Výbornými raňajkami bude lahodný, zdravý tvaroh a kastról z ovsených vločiek. Aby bola kastról jemnejšia, môžete do cesta pridať strúhané jablko alebo sušené ovocie. Určite ho vyskúšajte, pretože príprava tohto zdravého jedla nie je vôbec náročná.

Ingrediencie

Na prípravu tvarohového kastróla s ovsenými vločkami budete potrebovať:

vajcia - 2 ks;

tvaroh - 400 g;

cukor - 3-4 lyžice. l.;

ovsené vločky (instantné) - 2 polievkové lyžice. l.;

jablko - 1 ks. alebo sušené ovocie - podľa chuti.

Kroky varenia

Pomocou mixéra zmiešajte tvaroh s vajcami a cukrom, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

Do tvarohovej hmoty nasypeme ovsené vločky, premiešame a necháme 10 minút postáť, aby vločky napučali.

Ošúpané jablko nastrúhame a pridáme k tvarohovej hmote, premiešame.

Tepelne odolnú formu prikryte pergamenom a naplňte výslednou tvarohovo-ovsenou zmesou.

Pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-35 minút. Kastról by mal mať peknú, zlatohnedú kôrku.

Lahodný kastról z tvarohu a ovsených vločiek je pripravený. Vyberte z formy, mierne vychladnite a podávajte.

Dobrú chuť!

V dennom menu každej gazdinky majú kastróly nepochybný úspech. Koniec koncov, je ľahké ich variť, ingrediencie nájdete v každej chladničke a na prípravu raňajok je dosť času, aj keď vás budík odmietol zobudiť včas. Deti často odmietajú jesť nudné tvarohové koláče alebo ovsené vločky, v takýchto prípadoch prídu na záchranu úžasné recepty na kastról, ktoré kombinujú dva také užitočné produkty, ako sú ovsené vločky a tvaroh. Použite základné suroviny, pridajte chuť a celá vaša rodina si pochutná na chutných raňajkách - nielen chutných, ale aj veľmi zdravých.

"Bozk leta" s ovsenými vločkami, čerešňami a ananásom

Kombinácia čerešní, ananásu a tvarohu nenechá vašu domácnosť ľahostajnou. Čerešne môžu byť čerstvé aj mrazené, takže tento kastról možno pripraviť po celý rok.

Ingrediencie:

• 10 g kurkumy;
• 20 g zemiakového škrobu;
• 140 g ananásu (čerstvého alebo konzervovaného);
• 80 g vykôstkovaných čerešní;
• 110 ml mlieka;
• 50 g ovsených vločiek;
• 90 g cukru (je lepšie vziať hnedý);
• 1 vajce;
• 25 g krupice;
• 220 g tvarohu;
• 20 ml vody.

varenie:

1. Tvaroh s vidličkou rozdrviť na homogénnu hmotu. Pridáme krupicu, vajíčko (vyšľahané), cukor (lyžičku si necháme na plnku).
2. Ovsené vločky sparíme mliekom (horúcim) a podržíme pod vekom, kým nenapučia.
3. Vložte čerešne do cedníka a odstráňte prebytočnú tekutinu.
4. Vločky vmiešame do tvarohovej hmoty spolu s kurkumou.
5. Každú čerešňu nakrájajte na dve časti, posypte škrobom. Vložte ich do cesta s tvarohom a premiešajte, rovnomerne rozložte.
6. Pokvapkáme olejom a pripravíme si zapekaciu misu. Vyložte tvarohové cesto, uhlaďte ho. Pošlite piecť do horúcej rúry.
7. Vložte ananás, zvyšný cukor, kukuričný škrob a vodu do hrnca. Varíme, kým hmota nezhustne.
8. Vychladnutý hotový tvarohový koláč polejeme ananásovým krémom.

"Jolly Peach" v rúre

Tvarohová pochúťka vaše deti určite poteší.

Ingrediencie:

• 20 g kyslej smotany;
• 20 g citrónovej šťavy;
• 40 g škrobu (môže byť kukurica a zemiaky v rovnakých častiach);
• 100 g ovsených vločiek;
• 150 g konzervovaných broskýň;
• 80 g hrozienok;
• 190 g práškového cukru;
• 260 ml mlieka;
• 5 vajec;
• 125 g tvarohu s broskyňovou náplňou;
• 620 g tvarohu.

varenie:

1. Tvaroh vyberieme z chladničky a necháme chvíľu postáť pri izbovej teplote.
2. Bielky rozdelíme so žĺtkami a dáme do chladničky.
3. Hrozienka prepláchneme a zalejeme vriacou vodou.
4. Tvaroh spojíme s ovsenými vločkami, necháme nakysnúť.
5. Do misky mixéra dáme tvaroh, škrob, žĺtky, práškový cukor (nechajme 2 lyžičky) a mlieko. Beat pri nízkej rýchlosti.
6. Pridajte napučanú obilninu. Zmiešať.
7. Broskyne osušíme obrúskom, nakrájame na malé kocky a spolu s hrozienkami pridáme k tvarohovej hmote.
8. Citrónovú šťavu, zvyšok po príprave tvarohového prášku a bielkov vyšľahajte do nadýchanej peny. Jemne, bez narušenia štruktúry, pridajte po malých častiach do tvarohového cesta.
9. Cesto vložte do formy posypanej olejom a posypanej omrvinkami z vanilkových sušienok, zarovnajte špachtľou.
10. Pečieme asi hodinu. V každej rúre sa pečenie pripravuje vlastným spôsobom, takže sa musíte zamerať na mierne zhnednutú kôru kastróla. Vyberte, hojne namažte povrch kyslou smotanou a znova pošlite piecť na 10 minút.

"Rýchle a jednoduché"

Najjednoduchší a najlacnejší recept na kastról s ovsenými vločkami a tvarohom. Ak do nej dáte menej cukru, získate nádherné diétne pečenie.

Ingrediencie:

• vanilín a soľ (voliteľné);
• 15 g prášku do pečiva na cesto;
• 100 g cukru;
• 3 veľké vajcia;
• 210 ml mlieka (možno nahradiť vodou);
• 160 g mletých ovsených vločiek;
• 550 g tvarohu (bez tuku).

Spôsob varenia:

1. V malej nádobe kombinujte nastrúhaný tvaroh, mleté ​​ovsené vločky, soľ, vanilín, žĺtky (rozšľahané s cukrom), mlieko cez cedník.
2. Bielky dôkladne vyšľahajte, jemne a po troškách vkladajte do tvarohovej hmoty, bez narušenia vzdušnosti.
3. Pečieme v malých formičiek na košíčky.

Môžete naliať želé, kondenzované mlieko alebo med.

"Diétne" s jablkami

Ak použijete prepeličie vajcia, ovsené vločky a tvaroh bez tuku v rajnici, môžete si byť istí, že takéto pečivo nepridá kilá navyše a nespôsobí alergie.

Ingrediencie:

• 300 g jabĺk (3 stredné);
• 40 g kyslej smotany;
• 110 g cukru;
• 3 prepeličie vajcia;
• 420 g tvarohu;
• 230 g ovsených vločiek.

varenie:

1. Ovsené vločky nasypeme do misky, zalejeme malým množstvom horúcej vody.
2. Do napučaných vločiek pridáme tvaroh, kyslú smotanu, cukor, vajce.
3. Zmiešame s jablkami nakrájanými na malé kocky (lepšie je brať kyslé).
4. Vylejeme do múkou vysypanej silikónovej formy.
5. Pečieme pri 200 stupňoch do zlatista.

"Hruška medová"

Toto tvarohové pečivo pozostáva z najužitočnejších komponentov. Hrušky, prírodný med, ovsené vločky, tvaroh - pevné vitamíny pre telo dieťaťa. Vaše majstrovské dielo si s veľkým potešením užijú aj dospelí.

Ingrediencie:

• 200 g pomarančov (1 veľký);
• 25 g prášku do pečiva;
• 3 vajcia;
• 120 g pšeničnej múky;
• 70 g prírodného medu;
• 60 g hnedého cukru;
• 60 g masla;
• 300 g hrušiek (3 veľké);
• 300 g tvarohu;
• 200 g ovsených vločiek.

Spôsob varenia:

1. Na panvici so silným dnom rozpustíme maslo a pridáme hnedý cukor. Priveďte do stavu zlatého karamelu, odstráňte z tepla.
2. Ošúpané hrušky namočíme do karamelu, potrasieme tak, aby bol každý plátok pokrytý sirupom.
3. Skombinujte tvaroh s obilninami, nechajte chvíľu pôsobiť. Pridajte med (trochu), premiešajte.
4. Do formy krásne vložíme vrstvu hrušiek spolu s karamelom, uzavrieme tvarohovou hmotou.
5. Zmiešame múku, prášok do pečiva, med, pomarančovú kôru a šťavu. Miešajte lyžičkou, uistite sa, že nie sú žiadne hrudky.
6. Zmes nalejeme na tvarohovú vrstvu, uhladíme.
7. Pečieme, kým nebude hotový.

Otočte na tanier alebo misku, posypte celý povrch drvenými orechmi na veľké omrvinky.

"Radosť detí" s ovsenými vločkami

Jednoduchý, výdatný, lahodný tvarohový kastról.

Ingrediencie:

• 90 g ovsených vločiek;
• 110 g hrozienok;
• 100 g cukru;
• 1 vajce;
• 190 g kefíru;
• 200 g tvarohu.

Spôsob varenia:

1. Nalejte tvaroh s kefírom, po niekoľkých minútach premiešajte.
2. Pridajte vajce, cukor a pomocou mixéra alebo mixéra vytvorte z tvarohu homogénnu hustú hmotu.
3. Nalejte ovsené vločky a hrozienka (predtým podusené vriacou vodou). Zmiešať.
4. Vložíme do hlbokého plechu, upečieme do chrumkava.

Podávame vychladené, s javorovým sirupom, medom alebo hustým džemom.

Tvarohový kastról s ovsenými vločkami (video)

Určite vyskúšajte tieto chutné recepty. Už nemusíte variť nudné cereálie. Každého ráno pritiahne do kuchyne nádherná vôňa lahodného pečiva a ušetrený čas na prípravu raňajok môže stráviť príjemným rozhovorom pri stole pri voňavom čaji a sladkých dobrotách.

Keď schudnete, musíte sa spravidla držať nízkokalorickej diéty. Neznamená to však, že musíte sladkosti tabuizovať, pretože si môžete dopriať diétny kastról z ovsených vločiek. Vďaka rôznorodosti receptov si vždy pripravíte originálny dezert.

Pravidlá pečenia

Ponúkame vám pravidlá pečenia, ktoré sú relevantné pre všetky recepty:

• Zapekacia misa musí byť namazaná olejom a až potom sa do nej naleje hmota z ovsených vločiek na varenie.
• Dezert sa pečie v rúre pri teplote 170-180 stupňov.
• Čas pečenia - asi 30-40 minút do zlatista.

Po prijatí pravidiel pečenia môžete začať s výberom diétneho receptu.

Kastról z ovsených vločiek s jablkami a škoricou

Príprava takéhoto kastróla nezaberie viac ako 40 minút, pričom obsah kalórií na 100 g nepresahuje 150 kcal, takže ho môžete pokojne podávať aj ráno s pohárom pomarančového džúsu alebo kávy.

Rozloženie na stole:

• jablká - 2 jednotky;
• ovsené vločky - 1 šálka;
• nízkotučné mlieko - 300 ml;
• prášok do pečiva - 2 lyžičky;
• škorica - 3 lyžičky;
• olivový olej - 1 lyžička;
• kuracie vajce - 1 jednotka;
• sladidlo alebo med.

Začnime variť:

1. Ošúpané jablká nakrájame na kocky, spojíme v miske so škoricou, ovsenými vločkami, práškom do pečiva a sladidlom. Všetko zmiešame.
2. V samostatnej nádobe zmiešajte mlieko a maslo, rozšľahajte vajcia. Vymiešame do hladka a potom pridáme jablko s ovsenými vločkami.
3. Nalejte ovsené vločky do pekáča a pošlite ich do rúry!

Miska sa podáva studená a ak je to žiaduce, môžete posypať strúhanými vlašskými orechmi.

Kastról z jabĺk a ovsených vločiek s čerešňami si môžete uvariť na vode podľa receptu z videa:

Kastról s banánmi z ovsených vločiek

Recept na tento kastról je veľmi jednoduchý a vyžaduje minimálne základné ingrediencie, ktoré navyše môžete pridať podľa vlastného uváženia. Obsah kalórií v tomto pečive bez múky na 100 g nie je vyšší ako 180 kcal.

Rozloženie na stole:

• ovsené vločky - 2 šálky;
• zrelý banán - 2 jednotky;
• kuracie vajce - 1 jednotka;
• nízkotučné mlieko - 200 ml;
• kefír s nízkym obsahom tuku - 200 ml;
• sóda - 1 lyžička;
• škorica - 1 lyžička;
• med podľa chuti.

Začnime variť:

1. V miske zmiešame mlieko, kefír a potom pridáme ovsené vločky, sódu, škoricu a med.
2. Do misky rozbijeme vajíčko a všetko dôkladne rozšľaháme, najlepšie mixérom.
3. Ovsené vločky nasypeme do zapekacej misy.
4. Banány sú olúpané a nakrájané na krúžky a potom rozložené na cesto.
5. Hmotu posielame piecť.

Môžete použiť iba mlieko. V tomto prípade budete musieť nahradiť sódu práškom do pečiva alebo ju uhasiť octom.

V nasledujúcom videu môžete jasne vidieť, ako sa pripravuje banánová kastról s ovsenými vločkami:

Čokoládový kastról z ovsených vločiek

Ak patríte medzi milovníkov čokolády, tento recept si určite zamilujete. Prečítajte si tiež o tom, čo je medzi maškrtníkmi také obľúbené.

Rozloženie na stole:

• ovsené vločky - 2 šálky;
• nízkotučné mlieko - 2 šálky;
• kakao - pol pohára;
• zrelý banán - 3 jednotky;
• kuracie vajcia - 2 jednotky;
• prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
• soľ - štipka;
• sladidlo (med, sladidlo).

Začnime variť:

1. Banány sú olúpané, nasekané vidličkou alebo mixérom až do kaše. Pridáme kakao, sladidlo, prášok do pečiva, soľ, vajce. Všetko miešame do homogénnej hmoty.
2. Do nádoby s výslednou zmesou nalejte mlieko, všetko rozšľahajte mixérom a potom pridajte ovsené vločky a premiešajte.
3. Výslednú hmotu nalejte do pekáča a pošlite na varenie.

Ak je to žiaduce, hotová kastról môže byť ozdobená sušeným ovocím, bobuľami alebo orechmi.

Kastról z ovsených vločiek so sušeným ovocím a orechmi

Ak máte radi orechy, urobte si tento recept na kastról.

Rozloženie na stole:

• ovsené vločky - 2 šálky;
• nízkokalorický jogurt - 2 polievkové lyžice;
• kuracie vajcia - 3 jednotky;
• nízkotučné mlieko - 300 ml;
• sušené bobule a orechy podľa chuti;
• sladidlo, vanilka, škorica;
• soľ - štipka.

Začnime variť:

1. V miske zmiešame vajíčko a mlieko. Porazte mixérom alebo mixérom a postupne pridajte sladidlo.
2. Nalejte ovsené vločky s jogurtom a po niekoľkých minútach pridajte bobule.
3. Mliečnu hmotu zmiešame s ovsenými vločkami a potom rozdrvíme orechy, pridáme škoricu a vanilín. Všetko dôkladne premiešame.
4. Hotovú hmotu rozložíme do riadu a pošleme na varenie.

Spôsob výroby kastróla z ovsených vločiek s bobuľami, orechmi a jablkom je ponúkaný vo videu:

Herkulovské recepty na kastról

Herkules je tenká ovsená kaša, ktorá bude hlavnou zložkou receptov na nasledujúce kastróly.

č.1: S hrozienkami, jablkom a tvarohom

Rozloženie na stole:

• herkules - 1 šálka;
• nízkotučný tvaroh - 150 g;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 4 polievkové lyžice;
• nízkotučné mlieko - 1 sklo;
• jablko - 1 jednotka;
• hrozienka - 3 polievkové lyžice;
• kuracie vajce - 1 jednotka;
• sladidlo.

Začnime variť:

1. Herkules nalejte mlieko a nechajte 10-15 minút nabobtnať.
2. Zmiešajte tvaroh a kyslou smotanou a premeňte na homogénnu hmotu. Pridáme hrozienka a nastrúhané jablko.
3. Tvarohovú hmotu spojíme s ovsenými vločkami a vložíme do zapekacej misy, ktorú sme predtým vymastili olejom. Poďme sa pripraviť.

Keď je kastról hotový, bude mať chutný vrch, ktorý môžeme posypať kakaom resp. Obsah kalórií v takejto kastróle na 100 g nie je väčší ako 180 kcal.

#2: S čučoriedkami

Rozloženie na stole:

• herkules - 2 šálky;
• čučoriedky (čerstvé, mrazené) - 2,5 šálky;
• nízkotučné mlieko - 300 ml;
• kuracie vajce - 1 jednotka;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• citrónová kôra - 1 lyžička;
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice;
• soľ, vanilín - štipka;
• sladidlo (sladidlo, med).

Ak je to potrebné, čučoriedky môžu byť nahradené inými bobuľami podľa chuti, čerstvé aj mrazené.

Začnime variť:

1. V miske zmiešame herkules so soľou, práškom do pečiva a citrónovou kôrou.
2. Zapekaciu misu vymastíme olejom, rozložíme herkules a čučoriedky v 4 vrstvách.
3. V novej miske zmiešame vajíčko a mlieko, pridáme citrónovú šťavu, vanilku a soľ. Všetko vyšľaháme mixérom alebo mixérom.
4. Nalejte herkulovskú zmes s mliečnou hmotou a pošlite piecť.

Hotovú kastról môžeme podávať s kyslou smotanou alebo jogurtom. Ovsenú kašu z čučoriedok a banánov si môžete pripraviť pomocou tohto videoreceptu:

č.3: S mrkvou a sušeným ovocím

Rozloženie na stole:

• herkules - 2 šálky;
• nízkotučné mlieko - 200 ml;
• kuracie vajce - 2 jednotky;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 lyžice;
• mrkva - 1 jednotka;
• sušené ovocie (voliteľné: sušené čerešne, sušené marhule, hrozienka, slivky) - 100 g;
• sladidlo;
• soľ - štipka.

Začnime variť:

1. V miske zmiešame herkules a soľ, nalejeme do mlieka. Všetko premiešajte a nechajte pol hodiny.
2. Vajcia so sladidlom rozšľaháme metličkou, pridáme do misky s herkulesom.
3. Mrkvu očistíme a prejdeme cez jemné strúhadlo a potom zmiešame s kyslou smotanou a sušeným ovocím.
4. Všetky produkty sú kombinované a odoslané na pečenie po dobu 45 minút.

Hotová kastról by sa mala podávať vychladená.

Recepty na kastról z tvarohu a ovsených vločiek

Tvaroh sa hodí k obilninám a existuje veľa možností pre kastróly s týmito prísadami. Ďalej uvádzame recepty na chutné dezerty, ktoré sa vám pri chudnutí budú hodiť.

č.1: S lieskovými orieškami, mandľami a hrozienkami

Rozloženie na stole:

• tvaroh bez tuku - 500 g;
• ovsené vločky - 75 g;
• nízkotučné mlieko - 100 ml;
• kuracie vajce - 2 jednotky;
• orechy (lieskové orechy, mandle) - 30 g;
• hrozienka - 30 g;
• sladidlo.

Začnime variť:

1. Tvaroh dáme do misky, rozšľaháme vajíčka a metličkou premiešame s pridaním sladidla.
2. V samostatnej miske nalejte ovsené vločky s mliekom.
3. Orechy pomelieme a spojíme s hrozienkami a pridáme do misky ovsených vločiek.
4. Všetky ingrediencie spojíme, premiešame a dáme variť.

Hotovú kastról môžete podávať s obľúbenou šťavou alebo kávou bez cukru.

č.2: S čerešňou

Táto kastról bude mať kyslé tóny z čerešní, vďaka čomu bude dezert rafinovanejší.

Rozloženie na stole:

• tvaroh - 500 g;
• ovsené vločky - 125 g;
• vykôstkované čerešne (čerstvé, mrazené) - 300 g;
• kuracie vajcia - 4 jednotky;
• nízkotučné mlieko - 50 ml;
• likér - 1 polievková lyžica;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• maslo - 50 g;
• soľ - štipka;
• sladidlo.

Začnime variť:

1. V miske zmiešame ovsené vločky so sladidlom a soľou. Zohrejeme maslo, ktoré pridáme k ovseným vločkám. Keď sa hmota úplne ochladí, nalejte do nej mlieko a likér.
2. V novej miske zmiešame tvaroh so žĺtkom, pridáme sladidlo a prášok do pečiva. Všetko premiešame tak, aby nám vznikla homogénna hmota. To možno vykonať pomocou mixéra, mixéra alebo šľahača.
3. Do tvarohovej hmoty pridáme čerešne a bielok, zmiešame s ovsenými vločkami.
4. Tvarohovo-ovsenú hmotu rozložíme do zapekacej misky, potom ju pošleme na varenie.

č.3: S jablkom

Rozloženie na stole:

• nízkotučný tvaroh - 500 g;
• ovsené vločky - 200 g;
• kuracie vajcia - 2 jednotky;
• jablko - 1 jednotka;
• sladidlo.

Začnime variť:

1. Tvaroh bez hrudiek dáme do misky a spojíme s ovsenými vločkami.
2. Do tvarohovo-ovsenej hmoty zašľaháme vajíčka a všetko spojíme metličkou.
3. Jablko rozotrite na jemnom strúhadle a pridajte do výslednej zmesi.
4. Pridajte posledné ingrediencie - sladidlo a ak chcete, štipku škorice pre pikantnú chuť.
5. Všetko dôkladne premiešajte, vložte do pekáča a pošlite do rúry na 25 minút.

Toto je klasický recept, ale ak hľadáte originálny kastról s nezvyčajnou kombináciou produktov, použite recept z videa:

Ak sa nudíte, spestrite si jedálniček kastrólmi z ovsených vločiek. Tento dezert sa môže podávať ako raňajky alebo večera. Na základe klasických receptov môžete experimentovať, pridať svoje obľúbené ovocie, bobule, sušené ovocie a orechy.

Tvarohový dezert môže byť veľmi odlišný - s vajíčkami a bez nich, s cukrom alebo nie sladký so sušeným ovocím, homogénny alebo nafúknutý.

Tvarohový kastról je skvelý na raňajky alebo dezert k čaju.

V detskom menu je to vo všeobecnosti nepostrádateľné jedlo, najmä ak dieťa odmieta jesť čistý tvaroh. Príprava si nevyžaduje veľa času ani ďalšie zručnosti. Zloženie produktov je úplne minimálne.

Diétny tvarohový kastról - všeobecné zásady varenia

Hlavnou zložkou je tvaroh. Ak držíte diétu, potom je lepšie použiť nízkotučný tvarohový výrobok.

Pred prípravou cesta na kastróly sa najprv pretrie cez sito alebo rozdrví mixérom / mixérom.

Vajcia dodajú tvarohovej hmote lepivosť a pri pečení zlatú kôrku. Ale môžete to urobiť bez kuracieho žĺtka.

Vďaka vanilke bude kastról voňavý doma.

Pre chuť môžete pridať cukor alebo jeho náhradu.

V závislosti od zvoleného receptu sa do kastróla pridáva krupica alebo ryža, hrozienka, bobule, ovocie, mrkva, kyslá smotana a dokonca aj cestoviny.

Pri podávaní môžeme jedlo poliať medom, sirupom, jogurtom, džemom alebo horúcou čokoládou.

Diétny tvarohový kastról "Classic"

Podľa klasického receptu sa do kastróla s tvarohom pridá trochu krupice, vajec a cukru. Môžete piecť v rúre aj v pomalom sporáku.

Dve balenia tvarohu, každé 250 gramov;

Dve konzumné vajcia;

Dva stoly. lyžice krupice;

Dva stoly. lyžice cukru;

Jeden stôl. lyžica rastlinného oleja.

Tvaroh sa naleje do hlbokej misky, pridajú sa dve surové vajcia a krupica. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v kuchynskom robote, mixéri alebo vidličku. Postupne pridávame vanilku a cukor. Do žiaruvzdornej misky alebo plechu nalejte trochu oleja a tvarohovú hmotu rozotrite v rovnomernej vrstve. Pečené v rúre. Odhadovaný čas varenia je pol hodiny. Môžete použiť pergamen.

Diétny tvarohový kastról s ryžou

Ryžové krúpy urobia tvarohovú hmotu viskóznejšou a pridajú kalórie do vareného jedla. Pre spestrenie pridajte do cesta hrozienka.

dvesto gramov ryže;

Tristo gramov tvarohu;

Jedno alebo dve kuracie vajcia (najvyššia kvalita);

50 gramov kyslej smotany (stredne tučná);

Maslo na mazanie;

Cukor - 70 gramov.

Hrozienka sa umyjú a namočia do studenej vody na pätnásť minút. Voda sa scedí a hrozienka sa nechajú vysušiť. Varená ryža sa ochladí a zmieša s vajcami a tvarohom, pridá sa cukor a vanilín je voliteľný. Nádoby do rúry vymastíme maslom a vyložíme ryžovo-tvarohovou hmotou, zarovnáme. Pečieme asi štyridsať minút. Podávajte horúci ryžový kastról vopred naliaty kyslou smotanou alebo tekutým džemom.

Diétny tvarohový a vanilkový kastról "Puding"

Tento vanilkový tvarohový kastról podávajte s kopčekom zmrzliny a malinovým džemom.

600-700 gramov tvarohu;

Štyri konzumné vajcia;

Tri stoly. lyžice granulovaného cukru;

Jedno balenie vanilkového pudingového mixu;

Jeden čaj. lyžica prášku do pečiva;

Jedno balenie vanilkového cukru;

Vajcia sú dobre porazené v hlbokej miske, pridá sa tvaroh. Nalejte cukor. Pridajte vanilkový cukor. Prilejeme pudingovú zmes a prášok do pečiva. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú. Potom sa hmota dôkladne prešľahá mixérom alebo kuchynským robotom. Vložíme namočené hrozienka a premiešame. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Rozložte tvarohovú hmotu. Pečieme, kým nebude hotový.

Diétny tvarohový kastról "Nermicelli"

Podľa tohto receptu sa do kastróla pridávajú uvarené cestoviny. V závislosti od vašich preferencií môžete pridať ovocie alebo orechy.

500 gramov tvarohu;

150 - 200 gramov varených cestovín alebo rezancov;

Maslo alebo tuk na pečenie;

Tri stoly. lyžice cukru.

Tvaroh prechádza cez mlynček na mäso alebo sa trení cez sito. Vajcia sa dobre rozšľahajú s cukrom. Pridajte rezance, soľ, vanilkový cukor. Po dôkladnom premiešaní rozotrieme na vymastenú a strúhankou vysypanú panvicu. Zalejeme tekutou kyslou smotanou a dáme piecť do rúry. Namiesto vanilkového cukru môžete pridať hrozienka, orechy, jablká, pomaranče.

Diétny tvarohový kastról so sušenými marhuľami

Ak do kastróla pridáte sušené marhule, bude to jasná nasýtená farba. Najmä u detí bude takéto jedlo hrať bezprecedentnú chuť do jedla.

Pol kilogramu nízkotučného tvarohu;

Jeden pohár sušených marhúľ;

50 gramov kyslej smotany strednej konzistencie;

Soľ na špičke noža;

Mazivo na mazanie.

Sušené marhule sa umyjú a nalejú vriacou vodou. Po 10 minútach sa sušené marhule zmiešajú s vajcom, krupicou a soľou. Do zvyšku produktov pridajte tvaroh a miešajte, kým nevznikne homogénna zmes. Ak je to žiaduce, môžete pridať trochu cukru, ale vďaka sušeným marhuliam je jedlo aj tak dosť sladké. Plech alebo žiaruvzdornú misku vymastíme cukrárskym tukom a hmotu rozotrieme v rovnomernej vrstve. Preliate kyslou smotanou. Pečieme asi pol hodiny pri normálnej teplote rúry.

Diétny tvarohový kastról "Puff"

Toto je nezvyčajný recept na tvarohový koláč. Tvaroh a ovocie rozložené na plechu vo vrstvách. A vďaka dusenej mrkve v mlieku je jedlo jemné a šťavnaté.

Jedno balenie tvarohu;

Dva stoly. lyžice granulovaného cukru;

400 gramov jabĺk;

100 gramov hrozienok;

100 gramov fíg;

Dva stoly. lyžice oleja;

Jeden stôl. lyžica krupice;

Mrkva je olúpaná a jemne nakrájaná. Podusené v malom množstve vody alebo mlieka sa pridá olej. Nakrájané jablká sa položia do hotovej mrkvy, ak existujú - nakrájané suché figy, dve surové vajcia. Tvaroh sa pretreje cez sito, zmieša sa s krupicou, granulovaným cukrom, vajcami a hrozienkami. Rozložte na panvicu vo vrstvách: vrstva tvarohu, vrstva ovocia - a pečte.

Diétny tvarohový kastról s jablkami

Kúsky hotového diétneho kastróla s jablkami nakrájame na porcie a zalejeme tekutým medom.

500 gramov tvarohu bez tuku;

Tri stoly. lyžice mletých ovsených vločiek;

Jedno zelené jablko;

Nízkotučná kyslá smotana alebo nízkokalorický jogurt;

Dva stoly. lyžice kryštálového cukru.

Tvaroh sa rozotrie, pridajú sa ovsené vločky, žĺtky sa rozbijú a zmiešajú sa s kyslou smotanou alebo jogurtom. V mixéri vyšľaháme bielka s cukrom do peny. Jablko sa ošúpe, stred sa vyreže a nakrája na malé prúžky alebo sa pretlačí na hrubom strúhadle. Do vyšľahanej proteínovej peny sa pridá tvarohová hmota, nakrájané jablko a dôkladne sa premieša. Zapekaciu misu vymastíme cukrárskym tukom a rovnomerne na ňu rozotrieme tvarohovú hmotu. Vložíme do vyhriatej rúry.Pečieme v rúre asi štyridsať minút.

Diétny tvarohový kastról so sušeným ovocím

Na prípravu tvarohového kastróla so sušeným ovocím sú vhodné suché hrozienka, čerešne, slivky, jahody.

Jeden kilogram tvarohu;

Sedem kuracích vajec (C1);

Tuk na pečenie.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme nastrúhaný tvaroh bez tuku. Sušené ovocie sa naleje s vriacou vodou na desať minút, potom sa veľké bobule jemne nakrájajú a kombinujú s tvarohom. Do zmesi sa pridá cukor a vanilín. Všetko je dobre premiešané. Žiaruvzdorný riad sa namaže olejom alebo tukom a tvarohová hmota sa naň rozotrie v rovnomernej vrstve. Pečte v rúre asi pol hodiny. Po vychladnutí kastról nakrájame na porcie a podávame vychladený.

Diétny tvarohový kastról s banánom a jogurtom

Pripravte si pre zmenu tvarohový dezert s banánom a jogurtom. Hruška dodá pokrmu šťavnatosť a chuť.

300-400 gramov tvarohu;

Jedno stolové vajce;

Jeden pc. - banán, hruška alebo jablko;

Banán sa ošúpe a prejde cez mixér. Pridajte k nemu strúhaný nízkotučný tvaroh, pohár jogurtu a surové vajce. Všetky zložky sú dobre šľahané mixérom. Hrušky ošúpeme, vydlabeme jadierka a nakrájame na malé pásiky. Pridajte do cesta a premiešajte. Formu zľahka vymastíme olejom a tenkou vrstvou na ňu natrieme tvarohovú hmotu. Pečieme asi pol hodiny. Dobrú chuť!

Diétny tvarohový kastról na kefíre

Pri príprave tvarohového dezertu podľa tohto receptu sa do cesta pridáva kefír. Ako doplnková prísada sú vhodné hrozienka.

Jedno balenie nízkotučného tvarohu;

Dve kuracie vajcia;

Vajcia sú porazené mixérom alebo mixérom. V inej miske zmiešame nastrúhaný tvaroh s kefírom, pridáme k vyšľahanej vaječnej pene. Pocukrujte a pridajte trochu hrozienok. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi tridsať minút. Keď sa objaví zlatá kôrka, kastról je pripravený. Okraje dezertu by mali ľahko zaostávať za stenami formy.

Diétny tvarohový kastról s ovsenými vločkami

Ovsené vločky spestrí váš arzenál receptov na tvarohový kastról. Sušené marhule zvýraznia chuť jedla a farbu.

250-300 gramov tvarohu (bez tuku);

8 ks. sušené ovocie - sušené marhule;

Pol pohára herkulovských krúp;

Porazte vajíčko mixérom, pridajte nízkotučný strúhaný tvaroh, všetko dôkladne premiešajte. Tvarohová hmota sa spája s ovsenými vločkami. Sušené marhule sa jemne nasekajú a pridajú do cesta. Forma na prípravu je vymazaná cukrárskym tukom a zmes je rovnomerne rozložená po jej ploche. Pečené v rúre. Optimálna teplota varenia je 180 stupňov, čas je tridsať minút.

Diétny tvarohový kastról bez vajec

Kastról podľa tohto receptu sa pripravuje bez vajec. Hotové jedlo polejte javorovým sirupom alebo horúcou nízkokalorickou čokoládou.

Jemnozrnný alebo strúhaný tvaroh;

20 gramov kukuričného škrobu alebo suchého pudingu;

Jeden čaj. lyžica citrónovej šťavy;

Tvaroh sa zmieša so škrobom alebo pudingom, pridá sa limetová alebo citrónová šťava. Miešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky. Pridajte sladidlo. Tvarohová hmota sa prenesie do silikónovej vysokej formy. Vložte do mikrovlnnej rúry na šesť až sedem minút na maximálny výkon. Potom sa dezert vloží na 10 minút do mrazničky. Po miernom stuhnutí nakrájame na porciované kúsky a zalejeme sirupom.

Diétny tvarohový kastról - triky a tipy

Tvaroh s veľkými zrnami by sa mal pretrieť cez sito, preskočiť v mixéri alebo poraziť mixérom. Potom bude kastról jemný a bez hrudiek.

Ak chcete skontrolovať pripravenosť kastróla, nepoužívajte drevenú palicu, ale dávajte pozor na vzhľad zlatej kôrky a nedostatkov cesta od stien nádoby na pečenie.

Ak sa má kastról piecť v kovovej miske, treba ho najskôr nielen vymastiť, ale aj vysypať strúhankou rozdrvenou na múku.

Ak je kastról varený v mikrovlnnej rúre, potom by mala byť miska zakrytá. Čas pečenia - päť minút, výkon - maximálny. Na konci varenia sa dezert nechá v rúre ďalších osem až desať minút.

Optimálna doba varenia kastról je 30-40 minút. Pamätajte však, že to závisí od konzistencie cesta. Ak bola tvarohová hmota tekutá, varenie bude trvať dlhšie.

Na konci pečenia nádobu ihneď nevyberajte z rúry / multivarky. Kastról potrebuje mierne vychladnúť, inak sa môže pri vyberaní rozpadnúť.

Kalórie: 1078,2
Bielkoviny/100 g: 9,03
Sacharidy/100 g: 36,1

Spomedzi mnohých receptov sa určite nájde jeden vhodný pre akúkoľvek vašu požiadavku. Ak je v zime hlavná vec, že ​​jedlo sa zahreje, zasýti, je výživné, vysokokalorické, potom sa na jar postoj k výžive zmení. Začíname počítať kalórie, pozorne si prezeráme diétne recepty, pričom často zabúdame, že diéta je diéta a nikde bez vitamínov. Pre všetky jarné požiadavky je vhodné jedlo, ktoré dnes uvaríme. A toto je tvarohový kastról s ovsenými vločkami. Nie je v ňom múka ani krupica a nepridáva sa ani žĺtok. Základom je nízkotučný tvaroh zmiešaný s ovsenými vločkami, rozšľahaným bielkom a trochou cukru (aj keď sa zaobídete aj bez neho). Sušené ovocie, v tomto prípade hrozienka a sušené marhule, dodávajú kastrólu sladkosť, príjemnú chuť a heterogénnu štruktúru. Môžete pridať čokoľvek: sušené brusnice, sušené čerešne, datle, sušené slivky, hlavné je, že je to chutné a zdravé.

Ingrediencie:
- tvaroh (v recepte 9% tuku) - 200 g;
- ovsené vločky (bežné, nie instantné) - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- voda - 3 lyžice. lyžice;
- hrozienka - 0,5 šálky;
- sušené marhule - 6-8 kusov;
- jemná soľ - štipka;
- vaječný bielok - 1 ks;
- cukor - 2-3 lyžice. lyžice (podľa chuti);
- trochu masla alebo rastlinného oleja.

Ako variť doma

Aby ovsené vločky rýchlejšie zmäkli, zohrejte vodu teplejšiu ako je izbová teplota (bližšia k horúcej), nalejte do misky s ovsenými vločkami a nechajte 5-10 minút pôsobiť. Tip - nepoužívajte instantné cereálie, nie je v nich nič užitočné. Je lepšie počkať niekoľko minút, kým obvyklé ovsené vločky nezmäknú.

Po 5-10 minútach vločky nasajú vodu, úplne zmäknú a konzistenciou budú pripomínať uvarené ovsené vločky.

Kým vločky zmäknú, umyjeme si hrozienka a sušené marhule, zalejeme vriacou vodou, sušené ovocie necháme v sitku vysušiť.

Ďalším krokom je šľahanie vaječných bielkov. Dá sa to urobiť aj počas namáčania ovsených vločiek. Do bielka pridáme štipku jemnej soli. Začneme šľahať, najskôr pri nízkych otáčkach, postupne zvyšujeme rýchlosť mixéra na maximum.

Asi za dve minúty sa z priehľadnej hmoty ukáže vysoký klobúk snehovo bielej peny, hustá, homogénna. Šľahanie bielkov výrazne zväčší objem, preto si vezmite vhodnú misku. Počas šľahania pohybujeme metličkami hore a dole, aby na dne nezostala tekutina a celá bielková hmota bola dobre vyšľahaná.

Tvaroh dáme do misky a roztlačíme tlačenkou alebo vidličkou. Ak je konzistencia pastovitá, stačí ju rozlámať na kúsky.

Do tvarohu pridáme udusené ovsené vločky a cukor. Všetko premiešajte, pre jemnejšiu a jednotnejšiu štruktúru kastróla môžete rozdrviť.

Postupne po častiach zavádzame do peny šľahané bielkoviny. Jemne premiešame, tvarohovú hmotu odspodu vypáčime lyžičkou a zabalíme. Postupne, ako sa pridávajú bielkoviny, tvarohová hmota bude svieža, voľná, akoby bola zvnútra naplnená vzduchom.

V poslednej fáze pridajte hrozienka a sušené marhule nakrájané na malé kúsky.

Premiešame. Berieme formy na porcie, malý objem. Namažte maslom, naplňte tvarohom o niečo viac ako dve tretiny objemu, berúc do úvahy skutočnosť, že pri zahrievaní sa kastról zdvihne, stane sa sviežim, vysokým.

Formy vložíme na mriežku do horúcej rúry. Pečieme 20-25 minút pri teplote 200 stupňov. Na konci pečenia môžete formy usporiadať do hornej vrstvy tak, aby sa kôra ukázala ako vyprážaná, hnedastá. Po vybratí kastról ihneď namažte maslom a nechajte vychladnúť bez vyberania z foriem. Podávajte na stôl na dezertných tanieroch alebo v rovnakej miske, v ktorej sa varil tvarohový kastról v rúre. Odporúčame vám naučiť sa variť nie menej chutné