आम्ही उत्पादनांच्या सुसंगततेबद्दल विचार करत नाही, उत्सवाच्या टेबलवर पोहोचतो. नंतर आम्ही खराब-गुणवत्तेच्या स्वयंपाकाचा हवाला देऊन अस्वस्थतेची तक्रार करतो. खरं तर, आम्ही खूप वेगवेगळ्या चवदार पदार्थ खाल्ल्या आणि त्यासाठी पैसे दिले. अशा अपात्रतेचा एक विशेष प्रभाव म्हणजे मिष्टान्न म्हणून खरबूज वापरणे. तुम्ही खरबूज कशासोबत खाऊ शकत नाही आणि का, ते शोधूया.

उत्पादन सुसंगतता बद्दल काय ज्ञात आहे

उत्पादन विसंगतता सारणी बर्याच काळापासून विकसित केली गेली आहे. ती सूचित करते की एका जेवणात काय खाल्ले जाऊ शकते आणि कोणते पदार्थ चांगले विभागले जातात. सरासरी ग्राहकांच्या भाषेत अनुवादित केलेला मुद्दा असा आहे की उत्पादनांचे घटकांमध्ये विघटन करण्यासाठी प्रत्येक उत्पादनासाठी गॅस्ट्रिक ज्यूसची भिन्न रचना आवश्यक आहे. ते आम्लता आणि विभाजित करण्याच्या क्षमतेनुसार गटांमध्ये एकत्र केले गेले. या प्रकरणात, अन्नाचा थोडासा विघटन होतो आणि पोट ओव्हरलोड होत नाही.

तथापि, गॅस्ट्रिक ज्यूसमध्ये वेगवेगळ्या घटकांची आवश्यकता असलेली उत्पादने एकाच वेळी दिली गेली, तर ते एकमेकांना तटस्थ करतात आणि पचन मंद होते, जडपणा आणि इतर समस्या उद्भवतात. म्हणून, ते एकाचवेळी रिसेप्शनसाठी उत्पादनांच्या सुसंगततेबद्दल बोलतात.

मानवी मेनूमध्ये समाविष्ट असलेल्या उत्पादनांचे प्रकार:

• प्रथिने, पचनासाठी अम्लीय एंझाइमची आवश्यकता असते;
• अम्लीय वनस्पती पदार्थ;
• किंचित अम्लीय, पिष्टमय पदार्थ नसलेले वनस्पतीजन्य पदार्थ;
• पिष्टमय पदार्थ जे अल्कधर्मी वातावरणात आंबवतात.

पारंपारिक दुसरा कोर्स, लापशीच्या साइड डिशसह मांस किंवा खराब पचलेले, परंतु कोबीच्या साइड डिशसह चांगले. चुकीच्या अन्न सेवनाने, ते खराबपणे शोषले जाते, बहुतेक पोषक वाया जातात.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि पालक च्या उत्कृष्ट जीवनसत्व हिरव्या भाज्या, मीठ जोडले जाते तेव्हा त्यांचे फायदे पूर्णपणे गमावतात. दुधासह हिरवा चहा एक निरुपयोगी संयोजन आहे. कॉफी आणि सँडविच एकमेकांची उपयुक्तता नष्ट करतात.

खरबूज कोणत्याही उत्पादनांशी विसंगत आहे. हे इतर अन्नाच्या जेवणाच्या दरम्यानच्या अंतराने खाल्ले जाते, जे किमान दोन तास असतात. समान विसंगत उत्पादनांमध्ये ताजे दूध समाविष्ट आहे. हे प्रथिने उत्पादन आहे, परंतु अम्लीय वातावरणात ते गोठते.

तुम्ही इतर पदार्थांसोबत खरबूज का खाऊ शकत नाही?

खरबूज हा लौकी कुटुंबातील असून जवळचा नातेवाईक आहे. खानदानी लोकांच्या टेबलावरील दिसण्यापासून ते एक आवडते मिष्टान्न बनले आहे. तेव्हा कोणालाच माहीत नव्हते की खरबूज अयोग्य खाल्ल्याने मृत्यू होऊ शकतो. खाण्यासाठी दुसर्‍या प्रियकराच्या मृत्यूनंतर, विष पिणाऱ्या नोकरांना फाशीची घटना घडली. नंतर आम्हाला समजले की खरबूज मिष्टान्न असू शकत नाही. जेव्हा पोट अनलोड होते आणि अन्नाचा नवीन भाग स्वीकारण्यास तयार असते तेव्हा त्याची चव आणि सुगंध अनुभवला जातो.

असे दिसून आले की गोड भाजी काही मिनिटे पोटात राहील, खरबूज वस्तुमान आतड्यांमध्ये पचले जाईल. जर तुम्ही ते रोखले तर ते पोटात धरले तर तुम्हाला समस्या येणार नाहीत. येथे ती पटकन आंबते, पचत नाही, सर्व परिणामांसह - फुशारकी, अतिसार, पोटशूळ, मळमळ. म्हणून, चार्डझुई खरबूजाच्या मधाचा पूर्णपणे आनंद घेण्यासाठी, आपल्याला आपले पोट रिकामे करणे आवश्यक आहे आणि हळू हळू काट्याने तोंडात एक तुकडा ठेवावा, आनंदाने डोळे बंद करा. या खाण्याने अनेक फायदे होतील. म्हणूनच खरबूज इतर पदार्थांपासून वेगळे खावे.

कमी-कॅलरी उत्पादनामध्ये प्रति 100 ग्रॅम 35 किलोकॅलरी असते, परंतु त्यात समाविष्ट असते:

• ऊर्जा घटक प्रामुख्याने कर्बोदकांमधे असतात;
• आहारातील फायबर;
• जीवनसत्त्वे आणि खनिजे.

तथापि, खरबूजमध्ये लोह चिकन मांस आणि दुधापेक्षा 10 पट जास्त आहे. पोटॅशियम 120 मिग्रॅ, भरपूर निकोटिनिक ऍसिड, व्हिटॅमिन सी आहे. फॉलीक ऍसिडच्या उच्च एकाग्रतेमुळे, मेंदूच्या गतिविधी, वृद्ध लोकांसाठी उत्पादनाची शिफारस केली जाते. खरबूज यकृत रोग, अशक्तपणा, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या रोगांसाठी देखील उपयुक्त आहे. खरबूजमध्ये असलेले सेपरॉक्साइड डिसम्युटेज हा पदार्थ मनःशांती पुनर्संचयित करतो, थकवा दूर करतो.

त्याच वेळी, वजन कमी करण्यासाठी, मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी गोड उत्पादनाची शिफारस केलेली नाही. औषधी हेतूंसाठी, डॉक्टरांच्या देखरेखीखाली खरबूज आहारात समाविष्ट केले जाते. खरबूज हे एक स्वतंत्र उत्पादन आहे जे इतरांशी विसंगत आहे याची पुष्टी करण्यासाठी, आम्ही वेगवेगळ्या घटकांच्या एकाच वेळी सेवनाने शरीराची प्रतिक्रिया देऊ:

1. दूध किंवा आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांसह खरबूज एक हिंसक रेचक प्रभाव निर्माण करेल. म्हणून, आपण मुलांसाठी खरबूज सह दही खरेदी करू नये. उत्पादकांचे आश्वासन असूनही, उत्पादने नैसर्गिक असल्यास, अतिसार आपल्याला प्रतीक्षा करत नाही.
2. आपण रिकाम्या पोटी खरबूज पूर्णपणे खाऊ शकत नाही, सूज येणे आणि मळमळ होण्याची समस्या सुरू होईल. ज्यांना गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टची समस्या आहे त्यांच्यासाठी हे धोकादायक आहे.
3. अल्कोहोल आणि खरबूज विसंगत आहेत. येथे तीन समस्या आहेत. काही गंभीर बद्धकोष्ठतेची तक्रार करतात, तर काहींना वाटेत टीआरपी मानके उत्तीर्ण होतात. इतर काही आहेत ज्यांना गॅस्ट्रिक लॅव्हेजसाठी रुग्णवाहिकेद्वारे नेले जाते.
4. नर्सिंग मातांनी खरबूज खाऊ नये. बाळाला अपरिहार्यपणे सैल मल असेल. सर्व मातांना याची भीती वाटते, कारण मुलाच्या शरीराचे निर्जलीकरण लगेच होते.
5. पाण्याने खरबूज पिण्याची देखील शिफारस केलेली नाही, किण्वन, पोटशूळ आणि अतिसार लवकरच होऊ शकतात.

संयोजनामुळे त्रास होतो आणि आपण इतर पदार्थांसह खरबूज का खाऊ शकत नाही हे स्पष्ट करते. एका विशेष ठिकाणी पोटात मध आणि खरबूज या दोन उपचार उत्पादनांचा संवाद आहे.

तुम्ही मधासोबत खरबूज का खाऊ शकत नाही?

जुन्या काळापासून, मधासह खरबूज न खाण्याची आज्ञा दिली गेली आहे. त्या काळात, आतड्यांतील अडथळ्याला व्हॉल्वुलस म्हणतात. तर, असा विश्वास होता की खरबूजासह मध आतड्यांमध्ये एक दगड तयार करतो, धैर्य विचलित होते आणि एखाद्या व्यक्तीला भयानक यातना वाट पाहत असतात.

तथापि, असे लोक आहेत जे परिणामांशिवाय एकाच वेळी मध आणि खरबूज खातात. डॉक्टरांचा असा विश्वास आहे की खरबूज आणि मधाची सुसंगतता, अगदी निरोगी व्यक्तीसाठी देखील प्रश्नात आहे. ज्यांच्या ओटीपोटावर शस्त्रक्रिया झाली आहे आणि त्यांना चिकटलेले आणि डाग आहेत, त्यांना आतड्यांसंबंधी अडथळा येऊ शकतो. म्हणून, आपले आरोग्य धोक्यात आणणे आणि दोन उपचार उत्पादने शरीरासाठी स्फोटक मिश्रणात बदलणे फायदेशीर नाही. असे काही लोक आहेत जे नेहमी मधासह खरबूज खातात आणि अस्वस्थता अनुभवत नाहीत. तुम्ही प्रयोग करण्यापूर्वी विचार करा की त्याची गरज कोणाला आहे?

सूर्य फळ व्हिडिओ

ड्युरियन हे दक्षिणपूर्व आशियातील एक विदेशी फळ आहे जे नंतर दक्षिण अमेरिका, आफ्रिका आणि ऑस्ट्रेलियासारख्या समान हवामानासह इतर खंडांमध्ये पसरले आहे.

ज्यांनी हे उष्णकटिबंधीय फळ कधीही चाखले नाही त्यांनी या फळाचा वास किती अप्रिय आहे याबद्दलच्या कथा ऐकल्या आहेत, म्हणूनच ते सार्वजनिक ठिकाणी आणण्यास मनाई आहे. त्याच वेळी, त्या देशांतील रहिवासी जेथे ते विदेशी मानले जात नाही, ते सर्वात स्वादिष्ट फळ मानतात आणि त्याला "फळांचा राजा" देखील म्हणतात. या दोन्ही गोष्टी घडतात, परंतु काही सुधारणांसह.

फळामध्ये मोठ्या प्रमाणात सेंद्रिय सल्फर आणि इतर घटक असतात जे एक अप्रिय गंध उत्तेजित करतात, म्हणून ते खरेदी केल्यानंतर शक्य तितक्या लवकर सेवन केले पाहिजे.

असामान्य आणि फळाची विविधता आणि परिपक्वता यावर अवलंबून असते. लगद्याला अनेक छटा असलेले मसालेदार गोड चव असते, पिकलेली किंवा अगदी जास्त पिकलेली फळे सर्वात स्वादिष्ट मानली जातात, परंतु त्यांचे शेल्फ लाइफ देखील कमी असते.

डुरियन आणि अल्कोहोल सुसंगत नसलेली आणखी एक कथा व्यापक आहे, पर्यटक आणि स्थानिक दोघेही याबद्दल सांगतात, परंतु सर्व काही इतके स्पष्ट नाही.

ड्युरियन आणि अल्कोहोल प्रभाव

स्वतःच, डुरियन खूप उपयुक्त आहे, त्यात शरीरासाठी उपयुक्त अनेक पदार्थ आहेत, परंतु ते अल्कोहोलयुक्त पेये पिणे धोक्याने भरले जाऊ शकते. उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांनी आणि गर्भवती महिलांनी डुरियनचे सेवन करू नये. गोष्ट अशी आहे की गर्भामध्ये अनेक सक्रिय पदार्थ असतात ज्यांचा टॉनिक प्रभाव असतो आणि जेव्हा अल्कोहोलच्या संपर्कात येतो तेव्हा ते रक्तदाब लक्षणीयरीत्या वाढवू शकतात, अगदी मृत्यू देखील.

तसेच, या फळामध्ये एंजाइम असतात जे इथेनॉलशी संवाद साधताना (अल्कोहोलयुक्त पेयांमध्ये आढळतात) पोटात प्रतिक्रिया निर्माण करतात, ज्यामुळे गंभीर विषबाधा होते. याव्यतिरिक्त, डुरियनचा वारंवार वापर केल्याने श्वासोच्छवासाची दुर्गंधी आणि शरीराची दुर्गंधी येऊ शकते आणि अल्कोहोल पिणे केवळ हा वास वाढवेल.

त्याच वेळी, डुरियनसह मध्यम अल्कोहोल पिण्याच्या सशक्त शरीरास कोणतेही नकारात्मक परिणाम जाणवू शकत नाहीत, हे सर्व अल्कोहोलच्या प्रमाणात अवलंबून असते. व्यसनाधीन घटक देखील कार्य करतो, उदाहरणार्थ, काही स्थानिक रहिवासी बहुतेकदा कमी-अल्कोहोलयुक्त पेयांसह फळे धुतात आणि याबद्दल कोणतीही गैरसोय अनुभवत नाही.

सारांश, आम्ही असा निष्कर्ष काढू शकतो की मोठ्या प्रमाणात अल्कोहोलसह डुरियनचा वापर पूर्णपणे प्रत्येकासाठी निषेधार्ह आहे, कारण यामुळे अनपेक्षित परिणाम होऊ शकतात, परंतु या फळासह मध्यम अल्कोहोल सेवन स्वीकार्य आहे, जरी शिफारस केलेली नाही.

योग्य पोषणावर केवळ आरोग्य अवलंबून नाही. असे दिसून आले की जर तुम्ही औषधांमध्ये मसाला टाकला तर निरोगी जेवण देखील विष बनू शकते. आपल्या शरीरासाठी कोणते अन्न आणि औषधांचे संयोजन धोकादायक आहे ते वाचा आणि लक्षात ठेवा.

1. चुना आणि खोकला औषध
स्टॅटिन, कोलेस्ट्रॉल कमी करणारी औषधे घेताना तुम्ही द्राक्षाचा रस पिऊ नये असे तुम्ही ऐकले असेल. चुना आणि पोमेलोची तीच कथा. ही फळे स्टॅटिन्स आणि इतर औषधे, जसे की खोकल्यावरील औषध डेक्स्ट्रोमेथोरफानचे विघटन करणारे एन्झाइमचे उत्पादन रोखतात. परिणामी, औषध रक्तात जमा होते, ज्यामुळे अवांछित दुष्परिणाम होऊ शकतात. डेक्सट्रोमेथोरफान बरोबर एकत्रित केल्यावर, लिंबूवर्गीय फळांमुळे भ्रम आणि तंद्री होऊ शकते आणि स्टॅटिनसह, स्नायूंना गंभीर नुकसान होऊ शकते. या फळांचा प्रभाव एका दिवसापेक्षा थोडा जास्त काळ टिकतो, याचा अर्थ ते आणि औषधे कमीतकमी 24 तासांच्या अंतराने घेतली पाहिजेत.

2. दुग्धजन्य पदार्थ आणि प्रतिजैविक.
काही प्रतिजैविके, जसे की सिप्रोफ्लॉक्सासिन, पोटात कॅल्शियम, लोह आणि दुधात आढळणारी इतर खनिजे एकत्र करतात. यामुळे प्रतिजैविक खराबपणे शोषले जात नाही आणि त्यानुसार, संक्रमणाविरूद्धच्या लढाईची प्रभावीता झपाट्याने कमी होते. जेव्हा तुम्ही दमा किंवा सर्दीसाठी नवीन औषध खरेदी करता, तेव्हा प्रथम हे औषध तथाकथित टेट्रासाइक्लिन किंवा फ्लूरोक्विनॉलच्या गटाशी संबंधित आहे का ते विचारा. असे झाल्यास, औषध घेण्यापूर्वी आणि नंतर 2 तास दूध, दही आणि चीज टाळण्याचा प्रयत्न करा. आणि जर तुम्ही मल्टीविटामिन किंवा मिनरल कॉम्प्लेक्स देखील घेत असाल, तर या वेळी तुमच्या फार्मासिस्टशी संपर्क साधा, कारण त्यांचाही असाच परिणाम होऊ शकतो.

3. स्मोक्ड मीट आणि एंटिडप्रेसस.
तुमच्या "मजेदार" गोळ्यांच्या लेबलवर काय लिहिले आहे ते काळजीपूर्वक वाचा. जर त्यात मोनोमाइन ऑक्सिडेस इनहिबिटर (MAOIs) असतील, तर ते अमीनो ऍसिड टायरामाइन समृद्ध असलेल्या पदार्थांसोबत घेतल्यास रक्तदाबात धोकादायक वाढ होईल. दुर्दैवाने, या अमीनो ऍसिड असलेल्या उत्पादनांची यादी बार्बेक्यू आणि स्मोक्ड सॅल्मनपर्यंत मर्यादित नाही. यामध्ये रेड वाईन, सॉकरक्रॉट, हॉट डॉग्स, जुने चीज आणि ड्राफ्ट किंवा होम ब्रूड बिअर देखील समाविष्ट आहे. तथापि, वेळेपूर्वी घाबरू नका! कॅन केलेला किंवा बाटलीबंद बिअर कदाचित तुम्हाला इजा करणार नाही. आज, मोनोमाइन ऑक्सिडेस इनहिबिटर वेगाने नवीन पिढीच्या एंटिडप्रेसन्ट्सद्वारे बदलले जात आहेत ज्यांचे हे दुष्परिणाम नाहीत.

4. सफरचंद रस आणि ऍलर्जी औषधे.
काळजीपूर्वक! जर उन्हाळ्याच्या दिवसांच्या पूर्वसंध्येला तुम्ही गवत तापासाठी औषध घेत असाल, तर कोणत्याही परिस्थितीत गोळ्या घेतल्यानंतर 4 तास प्रतीक्षा न करता तुम्ही सफरचंद, संत्रा किंवा द्राक्षाचा रस पिऊ नये. हे रस आतड्यांमधून औषध रक्तात नेणाऱ्या पेप्टाइडला प्रतिबंधित करतात. परिणामी, औषधाची प्रभावीता 70 टक्क्यांनी कमी झाली आहे, ज्यामुळे त्याचा वापर जवळजवळ अर्थहीन होईल आणि तुमचे नाक वाहणे आणि शिंका येणे न थांबता. जर तुम्ही गवत तापासाठी अॅलेग्रा घेत असाल किंवा तुम्ही अँटीबायोटिक सिप्रोफ्लॉक्सासिन, सिंथ्रॉइड थायरॉईड औषधे किंवा ऍलर्जी आणि दम्याची औषधे घेत असाल तर हे रस टाळा.

5. कॅसिया दालचिनी आणि वॉरफेरिन.
जे लोक रक्त पातळ करणारे औषध वॉरफेरिन बराच काळ घेत आहेत त्यांना हे माहित आहे की ते घेत असताना व्हिटॅमिन के खूप महत्वाचे आहे. त्यामुळे कोणत्याही परिस्थितीत तुम्ही ब्रोकोली किंवा पालेभाज्यासारखे पदार्थ खाण्यास नकार देऊ नये. त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन के असते, जे रक्त गोठण्यास महत्त्वाची भूमिका बजावते आणि ते कमी झाल्यामुळे त्याच्या घनतेवर विपरित परिणाम होतो. पण इथे आणखी एक समस्या उद्भवते. कॅसिया दालचिनी (चीन, व्हिएतनाम आणि इंडोनेशियातील स्वस्त दालचिनी, बहुतेकदा "इंडोनेशियाई दालचिनी" म्हणून विकली जाते) मध्ये कौमरिन असते, जे वॉरफेरिन या औषधाप्रमाणेच रक्त पातळ करते. हे दोन्ही पदार्थ घेतल्यास यकृताचे गंभीर नुकसान होऊ शकते. जर तुम्ही वॉरफेरिन वापरत असाल परंतु एक कप फ्लेवर्ड दालचिनी कॉफीशिवाय जगू शकत नाही, तर उच्च दर्जाच्या, सिलोन दालचिनीच्या विविधतेवर स्विच करा.

6. अल्कोहोल आणि पॅरासिटामॉल.
तुमचे शरीर अल्कोहोल आणि पॅरासिटामॉल तोडण्यासाठी समान एन्झाइम वापरते. म्हणून, या पदार्थांच्या वापरादरम्यान 6-तासांचा ब्रेक घेण्याचा प्रयत्न करा. लक्षात ठेवा की गंभीर परिणाम ताबडतोब दिसणार नाहीत, परंतु कालांतराने: म्हणून, आपण दररोज प्यायल्यास, टायलेनॉल घेणे पूर्णपणे थांबवणे चांगले आहे. त्यांच्या दैनंदिन संयोजनामुळे मूत्रपिंड आणि यकृताच्या पॅथॉलॉजीज होतात. उदाहरणार्थ, अध्यक्ष जॉर्ज डब्ल्यू. बुश यांचे सहाय्यक, अँटोनियो बेनेदी, दिवसातून 3-4 ग्लास वाइन प्यायले. 1993 मध्ये त्यांना सर्दी झाली आणि त्यांनी 4 दिवसात 10 पॅरासिटामॉल गोळ्या घेतल्या. हा उपचारात्मक डोस त्याच्यासाठी गहन काळजी घेण्यासाठी आणि नंतर यकृत प्रत्यारोपणासाठी पुरेसा होता.

फूड प्लस गोळ्या: ते जीवनासाठी कधी धोकादायक असते?

काही उत्पादने औषधांसह जीवघेणे "स्फोटक मिश्रण" तयार करतात, असे शास्त्रज्ञ म्हणतात. उदाहरणार्थ, द्राक्षाचा रस औषधे घातक बनवतो. इतर कोणती उत्पादने औषधे अनुकूल नाहीत आणि धोकादायक संयोजन कसे टाळावे?

द्राक्षाचा रस हा औषधांच्या प्रतिकाराचा चॅम्पियन आहे, असे म्हणतात कॉन्स्टँटिन स्पाखोव्ह, वैद्यकीय विज्ञानाचे उमेदवार, गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट.- अमेरिकन लोकांना त्याच्याशी सुसंगततेसाठी सर्व नवीन औषधांची चाचणी करणे आवश्यक आहे. तथापि, हे रीफ्रेश पेय, जे बर्याच लोकांना आवडते, कधीकधी घातक परिणाम होऊ शकते.

द्राक्षाच्या रसामुळे हृदयावरील औषधांचा ओव्हरडोज होतो

कोलेस्टेरॉल कमी करणार्‍या लोकप्रिय औषध लिप्रिमरच्या ओव्हरडोसमुळे मृत्यू झालेल्या एका माणसाची दुःखद कहाणी वैद्यकीय जगतात मोठी प्रसिद्धी मिळवली आहे. पण यासाठी औषधाला दोष नव्हता... याआधी, रुग्णावर अनेक वर्षे औषधाने उपचार केले जात होते आणि समस्या न होता. समस्या तेव्हा सुरू झाल्या जेव्हा त्या माणसाला ताज्या पिळलेल्या द्राक्षाचा रस पिण्याचे व्यसन लागले आणि ते दररोज 2-3 ग्लास प्यायले. परिणामी, गंभीर मूत्रपिंड निकामी झाल्याने त्याचा मृत्यू झाला. मृत व्यक्तीचे मूत्रपिंड प्रथिनेने भरलेले होते, जे स्नायूंच्या ऊतींच्या विघटन दरम्यान तयार होते - अशा प्रकारे लिप्रिमर आणि इतर तत्सम कोलेस्ट्रॉल-कमी करणार्‍या औषधांचा ठराविक प्रमाणा बाहेर जातो.

द्राक्षाचा रस आतड्यांमधून अनेक औषधांचे शोषण झपाट्याने वाढवतो आणि औषधाचा काही भाग, जो संक्रमणात पचनमार्गातून जात असे, ते शोषले गेले - औषध जमा झाले आणि शेवटी ते सर्व दुःखाने संपले. द्राक्षाच्या रसामुळे हृदय आणि उच्च रक्तदाब औषधे, प्रतिजैविक, हार्मोन्स आणि इतर अनेक औषधांचा ओव्हरडोज होऊ शकतो.

दूध प्रतिजैविकांचा प्रभाव कमकुवत करते

अशी उत्पादने आहेत जी विरूद्ध वागतात, औषधे शोषण्यास प्रतिबंध करतात आणि त्यांना एकतर निरर्थक किंवा फार प्रभावी बनवतात, कॉन्स्टँटिन स्पाखोव्ह पुढे सांगतात. - एक चांगला डॉक्टर, प्रतिजैविक लिहून देताना, रुग्णाला नेहमी चेतावणी देतो की ते कोणत्याही दुग्धजन्य पदार्थांसह एकत्र केले जाऊ नयेत. त्यामध्ये असलेले कॅल्शियम औषधाचा एक महत्त्वपूर्ण भाग बांधते, परिणामी, ते शोषल्याशिवाय पाचनमार्गातून जाते.

प्रतिजैविक हे सर्वात विरोधाभासी औषधांपैकी एक आहेत, त्यापैकी बर्याचजणांना केवळ दुग्धशाळाच नव्हे तर आंबट - फळे, रस, सोडा, कोरडे वाइन आणि सक्सससह बनविलेले कोणतेही पदार्थ "पसंत" नाहीत. पण एंटिडप्रेसन्ट्स आणखी परस्परविरोधी आहेत. ते अल्कोहोल "पचत" नाहीत, विशेषतः लाल वाइन, दुग्धजन्य पदार्थ, चीज (प्रामुख्याने नोबल मोल्डसह), गोमांस, मासे, सॉसेज इ. (टेबल पहा). औषधांसह नैराश्यापासून मुक्त होणे आणि ही उत्पादने घेतल्यास, तुम्हाला गंभीर हायपरटेन्सिव्ह संकट येण्याचा धोका आहे.

वाइन कॉकटेल आणि मानसावर परिणाम करणाऱ्या ड्रग्जच्या धोक्यांबद्दल अनेकांना माहिती आहे. परंतु कमी लोकांना हे माहित आहे की नेहमीच्या पेनकिलर पॅरासिटामॉलसह मद्याचे मिश्रण जास्त धोकादायक असते. शिवाय, बरेच लोक त्यांच्या हँगओव्हरची डोकेदुखी कमी करण्याचा प्रयत्न करतात. तुम्ही हे करू शकत नाही. अनेकांनी आपल्या यकृतासह यासाठी पैसे दिले आणि दुसर्या जगात गेले. सर्वात प्रसिद्ध बळी 37 वर्षीय अँटोनियो बेनेदी होते, जो अध्यक्ष जॉर्ज डब्ल्यू. बुश यांचे सहकारी होते. तो मद्यपी नव्हता, पण त्याला रोजचे ३-४ ग्लास नोबल वाईन पिण्याची सवय होती. 1993 मध्ये सर्दीमुळे आजारी पडल्यानंतर त्यांनी 4 दिवस पॅरासिटामॉलच्या 10 गोळ्या घेतल्या. हा एक उपचारात्मक डोस आहे, परंतु त्याचे यकृत "पडणे" पुरेसे आहे. आपत्कालीन यकृत प्रत्यारोपणामुळे त्यांचे प्राण वाचले. परंतु इतर डझनभर रुग्णांना वेळ मिळाला नाही.

सर्वात धोकादायक अन्न आणि औषध संयोजन

उत्पादने	औषधे
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ	ते टेट्रासाइक्लिन (मेटासायक्लिन, डॉक्सीसाइक्लिन इ.) आणि क्विनोलॉन्स (सिप्रोफ्लोक्सासिन, लेव्होफ्लोक्सासिन, लोमेफ्लॉक्सासिन, इ.) सारख्या प्रतिजैविकांचे शोषण कमी करतात. ते लोहाच्या तयारीवर आणि अँटीफंगल फ्लुकोनाझोलवर देखील कार्य करतात. बहुतेक अँटीडिप्रेसससह एकत्रित केल्याने हायपरटेन्सिव्ह संकट उद्भवते.
कॉफी (आणि कधीकधी चहा आणि कॅफिनयुक्त सोडा - कोला)	ते थिओफिलिन (ब्रॉन्कोडायलेशन) आणि इंसुलिनची क्रिया वाढवतात, ज्यामुळे सामान्य डोसमध्ये त्यांच्या ओव्हरडोजचा परिणाम होतो. पेनिसिलिन प्रतिजैविक आणि एरिथ्रोमाइसिनची क्रिया कमकुवत करते. ते औषधांमधून लोह शोषण्यात व्यत्यय आणतात. हॅलोपेरिडॉल आणि इतर अँटीसायकोटिक्सचा प्रभाव कमकुवत करा.
आंबट फळे किंवा रस, सोडा, वाइन आणि सिरप, मॅरीनेड्स, व्हिनेगर असलेले पदार्थ	पेनिसिलिन मालिका आणि एरिथ्रोमाइसिनच्या सर्वात लोकप्रिय प्रतिजैविकांची क्रिया कमकुवत करा.
दूध, दुग्धजन्य पदार्थ, कॉटेज चीज, चीज, एवोकॅडो, केळी, बीन्स, वाइन, कॅविअर, चॉकलेट, कॉफी, मासे, यकृत, मनुका, लाल मनुका, सलामी, सॉसेज, कॅन केलेला अन्न, सोया उत्पादने, पालक, टोमॅटो, यीस्ट अर्क	बर्‍याच एंटिडप्रेसंट्स आणि सर्वात लोकप्रिय अँटीअल्सर औषधांसह एकत्रित केल्यावर, सिमेटिडाइन गंभीर उच्च रक्तदाब संकटांना कारणीभूत ठरू शकते.

03/20/2011 पासून प्रसारित प्रसारण

आपण प्राप्त केल्यावर आपल्याला ते कळतही नाही औषधे, आपण क्रिया अवरोधित करणारे पदार्थ खाऊ शकतो औषधेआणि ते आपले नुकसान देखील करू शकतात. आज आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत की कोणती उत्पादने आणि औषधे तुमच्या आरोग्याला धोका देतात.
पहिले औषध- पॅरासिटामॉल. अनेकजण फ्लूपासून स्वतःचे संरक्षण करण्यासाठी याचा वापर करतात. कशाशी एकत्र केले जाऊ नये पॅरासिटामॉल?

सर्वात धोकादायक संयोजन दारू.हे कोणतेही अल्कोहोलयुक्त पेय आहे, अगदी बिअर. पॅरासिटामॉल अत्यंत विषारी आहे, 10 ग्रॅमपेक्षा जास्त डोसमध्ये ते होऊ शकते यकृत मारणेस्वत: हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की पॅरासिटामॉलच्या शोषणादरम्यान, यकृत नष्ट करू शकणारे पदार्थ तयार होतात. एन्झाइम, जे यासाठी जबाबदार आहे - सायटोक्रोम 460. अल्कोहोलमुळे सायटोक्रोमचा प्रभाव वाढतो. पॅरासिटामॉलसह अल्कोहोल एकत्र करून, आपण औषधाचा प्रभाव वाढवाल. हे संयोजन तुमचे यकृत मारत आहे.
जर तुम्ही पॅरासिटामॉल प्यायला तर तुम्ही अल्कोहोल विसरले पाहिजे!

कोलेस्ट्रॉल कमी करणारी औषधे - statins. स्टॅटिन्स कशाशी contraindicated आहेत?
स्टॅटिन सोबत घेऊ नये द्राक्षआणि त्याचा रस. ग्रेपफ्रूटमध्ये एक पदार्थ असतो - furocoumarin. Furocoumarins औषधांची क्रिया थांबवतात, परिणामी ते शरीरात स्थिर होतात. जर तुम्ही स्टॅटिन घेत असाल तर द्राक्षे टाळा आणि द्राक्षाचा रसऔषध घेण्यापूर्वी आणि नंतर 2 तास.

इतर औषधे - लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, हायपोथियाझाइड, उदाहरणार्थ. ते कशासह वापरले जाऊ शकत नाहीत?
लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ सह एकत्र केले जाऊ नये मद्यकिंवा ज्येष्ठमध. ज्येष्ठमध आपल्या जीवनात सामान्य आहे. लिकोरिस रूट आढळते मिठाई, साखरेचा पर्याय, बिअर फोमिंग एजंट्स, kvass आणि इतर शीतपेयांमध्ये. तसेच अनेक कफनाशक औषधांमध्ये देखील आहे मद्य.

हे संयोजन धोकादायक आहे कारण सोडियम शरीरात टिकून राहते, आणि त्यासोबत मोठ्या प्रमाणात पाणी, म्हणजे. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ मदत करत नाही. तसेच, जेव्हा सोडियम टिकवून ठेवला जातो तेव्हा पोटॅशियमची कमतरता असते आणि एखाद्या व्यक्तीला असते हायपोक्लेमिया. सुरुवातीच्या टप्प्यात, हा थकवा, पायांमध्ये सर्व प्रकारच्या वेदना आणि सर्वात वाईट परिस्थितीत, हे मायोपॅथीजे बरे करणे कठीण आहे.

मायोपॅथी- हे स्नायूंचे नुकसान आहे, हे असू शकते हृदयाचे स्नायू. जर तुम्ही लघवीचे प्रमाण वाढवणारी औषधे घेत असाल, तर ज्येष्ठमध आणि त्या उत्पादनांचा वापर करण्यास मनाई आहे! हे संयोजन शरीरातील द्रवपदार्थ टिकवून ठेवेल, रक्तदाब वाढेल, या वस्तुस्थितीत योगदान देऊ शकते. हृदयधमकावले जाईल, ते अभावी थांबू शकते पोटॅशियम.

अन्न आणि औषधांचे धोकादायक संयोजन

द्राक्षाचा रस आणि औषधांचा धोकादायक संयोजन.

कोणते पदार्थ औषधांसह जीवघेणी मिश्रण तयार करतात? अँटीबायोटिक्स, एंटिडप्रेसस आणि पॅरासिटामॉल एकत्र करण्यासाठी कोणती उत्पादने धोकादायक आहेत? रस कधी पिऊ नये? कोणती औषधे द्राक्षाच्या रसाचे जीवघेणे मिश्रण बनवतात?

ड्रग इंट्रॅक्टिबिलिटीचा चॅम्पियन आहे द्राक्षाचा रस.

कोलेस्टेरॉल कमी करणार्‍या लोकप्रिय औषध लिप्रिमरच्या ओव्हरडोसमुळे मृत्यू झालेल्या एका माणसाची दुःखद कहाणी वैद्यकीय जगतात मोठी प्रसिद्धी मिळवली आहे.

पण औषधाचा दोष नव्हता. याआधी अनेक वर्षे रुग्णावर या औषधाने उपचार केले जात होते. त्याला ताज्या पिळलेल्या द्राक्षाच्या रसाचे व्यसन लागले आणि ते दररोज 2-3 ग्लास प्यायल्याने समस्या सुरू झाल्या. परिणामी गंभीर मूत्रपिंड निकामी झाल्याने त्यांचा मृत्यू झाला.

द्राक्षाचा रस आतड्यांमधून बर्‍याच औषधांचे शोषण झपाट्याने वाढवतो आणि औषधाचा काही भाग, जो पूर्वी संक्रमणात पचनमार्गातून गेला होता, शोषला जात नव्हता, तो शोषून आणि जमा होऊ लागतो.

द्राक्षाच्या रसामुळे हृदय आणि उच्च रक्तदाबाची औषधे, प्रतिजैविक, हार्मोन्स आणि इतर अनेक औषधांचा ओव्हरडोज होऊ शकतो.

प्रतिजैविक

प्रतिजैविक कोणत्याही दुग्धजन्य पदार्थांसह एकत्र केले जाऊ नयेत. त्यामध्ये असलेले कॅल्शियम औषधांचा एक महत्त्वपूर्ण भाग बांधते, परिणामी, ते शोषल्याशिवाय पाचनमार्गातून जाते.

अनेक प्रतिजैविकांना केवळ डेअरीच नव्हे तर आंबट - फळे, रस, सोडा, ड्राय वाइन आणि व्हिनेगरसह तयार केलेले कोणतेही पदार्थ "पसंत" नाहीत.

अँटीडिप्रेसस

अँटीडिप्रेसस अल्कोहोल "पचत" नाहीत, विशेषत: लाल वाइन, दुग्धजन्य पदार्थ, चीज, गोमांस, मासे, सॉसेज, बीन्स, चॉकलेट, कॉफी, यकृत, टोमॅटो, कॅविअर, कॅन केलेला अन्न, सोया, केळी. औषधांसह नैराश्यापासून मुक्त होणे आणि ही उत्पादने घेतल्यास, तुम्हाला गंभीर हायपरटेन्सिव्ह संकट येण्याचा धोका आहे.

पॅरासिटामॉल

पॅरासिटामॉलसह मद्याचे मिश्रण अतिशय धोकादायक आहे. त्यांची हँगओव्हर डोकेदुखी कमी करण्याचा प्रयत्न करणे स्पष्टपणे अशक्य आहे. अनेकांनी आपल्या यकृतासह यासाठी पैसे दिले आणि दुसर्या जगात गेले.

याव्यतिरिक्त, अनेक कंपन्या हे औषध तयार करतात आणि त्यावर आधारित बदल विविध नावांनी करतात: एफेरलगन, फेर्वेक्स, कोल्डरेक्स, टेरा-फ्लू इ. पॅरासिटामॉल बहुतेक वेदनाशामक आणि फ्लूच्या औषधांमध्ये आढळते. लोकांना वाटते की ही भिन्न औषधे आहेत, ते मिश्रण बनवतात आणि परिणामी, पॅरासिटामॉलचा ओव्हरडोज. युरोप आणि अमेरिकेत ते मृत्यूच्या संख्येच्या बाबतीत पहिल्या क्रमांकावर आहे.

रस कधी पिऊ नये?

सफरचंद, मनुका, द्राक्ष आणि लिंबाचा रस आपण पोटात अल्सर आणि आतड्यांमधील दाहक प्रक्रियेसह पिऊ शकत नाही.

गाजर रस उच्च आंबटपणा, जठरासंबंधी व्रण वाढणे, आतड्याला आलेली सूज, अतिसार सह जठराची सूज मध्ये contraindicated.

चेरी रसमूत्रपिंडांना त्रास देते, म्हणून दाहक प्रक्रियेच्या बाबतीत ते पिण्याची शिफारस केलेली नाही.

मधुमेह सह खरबूज, केळी, पीच, चेरी प्लम, नाशपातीचा रस, गाजर आणि इतर गोड फळे सावधगिरीने आणि डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच वापरली जातात.

आंबट फळे पासून रस यकृत आणि पित्ताशयाच्या रोगांसाठी शिफारस केलेली नाही.

खरबूज रसकाही लोकांमध्ये अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, त्वचेला खाज येऊ शकते

स्वतःकडे लक्ष द्या!

प्रत्येक अन्नाची रासायनिक रचना अद्वितीय आहे, म्हणून एक अन्न दुसर्याशी सुसंगत असू शकत नाही. जे अन्न एकत्र नीट जात नाही ते खाल्ल्याने अप्रिय परिणाम होऊ शकतात, पोषक तत्वांचे शोषण कमी होण्यापासून ते विषाच्या निर्मितीपर्यंत. अशा समस्या टाळण्यासाठी, कोणती उत्पादने एकमेकांशी विसंगत आहेत हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे आणि आम्ही आपल्याला आवश्यक माहिती प्रदान करू.

अल्कोहोलसह कोणते पदार्थ चांगले जात नाहीत?

सुरुवातीला, आम्ही अल्कोहोलयुक्त पेयेसह विसंगत पदार्थांचा विचार करू. नंतरचे स्वतःच विषबाधा होण्यास सक्षम आहेत आणि त्यांच्याबरोबर काही पदार्थ खाणे ही परिस्थिती वाढवते:

• मशरूम अल्कोहोलसह चांगले एकत्र होत नाहीत, कारण त्यापैकी काही रक्तामध्ये शोषले जाणारे विष तयार करतात;
• चॉकलेट पित्त बाहेर पडण्यास प्रोत्साहन देते आणि अल्कोहोल त्याचे उत्सर्जन कमी करते, ज्यामुळे स्फिंक्टरची उबळ येते (जर हे संयोजन गैरवर्तन केले गेले तर स्वादुपिंडाचा दाह विकसित होऊ शकतो);
• द्राक्षामुळे अल्कोहोलचे विघटन करण्यासाठी यकृत एन्झाईम्सचा अडथळा येतो, परिणामी अल्कोहोल विषबाधा होते.

अल्कोहोलसह विसंगत पदार्थांमध्ये मिरपूड, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि मोहरीसह मसालेदार स्नॅक्स समाविष्ट आहेत. ते अल्कोहोल तोडण्याची प्रक्रिया मंद करतात आणि यकृत, हृदय आणि रक्तवाहिन्यांना इजा होते.

अल्कोहोलसह खरबूजचे संयोजन सर्वोत्तम नाही - असे मिश्रण एक मजबूत रेचक प्रभाव तयार करते. तळलेले मांस अल्कोहोलसह एकत्र न करणे देखील चांगले आहे, कारण ते पचण्यास बराच वेळ लागतो आणि अल्कोहोलची प्रक्रिया मंदावते.

दुधाबरोबर कोणते पदार्थ चांगले जात नाहीत?

दूध हे सर्व स्टोअरमध्ये विकले जाणारे लोकप्रिय आणि मागणी असलेले पेय आहे. तथापि, हे खालील पदार्थांसह चांगले एकत्र होत नाही:

• अंडी
• खरबूज;
• मासे;
• काकडी;
• मांस

आपण यापैकी काहीही खाल्ले आणि दूध प्यायल्यास, प्रतिक्रिया अत्यंत अप्रिय असू शकते. बर्याचदा, यामुळे अपचन होते, म्हणून काळजी घ्या.

फळांसह काय चांगले जात नाही?

सर्व फळे सशर्त गोड आणि आंबट मध्ये विभागली जाऊ शकतात. पहिल्यामध्ये खजूर, केळी, सुकामेवा, मनुका, पर्सिमन्स आणि बरेच काही समाविष्ट आहे. ते सर्व त्वरीत पचले जातात, ते गोडपणाच्या डिग्रीवर अवलंबून असते (गोड जास्त, लांब). कोणत्याही परिस्थितीत, फळे इतर पदार्थांपासून स्वतंत्रपणे खाण्याची शिफारस केली जाते आणि सामान्यत: सणाच्या मेजवानीच्या नंतर मिष्टान्न बदलण्याची शिफारस केली जात नाही. अन्यथा, आतड्यांमधील किण्वन प्रक्रिया भडकवल्या जाऊ शकतात. गोड फळांचे प्रकार विशेषतः दुग्धजन्य पदार्थांसह वाईटरित्या एकत्र केले जातात.

केळी कशाशी सुसंगत आहेत याबद्दल अनेकांना स्वारस्य आहे. उदाहरणार्थ, अनेकांना ते कॉटेज चीजमध्ये जोडण्याची सवय आहे. हे संयोजन अपवाद आहे आणि शरीरात कोणत्याही प्रकारचा त्रास होत नाही. फळांसह कॉटेज चीज सामान्यतः चांगले एकत्र होते, परंतु आंबट किंवा गोड आणि आंबट निवडणे चांगले.

संत्री, लिंबू, टेंगेरिन्स, करंट्स, ब्लॅकबेरी आणि बरेच काही यासह आंबट फळांसाठी, ते सामान्यतः एकमेकांशी आणि अगदी आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांसह एकत्र केले जातात: आंबट मलई, मलई किंवा फॅटी कॉटेज चीज. आपण चीज, नट आणि औषधी वनस्पतींसह आंबट आणि गोड आणि आंबट फळे एकत्र करू शकता, उदाहरणार्थ, विविध विदेशी सॅलड्समध्ये.

आम्लयुक्त फळे प्रथिने आणि पिष्टमय पदार्थ, धान्ये आणि शेंगा, तसेच विविध भाज्यांसह एकत्र करण्याची शिफारस केलेली नाही. बरेच सामान्यतः केफिर आणि सफरचंद एकत्र करतात, परंतु हे वैयक्तिक आहे आणि पचनाच्या वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असते.

प्रथिने पदार्थांच्या असंगततेबद्दल

प्रथिनयुक्त पदार्थांमध्ये मासे, मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ, शेंगा, नट, मशरूम आणि बिया यांचा समावेश होतो. ही सर्व उत्पादने भाज्या आणि औषधी वनस्पतींसह एकत्रित केली जातात, दूध वगळता, जे बर्याच पदार्थांशी खराबपणे सुसंगत आहे (आम्ही वरीलबद्दल आधीच बोललो आहोत).

सर्वसाधारणपणे, प्रथिने चरबीशी सुसंगत असतात, परंतु नंतरचे पाचन प्रक्रिया मंद करतात, म्हणून अन्न चांगले शोषण्यासाठी, आहारात भाज्या समाविष्ट करणे चांगले आहे.

प्रथिनेयुक्त पदार्थ फळे, पिष्टमय पदार्थ आणि साखरेसोबत एकत्र येत नाहीत. अपवाद आहेत: कॉटेज चीज आणि चीज, बियाणे आणि काजू.

आयुर्वेदानुसार कोणती उत्पादने विसंगत आहेत?

या प्राचीन भारतीय शिकवणीनुसार, जेवण योग्यरित्या तयार केले जाणे आवश्यक आहे, अन्यथा पचनासह समस्या उद्भवतील. एका डोसमध्ये, विशिष्ट उत्पादनांचा समावेश करण्याची शिफारस केलेली नाही ज्यामुळे विकार होऊ शकतात. आयुर्वेदानुसार, खालील उत्पादने विसंगत आहेत:

• दूध दही, खरबूज, केळी, मासे एकत्र केले जात नाही;
• तांदूळ यीस्ट बेकरी उत्पादनांसह एकत्र केले जाऊ नये;
• कॉफी, चहा, आंबा आणि केळी हे वाईट संयोजन आहेत;
• केळी अंडी किंवा दुधाच्या संयोजनात पचनावर वाईट परिणाम करतात;
• आयुर्वेदानुसार कॉर्न मनुका, खजूर आणि केळीशी विसंगत आहे;
• लिंबू दही, काकडी, टोमॅटो आणि दुधाबरोबर एकत्र केले जात नाही.

अँटीबायोटिक्ससह कोणत्या पदार्थांना परवानगी नाही?

जेव्हा रोगांवर उपचार करण्यासाठी बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ औषधे वापरण्याची आवश्यकता असते तेव्हा त्यांच्या अन्नाशी सुसंगतता विचारात घेणे आवश्यक आहे. या औषधांचा मानवी शरीरावर नकारात्मक प्रभाव पडतो, म्हणून आपल्याला आहार नियंत्रित करणे आवश्यक आहे. प्रतिजैविकांच्या उपचारांमध्ये कठोर बंदी अंतर्गत अल्कोहोलयुक्त पेये आहेत आणि विसंगत उत्पादने यापासून वेगळी आहेत:

• आंबलेले दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ;
• कार्बोनेटेड पेये;
• व्हिनेगर आणि लोणचे;
• आंबट फळे.

त्यापैकी बरेच अँटीबैक्टीरियल औषधांचा सकारात्मक प्रभाव तटस्थ करू शकतात, म्हणून त्यांच्याशी सावधगिरी बाळगा.

अपवाद आहे -. बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असलेल्या नैसर्गिक उत्पादनांमध्ये इतर खाद्यपदार्थांच्या सुसंगततेच्या बाबतीत कोणतेही विशेष निर्बंध नाहीत.

वजन कमी करण्यासाठी कोणते पदार्थ अस्वीकार्य आहेत?

आता वजन कमी करण्यासाठी विसंगत असलेल्या पदार्थांचा विचार करा. बरेच लोक जादा वजन असण्याचा संघर्ष करतात आणि या प्रकरणात, आपल्याला योग्य अन्न खाण्याची आवश्यकता आहे. वजन कमी करण्यासाठी विसंगत उत्पादनांच्या यादीमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• पिठाच्या डिशेससह प्रथिनेयुक्त अन्न;
• एकाच वेळी भाज्या आणि प्राणी प्रथिने;
• प्रथिने पदार्थ आणि साखर;
• पीठ अन्न आणि फळे;
• दूध आणि पेस्ट्री;
• प्रथिने आणि दुधाचे स्रोत.

सर्वसाधारणपणे, वजन कमी करण्यासाठी आहार अत्यंत मर्यादित आणि पौष्टिक अन्नाने समृद्ध असावा, परंतु मेनू बनवताना, कोणते पदार्थ एकत्र खाऊ शकत नाहीत याचा विचार करा.

शेल्टन सुसंगतता: टेबल

यूएस शास्त्रज्ञ हर्बर्ट शेल्टन यांनी स्वतंत्र पोषण विषयावर गांभीर्याने हाताळले आणि उपासमार आणि वजन कमी करण्यावर मोठ्या संख्येने पुस्तके लिहिली. त्याने स्वतःची अन्न विसंगतीची प्रणाली देखील विकसित केली, ज्यामध्ये टेबलचे स्वरूप आहे. दैनंदिन आहाराच्या निर्मितीमध्ये या तत्त्वांचे पालन करून, आपण पोटाला त्याचे कार्य करण्यास मदत कराल आणि आरोग्य राखण्यास सक्षम व्हाल.

विसंगत उत्पादनांसह शेल्टनची टेबल अगदी सोपी दिसते. हे चांगल्या प्रकारे सुसंगत, खराबपणे एकत्रित केलेल्या आणि एकत्र करण्यास स्वीकार्य असलेल्या उत्पादनांची यादी करते.

उत्पादन गट	चांगली सुसंगतता
तृणधान्ये, शेंगा	बटाटे व्यतिरिक्त कोणत्याही पिष्टमय भाज्या
आंबट फळे, टोमॅटो	लोणी आणि वनस्पती तेल, आंबट मलई, चीज, नट आणि स्टार्च नसलेल्या भाज्या.
पिष्टमय भाज्या (बटाटे नव्हे)	दुग्धजन्य पदार्थ, बटाटे, हिरव्या भाज्या.
भाजी तेल	भाकरी आणि तृणधान्यांसह शेंगा, धान्ये. हिरव्या भाज्या आणि कोशिंबीर. आंबट फळे, बेरी, टोमॅटो.
लोणी	तृणधान्ये, ब्रेड, पिष्टमय आणि स्टार्च नसलेल्या भाज्या, दुग्धजन्य पदार्थ, आम्लयुक्त फळे.
दुबळे प्रथिने	हिरव्या आणि स्टार्च नसलेल्या भाज्या
पिष्टमय पदार्थ नसलेल्या हिरव्या भाज्या	ब्रेड, तृणधान्ये, बटाटे, मांस, मासे, कोंबडी, ऑफल, धान्य आणि शेंगा, लोणी, भाज्या, आंबट मलई, नट, अंडी, चीज, सर्व प्रकारची फळे, टोमॅटो
	भाजीचे तेल, आंबट फळे, टोमॅटो, भाज्या - पिष्टमय (बटाटे नाही), पिष्टमय पदार्थ नसलेल्या, पालेभाज्या, कॉटेज चीज आणि दुग्धजन्य पदार्थ
गोड आणि सुकामेवा	स्टार्च नसलेल्या, हिरव्या पालेभाज्या, कॉटेज चीज, दुग्धजन्य पदार्थ
	तृणधान्ये, शेंगा, ब्रेड, बटाटे, आंबट फळे, टोमॅटो, पिष्टमय, पिष्टमय पदार्थ नसलेले, हिरव्या पालेभाज्या, कॉटेज चीज, दुग्धजन्य पदार्थ
चीज, चीज	कॉटेज चीज, आंबट दुधापासून बनवलेले पदार्थ, भाज्या - हिरव्या, पिष्टमय पदार्थ नसलेले, पिष्टमय पदार्थ (बटाटे नाही), आंबट फळे, टोमॅटो,
दुग्ध उत्पादने	भाज्या (बटाटे वगळता), गोड फळे - ताजी आणि वाळलेली, चरबी, काजू
ब्रेड, तृणधान्ये, बटाटे	गाय आणि वनस्पती तेल, भाज्या - पिष्टमय, पिष्टमय पदार्थ नसलेले, हिरव्या पालेभाज्या
	पिष्टमय पदार्थ नसलेल्या हिरव्या भाज्या

इतर विसंगत उत्पादने

आम्ही अनेक अन्न उत्पादनांचा विचार केला आहे जे एका किंवा दुसर्या कारणास्तव एकमेकांशी एकत्र येत नाहीत. शेवटी, आम्ही तुमच्यासाठी खराब सुसंगत खाद्यपदार्थांची एक छोटी यादी तयार केली आहे जी तुमच्यापैकी अनेकांना तुमच्या नेहमीच्या आहारात समाविष्ट करण्याची सवय आहे:

• स्टार्च आणि आम्लयुक्त पदार्थ (संत्री, टोमॅटो इ.) रासायनिक अभिक्रियामुळे विसंगत असतात.
• डेअरी उत्पादने आणि पेये (विशेषतः दूध) सह सोडा.
• सफरचंद, नाशपाती, द्राक्षे आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थांसह जर्दाळू (मासे, मांस, अंडी इ.).
• राई ब्रेड सह कॉफी.
• अल्कोहोल, थंड पाणी, दही किंवा केफिरसह खरबूज.
• टरबूज आणि लोणचे.
• हेरिंगसह दूध किंवा काकडी - प्रत्येकाने या संयोजनाबद्दल ऐकले आहे.
• बकव्हीट आणि मासे चांगले मिसळत नाहीत.
• कोबी आणि दूध.
• दूध आणि सफरचंद (तसेच इतर अनेक फळे).

आपण आपल्या आरोग्याची काळजी घेत असल्यास आणि आपल्या आहारावर लक्ष ठेवण्याचा प्रयत्न करत असल्यास, आम्ही शिफारस करतो की आपण सूचीबद्ध संयोजनांची नोंद घ्या आणि कधीही विसंगत उत्पादने एकत्र करू नका. अन्यथा, तुम्हाला अपचनाचा त्रास होऊ शकतो किंवा अन्नामध्ये असलेले सर्व मौल्यवान पदार्थ तुम्हाला मिळणार नाहीत.

खरबूज एक उपयुक्त उत्पादन आहे, कारण त्यात अनेक जीवनसत्त्वे असतात. परंतु ते वापरताना, आपल्याला उर्वरित अन्नाशी सुसंगतता विचारात घेणे आवश्यक आहे, कारण अनेक संयोजनांमुळे अस्वस्थता येते. आपण खरबूज कशासह खाऊ शकत नाही याबद्दल लेखात वर्णन केले आहे.

उत्पादन सुसंगतता

सर्व लोकांना टेबलच्या अस्तित्वाबद्दल माहिती नाही. त्याच्या मदतीने, 1 जेवणात काय खावे आणि कोणते पदार्थ सामायिक करणे अधिक श्रेयस्कर आहे हे निर्धारित करणे शक्य होईल. हे घटकांमध्ये उत्पादनांचे विघटन गॅस्ट्रिक ज्यूसच्या वेगळ्या रचनेसह केले जाते या वस्तुस्थितीमुळे आहे. आम्लता आणि विघटनक्षमतेनुसार उत्पादनांचे गट केले जातात. त्याच वेळी, अन्नाचे सहज विघटन केले जाते, ज्यामुळे पोट ओव्हरलोड होत नाही.

तथापि, गॅस्ट्रिक ज्यूसचे वेगवेगळे घटक आवश्यक असलेली उत्पादने अंगात एकत्र घुसली, तर परस्पर तटस्थीकरण केले जाते आणि पचन हळूहळू होते. परिणामी, गुरुत्वाकर्षण आणि इतर समस्या दिसून येतात. म्हणून, सुसंगततेचा विचार करणे महत्वाचे आहे. खरबूज बरोबर काय खाल्ले जाऊ शकत नाही? अनेक उत्पादनांसह एकत्र करणे अवांछित आहे.

उत्पादने

एखाद्या व्यक्तीच्या मेनूमध्ये काय असते? यात खालील उत्पादनांचा समावेश आहे:

1. प्रथिने ज्यांना पचनासाठी अम्लीय एंझाइमची आवश्यकता असते.
2. आंबट भाजी.
3. सबसिड.
4. पिष्टमय.

क्लासिक दुसरी डिश - लापशी किंवा बटाट्याच्या साइड डिशसह मांस पचणे कठीण आहे, परंतु कोबीच्या साइड डिशसह ते चांगले आहे. अयोग्य सेवनाने, अन्न खराब पचते. बहुतेक पोषक द्रव्ये वाया जातात.

लेट्युस आणि पालक मीठ घालून त्याचे फायदे गमावतात. दुधासह ग्रीन टी एकत्र करणे निरुपयोगी आहे. कॉफी आणि सँडविच एकत्र पिऊ नका. खरबूज बरोबर काय खाल्ले जाऊ शकत नाही? हे जवळजवळ सर्व उत्पादनांशी विसंगत आहे. हे जेवण दरम्यान सेवन केले पाहिजे, जेव्हा वेळ मध्यांतर किमान 2 तास असेल. आपण ताजे दुधासह खरबूज एकत्र करू शकत नाही. हे प्रथिनयुक्त अन्न आहे, परंतु ते पचण्यास कठीण वस्तुमानात रूपांतरित होते.

कारण

खरबूज प्रवेश करतो ती काकडीची नातेवाईक आहे. आहारात आगमन झाल्यानंतर, ते लगेच एक स्वादिष्ट मिष्टान्न म्हणून वापरले जाऊ लागले. पूर्वी, कोणालाही माहित नव्हते की खरबूजच्या गैरवापरामुळे मृत्यू होऊ शकतो. त्यामुळेच अनेकदा विषप्रयोग करणाऱ्या नोकरांना फाशी देण्यात आली. नंतर असे आढळून आले की उत्पादनाचे डेझर्ट म्हणून वर्गीकरण केले जाऊ नये. हे अशा वेळी सेवन केले पाहिजे जेव्हा पोट उतरले असेल आणि नवीन अन्न स्वीकारू शकेल.

ही गोड भाजी काही मिनिटे पोटात असते आणि ती आतड्यांमध्ये पचते. तुम्ही इतर पदार्थांसोबत खरबूज का खाऊ शकत नाही? यासोबत इतर पदार्थांचे सेवन केल्यास व्यक्तीला अनेक समस्या उद्भवू शकतात. किण्वन उद्भवते, आणि नंतर फुशारकी, अतिसार, पोटशूळ, मळमळ. त्यामुळे पोट सुटण्याची वाट पाहण्यासाठी या भाजीचा पुरेपूर आस्वाद घेणे आवश्यक आहे. खरबूजानंतर तुम्ही इतर पदार्थ का खाऊ शकत नाही या प्रश्नाचे हे उत्तर आहे?

गुणधर्म

या उत्पादनात कॅलरीज कमी आहेत. यात प्रति 100 ग्रॅम 35 किलो कॅलरी समाविष्ट आहे. परंतु त्यात समाविष्ट आहे:

1. ऊर्जा घटक.
2. आहारातील फायबर.
3. जीवनसत्त्वे आणि खनिजे.

कोंबडीच्या मांस आणि दुधापेक्षा खरबूजमध्ये लोह 10 पट जास्त असते. पोटॅशियम 120 मिग्रॅ आहे. निकोटिनिक ऍसिड, व्हिटॅमिन सी देखील आहे फॉलीक ऍसिडच्या उच्च एकाग्रतेच्या उपस्थितीमुळे, उत्पादन कमकुवत मेंदूच्या कामासह, वृद्धांनी सेवन केले पाहिजे. यकृत रोग, अशक्तपणा, हृदयरोग मध्ये समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते. सुपरऑक्साइड डिसम्युटेस घटक मानसिक शांती आणतो आणि थकवा दूर करतो.

खरबूज खाण्यास कोणाला मनाई आहे?

मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी डॉक्टर ते वापरण्याची शिफारस करत नाहीत. शेवटी, हे उत्पादन रक्तातील साखरेच्या पातळीवर कसा परिणाम करेल हे माहित नाही. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सरसह या भाजीची साल, लगदा आणि रस खाऊ नये. या प्रकरणांमध्ये, आहारात खरबूज समाविष्ट केल्याने अप्रिय परिणाम होऊ शकतात.

निषिद्ध संयोजन

ही गोड भाजी वजन कमी करताना, मधुमेहींनी खाऊ नये. उपचारांसाठी, ते आहारांमध्ये वापरले जाते. खरबूजाबरोबर काय खाऊ शकत नाही? हे लक्षात ठेवले पाहिजे की:

1. दुधासह खरबूज, तसेच आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांसह, रेचक प्रभाव निर्माण करतो. त्यामुळे उत्पादकांचे आश्वासन काहीही असले तरी खरबुजासोबत दही खाऊ नये. जर उत्पादने नैसर्गिक असतील तर त्याचा परिणाम लवकर दिसून येतो.
2. भाजी रिकाम्या पोटी खाऊ नये. सूज आणि मळमळ होईल. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांसाठी ते धोकादायक आहे.
3. आपण खरबूज नंतर दारू का पिऊ शकत नाही? ते विसंगत आहेत. त्यामुळे बद्धकोष्ठता होऊ शकते. काही लोकांना यानंतर गॅस्ट्रिक लॅव्हेजची आवश्यकता असते.
4. स्तनपान करणाऱ्या मातांना खरबूज खाण्याची गरज नाही. मुलाला अतिसार होईल. परिणामी निर्जलीकरण होते.
5. खरबूज नंतर पाणी पिणे देखील अशक्य आहे, कारण किण्वन, पोटशूळ, अतिसार दिसून येईल.

असंगततेमुळे अनेक त्रास होतात. पोट भरून गोड भाजी खाल्ल्यास कोणतेही दुष्परिणाम होणार नाहीत.

मध सह संयोजन

प्राचीन काळापासून, असे म्हटले जाते की मधासह खरबूज वापरणे अशक्य आहे. नंतर आतड्यांसंबंधी अडथळ्याला व्हॉल्वुलस असे नाव मिळाले. असे मानले जात होते की मध आणि खरबूज आतड्यांमध्ये एक दगड तयार करतात, धैर्य विचलित होते आणि एखाद्या व्यक्तीला यातना अनुभवतात. आपण का खाऊ शकत नाही हे पोटासाठी अवांछित परिणामांच्या देखाव्यामुळे आहे.

परंतु असे लोक आहेत जे या 2 उत्पादनांचा एकाच वेळी वापर करतात आणि त्यांना कोणतीही गुंतागुंत होत नाही. डॉक्टरांचा असा विश्वास आहे की त्यांची सुसंगतता, अगदी निरोगी व्यक्तीसाठी देखील धोकादायक असू शकते. आणि जर ओटीपोटात ऑपरेशन झाले असेल आणि तेथे चिकटपणा, चट्टे असतील तर आतड्यांसंबंधी अडथळा येण्याचा धोका आहे. म्हणून, ही उत्पादने एकत्र करून जोखीम घेण्यासारखे नाही.

कसे वापरावे?

प्रत्येक व्यक्तीला खरबूज खाण्याच्या नियमांबद्दल माहित असणे आवश्यक आहे:

1. भाजीपाला गरम पाण्याने पूर्णपणे धुवावा, कारण उत्पादनावर भरपूर सूक्ष्मजंतू जमा होतात, जे पोटात जाऊ शकतात.
2. खरबूजचे पातळ तुकडे करणे आवश्यक आहे, कारण अशा प्रकारे चघळणे पूर्ण होईल.
3. भाज्यांचे फक्त मऊ भागच खावेत, कारण कमी पिकलेल्या भाज्या हानिकारक असू शकतात.

निवड

खरबूज खरेदी करताना, आपल्याला अनेक बारकावेकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे:

1. रंग. सहसा या भाजीला पिवळा रंग असतो. हिरव्यागार भागात नसावेत.
2. कोरडी शेपटी. पिकलेल्या फळाला वाळलेले देठ असते.
3. नुकसान नाही. दर्जेदार खरबूजाचा कवच संपूर्ण असतो. डेंट्स, स्क्रॅचशिवाय फळ निवडणे आवश्यक आहे. जीवाणू विविध विकृतींद्वारे आत प्रवेश करतात.
4. सुगंध. खरबूज कापल्यानंतर तीव्र वास येतो. हे नाशपातीच्या सुगंधासारखे आहे, अननस, व्हॅनिलासारखे असू शकते.
5. गोडपणा आणि साखरेचे प्रमाण. सहसा पिकलेल्या भाज्या साखरयुक्त असतात. गोडपणा हे दर्जेदार भाजीचे अनिवार्य लक्षण मानले जाते.
6. पातळ कवच. हे सूचित करते की खरबूज नैसर्गिक आहे.

अशा प्रकारे, खरबूज एक निरोगी भाजी मानली जाते, परंतु ती इतर उत्पादनांसह एकत्र केली जाऊ नये. मग ते मानवी आरोग्यासाठी पूर्णपणे सुरक्षित आहे.