Lesné plody sú veľkorysé dary prírody – rozmanitosť vôní, chutí a farieb! V súčasnosti sa v obchode dajú kúpiť akékoľvek bobule v ktoromkoľvek ročnom období, ale ich chuť a vôňa sa vôbec nelíšia od čerstvo nazbieraných lesných plodov. Užitočné vlastnosti takýchto bobúľ sa tiež líšia, v lese - viac vitamínov! Nepremeškajte letnú sezónu lesných plodov, všimnite si kalendár kvitnutia a dozrievania bobúľ a vždy budete vedieť, kedy v lete zbierať bobule.

Užitočné vlastnosti bobúľ

Nižšie je uvedený stručný popis bobúľ a popis prospešných vlastností bobúľ. Bobule sú dôležité vo výžive človeka. Bobule sú obzvlášť cenné ako zdroj vitamínov a organických kyselín, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v živote človeka, zvyšujú vitalitu organizmu, jeho fyzickú a duševnú výkonnosť a odolnosť voči rôznym chorobám. Ako využiť prospešné vlastnosti bobúľ na zlepšenie zdravia.

Pravidlá zberu bobúľ

Ak chcete zachovať vysokú kvalitu a užitočné vlastnosti bobúľ, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá zberu bobúľ.

• Pri zbere bobúľ je zakázané používať rôzne mechanické zariadenia (naberačky, hrebene a pod.), ktoré poškodzujú húštiny bobúľ a znižujú úrodu bobúľ v ďalších rokoch.
• Zberané bobule po zbere nedozrievajú, preto zbierajte len tie zrelé.
• Bobule, ktoré chcete hneď zjesť, zbierajte počas dorastajúceho mesiaca, potom budú voňavejšie.
• Bobule na zaváranie zbierajte počas ubúdajúceho Mesiaca, vydržia potom dlhšie.
• Bobule zbierajte počas chladných hodín (ráno a večer) každý druhý deň a v prípade suchého a horúceho počasia každý druhý deň, vyhýbajte sa prezretiu.
• Zhromaždené bobule by sa mali okamžite odstrániť na chladnom mieste chránenom pred slnkom, pretože tie, ktoré sa zohrievajú na slnku, veľmi rýchlo strácajú svoj vzhľad, chuť a prospešné vlastnosti bobúľ.
• Pri prenášaní by mali byť bobule pokryté aj pred slnečným žiarením.

bobuľový kalendár

Kalendár priemerných termínov kvitnutia a dozrievania bylinných a trpasličích lesných plodov. Kalendár zberu bobúľ zobrazuje priemerné načasovanie kvitnutia a dozrievania väčšiny lesných plodov a ovocia rastúceho na území našej krajiny.

Zber bobúľ
Kedy zbierať lesné plody	Smieť	júna		júla		augusta		septembra	októbra
Cowberry
Crowberry
Čučoriedkový
Lesná jahoda
brusnica obyčajná
Brusnica drobnoplodá
Brusnica veľkoplodá
princezná
Kamenné bobule
Krasnika
Moruška
čučoriedka
Čučoriedka kaukazská
Čučoriedka ovalfolia

Obdobie zberu brusníc začína spravidla v auguste až septembri. Chuť brusníc je kyslá s horkosťou, ktorá odchádza až po mrazoch, brusnice sa zbierajú do novembra. Užitočné vlastnosti brusníc sú známe každému, preto, keď brusnice dozrejú, vezmite koše do lesa.

Užitočné vlastnosti brusníc

Brusnice sú cenným nosičom vitamínov, brusnice obsahujú celý rad biologicky aktívnych látok, organických kyselín, cukrov. Po zbere sa brusnice môžu skladovať mesiac čerstvé, pretože obsahujú kyselinu benzoovú. Bobule brusnice a šťava z nich sa užívajú pri vysokom krvnom tlaku, sú dobrým prostriedkom na uhasenie smädu, laxatívom a antipyretikom. Šťava z cowberry má protizápalové a močopudné účinky, antimikrobiálny a detoxikačný účinok, pomáha pri chrípke a akútnych ochoreniach dýchacích ciest.

Brusnica, hríb, brusnica

Kedy zbierať crowberry

Voronika (alias shiksha, aka crowberry) je rastlina tundry a severu. Brusnica dozrieva v auguste a brusnica sa zbiera na jeseň, až do mrazov. Listy brusnice podobné ihličím ostávajú na rastline aj v zime, len sa sfarbujú do fialovočierna. Užitočné vlastnosti bobúľ brusníc sú veľmi rôznorodé.

Užitočné vlastnosti crowberry

Crowberry dobre odstraňuje rádionuklidy z tela, zlepšuje imunitu. Šťavou z brusníc možno liečiť aj hypertenziu, migrénu, nespavosť, metabolické poruchy a záchvaty. V tundre vrany uhasia smäd bobuľami namiesto vody. Crowberry má protizápalové, antiseptické, hojenie rán, adstringentné, antikonvulzívne, antispazmodické a antioxidačné vlastnosti. Na dlhodobé skladovanie ho stačí naplniť do pohára, naplniť vodou a vložiť do pivnice. Crowberry sa v tejto forme uchováva až rok alebo viac. Crowberry môžete aj zamraziť.

Crowberry, cowberry, shiksha, bear berry, bagnovka

Kedy zbierať čučoriedky

Obdobie zberu lesných čučoriedok alebo gonobobelov prichádza v júli, auguste a dokonca aj v septembri. Blahodárne vlastnosti čučoriedok pomôžu každému, kto zbiera čučoriedky - modročierne bobule so silným modrosivým kvetom so zelenkastou dužinou.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čučoriedky majú množstvo jedinečných vlastností: odstraňujú rádionuklidy, posilňujú steny ciev, normalizujú činnosť srdca, spomaľujú starnutie nervových buniek a mozgu. Čučoriedky majú antisklerotické, kardiotonické, hypotenzívne a protizápalové účinky. Je účinný pri ateroskleróze, hypertenzii, kapilárnej toxikóze a iných ochoreniach spojených s nedostatočnosťou krvných kapilár. Čučoriedky sa odporúčajú diabetikom, pretože podporujú obnovu tkaniva, zosilňujú účinok liekov, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi a zvyšujú metabolizmus.

Čučoriedka, gonobobel, čučoriedka, pijan

Kedy zbierať jahody

Lesné jahody dozrievajú v júni až júli, v severnejších oblastiach možno jahody zbierať aj v auguste. Existujú legendy o prospešných vlastnostiach jahôd. Jahody sú prvou bobuľou zo všetkých, čo sa týka obsahu železa, vitamínu E, kyseliny listovej a vápnika.

Užitočné vlastnosti jahôd

Jahody sú užitočné, pretože obsahujú stopové prvky, cukry, pektíny, kyseliny, vlákninu, vitamíny a éterické oleje. Zlepšujú nielen chuť do jedla, ale prispievajú aj k normalizácii trávenia. Jahody pomáhajú obnoviť silu, liečia hnačky u detí a pomáhajú pri chudokrvnosti. Jahody majú vitamínové, antialergické, choleretické a diuretické vlastnosti, normalizujú metabolizmus. Vďaka vlastnostiam jahôd sa z tela odstraňujú toxíny a cholesterol. Jahody sa zbierajú na budúce použitie sušením, mrazením alebo trením s cukrom.

Lesná jahoda, sunnitsa, naviaty sneh, bobule

Kedy zbierať brusnice

Brusnice kvitnú v júni a bobule sa zbierajú od septembra do jesene. Lekári pripisovali toto bobule najužitočnejšiemu jedlu pre ľudí.

Užitočné vlastnosti brusníc

Brusnice sú skvelým antioxidantom. Vďaka vysokému obsahu draselných solí a vitamínu C sú brusnice pre telo veľmi užitočné pri infekčných ochoreniach a prechladnutí. Brusnica je považovaná za prírodné antibiotikum vďaka svojim antibakteriálnym a protizápalovým vlastnostiam. Brusnice obsahujú látky, ktoré zabraňujú tvorbe plakov v cievach a tvorbe krvných zrazenín. Brusnica, bohatá na liečivé vlastnosti, je indikovaná na kŕčové žily, pretože pomáha zvyšovať pevnosť a elasticitu stien krvných ciev a kapilár. Predovšetkým sú užitočné brusnice čerstvé, v ktorých sa kvôli obsahu kyseliny benzoovej skladujú pomerne dlho.

Brusnica, stonček, žeriav, snežienka

Kedy zbierať princeznú

Bobule princezien dozrievajú v júli - auguste. Princezná má veľmi príjemnú chuť – je sladká, no s kyslastou chuťou a výraznou vôňou, pripomínajúcou ako ananás, tak aj broskyňu.

Užitočné vlastnosti princeznej

Okrem toho, že princezná je chutnejšia ako obyčajné malinovky, hodí sa aj ako malinovky. Nálevy a odvary z princeznej sa v ľudovom liečiteľstve odporúčajú ako antipyretikum, na kloktanie pri kašli, pri kataroch horných dýchacích ciest a bronchiálnej astme. Princess bobule uhasia smäd a pôsobia ako antipyretikum, infúzie bobúľ sa pacientom podáva ako nápoj. Z mladých lístkov princezné pripravujú lahodný ovocný čaj. Nálev z listov sa používa ako kloktadlo pri bolestiach hrdla a kašli a ako sťahujúce činidlo pri hnačke. Čerstvé listy sa prikladajú na rany na zmiernenie zápalu a rýchlejšie hojenie.

Princezná, polyanka, mamura

Kedy zbierať kosti

Kostyanik dozrieva v júli až auguste. Kosť sa zbiera do konca septembra, aby si vychutnala chuť bobúľ a ich liečivé vlastnosti.

Užitočné vlastnosti kostí

Pre vysoký obsah vitamínu C (asi 150 mg%), trieslovín a pektínu, organických kyselín sa šťava z kôstkového ovocia používa ako antiskorbutikum a protistocídne liečivo. Kostné šťavy sa odporúčajú pri chudokrvnosti, chudokrvnosti. Šťava z kostného ovocia pomáha zlepšovať metabolizmus, posilňovať steny ciev a odstraňovať toxíny a cholesterol z tela. Záchranné infúzie z kostí a od bolesti v srdci. Účinné pri cystitíde a prechladnutí. Kostné bobule majú výrazné antipyretické činidlo, preto sa odporúčajú ako súčasť komplexnej liečby chorôb sprevádzaných "vysokou horúčkou".

Kosť, vatra, kameň

Kedy zbierať čučoriedky

Krasnika rastie na Sachaline, južne od Kamčatky a niektorých ďalších miestach. Čučoriedky sa zbierajú v auguste až septembri. Chuť bobúľ čučoriedok je zvláštna: najprv sa zdajú byť sladké, neskôr kyslé a keď ich úplne prežujete, horko-slané.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čerstvé bobule a šťava z čučoriedok účinne znižujú krvný tlak pri hypertenzii. Zistilo sa, že bobule čučoriedok sú bohaté na P-aktívne látky, ktoré rozširujú cievy a posilňujú ich steny. Bobule Krasnika obsahujú vitamín C, benzoovú a iné organické kyseliny, vlákninu, 7 esenciálnych aminokyselín, stopové prvky (meď, kobalt, mangán, zinok a chróm). Redberry je užitočná pri prechladnutí, pri bolestiach hlavy, prejavuje sa analgetický účinok redberry. Šťava z čučoriedok a tekutý extrakt sa tiež používajú ako preháňadlo. Červenka má okrem bobúľ mladé listy, ktoré chutia ako šťaveľ.

Krasnika, klopovka

Kedy zbierať morušky

Moruška kvitne v máji - júni a morušku môžete zbierať v júli, auguste. V Rusi sa od nepamäti podávali na kráľovský stôl čerstvé a namočené morušky ako najcennejšie bobule Severu. Na severe sa stále nazýva Royal berry.

Užitočné vlastnosti morušky

Morušky obsahujú 3x viac vitamínu C ako pomaranče. Moruška prevyšuje mrkvu v obsahu provitamínu A, ktorý omladzuje bunkové populácie. Moruška zázračná je bohatým zdrojom tokoferolov, ktoré urýchľujú regeneráciu poškodených buniek a podieľajú sa na najdôležitejších procesoch látkovej premeny tkanív. Keďže moruška má vysoký obsah draslíka, pomáha chrániť pred rakovinou a kardiovaskulárnymi chorobami. Na posilnenie oslabených pacientov je dobré dať ovocie spolu s medom. Jednou z posledných požiadaviek A. S. Puškina bola túžba zjesť namočené morušky.

Moruška, gloshina, medvedica

Kedy zbierať čučoriedky

Čučoriedky sa zbierajú od júla do septembra. Čučoriedky sú liečivé bobule, obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Tonizuje a stimuluje metabolické procesy, má hemostatický, protizápalový, antispazmodický, analgetický, diuretický účinok.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čučoriedky dokážu účinne pôsobiť proti starnutiu a dokonca omladzovať telo. Užívanie čučoriedok zlepšuje prekrvenie sietnice, v dôsledku toho sa urýchľuje regenerácia tkaniva sietnice. Čučoriedky sú najbohatším zdrojom takzvaných antokyanidínov – tie sú najsilnejšie zo všetkých prírodných antioxidantov. Flavonoidy nachádzajúce sa v čučoriedkach sú schopné zvýšiť hladinu glutatiónu (silného ochrancu nervového tkaniva). Predpokladá sa, že len pol pohára čučoriedok denne môže zabrániť Parkinsonovej chorobe, Alzheimerovej chorobe. Výťažok z čučoriedok preukázal schopnosť posilniť steny krvných ciev. Čučoriedky dokážu znižovať hladinu cholesterolu v krvi rovnako ako niektoré lieky a sú silnou zbraňou v boji proti srdcovým chorobám.

Čučoriedka, čučoriedka

Leto je skvelý čas na oddych a zber lesných plodov. Aby boli prospešné vlastnosti bobúľ zdravé, pripomeňme si ešte jedno jednoduché pravidlo zberu bobúľ: bobule zbierajte mimo diaľnic, priemyselných závodov, skládok a iných nebezpečných miest. Dúfam, že náš bobuľový kalendár vo vás prebudil túžbu okamžite ísť do lesa zbierať bobule.

Povedzte mi, ako pripraviť brusnicový džús?

Na získanie litra ovocného nápoja budete potrebovať 800 ml vriacej vody, 125 g brusníc a 3 polievkové lyžice. lyžice medu alebo kryštálového cukru. Opláchnite bobule a rozdrvte ich drevenou drťou. Potom vložte brusnicovú hmotu do gázy, zloženej v niekoľkých vrstvách, a vytlačte s ňou šťavu. Koláč zalejeme horúcou vodou, povaríme 5-10 minút a precedíme cez sitko alebo gázu. Výsledný vývar zmiešajte s hotovou šťavou, pridajte med alebo cukor a ochlaďte. To je všetko - lahodný nápoj je pripravený! Len nezabudnite, že riad na brusnicový džús by mal byť smaltovaný, sklenený alebo z nehrdzavejúcej ocele. Hliníkové hrnce môžu oxidovať a spôsobiť, že zdravý nápoj bude nezdravý.

Lisa Černikina

Čučoriedka je opadavý rozkonárený ker z čeľade brusníc so vždyzelenými stonkami. Bledoružové ovisnuté kvety čučoriedok žijú sedem až desať dní. Na jednom kríku je ich od 16 do 80. Aké ovocie, každý vie. Čierna s modrastým kvetom (zriedka bez nej), lesklá guľovitá, kyslo-sladká bobuľa s mierne sťahujúcou chuťou. Hmotnosť od 0,35 do 0,6 g.Je menej bobúľ ako kvetov - 20-80% ich počtu, v závislosti od mrazov počas kvitnutia.

Krík nie je vyšší ako 60 cm, ale jeho podzemné výhonky (stolony) sa tiahnu rôznymi smermi na 10-12 m a nové sa tvoria pozdĺž nich v rôznych vzdialenostiach od materského kríka. Toto je hlavný spôsob rozmnožovania čučoriedok. Môže sa však rozmnožovať z materského kríka pestovaného zo semien, ako aj z dospelého (4-15 ročného) kríka vegetatívneho pôvodu. Na umelé rozmnožovanie čučoriedok je lepšie použiť len susedné kríky, ktoré začínajú prinášať ovocie už v druhom roku po presadení a v 3. až 4. roku samy tvoria podzemné stolóny.

Čučoriedky sú rozšírené hlavne v severných a miernych zemepisných šírkach a v strednom Rusku a v moskovskom regióne sú všadeprítomné. Táto rastlina je polotieňovaná. Jeho úplne otvorené húštiny sa našli iba vo vrchovinách Karpát, Kaukazu, Uralu a lesnej tundry.

Predpokladá sa, že čučoriedky sú dosť citlivé na zmeny teploty vzduchu, aj keď v letných chatkách sú odolné voči jej výkyvom. Zimy bez snehu ničia väčšinu kríkov a naopak veľké nahromadenie snehu a jeho skoré topenie priaznivo pôsobí na vegetáciu čučoriedok a plodenie. Pre kladenie pukov je najpriaznivejšie teplé počasie s miernymi zrážkami.

Čučoriedky rastú najlepšie na vlhkých, dobre prevzdušnených pôdach, najväčšiu hojnosť bobúľ dosahujú s vlhkosťou 66 – 90 %. Rastliny sa zvyčajne usadzujú na pôdach chudobných na dusík, optimálne pH preň je 3,5-5,0. Rastú aj na bohatých pôdach, ale v podmienkach, ktoré sú pre jeho konkurentov nedostatočné na osvetlenie, napríklad v smrekových lesoch.

Kvitnutie čučoriedok v strednom Rusku sa zhoduje s kvitnutím vtáčej čerešne a plody dozrievajú takmer súčasne so začiatkom kvitnutia lipy. Amatérskym záhradníkom odporúčame venovať osobitnú pozornosť načasovaniu kvitnutia čučoriedok, pretože všade hrozí zničenie kvetov neskorými jarnými mrazmi. Okrem toho sa ich počet môže znížiť o 80 % v dôsledku vlhkého, mierne daždivého počasia počas obdobia kvitnutia, ktoré bráni letu opeľujúceho hmyzu.

Na záhradných pozemkoch môžete získať úrodu výsadbou čučoriedok pod jabloňami, hruškami, slivkami, inými stromami alebo za budovami. A čučoriedky môžete zatieniť drevenými štítmi, ktoré poskytujú prístup k 20-35% svetelného toku. Žiaľ, v literatúre je veľmi málo skúseností s jej pestovaním v umelo vytvorených podmienkach. Hoci v mojom regióne Vladimir a na severovýchode Moskovskej oblasti (Khotkovo) čučoriedky dobre rastú a prinášajú ovocie.

Na jar pred vegetačným obdobím zoberte kríky zo susedného čučoriedkového porastu, vykopte ich spolu s pôdou a odrežte viazacie stolóny vo vzdialenosti najmenej 10 cm od základne stonky kríka. Kríky čučoriedok začínajú prinášať ovocie vo veku troch rokov, maximálny výnos dosahujú v 7-10 rokoch a prestávajú prinášať ovocie vo veku 14-16 rokov. To znamená, že najlepším sadivovým materiálom sú mladé 1-3-ročné kríky. Nie je ťažké určiť ich vek spočítaním počtu ročných prírastkov, počínajúc od najtenších horných konárov posledného roku rastu.

Je žiaduce odobrať sadivový materiál v závislosti od pôdy záhradnej záhrady: z čučoriedkových smrekových lesov - pre hlinité a hlinité pôdy, z čučoriedkových borovicových lesov - pre piesočnaté a piesočnaté pôdy, z čučoriedok-rašelinníka - pre rašelinové pôdy.

V prírode sa čučoriedky najčastejšie vyskytujú v dvoch formách: s čiernymi lesklými bobuľami bez plaku a s modrým matným s intenzívnym kvetom. Pri čučoriedkach arónii sú plody väčšinou oveľa väčšie, hromadí sa v nej viac cukrov a kyseliny askorbovej, no v sezónnom vývoji zaostáva za čučoriedkovou formou o 4-8 dní. Majte to na pamäti a snažte sa získať veľkoplodé a produktívne exempláre, ktoré sa môžu stať prototypmi budúcich kultivarov čučoriedok. Za týmto účelom vopred, v roku pred výsadbou, nazbierajte v neďalekých čučoriedkach a označte najproduktívnejšie húštiny veľkými plodmi.

Čučoriedky rastú a vyvíjajú sa lepšie na rašelinovo-piesočnatých pôdach, na hlinitých a piesočnato-hlinitých pôdach potrebujú pravidelnú bohatú zálievku. Optimálna hladina podzemnej vody je 60-80 cm.

Na prípravu hrantíkov použite nížinnú alebo prechodnú rašelinu, ktorá sa nasype na nakopanú a urovnanú pôdu s vrstvou 15-20 cm.(Príprava zeminy je celkom dobre popísaná v článku „“, ale tu je trochu iný recept ). Rašelinu je vhodné zmiešať s hrubozrnným riečnym pieskom (3:1). Čučoriedky pozitívne reagujú na hnojivá, preto je dobré do pripravenej pôdy pridať 3 g dusíka a fosforu, 1,5 g potaše a 200-300 g hnoja na 1 m². Pred nanesením vrstvy rašeliny ich dôkladne premiešajte so zeminou. Minerálne hnojivá je možné rozpustiť vo vode. V tomto prípade aplikujte vyššie uvedenú dávku dvakrát: pri príprave pôdy a mesiac po výsadbe.

Keď sú záhony pripravené, začnite s výsadbou.Kry vybrané v lese je vhodné zasadiť do pôdy v ten istý deň. Môžu sa skladovať najviac dva dni v krabici alebo plastovom vrecku vo vlhkej podstielke alebo v rašeliníku.

Kríky vysádzajte do riadkov s rozostupom riadkov 30-35 cm a so vzdialenosťou v radoch 20-25 cm Vysádzajte pomocou sadeníc s priemerom 2-3 cm, dĺžkou 25-30 cm Zasaďte korene dobre do pôdy s určitým zhutnením substrátu okolo kríka. Potom výsadbu mulčujte 2-3 cm vrstvou pilín a vody, kým pôda nie je úplne nasýtená vlhkosťou. Mulčovanie udrží vlhkosť a potlačí burinu. Zavlažujte rastliny v suchom počasí aspoň trikrát týždenne v množstve 0,2-0,3 litra na 1 m2. V dňoch, keď relatívna vlhkosť vzduchu klesne pod 50%, je potrebné zalievať denne, najlepšie večer, v množstve 10 litrov vody na 25 m2.

V prvých dvoch až štyroch rokoch po výsadbe treba burinu starostlivo kontrolovať. Rastú obzvlášť intenzívne, kým sa čučoriedkové kríky nezatvoria. Raz za dva týždne odburiňte rastliny.

Chráňte čučoriedky pred neskorými jarnými mrazmi počas kvitnutia buď prikrytím igelitom, alebo údením.

Vo veku 10-12 rokov čučoriedky každoročne zmladzujte. Za týmto účelom selektívne odrežte 1/4 kríka na „pahýľ“ 2-3 cm alebo vyrežte jednotlivé zastarané vetvy, čo zlepšuje rastové procesy a zvyšuje výnos. Navyše do 8-10 rokov vysadené kríky pomocou stolonov tvoria nové kríky, ktoré možno použiť aj na omladenie výsadby.

Žiaľ, všetky vyššie navrhnuté agrotechnické metódy majú prevažne čisto praktické, súkromné ​​použitie a boli len čiastočne testované na lesných čučoriedkových húštinách. Preto amatérsky záhradník v pestovaní čučoriedok pôsobí ako priekopník.

Zber bobúľ začína v júni, keď dozrievajú najskoršie bobule. Sezóna bobúľ trvá šesť mesiacov a končí koncom jesene. Ak chcete poznať obdobie zberu bobúľ, musíte mať kalendár bobúľ s popisom bobúľ, fotografiami divokých a záhradných darčekov. Z bobuľového kalendára sa dozviete, kedy v lese dozrievajú jahody a brusnice, kedy zbierať maliny a ríbezle v záhrade, čím sa líši Viktória od jahôd, kalendár ukazuje dátumy dozrievania brusníc a čučoriedok, ako správne zbierať čerešne a egreše pri zbere lesných jahôd.

Bobule sa pestujú v záhradách, letných chatkách, milovníci voľne žijúcich živočíchov radi zbierajú divoké dary v lese. Bezpečnosť ovocia, kvalita čerstvo nazbieraných bobúľ závisí od správneho zberu bobúľ. Správne vykonaná zbierka nepoškodí rastlinu, starostlivosť o ľudské ruky so starostlivým zberom umožní bobuľovým kríkom rýchlo sa zotaviť a priniesť ovocie z roka na rok, tešiť sa z bohatej úrody, zrelých a voňavých bobúľ užitočných pre ľudské telo.

Divoké a čerstvé záhradné bobule zohrávajú dôležitú úlohu vo výžive človeka. Bobule sú prírodným zdrojom vitamínov, šťavnaté voňavé plody žiarivej farby priaznivo ovplyvňujú náladu, liečia depresie, priaznivo pôsobia na duševné myslenie, zvyšujú imunitu a výkonnosť vďaka prítomnosti celého komplexu vitamínov, stopových prvkov a užitočné organické kyseliny, ktoré tvoria bobule.

Mali by sa zbierať zrelé bobule, časom sa oplatí zamerať sa na približný časový rámec. Ak chcete určiť, kedy zbierať bobule, zamerajte sa na vonkajšie znaky zrelosti bobúľ - farbu, vôňu, chuť - a tiež majte na pamäti čas začiatku obdobia hromadného zberu vzhľadom na oblasť, kde žijete.

Pamätajte! Príliš skorý zber je spojený so stratou chuti, neskorý zber vedie k zníženiu úrody bobúľ, preto sa snažte zbierať bobule včas!

Ako zbierať bobule

Pri zbere doma, v lese najbližšie k domovu, existujú jednoduché pravidlá pre zber bobúľ: podľa jednoduchých pokynov si budete môcť zachovať prirodzenú kvalitu a užitočné vlastnosti bobúľ zberaných na jedenie, zber na budúce použitie a prepravu.

• Aby ste nepoškodili seba a svojich rodinných príslušníkov, je zakázané zbierať bobule v blízkosti diaľnic, veľkých priemyselných podnikov. Pri konzumácii plodín zozbieraných v blízkosti kontaminovaných oblastí hrozí otrava ťažkými kovmi.
• Pri zbere bobúľ je zakázané používať také zariadenia, ako sú lopatky a škrabky, ktoré poškodzujú rastliny. Poškodenie bobuľových kríkov mechanickými zariadeniami ničí rastliny a znižuje úrodu bobuľových kríkov.
• Zberané bobule na rozdiel od ovocia po zbere nedozrievajú, preto sa odporúča zbierať len tie zrelé.
• Priaznivý čas, kedy je lepšie zbierať bobule - ráno a večer; zber sa spravidla vykonáva každý druhý deň, ale v suchom horúcom počasí sa plody trhajú denne.
• Zbierajú bobule z bobuľových kríkov a ovocných stromov zdola nahor, začínajúc od najnižších konárov a postupne stúpajú nahor.
• Bobule sa trhajú kefami (, biele a). Druhý spôsob zberu je so stonkou (Viktória, niekedy maliny).
• Pri jemných odrodách bobúľ sa na zber používajú vedierka, malé košíky, aby bobule zostali celé, nie pokrčené.
• Zhromaždené bobule by mali byť odstránené na chladnom mieste, pokryté trávou pred priamym slnečným žiarením. Plody ponechané pod slnkom rýchlo začnú strácať svoje užitočné vlastnosti a predajný vzhľad.
• Pri preprave a prenášaní by sa čerstvo nazbierané bobule nemali prekladať z jednej nádoby do druhej, aby nedošlo k poškodeniu úrody. Počas prepravy nezabudnite nádobu zakryť pred slnkom.

Zber záhradných plodov: pravidlá

Zimolez je úplne prvá ovocná plodina, ktorej ovocie sa vyskytuje začiatkom leta. Ovocie, maliny a popularita zaujímajú čestné miesto medzi pestovanými a voľne rastúcimi ovocnými plodinami.

Kedy dozrievajú jahody? Lesné bobule – lesná jahoda – dozrieva v júni. Keď sa jahody zbierajú v lese: odpoveď je jednoduchá – celé leto sa jahody zbierajú v júni – júli – auguste.

Prechladnutie sa v zime lieči zásobami, plody rastliny pôsobia ako prírodné antipyretikum pri bolestiach hrdla, počas chrípkovej epidémie. Snažia sa používať maliny čerstvé v lete, pripraviť ich na zimu na ošetrenie v chladnom období.

Kedy zbierať maliny? Maliny sa zbierajú uprostred leta, od polovice júla, v auguste, niektoré odrody prinášajú ovocie v septembri. Náročnosť zberu malín spočíva v nesúbežnom dozrievaní ovocia.

Aký je najlepší spôsob zberu? Bobule zozbierané na okamžitú spotrebu musia byť zrelé; ak sa predpokladá preprava a skladovanie, maliny by sa mali vyberať mierne nezrelé so stopkou.

Zbierané od polovice júla po; na ochranu zrelej plodiny pred vtákmi sú stromy a kríky bobúľ pokryté ochrannou sieťou.

Dozrieva v júli až auguste, bobule sa trhajú celými kefami, ríbezle sa pred použitím alebo počas spracovania na zber na zimu zbavujú kefy.

Aký je rozdiel medzi jahodami a victoriou, aký je rozdiel medzi dvoma podobne vyzerajúcimi plodmi? jahody považované za európske bobule sa častejšie pestujú v Európe, Victoria rastie výlučne v Rusku. Ale jahody a victoria sú jedno pole bobúľ patriace do rodu jahôd. Victoria má plody väčšie ako; začiatok zberu pre stredné Rusko, victoria, jahody pripadá na mesiac jún, podľa odrody trvá celý júl a zber jahôd končí v auguste, septembri.

Základným pravidlom zberu bobúľ je produkovať vysokokvalitný zber, nezanechávať ovocie napadnuté hnilobou, chrastavitosťou na rastlinách, pomáhať rastline zbaviť sa chorôb, ktoré znižujú výnos ovocných plodín.

Kalendár zberu lesných plodov: dátumy dozrievania bobúľ v lese

Milujú divoké ovocie pre svoju vôňu, sladkú chuť, charakteristickú vôňu, ktorá je vlastná lesným darom. Bobule zbierané v lese sú cenené pre biologicky aktívne látky obsiahnuté v ovocnej dužine. Kúpa lesných plodov na trhu je jednoduchšia ako plaziť sa lesom pri hľadaní červených, modrých, bordových jasných bobúľ, aby ste nazbierali aspoň jeden košík.

Samozber z bobúľ z obchodu nemožno porovnávať z hľadiska chuti, charakteristickej lesnej arómy, ktorá je vlastná darom prírody. Leto je čas na zber a úžitok z prírodných darov, ktoré majú liečivú silu, obsahujú zásobáreň vitamínov, užitočných látok pre ľudský život.

Ponúkame na štúdium kalendára bobúľ. Pomocou kalendára si ľahko naplánujete výlet do lesa, aby ste nepremeškali obdobie dozrievania lesných plodov. Kedy zbierať lesné plody, zber podľa mesiaca:

• Jún - v lese dozrievajú jahody;
• Júl je čas, kedy si môžete nazbierať lesné jahody, čučoriedky, kôstkoviny, morušky, princezné;
• August - zbierajú sa jahody, čučoriedky, kôstkovice, čučoriedky, vranča, černice, princezné;
• September - zbierajú brusnice, čučoriedky, čučoriedky, čučoriedky, horský popol;
• Október je obdobím zberu brusníc, brusníc.

Kedy zbierať brusnice a ako sú brusnice užitočné pre ľudské zdravie

Zber brusníc začína v auguste až septembri. Brusnice sú chutné a zdravé bobule, prospešné vlastnosti brusníc sú známe už od staroveku. Obdobie zberu brusníc začína v auguste, ale horkosť charakteristická pre kyslé plody zmizne, keď sa brusnice zbierajú po mrazoch - v októbri.

Brusnice sú cenným darom prírody, liečivá sila je spôsobená bohatým zložením vitamínov, minerálov, cukrov, organických kyselín. Po zbere sa brusnice prepravujú bez poškodenia úrody a skladujú sa čerstvé dlhšie ako mesiac.

Šťava z brusníc má liečivé vlastnosti, užíva sa na hypertenziu, na báze šťavy sa pripravujú liečivé diuretické infúzie, antimikrobiálne, antivírusové.

Priaznivé vlastnosti brusníc majú preventívny a terapeutický účinok na ľudský organizmus, preto, ak je možné zbierať brusnice, zbierame koše a ideme do lesa.

Poznámka!

Kedy zbierať čučoriedky a ako sú čučoriedky užitočné pre ľudské zdravie

Je známy svojimi prospešnými vlastnosťami, jeho zloženie je jedinečné, takže veľa ľudí chce vedieť, kedy zbierať čučoriedky. Čučoriedky sa zbierajú v júli, auguste, septembri. Spolu s komplexom vitamínov, ktoré tvoria čučoriedky, má bobule liečivý účinok na človeka.

Použitie čerstvých čučoriedok, bobuľovej šťavy, ovocného nápoja, džemu má priaznivý vplyv na rôzne ľudské orgány. Ovocná kultúra zlepšuje zrak, je prírodný antioxidant, lieči srdce, spomaľuje starnutie.

Každodenné užívanie čučoriedok pomáha posilňovať cievy, znižovať zlý cholesterol v krvi.

Kedy zbierať brusnice a ako sú brusnice užitočné pre ľudské zdravie

Brusnica je liečivá bobuľa, obsahuje vitamíny, minerály, kyseliny. Keď dozrievajú brusnice - jedna z najužitočnejších bobúľ? Brusnice dozrievajú v auguste. Kedy zbierať brusnice? Odpoveď je jednoduchá, zber brusníc sa vykonáva od augusta a počas celej jesene až do zimného chladu trvá sezóna zberu brusníc v lese.

Užitočné vlastnosti brusníc sa neustále skúmajú, brusnice sú ľudovým liečiteľom, darom prírody človeku. Vysoký obsah vitamínu C v brusniciach umožňuje použitie kyslých bobúľ pri liečbe prechladnutia, vírusových infekcií.

Jedinečné zloženie, brusnice sú zahrnuté v obrovskom množstve receptov tradičnej medicíny, s ich pomocou tradiční liečitelia úspešne liečia kŕčové žily u pacientov, čistia krv, brusnice čistia cievy od cholesterolových plakov a majú terapeutický účinok na telo. celý.

Kedy zbierať lesné jahody a ako sú jahody užitočné pre ľudské zdravie

Lesnaya dozrieva v júni, júli, jahody sa zbierajú do polovice konca augusta, v závislosti od regiónu, v ktorom bobule rastú. Lesné jahody sú chutné a zdravé. Užitočné vlastnosti jahôd majú vysoký obsah kyseliny listovej, železa, vitamínu E, vápnika.

Výhody jahôd sa nachádzajú v ovocí, listoch, rastlina obsahuje vlákninu, pektín, cukry, stopové prvky, éterické oleje a bohatý vitamínový komplex.

Najcennejšia je lesná jahoda. Normalizuje trávenie, metabolizmus, zvyšuje chuť do jedla, obnovuje silu po ťažkej fyzickej námahe, má choleretické a diuretické vlastnosti.

Kedy zbierať lesné jahody – keď príde sezóna zberu, cestu do lesa radšej neodkladajte. Keď sa naskytne najmenšia príležitosť, môžete zbierať jahody po hromadnom dozrievaní. Jahody sú ideálne na zber na zimu, vyrába sa z nich voňavý džem, zvinú sa kompóty, bobule a listy sa sušia na varenie na čaj, mrazia sa a konzumujú sa čerstvé.

Čučoriedky sú veľmi obľúbené bobule, pretože sa používajú ako potravina, ale aj ako liečivý prostriedok. Túto rastlinu je možné pestovať v umelých podmienkach, aj keď pre väčšinu ľudí sú zatiaľ jediným zdrojom plody z voľnej prírody.

Stanovište rastliny je pomerne veľké, takže v našej oblasti nie je také ťažké vyskúšať. Ako súčasť bobúľ je veľa užitočných vitamínov, makro- a mikroelementov. Vyrábajú džem, tinktúry a mnoho iného.

Popis

Čučoriedka je malý ker, ktorý zriedka presahuje výšku 30 cm, v závislosti od odrody. Patrí do čeľade brusníc. Bobule sú čiernej alebo fialovej farby, majú malú veľkosť a vyznačujú sa šťavnatými chuťovými vlastnosťami - sladkokyslou. Pri konzumácii ovocia sa malé zrná prakticky necítia a neovplyvňujú chuťové vnemy človeka.

Rastlina kvitne od mája do júna. Všetko však závisí od odrody, klimatických a poveternostných podmienok. V júli dozrievajú skoré čučoriedky, ktoré sa začínajú zbierať niekde koncom mesiaca. Chuťové vlastnosti získava neskôr, v auguste, keď je nasýtený všetkými užitočnými látkami. Obdobie zberu závisí aj od počasia počas sezóny a množstva vlahy v pôde.

Životnosť jedného čučoriedkového kríka môže dosiahnuť 40 rokov. Ale začnú prinášať ovocie až 4-5 rokov po vyklíčení. Na starých kríkoch bobule toľko neabsorbujú užitočné stopové prvky.

Najkvalitnejším produktom sú čučoriedky, ktoré sa zbierajú z kríkov vo veku 10-15 rokov. Vek rastliny môžete určiť podľa počtu vetiev - čím viac je, tým je ker starší.

Miesta klíčenia

Čučoriedka je jedinečná rastlina, ktorá rastie iba v močiaroch alebo v ihličnatých lesoch, kde je veľa vlahy a tieňa. Niekedy ho nájdete na zmiešaných plantážach. Preto je pestovanie rastliny doma veľmi ťažké. Bobule rastú iba na severnej pologuli našej planéty. Často za to môže aj mierne pásmo, kde sa nachádzajú lesy.

Nie je možné ho nájsť v teplom podnebí, na otvorenom priestranstve alebo v stepi.

Distribučné miesta:

• Rusko (Karelia, Sibír, severné územia Uralu a Trans-Uralu, Ťumenská oblasť);
• Severná Amerika;
• Východná Ázia;
• Severná Európa atď.

Rast rastlín je možný len na pôdach s miernou a vysokou vlhkosťou. Za takýchto podmienok môžu byť čučoriedkové areoly veľmi veľké. Sú územia, kde sa stretáva len na niekoľko desiatok kilometrov.

umelé pestovanie

Od začiatku minulého storočia sa rastlina začala pestovať v škôlkach. Objavilo sa mnoho domestikovaných odrôd liečivých bobúľ. Teraz len v moskovskom regióne existuje asi dve desiatky odrôd.

Na zvýšenie úrody boli vyšľachtené dva obzvlášť účinné druhy, ktoré sa navzájom líšili veľkosťou kríkov. Stredné - od 60 do 120 cm a veľké - do výšky 2 metrov. Všetky odrody sú prispôsobené na pestovanie vo svojom klimatickom pásme, odolné voči mínusovým teplotám. Jediným obmedzením pre ich pestovanie v letných chatkách je vysoká hladina podzemnej vody.

Užitočné vlastnosti

Mnohí ľudia radi jedia čučoriedky, no zároveň sa málokto zamýšľa nad zložením produktu. Po dozretí plodov sú nasýtené mnohými užitočnými zložkami:

• organické kyseliny - citrónová, mliečna, jablčná atď.;
• makro- a mikroprvky - železo, draslík, meď, síra, chróm a mnoho ďalších;
• vitamíny - A, B, C, PP;
• flavonoidy;
• antokyany sú silné antioxidanty.

Liečivé vlastnosti rastliny majú mnohoraké využitie. Obľúbenou zložkou odvarov a nálevov sú listy, ktoré treba zbierať v období kvitnutia rastliny. Infúzie sú choleretické a tiež pomáhajú pri krvácaní. Recepty na prevenciu niektorých chorôb nájdete na špecializovaných stránkach.

Čučoriedky sú tiež veľmi užitočné a aktívne sa používajú v ľudovej medicíne.

1. Na normalizáciu trávenia a liečba rôznych ochorení gastrointestinálneho traktu.
2. Na zníženie zápalu genitourinárneho systému. Dosahuje sa to baktericídnym účinkom čučoriedok na mnohé druhy mikroorganizmov.
3. Na zníženie hladiny cukru v krvi. Preto mnohí lekári odporúčajú jesť čerstvé bobule na cukrovku. Čučoriedky tiež kvalitatívne bojujú s cholesterolom v krvi, posilňujú steny ciev.
4. Ako tonikum. Produkt obnovuje nedostatok mnohých živín v ľudskom tele.
5. Na zlepšenie videnia. Užitočné látky, ktoré tvoria bobule, majú dobrý vplyv na stabilizáciu krvného obehu v oblasti očí, nasýtia bunky potrebnými stopovými prvkami. To vedie k rýchlejšej regenerácii sietnice. Čučoriedky sa používajú aj ako profylaktikum.
6. Na prevenciu Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby. Na tento účel lekári odporúčajú konzumovať asi pol pohára bobúľ denne.

Čučoriedkové kvety sú pre včely veľmi atraktívne. Preto mnohí včelári, ktorí žijú v blízkosti lesov, vynášajú úle najmä v tomto období na miesta, kde rastlina klíči. Hmyz zbiera zdravý a chutný nektár, spracováva ho na med, jedinečný svojim zložením. Navonok má červenkastý odtieň.

Zber čučoriedok

Plody dozrievajú v polovici alebo koncom leta. Ale za optimálnych podmienok sa nerozpadajú ani začiatkom jesene. V tomto období sa odporúča aktívne zbierať. Plody rastliny majú malú veľkosť, čo sťažuje ich zber v lese. Ďalšou nevýhodou je nízka výška kríka, ktorá núti človeka neustále sa skláňať.

Ak chcete zjednodušiť zber bobúľ, mali by ste dodržiavať niekoľko jednoduchých odporúčaní.

1. Používajte plastové nádoby namiesto kovových vedier alebo sklenených nádob. Za týmto účelom odrežte 5-litrovú plastovú fľašu a pripojte k nej zvláštne slučky. Pripevnením na bok alebo zavesením na krk (iba malé nádoby) si uľahčíte prístup k nádobe a na zber budete môcť použiť obe ruky.
2. Vyberajte len okrúhle ovocie bez viditeľného poškodenia. V budúcnosti vám takáto selektivita ušetrí zbytočné úsilie o triedenie veľkého množstva bobúľ počas zberu.
3. Čučoriedky sa pestujú aj komerčne. Na zber sa používajú špeciálne kombajny. Majú malé misky s rúčkami. Na jednom z koncov prvku sú zvláštne hrebene, ktoré vám umožňujú "česať" bobule a hromadiť ich vo vnútri nádoby. Tento prístup vám umožňuje niekoľkokrát urýchliť zber, ale poškodzovať listy.

Zber ovocia

Sušenie listov sa vykonáva iba na tmavom a vetranom mieste, pričom sa materiál pravidelne mieša. Keď je všetko suché, listy sa oddelia od stonky a rozdrvia.

Existuje niekoľko hlavných spôsobov, ako pripraviť ovocie na zimné obdobie.

• Sušenie. Jeden z najstarších spôsobov, ako udržať všetky živiny vo vnútri bobule. Pred sušením by sa malo všetko ovocie starostlivo vytriediť, aby sa vylúčila prítomnosť konárov, listov alebo pokazeného ovocia. Potom sa čučoriedky rozložia v tenkej vrstve na plech a vystavia sa slnku. Dôležité je miešať len občas, aby sa predišlo plesniam a predčasnému kazu.

Sušené ovocie skladujte v látkovom vrecku, ktoré musí prepúšťať vzduch. Niektorí na to používajú papierové vrecká.

• Zmraziť. Môžete ho použiť, ak máte v mrazničke dostatok miesta. Ovocie si teda zachováva oveľa viac vitamínov a je zdravé ako čerstvé bobule. Pred odoslaním do chladu ich treba dôkladne umyť a vysušiť, aby sa príliš nezlepili. Niektoré ženy v domácnosti odporúčajú okamžite brúsiť výrobok, ktorý bude v zime okamžite pripravený na použitie. Upozorňujeme, že po niekoľkých opakovaných cykloch rozmrazovania a mrazenia čučoriedky stratia svoje prospešné vlastnosti. Preto je žiaduce najskôr formovať bobule do riadu v malých jednorazových porciách.
• Jam. Ideálne pre milovníkov jedla. Čučoriedkový džem urobí vaše palacinky alebo palacinky ešte chutnejšie a príjemnejšie. Existuje veľa receptov na prípravu takéhoto produktu, ktorý si každý môže vybrať podľa svojich predstáv.

Čučoriedky sú jedinečné bobule, ktoré rastú iba v miernom podnebí. Jeho chuť a liečivé vlastnosti vám umožňujú tonizovať telo a znížiť riziko rôznych chorôb.

Ako pripraviť čučoriedky na zimu, pozrite si ďalšie video.

V prvých júlových dňoch odštartovala v Rusku sezóna čučoriedok. Príroda tento rok potešila fanúšikov tohto užitočného bobuľa s nevídane vysokým výnosom. Nie každý však rád kupuje čučoriedky v obchodoch alebo z rúk obchodníkov nachádzajúcich sa v blízkosti ciest v Moskve.

Nestihneš povedať „čučoriedkový koláč“, kým sa vrátim.

- Čučoriedkový koláč!

- No, nie tak rýchlo, samozrejme... ( "Kriminálny román")

Takže čučoriedky, alebo ruské bobule, ako sa tomu tiež hovorí. Nie pre záväzok Rusov jesť čučoriedky v neobmedzenom množstve, ale preto, že u nás je ich najviac. Rusko je krajinou s najväčším počtom čučoriedok na svete.

Suché štatistiky ukazujú, že len v európskej časti Ruska ročne dozrie okolo 420 tisíc ton čučoriedok. Je pravda, že so zberom je to horšie, keďže toto bobule nie je príliš ochotné padnúť do rúk zberateľov a často rastie v takej divočine, kam sa milovníci čiernej pochúťky jednoducho nedostanú.

Moskovský región nepatrí medzi najčučoriedkovejšie miesta u nás. Je nižšia ako Karélia, Archangelsk a Pskov, kde je toto bobule oveľa bežnejšie. Dobrou úrodou čučoriedok sa však tento rok môže pochváliť aj oblasť Moskvy.

Kde hľadať

Čučoriedky sú nízky ker, ktorý takmer nikdy nedorastie nad pol metra. Bobule sú modro-čierne, sladkej chuti, mierne kyslé.

Čučoriedky rastú veľmi dobre v zmiešaných, ihličnato-listnatých lesoch na močaristých pôdach. Tam niekedy tvorí celé plantáže, kde šťastný zberač dokáže rýchlo naplniť celé vedro až po vrch. A napríklad v Karélii vo všeobecnosti chodia na čučoriedky s veľkými kartónovými krabicami, pretože bobule sa jednoducho nezmestia do košíkov.

Názor Moskovčanov

Zbieram nie v moskovskom regióne, ale v Tverskej, neďaleko prírodnej rezervácie Zavidovo. Tam pri obci Gavrilkovo je ozajstný čučoriedkový raj a je tu málo ľudí, lebo nie každému sa chce ísť tak ďaleko a mnohí nevedia, že tam niečo rastie.

Je ťažké sa tam dostať, neprídete vlakom, môžete ísť iba autom, cesty sú tam samozrejme rozbité. Ale na druhej strane je toho požehnane: čím horšie sú cesty, tým menej ľudí tam chodí a tým viac húb a lesných plodov.

Zbieram nie na predaj, ale pre rodinu, je to veľmi užitočné a chutné. V krajine nemôžete pestovať čučoriedky, je to čisto lesná rastlina.

zberač čučoriedok

V moskovskom regióne oblasti na severozápade regiónu zostávajú miestami čučoriedok. Na juhu a východe sú čučoriedky menej časté – nevhodné podmienky. Takže, ak sa chystáte na čučoriedky, musíte ísť do okresov Taldom, Sergiev Posad a Klin. Hovorí sa, že veľa týchto užitočných bobúľ rastie neďaleko Shatura na samom východe regiónu, ale v posledných rokoch tam zberači nachádzajú čoraz menej čučoriedok.

Najviac čučoriedkových miest moskovského regiónu sa nachádza na hranici s regiónom Tver, v blízkosti prírodnej rezervácie Zavidovo. Môžete sa tam dostať akýmkoľvek vlakom, ktorý ide pozdĺž Leningradskej železnice. Mali by ste vystúpiť na staniciach Yamuga alebo Reshetnikovo.

Pri dobrých podmienkach v miestnych lesoch nazbierate na jeden výlet asi päť kilogramov čučoriedok. Tento rok sú podmienky na zber nielen dobré, ale aj úžasné.

Veľa čučoriedok nazbierate, ak zídete z Vlasovských nástupíšť a 94. kilometra Savelovského smeru železnice. Toto je okolie Taldomu, kde je tiež zaznamenaná dobrá úroda bobúľ.

Stojí za zmienku, že vynikajúci zberový výkon výrazne znížil cenu čučoriedok od obchodníkov, ktorí sa nachádzajú s vedrami a košíkmi pri okrajoch prímestských ciest. Za kilogram čučoriedok si predajcovia pýtajú od 200 do 400 rubľov.

Názor Moskovčanov

Tradične zbieram čučoriedky, väčšinou na lekvár, ale nepovedal by som, že ich je viac ako zvyčajne. Hoci ľudia sedia po stranách minskej a kyjevskej diaľnice, zjavne predávajú, čo znamená, že aj rastú.

Vo všeobecnosti zbieram neďaleko dediny Volchenki v regióne Naro-Fominsk. Vždy nie je veľa bobúľ, ale čučoriedky rastú dobre, najmä ak poznáte miesto. Ale nikto nebude zdieľať miesta.

Valentína

predavač čučoriedok

Čo je užitočné

Čučoriedky sú jedným z najzdravších bobúľ v našich lesoch. Môže sa pochváliť prítomnosťou vitamínov A, B, C a PP, organických kyselín a stopových prvkov, ako aj fytoncídov.

Najznámejšou vlastnosťou čučoriedok je, že zlepšujú zrak. Preto sú čučoriedky súčasťou mnohých liekov v oftalmológii a často sa predpisujú aj pacientom so zhoršeným zrakom.

Čučoriedkový čaj bude výborným diuretikom a navyše dokáže zmierniť bolesť pri obličkových kameňoch. Odvary a nálevy z čučoriedok sa používajú pri bolestiach hrdla, stomatitíde, liečbe rán, dokonca aj na vyplachovanie úst.

Najdôležitejšou vlastnosťou čučoriedok je však to, že sú chutné. A nielen čerstvé, džemy, džemy, čučoriedkový džem ozdobia každý stôl. Ale stále v lete je najlepšie jesť čerstvé bobule.

A nevšímajte si, že čučoriedky nevoňajú ako jahody či maliny. Napriek takmer úplnej absencii zápachu nie je toto bobule horšie ako jeho obľúbené náprotivky. Zbierajte a užívajte si!