अलीकडे, निरोगी जीवनशैली फॅशनेबल बनली आहे, ते कितीही विचित्र वाटले तरीही. संगीत आणि चित्रपट तारे सोशल नेटवर्क्सवर फोटो पोस्ट करतात जिथे ते जिममध्ये पोज देतात किंवा त्यांचा स्वतःचा निरोगी नाश्ता दाखवतात. यामुळे केवळ ब्रँडेड कपडे आणि "व्यायाम उपकरणे"च नव्हे तर क्रीडा पोषण देखील लोकप्रिय झाले. लोकांना “प्रोटीन”, “अमीनो ऍसिड” असे शब्द शिकायला मिळाले आणि अगदी सामान्य नागरिक जे खेळात गुंतले नाहीत त्यांनाही अशा पूरक पदार्थांमध्ये रस निर्माण झाला.

प्रथिने हानिकारक की फायदेशीर? वजन कमी करण्यात मदत होईल का? जर ते तुम्हाला वजन कमी करण्यास मदत करत असेल, तर ते तुम्हाला त्याच वेळी स्नायू तयार करण्यात कशी मदत करेल? या लेखात आपण नेमके हेच बोलणार आहोत.

सर्वसाधारणपणे क्रीडा पोषण बद्दल

प्रथिने हानिकारक आहे की नाही याबद्दल आश्चर्यचकित झालेल्या लोकांना क्रीडा पोषण म्हणजे काय याची कल्पना नसते. बहुतेकदा, या संकल्पनेद्वारे, सामान्य लोकांचा अर्थ स्टिरॉइड्स असतो, ज्यामुळे सामान्यतः स्वीकारल्या गेलेल्या मतानुसार, स्नायू उडी मारून वाढतात, परंतु त्याच वेळी पुरुष प्रजनन प्रणाली मरतात आणि इतर महत्त्वपूर्ण अवयवांना त्रास होतो. हे मत इतके वाईट नाही - ते शरीराला "बांधण्यासाठी" पूरक आहारांच्या अत्यधिक आणि नकळत वापराविरूद्ध समाजाला चेतावणी देते. दुसरीकडे, हे लोक सहसा एखाद्या गोष्टीची नकारात्मक प्रतिमा तयार करतात ज्याबद्दल त्यांना कल्पना नसते.

या कारणास्तव, तरुण पुरुष, जेव्हा ते व्यायामशाळेत येतात आणि व्यायाम करण्यास सुरुवात करतात, तेव्हा विचार करतात की प्रथिने पुरुषांसाठी हानिकारक आहे की नाही आणि ते शरीरावर नकारात्मक प्रभावासह प्रशिक्षणाचा सकारात्मक परिणाम नाकारेल का? आम्ही भीती घालवण्यासाठी घाई करतो; कोणतीही हानी होणार नाही.

प्रथिने म्हणजे काय आणि ते कशासह खाल्ले जाते?

प्रथिने हानिकारक आहे की नाही या प्रश्नाचे उत्तर देण्यापूर्वी आपण हे समजून घेऊया की केवळ प्रमाणाची जाणीव काहीतरी उपयुक्त ठरते. उदाहरणार्थ संत्र्यासारखे काहीतरी चांगले आणि निरुपद्रवी घ्या. लिंबूवर्गीय फळे हे नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सीचे स्त्रोत आहेत हे सर्वांनाच माहीत आहे. परंतु ते जास्त प्रमाणात खाण्याचा प्रयत्न करा, आणि तुम्हाला त्वचेवर पुरळ किंवा लाल डागांच्या रूपात ऍलर्जी निर्माण होईल. वापरासाठी परवानगी दिलेले प्रमाण आगाऊ निर्दिष्ट केले नसल्यास कोणतेही उत्पादन प्रत्यक्षात हानिकारक ठरेल. प्रथिनांच्या बाबतीतही अशीच परिस्थिती आहे.

प्रथिने (किंवा प्रथिने) एक आवश्यक आहार पूरक आहे. जर तुम्ही योग्य प्रकारे तयार केलेला आहार पाळला आणि व्यायाम केला नाही तर तुम्हाला अतिरिक्त प्रोटीन पावडरची गरज नाही. जर तुम्ही सक्रिय जीवनशैली जगत असाल आणि एक आदर्श शरीर "बांधण्याचा" प्रयत्न करत असाल तर तुम्ही प्रथिनाशिवाय करू शकत नाही.

प्रत्येक व्यक्ती अन्नासोबत प्रथिनांचे सेवन करते. हे अंडी, कॉटेज चीज, मांस, मासे, पोल्ट्री आहेत. स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन स्टोअरमध्ये बाटल्यांमध्ये विकले जाणारे प्रथिने खालील प्रकारे मिळवले जातात: मठ्ठा, लाक्षणिकरित्या बोलणे, वाळवले जाते, चरबी आणि कर्बोदकांमधे साफ केले जाते आणि पावडरमध्ये बदलले जाते. अशा प्रकारे, प्रथिने पावडर फक्त शुद्ध प्रथिने आहे. प्रथिने आरोग्यासाठी हानिकारक आहे का? दूध हानिकारक आहे का? आता तुम्हाला समजले आहे की जर तुम्ही प्रथिने आवश्यकतेनुसार आणि माफक प्रमाणात सेवन केले तर ते खरोखर हानिकारक नाही.

प्रथिनांच्या स्वरूपात कोणाला प्रथिने आवश्यक आहेत?

एखाद्या व्यक्तीसाठी दैनंदिन प्रथिनांची आवश्यकता काय आहे हे समजून घेऊन आपण प्रथिने हानिकारक आहे की नाही हे ठरवू शकता.

हे ज्ञात आहे की प्रत्येक व्यक्तीला संपूर्ण अस्तित्वासाठी विशिष्ट प्रमाणात पोषक तत्वांची आवश्यकता असते. हे कार्बोहायड्रेट, चरबी आणि प्रथिने आहेत. तथापि, सामान्य व्यक्तीसाठी आणि बॉडीबिल्डर किंवा ऍथलीटसाठी पोषक मानके भिन्न आहेत. जे व्यायामशाळेत व्यायाम करतात आणि एक सुंदर स्नायू शरीर तयार करतात त्यांना जास्त प्रथिने आवश्यक असतात, कारण प्रथिने स्नायू तंतूंच्या संश्लेषणात सामील असतात. सरासरी अंदाजानुसार, एका ऍथलीटला प्रति किलोग्रॅम वजनासाठी 2-3 ग्रॅम प्रथिने आवश्यक असतात. अन्नामध्ये इतके प्रथिने खाणे खूप कठीण आहे, म्हणून प्रोटीन पावडर बचावासाठी येते. प्रोटीन शेक घेतल्याने, आपण या पोषक तत्वाची कमतरता भरून काढू शकता आणि शरीराला आदर्श स्वरूप तयार करण्यास मदत करू शकता.

सामर्थ्यावर परिणाम करण्याच्या दृष्टीने प्रथिने पुरुषांसाठी हानिकारक आहे का?

स्पोर्ट्स सप्लिमेंट्सचा गैरवापर केल्यास माणूस अक्षरशः नपुंसक होऊ शकतो असा एक कायमचा समज आहे.

बहुधा, खालीलप्रमाणे बोलत असताना, एखादी व्यक्ती ग्रोथ हार्मोनबद्दल विचार करत असते आणि “प्रोटीन”, “अमीनो ऍसिड”, “बीसीएए” सारखे अपरिचित शब्द केवळ अज्ञानामुळे हानिकारक पदार्थांच्या कंपनीत येतात. मग प्रथिने पिणे पुरुष शक्तीसाठी हानिकारक आहे का? हे सांगणे म्हणजे मांस किंवा कॉटेज चीज प्रजनन प्रणाली नष्ट करते असे म्हणण्यासारखेच आहे. उलटपक्षी, प्रथिने पुरुष शक्तीला प्रोत्साहन देते आणि या पोषक तत्वाचा प्रभाव सर्वात सकारात्मक असतो.

गैरसमज 2: प्रथिने मूत्रपिंड आणि यकृत नष्ट करतात

या अवयवांवर होणाऱ्या परिणामाच्या दृष्टीने प्रथिने घेणे हानिकारक आहे का?

चला संख्यांकडे परत जाऊया. आम्ही आधीच म्हटल्याप्रमाणे, एखाद्या व्यक्तीसाठी एक विशिष्ट उपाय आहे. नियमांच्या पलीकडे जाणारी कोणतीही गोष्ट शरीरावर आणि एकूणच आरोग्यावर घातक परिणाम करू शकते. मलविसर्जन प्रणालीच्या अवयवांद्वारे कचरा उत्पादने काढून टाकली जातात आणि म्हणूनच यकृत आणि मूत्रपिंडांना खरोखर त्रास होऊ शकतो, जर तुम्ही जास्त प्रथिने खाल्ले तर. पावडरच्या जारमध्ये एक विशेष मापन चमचा असतो, ज्याचा वापर कॉकटेलसाठी आवश्यक डोस अचूकपणे मोजण्यासाठी केला जाऊ शकतो. स्वतःला हानी पोहोचवू नये म्हणून, तुम्हाला किती प्रथिनांची गरज आहे, तुम्ही अन्नासोबत किती खाऊ शकता आणि प्रथिने पावडरच्या रूपात तुम्हाला किती अतिरिक्त सेवन करावे लागेल याची गणना करा.

गैरसमज 3: अनियंत्रित वजन वाढणे

तुम्ही कदाचित ऐकले असेल की प्रथिनांमुळे व्हॉल्यूम वाढू शकते आणि तुमचे वजन वाढण्यास मदत होते.

हे रहस्य नाही की ऍथलीट वजन वाढवण्यासाठी प्रोटीन पावडर वापरतात, परंतु आम्ही सर्वसाधारणपणे शरीराच्या वजनाबद्दल बोलत नाही, परंतु विशेषतः स्नायूंच्या वस्तुमान वाढवण्याबद्दल बोलत आहोत. प्रथिने, जसे आपण वर शोधले आहे, स्नायूंच्या संश्लेषणात सक्रिय भाग घेते आणि म्हणूनच सर्व खेळाडूंना आवश्यक आहे. स्नायू तंतूंच्या जलद वाढीसाठी आवश्यक तेवढे मांस आणि अंडी खाणे अशक्य आहे आणि म्हणून बॉडीबिल्डर्स त्यांच्या आहारास पूरक आहार देतात. परंतु आपल्याला नेहमीच आदर्श लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. अतिरिक्त प्रथिनांमुळे स्नायूंची वाढ जास्त होणार नाही, परंतु शरीरातून बाहेर टाकली जाईल, यकृत आणि मूत्रपिंडांवर अनावश्यक ताण पडेल. जर तुम्ही प्रथिनांसह मोठ्या प्रमाणात कार्बोहायड्रेट आणि चरबीचे सेवन केले तर तुमचे वजन नक्कीच लवकर वाढेल. या कारणास्तव, जे लोक क्रीडा पोषण शरीरावर कसा परिणाम करतात याबद्दल अज्ञानी आहेत त्यांनी अशा पूरक आहारांचा प्रयोग करू नये, जेणेकरून स्वत: ला हानी पोहोचवू नये.

मुलींसाठी प्रोटीन हानिकारक आहे का?

आणखी एक सार्वजनिक गैरसमज असा आहे की पुरुषांसाठी जे चांगले आहे ते स्त्रियांसाठी हानिकारक असू शकते. उदाहरणार्थ, बर्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की मुलींना प्रथिने घेण्याची गरज नाही.

कदाचित हेच लोक म्हणतात की "कोंबडी पक्षी नाही, स्त्री ही व्यक्ती नाही," अन्यथा असा भेदभाव कसा समजावून सांगता येईल? मादी शरीर पुरुष शरीराप्रमाणेच कार्य करते. समान बायोकेमिकल कायद्यांनुसार स्त्रियांना सर्व समान पोषक तत्वांची आवश्यकता असते. त्यानुसार, जर एखादी मुलगी सक्रिय जीवनशैली जगत असेल आणि खेळ खेळत असेल (कोणत्याही प्रकारचे, केवळ शरीर सौष्ठव नाही), तर तिला बैठी जीवनशैली जगणाऱ्यांपेक्षा जास्त प्रथिने आवश्यक आहेत. शरीराला अन्नाने ओव्हरलोड न करण्यासाठी, आपण प्रोटीनचे सेवन प्रोटीन शेकसह बदलू शकता - ते द्रुत, सोपे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे मांस आणि मासे यांच्यापेक्षा खूपच स्वस्त आहे. जर आपण मुलींबद्दल बोलत आहोत तर प्रोटीन शरीरासाठी हानिकारक आहे का? मार्ग नाही!

प्रथिने वजन कमी करण्यास मदत करेल का?

जर तुमचे ध्येय वजन कमी करणे असेल तर प्रथिने तुम्हाला मदत करू शकतात. प्रोटीन शेक तुम्हाला फक्त पचण्याजोगे प्रथिनांचा डोस देत नाही, तर खाण्याची इच्छा कमी करून परिपूर्णतेची भावना देखील देईल. अनेक पोषणतज्ञ वजन कमी करणाऱ्यांच्या आहारात प्रोटीन शेकचा समावेश करण्याची, त्यांच्याऐवजी जेवण घेण्याची शिफारस करतात. हे सिद्ध झाले आहे की जे लोक आहाराचे पालन करतात आणि अतिरिक्त प्रथिने घेतात (दैनंदिन डोसमध्ये आणि कॅलरीचे प्रमाण प्रमाणाच्या 30% ने कमी होते) ते प्रथिनेशिवाय वजन कमी करणार्‍यांपेक्षा खूप वेगाने वजन कमी करतात. तथापि, लक्ष द्या!

तुमचे वजन कमी होत असल्यास, तुम्हाला कार्बोहायड्रेट्सशिवाय प्रथिने घेणे आवश्यक आहे (जलद कार्बोहायड्रेट्ससह प्रोटीनचे मिश्रण गेनर असे म्हणतात), आणि तुम्ही तुमच्या चरबीचे सेवन देखील कमी केले पाहिजे. अन्यथा, वजन कमी करण्याऐवजी, आपण ते खूप लवकर वाढवाल.

प्रथिने चव नसलेले असल्याने, शेकची चव सुधारण्यासाठी आपण एक स्वीटनर टॅब्लेट जोडू शकता, जे अर्थातच पूर्णपणे निरोगी नाही, परंतु आपल्या शरीराला अनावश्यक कॅलरीज देणार नाही.

सारांश करणे

आता तुम्हाला या प्रश्नाचे उत्तर माहित आहे: "प्रथिने हानिकारक आहे का?" हे परिशिष्ट अॅथलीट्स, तसेच ज्यांना त्यांच्या सौंदर्याच्या कल्पनांनुसार त्यांचे शरीर "डिझाइन" करायचे आहे त्यांना मदत करण्यासाठी तयार केले गेले आहे. जर तुम्ही प्रथिने पावडरचा अतिवापर केला नाही आणि तुमचे दैनंदिन प्रथिनांचे सेवन कायम ठेवले तर तुम्ही तुमच्या आरोग्याला कोणत्याही प्रकारे हानी पोहोचवू शकत नाही. निरोगी आणि सुंदर व्हा!

प्रथिने एक केंद्रित प्रथिने आहे जे ऍथलीट्समध्ये खूप लोकप्रिय आहे. असे मानले जाते की हे स्नायूंच्या वस्तुमान तयार करण्यात आणि दीर्घकाळापर्यंत व्यायाम करताना सहनशक्ती सुधारण्यास मदत करते. परंतु प्रथिनांच्या हानीबद्दल विसरू नका, जे इतके निरुपद्रवी नाही. किंबहुना, सुंदर शरीराच्या शोधात, लोकप्रिय पेयांचे जास्त व्यसन करून तुम्ही तुमचे आरोग्य लक्षणीयरीत्या खराब करू शकता.

सामान्य माहिती

सुरुवातीला, प्रथिने फायदेशीर आणि ऊर्जा पेयांसह एक धोकादायक उत्पादन मानले जात असे. हळूहळू, त्याबद्दलचा दृष्टीकोन बदलू लागला आणि आधुनिक ऍथलीट्स या प्रथिने पावडरचा नियमित वापर केल्याशिवाय प्रशिक्षणाची कल्पना करू शकत नाहीत.

अनेकांचा असा युक्तिवाद आहे की प्रथिने हे कोणत्याही रसायनांशिवाय पूर्णपणे नैसर्गिक उत्पादन आहे आणि शरीराला हानी पोहोचवू शकत नाही. प्रथिने वापरण्याच्या बाजूने आणखी एक युक्तिवाद म्हणजे सिस्टमच्या योग्य कार्यामध्ये प्रथिनांची महत्त्वाची भूमिका.

खरं तर, सर्वकाही इतके स्पष्ट नाही. बरेच लोक हे विसरतात की कोणत्याही पदार्थाच्या अतिसेवनाने आरोग्यासाठी कोणतेही फायदे होत नाहीत. हे प्रथिनांना देखील लागू होते, जे प्रोटीन शेकमध्ये आढळतात त्याप्रमाणे एकाग्र स्वरूपात मिळणे तितके फायदेशीर नाही.

पेयाचे फायदे

प्रथिने खाण्याच्या बाजूने सर्वात महत्वाचा युक्तिवाद म्हणजे तीव्रतेने स्नायूंचे वस्तुमान तयार करणे, सहनशक्ती वाढवणे आणि भूक कमी करणे. असे मानले जाते की हे सर्व प्रशिक्षणाचे फायदे वाढवते आणि महत्त्वपूर्ण ऍथलेटिक कामगिरीमध्ये योगदान देते. त्याच वेळी, अनेकांसाठी ते खेळानंतर आणि दिवसा दोन्ही मुख्य अन्न आणि ऊर्जा स्त्रोत बनते.

पण प्रथिनांचे फायदे खरोखरच इतके महान आहेत का? काही विशिष्ट आजार असलेल्या लोकांमध्ये त्याच्या वापरावर कठोर निर्बंध आहेत असे काही नाही.

याव्यतिरिक्त, असे मानले जाते की प्रथिने अंतर्गत अवयवांवर अनेक नकारात्मक प्रभाव टाकू शकतात.

म्हणूनच प्रथिने घेण्याचा अंतिम निर्णय घेण्यापूर्वी सर्व संभाव्य दुष्परिणामांचा काळजीपूर्वक अभ्यास करणे योग्य आहे.

वापराचे नकारात्मक परिणाम

शरीरावरील प्रथिनांच्या धोक्यांबद्दल बोलणे हा गैरसमज नाही. तो आहे. धोका खूप लक्षणीय असू शकतो.

• केंद्रित प्रथिने अनेकदा खाण्याच्या विकारांना कारणीभूत ठरतात. ज्यांना लैक्टोज असहिष्णुतेचा त्रास आहे त्यांनी विशेष सावधगिरी बाळगली पाहिजे.
• प्रथिने जास्त प्रमाणात घेतल्याने मूत्रपिंड आणि/किंवा यकृत यांसारख्या अवयवांवर नकारात्मक परिणाम होतो. त्यांच्या कार्यामध्ये काही समस्या असल्यास, प्रोटीन शेक पिणे शक्य तितके मर्यादित असावे.
• या उत्पादनात केवळ मोठ्या प्रमाणात प्रथिने असतात आणि व्यावहारिकपणे शरीराला कोणतेही जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक प्रदान करत नाहीत.
• प्रथिने पावडर हे बर्‍यापैकी महाग उत्पादन आहे जे प्रत्येकाला दररोज वापरणे परवडत नाही. आणि आरोग्यासाठी संभाव्य नकारात्मक परिणाम लक्षात घेता, अशा खरेदीच्या तर्कशुद्धतेबद्दल प्रश्न उद्भवतो.
• शुद्ध प्रथिने सर्वात स्वादिष्ट उत्पादन नाही. उत्पादक प्रथिनांमध्ये विविध रंग, स्वीटनर्स आणि फ्लेवर्स जोडून त्याचे गुण सुधारण्याची समस्या सोडवतात. आणि हे लगेचच प्रथिनांच्या नैसर्गिकतेबद्दलच्या विधानावर प्रश्नचिन्ह निर्माण करते, याचा अर्थ असा होतो की त्याचे फायदे इतके निरपेक्ष नाहीत.

अशा प्रकारे, आपण लोकप्रिय कॉकटेल घेण्यापूर्वी, आपण प्रथिने शरीरावर काय हानी करू शकतात याचा काळजीपूर्वक विचार केला पाहिजे.

स्त्री शरीरावर परिणाम

गोरा लिंगाच्या प्रतिनिधींसाठी, प्रथिने बहुतेकदा चयापचय विकारांचे कारण बनतात - सोडियम जास्त प्रमाणात धुऊन जाते आणि त्याउलट कॅल्शियम टिकून राहते.

परिणामी, फॅटी डिपॉझिट्स तयार होतात आणि द्रव खराबपणे उत्सर्जित होऊ लागतो.

शरीरात इस्ट्रोजेनचे प्रमाण वाढवण्याची मालमत्ता असल्याने, केंद्रित प्रथिने संपूर्ण हार्मोनल पातळीमध्ये व्यत्यय आणू शकतात. म्हणूनच स्त्रियांना प्रथिने पावडरने जास्त वाहून जाण्याची आणि वनस्पतींच्या अन्नातून आवश्यक प्रमाणात प्रथिने मिळविण्याची शिफारस केलेली नाही.

पुरुषांच्या शरीरावर परिणाम होतो

मजबूत सेक्ससाठी प्रथिनांचा मुख्य तोटा म्हणजे सामर्थ्यावर त्याचा प्रभाव. प्रथिने जास्त प्रमाणात घेतल्यास पुरुष शक्ती कमी होते असे मानले जाते. याव्यतिरिक्त, हे उत्पादन पुरुषांमध्ये हार्मोनल पातळी व्यत्यय आणते.

प्रथिनांमध्ये मोठ्या प्रमाणात फायटोस्ट्रोजेन्स (स्त्री हार्मोन) ची उपस्थिती महिला दुय्यम लैंगिक वैशिष्ट्यांच्या विकासास कारणीभूत ठरू शकते. म्हणूनच त्याचा वापर अत्यंत सावधगिरीने केला पाहिजे.

प्रथिने आणि योग्य पोषण

तुम्ही खेळ खेळत असाल तर याचा अर्थ तुम्ही निरोगी जीवनशैली जगता. आणि यामध्ये योग्य पोषण, केवळ नैसर्गिक अन्न खाणे ही मोठी भूमिका बजावली जाते. हे लक्षात घ्यावे की भाजीपाला प्रथिने शरीराद्वारे अधिक चांगले शोषले जातात. याव्यतिरिक्त, ते प्रोत्साहन देते:

• इंसुलिनची पातळी सामान्य मर्यादेत राखणे;
• हृदय आणि/किंवा रक्तवाहिन्यांशी संबंधित रोगांची शक्यता कमी करणे;
• फायबरसह शरीर समृद्ध करणे;
• पचन प्रक्रिया सुधारणे;
• चयापचय सामान्यीकरण;
• नैसर्गिक मायक्रोफ्लोराची जीर्णोद्धार;
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे;
• केस, नखे आणि त्वचेची स्थिती सुधारणे.

त्यामुळे जर तुम्हाला व्यायाम करायचा असेल आणि तरीही पुरेसे प्रथिने मिळवायचे असतील तर तुम्हाला प्रोटीन पावडरकडे वळण्याची गरज नाही. नैसर्गिक उत्पादने सरोगेटसाठी उत्कृष्ट पर्याय असतील.

कोणती उत्पादने निवडायची?

आवश्यक प्रथिने पुरेशा प्रमाणात मिळविण्यासाठी, आपल्या मेनूमध्ये जोडा:

• कोबी (ताजे आणि लोणचे दोन्ही);
• शेंगा
• विविध तृणधान्ये;
• सर्व प्रकारचे काजू;
• मशरूम

हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की वनस्पती उत्पत्तीचे प्रथिने उष्णता उपचारांच्या कोणत्याही स्तरावर त्याचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवतात.

शरीरात प्रथिनांचे सेवन वाढविण्यासाठी आणि त्याचे सर्वोत्तम शोषण सुनिश्चित करण्यासाठी, खालील उत्पादने एकत्र करण्याची शिफारस केली जाते:

• तांदूळ आणि तीळ किंवा सोयाबीनचे;
• गहू आणि शेंगदाणे, सोयाबीन, सोयाबीन किंवा तीळ;
• शेंगदाणे आणि सूर्यफूल बिया.

या संयोगातील पदार्थांचे सेवन केल्याने, तुम्ही हे सुनिश्चित कराल की तुमच्या शरीराला केवळ पुरेशा प्रमाणात प्रथिनेच मिळत नाहीत, तर जीवनासाठी आवश्यक असलेले अनेक महत्त्वाचे जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक देखील मिळतात.

काही फळे खाणे देखील उपयुक्त आहे, ज्यामध्ये भाजीपाला प्रथिनांची टक्केवारी खूप जास्त आहे. यात समाविष्ट:

• वाळलेल्या apricots;
• तारखा;
• पपई;
• जर्दाळू;
• चेरी;
• किवी;
• prunes;
• avocado

अशाप्रकारे, आपण स्वत: ला पुरेशा प्रमाणात प्रथिने प्रदान करण्यासाठी वापरू शकता अशा पदार्थांची यादी बरीच मोठी आणि वैविध्यपूर्ण आहे. म्हणजे एकाग्र प्रोटीन पावडर घेण्याची गरज नाही.

अर्थात, प्रथिनांची गरज आहे की नाही हे प्रत्येकजण स्वत: साठी ठरवतो; शरीराला होणारे नुकसान किंवा फायदे त्यांच्या बाबतीत विशेषतः चर्चा करावी लागेल.

तुमचे ध्येय चांगले आरोग्य आणि उत्कृष्ट शारीरिक तंदुरुस्ती असल्यास, पावडर सप्लिमेंट्सची गरज नाही. नियमितपणे व्यायाम करणे आणि योग्य खाणे पुरेसे आहे, वनस्पती-आधारित पदार्थांमधून सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे मिळवा. अशा प्रकारे तुम्ही स्वतःला केवळ नैसर्गिक अन्नच नाही तर येणार्‍या सर्व सूक्ष्म घटकांचे उत्तम शोषण देखील कराल.

"प्रोटीन" हा शब्द, जेव्हा रशियन भाषेत अनुवादित केला जातो तेव्हा "प्रोटीन" चा समानार्थी शब्द असतो, सहसा क्रीडा पोषणाशी संबंधित असतो.

प्रथिने, त्याचे सार, एक प्रथिने आहे - मानवी अन्नाचा एक अविभाज्य घटक, जो जमा होण्याच्या क्षमतेच्या कमतरतेमुळे शरीराला नियमितपणे पुरविला जाणे आवश्यक आहे.

प्रथिनांची कार्ये: शरीरासाठी सेंद्रिय संयुगेचे फायदे

प्रथिने एक सेंद्रिय संयुग आहे ज्याची रचना जटिल आहे आणि त्यात प्रामुख्याने अमीनो ऍसिड असतात. प्रथिनांच्या रेणूंमध्ये नायट्रोजन असणे आवश्यक आहे. मानवी शरीरात, स्नायू, हाडे, ऊती, कंडरा आणि त्वचेच्या संरचनेत प्रथिने असतात. याव्यतिरिक्त, प्रथिने काही कार्ये आहेत:

वाहतूक - पेशी आणि ऊतींमध्ये ऑक्सिजनचे हस्तांतरण;

नियामक - संप्रेरक हे प्रथिने आहेत, म्हणून प्रथिने शरीरात त्यांचा प्रवेश नियंत्रित करतात;

संरक्षणात्मक - रोगप्रतिकारक प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेऊन, इम्युनोग्लोबुलिनची पुरेशी मात्रा शरीरातून विष काढून टाकण्याची खात्री देते;

उत्प्रेरक - शरीरातील बहुतेक प्रक्रियांच्या एन्झाईम्सद्वारे प्रवेग;

उर्जा - जेव्हा प्रथिनाशिवाय उर्जेचे इतर कोणतेही स्रोत नसतात तेव्हा कार्य सक्रिय केले जाते.

प्रथिनांचे सकारात्मक गुण, ऍथलीट्स आणि सामान्य लोकांच्या शरीरासाठी फायदे

प्रथिने त्याच्या बाजूने आकर्षक युक्तिवाद केल्याशिवाय इतकी प्रचंड लोकप्रियता मिळवू शकली नसती:

1. औषध स्नायूंच्या वस्तुमानाच्या सक्रिय वाढीस उत्तेजन देते, ज्यामुळे चांगले ऍथलेटिक परिणाम प्राप्त होतात.

2. प्रथिने हे एक अपवादात्मक प्रथिने आहे ज्यामध्ये भरपूर चरबी आणि कर्बोदके नसतात.

3. पदार्थ शरीरात मुक्त अमीनो ऍसिडची पातळी वाढवते आणि रक्तातील साखर कमी करते, ज्यामुळे भूक कमी होण्यास मदत होते.

4. तुमची भूक भागवण्याचा किंवा काम करताना नाश्ता करण्याचा उत्पादन हा एक चांगला मार्ग आहे.

5. प्रथिनांमुळे धन्यवाद, तुम्ही तुमची दैनंदिन प्रथिनांची गरज सहजतेने भरू शकता, जी शाकाहारी लोकांसाठी किंवा विशेष आहारातील लोकांसाठी अतिशय सोयीची आहे.

6. प्रथिने पावडर वापरण्यास अतिशय सोपे आहे. समाधानकारक प्रोटीन शेक बनवण्यासाठी फक्त दूध किंवा पाण्यात मिश्रण मिसळा.

7. पोटात अस्वस्थता किंवा जडपणा न आणता उत्पादन जवळजवळ 100% शरीरात शोषले जाते.

8. अमीनो ऍसिडच्या संपूर्ण कॉम्प्लेक्ससह शरीराला संतृप्त करते.

9. इन्सुलिनची पातळी स्थिर करते, ज्याचा मधुमेह असलेल्या रुग्णांच्या शरीरावर आणि निरोगी लोकांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

10. खेळाडूंमध्ये ताकद, सहनशक्ती, कामगिरी आणि ऊर्जा वाढते.

11. प्रशिक्षणानंतर काय खावे याबद्दल विचार करत असलेल्या ऍथलीट्ससाठी प्रथिने एक उत्तम शोध आहे. उत्पादन या हेतूंसाठी आदर्श आहे कारण ते सहज पचण्याजोगे आहे.

12. पावडर साठवण्यास सोपी आणि सोपी आहे आणि वाहून नेण्यास सोयीस्कर आहे. हे नाशवंत उत्पादन नाही, ज्यामुळे ते इतर प्रथिनयुक्त पदार्थांमध्ये वेगळे दिसते.

13. आधुनिक प्रथिने बहुतेकदा विविध पदार्थांसह आढळू शकतात. म्हणून, सर्व विविधतांमधून, आपण स्वत: साठी सर्वात योग्य चव निवडू शकता, उदाहरणार्थ, चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी, केळी आणि इतर.

14. स्पोर्ट्स सप्लिमेंट्समध्ये समाविष्ट असलेले प्रथिने नैसर्गिक उत्पत्तीचे आहेत, म्हणून ते मानवी शरीराशी शारीरिकदृष्ट्या सुसंगत आहे.

15. उत्पादन मध्यम प्रमाणात घेतले आणि क्रीडा क्रियाकलापांसह एकत्रित केले तर आरोग्यासाठी सुरक्षित आहे.

प्रथिनांचे मुख्य फायदेशीर गुणधर्म:

मौल्यवान आणि फायदेशीर पदार्थ, जीवनसत्त्वे सह शरीर समृद्ध करणे;

शरीराच्या सर्व महत्वाच्या प्रणालींच्या कार्याचे सामान्यीकरण;

रक्त गुणवत्ता सुधारणे, हिमोग्लोबिन पातळी सामान्य करणे;

एक शक्तिशाली रोगप्रतिकार प्रणाली तयार करणे, शरीराच्या संरक्षणास वाढवणे;

चयापचय प्रक्रिया सुधारणे - परिणामी, वजन स्थिर करणे आणि अंतर्गत अवयवांचे कार्य समायोजित करणे;

संप्रेरक पातळी समतल करणे, मेंदूची क्रिया सुधारणे, ऊतींचे पुनरुत्पादन प्रक्रिया गतिमान करणे;

लक्षणीय शारीरिक हालचालींनंतर शरीराच्या पुनर्प्राप्ती प्रक्रियेचा प्रवेग.

प्रोटीनचे नकारात्मक पैलू: हानी आणि दुष्परिणाम

बहुतेक अन्न उत्पादनांप्रमाणे, प्रथिने देखील काही तोटे आणि contraindications आहेत. मुख्य तोटे हे आहेत:

1. खाण्याच्या विकारांना उत्तेजन देण्यासाठी प्रथिनेची क्षमता. लैक्टोज असहिष्णुता असलेल्या लोकांमध्ये आजार होण्याचा सर्वात मोठा धोका असतो. परंतु हा घटक नसलेली उत्पादने खरेदी करून तुम्ही या जोखीम गटातून बाहेर पडू शकता.

2. निर्धारित डोसचे पालन करण्यात अयशस्वी झाल्यास मूत्रपिंड आणि यकृताच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम होतो. जेव्हा तुम्ही प्रथिने घेणे सुरू करता तेव्हा अवयवांचे रोग आधीच अस्तित्वात असल्यास, त्याचे सेवन मर्यादित करणे चांगले.

3. सामान्य प्रथिने पावडर व्यावहारिकपणे शरीरासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि पदार्थांसह संतृप्त नसते. म्हणून, सर्व उपयुक्त घटकांसह समृद्ध असलेले विशेष कॉम्प्लेक्स निवडणे चांगले आहे.

4. प्रथिनांची किंमत खूप जास्त आहे, आणि उत्पादन नियमितपणे घेणे आवश्यक आहे, म्हणून व्यायाम करणाऱ्या प्रत्येकाला असे पोषण परवडत नाही.

5. त्याच्या शुद्ध स्वरूपात, प्रथिनांना सर्वात आनंददायी चव नसते. उत्पादक उत्पादनामध्ये गोड, रंग आणि चवींचे पर्याय जोडून ही कमतरता दूर करण्याचा प्रयत्न करत आहेत.

प्रथिनांच्या हानीबद्दल, खालील प्रकरणांमध्ये उत्पादन शरीराला हानी पोहोचवू शकते:

संशयास्पद गुणवत्तेची उत्पादने खरेदी करताना - जर युरोपियन देशांमध्ये आणि यूएसएमध्ये प्रथिने त्याच्या गुणवत्तेची भीती न बाळगता सुपरमार्केट शेल्फमधून सहजपणे खरेदी केली जाऊ शकतात, तर येथे आपण योग्य प्रमाणपत्राशिवाय सहजपणे बनावट शोधू शकता;

अंतर्गत प्रणाली आणि अवयवांच्या रोगांच्या उपस्थितीत;

आपल्याला उत्पादन किंवा त्याच्या घटकांपासून ऍलर्जी असल्यास;

जेव्हा शरीरात प्रथिनांचे जास्त प्रमाणात सेवन होते.

प्रथिने घेण्यापूर्वी, डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आणि पोट, मूत्रपिंड, यकृत आणि मूत्र प्रणालीच्या रोगांसाठी तपासणी करणे चांगले.

प्रथिने घेण्याचे नियम: औषधाचे नुकसान आणि मौल्यवान टिप्स

प्रथिनांच्या डोससह ते जास्त न करण्यासाठी आणि आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू नये म्हणून, उत्पादन घेण्यासाठी काही नियमांचे पालन करणे पुरेसे आहे:

1. शरीराच्या वजनाच्या 1 किलो प्रति 1-1.5 ग्रॅम इष्टतम प्रोटीनचे सेवन आहे. व्यावसायिक खेळाडू आणि काही प्रशिक्षक 2 ग्रॅम प्रति 1 किलो शरीराच्या वजनाला इष्टतम मानतात, कमाल 4 ग्रॅम.

2. सेवन केलेल्या प्रथिनांच्या प्रमाणाची गणना करताना, अन्नासह शरीरात प्रवेश करणार्या प्रथिनेचे प्रमाण विचारात घेणे आवश्यक आहे. प्रौढ 70-80 किलो वजनाच्या माणसाच्या सामान्य आहाराची सरासरी 70 ग्रॅम इतकी असते, जी रोजच्या प्रथिनांच्या गरजेच्या जवळपास निम्मी असते. या वजनावर, प्रथिनांची इष्टतम मात्रा दररोज 100 ग्रॅम असेल, ज्यापैकी 70% प्रथिने असतात.

3. तुम्ही प्रमाणित लंच किंवा डिनर पूर्णपणे प्रथिने पोषणाने बदलू नये, कारण हे फक्त एक पौष्टिक पूरक आहे, तुम्ही हे नेहमी लक्षात ठेवावे.

4. सक्रिय खेळादरम्यान आपल्या आहारात प्रोटीन सप्लिमेंट समाविष्ट करणे चांगले आहे, अन्यथा प्रथिने शरीराद्वारे शोषले जाऊ शकत नाहीत.

5. तुम्ही एका वेळी 20-30 ग्रॅमपेक्षा जास्त प्रथिने घेऊ नये.

6. आपल्याला औषधाचा दैनिक डोस 4-5 वेळा आणि वेगवेगळ्या डोसमध्ये घेणे आवश्यक आहे. सकाळी आणि प्रशिक्षणानंतर, आपण इतर वेळेपेक्षा जास्त उत्पादन घेऊ शकता. हे मुख्य जेवण दरम्यानच्या अंतराने केले पाहिजे.

आज, प्रथिने शीर्ष तीन सर्वात लोकप्रिय क्रीडा पूरकांमध्ये आत्मविश्वासाने आघाडीवर आहेत. हे निरोगी प्रथिने सर्व इच्छित परिणाम प्राप्त करणे शक्य करते आणि तत्त्वतः, कोणत्याही व्यक्तीसाठी खूप उपयुक्त आहे, कारण त्यात मौल्यवान अमीनो ऍसिड असतात ज्याचा सेल नूतनीकरण आणि वाढीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. परंतु स्पष्ट फायदे असूनही, प्रोटीन सप्लीमेंट्स घेण्याचे काही नकारात्मक परिणाम देखील आहेत, जे सहसा कमी-गुणवत्तेच्या क्रीडा पोषणाच्या वापरामुळे किंवा प्रथिने घेण्याच्या नियमांकडे दुर्लक्ष केल्यामुळे उद्भवतात. चला त्यांना जवळून बघूया.

प्रथिनांचे प्रकार

अर्थात, प्रथिने मिळविण्यासाठी आपण नैसर्गिक स्त्रोत वापरू शकता, उदाहरणार्थ, चिकन किंवा दुबळे मासे, गोमांस, अंडी, कॉटेज चीज. तथापि, जे सक्रियपणे खेळांमध्ये गुंतलेले आहेत त्यांच्यासाठी प्रथिनांचे प्रमाण बरेच मोठे असावे, म्हणूनच विशेष क्रीडा मिश्रण बचावासाठी येतात.

तथापि, प्रथिने मिश्रण आपल्यासाठी कार्य करण्यासाठी आणि प्रशिक्षण प्रक्रियेत मदत करण्यासाठी, आपण आपल्यासाठी योग्य प्रकारचे प्रथिने निवडणे आवश्यक आहे. ज्या कच्च्या मालापासून प्रथिने तयार केली जातात त्यावर अवलंबून, खालील प्रकार ओळखले जातात:

1. मठ्ठा प्रथिने: या प्रकारच्या प्रथिनांचे फायदे आणि हानी पूर्णपणे शुद्धीकरणाच्या डिग्रीवर अवलंबून असतात, परंतु एकूणच, हे अत्यंत पचण्याजोगे पूरक आहे आणि व्यायामानंतर लगेच घेणे चांगले आहे.
2. कॅसिन प्रोटीन (केसिन): दही करून दुधापासून बनवले जाते. हे मायसेलर (शुद्ध) आणि कॅल्शियम कॅसिनमध्ये विभागलेले आहे.
3. दूध प्रथिने: हे मट्ठा आणि केसीन प्रथिनांचे मिश्रण आहे. प्रशासनानंतर 2 तासांच्या आत सरासरी पचनक्षमता असते.
4. मांस प्रथिने: आधार प्राणी प्रथिने आहे. गोमांसाची विशिष्ट चव आणि उच्च किंमतीमुळे त्याला फारशी मागणी नाही.
5. सोया प्रथिने: हे वनस्पती-आधारित प्रथिने सर्वात परवडणारे आहे. हे काही तासांत शोषले जाते, परंतु त्यात काही महत्त्वाचे अमीनो ऍसिड नसतात. ढवळल्यावर त्याचा आकार वाढतो, त्यामुळे घेणे सोयीचे होते. पुरुषांसाठी प्रथिनांचे फायदे शंकास्पद आहेत, कारण त्यात महिला सेक्स हार्मोन्स असतात.
6. अंडी प्रथिने: अंड्याच्या पांढर्‍या भागापासून बनवलेले हे अमिनो आम्ल रचनेच्या दृष्टीने आदर्श मानले जाते.
7. पूर्ण प्रथिने: हे वेगवेगळ्या प्रमाणात पचनक्षमतेच्या प्रथिने पूरक पदार्थांचे संयोजन आहे (केसिन, अंड्याचा पांढरा, मठ्ठा विलग), ज्यामुळे ते स्नायू वाढवणे आणि अतिरिक्त पाउंड गमावणे या दोन्हीसाठी योग्य बनते.

प्रथिनांचे मिश्रण आपल्यासाठी कार्य करण्यासाठी आणि प्रशिक्षण प्रक्रियेत मदत करण्यासाठी, आपण आपल्या उद्दिष्टांवर आणि आपल्या वैयक्तिक वैशिष्ट्यांवर आधारित योग्य प्रकारचे प्रोटीन निवडले पाहिजे.

खालील सारणी प्रथिनांचे फायदे आणि तोटे स्पष्टपणे दर्शवते.

प्रथिने	फायदे	नकारात्मक बाजू	पचनक्षमता (ग्रॅम/तास)	मूल्य, %
मठ्ठा	- विविध घटकांसह मिसळले जाऊ शकते; - कमी किंमत; - समृद्ध रचना; - त्वरीत शोषले;	- केवळ प्रशिक्षणापूर्वी आणि नंतर प्रभावी होईल; - दिवसा ते इतर प्रथिनांच्या संयोजनात घेणे चांगले आहे;	10-12	100
अंडी	- चांगली रचना; - वजन कमी करण्यासाठी उत्तम;	- महाग;	9	100
कॉम्प्लेक्स	- विविध शोषण दरांच्या प्रथिने असतात; - वजन कमी करणे आणि वजन वाढणे या दोन्हीसाठी घेतले जाऊ शकते;	- नेहमीच उच्च-गुणवत्तेची रचना नसते;	5-8	95
लॅक्टिक	- परवडणारी किंमत; - संतुलित अमीनो ऍसिड रचना;	- रचनामध्ये असे घटक आहेत जे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य बिघडू शकतात;	4-5	90
केसीन	- शोषण कमी दर; - चांगली अमीनो ऍसिड रचना;	- पाण्यात फार चांगले विरघळत नाही; - काही उत्पादकांना खूप आनंददायी चव नसते;	4-6	80
सोया	- रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते; - महिलांसाठी उत्तम;	- कमी कार्यक्षमता; - फायटोएस्ट्रोजेन आणि जीएमओ असतात;	4	74

प्रथिने: महिला आणि पुरुषांसाठी फायदे आणि हानी

खास तयार केलेल्या योजनेनुसार वाजवी प्रमाणात प्रोटीन सप्लिमेंट्स घेतल्यास त्याचा कोणत्याही जीवावर अत्यंत सकारात्मक परिणाम होतो. एखाद्या व्यक्तीची जीवनशैली, त्याच्या शरीराची रचना आणि दररोज प्रथिने कमी होण्याची टक्केवारी लक्षात घेऊन पदार्थाच्या दैनिक डोसची गणना करणे आवश्यक आहे.

भरपूर स्नायू असलेल्या ऍथलीटला नाजूक मुलीपेक्षा जास्त प्रोटीन सप्लिमेंट्सची आवश्यकता असते. चला त्यामध्ये अधिक तपशीलवार पाहूया.

1. महिलांसाठी प्रोटीनचे फायदे

मुली आणि महिलांसाठी प्रथिनांच्या फायद्यांमध्ये प्रभावी वजन कमी करणे आणि स्नायूंना हळूहळू बळकट करणे समाविष्ट आहे. शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या अमीनो ऍसिडचा त्वचेवर, केसांवर आणि नखांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

प्रथिने पावडर केवळ नैसर्गिक कच्च्या मालापासून तयार केली जाते. संश्लेषणाद्वारे प्राप्त झालेल्या उच्च-गुणवत्तेच्या एकाग्रतेमध्ये कर्बोदकांमधे किंवा फॅटी ऍसिड नसतात.

प्रोटीन सप्लीमेंट्सच्या वापरासह व्यायामशाळेत अतिरिक्त पाउंड्सपासून मुक्त होण्यावर काम केल्याने उत्कृष्ट परिणाम मिळतात. प्रथिने समाविष्ट असलेल्या कॉकटेलमध्ये, प्रथिनेचे फायदे त्याच्या उच्च पचनक्षमतेमुळे होतात. कमी-कॅलरी पेय असूनही, ते मोठ्या प्रमाणात सेवन करण्याची शिफारस केलेली नाही. पद्धतशीर शारीरिक हालचालींशिवाय, ते वजन वाढण्यास योगदान देऊ शकतात.

2. पुरुषांसाठी प्रोटीनचे फायदे

पुरुषांसाठी प्रथिनांचे फायदे बिनशर्त आहेत: प्रथिने पावडरचा भाग असलेल्या अमीनो ऍसिडचा पुरुष शरीरावर सर्वात सकारात्मक प्रभाव पडतो. सशक्त सेक्सचे प्रतिनिधी स्नायूंचे प्रमाण त्वरीत वाढविण्यासाठी आणि शरीराला चांगल्या स्थितीत ठेवण्यासाठी अशा पूरक आहार घेतात. याव्यतिरिक्त, प्रथिनेचे तर्कशुद्ध सेवन आपल्याला शरीरातील चयापचय प्रक्रिया सामान्य करण्यास, सहनशक्ती सुधारण्यास आणि प्रशिक्षणादरम्यान सामर्थ्य वाढविण्यास अनुमती देते.

शारीरिक हालचालींनंतर आपण प्रथिनांच्या फायद्यांबद्दल विसरू नये - शरीर जलद बरे होते आणि उपासमारीची भावना कमी होते.

प्रथिने घेतल्याने पुरुष आणि स्त्रिया दोघांना कोणते नुकसान होऊ शकते? जर आपण नैसर्गिक कच्च्या मालापासून बनवलेल्या उच्च-गुणवत्तेच्या मिश्रणाच्या वापराबद्दल बोलत असाल तर नकारात्मक प्रभावांचा धोका शून्यावर कमी होईल. उत्पादक जे त्यांच्या प्रथिने मिश्रणाच्या रचनेची काळजी घेतात ते आधार म्हणून केवळ सुरक्षित उत्पादने निवडतात, म्हणूनच केवळ प्रमाणित क्रीडा पूरक खरेदी करणे इतके महत्वाचे आहे.

प्रथिने हानिकारक आहे: डॉक्टरांचे मत

प्रथिने पूरक आहारात समाविष्ट करण्याची योजना आखणारा कोणीही प्रथिने हानिकारक आहे की नाही आणि या विषयावर डॉक्टरांचे काय मत आहे याचा विचार करतो. आज, बहुतेक तज्ञ सहमत आहेत की प्रथिने शरीराला हानी पोहोचवू शकत नाहीत. तथापि, हे विधान केवळ तेव्हाच खरे आहे जेव्हा आपण प्रमाणित क्रीडा पोषणाबद्दल बोलत आहोत, कारण बनावट प्रथिने मिश्रणे बाजारात मोठ्या प्रमाणात आढळतात, ज्यापासून आपण सावध असले पाहिजे. अशा प्रोटीनमुळे शरीरात बिघाड होऊ शकतो.

याव्यतिरिक्त, शिफारस केलेल्या प्रमाणापेक्षा जास्त प्रमाणात प्रथिने घेतल्यास देखील सर्वोत्तम परिणाम होणार नाही: आपण केवळ आपल्या प्रशिक्षणाचे परिणाम सुधारणार नाही, परंतु त्याउलट, आपण परिशिष्टाचे दुष्परिणाम पूर्णपणे अनुभवू शकाल, यासह:

• विविध ऍलर्जीक प्रतिक्रिया;
• मळमळ, गोळा येणे, उलट्या आणि पाचन तंत्रातील इतर समस्या;
• पुरळ आणि पुरळ दिसणे;
• वजन वाढणे.

मापन केलेल्या डोसमध्ये उच्च-गुणवत्तेचे प्रोटीन शेक घेतल्याने शरीराला फक्त फायदे मिळतात:

• रक्त शुद्ध होते;
• चयापचय प्रक्रिया सामान्य केल्या जातात;
• रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत होते;
• हार्मोनल पातळी पुनर्संचयित केली जाते;
• मेंदूचे कार्य सुधारते.

म्हणूनच, तज्ञांशी सल्लामसलत करणे खूप महत्वाचे आहे जे आपल्या वैयक्तिक वैशिष्ट्यांनुसार आणि लक्ष्यांनुसार सर्वात योग्य प्रकारचे प्रोटीन मिश्रण निवडतील. संभाव्य विरोधाभास ओळखणे देखील आवश्यक आहे, कारण तीव्र मूत्रपिंड आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग तसेच अशा क्रीडा मिश्रणाच्या कोणत्याही घटकास असहिष्णुतेच्या बाबतीत प्रथिने घेणे प्रतिबंधित आहे.

PRIME KRAFT या क्रीडा पोषणाच्या निर्मितीमध्ये तज्ञ असलेल्या कंपनीचे तज्ञ, विशेषत: लक्षात घ्या की जटिल प्रथिनांचे मिश्रण केवळ नियमित शारीरिक क्रियाकलाप आणि योग्य आहारासह त्यांचे सेवन एकत्र केले तरच आपले उत्कृष्ट सहाय्यक बनतील.

स्नायूंच्या वस्तुमानात वाढ शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या अमीनो ऍसिडमुळे प्रभावित होते, जे प्रथिनेमध्ये असतात. तसेच, ही सेंद्रिय संयुगे विशिष्ट संप्रेरकांच्या निर्मितीस हातभार लावतात, हाडांच्या ऊतींच्या योग्य वाढीस गती देतात आणि ऊर्जेचा स्रोत असतात.

आमच्या कॅटलॉगमध्ये ऑफर केलेले प्रोटीन मिश्रण उत्पादनाच्या सर्व टप्प्यांवर कठोर गुणवत्ता नियंत्रणातून जातात आणि सर्व मंजूर मानकांनुसार तयार केले जातात. अर्थात, गुणवत्तेच्या बाजू व्यतिरिक्त, प्रथिने सेवन केलेल्या प्रमाणात लक्ष दिले पाहिजे. आमच्या मागील लेखांपैकी एकामध्ये, आम्ही प्रथिने योग्यरित्या कसे प्यावे आणि इच्छित परिणाम मिळविण्यासाठी ते कोणत्या वेळी करणे चांगले आहे याबद्दल तपशीलवार बोललो.

प्रथिने मिश्रण घेण्यापासून नकारात्मक परिणाम आणि हानीचा विकास टाळण्यासाठी सुरक्षा नियमांबद्दल विसरू नका - लेबलवरील सूचनांचे अनुसरण करा, तसेच क्रीडा पोषण तज्ञांच्या शिफारसींचे अनुसरण करा.

प्रथिनांचे मिश्रण हे खेळाडूंच्या पोषणाचा अविभाज्य भाग आहेत. प्रथिने स्वतःच आपल्या शरीरासाठी बांधकाम साहित्य म्हणून आवश्यक आहेत. तथापि, अनेकांना असे वाटते की प्रथिने हानिकारक आहेत. खरंच आहे का? प्रथिने हानिकारक आहेत की नाही? प्रथिने घेत असलेल्या लोकांसाठी कोणते दुष्परिणाम शक्य आहेत?

प्रोटीनचे फायदे काय आहेत?

प्रथिने किंवा प्रथिने व्यक्ती आणि त्याच्या जीवनासाठी खूप महत्वाची असतात. ते आपल्या शरीरासाठी एक प्रकारचे बांधकाम साहित्य म्हणून कार्य करतात. प्रथिने केस, नखे, स्नायू ऊती इ. तयार करतात. मानवी शरीराला आकार येण्यासाठी, तुम्हाला विशिष्ट प्रमाणात प्रथिने खाणे आवश्यक आहे.

हा आवश्यक वापर दर वैयक्तिक वैशिष्ट्ये आणि जीवनशैलीनुसार निर्धारित केला जातो. हे लक्षात घेतले पाहिजे की एखादी व्यक्ती चोवीस तास प्रथिने घेते आणि झोपेच्या वेळी देखील त्याची आवश्यकता असते. विशेषत: स्नायूंच्या वस्तुमान राखण्यासाठी या पदार्थाची भरपूर आवश्यकता असते, म्हणून, ते जितके मोठे असेल तितके शरीराला जास्त प्रथिने आवश्यक असतात.

अपर्याप्त प्रथिने सामग्रीमुळे त्वचा आणि केसांच्या समस्या तसेच इतर अनेक अप्रिय परिणाम होतात. जेव्हा शरीरात सामान्यपणे कार्य करण्यासाठी पुरेसे प्रथिने नसतात तेव्हा ते स्नायूंच्या वस्तुमानापासून ते काढू लागते, ज्यामुळे स्नायूंचा नाश होतो. या संदर्भात, प्रथिने घेण्याचा मुख्य फायदा म्हणजे स्नायूंच्या ऊतींचे ज्वलन आणि विकृती रोखणे.

यावरून आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की जर आपण पुरेसे प्रथिने खाल्ले नाही तर आपण आपल्या शरीराला खूप नुकसान पोहोचवू शकता. जे व्यायामशाळेत व्यायाम करतात आणि स्नायू तयार करण्याचे उद्दिष्ट ठेवतात त्यांच्यासाठी प्रथिनांचे सेवन विशेषतः महत्वाचे आहे. स्नायूंचे वस्तुमान मोठे होत असल्याने, अन्नासह शरीरात प्रवेश करणारी प्रथिने शरीरात पुरेशी नसतात. त्यामुळे खेळाडू अनेकदा त्यांच्या आहारात प्रोटीन शेकचा समावेश करतात.

प्रथिने हानी: शरीरावर परिणाम

• प्रथिनांमध्ये अनेक हानिकारक गुणधर्म आहेत. खरं तर, अन्नाच्या कच्च्या मालापासून बनवलेले हे उत्पादन आरोग्यास हानी पोहोचवणार नाही आणि कोणत्याही वयोगटातील लोक सेवन करू शकतात. तथापि, अपवाद आहेत.
• वस्तुस्थिती अशी आहे की प्रथिने स्वतःच (अगदी ऍथलीट्सद्वारे सेवन केलेल्या मिश्रणात देखील) शरीरासाठी धोकादायक नाही. परंतु त्याची कमतरता किंवा जास्तीमुळे अप्रिय परिणाम होऊ शकतात. पुरेशी प्रथिने नसल्यास, यामुळे केस गळणे, अंधुक दृष्टी, हृदयाच्या समस्या इत्यादी होऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे, शरीराच्या एकूण प्रतिकारशक्तीमध्ये बिघाड होतो.
• त्याच वेळी, प्रथिने जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने त्याचे विविध दुष्परिणाम होतात. उदाहरणार्थ, कॅलरीज जास्त असू शकतात, ज्यामुळे शरीरातील अनावश्यक चरबी होऊ शकते. तसेच, शरीरातील खूप जास्त प्रथिने विविध विकारांना कारणीभूत ठरू शकतात: बद्धकोष्ठता, अतिसार आणि फुशारकी. यकृत देखील अतिरिक्त प्रथिनांना प्रतिक्रिया देते. या अवयवामध्ये एन्झाइमची क्रिया वाढते.
• याव्यतिरिक्त, प्रथिने सेवन केल्याने मूत्रपिंड आणि हृदयाशी संबंधित समस्या उद्भवू शकतात, कारण. त्यांच्यासह, आपण आवश्यकतेपेक्षा जास्त चरबी वापरू शकता. वैयक्तिक प्रथिने असहिष्णुता असलेल्या लोकांनी जास्त प्रथिने खाऊ नयेत. त्यांच्यासाठी, यामुळे विविध ऍलर्जीक प्रतिक्रिया आणि पाचन तंत्राचे विकार होऊ शकतात. मूत्रपिंड निकामी झालेल्या लोकांसाठी प्रथिने सर्वात हानिकारक असू शकतात. सोया प्रोटीनमुळे पुरुषांमध्ये काही वेदना होऊ शकतात कारण... त्यात फायटोएस्ट्रोजेन्स असतात.

प्रथिने: वापर दर

प्रथिने आपल्या शरीराला हानी पोहोचवत नाहीत हे सुनिश्चित करण्यासाठी, आपल्याला हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की मुख्य गोष्ट म्हणजे त्यांच्या वापराच्या नियमांचे पालन करणे. मानवी शरीर सामान्यपणे कार्य करण्यासाठी, आपल्याला दररोज प्रति किलो वजन 1 ग्रॅम प्रथिने वापरण्याची आवश्यकता आहे. त्याच वेळी, घेतलेल्या सर्व प्रथिनांपैकी निम्मी प्रथिने वनस्पती मूळची प्रथिने असावीत. वनस्पतींमध्ये, शतावरी, शेंगा आणि मटारमध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रथिने आढळतात.

डॉ. आहाराचा भाग प्राणी प्रथिने समाविष्टीत आहे. एखादी व्यक्ती आपल्या सामान्य आहाराद्वारे ही प्रथिने सहज मिळवू शकते. तथापि, एका वेगळ्या गटामध्ये अशा लोकांचा समावेश होतो ज्यांना जड शारीरिक हालचालींचा अनुभव येतो. म्हणून, व्यायामशाळेत सतत व्यायाम करणार्‍या ऍथलीट्स जे स्नायू तयार करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत त्यांनी त्यांच्या रोजच्या प्रथिनांचे सेवन 1.5-2 पट वाढवले ​​पाहिजे.

ही वस्तुस्थिती या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केली गेली आहे की जेव्हा जास्त भार प्राप्त होतो तेव्हा शरीरातील पेशींचे नूतनीकरण बरेच जलद होते आणि पुनर्प्राप्त करण्यासाठी त्यांना बांधकाम साहित्याची आवश्यकता असते, जी प्रथिने असते. त्याच वेळी, हे खूप महत्वाचे आहे की प्रथिनांचे प्रमाण जास्त केल्याने चरबी आणि कार्बोहायड्रेटचे सेवन वाढू नये.

येथेच प्रथिने मिश्रण ऍथलीट्सच्या मदतीसाठी येतात, जे उत्पादनांमध्ये समाविष्ट असलेल्या मोठ्या प्रमाणात इतर पदार्थ न मिळवता प्रथिनांचे सेवन वाढविण्यास मदत करतात.