वाचन वेळ: 8 मिनिटे. 1.3k दृश्ये. 08/24/2018 रोजी प्रकाशित

सप्टेंबर येत आहे, काळजी घेणारे आई आणि वडील! आणि, अर्थातच, आजी आजोबा! बरं, तुमच्या लाडक्या मुलासाठी सकाळचा नाश्ता आणखी कोण तयार करेल... मूल जेव्हा शालेय वयात पोहोचतं तेव्हा त्याचं आयुष्यच नाही तर संपूर्ण कुटुंबाचं आयुष्यही बदलून जातं. चला जागतिक बदलांचा विचार करू नका, चला एका लहान परंतु अतिशय महत्त्वाच्या सूक्ष्मतेबद्दल बोलूया - नाश्ता. पाककृती, टिप्स, नाश्ता खरोखर खूप महत्वाचा आहे - हा या लेखाचा विषय आहे.

तुम्हाला नाश्ता हवा आहे का?

मुल अर्धा दिवस शाळेत जातो, कमीतकमी हायस्कूलच्या विद्यार्थ्यांसाठी - आणि आणखीही. विद्यार्थ्याचा पुढे कामाचा दिवस असतो, जो मानसिक आणि शारीरिक तणावाने भरलेला असतो. भरपूर ऊर्जा वापरली जाते आणि वाढत्या शरीराला त्याची भरपाई आवश्यक असते. म्हणूनच न्याहारी खूप महत्वाची आहे, कारण तो येणाऱ्या दिवसासाठी शक्ती आणि उर्जेचा राखीव आहे.

झोपलेली मुले नेहमी सकाळी आग्रह करतात की "ठीक आहे, मला अजिबात खायचे नाही, ठीक आहे, थोडेसे नाही!" दुस-या धड्याच्या आसपास, तुमचे मूल शेवटी जागे होईल आणि त्याची भूक त्याच्यासोबतच जागी होईल. याचा अर्थ शाळेच्या कॅफेटेरियामध्ये बन विकत घेतला जाईल. आणि हे सर्वोत्तम बाबतीत आहे, कारण अजूनही चिप्स, फटाके, गोड सोडा आणि फास्ट फूडचे इतर आनंद आहेत. रिकाम्या पोटी! हॅलो जठराची सूज! आणि बूट करण्यासाठी लठ्ठपणा.

दुस-या कारणास्तव न्याहारीकडे अधिक लक्ष देणे योग्य आहे की रात्रीच्या जेवणापर्यंत हे एकमेव जेवण आहे जे पालक नियंत्रित करू शकतात. शाळकरी मुलाला तुम्ही तुमच्यासोबत सँडविच दिले तरी मूल ते खाईलच याची शाश्वती नसते.

शाळेच्या कॅन्टीनमधील जेवण, दुर्दैवाने, नेहमीच चवदार नसते; शाळेचे दुपारचे जेवण अस्पर्शित राहू शकते. आणि जर एखाद्या विद्यार्थ्याने सकाळी नीट खाल्ले नाही तर, रात्रीचे जेवण दिवसभराचे एकमेव पूर्ण जेवण असेल अशी उच्च शक्यता असते. आणि विकसनशील गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टसाठी, अशी व्यवस्था हानिकारक आहे.

शाळकरी मुलांमध्ये गॅस्ट्र्रिटिस आणि अगदी अल्सरच्या प्रसाराबद्दल डॉक्टर फार पूर्वीपासून अलार्म वाजवत आहेत. जास्त वजन असलेल्या मुलांचे प्रमाणही वाढत आहे. वैद्यकीय अभ्यासात असे आढळून आले आहे की जास्त वजन असलेल्या मुलांमध्ये, जवळजवळ अर्ध्या मुलांना पूर्ण नाश्ता खाण्यास शिकवले जात नाही. म्हणून, दररोज निरोगी नाश्ता हा विद्यार्थ्यांच्या दैनंदिन दिनचर्याचा भाग बनला पाहिजे.

शाळकरी मुलांसाठी न्याहारीचे नियम

प्रत्येक कुटुंबाचे स्वतःचे नियम, स्वतःचा मेनू असतो, प्रत्येक मुलाची स्वतःची प्राधान्ये असतात. परंतु असे अनेक नियम आहेत जे कोणत्याही विद्यार्थ्यासाठी उपयुक्त ठरतील:

• संपूर्ण दैनंदिन आहारातील सुमारे 20% कॅलरी सामग्री न्याहारीमध्ये असणे आवश्यक आहे, ते दाट असावे;
• आपल्या मुलास घाईघाईत नाश्ता करू देऊ नका, नाश्त्यासाठी किमान 15-20 मिनिटे बाजूला ठेवा, घाईघाईत गिळलेले अन्न थोडेसे फायदेशीर नाही;
• मेनूमध्ये विविधता आणा जेणेकरून विद्यार्थ्याला पुरेसे पोषण मिळेल आणि भूक लागेल;
• संध्याकाळी, काय शिजवायचे याचा विचार करा जेणेकरुन सकाळच्या गर्दीत तुम्ही पटकन आणि चवदार शिजवू शकाल;
• आधुनिक स्वयंपाकघरातील उपकरणांच्या क्षमतेचा पुरेपूर वापर करा: फूड प्रोसेसर, मायक्रोवेव्ह ओव्हन, मल्टीकुकर तुमच्या सकाळच्या कामात लक्षणीयरीत्या आराम करू शकतात.

नाश्त्यात कोणते पदार्थ समाविष्ट करावेत

1. दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ. वाढत्या शरीराला आवश्यक असणारा हा कॅल्शियमचा स्रोत आहे. परंतु आंबवलेले दुग्धजन्य पदार्थ - दही, केफिर, आंबलेले बेक केलेले दूध - संध्याकाळसाठी सर्वोत्तम सोडले जाते.
2. लापशी. वेगवेगळ्या तृणधान्यांमध्ये भिन्न रचना असतात, परंतु ते नेहमीच निरोगी "मंद" कर्बोदकांमधे, फायबर, लोह, जीवनसत्त्वे ए, बी, डी आणि इतर असतात. मुलांना खरोखर लापशी आवडत नाही, परंतु फळ किंवा दूध घाला, ते चुरमुरे किंवा द्रव शिजवा - एका शब्दात, आपल्या मुलाला आवडेल असे काहीतरी शोधा. आणि दलियामधील लोणीचा तुकडा देखील दुखापत होणार नाही.
3. भाज्या आणि फळे, शक्यतो हंगामी. हे फायबर आणि जीवनसत्त्वांचे भांडार आहे. याव्यतिरिक्त, मुलांना फळे खायला आवडतात आणि आपल्या विद्यार्थ्याला आवडेल त्या पद्धतीने भाज्या तयार केल्या जाऊ शकतात. पण – कच्च्या भाज्या आणि फळे रिकाम्या पोटी देता येत नाहीत, म्हणून आम्ही ते शिजवल्यानंतर किंवा मुख्य कोर्सनंतर देतो.
4. अंडी. एक अतिशय पौष्टिक डिश, विशेषत: ऑम्लेटच्या स्वरूपात. यकृत, मज्जासंस्था आणि मेंदूच्या सामान्य कार्यासाठी जर्दीत असलेले लेसिथिन आवश्यक आहे;
5. सुकामेवा, नट, औषधी वनस्पती आणि बीन्स तुमचा नाश्ता अधिक समृद्ध, अधिक वैविध्यपूर्ण आणि चवदार बनवतील.

आपण गोड चहा, कोको आणि ताजे पिळून काढलेल्या रसाने निरोगी नाश्ता धुवू शकता. विद्यार्थ्याच्या मेनूमधून कॉफी, तसेच मजबूत चहा वगळणे चांगले आहे, विशेषत: खालच्या ग्रेडमध्ये.

नाश्त्यात काय समाविष्ट करू नये

तयार न्याहारी तृणधान्ये काम करणा-या मातांसाठी जीवन सुलभ करतात. तृणधान्ये किंवा चॉकलेटचे गोळे दुधात भरणे सोपे, सोपे आणि जलद आहे आणि मुलांना हे पदार्थ आवडतात. प्रश्न आहे अशा आहाराचे फायदे. अशा न्याहारीमध्ये कमीत कमी पोषक असतात, परंतु साखरेचे प्रमाण चार्टच्या बाहेर असते.

कॉर्न फ्लेक्सच्या 80 (!) पेक्षा जास्त ब्रँडच्या अभ्यासात साखरेचे प्रमाण 56% दिसून आले. याव्यतिरिक्त, असा नाश्ता आपल्याला बर्याच काळासाठी संतुष्ट करू शकणार नाही; जास्तीत जास्त, तिसऱ्या धड्याने मुलाला पुन्हा भूक लागेल.

झटपट पोरीजबद्दलही असेच म्हटले जाऊ शकते, जे तयार होण्यासाठी फक्त उकळत्या पाण्याने ओतणे आवश्यक आहे. नियमित लापशी शिजवणे आणि त्यात फळ घालणे चांगले आहे.

बहुतेक मुलांना गोड चकचकीत कॉटेज चीज आवडते. मिष्टान्न म्हणून, आपण आपल्या प्रिय मुलाचे लाड करू शकता. परंतु तुम्ही न्याहारी पूर्णपणे दही किंवा तयार दही मासने बदलू नये; याची खात्री करण्यासाठी फक्त घटक वाचा.

चिप्स, फटाके, पॉपकॉर्न, कँडी बार आणि इतर स्नॅक्स तत्त्वतः विद्यार्थ्यांच्या टेबलवर दिसू नयेत. मिठाईसाठी, त्यांना मर्यादित प्रमाणात स्नॅक म्हणून परवानगी आहे.

फ्रीजरमधून नाश्ता

साहजिकच, सकाळच्या वेळी स्वयंपाकाचा आनंद घेणे हा काम करणाऱ्या आईच्या जीवनाचा भाग नाही. होय, आणि एकतर काम करत नाही. सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे साधे पदार्थ ज्यासाठी कमीतकमी वेळ लागतो आणि जास्तीत जास्त फायदे मिळतात.

आगाऊ तयार केलेले गोठलेले जेवण वापरणे खूप सोयीचे आहे आणि नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये थांबा.

एक पर्याय म्हणून:

1. विविध fillings सह Dumplings. वेळेच्या आधी बनवा आणि फ्रीझ करा. सकाळी, तुम्हाला फक्त ते उकळत्या पाण्यात टाकायचे आहे, तयार डंपलिंग्जमध्ये आंबट मलई घाला - एक स्वादिष्ट आणि समाधानकारक नाश्ता तयार आहे.
2. वेगवेगळ्या फिलिंगसह पॅनकेक्स. पॅनकेक्स आगाऊ बेक केले जातात, लिफाफ्यात भरले जातात आणि गोठवले जातात. सकाळी त्यांना आगाऊ बाहेर काढणे चांगले आहे जेणेकरून ते डीफ्रॉस्ट आणि तळून जातील.
3. पॅनकेक्स. ते आगाऊ बेक केले जाऊ शकतात, थंड आणि गोठवले जाऊ शकतात. सकाळी, त्यांना फक्त मायक्रोवेव्हमध्ये डीफ्रॉस्ट करा. किंवा आपण संध्याकाळी पॅनकेक्ससाठी पीठ बनवू शकता आणि सकाळी तळू शकता. मुलांना खरोखरच फिलिंगसह पॅनकेक्स आवडतात - सफरचंद, केळी, नाशपाती किसून घ्या आणि फक्त पीठ घाला.
4. Syrniki. ते पूर्णपणे तयार गोठवले जाऊ शकतात आणि खाण्यासाठी फक्त डीफ्रॉस्ट केले जाऊ शकतात. किंवा तुम्ही ते मोल्ड करून कच्चे गोठवू शकता. सकाळी, त्यांना थोडेसे विरघळण्यासाठी आगाऊ बाहेर काढा आणि नंतर तळून घ्या.

आपण बरेच डिश गोठवू शकता - तयार आणि अर्ध-तयार उत्पादने. तुमचे मूल न्याहारीसाठी कोणते निरोगी पदार्थ खाण्यास तयार असेल याचा विचार करा आणि अतिशीत क्षमतांचा पुरेपूर वापर करा.

फास्ट फूडच्या पाककृती

तुम्ही विद्यार्थ्याच्या मेनूमध्ये विविधता आणू शकता, जरी तुम्ही त्याला समान डिश दिली तरीही. फक्त फिलिंग्स बदलणे पुरेसे आहे. येथे काही द्रुत पाककृती आहेत.

एक आश्चर्य सह ऑम्लेट

1. अंड्यांची संख्या मुलाच्या वयावर अवलंबून असते; एका अंड्यासाठी एक चमचे घेतले जाते. l दूध किंवा आंबट मलई, मिश्रण चांगले फेटले जाते आणि तळण्याचे पॅनमध्ये ओतले जाते. 5-7 मिनिटे ओव्हनमध्ये ऑम्लेट बेक करा.
2. भरण्यासाठी, उकडलेले मांस, टोमॅटो, चीज आणि औषधी वनस्पती बारीक चिरल्या जातात. भरणे ऑम्लेटच्या अर्ध्या भागावर ठेवले जाते, समतल केले जाते आणि उर्वरित अर्ध्या भागाने झाकलेले असते, नंतर 3-5 मिनिटे बेकिंग सुरू ठेवा.
3. मुलाच्या चवीनुसार फिलिंग्ज बदलू शकतात - उदाहरणार्थ, लोणचीची काकडी किंवा उकडलेले बटाटे घाला. शुभेच्छा सर्वात अनपेक्षित असू शकतात, मुख्य गोष्ट अशी आहे की आपण भूक घेऊन खा.

पिटा बुरिटो

बारीक चिरलेले उकडलेले मांस, टोमॅटो, भोपळी मिरची, औषधी वनस्पती, आंबट मलई, किसलेले चीज पासून भरणे तयार करा. साहित्य मिसळा, पिटा ब्रेडवर ठेवा, रोलमध्ये रोल करा आणि ओव्हनमध्ये तळा किंवा बेक करा.

गरम सँडविच

डिशसाठी बरेच पर्याय आहेत. तुम्ही संध्याकाळी ब्रेडचे तुकडे करू शकता, त्यावर फिलिंग टाकू शकता - उदाहरणार्थ, टोमॅटोचा तुकडा, सॉसेजचा तुकडा आणि किसलेले चीज आणि क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा जेणेकरून ब्रेड शिळा होणार नाही. सकाळी, सँडविच ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवण्यासाठी एक मिनिट पुरेसे आहे.

आणि जर तुमच्याकडे 10-15 मिनिटे असतील, तर तुम्ही त्वरीत अंड्याने दुधावर मारू शकता, त्यात वडीचे तुकडे बुडवून दोन्ही बाजूंनी तळू शकता.

मुस्ली

आपल्याकडे खरोखर वेळ नसल्यास, आपण म्यूस्लीवर दूध ओतू शकता किंवा द्रव कॉटेज चीजमध्ये मिसळू शकता. मुस्ली हे तृणधान्ये, सुकामेवा, नट, बिया आणि इतर चवदार आणि आरोग्यदायी उत्पादनांचे मिश्रण आहे.

कॉर्न फ्लेक्स सारख्या न्याहारीच्या तृणधान्यांप्रमाणे, म्यूस्ली जास्त प्रमाणात शिजवले जात नाही. म्हणून, ते त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवतात आणि त्यांच्यामध्ये व्यावहारिकरित्या साखर जोडली जात नाही. परंतु आपण आठवड्यातून 1-2 वेळा न्याहारीसाठी मुस्ली खाऊ नये.

निष्कर्ष

नोकरी करणारे पालक असलेल्या कुटुंबात नेहमी सकाळी वेळेचे दडपण असते. परंतु जर तुम्हाला निरोगी नाश्ता तयार करण्यासाठी वेळ मिळाला तर तुमचे मूल दिवसभर सतर्क आणि उत्साही असेल. आम्हाला आशा आहे की लेखात दिलेल्या न्याहारीच्या पाककृती आपल्यासाठी उपयुक्त ठरतील.

तुम्ही सकाळी काय शिजवता? मनोरंजक पाककृती पाठवा! आणि तुम्हाला आणि तुमच्या विद्यार्थ्यांना बोन एपेटिट!

न्याहारी हे दिवसाचे सर्वात महत्वाचे जेवण आहे. आणि आपल्या काळात स्वीकारल्या गेलेल्या जीवनाच्या गतीसह, बहुतेकदा तोच त्याला त्रास सहन करतो. या आहारामुळे भविष्यात किती मोठी समस्या निर्माण होऊ शकते हे प्रत्येकालाच कळत नाही, जे मुले नवीन ज्ञान आणि अनुभव मिळविण्यासाठी शाळेत खूप ऊर्जा खर्च करतात त्यांना सोडून द्या. पण शरीर वाढत आहे, ही सर्वात महत्वाची वेळ आहे! म्हणून, तुम्हाला या पैलूला शक्य तितके महत्त्व देणे आवश्यक आहे, कारण तुम्हाला तुमच्या मुलाच्या यशाबद्दल आनंदी व्हायचे आहे आणि त्याचे सततचे आजार आणि चिडचिडेपणा पाहू नका.

दुर्दैवाने, सकाळच्या वेळेस लवकर उठणे आणि सतत धावणे यामुळे नैसर्गिक व्यवस्था पूर्णपणे विस्कळीत होते आणि म्हणून बरेच प्रौढ लोक ते सोडणे, काही तासांसाठी पुढे ढकलणे किंवा जलद आणि अतिशय पौष्टिक नसलेल्या गोष्टीवर समाधान मानणे पसंत करतात - उदाहरणार्थ, कॉर्न फ्लेक्स किंवा काही प्रकारचे अन्नधान्य एक कँडी बार.

तथापि, डॉक्टर अशा सवयी मुलांना देण्याची जोरदार शिफारस करत नाहीत. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की हे शरीरासाठी जास्त वेळ जागृत होण्यास, शक्ती आणि मानसिक क्रियाकलाप कमी होण्यास आणि तणावाच्या घटनांमध्ये योगदान देते, ज्याचा आमच्या मुलांना शाळांमध्ये अनेकदा सामना करावा लागतो.

आणि इथेच प्रश्न उद्भवतो: सकाळी मुलासाठी काय तयार केले जाऊ शकते जेणेकरुन ते जलद, निरोगी आणि पौष्टिक आणि मुलासाठी ते आनंदाने स्वीकारण्यासाठी पुरेसे चवदार असेल. हे कार्य खरोखरच सोपे नाही, कारण सतत विविध प्रकारचे पदार्थ आणणे खूप कठीण आहे आणि दररोज समान स्क्रॅम्बल्ड अंडी कदाचित लहान मुलासाठी मोहक कल्पना वाटणार नाहीत.

खरे तर घाबरून जाण्याची गरज नाही. माशीवर अशा अडचणीचा सामना करणे नेहमीच शक्य नसले तरी बाहेर पडण्याचा मार्ग नेहमीच असतो. तथापि, जागतिक पाककृतीमध्ये न्याहारीसाठी योग्य बरेच साधे पदार्थ आहेत; हे व्यर्थ नाही की विविध शेफ शतकानुशतके काम करत आहेत.

मेनू तयार करताना मुख्य गोष्ट म्हणजे निरोगी नाश्त्याची मूलभूत तत्त्वे लक्षात ठेवणे - मेंदूला ग्लुकोजसह चार्ज करण्यासाठी त्यात हळू कार्बोहायड्रेट्स असणे आवश्यक आहे, जे हळूहळू दिवसभर सोडले जाईल. तसेच, न्याहारीमध्ये नक्कीच चरबी असणे आवश्यक आहे - आदर्शपणे वनस्पती आणि प्राणी दोन्ही. ते शरीराला जलद ऊर्जा, उबदारपणा देतात आणि अन्नातून पोषक तत्वांचे शोषण करण्यास प्रोत्साहन देतात. आणि, अर्थातच, प्रथिनेशिवाय कोठेही नाही. प्रथिने, जसे की तुम्हाला माहिती आहे, शरीर एक मजबूत आणि निरोगी शरीर तयार करण्यासाठी, तसेच खेळांसाठी आवश्यक ऊर्जा तयार करण्यासाठी सामग्री काढते.

या शिफारसींचे पालन केल्याने, योग्य नाश्ता तयार करणे आपल्यासाठी खूप सोपे होईल. आणि ते वैविध्यपूर्ण असल्याचे आम्ही सुनिश्चित करतो. विशेषत: तुमचा वेळ वाचवण्यासाठी आणि तुम्हाला अनावश्यक काळजींपासून वंचित ठेवण्यासाठी, आम्ही तुमच्यासाठी पाच वेगवेगळ्या नाश्त्याच्या पर्यायांची निवड केली आहे जी तुम्ही लवकर आणि जास्त मेहनत न करता तयार करू शकता. या नाश्त्यामध्ये वाढत्या शरीरासाठी आवश्यक असलेले सर्व घटक असतात आणि प्रिय पालकांनो, तुमच्यासाठी कमी उपयुक्त ठरणार नाही.

शिफारशींमध्ये तयार केलेल्या न्याहारीसाठी सोप्या लहान पाककृती, तसेच कोणतीही उत्पादने आगाऊ तयार करण्याच्या शिफारसी दिल्या जातील. आम्‍हाला आशा आहे की तुम्‍हाला हा लेख अतिशय उपयुक्त वाटला आणि तुमच्‍या प्रिय मुलांसाठी आरोग्य आणि उर्जेची शुभेच्छा!

नाश्ता क्रमांक 1 - अंडी

म्हणून, जसे आम्ही आधीच वर लिहिले आहे, पूर्ण न्याहारीमध्ये निश्चितपणे चरबी, जटिल कार्बोहायड्रेट्स आणि प्रथिने असणे आवश्यक आहे. न्याहारीसाठी योग्य प्रथिनांचे अनेक स्त्रोत आहेत. उदाहरणार्थ, कोंबडीची अंडी शुद्ध प्रथिनांपेक्षा अधिक काही नसतात आणि त्यात लक्षणीय प्रमाणात चरबी किंवा कार्बोहायड्रेट्स नसतात. किंवा, उदाहरणार्थ, कॉटेज चीज किंवा चीज. हा प्रथिनांचा एक वेगळा प्रकार आहे, परंतु कोणत्याही प्रकारे कमी मूल्यवान नाही. तुमच्या नाश्त्यामध्ये या उत्पादनांचा समावेश करून, तुम्ही तुमच्या तरुण शरीराला शुद्ध आणि उदात्त प्रथिने प्रदान करता, जे सहजपणे शोषले जाते. विशेषतः सकाळी.

परंतु कोणत्या प्रकारचे प्रथिने सकाळी खाण्याची शिफारस केलेली नाही ते म्हणजे मांस. विशेषतः मोठ्या प्रमाणात. वस्तुस्थिती अशी आहे की शरीराला इतर अनेक पदार्थांपेक्षा मांस पचवण्यासाठी जास्त ऊर्जा आणि एन्झाईम्सची आवश्यकता असते. आणि जर दुपारच्या जेवणाच्या वेळी शरीर आधीच पूर्णपणे जागृत असेल, उर्जेने भरलेले असेल आणि इतके जड उत्पादन स्वीकारण्यास तयार असेल, तर सकाळी ते फक्त पाचन तंत्रावर अतिरिक्त भार देते, जे अशा आधीच्या वेळी पूर्णपणे अनावश्यक आहे.

या नाश्त्याच्या पर्यायामध्ये आम्ही तुम्हाला एक संयोजन देऊ ज्यामध्ये अंड्याचा पांढरा भाग निरोगी आणि चवदार जेवण बनवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतो. न्याहारीमध्ये अंड्यांचा एक मोठा फायदा म्हणजे हे उत्पादन अशोभनीयपणे पटकन तयार केले जाते, मग ते उकळणे, तळणे किंवा प्रक्रिया करण्याची दुसरी पद्धत असो. याव्यतिरिक्त, सकाळच्या जेवणासाठी अंडी हे उत्पादन सर्वात योग्य असल्याची पुष्टी करणारे बरेच अभ्यास आहेत.

आणि तरीही, अंडी कशी शिजवायची जेणेकरून आपल्या मुलाला ते आवडेल? उकडलेल्या अंड्यांमध्ये, पिके खाणारे बरेचदा अंड्यातील पिवळ बलक न खाल्लेले सोडतात आणि स्क्रॅम्बल्ड अंड्यांबाबत परिस्थिती फारशी वेगळी नसते. आम्ही काय करू शकतो? एक आमलेट एक उत्तम उपाय असेल! ते खूप लवकर शिजते आणि उत्कृष्ट रसाळ, चवदार आणि संपूर्ण बाहेर वळते - अंड्यातील पिवळ बलक पांढर्या रंगाने अविभाज्यपणे मारला जातो. आम्ही तुमच्याबरोबर काही युक्त्या सामायिक करू ज्या तुम्हाला अशा परिचित आणि सामान्य डिशला वास्तविक उत्कृष्ट नमुना बनविण्यास अनुमती देईल ज्यासाठी तुम्हाला फक्त 5 मिनिटे लागतील.

साहित्य:
कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
· सोया सॉस - 1 चमचे;
· थंड पाणी - 1 चमचे;
· थंड दूध - 1 चमचे;
हार्ड चीज - 30-40 ग्रॅम;
· हिरव्या भाज्या - दोन कोंब;
टोमॅटो - 3-4 काप (पर्यायी);
शॅम्पिगन - 1 मोठा मशरूम (पर्यायी);
· संपूर्ण धान्य ब्रेड आणि लोणी किंवा मऊ चीजचे दोन तुकडे

कसे शिजवायचे?

पायरी 1. प्रथम, ब्रेड कोरड्या किंवा हलक्या फवारलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये हलके तळून घ्या. हे कार्बोहायड्रेट्सचे आमचे स्रोत असेल आणि ते थोडेसे कोरडे करणे आणि लोणी किंवा चीजसह ग्रीस करणे पुरेसे आहे - मूल ते मोठ्या आनंदाने खाईल, विशेषत: अशा भव्य ऑम्लेटच्या संयोजनात.

पायरी 2. एका लहान पण खोल वाडग्यात दोन अंडी फेटा. काटा किंवा व्हिस्क वापरून, अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे पूर्णपणे मिसळून जाण्यासाठी हलकेच फेटून घ्या, परंतु फेस येईपर्यंत त्यांना मारू नका - यामुळे केवळ रचना खराब होईल.

पायरी 3. अंड्याच्या मिश्रणात थंड पाणी, सोया सॉस आणि थंड दूध घाला. सोयाबीनचा वापर येथे मीठ आणि असामान्य चवचा स्रोत म्हणून केला जातो. जर तुमच्याकडे ते घरी नसेल, तर तुम्ही चिमूटभर मीठ एक चिमूटभर साखर मिसळून ते एक चमचे पाण्यात विरघळवू शकता - यामुळे उत्पादनाची अंदाजे बदली होऊ शकते. नंतर, तेथे ताज्या औषधी वनस्पती बारीक चिरून घ्या. मिश्रण पुन्हा हलवा जेणेकरून सर्व उत्पादने एकसंध वस्तुमानात मिसळतील.

पायरी 4: चांगल्या नॉनस्टिक पृष्ठभागासह एक लहान, कमी बाजू असलेला तळण्याचे पॅन गरम करा. भाजीच्या तेलाने हलकेच फवारणी करा आणि हाताने किंवा स्वयंपाकघरातील ब्रशने पृष्ठभागावर पसरवा.

पायरी 5. तळण्याचे पॅनमध्ये टोमॅटो आणि शॅम्पिगनचे बारीक तुकडे करून ठेवा. जास्त ओलावा काढून टाकण्यासाठी ते हलके तळून घ्या. नंतर, आवश्यक असल्यास तेलाचा आणखी एक थेंब घालून, अंड्याचे मिश्रण पृष्ठभागावर घाला. पॅन पुरेसा गरम असावा जेणेकरून ऑम्लेटचा तळ जळू न देता लवकर शिजेल.

पायरी 6. यावेळी, चीजचा एक छोटा तुकडा किसून घ्या आणि आमलेटच्या अर्ध्या भागावर चीज समान रीतीने पसरवा, पृष्ठभाग अद्याप ओलसर असावा. जेव्हा तुम्ही पाहाल की खालचा थर शिजला आहे, परंतु वरचा थर अजूनही वाहत आहे, तेव्हा ऑम्लेट अर्ध्यामध्ये दुमडण्यासाठी स्पॅटुला वापरा जेणेकरून बाकीचा अर्धा फक्त चीज सह शिंपडलेला अर्धा झाकून जाईल.

यावेळी, गॅस बंद करा आणि झाकणाने पॅन झाकून ठेवा. फ्राईंग पॅनच्या पृष्ठभागावर राखून ठेवलेल्या उष्णतेपासून, ऑम्लेट आत शिजण्यास सुरवात करेल आणि फुगवेल.

काही मिनिटांनंतर, आपण एका प्लेटवर ऑम्लेट सुरक्षितपणे ठेवू शकता, बाजूला ब्रेडचे तुकडे ठेवू शकता आणि आपल्या मुलाला या नाश्त्याने आनंदित करू शकता. तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की आमलेट किती कोमल आणि रसाळ आहे आणि मूल किती समाधानी आहे. आणि हे सर्व काही मिनिटांत!

नाश्ता क्रमांक 2 - कॉटेज चीज

आणि येथे दुसरा, सकाळसाठी प्रथिनेचा सर्वात योग्य स्त्रोत आहे - कॉटेज चीज. कॉटेज चीज हे आपल्या देशासाठी एक अतिशय आनंददायक उत्पादन आहे, कारण इतर काही देशांमध्ये आपल्याला असे काहीतरी सापडेल आणि ते सर्वात उपयुक्त आणि पौष्टिक पदार्थांचे वास्तविक भांडार आहे. येथे आपल्याकडे कॅल्शियम, प्रथिने, लैक्टिक ऍसिड आणि अगदी चरबी आहे - परंतु केवळ वाजवी प्रमाणात.

कॉटेज चीजपासून बनवलेला सर्वात सोपा डिश, अर्थातच, आंबट मलई आणि जामसह कॉटेज चीजची फक्त एक प्लेट आहे. आणि काही लोकांना असा नाश्ता खूप आवडू शकतो, तर इतरांना निवडक असणं पसंत आहे आणि अशा संधीला पूर्णपणे नकार देतात. मग कॅसरोल्स, चीजकेक्स आणि इतर आनंद खेळात येतात. पण, कॅसरोल हे असे उत्पादन असल्याने ज्याला बेकिंगसाठी बराच वेळ लागतो, आम्ही तुम्हाला ओटमील आणि चॉकलेटसह चीजकेक्ससाठी एक उत्तम रेसिपी प्रदान करण्यास आनंदी होऊ - सर्व काही!

साहित्य:
· 5% - 150 ग्रॅमपेक्षा जास्त चरबीयुक्त कॉटेज चीज;
· अंड्याचा बलक;
· लोणी - 1 चमचे;
· साखर - 1\2 चमचे;
· गव्हाचे पीठ - 1 स्तर चमचे;
· रवा - 1 स्तर चमचे;
· दूध चॉकलेट - 3 चौरस;
ओटचे जाडे भरडे पीठ - 2-3 चमचे.

कसे शिजवायचे?

पायरी 1. अर्धे कॉटेज चीज, लोणी आणि अंड्यातील पिवळ बलक एका खोल वाडग्यात किंवा लहान सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि हलवा. नंतर, ब्लेंडर वापरून, मिश्रण गुळगुळीत पेस्टमध्ये बदला.

पायरी 2. रवा आणि साखर घाला, ढवळा आणि 5 मिनिटे उभे राहू द्या.

पायरी 3. दरम्यान, ओटचे जाडे भरडे पीठ ब्लेंडरमध्ये बारीक करा. त्यांना पिठात बदलण्याची गरज नाही, फक्त त्यांना थोडेसे बारीक करा जेणेकरून त्यात चीजकेक्स रोल करणे सोपे होईल.

चरण 4. वस्तुमानात उर्वरित कॉटेज चीज आणि पीठ घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत वस्तुमान मळून घ्या. आपण थोडे व्हॅनिला जोडू शकता आणि इच्छित असल्यास, थोडी अधिक साखर.

पायरी 5. मिश्रण तीन भागांमध्ये विभाजित करा. प्रत्येक भाग कुस्करलेल्या फ्लेक्समध्ये ठेवा, मध्यभागी दुधाच्या चॉकलेटचा तुकडा ठेवा आणि चीजकेक बनवा.

पायरी 6. प्रत्येक बाजूला 5-6 मिनिटे मध्यम आचेवर तळा, आंबट मलई किंवा ताजे केळीसह सर्व्ह करा.

स्वादिष्ट आणि पौष्टिक न्याहारीसाठी येथे आणखी एक पर्याय आहे, ज्याच्या तयारीला 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही. पण दिवसभरासाठी किती ऊर्जा!

नाश्ता क्रमांक 3 – अमेरिकन

अमेरिकन लोकांच्या मूर्खपणाबद्दल आणि त्यांच्या जीवनात खराब पोषणाच्या संस्कृतीबद्दल अनेक अफवा आहेत. या युक्तिवादांसह युक्तिवाद करणे खूप कठीण आहे, कारण मूक परंतु स्पष्ट आकडेवारी त्यांच्यासाठी बोलतात. परंतु जर तुम्ही या विषयाचा थोडा खोलवर विचार केला तर तुम्ही अजूनही या रूढीवादी गोष्टींशी वाद घालू शकता.

उदाहरणार्थ, लठ्ठपणा हा अत्यंत स्पर्धात्मक बाजारामुळे होतो. फास्ट फूड संस्कृती खरोखरच संपूर्ण मुख्य भूभागावर खूप जलद आणि व्यापकपणे पसरली आहे आणि त्यामुळे आरोग्याच्या मोठ्या समस्या निर्माण झाल्या आहेत. कारण असे अन्न अधिक सुलभ - स्वस्त, जलद आणि सोपे झाले आहे. म्हणूनच ते "फास्ट-फूड" आहे - शब्दशः फास्ट फूड म्हणून भाषांतरित.

तथापि, अशा दुर्दैवी व्यसनांपासून दूर राहणा-या अमेरिकन कुटुंबांची खाद्यसंस्कृती, आणि प्रत्यक्षात त्यांच्यापैकी फारच कमी आहेत, त्याचे मूळ मुख्यत्वे इंग्रजी पाककृतींपासून आहे. जरी हे विशेषतः कमी-कॅलरी सामग्रीसाठी प्रसिद्ध नसले तरी, ते नेहमीच विविध उत्पादनांचे एकत्रीकरण करते, अशा प्रकारे अशा बदलत्या हवामानात जीवनासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व पदार्थांसह ग्राहकांना संतृप्त करते.

म्हणूनच युनायटेड स्टेट्समधील “योग्य” कुटुंबे कोणत्या प्रकारच्या न्याहारीला प्राधान्य देतात याकडे आम्ही तुमचे लक्ष वेधून घेऊ इच्छितो आणि त्यांची फायदेशीर तत्त्वे स्पष्ट करू इच्छितो.

निवड आमचीही त्यांच्यावर पडझड झाली कारण अमेरिकन हे लोक सतत फिरत असतात. मानसशास्त्र आणि तत्त्वज्ञानाच्या दृष्टिकोनातून हे चांगले किंवा वाईट असो, असे घडते की अशा संतृप्त बाजारामुळे लोक सतत काहीतरी करत असतात आणि म्हणूनच सकाळचे जेवण हे स्पष्टपणे एक पैलू नाही ज्यावर ते खर्च करण्यास तयार असतात. त्यांचा बहुमोल वेळ. चला तर मग जाणून घेऊया की चव न गमावता ते त्वरीत हार्दिक नाश्ता कसा तयार करतात.

आणि आम्ही तुम्हाला सर्वात सोपा पर्याय देऊ आणि, तुम्ही माझ्यावर विश्वास ठेवू शकता, खूप चवदार आणि पौष्टिक - दही आणि फळांसह ग्रॅनोला आणि पीनट बटर आणि जामसह टोस्ट! होय, होय, तेच पीनट बटर जे अमेरिकन मुलांना खूप आवडते आणि आमच्या सोव्हिएत मातांना समजत नाही. तुम्हाला माहीत आहे का, खरं तर, योग्य पीनट बटरमध्ये तुम्हाला पौष्टिक नाश्त्यासाठी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट असते! हे जटिल कर्बोदकांमधे आहेत, हे उदात्त भाजीपाला चरबी आणि भाजीपाला प्रथिनांचा मोठा भाग आहेत! खरा खजिना. अर्थात, अशा उत्पादनाचा गैरवापर केला जाऊ शकत नाही. पण न्याहारीसाठी 1-2 चमचे ही पेस्ट तुम्हाला भरपूर ऊर्जा देईल आणि दिवसाची स्वादिष्ट सुरुवात करेल!

साहित्य:

पीनट बटर - 1.5-2 चमचे;
· जाम किंवा जतन - चवीनुसार;
· टोस्ट ब्रेडचे 2 तुकडे;
ओटचे जाडे भरडे पीठ - एक मूठभर;
· मध - 1-2 चमचे;
· बिया, काजू, नारळाचे तुकडे, सुकामेवा - कोणतेही पदार्थ;
· वनस्पती तेल - 1 चमचे (नारळ किंवा फ्लेक्ससीड असू शकते);
· पांढरे दही - 5 चमचे;
· कोणतीही फळे किंवा बेरी.

कसे शिजवायचे?

पायरी 1. सर्व प्रथम, ग्रॅनोला तयार करा. हे करण्यासाठी, एका खोल वाडग्यात, ओटचे जाडे भरडे पीठ, वनस्पती तेल, मध, विविध पदार्थ (मनुका, नारळ आणि फ्लेक्स बियाणे सर्वोत्तम आहेत) मिसळा. त्यानंतर, फॉइल किंवा बेकिंग पेपरवर मिश्रण एका समान थरात पसरवा आणि 10 मिनिटे 200 अंश प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

पायरी 2: ग्रॅनोला बेक करत असताना, टोस्ट केलेला ब्रेड कोरड्या पॅनमध्ये किंचित कुरकुरीत होईपर्यंत टोस्ट करा. आपण फळ बारीक चिरून देखील करू शकता.

पायरी 3. ब्रेडचे वाळलेले तुकडे पीनट बटरने उदारपणे पसरवा आणि तुमच्या आवडत्या जाम, वितळलेल्या चॉकलेट किंवा अगदी काकडीसह थर लावा - कोणतीही जोडणी उपयुक्त ठरेल. नंतर, दोन्ही तुकडे एकत्र ठेवा आणि तिरपे कापून घ्या - अमेरिकन मॉर्निंग सँडविच तयार आहे!

पायरी 4. तयार ग्रॅनोला एका वाडग्यात हलवा आणि दोन मिनिटे थंड होऊ द्या. नंतर पांढरे दही आणि चिरलेली फळे किंवा बेरी घाला.

तयार! अतिशय पौष्टिक आणि चविष्ट नाश्ता तयार आहे, अशा वैविध्यपूर्ण मेनूसह आपल्या मुलास संतुष्ट करण्यासाठी त्वरा करा.

नाश्ता क्रमांक ४ – भाजी

अलीकडे, लोक प्राणी उत्पादने खरोखर किती हानिकारक आहेत याबद्दल सर्व बाजूंनी ओरडत आहेत. हुशार शास्त्रज्ञांनी नुकत्याच शोधलेल्या सर्व भयंकर विष आणि इतर भयंकर गोष्टींचा आणखी एक लेख वाचल्यानंतर आपल्या मुलाला स्क्रॅम्बल्ड अंडी देणे कधीकधी अगदी लाजिरवाणे होते.

अर्थात, पूर्ण नकार हा फार शहाणा पर्याय नाही. मुद्दा असाही नाही की लेखांमध्ये लिहिलेल्या सर्व माहितीचा सत्याशी काहीही संबंध नाही आणि तुम्हाला घाबरवण्याचा प्रयत्न केला जात आहे. मुद्दा असा आहे की हे अभ्यास आपल्या जगाच्या काही भागांमध्ये केले जातात जेथे असे कायदे प्रत्यक्षात संबंधित आहेत. आम्ही अलीकडेच प्राप्त केलेल्या माहिती एकतेची ही मुख्य समस्या आहे. अर्थात, काही सेकंदात तुम्ही ग्रहाच्या पलीकडे घडलेली काही अविश्वसनीय गोष्ट पाहू, वाचू किंवा ऐकू शकता आणि ही खूप मोठी प्रगती आहे. परंतु हवामान, संस्कृती आणि इतर घटकांवर अवलंबून असलेले कायदे वेगळ्या पद्धतीने कार्य करतात, ते कसेतरी अविश्वसनीयपणे दुर्लक्षित केले जातात आणि परिणामी, कंबोडिया आणि सायबेरियन या दोन्ही स्त्रिया समान तत्परतेने स्वीकारतात.

त्यामुळे तुम्ही निश्चिंत राहू शकता, आमच्या थंड हिवाळ्यात या सर्व उत्पादनांचे सेवन करण्यात काहीच गैर नाही, विशेषत: हिवाळ्यात आमच्या देशात दर्जेदार भाज्या आणि फळांची कमतरता लक्षात घेता. परंतु. तरीही, प्रत्येक गोष्ट संयतपणे उपयुक्त आहे या वस्तुस्थितीबद्दल विचार करणे योग्य आहे. याचा अर्थ असा की, दररोज प्राणी प्रथिनांना प्राधान्य देऊन, आपण वनस्पती प्रथिने पूर्णपणे विसरतो, जे आपल्या प्रिय शरीरासाठी कमी आवश्यक नाहीत. म्हणूनच, आम्ही तुम्हाला या नाश्त्याचा पर्याय विचारात घेण्यास उद्युक्त करतो, ज्यामध्ये फक्त भाजीपाला चरबी आणि प्रथिने असतात आणि आठवड्यातून दोनदा तुमच्या मुलाचा आहार त्यात पातळ करा. खात्री बाळगा, याचा त्याच्यावर सर्वोत्तम परिणाम होईल!

आणि असा पौष्टिक आणि सोपा नाश्ता तयार करणे अजिबात अवघड नाही!

साहित्य:
· संपूर्ण धान्य ब्रेड - 4 काप;
हुमस - चणा पेस्ट - 2 चमचे;
एवोकॅडो - 1/2 फळ;
· काकडी;
टोमॅटो;
पीनट बटर - 1 चमचे;

कसे शिजवायचे?

आणि आम्ही भाज्या सँडविच तयार करू. ते खाणे आनंददायी आणि द्रुत आहे आणि उत्पादनांमध्ये जास्तीत जास्त फायदेशीर पदार्थ असतात.

पायरी 1. ओव्हनमध्ये किंवा कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये ब्रेडचे तुकडे वाळवा.

पायरी 2. एवोकॅडो, टोमॅटो आणि काकडीचे पातळ काप करा.

पायरी 3: शेंगदाणा लोणीसह ब्रेडचे दोन तुकडे पसरवा आणि ताज्या काकडीचा थर द्या. तुकडे एकत्र स्टॅक करा आणि तिरपे कट करा.

पायरी 4. hummus सह आणखी दोन तुकडे पसरवा, टोमॅटो आणि avocado सह थर, एकत्र दुमडणे आणि तिरपे कट.

एक स्वादिष्ट, पौष्टिक आणि आश्चर्यकारकपणे निरोगी आणि सोपा नाश्ता तयार आहे. बॉन एपेटिट!

नाश्ता क्रमांक ५ – द्रव

ज्या पालकांची मुले सकाळी खाण्याबाबत खूप हट्टी असतात त्यांच्यासाठी आम्ही हा नाश्ता पर्याय तयार केला आहे. विशेषत: जर अशी सवय पूर्वी सामान्यपणे स्वीकारली गेली असेल, तर मुलाला दररोज सकाळी टेबलवर बसून पूर्ण जेवण घेण्यास शिकवणे हे सोपे काम असण्याची शक्यता नाही.

पण निराश होऊ नका. याचा अर्थ असा नाही की अशा चुकीच्या सवयी जपणाऱ्या मुलाच्या समस्या तुम्हाला आता सहन कराव्या लागतील. अशा परिस्थितीत, आपण एक लहान परंतु अतिशय उपयुक्त युक्ती वापरू शकता - निरोगी आणि पौष्टिक पदार्थांना स्वादिष्ट स्मूदी बनवा!

होय, होय, खरं तर ते अजिबात कठीण नाही. आपल्याला फक्त एक सोयीस्कर आणि शक्तिशाली ब्लेंडर मिळणे आवश्यक आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की प्लेटमध्ये ठेवलेले सर्व समान पदार्थ पिणे खूप सोपे आहे आणि जर तुम्ही तुमच्या मुलाचे आवडते चॉकलेट किंवा स्ट्रॉबेरी घातली तर भावना मिल्कशेकमधून मिळालेल्या आनंदासारख्याच असतील, जे आम्ही नाही. अजिबात हेल्दी स्नॅक म्हणून समजायचे. . रहस्य फक्त योग्य उत्पादने निवडण्यात आहे जेणेकरून चव लहरीपणाला अनुकूल होईल. तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की तो दोन घोटांमध्ये एक संपूर्ण ग्लास स्वादिष्टपणा किती सहजपणे शोषून घेईल, ज्यामध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ, तृणधान्ये आणि इतर निरोगी पदार्थ अतिशय विचारपूर्वक लपलेले आहेत.

साहित्य:

· केळी - 1 तुकडा;
कॉटेज चीज - 50 ग्रॅम;
· पांढरे दही किंवा केफिर, दूध - 200 मिली;
दलिया - 3-4 चमचे;
· वितळलेले चॉकलेट किंवा कोणताही जॅम - 2-3 चमचे.

आणि हे सर्व तयार करणे अशक्य आहे! सर्व उत्पादने ब्लेंडरमध्ये मिसळा आणि सर्वकाही एकसंध कॉकटेलमध्ये बदलेपर्यंत पूर्णपणे फेटून घ्या. पातळ पोत देण्यासाठी तुम्ही थोडे अधिक दूध घालू शकता. इतकंच!

(अभ्यागत 8,172 वेळा, 1 भेटी आज)

विद्यार्थ्यांच्या आहारात सकाळचे जेवण हे सर्वात महत्त्वाचे असते. प्रत्येक शाळेत ला कार्टे जेवण असले तरीही पालकांनी निरोगी आणि पौष्टिक नाश्त्याची काळजी घेणे आवश्यक आहे. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की योग्यरित्या तयार केलेला आणि चवदार नाश्ता आपल्या मुलाला अस्वास्थ्यकर मिठाई खरेदी करण्यापासून परावृत्त करेल. हे आपल्याला अतिरिक्त वजन टाळण्यास आणि सक्रिय जीवनशैली जगण्यास मदत करेल.

सर्व पालकांना माहित आहे की मुलांना झोपल्यानंतर लगेच नाश्ता करायला लावणे इतके सोपे नाही. झोपलेले बाळ लहरी असू शकते आणि जर त्याला अन्न आवडत नसेल तर आपण योग्य नियमित आहार विसरू शकता. हे टाळण्यासाठी आणि विद्यार्थ्यांमध्ये भूक निर्माण करण्यासाठी, आपण खालील नियमांचे पालन केले पाहिजे:

• मुलांनी झोपण्यापूर्वी जास्त खाऊ नये. रात्रीचे जेवण एवढ्या प्रमाणात केले पाहिजे की माणसाला सकाळपर्यंत भूक लागेल.
• तुम्ही लवकर उठले पाहिजे. घरातून बाहेर पडण्यापूर्वी सुमारे एक तास आधी मुलाला जागे करा. खाण्यापूर्वी, त्याने आपला चेहरा धुवा आणि वॉर्म-अप केले पाहिजे - ही वेळ भूक वाढवण्यासाठी पुरेशी असेल. न्याहारी घाई होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी लवकर उठणे देखील महत्त्वाचे आहे.
• नाश्ता आकर्षक असावा. तुमची सर्जनशीलता दाखवा: अन्न जितके सुंदर आणि मूळ दिसेल, तितके तुमच्या बाळाला ते खायला आवडेल. डिशचे घटक मिश्रण न करता प्लेटवर स्वतंत्रपणे सर्व्ह करण्याचा प्रयत्न करा. चमकदार रंगाचे पदार्थ वापरा आणि त्यांना काहीतरी मनोरंजक स्वरूपात प्रदर्शित करा. ऑम्लेटवर डोळ्यांच्या आकारात सामान्य ऑलिव्ह आणि टोमॅटोचे स्मित देखील मुलाचे लक्ष वेधून घेईल.
• तुमची डिश बदला. निरोगी अन्न नेहमीच चवदार नसते, याचा अर्थ ते मुलांसाठी नेहमीच आकर्षक नसते. भिन्न घटक वापरण्याचा प्रयत्न करा, उदाहरणार्थ, मध, नट, सुकामेवा, बेरी घाला. न्याहारीतील लहान पदार्थांमुळे तुमचे जेवण अधिक वैविध्यपूर्ण आणि चवदार बनते.

लक्षात ठेवा की नाश्ता हलका आणि पौष्टिक असावा, विद्यार्थ्याला अभ्यासासाठी ऊर्जा मिळेल. म्हणून, त्याची कॅलरी सामग्री 20% पेक्षा जास्त नसावी. कटलेट, मांस आणि फॅटी सॉसेज यासारख्या जड पदार्थांनी तुमची डिश ओव्हरलोड करू नका. सर्वोत्तम पर्याय तृणधान्ये, दुग्धजन्य पदार्थ, भाज्या आणि फळे असतील. विद्यार्थ्यांच्या न्याहारीसाठी कोणते पदार्थ आणि पदार्थ सर्वात योग्य आहेत ते आपण जवळून पाहू या.

शाळकरी मुलासाठी नाश्त्यासाठी काय शिजवायचे?

तुम्ही आठवड्यासाठी निरोगी आणि योग्य मेनू तयार करण्यापूर्वी, विद्यार्थ्याच्या सकाळच्या जेवणात कोणती उत्पादने समाविष्ट केली पाहिजेत हे तुम्ही ठरवले पाहिजे.

1. लापशी. कोणत्याही सकाळच्या डिशसाठी एक चांगली साइड डिश विविध प्रकारचे porridges असेल. त्यामध्ये फायबर, तसेच वाढत्या शरीरासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे असतात. सर्वोत्तम पर्याय ओटचे जाडे भरडे पीठ, buckwheat किंवा तांदूळ असेल. आपण ते दूध किंवा पाण्याने शिजवू शकता. सुका मेवा किंवा मध हे पदार्थ म्हणून वापरा.
2. दुग्धजन्य पदार्थ. जर एखाद्या विद्यार्थ्याला त्यांच्या शुद्ध स्वरूपात दुग्धजन्य पदार्थ खायचे नसतील तर त्यांच्याकडून गोड नाश्ता तयार करा. कॅल्शियम समृद्ध आणि मुलांसाठी चवदार म्हणजे दही, कॉटेज चीज कॅसरोल किंवा मनुका असलेले चीजकेक.
3. भाज्या आणि फळे. व्हिटॅमिनच्या कमतरतेच्या काळात, केळी, सफरचंद आणि संत्री हे आहारातील एक अपरिहार्य घटक आहेत. भाज्यांमधून, बटाटे किंवा विविध शेंगा निवडणे चांगले आहे - त्यात मुलांना आवश्यक असलेले जड कर्बोदके असतात.

शाळकरी मुलांसाठी जलद नाश्ता पाककृती

फिलिंगसह वाफवलेले ऑम्लेट हा सर्वात जलद आणि सर्वात समाधानकारक नाश्ता आहे. त्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• दूध - 100 मिली;
• अंडी - 3 पीसी;
• गोड मिरचीचा एक चतुर्थांश (मध्यम आकार);
• अर्धा मध्यम टोमॅटो;
• हार्ड चीज;
• उकडलेले सॉसेज किंवा सॉसेजचे दोन तुकडे;
• हिरवळ

भाज्या आणि सॉसेज लहान चौकोनी तुकडे करा आणि फिलिंग आत्तासाठी बाजूला ठेवा. हळूहळू दूध घालत अंडी अलगद फेटून घ्या. आपल्याला गुळगुळीत होईपर्यंत त्यांना मारहाण करणे आवश्यक आहे, परंतु ते जास्त करू नका, फोम येथे भूमिका बजावत नाही, कारण ऑम्लेट वाफवलेले आहे. सर्व साहित्य एका प्लेटमध्ये मिसळा आणि मीठ घाला, चीजचा तुकडा किसून घ्या किंवा बारीक करा.

स्टीमर पॅन तयार करा: त्याच्या सर्व बाजू आणि तळ भाज्या किंवा ऑलिव्ह ऑइलने पूर्णपणे ग्रीस केले पाहिजेत. मिश्रण साच्यात घाला आणि 20 मिनिटे दुहेरी बॉयलरमध्ये ठेवा. स्वयंपाक केल्यानंतर, चीज, औषधी वनस्पती सह गरम डिश शिंपडा आणि गोड चहा किंवा कोको सह आपल्या मुलाला सर्व्ह करावे.

क्राउटन्स ही आणखी एक जलद आणि पौष्टिक डिश आहे जी तुमच्या बाळाला आवडेल. आपल्याला आवश्यक असलेली उत्पादने:

• ब्रेड - 3 तुकडे;
• एक अंडे;
• अर्धा मध्यम टोमॅटो;
• हार्ड चीज;
• दूध दोन चमचे;
• हिरवळ

अंडी आणि दूध एकसंध मिश्रणात फेटून त्यात चिरलेली औषधी वनस्पती घाला. पातळ कापलेले ब्रेडचे तुकडे मिश्रणात बुडवा, जेणेकरून ते पूर्णपणे भिजतील. त्यांना आधी तेलाने ग्रीस करून गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. जर ब्रेडने सर्व मिश्रण शोषले नसेल, तर तुम्ही ते काळजीपूर्वक वर ओता किंवा नंतर ते वेगळे तळू शकता.

टोमॅटोचे पातळ काप करा, बारीक खवणीवर हार्ड चीज किसून घ्या. तयार क्रॉउटन्सवर टोमॅटो ठेवा, चीज सह शिंपडा आणि दोन मिनिटे ग्रिलखाली ठेवा. गरमागरम सर्व्ह करा.

कदाचित सर्वात जलद आणि सर्वात स्वादिष्ट नाश्ता जो विद्यार्थ्याला दिला जाऊ शकतो तो दलिया आहे. या डिशचा फायदा असा आहे की आपण ते आदल्या रात्री तयार करू शकता. खूप कमी साहित्य:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• फळ किंवा तृणधान्यांसह दही;
• अक्रोड;
• वाळलेली फळे: वाळलेल्या जर्दाळू आणि prunes - 20 ग्रॅम;

एक खोल वाडगा घ्या, त्यात दलिया आणि दही घाला. नख मिसळा. वाळलेल्या फळांचे लहान तुकडे करा आणि मिश्रणात घाला. कंटेनर घट्ट बंद करा आणि डिश रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. सकाळी, लापशी आगाऊ बाहेर काढा जेणेकरून ते थंड होणार नाही, ते चिरलेला काजू सह शिंपडा, चवीनुसार मध घाला आणि सर्व्ह करा.

तुमच्‍या मुलाने शाळेत न्याहारीसाठी जे काही खाण्‍याचा तो हक्‍क आहे ते खाल्‍याची तुम्‍ही अपेक्षा करू नये. तुमच्यासोबत जेवणाचा डबा पॅक करणे हा सर्वोत्तम पर्याय असेल.

इष्टतम संच:

• सँडविच,
• काजू,
• भाज्या
• आणि बेकिंग.

सँडविच बनवण्यासाठी फक्त संपूर्ण धान्य ब्रेड वापरण्याची शिफारस केली जाते. दररोज वेगवेगळ्या उत्पादनांसह सँडविच बनवण्याचा प्रयत्न करा, परंतु सॉसेज न वापरणे चांगले. हे भाजलेले चिकन स्तन किंवा फिश फिलेटसह बदलले जाऊ शकते. काकडी, टोमॅटो, लेट्युस आणि भोपळी मिरची देखील घाला. चीज आणि आंबट मलईसह विविध प्रकारचे सॉस तयार करा, आपल्या जेवणाच्या डब्यात उकडलेल्या अंड्याचे तुकडे ठेवा.

तसेच गाजराच्या काड्या, सफरचंद आणि केळीचे काप वेगवेगळे घाला. अक्रोड, जे मेंदूच्या कार्यासाठी खूप चांगले आहेत, शाळेतील नाश्त्यामध्ये विविधता आणण्यास आणि पूरक होण्यास मदत करतील. मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू आणि संपूर्ण धान्य कुकीज सुट्टीच्या वेळी मुलासाठी मिठाईसाठी चांगला पर्याय आहेत.

जेव्हा मूल शाळेत प्रवेश करते तेव्हा प्रत्येक पालकांच्या मनात अनेक नवीन काळजी आणि काळजी असते. विशेषतः, शाळेत जाणे आणि मुलाला कामासह घरी परतणे कसे एकत्र करावे. पण एवढेच नाही. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे सकाळी मुलाला कसे खायला द्यावे जे नुकतेच जागे झाले आहे आणि सर्वकाही नाकारत आहे. शाळेच्या भारासाठी वाढीव एकाग्रता आवश्यक आहे, याचा अर्थ विद्यार्थ्यासाठी नाश्ता शक्य तितका निरोगी आणि परिपूर्ण असावा. आज आम्ही सकाळ खरोखर आनंददायी बनवण्यासाठी तुमच्या मुलाला काय ऑफर करावे याबद्दल बोलू.

तुमचे सकाळचे जेवण इतके महत्त्वाचे का आहे?

सकाळपर्यंत, बाळाचे शरीर आधीच सुमारे दहा तास अन्नाशिवाय होते. जर एखाद्या मुलाने नाश्ता सोडला तर त्याच्या डेस्कवर त्याच्या चार ते पाच तास पुढे असतात. एक जेवणाचे खोली आहे, तुम्ही आक्षेप घेऊ शकता. होय, परंतु अनेकदा मुले तेथे जे दिले जाते ते खाण्यास नकार देतात. आणि जर तुम्ही त्यांना पैसे दिले तर ते स्वतःसाठी काहीतरी खरेदी करू शकतील, ते फटाके आणि चिप्स खरेदी करतील. म्हणून, शाळकरी मुलांसाठी नाश्ता ही दिवसाची सुरुवात करण्यासाठी एक पूर्व शर्त आहे. पूर्ण आणि पौष्टिक, हे मुलांना वर्गादरम्यान अधिक लक्ष देण्यास आणि शिकण्याच्या प्रक्रियेत अधिक सर्जनशीलपणे व्यक्त करण्यास अनुमती देते.

मूलभूत नियम

शाळकरी मुलांचा नाश्ता वैविध्यपूर्ण असावा. जर तुमच्याकडे इतर काही तयार करण्यासाठी वेळ नसेल तर ब्रेड आणि बटर हा पर्याय आहे. सकाळचा जास्त वेळ वाया घालवण्यापासून टाळण्यासाठी, तुमच्याकडे नेहमी साहित्य असल्याची खात्री करा. संध्याकाळी स्टोअरमध्ये जा आणि आपण काय शिजवाल याचा विचार करा. पोषणतज्ञ खालील नियम तयार करतात. दररोज सकाळी, तुमच्या मुलाच्या आहारात तीन निरोगी पदार्थांचा समावेश असावा.

सर्वोत्तम पर्याय

विद्यार्थ्यांचा नाश्ता गरम असेल तर उत्तम. हे दूध दलिया, कॉटेज चीज कॅसरोल, आमलेट असू शकते. जेवण गरम चहा किंवा कोको सह पूरक असणे आवश्यक आहे. गरम पेय किंवा अन्नाचा एक छोटासा भाग देखील शरीराच्या कार्याला किकस्टार्ट करतो आणि नवीन दिवसाच्या सुरुवातीस प्रेरणा देतो. अशी मुले आहेत जी सकाळी खाण्यास नकार देतात. मग त्याला गरम चहा पिण्याची खात्री करा. मुलाने रिकाम्या पोटी घर सोडू नये, कारण पहिल्या धड्याच्या शेवटी त्याला खूप भूक लागेल.

गरम सँडविच

सकाळी खाण्यात काहीच गैर नाही. त्याच वेळी, डिझाइन खूप भिन्न असू शकते. उदाहरणार्थ, "टिक टॅक टो". चीजसह गरम टोस्टसाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे. तयार करण्यासाठी, आपल्याला राई ब्रेडचा आयताकृती तुकडा, हार्ड चीज, प्रक्रिया केलेले चीज, थोडे उकडलेले हॅम आणि एक ऑलिव्ह लागेल. ब्रेड फ्राईंग पॅन किंवा टोस्टरमध्ये टोस्ट करा आणि बटरने हलके ब्रश करा. हार्ड चीजचा एक मोठा थर आणि वर प्रक्रिया केलेल्या चीजच्या पट्ट्या ठेवा. आम्ही हॅममधून क्रॉस तयार करतो आणि शून्यासाठी ऑलिव्ह कापतो. आम्ही संपूर्ण रचना पसरवतो आणि मायक्रोवेव्हमध्ये किंचित गरम करतो. या सेटमध्ये ताजी काकडी आणि दुधाचा चहा घाला आणि तुमचा मस्त नाश्ता होईल.

एक्सप्रेस पर्याय

शाळकरी मुलांसाठी न्याहारी पाककृती सूचित करते की आई स्वयंपाकघरात थोडा वेळ घालवेल. काल रात्री उशिरा तुम्ही झोपायला गेलात आणि सकाळी वेळेवर उठू शकला नाही तर? हे ठीक आहे, आपल्या आवडत्या मुलाला पटकन आणि चवदार खायला देण्याचा पर्याय आहे. त्याला केळी-मध स्मूदी द्या.

तुम्हाला ½ ग्लास दूध, ½ पिण्याचे दही, एक चमचे ग्राउंड फ्लेक्स बियाणे, समान प्रमाणात पीनट बटर आणि एक चमचा मध लागेल. त्यात एक पिकलेले केळ टाका आणि तुम्हाला एक स्वादिष्ट पदार्थ मिळेल. सर्व साहित्य ब्लेंडरमध्ये मिसळणे आवश्यक आहे. सर्वसाधारणपणे, कॉकटेल हे शाळकरी मुलांसाठी आदर्श जलद नाश्ता आहेत. त्याच वेळी, हे प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि अमीनो ऍसिडचे स्त्रोत आहेत आणि मुलांमध्ये किती आनंद आहे. फक्त नकारात्मक म्हणजे नाश्ता अजूनही गरम असणे आवश्यक आहे.

कॉटेज चीज सह Dumplings

शालेय विद्यार्थ्यासाठी उत्कृष्ट नाश्ता. पाककृती भरपूर विविधता देतात. हे आळशी डंपलिंग आहेत जे तुम्ही सकाळी बरोबर लावू शकता. आपल्याला 200 ग्रॅम कॉटेज चीज, 2 अंडी आणि 100 ग्रॅम पीठ लागेल. साखर आणि चवीनुसार मीठ. एकाच वेळी चुलीवर पाणी गरम करताना पीठ मळून घ्या. आता पिठाचे गोळे बनवा आणि खारट पाण्यात उकळा. आंबट मलई ओतणे आणि सर्व्ह करणे बाकी आहे. दुसरा पर्याय क्लासिक डंपलिंग आहे. आपण त्यांना आदल्या रात्री चिकटवू शकता आणि ते शांतपणे फ्रीजरमध्ये थांबतील. भरणे काहीही असू शकते: बटाटे, कोबी, कॉटेज चीज, बेरी.

ऑम्लेट

सर्वात वेगवान आणि पौष्टिक पदार्थांपैकी एक म्हणजे स्क्रॅम्बल्ड अंडी. आणि जर तुम्हाला क्लासिक तळलेले अंड्याचा कंटाळा आला असेल तर ऑम्लेट पर्यायांपैकी एक वापरून पहा. शाळकरी मुलांसाठी निरोगी न्याहारीसाठी आठवड्यातून किमान एकदा अंडी खाणे आवश्यक आहे. आपल्या बाळाला टोस्टसह ऑम्लेट द्या. हे करण्यासाठी, हलक्या टोस्ट केलेल्या ब्रेडचे तुकडे करा आणि प्रीहेटेड फ्राईंग पॅनवर ठेवा. अंडी आणि दुधाचे मिश्रण घाला आणि झाकणाने बंद करा. पाच मिनिटांनंतर तुम्ही ते बंद करून प्लेटवर ठेवू शकता.

स्पॅनिश ऑम्लेट हा आणखी पौष्टिक पदार्थ आहे. यासाठी तुम्हाला अनेक बटाटे लागतील. त्यांचे पातळ तुकडे करा आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळा. आता अंडी फेटून तपकिरी बटाट्यावर घाला. ऑम्लेट सेट झाल्यावर दुसऱ्या बाजूला उलटा. असे म्हटले पाहिजे की मागील पर्यायाच्या तुलनेत हा एक जड पर्याय आहे, म्हणून तो केवळ अपवाद म्हणून तयार केला पाहिजे. शाळकरी मुलांसाठी हेल्दी ब्रेकफास्ट जास्त स्निग्ध नसावा, म्हणून तेल न घालता किंवा कमीत कमी प्रमाणात नॉन-स्टिक पॅनमध्ये शिजवा.

Syrniki

प्रथिने आणि कॅल्शियमचा स्रोत असलेली एक अद्भुत डिश. तेलाचा वापर न करण्यासाठी आणि मुलाच्या पोटात जास्त भार पडू नये म्हणून, ते मंद कुकरमध्ये, वाफवलेले किंवा ओव्हनमध्ये शिजवावे. शाळकरी मुलांसाठी निरोगी न्याहारीमध्ये कॉटेज चीज समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. चीजकेक्ससाठी पीठ सफरचंद किंवा केळी प्युरी, ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा तृणधान्ये घालून तयार केले जाऊ शकते, ज्यामुळे ही डिश बहुमुखी बनते. आधार 250 ग्रॅम कॉटेज चीज असेल. त्यात 2 लहान पक्षी अंडी, 50 ग्रॅम फ्रूट प्युरी आणि दोन चमचे ओटमील किंवा रवा घाला. तेलाने ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर बेक करावे.

भोपळ्याची खीर

शाळकरी मुलांसाठी योग्य नाश्त्यामध्ये फळे किंवा भाज्यांचा समावेश असणे आवश्यक आहे. खालील रेसिपीसाठी तुम्हाला 150 ग्रॅम भोपळा, 2 अंडी, एक चमचे साखर लागेल. भोपळा बारीक चिरून घ्या आणि 2-3 मिनिटे मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. यानंतर, ते ब्लेंडरमध्ये बारीक करा, त्यात अंडी आणि साखर, 100 ग्रॅम कॉटेज चीज, एक चमचे पीठ घाला. आता हे वस्तुमान एका स्वयंपाकाच्या कंटेनरमध्ये आणि मायक्रोवेव्हमध्ये 3 मिनिटे 800 W वर ठेवा.

दलिया हे आपले अन्न आहे

आणि खरंच आहे. न्याहारीसाठी शाळकरी मुलांसाठी काय शिजवायचे याचा विचार करताना, आपल्याला ही निरोगी आणि अतिशय सोपी डिश लक्षात ठेवण्याची आवश्यकता आहे. आज तुम्ही अजिबात वेळ न घालवता लापशी शिजवू शकता. जर तुमच्याकडे स्लो कुकर असेल, तर तुम्हाला फक्त संध्याकाळी घटक घालायचे आहेत आणि सकाळी उठून नाश्ता तयार करायचा आहे. दूध आणि लोणीसह बाजरी, रोल केलेले ओट्स किंवा तांदूळ दलिया यापेक्षा चांगले काय असू शकते! जर तुमचे मूल ही डिश नीट खात नसेल तर त्याला बेरी किंवा सिरपने सजवा किंवा आदल्या रात्री तयार केलेल्या लापशीवर आधारित कॅसरोल बनवा.

शनिवार पर्याय

तुम्ही बघू शकता, विद्यार्थ्याचा मेनू खूप वैविध्यपूर्ण आणि मनोरंजक असू शकतो. शनिवार व रविवारचा नाश्ता थोडा वेळ घेणारा, परंतु त्याच वेळी अधिक मनोरंजक असू शकतो. उदाहरणार्थ, तुम्हाला गोड फळांचे रोल कसे आवडतात?

तयार करण्यासाठी, आपल्याला पॅनकेक पीठ लागेल, ज्यामधून आपल्याला पातळ पॅनकेक्स बेक करावे लागतील. जर तुम्हाला अंथरुणावर जास्त वेळ झोपायचे असेल तर हे संध्याकाळी केले जाऊ शकते. भरण्यासाठी, 250 ग्रॅम कॉटेज चीज, मलई आणि 150 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी, ब्लॅकबेरी किंवा ब्लूबेरी तयार करा. चीज आणि मलई चाबूक करा, चूर्ण साखर घाला. आता पॅनकेकवर भरणे ठेवा, बेरी वर ठेवा आणि रोलसह गुंडाळा. बाकी फक्त त्याचे भाग कापून सर्व्ह करावे. बेरी आणि व्हीप्ड क्रीमने सजवा.

निष्कर्षाऐवजी

शाळकरी मुलांना चवदार आणि निरोगी नाश्ता कसा खायला द्यायचा याचे बरेच पर्याय आहेत. दिलेल्या पाककृती, ज्या संपूर्ण विविधतेचा फक्त एक छोटासा भाग आहेत, तुमच्यासाठी मूलभूत बनू शकतात आणि त्यावर आधारित, तुमच्या आवडत्या शाळकरी मुलांसाठी नवीन, मनोरंजक पर्याय आणू शकतात. आपण दररोज सर्व्ह केल्यास उत्तम नाश्ता देखील कंटाळवाणा होईल, म्हणून आपण सर्जनशीलतेशिवाय करू शकत नाही.

शैक्षणिक साहित्य आणि अगदी वर्तन आत्मसात करण्याची क्षमता. अशाप्रकारे, अन्नातील हानिकारक साखर आणि अन्न पदार्थ भावनिक बिघाड, अत्यधिक क्रियाकलाप आणि चिडचिड होऊ शकतात. लापशी, उलटपक्षी, शक्ती आणि ऊर्जा देते. ब्रेड, संपूर्ण धान्य किंवा भरड ग्राउंड, दुर्लक्ष करू नये. आणि अर्थातच, मुलाच्या आहारात दुग्धजन्य पदार्थ, मांस, मासे आणि अंडी यांचा समावेश असणे आवश्यक आहे. फळे आणि भाज्या देखील आवश्यक आहेत.

ग्रेड

बर्याच माता आपल्या मुलाला निरोगी अन्न खायला देण्याचा प्रयत्न करतात, परंतु हे सर्व सॉसेज आणि चहा किंवा कोकोसह सँडविचने संपते. कारण जरी आपण काहीतरी योग्यरित्या तयार करण्यास व्यवस्थापित केले तरीही ते मुलामध्ये गुंडाळण्याचा कोणताही मार्ग नाही. तो झोपेत, भुसभुशीतपणे, लापशीच्या प्लेटसमोर बसतो, ते उचलतो आणि मग आई हार मानते - ती भुकेल्या मुलाला शाळेत पाठवू शकत नाही - आणि तेच सँडविच, कँडी बार आणि चहा वापरतात. अर्थात, जर मुलाने नुकतेच डोळे उघडले असतील तर त्याच्या समोर एक पूर्ण प्लेट ठेवण्याची गरज नाही. एक नित्यक्रम तयार करण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरुन मुल रात्री जास्त खाणार नाही, लवकर उठेल, भूक लागण्याची वेळ असेल आणि हळू हळू नाश्ता करा.

मुलांच्या प्लेटला सुंदर आणि स्पष्टपणे सर्व्ह करणे आवश्यक आहे. उजवीकडे काठावर सर्वात "महत्त्वाचे" अन्न ठेवण्याची शिफारस केली जाते - येथेच हात आणि काटा पोहोचतात. सर्व घटक मिसळल्याशिवाय वेगळे करणे आवश्यक आहे. मुलांना ते काय खातात हे बघायला आणि समजून घ्यायला आवडते. अन्न रंगीत असावे असा सल्ला दिला जातो. थोडी कल्पनाशक्ती - आणि तुम्ही ऑलिव्ह डोळे, टोमॅटोच्या तुकड्यापासून बनवलेले तोंड, काकडीचे नाक आणि पनीरचे कान जोडून एक गोल ऑम्लेटला हसत इमोटिकॉनमध्ये बदलू शकता. फिश कटलेट माशाच्या आकारात बनवता येते. चीजकेक्सवरील कॉन्फिचरमधून फुले किंवा हसरे चेहरे काढा. उकडलेल्या अंड्याच्या अर्ध्या भागापासून बनवलेल्या बोटींवर चीज पाल ठेवा. संपूर्ण मेनू कसा तयार करायचा याबद्दल आम्ही अंदाजे दिशा देऊ.

क्रमांक १. प्रत्येक चव साठी कॉटेज चीज

काही कारणास्तव, मुलांना कॉटेज चीज आवडत नाही. आपल्या मुलाच्या अभिरुचीचा अभ्यास करा आणि त्याला त्याच्या आवडीनुसार कॉटेज चीज खायला देण्याचा मार्ग शोधा. सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे फक्त कॉटेज चीज. मध सह रिमझिम, अक्रोडाचे तुकडे किंवा berries सह decorated. आपण दही वस्तुमान तयार करू शकता. घरगुती कॉटेज चीज, आंबट मलई आणि भरणे पासून - मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, नट किंवा केळी, स्ट्रॉबेरी किंवा रास्पबेरी कॉटेज चीज सह whipped. नाजूक, मलईदार वस्तुमान टोस्ट किंवा अन्नधान्य क्रॅकरवर पसरवले जाऊ शकते किंवा आइस्क्रीमसारख्या चमच्याने खाल्ले जाऊ शकते.

आपण चीजकेक्स किंवा आळशी डंपलिंग बनवू शकता. आंबट मलई, मध किंवा कॉन्फिचरसह लहान, व्यवस्थित. कृती सोपी आहे: थोडे पीठ, एक अंडे, मीठ, चवीनुसार साखर. चीज़केक्स ओव्हनमध्ये बेक केले जाऊ शकतात, आपल्याला ते तपकिरी रंगात बदलण्याची आवश्यकता आहे. तसेच, चीजकेक्स अल्पकालीन अतिशीत सहजपणे सहन करू शकतात; ते मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये पुन्हा गरम केले जाऊ शकतात.

कॉटेज चीज नाश्त्यासाठी दुसरा पर्याय म्हणजे कॅसरोल. आपण व्हॅनिला, गोठलेले किंवा ताजे बेरी, सुकामेवा आणि दुधात उकडलेले तांदूळ घालू शकता. आधार क्लासिक आहे. कॉटेज चीज अंड्यांसोबत नीट मिसळा (लोणी किंवा आंबट मलईमध्ये अंड्यातील पिवळ बलक मिसळा, गोरे फेस करा आणि दही मासमध्ये घाला) आणि मोल्डमध्ये बेक करा. बेरी किंवा आंबट मलई सह सर्व्ह करावे. बारीक कापलेल्या गोड मिरच्या, औषधी वनस्पती आणि टोमॅटोसह गोड न केलेली आवृत्ती वापरून पहा. या कॅसरोलमध्ये मिरपूड आणि किसलेले चीज सह शिंपडले जाऊ शकते.

क्रमांक 2. बटाटा

बटाट्यांचा रोगप्रतिकारक शक्तीवर चांगला प्रभाव पडतो, शरीरातून विषारी पदार्थ बाहेर काढतात आणि पोटॅशियमचे मुख्य स्त्रोत आहेत. पोषणतज्ञांनी काहीही सांगितले तरी मुले बटाटे आनंदाने खातात. अतिरिक्त चरबी असलेले अन्न ओव्हरलोड न करण्याची पालकांची चिंता आहे. म्हणून, मुलांचा पर्याय म्हणजे बेक केलेले बटाटे किंवा मॅश केलेले बटाटे यांचे साइड डिश. आपण दोन्ही पर्याय एकत्र करू शकता: बटाटे बेक करावे (फॉइलशिवाय 40 मिनिटे), त्यांना थोडेसे थंड होऊ द्या, तळाशी कापून घ्या, चमच्याने मांस काढा, लोणी, मलईने फेटून घ्या, सालीमध्ये घाला आणि थोडे किसलेले चीज घाला. च्या वर. इच्छित असल्यास, आपण बटाट्याच्या मिश्रणात हिरव्या भाज्या, मटार आणि कॉर्न घालू शकता.

क्रमांक 3. लहान कटलेट

मुलांना विशेषतः त्यांच्यासाठी तयार केलेले अन्न आवडते. आजींना हे चांगलं माहीत आहे. जेव्हा आजी पाई किंवा कुकीज बेक करते तेव्हा ती तिच्या नातवंडांसाठी निश्चितपणे एक डझन किंवा दीड लहान चाव्याच्या आकाराचे बनवेल. हे लगेच स्पष्ट आहे की ही एक विशेष पाई आहे, विशेष. अर्धे वासराचे मांस आणि अर्धे दुबळे डुकराचे मांस किंवा चिकन वापरून लहान मुलांसाठी (नेहमीच्या आकाराच्या एक तृतीयांश) लहान कटलेट बनवण्याचा प्रयत्न करा. मांस ग्राइंडरमधून मांस पास करा, अंडी, मसाले आणि सुगंधी औषधी वनस्पती घाला. ब्रेडिंग ऐवजी तीळ वापरा. कटलेट फ्राईंग पॅनमध्ये तपकिरी करा, नंतर बेकिंग शीटवर स्थानांतरित करा आणि 15 मिनिटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. तुम्ही बकव्हीट दलिया आणि मिश्रित भाज्यांपासून बनवलेल्या सॉससह सर्व्ह करू शकता. हे करण्यासाठी, टोमॅटोची त्वचा काढून टाका, गाजर किसून घ्या, लसूण मीठाने ठेचून घ्या आणि झाकण न ठेवता उकळवा.

क्रमांक 4. ओटचे जाडे भरडे पीठ आवडतात

ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून आपण खूप स्वादिष्ट गोष्टी बनवू शकता: घरगुती मुस्ली, ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज, भाज्या सह दलिया (zucchini, टोमॅटो, गाजर) आणि औषधी वनस्पती किंवा सुका मेवा. म्यूस्लीसाठी, ओटचे जाडे भरडे पीठ बियाणे, तीळ, काजू, मध, वनस्पती तेल, साखर घालावे लागेल. ओव्हनमध्ये मुस्ली सुकवा, त्यांना बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. ओटमीलमध्ये तुम्ही बारीक चिरलेले सफरचंद, मध, दालचिनी (जर तुम्हाला आवडत असेल तर) घालू शकता. गोड न केलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ, चीज आणि कापलेले हॅम आणि टोमॅटो योग्य आहेत. लहान croutons सह सर्व्ह केले जाऊ शकते.

क्र. 5. बकव्हीट

बकव्हीट दलिया सर्वात आरोग्यदायी आहे. मांस किंवा फिश डिशसाठी साइड डिश म्हणून वापरले जाऊ शकते. दूध किंवा सॉस, मशरूम आणि कांदे सोबत खाऊ शकतो. जर तुमच्या मुलाला बकव्हीट आवडत नसेल, तर तुम्ही कॉफी ग्राइंडरमध्ये बकव्हीट बारीक करू शकता आणि बकव्हीट पॅनकेक्स बेक करू शकता.

क्रमांक 6. माशांचे पदार्थ

सॅल्मन फिलेटचे दोन ते तीन सेंटीमीटर रुंद तुकडे करा. प्रत्येक तुकडा पिठात मीठ आणि मिरपूड घालून, अंड्यात कोट करा आणि ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा. काही मिनिटांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. प्रत्येक बाजूला पाच मिनिटे भाज्या तेलात तळणे. तुम्ही आनंदी हिरव्या प्युरीसह सर्व्ह करू शकता (तयार होण्यापूर्वी काही मिनिटे बटाट्यांसोबत मटारमध्ये हिरवे वाटाणे घाला). एक सोयीस्कर पर्याय म्हणजे फिश कटलेट किंवा फिश बॉल्स. जर कटलेट फिलेटपासून बनविलेले असतील तर आपण कटलेटसाठी उच्च-गुणवत्तेचे कॅन केलेला अन्न वापरू शकता, जसे की ट्यूना. काही बटाटे उकळवा, मॅश करा, औषधी वनस्पती, ट्यूना, अंडी घालून कटलेट बनवा आणि तळून घ्या. कटलेट व्यतिरिक्त, तुम्ही फिश क्वेनेल्स (किंचित समुद्री माशांपासून बनवलेले तळलेले मीटबॉल) शिजवू शकता किंवा ओव्हनमध्ये सॅल्मन फिश (जवळजवळ बोनलेस) बेक करू शकता.

क्र. 7. सँडविचसारखे दिसते

पारंपारिक सकाळचे अन्न म्हणजे अंडी. हार्ड-उकडलेले किंवा मऊ-उकडलेले अंडी व्यतिरिक्त, आपण एक आमलेट तयार करू शकता. उदाहरणार्थ, स्टीम. अंडी, दूध, मैदा, मीठ फेटून मोल्डमध्ये घाला आणि पाण्याने भरलेल्या बेकिंग ट्रेमध्ये ठेवा. ऑम्लेटची चांगली गोष्ट अशी आहे की आपण त्यात कोणतेही भरणे जोडू शकता: बहु-रंगीत गोड मिरचीचे तुकडे, उकडलेले चिकन किंवा मांस, गाजर, मशरूम, ऑलिव्ह, टोमॅटो (प्री-स्कॅल्ड आणि त्वचा काढून टाका). आपण बारीक चिरलेली बडीशेप आणि किसलेले चीज सह ऑम्लेट शिंपडू शकता, ते फ्लॅटब्रेडसारखे अर्धे रोल करू शकता किंवा रोलसारखे गुंडाळू शकता, सॉसेज आत लपवू शकता.

युलिया व्यासोत्स्कायाने तिच्या “बेबी फूड फ्रॉम बर्थ अँड अप” या पुस्तकात हुशार स्पॅनिश ऑम्लेटची रेसिपी दिली आहे. बटाटे उकळवा, पातळ काप करा, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळा, त्वचेशिवाय टोमॅटोचे तुकडे घाला आणि अंडी घाला. मीठ आणि मिरपूड सह विजय. किसलेले चीज सह शिंपडा. दोन मिनिटे ग्रील करा किंवा बारीक चिरलेल्या हिरव्या कांद्याने सजवा.

क्र. 10. भाज्या पर्याय

आईसाठी मुख्य नियम म्हणजे तिच्या मुलाला अन्न देण्यास घाबरू नका जे तो स्पष्टपणे नाकारेल. प्रयत्न सोडू नका, प्रयोग करा. औषधी वनस्पती आणि ऑलिव्ह ऑइलसह उकडलेल्या भाज्या (फुलकोबी, गाजर, शतावरी), भाजलेल्या भाज्यांचे कोशिंबीर (टोमॅटो, मिरपूड, वांगी), भोपळा दलिया किंवा भोपळा पाई, तळलेले शतावरी, वांगी किंवा झुचीनी चीज आणि औषधी वनस्पतींनी भरलेले, गाजर कटलेट किंवा कोबी पॅनकेक्स.

मिष्टान्न असेल का?

मिठाई बार किंवा कँडीसह नाश्ता खाणे आवश्यक नाही. तुमच्या मुलाला केळी आणि स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी आणि पर्सिमन्सपासून बनवलेली स्मूदी किंवा फ्रूट प्युरी द्या. फळे किंवा बेरी सह एक पाई बेक करावे. दुकानातून विकत घेतलेल्या मिठाईपेक्षा खूप छान आणि आरोग्यदायी. तुमच्या मुलाचे स्नेह मिळवण्यासाठी, चूर्ण साखर आणि एक स्कूप आइस्क्रीम घालून केक सर्व्ह करण्याचा प्रयत्न करा. किंवा क्रीम चीज आणि ताज्या बेरी किंवा कँडीड फळांसह लावाश रोल. मग तुम्हाला खात्री असेल की मुल चांगल्या आहारात आणि चांगल्या मूडमध्ये शाळेत जाईल.