तिळाच्या उल्लेखावर, बिया असलेला अंबाडा बहुतेकदा सादर केला जातो. तीळ म्हणजे नेमके काय, ते फायदेशीर की हानिकारक, ते कसे घ्यावे?

ही एक प्राचीन तेल संस्कृती आहे, ज्याचे दुसरे सुप्रसिद्ध नाव आहे - तीळ.

तीळ कसा दिसतो? ही वनस्पती, लांब गवत सारखी, तीन मीटर उंचीवर पोहोचते.
तीळ फुलतो फक्त एक दिवस!

तीळ ज्या ठिकाणी उगवते त्या ठिकाणांचा भूगोल खूप विस्तृत आहे, तो कसा वाढतो हा विशेष आवडीचा आहे. तिळाचे जन्मभुमी दक्षिण आफ्रिका आहे, त्याची लागवड सुदूर पूर्व प्रदेशात, आशियाई अक्षांश आणि भारतात केली जाते. फुले पानांमधून सरळ उगवलेली दिसतात आणि पांढर्‍या ते गुलाबी रंगाची असतात, कधीकधी लिलाकने रंगलेली असतात. पण मुख्य वैशिष्ट्य - फुलांचा कालावधी फक्त एक दिवस आहे.

तीळ बियाणे आणि वापरासाठी contraindications उपयुक्त गुणधर्म

वनस्पतीच्या बिया स्वयंपाकात, औषधात आणि सौंदर्यप्रसाधनांच्या निर्मितीमध्ये वापरल्या जातात.

• सेसमिन. कर्करोगाच्या प्रतिबंधात योगदान देते, कोलेस्टेरॉल कमी करते;
• प्रथिने, कर्बोदकांमधे, व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स;
• मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस, पोटॅशियम;
• फिट. शरीरातील खनिज घटकांचे संतुलन राखते;
• फायटोस्टेरॉल हा अतिरीक्त वजन आणि एथेरोस्क्लेरोसिसचा मुख्य शत्रू आहे.

तीळामध्ये भरपूर उपयुक्त पदार्थ असतात

शरीरासाठी उपयुक्त तीळ काय आहे?

त्याच्या रचनेमुळे, तीळ शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहेत:

• केसांसाठी उपयुक्त आणि नेल प्लेट मजबूत करणे;
• रक्त रचना सुधारते;
• वाढीस प्रोत्साहन देते, कारण त्यात रिबोफ्लेविन आहे;
• संयुक्त समस्या टाळण्यासाठी एक उत्कृष्ट उपाय;
• स्नायू ऊतक तयार करण्यास मदत करते;
• सर्दी, तसेच दम्याचे प्रकटीकरण सुलभ करते;
• मास्टोपॅथीचा विकास रोखण्यासाठी hv साठी तिळाची शिफारस केली जाते.

अंबाडी आणि खसखस ​​बियाणे एकत्र केल्यास, तीळ एक कामोत्तेजक बनते, जे पुरुषांसाठी फायदेशीर आहे.

स्त्रियांसाठी तीळाचे फायदेशीर गुणधर्म म्हणजे ते फायटोस्ट्रोजेन हार्मोनचे वाहक आहे, जे स्त्री संप्रेरकांसारखेच आहे. गर्भवती महिलांसाठी तिळाचे फायदे खूप आहेत, कारण ते बद्धकोष्ठतेपासून वाचवते, अशक्तपणाच्या विकासास प्रतिबंध करते, उर्जेचा स्रोत म्हणून काम करते आणि तणाव कमी करते.

महत्वाचे!व्हिटॅमिन ई च्या सामग्रीमुळे तिळाचा फायदा होईल, ज्याचा कायाकल्प प्रभाव आहे, परंतु ऍलर्जी ग्रस्तांसाठी हानिकारक देखील असू शकते.
तिळ गोझिनाकीचे फायदे देखील निःसंशय आहेत, त्यात भरपूर मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम असते. परंतु ते स्वतः शिजवणे चांगले आहे, कारण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्यांमध्ये भरपूर साखर असते. न सोललेले तीळ सोललेल्या तिळापेक्षा आरोग्यदायी असतात आणि जास्त काळ टिकतात.

तिळाच्या फायद्यांविषयी तुम्ही व्हिडिओमधून सर्व तपशील शिकाल:

तुम्ही दररोज किती तीळ खाऊ शकता?तिळाचा फायदा होईल की हानी होईल, ते बिया किती खावे यावर अवलंबून असते, कारण त्यामध्ये कॅलरीज खूप जास्त असतात, प्रति शंभर ग्रॅम उत्पादनात सुमारे सहाशे किलोकॅलरी असतात. दैनिक डोस दररोज तीन चमचे पेक्षा जास्त नाही. तिळाचे गुणोत्तर (b|w|y): 14%|78%|9%

तीळ: contraindications

खालील प्रकरणांमध्ये तीळ वापरू नये:

• थ्रोम्बोसिस. रक्त गोठण्यास प्रोत्साहन देते;
• युरोलिथियासिस रोग;
• तीव्र टप्प्यात पोटाचे रोग.

महत्वाचे! रिकाम्या पोटी मसाला खाऊ नका, यामुळे तहान आणि मळमळ होईल.

तीळ कसे वापरावे

बियाणे सर्वात जास्त मदत करण्यासाठी, ते भिजवून किंवा किंचित गरम झाल्यानंतर वापरणे चांगले. सखोल तळलेले बिया हे डिशेससाठी फक्त एक सुगंधी मसाला आहे, जे यापुढे कोणतेही मूल्य नाही.

स्वयंपाक वापर:

• अंकुरलेले आणि फळे आणि भाज्या सॅलड्स, कॉटेज चीज डिश, आइस्क्रीममध्ये अंकुरित स्वरूपात जोडले;
• तिळाचे दूध तयार करा;
• फ्लेवरिंग एजंट म्हणून वापरले जाते;
• कन्फेक्शनरीसाठी एक शिंपडा बनवा;
• तिळापासून मिठाई, हलवा, जाम बनवले जातात;
• सॉस, सॅलड ड्रेसिंग, मुख्य कोर्समध्ये जोडा;
• ब्रेडिंग म्हणून लागू करा;
• ताहिनी पेस्ट तयार करा.

तिळाचा वापर स्वयंपाकात मोठ्या प्रमाणात केला जातो

तीळ कडू का आहे:

• जेव्हा बिया चुकीच्या पद्धतीने साठवल्या जातात किंवा ते फक्त जुन्या असतात;
• जर बियाण्यांवर रासायनिक प्रक्रिया केली असेल.

काळे तीळ कसे वापरावे? काळ्या बियांमध्ये अधिक स्पष्ट चव आणि एक विलक्षण सुगंध असतो. हे आशियाई पदार्थांमध्ये जोडले जाते. त्याचे फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवण्यासाठी, ते तळलेले नाही, उष्णता उपचारांच्या अधीन नाही खाल्ले जाते. डोस - तीन चमचे.

तिळापासून काय तयार केले जाते

तीळ पासून Urbech: फायदे आणि हानी

या दाक्षिणात्य पदार्थाच्या तयारीसाठी पांढरे आणि काळे दोन्ही बिया घेतल्या जातात. हे उत्पादन एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे जे वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करते.

Urbech मध्ये रेचक प्रभाव देखील असतो, ज्यामुळे शरीरातून विष आणि विषारी पदार्थ काढून टाकतात.

तीळ पासून Urbech: कसे वापरावे? आपण मध, फळे सह डिश मिक्स करू शकता. सफरचंदांसह हे विशेषतः स्वादिष्ट आहे. तुम्ही ते सँडविच, ब्रेडवर पसरवू शकता किंवा तुम्ही तृणधान्ये, सॅलड्स, सॉस सीझन करू शकता.
पण काजू ऍलर्जी प्रवण लोकांसाठी, urbech contraindicated आहे.

तीळ पेस्ट: फायदे आणि हानी, कसे घ्यावे?

या मसाल्याचा वापर ताहिन नावाची पेस्ट बनवण्यासाठी केला जातो. उपयुक्त गुणांवर असलेली ही पेस्ट पीनट बटरसह सर्व नट पेस्टला विषमता देईल. ऑन्कोलॉजीच्या प्रतिबंधासाठी एक उत्कृष्ट उपाय, तसेच रेचक. स्वयंपाक करताना, ते सॉसमध्ये जोडले जातात, हलवा तयार केला जातो. आपण ते फक्त सँडविचवर पसरवू शकता. त्याच्या उच्च कॅलरी सामग्रीमुळे, वजन कमी करणाऱ्यांसाठी ते न खाणे चांगले.

ताहिनी कशी शिजवायची - व्हिडिओ पहा:

तीळ सह फ्लेक्ससीड लापशी: फायदे आणि हानी

काशी शरीराला उत्तम प्रकारे शुद्ध करते. हे शरीरातील कचरा आणि विषारी पदार्थ शोषून घेते. उत्पादनाचा मूत्रपिंड, यकृत, पोट आणि थायरॉईड ग्रंथीच्या क्रियाकलापांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. दलिया मेंदूच्या क्रियाकलाप आणि हृदयाच्या कार्यावर परिणाम करतात आणि ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी हे एक देवदान आहे. घटकांवर वैयक्तिक प्रतिक्रिया वगळता त्याच्या वापरासाठी व्यावहारिकदृष्ट्या कोणतेही विरोधाभास नाहीत.

तीळ किती आहे? वजनानुसार 120 ते 190 रूबल प्रति किलोग्रॅम आणि 15 रूबल प्रति शंभर ग्रॅम, बॅगमध्ये पॅक केलेले.

मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटकांच्या सामग्रीमुळे तीळ खूप उपयुक्त आहेत. महिलांसाठी तिळाचे फायदे खूप आहेत, कारण त्याचा वापर मास्टोपॅथीच्या प्रतिबंधासाठी एक साधन आहे. तीळ मजबूत लिंगांना त्यांच्या मर्दानी शक्तीमध्ये आत्मविश्वास देईल. सांधेदुखी, बद्धकोष्ठता दूर करण्यासाठी हे उपयुक्त आहे.
तिळाच्या अनुप्रयोगांची श्रेणी, जिथे ती जोडली जाते, खूप विस्तृत आहे: औषधापासून ते स्वयंपाकापर्यंत.
तेलाचा वापर औषधात मलम आणि पॅच तयार करण्यासाठी केला जातो, बियापासून विविध पदार्थ बनवले जातात आणि पेस्ट तयार केली जाते. ज्यांना नटांची ऍलर्जी आहे त्यांच्यासाठी तीळ हानिकारक असू शकतात.
असे विविध उपयोग आणि तिळाची उपलब्धता यामुळे बिया कोणत्याही घरात वारंवार येणारे पाहुणे बनतील!

समान सामग्री

तीळ किंवा तीळ ही वार्षिक श्रेणीतील वनौषधीयुक्त तेलबिया वनस्पती आहे. त्याची फळे वेगवेगळ्या छटांचे लहान बिया आहेत: खोल काळ्यापासून चॉकलेटपर्यंत. हिम-पांढरे तीळ नाही - पांढरे बिया जे आपल्याला परिचित आहेत ते सोललेली धान्ये आहेत.

तीळ हा एक अद्वितीय गोड चव असलेला सर्वात लोकप्रिय ओरिएंटल मसाल्यांपैकी एक आहे. याबद्दल धन्यवाद, ते स्वयंपाकात मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले आहे: तीळ लाल मांस आणि भाज्यांसह चांगले जाते, ते ताजे ब्रेड, गोड न केलेले बन्ससह शिंपडले जातात. मोठ्या संख्येने घटक देखील उपचारात्मक आणि रोगप्रतिबंधक हेतूंसाठी बियाणे वापरण्याची परवानगी देतात.

काळा आणि पांढरा तीळ: काय फरक आहे?

बाजारात तिळाचे दोन मुख्य प्रकार आहेत: पांढरा आणि काळा. ते केवळ रंगानेच नव्हे तर चव आणि उपयुक्त गुणधर्मांद्वारे देखील ओळखले जातात.

काळे तीळ, पांढऱ्यापेक्षा वेगळे, सोललेले नाहीत, ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि पोषक असतात. म्हणून, ते पांढर्यापेक्षा जास्त उपयुक्त आहे. हे प्रामुख्याने आग्नेय आशिया, जपान आणि चीनमध्ये वाढते. काळ्या तिळाचे तेल समृद्ध चव आणि सुगंधाने उच्च-गुणवत्तेचे तेल तयार करते. त्याच वेळी, ते सर्व लक्ष स्वतःकडे घेत नाही, परंतु केवळ डिशमधील इतर घटक बंद करते. म्हणूनच, बहुतेकदा साइड डिश ड्रेसिंगसाठी, सॉस आणि मॅरीनेडसाठी वापरले जाते. पूर्वेकडे, हे काळे तीळ आहे जे वैद्यकीय हेतूंसाठी वापरले जाते, कारण एखाद्या व्यक्तीची स्थिती सुधारणारे सर्व मुख्य घटक बियांच्या बाह्य शेलमध्ये तंतोतंत स्थित असतात.

पांढर्‍या तीळात अद्वितीय तेले देखील असतात, सूक्ष्म नटी नोटसह एक आनंददायी तटस्थ चव असते. हे एक शुद्ध बियाणे आहे, जे 90% प्रकरणांमध्ये मिष्टान्न, सुशी किंवा साइड डिशसाठी बाह्य सजावट म्हणून स्वयंपाक करताना कार्य करते. सोललेली तिळाची मुख्य आयात करणारे देश एल साल्वाडोर आणि मेक्सिको आहेत.

तिळाची कॅलरी सामग्री

जवळजवळ सर्व वनस्पतींच्या बियांमध्ये उच्च ऊर्जा मूल्य असते, कारण ते चरबीचे वर्चस्व असते. हे विशेषतः अंबाडी आणि सूर्यफूल बियांसाठी सत्य आहे - त्यांच्यामध्ये, चरबीची टक्केवारी 50-60% प्रति 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त असू शकते. तीळ देखील उच्च-कॅलरी उत्पादन मानले जाते - 280-300 किलोकॅलरी प्रति 50 ग्रॅम, आणि चरबीचे प्रमाण 55% पर्यंत पोहोचते.

चरबीच्या उच्च एकाग्रतेच्या व्यतिरिक्त, संतृप्त आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्, जे पोषण आणि पेशींच्या दुरुस्तीसाठी जबाबदार असतात, त्याच्या रचनेत प्रबळ असतात. तिळाचे वैशिष्ट्य म्हणजे सेसमिन नावाच्या एका अद्वितीय पदार्थाची उपस्थिती आहे, ज्याला नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट मानले जाते. हे त्वचेचे लवकर वृद्धत्व रोखते, मुक्त रॅडिकल्सशी लढते, जे ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचे मूळ कारण आहेत.

तीळ कसे निवडायचे आणि साठवायचे

तीळ निवडताना, बियांच्या स्थितीकडे लक्ष द्या, ते संपूर्ण आहेत आणि एकमेकांना चिकटलेले नाहीत. यासाठी, ते सीलबंद पॅकेजमध्ये खरेदी करणे चांगले आहे. बियांची चव कडू नसावी आणि त्यांना कोणतीही विचित्र चव नसावी.

स्टोरेज नियमांनुसार, काळे तीळ या प्रकरणात अधिक नम्र आहे. निर्मात्याच्या पॅकेजिंगमध्ये सोडले तरीही त्याचे शेल्फ लाइफ जास्त आहे. पण ते एका काचेच्या किंवा झाकण असलेल्या एनामेल डिशमध्ये ओतणे चांगले आहे. तिळाला ओलावा आणि सूर्य आवडत नाही.

पांढऱ्या (साफ केलेल्या) बियांचे शेल्फ लाइफ सहसा काही महिन्यांपेक्षा जास्त नसते, कारण ते पटकन त्याची नैसर्गिक चव गमावते आणि खूप कडू होते. हे टाळण्यासाठी, ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. या प्रकरणात, ते सहा महिन्यांत त्याची चव आणि फायदे गमावणार नाही.

1. तिळाच्या रचनेत थायामिन समाविष्ट आहे, जे शरीरातील चयापचय प्रक्रियांचे सामान्यीकरण आणि मज्जासंस्थेच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक आहे.
2. तिळातील बीटा-सिटोस्टेरॉल कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास जबाबदार आहे. हे रक्तवाहिन्यांमधील अडथळा टाळते आणि अनेक रोगांच्या प्रतिबंधासाठी उपयुक्त आहे.
3. या अद्वितीय बियांच्या रचनेत अमीनो ऍसिड समाविष्ट आहेत, जे अवयव आणि प्रणालींसाठी बिल्डिंग ब्लॉक्स आहेत.
4. तीळ आणि व्हिटॅमिन ई समृद्ध आहे, जे तरुण त्वचेला प्रोत्साहन देते. हे शरीराचे इष्टतम कार्य राखण्यासाठी जबाबदार एक आवश्यक जीवनसत्व आहे. हे महिला आणि पुरुष प्रजनन प्रणालीचे कार्य सामान्य करते, अंतःस्रावी आणि मज्जासंस्थेवर परिणाम करते. एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट म्हणून, ते मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानापासून पेशींचे संरक्षण करते.
5. ऑस्टियोपोरोसिसच्या प्रतिबंधासाठी तीळ हे एक उत्कृष्ट साधन आहे. त्यात कॅल्शियमची विक्रमी एकाग्रता आहे - उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये 750-150 मिलीग्राम खनिज असते. तुलनासाठी: 100 ग्रॅम कॉटेज चीजमध्ये - फक्त 125 मिलीग्राम कॅल्शियम. गर्भवती महिला, मुले, वृद्ध यांच्या शरीराला याची आवश्यकता असते, कारण ती मुख्य बांधकाम सामग्री आहे, ती हाडे, केस आणि दातांची संरचना पुनर्संचयित करण्याच्या प्रक्रियेत सामील आहे. गर्भवती महिलांसाठी, त्याचा दैनिक डोस 30 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावा.
6. काळे तीळ फॉस्फरस, आयोडीन, मॅग्नेशियम, लोह आणि रक्त निर्मिती आणि इम्युनोबायोलॉजिकल प्रक्रियेत सामील असलेल्या इतर खनिजांनी समृद्ध आहे.
7. तीळामध्ये असलेले फायटोस्ट्रोजेन विशेषतः 50 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या महिलांसाठी उपयुक्त आहे. हे महिला संप्रेरकांसाठी एक नैसर्गिक पर्याय मानले जाते, म्हणून ते रजोनिवृत्ती दरम्यान अपरिहार्य आहे.
8. तिळाच्या फायद्यांपैकी एक म्हणजे जीवनसत्त्वे A, C, B चे प्रमाण जास्त आहे. Retinol प्रथिने संश्लेषणाच्या नियमनात गुंतलेले आहे आणि नवीन पेशींच्या सामान्य वाढीसाठी आवश्यक आहे. त्याशिवाय, रोगप्रतिकारक प्रणालीचे सामान्य कार्य अशक्य आहे. बी जीवनसत्त्वे त्वचा आणि आतड्यांची स्थिती सुधारतात, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात आणि व्हायरल आणि बॅक्टेरियाच्या संसर्गास शरीराचा प्रतिकार वाढवतात.

तीळ contraindications

तिळामुळे आरोग्यदायी फायदे मिळू शकतात, तरीही त्याचा वापर संभाव्य धोकादायक असू शकतो. त्याच्या गुणधर्मांपैकी एक म्हणजे रक्त गोठणे सुधारणे, मग थ्रोम्बोसिस असलेल्या लोकांना ते नाकारले पाहिजे.

वाळू आणि किडनी स्टोनचे निदान झालेल्या लोकांसाठी तीळ देखील निषिद्ध आहे, कारण ते त्यांच्या हालचालींना उत्तेजन देऊ शकते.

उत्पादनाचा जास्तीत जास्त फायदा मिळविण्यासाठी, आपल्याला ते योग्यरित्या खाण्याची आवश्यकता आहे. विविधतेची पर्वा न करता, आपल्याला केवळ जिवंत तीळ खरेदी करणे आवश्यक आहे ज्यावर विशेष प्रक्रिया केली गेली नाही. हे तपासणे अगदी सोपे आहे - जिवंत धान्य अंकुर वाढू शकतात. यासाठी, व्यावसायिक उगवण उपकरणे वापरणे आवश्यक नाही. नियमित प्लेटवर अनेक स्तरांमध्ये दुमडलेले थोडेसे ओलसर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड ठेवा. त्यावर 1 चमचे तीळ घाला आणि त्याच किंचित ओलसर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाने झाकून ठेवा. सूर्याची किरणे पडत नाहीत अशा गडद ठिकाणी अनेक दिवस तीळाच्या बिया असलेली प्लेट काढा (किचन कॅबिनेट किंवा ओव्हनमध्ये). जर 2-3 दिवसात बियाण्यांमधून प्रथम अंकुर दिसू लागले तर हे नैसर्गिक, सुरक्षित तीळ आहे.

किंचित तापलेल्या आणि भिजलेल्या अवस्थेत तीळ उत्तम प्रकारे शोषले जातात. तळलेले बियाणे आधीपासूनच कोणत्याही उपयुक्त गुणधर्मांपासून वंचित आहे आणि शरीरातील जीवनसत्व किंवा खनिजांची कमतरता भरून काढण्याऐवजी डिशची चव वाढवते.

तीळ हळूहळू चघळले पाहिजे आणि अनावश्यकपणे तीव्र उष्मा उपचारांच्या अधीन न करण्याचा प्रयत्न करा. या विचारांच्या आधारे, पोषणतज्ञ बियाणे पाण्यात भिजवून ठेवण्याची शिफारस करतात - अशा प्रकारे त्यांच्याबद्दल काळजी करणे खूप सोपे होईल. या हेतूंसाठी, आपल्याला जास्त द्रव घेण्याची आवश्यकता नाही - 1 पूर्ण चमचे तिळासाठी 100 मिली पाणी घ्या.

प्रौढ व्यक्तीसाठी तिळाचे इष्टतम प्रमाण दररोज 3 चमचे असते. सकाळी आणि रिकाम्या पोटी उत्पादन वापरू नका. यामुळे मळमळ आणि जास्त तहान लागण्याचा हल्ला होऊ शकतो.

तीळ सॅलड आणि मांसासाठी उत्कृष्ट ड्रेसिंग म्हणून काम करते, ते मफिन्स सजवण्यासाठी वापरले जाते आणि पीठात जोडले जाते. ओरिएंटल पाककृतीमध्ये, हे गोझिनाकी किंवा हलवा सारख्या विशेष मिष्टान्नांचा भाग म्हणून आढळू शकते.

तिळाच्या तेलाची अद्वितीय वैशिष्ट्ये

तिळापासून मिळणारे तेल देखील शरीरासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. हे वैद्यकीय कारणांसाठी, कॉस्मेटोलॉजीसाठी आणि पारंपारिक खाद्य तेलांना पर्याय म्हणून वापरले जाते. हे डिटॉक्सिफायर आणि रेचक म्हणून प्रभावी असल्याचे वैद्यकीयदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे. हे आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा moisturizes, अप्रत्यक्षपणे त्याच्या peristalsis सुधारते.

तीळ-आधारित तेल वृद्धत्वाच्या त्वचेची काळजी घेण्यासाठी कोणत्याही स्त्रीसाठी एक परवडणारा उपाय आहे. हे बारीक सुरकुत्या सह उत्तम प्रकारे सामना करते, टोन पुनर्संचयित करते, मॉइस्चराइज करते आणि एपिथेलियमचे पोषण करते. त्याच्या रचनामध्ये समाविष्ट असलेले अद्वितीय पदार्थ लालसरपणा आणि अगदी रंग काढून टाकतात.

केशभूषाकार कोरड्या केसांच्या मुळे आणि टिपांच्या पुनरुत्पादनासाठी तिळाच्या तेलाची शिफारस करतात. हे करण्यासाठी, स्कॅल्पमध्ये पद्धतशीरपणे घासण्यासाठी एक लहान रक्कम (2 चमचे पर्यंत) पुरेसे आहे. अर्थात, इतर कोणत्याही तेलाप्रमाणे, ते गलिच्छ केसांवर परिणाम करेल. यापासून मुक्त होण्यासाठी, आपल्याला इष्टतम रक्कम निवडण्याची आणि प्रक्रियेनंतर आपले केस शैम्पूने स्वच्छ धुवावे लागतील.

अनेक उत्पादक टॅनिंग उत्पादनांना मजबूत करण्यासाठी सेंद्रिय तीळ तेल वापरतात कारण ते अतिनील प्रतिरोधक नसते.

तीळ हे एक व्यापक उत्पादन आहे जे कोणत्याही डिशमध्ये एक चांगले जोड असेल. ते उकडलेले तांदूळ, मांस आणि सॅलड्ससह शिंपडले जाऊ शकतात - ते त्यांची चव समृद्ध करेल. त्याच्या पौष्टिक मूल्यामुळे, तीळ हे शाकाहारी जेवणातील मुख्य घटक बनू शकतात.

सिंथेटिक जीवनसत्त्वे विसरून तुम्हाला तुमच्या अन्नातून जास्तीत जास्त पोषक द्रव्ये मिळवायची असतील, तर तुमच्या आहारात तीळ घालणे हा एक उत्तम उपाय आहे. ते दररोज खा, प्रत्येक धान्य चावून चावून खा.

व्हिडिओ: तिळाचे फायदे

तिळाच्या सुमारे 10 विविध जाती आहेत जे आफ्रिका आणि पूर्वेकडील इतर संस्कृतींमध्ये आले, परंतु भारतीय तीळ (सेसमम इंडिकम) मानवांसाठी सर्वात सामान्य आणि उपयुक्त असल्याचे दिसून आले.

शोध लागल्यापासून, भारत, सुदूर पूर्व, ट्रान्सकॉकेशिया, मध्य आणि पूर्व आशिया आणि इतर देशांमध्ये तीळ सक्रियपणे घेतले जात आहे. रशियामध्ये, तिळाने तुलनेने अलीकडेच लोकप्रियता मिळविली, परंतु त्याचे चाहते आधीच सापडले आहेत.

या असामान्य बियांसाठी स्वयंपाक, औषध आणि अगदी कॉस्मेटोलॉजी हे मुख्य क्षेत्र आहेत. तीळ, तिळाचे दुसरे नाव, असीरियनमधून "तेल वनस्पती" असे भाषांतरित केले आहे, जे तिळाच्या बियांच्या पहिल्या वापराचे स्पष्टीकरण देते, म्हणजे तेलांचे उत्पादन.

पांढर्‍यापासून काळ्या रंगापर्यंत मोठ्या प्रमाणात तिळाचे प्रकार आहेत.

या प्राचीन मसाला बॅबिलोनमध्ये अत्यंत मौल्यवान होता आणि अमरत्वाच्या अमृतातील सर्वात महत्त्वाच्या घटकांपैकी एक मानला जात असे. मध्ययुगातही अनेक स्त्रिया आपले आरोग्य आणि सौंदर्य टिकवण्यासाठी दिवसातून एक चमचा तीळ खात असत.

मध्ययुगात, प्रसिद्ध पर्शियन वैद्य आणि तत्वज्ञानी अविसेना (इब्न सिना) यांनी आपल्या हस्तलिखितांमध्ये नमूद केले आहे की जर तुम्ही तीळ कच्चे किंवा उकडलेले वापरत असाल, तर तुमचा आवाज अधिक स्पष्ट आणि समृद्ध होतो, ढेकर नाहीशी होते आणि ट्यूमर कमी होतात किंवा पूर्णपणे अदृश्य होतात. वेळ मायग्रेनपासून सुटका मिळवण्यासाठी तीळ आणि गुलाबाच्या तेलात भिजवलेली कापसाची पट्टी डोक्याला लावण्याचा सल्लाही त्यांनी दिला.

तिळाचे उपयुक्त गुणधर्म

बेकरी उत्पादने आणि ओरिएंटल मिठाईच्या निर्मितीमध्ये तिळाचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.

तिळाच्या वापराची श्रेणी बरीच विस्तृत आहे, परंतु सर्वात प्रसिद्ध बेकिंग आणि ओरिएंटल मिठाई तयार करणे आहे, जसे की गोझिनाकी किंवा हलवा. तीळ शिंपडल्यावर अनेक भाजलेले पदार्थ एक नाजूक मसालेदार चव प्राप्त करतात.

बिया कार्बोहायड्रेट्स, वनस्पती प्रथिने आणि अँटिऑक्सिडंट्समध्ये खूप समृद्ध आहेत आणि फायबर, मॅग्नेशियम, लोह, कॅल्शियम, जस्त, फॉस्फरस आणि हाडे, दात आणि केस मजबूत करणारी इतर खनिजे देखील भरपूर आहेत.

तिळातील जीवनसत्त्वांपैकी ए, बी, ई, सी आणि पीपी आहेत. त्यांच्या मदतीने, तीळ दृष्टी सुधारते, पेशींचे पुनरुत्पादन करते, ग्रहणशील मानस तणावापासून संरक्षण करते, रक्त गोठण्यास सामान्य करते आणि बाह्य मज्जासंस्थेचे कार्य नियंत्रित करते.

तिळाच्या तेलासाठी, ते लोक औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते आणि उपयुक्त गुणधर्मांच्या एकाग्रतेच्या बाबतीत तिसरे स्थान आहे (बदाम आणि पिस्ता नंतर). काही सेंद्रिय ऍसिडमुळे पाचन तंत्रावर त्याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो. आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड ऍसिडची उपस्थिती कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करते.

तिळाच्या तेलाच्या दीर्घ शेल्फ लाइफचे (आठ वर्षांपर्यंत) आणि बियांचे स्वतःचे (3 महिन्यांपर्यंत) रहस्य असे दुर्मिळ अँटिऑक्सिडंट्स जसे की सेसामोल आणि सेसमिनॉल मानले जातात.

तिळाचे तेल पोषक आणि गुणधर्मांच्या उपस्थितीच्या बाबतीत तिसऱ्या क्रमांकावर आहे

औषध आणि कॉस्मेटिक हेतूंमध्ये, तिळाचे तेल त्वचेला स्वच्छ आणि मॉइश्चरायझ करण्यासाठी तसेच सुखदायक मालिशसाठी वापरले जाते. स्नायूंना समान रीतीने उबदार करण्यासाठी आणि मज्जातंतूंना शांत करण्यासाठी हे अक्षरशः अपरिहार्य आहे, ते उत्तम प्रकारे आराम करते आणि दिवसभर स्नायूंच्या ऊतींमध्ये जमा होणारा ताण देखील सहजपणे दूर करते.

नियमानुसार, या तेलाने मसाज केल्यावर ओरखडे, कॉर्न, जखम किंवा किरकोळ जळजळ बरे होणे देखील खूप जलद होते.

तिळाचे तेल ज्या मुलींना त्यांच्या दिसण्याबद्दल खात्री नाही अशा मुलींना चेहऱ्याच्या त्वचेतील किरकोळ अपूर्णता दूर करण्यास मदत करेल: अरुंद छिद्रे, ज्यामुळे मुरुम आणि पुरळांची संख्या कमी होते आणि चेहर्यावरील वैशिष्ट्यांना नैसर्गिक समान सावली मिळते.

तसेच, बाहेरून लावल्यास, तीळाचे तेल आतड्यांसंबंधी पोटशूळमध्ये पोटदुखीपासून मुक्त होण्यास मदत करते.

जर रुग्णाला हायपरथायरॉईडीझम किंवा सांधेदुखीचा त्रास होत असेल तर अनेक डॉक्टर या तेलांचा अवलंब करण्याची शिफारस करतात. पित्ताशयाची जळजळ झाल्यास तिळाच्या तेलाचा मानवी आरोग्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, जेव्हा मूत्रपिंडातून दगड वेदनारहितपणे काढून टाकणे तसेच अंतर्गत रक्तस्त्राव थांबवणे आवश्यक असते.

निरिक्षणांनी दर्शविल्याप्रमाणे, पचनसंस्थेच्या उपचारात, दिवसातून 3 वेळा (अर्धा किंवा एक चमचे) कोमट तिळाचे तेल प्यायल्यास वैद्यकीय हेतूंसाठी सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त होऊ शकतो. हे पोटातील अल्सर आणि बद्धकोष्ठतेच्या प्रादुर्भावापासून आराम देते, गॅस्ट्र्रिटिसमध्ये मदत करते आणि जर तुम्ही ताजे तीळ मधात मिसळले आणि मिक्स केले तर तुम्ही अतिसाराचा सामना करू शकता.

शरीरातील विषारी पदार्थांचे संपूर्ण शुद्धीकरण करण्यासाठी आणि अतिरिक्त पाउंड गमावण्यासाठी, आपल्याला दिवसातून तीन वेळा काळजीपूर्वक तीळ पिणे आवश्यक आहे. या सोप्या रेसिपीसाठी प्रति ग्लास पाण्यात फक्त एक चमचे संपूर्ण बियाणे आवश्यक आहे.

जर तुम्हाला हट्टी हिरड्यांचे आजार, पोकळी किंवा दातदुखीची काळजी वाटत असेल, तर तीळाच्या तेलाने नियमित माउथवॉश करून पहा. इष्टतम प्रक्रियेची वेळ 3 मिनिटांपेक्षा जास्त नसेल, परंतु प्रभाव दोन आठवड्यांत प्रकट होईल. तथापि, स्वच्छ धुल्यानंतर तेल स्वतःच थुंकणे चांगले.

किसलेले तीळ शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी आणि वजन कमी करण्यासाठी वापरतात.

तीळ स्वतःच सर्दी किंवा दम्याच्या गुंतागुंतीविरूद्ध लढण्यासाठी मदत करू शकतात. उदाहरणार्थ, पाण्याच्या आंघोळीत गरम केलेले तिळाचे तेल छातीत चोळले जाते, ज्यामुळे श्वासोच्छ्वास मोठ्या प्रमाणात सुलभ होतो.

याव्यतिरिक्त, तीळ सर्वात शक्तिशाली कामोत्तेजकांपैकी एक आहे. जवस, खसखस ​​आणि तीळ यांचे मिश्रण लैंगिक क्रियाकलाप वाढवते आणि लिंग पर्वा न करता लैंगिकतेवर खूप मोठा प्रभाव पाडते.

वैद्यकीय सौंदर्यप्रसाधनांबद्दल, तिळाच्या तेलाला अतिनील किरणांपासून संरक्षणात्मक क्रीम किंवा तयारीमध्ये मुख्य कॉलिंग आढळले आहे.

एखाद्या व्यक्तीसाठी केवळ तीळ फळेच उपयुक्त नाहीत. डोक्यातील कोंडा, टाळूची जळजळ किंवा एक्जिमासह, तिळाच्या पानांचा गरम डेकोक्शन सामना करेल, केसांना मऊपणा देईल आणि ते खूप वेगाने वाढू शकेल.

तिळाची हानी

जरी आपण तिळाच्या बियांमध्ये असलेले उपयुक्त गुणधर्म आणि रसायनांचे प्रभावी प्रमाण लक्षात घेतले तरीही या बियांचे सेवन कमी प्रमाणात केले पाहिजे.

तिळात मोठ्या प्रमाणात चरबी आणि कॅलरीज असतात, म्हणून तिळाच्या बिया असलेल्या मोठ्या प्रमाणात मिठाई आकृती खराब करू शकतात.

मळमळ किंवा तहानचा परिणाम अन्ननलिका म्यूकोसाची अतिसंवेदनशीलता किंवा रिकाम्या पोटी तीळ खाणे असू शकते. या कारणास्तव तीळ प्रथम भाजून किंवा मधाच्या मिश्रणात खाल्ले जातात, ज्यामुळे त्यांचे प्रभावी शोषण सुलभ होते.

तीळ भूक कमी करण्यासाठी ओळखले जाते, परंतु त्याच्या बियांचे मोठे भाग, विशेषत: मिठाईमध्ये, केवळ आकृती खराब करते. जर तुम्ही तीळ मिष्टान्नांनी हेतुपुरस्सर ते जास्त केले तर तुमचे वजन त्वरीत वाढू शकते, कारण इतर भाजीपाला बियाण्यांप्रमाणे त्यामध्ये कॅलरी आणि चरबी जास्त असते.

आपण तीळ खाल्लेल्या प्रमाणाचा गैरवापर करू नये - शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी दररोज 2-3 चमचे पुरेसे असतील.

विरोधाभास

तिळातील अँटिऑक्सिडंट्स रक्तप्रवाहाला चालना देतात, त्यामुळे महिलांची मासिक पाळी जलद आणि कमी वेदनादायक असते. तथापि, अस्थिमज्जावर कॅल्शियमचे फायदेशीर प्रभाव असूनही, ही मालमत्ता गर्भवती महिलेच्या आणि तिच्या नाजूक गर्भाच्या आरोग्यासाठी संभाव्य धोका असू शकते. गरोदर मातांनी तिळाचे अतिरिक्त सर्व्हिंग टाळावे.

जर तुम्हाला रक्ताच्या गुठळ्या, युरोलिथियासिस किंवा उच्च रक्त गोठण्याचा धोका असेल तर तीळ खाणे टाळणे चांगले.

तीळ निवडण्याच्या मुद्द्यासाठी आपण जबाबदार दृष्टीकोन घ्यावा. सर्व प्रथम, ते कोरडे, चुरगळलेले आणि तोंडात कडू चव नसलेले असावे.

आम्ही सुरक्षितपणे म्हणू शकतो की तीळ योग्यरित्या एक प्राचीन उपाय आणि अनेक मिष्टान्न, तृणधान्ये, सॅलड्स आणि बेक केलेल्या वस्तूंसाठी उत्कृष्ट मसाल्याचा दर्जा प्राप्त झाला आहे. हे पदार्थांना एक नाजूक मसालेदार चव आणि खमंग सुगंध देते.

जीवनसत्त्वे, ऍसिडस् आणि इतर उपयुक्त पदार्थांचे यशस्वी संयोजन केल्याबद्दल धन्यवाद, तीळ तेल आणि भाजलेले तीळ बर्याच काळासाठी साठवले जातात आणि मानवी आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम करतात. योग्य डोसमध्ये तिळाचा वापर करून, आपण आपले आरोग्य सुधारू शकता, नैराश्याचा सामना करू शकता आणि शरीराचे नैसर्गिक सौंदर्य पुनर्संचयित करू शकता.

तीळ किंवा तीळ (Sesamum indicum, Sesam orientale) तीळ कुटुंबातील आहे. तीळ ही ऑलिव्ह फळे आहेत जी तिळाचे तेल मिळविण्यासाठी आणि पदार्थांना जोडण्यासाठी वापरली जातात. तीळ हे जगातील सर्वात जुन्या तेल वनस्पतींपैकी एक आहे.

इतर भाषांमध्ये तिळाचे नाव:

• Agyptischer Olsame - जर्मन मध्ये;
• तीळ, जिन-जेली - इंग्रजीमध्ये;
• तीळ - फ्रेंचमध्ये.

देखावा

तीळ ही एक औषधी वनस्पती आहे जी दोन मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकते. त्याला ताठ, फांद्या, वाटले-झुळणारे देठ आहेत. हिरवी तीळाची पाने हळूहळू टोकदार व टोकाकडे निमुळते होतात. खालच्या पत्रके ओव्हॉइड आकाराने दर्शविले जातात, ज्याची लांबी 20 सेमी पर्यंत पोहोचते, वरची पाने लॅन्सोलेट असतात, त्यांची लांबी 10 सेमी असते.

वरच्या पानांच्या axils मध्ये, घंटा स्वरूपात आडव्या लागवड आणि किंचित लटकलेली फुले तयार होतात. त्यांची रंग श्रेणी पांढऱ्या ते जांभळ्यापर्यंत बदलते.

फुलांना चार घरटी बांधतात. अशा बॉक्सचा आकार 3 सेमी असतो.त्याच्या आत अनेक बिया असतात. तिळाच्या विविधतेनुसार, बियांचा रंग पांढरा, राखाडी, तपकिरी किंवा काळा असू शकतो. बिया खूप लोकप्रिय आहेत, कारण त्यात निरोगी तेल असते आणि ते खूप चवदार असतात.

प्रकार

जातीनुसार तिळाचा रंग बदलतो.

या वनस्पतीच्या सुमारे 35 प्रजाती आहेत, परंतु सर्वात लोकप्रिय आहेत:

• पांढरा- भातासारखा दिसतो आणि दुर्मिळ आणि महाग मसाल्यांचा आहे.
• काळा- समृद्ध सुगंध आहे, त्यात मोठ्या प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट्स आहेत.
• तपकिरी- याच्या बिया चवीला सौम्य असतात आणि काळ्या बियांच्या तुलनेत कमी अँटिऑक्सिडंट असतात.

अन्न जोडण्यासाठी, काळा तीळ हा सर्वोत्तम पर्याय आहे, दुसऱ्या स्थानावर तपकिरी आहे.

काळे तीळ सर्वात उपयुक्त आहे

कृपया लक्षात ठेवा की आमच्या शेल्फवर विकले जाणारे पांढरे तीळ हे पाककृती तीळ आहेत जे वाळवण्याच्या आणि पीसण्याच्या प्रक्रियेतून गेले आहेत. हे शुद्धीकरण तंत्रज्ञान त्यातील बहुतेक उपयुक्त पदार्थ काढून टाकते.

तिळाचे दूध आणि हलवा सेंद्रिय पांढर्‍या तिळापासून बनवले जातात, ही उत्पादने कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन ईचे मौल्यवान स्त्रोत आहेत.

तिळाचे दूध फ्रॅक्चर, मणक्याचे आजार यांच्या उपचारांमध्ये खूप उपयुक्त आहे, कारण हे उत्पादन कॅल्शियममध्ये समृद्ध आहे.

ते कुठे वाढते?

तीळाचे जन्मस्थान भारत किंवा पूर्व आफ्रिका असल्याचे संशोधकांनी सुचवले आहे. आज, ही वनस्पती जगातील सर्व खंडांवर आढळू शकते, परंतु केवळ उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय झोनमध्ये. हे भारत, चीन, ग्रीस, इजिप्त, मध्य अमेरिका, इथिओपिया आणि यूएसए मध्ये घेतले जाते. रशियाच्या प्रदेशावर, ही वनस्पती क्रॅस्नोडार, स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेश आणि क्रिमियामध्ये मोठ्या वृक्षारोपणांवर उगविली जाते.

मसाला कसा निवडायचा?

त्यातून केवळ फायदे आणि स्वादिष्ट पदार्थ मिळविण्यासाठी आपल्याला तिळाच्या निवडीकडे गांभीर्याने संपर्क साधण्याची आवश्यकता आहे:

• सैल आणि कोरडे बियाणे खरेदी करण्यासाठी, आपल्याला ते पारदर्शक बॅगमध्ये खरेदी करणे आवश्यक आहे.
• शक्य असल्यास, बियाणे चाखून घ्या जेणेकरून तेथे कडूपणा नसेल, जे शिळे उत्पादन दर्शवते.
• तिळाच्या बियांचे पॅकेजिंग काहीही असो, आपल्याला खात्री असणे आवश्यक आहे की आत ओलावा आला नाही.
• तिळाचा वास आंबट किंवा कुजलेला नसावा, कारण हे शिळे उत्पादन दर्शवते.

स्टोरेज परिस्थिती

बहुतेक पोषक घटक कच्च्या बियांमध्ये आढळतात, परंतु एकमात्र कमतरता म्हणजे लहान शेल्फ लाइफ. कच्चे तीळ थंड ठिकाणी एक ते तीन महिने साठवून ठेवता येतात, प्रत्येक वापरापूर्वी ते कडूपणा तपासतात. आपण त्यांना रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यास, शेल्फ लाइफ सहा महिन्यांपर्यंत वाढते, गोठलेल्या स्वरूपात - एक वर्षापर्यंत.

न सोललेले तीळ फक्त कोरड्या आणि थंड ठिकाणी सीलबंद पॅकेजिंगमध्ये साठवले पाहिजेत. साफ केल्यानंतर, बिया जलद कडू होतात, म्हणून त्यांना रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये संग्रहित करणे आवश्यक आहे.

मसाला बनवण्याची पद्धत

• सप्टेंबरच्या सुरुवातीस, तिळाची पाने पडणे सुरू होते, म्हणून आपण कापणी सुरू करू शकता.
• संपूर्ण झाडे फाडली जातात, त्यातील प्रत्येकामध्ये 50 ते 100 बिया असतात. आपण सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे, कारण कापणी केल्यावर शेंगा उघडू शकतात आणि सर्व बिया बाहेर पडतील.
• मग ते लहान बंडलमध्ये बांधले जातात आणि कडक उन्हात वाळवले जातात.
• प्रत्येक शेंगा उघडला जातो आणि बिया काढून टाकल्या जातात, ज्या पुढे स्वच्छ केल्या जातात.
• वापरण्यापूर्वी बिया कुस्करल्या जातात.

वैशिष्ठ्य

• वनस्पतीच्या स्वरूपात असलेल्या तीळाला गंध नसतो.
• या मसाल्याला एक सौम्य, गोड, नटटी चव आहे जी भाजल्यानंतर अधिक तीव्र होते.
• तीळ जून आणि जुलैमध्ये फुलते आणि ऑगस्टच्या शेवटी किंवा सप्टेंबरच्या सुरुवातीला फळ देते.
• तीळ आणि तेल मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते.
• हा मसाला विविध पदार्थांमध्ये मसाला घालतो, कारण ते खारट आणि गोड पदार्थांवर लागू केले जाऊ शकते.

पौष्टिक मूल्य आणि कॅलरीज

चरबी आणि प्रथिने उच्च सामग्रीमुळे तिळामध्ये उच्च कॅलरी सामग्री असते.

100 ग्रॅम तिळात 565 kcal असते.

तीळ तेल 100 ग्रॅम मध्ये - 884 kcal.

प्रति 100 ग्रॅम पौष्टिक मूल्य:

• प्रथिने - 20 ग्रॅम (78 kcal)
• चरबी - 49 ग्रॅम (438 kcal)
• कर्बोदकांमधे - 12 ग्रॅम (49 kcal)

"निरोगी जगा!" या उताऱ्यावरून तुम्ही तिळाच्या बियांबद्दल अधिक माहिती मिळवू शकता.

तिळात समृद्ध रासायनिक रचना असते, त्यामुळे त्याचा संपूर्ण शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. या परिशिष्टात मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ असतात.

100 ग्रॅम तिळात हे समाविष्ट आहे:

• स्टार्च - 10.2 ग्रॅम
• मोनो- आणि डिसॅकराइड्स - 2 ग्रॅम
• संतृप्त फॅटी ऍसिडस् - 6.6 ग्रॅम
• राख - 5.1 ग्रॅम
• आहारातील फायबर - 5.6 ग्रॅम
• पाणी - 9 ग्रॅम

जीवनसत्त्वे:बीटा-कॅरोटीन - 0.005 मिग्रॅ; ई (टीई) - 0.25 मिग्रॅ; बी 2 (रिबोफ्लेविन) - 0.247 मिलीग्राम; B1 (थायमिन) - 0.791 मिग्रॅ; बी 5 (पॅन्टोथेनिक) - 0.05 मिग्रॅ; B6 (पायरीडॉक्सिन) - 0.79 मिग्रॅ; बी 9 (फॉलिक) - 97 एमसीजी; पीपी (नियासिन समतुल्य) - 4.515 मिलीग्राम; कोलीन - 25.6 मिग्रॅ.

खनिजे:लोह (फे) - 14.55 मिग्रॅ; फॉस्फरस (पी) - 629 मिग्रॅ; पोटॅशियम (के) - 468 मिग्रॅ; सोडियम (Na) - 11 मिग्रॅ; मॅग्नेशियम (मिग्रॅ) - 351 मिग्रॅ; कॅल्शियम (Ca) - 975 मिग्रॅ; झिंक (Zn) - 7.75 मिग्रॅ; तांबे (Cu) - 4082 mcg; मॅंगनीज (Mn) - 2.46 मिग्रॅ; सेलेनियम (Se) - 34.4 mcg.

एका चमच्यात तिळाचे प्रमाण:

• 1 चमचे 7 ग्रॅम मध्ये
• 1 चमचे 25 ग्रॅम मध्ये

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

11 व्या शतकात, अविसेनाने मानवी शरीरावर तिळाच्या सकारात्मक प्रभावांकडे विशेष लक्ष दिले आणि त्यांच्या ग्रंथात त्यांचे वर्णन केले.

तीळ वापरण्यापूर्वी, आपल्याला असे महत्त्वाचे मुद्दे विचारात घेणे आवश्यक आहे:

• भिजवलेल्या किंवा गरम केलेल्या तिळाचे शरीराला नेहमीच्या स्वरूपापेक्षा जास्त फायदे असतात;
• तळल्यानंतर आणि अन्नामध्ये वनस्पती जोडल्यानंतर, ते एक सामान्य मसाला बनते आणि त्याचे फायदेशीर गुण गमावते;
• तिळाच्या बियांवर जोरदार थर्मल प्रक्रिया केली जाऊ नये जेणेकरून ती त्याची वैशिष्ट्ये टिकवून ठेवेल;
• तीळ पूर्णपणे चर्वण करणे आवश्यक आहे, नंतर उपचार प्रभाव लक्षणीय वाढेल. जर तुम्ही ते आधीच भिजवले तर ते चघळणे खूप सोपे होईल.

कच्चे तीळ खाल्ल्याने विविध समस्यांचा सामना करण्यास मदत होईल:

• तीळ लिपिड-चरबी चयापचय सामान्य करण्यास, कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते.
• वनस्पती अद्वितीय घटकांमुळे प्रतिकारशक्ती वाढवते.
• तीळ शरीरातील सर्व हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते.
• तिळाच्या बियांमध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर असते, म्हणून त्यांचा आतड्यांच्या स्थितीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

तीळ एका पॅनमध्ये थोडेसे गरम करा, त्याचे उपयुक्त गुण लक्षणीय वाढतील

मधासह काळे तीळ रोगप्रतिकारशक्ती वाढवतात आणि हानिकारक कोलेस्ट्रॉलशी लढतात

हानी

गर्भधारणेदरम्यान तीळ अत्यंत सावधगिरीने वापरावे, कारण ते न जन्मलेल्या बाळाच्या विकासावर नकारात्मक परिणाम करते आणि जास्त प्रमाणात वापरल्यास गर्भपात होऊ शकतो.

पोटाच्या वाढीव आंबटपणासह, तीळ श्लेष्मल त्वचेला आणखी त्रास देईल. ते रिकाम्या पोटी घेण्यास सक्त मनाई आहे, कारण यामुळे मळमळ आणि उलट्या होऊ शकतात. अशी लक्षणे टाळण्यासाठी, बिया भाजून घेणे आणि नंतर मध घालणे आवश्यक आहे.

विरोधाभास

• urolithiasis सह;
• वाढलेल्या रक्त गोठण्यासह;
• थ्रोम्बोसिस आणि थ्रोम्बोफ्लिबिटिस सह;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांसह;
• मूत्रपिंडाच्या आजारासह;
• वैयक्तिक असहिष्णुतेसह.

अर्ज

स्वयंपाकात

तीळ कोणत्याही डिशबरोबर चांगले जाते, त्यामुळे तुम्ही तुमची कल्पनाशक्ती जोडू शकता आणि अन्न आणखी सुगंधित आणि चवदार बनवू शकता. तिळाच्या बियांचा सुगंध अधिक मजबूत करण्यासाठी, आपल्याला एका पॅनमध्ये थोडेसे शेकणे आवश्यक आहे. ग्राउंड बिया दलिया किंवा सुशीमध्ये वापरल्या जातात आणि ते सॅलडवर देखील शिंपडले जातात. तीळ कन्फेक्शनरी विशेषतः लोकप्रिय आहे.

तीळ बहुतेकदा मांस किंवा मासे कोट करण्यासाठी वापरले जाते.

तीळ सह कोशिंबीर

साहित्य:

• पालक 200 ग्रॅम
• तीळ 30 ग्रॅम
• 4 टेस्पून. ऑलिव्ह ऑइलचे चमचे
• ½ लिंबू
• चिमूटभर कढीपत्ता मसाला किंवा केशर
• चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि ताजी औषधी वनस्पती
• सजावटीसाठी तीळ

स्वयंपाक

पालक धुवून वाळवा, त्याची पाने वापरा. सॉस तयार करण्यासाठी, आपल्याला तेल, लिंबाचा रस, कढीपत्ता किंवा केशर, तसेच चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड घेणे आवश्यक आहे. सर्वकाही चांगले मिसळा. पालकाची पाने एका प्लेटवर ठेवा, वर तीळ शिंपडा, सॉस घाला आणि ताज्या औषधी वनस्पतींनी सजवा.

तीळ कुकीज

साहित्य:

• 300 ग्रॅम पीठ
• लोणी 60 ग्रॅम
• 200 ग्रॅम चीज (शक्यतो स्विस किंवा चेडर)
• 2 टेस्पून. आंबट मलई च्या spoons
• 1 अंडे
• 50 ग्रॅम तीळ (शक्यतो पांढरे)
• चवीनुसार मीठ
• सजावट म्हणून तीळ

स्वयंपाक

एका लहान खवणीवर चीज किसून घ्या. चीज, पीठ आणि थंडगार लोणी लहान चौकोनी तुकडे करून एकाच वस्तुमानात मिसळा. आपण ब्लेंडर वापरू शकता. आपल्याला आंबट मलई, अंडी आणि तीळ घालावे लागेल आणि एक बॉल तयार होईपर्यंत मिसळणे सुरू ठेवा. चित्रपटातील पीठ अर्ध्या तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाते. एक बोर्ड घ्या आणि पीठ शिंपडा. पीठ गुंडाळा जेणेकरून त्याची जाडी सुमारे 5 मिमी असेल. तुमचा कुकी कटर वापरून गोल कुकीज बनवा. शिफारस केलेल्या साच्याचा व्यास 3 सेमी आहे. कुकीज पूर्वी तेलाने ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. कुकीजमधील अंतर सुमारे 2 सेमी असावे. अंडी फेटा आणि प्रत्येक कुकीच्या वर थोडेसे ब्रश करा आणि नंतर तीळ शिंपडा. ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 15 मिनिटे बेक करावे.

तीळ मध्ये चिकन

साहित्य:

• 300 ग्रॅम चिकन फिलेट
• 50 ग्रॅम काकडी
• 1 अंडे
• तीळ 100 ग्रॅम
• ¼ टीस्पून मोनोसोडियम ग्लूटामेट
• 2 चमचे करी चमचे
• 1 यष्टीचीत. एक चमचा कॉर्न स्टार्च
• 4 टेस्पून. वनस्पती तेलाचे चमचे
• चवीनुसार मीठ आणि औषधी वनस्पती

स्वयंपाक

चिकन फिलेट पूर्णपणे धुवा आणि पातळ तुकडे करा. पाण्याने स्टार्च पातळ करा आणि अंडी, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, करी आणि मीठ घाला. चिकनवर मिश्रण घाला आणि 30 मिनिटे तयार होऊ द्या. तीळ एका प्लेटवर ठेवा आणि त्यात चिकन लाटून घ्या. चिकन फिलेट एका पॅनमध्ये सूर्यफूल तेलाने गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. कोंबडीचे मांस एका प्लेटवर ठेवा आणि ताजे काकडी आणि औषधी वनस्पतींनी सजवा.

तुम्ही ओरिएंटल (ताहिनी) तिळाचा हलवा शिजवू शकता. पुढील व्हिडिओ पहा.

वैद्यकशास्त्रात

शरीरासाठी फक्त फायदे मिळवण्यासाठी तिळाचे सेवन कमी प्रमाणात केले पाहिजे. दररोजचे प्रमाण दोन ते तीन चमचे आहे.

तिळाच्या रचनेत अनेक उपयुक्त पदार्थांचा समावेश आहे ज्यांचा संपूर्ण मानवी शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो:

• सेसमिन एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे, म्हणून ते विविध रोगांचा सामना करण्यास मदत करते आणि कर्करोगावर देखील सकारात्मक परिणाम करते.
• सिटोस्टेरॉल रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर परिणाम करते आणि ते कमी करते.
• फिटिन शरीरातील खनिज संतुलन नियमित करण्यास मदत करते.
• रिबोफ्लेविन मानवी वाढीसाठी जबाबदार आहे आणि रक्ताच्या रचनेवर देखील त्याचा सकारात्मक परिणाम होतो.
• थायमिन शरीरातील चयापचय प्रक्रियेसाठी जबाबदार आहे आणि मज्जासंस्थेच्या कार्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो.
• कॅल्शियम ऑस्टियोपोरोसिस होण्यापासून प्रतिबंधित करते, कारण हा हाडे आणि सांधे यांचा मुख्य घटक आहे.
• फायटोस्टेरॉल एथेरोस्क्लेरोसिस आणि लठ्ठपणामध्ये मदत करते, कारण ते रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.
• 45 वर्षांनंतर मादी शरीरावर फायटोस्ट्रोजेनचा सकारात्मक प्रभाव पडतो, तो महिला सेक्स हार्मोन्सची जागा घेऊ शकतो.

अशा रोगांसाठी कच्चे तीळ वापरावे:

• निम्न रक्तदाब
• न्यूमोनिया
• यकृत समस्या
• स्वादुपिंड किंवा थायरॉईड ग्रंथीचे रोग
• सांधे रोग
• सर्दी, फ्लू आणि दमा

तीळ हा शरीरातील चुनाचा एक महत्त्वाचा स्त्रोत आहे, म्हणून त्याचा नियमित वापर करण्याची शिफारस केली जाते. दररोज फक्त 10 ग्रॅम तीळ आवश्यक प्रमाणात चुना मिळविण्यासाठी पुरेसे आहे, जे भाज्या आणि फळांच्या रसांमध्ये तसेच इतर उत्पादनांमध्ये अत्यंत दुर्मिळ आहे. तीळ आपल्याला भुकेची भावना कमी करण्यास देखील अनुमती देते, आपल्याला फक्त काही बिया चघळण्याची आवश्यकता आहे.

तीळ सह विविध रोगांच्या उपचारांसाठी काही पाककृती:

• अपचनासाठी आपल्याला 200 मिली थंडगार उकडलेले पाणी घेणे आणि 1 टेस्पून घालावे लागेल. द्रव मधाची एक बोट. पुढे, बिया बारीक करा आणि तयार मिश्रणात 1 चमचे घाला. हे द्रावण दिवसातून अनेक वेळा लहान भागांमध्ये सेवन करणे आवश्यक आहे.
• स्तनपान करवण्याच्या काळात स्त्रियांमध्ये स्तनदाह सह, एक कॉम्प्रेस या समस्येचे निराकरण करण्यात मदत करेल. प्रथम, आपण कमी गॅस वर बिया तळणे आवश्यक आहे, आणि नंतर एक पावडर त्यांना दळणे आवश्यक आहे, वनस्पती तेलात मिसळा, नंतर हे मिश्रण कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मध्ये wrapped आणि छातीवर लागू केले पाहिजे.
• कायाकल्प साठी, 1 टेस्पून पासून एक उपाय. तिळाचे मोठे चमचे, 1 चमचे आले (ग्राउंड), 1 टीस्पून पिठीसाखर. आपल्याला हे मिश्रण दिवसातून एकदा 1 चमचे वापरावे लागेल.
• वनस्पतीच्या बिया शरीराला स्वच्छ करण्यासाठी आणि बरे करण्यासाठी वापरल्या जातात. जेवणापूर्वी पावडरच्या स्वरूपात सुमारे 15-20 ग्रॅम तीळ पावडर खाणे आवश्यक आहे आणि दिवसातून तीन वेळा पाण्यासोबत प्यावे.
• मूळव्याध साठी, आपण 2 टेस्पून घेणे आवश्यक आहे. तीळ पावडरचे चमचे, नंतर 500 मिली उकळत्या पाण्यात घाला आणि मंद आचेवर सुमारे 5 मिनिटे शिजवा. मग आपण सामग्री झाकून आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत आग्रह धरणे आवश्यक आहे. सूजलेल्या भागात बाह्य वापरासाठी डेकोक्शन वापरला जातो.

वाण

तीळ, जे भारतात उगवले जाते, दोन प्रकारचे असू शकते:

• शुद्ध
• सामान्य

2006 मध्ये रशियाच्या राज्य नोंदणीमध्ये तिळाच्या फक्त तीन जातींचा समावेश होता:

• कुबनेट्स 55;
• सौर;
• कुबान 93.

लागवड

तीळ वाढण्यासाठी तीळ आवश्यक आहे. जर ते आधीच सुमारे 20 अंशांपर्यंत गरम झाले असेल तर ते जमिनीत पेरले जातात, कारण या वनस्पतीला उष्णता आवडते. हवेचे तापमान 25 ते 30 अंशांच्या दरम्यान असावे.

बियाणे पेरण्यापूर्वी, तण काढून टाकण्यासाठी आपल्याला प्रथम माती अनेक वेळा सैल करणे आवश्यक आहे, कारण ते पहिल्या महिन्यासाठी हळूहळू वाढणार्या वनस्पतींच्या वाढीस अडथळा आणतील.

नंतर प्रति चौरस मीटर 30 ग्रॅम अमोनियम नायट्रेट, 100 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट, 20 ग्रॅम पोटॅशियम क्लोराईड खते घाला. आपण प्रति 1 चौरस मीटर 10 ग्रॅम दाणेदार सुपरफॉस्फेट वापरल्यास आपण चांगल्या कापणीची अपेक्षा करू शकता.

• बर्‍याच लोकांना माहित आहे की अली बाबाची जादुई गुहा "सिम-सिम उघडा!" या संकेतशब्दासह बंद झाली. अरबीमध्ये सिम-सिमचे भाषांतर तीळ असे केले जाते.

नमस्कार प्रिय वाचकांनो!त्वचा आणि संपूर्ण शरीरासाठी माझ्या अलीकडील शोधाबद्दल मला तुम्हाला सांगायचे आहे.

अलीकडे, एका मैत्रिणीने मला एक भेट दिली: ती भारतात सुट्टी घालवत होती, आणि तिथून तिळाचे तेल आणले. दिवसांच्या गोंधळात मी वर्तमान विसरलो, पण काही आठवड्यांपूर्वी मी माझ्या मसाल्यांचा साठा भरून काढला आणि एका निर्जन कोपऱ्यात सापडला. मी तीळाच्या फायद्यांबद्दल खूप ऐकले आहे, म्हणून मी ताबडतोब चमत्कारिक उपचार करून पाहण्याचा निर्णय घेतला.

आणि मी मसाजने सुरुवात करण्याचा निर्णय घेतला: आंघोळीनंतर, मी ते त्वचेवर लावले आणि मसाजरने पूर्णपणे चाललो. आणि तुम्हाला काय माहित आहे? मला ते जरा आवडले! अशा हाताळणीनंतर सकाळी, माझी त्वचा ओलावा आणि मखमली बनली. नक्की करून पहा! आणि आता मी तुम्हाला सांगू इच्छितो की महिलांसाठी तीळ किती उपयुक्त आहेत.

कल्पना करा, तिळाचा इतिहास 7000 वर्षांहून अधिक आहे. प्राचीन काळी, तीळ हे अमरत्वाच्या अमृताचा भाग होते.

आणि सर्वसाधारणपणे, या लहान बिया जादू आणि चेटूक मध्ये आच्छादित होते. सुंदर शेहेरजादेने सांगितलेला "अली बाबा आणि चाळीस चोर" आठवतोय का?

पौराणिक कथेनुसार, अली बाबाचा भाऊ खजिना गुहेतून बाहेर पडू शकला नाही, कारण तो इतर बियाण्यांपासून तीळ वेगळे करू शकत नव्हता. जरी तुम्ही या कथेसाठी नवीन असलात तरी, तुम्हाला कदाचित तिथला "सिम-सिम उघडा" हा प्रसिद्ध वाक्यांश माहित असेल?

तर, सिम-सिम हे समान तीळ आहे, फक्त अरबीमध्ये. हे निष्पन्न झाले की आज आपल्याला ज्ञात असलेल्या वनस्पतीची नावे पर्शियन (तीळ) आणि लॅटिन (तीळ) भाषांमधून आली आहेत.

तीळ - जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा स्रोत

तुम्हाला माहित आहे का की तीळ हे सर्व प्रकारच्या फायद्यांची एक मोठी रक्कम आहे? निरोगी चरबी, अमीनो ऍसिडस्, अँथोसायनिन्स, क्विनोन्स, पेक्टिन्स, थायामिन, फायटिन, फायटोस्टेरॉल, सेसमिन, जीवनसत्त्वे A, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, PP.

आणि जवळजवळ संपूर्ण आवर्त सारणी: पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, लोह, सोडियम, फॉस्फरस, सल्फर, आयोडीन, अॅल्युमिनियम, मॅंगनीज, सेलेनियम, निकेल, जस्त, क्रोमियम. ही इतकी मोठी यादी आहे. मी सर्वात उपयुक्त पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करेन:

1. 100 ग्रॅम मध्ये. तिळात 970 मिग्रॅ असते कॅल्शियम, आणि हे काही प्रकारच्या चीजपेक्षाही जास्त आहे . आणि काळ्या तिळात ते ६०% जास्त असते. हाडांसाठी ते अपरिहार्य आहे हे तुम्हाला आठवते का? म्हणून, कच्च्या अन्न आहारासाठी तीळ शिफारसीय आहे, कारण ते कॅल्शियमचे मुख्य स्त्रोत आहे.
2. सामग्री sesaminतीळामध्ये (सर्वात शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट) मोठ्या प्रमाणात असते. या पदार्थाचे गुणधर्म रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करतात, कर्करोग रोखण्यास मदत करतात आणि चयापचय सुधारण्यास मदत करतात, कारण ते नैसर्गिक चरबी बर्नर आहे. मला वाटते की प्रत्येकाला माहित आहे की चांगल्या चयापचयसह, वजन कमी करणे चांगले आहे.
3. फिटखनिज संतुलन पुनर्संचयित करण्यात मदत करते, ते शरीरासाठी चांगले आहे आणि केस आणि नखे वाढीवर फायदेशीर प्रभाव पाडते.
4. थायमिनमज्जासंस्थेचे कार्य सुधारते.
5. व्हिटॅमिन पीपीपचन आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते. म्हणून, लोक औषधांमध्ये तीळ सामान्य आहेत.

बरे होण्यासाठी आणि विषारी पदार्थ साफ करण्यासाठी, 20 ग्रॅम तीळ बारीक करा आणि जेवण करण्यापूर्वी भरपूर पाणी प्या, दिवसातून 2 वेळा घ्या.

1. व्हिटॅमिन ई आणि इतर अँटिऑक्सिडंट्सवृद्धत्व कमी करणे. त्यामुळे अमरत्वाच्या अमृताच्या उत्पादनांच्या यादीत त्याचा समावेश करण्यात आला हे व्यर्थ ठरले नाही.
2. जस्त,इतर बर्‍याच उत्पादनांमध्ये तीळ आघाडीवर आहे या सामग्रीनुसार, केसांच्या सौंदर्यासाठी ते आवश्यक आहे, म्हणून अनेक सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये तीळ असतात. हे केसांची रचना सुधारते आणि वाढीला गती देते.

तीळ बियाणे आरोग्यासाठी फायदे आणण्यासाठी, आपल्याला ते योग्यरित्या कसे घ्यावे हे माहित असणे आवश्यक आहे. तीळ मूठभर गिळण्याची घाई करू नका, ते पचणार नाही. ते चर्वण करणे आवश्यक आहे आणि प्रथम ते पाण्याने भिजवून हे करणे सोपे आहे.

त्याचे सर्व गुणधर्म जतन करण्यासाठी किमान उष्णता उपचार वापरणे इष्ट आहे. म्हणून, बन्स आणि मफिन्ससह बेक करताना, ते त्याचे फायदे गमावते आणि केवळ सजावटीचा एक घटक राहतो.

तिळाचे तेल - सर्व आजारांवर रामबाण उपाय

तिळाचे तेल आश्चर्यकारकपणे फायदेशीर आहे. पारंपारिक औषधांमध्ये तिळाच्या उपचारांच्या विविध पद्धती आहेत.

उदाहरणार्थ, दातदुखीसह, हिरड्यामध्ये तेलाचा एक थेंब घासणे पुरेसे आहे. सर्दीसाठी, पाण्याच्या आंघोळीमध्ये तेल गरम करणे आणि छातीवर घासणे आवश्यक आहे. आणि पारंपारिक औषधांमध्ये, ते औषधी तेले आणि इमल्शन तयार करण्यासाठी वापरले जाते.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील तेल सक्रियपणे वापरले जाते: आयुर्वेदात, खराब झालेल्या त्वचेला त्यावर स्मीअर करण्याची आणि मालिश करण्याची शिफारस केली जाते. हे त्वचेला सक्रियपणे moisturizes आणि पोषण देते आणि एक कायाकल्प प्रभाव निर्माण करते. हेच तेल सूर्यप्रकाशात जळू नये म्हणून मदत करते: त्याचे घटक हानिकारक अतिनील किरण शोषून घेतात.

निरोगी केस, नखे, त्वचेची लवचिकता - हे सर्व आपल्या आहारात उपचार बिया समाविष्ट करून मिळवता येते.

या चमत्कारिक उपचाराचा वापर करणारे अनेक केस आणि फेस मास्क आहेत. ते वापरून पहा आणि फरक लगेच लक्षात घ्या!

• डोळ्यांच्या सभोवतालच्या नाजूक त्वचेची काळजी घेण्यासाठी देखील तेलाचा वापर केला जाऊ शकतो. ते पातळ थराने लावा आणि 30 मिनिटांनंतर अवशेष रुमालाने पुसून टाका. हे डोळ्यांच्या क्षेत्रातील सुरकुत्या गुळगुळीत करण्यास आणि त्वचेचे पोषण करण्यास मदत करेल. हा उपाय अभ्यासक्रमांमध्ये वापरा, आणि तुम्ही तुमच्या चेहऱ्याचे सौंदर्य टिकवून ठेवण्यास सक्षम व्हाल.
• हे त्याच्या शुद्ध स्वरूपात वापरले जाऊ शकत नाही, परंतु वापरण्यापूर्वी लगेच धुण्यासाठी क्रीम आणि फोममध्ये जोडले जाऊ शकते.
• केसांची मुळे मजबूत करायची असल्यास, तेल टाळूमध्ये चोळा. जर तुम्हाला केसांची टोके मऊ करायची आणि त्यांचे फाटणे टाळायचे असेल तर तेलाचे काही थेंब हातात घासून केस ओले करा.

केव्हा थांबायचे ते जाणून घ्या

मला आशा आहे की तुम्ही अजून तिळाच्या बिया काढल्या नाहीत आणि चमच्याने ते खाण्यास सुरुवात केली नाही?)) येथे, इतर कोणत्याही उत्पादनांप्रमाणेच, माप पाळणे आणि विरोधाभासांची जाणीव ठेवणे चांगले आहे.

• हे रक्त गोठणे वाढवते, म्हणून जर तुम्हाला वैरिकास नसा आणि थ्रोम्बोसिस होण्याची शक्यता असेल, तर तुम्ही तीळ आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज वापरताना सावधगिरी बाळगली पाहिजे जेणेकरून तुमच्या शरीराला हानी पोहोचू नये!
• तिळाच्या बियांमध्ये कॅलरीज खूप जास्त असतात हे विसरू नका, 100 ग्रॅम बियांमध्ये सुमारे 580 कॅलरीज असतात आणि हे निरोगी स्त्रीच्या रोजच्या सेवनाचा एक तृतीयांश भाग आहे! त्यामुळे कट्टरता न करता खा.
• ऍलर्जी.
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग (रिक्त पोटावर वापरल्यास).
• युरोलिथियासिस रोग.
• जास्त कॅल्शियम टाळण्यासाठी गर्भवती महिलांमध्ये सावधगिरीने घ्या.
• आणि इतर सर्वांनी ते सकाळी रिकाम्या पोटी न घेणे चांगले आहे. मळमळ आणि ओटीपोटात अस्वस्थता येऊ शकते.

माझ्यासाठी हे सर्व आहे, प्रिये! लक्षात ठेवा, आनंदी होण्यासाठी, आपण सर्व प्रथम स्वतःवर प्रेम केले पाहिजे आणि स्वत: ची प्रेमात इतर गोष्टींबरोबरच, आपले स्वरूप आणि आरोग्याची काळजी घेणे देखील समाविष्ट आहे. म्हणून, वेगवेगळ्या डोळ्यांनी परिचित गोष्टींकडे पहा: अनेकदा आपल्याला आपल्या सभोवतालच्या काही उत्पादनांमध्ये सर्व फायदे दिसत नाहीत.

तुला खुप शुभेच्छा! आणि ब्लॉगची सदस्यता घ्यायला विसरू नका)

मी मिठी मारली

अनास्तासिया स्मोलिनेट्स