Są takie, które dobrze rozwiną się w trudnych warunkach – czy to ciepłych, czy zimnych. Rozumiejąc, do której grupy należy roślina, możesz poprawnie zorganizować wymaganą opiekę. Główne warunki pielęgnacji polegają na kontrolowaniu wilgotności powietrza, intensywności podlewania i zapewnieniu wymaganej temperatury. Słońce jest jednym z głównych czynników. Najbardziej znane kwiaty są podzielone na gatunki. Niektóre można hodować wyłącznie na ulicy. Inne kwiaty można uprawiać wyłącznie w domu, bez niesprzyjającej pogody.

Owoce pigwy japońskiej - północna cytryna z jasnymi kwiatami

PIGWA JAPOŃSKA, czyli CHENOMELES (Chaenomeles japonica) to północna cytryna o jasnych kwiatach z rodziny Rosaceae. Drobne, złociste owoce o zapachu cytryny, jabłka czy ananasa zbiera się z niskiego, rozłożystego krzewu zwanego pigwą japońską lub chaenomele japońskimi – jednego z trzech gatunków najczęściej spotykanych w rosyjskich ogrodach.

Krzew ma nie więcej niż metr wysokości, ma łukowate pędy z szmaragdowozielonymi liśćmi i rzadkimi kolcami o długości do 1 cm. Pod koniec maja na pędach pojawiają się jasnopomarańczowe lub ceglastoczerwone kwiaty, zebrane w grona, a krzew nabiera niezwykle eleganckiego wyglądu. Nie bez powodu w wielu krajach Europy Chaenomeles japonica uznawana jest przede wszystkim za roślinę ozdobną. Stworzono tam około pięciuset odmian o kwiatach białych, różowych, pomarańczowych i czerwonych, pojedynczych i podwójnych.

Chaenomeles Maulei (Chaenomeles Maulei) – niska pigwa japońska, została sprowadzona do Europy Zachodniej, gdzie obecnie rośnie niemal wszędzie, aż po Norwegię. Jej kwiaty przypominają jabłonie. Występuje jako dzika roślina na niektórych japońskich wyspach. Ogólnie rzecz biorąc, w Japonii, północnych Chinach i Korei od dawna jest uprawiana jako roślina owocowa i ozdobna.

Z jednej strony owoce pigwy japońskiej wydają się praktycznie niejadalne – bardzo twarde, cierpkie i tak kwaśne, że nie da się ich włożyć do ust. Z drugiej strony są tak bogate w witaminy, że nie można ich porównać z żadnymi egzotycznymi owocami. Przede wszystkim zawierają dużo witamin C i P. Aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie człowieka na kwas askorbinowy (witaminę C), wystarczą tylko 1 - 2 owoce. Oprócz tych witamin Chaenomeles zawiera wiele innych, szczególnie z grupy B. Pigwa japońska zawiera dużo błonnika, pektyn, kwasów organicznych i minerałów. Ponadto owoce mają silny i trwały aromat, co wynika z faktu, że ich skórka zawiera dużą ilość fitoncydowych olejków eterycznych. Dlatego sok z owoców pigwy japońskiej jest bardzo dobrym środkiem przeciwzapalnym, np. na ból gardła. Generalnie z pigwy japońskiej przygotowuje się niezwykle aromatyczne konfitury, galaretki, dżemy i syropy, m.in. mieszane z innymi owocami.

Pigwę japońską można łatwo rozmnażać za pomocą świeżo zebranych nasion. Wewnątrz owocu znajduje się mnóstwo nasion w gęstej skorupie. Lepiej zasiać je w ogrodzie przed zimą, aby przeszły okres naturalnej stratyfikacji. Następnie wiosną pojawiają się przyjazne pędy. Natomiast przy wysiewie wiosennym konieczna będzie trzymiesięczna stratyfikacja nasion Chaenomeles, która polega na przetrzymywaniu nasion w wilgotnym piasku w temperaturze 0...+3 stopni. Na etapie 2-3 prawdziwych liści są one przerzedzane, a jesienią rośliny przesadzane są na stałe miejsce. Chaenomeles rozmnaża się wegetatywnie poprzez szczepienie, sadzonki (latem) lub odrosty, nakładanie warstw i dzielenie krzewu (wczesną wiosną lub jesienią). Rośliny zaczynają owocować 3 – 4 lata po posadzeniu.

Pigwa japońska jest odporna na suszę i zimę i nie wymaga dużej opieki ze strony ogrodników. Opieka nad nimi jest prosta, ponieważ japońska pigwa jest bezpretensjonalna i prawie nigdy nie choruje. Aby zapewnić dobre obfite kwitnienie i owocowanie, sadzonki Chaenomeles należy sadzić w miejscach nasłonecznionych, osłoniętych od wiatru. Roślina ta nie jest wybredna co do gleby, preferuje żyzną glebę ogrodową, bogatą w próchnicę. W okresach suszy chaenomeles podlewa się umiarkowanie. W mroźne zimy krzew Chaenomeles może zamarznąć, ale potem szybko odrasta. Przycinanie pędów sprzyja silnemu rozgałęzianiu. W sprzyjających warunkach japoński krzew pigwy żyje do 80 lat.

Syrop witaminowy Owoce pigwy japońskiej pokroić w małe plasterki, umieścić w szklanym lub emaliowanym pojemniku, posypać cukrem – im więcej, tym gęstszy będzie syrop – odstawić w chłodne miejsce na 2 – 3 dni, aż pojawi się sok. Sok ten jest odsączany, do owoców dodaje się trochę więcej cukru i ponownie umieszcza się na zimno. Drugą porcję soku łączy się z pierwszą i wkłada do lodówki. Plasterki układa się na blasze do pieczenia i suszy na powietrzu - otrzymuje się kandyzowane owoce, które można zjeść w stanie surowym lub dodać do herbaty zamiast cytryny lub można z nich zrobić kompot. Syrop służy do sporządzania napojów. Zachowuje prawie wszystkie witaminy, w tym witaminę C, która, jak wiadomo, pod wpływem ciepła szybko ulega zniszczeniu...Źródło: http://www.florets.ru

Lecznicze owoce i jagody

Pigwa japońska: sadzenie, pielęgnacja i uprawa.

Pigwa japońska to roślina należąca do rodziny różowatych. Pigwa pochodzi z Japonii i Chin. Jest to piękny krzew ozdobny o ciemnozielonych, błyszczących liściach. Gałązki pigwy mają twarde kolce. Kwiaty tej rośliny są czerwono-różowe lub białe. Są dość duże, mają ponad 2 cm średnicy, występują pojedynczo lub zebrane w szczotki. Pigwa kwitnie długo - do 50 dni, a liście pojawiają się później niż kwiaty. W październiku pigwa japońska przynosi owoce. Są średniej wielkości i jadalne. Pigwa ozdobi każdy ogród, pokój czy biuro. A z jego owoców można zrobić smaczny i zdrowy dżem. Są bardzo kwaśne, ale aromatyczne, dlatego bardziej nadają się do pianek, kompotu lub galaretki. Z owoców i liści pigwy sporządza się leki na stwardnienie rozsiane i nadciśnienie.

W naszym kraju uprawia się kilka rodzajów pigwy, wśród nich najbardziej popularne są pigwa japońska niska i japońska wysoka. Niska pigwa dobrze znosi zimę, ponieważ ma mały rozmiar krzewu - do 1,5 metra. Jego kształt się rozprzestrzenia, gałęzie znajdują się blisko gleby, co chroni pigwę przed silnym zamarznięciem w zimie.

Opieka nad pigwą japońską

Roślina ta uwielbia światło i wilgoć, dlatego uprawiając pigwę w domu, należy umieścić ją w nasłonecznionym miejscu, z dala od systemów grzewczych. Latem wyjmij pigwę na zewnątrz, a zimą umieść ją w pomieszczeniu, w którym nie jest gorąco, ale nie zimno, gdzie temperatura wynosi co najmniej 5 °C.

W okresie od kwietnia do września, gdy roślina intensywnie się rozwija, należy ją regularnie podlewać wodą bez wapna i karmić kwaśnymi nawozami. Jeśli pigwa ma mniej niż 5 lat, należy ją przesadzać co roku, jeśli jest znacznie starsza, konieczne jest przesadzanie co trzy lata. Latem należy przycinać i usuwać stare gałęzie, ale dopiero po zakończeniu kwitnienia.

Rozmnażanie pigwy

Pigwa japońska rozmnaża się przez pędy korzeniowe, nakładanie warstw, podział krzewu i młode sadzonki. Można ją uprawiać na każdej, nawet najbardziej wilgotnej glebie. Podczas silnych mrozów pędy nad pokrywą śnieżną mogą zamarznąć, dlatego konieczne jest sadzenie pigwy w miejscach, gdzie zimą gromadzi się dużo śniegu, co ochroni gałęzie przed zamarzaniem.

Sadzenie i uprawa

Pigwę japońską najlepiej sadzić wiosną. Najpierw wykop dół o wymiarach 60 x 60 cm i głębokości co najmniej 50 cm. Między roślinami należy zachować odległość 1 m. Do dołka dodaje się nawozy. Roślinę posadź niezbyt głęboko, a następnie podlej i posyp humusem. W przypadku rozmnażania pigwy przez sadzonki należy ogrzać glebę do temperatury 25°C.

Jeśli chcesz wyhodować pigwę japońską z nasion, najpierw wymieszaj je ze świeżymi trocinami sosnowymi zaparzonymi wrzącą wodą. Zwiększy to ich zdolność kiełkowania. Aby wyhodować pigwę, wybierz z owocu największe, dobrze dojrzałe nasiona. Dobrze jest je posadzić na początku lutego w worku z otworami wypełnionymi zwilżonym piaskiem i wstawić na 2 miesiące do zwykłej domowej lodówki. Jeśli posadzisz nasiona na luźnej, żyznej, niekwaśnej glebie, zapewnisz skuteczne kiełkowanie nasion, a jesienią krzewy osiągną wysokość około 40 cm.Jesienią wyhodowaną w ten sposób roślinę należy przenieść na miejsce trwałe umieść i posadź na tej samej głębokości, na której rosły po raz pierwszy. Do sadzenia wybierz obszary dobrze chronione przed wiatrem. Zimą zainstaluj małe osłony, rozłóż świerkowe gałęzie, a większość gałęzi pod śniegiem dobrze wytrzyma ostry mróz.

Pigwy karmić w taki sam sposób jak agrest. Pamiętaj, aby regularnie odchwaszczać, zapewniać podlewanie, spulchniać glebę i przycinać krzak. Podczas przycinania usuwa się suche, stare gałęzie, a także te leżące na ziemi. Najbardziej produktywne są gałęzie trzyletnie.

Pigwa zaczyna owocować po trzech latach od posadzenia. Potem co roku owocuje. Owoce należy zbierać przed przymrozkami, pomiędzy wrześniem a październikiem. Jeśli zebrane owoce będą przechowywane przez trzy miesiące w temperaturze nieprzekraczającej 5°C, znacząco poprawi to smak pigwy.

Głównymi szkodnikami, które szkodzą pigwie japońskiej, są owady łuskowate i przędziorki. Jeśli gleba jest podmokła, może upuścić liście. Choroby praktycznie nie wpływają na pigwę japońską.

Początkowo pigwę uprawiano w naszym kraju do kształtowania krajobrazu. Ale dziś używają go do celów leczniczych, robią z niego kompoty i po prostu cieszą się pięknem tego kwitnącego krzewu.

Pigwa japońska – cytryna północna

To nie przypadek, że japońska pigwa, czyli japońskie chaenomeles, nazywana jest północną cytryną. Przecież obfitość witaminy „C” i kompleks kwasów organicznych, a także charakterystyczny zapach nadają żółtym owocom tej rośliny kwaśny smak i podobieństwo do cytryny.

Cudownie pachnące owoce pigwy japońskiej o średnicy około 4 cm. Są gęste, pokryte ochronną woskową powłoką, dzięki czemu doskonale się przechowują, wydzielając przyjemny aromat przez długi czas.

Botanicy zaliczyli 4 gatunki pochodzące z Azji Wschodniej do rodzaju Chaenomeles (Chaenomele s Lindl.). Te ciepłolubne rośliny to liściaste lub półzimozielone krzewy i małe drzewa z owocami w kształcie jabłoni lub gruszek.

Hodowcy wyhodowali także kilka odmian hybrydowych Chaenomeles o eleganckich kwiatach prostych lub pełnych (biały, różowy, pomarańczowy, czerwonobrązowy), o różnych kształtach i rozmiarach owoców, o różnym okresie ich dojrzewania. Hybrydy Chaenomeles są bardzo piękne, ale mniej odporne na zimę niż gatunki oryginalne.

Ojczyzna pigwy japońskiej: Japonia, Chiny.

Oświetlenie: światłolubne.

Gleba: nie wymagająca pod względem składu mechanicznego.

Podlewanie: odporne na suszę.

Średnia długość życia drzewa: 60 - 80 lat

Sadzenie: rozmnażane przez nasiona i wegetatywnie.

Opis japońskiej pigwy ze zdjęciem

Pigwa japońska to potoczna nazwa roślin z rodzaju Chaenomeles, krzewu liściastego lub zimozielonego do 1 m wysokości lub niskiego drzewa do 3 m, rosnącego dziko w Japonii, Chinach i Korei. Ma pochyłe, łukowate gałęzie i pędy, gęsto pokryte małymi, gęstymi, błyszczącymi liśćmi o jasnozielonym kolorze, z postrzępionymi lub ząbkowanymi krawędziami i dużymi grubo ząbkowanymi przylistkami.

Większość gatunków i odmian mieszańcowych ma cierniste pędy o długości 1-2 cm, ale zdarzają się formy z gołymi, niekolcowymi gałęziami i pędami. Posiada długi, mocny korzeń palowy, co czyni roślinę bardzo odporną na suszę i nie wymagającą pod względem składu i żyzności gleby, ale jednocześnie znacznie utrudnia jej przesadzanie, co nieuchronnie uszkadza korzeń centralny.

Kwiaty pigwy japońskiej (zdjęcie poniżej) mają średnicę 3-5 cm, krótkie szypułki i zrośnięte działki, ich płatki są u nasady zamknięte i ściśle do siebie dociśnięte. Pojedyncze kwiaty zebrane w 2-6 sztuk. w skrócone pędzle, umieszczone na całej długości pędu.

Kolor jest zróżnicowany, większość gatunków jest czerwono-pomarańczowa, ale może być również różowa i biała. Istnieją odmiany o pełnych kwiatach. Kwitnienie jest obfite, przypada na maj-czerwiec i trwa około 3 tygodni, w tym czasie krzewy są bardzo dekoracyjne i mogą służyć jako dekoracja każdego ogrodu.

Owocowanie rozpoczyna się od 3-4 lat życia krzewu. Pigwa japońska w środkowej strefie dojrzewa na przełomie września i października. Owoce ściśle upakowane na całej długości pędów, mają średnicę od 3 do 5 cm, masę do 45 g i kształt gruszki lub jabłka. Kiedy są dojrzałe, ich kolor zmienia się od zielonożółtego do jasnopomarańczowego.

Woskowa powłoka pokrywająca zewnętrzną część owocu chroni go przed zepsuciem, dzięki czemu przez długi czas zachowuje świeżość. Lekkie przymrozki są dobrze tolerowane na krzaku, ale owoce są usuwane przed nadejściem mrozów. Nasiona pigwy japońskiej są brązowe, bez bielma, zajmują około połowy objętości owocu i wyglądem przypominają nasiona jabłoni. Zachowują żywotność do 2 lat.

Korzystne właściwości japońskiej pigwy i zastosowanie kulturowe

Pigwa japońska (chaenomeles) jest rośliną ozdobną i owocową. Jego popularność wśród ogrodników wynika z wysokiej wartości dekoracyjnej, zarówno w okresie kwitnienia, jak i po nim, oraz wystarczającego zbioru owoców o licznych korzystnych właściwościach.

Ponadto roślina jest doskonałą rośliną miododajną. Krzewy dobrze znoszą przycinanie i nadają się do sadzenia jako żywopłoty, a także dzięki mocnemu systemowi korzeni, uprawiane na glebach sypkich, skutecznie zapobiegają erozji gleby.

Japońska pigwa dekoracyjna

Dekoracyjna pigwa japońska jest aktywnie wykorzystywana w projektowaniu krajobrazu, uprawiana na granicy i w pojedynczych nasadzeniach na tle trawnika. Istnieją nisko rosnące formy pełzające, które imponująco wyglądają w skałach i u podnóża alpejskich wzgórz. Niektóre hybrydy są wykorzystywane do uprawy bonsai.

Od ponad 200 lat roślina ta była uprawiana w europejskich ogrodach wyłącznie jako roślina kwitnąca. Uważano, że jej twarde owoce nie są jadalne, a wszelkie prace hodowlane prowadzono wyłącznie w celu poprawy jej właściwości dekoracyjnych.

Dopiero na początku XX wieku. Pigwę japońską uznano za obiecującą uprawę owoców i jagód, po czym stworzono szereg wysokowydajnych odmian o dużych owocach i gładkich, pozbawionych kolców pędach. Owoce, które są bardzo kwaśne i twarde, nie są spożywane na świeżo, ale po przetworzeniu uzyskuje się z nich wysokiej jakości dżemy, konfitury i pianki, także te z dodatkiem słodkich jagód i owoców. Dzięki właściwościom żelującym i wyraźnemu aromatowi wyroby z pigwy lub z jej dodatkiem są bardzo smaczne i atrakcyjne wizualnie.

Wartość odżywcza tej rośliny wynika z jej licznych dobroczynnych właściwości. Pigwę japońską, zwaną często cytryną północną lub łotewską, można uznać za mistrza wśród owoców i jagód pod względem ilości witaminy C. W niektórych odmianach osiąga ona 180 mg na 100 g produktu, czyli kilkukrotnie więcej cytryny. Podczas przechowywania kwas askorbinowy ulega zniszczeniu, ale nawet wiosną jest go więcej w owocach konserwowanych cukrem niż w importowanych owocach cytrusowych.

Ponadto pigwa jest bogata w karoten, witaminy PP, E, B1, B2, B6, a także mikroelementy: potas, magnez, miedź, cynk, a zwłaszcza jod i kobalt. Specyficzny cierpki smak owoców wynika z obecności garbników, które nie mają sobie równych pod względem ilości pektyny.

Kompozycja ta powoduje działanie przeciwmiażdżycowe, wzmacniające naczynia i przeciwzapalne rośliny; stosowana jest w leczeniu i profilaktyce przeziębienia i grypy, a w krajach azjatyckich stosowana jest przy miażdżycy i nadciśnieniu. Zawierające dużą ilość śluzu nasiona pigwy japońskiej stosowane są w medycynie ludowej do leczenia oparzeń.

Uprawa japońskiej pigwy

Uprawa pigwy japońskiej nie stwarza żadnych szczególnych trudności. Roślina jest bezpretensjonalna, z powodzeniem rozwija się na glebach o dowolnym składzie mechanicznym, zarówno wilgotnych gliniastych, jak i ubogich piaszczystych, preferuje gleby przepuszczalne, próchniczne i umiarkowanie wilgotne, na których kwitnie i obficie owocuje.

Kultura stawia szczególne wymagania jedynie w zakresie kwasowości (pH powinna mieścić się w przedziale 5,0-5,5); w ogóle nie toleruje gleb zasolonych i nadmiernie wapiennych.

Wybierając miejsce, należy wziąć pod uwagę, że krzewy mogą rosnąć w półcieniu, ale owocują tylko w dobrze oświetlonych miejscach.

Gatunki rosnące w środkowej strefie są mrozoodporne i zazwyczaj zimują bez schronienia, jednak w ostre zimy mogą przemarznąć końcówki pędów rocznych i pąki kwiatowe, dlatego lepiej je uprawiać w miejscach, gdzie tworzy się znaczna warstwa śniegu. Jeśli krzewy są regularnie niszczone przez mróz, należy je przykryć na zimę gałęziami świerkowymi lub opadłymi liśćmi.

Sadzenie pigwy japońskiej

Pigwę japońską sadzi się wiosną lub jesienią. Doły do ​​sadzenia o głębokości około 50 cm i szerokości do 60 cm wypełnia się kompostem lub humusem, dodaje się popiół i nawozy mineralne (nitrofoska, siarczan potasu). Zakopuje się je w glebie do poziomu, na którym rosły sadzonki w szkółce, obficie podlewa i ściółkuje humusem.

Pielęgnacja pigwy japońskiej

Roślina jest zapylana krzyżowo, do pomyślnego owocowania w ogrodzie muszą znajdować się co najmniej 3 egzemplarze pigwy japońskiej. Pielęgnacja nie jest pracochłonna, polega na odchwaszczaniu, spulchnianiu pni (tylko wiosną i jesienią), uformowaniu korony i nawożeniu. Uprawa jest odporna na suszę, podlewana jest rzadko, tylko w przypadku długiego braku opadów.

Dokarmia się je dwukrotnie nawozami mineralnymi, wiosną przed kwitnieniem - głównie azotem, rozprowadzając go po powierzchni gleby, a po uformowaniu się owoców - roztworem złożonego nawozu.

Przycinanie odbywa się wczesną wiosną, prawidłowo uformowany krzew powinien mieć nie więcej niż 12-15 gałęzi. Najbardziej produktywne pędy mają 3 lata, gałęzie starsze niż 5 lat są usuwane.

Zbiór odbywa się przed nastaniem przymrozków, usuwane są zarówno dojrzałe, jak i niedojrzałe owoce, które dojrzewają w magazynie. Po 3 miesiącach przechowywania w niskich temperaturach (3-5°C) poprawia się ich smak.

Metody rozmnażania pigwy japońskiej

Pigwę japońską rozmnaża się wegetatywnie (przez nakładanie warstw, pędy korzeniowe, sadzonki) oraz przez nasiona. Zaletami metody wegetatywnej są prostota i zachowanie cech odmianowych rośliny matecznej.

Podczas rozmnażania przez nawarstwianie na wiosnę wykopuje się boczną gałąź, a jesienią warstwę ukorzenioną dzieli się według liczby pojawiających się pędów pionowych i sadzi w stałym miejscu.

Rozmnażanie przez pędy korzeniowe również nie jest trudne. Zielone sadzonki o długości 15-25 cm wycina się na początku lata, sekcje traktuje się biostymulatorami.

Wskaźnik przeżywalności sadzonek po posadzeniu w mini szklarni i wytworzeniu tam wysokiej wilgotności wynosi do 100%.

Uprawa pigwy japońskiej z nasion lub jakie nasiona faktycznie ma pigwa japońska

Podczas uprawy pigwy japońskiej z nasion nie zachowuje się cech odmianowych; tę metodę stosuje się do uzyskiwania podkładek i prac hodowlanych. Dojrzałe nasiona wysiewa się do gruntu przed zimą lub wiosną.

W tym drugim przypadku, w celu przyspieszenia kiełkowania, zaleca się zimną stratyfikację, podczas której nasiona przechowuje się przez 2-3 miesiące w wilgotnym piasku w temperaturze 3-5°C. Pędy pojawiają się pod koniec maja - czerwca, sadzonki hoduje się przez 1-2 lata, po czym sadzi się je na stałe miejsce.

Ze względu na budowę korzeni przeżywalność sadzonek nie jest zbyt dobra, dlatego zaleca się sadzenie ich w pojemnikach, a następnie przesadzanie z zamkniętym systemem korzeniowym.

Rodzaje i popularne odmiany pigwy japońskiej

Rodzaj Chaenomeles, czyli pigwy japońskiej, obejmuje 3 gatunki naturalne i wiele mieszańców międzygatunkowych. Na ich bazie stworzono wiele odmian, zarówno ozdobnych, różniących się wielkością, kształtem i kolorem kwiatów, jak i odmian owocowych, których masa owoców dochodzi do 90 g.

W sumie istnieje około 500 odmian pigwy japońskiej, jednak ze względu na niewystarczającą odporność na mróz tylko niewielka ich część jest uprawiana w Rosji. Poniżej znajdują się opisy gatunków naturalnych i mieszańców międzygatunkowych, a także niektórych odmian pokrewnych, które są najczęstsze w naszym kraju.

Chaenomeles Cathayensis (C. Cathayensis) czyli pigwa katajska, krzew lub drzewo dorastające do 3 m wysokości, z kolczastymi gałęziami i dużymi, wydłużonymi od góry liśćmi, pochodzi z Chin i Korei. Kwiaty są różowe lub białe, o średnicy do 4 cm, owoce jajowate, o średnicy 5-6 cm, niezbyt mrozoodporne, można je uprawiać tylko w południowych regionach Rosji.

Pigwa japońska: bransoletka z granatem lub niska

Chaenomeles Maulei (C. Maulei), zwany także chaenomeles japońskim (C. japonica), pigwa japońska niska, gatunek najpospolitszy w Rosji, charakteryzuje się mrozoodpornością i wczesnym owocowaniem. Nie przekracza 50-100 cm wysokości, ma podłużne, jajowate, ostro ząbkowane liście i pomarańczowoczerwone kwiaty o średnicy do 4 cm.

Owoce o bardzo gęstym miąższu, średniej wielkości, aromatyczne. Istnieją formy o białych kwiatach (alba) i pełzające (alpina). Istnieje wiele odmian, m.in. japońska bransoletka z granatów pigwowych z dużymi, do 5 cm, szkarłatno-czerwonymi kwiatami, jasnokremowa Rising Sun, czerwona Sargent i Red Joy.

Japońska pigwa wysoka, Falconet Scarlet i Pink Queen

Chaenomeles piękny (C. speciosa), inne nazwy - chaenomeles wysoki, pigwa japońska wysoka, piękna lub piękna, rośnie dziko w Chinach i północnej Birmie. Kłujące krzewy z gęstymi jasnozielonymi liśćmi o długości do 7 cm osiągają wysokość 1,5 - 3 m, kwitną przez około 20 dni dużymi (do 4,5 cm) kwiatami.

Nie jest wystarczająco odporna na zimę, w Rosji można ją uprawiać tylko w południowych regionach. Ma wiele odmian o różnych kolorach. Popularne formy z czerwonymi kwiatami: Umbilicata, półpełne Simoni, Port Eliot. Różowe odmiany pięknej pigwy: Falconet Scarlet, Diana, Phyllis Moore, Pink Queen. Piękna pigwa z białymi kwiatami: Nivalis, Snow.

Pigwa japońska: Pink Trail i Cameo

Chaenomeles doskonały lub wspaniały (C. superba), synonimy - pigwa wspaniała, pigwa wspaniała, gatunek złożony, który obejmuje wiele mieszańców pigwy pięknej i japońskiej. Jest to krzew dorastający do 1 m wysokości, o dużych kwiatach w różnych kolorach: białym, różowym, czerwonym, pomarańczowym, a nawet dwukolorowym.

Wśród najbardziej znanych odmian wspaniałej pigwy: Cameo z podwójnymi kwiatami w kolorze brzoskwiniowo-różowym, czerwonym Diamentem, Wezuwiuszem, różową Różową Damą i Różowym Szlakiem. Pigwa japońska wspaniała nie jest szeroko rozpowszechniona w Rosji, ponieważ wymaga starannego schronienia na zimę.

Owoce cytrusowe to wiecznie zielone krzewy i drzewa należące do rodziny Rutaceae. Rodzaje roślin cytrusowych są dziś różnorodne, jednak niewiele osób wie, że początkowo w przyrodzie istniały tylko mandarynka, pomelo, limonka i cytron. Wszystkie pozostałe owoce powstały w wyniku selekcji długoterminowej.

Owoce cytrusowe, soczyste i smaczne, są popularne na całym świecie. Są one również bardzo poszukiwane ze względu na ich niesamowite właściwości zdrowotne. Popularne rodzaje owoców cytrusowych, takie jak cytryny, grejpfruty i pomarańcze, są nie tylko spożywane w ich naturalnej postaci, ale także wykorzystywane do produkcji soków, dodawane do dżemów i galaretek oraz wykorzystywane w kuchni w celu nadania szczególnego smaku mięsom i warzywom.

Jaka jest różnica?

Owoce cytrusowe to kwaśne owoce egzotyczne, których nasiona otoczone są soczystym i mięsistym miąższem. Pierwotnie uprawiane w Azji Południowo-Wschodniej, stały się popularne na całym świecie. Ile rodzajów owoców cytrusowych jest na świecie? Obecnie przyjmuje się, że istnieje nieco ponad trzydzieści niezależnych odmian.

Połączenie słodko-kwaśnego smaku i żywych aromatów to prawdopodobnie jeden z powodów, dla których należą one do ulubionych owoców wielu ludzi na całym świecie. Zwykle są soczyste i to właśnie ten sok zawiera główny składnik kwasowy, który nadaje owocom charakterystyczny smak. Nie tylko świetnie smakują, ale także stanowią ważny element zdrowej diety ze względu na wiele korzyści zdrowotnych.

Owoce cytrusowe występują w różnych rodzajach i kolorach. Ich kolor zależy od warunków klimatycznych. W regionach tropikalnych nie ma zimy, a owoce pozostają zielone lub zielonkawo-pomarańczowe aż do dojrzałości. Zwykle zbiera się je zanim osiągną pełną dojrzałość.

Dlaczego należy zachować ostrożność?

Biorąc pod uwagę korzyści zdrowotne, te kwaśne owoce pomagają w detoksykacji i są bogatym źródłem witaminy C i innych składników odżywczych niezbędnych dla ludzkiego organizmu.

Ich główną cechą jest kwasowość, która w niektórych przypadkach może powodować rozstrój żołądka i trudności w spożyciu. U niektórych osób występują reakcje alergiczne na te owoce cytrusowe lub problemy żołądkowe. Dlatego konieczne jest słuchanie tego, jak się czujesz podczas stosowania każdego nowego produktu.

Obecnie większość dużych sklepów oferuje wiele rodzajów owoców cytrusowych. Które z nich są najbardziej przydatne?

Owoce te mają właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i immunomodulujące. Cytryna jest również stosowana jako środek odchudzający, ponieważ wspomaga trawienie i oczyszcza wątrobę. Ten cytrus zawiera kwas cytrynowy, witaminę C, wapń, magnez, bioflawonoidy, pektynę i limonen, o których wiadomo, że wzmacniają układ odpornościowy.

Jest to duży subtropikalny owoc znany z lekko gorzkawego i kwaśnego smaku. Swoją nazwę zawdzięcza temu, że rośnie w gronach przypominających winogrona. Dzięki wysokiej zawartości enzymów, dużej zawartości wody i bardzo małej zawartości sodu, grejpfrut pomaga przyspieszyć utratę wagi. Pomaga także zapobiegać nowotworom, poprawia poziom odporności i wspomaga trawienie. Jest bogaty w witaminy z grupy B, magnez, żelazo, kwas foliowy, mangan, wapń i potas.

Mówiąc o rodzajach owoców cytrusowych, nie sposób nie wspomnieć o pomarańczach. Owoce te są bogate w witaminę C, potas i beta-karoten. Pomarańcze są idealnym źródłem składników odżywczych dla organizmu. Pomagają zachować zdrowie serca, zapobiegają chorobom nerek i obniżają poziom cholesterolu. Pomarańcze to zdecydowanie jedne z najpopularniejszych owoców cytrusowych.

Mandarynki to rodzaj owoców cytrusowych, który należy do osobnej rodziny i jest nieco droższy od pomarańczy. Mają wyraźnie mniej kwaśny i słodszy smak. Owoce te są bogate w witaminę C i beta-karoten. Ponadto wiadomo, że mandarynki poprawiają trawienie, leczą rany i skaleczenia oraz ograniczają ryzyko otyłości.

Klementynka to bezpestkowa odmiana mandarynki. Będąc bogatym źródłem błonnika, witaminy C i potasu, uważana jest również za żywność energetyczną. Ponadto jest przeciwutleniaczem i pomaga w utracie wagi i poprawie wzroku. Ponieważ jest dostępny od listopada do stycznia, jest również znany jako świąteczna pomarańcza.

Owoce te przypominają cytryny, ale w przeciwieństwie do nich mają zielony kolor i słodko-gorzki smak. Tego typu owoce cytrusowe są również bogate w witaminy C i A, żelazo, potas, magnez i inne minerały. Limonki mogą odwrócić oznaki starzenia, sprawić, że Twoja skóra będzie wyglądać młodziej, a nawet zapobiegać tworzeniu się kamieni nerkowych.

Jako największy owoc cytrusowy, pomelo jest doskonałym źródłem witamin A, B1, B2 i C, bioflawonoidów, białka, błonnika, zdrowych tłuszczów, potasu, przeciwutleniaczy i enzymów. Wiadomo, że owoc ten wspomaga trawienie, sprzyja zdrowiu serca i zębów oraz wzmacnia zdolność układu odpornościowego do zwalczania zwykłej grypy i przeziębienia.

czerwony pomarańczowy

Rodzaje owoców cytrusowych są często podobne. Jednak czerwona pomarańcza jest uważana za odrębną odmianę owocu. Będąc jednym z najsmaczniejszych owoców cytrusowych, ma także działanie zdrowotne. Zawiera zatem wysoki poziom witamin C i A, a także kwasu foliowego, antocyjanów i wapnia. Substancje te są niezbędne organizmowi do zapobiegania nowotworom oraz wzmacniania zębów i kości. Ponadto jedzenie czerwonych pomarańczy sprzyja zdrowiu układu trawiennego. Często można usłyszeć pytanie: „Co się stanie, jeśli zaszczepione zostaną dwa rodzaje owoców cytrusowych?” Ten owoc jest na to wyraźną odpowiedzią.

Ręka Buddy

Jego naukowa nazwa to Citrusmedicavar Sarcodactylis. Owoc ten, powszechnie znany jako ręka Buddy, jest bogaty w witaminę C. Jest powszechnie używany do produkcji toników i napojów pobudzających. W przeciwieństwie do innych owoców cytrusowych ma suchy miąższ i nie ma nasion.

Owoc ten pochodzi z Indii i Birmy. Cytron ma ogromne właściwości zdrowotne. Właściwości przeciwutleniające owoców sprawiają, że idealnie nadają się na choroby wywołane stresem oksydacyjnym (takie jak choroba Alzheimera). Owoc ma właściwości hipoglikemiczne, dzięki czemu idealnie nadaje się do leczenia cukrzycy. Działa również łagodząco na rany, skaleczenia i oparzenia.

Oroblanco, powszechnie klasyfikowany jako rodzaj białego grejpfruta, jest bogaty w naturalne cukry, błonnik pokarmowy i jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które zapobiegają uszkodzeniom komórek w organizmie przez wolne rodniki. Nie zawiera również sodu i ma wysokie stężenie beta-karotenu.

Korzyści z owoców cytrusowych

Przede wszystkim sprzyjają utracie wagi. Tak więc jedna cytryna z miodem, rozcieńczona w ciepłej wodzie, jest doskonałym środkiem na odchudzanie. Najskuteczniej działa, jeśli jest spożywany rano na pusty żołądek. Cytryna zawiera pektynę, rozpuszczalny błonnik, który pomaga spalać tłuszcz i wspomaga utratę wagi.

Po drugie, wszystkie rodzaje owoców cytrusowych zwiększają odporność: większość owoców cytrusowych jest doskonałym źródłem witaminy C. Substancja ta, spożywana razem z przeciwutleniaczami, pomaga zwiększyć odporność organizmu. Badania wykazały, że osoby spożywające owoce cytrusowe są mniej podatne na częste infekcje, takie jak przeziębienie i grypa.

Po trzecie, owoce cytrusowe poprawiają trawienie, szczególnie polecane są w tym celu cytryna i limonka. Wypicie szklanki soku z cytryny do posiłku pomoże wyeliminować szkodliwe bakterie w przewodzie pokarmowym.

Ponadto prawie wszystkie rodzaje owoców cytrusowych zawierają wapń i potas w małych ilościach. Na przykład poziom potasu w cytrynie pomaga utrzymać gęstość wapnia w kościach w organizmie. Potas zapobiega utracie wapnia przez nerki, chroniąc w ten sposób organizm przed osteoporozą.

Większość owoców cytrusowych zawiera kwas cytrynowy, a regularne spożywanie soków z tych owoców pomaga zwiększyć poziom cytrynianów w moczu. Osoby podatne na powstawanie kamieni nerkowych powinny pić dużo wody, aby zapobiec tworzeniu się kamieni nerkowych. Ale dodanie soku z cytryny może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia takich kamieni wapniowych.

Jak wykorzystać na swoją korzyść różne rodzaje owoców cytrusowych?

Jeśli będziesz spożywać zakupione wcześniej owoce cytrusowe, przechowuj je w temperaturze pokojowej do tygodnia. Jeśli planujesz zostawić je na dłużej, włóż owoce do lodówki. Tam mogą pozostać w formie użytkowej przez miesiąc.

Jeśli masz rozstrój żołądka, wypij szklankę soku z limonki. Pomoże to złagodzić ból brzucha i biegunkę.

Sok z cytryny służy do nacierania świeżo ściętych owoców, aby zapobiec ich brązowieniu. Również sok z tego cytrusa zmieszany z miodem dobrze oczyszcza skórę. Ponieważ owoce cytrusowe (zwłaszcza cytryna i limonka) mają charakter kwaśny, pomaga to zrównoważyć pH organizmu. Większość tych owoców zawiera mniej niż sto kalorii na porcję, dlatego są świetną opcją na zdrową przekąskę.

Rośliny te można również wykorzystać do celów estetycznych. Na przykład wszyscy znają takie rodzaje owoców cytrusowych w pomieszczeniach, jak cytryna i mandarynka. Pomimo tego, że nie zawsze owocują, takie drzewko doskonale ozdobi każde wnętrze domu czy biura.

Odmiana cytrynowa Pawłowski

Jeśli istnieją wyjątkowe, legendarne odmiany cytryn domowych, to prawdopodobnie jest to nasz obecny bohater. W każdym razie dla krajów byłego Związku Radzieckiego jest to bezkonkurencyjne! Słowo „większość” pasuje do tego jak żadna inna odmiana krajowych owoców cytrusowych. Najpopularniejszy, najsłynniejszy, najbardziej bezpretensjonalny, a nawet najbardziej „rodzimy”. Z reguły prawie wszyscy pasjonaci tej działalności rozpoczynali swoją podróż do fascynującego kraju uprawy cytrusów u Pawłowskiego. Poznaj tę niezwykłą roślinę!

Z Turcji - do brzegów Oki

Bez przesady każda kwiaciarnia pasjonująca się owocami cytrusowymi zna historię pojawienia się odmiany Pavlovsky. Może nie szczegółowo, ale ogólnie – zdecydowanie!

Jak wszystkie wydarzenia historyczne, również i to ma kilka opcji, różniących się jednak tylko drobnymi niuansami. Podajmy najczęstszy, który wędruje z katalogu do katalogu, z witryny na witrynę. Najprawdopodobniej podstawą tej historii był tekst słynnego radzieckiego popularyzatora uprawy cytrusów w pomieszczeniach V.V. Dadykina, opublikowanej w latach 60. ubiegłego wieku w gazecie „Rural Life”. Choć oczywiście Dadykin sam tego nie wymyślił, lecz oparł się na wcześniej opublikowanych źródłach.

Tak więc historia głosi, że w połowie XIX wieku kupiec Iwan Karaczistow mieszkał w mieście Pawłow nad rzeką Oką (obecnie prowincja Niżny Nowogród). W swojej działalności handlowej (i handlował wyrobami metalowymi) Karaczistow odbył długą podróż, odwiedzając tureckie miasta Ankarę i Stambuł.

Po udanej transakcji tureccy partnerzy biznesowi podarowali Ivanowi kilka sadzonek lokalnych cytryn. Rośliny te były już wówczas szeroko rozpowszechnione w Turcji. Kupiec przywiózł sadzonki do domu i podarował je swojemu krewnemu, niejakiemu Elaginowi, który dużo wiedział o uprawie roślin. Elagin przyszedł na czas z pomocą, ukorzenił sadzonki, dał im możliwość wydania owoców...

Sława niespotykanych „złotych jabłek” rozprzestrzeniła się po ulicach maleńkiego Pawłowa. Okazało się, że sadzonki rośliny dobrze się zakorzeniają. To, co stanie się potem, jest przewidywalne; w ciągu kilku lat prawie każda lokalna chata miała na parapecie zagraniczny cudowny owoc! Cytryna Pawłowska rozpoczęła swój marsz przez miasta i miasteczka Imperium Rosyjskiego.

Sekret sukcesu

Być może sprawy nie wyglądały zupełnie tak. Na przykład dla nas, specjalistów od owoców cytrusowych, wydaje się mało prawdopodobne, aby Karachistow przywiózł sadzonki do swojej ojczyzny. Nawet teraz, gdy jest dostęp do prądu, lodówek i szybkich pociągów, zachowanie ścinków na drogach nie jest takie proste, a co dopiero w tamtych czasach! Logiczne jest założenie, że przyniósł już ukorzenione rośliny w doniczkach. Ale czy to zmienia istotę sprawy?

Często pojawia się też informacja, że ​​przed tą historią Rosja w ogóle nie znała cytryn. To nieprawda, w Cesarstwie pierwsze cytryny, sądząc po informacjach historycznych, pojawiły się co najmniej trzy wieki wcześniej. Autokrata Piotr I był wielkim miłośnikiem owoców cytrusowych. Pod jego rządami w okolicach Petersburga powstało prawdziwe „miasto szklarniowe” – Oranienbaum. Cytryny rosły także na Kremlu, w tzw. „komnatach strzelniczych”.

Ciekawy! Sukces rosyjskich plantatorów cytrusów w Oranienbaum był niesamowity! Otrzymywali samochody pełne cytryn i pomarańczy, zrywali je z drzew w środku zimy i dostarczali na królewski stół na Boże Narodzenie. Gwoli ścisłości trzeba powiedzieć, że lokalnym ogrodnikom pomagali specjaliści z Europy, przede wszystkim z Holandii.

Historia rozwoju uprawy cytrusów w Imperium Rosyjskim to osobny, fascynujący temat, ale niestety tylko nas rozprasza. Wróćmy do opisanej odmiany.

Cytryna Pawłowska, jeśli okazała się w czymś pierwsza, miała swoją popularność i narodowość. Przed nim owoce cytrusowe były przywilejem jedynie szklarni szlacheckich i właścicieli ziemskich. Zwykli ludzie i cytryny zdawały się istnieć w różnych światach. Chłopi, a także rzemieślnicy Pawłowa zrozumieli technologię rolniczą tej rośliny i nauczyli się ją łatwo i masowo rozmnażać. Na szczęście sprzyjał temu pierwotny charakter odmiany: była odporna na cień, sadzonki zapuściły korzenie bez problemów, nawet w wodzie.

Z miasta do miasta, ze wsi do wsi, poszerzał się asortyment nowego zakładu dla Rosji. Odmianę szybko nazwano Pavlovsky – od miejsca jej pochodzenia. Stało się naprawdę popularne, ponieważ nad jego rozwojem i udoskonalaniem pracowali nie specjaliści, ale zwykli ludzie. Setki tysięcy sadzonek na przestrzeni wielu dziesięcioleci, mnóstwo rąk uczestniczących w tym masowym eksperymencie hodowlanym – jest mało prawdopodobne, aby europejska uprawa cytrusów znała przynajmniej jeden podobny przykład!

Opis odmiany

Tak niezwykła biografia odcisnęła piętno na właściwościach tego cytrusa. Faktem jest, że niekończąca się seria sadzonek, bez zastrzyku „świeżej krwi”, utrwaliła pewne mutacje pąków w obrębie odmiany. Co więcej, prawdopodobnie niektórzy chłopi przypadkowo lub celowo zadbali o to, aby sadzonki Pawłowskiego przyniosły owoce. Logicznie rzecz biorąc, różniły się one jeszcze bardziej od importowanego niegdyś „oryginału”.

Czynniki te doprowadziły do ​​pojawienia się w obrębie odmiany wielu różniących się od siebie linii i form. Różnice objawiały się na różne sposoby: w kształcie liści, w smaku i wielkości owoców, wigorze wzrostu itp. Tworzy to nieco paradoksalny obraz: nie jest łatwo opisać tę odmianę cytryn, ponieważ poszczególne okazy często znacznie różnią się od siebie.

Korona, jej cechy zewnętrzne . Jest kompaktowy, okrągły i stosunkowo niewielkich rozmiarów. Cytryna Pawłowska rzadko przekracza 1,5 m, zwykle nie więcej niż metr. Gałęzie, często zwisające końcami w dół, wyposażone są w wiele kolców: początkowo zielonych, później brązowych.

Kolor kory młodych pędów jest zielony, ale z biegiem czasu nabiera szaro-żółtego odcienia. Cechą charakterystyczną jest obecność małych podłużnych pęknięć w korze.

Liście są sałatkowozielone, jasne, błyszczące i dość duże w porównaniu z całkowitą wielkością korony. Zazwyczaj szerokość liścia (5–7 cm) stanowi w przybliżeniu połowę jego długości. Trudno mówić o kształcie liści, dla różnych drzew może być bardzo różnorodny: okrągły, jajowaty, wydłużony, lancetowaty. To samo można powiedzieć o ząbkach na końcach liści. Czasem goździków nie ma prawie wcale, czasem jest ich dużo i są duże. W każdym razie w tej odmianie goździki zawsze znajdują się bliżej wierzchołka liścia. Ogonki liściowe są krótkie, praktycznie bez skrzydeł.

Korona rozwija się dobrze nawet w złych warunkach oświetleniowych, liście łatwo tolerują suche powietrze. Jednak drzewo nadal rośnie lepiej, a zwłaszcza owocuje, na oknach wychodzących na południe. Ale ta cytryna nie lubi bezpośredniego słońca! Nie lubi też przebywać na świeżym powietrzu.

Cechy kwitnienia . Odmiana jest powtarzalna, to znaczy zdolna do kwitnienia kilka razy w roku. Z reguły obserwuje się dwie fale kwitnienia i szybkiego wzrostu: wczesną wiosną i pierwszą połową jesieni. Pojedyncze kwiaty pojawiają się latem, a nawet zimą, jednak z reguły nie są zapylane.

Pierwsze kwiaty na sadzonkach mogą pojawić się w drugim roku życia. Prawdziwe kwitnienie i owocowanie następuje w czwartym roku. Kwiaty są jasnobiałe, prawie pozbawione fioletu. Rozmiar kwiatów jest niewielki, o średnicy 2–3 cm. Zapach jest przyjemny i mocny. Kwiaty znajdują się w kątach liści, najczęściej pojedynczo, czasem w małych kwiatostanach. Roślina dobrze się zapyla.

Charakterystyka owoców . Ta cytryna ma wysoką wydajność. Dorosłe drzewo wannowe w wieku około 15 lat może wyprodukować do pięćdziesięciu owoców o średniej wielkości od 180 do 250 gramów. Często można spotkać większe owoce, ważące około 500 gramów.

Smak owoców jest wysoki. Miąższ jest soczysty i aromatyczny, chociaż zdarzają się formy o nadmiernej kwasowości. Inne cechy owoców:

Kolor jest żółty, jasny.

Kształt jest zmienny, podobnie jak kształt liści. Nadal dominują cytryny owalne, lekko wydłużone.

Skórka jest średniej grubości, często cienka, około 3 mm. Ma wyjątkowy aromat, a nawet niepowtarzalny smak. To doskonały owoc do picia herbaty.

Powierzchnia również jest różna, od całkowicie gładkiej do szorstkiej, a nawet lekko wyboistej.

Owoce tej odmiany dojrzewają długo i jeśli nie zostaną zerwane na czas, mogą pozostać na gałęziach nawet przez rok.

Ciekawy! Zauważono, że owoce znajdujące się na końcach gałęzi są zawsze kwaśne niż te, które osadzone są bliżej pnia.

Podanego tutaj opisu nie należy uważać za dogmat. Powtarzamy, Pawłowski ma wiele form, zarówno bardziej udanych, jak i mniej wartościowych. Na przykład istnieją drzewa tej odmiany, które prawie nie mają cierni na gałęziach.

Niestety obecnie coraz trudniej znaleźć wysokiej jakości formę prawdziwej cytryny Pawłowskiej. Wiele linii ulega degeneracji, od wielu dziesięcioleci nie prowadzono ukierunkowanych prac hodowlanych nad tym cudem ludowej uprawy cytrusów.

Ale nasz obecny bohater jest godny wszelkiego szacunku! Przez półtora wieku była to prawdziwa cytryna dla ludzi, sławiąca małe miasteczko nad rzeką Oka. Mieszkańcy Pawłowa nie pozostali zadłużeni, na centralnej ulicy miasta wznieśli pomnik swojemu „rodakowi” – ​​Pawłowskiemu Cytrynowi! Wydaje się, że w całej Rosji nie ma takiego pomnika.

Wiele lat temu, jeszcze w czasach sowieckich, zamówiłem pocztą cytrynę z Pawłowska w przedszkolu. Wysłali to paczką w mokrych trocinach, a raczej w dwóch paczkach, bo zamówiłem dwa egzemplarze. I słusznie postąpiła zamawiając dwie sadzonki, bo jedna sadzonka długo chorowała i w końcu zdechła. A drugi zakorzenił się doskonale. Rok później zaczęła kwitnąć i przynosić owoce. Ale pamiętam, że zostały dwa jajniki. Reszta cytryn przestała rosnąć i odpadła. Myślę, że samo drzewo regulowało, ile cytryn może urosnąć, ponieważ było jeszcze małe. Cytryny były małe, trochę większe niż jajo kurze, ale pachnące. Skórka jest cienka. Roślina ta uwielbia uwagę i opiekę. Nie można przesadzić z podlewaniem, ale też nie można go przesuszać, nie lubi zmieniać miejsca. O koronę też trzeba dbać. Usunęłam gałęzie rosnące wewnątrz korony. Niestety z powodu przeprowadzki musiałam oddać swoje drzewko cytrynowe. Potem próbowano wyhodować inne odmiany cytryn z sadzonek, ale zakończyły się niepowodzeniem. Gdyby było to możliwe, zamówiłabym ponownie cytrynę Pavlova.

To przedszkole z Pawłowa! Chcę spróbować zamówić u nich drzewo i nie tylko cytrynę, ale także mandarynkę. Moi przodkowie pochodzą z r.p. Sosnowskie. Jest to obszar sąsiadujący z Pavlovo. Jako dziecko, kiedy odwiedzałem moich dziadków, zawsze cieszyłem się z tego drzewka! Miała około półtora metra wysokości i taką samą szerokość + wanna o wysokości 60-70 cm i średnicy 50 cm. Aromat rozchodził się po całej chatce z kwiatów, liści i wiszących owoców! wyglądało to bardzo pięknie. Jednocześnie na drzewie wisiały owoce o różnym stopniu dojrzałości i mogły pojawiać się kwiaty. W kącie, pomiędzy dwoma oknami, stała cytryna. Jeden patrzył na wschód, drugi na południe. Nikt nigdy nie zwilżył liści. Monitorowaliśmy jedynie wilgotność gleby. A raczej moja babcia po prostu wiedziała już, ile razy w tygodniu ją podlewać (wodą deszczową). Poczuł się wspaniale i wydał umiarkowane owoce. Swoją drogą, odwiedzając WIELU krewnych, pamiętam, że wszyscy jedli cytryny. A trzy lub cztery siostry babci i krewni dziadka, ci, którzy według ówczesnych standardów wiejskich mieszkali w dużych ceglanych domach, również jedli mandarynki. Jako dziecko pociągały mnie jeszcze bardziej. Korona niska, bardzo „kręcona”, intensywnie zielona. Ich aromat też był niesamowity! Ale nie to samo, co z cytryn, własne. Owoce były absolutnie podobne do tych kupowanych w sklepie. Nawiasem mówiąc, w tamtych latach nie można było iść do sklepu i kupić owoców cytrusowych w dowolnym momencie, nawet w Gorkach, gdzie mieszkałem z rodzicami. Dlatego bardzo zaintrygowały mnie te żółte, a zwłaszcza pomarańczowe owoce! Cytryny smakowały znacznie bardziej aromatycznie niż te kupowane w sklepie. Boski dodatek do herbaty np. w mroźny zimowy dzień. Skórka była średniej grubości, nasiona były duże i było ich niewiele. Pamiętam też smak mandarynek, bo małego gościa zawsze częstowano owocem, na który patrzył z taką pożądaniem. Zatem smak był mniej atrakcyjny niż wygląd. Jeśli spróbujesz go zjeść w plasterkach, jak zwykłe mandarynki, w ustach pojawi się nieprzyjemna goryczka. Dlatego obrali mandarynkę, jak mówią teraz szefowie kuchni, na pełny filet. Oznacza to, że usuwa się filmy oddzielające zraziki. Wtedy owoc wydał swój soczysty, nie mdlący słodki smak. I to był mały cud dla dziecka w środku zimy.

Warto dodać, że wielokrotnie próbowałam wyhodować te rośliny w swoim miejskim mieszkaniu. Jednak z różnych powodów moje doświadczenie zakończyło się niepowodzeniem. Moje próby trwają od dzieciństwa, a raczej okresu dojrzewania. Nie chcę ich teraz opuszczać, mając ponad czterdzieści lat))). Ku mojemu wielkiemu żalowi, okna mojego obecnego mieszkania w większości wychodzą na północ, tylko jedno okno jest na południe i tam umieściłam dzieci. Mam więc wątpliwości co do nadziei na pomyślny wynik i tym razem, ale spróbuję. Naprawdę chcę wypełnić mój dom cudownym aromatem mojego dzieciństwa!

Rzeczywiście, prawdopodobnie wszyscy rozpoczęli swoją pasję do owoców cytrusowych od Pawłowskiego. Kupiłem jednoroczne drzewko szczepione jeszcze w latach 90-tych, był to rzadki sukces! W tym samym roku zakwitła, kwiaty były niesamowicie pachnące, musiałam je usunąć, żeby nie zniszczyć rośliny. Rok później zakwitła ponownie, zaczęła kwitnąć 1 cytryna. Dorastał po północno-wschodniej stronie, całkiem pomyślnie. To był chyba najbardziej wyczekiwany owoc, a przez to najsmaczniejszy. Cienka skórka, nie większa niż 2 mm, sama cytryna jest smaczna i soczysta. Ale błędy w podlewaniu są śmiertelne dla owoców cytrusowych; nie udało się uratować rośliny. Później były też Meyer z Nowej Zelandii, Panderosa ze szkółki w Orenburgu - ale nie można ich było porównać z Pawłowskim.

Sortoved.ru © 2013 — 2017 — Wszelkie prawa zastrzeżone.

20 egzotycznych owoców, o których nie miałeś pojęcia

1. Jabłko cukrowe (Annona squamosus)

Owoc ten pochodzi z tropikalnej Ameryki, ale uprawia się go także w Pakistanie, Indiach i na Filipinach. Owoc przypomina nieco szyszkę i ma około 10 cm średnicy. Owoc ma delikatny kremowy smak, ma biały miąższ w środku i niewielką liczbę nasion.

2. Mammea americana (morela amerykańska)

Mammea americana to wiecznie zielone drzewo pochodzące z Ameryki Południowej i sztucznie posadzone w innych regionach świata, w tym w Afryce Zachodniej i Azji Południowo-Wschodniej. Morele amerykańskie to tak naprawdę jagody o średnicy około 20 cm. Jagoda ma grubą skórkę zewnętrzną i miękki pomarańczowy miąższ w środku, zwykle w środku znajduje się jedno duże nasiono, jednak w dużych jagodach jest ich około 4. Miąższ jest słodki i pachnący. .

3. Czerimoja

Cherimoya, czyli jabłko kremowe, to roślina liściasta pochodząca z wysokogórskich regionów Ameryki Południowej. Owoc drzewa ma okrągły kształt i 3 rodzaje powierzchni (nierówną, gładką lub mieszaną). Miąższ owocu ma kremową konsystencję, jest bardzo aromatyczny, biały i soczysty. Mówi się, że smakuje jak połączenie banana, marakui, papai i ananasa. Mark Twain powiedział w 1866 roku: „Cherimoya to najsmaczniejszy znany owoc”.

4. Platonia jest cudowna

Platonia to duże drzewo (osiągające wysokość do 40 metrów) rosnące w lasach tropikalnych Brazylii i Paragwaju. Owoc osiąga wielkość pomarańczy, a po naciśnięciu zaczyna z niego wyciekać żółta ciecz. Wewnątrz owocu znajduje się biały miąższ otaczający kilka czarnych nasion, który ma przyjemny słodko-kwaśny smak.

Kokona to kolejny tropikalny owoc, który można spotkać w górzystych rejonach Ameryki Południowej. Rośnie na małych krzakach i rośnie bardzo szybko: po 9 miesiącach można uzyskać owoce z nasion, a po kolejnych 2 miesiącach w końcu dojrzeją. Owoce są bardzo podobne do jagód i mają kolory czerwony, pomarańczowy i żółty. Wyglądają bardzo podobnie do pomidorów, ale smakują jak skrzyżowanie pomidora z cytryną.

6. Chlebowiec

Owoce chlebowe należą do rodziny morw i pochodzą z Filipin i wysp Azji Południowo-Wschodniej. Owoce smakują jak banany, można je jeść na surowo, gdy są w pełni dojrzałe; gdy są niedojrzałe, można je jeść tylko po ugotowaniu. Dojrzały owoc jest miękki i słodki, niedojrzały jest gęsty i skrobiowy, a swoją nazwę zawdzięcza temu, że niedojrzały owoc po ugotowaniu smakuje bardzo podobnie do świeżo upieczonego chleba.

Langsat lub duku to dwa bardzo podobne owoce, które można znaleźć w całej Azji. Pochodzą z tej samej rodziny, są niemal identyczne pod względem wyglądu i smaku, z jedną tylko różnicą. Skórka langsatu zawiera substancję lateksową, nie jest trująca, ale utrudnia jej usunięcie, natomiast skórka duku łatwo schodzi. Wewnątrz owocu znajduje się 5 segmentów, z których niektóre zawierają kilka gorzkich nasion. To bardzo słodki owoc, który można przygotować na wiele sposobów.

8. Dacriodes jadalny

Dacryodes to wiecznie zielone drzewo pochodzące z tropikalnych lasów deszczowych Afryki, północnej Nigerii i południowej Angoli. Owoce o barwie od ciemnoniebieskiej do fioletowej, zwane także gruszkami afrykańskimi, mają podłużny kształt i bladozielony miąższ w środku. Twierdzono, że te tłuste owoce mogą położyć kres głodowi w Afryce, ponieważ składają się w 48% z niezbędnych kwasów tłuszczowych, aminokwasów, witamin i trójglicerydów. Obliczono, że z jednego hektara obsadzonego tymi drzewami można uzyskać 7–8 ton olejku, przy czym można wykorzystać wszystkie części rośliny.

9. Jaboticaba

Brazylijskie drzewo winogronowe to bardzo dziwna roślina pochodząca z południowo-wschodniej części Brazylii. Dziwną rzeczą w tym drzewie jest sposób, w jaki wydaje owoce. Początkowo na całym pniu i dużych gałęziach pojawiają się żółtawobiałe kwiaty, następnie z kwiatów rozwijają się owoce o średnicy 3-4 cm. Wewnątrz fioletowych, okrągłych owoców znajduje się miękki, galaretowaty miąższ z 1-4 czarnymi nasionami. Owoce są bardzo słodkie i można je jeść na surowo, jednak najczęściej wykorzystuje się je do produkcji wina lub likieru.

10. Rambutan

Rambutan to dziwnie wyglądający owoc, który wyglądem przypomina puszystą truskawkę. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, ale jest szeroko rozpowszechniony w innych regionach, zwłaszcza w Kostaryce, gdzie nazywany jest „chińskim frajerem”. Owoce o średnicy 3–6 cm mają owalny kształt. Miąższ jest trochę twardy, ale łatwo oddziela się od skórki; rambutan ma słodko-kwaśny smak.

Znany pod wieloma nazwami, w tym dużą moringą, morwą indyjską itp., owoc ten pochodzi z całej Azji Południowo-Wschodniej i Australii, a także jest szeroko uprawiany w tropikach. Drzewo owocuje przez cały rok, ale z reguły, gdy owoce dojrzewają, mają bardzo ostry zapach. Jednak pomimo zapachu owoc jest bogaty w błonnik, witaminy, białko, żelazo i wapń i jest podstawowym pożywieniem w wielu krajach Pacyfiku. Można go jeść gotowanego lub na surowo z dodatkiem soli.

Marula to drzewo liściaste występujące w Afryce Południowej i Wschodniej. Rośnie obecnie w całej Afryce, gdyż jej owoce są ważnym źródłem pożywienia dla ludów Bantu, a drzewa pojawiały się na całej ich trasie migracji. Zielone owoce dojrzewają i żółkną, a biały miąższ w środku jest bardzo soczysty i ma przyjemny aromat. Owoce po spadnięciu z drzewa niemal natychmiast zaczynają fermentować, dlatego słonie i pawiany w tych rejonach często są lekko odurzone. Z owoców robi się także popularny likier Amarula, który można kupić w każdym sklepie wolnocłowym.

13. Moroszka

Moroszki to jagody pochodzące z północnoamerykańskiego zachodniego wybrzeża. Występuje w wilgotnych lasach i rośnie w gęstych zaroślach. Owoc przypomina malinę, jednak jego kolor jest bardziej pomarańczowy. Są bardzo słodkie, spożywane są zarówno na surowo, jak i przerabiane na soki, wino, cukierki i dżemy.

14. Salaka (owoc węża)

Owoc węża pochodzi z Indonezji. Rosną w gronach, a swoją nazwę zawdzięczają czerwono-brązowej łuszczącej się skórze, którą można łatwo usunąć. Wewnątrz znajdują się 3 białe, słodkie „segmenty”, każdy zawierający małe, czarne, niejadalne nasiona. Owoce mają słodko-kwaśny smak i konsystencję jabłka.

Bail, czyli jabłko skalne, pochodzi z Indii, ale można go znaleźć w całej Azji Południowo-Wschodniej. Bail to gładki owoc o zdrewniałej skórce, która występuje w kolorze żółtym, zielonym lub szarym. Twarda zewnętrzna skórka jest tak twarda, że ​​do owocu można dotrzeć jedynie młotkiem. Wewnątrz znajduje się żółty miąższ z kilkoma owłosionymi nasionami, które można jeść na świeżo lub suszone. Z dojrzałych owoców często przygotowuje się napój zwany sharbatem, który zawiera także wodę, cukier i sok z limonki z miąższem. Do przygotowania 6 litrów sharbatu wystarczy jeden duży owoc.

16. Chrysophyllum (jabłko gwiaździste)

Owoc ten pochodzi z nizin Ameryki Środkowej i zachodnich Indii. Spód liści tego wiecznie zielonego drzewa ma złocisty kolor, który jest widoczny nawet z daleka, a białe lub liliowe kwiaty rosnące na drzewie mają słodki zapach. Owoce są okrągłe i fioletowe, ich skórka jest gęsta. Jeśli owoc przekroi się poziomo, wyraźnie widoczna będzie gwiazda w miąższu. Świeże owoce mają bardzo słodki i przyjemny smak.

17. Karambola (owoc gwiaździsty)

Karambola to drzewo owocowe pochodzące z Filipin, ale rośnie w całej Azji Południowo-Wschodniej, Azji Wschodniej i Ameryce Południowej. Skorupa owocu zawiera pięć „grzbietów”, które po przecięciu wzdłużnym wyglądają jak gwiazda, dlatego owoc ma swoją nazwę. Owoc jest bogaty w witaminę C i przeciwutleniacze. Dojrzałe owoce zmieniają kolor na jasnożółty, a ich smak jest bardzo soczysty i chrupiący.

18. Rogaty melon

Melon rogaty, znany również jako ogórek afrykański, pochodzi z Afryki, ale obecnie uprawia się go także w Australii, Nowej Zelandii i Chile. Dojrzały skórka melona pokryta jest gęstymi, spiczastymi żółtymi kolcami, a galaretowaty miąższ staje się jasnozielony. Smak owocu często porównywany jest do banana. Owoce są dobrym źródłem witaminy C i błonnika.

Pierwotnie uważano, że pitaja, czyli owoc kaktusa, który można znaleźć w całej Azji, Australii oraz Ameryce Północnej i Południowej, pochodzi z Meksyku. Istnieją dwa rodzaje pitai: kwaśna, zwykle spożywana w Ameryce i słodka, występująca w całej Azji. Owoce występują w kolorze czerwonym, żółtym i fioletowym, mają bardzo przyjemny aromat, a słodki wygląd bardzo przypomina kiwi.

20. Magiczny owoc

Cudowne owoce, czyli słodkie jagody, to bardzo dziwne jagody pochodzące z Afryki Zachodniej. Co sprawia, że ​​te owoce są dziwne? Owoce zawierają duże ilości substytutu cukru mirakuliny w połączeniu z glikoproteiną. Sam owoc nie ma bardzo słodkiego smaku, ale po jego zjedzeniu glikoproteina wiąże się z kubkami smakowymi znajdującymi się na ludzkim języku i w ciągu około godziny zmienia smak każdego produktu w słodki. W ten sposób możesz zjeść całą cytrynę i będzie ona smakować jak słodki syrop.

W latach 70-tych podejmowano próby komercyjnej sprzedaży tego owocu jako produktu dietetycznego, gdyż może on przekształcić każdy pokarm w słodycz, nie wpływając przy tym na ilość spożywanych kalorii. Jednak na tym polu nie udało się osiągnąć sukcesu.

Alfabetyczny katalog owoców

Małe drzewo lub duży krzew o szeroko zaokrąglonej koronie. Bardzo eleganckie są czerwonobrązowe lub brązowo-oliwkowe, błyszczące, nagie pędy, często miejscami (ale nie całkowicie) pokryte szarawym nalotem, pąki 2-3 obok siebie. Bardzo dekoracyjna w okresie kwitnienia, ozdobiona licznymi dużymi białymi lub bladoróżowymi kwiatami, z ciemnoczerwonymi refleksyjnymi działkami. Nie mniej piękna jest morela w momencie owocowania, ozdobiona aksamitno-owłosionymi, często rumieniącymi się, słodkimi, zaokrąglonymi owocami z podłużnym rowkiem o średnicy do 3 cm. Drzewo kocha światło i dobrze znosi suszę, żyje do 50 lat i dłużej.

Awokado (angielski) aligatorgruszka- gruszka aligatora) to wysokie, wiecznie zielone drzewo z dużymi owocami o tej samej nazwie. Owoce rośliny mają kształt gruszki, owalu lub kuli i osiągają wielkość 5-20 cm. Masa dojrzałego owocu może sięgać 2 kg. Wierzch awokado pokryty jest twardą, ciemnozieloną lub czarną skórką, a miąższ wewnętrzny może być zielony z żółtawym odcieniem. Istnieje ponad 400 różnych odmian awokado. Smak awokado przypomina masło z ziołami i nutą orzechów. Ze względu na swoje wartości odżywcze owoc został wpisany do Księgi Rekordów Guinnessa w 1998 roku.

Silnie kolczaste, rozgałęzione, wielopniowe drzewa, czasem krzewy, z cienkimi brązowo-zielonymi pędami, o wysokości 3-10 metrów. Kwiaty śliwy wiśniowej są białe lub różowe, pojedyncze. Kwitnie na początku maja. Owoce śliwki wiśniowej dojrzewają w sierpniu-wrześniu. Doskonała roślina miododajna i podkładka pod śliwki.

Lądowa roślina zielna, ananas, jest często nazywana owocem. Ma kolczastą łodygę i liście. Kwitnienie trwa 15-20 dni, w wyniku czego powstaje owocostan, który jest stopioną podstawą jajników, liśćmi pokrywającymi kwiaty i osią kwiatostanu. Owoc mocny, stożkowaty, złotożółty. Na szczycie ananasa zawsze rozwija się grupa „kępek” liści wegetatywnych.

Annona (guanabana)

Drzewo w warunkach naturalnych osiąga 6 m wysokości, w pomieszczeniu jest znacznie niższe. W przeciwieństwie do innych annonas, jest to drzewo wiecznie zielone. Liście owalne lub podłużne, błyszczące, skórzaste, ciemnozielone, długości do 15 cm, o lekko korzennym zapachu, szczególnie wyczuwalnym po potarciu. Kwiaty są pachnące, duże (do 4,5 cm średnicy), składają się z trzech żółtozielonych, mięsistych płatków zewnętrznych i trzech bladożółtych wewnętrznych, mogą pojawiać się w różnych miejscach - na pniu, gałęziach i małych gałązkach. Kwiaty nigdy nie są w pełni otwarte. Owoce guanabany są owalne lub sercowate, często o nieregularnym kształcie, do 30 cm długości, 15 cm średnicy i wadze do 3 kg, koloru ciemnozielonego, po dojrzałości przechodzą w żółtozieloną.

Wiecznie zielone drzewo owocowe z rodzaju cytrusów z rodziny rue. Nie spotykany na wolności. Na silnych podkładkach osiąga wysokość 12 m, na podkładkach karłowatych 4-6 m. Liście są skórzaste, owalne, ze spiczastym końcem. Kwiaty są biseksualne, białe, pachnące, pojedyncze lub w kwiatostanach. Pomarańczowy owoc to jagoda wielokomorowa; w zależności od odmiany różnią się znacznie wielkością, kształtem i kolorem skórki (od jasnożółtej do czerwono-pomarańczowej). Pomarańcza ma soczysty, słodko-kwaśny lub słodko-kwaśny miąższ.

Banan (łac. Musa) to owoc rośliny zielnej o tej samej nazwie, która rośnie w klimacie tropikalnym. Istnieje ponad 40 rodzajów bananów, ale sztucznie hodowana odmiana jest uprawiana na eksport i do masowej konsumpcji. Musa paradisiaca. W niektórych krajach uprawa tego owocu jest głównym źródłem dochodów państwa dla gospodarki.

Bergamotka to hybrydowy gatunek sztucznie wyhodowanej rośliny z rodzaju Citrus. Roślinę uzyskano ze skrzyżowania pomarańczy i cytryny. Skórka bergamotki zawiera cenne olejki eteryczne stosowane w przemyśle kosmetycznym, perfumeryjnym, a także w medycynie.

Jest to krzew lub rozgałęzione drzewo z rodziny granatowców, osiągające wysokość do 6 m. Kwiaty są dzwonkowate, pełne i pojedyncze, koloru pomarańczowoczerwonego, osiągające średnicę 4 cm. Owoce granatu są duże, kuliste, podzielone wewnątrz 9-12 błonami, tworzącymi gniazda. W każdym gnieździe znajdują się dwa rzędy ziaren, w których nasiona owinięte są w soczystą jadalną miąższ – miąższ. Miąższ granatu jest słodko-kwaśny, ma kolor ciemnorubinowy, czasem jaśniejszy. Średnica owocu może wahać się od 8 do 18 cm, a kolor skórki może wahać się od żółto-pomarańczowego do ciemnoczerwonego. Wewnątrz owocu granatu znajdują się duże ilości drobnych nasion otoczonych jaskrawoczerwonym, soczystym miąższem.

Grejpfrut (angielski) winogrono I owoc- winogrona i owoce) to żółto-pomarańczowy owoc cytrusowy, który rośnie w subtropikalnych szerokościach klimatycznych. Grejpfrut rośnie na wiecznie zielonym drzewie o tej samej nazwie, osiągając wysokość 13-15 m. Dojrzały owoc ma nie więcej niż 15 cm średnicy. Pod względem cech zewnętrznych grejpfrut najbardziej przypomina pomarańczę, ale jego miąższ jest bardziej kwaśny, a wewnętrzne białe żyłki są gorzkie. Wielu naukowców uważa, że ​​grejpfrut pojawił się w Indiach w wyniku naturalnej hybrydyzacji pomelo i pomarańczy.

Jedno z najstarszych drzew owocowych uprawianych przez ludzkość. Owoce gruszki są średniej wielkości, w kształcie żarówki, choć zdarzają się odmiany o zaokrąglonym kształcie. Miąższ dojrzałej gruszki jest delikatny i soczysty, ma charakterystyczny aromat (im silniejszy aromat wydzielany przez owoc, tym więcej witamin i innych przydatnych substancji zawiera) oraz słodki smak. Oprócz jedzenia na świeżo gruszki mają dziesiątki sposobów gotowania: suszy się, piecze, konserwuje, robi się z nich soki i kompoty, robi się dżemy, dżemy i marmolady.

Małe wiecznie zielone drzewo dorastające do 3-4 m wysokości, należy do rodziny mirtów i dobrze znosi suszę. Kwitnie raz lub dwa razy w roku. Daje jeden plon główny - do 100 kg na drzewo i 2-4 dodatkowe, znacznie mniejsze zbiory. Gujawa dojrzewa dziewięćdziesiąt do stu pięćdziesięciu dni po kwitnieniu. Kształt i wielkość owoców są niezwykle zmienne. Gujawa wygląda jak grudkowate zielone lub żółte jabłko. Owoce gujawy są okrągłe, w kształcie gruszki, z jasnożółtą, czerwonawą lub zieloną cienką skórką. Masa owoców odmian uprawnych wynosi od 70 do 160 g, długość owoców od 4 do 6,5 cm, średnica 4,8-7,2 cm Ze względu na zawartość estrów kwasu heksahydroksydifenowego i arabinozy, niedojrzałe owoce mają bardzo kwaśny smak, który znika w dojrzałych owocach.

Roślina z rodziny morw, bliska krewna drzewa chlebowego. Jackfruit to narodowy owoc Bangladeszu. Owoce jackfruit to największe jadalne owoce rosnące na drzewach: mają 20-90 cm długości i do 20 cm średnicy, ważą do 34 kg. Ich gruba skóra pokryta jest licznymi stożkowatymi wypustkami. Młode owoce są zielone, dojrzałe stają się zielonożółte lub brązowożółte, a po stuknięciu wydają głuchy dźwięk (niedojrzałe owoce są puste). Wewnątrz owoc podzielony jest na duże płaty zawierające żółty, aromatyczny, słodki miąższ składający się z soczystych, miękkich włókien. W każdym płatku znajduje się jedno dość duże, podłużne, białe nasiono o długości 2-3 cm. Przekrojony owoc jackfruit ma przyjemny, specyficzny zapach, przypominający nieco banana i ananasa.

Smoczy Owoc (Pitahaya)

Niezwykły owoc. Obecnie uprawiana jest w południowym Meksyku, niektórych krajach Ameryki Środkowej i Południowej, Wietnamie, a także w Izraelu (na pustyni Negew). W zależności od gatunku, wielkości owoców pitahaya, koloru miąższu (biały, różowy, fioletowy), koloru skórki (od żółtej do pomarańczowej, od czerwonej do fioletowej) i tekstury powierzchni owocu ( z małymi wyrostkami, z cienkimi kolorowymi łuskami) są różne. Miąższ smoczego owocu jest zawsze wypełniony małymi czarnymi nasionami, które zwykle są obierane.

Durian ma tak obrzydliwy zapach, że jest mało prawdopodobne, że zostaniesz wpuszczony z nim do miejsca publicznego. Jeśli jednak pokonasz wstręt lub po prostu zamkniesz nos i posmakujesz soczystego miąższu, od razu zrozumiesz, skąd wzięło się pojęcie króla owoców.

Zimozielone, wolno rosnące drzewo o wysokości 5 m, z opadającymi gałęziami i gęstą, silnie rozgałęzioną, zaokrągloną koroną lub krzewem. Liście są miękkie, ciemnozielone, z wierzchu gładkie, od spodu pokryte białawym pokwitaniem. Liście są wrażliwe na światło i w nocy gromadzą się razem. Kwiaty są małe, różowe lub fioletowo-czerwone. Owoce karamboli są mięsiste, chrupiące i soczyste, lekko pikantne, z masywnymi żebrowanymi naroślami, wielkości od kurzego jaja po dużą pomarańczę. Dojrzałe owoce karamboli mają kolor bursztynowo-żółty lub złotożółty. Mają nietypowy kształt - wyglądają jak żebrowany sterowiec.

Zielna winorośl Actinidia sinensis i jej owoce to jagody o zielonym miąższu i brązowej skórce pokrytej małymi włoskami. Historia kiwi jest dość niezwykła. Ojczyzną winorośli zwanej mihutao, która stała się przodkiem kiwi, są Chiny.

Klementynki

Klementyna lub Klementyna cytrusowa to odmiana tangero. Jest to hybryda pomarańczy i mandarynki. Została założona w 1902 roku przez księdza Klemena, który był nie tylko księdzem, ale także wspaniałym hodowcą. Kształt owoców jest taki sam jak mandarynki, ale są znacznie słodsze.

wieloryb. złota pomarańcza
Żółto-pomarańczowy owoc tropikalny z rodziny wiecznie zielonych cytrusów. Owoc ten ma również inne nazwy - kincan i Fortulla. Zewnętrznie kumkwat wygląda jak bardzo mała owalna pomarańcza. Osiąga maksymalnie 5 cm długości i 4 cm szerokości.Owoc jest spożywany w całości ze skórką. Smak owocu jest bardzo zbliżony do kwaśnej mandarynki, ale skórka ma słodko-cierpki smak. Kumkwat pochodzi z południowej części Chin.

Limonka to owoc rośliny z rodziny cytrusów pochodzącej z Indii, genetycznie podobnej do cytryny.
Lipa to małe drzewo lub krzew o wysokości od 1,5 do 5,0 m. Korona jest gęsta, gałęzie pokryte są krótkimi kolcami. Kwiatostany są pachowe, z 1-7 kwiatami, kwitnienie powtarzające się. Owoce limonki są drobne – 3,5-6 cm średnicy, jajowate, miąższ limonki jest zielonkawy, soczysty, bardzo kwaśny. Skórka jest zielona, ​​​​żółtozielona lub żółta, a w pełni dojrzała bardzo cienka.

Małe wiecznie zielone drzewo owocowe dorastające do 8 m wysokości, z rozłożystą lub piramidalną koroną.
Liście są skórzaste, zielone, długości 10-15 cm i szerokości 5-8 cm. Kwiaty są pachowe, pojedyncze lub parzyste. Owoc cytryny ma długość 6-9 cm, średnicę 4-6 cm, kształt jajowaty lub owalny, z sutkiem na górze, jasnożółty, z trudną do oddzielenia bulwiastą lub pestkową skórką zawierającą wiele gruczołów zawierających olejek eteryczny. Wnętrze cytryny z kilkoma gniazdami. Nasiona są jajowate, żółtozielone lub białe, w przekroju zielonkawe.

łac. Liczi chińskie– Śliwka chińska
Mały słodko-kwaśny owoc pokryty chrupiącą skórką. Owoce rosną na wiecznie zielonych drzewach tropikalnych, których wysokość sięga 10-30 metrów. Ojczyzną są Chiny. Owoc ma owalny lub okrągły kształt o średnicy 2,5-4 cm, dojrzały owoc ma gęstą czerwoną skórkę z dużą liczbą ostrych guzków. Do żywności wykorzystuje się wyłącznie miąższ owocu, który ma galaretowatą strukturę, a kolorem i smakiem przypomina obrane białe winogrona. Wewnątrz miąższu znajduje się owalne, brązowe nasiono. Główne zbiory liczi przypadają na maj-czerwiec.

Longan (Lam Yai)

Owoc wiecznie zielonego drzewa longan, pospolitego w Chinach, Tajwanie, Wietnamie i Indonezji.
Soczysty miąższ longanu ma słodki, bardzo aromatyczny smak przypominający nefelium z osobliwym odcieniem. Kolor twardej, niejadalnej zewnętrznej skorupy owocu waha się od cętkowanego żółtawego do czerwonawego. Podobnie jak chińskie liczi, owoc longan zawiera twarde, ciemnoczerwone lub czarne nasiona.

Wiecznie zielone drzewo mango ma wysokość 10 - 45 m, korona drzewa osiąga promień 10 m.
Nowe liście przybierają żółtawo-różowy kolor, ale szybko stają się ciemnozielone. Kwiaty są białe lub różowe, a po otwarciu wydzielają zapach podobny do lilii. Dojrzałe owoce mango zwisają na długich łodygach i ważą do 2 kg. Skórka mango jest cienka, gładka, w kolorze zielonym, żółtym lub czerwonym w zależności od stopnia dojrzałości (często spotyka się kombinację wszystkich trzech kolorów). Miąższ mango może być miękki lub włóknisty i w zależności od dojrzałości owocu otacza duże, twarde i płaskie nasiono.

Wysokie, wiecznie zielone drzewo dorastające do 25 m wysokości, z piramidalną koroną i czarnobrązową korą. Liście są owalne, podłużne, ciemnozielone powyżej i żółtozielone poniżej, o długości 9–25 cm i szerokości 4,5–10 cm. Młode liście są różowe. Kwiaty o mięsistych zielonych płatkach z czerwonymi plamami. Owoc mangostanu jest okrągły, o średnicy 3,4 - 7,5 cm, pokryty z wierzchu grubą (do 1 cm) bordowo-fioletową niejadalną skórką zawierającą klej barwiący lateks, pod którym znajduje się 4-8 segmentów białego jadalnego miąższu z nasiona ściśle przylegające do niego. Mangostan owocuje późno – pierwsze owoce na drzewach pojawiają się w wieku 9-20 lat.

Drzewo o wysokości nieprzekraczającej 4 metrów lub krzew. Liście są małe, jajowate lub eliptyczne. Kwiaty pojedyncze lub po dwa w kątach liści. Owoce mandarynki mają średnicę 4-6 cm i są lekko spłaszczone od nasady do wierzchołka, dzięki czemu ich szerokość jest zauważalnie większa niż wysokość. Skórka jest cienka, nie przylega ściśle do miąższu, jest 10-12 segmentów, dobrze oddzielonych, miąższ jest żółtopomarańczowy; Silny aromat mandarynki różni się od innych owoców cytrusowych, a miąższ jest zwykle słodszy niż pomarańcza.

Starożytna tropikalna roślina z rodzaju Passiflora, wytwarzająca owalne owoce w kolorze żółtym lub ciemnofioletowym (w stanie dojrzałym), rosnące na winorośli. Marakuja jest uprawiana dla soku, który często dodaje się do innych soków owocowych dla smaku. Marakuja to żółto-pomarańczowy lub ciemnofioletowy, owalny owoc o średnicy około 6-12 cm. Preferowane są owoce o gładkiej, błyszczącej skórce, ale słodsze są z szorstką, popękaną skórką.

wycieczka. muskulatura
To cały rodzaj roślin, obejmujący prawie 30 gatunków. Istnieją jednak dwa główne rodzaje uprawne nieśplika: niemieckiego i japońskiego. Niesplik niemiecki jest znany ludzkości od ponad 1000 lat p.n.e. Na terenach starożytnego Babilonu i Mezopotamii był przedmiotem swobodnego handlu, a transportowano go statkami na zachód do starożytnej Grecji i starożytnego Rzymu. To stąd niesplik przybył na ziemie europejskie. Dziś niesplik niemiecki rośnie na Bałkanach, w Azji Mniejszej, w Górach Krymskich, na Zakaukaziu, w Armenii, Algierii, Azerbejdżanie, Grecji i północnym Iranie. Drzewo jest dość wybredne i dobrze rośnie tylko w miejscach suchych, słonecznych i lekko kwaśnej glebie.

Owoc będący brzoskwinią o gładkiej skórce. Wbrew popularnemu mitowi, nektarynki powstają w wyniku selekcji lub prostej mutacji brzoskwiń i nie są hybrydą brzoskwini i śliwki.
Ten klasyczny przykład mutacji pąków miał miejsce, gdy drzewa brzoskwiniowe uległy samozapyleniu. Brzoskwinie czasami produkują nektarynki, a drzewa nektarynki czasami produkują brzoskwinie. Pierwsza wzmianka o nektarynkach pojawiła się w Anglii w 1616 roku.

Niskie, smukłe drzewo o cienkim, bezgałęziowym pniu o wysokości 5-10 metrów, zwieńczonym parasolem z palmowo wyciętych liści na długich ogonkach. Liście papai są duże, o średnicy 50-70 centymetrów. Kwiaty rozwijają się w kątach ogonków, tworząc duże owoce o średnicy 10-30 cm i długości 15-45 cm. Dojrzałe owoce papai są miękkie i mają kolor od bursztynowego do żółtego.

Drzewo z rodziny Rosaceae, ma podrodzaj migdałów. Od migdałów różni się jedynie owocami. Liście są lancetowate, z ząbkowanym brzegiem, prawie siedzące, pojawiające się przed rozwinięciem się liści, kwiaty różowe. Owocem jest brzoskwinia, kulista, z rowkiem po jednej stronie, zwykle aksamitna. Pestka brzoskwini jest pomarszczona, pomarszczona i pozbawiona pestek.

język angielski grejpfrut
Owoce cytrusowe wiecznie zielonego drzewa o tej samej nazwie. Skórka owocu jest dość gruba, a segmenty duże, oddzielone twardymi białymi przegrodami o gorzkim smaku. Kolor dojrzałej miotły może różnić się od jasnozielonego do żółto-różowego. Zwykle tylko jedna strona nabiera różowego koloru, który podczas dojrzewania był zwrócony w stronę słońca. Owoc jest rekordzistą wśród owoców cytrusowych. Jego średnica może wynosić 30 cm, a waga może osiągnąć 10 kg. Smak pomelo jest bardzo zbliżony do grejpfruta, jednak miąższ nie jest tak soczysty, a podczas obierania łatwiej oddziela się wewnętrzne błony od części jadalnej.

Nazywana jest także Chinotto lub Bigaradia – jest drzewiastą, wiecznie zieloną rośliną należącą do rodziny Rutaceae, gatunku z rodzaju Citrus. Uważana jest za hybrydę pomelo i mandarynki, a świeża gorzka pomarańcza uważana jest za niejadalną, cenioną głównie ze względu na jej skórkę. Skórkę dość łatwo oddzielić od owocu, wystarczy pokroić ją na 4 części. Skórkę pomarańczową wykorzystuje się do przyrządzania deserów. Często dodaje się go także do lodów. Do tego deseru trzeba wziąć skórkę i sok pomarańczowy, śmietanę i cukier. Wszystko to należy ubić mikserem i wysłać do zamrożenia.

Tropikalne drzewo owocowe z rodziny Sapindaceae. Owoce rambutanu są małe, wielkości orzecha laskowego, rosną w gronach po 30 sztuk i mają postać zaokrąglonych „kulek” z elastyczną skórką w kolorze żółtym lub czerwonym, pokrytych mięsistymi włoskami o długości 4-5 cm. Miąższ rambutanu pokrywający nasiona (jadalna, ale w smaku przypominająca żołądź) to przezroczysta biała galaretowata masa o przyjemnym słodkim smaku.

Salak (owoc węża)

Szybko rosnąca niska tropikalna palma z wieloma pniami z pierzastymi liśćmi, których ogonki i osie pokryte są cierniami. Tuż nad ziemią, u podstawy pnia, wyrastają skupiska czerwono-brązowych owoców. Łuskowate, szorstkie, kłujące i przypominające wężową skórę owoce śledzia (stąd nazwa - owoc węża), podobne do małej cebuli.Miąższ jest beżowo-żółty, słodki, aromatyczny i ma specyficzny smak.

Zimozielone drzewo o wysokości 15-20 m, z jajowatymi lub eliptycznymi, skórzastymi liśćmi. Kwiaty są małe i białe. Owoce sapodilli są okrągłe lub owalne, o średnicy 5-10 cm, z 10-12 czarnymi, twardymi nasionami i soczystym, żółtobrązowym słodkim miąższem.

Przypomina dużą zieloną mandarynkę wielkości grejpfruta o cytrusowym zapachu. Sweetie to hybryda pomelo i białego grejpfruta. Pojawił się w 1984 roku dzięki wysiłkom izraelskich naukowców, aby uczynić grejpfrut słodszym.

Drzewo dorastające do 5 m wysokości, należące do podrodziny śliwy lub migdałowca. Liście są proste, lancetowate, ząbkowane na krawędziach. Kwiaty śliwki są zwykle białe lub różowe, z pięcioma płatkami i pięcioma działkami, pojedynczo lub w baldachimach od dwóch do sześciu kwiatostanów. Owocem śliwki jest pestkowiec ze stosunkowo dużą pestką.

Słodki owoc cytrusowy, który powstał w wyniku sztucznej hybrydyzacji mandarynki i grejpfruta. Dojrzałe owoce mają jasnopomarańczowy kolor. Tangelo może być wielkości dojrzałej pomarańczy lub grejpfruta. Zazwyczaj tyłek Tangelo jest lekko wydłużony w stosunku do jego ogólnego okrągłego kształtu. Wewnątrz owocu znajduje się soczysty, słodko-kwaśny miąższ o barwie żółtej lub pomarańczowej z niewielką ilością nasion. Skórka jest dość cienka i można ją łatwo usunąć podczas czyszczenia.

łac. chaenomele
to rodzaj roślin kwiatowych z rodziny różowatych. Powszechnie nazywana jest pigwą japońską. Rośnie dziko w Japonii i Chinach. Z wyglądu Chaenomeles wygląda jak małe krzewy liściaste, których wysokość wynosi od 1 m do 6 m. Chaenomeles należy do cennych i użytecznych upraw owoców i jagód ze względu na dużą ilość substancji biologicznie czynnych, bezpretensjonalność wobec warunków klimatycznych i glebowych, roczną. owocowanie, wczesne owocowanie i dekoracyjność.

łac. diaspyros – jabłko serca
Mięsista słodka pomarańczowa jagoda. Persymona jest szeroko rozpowszechniona w strefach klimatu tropikalnego i umiarkowanego. Za miejsce narodzin persimmon uważa się północną część Chin, ale obecnie persimmon uprawia się w Armenii, Azerbejdżanie, Gruzji, Grecji, Kirgistanie, Turcji, Krymie, Australii, Ameryce i innych krajach. Na całym świecie występuje ponad 500 gatunków persimmon.

Cytron to rzadki owoc należący do rodziny cytrusów. W tej chwili rośnie tylko na niektórych, raczej ograniczonych obszarach. Teofrast, Wergiliusz i Martial mówili o tym owocu, o którym wspomina także Biblia.
Historia powstania tego drzewa cytrusowego owiana jest wieloma legendami. Botanicy wciąż nie są pewni, w jaki sposób roślina ta dostała się na kontynent europejski, a w szczególności do Włoch.

Drzewo o wysokości 5-9 m, z dwurzędowymi liśćmi o długości do 7-15 cm i szerokości 4-9. Kwiaty osadzone są wzdłuż gałęzi na krótkich szypułkach i składają się z trzech mięsistych płatków zewnętrznych i trzech znacznie mniejszych wewnętrznych. Cherimoya zaczyna owocować w wieku 4-5 lat. A po 6 roku życia drzewo zachwyci Cię 2 tuzinami, a nawet bardziej pachnącymi i smacznymi owocami.

Chompu (różowe jabłko)

Różowe jabłko lub śliwka malabarska. Owoc ma kształt gruszki, jest bezpestkowy, ma różową skórkę i biały, jędrny miąższ, konsystencją i smakiem przypomina jabłko lub lekko słodzoną wodę. Po schłodzeniu miąższ doskonale gasi pragnienie. Chompu występuje również w kolorach białym, zielonym i czerwonym, zwykle im jaśniejszy, tym słodszy. Sezon: od kwietnia do czerwca. Chompu jest uważany za jeden z ulubionych owoców dzieci. Nie trzeba go obierać, nie ma w nim nasion.

Owoce jabłoni spożywane na świeżo służą jako surowiec do gotowania i sporządzania napojów. Jabłoń to rodzaj drzew i krzewów liściastych z rodziny różowatych o kulistych owocach słodkich lub słodko-kwaśnych. To najczęstsza roślina owocowa w naszych ogrodach. Wspaniałe kwitnienie tych ogrodów na wiosnę oraz obfitość i smak owoców jesienią sprawiają, że jabłoń jest najbardziej ulubionym drzewem, a jabłka najbardziej ukochanym i zdrowym owocem!

Chaenomeles (pigwa japońska).
Cytryna północna.

Chaenomeles należy do rodziny różowatych.
Chaenomeles nazywany jest także: pigwą japońską, pigwą chińską lub pigwą piękną.

Pigwa japońska to piękny, użyteczny mały krzew liściasty. Istnieje około 450 gatunków pigwy japońskiej, różniących się kształtem krzewu, okresem kwitnienia, wielkością, barwą i podwójnością kwiatów, kształtem i wielkością owoców, a także okresem ich dojrzewania. Istnieje również gatunek o żółtych liściach.

W środkowej strefie powszechne są głównie nisko rosnące odmiany japońskiej pigwy. Krzewy te osiągają wysokość 0,6-1 m, mają szeroko rozłożystą koronę, cienkie gałęzie, czasami na pędach pojawiają się małe ciernie.

Pigwę japońską można uprawiać zarówno jako owoc, jak i roślinę ozdobną, która będzie zachwycać przez cały sezon. Wiosną krzew obficie pokryty jest pięknymi kwiatami, a jesienią obsypany jest drobnymi, żółtymi owocami.

Pigwa japońska jest często wykorzystywana do tworzenia niskich żywopłotów, jako obwódki i na alpejskich wzgórzach. Chaenomeles dobrze znosi strzyżenie. Świetnie prezentuje się w nasadzeniach grupowych i pojedynczych ze względu na swoje walory dekoracyjne.

Kwiaty Pigwa japońska ma pomarańczowoczerwone kwiaty o średnicy 3,5-4,5 cm. Chaenomeles kwitnie od końca kwietnia przez 3-4 tygodnie.

Liście zielone (istnieją gatunki o żółtych liściach), błyszczące, jajowate, 3,5-5 cm, mogą być spiczaste lub tępe z dużymi podliśćmi.

Owoc Pigwy japońskie przypominają małe okrągłe lub owalne jabłka o wadze od 30 gramów. do 120 gr., zielono-żółty lub żółto-pomarańczowy. Skórka owocu może być gładka lub żebrowana. Chaenomeles dojrzewa we wrześniu.
To nie przypadek, że owoce japońskiej pigwy nazywane są cytryną północną, ponieważ ich podobny aromat i kwaśny smak przypominają cytrynę. Ten wspaniały owoc to skarbnica witamin, bogata w substancje pektynowe i witaminę C.

Sadzenie pigwy. Pigwa jest bardzo bezpretensjonalna. Może rosnąć na glebach ubogich i suchych, jest światłolubny i odporny na ciepło. Chociaż czują się znacznie lepiej na bogatych, żyznych glebach.
Aby uzyskać lepsze kwitnienie i owocowanie podczas sadzenia, zimą lepiej wybrać jasne obszary, w których utrzymuje się śnieg.
Odległość między roślinami utrzymuje się w zależności od przeznaczenia: do uprawy owoców - co najmniej 1,4 m, do żywopłotów - 0,8-1 m.
Podczas sadzenia ważne jest, aby nie zakopywać brunatnicy (sadzić tak, aby pierwszy korzeń znajdował się na poziomie gruntu).
Najlepszym terminem sadzenia jest wczesna wiosna lub późna jesień. Wiosną - przed otwarciem pąków, jesienią - w czasie opadania liści (1-10 października).
Dół do sadzenia jest przygotowany nieco większy niż system korzeniowy. Dodaje się do niego wiadro próchnicy, 1-2 garści popiołu lub 20 g. superfosfat i 25 g. siarka potasowa. Po posadzeniu sadzonkę obficie podlewamy. Po wchłonięciu wilgoci ściółkuj ziemię wokół sadzonki. Przykryj humusem (torfem) lub trocinami warstwą 4-5 cm.
Pigwa japońska zaczyna owocować już w trzecim roku uprawy.

Karmienie i pielęgnacja pigwy japońskiej. Pielęgnacja pigwy japońskiej polega na ciągłym spulchnianiu gleby, pieleniu, podlewaniu i nawożeniu.
Podlewanie dorosłej rośliny odbywa się 1-2 razy w miesiącu.
Nawożenie korzystnie wpływa na kwitnienie i plonowanie. Nawożenie odbywa się trzy razy w sezonie. Po raz pierwszy na wiosnę - nawozy azotowe, napar dziewanny lub posypać 10-12 gramów. mocznik na 1 m2. Drugi raz - po kwitnieniu. Trzeci raz - po zbiorze owoców. Drugi i trzeci raz karmimy nawozami potasowymi i fosforowymi 15g. chlorek potasu i 15 gr. superfosfat na 1 m 2.
Prawidłowo uformowany krzew przynosi co roku bogate zbiory. W pigwie japońskiej należy wyciąć połamane pędy, które rosną ściśle pionowo, a także stare gałęzie owocujące (powyżej 5 lat), zastępując je rocznymi pędami podstawowymi. Na krzaku powinno być ich około 10-15 gałązek: 4-5 jednolatków, 3-4 dwu- i trzylatków oraz 3-4 cztero- i pięciolatków. Do zapylenia krzyżowego potrzebne są co najmniej 2 krzewy posadzone blisko siebie.

Szkodniki i choroby. Pigwa japońska prawie nigdy nie choruje, jednak w mokrym roku na liściach czasami pojawiają się plamy, przez co liście stają się plamiste, zwijają się i przedwcześnie opadają. W takim przypadku traktuje się je 3 razy płynem Bordeaux (1% roztwór) lub fundazolem w odstępie 5 dni.

Zbiór i przechowywanie. Z jednego krzewu zbiera się około 5 kg pigwy japońskiej. Przy dobrej pielęgnacji zbiory mogą osiągnąć 8-9 kg.
Zbiór należy przeprowadzać przy suchej pogodzie, we wrześniu - październiku, ale zawsze przed przymrozkami, w przeciwnym razie owoce Chaenomeles stracą swój smak i aromat. Owoce należy przechowywać w temperaturze 0 i wilgotności 90%, w takich warunkach pozostają przez 2-3 miesiące.

Zbiór i wykorzystanie owoców. Owoce pigwy japońskiej wykorzystuje się do sporządzania dżemów, konfitur, kompotów, syropów oraz jako dodatek do innych przetworów.
Podczas przetwarzania owoców nasion Chaenomeles nie można kruszyć, ponieważ zawierają amigdalinę, substancję toksyczną.
Najprostszy sposób przygotowania: owoce pigwy pokroić, usunąć nasiona, pokroić w plasterki i zasypać cukrem 1:1, wymieszać i przechowywać w lodówce. Można dodawać do herbaty lub gotowych zimnych napojów.
Owoce pigwy zwiększają odporność i siły obronne organizmu. Pektyny znajdujące się w owocach usuwają pierwiastki radioaktywne z organizmu człowieka.

Odmiany pigwy japońskiej.

Japońska pigwa z żółtymi liśćmi.

Luksusowe, jaskrawoczerwone kwiaty Chaenomeles kwitną w maju, zanim zakwitną liście. Pąki nie otwierają się jednocześnie, dlatego kwitnienie można podziwiać przez 3-4 tygodnie. Tylko z tego powodu warto zasadzić Chaenomeles na swojej działce.

Należy do rodziny różowatych, rodzaju Pigwa japońska, do którego zalicza się 4 gatunki: Chaenomeles Mauleya (pigwa niska), Chaenomeles piękna, Chaenomeles catanica.

Najpopularniejszą wśród nas jest pigwa japońska, która cieszy się dużą popularnością zwana „północną cytryną”", oraz formy hybrydowe uzyskane z pigwy japońskiej i pigwy niskiej.

Na pigwę trzeba znaleźć miejsce na każdej działce ogrodowej. To bardzo piękny krzew.

Owoce pigwy są jadalne, kwaśny i bardzo aromatyczny. Siedzą ciasno na gałęziach i wyglądają jak jabłka. Ich kolor jest cytrynowożółty, bardzo twardy, ale nie jest to wada, ponieważ nie są spożywane na surowo, ale przerabiane na dżemy, które mają niepowtarzalny aromat i dużą zawartość witaminy C.

Jednak pigwa japońska jest wykorzystywana przez ogrodników przede wszystkim jako roślina ozdobna. Jej kwiaty są podobne do jabłoni, ale w żywszych i żywych kolorach - koralowym, fioletowym i jasnoróżowym. Kwitnie obficie w maju.

Fabuła

Chaenomeles od dawna uprawiany jest w Azji Wschodniej jako roślina ozdobna, owocowa i lecznicza. W domu, w Japonii i Chinach, nazywany jest krzakiem ognia. W Europie Wschodniej pierwszą próbę wprowadzenia Chaenomelesa do kultury podjęto na Łotwie. Następnie rozprzestrzenił się na Rosję, Ukrainę i Białoruś. Na naszym obszarze najczęściej spotykanymi gatunkami są Chaenomeles japonica czyli pigwa japońska oraz Chaenomeles Cathayan, Chaenomeles Mauleya czyli pigwa niska. Odmiany Nikolay, Nina, Vitaminny, Karavaevsky, Pomaranchevyy, Citrine, Likhtar itp.

Wybierz miejsce do lądowania

Dobrze rośnie i kwitnie na glebach lekkich, zasobnych w materię organiczną (odpowiednie są także gleby ubogie o dużej kwasowości). Ale na alkaliach można dostać chlorozy. Teren powinien być dobrze oświetlony i chroniony przed wiatrem. Roślina jest dość odporna na zimę, ale w niektóre zimy może przemarznąć, dlatego najlepiej przykryć ją śniegiem. Chaenomeles nie toleruje niskich miejsc, w których gromadzi się zimne powietrze. Krzew jest niezwykle odporny na suszę, co wynika z głębokiego umiejscowienia systemu korzeniowego, jednak w okresach upałów i suszy wymaga podlewania.

Sadzenie i pielęgnacja Chaenomeles

Jako materiał do sadzenia stosuje się dwuletnie sadzonki. Sadzi się je wczesną wiosną przed otwarciem pąków lub jesienią w październiku. Roślinę zakopuje się do poziomu szyjki korzeniowej, tj. na tę samą głębokość, na jakiej rosły w szkółce.

Po posadzeniu podlewamy, ściółkujemy ziemię wokół krzewu, a część nadziemną skracamy o jedną trzecią. Aby uzyskać pełne zbiory, należy posadzić na działce 2-3 rośliny Chaenomelis.

Pielęgnacja nie będzie wymagała dużego wysiłku i czasu: nawożenia, usuwania chwastów, ściółkowania gleby wokół krzaka. W suchym i gorącym roku wymagane jest dodatkowe podlewanie.Przy formowaniu i przycinaniu krzewów usuwa się słabe, uszkodzone pędy, aby zapewnić lepsze oświetlenie reszcie.

Krzew powinien mieć 10-15 gałęzi w różnym wieku: 3-5 jednolatków, 3-4 dwu- i trzylatków oraz 2-3 cztero- i pięciolatków. Gałęzie starsze niż 5 lat są usuwane, zastępując je pędami jednorocznymi. Najcenniejsze są te, które przyjmują pozycję poziomą w odległości 20-40 cm od podłoża. Długie pędy można skrócić.

Chaenomeles praktycznie nie jest dotknięty chorobami i szkodnikami. Oznacza to, że można ją uprawiać bez stosowania chemicznych środków ochrony. Rośnie powoli, przyrastając 3-5 cm rocznie, kwitnie w wieku 4 lat i przy odpowiedniej pielęgnacji może żyć na jednym miejscu nawet do 80 lat.

Reprodukcja

Posiew. Jesienią, w październiku, można je wysiać od razu. Podczas siewu wiosną stratyfikację prowadzi się przez 2-3 miesiące w mokrym piasku w temperaturze 0-3 stopni poniżej zera. Wysiewać w bruzdach na głębokość 2-3 cm i ściółkować. Pędy pojawiają się szybko, a w fazie 2-3 prawdziwych liści rośliny nurkują.

Z metod wegetatywnych zielony jest najlepszy do reprodukcji
sadzonki w czerwcu. Jeśli istnieją dobrze rozwinięte rośliny mateczne, możliwe jest również rozmnażanie przez nawarstwianie i odrosty korzeniowe. Najlepsze formy i odmiany szczepi się wiosną lub okulizuje latem. W tym przypadku na podkładki nadają się sadzonki Chaenomeles, a także pigwy zwyczajnej, gruszy i borówki pospolitej.

Zbiór i wykorzystanie owoców

Owoce pigwy zbiera się od początku do połowy października. Jeśli jesień jest ciepła i sucha, mogą pozostać na krzakach do listopada, zwiększając masę i nabierając kolorów. Woskowa powłoka na owocach staje się gęstsza, a specyficzny aromat staje się wyraźniejszy. Zbiór pigwy należy zbierać przed nadejściem jesiennych przymrozków, chociaż owoce wytrzymują temperatury spadające do minus 3-4 stopni.

Zebrane są sortowane według wielkości i stopnia dojrzałości. Duże i średnie wykorzystuje się do kompotów, dżemów, galaretek, małe do ekstraktu. Najbardziej przydatnym produktem przetwórstwa japońskiej pigwy jest ekstrakt, z którego przygotowuje się wiele potraw.

Aby to zrobić, weź 1 kg owoców, włóż do słoika, dodaj 1 kg cukru i zamknij pokrywkę. Po 10-15 dniach ekstrakt cukrowo-pigwowy odsącza się i z pigwy przygotowuje się dżem lub kompot. Przetworzona żywność smakuje lepiej, gdy owoce są blanszowane przez około 5 minut przed gotowaniem.

Jak zrobić domowe odświeżenie: Połóż kawałki dojrzałych owoców chaenomeles na spodkach i umieść je w różnych pomieszczeniach. Już wkrótce po całym mieszkaniu „unosi się” świeży, przyjemny aromat.

Żniwny

Dojrzała pigwa (dojrzewa we wrześniu-październiku) jest jasnozielona lub żółta, czasem z czerwonym rumieńcem. Masa owoców wynosi średnio 20-30 g, w przypadku mieszańców najlepszej selekcji około 100 g.

Zbierz owoce przed mrozem, w przeciwnym razie stracą smak i aromat. Przechowywane są w temperaturze około 2 stopni. Chaenomeles praktycznie nie jest spożywany na świeżo ze względu na kwaśny smak i twardą, kamienistą konsystencję. Plasterki dodaje się do herbaty, np. cytryny, a także do kapuśniaku i barszczu, aby nadać potrawom przyjemny kwaśny smak. Sałatki zielone doprawiane są sokiem świeżym i z puszki. Pyszne, piękne (bursztynowo-złoty kolor) i wyjątkowo aromatyczne pastylki, galaretki, konfitury, soki, wina, likiery przygotowywane są z dużych i średnich owoców. Dżem Chaenomeles jest szczególnie smaczny. Ma bursztynową barwę, delikatny miodowy zapach i bardzo przyjemny, orzeźwiający, lekko kwaśny smak. Owoce wykorzystuje się do aromatyzowania wyrobów alkoholowych. Chaenomelis można zamrażać i suszyć.

Przydatność i wartość

Owoc chaenomele są przydatne osoby pracujące w niebezpiecznych gałęziach przemysłu i mieszkające na obszarach skażonych radionuklidami.

Lekarze zalecają owoce tej rośliny na wiele chorób przewodu żołądkowo-jelitowego i układu sercowo-naczyniowego; jako środek moczopędny, hemostatyczny i antyseptyczny. W medycynie ludowej chaenomeles znany jest jako witamina, tonik i środek pobudzający apetyt. Napar z suszonych owoców stosuje się przy niskiej kwasowości żołądka.

Drzewo cytrynowe na naszych terenach nie toleruje nawet listopadowych przymrozków. Ale istnieje doskonały zamiennik: pigwa japońska lub chaenomeles - nasza północna „cytryna”.

Gdy raz zobaczysz kwitnący krzew pigwy japońskiej, nie będziesz mógł o nim zapomnieć. W maju ten cenny krzew ozdobny i owocowy całkowicie pokryty jest efektownymi, dużymi, koralowoczerwonymi kwiatami, zebranymi na całej gałęzi w girlandy. To nie przypadek, że Chaenomeles jest jednym z pięciu najpiękniejszych krzewów kwitnących. Kwitnienie trwa od dwóch do trzech tygodni, dając ogrodnikowi prawdziwą przyjemność. A jesienią na krzaku dojrzewają pachnące złotożółte owoce, podobne do małego jabłka lub gruszki. Z jednego krzewu uzyskuje się 3–5 kg owoców.

Owoce pigwy japońskiej są bogate w witaminy i inne korzystne substancje. Ale główną wartością jest wysoka zawartość witaminy C: 125 – 180 mg na 100 g owoców. Jeszcze w marcu plastry pigwy zakonserwowane cukrem (1:1) zawierają niemal tyle samo witaminy C, ile znajduje się obecnie w importowanych cytrynach. Z pigwy robi się doskonałe galaretki, soki i syropy, marmolady, dżemy, które można suszyć. Zawarte w skórce olejki eteryczne nadają niepowtarzalny aromat kompotom z dowolnych owoców i jagód oraz wzbogacają napoje.

Pigwa japońska pochodzi z górzystych regionów Japonii. Do Europy dotarła pod koniec XVIII wieku i zdecydowanie podbiła serca miłośników przyrody.

Niewątpliwą zaletą tych północnych „cytryn” jest ich niezwykła bezpretensjonalność: są odporne na suszę, nie boją się mrozu, co roku kwitną i owocują. Pigwa japońska doskonale wzmacnia zbocza i może ozdobić najbardziej nieodpowiednie obszary ogrodu. Dobrze znosi cięcie, co pozwala na tworzenie doskonałych obramowań. Pigwa japońska zaszczepiona na wysokim pniu dzikiej gruszy zamienia się w spektakularną roślinę standardową. Pigwa jest także doskonałą rośliną miodową; pszczoły ją uwielbiają.

Do uprawy chaenomelis odpowiednie jest suche (jeśli to możliwe) miejsce na wzgórzu. Odległość między krzewami powinna wynosić co najmniej metr, aby uniknąć zacienienia i zagęszczenia nasadzeń. Roczne sadzonki sadzi się wiosną (przed otwarciem pąków) lub jesienią (1–1,5 miesiąca przed nadejściem chłodów). Najpierw wykopuje się doły pod sadzonki o wymiarach 0,5 x 0,5 m. Po zanurzeniu systemu korzeniowego w dołku należy przykryć korzenie żyzną ziemią z dodatkiem kompostu ogrodowego. Następnie obficie podlej posadzoną roślinę. Gdy tylko woda wchłonie się w glebę, powierzchnię gleby należy ściółkować, aby wilgoć nie odparowała szybko. Aby sadzonka i krzew intensywnie rosły, należy ją przyciąć do wysokości 15–20 cm.

Pielęgnacja krzewów pigwy japońskiej polega na usuwaniu słabych, suchych, połamanych śniegiem lub starych gałęzi. Prawidłowo uformowany krzew ma z reguły 4 - 6 jednorocznych gałęzi, 3 - 4 dwu-, trzy- i czteroletnie gałęzie, pięcioletnie gałęzie nie więcej niż 2 - 3. Nie zapomnij nawozić gleby dodać do niego humus lub kompost i nawozić go sfermentowaną dziewanną lub odchodami kurczaka.

Chaenomeles rozmnaża się przez nasiona, pędy korzeniowe i sadzonki. Na przykład jesienią można kupić tylko jeden owoc tej rośliny. Wewnątrz owocu znajduje się wiele nasion. Późną jesienią nasiona należy wysiać w rzędzie (nie za późno, nawet po opadnięciu śniegu). Zimą wysiane nasiona pigwy przejdą naturalną stratyfikację. Wiosną zobaczysz przyjazne pędy. Rośliny wyhodowane z nasion kwitną w trzecim lub czwartym roku.