Výživa hrá dôležitú úlohu v ľudskom zdraví. Správna výživa umožňuje človeku cítiť sa dobre, mať skvelú náladu a žiť dlhé roky bez problémov. Podstatou správnej výživy je každodenné dodržiavanie jednoduchých pravidiel a odporúčaní v stravovaní.

Mnoho ľudí sa začne starať o svoje zdravie, až keď začnú problémy s ich blahobytom - a to nie je správne. O svoje zdravie sa treba starať a posilňovať ho, keď ste absolútne zdraví, aby vás choroby a problémy míňali. Správna výživa neznamená, že sa musíte nútiť do prísnych limitov a jesť viacero potravín. Nižšie sa dozviete 8 základných odporúčaní pre správnu výživu a dbajte na to, aby zdravé jedlo bolo pestré, chutné a vyvážené.

8 základných pravidiel zdravého stravovania

Jedzte zeleninu a ovocie každý deň. Základy správnej výživy hovoria, že zelenina a ovocie obsahujú množstvo vitamínov a živín, ktoré ľudské telo potrebuje pre zdravý životný štýl. Vláknina obsiahnutá v ich zložení zlepšuje metabolické procesy v ľudskom tele. Pár ovocia alebo pár zeleniny vás bude stáť asi 50 rubľov a výhody, ktoré získate, sú 10-krát vyššie ako táto suma. Zelenina a ovocie sú užitočné pri prevencii mnohých chorôb. Vláknina udržuje normálnu hladinu cholesterolu v krvi človeka, normalizuje hmotnosť a zlepšuje činnosť tráviaceho traktu. Okrem toho vláknina odstraňuje toxíny z tela a kontroluje množstvo cukru v krvi. Zaraďte do svojho správneho jedálnička zeleninu a ovocie a po chvíli si všimnete, ako pozitívne vplývajú na vaše zdravie.

Čistá voda zlepšuje fungovanie všetkých vnútorných orgánov a nielen to. Správna strava zahŕňa vypitie 1 pohára vody nalačno ráno. Pripravíte si tak žalúdok na nadchádzajúce jedlo, zlepšíte odstraňovanie toxínov a odpadu z tela. Každý deň na udržanie zdravia celého tela sa odporúča vypiť 1-2 litre vody. Tento objem je potrebné rozdeliť na 5 častí. Pamätajte na tieto základy výživy týkajúce sa vody, najmä keď piť vodu. 15-20 minút pred jedlom by ste mali piť vodu. Nemusíte piť pri jedle a nemusíte piť ani 40-60 minút po jedle. Telo dospelého je 65-70%, u detí je to 65-70% a u starších ľudí je telo 55-60% vody. Voda pomáha bojovať s nadváhou, pretože ak vypijete 200-300 ml vody 30 minút pred jedlom, vaša chuť do jedla sa zníži. Obmedzte sladené sýtené nápoje a iné nezdravé jedlá na minimum alebo ich úplne odstráňte zo svojho jedálnička.

Pozrite si užitočné video č. 1:

Dodržujte správnu diétu. Snažte sa jesť 4-5 krát denne. Zrýchlite si tak metabolizmus, nenatiahnete si žalúdok a budete sa cítiť ľahko po celý deň. Ukazuje sa, že každé 3-4 hodiny si musíte sadnúť k stolu alebo si vziať so sebou vopred pripravené jedlo a jesť tam, kde je to pre vás výhodné. Jedlo v nádobách je vhodné počas práce, odpočinku a pod., vždy po ruke.

Strava by mala byť vyvážená každý deň. Správna výživa zahŕňa dostatočné množstvo bielkovín, tukov a sacharidov. Ak vediete normálny životný štýl, potom množstvo bielkovín na 1 kg vašej hmotnosti by malo byť 1 gram, sacharidy 3-4 gramy a tuk 0,5-1 g na kilogram vašej hmotnosti. Ako percento z celkových kalórií to vyzerá takto: bielkoviny 20-30%, sacharidy 40-50%, tuky 10-20%. Tento pomer vám umožní získať dostatok energie na celý deň, udržať si normálnu hmotnosť a cítiť sa pohodlne. Napríklad, ak je vaša hmotnosť 70 kg, potom na udržanie súčasnej hmotnosti musíte zjesť 70 gramov bielkovín, 210 – 280 gramov sacharidov, 35 – 70 gramov tuku. Ak chudnete, zvýšte kalorický obsah vašej stravy, ak priberiete, potom primerane znížte kalorický obsah vašej stravy.

Jedlo dôkladne žuvajte. Správna výživa znamená žalúdok nepreťažovať, ale pomáhať mu. Ak jedlo dobre žujete, potom už rozdrvené jedlo vstupuje do gastrointestinálneho traktu a je ľahšie stráviteľné a asimilované, čím sa znižuje zaťaženie vnútorných orgánov. Okrem toho sa budete chrániť pred prejedaním a nadmerným ukladaním tuku. Asi 15 minút po jedle ľudský mozog pochopí, či ste sýti alebo nie. Jedzte preto pomaly, priemerným tempom pri stole.

Nemali by ste sa dlho postiť. Každý človek má rušný každodenný život, prácu, štúdium, tréning a nie vždy sa dá najesť načas – a vy musíte hladovať 5 a viac hodín. Ak sa často postíte, tak pri jedle s tým vaše telo počíta a ukladá jedlo do podkožného tuku, aby si vytvorilo rezervu, keď budete hladní. Človek tak môže získať nadváhu, a to tuk. Metabolizmus je narušený, stav sa zhoršuje častými hladovkami. Skúste si vziať jedlo so sebou v nádobách a nehladujte. Potom bude vaša hmotnosť v norme a váš metabolizmus bude dobrý.

Pozrite si užitočné video č. 2:

Nenechajte sa rozptyľovať pri jedle. Necvičte sa jesť počas sledovania televízie, notebooku atď. Keď jete, váš mozog a žalúdok sa musia sústrediť na jedlo. Takto bude váš tráviaci systém lepšie fungovať a jedlo sa bude lepšie a rýchlejšie tráviť a vstrebávať. Jedzte pokojne, bez náhlenia. So správnou výživou sa netreba ponáhľať.

Správna výživa zahŕňa oddeľovanie nekompatibilných potravín podľa ich chemického zloženia. Niektorí vedci sa domnievajú, že nemôžete jesť bielkovinové a uhľohydrátové potraviny spolu a je potrebné ich vo vašej strave oddeliť. Pri trávení bielkovinových potravín je potrebné kyslé prostredie a pri trávení sacharidových potravín zasa zásadité. Proteínové produkty sú ryby; kura; vták; tvaroh 0-2%; mlieko 0,5-1%; vajcia bez žĺtkov, strukoviny, orechy a iné. Sacharidy prevládajú v ryži, pohánke, kaši, cereáliách, tvrdých cestovinách, celozrnnom pečive a iných.

1. Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Správna výživa znamená, že ráno dostane ľudské telo dostatočné množstvo sacharidov na poriadnu dávku energie na celý deň. Kašu je vhodné jesť každý deň ráno. Nevyhnutné sú aj živočíšne bielkoviny, zaradiť môžete tvaroh, mlieko, vajcia bez žĺtkov, kuracie alebo rybie filé.
2. Obed – počas obeda telo vyhladne, pretože od raňajok ubehlo asi 3-5 hodín. Je potrebné jesť komplexné sacharidy a živočíšne bielkoviny. Pre uhľohydráty môžete jesť ryžu, pohánku a tvrdé cestoviny. Medzi bielkoviny patrí kuracie mäso, ryby a chudé mäso. Takto získate dostatok živín až do večera.
3. Popoludňajší snack – na popoludňajší snack zjedzte ľahký ovocný šalát alebo ovocie oddelene.
4. Večera – večera by mala byť ľahká, obsahovať bielkovinové produkty a komplexné sacharidy, najlepšie zeleninu. Musíte mať večeru 3-4 hodiny pred spaním. Ak máte hlad, vypite 1 hodinu pred spaním pohár kefíru s 0,5-1% obsahom tuku.

Zdravá strava

Správna výživa zahŕňa tieto potraviny:

Živočíšne bielkoviny:

• Tvaroh 0-2%
• Mlieko 0,5-1%
• kefír 0-1%
• Kurací rezeň
• Rybie filé
• Chudé mäso (bravčové, hovädzie)
• Morčacie filé
• Kuracie vajcia bez žĺtkov

Komplexné sacharidy v potravinách:

• Ryža (hnedá)
• Pohánka
• Tvrdé cestoviny
• Celozrnný chlieb
• Šošovica

Rastlinné bielkoviny:

• Fazuľa
• Hrach

Produkty s rastlinným tukom a omega-3 mastnými kyselinami:

• Morské plody
• Rastlinné oleje
• Olivy
• Kukurica
• píniové oriešky
• Orech
• Arašidový

Potraviny bohaté na vitamíny a vlákninu:

• Zelenina
• Ovocie

Nezdravé jedlo

Správna výživa vylučuje nasledujúce potraviny:

Živočíšne tuky:

• tučné mäso
• plnotučné mlieko
• tučné syry
• žĺtky
• rýchle občerstvenie (fast food)
• Lupienky
• Klobásy
• Klobása
• Majonéza

Jednoduché sacharidy:

• cukor
• čokolády
• koláče
• koláče
• buchty
• pečenie
• biely chlieb

Iné nezdravé jedlo:

• Alkohol
• Veľké množstvo soli

Pozrite si užitočné video č. 3:

Inštrukcie

V závislosti od prevádzkových podmienok určte pre vás optimálny čas raňajky, celkom - od 6 do 9 hod. Nevynechávajte svoje ranné jedlo jedlo pred prácou alebo tréningom. Telo nedostatok raňajok viac ako kompenzuje čas obed alebo večera, a to je plné kíl navyše. Najlepšie jedlo na raňajky je proteín. Ak bolo skoro, zjedzte ovocie alebo vypite pohár džúsu pár hodín pred obedom.

Počas dňa čas, nech je deň akokoľvek nabitý, obedujte medzi 12. a 13. hodinou. Na obed telo potrebuje jedlo najviac, preto si vyberte 2-3 jedlá bohaté na sacharidy a vlákninu. Ak si strážite váhu, zjedzte polovičnú porciu z každého jedla, no pamätajte na pestrosť jedálneho lístka.

Medzi obedom a večerou si určite dajte ľahké popoludňajšie občerstvenie. Vyberte si čas Pre recepcia jedlo potrebujete od 16 do 17 hodín, potom budete mať dostatok síl na prácu až do konca pracovného dňa. Ak budete dodržiavať diétu raz týždenne čas Poobede si doprajte dezert. V ňom čas deň telo spaľuje sacharidy čo najviac, takže si nespôsobíte škodu.

Zaslúži si osobitnú pozornosť čas Pre recepcia jedlo pred fyzickým tréningom. Hodinu pred odchodom do posilňovne zjedzte tekuté jedlo, aby malo telo dostatok energie na vykonávanie fyzických cvičení a hladina cukru v krvi prudko neklesla. Vyhnite sa priamemu občerstveniu a zdržte sa recepcia jedlo do hodiny po ňom.

Ak čakáte alebo sa zotavujete, upravte stravu. Jedzte malé jedlá v 3 hodinových intervaloch, celkovo 5 jedál. jedlo o deň. Vylúčte z jedálnička tučné, údené a pokiaľ možno aj slané jedlá. Uprednostňujte prírodné, čerstvo pripravené jedlo.

Zdroje:

• Optimálne časy jedla

Vytvorenie režimu pre deti si vyžaduje osobitný prístup. Je potrebné vziať do úvahy vek dieťaťa, jeho zamestnanie, vývojové charakteristiky a zdravotný stav. Existujú aj všeobecné pravidlá výživy, ktoré prispievajú k normálnemu vývoju mladého tela.

Inštrukcie

Počet jedál počas dňa by mal byť istý, dieťa by malo odpočívať. Toto pravidlo neplatí pre dojčatá. Je lepšie kŕmiť dieťa v určitých hodinách bez toho, aby ste postupovali výživa príliš dlho alebo príliš rýchlo. Na normálny obed alebo raňajky bábätku stačí 30 minút.

Pre dieťa by malo byť dostatok jedla. Ako dieťatko rastie, je vhodné obohatiť jeho stravu o nové produkty, čím sa jedálniček stane pestrejším.

Aby ste zabránili rušeniu dieťaťa, snažte sa vyhnúť negatívnym emóciám počas kŕmenia, prostredie by malo byť pokojné. Ak váš syn alebo dcéra odmieta jedlo, nenúťte ho jesť. Niekedy jedno vynechané jedlo vedie k zvýšeniu chuti do jedla. Ak sa neuzdraví, v žiadnom prípade sa nepokúšajte dieťa kŕmiť, pod vplyvom siláckych metód sa môže vyvinúť pretrvávajúca porucha chuti do jedla. Je lepšie zistiť dôvod odmietnutia jedla alebo kontaktovať svojho rodinného lekára o pomoc.

Tvorenie režimu výživa Odporúča sa rozložiť dennú stravu tak, aby jedlo bohaté na bielkoviny vstúpilo do žalúdka dieťaťa v prvej polovici dňa. Na večeru je lepšie uvariť niečo zo zeleniny, zemiakov alebo vajec. Za najviac fyziologický režim sa považuje výživa, pričom raňajky sa podávajú okolo 8:00, obed okolo 12:00, popoludňajší čaj o 16:00 a večera od 19:30 do 19:30. Mierne odchýlky od týchto časov jedla sú možné. Medzitým je lepšie robiť bez občerstvenia.

Keďže žiaci chodia na dve zmeny, zostavte si rozvrh výživa Je potrebné vziať do úvahy čas vyučovania. Je potrebné zabezpečiť, aby deti nekupovali nezdravé potraviny, ako sú čipsy, Coca-Cola či hamburgery, a nahradiť ich normálnym jedlom. Zdravá strava spojená so správnou stravou je základom pre normálny vývoj dieťaťa.

Video k téme

Aký význam má strava v našom živote? Prečo je dôležité držať sa diéty? A čo by to malo byť?

Význam stravy pre naše telo je dosť veľký. Práve včasné jedenie dokáže zabezpečiť normálny metabolizmus, úplné vstrebávanie potravy a lepšie fungovanie tráviaceho systému. Zároveň však porušenie pravidelnej stravy vedie k vážnym zdravotným problémom.

Ako sa správne stravovať

Za najoptimálnejšiu a najsprávnejšiu diétu sa považujú štyri jedlá denne s intervalom medzi jedlami minimálne 4 hodiny. Tento rozvrh zníži zaťaženie tráviaceho systému a rozdelí ho rovnomernejšie. To povedie k tomu, že jedlo bude úplne absorbované a lepšie spracované enzýmami.

Okrem toho je dosť dôležité množstvo jedla prijatého naraz. Raňajky by nemali obsahovať viac ako 25% z celkovej dennej hodnoty, obed - nie viac ako 35%, popoludňajšie občerstvenie musí byť ľahké a presahovať 15% normy a večera zahŕňa zvyšných 25%. Určite by ste mali pamätať na to, že večeru musíte mať najneskôr 2,5-3 hodiny pred spaním. To umožní, aby sa jedlo úplne vstrebalo, pretože v noci tráviaci systém funguje oveľa pomalšie.

Ako si vybrať správne jedlo

Potraviny, ktoré sa rozhodnete jesť výživne, závisia od vášho rozvrhu a typu práce. Napríklad, ak musíte vykonávať intenzívnu duševnú alebo fyzickú prácu, potom by ste mali dať prednosť jedlám obsahujúcim veľa bielkovín. Takéto jedlo nabudí nervový systém, čím zvýši výkonnosť. Ale stojí za zváženie, že bielkoviny zostávajú v žalúdku dlhšie a nemali by sa konzumovať menej ako 4 hodiny pred spaním.

Ak viete, že nabudúce ho dostanete po dlhom čase, potom sa oplatí pripraviť jedlá podporujúce dlhodobé zasýtenie. Medzi takéto produkty patrí vyprážaná zelenina, obilniny, rezance a mäso a zemiaky. Takéto jedlá sa dlhšie trávia a tým si dlhšie udržia pocit sýtosti.

Jednou z najpopulárnejších diét je stravovanie podľa hodín. Pri tejto diéte môžete schudnúť približne sedem kilogramov. Držať sa takejto stravy je celkom jednoduché.

Diéta „v smere hodinových ručičiek“ je nielen veľmi účinná, ale aj celkom jednoduchá. Jeho podstata spočíva v tom, že počas prvých piatich dní by sa malo jedlo prijímať podľa špeciálnej schémy každé dve hodiny. Potom by ste sa mali desať dní stravovať normálne, ale vylúčiť zo stravy múku a takmer všetky sladkosti. Čo sa týka sladkostí, smiete jesť len potraviny s obsahom fruktózy.

Za prvých päť dní človek zvyčajne schudne tri kilogramy. Počas nasledujúcich desiatich dní sa hmotnosť zafixuje na dosiahnutej úrovni. Potom nasleduje ďalšie päťdňové obdobie s efektívnym úbytkom hmotnosti 3-4 kilogramy. Výživa „v smere hodinových ručičiek“ končí desaťdňovou konsolidáciou výsledku. Samozrejme, že takáto strava sa dá nazvať dlhodobá v porovnaní s ostatnými. Ale je ideálny pre ľudí, ktorí neznesú pocit hladu. Ich výživa bude úplne vyvážená. Je tiež pekné, že stratené kilogramy sa nevracajú.

Táto diéta „v smere hodinových ručičiek“ pomáha nielen schudnúť, ale aj liečiť niektoré choroby gastrointestinálneho traktu a tiež normalizuje hladinu cukru v krvi. Odborníci na výživu sa domnievajú, že príjem kalórií pri takejto strave sa výrazne zníži, keď interval medzi jedlami nepresiahne štyri hodiny.

Pri „v smere hodinových ručičiek“ by ste nemali zabúdať na vodu. Uistite sa, že každý deň vypijete aspoň 1,5 litra tekutín. Telo bude potrebovať vodu na odstránenie odpadu. Ale perlivá voda je počas takejto diéty kontraindikovaná. Bublinky jednoducho zvyšujú produkciu žalúdočnej šťavy. A v dôsledku toho vás môže neustále prenasledovať pocit hladu, a to je jednoducho neprijateľné.

Približné menu pre diétu „do hodiny“ môže byť nasledovné. O siedmej ráno v prvý deň diéty vypite šálku kávy alebo čaju. Po dvoch hodinách môžete nastrúhať trochu mrkvy a dochutiť citrónovou šťavou. Potom zjedzte kiwi, jablko alebo pomaranč. Po ďalších pár hodinách - varené mäso s malým plátkom obilného chleba. Potom môžete uvariť jedno vajce natvrdo alebo zjesť nejaký syr. O piatej večer si urobte ľahký zeleninový šalát. Potom môžete jesť tucet sušeného ovocia, ktoré bolo predtým namočené vo vode. Prvý „diétny deň“ je lepšie ukončiť pohárom nízkotučného kefíru. Toto je diéta.

Čo sa týka druhého dňa diéty, môžete ho začať šálkou kávy a následne si pripraviť uhorkový a paradajkový šalát. Potom zjedzte hrušku, broskyňu alebo kiwi. Potom je dovolené jesť sladkovodné ryby s obilným chlebom. Po ďalších dvoch hodinách zjedzte nízkotučný tvaroh a potom si pripravte lahodný vinaigrette. O siedmej večer – čerstvé ovocie. Deň by ste mali zakončiť jogurtom. Tretí a štvrtý deň môžu zopakovať predchádzajúce, čo sa týka stravy. Alebo si môžete vymyslieť iné menu podľa vlastného uváženia.

Video k téme

Súvisiaci článok

Zdroje:

• Ako schudnúť "za hodinu"

1. Denný počet jedál.


2. Čas každého jedla.


3. Rozdelenie dennej stravy na základe rovnováhy bielkovín, tukov, sacharidov, ako aj energetickej hodnoty potravín.


4. Intervaly medzi jedlami.

Riadime sa číslami

Dodržiavaním diéty môžete ľahko normalizovať metabolické procesy, posilniť imunitný systém, stabilizovať gastrointestinálny trakt a zlepšiť svoju pohodu. Odborníci na výživu odporúčajú jesť aspoň 4-krát denne: delené jedlá vám pomôžu schudnúť a zbaviť sa prebytočných tukových zásob, pretože urýchľujú metabolické procesy. Intervaly medzi jedlami by mali byť v priemere 4-5 hodín. Okrem toho je dôležitá dĺžka trvania obedov, raňajok a večerí. Je známe, že mozog začne signalizovať nasýtenie 20 minút po jedle, takže sa netreba ponáhľať. Unáhlené jedlo môže viesť k prejedaniu, pretože jednoducho nemáte čas si uvedomiť, že ste sýti.

Čo môžete jesť večer a ráno?

Pravidlo „bez jedla“ je jednou z najdôležitejších chýb dievčat pri chudnutí. Takáto stratégia povedie k tomu, že telo bude neustále stresované kvôli hladu a výsledkom bude nadmerné hromadenie rezervného tuku. Aby ste si udržali zdravie aj postavu, mali by ste na večeru jesť bielkovinové jedlá, vyhýbať sa tukom a sacharidom, ako aj ťažko stráviteľným jedlám. Najlepšie je, ak je posledné jedlo najneskôr 3-4 hodiny pred spaním. Vo večerných hodinách môžete bezpečne jesť čerstvú zeleninu, chudé mäso a ryby, fermentované mliečne výrobky, tvaroh a prírodný jogurt. Večer sa oplatí vzdať sa mastných, vyprážaných, slaných a konzervovaných jedál - preťažujú gastrointestinálny trakt a nepomôžu udržať zdravie.

Nakoniec by ste nikdy nemali zanedbávať svoje ranné jedlo. Vynechávanie raňajok vám nepomôže schudnúť, ale naopak, povedie k poruchám metabolizmu. Raňajky aktivujú metabolické procesy a dodajú vám energiu a silu. Ranné jedlo je nevyhnutnosťou pre tých, ktorí chcú schudnúť rýchlo a bezpečne. Samozrejme, raňajky by mali byť zdravé – ráno telo potrebuje nielen kalórie, ale aj živiny. Ráno sú neodmysliteľné mliečne výrobky, vajcia, čerstvá zelenina a ovocie, sušené ovocie, med, celozrnné toasty, tvaroh a syry, obilninové kaše.

Ak sa rozhodnete pre zmenu stravovania a chudnutie, mali by ste dbať aj na svoju nutričnú rovnováhu počas celého dňa. Raňajky by mali byť čo najobjemnejšie a tvoriť aspoň štvrtinu dennej stravy. Obed tvorí asi tretinu stravy a na popoludňajšie občerstvenie a večeru treba porcie výrazne zmenšiť. Zvyknite si na časté, zlomkové jedlá v malých porciách, znížte veľkosť porcií večer, nezabúdajte na raňajky a rovnaký čas jedla. Veľmi skoro sa tento režim stane zvykom a stane sa neoddeliteľnou súčasťou vášho zdravého životného štýlu.

Video k téme

Jedenie jedla počas dňa

Na základe fyziológie trávenia si môžete najracionálnejšie rozložiť príjem rôznych potravín do celého dňa.

V ajurvéde je výživa počas dňa koordinovaná s rytmami prírody. Starovekí mudrci poznamenali, že počas dňa sa postupne striedajú tri obdobia po štyroch hodinách. Prvá perióda je pokojová (v hindu „Kapha“, čo znamená „hlien“), druhá je energetická aktivita („Pitta“, čo sa prekladá ako „Žlč“) a tretia perióda je motorická („ Vata“, čo znamená „vietor“).

Tieto obdobia sú primárne spojené so slnečnou aktivitou. Obdobie „Cafa“ – od 6 do 10 hodín. Na fyziologickej úrovni tela to ovplyvňuje odpočinok a ťažkosť tela. Obdobie Pitta trvá od 10 do 14 hodín a vyznačuje sa vysokou polohou slnka. V tomto čase sme obzvlášť hladní a „tráviaci oheň“ je v nás najsilnejší (analogicky so slnkom). Obdobie Vata trvá od 14:00 do 18:00. Slnko zohrialo zem, zohrialo vzduch, začína sa pohyb vzdušných hmôt, zdvihne sa vietor a všetko sa začne hýbať. Na fyziologickej úrovni ide o obdobie fyzickej aktivity a najvyššej výkonnosti. Ďalej nasleduje opakovanie: od 18 do 22 hodín - „Kaviareň“; od 22:00 do 2:00 – „Pitta“; od 2 do 6:00 - „Vata“. V tomto rytme žije celý svet zvierat a rastlín. Okrem toho sa takáto aktivita pozoruje u denných aj nočných zvierat.

Na základe týchto predpokladov ajurvéda vydáva nasledujúce odporúčania týkajúce sa výživy počas dňa.

1. Vstaňte v období „Vata“ (motorická aktivita), krátko pred šiestou hodinou ráno (miestneho času). Celý deň budete aktívni. Keď vstanete, vypite pohár teplej vody. „Vata“ zlepšuje fungovanie našich čriev a podporuje evakuáciu obsahu hrubého čreva.

2. Keď sa objaví mierny hlad, dajte si malé raňajky.

3. V období „Pitta“ (najmä od 12 do 14 hodín), kedy je „tráviaci oheň“ najsilnejší, jedzte najväčšie množstvo jedla – škrobového, so zeleninou, ktorá dáva maximum energie. Potom sa pokojne posaďte, najlepšie na pätách, a dýchajte pravou nosovou dierkou, aby ste ešte viac zvýšili svoj „tráviaci oheň“, a potom zostaňte dve hodiny vo vodorovnej polohe.

4. V období, keď sa končí „Vata“ a začína „Kafa“, pred západom slnka (17-20 hod.) je vhodnejšia ľahká večera: ovocie, zeleninové jedlo, pohár kyslého mlieka alebo teplý bylinkový odvar.

5. O cirkulácii energie v tele a biorytmologickej činnosti funkcií sme už hovorili. Žalúdok je aktívny od 7. do 9. hodiny, tenké črevo je aktívne od 13. do 15. hodiny. Ďalej sú biorytmicky aktívne úplne iné orgány, ktoré súvisia s distribúciou a asimiláciou potravy prijatej počas prvej polovice dňa.

Prvé jedlo – ráno – by malo byť, keď pociťujete hlad, najlepšie po fyzickom cvičení: behu, rýchlej chôdzi, domácich prácach atď. Spomeňte si na frázu Paula Bragga: „Raňajky si musíte zaslúžiť.“ Jedzte prirodzené, ľahko stráviteľné jedlo v súlade s ročným obdobím, kým nebudete ľahko spokojní.

Druhé jedlo – na poludnie – ak pociťujete veľký hlad, mala by pozostávať zo zeleniny (šalát alebo dusená zelenina). Ďalej jedzte celozrnnú kašu, orechy, polievku alebo naklíčený chlieb, zemiaky atď. (milovníci mäsa jedia mäso, ale nie viac ako 2-3 krát týždenne).

Tretie jedlo - najneskôr do 17-18 hodín, - v prípade potreby by mala pozostávať zo sezónneho ovocia alebo namočeného sušeného ovocia, kyslého mlieka. Môžete piť čerstvo vylisovanú zeleninovú šťavu alebo bylinkovú infúziu.

Denné množstvo jedla je približne 1500 g.

Jedlá by samozrejme mali byť oddelené. Jedzte bielkovinové potraviny v jednom jedle a škroby v druhom. Dokonca aj Biblia venuje tejto problematike osobitnú pozornosť. V Knihe Exodus, kap. 16, verš 12 hovorí: „...večer budete jesť mäso a ráno sa nasýtite chlebom.“

Samozrejme, môžu existovať rôzne možnosti v závislosti od tradícií a zvykov, ale ja vám ponúkam tú najlepšiu, o ktorej sa po chvíli presvedčíte sami.

Veľmi dôležitá otázka znie: aký pomer by sa mal počas dňa udržiavať medzi kyslými (bielkoviny a škroby) a zásaditými (ovocie a zelenina) potravinami? Nie je žiadnym tajomstvom, že telesné orgány dostávajú výživu z krvi. Prietok krvi sa v závislosti od jedla môže meniť v kyslom a zásaditom smere. Kyslý podiel krvi prenáša energetické látky a prepláca výdavky. Zásadité – zabezpečuje stavbu nášho tela, tvorbu kostí, nervov, svalov, podporuje fyzické a duševné zdravie, imunitu.

Väčšina naturopatov odporúča nasledujúci pomer: 50-60% zásadité a 50-40% kyslé potraviny.

Napríklad Paul Bragg považuje za ideálny nasledujúci podiel potravy: 1/5 denného jedla by mali tvoriť bielkoviny (rastlinného a živočíšneho pôvodu); 1/5 – škrobové potraviny (obilniny a cereálie, ako aj prírodné šťavy a cukry – med, sušené ovocie), nerafinované oleje; 3/5 vášho jedla by malo byť ovocie a zelenina, surové a správne uvarené. V percentuálnom vyjadrení takáto strava vyzerá takto: 60 % – ovocie a zelenina; 20 % – bielkovinové potraviny; 7 % – škrobové potraviny; 7% - prírodné cukry a 6% - oleje.

Indickí jogíni určujú kvalitu krvi podľa farby. Medzi čistou krvou a nečistou krvou sú rozdiely vo farbe. Podľa ich názoru by najčistejšia „sattvická“ krv mala byť zo 60–70 % zásaditá – takáto krv prevláda u ľudí v dobrom zdravotnom stave (nepriamo to naznačuje čistý ružový jazyk a svetloružová spojovka oka). Preto aj jogíni dodržiavajú zásadotvornú diétu a pomery uvedené vyššie.

Teraz poďme zistiť, koľko jedla by ste mali zjesť naraz? G. Shelton radí jesť podľa individuálnych potrieb, iní - vstať od stola s pocitom mierneho hladu. Dovoľte mi predstaviť vám príslovie, ktoré mi povedal spisovateľ V.G. Čerkasov (dnes už zosnulý): „Ak vstanete od stola s pocitom mierneho hladu, ste sýti. Ak máte pocit, že ste pri stole presýtení, znamená to, že ste sa prejedli. Ak máte pocit, že ste toho pri stole zjedli príliš veľa, znamená to, že ste boli otrávení."

Čisté, sladké a nekorenisté jedlo, ktoré je chutné a príjemné, by malo zaplniť polovicu žalúdka – to je známe ako striedma výživa (Mitahara). Polovica žalúdka by mala byť naplnená jedlom, štvrtina vodou. Druhá štvrtina zostáva voľná pre pohyb a tvorbu plynu.