potravy. Lecitín je zároveň nevyhnutný pre správny vývoj orgánov plodu a tvorbu jeho nervovej sústavy. Z rovnakého dôvodu sa často predpisuje na dojčenie. Len namiesto sójového lecitínu v tomto období uprednostniť menej alergénny slnečnicový lecitín.

deti

Látka je potrebná pre dojčatá aj staršie deti. Prečo užívať lecitín v detstve:

1. Zlepšenie výkonu školy prostredníctvom zlepšenie pamäti a schopnosť sústrediť sa.
2. Úprava správania. Lecitín je predpísaný pre deti so zvýšenou excitabilitou centrálneho nervového systému. Keď sa vezmú, stanú sa menej podráždenými a kňučacími.
3. Zbavte sa detskej enurézy v dôsledku normalizácie močového systému.
4. Energia a zvýšená fyzická aktivita.
5. Plný rozvoj pohybového aparátu a vnútorných orgánov vďaka efektívnejšiemu transportu živín v tele.

Preto potrebujeme lecitín v každom veku. Ale nie vždy táto látka prináša telu iba výhody a je tiež možné poškodenie z jej použitia.

Harm

Neexistujú žiadne kontraindikácie užívania lecitínu, pretože táto látka sa považuje za absolútne zdravotne nezávadnú. Problémy môžu nastať len vtedy, ak sú jeho jednotlivé zložky netolerantné. Pokiaľ však ide o lecitín vo forme prídavnej látky v potravinách, veľa bude závisieť od kvality suroviny.

Všetky zmienky o nebezpečenstve lecitínu sú spojené s genetickou modifikáciou sóje, z ktorej sa vyrába väčšina farmaceutických prípravkov. Látka zo sóje často vyvoláva alergie a podľa výsledkov štúdie amerických vedcov vedie k opačnému účinku na mozog – zhoršuje pamäť a koncentráciu.

Sója obsahuje aj fytoestrogény, ktoré sú analógmi ženských pohlavných hormónov. Preto sa sójový lecitín vrátane non-GMO tehotným ženám neodporúča, pretože zvyšuje pravdepodobnosť predčasného pôrodu.

Aby sme sa ochránili pred škodlivými účinkami sóje, zvážte, čím ešte získame látku, ktorú potrebujeme.

Lecitín v potravinách: tabuľka

Aby sme pochopili, kde je lecitín obsiahnutý, stačí si uvedomiť, že ide o látku podobnú tuku. To znamená, že bude prítomný vo všetkých potravinách s vysokým obsahom tuku.

Tabuľka: v ktorých produktoch sa lecitín nachádza vo veľkých množstvách.

Podľa tabuľky môžeme usúdiť, že lecitín sa nachádza v produktoch živočíšneho aj rastlinného pôvodu. Ale získať ho v dostatočnom množstve výlučne z potravy je problematické. Okrem toho nás ovplyvňujú aj iné zložky potravín a mnohé z nich, napríklad vaječné žĺtky, by sme nemali zneužívať. Je oveľa pohodlnejšie prijímať túto látku v izolovanej forme. Preto sa budeme ďalej zaoberať tým, ktorý lecitín je lepšie užívať ako doplnok stravy a koľko takéto lekárenské produkty stoja.

Lecitín: návod na použitie, odrody, ceny v lekárni

Poďme sa zoznámiť s najobľúbenejšími značkami lecitínu na ruskom trhu.

Solgar. Krajina výroby je USA. Lecitín sa vyrába v kapsulách v želatínovom obale, čo zaisťuje jednoduché podávanie. Originálny produkt je sója. Priemerná cena je 1400 rubľov. Balenie obsahuje 100 kapsúl, toto množstvo vystačí na celý kurz.

Ako užívať lecitínové kapsuly:

• 1 kapsula dvakrát denne počas jedla;
• trvanie kurzu 30 dní;
• stačí uskutočniť 1-2 kurzy ročne.

Viac o zdraví Ženšen – prírodný prostriedok proti starnutiu

"Umelecký život". Krajina pôvodu Rusko. Dostupné vo forme granúl vyrobených z vaječných žĺtkov. Náklady na balenie s hmotnosťou 300 g sú asi 1500 rubľov.

Návod na použitie lecitínu v granulách:

• 1-2 lyžičky 1 krát denne s jedlom;
• granule sa premyjú vodou alebo šťavou alebo sa rozpustia v nápojoch;
• trvanie prijatia predpisuje lekár v závislosti od existujúcich ochorení a môže sa pohybovať od 2 mesiacov do niekoľkých rokov.

"Náš lecitín". Výrobca "UVIKS-pharm" (Krasnodar). Východiskovou surovinou je slnečnica. Dostupné vo forme prášku a kapsúl. Môžete si kúpiť v lekárni za cenu 400-500 rubľov (120 g prášku alebo 150 kapsúl).

Ako užívať lecitínový prášok:

• 1 lyžička 2-3 krát denne s jedlom;
• prijatie sa uskutočňuje v kurzoch 1-2 mesiacov, medzi ktorými je prestávka 1 mesiac;
• neodporúča sa deťom do 12 rokov.

"Doppelhertz". Vyrobené v Nemecku zo sóje. Vyrába sa vo forme kapsúl. Priemerná cena je 300 rubľov za balenie 30 kapsúl.

"Lecitín Forte". Krajina pôvodu Rusko. Surovinou je sója. Formulár na uvoľnenie kapsuly. Cena je asi 300 rubľov za 30 kapsúl.

"Lecitínový koral". Vyrába medzinárodná spoločnosť "CoralClub". Východiskovým produktom je sója. Dostupné vo forme kapsúl. Balenie 120 kapsúl stojí asi 900 rubľov.

"Vitamax Premium". Produkt medzinárodnej spoločnosti "Vitamax". Vyrába sa zo sóje vo forme granúl. Stojí to asi 1200 rubľov za balenie 142 g.

Pri výbere doplnku stravy by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

• forma uvoľňovania (kapsuly, granule, prášok);
• originálny výrobok;
• cena.

Čím sú náklady nižšie, tým je väčšia pravdepodobnosť, že sa stretnete s nekvalitnými surovinami. Preto stojí za to zastaviť sa pri lieku strednej cenovej kategórie. Pokiaľ ide o výber formy uvoľnenia, je lepšie zamerať sa na vek. Ak máte pochybnosti, ktorý lecitín je pre deti najvhodnejší, potom uprednostnite doplnky stravy v prášku alebo granulách, ktoré sa dajú rozpustiť v šťave alebo pridať do kaše. Ale dieťa s najväčšou pravdepodobnosťou nebude schopné prehltnúť dostatočne veľké kapsuly.

Záleží a na čo sa plánuje užívanie drogy. Ak ide o zlepšenie celkovej pohody a vzhľadu, potom stojí za to kúpiť vitamíny s lecitínom, kde bude celý rad užitočných komponentov. Ak je cieľom zbaviť sa akejkoľvek choroby, potom je vhodnejšie kúpiť lecitín v čistej forme. Pred nákupom nebude zbytočné študovať recenzie iných ľudí o tomto produkte.

Túžba podporovať tú svoju, aby sme zabezpečili jej bezproblémový chod a rýchle zotavenie, nás núti hľadať ďalšie zdroje živín a. Dôstojným zástupcom tejto kategórie látok je lecitín. Ale predtým, ako si pobežíte do lekárne pre balíček, musíte zistiť, čo to je a na čo slúži.

Čo je táto látka

Lecitín je ester, organická látka podobná tuku zložená z fosfolipidov, triglyceridov a glykolipidov.

Základom látky sú fosfolipidy, ktoré predstavujú zlúčeniny a diglyceridové kyseliny fosforečné.

Vedel si? V preklade z latinčiny „lecitín“ znamená „vaječný žĺtok“ a v roku 1845 ho vyšľachtil práve z kuracieho žĺtka francúzsky chemik Theodore Nicolas Gobley.

V zložení molekuly sú tiež mastné kyseliny arachidónové, palmitové a stearová.

Fosfolipidy v zložení látky sú reprezentované:

• fosfatidylcholíny - až 21%;
• fosfatidyletanolamíny - do 20%;
• fosfatidylseríny - až 6%;
• fosfatidy obsahujúce inozitol – až 21 %.

Látka sa získava extrakciou organickými rozpúšťadlami z tých, ktoré ju obsahujú. Vo forme je to jemný voskovo žltý produkt s vysokou úrovňou rozpustnosti vo väčšine organických rozpúšťadiel.

O výhodách

Pre človeka látka zabezpečuje normálny vývoj tela, udržiava jeho životaschopnosť a vykonáva ochranné funkcie. Výhody lecitínu pre telo spočívajú v tom, že optimálny obsah látok prispieva k tomu, že bunky dostávajú dostatočné množstvo „výživy“.

Dôležité! Systematický a súčasný príjem lecitínu s vitamínom B5 pomáha prekonať závislosť na nikotíne.

V ľudskom tele sa šesťdesiatpäť percent látky nachádza v pečeni, takže práve tomuto orgánu prináša najväčší úžitok.

Lecitín sa tiež často predpisuje na prevenciu vývoja, endometriózy, maternicových fibroidov a na zmiernenie symptómov. Pre ženy je cenný aj preto, že urýchľovaním metabolických procesov pomáha kontrolovať telesnú hmotnosť.

Priťahovaním vlhkosti z vonkajšieho prostredia dodáva látka vyrábaným kozmetickým výrobkom (toniká a pod.) hydratačné vlastnosti.

Aké produkty obsahujú

V prirodzenom prostredí sú lecitíny prítomné vo všetkých tkanivách a tekutinách rastlinných a živočíšnych organizmov.

Formy uvoľňovania lieku v medicíne sú rôznorodé a sú v rôznych cenových kategóriách. Formuláre sú prezentované takto:

• želatínové kapsuly - dvakrát denne s jedlom (ráno a večer);
• tablety – určené aj na užívanie 2-krát denne s jedlom;
• granule - príjem sa vykonáva 2-3 čajové lyžičky 3 krát denne;
• gély (pre deti) - užívajte 2 odmerky (20 gramov) 2-krát denne s jedlom;
• roztoky (tekutiny) - pridávajú sa do tekutých jedál 3x denne 1 čajová lyžička (u najmenších štvrť čajovej lyžičky).

Každá z týchto foriem je vhodná na použitie, berúc do úvahy vek a životné (a finančné) okolnosti. Mimochodom, cena lieku je celkom prijateľná. Minimálny priebeh užívania lieku je určený na 1 mesiac.

Škody a kontraindikácie

Lecitín je látka prírodného pôvodu, ktorá priaznivo pôsobí na celé telo. Zaraďte do svojho jedálnička prípravky s lecitínom alebo potraviny naň bohaté – a buďte zdraví. Lecitín, patriaci do skupiny fosfolipidov, je prirodzene antagonistický voči cholesterolu, to znamená, že znižuje jeho hladinu v krvi. Látka je derivátom mastných kyselín a glycerolu.

Užitočné a liečivé vlastnosti

• je súčasťou membrán a nervových vlákien;
• stabilizuje funkciu pečene a stimuluje hematopoézu;
• aktivuje imunitný systém;
• zlepšuje pamäť a normalizuje funkcie mozgu vo všeobecnosti;
• normalizuje hmotnosť;
• znižuje hladinu "zlého" cholesterolu;
• zlepšuje reprodukčné zdravie;
• zabraňuje tvorbe kameňov v obličkách a žlčníku;
• znižuje bolesť pri artritíde;
• pomáha čistiť telo;
• do určitej miery kompenzuje nedostatok inzulínu;
• normalizuje metabolizmus tukov (a preto sa odporúča pri ochoreniach, ako je psoriáza);
• zlepšuje funkciu obličiek;
• čistí, tonizuje, zvlhčuje pokožku;
• podporuje produkciu energie;
• zlepšuje odolnosť voči stresu;
• spomaľuje starnutie;
• zabraňuje rozvoju aterosklerózy.

Chemické zloženie lecitínu

Podľa chemického zloženia je lecitín esterom viacsýtnych alkoholov glycerolu s kyselinou fosforečnou a vyššími mastnými kyselinami. Pri jeho štiepení vznikajú vyššie mastné kyseliny: stearová, olejová, arachidónová, palmitová. Okrem toho sú produktmi štiepenia cholín a kyselina glycerofosforečná.

Všeobecný vzorec fosfatidylcholínu (lecitínu) je C42H80NO8P.

Aké potraviny obsahujú lecitín

Lecitín sa nachádza v mnohých potravinách, hoci lekári ho dnes často predpisujú vo forme tabliet.

Meno Produktu	Lecitín v g na 100 g
Mrkva	105,1
Kapustnica	131,2
Odstredené kravské mlieko	19,1
Plnotučné kravské mlieko	61,3
ražný chlieb	32,8
pšeničný chlieb	38,4
Ryža	111,5
Pšenica	376,7
raž	58,2
Kvasnice	502,3
Pšeničná múka 1 s.	66,5
Pohánkové zrno	461,2
Hrášok suchý	901,8
Hovädzie mäso	1012,1
Vajcia	3714,7
Kurací vaječný žĺtok	9616,5
Pečeň	857,5
treska	1,3
Tvaroh (s nízkym obsahom tuku)	2,4
sójová múka	1485,2
Slnečnicový olej	720-1430
bavlníkový olej	1540-3100
Sójový olej	1550-3950

Aplikácia na chudnutie

lecitín aktívne používané na chudnutie. Pomáha produkovať energiu, normalizovať hmotnosť. Lecitín zlepšuje činnosť mnohých telesných systémov, čím napomáha normálnym metabolickým procesom. Okrem toho lecitín znižuje stres, ktorý môže prispieť k prejedaniu a priberaniu. Lecitín prispieva k zrýchleniu metabolizmu a správnemu kvalitnému vstrebávaniu živín, takže pri vyváženej strave a dostatočnej fyzickej aktivite môže podávať dobré výsledky. Čím viac lecitínu konzumujeme, tým menej tuku sa strávi. Stále však treba dodržiavať dávkovanie látky.

Zaujímavé je, že lecitín môže mať výrazný vplyv aj na celulitídu. Napína pokožku a robí ju pružnejšou.

Indikácie a kontraindikácie pre použitie lecitínu

Nedostatok lecitínu vedie k stenčeniu neurálnej myelínovej pošvy. To môže viesť k podráždenosti, depresii a dokonca k nervovému zrúteniu.

Nedostatok lecitínu spôsobí príznaky ako:

• nestabilný duševný stav;
• slabá pamäť a rozptýlená pozornosť, nedostatok jasnosti myslenia;
• nedostatočný rozvoj reči;
• neplodnosť;

• kožné problémy;
• skoré starnutie;
• nadváha alebo podváha;
• ochorenia pečene a kĺbov.

Nadmerné množstvo látky bude mať za následok príznaky ako:

• nevoľnosť, vracanie;
• závraty;
• hnačka;

• bolesť hlavy;
• nabrať váhu.

Ako užívať lecitín - návod na použitie

Pri exacerbáciách pankreatitídy, cholecystitídy a cholelitiázy je potrebné znížiť dávku lecitínu v strave.

Hladina lecitínu v tele s vekom klesáčo môže viesť k rôznym chorobám. Okrem toho sa látka ničí alkoholom.

Denná dávka lecitínu - 5 g. Toto množstvo látky získavame z každodennej stravy, s výhradou jej rozmanitosti a užitočnosti. Ak užívate lecitín vo forme doplnku stravy, tak v tekutej forme bude počiatočná dávka len štvrť čajovej lyžičky. Následne sa dávka zvýši na čajovú lyžičku.

Kompatibilita s inými prvkami

Lecitín pomáha transportovať živiny bunková membrána, a preto brať vitamíny bez dostatočného obsahu napríklad tejto látky nemá zmysel. Len nedokážu úplne stráviť.

Analógy lecitínu - ktorý z nich je lepší?

Môžete nahradiť lecitín? cholín (alebo vitamín B4). Je súčasťou lecitínu. Cholín priaznivo pôsobí aj na činnosť pečene a všetkých myšlienkových pochodov. Vedci dokázali, že strava bohatá na cholín dokáže obnoviť pamäť, pozornosť a jasnosť myslenia človeka aj v tých najťažších prípadoch. Vo všeobecnosti je účinok cholínu veľmi podobný účinku lecitínu.

Ďalšou možnosťou je kyselina listová (alebo vitamín B9). Podieľa sa aj na krvotvorbe a normalizuje činnosť mozgu a nervového systému, zlepšuje pamäť, pozornosť.

Metionín je esenciálna aminokyselina. Normalizuje činnosť pečene, predchádza depresiám, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu.

Zhrnutie

Prečo vlastne potrebujete lecitín? Je to mimoriadne užitočný prvok, ktorý zlepší vnútorný aj vonkajší stav tela ako celku, ako aj stav niektorých orgánov a systémov samostatne. Ak sa dodrží dávkovanie, látka nebude mať vedľajšie účinky. Pri pestrej a prirodzenej strave je možné sa lecitínu vyhnúť vo forme potravinových doplnkov. Posledná možnosť je však dnes čoraz populárnejšia.

Sójový lecitín - výhody, škody a využitie

Sójový lecitín v potravinách je potravinárska prídavná látka. Má kód E322 a patrí do skupiny emulgačných látok, ktoré sa používajú na lepšie premiešanie látok rôznej hustoty a chemických vlastností. Pozoruhodným príkladom emulgátora je vaječný žĺtok a bielkovina, ktoré sa používajú na „lepenie“ komponentov jedál. Vajcia obsahujú živočíšny lecitín. Nezískal distribúciu v potravinárskom priemysle, pretože proces získavania je namáhavý. Živočíšny lecitín nahradil rastlinný lecitín, ktorý sa získava zo slnečnice a sójových bôbov.

Čokoládu, cukríky, margarín, detskú výživu, cukrovinky a pečivo bez E322 kúpite len zriedka, pretože aditívum zvyšuje trvanlivosť výrobkov, udržuje tuky v tekutom stave a zjednodušuje proces pečenia, čím zabraňuje prilepeniu cesta na riad. .

Sójový lecitín nepatrí medzi nebezpečné látky a je povolený v Rusku a európskych krajinách, ale napriek tomu je postoj k nemu nejednoznačný. Pri hodnotení vlastností látky treba brať do úvahy, z čoho je vyrobená. Prírodný sójový lecitín pochádza zo sójových bôbov bez GMO, ale do potravín sa pridáva len zriedka. Používa sa najmä lecitín z geneticky modifikovaných sójových bôbov.

Výhody sójového lecitínu

Výhody sójového lecitínu sú viditeľné iba vtedy, keď je vyrobený z prírodných sójových plodov.

Zloženie sójového lecitínu, získaného z ekologicky nezávadných bôbov, obsahuje látky: fosfodietylcholín, fosfáty, vitamíny B, kyselinu linolénovú, cholín a inozitol. Tieto látky sú pre telo nevyhnutné, keďže plnia dôležité funkcie. Sójový lecitín, ktorého výhody vyplývajú z obsahu zlúčenín, vykonáva v tele komplexnú prácu.

Uvoľňuje krvné cievy a pomáha srdcu

Pre zdravie srdca sú potrebné cievy bez cholesterolových plakov. Upchaté cievne trubice neumožnia normálny krvný obeh. Na pohyb krvi úzkymi trubicami potrebuje srdce veľa úsilia. Lecitín nedovoľuje, aby sa cholesterol a tuk spojili a naviazali na cievne steny. Lecitín robí srdcový sval silnejším a odolnejším, pretože fosfolipidy obsiahnuté v kompozícii sa podieľajú na tvorbe aminokyseliny L-karnitínu.

Urýchľuje metabolizmus

Sójový lecitín dobre oxiduje tuky a vedie k ich zničeniu, vďaka čomu je užitočný pre tých, ktorí sú obézni. Odbúravaním lipidov zmierňuje záťaž pečene a zabraňuje ich hromadeniu.

Stimuluje sekréciu žlče

Vďaka schopnosti robiť zmesi rôznych látok tekuté a jednotné, lecitín „riedi“ žlč, rozpúšťa tuky a cholesterol. V takejto viskóznej a homogénnej forme žlč prechádza cez potrubia ľahšie a netvorí usadeniny na stenách žlčníka.

Pomáha pri funkcii mozgu

30 % ľudského mozgu tvorí lecitín, no nie každý má tento údaj v norme. Malé deti potrebujú naplniť hlavové centrum lecitínom z potravy. Pre bábätká je najlepším zdrojom materské mlieko, kde je v pripravenej a ľahko stráviteľnej forme. Preto všetky dojčenské mlieka obsahujú sójový lecitín. Vplyv na vývoj dieťaťa netreba podceňovať. Ak dieťa nedostane časť lecitínu v prvom roku života, bude zaostávať vo vývoji: neskôr začne hovoriť, bude sa učiť a pamätať si informácie pomalšie. V dôsledku toho utrpí školský výkon. Trpí nedostatkom lecitínu a pamäti: s jeho nedostatkom postupuje skleróza.

Chráni pred stresom

Nervové vlákna sú krehké a tenké, pred vonkajšími vplyvmi ich chráni myelínová pošva. Ale táto škrupina je krátkodobá - potrebuje tok nových častí myelínu. Je to lecitín, ktorý látku syntetizuje. Preto tí, ktorí pociťujú úzkosť, stres a napätie, ako aj ľudia vo veku, potrebujú dodatočný zdroj lecitínu.

Znižuje túžbu po nikotíne

Neurotransmiter acetylcholín, jedna z účinných látok lecitínu, sa nevie „spojiť“ s nikotínom. "Odstavil" receptory mozgu od závislosti na nikotíne.

Sójový lecitín má konkurenta zo slnečnice. Obe látky majú rovnaké prospešné vlastnosti, ktoré sú vlastné celej skupine lecitínov, avšak s jedným malým rozdielom: slnečnica neobsahuje alergény, pričom nie každý znáša sóju. Len týmto kritériom by ste sa mali riadiť pred výberom sójového alebo slnečnicového lecitínu.

Škodlivosť sójového lecitínu z prírodných surovín pestovaných bez zásahu genetického inžinierstva spočíva v jednej veci - individuálnej intolerancii sójových zložiek. V opačnom prípade ide o bezpečný produkt, ktorý nemá prísne predpisy a kontraindikácie.

Ďalšia vec je lecitín, ktorý sa dáva bez miery do cukroviniek, sladkostí, majonéz, čokolády. Táto látka sa získava rýchlejšie, jednoduchšie a bez nákladov. Nekvalitné a upravené sójové bôby, použité ako surovina, budú pôsobiť v opačnom smere. Namiesto zlepšenia pamäti a odolnosti voči stresu znižuje inteligenciu a nervozitu, potláča tvorbu hormónov štítnej žľazy, spôsobuje neplodnosť a vedie k obezite.

Výrobca dáva lecitín do priemyselných potravín nie pre dobro, ale pre zvýšenie trvanlivosti, potom je otázka, či je sójový lecitín škodlivý , ktorý je obsiahnutý v muffinoch a koláčoch, zmizne.

Aplikácia sójového lecitínu

Jesť majonézu a polotovary, nemôžete nahradiť nedostatok lecitínu v tele. Užitočný lecitín môžete získať z vajec, slnečnicového oleja, sóje, orechov, ale na to musíte jesť veľkú časť týchto produktov. Efektívnejšie bude užívať sójový lecitín v kapsulách, práškoch alebo tabletách ako doplnok stravy. Tento doplnok stravy má mnoho indikácií na použitie:

• ochorenie pečene;
• závislosť od tabaku;
• roztrúsená skleróza, slabá pamäť, koncentrácia;
• obezita, poruchy metabolizmu lipidov;
• kardiovaskulárne ochorenia: kardiomyopatia, ischémia, angína pectoris;
• s vývojovým oneskorením u detí predškolského a školského veku;
• pre tehotné ženy je sójový lecitín aditívum, ktoré by sa malo konzumovať počas celého obdobia tehotenstva a počas obdobia kŕmenia. Pomôže nielen pri formovaní mozgu dieťaťa, ale aj ochráni mamičku pred stresom, poruchami metabolizmu tukov, bolesťami kĺbov.

Okrem potravinárskeho a farmaceutického priemyslu sa sójový lecitín začal používať aj v kozmetike. V krémoch plní dvojakú funkciu: tvorí homogénnu hmotu zo zložiek rôznej konzistencie a ako aktívna zložka. Hĺbkovo hydratuje, vyživuje a vyhladzuje pokožku, chráni ju pred vonkajšími negatívnymi vplyvmi prostredia. V kombinácii s lecitínom prenikajú vitamíny hlbšie do epidermis.

Pretože existuje len málo kontraindikácií pre použitie lecitínu, bude bezpečné ho používať pre zdravého človeka na udržanie telesných systémov. Pozitívny účinok na telo zaznamenáte iba pri systematickom a kompetentnom používaní doplnkov stravy z lecitínu, pretože pôsobí postupne a hromadí sa v tele.

Lecitín - vlastnosti, ktoré je užitočné poznať

Každý z nás do určitej miery pozná také slovo ako „lecitín“. Niektorí z nás užívajú liek s týmto názvom, niektorí predpisujú svojim pacientom lecitín a niektorí o tejto látke aspoň raz počuli alebo čítali. Naša publikácia bude pravdepodobne užitočná v druhej kategórii. Aká je teda výhoda lecitínu...

Chemické lecitíny patria do skupiny mastných zlúčenín s charakteristickou žltkastou alebo hnedou farbou, ktoré sa nachádzajú nielen vo vaječných žĺtkoch, ale aj v rastlinných, ako aj v živočíšnych tkanivách. Takéto lecitíny sa skladajú z mastných kyselín, tukov, glycerolu, fosfolipidov, glykolipidov, kyseliny fosforečnej a cholínu. Je pozoruhodné, že fyziologické lecitíny svojou povahou patria do kategórie antagonistov cholesterolu.

Použitie lecitínu

Okrem farmaceutickej oblasti použitia sa lecitíny používajú aj ako prírodné antioxidanty a emulgátory v potravinárskom priemysle. Takže napríklad zlepšujú emulziu oleja a vody a predlžujú trvanlivosť produktov. To je dôvod, prečo sa lecitín pridáva do zloženia čokoládovej polevy alebo čokolády, pekárenských alebo cukrárskych výrobkov, do cestovín, majonéz, margarínu, zmrzliny a dokonca aj do zloženia potravinárskych mazív na plechy na pečenie. Mimochodom, potravinárske prídavné látky E322 a E476 sú rovnaké lecitíny, ale sú nám známe pod iným názvom.

To však nie sú všetky oblasti použitia lecitínov, keďže sa používajú aj na výrobu kozmetických prípravkov a prípravkov, na výrobu farieb a lakov a ich rozpúšťadiel, pri výrobe vinylových náterov, na spracovanie papiera, na výrobu hnojív a pesticídov, atramentov a dokonca aj na výrobu niektorých horľavín.

Užitočné vlastnosti lecitínu

však Ako môže byť lecitín užitočný pre ľudské telo? Koniec koncov, nie je náhoda, že v lekárňach, v anotáciách mnohých liekov a biologicky aktívnych prísad, nájdete presne túto látku. Spravidla sa lecitín pridáva do potravinových doplnkov a hepaprotektorov. Takýto "medicínsky" a "liečivý" lecitín sa tiež nazýva fosfatidylcholín.

Príjem fosfatidylcholinómu ("lekársky" lecitín) sa odporúča v nasledujúcich prípadoch (mimochodom, prakticky bez vekového obmedzenia):

• s poruchami mozgu, zníženou koncentráciou, poruchami pamäti, poruchami centrálneho nervového systému,
• so sklerózou multiplex a inými progresívnymi ochoreniami s jasnou líniou demencie,
• s genetickými patológiami - Downov syndróm (pre komplexnú korekciu)
• s aterosklerózou,
• s cukrovkou,
• s trombózou,
• s ochoreniami dýchacieho systému (ARVI, bronchitída, pľúcna insuficiencia, tuberkulóza, astma),
• s kožnými ochoreniami - dermatitída a psoriáza,
• s kolagenózou - zápalové patologické zmeny, ktoré sa vyskytujú v spojivových tkanivách),
• s patológiou vývoja pohlavných žliaz,
• s ochoreniami žlčníka a pečene vrátane intoxikácie alkoholom,
• počas tehotenstva - medzi 18. a 22. týždňom (vtedy dochádza k procesu tvorby mozgu u plodu),
• počas laktácie.

V posledných dvoch prípadoch sa však, ako aj vo všetkých ostatných, v každom prípade odporúča najskôr poradiť so svojím lekárom a až potom začať užívať fosfatidylcholín.

Ďalšie prospešné vlastnosti lecitínu pre ľudský organizmus

Okrem všetkých vyššie uvedených prípadov, keď bude užívanie lecitínu nielen vhodné, ale aj prospešné pre vaše zdravie, musíte vedieť aj o takých vlastnostiach tejto látky, ako je jej schopnosť chrániť bunky ľudského tela pred predčasnými oxidačnými procesmi. A tiež o schopnosti dopravovať živiny z krvi do buniek nášho tela. Zabráňte vzniku nadbytočných kilogramov (lecitín má úspech vďaka svojej schopnosti odstraňovať prebytočný cholesterol z tkanív a ciev), zlepšuje krvný obeh a pomáha predchádzať ochoreniam gastrointestinálneho traktu.

Lecitín sa tiež aktívne používa v terapii dospelých a v oblasti pediatrie - na liečbu neurologických, multifaktoriálnych, psychických porúch spojených s pomočovaním, na zmiernenie takých akútnych stavov, ako je podráždenosť, migréna, neuróza, nespavosť, na obnovenie zraku, zvýšenie imunity a zvýšenie tonusu tela. No a teraz je už nielen zrejmé, ale aj pochopiteľné, prečo sa lecitín nazýva aj systémová látka, pretože rozsah jeho možného prospešného využitia a aplikácie je pomerne široký.

Okrem toho, že lecitín je dostupný vo forme špeciálnych tabliet a kapsúl, prípadne aj jedlých gélov (pre deti) (takéto prípravky je potrebné skladovať na chladnom a tmavom mieste, nepodliehajú mrazu ani vlhkosti - v chladničke a v lekárničke v kúpeľni takéto doplnky stravy nemožno skladovať)

Lecitín v potravinách

• karfiol a biela kapusta,
• fazuľa, hrášok, sójové bôby, šošovica,
• orechy,
• semená,
• vajcia,
• mäsové droby,
• kaviár.

Ak je vaša strava plná týchto produktov, potom jednoducho nebudete potrebovať ďalší príjem lecitínu. Ak však užívate všetky vyššie uvedené produkty a napriek tomu sa rozhodnete užívať doplnky stravy s lecitínom (odporúčame pozrieť si overený internetový obchod s kvalitnými doplnkami stravy a doručovaním poštou), riskujete, napriek všetkým užitočné vlastnosti tejto látky, čeliť s následkami predávkovania lecitínom. A to zahŕňa bolesti hlavy, nevoľnosť, závraty, hnačku a dokonca aj zvýšenie telesnej hmotnosti! Pamätajte na zlatú strednú cestu a zmysel pre proporcie a zostaňte zdraví!

Shevtsova Olga, Svet bez ujmy

Aha, teraz video o výhodách lecitínu

Sójový lecitín: výhody a škody. Aplikácia v potravinárskom priemysle

Fosfolipidy sú látky, bez ktorých nie je možná normálna existencia celého organizmu ako celku a každej jeho bunky jednotlivo. Pre človeka sú životne dôležité, keďže sú stavebným materiálom aj zdrojom energie. Hlavným zdrojom tukov, čiže fosfolipidov, je lecitín. Vo veľkom množstve sa nachádza vo vajciach, pečeni, mäse, arašidoch, niektorých druhoch zeleniny a ovocia. V priemysle sa lecitín získava zo sójových produktov a oleja. Tento článok presne popíše sójový lecitín. Výhody tejto látky pre ľudské telo sú obrovské.

Užitočné vlastnosti

Sójový lecitín je biologicky aktívna aromatická prísada do potravín. Vďaka obsahu inozitolu a fosfatidylcholínu sa prenášajú nervové vzruchy. Sú to tiež lipotropné látky, teda také, ktoré rozpúšťajú a spaľujú tuky. Pôsobením inozitolu a cholínu sú pečeň, žlčník a cievy chránené pred usadzovaním cholesterolu, pretože tieto zložky zabraňujú tvorbe škodlivých plakov. Prírodný sójový lecitín podporuje rozpúšťanie a oxidáciu tukov, no na rozdiel od liekov spaľuje len prebytočný telesný tuk. Táto látka má výrazný choleretický účinok. Lecitín zabraňuje vzniku a tvorbe žlčových kameňov. Okrem toho zlepšuje vstrebávanie vitamínov a liekov spotrebovaných organizmom. A táto látka je široko používaná v kozmeteológii. Lecitín, ktorý je súčasťou kozmetiky, pomáha derme udržať vlhkosť, takže pokožka zostane dlhšie mladá.

Aplikácia v potravinárskom priemysle

Emulgátor sójový lecitín nachádza svoje uplatnenie v rôznych oblastiach potravinárskeho priemyslu. Táto látka sa používa pri výrobe rozpustných mliečnych a rastlinných výrobkov, margarínu, hotovej polevy. Vlastnosti uvoľňovania a klznosti lecitínu sa využívajú pri výrobe tukov na vyprážanie a aerosólových poťahov. Používa sa aj na zmenu viskozity glazúry a rôznych druhov čokoládových výrobkov. Pri výrobe pekárenských výrobkov predmetná látka zlepšuje spracovateľnosť cesta, zvyšuje trvanlivosť. Pri výrobe sušienok, muffinov, sušienok a koláčov lecitín uľahčuje uvoľňovanie pečiva z foriem. Môže pôsobiť aj ako antioxidant, teda látka, ktorá zabraňuje oxidácii.

Cukrovinky

Pri výrobe cukrárskych výrobkov pôsobí sójový lecitín ako emulgátor emulzií olej vo vode a olej vo vode a je dôležitou zložkou cukrárenského tuku. Príprava emulzií sa spravidla uskutočňuje oddelene a potom sa hotová zmes kombinuje so škrobom alebo múkou. Hlavnou úlohou výrobcov je maximálne nahradenie vaječného žĺtka lecitínom (žĺtok pôsobí aj ako emulgátor).

Výroba tuku a oleja

Vďaka použitiu sójového lecitínu sa zvyšuje odolnosť voči delaminácii, viskozita, zvyšuje sa hustota a plasticita výrobkov. Nízkotučné výrobky získavajú zvýšenú olejnatosť, zlepšujú sa organoleptické vlastnosti.

Mliečny priemysel

Sójový lecitín je široko používaný pri výrobe mliečnych výrobkov, a to všetko preto, že uvedený emulgátor má nasledujúce vlastnosti:

účinne rozpúšťa suché plnotučné mlieko;

podporuje hydratáciu;

urýchľuje proces zvlhčovania v horúcich alebo studených kvapalinách;

poskytuje dobrú funkčnosť pri nízkom obsahu;

po dlhú dobu je schopný zachovať instantizačné vlastnosti.

Pri výrobe mrazených dezertov a zmrzlín zabezpečuje lecitín v kombinácii so stabilizátormi homogenitu zmesi, kontroluje zhlukovanie tuku pri mrazení.

Sójový lecitín v detskej výžive

Prísada je široko používaná pri výrobe detskej výživy. Táto látka je dôležitým stavebným kameňom centrálneho a periférneho nervového systému. Lecitín sa priamo podieľa na vnútromaternicovej tvorbe mozgu a nervového tkaniva plodu. V materskom mlieku je obsah tejto látky 100-krát vyšší ako jej celkové množstvo v ženskom tele. To opäť dokazuje jeho užitočnosť.
Ide o nevyhnutný prvok pre centrálny nervový systém: lecitín je zodpovedný za myslenie a koncentráciu a cholín v ňom obsiahnutý sa priamo podieľa na rozvoji pamäti. Dôležitou vlastnosťou predmetnej látky je schopnosť zabezpečiť prirodzený metabolizmus tukov, stimulovať tvorbu erytrocytov (červených krviniek), zlepšiť vstrebávanie vitamínov A, D, E, K. Ale pre rastúci organizmus je tento komplex veľký význam. Nedostatok vitamínu A teda spôsobuje oneskorenie rastu a vývoja, vitamín E - strata hmotnosti, D - výskyt rachitídy, vitamín K - porušenie zrážanlivosti krvi. Okrem toho je lecitín jedným z prvkov biologických membrán, zvyšuje produkciu energie, ktorá je v detstve tak potrebná. Lecitín je dôležitý najmä pre predčasne narodené deti. Výrazne zvyšuje ich šance na prežitie, zabraňuje strate zraku a bráni dýchacím ťažkostiam.

Aplikácia pri zdravotných problémoch

Pre jeho regeneračné a ochranné vlastnosti sa odporúča používať sójový lecitín pri širokej škále chorôb. Cena produktu sa pohybuje medzi 700-750 rubľov. na 100 kapsúl. Cena produktu je plne v súlade s jeho liečivými vlastnosťami. Asi 300 rubľov. za 170 g budete musieť zaplatiť granulovaný sójový lecitín. K tomuto nástroju je spravidla pripojený pokyn s podrobným popisom lieku, bez ohľadu na výrobcu, objem a formu uvoľňovania.

Táto látka je nevyhnutná pre ľudí žijúcich v nepriaznivých oblastiach, kde je zvýšené rádioaktívne pozadie. Vďaka lecitínu sa odstraňujú rádionuklidy a soli ťažkých kovov. Produkt pomáha ľuďom, ktorí sú náchylní na alergické reakcie na mastné bielkoviny, získať dobrú výživu. Sójový lecitín je účinný pri ateroskleróze mozgových ciev, infarkte myokardu, angíne, hypertenzii.

Okrem toho je uvedená látka indikovaná za nasledujúcich podmienok:

Sójový lecitín: návod na použitie

Dospelým sa zvyčajne predpisuje jedna kapsula dvakrát denne. Sójový lecitín v granulách sa odporúča užívať ako doplnok stravy. Pridajte látku do nie horúceho jedla (polievky, šaláty, jogurty, omáčky atď.). Používajte trikrát denne, jednu čajovú lyžičku. V noci sa odporúča piť kefír s lecitínom - pomôže to zmierniť excitabilitu a podráždenosť, čo prispieva k lepšiemu zaspávaniu. V niektorých prípadoch môže byť dávka lieku zvýšená na tri až päť polievkových lyžíc denne. Toto by sa však malo robiť iba podľa pokynov lekára. Deťom sa lecitín pridáva do mliečnej zmesi dvakrát denne po štvrť kávovej lyžičky (začnite s niekoľkými zrnkami a postupne zvyšujte na odporúčanú dávku).

Nedostatok lecitínu v tele

Spotreba tejto látky závisí od intenzity fyzickej aktivity a stavu celého organizmu ako celku. S nárastom fyzickej aktivity sa zvyšuje aj hladina lecitínu vo svaloch, vďaka čomu sú odolnejšie. Nedostatok lecitínu vyvoláva stenčenie plášťa nervových vlákien a buniek, čo zase vedie k narušeniu koordinovanej práce nervového systému. Krvný obeh v mozgu je narušený, človek pociťuje chronickú únavu, objavuje sa zvýšená podráždenosť. To všetko môže vyvolať nervové zrútenie.

Sójový lecitín: škodí

Vo veľkých množstvách tento produkt pôsobí depresívne na endokrinný systém tela. Môžu sa vyvinúť aj alergické reakcie, najmä v prípade precitlivenosti na prídavnú látku v potravinách. Extrémne zriedkavo existujú také javy ako nevoľnosť, zvýšené slinenie, dyspepsia. Mnohé lekárske štúdie však ukázali, že ľudia, ktorí konzumujú sójový lecitín, utrpia minimálne škody (v porovnaní s inými liekmi) a oveľa menej často.

špeciálne pokyny

Lecitínové granule sa musia spotrebovať do dvoch mesiacov po otvorení balenia. Pacienti s ochorením žlčových kameňov by mali túto látku užívať opatrne, pretože môže zvýšiť sekréciu žlče a podporiť pohyb žlčových kameňov. Pri exacerbáciách cholecystitídy a pankreatitídy sa má lecitín konzumovať pod lekárskym dohľadom. Pri potrebe užívania vysokých dávok lieku (tri polievkové lyžice denne a viac) je vhodné dodatočne zaviesť do stravy vitamín C, ktorý chráni telo pred nitrozamínmi, ktoré sa uvoľňujú v dôsledku metabolizmu cholínu a vápnik, ktorý viaže nadbytočný fosfor vznikajúci pri metabolizme lecitínu.

Kánony krásy a rytmus moderného života nás nútia hľadať jednoduché riešenia pri udržiavaní ideálnej hmotnosti a liečení celého tela. Tieto úlohy bravúrne riešia biologicky aktívne doplnky stravy, ktoré pevne vstúpili do života moderného človeka.

V dnešnom článku vám poviem o jednej z najnenahraditeľnejších látok pre ľudský organizmus – lecitíne, ktorého blahodarné vlastnosti vás zaujmú svojou liečivou silou. Uisťujem vás, že po prečítaní o jeho výhodách, o priaznivých účinkoch na mnohé telesné systémy a celkovo na zdravie vás určite napadne, kde si tento doplnok môžete kúpiť.

Výhody a poškodenie lecitínu

Zvyčajne sa liek používa na chudnutie, ale to je len jedna z jeho známych vlastností, pomocou ktorých sa rozkladá alkohol a tuky. Ale hlavnou výhodou tohto lieku, ktorý nie je známy, je podpora nervového systému: a to nie je prekvapujúce, pretože periférny nervový systém obsahuje 17% lecitínu, mozog - 30%. Nedostatok tejto látky nám spôsobuje únavu, vyčerpanie, podráždenosť.

Lecitín je látka s vysokým obsahom fosfolipidov. Je ťažké preceňovať jeho význam pre voľne žijúce živočíchy. Je neoddeliteľnou súčasťou bunkových membrán a stabilizátorom homeostázy buniek živých organizmov, „vozidlom“ na dodávanie vitamínov, živín a liečiv do buniek. Táto univerzálna prospešná látka sa nachádza vo všetkých membránach nášho tela a je ich živinou.

Pri bežnej strave človek prijme asi 5 gramov lecitínu denne, čo zodpovedá jeho obsahu v dvoch žĺtkoch. Tento objem je dosť dostatočný na normálne fungovanie celého organizmu.

Aké je riziko nedostatku?

Nedostatočný príjem lecitínu vyvoláva výrazné zhoršenie ľudského zdravia. Nedostatok látky v tele u dospelých vyvoláva komplikácie chronických ochorení. Nedostatok lecitínu u detí môže spôsobiť mentálnu retardáciu, zhoršenú pamäť, reč a koordináciu pohybov.

Veľký význam pre správnu formáciu dieťaťa v prenatálnom období má množstvo lecitínu, ktoré sa dostane do tela matky. Jeho nedostatok v tehotenstve vyvoláva vývoj rôznych fyzických defektov plodu. Od prvých dní tehotenstva sa lecitín podieľa na vývoji nervovej sústavy a mozgu plodu.

Kde je obsiahnutý?

Doplnky stravy môžete užívať v každom veku, no bude sa hodiť najmä ľuďom, ktorí majú veľkú fyzickú námahu a sú v strese. Dôvodom na jeho využitie je aj nabitý rozvrh hodín pre študentov či školákov. A dokonca ak ste zarytým odporcom používania rôznych prídavných látok, potom by ste sa mali poobzerať po produktoch, ktoré obsahujú lecitín.

Štúdie biochemikov ukázali, že jeho najvyšší obsah sa pozoruje v

• v orechoch a semenách
• vo vtáčích vajciach
• rybie ikry
• biely a karfiol
• vo fazuli a hrachu
• mäsové výrobky.

S tým treba počítať ťažko stráviteľné zo živočíšnych produktov. Je lepšie zvoliť rastlinné zdroje.Ale živiny, dokonca aj z rastlinných zdrojov, nie sú vždy dobre absorbované telom.Preto je v takýchto prípadoch potrebné siahnuť po liekových formách lecitínu.

Farmaceutický priemysel ho vyrába v kapsulách, tabletách, granulách, géloch a vo forme tekutiny. Všetko sa dá zohnať v lekárňach.

Výhody lecitínu

Lecitín sa používa pri liečbe mnohých neurologických ochorení, vrátane rôznych neuróz, migrén a nespavosti. Látka sa používa aj v psychiatrickej praxi, ako aj pri liečbe očných chorôb.

Vďaka vyváženému obsahu látky, funkcie mozgu, ako sú:

• koncentrácia pozornosti,
• akčné plánovanie,
• schopnosť učiť sa,
• krátkodobá a dlhodobá pamäť,
• uznanie a uznanie
• fyzická aktivita.

Okrem toho látka zlepšuje krvný obeh, normalizuje fungovanie a obnovuje pečeňové bunky, podporuje vstrebávanie vitamínov A, D, K, E, je veľmi silným antioxidantom, zabraňuje hromadeniu toxínov v bunkách a posilňuje imunitný systém.

Lecitín je indikovaný aj na liečbu krvných ciev, psoriázy, mŕtvice, cukrovky, kĺbov a chrbtice. Prispieva k postupnej resorpcii cholesterolových plakov, a preto sa často používa ako profylaktikum proti ateroskleróze.

Harm

So všetkými pozitívnymi vlastnosťami nie je lecitín všeliekom na všetky choroby a nemal by sa užívať bez lekárskeho predpisu. Treba mať na pamäti, že predsa len sa určité množstvo látky s vyváženou stravou vstrebáva z potravy. Dávková forma by mala byť doplnená len o jej kvantitatívny obsah v organizme.

• Prekročenie dávky lieku môže spôsobiť hnačku, nevoľnosť, závraty, vracanie.
• Občas sa vyskytujú aj prípady individuálnej neznášanlivosti lecitínu a alergických reakcií na túto látku.
• S opatrnosťou by liek mali užívať pacienti s cholelitiázou, pretože liek výrazne zvyšuje sekréciu žlče, čo môže spôsobiť pohyb piesku a kameňov, upchať žlčové cesty.

Liek nemá žiadne ďalšie kontraindikácie, ale nadmerná opatrnosť stále nebolí.

Použitie lecitínu

Vymenovanie lecitínu na liečbu konkrétnej choroby by mal vykonávať iba ošetrujúci lekár. Určuje požadované dávkovanie a trvanie priebehu užívania lieku.

Ak máte túžbu podstúpiť liečbu lecitínom na prevenciu chorôb, potom je najlepšie zastaviť sa pri tekutej forme lieku a tiež !na povinnej konzultácii s lekárom!

Počiatočná dávka je len štvrtina čajovej lyžičky. Postupne dávku zvyšujte na 1 lyžičku. Recepcia trikrát denne s jedlom.

Dúfam, milí priatelia, informácie budú pre vás užitočné. Byť zdravý! A teraz vám navrhujem vypočuť si prednášku certifikovaného odborníka na výživu.

Tri mesiace nastala nespavosť z nervozity, farmaceutické prípravky nedávali želaný efekt (afabazol, melason atď.), dozvedela som sa o lecitíne a rozhodla som sa ho vyskúšať, kúpila som si naň omega 3 a po 3 dňoch neveril som tomu, zacal som rychlo zaspavat, celu noc som spal hlboky, zobudil som sa az rano, nervy sa ukludnili, ale boli napnute ako struna. Zobral som... Tri mesiace nastala nespavosť z nervozity, farmaceutické prípravky nedávali želaný efekt (afabazol, melason atď.), dozvedela som sa o lecitíne a rozhodla som sa ho vyskúšať, kúpila som si naň omega 3 a po 3 dňoch neveril som tomu, zacal som rychlo zaspavat, celu noc som spal hlboky, zobudil som sa az rano, nervy sa ukludnili, ale boli napnute ako struna. Bral som kvalitný lecitín a omegu.

Vnuk mal prasknutu spodnu peru, az do krvi, pokial si hubku na noc nepomazem, tak rano mam popraskanu od zapecenej krvi.Zacali sme brat lecitin a na druhy den brania uz nie. dlhšie rozmazané hubky a nepijeme ani v noci.Pijeme v kapsuliach vyrobených v USA.Koralový lecitín.

Aj ja podporím chalanov! Našiel som si to pre seba ako rehabilitáciu pre pečeň. Vieš, nech niekto povie čo, ale ja vidím výsledok. Bolo pravdou, že píla bola spočiatku lacnejšia, no efekt sa nedostavil takmer žiadny. A potom, mimochodom, sám lekárnik mi poradil, aby som si objednal nsp lecitín, že je kvalitnejší, ... Aj ja podporím chalanov! Našiel som si to pre seba ako rehabilitáciu pre pečeň. Vieš, nech niekto povie čo, ale ja vidím výsledok. Bolo pravdou, že píla bola spočiatku lacnejšia, no efekt sa nedostavil takmer žiadny. A potom mi mimochodom len jeden lekárnik poradil, aby som si objednal nsp lecitín, že je kvalitnejší, ale aj drahší, fakt ... tak to pijem už rok, v tégliku je 170 kapsúl , vystačí na cca 2 mesiace.

AnnaPani

Pre tých, ktorí pochybujú o dôležitosti tejto látky, potom hovorím – NEPOchybuj! Svojho času som čítal veľa informácií o jeho úlohe v našom tele. Lecitín je veľmi dôležitý pri rekonvalescencii pri mnohých neurologických ochoreniach. Pointa je, že keď sú nervové bunky človeka narušené, prestávajú prenášať nervový impulz, ... Pre tých, ktorí pochybujú o dôležitosti tejto látky, potom hovorím – NEPOchybuj! Svojho času som čítal veľa informácií o jeho úlohe v našom tele. Lecitín je veľmi dôležitý pri rekonvalescencii pri mnohých neurologických ochoreniach. Základom je, že keď sa nervové bunky človeka narušia, prestanú prenášať nervový impulz, t.j. informácie. Informácie sa prenášajú nervovými vláknami. A lecitín je súčasťou takzvaného myelínového obalu tohto nervového vlákna. A ak je plná, impulz sa prenáša rýchlo, a to je pamäť, pozornosť a koncentrácia. A ak sú vážne poruchy nervového systému, potom sa vyvinú neurologické ochorenia, ako je roztrúsená skleróza, parkinson, ťažké nervové poruchy. A lecitín pôsobí ako stavebná zložka nervovej sústavy, a to sa dá povedať, že je to produkt na každý deň, dá sa užívať neustále. Samozrejme, len ak ide o kvalitný produkt.
A dovoľte mi nesúhlasiť, že ak je lecitín vyrobený zo sóje, potom je to zlý produkt. Rastlinný lecitín je oveľa lepší ako živočíšny lecitín. A práve rastlinný lecitín bude drahší ako zo zvierat. Je dôležité a na čo si treba dať pozor, aby kapsula obsahovala menej doplnkových tukov, olejov a viac samotného lecitínu. Je lepšie nechať drahé, ale kvalitné. Ide predsa o naše zdravie...

Mnohí argumentujú: dobré doplnky stravy alebo ... A kto sa pýtal, či existuje odporúčanie ministerstva zdravotníctva? Nie ^schválené^, nie ^povolené^, ale odporúčané. A kto podpísal odporúčanie - obec Pupkino alebo popredné zdravotnícke zariadenia. Pre seba som našiel niečo, čo odpovedá na tieto otázky, pod ktoré sa podpísali ľudia, ktorých mená svet pozná ... Mnohí argumentujú: dobré doplnky stravy alebo ... A kto sa pýtal, či existuje odporúčanie ministerstva zdravotníctva? Nie ^schválené^, nie ^povolené^, ale odporúčané. A kto podpísal odporúčanie - obec Pupkino alebo popredné zdravotnícke zariadenia. Pre seba som našiel niečo, čo odpovedá na tieto otázky, pod čo sa podpísali ľudia, ktorých mená svet medicíny pozná. Koho to zaujíma - môj email [e-mail chránený]

Než si kúpite lecitín, musíte si byť istí, že kupujete originál a nie falošný. Ak sa droga okamžite rozšíri, určite ju predstieram. A cena pravého lecitínu bude drahá a ľudia sa nenechajú oklamať lacným lecitínom, hneď je jasné, že ide o falošný. Raz som si hlúpo objednal falošný, nie ... Než si kúpite lecitín, musíte si byť istí, že kupujete originál a nie falošný. Ak sa droga okamžite rozšíri, určite ju predstieram. A cena pravého lecitínu bude drahá a ľudia sa nenechajú oklamať lacným lecitínom, hneď je jasné, že ide o falošný.
Raz som si z hlúposti objednal falošný, vôbec to nefungovalo. Ale stojí to aj niekoľkonásobne lacnejšie, ako v skutočnosti stojí.
Potom som cez dôveryhodných ľudí objednal originál.

Mám 54 rokov a zvýšený cholesterol v krvi - 6.4. Nie je to katastrofa, ale snažím sa s tým bojovať. Držal som diétu, nejem nič mastné a podobne, viac rastlinnej stravy. Bola som u výživového poradcu a tak mi poradil, ale v zásade to je mnohým známe. veľa čítam... Mám 54 rokov a zvýšený cholesterol v krvi - 6.4. Nie je to katastrofa, ale snažím sa s tým bojovať. Držal som diétu, nejem nič mastné a podobne, viac rastlinnej stravy. Bola som u výživového poradcu a tak mi poradil, ale v zásade to je mnohým známe. Veľa som čítal o lecitíne. Názory naňho nie sú jednoznačné. Neverím, že to pomôže pri ťažkých ochoreniach. Moja situácia nie je tragická, a tak som sa rozhodol, že to vezmem. Nemyslím si, že doplnky stravy môžu spôsobiť škodu. Vo všeobecnosti, šesť mesiacov po tom, čo som ho začal užívať v kurzoch, sa môj cholesterol stal 5,1. Neviem, s najväčšou pravdepodobnosťou pomohol lecitín. Tu ľudia píšu, že lecitín sa užíva po mozgových príhodách... Nie je to reálne. ako môžu doplnky stravy pomôcť pri mŕtvici. Lecitín je len na prevenciu alebo ak choroba neprebieha a vtedy ho treba brať dlhodobo, aby bol výsledok. A hovoril som s jednou odborníčkou na výživu, takže lecitín nevíta. Nie je jasné...
Možno mu pomôže ten, kto verí. Veľkú úlohu zohráva aj sebaúcta.