Zoznam receptov

Vnútornosti sú výbornou pochúťkou. Na prípravu jedla z králičej pečene potrebujete veľmi málo času. Pečeň sa pripravuje jednoducho a rýchlo a má nízky obsah kalórií.
Vnútornosti sú skvelé pre diétne jedlá. Ako dlho trvá varenie tohto produktu? Príprava trvá 15 minút.
Králičia pečeň je nízkotučná, obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Recepty na pečeň sú jednoducho úžasné. Z nej môžete variť rôzne občerstvenie, šaláty a hlavné jedlá: vyprážané, varené, dusené pečeň, pečené jedlá, paštéty a oveľa viac.

Ingrediencie:

• Pečeň - 300 g;
• Luk - 3 ks;
• soľ;
• Mletá paprika - tri druhy
• Korenie podľa želania;
• Zeleninový olej.

varenie:

1. Umyte pečeň, očistite od filmov.
2. Podľa potreby namočte králičiu pečeň do nízkotučného mlieka alebo vody.
3. Vypustite tekutinu, nakrájajte pečeň na stredné kúsky.
4. Nevarte, len zohrejte panvicu a opečte.
5. Cibuľu nakrájame a orestujeme. Varte na miernom ohni asi 8 minút.
6. Vyberte kuchynský robot a nakrájajte zeleninu a mäso.
7. Všetko dôkladne rozdrvte, aby ste získali jemnú pastu.
8. Pečeňová paštéta je hotová.
9. Ak chcete, môžete do paštéty pridať trochu olivového oleja.
10. Paštétu z králičej pečene môžeme podávať k prvým chodom alebo jednoducho s bielym chlebom na čaj.Recept na paštétu je ľahký a nenáročný na prípravu. Toto jedlo osloví dospelých aj deti. Dobrú chuť!

Ingrediencie:

• Králičia pečeň - 500 g;
• Cibuľa - 3 ks;
• Kuracie vajcia - 2 ks;
• Mlieko 2,5% - 3 polievkové lyžice. l.;
• Múka podľa želania;
• Majonéza - 200 g;
• Soľ, korenie podľa chuti.

varenie:

1. Musíte začať varenie s pečeňou.
2. Pečeň umyjeme, ošúpeme a uvaríme do mäkka.
3. Pečeň nastrúhame na strednom strúhadle.
4. Ošúpte a nastrúhajte cibuľu na strednom strúhadle.
5. Pečeň a cibuľu podusíme na oleji na miernom ohni.
6. Soľ a korenie, pridajte korenie podľa potreby.
7. Pripravte palacinky.
8. Vajcia, cukor, soľ vymiešame, pridáme mlieko a opäť premiešame.
9. Výsledné cesto použite na výrobu palaciniek na panvici. Bude stačiť 10 stredných kusov.
10. Vezmite krásnu a hlbokú misku a rozložte výrobky vo vrstvách.
11. Do prvej vrstvy položte králičiu pečeň, namažte ju majonézou.
12. Vložte palacinku do králičieho šalátu.
13. Pokračujte v striedaní králičej pečene a palaciniek.
14. Na vrch šalát namažte majonézou. Môžete rozložiť ľubovoľný počet vrstiev.
15. Šalát s králičou pečeňou je pripravený!
16. Ozdobte zeleňou.Recept je veľmi uspokojivý a chutný, bude sa páčiť všetkým členom rodiny. Dobrú chuť!

Pečeň v kyslej smotane

Ingrediencie:

• Králičia pečeň - 1 kg;
• Cibuľa - 1-2 ks;
• Nízkotučná kyslá smotana - 5 lyžičiek;
• Voda - 2 poháre;
• Soľ, korenie podľa želania.

varenie:

1. Varenie v multivarke.
2. Králičia pečeň je dobre spracovaná, vyčistená a opláchnutá.
3. Nakrájajte na porcie na varenie v pomalom hrnci.
4. Cibuľu je možné nakrájať na krúžky alebo pol krúžky na varenie v pomalom sporáku.
5. V pomalom sporáku zapnite režim "Frying", nalejte olej a opečte cibuľu.
6. Nevarte v pomalom hrnci, len vyprážajte asi 15-20 minút.
7. Po orestovaní cibule pridáme droby, osolíme, okoreníme.
8. Potom zrieďte vodu kyslou smotanou a nalejte misku s výslednou zmesou.
9. V pomalom sporáku zapnite režim „Hasenie“ na 60 minút.
10. Králičiu pečeň v kyslej smotane podávame so zemiakovou kašou, ryžou alebo dusenou kapustou.Recept v pomalom hrnci je fantastický, pečeň v kyslej smotane je chuťovo veľmi jemná. Dobrú chuť!

Ingrediencie:

• Králičia pečeň 400 g;
• Drobivá ryža - 400 g;
• Mrkva - 3 ks;
• Luk - 3 ks;
• soľ;
• koreniny;
• Bobkový list.

varenie:

1. Králičia pečeň opláchnite a očistite.
2. Nakrájajte na porcie.
3. Varte ryžu do polovice varenia.
4. Smažte droby, pridajte k nim cibuľu.
5. Pridajte pečeň s cibuľou do ryže, dôkladne premiešajte. Soľ, korenie, podľa potreby môžete pridať bylinky.
6. Varte asi 5-8 minút.
7. Králičí pilaf je pripravený!Recept je jednoducho úžasný, bude sa páčiť dospelým aj deťom. Pilaf môžete podávať na sviatočný stôl alebo každodennú večeru v krásnom jedle, ozdobený petržlenovou vňaťou alebo koriandrom. Na jedlo môžete použiť aj sladkokyslú omáčku. Dobrú chuť!

Králičia pečeň dusená na víne so sladkou paprikou

Ingrediencie:

• Pečeň - 300 g;
• Bulharská paprika - 400 g;
• Suché biele víno - 200 ml;
• Mrkva - 2 ks. ;
• Luk - 2 ks;
• soľ;
• cukor;
• korenie;
• Byliny voliteľné.

varenie:

1. Pečeň umyte, ošúpte a nakrájajte na stredné kúsky.
2. Papriku, cibuľu a mrkvu opláchneme, ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kocky.
3. Pečeň dajte na mierny oheň na 15-20 minút.
4. Pridajte zeleninu, korenie a bylinky.
5. Ku koncu varenia pridáme víno a cukor.
6. Ešte podusíme.
7. Pred podávaním ozdobte bylinkami. Dobrú chuť!

Ingrediencie:

• Pečeň - 200 g;
• Luk - 3 ks;
• Bulharské korenie - 3 ks;
• Makaróny - 300 g;
• Paradajková pasta - 30 ml;
• soľ;
• cukor;
• Korenie podľa želania.

varenie:

1. Pečeň opláchneme, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
2. Vyberte si cestoviny podľa vlastného výberu.
3. Varte cestoviny 10 minút.
4. Soľ a korenie.
5. Opečte papriku, mrkvu a cibuľu, zmiešajte s paradajkovou pastou a pridajte cukor a korenie.
6. Pred podávaním premiešajte a ozdobte bylinkami.Vynikajúce jedlo sa môže podávať na slávnostnom stole aj len na večeru. Dobrú chuť!

Pečeň vyprážaná s bylinkami

Ingrediencie:

je veľmi cenný produkt. Nezvyčajná chuť, užitočné a výživné vlastnosti, hypoalergénnosť sú hlavné výhody. Nie nadarmo je povolené používať králičie mäso ako prvé jedlo pre dojčatá, ako aj zavádzať do stravy ľudí, ktorí dodržiavajú špeciálne diéty zo zdravotných dôvodov, a tých, ktorí sledujú svoju postavu.

Mnohé ženy v domácnosti však často nepotešia členov domácnosti takým zdravým a chutným produktom. Najčastejšie je dôvodom najbanálnejší nedostatok správneho receptu alebo nesprávny výber jatočného tela skôr, čo pokazilo dojem z jedál s týmto mäsom. Po jednej chybe v procese varenia je niektoré mäso tvrdé.

Pri práci s jatočným telom králika by sa mali dodržiavať niektoré pravidlá. Varenie králičieho mäsa trvá dlhšie ako rovnaké kuracie alebo morčacie mäso. Ale na rozdiel od mäsa sa králičia pečeň varí oveľa jednoduchšie a rýchlejšie.

Mnohí nevedia ako variť králičiu pečeňpretože ste jednoducho nemuseli. Koniec koncov, je bežnejšie podávať jedlá z kuracej alebo teľacej pečene. Ale nehľadáme známe jedlá, ale chceme prekvapiť našich príbuzných novými a chutnými kulinárskymi majstrovskými dielami. Preto vám prezradíme tie najchutnejšie recepty z tohto hodnotného produktu, ktoré by ste určite mali aspoň raz vyskúšať. Okrem toho sa dozviete o prospešných vlastnostiach králičej pečene.

Tieto jedlá z králičej pečene si určite obľúbite

Pečeň je veľmi užitočný produkt. Preto je nevyhnutné zaradiť ho do svojho jedálnička. Dá sa použiť v úplne iných variáciách: dusená, vyprážaná, varená, vo forme paštét a suflé, ale aj na prípravu polievok. A to platí pre akúkoľvek pečeň, či už je to morčacie, kuracie alebo králičie.

Rovnako ako samotné králičie mäso, aj jeho pečeň patrí k diétnym výrobkom. Vďaka nízkemu obsahu kalórií je jednoducho nepostrádateľný ako počiatočný produkt pre kulinárske majstrovské diela určené pre tých gurmánov, ktorí si dávajú pozor na svoju postavu.

Samozrejme, ako každé vnútornosti, aj pečeň je potrebné zaradiť do jedálnička až raz týždenne, pretože je to „filter“ tela, ktorý má tendenciu hromadiť v sebe škodliviny. Ale používanímjedlá z králičej pečeneraz týždenne telu len prospejete, pretože obsahuje:

• vitamíny skupiny B;
• takmer celé spektrum ďalších vitamínov potrebných pre telo;
• minerály: vápnik, horčík, železo atď.

Okrem toho králičia pečeň:

• ľahko absorbované telom;
• obsahuje veľké množstvo bielkovín;
• priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt;
• zlepšuje stav pokožky a vlasov;
• najlepší produkt v boji proti anémii.

Súhlasíte, existuje dostatok dôvodov na zaradenie tohto cenného produktu do stravy. Ale v akej forme - rozhodnete sa. Obchod Myasnoy Rai predstavuje farmárske produkty. Môžete si byť 100% istí ich kvalitou a bezpečnosťou. Určite si musíme vybrať chutné a zdravé ingrediencie pre váš každodenný jedálniček.

Na začiatok zvážte recept na pečeňové palacinky, ktoré potešia nielen dospelých, ale aj deti svojou jedinečnou chuťou, jemnou textúrou a šťavnatosťou. predtým, ako variť , treba ho nechať krátko v studenej vode alebo aj mlieku. Tým sa odstránia všetky nežiaduce pachy. A toto pravidlo by sa malo uplatňovať v každom recepte. Na prípravu palaciniek potrebujeme:

• 0,5 kilogramu pečene;
• 1 cibuľa;
• 2 vajcia;
• múka;
• soľ korenie;
• pol pohára pohánky.

Najprv musíte uvariť pohánku. Ďalej prejdite pečeňou, cibuľou a chladenými obilninami cez mlynček na mäso. Rozšľaháme vajcia, pridáme soľ a korenie. Teraz postupne pridávajte múku a všetko dôkladne premiešajte. Je potrebné priviesť pečeňové "cesto" na konzistenciu hustej kyslej smotany.

Teraz smažte palacinky na rastlinnom oleji na oboch stranách a vložte ich do hlbokej panvice. Placky zalejeme vodou, pridáme 1 bobkový list a pár hrášku čierneho korenia, privedieme do varu. Dusíme na miernom ohni nie dlhšie ako 10 minút. Potom nechajte chvíľu postáť so zatvoreným vekom. V dôsledku toho získate jemné, šťavnaté a vzdušné palacinky, ktoré možno podávať s akoukoľvek prílohou alebo úplne bez nej, napríklad ako občerstvenie.

Ak neviete ako uvariť chutnú králičiu pečeň, potom z nej skúste urobiť domácu paštétu. Žiadny burger neprekoná chrumkavé toasty s domácou pečeňovou paštétou. Ide o skvelú možnosť na raňajky, ktorá osloví všetky domácnosti. Tu je zoznam ingrediencií:

• 300 gramov pečene;
• 200 gramov kvalitného masla;
• 100 gramov cibule;
• 100 gramov mrkvy;
• soľ a čierne mleté ​​korenie podľa chuti.

Najprv musíte získať maslo a nechať ho zohriať. Nastrúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu na pol krúžky na masle, potom tam vložte vopred umytú a sušenú pečeň. Smažte, kým nebude hotový. Ak chcete skontrolovať úroveň pripravenosti, musíte prepichnúť pečeň. Ak sa šťava uvoľní bez krvi, potom je pečeň pripravená.

Malé tajomstvo: pridaním iba 50 mililitrov alkoholu (koňaku alebo whisky) do pečene počas procesu vyprážania bude paštéta voňavejšia a chutnejšia. Je pravda, že potom nezabudnite otvoriť veko a nechať alkohol odpariť.

Teraz zostáva posledný dotyk. Maslo, vyprážanú zeleninu a pečeň šľahajte mixérom, kým sa nedosiahne homogénna hmota. V tejto fáze pridajte soľ a korenie. Ak chcete, môžete sem zahrnúť bylinky a obľúbené korenie. Jediná rada - ak varíte, tak radšej hneď dvojitú porciu, lebo všetko sa hneď rozsype na chlebíčky vašej domácnosti 😉

Jednoduché a osvedčené jedlo - králičia pečeň v kyslej smotane

Súhlaste s tým, že kyslé smotanové omáčky sú skutočným nálezom pre mnohé ženy v domácnosti. Chcel som diverzifikovať obvyklé dusené kurča - uvaril som ho v kyslej smotane. Urobiť trochu jemnejšie fašírky? Do omáčky som pridala lyžicu mastnejšej kyslej smotany a je to, chuť detstva! Králičie mäso sa vo všeobecnosti veľmi dobre hodí ku kyslej smotane a pečeň nie je výnimkou. Vďaka takej zložke, ako je kyslá smotana, sa už mäkká pečeň stáva jemnejšou a jemnejšou, získava špeciálnu arómu a dochuť.

Pred začatím procesu varenia je potrebné pečeň umyť, starostlivo vytriediť, odstrániť filmy a nádoby. Môžete variť celé kusy aj nakrájané, ale nie veľmi jemne, inak sa smažia a vyschnú. Teraz vyberieme ingrediencie, ktoré sú potrebné na vareniekráličia pečeň v kyslej smotane:

• 0,5 kilogramu pečene;
• 200 - 300 mililitrov kyslej smotany (čím viac, tým chutnejšie);
• mrkva - 1-2 kusy, v závislosti od preferencií;
• múka;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• voda;
• soľ korenie.

Ak si všimnete, potom v recepte nie je cibuľa. Dá sa použiť podľa želania.

Teraz vlastne samotný proces. Na panvici zohrejeme rastlinný olej a dáme tam nastrúhanú mrkvu a cibuľu (ak chcete). Všetko dáme do misky. Potom každý kúsok pečene obalíme v múke a opečieme z oboch strán. Keď je pečeň pripravená ísť do zeleniny, neodstraňujte ju z ohňa, ale pridajte kyslú smotanu a všetko premiešajte. Necháme na panvici podusiť 3 minúty. Teraz pošleme pečeň v kyslej smotane na zeleninu, pridáme niekoľko pohárov vody a dusíme asi 15 minút na miernom ohni.

Kuchynské spotrebiče a náčinie:

• dve misky - jedna veľká a menšia;
• misa;
• doska na krájanie;
• kuchynský nôž;
• vidlička alebo špachtľa;
• panvica;
• kuchynský sporák;
• jedlo podávať.

Ingrediencie

Varenie krok za krokom

Možnosti kanála

• Na servírovanie nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky, položte ju na rovnú misku, na vrch položte pečeň. Bude to krásne, ak na misku položíte uhorku alebo paradajku nakrájanú na krúžky alebo oboje. A na každý kúsok pečene položte navrch ďalší kruh cibule.
• Ak sa potrebujete stretnúť s nečakane prichádzajúcimi hosťami, sendviče sa dajú rýchlo pripraviť z rovnakých produktov a plátkového pita chleba. Za týmto účelom zložte polovice pita do rohu alebo obálky a vložte do nich uhorky, kocky paradajok a cibule. Na záver do každej obálky vložíme kúsok králičej pečene vyprážanej opísaným spôsobom. Tu máte originálne chutné občerstvenie pre každého individuálne.
• Ak máte čas, môžete si pripraviť šalát z rovnakých produktov: uhorky, paradajky a pečeň nakrájajte na veľké kocky, všetko premiešajte a dochuťte kyslou smotanou.

video recept

V tomto krátkom videu si môžete pozrieť, ako pripraviť pečeň na vyprážanie, ako aj zistiť, ako by mala vyzerať po dokončení.

Ako vidíte, príprava králičej pečene nie je vôbec náročná. Aby bol jemný a doslova sa rozplýval v ústach, postupujte podľa našich odporúčaní. Pripravuje sa veľmi rýchlo a svojich blízkych alebo hostí môžete vždy potešiť jednoduchou, no nevšednou pochúťkou. Podeľte sa v komentároch, či sa vám náš recept páčil. Vedeli ste o popísaných tajomstvách varenia pečene? A určite nám povedzte, či sa vám podarilo uvariť jemné občerstvenie.

Ďalšie recepty na králiky

woman365.ru

👌 Králičia pečeň v paradajke, recepty s fotkami

Nedávno som tu kúpil králika a mal v sebe pečeň. Predajca povedal, že je to neskutočná pochúťka a určite by som z nej mala niečo uvariť. Priniesol som králika domov, vybral som pečeň a začal som si ju prezerať. A je dosť malý, 200-300 gramov. Čo z toho urobiť tak, aby to vystačilo celej rodine? Zakrútil som, zakrútil a rozhodol som sa uhasiť cibuľou v paradajke.

Ukázalo sa to veľmi chutné! A s prílohou špagiet je jednoducho jedinečný! Keď som ochutnal to, čo vzišlo z procesu varenia, olizoval som horúce kvapky z drevenej špachtle, predstavil som si seba ako šéfkuchára glamour reštaurácie, ktorý varí niečo božsky chutné. Vo všeobecnosti králičia pečeň chodila na večeru s mojou rodinou, ako deti do školy. A som rád, pretože je to nielen chutné, ale aj zdravé jedlo.

Vo všeobecnosti môžem povedať, že králičia pečeň je jemná, jemná, bez najmenšej horkosti či iných nepríjemných pachutí. Hotové jedlo sa mi zdalo sladké. Keď si nabudúce kúpim králika, určite si ho dám znova s ​​pečeňou.

Ingrediencie na varenie králičej pečene v paradajke:

• králičia pečeň - 1 ks.

žiarovka - 1 ks.

• mrkva - 1 ks.

paradajková šťava - 250 g (môžete si vziať paradajkovú pastu)

rastlinný olej na vyprážanie

• soľ, korenie, bobkový list podľa chuti

Cibuľu nakrájame nadrobno.

Tri mrkvy na strúhadle a smažte do zlatista s cibuľou.

V tejto dobe nakrájajte králičiu pečeň na malé kúsky.
Je takmer nemožné ho nakrájať na kúsky správneho tvaru, je veľmi mäkký. Pokiaľ to trochu nezmrazíte. Ale nenapadlo ma to hneď.
Keď je cibuľa a mrkva opečené, pridajte k nim kúsky pečene.

Tiež tam pridáme soľ, korenie, lavrushku a smažíme na panvici, kým sa pečeň za pár minút neuvarí.

Teraz si vezmeme paradajkovú šťavu.
Ak nie je paradajková šťava, môžete paradajkovú pastu zriediť vodou.
A pridajte ho na panvicu.

Všetko spolu dusíme ďalších 5-7 minút.
To je všetko! Lahodná králičia pečeň v paradajke je pripravená.

alimero.ru

Vyprážaná králičia pečeň | Chutné recepty

Vyprážaná králičia pečeň

5 43 hodnotení

Recept na vyprážanú králičiu pečeň

Králičia pečeň je úžasný a lahodný produkt, z ktorého môžete variť veľa chutných jedál. Preto sme sa rozhodli potešiť sa takým úžasným receptom, ako je vyprážaná králičia pečeň so smotanovou hubovou omáčkou, čerstvým zeleným hráškom a chrumkavými zemiakovými lupienkami.

Pri príprave králičej pečene existujú malé nuansy, ktorým by ste mali venovať pozornosť. Pečeň by sa mala pred varením namočiť na 20-30 minút do vody alebo mlieka, aby sa zbavila krvi. Králičiu pečeň musíte vyprážať veľmi opatrne, neustále sa prevracať, aby sa nepresušila. Pečeň osolíme až na konci varenia, inak bude pečeň tvrdá. To je v skutočnosti všetka múdrosť prípravy tohto veľmi chutného jedla.

Ingrediencie:

• králičia pečeň - 200 gramov;
• huby - 200 gramov;
• cibuľa - 1 hlava;
• krém - 200 ml;
• múka - 1/2 lyžičky;
• zemiaky - 2 kusy;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• maslo - 20 gramov;
• soľ, korenie podľa chuti.

Ako variť králičiu pečeň:

Krok 1

Pečeň zalejte studenou osolenou vodou a nechajte 30 minút pôsobiť, aby ste sa zbavili prebytočnej krvi.

Krok 2

Zahrejte rastlinný olej na panvici a opečte huby.

Krok 3

Cibuľu nakrájame na pierka, pridáme k hubám a orestujeme.

Krok 4

Nalejte smotanu, soľ, korenie podľa chuti. Dusíme 5 minút, potom pridáme múku a za stáleho miešania dusíme ďalšie 2-3 minúty, kým omáčka nezhustne.

Krok 5

Na panvici zohrejte rastlinný olej a maslo. Pečeň smažte asi 10 minút za stáleho miešania.

Krok 6

Zemiaky a tri očistíme na hrubom strúhadle. Soľ, korenie podľa chuti. Na rastlinnom oleji opečieme tenké hranolčeky a zemiaky vložíme polievkovou lyžicou na panvicu.

Krok 7

Na tanier dáme zemiakové lupienky, navrch dáme pečeň a všetko zalejeme omáčkou. Ozdobte čerstvým zeleným hráškom.

(Zobrazené 106-krát, dnes 1 návštev)

tastylive.ru

Králičia pečeň "Ľudový štýl" krok za krokom recept s fotografiou a popisom

Ako sa hovorí, králiky nie sú len cennou kožušinou. Tak sme sa rozhodli kúpiť králičiu pečeň na trhu. Naše mesto je malé, a preto sú ceny za pečeň celkom prijateľné. Ale keď sme ho uvarili, boli sme jednoducho prekvapení, aké je to chutné.

Preto odporúčame každému vyskúšať toto úžasné jedlo. Ako oblohu navrhujem cestoviny, keďže naša králičia pečeň je varená na ľudový spôsob. Pripravené za pár minút. A potešenie ... Vo všeobecnosti to skúste sami

Receptové prísady na králičie pečeň ľudové

Varenie králičej pečene „na ľudový štýl“

Pripravte králičiu pečeň

Pečeň vezmite a vytriedte, aby sa do nej nezachytil žlčník. Žlčník je žlto-čierny výrastok. Ak naň narazíte v hotovom jedle, môže mu veľmi pokaziť chuť.

Pripravíme si múku na zápražku

Nalejte múku do samostatnej misky.

Pripravíme si vajíčka

Do samostatnej misky rozbite dve vajcia.

Pošlite kúsok pečene do panvice

Pečeň nakrájame na malé kúsky. Nalejte trochu rastlinného oleja do panvice. Keď je olej horúci, ponorte kúsok pečene do múky, potom do vajec a pošlite ho do panvice.

Pečienku opečieme

Kúsky pečene opečte z jednej strany, potom z druhej.

Podávajte králičiu pečeň

Keď je pečeň hotová, môžeme ju podávať s cestovinami, zemiakovou kašou alebo ryžou. Zaujímavé je, že pečeň je neskutočne chutná teplá aj studená. Stojí za to povedať, že zo všetkých druhov pečene je králičia pečeň najchutnejšia a najjemnejšia. Presvedčte sa sami.

rucooky.com

Recept: Králičia pečeň v kyslej smotanovej omáčke

Ingrediencie:

králičia pečeň - 350 g;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
kyslá smotana 20-25% - 200 g;
voda - 2 lyžice;
soľ - podľa chuti;
rastlinný olej na vyprážanie - podľa chuti

Dnes vám poviem, ako chutne a rýchlo variť pečeň na obed alebo večeru pre seba a svojich blízkych ...

Podľa tohto receptu môžete variť úplne akúkoľvek pečeň, ktorú máte k dispozícii. Jediný rozdiel od králičej pečene je ten, že akúkoľvek inú je vhodné trochu namočiť do mlieka, aby bola jemnejšia.
Dnes mám najradšej králičiu pečeň. Chcel by som poznamenať, že králičia pečeň patrí do kategórie diétnych vnútorností, obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Tento produkt bude užitočný pre dospelých aj deti.
V tomto recepte použijem nielen pečeň, ale aj srdiečka z niekoľkých králikov. Naplňte pečeň studenou vodou a nechajte 15-20 minút, aby ste odstránili krv. Potom treba vodu vypustiť.

Pečeň nakrájame na malé kúsky, nie však veľmi jemne, aby sa pri tepelnej úprave pečeň nepresušila.

Zeleninu očistíme. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky, mrkva na prúžky. Mohol by byť menší, ale mne sa to takto páči.

Nalejte malé množstvo oleja na spodok multivarky a zapnite režim „vyprážanie“. Keď je olej rozpálený, pridajte cibuľu a za občasného miešania opečte, kým nebude priehľadná.

Potom pošleme mrkvu a všetko spolu smažíme ešte pár minút, kým mrkva nie je napoly uvarená.

Teraz pridajte pečeň a všetko spolu pár minút smažte, nezabudnite miešať

Všetko dobre premiešame, posolíme, môžete pridať obľúbené koreniny, ja som sa dnes zaobišla bez nich. Jedlo sa ukáže tak chutné a voňavé!

Zalejeme vodou a dobre premiešame. Nalievame vodu podľa vlastného uváženia. Ak jedlo podávate bez prílohy, stačí pol pohára. Ak s prílohou, potom je lepšie naliať viac, aby sa pečeň ukázala s omáčkou.

Teraz zatvorte veko multivarky a spustite režim „pečenie“ alebo „dusenie“ na 15-20 minút (čas a režim si vyberte z výkonu a objemu vášho multivarku). To je všetko. Získame nezvyčajne chutné, voňavé a zdravé jedlo!

K tomuto jedlu sa hodí takmer všetko, či už je to ryža, cestoviny alebo zemiaky. Dobrú chuť!

Čas na prípravu: PT00h55M45 min.

Je to dobrý recept?

photorecept.com

👌 Recept na šalát z králičej pečene, recepty s fotkami

A opäť som si kúpila králika. A opäť s koláčikmi. Mala som ju veľmi rada. "Čo s ňou mám dnes robiť?" Myslel som. Tak som sa rozhodol urobiť šalát.

Urobil som šalát z toho, čo bolo. Kukurica, nakladaná cuketa, cibuľa a mrkva. Výsledok prekonal všetky moje očakávania! Ukázalo sa to veľmi chutné! V ten istý deň odišiel na večeru.

Šalát mi trochu pripomínal Oliviera. Chutné a veľmi uspokojivé.
Obsahuje aj zeleninu aj bielkoviny ... A hlavne čo? Má nízky obsah kalórií! Najmä ak je ochutený jogurtom.

Mal som jogurt, robím si ho sám, takže všetko dopadlo čo najprirodzenejšie. Mimochodom, kukurica je tiež z mojej parcely. No, marinoval som cuketu vlastnými rukami!

Náročnosť prípravy: jednoduchá

Čas varenia: 30 minút

Ingrediencie na 2 porcie šalátu z králičej pečene:

Opláchnite králičiu pečeň.

A varíme v osolenej vode 10 minút. Je veľmi jemné, takže sa rýchlo uvarí.

Uvarenú králičiu pečeň nakrájame na pásiky.

Nakrájajte mrkvu na prúžky. Robila som to škrabkou na zeleninu.

Smažte ju s cibuľou na panvici s rastlinným olejom.

Nakladané uhorky nakrájame na kocky. Použil som nakladanú cuketu, pretože som v sebe nenašiel uhorky.

Uvarte kukuricu a očistite zrná. Môžete si vziať konzervovanú kukuricu.

Nasekanú králičiu pečeň, opraženú cibuľku s mrkvou, nakladanú cuketu, uvarené kukuričné ​​zrná zmiešame v jednej nádobe a dochutíme jogurtom alebo kyslou smotanou.

Dobre premiešajte.

Tu je taký nádherný šalát z králičej pečene!

Ak chcete dostávať najlepšie články, prihláste sa na odber stránok Alimero v Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook a Pinterest!

alimero.ru

Recept z králičej pečene | VARENIE ZDRAVÉ

králičie droby Rozhodol som sa variť najjednoduchším spôsobom - smažiť s cibuľou a mrkvou.

Už som písal ako uvariť králika a dnes máme králičiu pečeň a iné králičie droby. Keďže srdce a obličky králika sú malé a pečeň je oveľa väčšia, pri varení som sa zameral na to.

• králičia pečeň (srdce a obličky, ak sú prítomné)
• mrkva
• soľ, korenie, korenie
• zeleninový olej

Ako variť králičiu pečeň

Očistím si mrkvu a cibuľu. Cibuľu nakrájam na štvrtiny koliesok, mrkvu nastrúham na hrubom strúhadle.

Dal som to na panvicu s horúcim rastlinným olejom.

Králičia pečeň, srdce a obličky som odrezal všetok prebytok (filmy, potrubia, tuk) a nakrájal na malé kúsky.

Keď sa cibuľa stane priehľadnou a mrkva dá farbu oleju, pošlem im králičie droby.

Chodí sem aj soľ, korenie a korenie.

Smažím pár minút, potom pridám trochu horúcej vody a priklopím pokrievkou.

Za desať minút králičie droby pripravený.

Veľmi dobre sa hodia k zemiakovej kaši, ryži alebo obyčajným vareným zemiakom.

Príjemné chuťové vnemy!

Podeľte sa o svoj recept:

Je to tiež chutné:

o autorovi

Natalya Serebryaková

Manželka a mama, ktorá rada poteší svojich blízkych rôznymi dobrotami

zdorovogotovim.ru

Králičia pečeň je jedným z najušľachtilejších a najchutnejších produktov. Dá sa z nej pripraviť veľa jedál. Polievky a teplé jedlá, občerstvenie sú vyrobené z králičej pečene. Hodí sa k rôznej zelenine a bylinkám. Niektoré recepty na takéto jedlá sú popísané v častiach článku.

Šalát

Takže môžete veľa variť pečeňové jedlá Zajac. Recepty zahŕňajú šaláty so zeleninou. Jedna z týchto potravín je diskutovaná v tejto časti. Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce produkty:

Šalát oblečte omáčkou, ktorá pozostáva z nasledujúcich zložiek:

1. Malá lyžička medu
2. ryžový ocot(jedna lyžička).
3. Trochu sójovej omáčky.
4. Dijonská horčica.
5. Olivový olej (asi päť veľkých lyžíc).

Suroviny potrebné na prípravu omáčky vložte do malej nádoby, zatvorte veko a pretrepte. Zmes necháme odstáť. Králičia pečeň umyte a osušte. Očistite a nakrájajte na malé kúsky. Potom obalíme v múke. Na rozohriatej panvici s olejom šesť minút opekáme pečeň s rozotretým cesnakom. Potom posypte soľou a korením.

Umyte a očistite papriku. Nakrájajte na polkruhové kúsky. Fry. Cibuľu nakrájame na tenké plátky, paradajky na malé štvorčeky. Zeleninu dáme do veľkej misy, zalejeme omáčkou, premiešame. Kúsky pečene položte na rovnú dosku. Na vrch položte zeleninu.

Jedlo v multivarke

Táto časť článku je venovaná príprave teplých jedál z králičej pečene. Recepty na mnohé z týchto jedál sa často nachádzajú v kuchárskych knihách. Na prípravu jedného z nich potrebujete nasledujúce produkty:

1. Sedemsto gramov králičej pečene.
2. Veľká lyžica rastlinného oleja.
3. Sto gramov cibule.
4. Soľ a korenie.
5. Osemdesiat gramov mrkvy.
6. Bobkový list.
7. Stosedemdesiat gramov kyslej smotany.
8. Tri strúčiky cesnaku.
9. Asi sto mililitrov vody.
10. Pätnásť gramov múky.

Pečeň umyte, osušte.

Vyčistite zo žíl a filmov. Nakrájajte na malé kúsky. Umyte cibuľu a mrkvu. Vyčistiť. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a mrkvu nastrúhame.

Kyslú smotanu osolíme a zmiešame s vodou. Do multivarky nalejte rastlinný olej. Vložte tam cibuľu a mrkvu, ako aj kúsky pečene. Fry. Pridajte soľ, múku, korenie. Prepnite zariadenie do režimu hasenia. Zmes varte asi pätnásť minút. Ku koncu dusenia pridáme bobkový list a nasekaný cesnak.

Článok predstavuje spôsoby prípravy králičej pečene a recepty s fotografiami. Čo sa týka prílohy, k tomuto jedlu sa zvyčajne podáva šalát alebo dusená zelenina.

Paštéta z králičej pečene

Produkt diskutovaný v článku sa používa na prípravu teplých jedál aj občerstvenia. Recept na paštétu z králičej pečene opísaný v tejto kapitole obsahuje nasledujúce produkty:

Pečeň opečte alebo uvarte s nasekaným kôprom. Umyte a ošúpte cibuľu a mrkvu. Vystrihnúť. Vyprážajte do zlatista. Zmiešajte všetky produkty a rozdrvte ich v mixéri spolu s maslom. Posypeme trochou muškátového orieška. Pridajte soľ, korenie. Miešajte v mixéri, kým sa nevytvorí homogénna textúra. Hotovú paštétu vložte do formy a vložte do chladničky asi na tridsať minút.

Pilaf

Toto je ďalšie horúce jedlo z králičej pečene. Recepty slávneho orientálneho jedla s ryžovými obilninami tiež zahŕňajú použitie tohto produktu. Na varenie pilafu s králičou pečeňou sú potrebné tieto zložky:

1. Štyristo gramov ryže.
2. Tri mrkvy a rovnaký počet cibule.
3. Približne štyristo gramov králičej pečene.
4. Soľ, korenie, zmes korenia.

Umyte pečeň. Odstráňte vlákna a filmy. Nakrájajte na malé kúsky. Ryžu uvaríme do polotuha. Pečeň opečte s cibuľou. Zmiešame s ryžou. Posypeme soľou, korením, korením. Dusíme asi osem minút.

polievka

Z králičej pečene môžete pripraviť rôzne jedlá. Recepty na varenie zahŕňajú polievky. O jednom z týchto prvé kurzy sa rozoberá v tejto časti. Na prípravu tohto jedla sú potrebné nasledujúce produkty:

1. Dve králičie pečienky.
2. Jedna mrkva.
3. Dva stredne veľké zemiaky.
4. Malá hlava cibule.
5. Trochu zelené.
6. Soľ.

Pečeň umyte a nakrájajte na malé kúsky. Zemiaky a mrkvu ošúpeme. Umyte a nakrájajte. Vyčistite žiarovku. Varí sa vcelku. Zeleninu a pečeň dajte do hrnca, pridajte päťsto mililitrov vody a počkajte, kým polievka zovrie. Potom pokračujte vo varení, kým zemiaky nezmäknú. Odstráňte cibuľu z hrnca. Vložte do nej nasekanú zeleninu. Pridajte soľ.

Králičia pečeň v smotanovej omáčke

Tento produkt sa používa na prípravu rôznych jedál, vrátane teplých jedál, s rôznymi omáčkami.

Na prípravu smotanovej omáčky z králičej pečene budete potrebovať nasledujúce zložky:

Cibuľu ošúpeme. Nakrájajte na polkruhové kúsky. Rozdeľte koláčik. Na panvicu dajte trochu oleja. Osmažte na ňom cibuľu. Potom vložte pečeň do panvice. Zmiešajte s cibuľou a smažte ešte chvíľu. Potom pridáme smotanu a korenie. Zmes dusíme asi dvadsať minút. Potom môže byť miska odstránená z ohňa. K tomu sa pridávajú zelené a jemne nasekané strúčiky cesnaku.

závery

Králičia pečeň je úžasne chutný a zdravý produkt. Je veľmi jemný a jemný. Okrem toho králičia pečeň obsahuje veľa užitočných látok a je celkom výživným produktom. Používa sa na prípravu rôznych jedál.

Z králičej pečene sa pripravujú šaláty, predjedlá ako paštéta, ale aj polievky a teplé jedlá. Ako príloha sa k tomuto produktu pripravujú šaláty, zelenina, ryžové obilniny. Takéto jedlá sa podávajú s omáčkami na báze smotany, byliniek, vína, kyslej smotany. Dá sa povedať, že jedlá z králičej pečene sú dnes čoraz obľúbenejšie. Recepty na takéto jedlá sme predstavili v tomto článku.