W okresie inkubacji zarodek kilkakrotnie zmienia swoją pozycję w określonym czasie iw określonej kolejności. Jeśli w jakimkolwiek wieku zarodek przyjmie niewłaściwą pozycję, doprowadzi to do zaburzenia rozwoju, a nawet śmierci zarodka.
Według Kuyo, początkowo zarodek kurzy znajduje się wzdłuż mniejszej osi jaja w górnej części żółtka i jest zwrócony do niego jamą brzuszną, tyłem do skorupy; w drugim dniu inkubacji zarodek zaczyna oddzielać się od żółtka i jednocześnie obracać na lewą stronę. Te procesy zaczynają się od głowy. Oddzielenie od żółtka wiąże się z utworzeniem błony owodniowej i zanurzeniem zarodka w upłynnionej części żółtka. Proces ten trwa do około 5 dnia, a zarodek pozostaje w tej pozycji do 11 dnia inkubacji. Do 9 dnia zarodek wykonuje energiczne ruchy z powodu skurczów owodni. Ale od tego dnia staje się mniej ruchliwy, ponieważ osiąga znaczną wagę i rozmiar, a upłynniona część żółtka do tego czasu jest wykorzystywana. Po 11 dniu zarodek zaczyna zmieniać swoją pozycję i stopniowo do 14 dnia inkubacji zajmuje pozycję wzdłuż głównej osi jaja, głowa i szyja zarodka pozostają na swoim miejscu, a ciało schodzi do ostrym końcem, obracając jednocześnie w lewo. .
W wyniku tych ruchów zarodek do czasu wyklucia leży wzdłuż głównej osi jaja. Jego głowa jest zwrócona w kierunku tępego końca jaja i schowana pod prawym skrzydłem. Nogi są zgięte i dociśnięte do ciała (między udami nóg znajduje się woreczek żółtkowy, który cofa się do jamy ciała zarodka). W tej pozycji zarodek może zostać uwolniony z muszli.
Zarodek może poruszać się przed wykluciem tylko w kierunku komory powietrznej. Dlatego zaczyna wystawiać szyję do komory powietrznej, ciągnąc błony embrionalne i skorupowe. W tym samym czasie zarodek porusza szyją i głową, jakby wypuszczał go spod skrzydła. Ruchy te prowadzą najpierw do rozerwania błon przez guzek nadobojczykowy, a następnie do zniszczenia skorupy (peening). Ciągłe ruchy szyi i odpychanie nóg od skorupy prowadzą do ruchu obrotowego zarodka. W tym samym czasie zarodek odłamuje dziobem małe kawałki skorupy, aż jego wysiłki wystarczą do rozbicia skorupy na dwie części – mniejszą z tępym końcem i większą z ostrym. Uwolnienie głowy spod skrzydła jest ostatnim ruchem, po którym pisklę łatwo uwalnia się ze skorupy.
Zarodek może zająć prawidłową pozycję, jeśli jaja są inkubowane zarówno w pozycji poziomej, jak i pionowej, ale zawsze tępym końcem do góry.
W pozycji pionowej dużych jaj wzrost omoczni jest zaburzony, ponieważ nachylenie jaja o 45° jest niewystarczające, aby zapewnić jego prawidłowe położenie na ostrym końcu jaja, gdzie białko jest w tym czasie wypychane. W rezultacie krawędzie omoczni pozostają otwarte lub zamknięte, tak że białko znajduje się na ostrym końcu jaja, odkryte i niechronione przed wpływami zewnętrznymi. W takim przypadku nie tworzy się woreczek białkowy, białko nie przenika do jamy owodniowej, w wyniku czego może dojść do wygłodzenia zarodka, a nawet jego śmierci. Białko pozostaje niewykorzystane do końca inkubacji i może mechanicznie utrudniać ruchy zarodka podczas wylęgu.Według obserwacji M.F. Soroki z jaj kaczych z całkowitym i terminowym zamknięciem omoczni uzyskano wysoki wylęg piskląt przy najkrótszym czasie średni czas trwania okresu inkubacji. Białko w jajach z przedwcześnie zamkniętymi omoczniami pozostawało niewykorzystane nawet w 26. dniu inkubacji (w jajach z zamkniętymi w odpowiednim czasie omoczniami białko zanikało już w 22. dniu inkubacji). Masa zarodka w tych jajach była mniejsza o około 10%.
Dobre wyniki można uzyskać inkubując kacze jaja w pozycji pionowej. Ale wyższy procent wylęgów można uzyskać, jeśli jaja zostaną przesunięte do pozycji poziomej na okres wzrostu omoczni pod skorupą i tworzenia się worka białkowego, czyli od 7 do 13-16 dnia inkubacji . W przypadku poziomego położenia jaj kaczek (M. F. Soroka) omocznia jest zlokalizowana bardziej poprawnie, co prowadzi do wzrostu wylęgu o 5,9-6,6%. Zwiększa to jednak liczbę jaj z dziobającymi skorupkami na ostrym końcu. Przeniesienie jaj kaczych z pozycji poziomej po zamknięciu omoczni do pionowej doprowadziło do zmniejszenia dziobania na ostrym końcu jaj i do wzrostu procentowego wylęgania się piskląt.
Według Yakniunasa w wylęgarni i stacji drobiu Brovarskaya wylęgowość kaczątek osiągnęła 82% w przypadku, gdy tace nie zostały uzupełnione jajami po usunięciu odpadów podczas pierwszego oglądania. Umożliwiło to inkubację jaj kaczych od 7 do 16 dnia inkubacji w pozycji poziomej lub mocno nachylonej, po czym jaja ponownie umieszczano w pozycji pionowej.
W celu prawidłowej zmiany położenia zarodka i prawidłowego ułożenia skorupek stosuje się okresowe obracanie jaj. Obracanie jaj ma korzystny wpływ na odżywianie zarodka, jego oddychanie, a tym samym poprawia warunki rozwoju.
W nieruchomym jajku owodni i zarodek mogą przylegać do skorupy we wczesnych stadiach inkubacji, zanim zostaną pokryte błoną omoczniową. W późniejszych stadiach omocznia z woreczkiem żółtkowym może się zrosnąć, co wyklucza możliwość skutecznego wciągnięcia tego ostatniego do jamy ciała zarodka.
Naruszenie zamknięcia omoczni w jajach kurzych pod wpływem niedostatecznej rotacji jaj odnotowali M. P. Dernyatin i G. S. Kotlyarov.
Podczas inkubacji jaj kurzych w pozycji pionowej zwykle obraca się je o 45 ° w jednym kierunku i 45 ° w drugim. Obracanie jaj rozpoczyna się natychmiast po zniesieniu i trwa do początku wylęgu.
W doświadczeniach Beyerly'ego i Olsena (Byerly i Olsen) zatrzymano obracanie jaj kurzych w 18 i 1-4 dniu inkubacji i uzyskano takie same wyniki wylęgu.
W jajach kaczych mały kąt obrotu (poniżej 45°) prowadzi do upośledzenia wzrostu omoczni. Przy niewystarczającym nachyleniu pionowo ułożonych jaj białko pozostaje prawie nieruchome i na skutek odparowania wody i wzrostu napięcia powierzchniowego jest tak mocno dociśnięte do skorupki, że omocznia nie może się między nimi przeniknąć. Przy poziomym położeniu jaj zdarza się to bardzo rzadko. Obrócenie dużych jaj gęsich tylko o 45° jest całkowicie niewystarczające do stworzenia warunków niezbędnych do wzrostu omoczni.
Według Yu N. Vladimirovej dodatkowe obracanie gęsich jaj o 180° (dwa razy dziennie) skutkowało prawidłowym rozwojem zarodka i prawidłowym położeniem omoczni. W tych warunkach wykluwalność wzrosła o 16-20% Wyniki te zostały potwierdzone przez A. U. Bychowca i M. F. Sorokę. Kolejne doświadczenia wykazały, że konieczna jest dodatkowa rotacja jaj gęsich o 180° od 7-8 do 16-19 dni inkubacji (okres intensywnego wzrostu omoczni). Dalsze obroty o 180° mają znaczenie tylko dla tych jaj, w których z jakiegoś powodu nastąpiło opóźnienie zamknięcia brzegów omoczni.
W inkubatorach sekcyjnych temperatura powietrza na górze jaj jest zawsze wyższa niż temperatura na dole jaj. Dlatego obracanie jaj w tym miejscu jest również ważne dla bardziej równomiernego ogrzewania.
Na początku inkubacji występuje duża różnica temperatur - na górze i na dole jajka. Dlatego częste obracanie jaj o 180° może doprowadzić do tego, że zarodek wielokrotnie wpadnie w strefę niedostatecznie nagrzanej części jaja, a to zaburzy jego rozwój.
W drugiej połowie inkubacji różnica temperatur między górną a dolną częścią jaja zmniejsza się, a częste obracanie może sprzyjać przenoszeniu ciepła z powodu przemieszczania się cieplejszej górnej części jaja do strefy o niższej temperaturze (G.S. Kotlyarov).
W inkubatorach sekcyjnych z jednostronnym ogrzewaniem, gdy jaja obracano zamiast 2 do 4-6 razy dziennie, wyniki inkubacji poprawiły się (G.S. Kotlyarov). Przy 8 obracanych jajach śmiertelność zarodków malała, głównie w ostatnich dniach inkubacji. Wzrost liczby obrotów doprowadził do wzrostu liczby martwych zarodków. Kiedy jaja zostały obrócone 24 razy, w pierwszych dniach inkubacji było wiele martwych zarodków.
Funk and Forward (Funk and Forward) porównali wyniki inkubacji jaj kurzych, gdy jaja są obracane w jednej, dwóch i trzech płaszczyznach. Zarodki w jajach obracanych w dwóch i trzech płaszczyznach rozwijały się lepiej, a pisklęta wykluły się kilka godzin wcześniej niż w jajach, które jak zwykle obracały się w jednej płaszczyźnie. Przy inkubacji jaj w czterech pozycjach (obracanie w dwóch płaszczyznach) wylęg z jaj o niskiej wylęgowości wzrastał o 3,1/o, z jaj o średniej wylęgalności – o 7-6%, z jaj o wysokiej wylęgowości – o 4-5%. Podczas przewracania jaj o dobrej wykluwalności w trzech płaszczyznach wylęg zwiększył się o 6,4%.
W inkubatorach szafkowych jaja kur, indyków i kaczek inkubuje się w pozycji pionowej. Wskazane jest trzymanie dużych jaj kaczych w okresie od 7 do 15 dni inkubacji w pozycji poziomej lub pochylonej. Jaja gęsie inkubuje się w pozycji poziomej lub pochylonej. Obracanie jaj rozpoczyna się natychmiast po złożeniu w inkubatorze i kończy w momencie przeniesienia ich do lęgu lub dzień wcześniej. Jaja obraca się co dwie godziny (12 razy dziennie). W pozycji pionowej jaja są obracane o 45 ° w dowolnym kierunku od pozycji pionowej. Jaja w pozycji poziomej dodatkowo obracają się o 180° raz lub dwa razy dziennie.

Pochodzenie życia jest najpiękniejszą i najbardziej niesamowitą rzeczą na tej ziemi. Za pomocą ultrasonografu możemy obserwować rozwój embrionu ludzkiego i zobaczyć, jak co tydzień skręcony zarodek zamienia się w to, co w przyszłości będzie nazywane człowiekiem. Ale kto może się pochwalić, że widział, jak kura rozwija się w jajku i wie, przez jakie etapy rozwoju przechodzi, zanim się urodzi? Przyjrzyjmy się temu niesamowitemu procesowi!

Kurczak był hodowany na szalce Petriego:

Oto najczęstsze jajo kurze, ale pierwsza świeżość. Jaja w inkubatorze są wybierane bardzo ostrożnie.

Widzisz ledwo zauważalny skrzep? Tak zaczyna się życie

Drugiego dnia na żółtku pojawiają się naczynia krwionośne

Trzeciego dnia pojawiają się podstawy kończyn, oczy „kolorują”

Czwartego dnia procesy stają się widoczne gołym okiem.

Ogólnie rzecz biorąc, kurczak zaczyna się od oczu

Siódmego dnia zarodek rozwija usta

Nawiasem mówiąc, jaja aktywnie oddychają, zużywając 2-4 litry tlenu dziennie.

Dziewiątego dnia na grzbiecie tworzą się pierwsze brodawki piór.

10 dnia tworzy się dziób

Nawiasem mówiąc, kurczak rośnie skokowo w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu.

13 dnia powieka dochodzi do źrenicy, na głowie pojawia się puch

W 14 dniu zarodek jest całkowicie pokryty puchem

15 dnia powieka całkowicie zamyka oko.

W 16-18 dniu białko jaja jest całkowicie wykorzystywane przez zarodek

I ciągle rośnie i rośnie

19 dnia żółtko zaczyna się cofać, oczy otwierają się, szyja wchodzi do komory powietrznej, zaczyna się dziobanie.

20 dnia żółtko jest całkowicie schowane, oczy są otwarte, dziobią

W 21 dniu - wycofanie. Z zewnątrz proces wygląda tak

Aby określić jakość jaj i dowiedzieć się, czy rozwija się w nich zarodek, istnieje urządzenie. Jest łatwy w użyciu, a jego konstrukcja jest tak bezpretensjonalna, że ​​​​niektórzy rzemieślnicy wykonują analogi tego urządzenia własnymi rękami.

Jak przeprowadzić świecowanie?

To urządzenie ma specjalny otwór, do którego należy włożyć jajka. Są więc przezroczyste i okazuje się, czy jest zarodek. Przed przystąpieniem do zabiegu zaleca się dokładne umycie rąk lub założenie cienkich gumowych rękawiczek. Należy zauważyć, że obniżenie temperatury jaja we wczesnych stadiach rozwoju zarodka jest obarczone jego śmiercią. Dlatego w pomieszczeniu, w którym przeprowadzany jest test, musi być ciepło.

Cała procedura musi być szybka. Optymalnie jest obecność asystenta, który będzie podawał jaja i składał je po prześwietleniu na miejscu w inkubatorze lub gnieździe. na obecność w nich zarodka należy przeprowadzić nie wcześniej niż 5-6 dni po rozpoczęciu inkubacji. Do tego czasu nie przyniesie to żadnych rezultatów.

Jeśli prześwietlenie wykazało, że pod skorupą znajduje się wyraźnie widoczna ciemna plama lub obszar żółtka ze smugami cienkich naczyń krwionośnych, oznacza to, że w jajku jest życie. Zarodek jest szczególnie zauważalny, jeśli znajduje się blisko. Jej niedostateczne zanurzenie w żółtku świadczy o tym, że rozwój kurczaka pozostawia wiele do życzenia.

Ludowe metody określania płodności jaj

Jeśli nie ma owoskopu, ale jest stara taśma filmowa, możesz to sprawdzić. Aby to zrobić, jajo przykłada się do otworu, z którego emitowana jest wiązka światła, i określa się, czy jest w nim zarodek. Podobnym, ale mniej wygodnym sposobem jest użycie jasnej żarówki (na przykład 150 W). Aby uniknąć odblasków, możesz to zrobić: zwiń arkusz papieru A4 w tubę i przymocuj jajko z jednej strony, które należy ostrożnie zbliżyć do źródła światła.

Jest jeszcze jeden ciekawy sposób sprawdzenia, czy doszło do zapłodnienia. 3-4 dni przed końcem inkubacji jaja należy umyć. Każdą z nich naprzemiennie zanurza się w pojemniku z niewielką ilością ciepłej wody i obserwuje zachowanie cieczy. Z jaja, w którym rozwija się zarodek, kręgi przechodzą przez wodę, przypominając te, które pochodzą z pływaka podczas łowienia. Jeśli nie dochodzi do zapłodnienia lub zarodek obumiera, woda pozostaje nieruchoma.

Aby upewnić się, że zapłodnione jaja zostały złożone w inkubatorze i zarodek rozwija się w nich bezpiecznie, będziesz potrzebować owoskopu. Jeśli to urządzenie nie jest dostępne, jego analog można wykonać niezależnie.

Będziesz potrzebować

• - owoskop lub domowe urządzenie do prześwietlania jaj
• - taca do przechowywania jajek
• - Lateksowe rękawiczki

Instrukcja

Do inkubacji wskazane jest składanie jaj od kur własnych, a nie importowanych. Wylęgowość tych ostatnich jest często poniżej 50% ze względu na fakt, że podczas transportu zarodek ginie z powodu wibracji i zmian temperatury. Ale może się to również zdarzyć, jeśli proces inkubacji zostanie w jakiś sposób zakłócony. Dlatego rolnicy mają zasadę: sprawdzaj jaja przed zniesieniem, 6-7 i 11-13 dni po nim.

Z owoskopem?

Ta procedura jest przeprowadzana bardzo ostrożnie i tylko czysto umyta. Możesz nosić cienkie gumowe rękawiczki. Musisz wziąć jajko dwoma palcami, sprawdzić i odłożyć je z powrotem - ostrym końcem w dół. Ruchy powinny być płynne i dokładne. Każde wyjęte jajko musi być nie tylko sprawdzone przez transiluminację, ale także dobrze zbadane pod kątem ciemnienia lub pęknięć w skorupce.

Jeśli owoskop nie jest dostępny, możesz go wykonać: prosty projekt z małego pudełka lub drewnianego pudełka, na dnie którego należy zainstalować żarówkę o małej mocy (60-100 W). Bezpośrednio nad nim musisz wyciąć koło o takim rozmiarze, aby można było bezpiecznie złożyć jajko we wnęce. Od lampy do pokrywy pudełka nie powinno być więcej niż 15 cm.

Owoskopu lub domowego urządzenia najlepiej używać w zaciemnionym pomieszczeniu. W takim przypadku wynik transiluminacji będzie wyraźniejszy. Podczas kontroli jajko należy delikatnie i powoli obracać. Temperatura otoczenia musi być wystarczająca, aby zapobiec hipotermii zarodka. Aby weryfikacja była łatwiejsza i mniej pracochłonna, zaleca się zainstalowanie obok owoskopu tacy do przechowywania jaj i umieszczanie ich w niej tępym końcem do góry. Ale musisz pamiętać, że jajko może znajdować się poza inkubatorem nie dłużej niż dwie minuty.

Jak ustalić, czy zarodek żyje?

Gdy jaja są przezroczyste przed złożeniem w inkubatorze, najczęściej widoczna jest tylko komora powietrzna. Płód i zarodek są widoczne jako słaby cień o niewyraźnych granicach. Ustalenie, czy jajo jest zapłodnione, jest dość trudne. Dlatego rolnicy eliminują na podstawie znaków wizualnych. Na przykład w inkubatorze umieszczane są tylko duże jaja z równymi czystymi skorupkami. W 6-7 dniu inkubacji na ostrym końcu jaja można wyróżnić sieć cienkich naczyń krwionośnych, a sam zarodek wygląda jak ciemna plama. Jeśli naczynia nie są widoczne, zarodek jest martwy.

Ważne jest, aby właściciel drobiu wiedział, jak wygląda jego płód na każdym etapie jego rozwoju. Każdy rodzaj zwierząt domowych ma swoje charakterystyczne cechy w rozwoju zarodka i formowaniu pisklęcia, których znajomość pomoże w bardziej produktywnej hodowli.

Instrukcja

Nie ma znaczenia, do jakiego rodzaju ptaków należy zarodek, rozwój któregokolwiek z nich ma wiele wspólnego. Ale nadal istnieją różnice. W określonych momentach świecowania można z całą pewnością stwierdzić, czyje pisklę się rozwija. Ale dotyczy to tylko drobiu i jego bliskich dzikich krewnych. Jeśli chodzi o ptaki wędrowne i inne, istnieje bardzo mało dokładnych informacji na temat szczegółowego rozwoju zarodka.

Jeśli podczas transiluminacji używane jest silne źródło światła, jajo można odróżnić już po 1-2 dniach dzięki obecności blastodysku. Wygląda jak duża ciemna plama położona na środku żółtka, ale z lekkim przesunięciem w stosunku do komory powietrznej. U niektórych ras kur, kaczek i gęsi po jednej stronie plamki może być widoczna jasna obwódka. Jeśli blastodisc jest mały lub ledwo widoczny, to

Jak rozwija się pisklę w jajku​

Niektórzy uważają, że kurczak rozwija się z żółtka lub białka, a niektórzy nawet zaczynają się o to spierać. Mój mąż jest jednym z nich, myślał, że kurczaki pochodzą od żółtka. W rzeczywistości tak nie jest.

Jak rozwija się pisklę w jajku:

​

Na zdjęciu w żółtku widoczny jest krążek zarodkowy. Komórki zarodka zaczynają się dzielić i rosnąć pod wpływem ciepła w inkubatorze lub pod kurą już po 12 godzinach od rozpoczęcia inkubacji. Średnica blastodisc wzrasta do 5 mm.
1 dzień od początku inkubacji: podstawy układu krążenia wydawały się cienkie jak pajęczyna.
2. dzień: powstaje serce z komórek pierwotnych zaczyna rozwijać się owodni - przezroczysty woreczek, który będzie stopniowo otaczał zarodek, jest wypełniony wodnistym płynem i od 4 dnia chroni zarodek przed przypadkowymi uderzeniami i wstrząsami; woreczek żółtkowy zaczął się formować. Serce wkrótce po uformowaniu zaczyna się rozszerzać i bić.
Po owodni rozwija się omocznia, która ściśle przylega do błony skorupy i otacza zarodkiem owodnię. Allantois służy jako narząd oddechowy, otrzymuje wydzieliny nerkowe i wchłania białko, które trafia do zarodka na pokarm.
3. dzień: głowa zarodka oddziela się od blastodermy, fałdy owodni zamykają się.
4 dzień: omocznia wychodzi poza ciało zarodka, tworząc duży worek pokryty naczyniami krwionośnymi i staje się widoczna; owodnia otacza zarodek i wypełnia się płynem; zarodek oddziela się od żółtka, obraca się na lewą stronę; podstawy nóg i skrzydeł występują w postaci pogrubionych formacji; rozpoczyna się pigmentacja oka. Długość zarodka wynosi 8 mm.
5 dzień: zarodek zaczyna korzystać z powietrza atmosferycznego za pomocą worka omoczniowego (początkowo płuca zarodka zastąpiły naczynia krwionośne); omocznia rośnie nad owodnią; uformowane są usta zarodka; pigment jest widoczny w powiększonych oczach; szyja jest wysklepiona; zawiązki kończyn są zróżnicowane. Wielkość zarodka wynosi około 17 mm, waga 0,6 g.
szósty dzień: oko jest pigmentowane, widoczne są zaczątki powiek; guzek nadobojczykowy może być widoczny; nogi stają się dłuższe niż skrzydła; między pierwszym i drugim palcem skrzydła oraz między wszystkimi palcami widoczne są bruzdy; allantois sięga do wewnętrznej powierzchni skorupy, naczynia woreczka żółtkowego pokrywają ponad połowę żółtka. Długość zarodka wynosi około 20 mm, waga 1,5-2,0 g.
7 dzień: głowa osiąga znaczny rozmiar; tułów i szyja są wydłużone; płeć jest zróżnicowana. Siódmego dnia prawy gruczoł samic pozostaje w tyle pod względem wzrostu.
8 dzień: dzięki różnicy wielkości gonad można już odróżnić mężczyznę od kobiety; na grzbiecie pojawiają się brodawki z piór; uformowane szczęki, palce.

​

9-10 dzień: brodawki piór są widoczne na grzbiecie i głowie; na końcu dzioba pojawia się biała kropka. Kurczak staje się jak ptak: długa szyja, dziób, skrzydła.
11 dzień: na skrzydłach pojawiają się pierwsze brodawki, ciało jest całkowicie pokryte brodawkami; pazury na palcach; powieka sięgała źrenicy oka; wałek grzebieniowy jest zauważalny; allantois obejmuje całą zawartość jaja, jego krawędzie są zamknięte na ostrym końcu. Długość zarodka wynosi około 25 mm, waga 3,5 g.
12 dzień: zęby uformowane na grzbiecie; pierwszy puch pojawił się wzdłuż grzbietu. Długość zarodka wynosi 35 mm.
13 dzień: powieka zamyka oko; na śródstopiu początki „łusek”; pierwszy puch na głowie, plecach, biodrach. Długość zarodka wynosi 43 mm.
14 dzień: guzek na końcu dzioba jest powiększony; pisklę zmienia pozycję, kładąc się wzdłuż długiej osi jaja głową w kierunku tępego końca; puch na całym ciele. Długość zarodka wynosi 47 mm.

​

15 dzień: zamknięte oczy; na śródstopiu widoczne są poprzeczne paski. Długość zarodka wynosi 58 mm.
16 dzień: pełne wykorzystanie białka, żółtko staje się głównym pokarmem zarodka; powstają szczeliny nozdrzy; pazury na palcach są w pełni rozwinięte. Długość zarodka wynosi 62 mm.

​

17-18 dzień: zauważalnie zmniejsza się ilość płynu w owodniach i omoczni; naczynia omoczniowe wyściełające muszlę zaczynają się kurczyć i wysychać; dziób kurczaka zwraca się do pugi; głowa leży pod prawym skrzydłem, powieki są zamknięte; śródstopie i palce pokryte łuskami. Długość zarodka wynosi około 70mm, waga 22g.
19 dzień- degeneracja naczyń krwionośnych omoczni; resztki żółtka są wciągane do jamy ciała kury przez pępek (kurczak zjada resztki żółtka przez pierwsze godziny życia, dopóki nie nauczy się samodzielnie znajdować pożywienia); Otwarte oczy; głowa i szyja wystają w obszar pugi, w wyniku czego granica pugi jest falista. Długość kurczaka 73 mm.
20. dzień- kurczak uderza pugę i sprawia, że ​​pierwszy oddech jest lekki; oczy są otwarte; żółtko jest wciągane do jamy brzusznej; allantois ulega atrofii, naczynia krwionośne są krwawione. Wbijanie skorupy. Długość kurczaka wynosi około 80 mm, waga 34 g lub więcej.
Rozpoczyna się najtrudniejszy okres dla kurczaka, bardzo trudno jest mu przebić się przez skorupę i uwolnić, wiele piskląt umiera, wyczerpanych w tym czasie z powodu osłabienia.

Wszyscy wiedzą, że jaja składają się z białka i żółtka, że ​​kura rozwija się z żółtka, skorupka chroni ją przed światem zewnętrznym. . . Jednak wszystko nie jest takie proste. Rozwój pisklęcia w jajku przebiega przez kilka etapów, z których każdy ma unikalne cechy i wymaga specjalnych warunków do pomyślnego narodzin pisklęcia.

Znaczenie badania rozwoju zarodka kurzego w jajku od dawna jest uznawane przez zoologów. Zagadnieniem tym zajmowali się znani naukowcy, zarówno rosyjscy, jak i zagraniczni. Efektem ich pracy było pojawienie się kilku klasyfikacji rozwoju kurczaków, opartych na różnych podstawowych zasadach.

Badania wykazały, że naruszenie warunków środowiskowych (poza skorupą jaja) - temperatury, wilgotności, a czasem oświetlenia - prowadzi do naruszenia rozwoju kurcząt i zmniejszenia liczby zdrowych zwierząt gospodarskich. Ponadto naruszenie warunków przechowywania jaj w określonych okresach pociąga za sobą ściśle określone naruszenia u ptaka, co umożliwia kontrolowanie sytuacji.

Nauka rosyjska od dawna rozwija się na zasadach T. D. Łysenki, który stwierdza, że ​​\u200b\u200bstadia rozwoju są rozróżniane zgodnie ze zmianami wymagań samego zarodka wobec środowiska zewnętrznego. Na tej podstawie wyróżniono m.in. Pierwszy - 12-16 godzin. W tym czasie jaja są odporne na okresowe podgrzewanie do 41 stopni i chłodzenie, zdolność do rozwoju zarodka można wydłużyć nawet do 3 tygodni. Drugi - 16-48 godzin, podczas ogrzewania, wręcz przeciwnie, przyczynia się do rozwoju wielu deformacji zarodka. Trzeci - 3-6 dni. W tym okresie powstają wszystkie główne narządy i omocznia (worek, w którym gromadzą się toksyny i produkty przemiany materii zarodka, a także narząd oddechowy). W szczególności trzeciego dnia głowa zarodka jest oddzielona, ​​czwartego dnia tworzą się zaczątki nóg i skrzydeł, zarodek przewraca się na bok. Do szóstego dnia tworzą się oczy, powieki, palce u stóp i stóp. W tym czasie dla rozwoju kurcząt ważna jest stała wysoka temperatura i wilgotność. Po czwarte - 6-11 dni. Od 7 dnia funkcję oddechową przejmuje omocznia, 8 dnia gruczoły płciowe zaczynają się różnicować, do 10 dnia tworzą się brodawki piór. Do 11 dnia powstaje przyszły przegrzebek, a omocznia zajmuje cały obszar jaja i oddziela się od skorupy, co jest ważnym wskaźnikiem rozwoju. Zarodek staje się jak ptak. Waży 3,5 g, jego rozmiar to 25 mm. W tym okresie podwyższona temperatura i wilgotność opóźnią rozwój ptaka.

20 dnia skorupa dzioba. Prowadzi to do wzrostu poziomu tlenu w jaju, wraz z uwolnieniem dwutlenku węgla i amoniaku do otaczającego powietrza, ciało kurczaka jest znacznie schłodzone. Pisklę po raz pierwszy wdycha tlen. Do 21 dnia pisklę wykluje się całkowicie.

Piąty etap: od 12 dnia zarodek całkowicie przechodzi na oddychanie omocznią. Wysoka wilgotność i temperatura mają wyjątkowo negatywny wpływ na tempo rozwoju. U przyszłego kurczaka powstaje grzebień, pojawia się puch. Szósty etap - 15-19 dni. Od 15 dnia wyczerpują się rezerwy białka, zarodek przechodzi na odżywianie substancjami żółtkowymi. Tworzą się nozdrza, pazury na nogach. Dziecko ma już 60 mm wzrostu. Wraz z rozwojem pisklęcia w jaju rozpoczyna się termoregulacja zarodka, temperatura jaja wzrasta, ale warunki środowiskowe przestają mieć znaczący wpływ na rozwój. Do 18 dnia rezerwy płynów w omoczni są całkowicie wyczerpane, do 19 dnia następuje zwyrodnienie naczyń krwionośnych omoczni, woreczek żółtkowy zostaje wciągnięty do jamy brzusznej kurczaka.

Oczywiście proces powstawania żywego ptaka z jaja jest złożony i wieloaspektowy. Naukowcom udało się jednak usystematyzować informacje na ten temat i zidentyfikować główne okresy i uwarunkowania, które mają największy wpływ na rozwój zdrowych, silnych kurcząt i zmniejszenie śmiertelności zarodków.